Тайните на ароматните масла. Методи за получаване на етерични масла

Ароматните масла (или етеричните масла) са течности, които имат силна миризма и вкус, маслена структура и светли цветови нюанси. Те са в състояние да изпаряват, поради което не оставят следи от мазнини по кожата, практически не се разтварят във вода. Техните активни свойства са по-силно изразени, когато стайна температура.

Ароматните свойства на маслата се дължат на действието на смес от редица отделни съединения, изолирани на ниво химичен състав. В допълнение, качеството зависи от условията на съхранение на продукта.

източник етерични масласъс силни физиологични и фармакологични свойстваса само растения. Маслата изпълняват важни физиологични функции за растенията:

• поради ароматни и терпеноидни съединения активират метаболитните процеси;
• изпарявайки се, те създават топлоустойчива „възглавница“ около растението, регулирайки процеса на пренос на топлина;
• насърчаване на опрашването на растенията, привличане на насекоми с аромата;
• предпазват от болести и унищожаване от животни.

Растенията, съдържащи етерични масла, са широко разпространени в природата. тях полезни свойстванамира приложение в много области на човешкия живот.

Локализация на масла в различни части на растението

В зависимост от вида етеричните масла са разположени по различен начин в тялото на растението. Най-често за получаване на масло се преработват корени, листа, пъпки, цветове, коренища и плодове.

Може да има и различен процент на крайния продукт в суровината (от хилядни до 20% от обща маса). Може да се разпръсне из клетките, да бъде вътре клетъчен сокили се натрупват в специални образувания, които могат да бъдат жлезисти петна, вместилища на масла, тубули с мазна субстанция.

Как да получите

Полезните свойства на етеричните масла, тяхното активно използване са довели до факта, че суровинната база е изчерпана. Световно производстводнес е започнало да произвежда такива продукти като терпентин, последван от масла от лимон, портокал, мента.

Когато тези вещества се изолират от растителни материали, се използва способността им да се разтварят в определени органични съединения, мазнини и алкохоли.

Етеричните масла, чиито свойства и приложения са много разнообразни, се произвеждат по следните методи:

• Дестилация с вода. Един от древни начиниза извличане на масло от растението. Същността му е, че две несмесващи се течности се нагряват заедно. Сместа завира по-бързо, отколкото ако течностите се загряват отделно. Получените пари от вода с масло постъпват в хладилника, където кондензират и се събират в приемник. За този метод се използва просто оборудване, добивът на крайния продукт е малък, качеството му е средно.
• Парна дестилация. Това е сложен процес, използващ дестилационен апарат. Продуктът от такава дестилация се използва главно в различни области на медицината, в производството на парфюмерия и в хранително-вкусовата промишленост. Използват се както пресни, така и сушени растения.
• Студено пресоване. Този метод е много подходящ за получаване на масло от кората на различни плодове. Суровината първо се изпраща под пресата (добив на продукта 70%), след това се раздробява и процесът завършва чрез дестилация (останалите 30%).
• Мацерация или анфлераж. Същността на метода е, че маслото се отстранява от суровините чрез сорбенти, които са твърди мазнини или активен въглен. След това чрез сложни химични реакции маслото се отделя от сорбента.
• Екстракция със селективни разтворители. Приготвената суровина се смесва с екстрагента, който след това се дестилира в специални устройства. Резултатът е "катран" (парфюм). Така се обработват карамфил, хмел, лавандула, лайка, джинджифил и други растения.

След това всеки вид масло намира своето приложение.

Ароматните масла, в зависимост от състава, могат да имат различно въздействиеи да се използва за различни цели.

Има много видове масла. Тази информациясъставен въз основа на техните свойства:

• Почистване: здравец, лимонова трева, лавандула, сладък портокал, розмарин, тубероза, лимон, градински чай
• Възбуда: бергамот, здравец, кардамон, бигардия, сандалово дърво, иланг-иланг, жасмин, мандарина, роза
• Тон: босилек, карамфил, дафин, лимон, индийско орехче, маточина, мента, палмароза, розмарин, канела, цитронела, градински чай, мащерка, ела, джинджифил.
• Релаксиращи: валериана, лавандула, риган, тамян, хвойна, смирна, лайка, жасмин.
• Хармония: здравец, риган, жасмин, майорана, портокал, мимоза, мандарина, роза, сандалово дърво.
• Подсилващи: ангелика, маточина, лавандула, босилек, индийско орехче, кажупут, мента, върбинка, розмарин, кедър, лимон, ветивер.
• Свежест: ела, мента, безсмъртниче, лавандула, портокал, мандарина, лимон.
• Стимули: безсмъртниче, черен пипер, кориандър, лавандула, карамфил, индийско орехче, евкалипт, розмарин, мента, върбинка, исоп, хвойна, лимон.
• Мир: копър, жасмин, здравец, лайка, ванилия, маточина, бигардия.

Това показва, че всяко етерично масло може да се прояви по различни начини. При съставянето на ароматни композиции не могат да се смесват вещества с противоположни свойства.

Химичен състав

Съставът на етеричните масла е много сложен. Има елементи, които участват в работата на всички системи на човешкото тяло. химични именамного елементи понякога са напълно непознати, но ползите от тяхното въздействие са очевидни.

Естерите съдържат ароматни смеси, алдехиди, терпеноиди, терпени; разграничават се наситени и ненаситени въглеводороди; настояще органични киселини, естери, алкохоли; има амини, оксиди, органични сулфиди, феноли, хетероциклични съединения.

Съставът също се влияе от вида и хемотипа на растението, метеорологичните условия през периода на растеж и събиране, условията за съхранение и транспортиране на суровините, метода на производство на масло и неговото съхранение.

Растенията, които осигуряват суровини за ароматни масла, растат главно в тропиците и в умерения климат. Един вид растение, отглеждано в различни условия, може да съдържа масло с различни характеристики. Тя може да бъде течна и твърда. Неговата основна характеристика- не се смесва с вода.

Според структурата и химичния състав се разграничават конкрети, абсолюти, резиноиди, червила.

Основни свойства

Един от най-ценните имотиетерични масла – тяхната биологична активност. В същото време обхватът на действие на продукта е много широк.

Информацията по-долу показва някои примери за употребата на етерични масла.

Борба с микроби и бактерии, пречистване и дезинфекция:

• евкалипт;
• топола;
• карамфил;
• бор;

В същото време листата, пъпките и коренищата се използват за получаване на етерично масло.

Борба с възпалителни процеси:

• камфор;
• фармацевтична лайка;
• бял равнец;
• оманско оманче.

В хода са цветя и коренища.

Премахване на спазми:

• мента;
• фармацевтична лайка;
• кориандър;
• копър.

Използват се листа, цветове, плодове, както и семена.

• див розмарин;
• резене;
• анасон;
• елекампан;
• мащерка;
• риган.

Струва си да използвате издънки, плодове и коренища.

Способността за отстраняване на слуз от бронхите и белите дробове:

• див розмарин;
• резене;
• анасон;
• елекампан;
• мащерка;
• риган.

Използвайте издънки, плодове и коренища.

Способност за успокояване на нервната система:

• валериана;
• лимонов балсам;
• лавандула.

Коренището и цветовете се използват за приготвяне на масло.

Прочистване на бъбреците и пикочния мехур:

• бреза;
• хвойна.

Маслото се прави от листа, пъпки и плодове.

Лайката се използва за подмладяване на клетките на тялото. Цветовете се използват за производство на масло.

Въз основа на гореизложеното е лесно да се определи какъв ефект може да има едно етерично масло върху човешкото тяло. Действието му се проявява в:

• повишен приток на кръв към засегнатата област;
• активиране на секрецията на панкреаса, жлезите на стомаха и жлъчния мехур;
• вазодилатация на системата за филтриране на бъбреците;
• почистване на тялото от токсини;
• унищожаване на бактерии.

Когато използвате етерични масла, трябва да внимавате. Предозирането може да доведе до обратен ефект. Маслата се използват особено внимателно при лечение на гинекологични заболявания и при бременни жени. В допълнение, за смесване на масла в комплексно лечение е желателно да се изберат агенти, които са близки един до друг по действие.

Приложения

Етеричните масла се използват много широко. Те са в състояние да лекуват, са профилактика на много заболявания, използват се за грижа за косата и кожата. Специално място заема ароматерапията с използването на етерични средства.

Снимки на опаковки с бутилки с етерични масла привличат вниманието с необичайността на растенията, изобразени върху тях. Но всяко масло има своите приложения. Трябва да знаете за това, преди да закупите флакон от това чудодейно средство.

Най-често използваните масла са иглолистни, цитрусови, мента, иланг-иланг, различни терпентин.

В хранително-вкусовата промишленост етеричните масла се използват за направата на различни добавки, които имат силен вкус и хранителна стойност.

В медицинската индустрия естерите се добавят към препарати и лекарства.

В парфюмерийното производство използването на ароматни масла се използва като компонент на много козметика и парфюми.

Правила за използване при комплексно лечение

Ароматерапията има благоприятен ефект върху човешкото здраве. Той не е в състояние напълно да замени лекарствата, но може да засили ефекта им при лечението и профилактиката на различни заболявания. Има редица правила, чието спазване ще даде положителен резултат.

Ароматните масла трябва да се прилагат внимателно върху кожата и особено върху лигавиците. Приложени в чист вид, те могат да оставят изгаряне, така че е по-добре да ги разредите. За основа можете да вземете зехтин, сол, мед. Изключение правят лавандулата и чаеното дърво. Средства от тези растения са безопасни за кожата.

Нанесете маслото стриктно според инструкциите. Излишъкът може да доведе до алергии или изгаряния. Препоръчително е първите сеанси на ароматерапия да се провеждат с по-малка доза масло, за да се избегнат неприятни последици.

Преди да включите нов инструмент в комплексно лечение, трябва да направите тест, за да изключите алергични прояви.

