B6-vitamin: piridoxin. Okok és kockázati tényezők. Felső elfogadható szint

A B6-vitamin vagy a piridoxin sok jót tesz fontos funkciókat az emberi szervezet normális működésének fenntartásához. A B6-vitamin hiánya súlyos kóros állapot, ami megköveteli időben történő diagnózisés megfelelő kezelés. Ennek a biológiailag aktív anyagnak a hiánya klinikailag leginkább a formában nyilvánulhat meg különféle tünetek, melynek kifejezése attól függ Általános állapot szervezet és a vitaminhiány időtartama. A piridoxin tartós hiánya súlyos károsodáshoz vezethet idegrendszerés egyéb súlyos szövődmények kialakulása.

Jelentősége az emberi szervezet számára

• részt vesz a vörösvértestek és a hemoglobin képződésében;
• javítja a glükóz felszívódását az idegrendszer sejtjeiben;
• fontos szerepet játszik a fehérjék és zsírok anyagcseréjében;
• normalizálja a koleszterin szintjét a vérben;
• aktívan részt vesz a májsejtek anyagcseréjében;
• növeli a mentális aktivitást;
• gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik olyan nosológiai formákban, mint az ízületi gyulladás, az arthrosis.

A vitaminhiány okai

• Helytelen táplálkozás. Az egészséges ember megkapja a szükségeset napi adag B6-vitamin élelmiszerből. Biológiailag ebben gazdag élelmiszerek hiánya az étrendben hatóanyag, piridoxinhiányhoz és a beriberi tüneteinek megjelenéséhez vezet.
• A szervek patológiái emésztőrendszer . Elérhetőség gyulladásos folyamatok a gyomorban és a belekben jelentősen rontja a B6-vitamin felszívódását és felszívódását. Ezenkívül a bél mikroflóra kis mennyiségű piridoxint szintetizálhat, és diszbakteriózis esetén a szintézis megzavarodik.
• Májbetegség.
• Súlyos endokrin és anyagcserezavarok.

A beriberi klinikai képe

A B6-vitamin hiánya hátrányosan befolyásolja az idegrendszer működését, polyneuritis, paresztézia, érzékenységi zavarok lépnek fel.

A legtöbb betegnél alvás- és étvágyproblémák jelentkeznek. A beriberi egyéb megnyilvánulásai a következők:

• kóros elváltozások bőr(seborrheás dermatitisz fordul elő);
• nyálkahártya elváltozások (glossitis, stomatitis, conjunctivitis);
• a vörösvértestek és a hemoglobin szintjének csökkenése;
• az emésztőrendszer szerveinek károsodása (gasztritisz, bélrendszeri dysbacteriosis);
• izomgyengeség és zsibbadás fizikai erőfeszítéssel és anélkül;
• ízületi gyulladás.

A beriberi kezelése és megelőzése

Súlyos vitaminhiány esetén az orvos előírhatja vitamin komplexek vagy piridoxin alapú készítmények. A beriberi dózisát, beadási módját és a kezelés időtartamát a beteg egyéni alapon, alapos vizsgálat után határozzák meg. Kezelnek is kísérő betegségek amelyek befolyásolják a piridoxin metabolizmusát.

A beriberi megelőzésére egészséges ember elegendő teljesen enni és időben orvoshoz fordulni, ha a gyomor-bél traktus és más szervek betegségeinek tünetei megjelennek. Fokozott mentális vagy mentális stressz időszakában megteheti megelőző célokra elfogad vitaminkészítmények orvossal folytatott konzultációt követően.

Hibát talált? Válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket

B vitamin 6 három anyagból áll - piridoxolból, piridoxálból és piridoxaminból.

