Mfumo wa kusaga chakula. Pua na cavity ya pua. Sehemu ya exocrine imejengwa kutoka kwa sehemu za mwisho za glandular - acini na ducts za brood.

10 - gum
11 - sublingual-maxillary fold
22 - lugha
30 - enamel ya jino
31 - taji ya jino

Jino linaundwa na dentini, enamel na simenti.

Dentini- tishu zinazounda msingi wa jino.
Dentin inajumuisha tumbo lililokokotwa na kutobolewa na mirija ya meno iliyo na vioo vya seli za odontoblast zinazozunguka tundu la jino. Dutu ya intercellular ina kikaboni (nyuzi za collagen) na vipengele vya madini(fuwele za hydroxyapatite). Dentin ina kanda tofauti, tofauti katika muundo mdogo na rangi.

Enamel- dutu inayofunika dentini katika eneo la taji. Inajumuisha fuwele za chumvi za madini, zinazoelekezwa kwa njia maalum ili kuunda prisms za enamel. Enamel haina vipengele vya seli na sio tishu. Rangi ya enamel ni ya kawaida kutoka nyeupe hadi cream na tint ya njano (tofauti na plaque).

Saruji- tishu zinazofunika dentini kwenye eneo la mizizi. Muundo wa saruji ni karibu na tishu za mfupa. Inajumuisha seli za cementocytes na cementoblasts na tumbo la calcified. Ugavi wa saruji hutokea tofauti kutoka kwa periodontium.

Ndani ya jino ni cavity, ambayo imegawanywa katika cavity ya coronal na mfereji wa mizizi, akifungua na yaliyotajwa hapo juu kilele cha jino. cavity ya meno hujaza massa ya meno, inayojumuisha mishipa na mishipa ya damu iliyoingizwa katika huru kiunganishi na kutoa kimetaboliki katika jino. Tofautisha korona na massa ya mizizi.

Fizi- membrane ya mucous ambayo inashughulikia kingo za meno ya mifupa inayolingana, hukua kwa nguvu pamoja na periosteum yao.
Gum hufunika jino katika eneo la kizazi. Imetolewa kwa wingi na damu (tabia ya kutokwa na damu), lakini haijahifadhiwa kwa kiasi kidogo. Unyogovu wa grooved ulio kati ya jino na makali ya bure ya gum huitwa gingival sulcus.

Periodontium, ukuta wa alveolar na ufizi huunda vifaa vya kusaidia meno - periodontium.

Daktari wa vipindi- hutoa kiambatisho cha jino kwa alveolus ya meno.
Inajumuisha periodontium, ukuta wa alveoli ya meno na ufizi. periodontium hufanya kazi zifuatazo: kusaidia na mshtuko-absorbing, kizuizi, trophic na reflex.

KUBADILI MENO

Meno ya mbwa, kama mamalia wengi, ni diphyodont aina, ambayo ni, wakati wa maisha ya mnyama kuna mabadiliko moja ya meno: kizazi cha kwanza - ya muda, au meno ya watoto kubadilishwa na meno ya kizazi cha pili - kudumu. Katika mbwa, P1 pekee haibadilishwa, ambayo hupuka pamoja na meno ya maziwa na kubaki kudumu.

Jedwali Muda wa meno katika mbwa
(kulingana na J. Hosgood et al., 2000).

Mabadiliko ya meno (radiograph)

AINA ZA MENO

Mbwa ni wanyama wa heterodont, i.e. kuwa na meno ya miundo mbalimbali kulingana na kazi wanazofanya. Kuna aina zifuatazo za meno: incisors, fangs na meno ya kudumu: mzizi wa awali (uongo, mzizi mdogo), au premolars na wa kiasili kweli, au molari kutokuwa na watangulizi wa maziwa.

Meno yaliyopangwa kwa mlolongo katika fomu ya safu juuna matao ya chini ya meno (arcades) . Arcade ya juu inawakilishwa na ya 20, na ya chini na meno 22 (10 na 11 kila upande, kwa mtiririko huo).

Anatomy ya incisors ya arcade bora

incisors

Kati ya kando na canine ya upinde wa juu, pamoja na canine na premolar ya kwanza ya chini, kuna mapungufu - diastemas, ambayo inahakikisha kufungwa kwa canines.

Molari za kila arcade huongezeka kwa ukubwa kwa umbali hadi kwa meno makubwa zaidi ya secant, pia huitwa mwindaji. Molars zina muundo tofauti kwenye matao ya juu na ya chini, na kwa hiyo muundo wao utazingatiwa tofauti.

Premolars - 4 kwa kila upande.
P I - ina 1 (mara chache 2) tubercle ya taji na mizizi 1.
P 2.3 - taji ina meno 3: medial kubwa na 2 ndogo distal; jino lina mizizi 2 - ya kati na ya mbali;
P 4 - taji ina tubercles 3: medial kubwa
wote distali na chini lingual; mizizi 3, yanahusiana na mizizi katika eneo.

Molari - 2 kila upande. Shoka zao za longitudinal ni sambamba kwa kila mmoja na perpendicular kwa ndege ya wastani.

M 1 - taji ina mizizi 6: 2 kubwa buccal, kati - lingual na 3 ndogo kati yao. Jino lina mizizi 3: lingual yenye nguvu
na 2 ndogo buccal - medial na distali.
M 2 - taji ina mizizi 4-5: 2 buccal (medial na distal) na 2-3 lingual. Roots 3, eneo lao ni sawa na ile ya M 1.

P 1-4 ni sawa katika muundo na wale wa arcade ya juu, isipokuwa mizizi ndefu na nyembamba.
P 1 ya chini katika fasihi wakati mwingine hujulikana kama jino la mbwa mwitu.

molari- 3 kwa kila upande.

M 1 ni kubwa zaidi ya molars. Taji ina tubercles 5: medial, 2 distal na 2 katikati kati yao: nguvu buccal
na lugha ndogo. Mizizi 2: ya kati na ya mbali.

M 2 - taji ina mizizi 3-4: 2 kati na 2 distal. Jino lina mizizi 2, sawa kwa saizi: ya kati na ya mbali.

M 3 - ndogo zaidi ya molars, taji kawaida ina 1 au 2 tubercles. Mizizi moja, mara chache mbili.

FORMULA YA MENO

Kurekodi meno kwa namna ya safu ya dijiti, ambapo kila nambari inaonyesha idadi ya meno ya aina fulani upande mmoja wa kila safu katika mwelekeo kutoka kwa ndege ya wastani inaitwa. formula ya meno.

Fomu ya meno inaonekana kama hii:
meno ya mtoto D: ICP/ICP
molars: P: ICPM/ICPM.