За ароматна лампа трябва да вземете гореща вода, да я поставите върху свещ и след това да добавите основен агент(1-3 капки). Залата трябва да е затворена, сесията продължава не повече от 20 минути.

Индикатор за такова лечение ще бъде реакцията на тялото към арома сесиите. Ароматът трябва да е приятен, в противен случай няма да има подобрение.

Методи за използване на етерични масла

Поради своите терапевтични и превантивни свойства, различни видове ароматични масла се използват широко за подобряване на здравето и запазване красотата на лицето, ръцете, косата.

Налични са следните методи за използване на този инструмент:

• Студени инхалации. Ароматът се вдишва внимателно в продължение на 5 минути. Дишането трябва да е равномерно, бавно, дълбоко, със затворени очи.
• Aromavanna. Напълнете ваната с топла (не гореща, в противен случай естерите ще се изпарят бързо) вода, разбъркайте ароматното масло в нея и се насладете на процедурата, докато водата се охлади.
• Масаж с ароматни масла. Първо трябва да се разредят в основата. Желателно е този масаж да се комбинира с ароматерапия. Резултатът от процедурата ще бъде подобряване на дишането, кръвообращението, лимфния поток и функционирането на вътрешните органи.
• Етеричните масла могат да бъдат въведени като допълнителен компонент в готови кремове, както и маски за лице, коса, ръце. Добавят се преди употреба. козметичен продуктза засилване на действието му.

Всеки начин за използване на етера ще донесе удоволствие и ще подобри здравето.

Предпазни мерки при използване на етерични масла

Ароматните масла имат много силен ефекти следователно трябва да се работи много внимателно. Има редица правила за използване в различни области на човешкия живот.

При използване на етерични масла в лечебни целитрябва да помним, че тяхното поглъщане е изпълнено с тежко отравяне. Очите също могат да бъдат засегнати, ако маслото попадне върху лигавицата. Необходимо е да купувате масла само на места, разрешени за продажба на такива стоки, също така е необходимо внимателно да прочетете инструкциите и да ги следвате.

В промишлеността ароматните масла се използват за производството на различни продукти. В предприятията те се предлагат в големи количества. Не забравяйте, че маслото може бързо да се изпари и да се запали при ниски температури, трябва стриктно да спазвате предпазните мерки при работа с него.

Вътре ароматните масла могат да се приемат само като част от храната (напитки, сладкиши и др.), А някои лекарства също ги съдържат в състава си (валидол и др.).

В ежедневието етеричните масла се използват активно като част от такива ароматни продукти като пръчици, амулети, тамянни горелки, свещи и други. При изгаряне те могат да образуват канцерогени. Натрупвайки се в тялото, те могат да причинят значителна вреда на здравето. Ето защо не злоупотребявайте с такива сесии на ароматерапия.

Как да съхраняваме

Всички етерични масла са силно летливи, така че контейнерът с продукта трябва да се държи плътно затворен, за да се предотврати изпарението. Освен това въздухът в контакт с маслото предизвиква химическа реакция в него: маслото гранясва, цветът му се променя и се появяват неприятни миризми.

Срокът на годност на маслата е различен: от година до няколко години. Освен това отворената бутилка се съхранява по-малко.

Ако всички тези изисквания са изпълнени, маслото ще донесе значителни ползи.

Видео: Историята на ароматерапията и нейните механизми на действие

ЕТЕРИЧНИ МАСЛА. БАЛСАМ

10.2. МЕТОДИ ЗА ПОЛУЧАВАНЕ НА ЕТЕРИЧНИ МАСЛА

Горните свойства на ароматните масла са използвани в различни методиполучаване от етероносни растения и последващото им пречистване. Етеричните масла в повечето случаи се произвеждат от пресни суровини (зелена маса от здравец, цветя от лавандула). Но някои масла се получават от изсушени (мента), сушени (аир и корени от ирис) или предварително ферментирали (цветове от роза, корени от ирис, дъбов мъх) суровини.

Има много различни начини за получаване на етерични масла. Някои от тях се използват от незапомнени времена, други са по-модерни и следователно много по-производителни. Предпочитание трябва да се даде на нежните методи, тъй като ароматните масла са много "чувствителни" и лесно се изпаряват. При небрежно и неправилно боравене качеството им се влошава значително, така че внимателното спазване на технологията е необходимо условиепри получаване на масла. Ако етеричните масла се съдържат под формата на гликозиди, тогава те трябва да бъдат освободени чрез ензимно разцепване до свободно състояние, в противен случай не може да се получи. За това се използват ензими, съдържащи се в самото растение. Първо, суровините се раздробяват и се стриват с вода. След това при температура 50-60ºС настоявайте за няколко часа: в това времето течеразграждането на гликозидите и се образуват ароматни вещества.

В зависимост от естеството на суровините и основните свойства на маслата се използва един или друг метод за извличането им, което позволява да се получи най-висок добив и най-добро качество.

1. Ако етеричното масло е в големи количествав големи контейнери (например в перикарпа на цитрусови плодове), след това те използват метод на пресоване или изстискване, т.е.механичен начин.

2. Ако има относително голямо количество ароматно масло в суровината и маслото е термостабилно, тогава използвайте методи за дестилация, а именно:

а) метод на водна дестилация б) метод на парна дестилация;

в) метод на парна дестилация при повишено налягане г) метод на парна дестилация при понижено налягане.

3. Ако компонентите на маслото са термолабилни и се разграждат, използвайте методи за извличане. Разграничаване:

ЕТЕРИЧНИ МАСЛА. БАЛСАМ

а) екстракция с нискокипящи разтворители (етилов етер, метиленхлорид, петролев етер, ацетон и др.);

б) екстракция втечнени газове(пропан, бутан, въглероден диоксид); в) екстракция с мазнини (накисване на цветни суровини с тлъсто масло с

отопление и без него).

4. За термолабилните масла, т.нар методи на усвояванекоито могат да бъдат разделени на:

- enfleurage - етеричното масло, отделено от прясно събрани суровини (главно от цветя), се абсорбира от твърди висококачествени мазнини;

– динамична сорбция– абсорбция на масла от сорбенти (активен въглен, силикагел).

Крайните продукти, получени при първите два метода, се наричат ​​етерични масла, при третия – екстрактивни етерични масла.

и на четвърто - цветни червила.

механичен начин.По този метод се получават само ароматни масла от цитрусови плодове (лимон, портокал, мандарина, бергамот), където маслата са концентрирани само в корите им в доста големи съдове. До 1930 г. те се получават чрез пресоване на кората в гъба. Понастоящем е обичайно да се отстраняват кожите, да се прекарват през назъбени валяци, да се смесват с малко количество вода и след това да се пресоват на хидравлични преси. Етеричното масло, останало (около 30%) в кората, се извлича допълнително чрез парна дестилация. В този случай не трябва да се допуска нагряване на продукта, тъй като това ще унищожи важни летливи съединения. Добивът на масла с този метод (от 1000 плода, g):

метод на дестилация. Парна дестилация е най-разпространеният начин за получаване на етерични масла. Този метод се използва, когато суровината съдържа относително високо съдържание на масло и когато температурата на дестилация (около 100° В) не влияе върху качеството на крайния продукт. Методът на дестилация е доста прост, но за всеки вид суровина изисква избор на условия - температура, налягане, продължителност на процеса. кро-

ЕТЕРИЧНИ МАСЛА. БАЛСАМ

Освен това е възможно допълнително отделяне на масла от дестилационни води. По време на хидродестилация източникът на водна пара е водата, излята в апарата заедно с обработения материал: етерично масло или етерично масло.

румън суровини. Но в повечето случаи получаването ароматни маслаизползвайте водна пара, подадена към апарата от парогенератора (така наречената парна дестилация).

Точката на кипене на отделните компоненти на етеричните масла варира от 150 до 350 ° C. Например пиненът кипи при 160 ° C, лимоненът при 177 ° C, гераниолът при 229 ° C, тимолът при 233 ° C. Всички тези вещества обаче дестилиран под 100°C в присъствието на водна пара.

Теоретичните основи на процеса на парна дестилация следват от закона на Далтон за парциалните налягания, според който смес от течности (взаимно неразтворими и не действащи химически една на друга) кипи, когато сумата от техните налягания на парите достигне атмосферно налягане.

Според закона на Далтон общо наляганесмес е равна на сумата от парциалните налягания на компонентите. В резултат на това налягането на парите на сместа достига атмосферно дори преди водата да заври. Така, например, смес от ела масло и вода при атмосферно наляганеще дестилира при 95,5°C (вместо 160°C за пинена, основният компонент на маслото от ела).

Парната дестилация се извършва в непрекъснати или периодични дестилационни апарати, контейнерни дестилационни апарати и др.

Често, за да се избегне декантиране на суровината и разрушаване на компонентите на маслото (осапунване на естери и др.), суровината се поставя върху перфорирани мрежи, долната от които е над нивото на кондензата, и се дестилира с жива пара. Дестилатът (смес от вода и етерично масло) се охлажда в хладилник и така нареченото декантирано масло се отделя, а дестилационната вода се дестилира отново, нагрява се с глуха пара или се подлага на допълнителна обработка с активен въглен и летливи разтворители. С този метод едновременно се получава ароматна вода.

На фиг. 10.1 показва диаграма на периодична дестилационна инсталация, която се състои от куб 4, кондензатор 15 и приемник 19. Кубът е защитен от парна риза 3, оборудвана с перфорирана барботираща намотка 6 за стартиране на жива пара; има дренажен кран 7 и е затворен отгоре с капак 1 с

ЕТЕРИЧНИ МАСЛА. БАЛСАМ

паропровод 2, чрез който е свързан към кондензатора.