A szervezetben a B6-vitamin piridoxál-foszfát formájában a fehérjeanyagcserében részt vevő enzimek koenzimje. Ezek az enzimek biztosítják az aminosavak bioszintézisét, transzaminálását, dekarboxilezését, dezaminálását és részben metilezését. Így a B 6-vitamin a különböző fehérjék (enzimek, hemoglobin) szintéziséhez szükséges aminosavak alapot állít elő. B6-vitamin-dekarboxilátok, különösen, glutaminsav(serkentő közvetítő), gamma-amino-vajsavvá (GABA) alakítja, amely egy gátló mediátor a központi idegrendszerben. Ezeket a tulajdonságokat felhasználva a B6-vitamin megpróbálja kezelni az epilepsziát, valamint bizonyos görcsös állapotokat gyermekeknél.

A B6-vitamin fokozza a telítetlen zsírsavak felszívódását. Biztosítja a linolsav átalakulását biológiailag aktív arachidonsavvá, ami csökkenti a koleszterin és a lipidek szintjét a vérben, és megakadályozza azok lerakódását az érfalban. Ezen tulajdonságok alapján a B 6-vitamint a koleszterin szintézisét is gátló nikotinsavval együtt az érelmeszesedés megelőzésére és kezelésére használják. A B6-vitamin szükséges az acetil-koenzim A szintéziséhez. A B6-vitamin részt vesz a triptofán átalakításában nikotinsavés szerotonin. Ez utóbbi a központi idegrendszer és más testrendszerek működéséhez szükséges. A B6-vitamin részt vesz az adrenalin, a noradrenalin szintézisében, biztosítva a prekurzor dioxifenilalanin (DOPA) dekarboxilezését. A B6-vitamin elősegíti a hemoglobin képződését. Ez a hatás a hisztidin és a prolin, valamint az aminosavakból származó globin szintézisében való részvételen keresztül valósul meg.

Mivel a B6-vitamin előkészíti a fehérjék építőanyagát, hiánya számos szerv működését jelentősen befolyásolja. B6-vitamin-hiány esetén a májfunkciók, különösen a benne lévő albuminok, a transzferrin, a vasat szállító fehérje szintézise és a gyógyászati ​​anyagokat semlegesítő enzimek szintézise szenved.

B 6-vitamin hiány esetén szívizom dystrophia, erythropoiesis rendellenességek, bőrszerkezet és funkciók (dermatitis) és nyálkahártyák (glossitis, cheilosis) figyelhetők meg. Depresszió, polyneuritis alakulhat ki.

Az izoniazid tuberkulózis elleni szerek (amelyeket hosszú ideig alkalmaznak) B6-vitamin-hiányt és kapcsolódó rendellenességeket okozhatnak. A B6-vitamin napi szükséglete körülbelül 2-4 mg.

A B6-vitamint a következő esetekben használják:

A szív- és érrendszer betegségei.

A fehérjeanyagcsere zavarával járó betegségek (súlyos fertőzések).

Érelmeszesedés.

Az idegrendszer funkcióinak megsértése (parézis, bénulás, agysérülés).

hipokróm vérszegénység.

Az izoniazid csoportba tartozó tuberkulózis elleni gyógyszerek kezelésében és mérgezésében.

A kezelés során gyomorfekély gyomor és nyombél.

A C-vitamin (aszkorbinsav) hipo- és avitaminózisa

C-vitamin (aszkorbinsav) a legtöbb állat szervezetében glükózból szintetizált vegyület. Emberben nem szintetizálódik, ezért folyamatosan táplálékkal kell bejutnia a szervezetbe. Az aszkorbinsav iránti igény különösen nagy az intenzív anyagcserével rendelkező szövetekben és szervekben, például a mirigyekben. belső szekréció. Legnagyobb mennyisége a mellékvesékben található (100-300 mg%). A kísérletben ennek a mirigynek a funkcionális aktivitását az aszkorbinsav tartalom csökkenése határozza meg. A májban az aszkorbinsav mennyisége 18-40 mg%, a vesékben 4-25 mg%, a vérplazmában - 1-2 mg%. Jelentős mennyiségű aszkorbinsav (több, mint a plazmában) található a leukocitákban, ami az egyik bizonyítéka ennek a vitaminnak a funkcióiban betöltött szerepének.