Muundo wa meno ya mbwa:
D: 3130/3130
R: 3142/3143.
Kwa hivyo, meno 28 ya maziwa (hapa premolars ya kwanza, ambayo kimsingi ni meno ya kudumu, hayapaswi kuzingatiwa, ingawa yanatoka kwa mabadiliko ya maziwa) na meno 42 ya kudumu.

Katika mazoezi ya matibabu ya meno, formula ya meno inarekodiwa kulingana na mpango ufuatao: D: PCI|ICP/PCI|ICP; R: MPCI|ICPM/ MPCI|ICPM huonyesha idadi ya meno katika arcade nzima, na si tu kwa upande mmoja. Katika kesi hii, formula ya meno ya mbwa itaonekana kama D: 313| 313/ 313|313; R: 2413|3142/3413|3143.

Njia hii ya kurekodi fomula ya meno inaonekana kuwa ya busara zaidi. Kutumia aina hii ya nukuu, unaweza kutaja kwa ufupi jino lolote la arcade. Kwa mfano, premola ya kudumu ya chini kushoto ya pili imeteuliwa kama P|P2, kidole cha mguu cha juu cha kulia chenye maziwa kama DI1|-, au kifupishwe kama OP]. Ingizo D|P1 ni potofu,
kwa kuwa hakuna maziwa ya kwanza ya premolar katika mbwa.

UMA
Kufungwa kwa matao ya meno huitwa occlusion, au bite.

Wakati taya za mbwa zimefungwa, incisors ya juu huenda mbele ya incisors ya chini kwa njia ambayo nyuso za lingual za kwanza zinawasiliana kwa uhuru na uso wa vestibular (kabla ya mlango) wa pili, na canines huingia kwa uhuru diastema inayofanana; kutengeneza kinachojulikana kufuli. Hii ni kutokana na ukweli kwamba arcade ya juu ya meno ni pana kwa kiasi fulani kuliko ya chini (arcades anisognathic). Meno yanayounganishwa huitwa wapinzani.

Kuumwa kunaweza kutofautiana kulingana na sura na ukubwa wa taya na mfupa wa incisor, mwelekeo wa ukuaji wa incisors na canines, ambayo kwa upande wake imedhamiriwa na kuzaliana, aina ya katiba ya mnyama, umri na mambo mengine.

Chaguzi za kuumwa kwa kisaikolojia ni:

orthognathia au kuumwa na mkasi kama ilivyoelezwa hapo juu. Ni tabia kwa mbwa wenye upole, wenye nguvu na aina kali za katiba. Ni kawaida kwa mifugo mingi. Kwa bite hii, kufuta kwa incisors hutokea polepole zaidi.

Ikiwa incisors za chini ziko nyuma ya juu, lakini zimetengwa kutoka kwao kwa umbali fulani, kuumwa kama hiyo huitwa. kuumwa kwa risasi.
Katika kesi hii, uso wa kati mbwa wa juu na uso wa mbali wa canines za chini huvaliwa chini kutokana na msuguano.
Kuumwa vile kunaweza kuwa kwa sababu ya upungufu katika ukuaji wa mfupa (taya ya juu iliyoinuliwa na / au iliyofupishwa ya taya ya chini - microgenia) au ukuaji wa meno. Ni kawaida zaidi kwa mbwa wa mifugo ya dolichocephalic na muzzle mkali. Inatokea kwa watoto wa mbwa wenye kichwa kikubwa kwenye cheekbones na taya pana ya chini kwenye matawi. Kama sheria, na mwisho wa malezi ya mifupa, kuumwa kwa watoto wa mbwa vile hurejeshwa kwa mkasi au kuumwa moja kwa moja.
Kwa mbwa wazima wa mifugo mingi, inachukuliwa kuwa makamu, kwani inachanganya sana ulaji wa chakula na kupunguza utendaji wa mnyama. Kwa kuongeza, wakati wa chini, fangs ya taya ya chini haifanyi kufuli, lakini huumiza palate.

Progenia au vitafunio Incisors za chini ziko mbele ya zile za juu. Ufupisho mkubwa wa mifupa idara ya uso na taya ya chini ya kawaida au ya vidogo, husababisha protrusion ya si tu incisors ya chini, lakini pia canines - kuumwa na bulldog. Ni kawaida kwa mifugo kama vile Kiingereza na Bulldog ya Ufaransa, pug, boxer na wengine wengine, mradi incisors na fangs ya taya ya chini haitoke zaidi ya mdomo wa juu.

Kiwango cha kuumwa (kibano)- incisors kugusa kingo.
Kuumwa vile ni kawaida kwa mbwa wa aina mbaya na mbaya za katiba na taya kubwa ya chini. Kwa mifugo fulani, kuumwa kwa kiwango kunaruhusiwa na kiwango bila masharti au kutoka kwa umri fulani. Kwa mfano, kiwango cha kuzaliana cha FCI-335 cha Mbwa wa Mchungaji wa Asia ya Kati (kilichoanza kutumika Machi 22, 2000) kinasema: "kuuma kwa mkasi, kuuma moja kwa moja au ngumu (bila kupoteza), bila kujali umri." Kwa kuumwa moja kwa moja, incisors huvaa haraka zaidi.

Hatua kwa hatua kuvaa enamel na dentini na umri mchakato wa kisaikolojia. Kwa kuumwa sahihi, mizigo ya kisaikolojia katika chombo cha meno, mabadiliko ya fidia ya kutosha hutokea, kuhakikisha utendaji kamili wa meno yaliyovaliwa.

MASHARTI YA KUFUTA MENO

Wakati wa kufutwa kwa taji katika mbwa, kama ilivyo kwa wanyama wengine, inategemea mambo mengi. Hizi ni pamoja na, kwanza kabisa, kuumwa. Kama ilivyoelezwa hapo juu, katika bite ya mkasi, kusaga kwa incisors na canines ni polepole zaidi kuliko kuuma kwa pincer na aina nyingine za bite.
Haipaswi kusahauliwa kuwa pamoja na aina zilizoelezwa, kuna aina kubwa ya aina ya pathological ya bite, ambayo kusaga kwa meno ya mtu binafsi hutokea kwa njia isiyofaa kwa umri.

Pia, ukubwa wa kuvaa taji imedhamiriwa na hali ya kulisha, kama vile: msimamo wa kulisha (kavu au chakula cha mvua); kina cha sahani ambayo mbwa huchukua chakula, na nyenzo ambayo hufanywa (ikiwa mbwa ana uwezo wa kukamata chakula cha physiologically na si kuumiza meno). Tabia ya mbwa wengine kutafuna na kubeba vitu ngumu huathiri sana muda wa kusaga kato na meno mengine.