Ориз. 10.1. Инсталация за производство на етерични масла чрез парна дестилация

С помощта на лебедка 13 повдигнете капака на куба. В куб върху фалшиво дъно 5 и слой плат 18 се поставят растителни суровини, които при необходимост се накисват с вода. След това капакът се спуска и херметически се свързва с тялото с помощта на болтове или затягащо устройство. През клапан 9 парата 12 се пропуска в парната риза, а през клапан 10 се отделят отработена пара и кондензат, които преминават през уловителя 11 в канализацията. След достатъчно загряване на растителния материал през клапата 8 и барботера 6 в куба се пропуска жива пара, която равномерно преминава през растителната маса и увлича етеричното масло. Изпаренията на етерния кондензат влизат в приемника. Охладената вода влиза в кондензатора отдолу през клапан 16, а отпадната вода излиза отгоре през клапан 17. След приключване на дестилацията клапаните 8 и 9 се затварят, кубът се оставя да се охлади, течността се източва през кран 7 , капакът се повдига и кубът се разтоварва, като се преобръща с помощта на зъбен механизъм четиринадесет.

Приемникът е така наречените флорентински бутилки с дренажни тръби за вода. Те са подредени по такъв начин, че ако маслото е по-леко от водата, то се събира в слой отгоре и водата изтича през дренажна тръба, която е фиксирана в тръба на дъното на бутилката (фиг. 10.2). ). Ако етеричното масло е по-тежко от водата, то потъва на дъното и водата се отстранява през тръба, фиксирана в горната част на бутилката.

ЕТЕРИЧНИ МАСЛА. БАЛСАМ

Фиг.10.2. Флорентински бутилки:

1 - за етерични масла, по-леки от вода, 2 - за етерични масла, по-тежки от вода

В случаите, когато дестилационните (течащи) води, получени след отделяне на маслото, съдържат много ценно етерично масло в разтворено или емулгирано състояние (например при получаване на розово масло), последното се изолира от него чрез кобатиране. Процесът на кобатиране се състои в това, че дестилационните води се дестилират втори път, докато по-голямата част от задържаното масло се дестилира с първите порции.

За преработка на големи количества суровини се използват непрекъснато работещи дестилационни апарати. Парна дестилация може да се извърши не само при атмосферно налягане, но и под налягане с прегрята пара. В този случай съотношението вода и масло се променя благоприятно в полза на увеличаване на дестилираното масло. Това се дължи на намаляването на налягането на парите идва водапо-силен, непропорционален на промяната в налягането на парите на етеричното масло.

При получаване на ароматно масло чрез парна дестилация отделни части от растения (цветове, листа, семена, стъбла, корени) могат да се използват както в сурова, така и в изсушена форма. По-добре е да използвате изсушени листа, тъй като те се смилат по-лесно и осигуряват по-пълна екстракция. Продължителността на дестилацията е около 2 часа. Дестилацията не трябва да се извършва твърде бързо, тъй като част от парата се използва неволно и маслото се емулгира.

Добивите на етерични масла (в %) по време на парна дестилация варират значително в зависимост от съдържанието им в ароматните части на растенията:

Поради евтиността и простотата на оборудването по този начин,

ЕТЕРИЧНИ МАСЛА. БАЛСАМ

чай повечето масла. Трябва обаче да се отбележат значителни недостатъци:

– относително висока температура на дестилация за някои ароматни вещества, включени в това етерично масло, което понякога причинява тяхното разлагане;

– разтворимостта на някои ароматни вещества във вода по време на нейната кондензация от водна пара и следователно тези ароматни вещества отсъстват в маслото след утаяване;

– недостатъчно висока температура на дестилация за някои от труднолетливите ароматни вещества, които съставляват това етерично масло, в резултат на което тези вещества не се дестилират от растителни материали и следователно отсъстват в състава на дестилираното масло;

– наличието в повечето ароматни масла на терпени и сесквитерпени, които намаляват тяхната разтворимост в алкохол, а в някои случаи и тяхната миризма. Така например сесквитерпените имат специална, специфична миризма на камфор, която се различава от основната миризма на етеричното масло, но често хармонизира с нея.

Така получените чрез парна дестилация масла нямат такава естествена миризма като етеричното масло директно в растението. Така например по този метод все още не е възможно да се получат задоволителни масла от цветя като момина сълза, жасмин, люляк и др.. Последният недостатък може да бъде отстранен чрез така наречения метод на детоксикация (дестилация в вакуум или хидровакуум, хидродестилация, обработка с алкохол с намалено съдържание).

При дестилиране на етерични масла, терпените се дестилират първо и следователно могат лесно да бъдат отделени от съставките, които причиняват характерната миризма и се дестилират при по-висока температура. Сесквитерпените най-често се дестилират последни. По време на дестилацията определено количество от основния носител на миризма се носи заедно с терпените, в зависимост от метода на дестилация и фракцията. Стерпеновите масла се характеризират с:

1) по-голяма разтворимост във вода и алкохол; 2) по-голяма сила, тоест концентрацията на основната миризма;

3) свойството незабавно да дава прозрачни и оставащи прозрачни алкохолни разтвори.

Тези предимства на такива масла се използват в парфюмерията. Така че в

ЕТЕРИЧНИ МАСЛА. БАЛСАМ

алкохолът може напълно да разтвори само нетерпенови цитрусови масла. При обозначаването на такива масла се използва префиксът D (за парфюми). Въпреки това, много често има известна промяна в миризмата на такова масло, което не съответства на свежестта и целостта на естествено масло, съдържащо терпени. Стерпеновите масла не трябва да се използват в медицината, тъй като желаният терапевтичен ефект се наблюдава само при използване на етерични масла с максимална с пълна сила, т.е. съдържа възможно най-много активни съставки.

Метод на извличанезапочва да се използва от втората половина на деветнадесети век. За разлика от предишните, този методизисква по-сложно оборудване. Необходим е и добре пречистен разтворител.

Етеричните масла са разтворими в много органични разтворители. Това свойство се използва в случаите, когато компонентите на маслото са термично лабилни и се разграждат по време на парна дестилация.

Използват се следните разтворители: етилов алкохол, бензен, хлороформ, метилов алкохол, ацетон, течен или газообразен бутан, въглероден диоксид. Но най-често използваният петролен етер (течен петролен продукт, смес от леки въглеводороди).

Използваното оборудване е много разнообразно. По принцип се състои от екстрактор, дестилационен куб с хладилник, в който от екстрактора постъпва разтворител с масло.

По време на екстракцията суровината се залива един или няколко пъти с разтворител, който след насищане с ароматни вещества се отцежда от суровината. От изцедения екстракт, наречен мицел, разтворителят се отстранява под налягане, след това под вакуум. Получените етерични масла се наричат екстракцияили "миризливи восъци" (конкрети на Essences) и по своята миризма те са по-близки до етеричните масла, открити в растенията, отколкото до маслата, получени чрез парна дестилация. Това важи особено за суровините приятна миризма, които при дестилация с водни пари дават твърде малко масло (роза, нарцис, теменужка, карамфил).

Въпреки това, разтворителят извлича от растенията не само ароматни масла, но и восъци, парафини, смоли и мазнини, така че продуктите от първичната екстракция имат твърда консистенция и не са напълно разтворими в алкохол. Такива масла се наричат ​​конкрети.

За освобождаване от баластни вещества на специфични масла, най-късно

ЕТЕРИЧНИ МАСЛА. БАЛСАМ

се екстрахират отново с етилов алкохол, като след неговата дестилация и филтриране с охлаждане се получават вторични екстракционни продукти, наречени абсолютни масла или абсолют. Абсолютните масла са напълно разтворими в алкохол; те също са лишени от терпени и сесквитерпени. Когато етилов алкохол се използва като екстрагент, тази форма се нарича ризиноид. Този вид екстракция се използва при производството на етерични масла от различни растения:

добивът на специфични масла е от 0,08 (тубероза) до 0,98% (иланг-иланг); добивът на абсолютни масла е от 0,18 (тубероза) до 80% (иланг-иланг). Обикновено етеричните масла, извлечени с органични разтворители, не го правят

използва се вътрешно, за да се избегне проява алергична реакцияи отслабване имунна системапоради факта, че разтворителите са силно токсични и отделянето им от етеричното масло е непълно. За поглъщане се допускат етерични масла, екстрахирани с етанол, добавянето на други разтворители е разрешено в количество не повече от 5 части на милион части от основното вещество.

Екстракционните методи за получаване на ароматни масла трябва да включват и накисване с мазнини. За да направите това, суровините в торбички от плат се потапят в съд с мазнина за 24-48 часа при температура 50-70 ° C. Тази операция се повтаря 10-15 пъти, докато се получи миризма с определена сила. Обикновено се използват животински мазнини – телешки или свински, а от растителните – зехтин. Понякога се използва парафин с точка на топене 60 ° C. Мазнините и маслата трябва да бъдат чисти, без мирис и приготвени по специална рецепта. След това маслото се извлича с алкохол (виж enfleurage).

AT последно времеразработен и широко използван за извличане на етерични масла криогенен методизползване на газове под налягане.

Методът enfleurage (от френски enfleurer - предаване на цветен аромат) е най-древният. По този начин обикновено се обработват жасмин, момина сълза, тубероза (суровини с ниско съдържание на етерични масла).

Методът се основава на способността на етеричните масла, отделяни от растенията (главно от цветята), да преминават в газова фаза и след това да се абсорбират от мазнини и сорбенти. Този процес се извършва в специални рамки-шасита (размер 5×50×50), херметично сглобени от 30-40 части (една върху друга) в батерия. В средата на такава рамка има стъклена плоча, върху която

ЕТЕРИЧНИ МАСЛА. БАЛСАМ

адсорбентът се нанася от двете страни. Върху адсорбент (активен въглен или смес от свинска и телешка мазнина и др.) с дебелина около 3-5 мм се разстилат цветя (без чашките) с дебелина до 3 мм, като ръбовете на плочата остават непокрити с 4 бр. см. За да се увеличи повърхността за абсорбиране на мазнини, се правят канали с шпатула. В рамките на 1-3 дни изпаряващите се етерични масла се абсорбират от адсорбента. След това суровините се отстраняват и върху рамките се поставят пресни суровини. Тази операция се извършва многократно (до 30 пъти) до пълното насищане на адсорбента с етерично масло. Тъй като отпадъчната суровина все още съдържа известно количество етерично масло (тежки фракции), тя се преработва допълнително чрез екстракция. След това мазнината, наситена с етерично масло, се изстъргва от стъклото.