Az aszkorbinsav számos redox reakcióban vesz részt, reverzibilisen dehidroaszkorbinsavvá alakul.

Az aszkorbinsav fontos szerepet játszik a prolin hidroxilezésében, a kollagénképzésben, i.e. az intercelluláris ragasztók szintézisében. Támogatja a kötőszövet normál működését, ellenáll a hajszálereknek. A C-vitamin részt vesz a szteroid hormonok, a noradrenalin és az adrenalin szintézisében, és megvédi az utóbbit az oxidációtól. Az aszkorbinsav szükséges a sejtek endoplazmatikus retikulumának funkcióinak végrehajtásához - biztosítja a glükóz oxidációját, a glikogén, az albumin, a protrombin szintézisét, a mérgező anyagok (beleértve a gyógyszereket) semlegesítését. Az aszkorbinsav fokozza a gyomorszekréciót, szükséges a vas felszívódásához a bélben és annak felszívódásához. A C-vitamin a B12-vitaminnal együtt részt vesz a folsav tetrahidrofolsavvá történő átalakulásában, amely a nukleinsavak szintéziséhez szükséges aktív forma. A szintetikus folyamatokban részt vevő aszkorbinsav biztosítja a szöveti regenerációs folyamatok aktív áramlását. Ennek a hatásnak a megvalósítása az aszkorbinsavnak a DNS-szintézisre gyakorolt ​​közvetlen stimuláló hatásával is összefügg. A C-vitamin adaptogén hatású. Az aszkorbinsav növeli az ember szellemi és fizikai teljesítőképességét.

A C-vitamin hiánya az élelmiszerekben 3-5 hónapig skorbuthoz vezet. Kezdetben fáradtság és álmosság jelentkezik. ingerlékenység, fájdalom a lábakban. A bőr sápadt és száraz, a nyálkahártya cianotikus. Az íny megduzzad és vérzik. A jövőben előfordulhat a fogak kilazulása és elvesztése. Ezután a kapillárisok falának szilárdságának megsértése miatt pontszerű vérzések alakulnak ki. Diapedetikus vérzések a bőrben, a nyálkahártyákban, az izmokban és a belső szervekben fordulnak elő. Megsértett ásványi anyagcsere a csontokban (oszteoporózis). Ha a C-vitamin hosszú ideig nem jut be a szervezetbe, más jelenségek is csatlakoznak a jelzett tünetekhez: hipokróm vérszegénység, leukopenia. NÁL NÉL kötőszöveti a fibroblasztok száma csökken. A kollagénrostok szintézise, ​​a fő sejtközi anyag, csökken. A kötőszövet szerkezete megszakad. Disztrófiás elváltozások nőnek a szervezetben. cachexia alakul ki.

A C-vitamin-hipovitaminózis egészséges emberekben fordul elő a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának csökkenésével, helytelen tárolásával és indokolatlan főzésével. A C-vitamin szükséglete megnő (átlagosan napi 70-100 mg) nehéz fizikai munka, terhesség, szoptatás, fertőző betegségek esetén.

A C-vitamint széles körben használják:

Élelmiszer-aszkorbinsav dúsítja a táplálékot a lakosság teljes vitaminellátása érdekében. Különösen fontos ezt a téli-tavaszi időszakban elvégezni.

Gyulladáscsökkentő és kapilláriserősítő szerként fertőző betegségek, allergiás reakciók esetén.

Szív-, máj-, tüdőbetegségekkel.

A károsodott trofizmussal és regenerációs folyamatokkal járó betegségekben (fekélyek, sebek, angolkór).

A hematopoiesis megsértésével.

Sokkban, összeomlás.

Mérgezés esetén (beleértve a gyógyászati ​​anyagokat is).

Metabolikus acidózissal.

