शाकाहारी प्रसिद्ध लोग हैं। शाकाहारी आंदोलन और शाकाहारी आंदोलन के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर। संगीत की दुनिया में कितने प्रसिद्ध लोग शाकाहार का समर्थन करते हैं

जिन लोगों ने जानबूझकर जानवरों का मांस और मछली खाने से इनकार कर दिया, वे हमेशा से मौजूद रहे हैं। उदाहरण के लिए, यह माना जाता है कि प्राचीन यूनानी दार्शनिक प्लेटो और प्लूटार्क प्रसिद्ध शाकाहारी थे। वर्षों के नुस्खे के पीछे कोई 100% निश्चितता नहीं है, लेकिन परिस्थितिजन्य साक्ष्य बताते हैं कि यह मामला था।

सबसे प्रसिद्ध शाकाहारी सांस्कृतिक और राजनीतिक हस्तियां, एथलीट और संगीतकार, शो व्यवसाय के प्रतिनिधि और अन्य सार्वजनिक हस्तियां हैं। हमारे देश में, शाकाहार अभी तक एक महत्वपूर्ण प्रवृत्ति नहीं बन पाया है। हालांकि रूस में प्रसिद्ध शाकाहारी भी हैं।

शाकाहार का प्रसार

शाकाहार के लिए अपेक्षाकृत सस्ते उत्पादों तक साल भर पहुंच की आवश्यकता होती है पौधे की उत्पत्ति. इसके लिए कुछ जलवायु परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। इसलिए, शाकाहारी प्रथा का विकास हुआ है जहां लगभग या साल भरगर्म, नम और प्रचुर मात्रा में सब्जियां और फल। यह मुख्य रूप से दक्षिण पूर्व एशिया है। अधिक विशेष रूप से, भारत।

1960 के दशक की शुरुआत में, शाकाहार में आधुनिक उछाल दुनिया भर में फैलने लगा। दिखने लगा प्रसिद्ध लोगशाकाहारी।

कई प्रसिद्ध शाकाहारियों के लिए, हिंदू या बौद्ध विश्वदृष्टि, जिसने प्रत्येक जीवित प्राणी में भगवान के एक कण की उपस्थिति और अन्य निकायों में ऊर्जा के पुनर्जन्म की अवधारणा को ग्रहण किया, विशेष रूप से पौधों की उत्पत्ति के भोजन पर स्विच करने का वैचारिक आधार बन गया।

वैसे तो लाखों लोगों ने दूसरे जीवों का मांस खाने से मना कर दिया। पहले प्रसिद्ध शाकाहारियों में से कुछ बीटल्स के सदस्य थे: जॉन लेनन, पॉल मेकार्टनी, जॉर्ज हैरिसन और रिंगो स्टार। लेनन की विधवा योको ओनो 82 साल की उम्र में भी शाकाहारी हैं।

20वीं सदी के एक अन्य प्रसिद्ध शाकाहारी, अल्बर्ट आइंस्टीन का मानना ​​था कि "कुछ भी नहीं एक व्यक्ति के स्वास्थ्य में सुधार करता है और एक शाकाहारी भोजन पर स्विच करने की तरह उसकी जीवन प्रत्याशा को बढ़ाता है।"

इसके बाद, सैकड़ों अध्ययनों ने बौद्ध अवधारणा की पुष्टि करते हुए साबित किया कि मांस खाने से उकसाया जाता है हृदय रोगऔर जीवन को छोटा करता है।

शाकाहारी हस्तियां अतीत और वर्तमान

मांस की अस्वीकृति एक आधुनिक प्रवृत्ति है। हमने सबसे प्रसिद्ध शाकाहारियों का चयन किया और उन्हें कुछ शब्दों में उनके शाकाहार का वर्णन करने दिया।

सार्वजनिक और राजनीतिक हस्तियां

बुद्धा

"कोई भी दूसरे जीवित प्राणी को न मारें, हत्या का कारण बनें, या दूसरे को मारने के लिए उकसाएं। पृथ्वी पर किसी भी जीवित प्राणी को कमजोर या मजबूत मत करो।"

महात्मा गांधीभारत के राजनीतिक और आध्यात्मिक नेता

"हम सभी को शाकाहारी होना चाहिए। क्यों नहीं, अगर ब्रिटिश चिकित्सक हेनरी थॉमसन ने इस दावे को कहा कि मांस हमारे अस्तित्व के लिए अपरिहार्य है, एक "अशिष्ट त्रुटि" है, और सबसे प्रख्यात शरीर विज्ञानी मानते हैं कि फल मनुष्यों के लिए सबसे प्राकृतिक भोजन हैं। पौधे पर आधारित लोगों के पास मजबूत, मांसल शरीर होते हैं, जो एथलीट के शाकाहारी भोजन की श्रेष्ठता साबित करते हैं। सबसे मजबूत और सबसे उपयोगी जानवर - घोड़ा - एक शाकाहारी है। सबसे क्रूर और बेकार - शेर - मांसाहारी "

बील क्लिंटन, संयुक्त राज्य अमेरिका के 42वें राष्ट्रपति

"मुझे एहसास हुआ कि मैं पहले रूसी रूले खेल रहा था क्योंकि, हालांकि मैंने अपना आहार थोड़ा बदल दिया था, कैलोरी की मात्रा को कम कर दिया और कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों को सीमित कर दिया, फिर भी - मैं जो कर रहा था उसके लिए किसी भी वैज्ञानिक औचित्य के बिना - बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल का सेवन कर रहा था मुझे नहीं पता कि मेरा शरीर इसे संभालने में सक्षम है या नहीं। यह पता चला कि वह सक्षम नहीं था ”(58 साल की उम्र में दिल का दौरा पड़ने के बाद)।

क्रिस्टीन लेगार्ड, आईएमएफ के प्रमुख

प्रसिद्ध शाकाहारियों में, लेगार्ड एक पूर्ण शाकाहारी है; रोजाना जिम जाते हैं, सप्ताह में एक बार 20 से 30 किमी तक बाइक चलाते हैं और। उसने एक फ्रांसीसी अखबार को बताया:

"सफलता कुछ पूर्ण नहीं है। यह एक अंतहीन लड़ाई है। हर सुबह आपको अपनी क्षमताओं को फिर से परखना होता है।"

संगीतकार, शो व्यवसाय, विज्ञान और संस्कृति के आंकड़े

ब्रायन एडम्स, गायक

"जब से मैंने जानवरों के प्रति लोगों के रवैये को समझना शुरू किया है, मैं धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से उस जीवन शैली में चला गया हूं जिसका मैं अभी नेतृत्व कर रहा हूं - पूर्ण शाकाहार"

पामेला एंडरसन, अभिनेत्री।

पामेला सबसे प्रसिद्ध शाकाहारियों में से एक है, जो पशु अधिकारों की सुरक्षा के लिए सामाजिक आंदोलन में सक्रिय भागीदार है - वह अपने बच्चों को सही भावना से पालती है:

"हर बार जब हम केएफसी से आगे बढ़ते हैं, तो मेरे बच्चे मुझे अपना हॉर्न बजाने के लिए कहते हैं, और वे खुद खिड़की से" फू "चिल्लाते हैं"

चार्ल्स डार्विन, वैज्ञानिक, विकासवाद के सिद्धांत के संस्थापक

"मनुष्य और पशु के बीच सुख और दर्द, सुख या दुख को महसूस करने की क्षमता में कोई मौलिक अंतर नहीं है"

मोबी, गायक

"क्या आप किसी जानवर की आंख में देख सकते हैं और कह सकते हैं, 'मेरी भूख तुम्हारे जीवन से ज्यादा महत्वपूर्ण है'?"

लेव टॉल्स्टॉय, लेखक

"मनुष्य जानवरों को मारे बिना जीवित और स्वस्थ रह सकता है। यदि वह मांस खाता है, तो वह अपनी भूख के लिए एक जानवर की बलि देता है। ऐसा व्यवहार अनैतिक है।"

चक पालाह्न्युक, लेखक

"क्या आप जानते हैं कि अधिकांश प्रलय से बचे लोग शाकाहारी क्यों होते हैं? क्योंकि वे अनुभव से जानते हैं कि एक जानवर की तरह व्यवहार करना कैसा होता है।"

ओल्गा शेलेस्ट, टीवी प्रस्तुतकर्ता

रूस में प्रसिद्ध शाकाहारियों में - शेलेस्ट - बहुत अच्छा लग रहा है और इस तथ्य का एक उदाहरण है कि एक शाकाहारी हंसमुख, स्वस्थ और सकारात्मक हो सकता है। आहार में बदलाव के परिणामों में से एक, वह सर्दी और अच्छे स्वास्थ्य की अनुपस्थिति को नोट करती है।

शाकाहारी एथलीट

माइक टॉयसन, बॉक्सर

"चॉकलेट और नट्स एक शाकाहारी एथलीट के लिए सबसे अच्छा पोषण हैं, मैं उन्हें बहुत प्यार करता हूँ। एक बार मैंने मांस के सबसे स्वादिष्ट टुकड़े खाए, लेकिन मिचली की भावना के साथ जाग उठा। यह भयानक था। मुझे एहसास हुआ कि मांस मेरे लिए जहर बन गया है।"

मार्टिना नवरातिलोवा, टेनिस खिलाडी

एथलीट के शाकाहारी आहार में कुछ चावल, पास्ता, शामिल हैं।

"मैंने देखा कि मैं सुबह में बेहतर जागना शुरू कर दिया और कसरत के बाद तेजी से ठीक हो गया। में कमी मांसपेशियों की ऐंठन. मैंने लगभग इबुप्रोफेन छोड़ दिया, भले ही अधिकांश टेनिस खिलाड़ी इसे कैंडी की तरह खाते हैं।"

"मेरे लिए, शाकाहार कभी भी राजनीतिक शुद्धता या स्वास्थ्य की चिंता के लिए श्रद्धांजलि नहीं रहा है। मैं जानवरों के लिए मांस नहीं खाता। आप अपने पालतू जानवर की देखभाल कैसे कर सकते हैं और रात के खाने के लिए दूसरा जानवर कैसे रख सकते हैं?"

कार्ल लुईस, ट्रैक और फील्ड एथलीट, ओलंपिक स्वर्ण पदक विजेता

"क्या एक शाकाहारी एथलीट का आहार विश्व स्तरीय एथलीट को पर्याप्त प्रोटीन प्रदान कर सकता है? मैंने पाया है कि एक सफल एथलीट बनने के लिए किसी व्यक्ति को पशु प्रोटीन की आवश्यकता नहीं होती है। वास्तव में, पेशेवर रूप से मेरा सबसे अच्छा वर्ष तब था जब मैंने शाकाहारी भोजन पर स्विच किया। मेरा वजन हमेशा सामान्य रहता है, मैं जिस तरह दिखता हूं, मुझे वह पसंद है, मुझे यह सोचने की जरूरत नहीं है कि मैं कितना खाता हूं। मैं 11 साल से बहुत अच्छा महसूस कर रहा हूं।"

शाकाहारी एथलीट के आहार के बारे में पूछे जाने पर, लुईस ने उत्तर दिया: "मैंने मांस की खगोलीय मात्रा को बदलने के लिए बहुत सारी दाल और मेरी पसंदीदा फलियाँ खाईं, जो कि ज्यादातर लोग खाते हैं।"

निम्नलिखित वीडियो देखें जहां प्रसिद्ध एथलीटशाकाहारी अपने बारे में बात करते हैं और अपनी उपलब्धियों के परिणाम दिखाते हैं।

एम एक शाकाहारी प्रवृत्ति इतनी लोकप्रिय हो गई है और अपेक्षाकृत हाल ही में चर्चा की गई है। आज, यह स्थिति अब आश्चर्यजनक या चर्चा में नहीं है, क्योंकि अधिक से अधिक बार आप उन लोगों से मिल सकते हैं जो मूल रूप से पशु मूल के भोजन से इनकार करते हैं, और सबसे अच्छे रेस्तरां और कैफे में मेनू में शाकाहारियों के लिए विशेष व्यंजन शामिल नहीं करना बुरा रूप माना जाता है। . हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि "शाकाहार" की अवधारणा उतनी ही युवा है: ऐतिहासिक इतिहास को देखते हुए, कोई यह सुनिश्चित कर सकता है कि प्राचीन काल में कोई नहीं था। कम लोगइस तरह के आहार का पालन करना। ऐसी बहुआयामी और गहरी अवधारणा का गहरा अर्थ क्या है? आइए इसका पता लगाते हैं।

शाकाहारी शैक्षिक कार्यक्रम: बुनियादी अवधारणाएँ

सतह पर, शाकाहार केवल एक विशेष आहार प्रतीत होता है जिसमें पशु उत्पादों को आहार से बाहर रखा जाता है। हालांकि, कुछ लोग वजन घटाने और स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए पूरी तरह से पौधे के मेनू का उपयोग करते हैं। इस तरह की प्रेरणा भी होती है, हालांकि, अधिकांश सच्चे शाकाहारियों को धार्मिक, नैतिक और नैतिक विश्वासों द्वारा भी निर्देशित किया जाता है। उनके लिए वनस्पति भोजन का चुनाव एक पूरी तरह से तार्किक और उचित कदम है, जो "मार मत करो", किसी भी अभिव्यक्ति में हिंसा और क्रूरता के खिलाफ विरोध, दुनिया भर में रहने वाले हर जीवित प्राणी के संबंध में एक मानवीय स्थिति से उत्पन्न होता है।

विकास की प्रक्रिया में, सच्चे शाकाहार को कई क्षेत्रों में विभाजित किया जाने लगा:

1. सख्त शाकाहारी (शाकाहारी) पशु उत्पादों को पूरी तरह से काटकर अपने विश्वास को बनाए रखने में सक्षम हैं।
2. लैक्टो-शाकाहारियों में मेनू में दूध और डेयरी उत्पाद शामिल हैं।
3. ओवो-शाकाहारी सभी पशु उत्पादों से केवल अंडे खाते हैं।
4. लैक्टो-ओवो शाकाहारी डेयरी उत्पाद और अंडे खाते हैं, लेकिन मांस और मछली को बाहर करते हैं।
5. पेस्को-शाकाहारी समुद्री भोजन के उपयोग की अनुमति देते हैं।

शाकाहार की भी कई किस्में हैं:

1. एक कच्चा खाद्य आहार आपको बिना पादप मूल के आहार उत्पादों में शामिल करने की अनुमति देता है उष्मा उपचार. इस दिशा के अनुयायी आश्वस्त हैं कि जब 46 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गरम किया जाता है, तो भोजन अपने अधिकांश लाभकारी गुणों को खो देता है।
2. फलवाद का तात्पर्य है कि भोजन के लिए केवल फलों का उपयोग किया जाता है, लेकिन स्वयं पौधों का नहीं। फ्रूटेरियन आहार में केवल उन व्यंजनों को शामिल करते हैं जिन्हें तैयार करने के लिए वनस्पतियों और जीवों के प्रतिनिधियों को नष्ट करना आवश्यक नहीं था। उदाहरण के लिए, वे जामुन, फल ​​और सब्जियां खा सकते हैं, लेकिन सलाद, जड़ वाली सब्जियां (आलू, गाजर, चुकंदर, आदि) से बचें।
3. मैक्रोबायोटिक आहार अनाज और अनाज पर आधारित है, जबकि चीनी और परिष्कृत वनस्पति तेलों पर प्रतिबंध है।

मशहूर हस्तियों और उनके प्रशंसकों के बीच शाकाहार लोकप्रिय क्यों है?

शाकाहार के बारे में विवाद समाज में अपनी उपस्थिति के बाद से कम नहीं हुआ है। कुछ जीवित प्राणियों को जीवित रखने के लिए ज़ोरदार अभियान चला रहे हैं और न केवल पेटूपन का, बल्कि पर्यावरण का भी ख्याल रखते हैं, अन्य लोग एक व्यक्ति को "शिकारी" मानते हैं जिसे मांस की आवश्यकता होती है। प्रसिद्ध शाकाहारी गैरी योरोफ़्स्की द्वारा दिया गया एक सामान्य उदाहरण एक बार और सभी के लिए बिंदु है: "बिस्तर पर रखो दो साल काएक जीवित खरगोश और एक सेब। अगर कोई बच्चा खरगोश खाता है और सेब के साथ खेलता है, तो मैं स्वीकार करूंगा कि मैं गलत था और एक स्टेक खाऊंगा। लेकिन बच्चे बड़ों की तुलना में अपने शरीर की अधिक सुनते हैं। इसलिए, एक अधिक महत्वपूर्ण प्रश्न यह नहीं है कि क्या मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग पशु मूल के भोजन को देखने में सक्षम है, लेकिन क्या यह आवश्यक है?