Този продукт с достатъчно високо качество на миризма се предлага на пазара под името цвете червило. Ароматното масло се извлича от цвете червило със спирт. Спиртният екстракт се замразява и утаените примеси се отстраняват чрез филтриране. След това алкохолът се дестилира във вакуум и се получава чисто етерично масло.

Понастоящем методът на анфлераж се използва рядко. Това се дължи преди всичко на висока ценакраен продукт (например от 1 тон розови листенца се получават 700 г етерично масло).

Метод динамична сорбцияе по същество подобрен метод за enfleurage. Суровините (цветовете, набрани рано сутрин) се поставят в камерата върху мрежите. След това камерата се затваря херметически и през нея се продухва нагрят въздух, който, улавяйки изпаренията на етеричните масла, преминава през активен въглен или силикагел, където се извършва абсорбцията (сорбцията) на изпаренията на ароматното масло от заредените цветя. Чрез извличане на сорбент (силикон или активен въглен) се изолира етерично масло, след което етерът се дестилира от разтвора и се получава чисто етерично масло, близко до абсолютното масло. Този метод е обещаващ и става все по-разпространен.

Суровите етерични масла, получени по различни методи, могат да бъдат подложени на различни технологични обработки. За да се подобри качеството на ароматното масло, то се пречиства, за да се премахнат някои нежелани съединения от него. Това пречистване се извършва чрез дестилация на маслото при понижено налягане и се нарича вакуумна дестилация. В случай на отстраняване на моно- и/или сесквитерпенови въглеводороди, този процес може да се нарече "детерпенизация". Понякога летливите компоненти се дестилират (мастни алдехиди,

Етеричните масла са бистри, безцветни или оцветени течности. Те се отличават от растителните масла по свойството летливост. Тяхната плътност обикновено е по-малка от 1. Те ​​са практически неразтворими във вода, но лесно разтворими в алкохол и други органични течности, както и в мазнини, восъци и други масла. Тези свойства се използват в различни методи за получаване на етерични масла. Някои части от растения, от които се получават етерични масла, особено цветя, са предразположени към бърза загубакачество, така че трябва да се използва възможно най-скоро след прибиране на реколтата. Други части, включително корени и семена, могат да се съхраняват дълго време. Те се транспортират до различни точки на света. По принцип ароматните масла се получават по пет начина (няма да споменаваме занаятчийски методи, тъй като те не гарантират качество).

Дестилацията е основният метод за извличане на етерични масла от растения. Според авторитетни експерти това е единственият метод, чрез който е възможно да се получат вещества, които напълно отговарят на определението "етерично масло". Веществата, получени по други методи, се наричат ​​есенции или абсолюти.

При дестилацията растителният материал или се потапя във вода, която след това се довежда до кипене, или се поставя върху решетка, поставена върху вряща вода, така че парата да преминава през нея. Като суровини могат да се използват листа, корени, плодове, цветя, клони, стволове, кора и смоли. Когато суровините се поставят във вода, процесът на получаване на масло се нарича директна дестилация, а ако през нея преминава пара, това се нарича парна дестилация.

И в двата случая горещата вода и пара разкъсват жлезите на растението и съдържащата се в тях есенция се освобождава под формата на пара. Тази пара, заедно с парата, участваща в процеса на дестилация, се събира в тръба, преминаваща през охладителните модули, след което отново придобива течна формаи се оттича в шахта. Парата се превръща във воден дестилат, а есенцията на растението в етерично масло. Тъй като нефтът е по-лек от водата, той се събира на повърхността на утаителните резервоари и лесно се отделя от водната фракция. Понякога водният дестилат също е ценен продукт и се продава като цветна или билкова вода.

От някои растения чрез дестилация може да се получи само много малко количество етерично масло и тогава се смята страничен продуктпри производството например на розова или портокалова вода. За получаване на етерично масло от по-деликатни, деликатни растения, които не понасят излагане на пара - жасмин, роза, портокалови цветя - се използва различна технология, а именно: enfleurage или екстракция с разтворител.

Процесът на дестилация като метод за извличане на етерични масла от растения е известен най-малко от 10 век след Христа. д. Предполага се, че този метод е изобретен в Персия, където етеричните масла са били високо ценени заради прекрасния си аромат и използвани като парфюми. Неотдавнашни археологически разкопки в Италия обаче откриха дестилатори с проста конструкция. Това предполага, че древните римляни вече са познавали тази технология, а персите просто са я усъвършенствали.

Някои дестилатори, които се използват днес, особено в по-слабо развитите страни, се различават малко от тези на старите дестилатори, но там, където има широкомащабно производство на етерични масла, такива инсталации са много по-големи и често са направени от неръждаема стомана, въпреки че използват същата технология..

Enfleurage е традиционен метод, използван за извличане на най-висококачествени растителни есенции от нежни цветя като роза и жасмин. Това е трудоемък и скъп процес, така че полученият продукт - абсолютът - има висока цена.

Процесът на enfleurage протича по следния начин. Стъклените листове са покрити с мазнина, обикновено рафинирано свинско или говеждо месо. Отгоре поставете листенца от прясно отрязани цветя. Мазнините активно абсорбират летливи етерични масла. Изсъхналите листенца се отстраняват и се слагат свежи. Процесът отнема няколко дни, а за жасмина отнема цели три седмици, докато мазнината престане да абсорбира маслото.

След това мазнината се събира, почиства се от застояли листенца или стъбла. Продуктът, получен на този етап, се нарича червило. След това се разтваря в алкохол и се разклаща енергично в продължение на двадесет и четири часа, за да се отдели мазнината от етеричното масло.

Маслото, получено по този метод, се нарича "абсолютно". Абсолютът обикновено е силно концентрирана вискозна течност, но понякога има твърда или полутвърда консистенция, като розовото абсолю. Втвърдява се при стайна температура и ако държите бутилка абсолют в ръката си за известно време, тогава при нагряване придобива течна консистенция. Абсолютът има силна миризма и силен терапевтични свойства. За постигане на същия ефект е необходимо много по-малко абсолют от етеричното масло, получено чрез дестилация.

Има и друг метод за анфлераж. Върху дървени рамки се опъват марлени листове, импрегнирани зехтини подредете цветните листенца, като ги сменяте ежедневно, докато маслото вече не може да абсорбира растителната есенция. Полученият продукт се използва в натурален вид като ароматно масло за тяло или се подлага на алкохолна екстракция за отделяне на абсолюта.

Тези два метода традиционно се използват в парфюмерийната индустрия, особено за производството на висококачествено етерично масло. Но сега с последен методвземете не повече от 10% от всички абсолюти, защото процесът е твърде дълъг и скъп. Приблизително 80% от абсолютите на роза и жасмин в момента се извличат с летливи разтворители, а останалите 10% са ароматни масла, извлечени чрез дестилация.

Абсолют е термин, описващ вещества, които се получават от растение чрез анфлераж или екстракция с разтворител. Археологическите находки показват, че дестилацията е съществувала преди времето на Авицена, но е вероятно той значително да е подобрил техниката й, като е добавил система за охлаждане към основния дестилатор. Enfleurage извлича вещество, наречено червило, смес от мазнина и етерично масло. При екстракция с разтворители се получава бетон, състоящ се от мазнини, восъци, етерични масла и други растителни вещества. Абсолютът се извлича от червило или бетон с помощта на алкохол. Тези методи се използват за извличане на есенцията от цветни листенца, където дестилацията би изкривила деликатния им аромат. В ароматерапията се използват основно три абсолюта – роза, жасмин и портокалов цвят (нероли). Други флорални аромати, по-специално карамфил, гардения, мимоза, зюмбюл, се използват в парфюмерията от висок клас, но рядко се използват като лекарство.

Абсолютите се различават от етеричните масла (получени чрез дестилация) по това, че имат изключително силен аромат и висока лечебна силаи трябва да се използва в ниски концентрации. Абсолютите обикновено са оцветени силно концентрирани течности, по-вискозни от етеричните масла. Когато се съхранява в бутилка на стайна температура, абсолютът от розе може да се втвърди, но ако се държи в ръка, бързо се връща в течно състояние.

Някои ароматерапевти смятат, че абсолютите не трябва да се използват в ароматерапията, защото могат да съдържат следи от разтворители като ацетон, етанол или хексан, използвани за извличане на абсолюта от червило или бетон. Изключение правят случаите, когато се използва естествен етанол. На практика обаче много ароматерапевти използват абсолюти в малки количества.

Екстракция

Някои от най-висококачествените цветни абсолюти се получават чрез екстракция с разтворител. Този метод е тестван през 30-те години на XIX век и след шестдесет години е широко използван.

Цветята се поставят в перфорирани стелажи в херметически затворени контейнери, които могат да се свържат един с друг в ред. В единия край има резервоар, съдържащ течен разтворител, а в другия е вакуумен дестилатор. Течният разтворител бавно се просмуква през цветята, разтваряйки етеричните масла. След това разтворителят се отделя за по-късна употреба и резултатът е полутвърдо ароматно вещество, наречено "бетон". Съдържа етерично масло, мазнини и восъчни вещества. Двадесет и пет грама бетон се равняват на килограм най-качествено червило enfleurage.

Подобно на червилото, бетонът се разклаща енергично в алкохол, за да се отстранят растителните восъци, което води до висококачествен абсолют.

През 19 век петролевият етер е използван като разтворител, а по-късно бензолът. В модерните технологични процесиекстракциите могат да използват течен бутан или течен въглероден диоксид, които произвеждат отлично масло и не развалят дори най-деликатните вкусове.