Hipovitaminózis(a görög hipo - redukció) - betegség, amelyet egy bizonyos vitamin mennyiségének csökkenése jellemez a szervezetben. vitaminok(lat. vita - élet) - ezek kis molekulatömegű bioorganikus anyagok, amelyek a szervezetben találhatók egy kis mennyiségetés elengedhetetlenek az élet fenntartásához. A vitaminok lehetnek vízben és zsírban oldódóak. A vitaminhiány (hipovitaminózis) számos rendellenességhez vezet az emberi szervezetben, aminek következtében komoly betegség. B6-vitamin hipovitaminózis- olyan betegség, amelyet a B6-vitamin (piridoxin) hiánya jellemez a szervezetben. B6 vitamin- ez vízben oldódó vitamin, amely részt vesz a szerotonin anyagcseréjében és szintézisében. A piridoxin három anyag kombinációja:

• piridoxol,
• piridoxál,
• piridoxamin.

Nagy mennyiségű B6-vitamin található az élesztőben, a gabonafélékben, a babban, a banánban, a húsban és a halban. Kisebb mennyiség ezt a vitamint a bélben szintetizálódik. A B6-vitamin hipovitaminózisa a következőkre oszlik:

• elsődleges (a kapó újszülötteknél fordul elő mesterséges táplálás hiányzik ez a vitamin)
• másodlagos (akkor fordul elő, amikor a bél mikroflórája elnyomott, és megnövekedett ennek a vitaminnak a szükséglete a fizikai aktivitásés terhesség).

A B6-vitamin hipovitaminózisának diagnosztizálását a felhasználással végezzük laboratóriumi kutatás vér és a piridoxin mennyiségének meghatározása. Ezzel a patológiával 50 mcg / l alatt kell lennie.

kezelés

A B6-vitamin-hipovitaminózis kezelése olyan étrend felírásából áll, amely B6-vitaminban gazdag élelmiszereket tartalmaz. Rendelje hozzá a vitamin intramuszkuláris bevezetését. A gyomor-bél traktus betegségeit is meg kell gyógyítania.

tünetek

A B6-vitamin hipovitaminózisát a következő megnyilvánulások jellemzik:

• gyengeség,
• ingerlékenység,
• fáradtság,
• letargia,
• álmatlanság,
• bőr hámlás,
• a nyelv gyulladása
• a nyelv vörössége
• duzzadt ajkak,
• hányinger,
• bőrpír,
• hólyagok megjelenése a bőrön,
• csökkent reflexek,
• görcsök,
• anémia,
• a limfociták számának csökkenése a vérben.

megelőzés

A B6-vitamin hipovitaminózisának elkerülése érdekében elegendő mennyiségű, ezt a vitamint tartalmazó élelmiszert kell fogyasztania. A piridoxint a következő időszakokban is be kell venni:

• antibiotikus kezelés,
• tuberkulózis,
• terhesség,
• szoptatás.

A B6-vitamin piridoxin néven is ismert - egy vízben oldódó vitamin, az aminosavak asszisztense a testsejtek szerkezetében. Segíti a vörös szín kialakulását is vérsejtek, antitestek és inzulin. Ezért vitatható, hogy a B6-vitamin megakadályozza fertőző betegségekés a cukorbetegség.

Miért fontos a B6-vitamin?

A piridoxin számos folyamatban vesz részt a szervezetben. E vitamin nélkül az élet keletkezése és megőrzése lehetetlen. A B6-vitamin sok enzimet tartalmaz. Nagyon sokat adnak neki fontos szerep a fehérjék és zsírok anyagcseréjében. Minél telítettebb az ember étrendje fehérjékkel és zsírokkal, az több vitamint B6 kell neki. Megakadályozza a homok és a vesekövek képződését.

A B6-vitamin fokozza a telítetlenek felszívódását zsírsavak. A kalciummal együtt biztosítja az izmok és a szív normál működését, teljes ellazulását. Ugyanennek a vitaminnak a hiánya akár a középfül gyulladását is okozhatja.

B6-vitamin avitaminózis

Ha úgy érzi, hogy az alvása romlott, gyakoribbá válnak a lábgörcsök, elterelődött, figyelmetlen, gyakoribbá vált a fejfájás, ingerlékeny és gyorsan elfárad, enni Nagy lehetőség a B6-vitamin hiánya a szervezetben.