Ya umuhimu hasa kwa kufuta meno ni sifa za kibinafsi za microstructure na muundo wa kemikali enamel na dentini. Upungufu kama huo unaweza kuwa wa kuzaliwa (sababu ya urithi, matumizi ya dawa za teratogenic katika mbwa wajawazito, shida kali za kulisha na magonjwa wakati wa uja uzito), au kupatikana (uzoefu wa tauni na magonjwa mengine ya kuambukiza wakati wa kubadilisha meno, kuchukua dawa za tetracycline kwa vijana. wanyama, fluoride ya ziada katika mwili (fluorosis ya meno), matumizi ya kemikali za fujo (asidi ya madini) kwa ajili ya matibabu ya cavity ya mdomo, nk.

Kwa kuzingatia mambo yaliyo hapo juu, inakuwa dhahiri kuwa haiwezekani kuanzisha uhusiano mkali kati ya kiwango cha abrasion ya meno ya mtu binafsi na umri wa mnyama. Isipokuwa ni wanyama walio chini ya umri wa miezi 10-12, ambayo mlolongo wa mlipuko wa meno ya kudumu ni thabiti kabisa, na baada ya kukamilika (miezi 6-7) hadi miezi 10-12, taji za meno ya kudumu hatimaye. kusukuma ndani ya cavity ya mdomo.
Zaidi ya mwaka 1, uwiano wa kufuta na umri ni badala ya masharti.

Chini ni tarehe takriban mabadiliko ya meno katika mbwa.

Kufutwa kwa shamrocks huanza akiwa na umri wa miaka 2. Kwanza, wanasaga kwenye incisors za chini, wakiwa na umri wa miaka 3 - kwenye ndoano za juu, na 4 - kwa zile za kati, na kwa umri wa miaka 5-6, shamrocks, kama sheria, haipo kwenye incisors zote. , isipokuwa kwa kingo za juu.

Kutoka umri wa miaka 5-6 hadi 10-12, kwa kiwango tofauti, incisors ya chini husonga mbele (ya kwanza, kwa kawaida, ndoano za chini zinasonga mbele), canines na tubercles kubwa za molars huvaliwa chini.

Katika mbwa wakubwa zaidi ya miaka 10-12, taji za vidole vya chini kawaida huwa karibu kabisa. Taji za meno mengine zimesawazishwa kidogo. Ikiwa mnyama hawana ugonjwa wa periodontal (ambayo ni nadra kwa mbwa wa ndani), basi kupoteza jino la asili huanza na umri wa miaka 14-17.

Kumbuka kwamba kwa ugonjwa wa periodontitis na ugonjwa wa ugonjwa, kupoteza kabisa kwa meno kunaweza kutokea kwa umri wa miaka 8-10.

Kigezo cha kuaminika zaidi cha kuamua umri wa mbwa ni ukubwa wa jamaa wa cavity ya jino. Kwa umri, kuna kupungua kwa taratibu kwa cavity ya jino hadi kufutwa kwake kamili kwa mbwa wakubwa. Kigezo hiki kivitendo hakiathiriwi na mambo ya nje na ya ndani na inaweza kuwa msingi wa kutengeneza mbinu ya kuamua umri.
Kuamua ukubwa wa cavity ya jino, ni muhimu kuchukua x-ray. Kutumia mbinu hii, itawezekana kuamua umri kutoka kwa radiograph au sehemu nyembamba, na jino moja tu linapatikana.

UKENGEUFU WA MITAMBO

Digestion katika cavity ya mdomo hutokea hasa mitambo, wakati kutafuna vipande vikubwa vya chakula huvunjwa vipande vipande na kuchanganywa na mate. Kutafuna ni muhimu hasa kuhusiana na ufyonzaji wa viambato vinavyotokana na mmea, kwani virutubisho mara nyingi hunaswa kwenye utando wenye selulosi ambao hauwezi kumeng’enywa. Utando huu lazima uharibiwe kabla ya virutubishi vilivyomo ndani yake kutumika.

Digestion ya mitambo pia inakuwezesha kuongeza eneo lililo wazi kwa hatua ya enzymes ya utumbo.

CHINI YA MDOMO

MUUNDO

Chini ya cavity ya mdomo hufunikwa na utando wa mucous ulio chini ya uso wa bure wa ulimi na kwenye pande za mwili wake, ni nafasi ya kupasuka chini ya membrane ya mucous sublingual. Sagittally, sakafu ya mdomo imegawanywa na mkunjo wa frenulum ya ulimi.

Kwenye pande za mwili wa ulimi, mucosa ya chini yenye safu ya submucosal yenye nguvu huunda mikunjo ambayo ducts nyingi fupi hufunguliwa. tezi ya mate ya lugha ndogo. Kando ya frenulum ya ulimi ni warts ndogo ndogo za lugha (njaa). Wao ni fursa ya ducts excretory mandibular
na duct ndefu lugha ndogo tezi za mate.

TEZI ZA SALAMA

1 - tezi ya parotidi
2 - tezi ya mandibular
3 - tezi ndogo
7 - tezi ya zygomatic

Taya (mandibular) tezi ya mate iko nyuma ya tawi la taya ya chini, ventral kwa tezi ya salivary ya parotidi, hufikia shingo, ambako iko kati ya mishipa ya maxillary.
Ni kubwa, mviringo, yenye rangi ya manjano yenye nta na kubwa kuliko tezi ya parotidi. Mifereji yake ya utokaji hufuata katika nafasi ya katikati ya mati juu ya misuli kati ya mhimili wa kati kutoka kwa tezi ya mate ya chini ya lugha hadi kwenye waridi zenye njaa. Tezi hutoa usiri wa serous-mucous.

Tezi ya mate ya parotidi iko kwenye tumbo la sikio, kwa ukubwa mdogo. Mfereji wa kinyesi hupita kwenye misuli ya kutafuna na kufunguka ndani ya tundu la tundu kwa papila ya chini ya mate.

tezi ya mate ya lugha ndogo iko chini ya utando wa mucous kwenye pande za mwili wa ulimi. Imegawanywa katika njia nyingi, ambayo kwa idadi kubwa ya ducts hufungua kwenye uso wa pembeni wa zizi la hyoid, na mtiririko mmoja- duct moja - katika wart njaa. Inazalisha usiri wa mucous.

UKENGEUFU WA ENZYMATIVE

Mate hutolewa kwenye cavity ya mdomo na jozi nne za tezi za mate.
Kawaida kuna kiasi kidogo cha mate kinywani, lakini kiasi kinaweza kuongezeka kwa kuona na harufu ya chakula. Athari hii, inayoitwa "majibu ya ladha", ilisomwa kwanza na Msomi Pavlov I.P.