метод на студено пресоване

Етеричните масла от лимон, бергамот, портокал и други цитрусови плодове се получават чрез просто пресоване. Етеричното масло от цитрусови плодове се намира в кората им. Преди да извлечете маслото, изрежете месестата част от кората. За дълго времетози процес се извършва ръчно по два начина: или чрез изстъргване вътрешна часткора, или външната му част се отрязва на тънки ивици.

След това кората се изцежда и се получава етерично масло с малко количество сок. Получената течност се защитава, докато маслото се издигне на повърхността, след което се отстранява.

Друг традиционен метод е следният: плодът се навива на барабан, осеян с шипове, които пробиват кората, след което получената течност се събира и маслото се отделя от сока.

Сега се използват различни механизми за обработка на цитрусови плодове, но най-доброто цитрусово масло все още се получава чрез ръчно извличане.

Вкъщи можете да си набавите и лимоново или портокалово масло. За да направите това, можете да използвате нова смачкачка за чесън (такава, която не е използвана преди). Но първо трябва да се уверите, че плодовете не са покрити с някакво съединение, което понякога се използва за предотвратяване на разваляне по време на дългосрочно съхранение и което ще направи маслото от кората на тези плодове негодно за консумация.

Филтриране

Филтрирането е сравнително наскоро изобретен метод за извличане на етерично масло от растения. Подобен е на метода на парна дестилация, но разликата е, че при филтрацията парогенераторът се намира над растителния материал и парата преминава през него отгоре надолу. Есенцията, отделена от растенията под формата на пара, заедно с парата, участваща в дестилацията, се събират в тръба, преминаваща през охладителната система, където всяка следваща инсталация има повече от ниска температураотколкото предишния. В края на процеса етеричното масло се отделя от водната фракция по точно същия начин, както при конвенционалния процес на парна дестилация.

Този метод не е широко използван, но е удобен за извличане на етерично масло от дървесни и твърди растителни материали, като семена на растения от семейство Сенникоцветни (анасон, копър, копър и др.). Извличането на маслата чрез конвенционална парна дестилация отнема 12 часа, а методът на филтриране намалява времето за извличане до 4 часа. Колкото по-малко време растенията са изложени на пара, толкова по-качествено масло ще се получи.

Получаване на етерични масла ДЕСТИЛАЦИЯ

Етеричните масла се извличат от много растения и от различни части от тях. Най-често срещаният начин за получаване на масла е парна дестилация или дестилация по друг начин.

Дестилационните инсталации обикновено се разполагат близо до местата за развъждане, така че суровините да могат да бъдат преработени възможно най-пресни. Желаните растителни части: семена, листа, стъбла, цветя (или комбинация от две или повече части) се опаковат плътно в първия контейнер на аламбика. След това в куба влиза пара и след това, заедно с тази нагрята пара, етеричното масло започва да се изпарява. Изпареното масло се издига и преминава заедно с водната пара през кондензатора към съда за събиране на масло, където се охлажда. Когато етеричното масло и водата се охладят, маслото се отделя от водата, образувайки слой на повърхността си. Сега те могат да бъдат разделени с помощта на специална разделителна фуния.

Някои растения, като жасмин, не се поддават на парна дестилация, тъй като високата температура в апарата унищожава най-ценните му вещества. В такива случаи се използват описаните по-долу два метода за изолиране на маслото, които, строго погледнато, дават не масло, а т. нар. абсолют.

ЕНФЛЕРАЖ

Методът enfleurage се практикува и от някои френски парфюмеристи, но главно за да го демонстрират на туристите и да печелят пари от него. Като цяло изглежда остаряло. Това е трудоемък и много бавен процес, въпреки че маслото от жасмин, получено по този начин, е най-високата оценкасила и чистота. Цветовете жасмин се поставят ръчно върху стъклени подноси, намазани със специална мазнина. Корите за печене се слагат един върху друг и се оставят за малко, за да има време етеричното масло да попие в мазнината. Процесът се повтаря, като вече използваните цветове се сменят с нови, докато мазнината се насити напълно с масло. Наситените мазнини е това, което парфюмеристите наричат ​​червило. Когато червилото е готово се третира със спирт за извличане на абсолюта. Мазнината, останала след анфлеража, не се изхвърля: тъй като запазва аромата на жасмин, тя е подходяща за производството на сапун.

ЕКСТРАКЦИЯ С РАЗТВОРИТЕЛ

Екстракцията с разтворител е друг начин за получаване на абсолю от жасмин, както и етерични масла от други растения.

Цветя (или други растителни части, съдържащи масло) се накисват (мацерират) в контейнер с разтворител като хексан. Съдържащите се в суровината масла и растителен восък се разтварят в хексан и полученият разтвор (екстракт) се отцежда. След това екстрактът се нагрява, за да се изпари разтворителят. Това, което остава след отстраняването на разтворителя, се нарича бетон, това е смес от чисто масло с растителни восъци.

След охлаждане бетонът се третира със спирт, за да се отдели маслото от восъка. Така се получава ефирен абсолют.

ЕКСТРАКЦИЯ С ВЪГЛЕРОДВУКСИД

Този метод е сравнително нов в сравнение с двата описани по-горе и евентуално може да замени метода на екстракция с разтворител. Факт е, че по време на екстракция с разтворители, част от разтворителя все още остава в абсолюта и с помощта на екстракция с въглехидратен диоксид този проблем може да бъде избегнат.

За съжаление, много от маслата не могат да бъдат синтезирани с нашето просто оборудване и комплект реагенти. Но сега ще можем да използваме целия си арсенал и като на магия да извлечем богат набор от ароматни вещества от нашите чаши, колби и реторти. Да започнем с получаването на естествени ароматни вещества от растенията.

Ароматите се намират в растенията обикновено под формата на малки капчици в специални клетки. Те се намират не само в цветята, но и в листата, в кората на плодовете, а понякога дори в дървото.

Съдържанието на етерични масла в тези части на растенията, които се използват за получаването им, варира от 0,1% до 10%. Това, че се наричат ​​масла, не трябва да ни подвежда. Етеричните масла нямат нищо общо с обикновените растителни масла: ленено, слънчогледово, царевично, тоест с течни мазнини. Те са повече или по-малко сложни смеси от ароматни органични вещества от различни видове.

Сред тях особено често се срещат естери, алдехиди и алкохоли от наситени, ненаситени и ароматни серии.

Терпените и техните производни са много важни компоненти на етеричните масла.

Помислете за формулите на някои представители на този клас съединения: Терпиненът е цикличен въглеводород. Намира се в следи от много етерични масла. Лимоненът е важен компонент на маслото от лимонова кора. Пинен - ​​основният компонент дъвка терпентин. Той служи като изходно съединение за производството на синтетични аромати.

Етеричните масла обикновено се разтварят много трудно във вода, но са лесно разтворими в алкохол.

Следователно алкохолът се използва в големи количества в парфюмерийната индустрия като разтворител. Етеричните масла могат да бъдат получени например чрез извличането им от растителни части с алкохол или други разтворители.

Най-ценните ароматни вещества на цветята се получават чрез редуване на слоеве твърда животинска мазнина и растителни части в затворена камера върху телена мрежа.

След известно време цветята се сменят с нови, така че мазнината да се насити с етерично масло. С този метод (във Франция се нарича "enfleurage") се получава мазнина, съдържаща разтворени в нея етерични масла, и този концентрат от ароматни вещества се доставя до парфюмерийните фабрики (След това етеричните масла се извличат от мазнината с алкохол. Това методът се използва например за извличане на етерични масла от жасмин и тубероза (прибл. прев.).

Ще приложим третия, особено важен метод за извличане на етерични масла – парна дестилация.

Сами по себе си етеричните масла често са летливи само при повишени температури, а тяхното кипене е придружено от разлагане. Ако обаче водната пара премине през маса, състояща се от растения или техни части, тогава маслата се отстраняват заедно с нея и след това се събират в дестилата под формата на капчици, които са ниска плътности следователно плуват по повърхността на водата.

Вземете етерични масла

Затваряме колбата от 0,5 литра с гумена запушалка с два отвора. В една от тях вкарваме изтеглена в края стъклена тръбичка, която стига почти до дъното на колбата. Тази тръба служи като предпазен клапан. Тя трябва да е достатъчно дълга (около 1 м).

През друг отвор въвеждаме късо коляно на извита тръба с вътрешен диаметър най-малко 5 mm (Най-добре е да вземете тръба с вътрешен диаметър 8-10 mm.

Разстоянието между колбите трябва да е възможно най-малко, но е препоръчително да разделите тръбата между колбите, като поставите стъклен тройник в средата й и го свържете към двете части на тръбата с къси парчета гумен маркуч. Към свободния край на тройника е прикрепено парче гумен маркуч с прикрепена към него скоба. Това ви позволява бързо да изключите или свържете двете колби по време на експеримента. Ако имате метална пара, можете да замените първата колба с нея. - Прибл. превод).

Пъхнете по-дългия крак на същата тръба през отвора на тапата във втората колба, така че тръбата също да стигне почти до дъното. Освен това с помощта на стъклена тръба ще свържем втората колба с директен хладилник (Liebig или с външна оловна намотка). Като приемник е най-добре да вземете разделителна или падаща фуния.

Първо получаваме масло от кимион. За целта се нуждаем от 20 г кимион.

Смелете го в хаванче с добавка на пясък или в стара кафемелачка. Поставете кимиона във втората колба и добавете малко вода - така че да не покрива напълно масата на кимиона. Първата колба напълваме една трета с вода и за да е равномерно кипене, добавяме няколко парчета пореста керамика („бойлери“) във водата.

Сега с горелка на Бунзен загрейте съдържанието на първата и след това на втората колба до кипене. След това отново ще преместим горелката под първата колба и ще я нагреем колкото е възможно повече, така че водните пари да преминават интензивно през втората колба, която влиза по-нататък в хладилника и от него под формата на кондензат към приемника.