Egyértelmű, hogy tesztelés nélkül nagyon nehéz megállapítani a vitaminhiányt. A tünetek nagyon hasonlóak más vitaminok hiányához, ezért rendkívül óvatosnak kell lenni. Például éjszaka jelenik meg éles fájdalom a boka hátsó részén, de ez a B6-vitamin hiánya mellett az E-vitamin vagy a magnézium hiányának jele is lehet. Ha romlik a memóriája, rángatózik a szemhéja, keze, rosszabb az alvása, mindez B6-vitamin- és magnéziumhiányra utalhat. Ezért kiemeljük azokat a jeleket, amelyek a B6-vitamin hiányára utalhatnak:

• figyelem, alvás, memória megsértése, dezorientáció jelenik meg;
• vérszegénység kialakulása;
• az erek munkája romlik;
• különféle bőrbetegségek, a bőr sárgás-citromos árnyalatot kap;
• fejfájás, ingerlékenység, fáradtság;
• az étvágy romlik.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B6-vitamint

Ne feledje, hogy bármelyik hőkezelés a termék csökkenti a benne lévő B6-vitamin tartalmát.

A zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek, húskészítmények fagyasztása során a piridoxin túlnyomó többsége elveszik. A fehér lisztből sütött kenyér a búzaszemek mennyiségének mindössze 20%-át tartalmazza. Azzal a vízzel együtt, amelyben hajdinát, rizst főzünk, a bennük lévő B6-vitamin mintegy 93%-át lecsepegtetjük. Ugyanez igaz a burgonyafőzésre is. Ha azt gondolja, hogy a konzerválás során megőrizheti a zöldségekben lévő vitaminokat, akkor téved. A tartósítás során a nyers termékben lévő vitamin 57-77%-a elvész.

A zöldségekből és gyümölcsökből származó piridoxin legnagyobb forrása a banán, de azokban az országokban, ahol az éghajlat lehetővé teszi a természetben való termesztést. A mi szélességi fokainkra legjobb termék burgonyának kellett volna nevezni, de megfelelő főzés. A burgonyafőzés után ne engedjük le a vizet, de a legjobb, ha a sütőben, fóliában sütjük. Ezen kívül a B6 csodálatos forrásai dió, mogyoró, földimogyoró, napraforgómag, csirkehús, hal, hajdina gabonaés korpa. Ezért sütéskor a liszt legalább 10%-át érdemes korpával helyettesíteni, hajdina zabkása ne forraljuk, pároljuk, a csirkehúst a legjobb fóliában sütni.

B6-vitamin tabletta

Ha nem tudja bevinni a B6-vitamint a szükséges mennyiségben természetes termékek, érdemes tabletta formájában vitamint szedni. Megvásárolhatók a gyógyszertárakban. A leggyakoribb név a piridoxin. Magnéziummal is párosítható.

Felső elfogadható szint

A tolerálható felső beviteli határ a maximális napi bevitel tápláló, ami nem vezethet a fejlődéshez mellékhatások. Hacsak másképp nem jelezzük, ez a szint az élelmiszerekből, vízből és táplálék-kiegészítőkből származó teljes B6-vitamin bevitelt jelzi.

Felnőtteknek

Adagolás 100 mg-ig.

Gyerekeknek

Egy év alatti gyermekek esetében nincs meghatározva, mivel erre vonatkozóan nem áll rendelkezésre elegendő adat korcsoportés képtelenség fogyasztani többlet csak étellel. 1-3 év - 30 mg. 4-8 év - 40 mg.

B6-vitamin napi adagja

Gyerekeknek

0-6 hónap - 0,1 mg; 7-12 hónap - 0,3 mg; 1-3 év - 0,5; 4-8 év - 0,6.

Felnőtteknek

Férfiak - 1,0-1,7 mg, nők - 1,0-1,5.

Szoptatós anyáknak

Szoptató és terhes - 1,9-2,0 mg.

Időseknek