प्राप्त होने के बाद मांस मेनू आहार का मुख्य भाग बन गया विस्तृत आवेदनपशुओं को मारने के लिए उत्पादन प्रौद्योगिकियां। इस तरह की ईशनिंदा पर किसी का ध्यान नहीं गया, इसलिए हजारों लोगों ने शाकाहारी आदतों का अभ्यास करना शुरू कर दिया। "मैं किसी को नहीं खाता!" उन्होंने कहा, और वे बिल्कुल सही थे। और यहां तक ​​​​कि जो लोग इस मुद्दे के नैतिक पक्ष के बारे में कम से कम चिंतित थे, और उनके द्वारा खाए गए भोजन की अस्वास्थ्यकर ऊर्जा के बारे में कहानियों ने घृणा का कारण नहीं बनाया, सोचा कि क्या मांस व्यंजन इतने उपयोगी थे। आखिरकार, उत्पादन में अधिक लाभ कमाने के लिए, उन्होंने दुर्भाग्यपूर्ण जानवरों को भूख उत्तेजक और वृद्धि हार्मोन, शामक और एंटीबायोटिक दवाओं के साथ चिपकाना शुरू कर दिया। इसलिए, मांस का उपयोग न केवल अनुचित हो गया है, बल्कि बहुत खतरनाक भी है।

और रासायनिक संरचना के संदर्भ में, मांस का एक टुकड़ा "धीमे जहर" जैसा होता है। तर-बतर वसा अम्लशरीर में जमा हो जाता है, जिससे अधिक वज़न, जिगर की क्षति, एथेरोस्क्लेरोसिस के निकट और कई अन्य गंभीर रोग. डब्ल्यूएचओ के आंकड़े वास्तविक तस्वीर को दर्शाते हैं: उन क्षेत्रों में जहां मांस को आहार का आधार माना जाता है, हृदय प्रणाली की घटनाएं, दिल का दौरा और स्ट्रोक घातक परिणाम, प्राणघातक सूजनउन देशों की तुलना में कई गुना अधिक बार पाया जाता है जहां शाकाहारी सिद्धांतों का सम्मान किया जाता है।

इतिहास का हिस्सा। प्राचीन विश्व के उल्लेखनीय शाकाहारी

पौधे आधारित आहार को हमेशा स्वस्थ माना गया है और सही आदत. क्या आपने कभी सोचा है कि शाकाहार मशहूर हस्तियों के बीच लोकप्रिय क्यों है? भोजन और विश्वासों में अपने व्यसनों के बारे में बोलते हुए, उन्होंने हर समय अपने प्रशंसकों को यह बताने की कोशिश की कि किसी जीवित प्राणी को मारने का कोई औचित्य नहीं है और न ही हो सकता है। और अगर किसी व्यक्ति के लिए तर्क और विवेक की आवाज पर्याप्त नहीं है, तो शायद वह शाकाहार का समर्थन करने वाले वैज्ञानिकों और दार्शनिकों के ध्वनि शब्दों को सुनेगा।

इस तथ्य के बावजूद कि शाकाहार केवल 60 के दशक में व्यापक हो गया, जब हिप्पी ने खुले तौर पर अपनी मान्यताओं की घोषणा की, इतिहास में कई प्रमुख व्यक्ति हैं जिन्होंने पौधे आधारित आहार का पालन किया। शाकाहार को हर समय प्रसिद्ध लोगों द्वारा बढ़ावा दिया गया है, और इसके कई उदाहरण हैं।

डायोजनीज

इस बकाया से जुड़ी पहली बात प्राचीन यूनानी दार्शनिक, जो हमारे युग (404-323 ईसा पूर्व) से पहले रहते थे - उनका प्रसिद्ध बैरल। हालांकि, सिनोप के डायोजनीज न केवल इसके लिए प्रसिद्ध हुए। वह सिनिक स्कूल के अनुयायी एंटिस्थनीज के छात्रों में सबसे प्रतिभाशाली थे, जो इसके अलावा, शाकाहारी मान्यताओं का पालन करते थे। उनके कई उद्धरणों में, जो सूत्र बन गए हैं और आज तक अपनी प्रासंगिकता बनाए हुए हैं, शाकाहार के बारे में बुद्धिमान शब्द हैं: "हम मानव मांस को उसी सफलता के साथ खा सकते हैं जैसे हम पशु मांस के साथ करते हैं।"

ओविड

पशु संरक्षण और मध्य इटली के सिद्धांतों को दरकिनार नहीं किया। प्रसिद्ध रोमन कवि पब्लियस ओविद नैसन घुड़सवारों के एक कुलीन परिवार से थे, और इसलिए उन मानकों के अनुसार एक उत्कृष्ट शिक्षा प्राप्त की। यह वह था जिसने आम जनता को एक अनोखी कविता प्रस्तुत की जो जल्दी से दुनिया भर में फैल गई:

"ओह, नश्वर! अपवित्र करने से डरो
इस अपवित्र भोजन से उनका शरीर,
देखो - तुम्हारे खेत अनाज से भरे हुए हैं,
और वृक्षों की डालियां फलों के भार के नीचे झुक गईं,
आपको स्वादिष्ट सब्जियां और जड़ी-बूटियां दी गई हैं,
कुशल हाथ से तैयार होने पर,
बेल गुच्छों में समृद्ध है,
और शहद सुगंधित तिपतिया घास देता है,
सचमुच माँ प्रकृति उदार है,
हमें इन व्यंजनों की बहुतायत देते हुए,
उसके पास आपकी मेज के लिए सब कुछ है
हत्या और रक्तपात से बचने के लिए सब कुछ।

प्लूटार्क

प्रसिद्ध लोगों ने शाकाहार का समर्थन किया प्राचीन ग्रीसप्लूटार्क, एक विश्वकोशीय रूप से शिक्षित वैज्ञानिक, लेखक और दार्शनिक थे, जो छोटे ग्रीक शहर चेरोनिया में दो युगों के जंक्शन पर रहते थे। हालांकि, प्लूटार्क की प्रसिद्धि उनके मूल शहर की दीवारों तक ही सीमित नहीं थी - उन्होंने एथेंस में अमोनियस से एक उत्कृष्ट शिक्षा प्राप्त की, ग्रीस, एशिया माइनर और इटली में लंबे समय तक यात्रा की। एक बार रोम में, उन्हें सम्राट ट्रोजन और हैड्रियन से मिलने का सम्मान मिला।

घर पर, प्लूटार्क का भी बहुत सम्मान किया जाता था: उन्होंने गरिमा के साथ डेल्फ़िक अभयारण्य के पुजारी की उपाधि धारण की, अखिया प्रांत के एक कौंसल और अभियोजक के रूप में काम किया। प्लूटार्क ने मांस खाने की समस्याओं के लिए एक संपूर्ण ग्रंथ समर्पित किया, जो आज तक लगभग अपरिवर्तित रूप में जीवित है:

"मेरे हिस्से के लिए, मुझे आश्चर्य है कि पहले व्यक्ति की भावनाएं, मन की स्थिति या दिमाग क्या होना चाहिए, जब एक जानवर को मारकर, वह पीड़ित के खून से लथपथ मांस को अपने होठों पर लाया? वह मेज पर मेहमानों के सामने भयानक लाशों और कैरियन का इलाज कैसे कर सकता है, "मांस" और "खाद्य" के नाम किसी ऐसी चीज को दे सकता है जो कल ही चला, नीचा, खून बह रहा हो, चारों ओर देखा हो? उनकी दृष्टि निर्दोष रूप से मारे गए, चमड़ी और कटे-फटे शरीरों के छलकते खून की तस्वीर को कैसे सहन कर सकती है? कैसे उसकी सूंघने की शक्ति मौत की इस भयानक गंध को दूर ले जाती है और कैसे ये सभी भयावहता उसकी भूख को खराब नहीं करती जब वह दर्द से भरे मांस को चबाता है, एक नश्वर घाव के खून का स्वाद लेता है।

लेकिन इस तथ्य की व्याख्या कैसे करें कि लोलुपता और लालच का यह पागलपन आपको रक्तपात के पाप की ओर धकेलता है, जब हमारे आरामदायक अस्तित्व को सुनिश्चित करने के लिए बहुत सारे संसाधन हैं? क्या कारण है कि आप पृथ्वी को हमारी जरूरत की हर चीज उपलब्ध कराने में असमर्थ बताते हैं?.. कृषि के उत्पाद को नरसंहार के पीड़ित के समान स्तर पर रखने में आपको शर्म कैसे नहीं आ सकती है? वास्तव में, यह तुम्हारे बीच स्थापित किया गया है।"

सेनेका

लुसियस एनियस सेनेका शाकाहार में तुरंत नहीं आया। उनके पिता, जो दर्शन के लिए अपने बेटे के जुनून से अधिक अभ्यास को महत्व देते थे, अपने परिवार के साथ कॉर्डब (एक छोटा स्पेनिश शहर जहां सेनेका का जन्म हुआ) से रोम चले गए, जहां युवा वैज्ञानिक ने सेक्स्टियस, सोशन, अटाला के विज्ञान की मूल बातें सीखीं। इसके लिए धन्यवाद, वह न केवल एक दार्शनिक बन गया (हाँ, सेनेका ने अपने शौक को नहीं छोड़ा, बल्कि इसे करियर के साथ जोड़ने में सक्षम था), बल्कि एक विश्व प्रसिद्ध नाटककार और राजनीतिक व्यक्ति भी थे। उनके भाषणों में, कई शाकाहार को पवित्रता, दया और मानवतावाद के आधार के रूप में समर्पित हैं:

"परिहार के सिद्धांत" मांस खाना, पाइथागोरस द्वारा तैयार किया गया, यदि वे सही हैं, तो शुद्धता और मासूमियत सिखाएं; अगर वे झूठे हैं, तो कम से कम, वे हमें मितव्ययिता सिखाते हैं, और यदि आप क्रूरता खो देते हैं तो आपका कितना बड़ा नुकसान होगा? मैं केवल आपको शेरों और गिद्धों के भोजन से वंचित करने की कोशिश कर रहा हूं। हम स्वयं को भीड़ से अलग करके ही अपना सामान्य ज्ञान प्राप्त करने में सक्षम होते हैं - क्योंकि बहुसंख्यकों द्वारा प्रोत्साहन का तथ्य ही इस या उस दृष्टिकोण या कार्रवाई के पाठ्यक्रम की भ्रष्टता का एक निश्चित संकेत हो सकता है। अपने आप से पूछें: "नैतिक क्या है?", "लोगों के बीच क्या स्वीकार किया जाता है?" नहीं। उदार और संयमी, दयालु और न्यायी बनो, हमेशा के लिए रक्तपात का त्याग करो। ”

लियोनार्डो दा विंसी

15 वीं शताब्दी के एक प्रसिद्ध इतालवी वैज्ञानिक, कलाकार, वास्तुकार, मूर्तिकार और आविष्कारक, जिनके शब्द और ब्रश स्ट्रोक अब सोने में उनके वजन के लायक हैं, जिनकी जीवनी ने आधुनिक श्रृंखला के कथानक का आधार बनाया और गोल्डन ग्लोब के हकदार थे। .. यह सब लियोनार्डो दा विंची के बारे में है। मांस खाने के बारे में उनकी काटने वाली टिप्पणी अभी भी चर्चा का एक तूफान का कारण बनती है, क्योंकि लियोनार्डो खुद सख्त शाकाहार का पालन करते थे और दूसरों से निर्दोष जानवरों के जीवन को बचाने का आग्रह करते थे:

1. "वास्तव में, मनुष्य जानवरों का राजा है, क्योंकि अन्य जानवर उसके साथ क्रूरता की तुलना कैसे कर सकते हैं।"
2. "हम दूसरों को मार कर जीते हैं: हम चल रहे हैं कब्र!"
3. "से प्रारंभिक वर्षोंमैंने मांस खाने से परहेज किया है और मुझे विश्वास है कि वह समय आएगा जब मेरे जैसे लोग किसी जानवर की हत्या को वैसे ही देखेंगे जैसे वे अब किसी व्यक्ति की हत्या को देखते हैं।
4. "जब तक लोग जानवरों को मारते रहेंगे, वे एक दूसरे को मार डालेंगे।"

संगीत की दुनिया में प्रसिद्ध लोग शाकाहार का समर्थन कैसे करते हैं?

पॉप और शो बिजनेस स्टार, जिनकी संगीत रचनाएं लाखों दर्शकों द्वारा सुनी जाती हैं, जनता के लिए शाकाहारी स्थिति को बढ़ावा देने के लिए अपनी पूरी कोशिश कर रहे हैं। इस तथ्य के लिए उन्हें दोष देना मुश्किल है कि पर्यावरण के लिए लड़ाई सिर्फ एक पीआर कदम है, क्योंकि उनमें से ज्यादातर न केवल अपने विचारों के बारे में खुलकर बोलते हैं, बल्कि हमारे छोटे भाइयों के लिए जीवन के अधिकार की रक्षा करते हुए, बहु-मिलियन डॉलर के संगीत कार्यक्रम भी दान करते हैं। . दुनिया भर के सितारे शाकाहार को बढ़ावा देते हैं, जिनमें से कई संगीत के माहौल में किंवदंतियां हैं।

स्टीफन पैट्रिक मॉरिससे

शाकाहार के अनुयायियों के बीच अंग्रेजी रॉक बैंड "द स्मिथ्स" के गायक एक वास्तविक किंवदंती बन गए हैं। BBC2 पोल के अनुसार, उन्हें लिविंग आइडल श्रेणी में रजत पदक विजेता के रूप में मान्यता दी गई थी। यह मॉरिससे ही थे जिन्होंने इसी नाम के ट्रैक के साथ "मीट इज़ मर्डर" ("मीट इज मर्डर") एल्बम जारी किया था, जिसे शाकाहारियों के लिए एक अनकहा गान माना जाता है। गायक ने खुद 11 साल की उम्र में मांस खाने से इनकार कर दिया और केवल इस बात का पछतावा किया कि उसने पहले ऐसा नहीं किया था: “शाकाहारी बनना एक बिल्कुल तर्कसंगत निर्णय है। जानवरों को मारने के पक्ष में एक भी तर्क संगत तर्क नहीं है।”

बीटल्स के प्रसिद्ध प्रमुख गायक ने 80 के दशक की शुरुआत से जानवरों का खाना नहीं खाया है, और न ही उनकी दिवंगत पत्नी लिंडा ने, जिन्होंने पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों की एक पंक्ति भी शुरू की है। सर पॉल मेकार्टनी ब्रिटिश संगठन "फॉर द एथिकल ट्रीटमेंट ऑफ एनिमल्स" के समर्थक हैं और उन्होंने भोजन के लिए जीवित प्राणियों की हत्या के खिलाफ बार-बार बात की है।

मेकार्टनी तुरंत शाकाहार में नहीं आया - उसने पहले मांस उत्पादों का सेवन किया था और मछली पकड़ने का शौक था: "कई साल पहले मैं मछली पकड़ रहा था और जब मैंने उसे बाहर निकाला, तो मुझे एहसास हुआ कि मैं इसे मार रहा था - बस क्षणभंगुर आनंद के लिए कि मैं प्राप्त। फिर मेरे अंदर कुछ क्लिक किया। जब मैंने इसे हवा के लिए संघर्ष करते हुए देखा तो मुझे एहसास हुआ कि जीवन इस मछली के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि यह मेरे लिए है।

तब से, गायक ने बार-बार पशु अधिकारों के बचाव में बात की है। आइए सुनते हैं शाकाहार के बारे में विश्व हस्तियों का क्या कहना है:

1. "आज हमारे ग्रह पर बहुत सारी समस्याएं हैं। हम व्यापारियों से, सरकार से बहुत सारे शब्द सुनते हैं, लेकिन ऐसा लगता है कि वे इसके बारे में कुछ नहीं करने जा रहे हैं। लेकिन आप खुद कुछ बदल सकते हैं! आप पर्यावरण की मदद कर सकते हैं, आप पशु क्रूरता को समाप्त करने में मदद कर सकते हैं, और आप अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि शाकाहारी बनना है। तो इसके बारे में सोचो, यह है महान विचार!»
2. "अगर बूचड़खानों में शीशे की दीवारें होतीं, तो हर कोई शाकाहारी होता"