Ако има две горелки, тогава втората колба може леко да се нагрее едновременно, така че обемът на течността в нея да не се увеличи твърде много в резултат на кондензация на парите.

Удобно е да се използва пясъчна баня за нагряване на втората колба, като се затопли предварително, преди преминаването на водната пара. Пуснете дестилация за поне час. През това време в приемника се събира около 100 мл вода, по повърхността на която плуват безцветни капки масло от кимион. Отделяме водата възможно най-пълно с помощта на делителна фуния и в резултат на това се получават около 10 капки чисто масло от кимион, заедно с малко вода. Това количество би било достатъчно за направата на няколко бутилки ликьор от кимион!

Характерната миризма на маслото от ким се дължи на карвона, който съдържа повече от 50%. Освен това съдържа лимонен – ароматното вещество на лимоните. Маслото от ким се използва предимно за парфюмиране на сапуни и води за уста. Добавя се и в малки количества към някои парфюми.

С помощта на същото устройство могат да се изолират етерични масла от други растения. За да направите това, ги смилайте и ги подлагайте на парна дестилация за 1-2 часа. Разбира се, добивът ще бъде различен в зависимост от съдържанието на етерично масло. Най-интересни са следните етерични масла:

Ментово масло. От 50 г изсушена мента можем да извлечем 5-10 капки масло от мента. Съдържа по-специално ментол, който му придава характерната миризма. масло от ментаизползва се в големи количества за направата на одеколон, тоалетна вода за коса, паста за зъби и еликсири. В момента ментол през по-голямата частполучени чрез синтез.

Анасоновото масло се получава от счукан анасон. Смесен с масло от мента и евкалиптово масловлиза в състава на еликсири и пасти за зъби, както и на някои сапуни.

Карамфиловото масло се получава чрез парна дестилация на карамфил, който се продава като подправка. важно интегрална частнеговият е евгенол. (Евгенолът може да се получи от синтетичен ванилин.) Карамфиловото масло е добавка към много парфюми и се използва също при производството на води за уста и сапуни.

Получаваме лавандулово масло от 50 г изсушени и натрошени цветове от лавандула. Това е едно от най-важните ароматни вещества, което освен в производството на лавандулова вода и одеколон се използва в производството на парфюми, сапуни, тоалетни води за коса, пудри, кремове и др.

Масло от смърч. Ще съберем поне 100-200 г иглички и млади смърчови издънки. Смелете ги и докато са още мокри, дестилирайте с водна пара, без да добавяте вода преди това. Обикновено иглите съдържат само няколко десети от процента от това етерично масло. Ще ни радва с приятен аромат в стаята. В допълнение, смърчовото масло е предпочитан ароматизатор за различни препарати за баня.

Нека оставим на читателя да получи други ароматни вещества от растенията. Например, бор, канела, цветя от лайка или други ароматни градински цветя могат да бъдат приготвени на пара. Ще съхраняваме получените продукти в добре затворени епруветки - по-късно ще ни трябват като ароматни вещества за производството на козметика.

За съжаление ще трябва да се откажем от получаването на ароматни вещества, съдържащи се в парфюмите с деликатен, деликатен аромат - масло от бергамот, както и масла от цветя на жасмин и цветя на портокал - защото нямаме необходимите изходни материали за това.

Но от цветовете на момината сълза се получава и етерично масло с много деликатен аромат. Ако успеете да съберете много от тях, тогава, разбира се, си струва да изолирате етеричното масло от тях.

АРОМАТИЗИРАНИ ЕТЕРИ Много известни ароматни вещества принадлежат към класаестери. Последните са широко разпространени в природата и дават голямо разнообразие от нюанси на миризми, от миризмата на тропически орхидеи до характерния аромат на добре познатите ни плодове. Можем да синтезираме тези съединения Естерите се образуват при взаимодействието на алкохоли с карболови киселини. В същото време водата се отделя

R-OH + HOOC- R1 R-OOC- R1 + H2O

алкохол + киселинен естер + вода

Реакцията протича доста бързо само в присъствието на агенти за отстраняване на вода и катализатори. Следователно, смес от алкохол и карбоксилна киселина се вари дълго време в присъствието на сярна киселина, която действа като дехидратиращ агент и също така катализира реакцията.

В допълнение, често реакционната смес е наситена с газообразен хлороводород. По-лесно можем да постигнем същия резултат, като добавим готварска сол, която образува хлороводород със сярна киселина.

Естерите се получават и в присъствието на концентрирани на солна киселинаили безводен цинков хлорид, но с по-нисък добив.

Ние ще използваме тези добавки в случаите, когато първоначалните органични вещества се разлагат от концентрирана сярна киселина, което може да се открие чрез потъмняване на реакционната смес и неприятна остра миризма.

Вземете естери

За да получим естери в малки количества, използваме просто устройство. Поставете тясна епруветка в широка епруветка по такъв начин, че една трета от широката епруветка в долната й част да остане празна.

Най-лесният начин да укрепите тясна епруветка е с няколко гумени парчета, изрязани от маркуч или коркова тапа. В същото време трябва да се има предвид, че около тясна епруветка трябва да се остави празнина от най-малко 1,5–2 mm, за да се изключи излишното налягане по време на нагряване.

Сега изсипете 0,5-2 ml алкохол и приблизително същото количество карбоксилна киселина в широка епруветка, при пълно охлаждане (в ледена водаили студена течаща вода), добавете 5-10 капки концентрирана сярна киселина и в някои случаи още няколко зрънца готварска сол.

Поставете вътрешната епруветка, напълнете я със студена вода или още по-добре с парчета лед и фиксирайте сглобеното устройство в обикновена стойка или в стойка за епруветка.

След това на най-малкия огън на горелката на Бунзен ще варим сместа поне 15 минути (добавете "варене"!). Колкото по-дълго е нагряването, толкова по-добър е добивът.

Вътрешната тръба, пълна с вода, служи като обратен хладник. Ако съдържанието му е твърде топло, тогава трябва да спрете експеримента, след охлаждане напълнете отново вътрешната тръба с лед и продължете нагряването (По-удобно е непрекъснато да пропускате студена течаща вода през вътрешната тръба. За да направите това, трябва да вземете запушалка с две стъклени тръбички, поставени в нея (прибл. прев.).

Дори преди завършването на експеримента, често можем да усетим приятната миризма на получения естер, който все още е насложен с остра миризма. хлороводород(Затова не е необходимо да подушвате реакционната смес, като доближавате отвора на епруветката!).

След охлаждане реакционната смес се неутрализира с разреден разтвор на сода. Сега можем да доловим миризмата на чист етер и също така да забележим много малки маслени капчици естер, които плуват по повърхността. воден разтвор, докато нереагиралите изходни материали се съдържат предимно в разтвор или образуват кристална утайка.

Съгласно горната рецепта получаваме следните естери:

Етил метанат (етил формиат, мравчен етилов естер), образуван от етанол (етилов алкохол) и метан (мравчена) киселина. Този етер се добавя към някои сортове ром, за да му придаде характерен аромат.

Бутилов етаноат (бутил ацетат, оцетен бутилов етер) - от бутанол (бутилов алкохол) и етанова киселина (оцетна киселина).

Изобутил етанат (изобутил ацетат, оцетен изобутил етер) се образува съответно от 2-метилпропанол-1 (изобутил алкохол) и етанова киселина. И двете последното предаванеимат силна плодова миризма и са неразделна част от парфюмни композиции с аромат на лавандула, зюмбюл и роза.

Пентилетанат (амилацетат, оцетен амилов етер) - от пентанол, тоест амилов алкохол (Отрова!), И етанова киселина.

Изопентилетанат (изоамил ацетат, оцетен изоамилов етер) - от 3-метилбутанол-1, тоест изоамилов алкохол (Отрова!), И етанова киселина. Тези два естера в разреден разтвор имат мирис на круша. Те са част от фантастичните парфюми и служат като разтворители в лаковете за нокти.

Метилбутанат (метилбутират, маслен метилов етер) - от метанол ( метилов алкохол) и бутанова (маслена) киселина. Миризмата му напомня на ранет.

Етилбутанат (етил бутират; бутиров етилов етер) - от етилов алкохол и бутанова киселина. Има характерна миризма на ананас.

Пентилбутанат (амил бутират, маслен амилов етер) - от пентанол (амилов алкохол) и бутанова киселина (алкохолът е отровен!).

Изопентилбутанат (изоамилбутират, бутизоамилов етер) - от 3-метилбутанол-1 (изоамилов алкохол) и бутанова киселина (алкохолът е отровен!). Последните два етера имат мирис на круши.

Сред естерите на ароматните киселини има и вещества с приятен аромат. За разлика от плодовата миризма на естерите от алифатната серия, те са доминирани от балсамови, така наречените животински миризми или миризми на екзотични цветя. Ние синтезираме някои от тези важни аромати.

Метил и етил бензоат се получават съответно от метилов или етилов алкохол и бензоена киселина. Ще проведем експеримент съгласно горната рецепта и ще вземем алкохол и около 1 g кристална бензоена киселина като изходни материали. Тези естери напомнят на балсами по миризма и са част от парфюмни композиции с миризми на прясно сено, руска кожа (юфт), карамфил, иланг-иланг и тубероза.

Пентил бензоат (амил бензоат, бензоен амилов етер) и изопентил бензоат (изоамил бензоат, бензоен амилов етер) миришат на детелина и амбра - вид изпускане от храносмилателния тракт на кита. Използват се за парфюми с ориенталски привкус.

За да получим тези вещества, ние естерифицираме бензоената киселина с амилов или изоамилов алкохол (Отрова!) в присъствието на концентрирана солна киселина, защото са възможни странични реакции в присъствието на сярна киселина.