Salivation inaendelea wakati chakula kinapoingia kinywa, na athari yake inaimarishwa na mchakato wa kutafuna.
Mate ni 99% ya maji, wakati 1% iliyobaki ni kamasi, chumvi za isokaboni na vimeng'enya.
Kamasi hufanya kama lubricant yenye ufanisi na inakuza kumeza, hasa chakula kavu. Tofauti na wanadamu, paka na mbwa hawana kimeng'enya cha wanga cha amylase kwenye mate yao, ambayo huzuia wanga kutoka kwa hidrolisisi haraka kinywani.
Kutokuwepo kwa enzyme hii ni sawa na tabia iliyozingatiwa ya mbwa, ambayo huwa na kumeza chakula kigumu zaidi bila kutafuna, na tabia ya paka, ambayo ni tabia ya wanyama wanaokula nyama, ambao huwa na kula chakula na maudhui ya chini ya wanga.

LUGHA

Lugha- chombo cha misuli, cha simu kilicho chini ya cavity ya mdomo.

Muundo wa lugha

Papillae ya membrane ya mucous ya ulimi hufanya kazi ya analyzer ya ladha, uso wake hutoa thermoregulation ya mwili wa mbwa, na pia hufanya kazi ya kugusa.

Kujipinda kwa namna ya kijiko, ulimi hutumikia kupokea maji.

Kwa mujibu wa fomu ya nje, lugha ya mbwa ni ndefu, pana na nyembamba. Mifupa ya ulimi hufanya uso wa ndani wa taya ya chini, pamoja na mfupa wa hyoid.

Muundo wa lugha

2 - misuli ya ulimi
3 - mwili wa ulimi
4 - mzizi wa ulimi

Lugha inatofautisha: mzizi, mwili na juu.

Mzizi Lugha iko kati ya molars na inafunikwa na membrane ya mucous ya arch ya palatoglossal.
Mwili Lugha iko kati ya matawi ya taya ya chini, inatofautisha nyuso za nyuma na za upande. Kuna papillae nyingi nyuma. Sehemu ya nyuma ya ulimi imejipinda na kugawanywa na shimo la kina la sagittal linaloenea hadi kilele cha ulimi. Kwenye pande za nyuma, nyuso za upande wa mwili wa ulimi huungana katika frenulum yake.

Juu ya ulimi- sehemu yake ya rununu zaidi, iliyopanuliwa na iliyopangwa, ina uso wa ventri usio na hatamu. Uso wa mgongo wa kilele ni pana zaidi kuliko dorsum yake.
Katika unene wa juu ya ulimi kuna cartilage maalum ya intralingual (mabaki ya mfupa wa intralingual), ambayo inasaidia ulimi unaojitokeza wa mbwa na husaidia kwa ulaji wa chakula kioevu.

papillae ya ulimi

Papillae ya ulimi imegawanywa katika mitambo na ladha.

Kimekanika:

1. Filiform
Funika uso mzima wa mgongo wa ulimi, mrefu, nyembamba
na laini.
2. Imebanwa
Ziko katika eneo la mizizi ya ulimi badala ya filiform.

Kutoa ladha(vyenye vipokezi vya ujasiri wa ladha - buds za ladha):

1. Uyoga
Kutawanyika juu ya uso mzima wa nyuma ya ulimi kati ya filiform.
2. Roll-umbo (grooved).
Wanalala kwenye mpaka wa mwili na mzizi wa ulimi katika jozi 2-3. Wao ni kubwa, mviringo, karibu na kila mmoja kuna groove. Katika mwisho, tezi za mucous hufungua.
3. Foliate
Wanalala kwenye kando ya mzizi wa ulimi mbele ya matao ya palate-lugha. Mviringo katika sura kutoka urefu wa 0.5 - 1.5 cm, umegawanywa katika makundi - "majani". Ina tezi za mucosal.

TEZI ZA LUGHA

Tezi za ulimi - ni za parietali, zimetawanyika juu ya uso mzima na kingo za ulimi, ziko kwenye unene wa membrane ya mucous, huficha siri ya mucous.

MISULI YA LUGHA

Lugha imeundwa na tishu za misuli iliyopigwa. Misuli yake ya misuli imeelekezwa katika pande tatu za pande zote: longitudinal (mbele hadi nyuma), transverse (kulia kwenda kushoto) na oblique (juu hadi chini) na kuunda misuli tofauti, ambayo imegawanywa katika misuli ya ulimi na mfupa wa hyoid.

Msingi wa lugha ni misuli ya lugha. Imejengwa kutoka kwa nyuzi za misuli ya wima, oblique na longitudinal, ikifuata kutoka mfupa wa hyoid hadi juu ya ulimi.
Kazi: hubadilisha sura (unene, urefu, upana) wa ulimi katika mwelekeo tofauti.

Lingual lateral misuli. Huanzia kwenye uso wa kando wa sehemu ya kati ya mfupa wa hyoid, hufuata uso wa upande wa ulimi hadi kilele chake.
Kazi: na hatua ya nchi mbili, huvuta ulimi nyuma, na upande mmoja - huigeuza kwa mwelekeo unaofaa.

Sublingual - misuli ya lugha. Huanzia kwenye mwili na pembe za laryngeal za mfupa wa hyoid, huishia kwenye unene wa ulimi kutoka kwa misuli ya pembeni ya lingual, kando kutoka kwa misuli ya lugha ya geniolingual.
Kazi: huchota ulimi nyuma, hutengeneza mzizi wa ulimi wakati wa kumeza.

Misuli ya genio-lingual. Huanzia kwenye pembe ya kidevu cha taya ya chini na matawi yenye umbo la feni katikati ya ndege ya sagittal kutoka juu hadi katikati ya mwili wa ulimi.
Kazi: hupunguza ulimi, inasukuma mbele.

MISULI YA HILOGULASI

Misuli ya geniohyoid ni fusiform, hufuata kutoka kwa udhaifu wa kidevu wa taya ya chini hadi mfupa wa hyoid.
Kazi: huvuta mfupa wa hyoid na kwa ulimi mbele. Hutoa upanuzi wa juu wa ulimi wakati wa kulamba au kulamba.

Misuli ya transverse intermaxillary (hyoid). Inaenea kutoka kwa pembe ya kidevu ya taya ya chini, kando ya makali ya meno kando ya mstari wa kiambatisho chake cha misuli kwenye mshono wa tendon ya nafasi ya chini ya chini na kuishia kwenye mwili na pembe kubwa za mfupa wa hyoid.
Kazi: huinua ulimi wakati wa kutafuna. Inabonyeza nyuma kwa palate ngumu.

Misuli ya stylohyoid - kutoka kwa pembe kubwa na ndogo za mfupa wa hyoid.
Kazi: huleta matawi pamoja wakati wa kumeza.

Misuli ya pembe-hyoid - hufuata kutoka kwa pembe za laryngeal ya mfupa wa hyoid hadi pembe zake ndogo.
Kazi: huchota matawi yaliyopewa jina.

Misuli ya retractor ya Hyoid - misuli ya sternohyoid na sternothyroid huondoa mfupa wa hyoid wakati wa kumeza.