जेरेड लीटो

महिला दर्शकों की पसंदीदा, रॉक बैंड "30 सेकेंड्स टू मार्स" के प्रमुख गायक और अभिनेता जेरेड लेटो अपने "थोड़ा अधिक चालीस" में युवा और अच्छी तरह से तैयार दिखते हैं। खुद गायक के अनुसार, यह उन्हें एक उत्कृष्ट उपस्थिति बनाए रखने में मदद करता है स्वस्थ जीवन शैलीजीवनशैली और पौधों पर आधारित आहार: “मेरे पास अभी भी बहुत सारे दोष हैं, लेकिन शराब उनमें से एक नहीं है। मुझे लगता है कि यह सब के बारे में है पर्याप्तनींद और आहार। यदि आप बहुत यात्रा करते हैं और सोते नहीं हैं, तो आप लंबे समय तक नहीं टिकेंगे, यह सुनिश्चित है। मैं काफी स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करता हूं और मुझे लगता है कि इससे मुझे बहुत मदद मिलती है। मैं इस रास्ते पर लंबे समय से रहा हूं: 20 साल तक मैं पहले शाकाहारी था, फिर शाकाहारी बन गया, और सामान्य तौर पर मैं अपना ख्याल रखता हूं। यह सब शायद मुझे अपनी जवानी बनाए रखने में मदद करता है। ”

सेलिब्रिटी सार्वजनिक रूप से मांस खाने वालों की निंदा करते हैं और यह बताने में संकोच नहीं करते कि चमड़े और फर से बने कपड़े वास्तव में एक ही हत्या है। फैशन वीक पुरुषों के शो में लेटो ने एक फर कॉलर पहना हुआ था, लेकिन द्वेषपूर्ण आलोचकों की चुभने वाली टिप्पणियों के बावजूद, फर कृत्रिम निकला, और जेरेड खुद इस सुझाव पर बहुत नाराज थे कि वह एक जानवर से बनी चीज पहन सकते हैं . 1993 के बाद से उन्हें केवल दो बार अपने सिद्धांतों से विचलित होना पड़ा, जब गायक ने शाकाहार अपनाया: वीडियो "ए ब्यूटीफुल लाइ" और फिल्म "अलेक्जेंडर" के फिल्मांकन के दौरान, जहां, भूमिका के अनुसार, उन्हें पशु उत्पादों को खाना पड़ा।

असाधारण गायिका अलीशा बेथे मूर, जिसे पिंक के नाम से जाना जाता है, केवल शाकाहारी भोजन की समर्थक नहीं है - वह सक्रिय रूप से जानवरों के अधिकारों का बचाव करती है, पेटा की सदस्य होने के नाते, प्रिंस विलियम, क्वीन एलिजाबेथ द्वितीय और बेयोंसे के खिलाफ तीखी नकारात्मक बोलती है, जो नष्ट कर देते हैं मज़ेदार और संदिग्ध सौंदर्य कपड़ों के लिए जानवर। गायिका की रेटिंग बंद हो जाती है: पूरे एक दशक तक (2000 से 2010 तक) उसने अमेरिकी पत्रिका बिलबोर्ड के टॉप में अग्रणी स्थान हासिल किया। हालांकि, पिंक ने शाही परिवार के साथ कई मिलियन डॉलर के अनुबंध को ठुकरा दिया: "मैंने प्रिंस विलियम के जन्मदिन की पार्टी में गाने के निमंत्रण को ठुकरा दिया क्योंकि उन्होंने अफ्रीका में जानवरों का शिकार किया और मुझे लगता है कि यह घृणित है। मैं आपको फर और चमड़े के कपड़े छोड़ने की भी सलाह देता हूं। आप बिना किसी को मारे तैयार हो सकते हैं।"

ओजी ऑजबॉर्न

हार्ड रॉक स्टार ओजी ऑस्बॉर्न लंबे समय के लिएएक सच्चे शाकाहारी बनने के लिए खुद से संघर्ष किया। "गोल्ड लाइन-अप" ब्लैक सब्बाथ के संस्थापकों में से एक ने 100 मिलियन से अधिक रिकॉर्ड जारी किए हैं, और 2010 के बाद से उन्होंने रोलिंग स्टोन पत्रिका में एक स्वस्थ जीवन शैली और पौधों पर आधारित आहार के बारे में एक कॉलम लिखना शुरू किया। ओज़ी ऑस्बॉर्न को इसमें कोई संदेह नहीं था कि शाकाहार सितारों और उनके प्रशंसकों के बीच लोकप्रिय क्यों है: “जिस किसी ने भी स्टेक ऑर्डर किया उसे एक चाकू और एक गाय दी जानी चाहिए। खुद को मारो और खाओ!"

नेल्ली फुर्तादो

लोकप्रिय कनाडाई गायक कई कारणों से शाकाहार का समर्थन करता है। सबसे पहले, तारा मांस के व्यंजनों के नुकसान को पहचानती है और अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने की कोशिश करती है। और दूसरी बात, जानवरों के प्रति क्रूरता और धमकाना उसके लिए पराया है। यही कारण है कि नेली के आहार में विशेष रूप से पादप खाद्य पदार्थ होते हैं: "शाकाहार - बेहतर चयनअगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं। इसके अलावा, गायिका का दल, उसकी मान्यताओं के बारे में जानकर, उसकी उपस्थिति में मांस और मछली खाने का जोखिम नहीं उठाता - फर्टाडो बस इन उत्पादों की दृष्टि को खड़ा नहीं कर सकता।

प्रसिद्ध अभिनेता शाकाहारी हैं

इसमें कोई शक नहीं कि अभिनय एक सार्वजनिक पेशा है। इसलिए, फिल्म उद्योग में मशहूर हस्तियां अपने शाकाहारी विश्वासों को खुले तौर पर और आमंत्रित करते हैं: इस तरह वे अपने प्रशंसकों को एक स्वस्थ जीवन शैली और जानवरों के प्रति बुराई के उन्मूलन के विचार से अवगत कराने का प्रयास करते हैं। इसके अलावा, उनमें से कई ने ध्यान दिया कि पौधे आधारित आहार उन्हें युवा दिखने और बेहतर महसूस करने की अनुमति देता है। इनमें लियोनार्डो डिकैप्रियो, ब्रैड पिट, पामेला एंडरसन, रिचर्ड गेरे, नताली पोर्टमैन, ग्वेनेथ पाल्ट्रो, ओलिविया वाइल्ड और कई अन्य विश्व प्रसिद्ध सितारे हैं।

अमेरिकी-इजरायल अभिनेत्री नताली पोर्टमैन, जो अपनी फिल्मों लियोन, प्रॉक्सिमिटी, वी फॉर वेंडेट्टा और ब्लैक स्वान, ऑस्कर और गोल्डन ग्लोब विजेता के लिए लाखों फिल्म निर्माताओं के लिए जानी जाती हैं, आठ साल की उम्र से शाकाहारी हैं। नताली को उसके पिता ने अनजाने में मांस छोड़ने के लिए प्रेरित किया: "जब मैं आठ साल का था, मेरे पिता मुझे एक चिकित्सा सम्मेलन में ले गए जहां उन्होंने लेजर सर्जरी की उपलब्धियों का प्रदर्शन किया। एक जीवित चिकन का उपयोग दृश्य सहायता के रूप में किया जाता था। तब से मैंने मांस नहीं खाया।

एक सचेत उम्र में, नताली पोर्टमैन एक पशु अधिकार कार्यकर्ता बन गई - वह फर, चमड़े और प्राकृतिक साबर से बने उत्पाद नहीं पहनती है, पंखों से सजाए गए कपड़ों से बचती है और यहां तक ​​​​कि कृत्रिम जूतों की अपनी लाइन भी जारी करती है। अभिनेत्री लैक्टो-ओवो-शाकाहारी आहार की व्याख्या इस प्रकार करती है: “मैंने अपने शरीर की बात सुनी, इसलिए मैंने अंडे और मक्खन खाया। मुझे लगा जैसे मुझे ये उत्पाद चाहिए थे और इनकी जरूरत थी। ”

प्रसिद्ध हॉलीवुड अभिनेता, पिछली शताब्दी के सेक्स सिंबल रिचर्ड गेरे ने बौद्ध धर्म की ओर रुख करने के बाद शाकाहार का पक्ष लिया। हालांकि, उन्हें अपने फैसले पर कभी पछतावा नहीं हुआ - सेलिब्रिटी के अनुसार, अब वह हर साल अधिक हंसमुख और मजबूत महसूस करते हैं। और वास्तव में, इस तथ्य के बावजूद कि रिचर्ड 50 से अधिक है, उनका आकर्षण और प्राकृतिक आकर्षण निर्विवाद है, और एक युवा और समृद्ध रूप उनके काम के कई प्रशंसकों को प्रसन्न करता है। “जानवरों को मानव क्रूरता से पीड़ित होना समझ से परे है। इस पागलपन को रोकने में मदद करें!" - गिर को बुलाता है। “लोग पशु अधिकार अभियानों से आहत हो जाते हैं। अजीब बात है. यह उतना बुरा नहीं है जितना सामूहिक मृत्युकारखाने में जानवर।

रिचर्ड गेरे की एक स्वस्थ जीवन शैली शाकाहार तक सीमित नहीं है - अभिनेता प्रतिदिन प्रकृति की गोद में ध्यान करता है, अक्सर तिब्बत की यात्रा करता है, बिना दलाई लामा के पास जाता है: "यह मेरा घर है, मेरा परिवार है," अभिनेता कहते हैं, " यहाँ मैं सहज महसूस करता हूँ।"

ओलिविया वाइल्ड

हॉलीवुड की सुंदरता, मानो चमक के पन्नों से उतरी हो, यह आश्वस्त है कि वह मुख्य रूप से एक सक्रिय जीवन स्थिति और एक पौधे-आधारित आहार के लिए अपनी ठाठ उपस्थिति का श्रेय देती है। ओलिविया वाइल्ड शाकाहारी रही हैं वर्षोंऔर व्यावहारिक रूप से खुद को रियायतें नहीं देता है। अभिनेत्री के लिए एकमात्र अपवाद अपने पति, फिल्म निर्देशक ताओ रुस्पोली वाइल्ड से तलाक के बाद गंभीर अवसाद था। ओलिविया के लिए एक कठिन ब्रेकअप दर्दनाक था, और उसने खुद को सुस्त होने दिया: "मुझे वास्तव में स्वस्थ भोजन पसंद है। मैं कई सालों से सख्त शाकाहारी हूं। लेकिन जब मेरा जीवन व्यस्त हो गया, जब मैं तलाक के दौर से गुजर रहा था, मैंने सोचा, "मुझे कुछ पनीर चाहिए।" इस तरह पनीर मेरी जिंदगी में आया।"

ऑस्कर विजेता ग्वेनेथ पाल्ट्रो को "हरित आहार" के कट्टर समर्थक के रूप में जाना जाता है। उन्होंने कई किताबें प्रकाशित की हैं जो बताती हैं कि सितारों के बीच शाकाहार क्यों लोकप्रिय है - मैक्रोबायोटिक व्यंजनों के उनके संग्रह ने लाखों पाठकों को एक सेलिब्रिटी की दुनिया में खुद को विसर्जित करने और यह समझने की अनुमति दी है कि वह इतनी अच्छी दिखने का प्रबंधन कैसे करती है।

इस तरह का आहार सेट पर अभिनेत्री के साथ थोड़ा हस्तक्षेप करता है, क्योंकि मांस के व्यंजनों की उपस्थिति के साथ परिवार के दोपहर के भोजन और रात के खाने के दृश्य प्राकृतिक दिखना चाहिए, और ग्वेनेथ सचमुच एक ताजा पके हुए जानवर की दृष्टि से वापस मुड़ता है: "रात के खाने के दृश्य फिल्माने और लंच खराब है क्योंकि आपको एक ही चीज को बार-बार खाना पड़ता है, कभी-कभी तो पूरे दिन में। कई अभिनेताओं को यह पसंद नहीं है और इसलिए विशेष रूप से फ्रेम में नहीं खाते हैं, यह दृष्टिकोण मुझे अप्राकृतिक लगता है। सच है, मैंने अपने मुंह में जो कुछ डाला, वह "स्टॉप" कमांड के बाद मैंने थूक दिया। अन्यथा, मुझे पेट खराब होने का खतरा है।"

सच है, ग्वेनेथ पाल्ट्रो खुद इस तरह के विश्वासों में नहीं आए थे - पशु अधिकारों के जाने-माने वकील, लियोनार्डो डि कैप्रियो के एक सहयोगी, ने शाकाहार के बुनियादी सिद्धांतों को अभिनेत्री के सुंदर सिर में डाल दिया: "लियो ने लगातार बात की कि यह कितना बुरा है मांस खाना है, और कितना भयानक पशु प्रजनन। मैंने 20 साल से रेड मीट नहीं खाया है। यह नहीं कहा जा सकता है कि यह पूरी तरह से डिकैप्रियो की योग्यता है, लेकिन निश्चित रूप से वह इस विचार को फेंकने और मुझमें इसे विकसित करने वाले पहले व्यक्ति थे। जब मेरे पिता को कैंसर का पता चला तो मुझे मैक्रोबायोटिक्स में दिलचस्पी हो गई। तब मुझे लगा कि हमारे बीच एक विशेष संबंध स्थापित हो गया है और मैं सही खाकर उसकी मदद कर सकता हूं।

हॉलीवुड के आकर्षक और अविश्वसनीय रूप से प्रतिभाशाली अभिनेता ब्रैड पिट के सिद्धांत इस बात का प्रतीक हैं कि कैसे प्रसिद्ध लोग शाकाहार को बढ़ावा देते हैं। वह आश्वस्त है कि केवल पौधे आधारित उत्पाद ही प्रदान कर सकते हैं सामान्य कामजीव। और उसके पास तुलना करने के लिए कुछ है: बचपन से, छोटा ब्रैड पारंपरिक अमेरिकी भोजन खा रहा है, जिसमें मांस, स्मोक्ड मीट और फास्ट फूड शामिल हैं। और एंजेलिना जोली के साथ शादी के बाद ही, अभिनेता ने जीवन पर अपने विचारों को संशोधित किया - उन्होंने एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना, खेल खेलना, सही खाना और जरूरतमंद लोगों की मदद करना शुरू कर दिया। उनके लिए, शाकाहार फैशन के लिए एक श्रद्धांजलि नहीं है, बल्कि एक महत्वपूर्ण स्थिति बन गई है: "मुझे शाकाहारी होना चाहिए ... मैं नहीं चाहता कि कोई जानवर मेरी थाली में रखे।"

एक स्वस्थ जीवन शैली अपनाने से, ब्रैड पिट काफी बेहतर दिखने और महसूस करने लगे। जैसा कि अभिनेता ने नोट किया, पशु उत्पादों के बहिष्कार ने उन्हें रक्त परिसंचरण और मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करने में मदद की।

प्रसिद्ध शाकाहारी - खेल के "सितारे"

कई सफल एथलीटों ने अपने उदाहरण से साबित कर दिया है कि स्वास्थ्य और अच्छी आत्माओं को बनाए रखने, शरीर को अच्छे आकार में रखने और हमेशा अपनी क्षमताओं के चरम पर रहने के लिए पौधे आधारित आहार ही एकमात्र संभव विकल्प है। ओलंपिक चैंपियन और मशहूर हस्तियां शाकाहार को सभी बीमारियों के लिए "रामबाण" के रूप में बात करते हैं, क्योंकि इस तरह के आहार ने उनकी उपलब्धियों में योगदान दिया। उनमें से कई अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं के स्वर्ण पदक विजेता हैं, खेल सितारे जो "सेवानिवृत्त" होने के बाद भी अपनी लोकप्रियता नहीं खोते हैं: कार्ल लुईस, पावो नूरमी, एडविन मूसा, बोडे मिलर, क्रिस्टोफर कैंपबेल, माइक टायसन और अन्य।

फेडरिक कार्लटन लुईस बड़े समय के खेल से लंबे समय से सेवानिवृत्त हुए हैं - प्रसिद्ध एथलीट 50 से अधिक है। हालांकि, उनकी लोकप्रियता वहां समाप्त नहीं हुई: यूएसए बास्केटबॉल क्लब शिकागो बुल्स, एथलीट की योग्यता के सम्मान में, उनके लिए आरक्षित संख्या 208, हालांकि उसने बास्केटबॉल भी नहीं खेला। इसके अलावा, कार्ल का चित्र अजरबैजान के डाक टिकटों में से एक को सुशोभित करता है - क्या यह सच्चे सम्मान का संकेत नहीं है?