Етилсалицилатът мирише на масло от зеленика, което вече сме срещали. Въпреки това има по-малко остра миризма. Използва се за производството на парфюми с аромат на касия и парфюми от шипров тип. Ще получим този етер от етилов алкохол и салицилова киселина при нагряване с готварска сол и сярна киселина.

Пентил салицилат (амил салицилат) и изопентил салицилат (изоамил салицилат) имат силна миризма на орхидеи. Те често се използват за създаване на аромати на детелина, орхидеи, камелии и карамфили, както и фантастични аромати, особено в парфюми за сапун. В тези два случая ние също ще извършим естерификацията в присъствието на солна киселина.

Също така забележителни са бензил метанат (бензил формиат), бензил етанат (бензил ацетат) и бензил бутанат (бензил бутират). Всички тези естери се образуват от ароматен бензилов алкохол и съответните карбоксилни киселини - метанова (мравчена), етанова (оцетна) или бутанова (маслена).

Тъй като бензиловият алкохол е труден за намиране в търговската мрежа, ние го получаваме сами от търговския бензалдехид, който се използва в парфюмерията за създаване на аромат на горчив бадем.

На водна баня при непрекъснато бъркане в продължение на 30 минути ще загреем 10 g бензалдехид с концентриран разтворкаустик поташ. (Внимавайте, лугата причинява изгаряния по кожата!)

В резултат на реакцията се образуват бензилов алкохол и калиевата сол на бензоената киселина:

2C6H5-CHO + KOH = C6H5COOK + C6H5-CH2-OH
бензалдехид калиев бензоат бензилов алкохол

След охлаждане се добавят 30 ml вода. В този случай калиевият бензоат се разтваря и бензиловият алкохол се освобождава под формата на масло, образувайки горен слой. Нека го отделим в делителна фуния и да го загреем в нашия прост апарат за естерификация с горните карбоксилни киселини, докато добавяме сярна киселина и готварска сол.

Получените естери имат силна миризмажасмин и се използват в производството на много парфюми.

Да направим парфюм

За да създадете водеща миризма, ще ви трябва преди всичко цитрусово масло, което получаваме от кората на лимони или портокали. Той е толкова богат на етерични масла, че е много лесно да ги изолирате. За целта е достатъчно механично да се разруши мембраната на клетките, които съдържат маслото, и да се съберат отделените в процеса капчици. За целта настържете кората, увийте я в парче здрава кърпа и внимателно я изстискайте. В същото време през тъканта се просмуква мътна течност, състояща се от капчици вода и масло.

Нека смесим приблизително 2 ml от тази течност с 1 ml от дестилата, получен от сапуна. Последният съдържа висши мастни алдехиди и има освежаваща миризма, леко напомняща миризмата на восък.

Сега се нуждаем от друг нюанс на цвете. Ще го създадем, като към сместа добавим 2-3 капки масло от момина сълза или синтезирани от нас вещества - изопентил салицилат (изоамил салицилат) или терпинеол.

Капка (буквално) метил салицилат, масло от кимион и малко ванилова захар подобряват вкуса.

В заключение тази смес се разтваря в 20 ml чист (неденатуриран) алкохол или в последна инстанцияв равен обем водка и нашите духове ще бъдат готови. Въпреки че имат приятен аромат, но едва ли си струва да ги носите, защото им е трудно да се конкурират с фабричните парфюми.

Читателят може да се опита самостоятелно да избере състава на други парфюми, използвайки описаните по-горе и получени от него ароматни вещества.

Има няколко начина за извличане на ароматни вещества от растения, основните са описани по-долу. Някои от тях се използват от незапомнени времена, други са по-модерни и много по-производителни. Въпреки това, строго погледнато, само получените чрез дестилация или пресоване могат да бъдат наречени етерични масла.

За етеричните масла, като вината, има добри и лоши години, и като всяка култура, нейното качество отразява характеристиките на почвата. Терапевтичният ефект на същото масло може да бъде по-слаб, ако е извлечено от растение, отглеждано в бедна почва. Някои култури се берат през лятото, като лавандулата, докато жасминовите цветове, от които се прави етеричното масло, се берат през нощта, когато ароматът им е най-силен. Маслата от цветя, като тези от жасмин или роза, изискват хиляди венчелистчета, за да се направят, тъй като съдържат само малко количество масло. Това се отразява в цената на такива масла (те са най-скъпите). Други масла, като тези на базата на чаено дървоили евкалипт, както медицински, така и освежаващи, се произвеждат в много по-големи количества чрез изпаряване от листата и понякога от стъблата на растенията. Те от своя страна са по-евтини.

Етеричните масла са бистри, безцветни или оцветени течности. Те се отличават от растителните масла по свойството летливост. Тяхната плътност обикновено е по-малка. Те са практически неразтворими във вода, но лесно разтворими в алкохол и други органични течности, както и в мазнини, восъци и други масла. Тези свойства се използват в различни методи за получаване на етерични масла. Някои части от растенията, от които се получават етерични масла, особено цветята, са склонни да губят качество бързо и трябва да се използват възможно най-скоро след прибиране на реколтата. Други части, включително корени и семена, могат да се съхраняват дълго време. Те се транспортират до различни точки на света.

Всяка технология за производство на етерично масло има тайни и особености, свързани с извличането на аромат от конкретно растение и пречистването на този аромат от въглеводороди, които имат свободен радикал (детерпенизация). Предпочитание трябва да се даде на нежните методи, тъй като етеричните масла са много "чувствителни" и лесно се изпаряват. При небрежно и неправилно боравене качеството им значително се влошава, следователно внимателното спазване на технологията е необходимо условие за получаване на етерични масла.

Дестилация (изпаряване с пара)

Това е най-икономичният начин за извличане на етерични масла. Много историци приписват откриването на дестилацията на персийския лекар и учен Авицена, който беше споменат в първата глава. Но има предположение, че този процес може да се използва в Древен Египет. Дестилацията трябва да се извършва много внимателно и правилно, за да се избегне загуба на ценни етерични масла и евентуални промени в химичния им състав. Някои растения се дестилират веднага след прибиране на реколтата, други след няколко дни. А някои растения първо се изсушават, а след това от тях се извлича етерично масло.

Растителната маса (било то корени, венчелистчета, цветя) се поставя в съд, след това във вода и се нагрява, довежда се до кипене или се излага на пара под налягане. Топлинаи парата разрушават структурата на растителните клетки и етеричното масло изтича от тях, частиците масло и парата се преместват през тръбата в друг контейнер. Там парата се охлажда и се превръща в течност, която представлява смес от вода и частици етерични масла, съдържащи се в растителната маса. Водата и етеричните масла се разделят, етеричните масла са по-леки от водата, така че плуват, след което се събират. Това е най-приетият метод на дестилация за извличане на ароматерапевтични масла и пуристите вярват, че само масло, получено по този начин, може да се нарече етерично масло.

Водата, преминаваща през дестилираното растение, се насища с ароматно вещество и се използва повторно, може да се използва като тоалетна вода, като лавандула или роза.

Първата дестилация дава най-добро качество. Повторната дестилация на полученото масло се нарича ректификация. Многократните и последващи дестилации произвеждат евтини масла, неподходящи за ароматерапия.

При тази производствена техника изборът на оптимална температура на парата е много важен, тъй като интензивната топлинна обработка увеличава добива на етерично масло за сметка на неговото качество. Ето защо етеричните масла родно производствочесто не съвпадат международни стандарти.

Завъртане (натискане)

Този метод се използва изключително за цитрусови плодове: бергамот, грейпфрут, лимон, истински лайм, мандарина, портокал. Маслото се отделя от малки торбички, разположени под повърхността на плода. Първоначално маслото просто се изцеждаше, изстисквайки плодовете с ръце. Течността се събира с гъба и след това се изцежда в чаша. Индийци, китайци, японци не пренебрегват да работят по такива "стари" начини. Защо не изстискате маслото от цитрусов плодточно във вашата кухня?

Въпреки това, предвид разходите за труд, в момента цитрусовото етерично масло се извлича с помощта на специални комбайни. Много етерично масло от портокал се произвежда от фабрики за плодови сокове в САЩ. Това не е най-доброто масло, защото овощарството използва пестициди и химически торове и те могат да развалят маслото. Най-доброто масло за ароматерапия е маслото от естествени плодове.

За съжаление, някои производствени фабрики цитрусови маслаподлагане на пресованата кора на дестилация за ефективно отделяне на маслото. Очевидно такова етерично масло ще бъде с по-ниско качество, но често се добавя към пресованото масло, за да се увеличи добивът на етерично масло, а оттам и доходите.

Екстракция от разтвор

В днешно време в промишлеността се използват химически разтворители като етилов алкохол, петролев етер, хексан и др.. При този метод нагретите разтворители вземат масло от растителен материал, след което разтворителят се дестилира при ниска температура, оставяйки само миризливо вещество, известно като " цветна маса. Процесът на екстракция от разтвора не произвежда етерични масла. Полученият екстракт се нарича "бетон"; тази гъста восъчна маса съдържа около 50% етерично масло. Този метод се използва за цветя, гуми, смоли и абсолюти (гъсти силно концентрирани течности) и се получават резиноиди - ароматни екстракти от смоли.

Ако сухи растения са били подложени на екстракция - смоли, балсами, корени, семена, мъх, тогава ароматният продукт, останал на дъното на вакуума, се нарича резиноид. Това е готов продукт за парфюмерията.

Ако цветята са били подложени на екстракция - теменужки, туберози, мимоза, рози, жасмин, този продукт се нарича бетон и не е крайният продукт. Бетоните се третират със спирт, за да се отстрани восъка, след което алкохолът се отстранява.