2. Koo (Pharynx)

Koo - koromeo - chombo kinachohamishika chenye neli ambamo njia ya usagaji chakula huvuka, ikipitia koromeo kutoka kwenye patiti ya mdomo hadi kwenye koromeo na zaidi kwenye umio na ile ya upumuaji kupitia choana hadi kwenye koromeo na zaidi kwenye larynx.

1 - umio
2 - koo
4 - trachea
5 - larynx
6 - epiglottis

MUUNDO

Cavity ya pharyngeal imegawanywa katika sehemu mbili tofauti: juu - kupumua - nasopharynx na chini - utumbo - (laryngeal), ambayo ni mdogo kutoka kwa kila mmoja na upinde wa palatopharyngeal. Matao ya palatopharyngeal huungana kabla ya mwanzo wa umio, na kutengeneza mpaka wa umio-koromeo.

Sehemu ya kupumua ya koromeo, iliyoko chini ya msingi wa fuvu, hutumika kama mwendelezo wa matundu ya pua nyuma ya choanae. Imewekwa na safu moja ya epithelium ya ciliated cylindrical, wakati sehemu ya utumbo imewekwa na epithelium ya squamous stratified. Katika sehemu za kando za nasopharynx, matundu ya koromeo ya mirija ya kusikia (Eustachian) hufunguka, ambayo huwasiliana na nasopharynx. cavity ya tympanic sikio la kati (pharyngitis inaweza kumfanya otitis).

Sehemu ya mbele ya sehemu ya utumbo ya pharynx inapakana kwenye pharynx, ambayo hutenganishwa na pazia la palatine na, kwa hiyo, hutumika kama muendelezo wa cavity ya mdomo, kwa hiyo inaitwa cavity ya mdomo. Nyuma yake inakaa dhidi ya uso wa mbele wa epiglottis. Kisha, iko juu ya larynx, pharynx inaendelea nyuma kwenye mlango
kwenye umio. Sehemu hii ya sehemu ya utumbo wa pharynx inaitwa larynx, kwani mlango wa larynx unafungua ndani yake kutoka chini. Kwa hivyo, pharynx ina mashimo 7.

Juu ya ukuta wa dorsal wa pharynx katika kanda ya arch ni tonsil ya pharyngeal.

Pharynx iko kati ya sehemu za kati za mfupa wa hyoid, hufunika chombo kutoka kwa pande, na sehemu za juu (za karibu) za mfupa wa hyoid huisimamisha kwa sehemu ya mastoid ya mfupa wa petroli.
Kupunguza kwa misuli ya pharyngeal ni msingi wa kitendo cha kumeza ngumu, ambacho kinahusisha pia: palate laini, ulimi, larynx, esophagus.

X-ray: udhibiti wa X-ray
endoscopy ya pharynx

Wakati huo huo, vinyanyuzi vya koromeo huivuta juu, na vidhibiti vinapunguza cavity yake nyuma, na kusukuma donge la chakula kwenye umio. Wakati huo huo, larynx pia huinuka, mlango wake hufunika sana epiglottis, kutokana na shinikizo juu yake na mizizi ya ulimi. Wakati huo huo, misuli ya palate laini huivuta na kwa kasi kwa namna ambayo pazia la palatine liko kwenye matao ya palatopharyngeal, ikitenganisha nasopharynx.
Wakati wa kupumua, pazia la palatine lililofupishwa hutegemea chini, likifunika pharynx, wakati epiglotti, iliyojengwa na cartilage ya elastic, iliyoelekezwa juu na mbele, hutoa upatikanaji wa hewa kwa larynx.

Nje, pharynx inafunikwa na adventitia ya tishu zinazojumuisha.
Imeunganishwa kwenye msingi wa fuvu kwa njia ya fascia ya pharyngeal ya basilar.

Msingi wa pharynx una jozi tatu za constrictors (nyembamba) na dilator moja (dilator). Misuli hii ya jozi huunda ukuta wa juu ogani ni mshono wa kati wa tendon ya sagittal, unaoenea kutoka kwa upinde wa palatopharyngeal hadi kwenye umio.

1. Cranial (rostral) constrictor ya pharynx - inajumuisha misuli ya paired: palatopharyngeal na pterygopharyngeal.

Misuli ya palatopharyngeal huunda kuta za kando za koromeo ya fuvu, pamoja na upinde wa palatopharyngeal, huanza kutoka kwa mifupa ya palatine na pterygoid na kuishia kwenye mshono wa koromeo wa tendon.
Kazi: huleta mdomo wa umio karibu na mzizi wa ulimi.

Misuli ya pterygopharyngeal tendinous huanza kwenye mfupa wa pterygoid na kuishia katika sehemu ya caudal ya pharynx. Inaunganishwa na misuli ya pharyngeal.
Kazi: huchota ukuta wa pharynx mbele.
Kazi kuu ya constrictor ya pharyngeal ya anterior ni kuzuia mlangondani ya nasopharynx na upanuzi wa mdomo wa umio.

2. Mshikamano wa kati wa pharynx (misuli ya hyoid-pharyngeal) huundwa na: misuli ya cartilaginous na oropharyngeal (ni ya kundi la misuli ya mfupa wa hyoid) - ifuatavyo kutoka kwa pembe za laryngeal ya mfupa wa hyoid hadi mshono wa tendon ya pharynx. .
Kazi: husukuma uvimbe wa chakula kwenye umio.

3. Mchanganyiko wa caudal wa pharynx huundwa na: misuli ya tezi-pharyngeal, ambayo huenda kutoka kwa cartilage ya tezi ya larynx hadi mshono wa tendon, na misuli ya annular-pharyngeal, ambayo huenda kutoka kwa cartilage ya annular hadi suture ya pharyngeal.
Kazi: husukuma uvimbe wa chakula kwenye umio.

Dilator ya koromeo - hufuata kutoka kwa uso wa kati wa sehemu ya kati ya mfupa wa hyoid chini ya vidhibiti vya kati na vya caudal hadi uso wa pembeni wa pharynx.
Kazi: huongeza pharynx ya nyuma baada ya kumeza, hupunguza nasopharynx.

3. Umio (Oesophagus)

Umio- ni sehemu ya awali ya foregut
na katika muundo ni chombo cha kawaida cha tubular. Ni muendelezo wa moja kwa moja wa sehemu ya larynx ya pharynx.

Utando wa mucous wa esophagus kwa urefu wake wote hukusanywa
kwenye mikunjo ya longitudinal ambayo hunyooka wakati kukosa fahamu chakula kupita. Katika safu ya submucosal kuna tezi nyingi za mucous zinazoboresha sliding ya chakula. Utando wa misuli ya umio ni safu tata iliyo na viwango vingi.