ओलंपिक चैंपियन-रिकॉर्ड धारक, जिनकी जीवनी में 9 पदक शामिल हैं, तुरंत शाकाहारी नहीं बने: अपने करियर की शुरुआत में, कार्ल लुईस ने अपने खाने को महत्व नहीं दिया। हालांकि, खाद्य पदार्थों को लगाने के लिए संक्रमण ने एथलेटिक्स क्षेत्र में एथलीट की स्थिति को मजबूत करने में मदद की। उन्होंने व्यक्तिगत उदाहरण और शाकाहार के बारे में कई टिप्पणियों के द्वारा अपने विश्वासों का बचाव किया: "मैंने पाया कि एक सफल एथलीट होने के लिए, एक व्यक्ति को पशु प्रोटीन की आवश्यकता नहीं होती है।"

ब्रूस ली

यह उत्कृष्ट व्यक्ति एक लोकप्रिय फिल्म अभिनेता और निर्देशक के रूप में जाना जाता है, लेकिन वह मार्शल आर्ट में भी उस्ताद था। ब्रूस ली को उनकी सेवाओं के लिए 12 बार गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सूचीबद्ध किया गया था। उनका भौतिक डेटा अद्भुत था: एथलीट एक फैला हुआ हाथ पर 34 किलो वजन पकड़ सकता है, कोका-कोला के माध्यम से अपनी उंगलियों के माध्यम से पंच कर सकता है, केवल 2 अंगुलियों का उपयोग करके पुश-अप कर सकता है, और अपनी छोटी उंगलियों पर खुद को खींच सकता है। उनकी प्रतिक्रियाएं इतनी अचानक थीं कि मानक 24 फ्रेम प्रति सेकेंड फिल्माने की तकनीक हमेशा अभिनेता के अंशों को नहीं पकड़ सकती थी। ब्रूस ली ने खुद अपने आहार का विज्ञापन नहीं किया, लेकिन उनकी बेटी शैनन ली ने बिग ब्रेकफास्ट के साथ एक साक्षात्कार में कहा कि एथलीट 8 साल से सख्त शाकाहारी था।

माइक टॉयसन

हैवीवेट वर्ग में पूर्ण विश्व चैंपियन, कुख्यात मुक्केबाज माइक टायसन ने भी "सुधार का रास्ता" अपनाया और शाकाहारी भोजन अपनाया। यह गंभीर कदम उनके कबूतरों के प्रति प्रेम से प्रेरित था, जिसके लिए वे अपने जीवन की पहली लड़ाई में शामिल हो गए। बॉक्सर के अनुसार, इन पक्षियों का "सबसे बड़ा दिल" होता है, इसलिए सभी जीवित चीजों की रक्षा करना माइक के लिए जीवन का अर्थ बन गया है। उन्होंने एनिमल प्लैनेट पर अपना एनिमल प्रोटेक्शन प्रोजेक्ट भी विकसित किया।

"आपको यह सुनकर बहुत आश्चर्य हुआ होगा कि मैं शाकाहारी हूँ?" टायसन हंसते हुए कहते हैं। दरअसल, अब उनके विरोधियों को उनके कानों के लिए डर नहीं लग सकता, क्योंकि बॉक्सर को अब उनमें कोई दिलचस्पी नहीं है।

रूस में प्रसिद्ध शाकाहारी

प्रसिद्ध शाकाहारी लोगों की बात करें तो केवल उल्लेख करना पक्षपाती होगा विदेशी सितारे- घरेलू एथलीट, अभिनेता, लेखक और संगीतकार शाकाहार का समर्थन कम सक्रिय रूप से नहीं करते हैं। इसके अलावा, रूस में "हरा आहार" कई वर्षों से लोकप्रिय रहा है - न केवल हमारे समकालीन, बल्कि सोवियत संस्कृति के ऐतिहासिक आंकड़ों ने मांस और जानवरों के प्रति क्रूरता की अन्य अभिव्यक्तियों से इनकार करने के विचार को बढ़ावा दिया।

लेव टॉल्स्टॉय

उपन्यास "वॉर एंड पीस" उत्कृष्ट रूसी लेखक लियो टॉल्स्टॉय की एकमात्र उपलब्धि नहीं है। एक साधु की जीवन शैली का नेतृत्व करते हुए, शिक्षक अपने हमवतन को "सच्चे मार्ग पर" निर्देश देना नहीं भूले - अहिंसक प्रतिरोध के उनके विचारों में शाकाहार शामिल था जो मनुष्य के आध्यात्मिक और नैतिक शुद्धिकरण की दिशा में पहला कदम था। लियो टॉल्स्टॉय के निबंध "मांस खाने की अनुचितता पर" और "जीवन का तरीका" कई रूसी मानवतावादियों के लिए एक वास्तविक मानक बन गए हैं: "जब तक बूचड़खाने मौजूद हैं, तब तक युद्ध के मैदान होंगे," लियो टॉल्स्टॉय ने कहा। और जानवरों के बचाव में यह उनका एकमात्र कथन नहीं है:

1. "हम कैसे उम्मीद कर सकते हैं कि पृथ्वी पर शांति और समृद्धि का शासन होगा यदि हमारे शरीर जीवित कब्रें हैं जिनमें मृत जानवर दफन हैं?"
2. "यदि कोई व्यक्ति नैतिकता की खोज में गंभीर और ईमानदार है, तो उसे सबसे पहले जिस चीज से मुंह मोड़ना चाहिए, वह है मांसाहार... है।"

वेलेरिया गाई जर्मनिका

एक महिला जो 18 साल की उम्र में मशहूर डायरेक्टर बन गई थी। वेलेरिया फिल्म समीक्षकों, सेट पर सहकर्मियों और आम लोगों में सबसे ज्यादा चर्चा में रहने वाली शख्सियत बनी हुई हैं।

शाकाहार अपनी बेटी ऑक्टेविया के जन्म के बाद वेलेरिया गाय जर्मनिकस के जीवन का हिस्सा बन गया। माँ बनने के बाद ही, निर्देशक को मांस खाने की भयावहता का एहसास हुआ: “भोजन में, मुझे कुछ आयुर्वेदिक पसंद है। आयुर्वेदिक पोषण का मूल सिद्धांत यह है कि आपको कम, लेकिन बहुत अच्छा, पौष्टिक भोजन करना चाहिए। मैं मांस, मछली या अंडे नहीं खाता। मेरे आहार पर हावी है स्वस्थ भोजन: ब्राउन राइस, दाल। मैंने अपनी बेटी के जन्म के बाद मांस से इनकार कर दिया: मुझे एहसास हुआ कि एक जीवित चीज कैसे पैदा होती है। और फिर हम इस जीवित चीज को मार कर अपने अंदर धकेल देते हैं। मेरे लिए उस जानवर के कर्म को समझना कठिन है जो एक हिंसक मौत मर गया। इसलिए मैं दो साल से शाकाहारी हूं।"

दिलेर और आकर्षक - ओल्गा शेल्टर को टीवी स्क्रीन पर देखने का हर कोई आदी है। उनकी जीवंत और सुरीली आवाज न केवल टीवी स्क्रीन से प्रसारित होती है - स्टार रेडियो तरंगों पर भी लोकप्रिय है। एक बच्चे के रूप में, उसके साथ एक घटना घटी जिसने दिवा के विश्वदृष्टि को हमेशा के लिए बदल दिया: “जब मैं नौ या दस साल का था, हम गाँव में अपनी दादी से मिलने गए थे। मुझे याद है कि पड़ोसी शादी की योजना बना रहे थे। कई रिश्तेदार पहुंचे। और भेड़ों का वध करने का निर्णय लिया गया। निम्नलिखित चित्र दिमाग में आते हैं: वे एक मेढ़े लाते हैं, वे इसे यार्ड में बांधते हैं। और अगला एपिसोड - वह पहले से ही खलिहान में उल्टा लटका हुआ है, और वे उसकी खाल उतार रहे हैं। तबाही! इस घटना ने मुझ पर बहुत प्रभाव डाला। और मैं ने पिलाफ खाने से इंकार किया, जो इस मेढ़े के मांस से तैयार किया गया था। इतना ही नहीं, उसने अपने सभी भाइयों और बहनों को भी ऐसा करने के लिए राजी किया। इसके बाद हमने एक भव्य रात्रिभोज का बहिष्कार किया। और मेरी दादी ने बाद में अपनी माँ से शिकायत की जब वह हमें लेने आई: वे कहते हैं कि ओलेंका ने ऐसा तूफान उठाया - उसने खाने से इनकार कर दिया। और उसकी गलती के कारण, बच्चे पूरी तरह से क्षीण हो गए हैं।

शाकाहार के लिए माता-पिता ने अपनी बेटी के जुनून को गंभीरता से नहीं लिया, इसे एक सनकी और एक सनकी मानते हुए। और, जैसा कि यह निकला, व्यर्थ में - लड़की ने वयस्कता में अपने विश्वासों को बरकरार रखा: "मैं स्वभाव से मांस खाने वाला नहीं हूं। बचपन में भी मैं ज्यादा मांस नहीं खाता था। मीठा एक और मामला है। मैं मांस के प्रति बहुत पक्षपाती हूं, और बीस साल की उम्र तक मैंने इसे पूरी तरह से छोड़ दिया था। ”

निष्कर्ष

शाकाहार बहुत विवाद और विवाद का कारण बनता है। इस तथ्य के बावजूद कि मांस और मछली खाने की आवश्यकता बहुत संदिग्ध है, और इस तरह के विचारों की क्रूरता और हृदयहीनता किसी को अनजाने में कांपती है, किसी को केवल यह सोचना होगा कि किसी जानवर को मारना कैसा दिखता है, हर कोई तर्कसंगतता और मानवता को पहचानने में कामयाब नहीं होता है। शाकाहारी भोजन से। यहां तक ​​कि डब्ल्यूएचओ ने भी पौधों पर आधारित आहार को मानसिक विकार के रूप में वर्गीकृत किया है - प्यार के ठीक बगल में, जो उनमें से एक है। खैर, अगर क्रूरता के प्रतिरोध को आदर्श नहीं माना जाता है, तो ऐसा ही हो: जनता को खुश करने के लिए असामान्य माना जाना बेहतर है कि जीवित प्राणी हैं।

एक रेस्तरां में स्टेक ऑर्डर करने से पहले, यसिनिन की पंक्तियों को याद रखें, और शायद आपके पास कम से कम एक जीवित आत्मा को बचाने का समय होगा!

सड़न, दांत गिर गए,
सींगों पर वर्षों का स्क्रॉल।
उसके असभ्य लात मारो
ड्राइविंग क्षेत्रों में।
दिल शोर के प्रति निर्दयी है,
कोने में चूहे खरोंच।
एक उदास विचार सोचता है
सफेद पैर वाली बछिया के बारे में।
उन्होंने माँ को पुत्र नहीं दिया,
पहला आनंद अच्छा नहीं है।
और एक एस्पेन के तहत एक दांव पर
हवा ने त्वचा को झकझोर दिया।
जल्द ही एक प्रकार का अनाज पर
उसी फिलाल भाग्य के साथ
उसके गले में फंदा बांधें
और वध के लिए नेतृत्व।
शोकाकुल, उदास और पतला
सींग जमीन को छेदते हैं...
वह एक सफेद ग्रोव का सपना देखती है
और घास के मैदान।

11.12.2018 |

जीवन के दर्शन के रूप में शाकाहार की जीत हुई है बड़ी राशिदुनिया भर के अनुयायी। कुछ इस पर पीआर करते हैं, ध्यान आकर्षित करने की कोशिश करते हैं, अन्य व्यक्तिगत सिद्धांतों द्वारा निर्देशित होते हैं और स्वस्थ खाने की आदतों का पालन करते हैं।

लेख सूचनात्मक है और किसी विशेष बिजली प्रणाली के चुनाव के लिए बाध्य नहीं करता है।

ईसा की माता

मैडोना सख्त शाकाहारी हो गई

विदेशी पॉप संगीत की रानी शाकाहार के सबसे कट्टर अनुयायियों में से एक बन गई है। उसने 15 साल की उम्र में पहली बार मांस खाना छोड़ा था। योग और आध्यात्मिक अभ्यास शुरू करने के बाद, मैडोना एक सख्त शाकाहारी बन गई। साथ ही उसके आहार में आटा और मीठा नहीं होता है।

मोबी

मोबी एक प्रतिबद्ध शाकाहारी है

खुद गायक के अनुसार, जानवरों के लिए एक मजबूत प्यार बन गया मुख्य कारणउसका शाकाहार। एक बच्चे के रूप में, मोबी एक परित्यक्त बिल्ली का बच्चा घर ले आया, जिसका नाम उसने टकर रखा। चौगुनी की रक्षाहीनता और उसके प्रति प्रेम की अनुभूति पर चिंतन ने अपना काम किया। 80 के दशक की शुरुआत में, मोबी एक प्रतिबद्ध शाकाहारी बन गया।

टौम क्रूज़

टॉम क्रूज़ ने मांस को प्रोटीन शेक से बदल दिया

अभिनेता और पटकथा लेखक ने 2000 के दशक की पहली छमाही में दस साल से भी अधिक समय पहले प्रसिद्ध विश्व शाकाहारियों की सूची में जोड़ा। क्रूज़ ने पूरी तरह से मांस छोड़ दिया। पशु प्रोटीन की कमी प्रोटीन शेक द्वारा पूरी की जाती है, जिसका टॉम नियमित रूप से उत्कृष्ट शारीरिक आकार बनाए रखने के लिए सेवन करता है।

जेनिफर लोपेज

जेनिफर ने पूरी तरह से छोड़ दिया मांस

गायिका और महान व्यवसायी लंबे समय से शाकाहारी भोजन के बारे में सोच रही हैं, लेकिन उन्होंने 2014 में ही शाकाहारी बनने का फैसला किया। लोपेज़ ने दूध, अंडे और जीवित प्राणियों से आने वाले अन्य उत्पादों को पूरी तरह से त्यागने का फैसला किया।

ब्रैड पिट

ब्रैड पिट पौधे के खाद्य पदार्थ खाते हैं

प्रसिद्ध अभिनेता ने दस साल से अधिक समय पहले सख्त शाकाहार का रास्ता अपनाया था। ब्रैड इस जीवन शैली को बिना कट्टरता के मानते हैं, इसलिए वह अपनी मान्यताओं को किसी पर नहीं थोपते। या लगभग कोई नहीं, क्योंकि वह एंजेलीना जोली के साथ बच्चों को अपनी आदतों के आदी बनाना चाहता है।

लियोनार्डो डिकैप्रियो

लियोनार्डो डिकैप्रियो ने मांसाहार छोड़ दिया

अभिनेता अपनी युवावस्था में शाकाहारी बन गए, लेकिन लियोनार्डो एक बच्चे के रूप में इस बारे में सोचने लगे। वह हमेशा जानवरों से बहुत प्यार करता था, उनकी देखभाल करता था, बेघरों को चार पैर वाला खाना खिलाता था। प्रसिद्ध होने के बाद, उन्होंने परित्यक्त पालतू जानवरों के लिए कई आश्रय स्थल खोले। आज, लियो सक्रिय रूप से पशु अधिकारों की वकालत करता है।

डंक मारना

स्टिंग एक "नैतिक शाकाहारी" है

स्टिंग कई वर्षों से योग का अभ्यास कर रहे हैं और एक माइक्रोबायोटिक आहार का पालन करते हैं। उन्होंने बहुत लंबे समय तक जानवरों के भोजन से इनकार किया, लेकिन इतने समय पहले वह मांस खाने के लिए वापस नहीं आए। गायक स्वीकार करता है कि इससे उसके सिद्धांत नहीं बदले और वह "नैतिक शाकाहारी" बना रहा।

नताली पोर्टमैन

नताली पोर्टमैन जानवरों का खाना नहीं खाती

जब भविष्य की अभिनेत्री 8 साल की थी, तो उसके पिता उसे एक चिकित्सा सम्मेलन में ले आए, जहाँ लड़की ने एक जीवित चिकन पर एक प्रयोग देखा। इसने नताली को झकझोर दिया और पशु उत्पादों को अस्वीकार कर दिया। पोर्टमैन कट्टरता के बिना शाकाहारी व्यवहार करता है और अपने शरीर को सुनना पसंद करता है: गर्भावस्था के दौरान, अभिनेत्री ने अपने आहार में अंडे और मक्खन को शामिल किया।