Методът се използва за увеличаване на добива или за получаване на масла в случай, че няма други методи. Жасминът обаче, за разлика от другите цветя, се обработва топла водаи ферибот. Този метод е по-подходящ за производството на масла за парфюмерия, отколкото за ароматерапия. Абсолютно (absolu), макар и в малка степенно винаги съдържа следи от разтворител. Ето защо, когато се използва етерично масло за целите на ароматерапията, то трябва да бъде внимателно анализирано, за да се предотврати наличието на вредни за тялото вещества.

Абсолюти

За получаване на абсолют от ароматен растителен материал (цветя, листа и др.) се използват въглеводородни разтворители - като бензин или хексан. Растителният материал се поставя в разтворител и се нагрява бавно, за да се извлекат ароматните молекули, които преминават в разтвор. След това разтворът се филтрира, за да се отдели бетона. Бетонът е твърда маса, подобна на восък. Съдържа приблизително 50% восък и 50% летливо етерично масло като жасмин.

За да се изолира абсолютът от восъкоподобната маса на бетона, последният се смесва с чист алкохолза разтваряне на ароматните молекули и след това се охлажда. Сместа се филтрира, за да се отстранят нежеланите примеси и да се отделят неразтворимите вещества. След това, създавайки вакуум, алкохолът бавно се изпарява. Резултатът е гъста, лепкава, цветна течност, която се нарича абсолют.

Описаният метод се използва широко за рози, жасмин, нероли. Но, макар и в малка степен, винаги остават следи от разтворителя. Следователно абсолютът никога няма да има чистотата, която може да се постигне чрез получаване на етерични масла чрез дестилация. Абсолютните са скъпи и понякога се фалшифицират. Купувайте стоки само от надежден доставчик.

Резиноиди, екстракти от ароматни смоли

Екстракцията на етерични масла с разтворители може да се използва за гуми и смоли, за да се получат ароматни екстракти. На мястото на увреждане на дърво или растение изпъква вещество, когато се сгъсти, става твърдо или пластично - това е смолата. За нуждите на производството смолата се получава чрез нарязване на кората или ствола. Изложената смола се втвърдява на въздух.

Екстрактите от естествена ароматна смола се получават с помощта на въглеводородни разтворители като петролев етер*, хексан или алкохол. Разтворителите се отстраняват чрез филтруване, последвано от дестилация. Ако се използва въглеводороден разтворител, резултатът е резиноид, екстракт от ароматна смола (напр. бензоен резиноид). Ако разтворителят е алкохол, тогава се получава абсолютът на ароматната смола. Например, абсолюти от ароматни смоли на тамян и смирна могат да бъдат извлечени от смола - суров втвърден растителен сок, който се откроява на участъци. И двете обаче могат да бъдат извлечени чрез парна дестилация, което води до етерично масло.

Етеричните масла и ароматизираните екстракти (резиноиди) могат да съдържат малки количества от разтворителя, използван при екстракцията им (напр. етилов алкохол). Резиноидите често се използват в парфюмерийната индустрия за осигуряване на дълготрайност.

Enfleurage (извличане на ароматни вещества от цветя)

Този метод е използван в древен Египет преди повече от 5000 години. Този древен метод, който ви позволява да получите абсолюта и изобретен от нашите не-мързеливи предци, се използва все по-рядко поради значителната продължителност и трудоемкост, а оттам и високата цена. В нашето време на непрекъсната търговия те се интересуват главно не от качеството, а от евтиността на цената на продукта. Преди това процесът е бил използван за получаване на ароматни екстракти от деликатни цветя, като жасмин, които продължават да бъдат ароматни дори след като са били отрязани. Процесът използва пречистен студена мазнинабез мирис (свинско или телешко), нанасяйки го върху листове стъкло в големи правоъгълни дървени рамки. Цветовете се нареждат върху слой мазнина, която абсорбира етеричното масло. Около ден по-късно отработените цветя се заменят с нови. Процесът се повтаря многократно, докато мазнината поеме достатъчно етерично масло. Богатите на ароматни вещества мазнини се наричат ​​червило. Червилото се разтваря в спирт и след това се обработва. Алкохолът се изпарява и се получава чист абсолют.

Екстракция с въглероден диоксид

Относително е нов начин, то се използва едва от 80-те години на ХХ век. Цената на продукта е висока поради високата цена на оборудването. Процесът е разработен за парфюмерийната индустрия. Маслата, произведени по този начин, се очаква да бъдат с високо качество, чистота и естествено състояние, точно както в живо растение. И разбира се, те ще бъдат без примеси и въглероден диоксид.

Цената на предлагания в момента продукт е твърде висока за ароматерапевт. Въпреки това, тъй като цените падат и производството се увеличава, получените масла ще станат по-достъпни. Новите етерични масла имат различен химичен състав от вече използваните и следователно ще са необходими повече изследвания, за да се определи техният терапевтичен ефект.

Хидродифузия/перколация

Хидродифузията или перколацията е най-модерният начин за получаване на екстракт. Процесът е по-бърз от дестилацията, а използваното оборудване е много по-просто от извличането на въглероден диоксид. Разпръсната струя пара (спрей) преминава отгоре надолу през растителния материал, поставен върху решетката. След това получената течност, която се състои от смес от кондензирани пари и етерично масло, се охлажда. Както при дестилацията, етеричното масло и водата могат лесно да се отделят едно от друго. Въпреки че този метод е обещаващ, все още са необходими изследвания, за да се определи мястото на такива масла в ароматерапията.

Мацерация (накисване)

Методът на мацерация се основава на разтварянето на етерични масла в растителни мазни масла. Натрошеното растение (лайка, бял равнец, жълт кантарион, невен и др.) се поставя в колба с топло растително масло и се държи на светло в продължение на седем дни (разтворът се разклаща периодично), клетките с ароматното вещество се разрушават и етеричното масло преминава в разтвор. Най-добре е да използвате изсушено растение, което има по-малко влага. След прецеждане маслото се налива в плътно затворен стъклен съд и се съхранява на тъмно и студено място, готово е за масаж. Така се получават масла от невен, моркови, праскова.

Защо не си направите масло вкъщи? Напълнете наполовина стъклен бурканизбран растителен материал (например маточина). Добавете затоплено растително масло, така че бурканът да е пълен. Ще бъде много добре да добавите малко (около 10 процента от обема растително масло) масло от обикновена пшеница, за да предпази цялата смес от разваляне. Затворете буркана с капак и съхранявайте поне седмица. Не забравяйте, че съдържанието трябва да се разклаща старателно всеки ден. След като изтече времето, филтрирайте растителния материал, бутилирайте и етикетирайте.

получено различни начиниетеричните масла и техните летливи функции не са точно същия набор от вещества, които се отделят от растенията. Това се дължи на факта, че под действието на, например, гореща пара, някои съставки на летливите компоненти могат да се променят, изпаряват. Освен това изходният материал за получаване на етерично масло може да бъде не само прясно нарязан, но в някои случаи и изсушен.

Голямото предимство е, че технологиите за получаване на етерични масла са доста прости и има суровинна база за индустриални етерични масла. Етеричните масла могат да бъдат доста лесно получени от отпадъците, натрупани по време на добива на дървесина: смърч, бор, ела и дървета от други видове. И тези отпадъци са огромни. Проучете ги компонентен състави стандартизация организационно лесно разрешима.

Средният добив на етерично масло от 100 kg растителни суровини е: евкалипт - 3 kg, лавандула - 2,9 kg, градински чай - 1,4 - 1,7 kg, лайка - 0,7-1 kg и др. За получаването на 1 кг етерично масло от роза е необходимо да се преработят 1-2 тона листенца, а от 100 кг цвят от горчив портокал се получават само 50 г етерично масло. Цената на едно етерично масло зависи от добива на масло от 1 кг етероносно растение. Колкото по-нисък е добивът, толкова по-скъпо е етеричното масло, въпреки че има и изключения.

Много ароматни масла, получени преди от цветя, като карамфил, гардения и лилия, сега се произвеждат почти изцяло синтетично. Във фармацевтичната индустрия тези химически синтезирани продукти се наричат ​​"естествени копия". Естествените копия не са етерични масла и не могат да се използват в ароматерапията.

Смята се, че само натуралните масла (нерафинирани, неразредени), получени директно от дестилационния апарат и притежаващи сертификати за качество и съответствие с международните стандарти (ISO), имат реални и пълни ароматерапевтични свойства.

Използването на етерични масла е доста разпространено и има много последователи. Но трябва да се помни, че качеството на етеричните масла е изключително важно условие за ефективността и безопасността на ароматерапията. Само натурални етерични масла, неподправени, неразредени и без опасни субстанции, имат пълен обем лечебни свойстваи при правилна употреба не предизвикват алергии и нямат токсичен ефект.

Литература: 1. Алисън Ингланд. Ароматерапия за майката и детето. 2. Анастасия Артьомова. "Аромати и масла, лекуващи и подмладяващи." 3. Владислав С. Бруд, Ивона Конопацкая. "Аптека за аромати. Тайните на ароматерапията". 4. Денис Вичело Браун "Ароматерапия". 5. Лавренова Галина. "Вдишване на прекрасния аромат. Ароматерапията е приятен и лесен начин за лечение." 6. Леонова Н.С. "Ароматерапия за начинаещи". 7. Либус О.К., Иванова Е.П. "Лечебни масла" 8. Татяна Литвинова. "Ароматерапия: Професионален пътеводител в света на ароматите". 9. Новоселова Татяна. "Ароматерапия". 10. Дмитриевская Л. "Измамващата възраст. Практики за подмладяване". 11. Кедрова Мария. "Аромати за красота и здраве. Тайните на Клеопатра". 12. Николаевски В.В. "Ароматерапия. Наръчник". 13. Семенова Анастасия. "Лечение с масло" 14. Под редакцията на Захаренков В.И. "Енциклопедия на ароматите". 15. Карол Макгилвъри и Джими Рийд. "Основи на ароматерапията". 16. Волфганг Стикс, Ула Вайгерсторфер. „В царството на миризмите“. 17. Mirgorodskaya S.A., "Aromology: Quantum Satis".