MUUNDO

Ganda la nje la sehemu ya kizazi na kifua cha umio ni adventitia ya tishu inayojumuisha, na. sehemu ya tumbo kufunikwa na peritoneum ya visceral. Pointi za kushikamana kwa tabaka za misuli ni: kwa upande - cartilages ya arytenoid ya larynx, ventrally - cartilage yake ya annular, na dorsally - suture ya tendon ya larynx.

Uwakilishi wa mpangilio wa umio

Njiani, kipenyo cha esophagus ni kutofautiana: ina upanuzi 2 na 2 nyembamba. Katika mbwa wa ukubwa wa kati, kipenyo kwenye mlango ni hadi 4 cm, na wakati wa kutoka hadi cm 6. Kuna sehemu za kizazi, thoracic na tumbo za esophagus.

Urefu wa jumla wa umio ni wastani wa sm 60, na kipenyo cha wastani cha umio ulioporomoka ni takriban sm 2. Topografia, umio umegawanywa katika sehemu za seviksi, kifua, na fumbatio. Sehemu ya shingo ndefu na ni takriban nusu ya urefu wa umio. Moja kwa moja nyuma ya pharynx, iko juu ya pete za nusu za trachea.
na chini ya karatasi ya prevertebral ya fascia mwenyewe ya shingo (sahani ya uso).

Kisha, kwa kiwango cha 4-6 vertebra ya kizazi umio huinama hadi upande wa kushoto wa trachea na hufuata kwenye mlango wa kifua cha kifua. Kipengele hiki cha topografia hufanya iwezekanavyo kuzuia mvutano wa chombo katika sehemu ya thoracic wakati wa harakati za kichwa na shingo; wakati huo huo, inapaswa kuzingatiwa wakati wa kudanganywa kwa matibabu kwenye chombo.

KATIKA kifua cha kifua kwenye mediastinamu, esophagus hufuatana na trachea upande wa kushoto, na kisha katika eneo la bifurcation yake (bifurcation) tena iko kwenye trachea. Sehemu ya thoracic umio kwanza hupita juu ya msingi wa moyo kwa haki ya upinde vali, kisha kwa njia ya ufunguzi umio wa diaphragm, iko katika ngazi ya nafasi ya tatu intercostal, kiasi fulani kwa upande wa kushoto. Nyuma ya diaphragm, kwenye cavity ya tumbo, sehemu fupi ya tumbo ya umio huunda mlango wa tumbo au. ufunguzi wa moyo (cardia).

KAZI

Hakuna usiri wa vimeng'enya vya mmeng'enyo kwenye umio, hata hivyo, seli za epithelial za mucosa ya umio huweka kamasi, ambayo hutumikia kulainisha coma ya chakula wakati wa peristalsis, mikazo ya moja kwa moja ya misuli ya mawimbi ambayo huchochewa na uwepo wa chakula kwenye umio. na kuhakikisha harakati zake kupitia mfereji wa kusaga chakula. Mchakato wa kuhamisha chakula kutoka kinywa hadi tumbo huchukua sekunde chache tu.

4. Tumbo (Ventriculus)

Tumbo la mbwa ni chumba kimoja, aina ya matumbo. Ni ugani wa bomba la utumbo nyuma ya diaphragm.

Kuonekana kwa tumbo la pekee

1 - sehemu ya pyloric ya tumbo
2 - sehemu ya moyo ya tumbo
3 - sehemu ya msingi ya tumbo
4 - kutoka kwa duodenum 12
5 - ufunguzi wa moyo (kuingia kwa umio)

Kubadilika kwa ventral ya nje ya tumbo inaitwa curvature kubwa, na bend ndogo ya mgongo kati ya mlango na kutoka kwa tumbo - curvature ndogo. Uso wa mbele wa tumbo kati ya curvature ndogo na kubwa zaidi inakabiliwa na diaphragm na inaitwa diaphragmatic, na uso wa nyuma wa kinyume unaitwa visceral. Inageuka kwenye matanzi ya matumbo.

Kwa upande wa curvature kubwa, omentamu kubwa imeunganishwa kwenye tumbo - mesentery ya tumbo. Ni pana sana, ikiweka utumbo mzima kwenye hypogastriamu kama aproni na kutengeneza kifuko cha omental. Kwenye uso wa kushoto wa curvature kubwa, katika folda ya mfuko wa omental, wengu hujiunga na tumbo.
Imeunganishwa na curvature kubwa ya tumbo. kano ya tumbo iliyo na mishipa mingi ya damu. Ligament hii ni muendelezo wa mesentery ya tumbo - omentamu kubwa zaidi.

Mlango wa sac ya omental iko kati ya caudal vena cava na mshipa wa mlango wa ini, katikati. figo ya kulia. Omentamu ndogo iko kwenye curvature ndogo, ni fupi na inajumuisha kano ya gastrohepatic. Katika mwelekeo wa fuvu, inaunganisha na ligament ya umio-hepatic, na katika caudal - na ligament ya hepatoduodenal. Mishipa iliyo hapo juu, isipokuwa kwa ligament ya gastro-splenic, hufanya kazi ya mitambo tu.

Endoscopy: kuonekana kwa tumbo ni kawaida

Endoscopy: kuonekana kwa tumbo.
Gastritis ya kidonda

(makadirio mbalimbali)

TOPOGRAFI YA TUMBO

Tumbo iko katika hypochondrium ya kushoto katika eneo la nafasi ya 9-12 ya intercostal na cartilage ya xiphoid (epigastrium), inapojazwa, inaweza kwenda zaidi ya upinde wa gharama na kushuka kwenye ventral. ukuta wa tumbo.

Katika mbwa kubwa, kipengele hiki cha anatomical kinazingatia pathogenesis ya magonjwa yasiyo ya kuambukiza ya tumbo - upanuzi wake wa papo hapo au inversion.

SEHEMU ZA TUMBO

Ni desturi ya kutofautisha sehemu tatu za tumbo la chumba kimoja: moyo, chini (fundal), pyloric, ambayo hutofautiana tu katika muundo, bali pia katika utaalamu wa tezi. Sehemu ya moyo ya tumbo ni nene na chini ya mishipa ikilinganishwa na sehemu nyingine za tumbo, ukweli huu lazima uzingatiwe wakati wa kufanya uingiliaji wa upasuaji.

Cardia ni ugani nyuma ya ghuba
ndani ya tumbo na ni 1/10 ya eneo la curvature yake kubwa. Mucosa ya sehemu ya moyo ya aina ya matumbo ni ya hue ya pinkish, yenye matajiri katika tezi za moyo za parietali, ambayo hutoa siri ya serous-mucous ya mmenyuko wa alkali.

Sehemu ya kati ya tumbo nyuma ya pars cardia kutoka upande wa curvature kubwa inaitwa fundus ya tumbo. Ni sehemu kuu ya tumbo ambapo chakula kinawekwa kwenye tabaka. Kuna iko ukanda wa chini wa tezi(inafanya kazi au chini). Katika mbwa, inachukua nusu ya kushoto ya curvature kubwa ya tumbo.