जूलिया रॉबर्ट्स

जूलिया रॉबर्ट्स ऑर्गेनिक खाना खाती हैं

अभिनेत्री को अक्सर सेलिब्रिटी शाकाहारी की सूची में शामिल किया जाता है, लेकिन जूलिया खुद कहती हैं कि यह पूरी तरह सच नहीं है। वह एक "जैविक" पोषण प्रणाली का पालन करती है, जो मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति प्रदान करती है। रॉबर्ट्स दूध और जूस नहीं खरीदता, शराब नहीं पीता।

नतालिया ओरियो

नतालिया ओरियो को दाल और टोफू बहुत पसंद है

उरुग्वे का सितारा 20 साल से अधिक समय पहले - 1997 में शाकाहार में आया था। एक्ट्रेस ने किया मना मांस उत्पादों, इसलिए उसके आहार में दाल, टोफू और काले चावल शामिल हैं। वह खुद को सख्त अनुयायी नहीं मानते हैं, इसलिए कभी-कभी वह बकरी का दूध पीते हैं और उस पर आधारित उत्पाद खाते हैं।

ऐन हैटवे

ऐन को पसंद है शाकाहारी मिठाइयाँ

स्कूल में भी, अभिनेत्री ने मांस छोड़ने की कोशिश की, लेकिन कोई फायदा नहीं हुआ। फ़ॉयर की किताब "ईटिंग एनिमल्स" को पढ़ने के बाद, वह 2010 में ही पौधों के खाद्य पदार्थों के अनुयायियों की श्रेणी में शामिल हो गईं। ब्रोकली और वेजी मिठाइयाँ आज हैथवे की पसंदीदा मिठाइयाँ हैं।

माइक टॉयसन

माइक टायसन शाकाहारी हो गए

एक बॉक्सर का जीवन आसान नहीं था: अवैध ड्रग्स का इस्तेमाल, रिंग में संघर्ष, उसकी प्यारी बेटी की मौत। मन की शांति की तलाश में, माइक ने शाकाहार की ओर रुख किया। 2009 में पशु उत्पादों को त्याग कर, उन्होंने अपना स्वास्थ्य पुनः प्राप्त किया और अस्तित्व के आनंद को पुनः प्राप्त किया।

डेमी मूर

डेमी मूर ने पशु उत्पादों को छोड़ दिया

एक दशक से भी अधिक समय पहले, अभिनेत्री ने वजन कम करने और युवा त्वचा को बनाए रखने के लिए पशु उत्पादों को छोड़ दिया था। उसके अधिकांश आहार में भाप के व्यंजन, अंकुरित गेहूं के दाने, ताजी सब्जियां, फल और जूस शामिल हैं।

पामेला एंडरसन

पामेला असली लेदर नहीं पहनती हैं।

पर किशोरावस्थाभविष्य के फैशन मॉडल ने देखा कि कैसे उसके पिता शव काटने में लगे हुए थे। एक अप्रिय दृश्य ने पामेला को पूर्ण असफलतामांस से। तब से, उसने जानवरों की वकालत की और पौधों के खाद्य पदार्थों को बढ़ावा दिया। चमड़े या जानवरों से बने अन्य सामग्रियों से बने कपड़े नहीं पहनते हैं।

जेरेड लीटो

जारेड लेटो जानवरों से प्यार करता है

अभिनेता और संगीतकार ने 25 वर्षों से अधिक समय से मांस नहीं खाया है। दावा है कि वह 1993 में शाकाहार में आए थे। चमड़े, फर और जानवरों से बने अन्य सामग्रियों से बने कपड़ों का प्रबल विरोधी। अलग-अलग विचार रखने वाले लोगों की खुले तौर पर निंदा करते हैं।

उमा थुर्मन

उमा जानवरों को मानती हैं इंसान की दोस्त

उमा ने 11 साल की उम्र में मांस खाना छोड़ दिया था। जानवरों को नष्ट करने के विचार से अभिनेत्री घृणा करती है, जिसे वह मनुष्य का मित्र मानती है। आहार में सब्जियों, फलों, नट्स और निश्चित रूप से, वसंत के पानी का प्रभुत्व है, जिसे थुरमन स्वास्थ्य और युवाओं का स्रोत मानते हैं।

केट विंसलेट

केट जानवरों के लिए खड़ी है

2010 से, अभिनेत्री को एक कट्टर शाकाहारी के रूप में जाना जाता है, जिसने सफलतापूर्वक संदेश दिया स्वस्थ आदतेंअपने बच्चों के लिए भोजन। पशु अधिकारों के लिए सक्रिय रूप से वकालत करता है। फर, चमड़े और साबर से बने कपड़ों के विरोधी। समय-समय पर समुद्री भोजन खाती है, जिसे वह अभी तक मना नहीं कर पाई है।

रिचर्ड गेरे

रिचर्ड गेरे ने 30 साल से मांस नहीं खाया है

प्रसिद्ध अभिनेता बौद्ध धर्म को मानते हैं, जो 30 साल से अधिक समय पहले मांस उत्पादों से इनकार करने का एक कारण बन गया था। रिचर्ड जानवरों के लिए एक निरंतर अधिवक्ता है और यहां तक ​​कि एक अभियान के लिए धन भी देता है जिसका उद्देश्य एक लुप्तप्राय घोड़े की नस्ल का समर्थन करना है।

जीवंत ब्लेक

ब्लेक लाइवली को जानवरों से प्यार है

फैशन मॉडल और अभिनेत्री लगभग 10 साल पहले शाकाहारी बन गई और पूरी तरह से मांस छोड़ दिया। ब्लेक जानवरों से बहुत प्यार करता है, उनकी वकालत करता है और हमारे साथियों के प्रति दयालु रवैये के लिए सक्रिय रूप से फैशन का समर्थन करता है। उसका आहार पानी, फल, ताजी या पकी हुई सब्जियों में अधिक है।

टोबी मग्वायर

फर और चमड़े से बने कपड़ों के खिलाफ टोबी

अभिनेता के अनुसार, वह 1992 से शाकाहारी जीवन शैली का पालन कर रहे हैं। टोबी ने नोट किया कि मांस छोड़ना उसके लिए आसान था, क्योंकि उसे बचपन से ही मांस पसंद नहीं था। कभी-कभी वह शहद और चॉकलेट खाता है, लेकिन अंडे, मछली, दूध और पनीर लंबे समय से उसके आहार से गायब हो गए हैं। अफवाह यह है कि मैगुइरे फर और चमड़े से बने कपड़ों में मेहमानों को अपने घर में नहीं आने देता।

पॉल मेकार्टनी

मेकार्टनी ने मांस न खाने का आग्रह किया

द बीटल्स के दिग्गज सदस्य को सबसे प्रसिद्ध शाकाहारी के रूप में भी जाना जाता है। लगभग 40 वर्षों से, पॉल ने पशु उत्पादों को नहीं खाया है, और उनकी पत्नी लिंडा ने पौधे-आधारित आहार का रास्ता खोल दिया। मेकार्टनी सभी जीवित चीजों के प्रति संवेदनशील है, अपने मीटलेस सोमवार अभियान के हिस्से के रूप में, वह लोगों को सप्ताह में कम से कम एक बार मांस के बिना जाने के लिए उत्तेजित करता है।

सिलियन मर्फी

किलियन ने 15 साल से मांस नहीं खाया है

अभिनेता के अनुसार, 2013 तक उन्होंने 15 साल तक मांस उत्पादों का सेवन नहीं किया, क्योंकि उन्हें पागल गाय की बीमारी होने का बहुत डर था। यह थी अस्वीकृति का कारण। लेकिन पीकी ब्लाइंडर्स श्रृंखला में भाग लेने के लिए, मर्फी को तत्काल वजन बढ़ाने की जरूरत थी, फिर उन्होंने एक स्पोर्ट्स कोच की ओर रुख किया, जिसने किलियन को मांस खाना सिखाया।

ऑर्लेंडो ब्लूम

ऑरलैंडो "पांच-कारक आहार" खाता है

जानवरों के लिए एक मजबूत प्यार ने अभिनेता के शाकाहार को जन्म दिया। 10 से अधिक वर्षों से उन्होंने मांस नहीं खाया है और पास्टर्नक की पुस्तक "फाइव फैक्टर डाइट" के अनुसार खाना पसंद करते हैं। इसके बाद, ऑरलैंडो ने डेयरी उत्पादों, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों से इनकार कर दिया।

जेसिका चैस्टेन

जेसिका मांस नहीं खाती

अभिनेत्री लगभग जन्म से ही शाकाहारी हो गई थी, क्योंकि उसके परिवार के सभी सदस्य सभी जीवित प्राणियों का सम्मान करते थे। जेसिका मूल रूप से मांस नहीं खाती है, और मछली, पनीर, अंडे और दूध को भी आहार से बाहर कर देती है रसायनजिनका उपयोग पशुपालन में किया जाता है।

नाओमी वत्स

नाओमी वाट्स: "बीन्स मांस से बेहतर हैं"

अभिनेत्री 15 साल की उम्र से शाकाहारी हैं और स्वीकार करती हैं कि उन्हें मांस से ज्यादा डिब्बाबंद बीन्स पसंद हैं। पर पिछले साल कानाओमी ने पशु उत्पादों को पूरी तरह से मना कर दिया। शाकाहारी लोगों के प्रति पूर्वाग्रह के विपरीत, वह बहुत अच्छा महसूस करता है और अपने वर्षों से छोटा दिखता है।

ग्वेनेथ पाल्ट्रो

ग्वेनेथ ने 20 साल से मांस नहीं खाया

अभिनेत्री के अनुसार, 20 साल से थोड़ा अधिक समय पहले, मांस पूरी तरह से उसके आहार का हिस्सा बन गया था। सहकर्मी डिकैप्रियो ने इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, क्योंकि वे ग्वेनेथ में शाकाहार के बारे में विचारों को "बोने" वाले पहले व्यक्ति थे। पाल्ट्रो मांस उत्पादों के लिए अंकुरित अनाज, मछली और सब्जियां पसंद करते हैं।

एलेक बाल्डविन

एलेक बाल्डविन शाकाहारी हो गए

अभिनेता बाल्डविन ने 13 साल की उम्र में मांस खाना छोड़ दिया था। उनके पिता ने एक बछड़ा रखा, और भविष्य के अभिनेता ने उन्हें एक बोतल से खिलाया और उन्हें संदेह नहीं था कि वह जानवर को विशेष रूप से वध के लिए खिला रहे थे। तब से उसने मांस नहीं खाया है। निदान प्राप्त करने के बाद मधुमेह”, 2011 में एलेक शाकाहारी बन गया।

सैमुअल जैक्सन

सैमुअल ने मांस और डेयरी उत्पादों को काट दिया

अभिनेता ने 4 साल पहले शाकाहार अपनाने की घोषणा की थी। जैक्सन के अनुसार, उनकी उन्नत उम्र ने उन्हें मांस और डेयरी उत्पादों को छोड़ने के लिए मजबूर किया। इस साल, सैमुअल अपना 70 वां जन्मदिन मनाएंगे और उनका मुख्य लक्ष्य कम से कम कुछ दशकों तक स्वस्थ और जोरदार रहना है।

वुडी हैरेलसन

हैरेलसन ने 30 साल से अधिक समय से मांस नहीं खाया है।

अपनी युवावस्था में, अभिनेता ने बहुत सारे बर्गर खाए और मुँहासे से पीड़ित हुए, जिससे वह छुटकारा नहीं पा सके। एक बार बस में, एक खूबसूरत अजनबी ने वुडी को मांस और डेयरी उत्पादों को छोड़ने की सलाह दी। इससे मुंहासों पर काबू पाने में मदद मिली। हैरेलसन 34 साल से सख्त शाकाहारी हैं।

ब्रायन एडम्स

ब्रायन एडम्स सब्जियां पसंद करते हैं

गायक 30 साल पहले शाकाहारी सितारों की सूची में शामिल हुआ - वह पशु उत्पाद नहीं खाता है और सक्रिय रूप से जीवित प्राणियों की वकालत करता है। एक बार ब्रायन को फूड पॉइजनिंग हो गई, जो मना करने का कारण था। इसके बाद, पूरा एडम्स परिवार ऐसी खाद्य प्रणाली में शामिल हो गया।

किम बसिंगर

किम बेसिंगर जानवरों की वकालत करते हैं

अभिनेत्री को पशु क्रूरता की प्रबल विरोधी और सख्त शाकाहारी के रूप में जाना जाता है। उसने 11 साल की उम्र में मांस खाना बंद कर दिया था। वह जानवरों की वकालत करती हैं और लोगों को मांस उत्पादों को छोड़ने के लिए प्रोत्साहित करती हैं। कभी-कभी वह इसे रक्षात्मक रूप से करता है, व्हाइट हाउस में घोषणा करता है कि आधुनिक व्यक्ति के लिए फ़ॉई ग्रास बर्बरता है।

ओलिविया वाइल्ड

ओलिविया सख्त आहार पर है

अभिनेत्री 12 साल की उम्र में शाकाहार में आ गई थी और उसे सख्त शाकाहारी माना जाता है। वह इस तथ्य को नहीं छिपाता है कि कई बार वह "टूट गया" और मांस खाया। ओलिविया स्वीकार करती है कि अस्वीकृति उसके लिए आसान नहीं है, लेकिन जानवरों के प्रति उसका श्रद्धापूर्ण रवैया जीत जाता है। वाइल्ड वेजिटेबल स्टॉज और हरी स्मूदी पसंद करते हैं।

जॉकिन फोनिक्स

जोकिन फीनिक्स एक शाकाहारी है

अभिनेता के अनुसार, उन्होंने अपने पिता के साथ मछली पकड़ने के बाद 3 साल की उम्र में शाकाहारी बनने का फैसला किया। प्रभावशाली जोकिन अभी भी फड़फड़ाती मछली की दृष्टि से अपने बचपन के अनुभवों को याद करते हैं, इसलिए उनके आहार में विशेष रूप से सब्जियां होती हैं। शाकाहारी मेनू वाले रेस्तरां में खाते हैं। फर और चमड़े के विरोधी।

पीटर डिंकलेज

पीटर डिंकलेज को जानवरों से प्यार है

फिल्म और थिएटर अभिनेता 16 साल की उम्र में शाकाहारी बन गए, क्योंकि वह जानवरों से बहुत प्यार करते हैं और उनके विनाश को स्वीकार नहीं करते हैं। बहुत पहले नहीं, पीटर ने सभी पशु उत्पादों को छोड़ दिया और खुद को शाकाहारी घोषित कर दिया।

नेल्ली फुर्तादो

नेली फर्टाडो केवल पादप खाद्य पदार्थ खाती है

छोटी उम्र से सख्त शाकाहारी। गायक को विश्वास है कि पशु उत्पादों की अस्वीकृति से शरीर का स्वास्थ्य और व्यक्ति की अच्छी आत्माएं सुनिश्चित होती हैं। नेली जानवरों के प्रति क्रूरता बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए वह केवल पौधों के खाद्य पदार्थ खाती है।

बील क्लिंटन

बिल क्लिंटन शाकाहारी हो गए

संयुक्त राज्य अमेरिका के पूर्व राष्ट्रपति ने जटिल हृदय शल्य चिकित्सा के बाद 2010 में शाकाहारी बन गए। बिल का दावा है कि यह शाकाहारी आहार था जिसने उसे जीवित रखने और स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद की। कुछ साल बाद, उन्होंने केवल पौधों के खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर दिया।

एरिक रॉबर्ट्स

एरिक रॉबर्ट्स ने मांस और मछली छोड़ दी

अभिनेता ने शाकाहार की राह पर 10 साल से थोड़ा अधिक समय पहले कदम रखा था। उन्होंने बचपन से ही जानवरों के विनाश का विरोध किया। आज, एरिक के आहार में मांस, मछली, मक्खन या दूध शामिल नहीं है। पशुधन उत्पादों की अस्वीकृति में, रॉबर्ट्स अपने साथी ग्रह के संबंध में मनुष्य की चेतना और जिम्मेदारी को देखते हैं।

एलिसिया सिल्वरस्टोन

एलिसिया सिल्वरस्टोन शाकाहारी हो गई

अभिनेत्री ने 22 साल की उम्र में शाकाहारी पोषण की खोज की। मुख्य कारण अधिक वजन था, जिसने एलिसिया के पत्रकारों और प्रशंसकों की आलोचना को उकसाया। मांस खाने से इंकार करने से सिल्वरस्टोन को अस्थमा और अनिद्रा के खिलाफ लड़ाई में मदद मिली। इसके बाद, वह एक सख्त शाकाहारी बन गई।

क्रिस्टन बेल

क्रिस्टन बेल ने एक बच्चे के रूप में मांस छोड़ दिया

कई विदेशी हस्तियों की तरह क्रिस्टन बेल बहुत पहले शाकाहार में आ गईं। उसने 11 साल की उम्र में मांस उत्पाद खाना बंद कर दिया था। इनकार करना आसान था और स्वास्थ्य की एक अद्भुत स्थिति में बदल गया। क्रिस्टन हमारे छोटे भाइयों से प्यार करती है।

ऐलिस मिलानो

ऐलिस मिलानो को ब्रोकली बहुत पसंद है

अभिनेत्री का एक दोस्त 11 सितंबर, 2001 को हुई त्रासदी का चश्मदीद गवाह बन गया और उसने ऐलिस के साथ अपनी भावनाओं को साझा किया कि जलते हुए मांस की गंध सचमुच हर जगह उसका पीछा करती है। मिलानो को एहसास होने के बाद कि वह अब बारबेक्यू और अन्य मांस व्यंजनों का आनंद नहीं ले सकती। ब्रोकली और हल्का वेजिटेबल पिज्जा पसंद करते हैं।

गायक गुलाबी

गुलाबी जानवरों के लिए खड़ा है

एक दशक से अधिक समय से, अमेरिकी दृश्य के स्टार ने शाकाहारी भोजन का पालन किया है और असली लेदर से बने कपड़े पहनने वालों पर खुलकर आक्रोश व्यक्त करते हैं। सक्रिय रूप से जानवरों की सुरक्षा के लिए वकालत करता है। महारानी एलिजाबेथ को भी बार-बार पत्र लिखे, उनके गार्डों द्वारा पहने गए फर पर उनके आक्रोश की सूचना दी।

एमिली Deschanel

Deschanel एक सख्त शाकाहारी है

1991 में अभिनेत्री शाकाहारी बन गई। इसका कारण कृषि पर बनी डॉक्यूमेंट्री फिल्म "डाइट फॉर ए न्यू अमेरिका" थी, जिसने एमिली को बहुत प्रभावित किया। आज, Deschanel एक सख्त शाकाहारी है और लोगों को कम से कम कभी-कभी मांस छोड़ने के लिए प्रोत्साहित करता है।

क्रिस्टीना एपलगेट

क्रिस्टीना ने मांस उत्पादों को पूरी तरह से त्याग दिया

फिल्म अभिनेत्री 15 साल की उम्र में शाकाहारी बन गई थी। क्रिस्टीना के संस्मरणों के अनुसार, उसे रेस्तरां में कम दुर्लभ मांस के साथ एक व्यंजन परोसा गया था। उस समय, मरे हुए जानवर का अहसास हुआ, जिसके कारण Applegate ने मांस उत्पादों को पूरी तरह से अस्वीकार कर दिया।

केसी अफ्लेक

जानवरों के मानवीय उपचार के लिए अफ्लेक

23 साल तक एक आश्वस्त शाकाहारी, वह 1995 में आया, क्योंकि वह मांस को जानवरों के क्रूर और अमानवीय व्यवहार का कारण मानता है। खेती की कड़ी निंदा करते हैं और प्रशंसकों को उनके पोषण दर्शन का पालन करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

रसेल ब्रांड

रसेल ब्रांड शाकाहारी हो गया

अभिनेता और कॉमेडियन रसेल 2011 की डॉक्यूमेंट्री फोर्क्स ओवर नाइव्स देखने के बाद शाकाहारी हो गए। शरीर पर भोजन के प्रभाव के अध्ययन ने रसेल पर इतना गहरा प्रभाव डाला कि उसके लिए मांस को मना करना मुश्किल नहीं था। ब्रांड पादप खाद्य पदार्थ खाना पसंद करता है।

लियोना लेविस

लियोना लुईस जानवरों की रक्षा करता है

गायिका 12 साल की उम्र में शाकाहारी बन गई थी। लियोनू जानवरों के प्रति क्रूरता और बाद की रक्षाहीन स्थिति से निराश है। वह हमारे साथी मनुष्यों की रक्षा के लिए धर्मार्थ परियोजनाओं में सक्रिय रूप से भाग लेती है और मांस उत्पादों की अस्वीकृति को बढ़ावा देती है। 2012 में, वह एक शाकाहारी बन गई।

मार्टिना नवरातिलोवा

मार्टिना नवरातिलोवा ने सब्जियां और अनाज चुना

20 साल से अधिक समय पहले, टेनिस खिलाड़ी मार्टिना नवरातिलोवा ने पशु उत्पादों को छोड़ दिया और सब्जियां, फल और अनाज खाना शुरू कर दिया। एथलीट के अनुसार, शाकाहारी भोजन ने उन्हें अपने पेशेवर करियर का विस्तार करने की अनुमति दी।

काल पेनी

पौधे के भोजन के लिए काल पेन

प्रसिद्ध अभिनेता और प्रतिभाशाली निर्माता ने पौधों के उत्पादों को प्राथमिकता देते हुए 10 साल से अधिक समय पहले मांस से इनकार कर दिया था। कैल के अनुसार, शाकाहारी भोजन एक शानदार उपस्थिति बनाए रखने में मदद करता है और शरीर को ऊर्जा से भर देता है।

लिंडा ब्लेयर

लिंडा ब्लेयर जानवरों के लिए बोलती हैं

अभिनेत्री ने 20 से अधिक वर्षों से मांस उत्पादों का सेवन नहीं किया है और अपने वयस्क जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा एनिमल वेलफेयर फाउंडेशन को दिया है। लिंडा सभी जीवित प्राणियों के प्रति बहुत दयालु है और जानवरों के खिलाफ हिंसा का विरोध करती है। उसके आहार में पौधों के खाद्य पदार्थ होते हैं, जहां मछली, पक्षियों और अंडों के लिए कोई जगह नहीं होती है।

एडम िलवाईन

एडम लेविन ने मांस छोड़ दिया

गायक और अभिनेता 2007 में योग के माध्यम से शाकाहार में आए, वह 11 वर्षों से केवल वनस्पति खाद्य पदार्थ खा रहे हैं। एडम का मानना ​​है कि प्रकृति जो देती है वह मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पर्याप्त है। सक्रिय रूप से लोगों को मांस छोड़ने के लिए प्रोत्साहित करता है।

आधुनिक दुनिया में अधिक से अधिक लोग जानवरों के साथ मानवीय व्यवहार के संकेत के रूप में शाकाहारी भोजन पर स्विच कर रहे हैं। कुछ के लिए, मांस की अस्वीकृति एक आवश्यक उपाय बन जाती है, दूसरों के लिए - कारण की आवश्यकता। हालांकि, सभी मामलों में, संतुलन बनाए रखना और अपने शरीर को सुनना महत्वपूर्ण है।

पहले परिमाण के हॉलीवुड सितारों की भागीदारी के साथ एक अमेरिकी टॉक शो में, मेजबान ने अपने मेहमानों को एक कामचलाऊ मजाक के रूप में पिज्जा की पेशकश की। इसके बाद जो हुआ उसने न केवल प्रस्तुतकर्ता को, बल्कि हॉल के अधिकांश दर्शकों को भी झकझोर दिया (और शायद हॉल में ही नहीं)। अभिनेताओं ने अचानक हर संभव तरीके से पिज्जा खाने का विरोध करना शुरू कर दिया, लेकिन साथ ही अंदर देखना भी नहीं चाहते थे लाइवस्थिति के बारे में अत्यधिक चिंतित थे, इसलिए यह स्पष्ट था कि वे एक वास्तविक दुविधा में थे। और एक बहुत मशहूर अभिनेतामैंने पिज्जा का एक टुकड़ा आज़माने से पहले अपने हाथों से पनीर को खुरचने का फैसला किया। दूसरों ने बस इसे खाने से इनकार कर दिया। हॉल में दर्शकों के चेहरों पर उन्होंने जो देखा, उसके बाद केवल दो प्रश्न पढ़े गए: "वे लोग हैं या रोबोट? क्या वे कुछ खाते हैं?"

सच्चाई यह है कि अभिनेता अपने आहार को बहुत गंभीरता से लेते हैं, और अच्छे कारण के लिए। उनका स्वास्थ्य उनके लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनका शरीर एक सफल करियर की कुंजी है। यदि वे बहुत जल्दी बूढ़े दिखने लगते हैं, तो वे बहुत सी संभावित भूमिकाएँ खो देंगे।

शो बिजनेस एक बहुत ही क्रूर उद्योग है जिसमें बड़े पर्दे पर आने वाले सभी लोगों के लिए एक आदर्श उपस्थिति की आवश्यकता होती है। इसलिए, जिन अभिनेताओं को टॉक शो में पिज्जा की पेशकश की गई थी, वे दिखावा करने वाली हस्तियां नहीं थीं - उन्होंने बस अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखा।

जैसा कि यह पता चला है, कई अभिनेताओं ने उसी कारण से शाकाहारी बनना चुना है - वे अपने शरीर की देखभाल करने की कोशिश करते हैं। कई अध्ययनों से पता चलता है कि इस प्रकार का आहार कैंसर और बड़ी संख्या में अन्य बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है, और वास्तव में जीवन को लम्बा खींचता है। तो क्या इसमें कोई आश्चर्य की बात है कि कई अभिनेता शाकाहारी हैं?

10. ब्रैड पिट

हॉलीवुड के सबसे प्रसिद्ध अभिनेताओं में से एक, ब्रैड पिट पिछले कुछ समय से कट्टर शाकाहारी हैं। इस तरह के आहार के स्वास्थ्य लाभों के कारण वे शाकाहारी बन गए, लेकिन उनके जीवन विकल्पों का यही एकमात्र कारण नहीं है। अभिनेता शाकाहार का समर्थक है, क्योंकि पशुधन को पालने से पर्यावरण पर पड़ने वाले नकारात्मक प्रभाव के कारण भी।

बहुत से लोग प्रदूषण विरोधी आंदोलन का समर्थन करते हैं और कार्बन उत्सर्जन के खिलाफ हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कृषिवायुमंडल में कार्बन डाइऑक्साइड और मीथेन उत्सर्जन के मामले में पहले स्थान पर है? पशुओं को पालने से भारी मात्रा में जैविक कचरा पैदा होता है, जो वातावरण में भारी मात्रा में मीथेन का उत्सर्जन करता है, जो विशेषज्ञों के अनुसार, जलवायु परिवर्तन का मुख्य कारण है।

ब्रैड पिट का शाकाहारी भोजन कथित तौर पर पारिवारिक संघर्ष का एक स्रोत है क्योंकि न तो एंजेलीना जोली और न ही उनके बच्चे शाकाहारी हैं।

9. जोकिन फीनिक्स


हॉलीवुड के सभी प्रसिद्ध शाकाहारी अभिनेताओं में से, जोकिन फीनिक्स के पास शायद सबसे लंबा अनुभव है: वह 3 साल की उम्र में शाकाहारी बन गए। अभिनेता उस पल को भी याद कर सकते हैं जब उन्होंने जानवरों को बचाने के लिए अपनी जीवन शैली को बदलने का फैसला किया।

जोकिन के अनुसार, वह अपने पिता और भाई-बहनों के साथ मछली पकड़ रहा था, जब उसे पहली बार अपने पिता द्वारा पकड़ी गई मछली को देखने की क्रूरता का सामना करना पड़ा और अपनी मृत्यु तक अपने जीवन के लिए संघर्ष करना पड़ा। उसने और उसके भाई-बहनों ने फिर कभी मांस नहीं खाने की कसम खाई, और अपने माता-पिता से स्पष्ट रूप से पूछा कि उन्होंने ऐसा क्यों किया। उनके शब्दों में, "... हमने कहा, 'तुमने हमें यह क्यों नहीं बताया कि मांस कहाँ से आता है?' और [मेरी माँ] को नहीं पता था कि क्या कहना है। मुझे अभी भी वह पल याद है जब वह रोई थी।"

जोकिन फीनिक्स न केवल सख्त शाकाहार का अनुयायी है, बल्कि पशु अधिकारों के लिए एक सक्रिय सेनानी भी है। वह पशु क्रूरता के बारे में कई लघु फिल्मों और वृत्तचित्रों में शामिल रहे हैं, जैसे कि प्रसिद्ध दस्तावेज़ी"अर्थलिंग्स" जिसमें उन्होंने पाठ पढ़ा।

8. वुडी हैरेलसन

यह अभिनेता शायद अमेरिकी कॉमेडी श्रृंखला चीयर्स में अपनी भूमिका के लिए जाना जाता है। वह कई सालों से शाकाहारी हैं। वुडी हैरेलसन ने हाल ही में पेटा की "सेक्सिएस्ट वेजिटेरियन सेलेब्रिटीज" सूची में जगह बनाई है।

युवा अभिनेता रहते हुए उन्होंने डेयरी छोड़ दी। एक बार हैरेलसन न्यूयॉर्क की सड़कों से गुजर रहे थे, और अचानक उन्हें एक राहगीर ने रोक लिया। उसने कहा कि उसकी बहती नाक और मुँहासे लैक्टोज असहिष्णुता के कारण थे, इस प्रकार डेयरी उत्पादों के लिए वुडी हैरेलसन की रसोई में जाने का रास्ता अवरुद्ध हो गया।

कुछ दिनों बाद, उसकी बहती नाक चली गई, और मुँहासा गायब हो गया। बाद में, अभिनेता ने मांस खाने से इनकार कर दिया, यह शिकायत करते हुए कि हैमबर्गर और स्टेक खाने के बाद, वह ऊर्जावान रूप से खाली महसूस करता है। वास्तव में, वह आहार प्रतिबंधों के मामले में अधिकांश शाकाहारी लोगों से आगे निकल गया, साथ ही चीनी और आटे को भी काट दिया।

लोकप्रिय फिल्म "वेलकम टू ज़ोम्बीलैंड" में वुडी "ट्विंकीज़" स्पंज केक से ग्रस्त एक चरित्र निभाता है। हालांकि, और यह एक अल्पज्ञात तथ्य है, अभिनेता ने वास्तव में फिल्मांकन के दौरान एक भी बिस्किट नहीं खाया क्योंकि उन्होंने उन सभी को पूरी तरह से कॉर्नस्टार्च से बने शाकाहारी "नकली ट्विंकीज़" के लिए प्रतिस्थापित किया।

वह पेटा के साथ कई परियोजनाओं में शामिल रहा है, जिसमें प्रयोगों में इस्तेमाल होने वाले मुक्त चिंपैंजी से लड़ने वाले कार्यक्रम शामिल हैं।

7. एलिसिया सिल्वरस्टोन

1995 की क्लासिक फिल्म क्लूलेस की स्टार, एलिसिया सिल्वरस्टोन, हाल ही में ओपरा विनफ्रे के टॉक शो में दिखाई दीं और उन्होंने शाकाहारी बनने के लिए अपनी पसंद पर चर्चा की। किशोरी के रूप में, अभिनेत्री कई स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ रही थी, जिसमें मुँहासे, अस्थमा, अनिद्रा और कब्ज शामिल हैं। जब से एलिसिया ने शाकाहारी आहार का पालन करना शुरू किया, उसने अपने शरीर में कई आश्चर्यजनक परिवर्तन देखे हैं।

अब एलिसिया सिल्वरस्टोन 39 साल की हैं और खुद को एनर्जी से भरपूर होने का दावा करती हैं। कई शाकाहारी इसका अनुभव करते हैं, आम धारणा के विपरीत कि एक शाकाहारी भोजन ऊर्जा की खपत करता है और प्राण.