Ukanda wa tezi za fungus hutofautishwa na uchafu wa giza wa mucosa, na pia ina vifaa vya mashimo ya tumbo - midomo ya tezi za parietali. Nusu ya haki ya tumbo inachukuliwa eneo la tezi za pyloric. Mucosa ya tumbo katika hali isiyojazwa hukusanywa kwenye mikunjo. Tu katika eneo la curvature ndogo ni kuelekezwa kutoka mlango wa tumbo kwa pylorus.

Sehemu ya pyloric ya tumbo ya mbwa ina mkandarasi (constrictor) yenye nguvu, ambayo inaifunika kwa mviringo 5-7 cm kutoka mlango wa duodenum na kuhakikisha uokoaji wa chakula kutoka tumbo hadi matumbo.

UTAMU WA TUMBO

Utando wa mucous ni nyeupe, umewekwa na epithelium ya stratified squamous, iliyokusanywa katika folda nyingi za longitudinal. Tezi za mucous ziko kwenye safu ya submucosal iliyokuzwa vizuri.

Safu ya misuli ya tumbo imejengwa na tishu za misuli ya laini na ina tabaka tatu za nyuzi: longitudinal, mviringo na oblique.

Safu ya nyuzi za longitudinal nyembamba hufuata kutoka kwenye umio hadi kwenye pylorus. Safu ya mviringo iko hasa chini
na sehemu za pyloric za tumbo. Inaunda kidhibiti cha pylorus.

safu ya oblique inashinda katika nusu ya kushoto ya tumbo, katika eneo la safu ya mviringo ni mara mbili (ndani ya ndani na nje).

Utando wa serous wa tumbo kutoka kwa curvature ndogo hupita kwenye omentamu ndogo, na kutoka kwa curvature kubwa ndani ya ligament ya wengu na omentamu kubwa.

EMBRYOLOGY

Wakati wa ukuaji wa kiinitete, tumbo, kama sehemu ya bomba la kusaga chakula moja kwa moja, hupitia zamu mbili za digrii 180. Moja katika ndege ya mbele kinyume na saa, na nyingine katika sehemu.

KAZI

Tumbo hufanya kazi kadhaa:

Inatumikia kuhifadhi chakula kwa muda na kudhibiti kiwango cha chakula kinachoingia kwenye utumbo mdogo.

Tumbo pia hutoa enzymes muhimu kwa digestion ya macromolecules.

Misuli ya tumbo hudhibiti mwendo wa kusogeza chakula kwa urahisi (mbali na mdomo) na kusaidia usagaji chakula kwa kuchanganya na kusaga chakula.

Tumbo la mbwa ni kubwa, kiasi chake cha juu kinaweza kufikia kiasi cha utumbo mkubwa na mdogo. Hii ni kutokana na lishe isiyo ya kawaida ya mbwa na kula chakula "kwa siku zijazo".
Inajulikana kuwa mbwa pia anaweza kutumia tumbo kama hifadhi ya muda ya kuhifadhi chakula: kwa mfano, wakati wa kulisha watoto wachanga, bitch hurudia chakula kilichopatikana kwao.

AWAMU ZA UTOAJI WA TUMBO

Usiri wa tumbo umewekwa na michakato ngumu ya neva na mwingiliano wa homoni ambayo inafanywa kwa wakati unaofaa na kwa kiasi kinachohitajika. Mchakato wa usiri umegawanywa katika awamu tatu: ubongo, tumbo na matumbo.

awamu ya ubongo

Awamu ya usiri ya ubongo huanzishwa na kutarajia chakula, kuona, harufu, na ladha ya chakula, ambayo huchochea usiri wa pepsinogen, ingawa kiasi kidogo cha gastrin na asidi hidrokloriki pia hutolewa.

Awamu ya tumbo

Awamu ya tumbo imeanzishwa na kunyoosha mitambo ya mucosa ya tumbo, kupungua kwa asidi, na pia kwa bidhaa za digestion ya protini. Katika awamu ya tumbo, bidhaa kuu ya usiri ni gastrin, ambayo pia huchochea usiri. ya asidi hidrokloriki, pepsinogen na kamasi. Utoaji wa gastrin hupungua sana ikiwa pH iko chini ya 3.0 na inaweza pia kudhibitiwa na homoni za peptic kama vile secretin.
au enteroglucagon.

Awamu ya matumbo

Awamu ya matumbo huanzishwa kwa kunyoosha kwa mitambo ya njia ya matumbo na kwa kusisimua kwa kemikali na asidi ya amino na peptidi.

5. Utumbo mdogo (Intestinum tenue)

MUUNDO

Utumbo mdogo ni sehemu iliyopunguzwa ya bomba la matumbo.

Utumbo mdogo ni mrefu sana, unaofanya sehemu kuu ya utumbo, na ni kati ya mita 2.1 hadi 7.3 katika mbwa. Hutundikwa kwenye mesentery ndefu, utumbo mwembamba huunda matanzi ambayo hujaza sehemu kubwa ya cavity ya tumbo.

Utumbo mdogo hutoka mwisho wa tumbo na hugawanyika katika sehemu tatu tofauti: duodenum, jejunum na ileamu. Duodenum inachukua 10% ya urefu wote wa utumbo mdogo, wakati 90% iliyobaki ya urefu wa utumbo mwembamba imeundwa na jejunamu na ileamu.

HUDUMA YA DAMU

Ukuta wa sehemu nyembamba ni vascularized tajiri.

Damu ya ateri huingia kupitia matawi ya aorta ya tumbo - ateri ya mesenteric ya fuvu, na kwa duodenum pia kupitia. ateri ya ini.

Mifereji ya maji hutokea kwenye mshipa wa mesenteric ya fuvu, ambayo ni moja ya mizizi ya mshipa wa mlango wa ini.

Lymph outflow kutoka kwa ukuta wa matumbo hutokea kutoka kwa sinuses za lymphatic ya vyombo vya villi na intraorgan kwa njia ya lymph nodes ya mesenteric (INTESTINAL) ndani ya shina la matumbo, ambayo inapita kwenye kisima cha lumbar, kisha kwenye duct ya lymphatic ya thoracic na cranial vena cava.

INNERVATION

Ugavi wa neva sehemu nyembamba inawakilishwa na matawi ujasiri wa vagus na nyuzi za postganglioniki plexus ya jua kutoka kwa ganglioni ya semilunar, ambayo huunda plexuses mbili katika ukuta wa matumbo: intermuscular (Auerbach) kati ya tabaka za membrane ya misuli na submucosal (Meissner) katika safu ya submucosal.