के अनुसार, इस पृष्ठभूमि के खिलाफ कुछ ऐसा है जो सबसे अलग है: उसके नाखूनों पर उसके सफेद धब्बे गायब हो गए, और उसकी आँखें बहुत कम लाल होने लगीं। और यह उनके अभिनय करियर के लिए बेहद जरूरी है।

ग्वेनेथ पाल्ट्रो की तरह, एलिसिया सिल्वरस्टोन ने द काइंड डाइट नामक अपनी खुद की शाकाहारी रसोई की किताब लिखी। एक्ट्रेस के मुताबिक किशोरावस्था में जानवरों को कत्ल होते देख वह वीगन बन गईं। फिर उसने अपने कुत्ते की ओर देखा और सोचा, "अगर मैं तुम्हें खाना नहीं चाहती, तो मैं कैसे जानवरों को खा सकती हूँ जो तुम्हारे जैसे प्यारे और अद्भुत हैं?"

6. टोबी मगुइरे

टोबी मागुइरे कई वर्षों से बेहद सख्त शाकाहारी रहे हैं। द ग्रेट गैट्सबी के फिल्मांकन के दौरान, उनके साथ एक घटना हुई थी। मुख्य भूमिका निभाने वाले प्रत्येक अभिनेता के निपटान में, सबसे अधिक महंगी कारेंमर्सिडीज बेंज शहर में घूमेगी। लेकिन जिसने भी उपहारों का आयोजन किया वह स्पष्ट रूप से टोबी मागुइरे की शाकाहारी जीवन शैली से अनजान था क्योंकि कार की सीटें चमड़े से बनी हुई थीं। अभिनेता ने एक नई कार से इनकार कर दिया क्योंकि वह अपने जीवन में चमड़े के उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं।

बहुत से लोग सोचते हैं कि शाकाहारी होने का मतलब सिर्फ अपने आहार में बदलाव करना है, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। शाकाहारी जीवन शैली का पालन करने का अर्थ है सभी पशु उत्पादों को छोड़ना - चमड़े सहित जानवरों से या जानवरों से आने वाली किसी भी चीज़ की अनुमति नहीं है।

त्वचा भारतीय गायों से बनाई जाती है, जिन्हें कई दिनों तक बिना भोजन या पानी के रखा जाता है ताकि वे खुद भूख और थकावट से मर सकें, क्योंकि भारत में गायों को मारना अवैध है। जब आप इसके बारे में सोचते हैं, तो आपको पता चलता है कि चमड़े के कपड़े पहनना फर पहनने से बेहतर नहीं है। वुडी हैरेलसन की तरह, टोबी को भी पेटा का "सेक्सिएस्ट वेगन" पुरस्कार मिला। टोबी मागुइरे ही थे जिन्होंने सबसे पहले हमारी अगली हस्ती को शाकाहारी बनने के लिए राजी किया...

5. नताली पोर्टमैन


नताली पोर्टमैन ने खुद को आज की सबसे महान अभिनेत्रियों में से एक के रूप में स्थापित किया है, और उन्हें कुछ वाकई अद्भुत परियोजनाओं में दिखाया गया है।

अपने तीसवें दशक में, वह हमेशा की तरह खूबसूरत दिखती है। क्या राज हे? शाकाहारी आहार। जब अभिनेत्री से उसकी शानदार त्वचा के रंग के बारे में सवाल पूछा जाता है, तो वह जवाब देती है कि उसे खुफिया हथियार- शाकाहारी बनें, और दावा करें कि जैसे ही वह कुछ खाती है दूध उत्पाद, वह तुरंत पिंपल्स और ब्लैकहेड्स विकसित करती है।

नताली पोर्टमैन पहली बार 2009 में जोनाथन सफ़रान फ़ॉयर की किताब ईटिंग एनिमल्स को पढ़ने के बाद शाकाहारी बन गईं। मैगुइरे की तरह, वह न केवल पशु उत्पादों को खाती है, न ही वह पशु उत्पादों का उपयोग करती है और न ही पहनती है।

यहां तक ​​​​कि उसके पास शाकाहारी जूते का अपना ब्रांड भी था, जो दुर्भाग्य से, व्यवसाय से बाहर हो गया है। "शाकाहारी" डिजाइनरों से चीजें खरीदने में समस्या यह है कि वे आमतौर पर बहुत महंगे होते हैं। और इसका मतलब यह है कि कई शाकाहारी (नेटली सहित) टारगेट या वॉल-मार्ट जैसे सस्ते स्टोर में जूते और कपड़े खरीदते हैं, क्योंकि उनके द्वारा बेची जाने वाली ज्यादातर चीजें कृत्रिम सामग्रियों से बनी होती हैं।

शाकाहारी लोगों को न केवल सुपरमार्केट में खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों की सामग्री की लगातार जांच करनी चाहिए, बल्कि उनके द्वारा खरीदे जाने वाले कपड़ों की भी जांच करनी चाहिए। जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, शाकाहारी लोग कपास पहनना पसंद करते हैं।

4. डेमी मूर

53 साल की डेमी मूर अभी भी बहुत अच्छी लगती हैं। उसने उस उज्ज्वल प्रभाव को बरकरार रखा जिसने उसके सफल फिल्मी करियर को बढ़ावा दिया, और बहुत से लोग अभी भी आश्चर्य करते हैं कि उसने यह कैसे किया। शायद वह पी रही है मानव रक्त? या वह इंसान के वेश में कोई एलियन है? नहीं, सच्चाई वास्तव में बहुत अधिक निर्दोष है। वह एक शाकाहारी जीवन शैली का नेतृत्व करने लगी। केवल शाकाहारी नहीं - वह खाती है कच्चे खाद्ययानी शाकाहारी कच्चे खाद्य आहार का पालन करता है।

कच्चे खाद्य आहार का दर्शन यह है कि गर्मी उपचार के प्रभाव में, उत्पादों में सभी उपयोगी खनिज और विटामिन गायब हो जाते हैं। डेमी मूर का यह भी दावा है कि वह इतने अच्छे आकार में हैं क्योंकि वह बहुत सारे फल और सब्जियां खाती हैं, जिनमें एंटी-एजिंग एंटीऑक्सिडेंट की एक विस्तृत श्रृंखला होती है।

अब, कुछ लोग सोच सकते हैं कि अभिनेत्री स्वास्थ्य लाभ के लिए शाकाहारी आहार का पालन कर रही है, न कि जानवरों को बचाने के नैतिक और नैतिक कारणों के लिए। मुझे कहना होगा कि अंत में, डेमी मूर वास्तव में जानवरों की रक्षा करने में एक बड़ी भूमिका निभाती है, भले ही यह उसका मूल लक्ष्य न हो। यह सच है - जब कोई व्यक्ति अपना आहार बदलने जैसा सरल कुछ करता है, तो इससे बहुत फर्क पड़ता है। सकारात्मक प्रभावपर्यावरण पर।

3. एलेक बाल्डविन


एलेक बाल्डविन निस्संदेह हमारे समय के सबसे लोकप्रिय अभिनेताओं में से एक है और उन कई लोगों में से एक है जिन्होंने शाकाहारी होने का फैसला किया है। लेकिन जिस वजह से उन्होंने यह चुनाव किया वह आपको हैरान कर सकता है।

यह सब 2011 में शुरू हुआ जब बाल्डविन को प्रीडायबिटीज का पता चला था। निदान ने अभिनेता को चिंतित कर दिया, इसलिए उन्होंने तुरंत बीमारी को उलटने का एक तरीका खोजने की कोशिश की, जबकि अभी भी समय था। उन्होंने शाकाहारी भोजन पर जाने का फैसला किया, और परिणामस्वरूप, बाल्डविन एक बड़ी सफलता बन गया!

लेकिन उससे पहले भी एलेक बाल्डविन लंबे समय से शाकाहारी थे। वह गायों और अन्य पशुओं के साथ बड़ा हुआ। अभिनेता कहते हैं, "वे मेरे लिए पालतू जानवर की तरह थे। एक बार एक घटना हुई जिसके कारण मैंने हमेशा के लिए गोमांस खाने से इनकार कर दिया।"

अन्य शाकाहारी अभिनेताओं की तरह, एलेक बाल्डविन एक पशु अधिकार संगठन PETA के साथ सक्रिय रूप से जुड़े हुए हैं। वह लघु फिल्म "मीट योर मीट" में पाठ पढ़ता है, जो दर्शकों को दिखाता है कि बड़े विशेष खेतों (पोल्ट्री फार्म, सुअर फार्म, आदि) में वास्तव में क्या होता है।

2. ओलिविया वाइल्ड

ओलिविया वाइल्ड को उनकी अद्भुत, खूबसूरत विशेषताओं के लिए हर कोई जानता है। वह कई फिल्मों में दिखाई दी हैं, दर्शकों और आलोचकों से समान रूप से प्रशंसा प्राप्त कर रही हैं। वह पशु अधिकारों सहित कई मुद्दों पर एक उत्साही कार्यकर्ता हैं। वह सिर्फ पांच साल से अधिक समय से शाकाहारी रही है, उससे पहले 12 साल की उम्र से शाकाहारी रही है।

नताली पोर्टमैन की तरह, ओलिविया ने अपनी गर्भावस्था के दौरान शाकाहार से शाकाहार की ओर रुख किया और अपने बच्चे को आवश्यक लाभ प्रदान करने के लिए डेयरी उत्पादों और अंडों का सेवन करना शुरू कर दिया। पोषक तत्वऔर विटामिन।

उसने शाकाहारी जीवन शैली को समर्पित "वाइल्ड थिंग्स" नामक एक वेबसाइट बनाई। यह साइट शाकाहारी व्यंजनों, उनके शाकाहारी जीवन की कहानियाँ प्रकाशित करती है और रोचक जानकारीउन लोगों के लिए जो शाकाहारी बनने की सोच रहे हैं।

इतने सारे शाकाहारी क्यों जा रहे हैं? एक सिद्धांत के अनुसार, यह सब अधिनियम की प्रकृति के बारे में है। अभिनेता, अपने पेशे की प्रकृति से, गहराई से महसूस करने वाले, सहानुभूति रखने वाले लोग होने चाहिए। दूसरे शब्दों में, उन्हें खुद को दूसरों के स्थान पर रखने में सक्षम होना चाहिए। लेकिन अपने पेशेवर कौशल को विकसित करने के वर्षों के बाद, कई लोग सभी जीवित प्राणियों के प्रति सहानुभूति की भावना का विस्तार करना शुरू कर देते हैं - न कि केवल मनुष्य।

ओलिविया वाइल्ड जैसे अभिनेताओं में अनुभव करने की क्षमता है, सबसे प्रत्यक्ष अर्थों में, अस्तित्व की भयानक परिस्थितियों में जन्म से बड़ा होना कैसा होता है, केवल उपभोग के लिए अमानवीय रूप से नष्ट होने के लिए पीटा और दुर्व्यवहार किया जाता है।

1. डेरिल हन्नाह


क्वेंटिन टारनटिनो के किल बिल में कटाना चलाने वाले ऐली ड्राइवर के रूप में उनकी भूमिका के लिए जाना जाता है, डेरिल हन्ना एक और सफल शाकाहारी अभिनेता हैं।

जब वह एक छोटी बच्ची थी, तो उसे याद है कि उसने बछड़ों को खेत में देखा था और सोच रही थी कि वे कितने अद्भुत प्राणी हैं। फिर किसी ने उससे कहा कि अगले दिन वे वील करेंगे।

डेरिल हन्ना तब से एक सख्त शाकाहारी बन गए हैं और अंततः एक शाकाहारी जीवन शैली में परिवर्तित हो गए हैं। उनकी राय में, यह निर्णय केवल भावनाओं पर आधारित था, लेकिन नैतिक घटक, स्वास्थ्य और पर्यावरण पर लाभकारी प्रभाव का भी प्रभाव पड़ा।

डेरिल हन्ना, कई अन्य अभिनेताओं की तरह, शाकाहार की अपनी यात्रा के बारे में बात करने के लिए, ऑनलाइन चैट रूम बनाने और शाकाहार से संबंधित हर चीज को व्लॉग करने के लिए इंटरनेट का सहारा लिया है। वह बताती हैं कि कैसे शाकाहारी होने का निर्णय लेने से बहुत फर्क पड़ सकता है। सकारात्मक प्रभावपर्यावरण पर, भले ही केवल एक व्यक्ति ही ऐसा करता हो।

क्या आप जानते हैं कि यदि हम भोजन, दूध और अन्य पशु उत्पादों के लिए पशुओं को पालना बंद कर दें, तो हम केवल एक रात में विश्व भूख की समस्या का समाधान कर सकते हैं? इस बारे में सोचें कि भोजन के लिए किसी जानवर का वध करने से पहले उसे पालने में कितना भोजन और पानी लगता है। जो खेत पशुधन पालते हैं, वे उतनी ही मात्रा में भोजन का उत्पादन करने के लिए पांच गुना अधिक भूमि का उपयोग करते हैं, जितने खेतों में केवल फसलें होती हैं।

इंटरनेट रेटिंग और शीर्ष सूचियां झूठ हैं। इसके अलावा, शाकाहारियों की सूची। आप उन्हें पढ़ते हैं, और फिर यह पता चलता है कि किसी ने प्रतिभागियों की जाँच नहीं की, उनमें से आधे को अच्छी तरह से पके हुए मेमने के रैक के साथ खत्म करने से कोई गुरेज नहीं है, और अंत में यह एक सूची नहीं है, बल्कि इतनी - हरी गपशप है .

अपने पाठकों के दिमाग में बेकार सूचनात्मक कचरे के संचय से बचने के लिए, हमने सिद्ध संपादकीय मार्ग का अनुसरण किया - हमने सबसे अच्छा चुना और सभी से पूछा: “क्या आप वास्तव में शाकाहारी हैं? और क्यों? आपने कब से मांस नहीं खाया है? तब क्या खाते हो?"

हम संक्षारक थे और बोरों की तरह व्यवहार करते थे। तो हमें रूस के प्रसिद्ध, सिद्ध और ईमानदार शाकाहारियों की सबसे स्पष्ट तस्वीर मिली। बहुत सारे लोग हमारी प्रारंभिक सूची से एक दोस्ताना और स्वतंत्र तरीके से गिर गए, जिनमें शामिल हैं: एंड्री बार्टेनेव, यह कहते हुए कि वह मांस खाता है, और आज इसे बिल्कुल नहीं खाना महंगा है, ओल्गा शेलेस्ट, जिसने इस अवधि के लिए जानवरों की लाशों को नहीं खाना बंद कर दिया। बच्चों को खिलाना और पालना और एडुआर्ड बोयाकोव, जो अफवाहों के अनुसार, अभी भी समय-समय पर, कई बोहेमियन प्राणियों की तरह, या तो मांस खाते हैं या नहीं। BG, Dzhigurda, Drozdov और Zadornov को अभी तक नहीं बुलाया गया है: किसी भी मामले में, ये लोग महान हैं, क्योंकि वे अपने स्वास्थ्य पर ध्यान देते हैं।

अभिनेत्री और गायिका सती कज़ानोवा, 32(फोटो: नाता ओरेशनिकोवा)

“यह सब दस साल पहले योग कक्षाओं के साथ शुरू हुआ, जहाँ मैं अपने प्रिय की सलाह पर गया था। मेरी प्रेरणा अजीब थी: मैं बस उसे मना नहीं करना चाहता था। डेढ़ साल के अभ्यास के बाद, शरीर ने खुद ही मांस खाने से मना कर दिया, मैंने ध्यान नहीं दिया कि मैंने इसे खाना कैसे बंद कर दिया। पांच साल पहले मैंने चिकन खाना बंद कर दिया था, मैंने तीन साल से मछली नहीं खाई है।"

पसंदीदा व्यंजन:"मेरे पास उनमें से बहुत सारे हैं, सबसे अधिक मुझे क्विनोआ और डार्क थाई चावल से दलिया, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ प्यार हो गया। मुझे भारतीय अनुकूलित व्यंजन पसंद हैं - चिकना या मसालेदार नहीं, यह मुझे मसालों और उनके विभिन्न संयोजनों से आकर्षित करता है।

आर्म कुश्ती में ओलंपिक चैंपियन और बोबस्ले एलेक्सी वोवोडा, 35 वर्ष

मैंने पांच साल पहले मांस छोड़ दिया था, कारण सरल था: टीम प्रतियोगिताओं में भाग लेने के लिए वजन कम करना। प्रोटीन आहार से थकान और थकान होती है, और दुष्प्रभावउनमें से बहुत सारे थे। मांस और मछली के इनकार ने आवश्यक ऊर्जा दी, पूरे शरीर में हल्कापन और लोच जोड़ा। कच्चे खाद्य आहार ने पूरे शरीर में केवल हल्केपन और ताकत के प्रभाव को समेकित किया।

पसंदीदा व्यंजन:"सुबह में मैं पानी, फल या सब्जी की स्मूदी पसंद करता हूं, दोपहर के भोजन के लिए मुझे वास्तव में सलाद, शाकाहारी सूप, जैसे बोर्स्ट, मशरूम के साथ व्यंजन पसंद हैं। मैं पनीर खाता हूं, लेकिन बिना रेनेट और स्पेगेटी के, लेकिन अक्सर नहीं।"

रेस्तरां, फ्रेश रेस्तरां श्रृंखला के मालिक, इरिना अजारोवा, दो बच्चे

आप शाकाहारी कब और कैसे बने?"मेरे लिए हमेशा स्वस्थ भोजनअस्वस्थ की तुलना में स्वादिष्ट और अधिक आकर्षक था। क्योंकि मेरा शाकाहार स्वाभाविक रूप से एक जीवन शैली से पैदा हुआ था। पंद्रह साल पहले मैंने मांस छोड़ दिया, फिर मछली, और फिर योग मेरे जीवन में आया। मैं एक लैक्टो-शाकाहारी हूं, मैं डेयरी खाता हूं, क्योंकि मैं सख्त सीमाओं के बजाय संयम की वकालत करता हूं। जगह और परिस्थितियां अलग हैं और उनकी उपेक्षा नहीं की जा सकती। मैं एक अंडे के साथ आटे की एक डिश खा सकता हूं, क्योंकि यह सिर्फ स्वादिष्ट है। सामान्य तौर पर, कट्टरता के बिना। मेरे पति शाकाहारी हैं, मेरे बच्चे नहीं हैं, लेकिन वे शाकाहार की ओर देखते हैं, लेकिन मैं प्रक्रियाओं की स्वाभाविकता के लिए हूं, केवल इस तरह से परिणाम टिकाऊ होगा। मैं कितने साल का हूँ? आप जानते हैं, मैं उन लोगों को देखता हूं जो हमारे पास आते हैं, और मैंने एक बात नोटिस की, शाकाहारियों ने कभी न कभी अपनी उम्र खो दी, क्योंकि ऊर्जा चार्ज और सकारात्मक मनोदशाउम्र सीमा मिटा रहा है।

पसंदीदा व्यंजन:"मैं सलाद के बिना नहीं रह सकता, मेरे पसंदीदा गर्म सामग्री के साथ गर्म जटिल सलाद हैं: ग्रील्ड एवोकैडो, टोफू स्टेक, क्विनोआ, मशरूम। बीज के साथ, मेवा, यानी सब कुछ फ्रेश स्टाइल में। ऑल स्टार सलाद बिल्कुल सभी लोगों के बीच लोकप्रिय है, और मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि हमारे नब्बे प्रतिशत मेहमान शाकाहारी नहीं हैं। यह सभी लोगों के लिए बहुत ही संतोषजनक और समझने योग्य है। मुझे सलाद के लिए अलग-अलग सॉस पसंद हैं, उनके साथ टोफू जैसे साधारण उत्पाद भी एक अलग ध्वनि लेते हैं, और कई विविधताएं हैं। ”

अभिनेता इवान माकारेविच, 28 वर्ष(फोटो: हैप्पी फॉर ग्लैमर)

आप शाकाहारी कब और कैसे बने?"पहली बार बचपन में, चौदह साल की उम्र में, जब मैंने अपनी माँ से पूछा: हम क्या खाते हैं, और मेरी माँ ने मुझे ईमानदारी से जवाब देने का फैसला किया। उसके बाद मैंने तीन साल तक मांस नहीं खाया। माँ खुश थी, वह खुद व्यावहारिक रूप से शाकाहारी है। खैर, फिर मैं खुद इस मुद्दे को और गहराई से समझने लगा। प्रारंभ में, विचार विशुद्ध रूप से नैतिक थे: दुनिया में किसी भी चीज़ से अधिक, मैं शरीर के टुकड़े नहीं खाना चाहता था, और मुझे पता चला कि यह बहुत बाद में उपयोगी भी था। यह सब कब एक साथ आया, मुझे याद नहीं है। मैंने नौ साल पहले मछली और अन्य पशु उत्पाद खाना बंद कर दिया था, मुझे डेयरी पसंद है। ”

पसंदीदा व्यंजन:“मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है, मैंने हाल ही में ब्रेड पकाना शुरू किया है। हाल ही में, मैं अक्सर करी स्टू बनाता हूं: तोरी, प्याज, टमाटर, लहसुन, करी पत्ता, बहुत सारे मसाले, और यह सब नारियल के दूध में - यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

प्रस्तुतकर्ता इरेना पोनारोशकु, 32 वर्ष

आप शाकाहारी कब और कैसे बने?"यह आठ साल पहले हुआ था। मुझे my . द्वारा अचानक "reforged" किया गया था भविष्य का पति. वह 18 साल से शाकाहारी हैं। मुझे इतना प्यार था कि मैंने एक दिन में मांस-मछली-मुर्गा छोड़ दिया। और फिर मैं पहले से ही इस अवधारणा से प्रभावित था और एक जागरूक शाकाहारी बन गया।

मेरी अलमारी में चमड़े के बैग, जूते और कुछ फर कोट हैं। मैं शाकाहारी हूं, नैतिक कारणों से नहीं, स्वास्थ्य कारणों से। इसके अलावा, मुझे सिर्फ लाशें खाना पसंद नहीं है। मैं यह नहीं कह सकता कि मांस-मुक्त जीवन में संक्रमण के बाद मैं किसी तरह काफी बदल गया हूं, लेकिन मैं अपने पोषण प्रणाली के साथ पूरी तरह से जैविक महसूस करता हूं। इसके लिए मुझसे किसी अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता नहीं है। इसके विपरीत, मुझे लगता है कि मैं सब कुछ ठीक कर रहा हूं और इससे मुझे आत्मविश्वास मिलता है। व्यक्तिपरक संवेदनाओं से - मुझे ऐसा लगता है कि मेरे पास अधिक ऊर्जा है, कम चिपचिपा आलस्य है।

पसंदीदा व्यंजन: सबसे ज्यादा मुझे दूध के साथ कुट्टू का दलिया और फोर चीज पिज्जा पसंद है।

इवान डबकोव, KM20 कैफे में शेफ, 31 साल के, दो बच्चे

आप शाकाहारी कब और कैसे बने?“तीन साल पहले, ड्रीम इंडस्ट्रीज में शेफ के रूप में काम करते हुए। वहां, टीम के सदस्यों की उत्पादकता और भलाई मुझ पर निर्भर थी। मैं भोजन के अध्ययन में गया और इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि शाकाहारी भोजन है सबसे बढ़िया विकल्पन केवल मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, बल्कि वैश्विक स्तर पर भी, यह पारिस्थितिक तंत्र और पूरी दुनिया को लाभान्वित करता है।"

पसंदीदा व्यंजन:"अब मुझे फल और जेरूसलम आटिचोक, नींबू और टकसाल सिरप सॉस के साथ चिया बीज पसंद हैं।"

डिजाइनर वीका गज़िंस्काया, 31(फोटो: एडम काट्ज)

आप शाकाहारी कब और कैसे बने?"मांस की पहली स्पष्ट दृश्य स्मृति: मैं पांच साल का हूं और रसोई में मांस का कच्चा टुकड़ा है। मैं खुद से सवाल पूछता हूं: आप एक लाश कैसे खा सकते हैं?

दस साल की उम्र में, मैंने मांस छोड़ने का प्रयास किया, लेकिन मेरे माता-पिता ने स्कूल के लिए डॉक्टर के सॉसेज के साथ सैंडविच तैयार किया, और मैं "झुंड प्रतिवर्त" के आगे झुक गया। लेकिन मुझे स्पष्ट रूप से पता था कि वह दिन आएगा जब मैं जागूंगा और इसे खाना बंद करो। यह सोलह बजे हुआ: सुबह मैंने खुद से कहा: आज मैं अब मांस नहीं खाता हूं। हालांकि, मैंने मछली और समुद्री भोजन खाना जारी रखा और आठ साल बाद मैंने उन्हें भी खाना बंद कर दिया। अब मैं हूं 100% शाकाहारी।"

पसंदीदा व्यंजन:मुझे सब कुछ पसंद है, कुछ खास नहीं है।

पावेल ड्यूरोव, VKontakte और टेलीग्राम के संस्थापक, 31

जब पावेल ड्यूरोव को ट्विटर पर बेकन के साथ टेलीग्राम लोगो बनाने की सलाह दी गई, तो उन्होंने जवाब दिया कि "यह न तो कोषेर होगा और न ही हलाल। और निश्चित रूप से शाकाहारी नहीं।" अर्थात्, मांस-मुक्त जीवन शैली पर पॉल के विचार भोजन से परे हैं। उन्होंने किसी भी दूत में हमारे सवालों का जवाब नहीं दिया, हालांकि, इसने हमें इस अति व्यस्त उदारवादी को अपनी रेटिंग में जोड़ने से नहीं रोका।

आप शाकाहारी कब और कैसे बने? VKontakte नेटवर्क के संस्थापक ने अपने छात्र वर्षों में और सबसे बढ़कर नैतिक कारणों से मांस खाना बंद कर दिया। इंटरनेट पर, उन्होंने मांस की अस्वीकृति के बारे में एक से अधिक बार बात की और उनका सबसे प्रसिद्ध उद्धरण है "मैं एक शांतिपूर्ण प्राणी हूं, मुझे युद्ध पसंद नहीं है, मैं शाकाहारी हूं।"

पसंदीदा खाना:चूंकि वह एक बच्चे के रूप में लंबे समय तक इटली में रहा, इसलिए पावेल इतालवी व्यंजन पसंद करते हैं: यह उन लोगों के लिए एक लाख विविधताएं हैं जो मांस खाना पसंद नहीं करते हैं।

मॉडल और ब्लॉगर तात्याना कोर्साकोवा, एक बच्चा

आप शाकाहारी कब और कैसे बने?"चार साल पहले, यह मेरे लिए काफी स्वाभाविक रूप से हुआ था। मैंने देखा कि जितना अधिक मैं योग का अभ्यास करता हूं, उतना ही कम मैं मांस खाना चाहता हूं। किसी स्तर पर, मैंने इसकी गंध और स्वाद को देखना बंद कर दिया। में परिवर्तन के अलावा स्वाद वरीयताएँइस मुद्दे के नैतिक पक्ष में भी मेरे साथ कायापलट हुआ है। मेरे छोटे से खेत में बहुत सारे जानवर हैं: खरगोश, बकरी, भेड़ के बच्चे, घोड़े, उनमें से और अधिक होने दें, और वे सभी एक खुशहाल जीवन जीते हैं।

पसंदीदा व्यंजन:क्विनोआ, एवोकैडो, नारियल पानीऔर बादाम का तेल।

कैप्स लॉक शॉप की मालिक रीटा नेस्टरेट्स, 26

आप शाकाहारी कब और कैसे बने?“मैंने दस साल की उम्र से पहले, जब मैं एक बच्चा था, मांस खाना बंद कर दिया था। मेरे माता-पिता इसके खिलाफ नहीं थे, सोलह साल की उम्र में मैंने चिकन छोड़ दिया, और फिर मैं प्राच्य में जाने लगा ऊर्जा अभ्यासऔर अठारह वर्ष की उम्र में उसने मछली खाना बंद कर दिया क्योंकि उसने वेदों और कर्मों के बारे में सीखा था। और हाल ही में, मेरे आहार से डेयरी भी गायब हो गई है। ”

पसंदीदा व्यंजन:फल, स्मूदी और फलाफेल।

Salatshop.ru ब्लॉग के निर्माता और 365 डिटॉक्स प्रोजेक्टओलेया मालिशेवा, 28 वर्ष

आप शाकाहारी कब और कैसे बने?"18 साल की उम्र में, उसने योग का अभ्यास करना शुरू कर दिया, और जहां योग है, वहां शाकाहार है। मैं जल्दी से बर्गर और चिकन लेग के बारे में भूल गया और एक नई जीवन शैली में सिर के बल गिर गया। मैंने खुद पर कई अलग-अलग तरीकों की कोशिश की - आयुर्वेद से लेकर सख्त शाकाहारी और कच्चे खाद्य आहार तक, लेकिन समय के साथ मुझे समझ में आया कि एक व्यक्तिगत और एकीकृत दृष्टिकोण महत्वपूर्ण है। शाकाहारी होना या न होना एक व्यक्तिगत और सचेत विकल्प होना चाहिए, न कि सनक। मैं आपको सलाह दूंगा कि आप इस या उस लेबल को अपने ऊपर टांगने में जल्दबाजी न करें। अपने आप को शाकाहारी या कच्चा भोजन करने वाला कहने से पहले, आपको न केवल अधिकतम मात्रा में जानकारी का अध्ययन करना चाहिए, इसके पक्ष और विपक्ष को तौलना चाहिए, बल्कि अपने शरीर को भी तैयार करना चाहिए। आप आटे, चीनी, डिब्बाबंद भोजन और तले हुए खाद्य पदार्थों को छोड़कर, धीरे-धीरे और बुद्धिमानी से मांस को पूरे पौधे के खाद्य पदार्थों से बदलकर शुरू कर सकते हैं। बहुत जल्दी, यह आकृति पर, त्वचा पर और दिन के दौरान जीवंतता की स्थिति में बेहतरी के लिए परिलक्षित होगा।

पसंदीदा व्यंजन:मुझे एवोकाडो, थाई आम, हरे रस, पालक और समुद्री शैवाल बहुत पसंद हैं। मैं अपने पसंदीदा व्यंजनों को अपने ब्लॉग Salatshop.ru - quinoa सलाद, काजू "चीज़केक" और शाकाहारी आइसक्रीम पर प्रकाशित करता हूं। ऐसा हुआ कि जुनून और जीवन शैली एक पसंदीदा नौकरी में बदल गई।

मुख्य संपादक योग पत्रिका, एलेन फेरबीक, तीन बच्चे

बेशक, रूस में योग और शाकाहार के लिए मुख्य माफी देने वाले, मीडिया मुगल डेर्क सॉयर की पत्नी और कॉस्मोपॉलिटन के सह-संस्थापक, अब रूस में सबसे आधिकारिक योग पत्रिका के प्रधान संपादक के बिना हमारी सूची पूरी नहीं होगी। एक सख्त शाकाहारी।

आप शाकाहारी कब और कैसे बने?"मैं कई सालों से शाकाहारी हूं। मुझे याद है कि बचपन में जब मुझे पता चला कि गाय और सूअर से मांस मिलता है, तो खाने की इच्छा खत्म हो गई थी। लेकिन मैं हमेशा वही रहा हूं जिसे फ्लेक्सिटेरियन कहा जाता है - एक शाकाहारी जो कभी-कभी दोस्तों के साथ एक रेस्तरां में खुद को मछली या मांस खाने की अनुमति देता है।

भारत में जीवामुक्ति योग शिक्षक प्रशिक्षण के बाद सब कुछ बदल गया, जहां मैं अपने अभ्यास को गहरा करने, संस्कृत का अध्ययन करने और शिक्षण की मूल बातें सीखने गया। जब मैं लौटा, तो मैं एक सख्त शाकाहारी बन गया। आप सोच सकते हैं कि मैं बस "ब्रेनवॉश" कर रहा था, नियमित रूप से मांस उद्योग और जानवरों के साथ क्रूर व्यवहार के बारे में भयानक फिल्में दिखा रहा था, लेकिन मैं इस सड़क को बंद नहीं कर सकता: भोजन के लिए कोई पशु उत्पाद नहीं, चमड़े और फर से बने कपड़े नहीं। यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि मेरे मेनू में कोई मांस, मछली, शहद और ऐसा नहीं है। इस तरह की जीवन शैली महानगरों और काम की हलचल में कठिन लग सकती है, लेकिन व्यवहार में यह बहुत आसान है।

पसंदीदा व्यंजन:“मुझे खाना बनाना और नए व्यंजन बनाना पसंद है। अभी मेरे कुछ पसंदीदा भारतीय करी और मोरक्कन कूसकूस हैं। मेरी पसंदीदा सब्जी पालक है, और मुझे शकरकंद के चिप्स आसानी से पसंद आ जाते हैं।"

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सती द्वारा फोटो: नाता ओरेशनिकोवा, शहर में सुबह परियोजना विशेष रूप से livevega.com . के लिए