Udhibiti wa shughuli za matumbo na mfumo wa neva unafanywa kwa njia ya reflexes ya ndani na kupitia reflexes ya vagal inayohusisha plexus ya ujasiri wa submucosal na plexus ya ujasiri wa intermuscular. Kazi ya utumbo inadhibitiwa na mfumo wa neva wa parasympathetic, katikati ambayo ni medula oblongata, kutoka ambapo ujasiri wa vagus (jozi ya 10 ya mishipa ya fuvu, ujasiri wa kupumua-INTESTINAL) huondoka kwenye utumbo mdogo. Uhifadhi wa mishipa ya huruma hudhibiti michakato ya trophic kwenye utumbo mdogo.

TOPOGRAFI

Sehemu nyembamba huanza kutoka kwenye pylorus ya tumbo kwenye ngazi ya mbavu ya 12, iliyofunikwa kwa hewa na karatasi za omentamu kubwa, na dorso-laterally imepunguzwa na sehemu nene. Hakuna mipaka ya wazi kati ya sehemu za utumbo mdogo, na ugawaji wa sehemu za mtu binafsi ni hasa topographic katika asili.

Tu duodenum inasimama wazi zaidi, ambayo inatofautishwa na kipenyo chake kikubwa na ukaribu wa topografia na kongosho.

Bariamu tofauti ya radiografia ya utumbo mdogo

UMBO WA UTUMBO

UFAFANUZI

Vipengele vya utendaji vya utumbo mdogo huacha alama kwenye muundo wake wa anatomiki. Tenga membrane ya mucous na safu ya submucosal, misuli (misuli ya nje ya longitudinal na ya ndani) na utando wa serous wa utumbo.

MUCOSA WA UTUMBO

Utando wa mucous huunda vifaa vingi ambavyo huongeza kwa kiasi kikubwa uso wa kunyonya.
Vifaa hivi ni pamoja na mikunjo ya mviringo, au mikunjo ya Kerkring, katika malezi ambayo sio utando wa mucous tu unaohusika, lakini pia safu ya submucosal, na villi, ambayo hutoa utando wa mucous uonekano wa velvety. Mikunjo hufunika 1/3 au 1/2 ya mduara wa utumbo. Villi hufunikwa na epithelium maalum ya mpaka, ambayo hufanya digestion ya parietali na kunyonya. Villi, kuambukizwa na kupumzika, hufanya harakati za rhythmic na mzunguko wa mara 6 kwa dakika, kutokana na ambayo, wakati wa kunyonya, hufanya kama aina ya pampu.

Katikati ya villus ni sinus ya lymphatic, ambayo hupokea bidhaa za usindikaji wa mafuta. Kila villus kutoka kwa plexus ya submucosal inajumuisha arterioles 1-2, ambayo huvunja ndani ya capillaries. Arterioles anastomose kwa kila mmoja na wakati wa kunyonya, capillaries zote hufanya kazi, wakati wakati wa pause - anastomoses fupi. Villi ni matawi yanayofanana na nyuzi ya utando wa mucous unaoundwa na tishu laini za kuunganishwa zilizo na myocytes laini, nyuzi za retikulini na vitu vya seli visivyo na uwezo wa kinga, na kufunikwa na epithelium.
Urefu wa villi ni 0.95-1.0 mm, urefu na wiani wao hupungua katika mwelekeo wa caudal, yaani, katika ileamu, ukubwa na idadi ya villi ni kidogo sana kuliko katika duodenum na jejunum.

HISTORIA

Utando wa mucous wa sehemu nyembamba na villi hufunikwa na epithelium ya safu ya safu moja, ambayo kuna aina tatu za seli: epitheliocytes ya safu na mpaka uliopigwa, exocrinocytes ya goblet (mucus secrete) na endocrinocytes ya utumbo.

Utando wa mucous wa sehemu nyembamba umejaa tezi nyingi za parietali - matumbo ya jumla, au tezi za Lieberkün (Lieberkün's crypts), ambazo hufungua ndani ya lumen kati ya villi. Idadi ya tezi ni wastani wa milioni 150 (katika duodenum na jejunum, kuna tezi elfu 10 kwa kila sentimita ya mraba ya uso, na katika ileamu 8 elfu).

Siri zimewekwa na aina tano za seli: seli za epithelial zilizo na mpaka uliopigwa, tezi za goblet, endocrinocytes ya utumbo, seli ndogo zisizo na mpaka za chini ya crypts (seli za shina. epithelium ya matumbo) na enterocytes na chembechembe za acidophilic (Paneth seli). Mwisho hutoa kimeng'enya kinachohusika katika mpasuko wa peptidi na lisozimu.

MAUMBO YA LYMPHOID

Kwa duodenum duodenal ya tubular-alveolar, au tezi za Bruner, ambazo hufungua kwenye crypts, ni tabia. Tezi hizi ni, kana kwamba, ni mwendelezo wa tezi za pyloric za tumbo na ziko tu kwenye 1.5-2 cm ya kwanza ya duodenum.

Sehemu ya mwisho ya utumbo mdogo (ileum) ina vitu vingi vya lymphoid, ambavyo hutokea kwenye membrane ya mucous kwa kina tofauti upande wa kinyume na kiambatisho cha mesentery, na inawakilishwa na follicles zote mbili (pweke) na makundi yao ndani. aina ya viraka vya Peyer.
Plaques huanza tayari katika sehemu ya mwisho ya duodenum.

Idadi ya jumla ya plaques ni kutoka 11 hadi 25, ni pande zote au mviringo katika sura, kutoka urefu wa 7 hadi 85 mm na 4 hadi 15 mm kwa upana.
Kifaa cha lymphoid kinashiriki katika mchakato wa digestion.
Kama matokeo ya uhamiaji wa mara kwa mara wa lymphocytes ndani ya lumen ya matumbo na uharibifu wao, interleukins hutolewa, ambayo ina athari ya kuchagua kwenye microflora ya matumbo, kudhibiti utungaji wake na usambazaji kati ya sehemu nyembamba na nene. Katika viumbe vijana, vifaa vya lymphoid vinatengenezwa vizuri, na plaques ni kubwa.
Kwa umri, kuna kupunguzwa kwa taratibu kwa vipengele vya lymphoid, ambayo inaonyeshwa kwa kupungua kwa idadi na ukubwa wa miundo ya lymphatic.

SHELL YA MISULI

Kanzu ya misuli inawakilishwa na tabaka mbili za tishu laini za misuli: longitudinal na mviringo, na safu ya mviringo inaendelezwa vizuri zaidi kuliko ile ya longitudinal.

Kanzu ya misuli hutoa harakati za peristaltic, harakati za pendulum na sehemu ya rhythmic, kutokana na ambayo yaliyomo ya utumbo huhamishwa na kuchanganywa.

KUMBUKUMBU SEROUS

Utando wa serous - peritoneum ya visceral - huunda mesentery, ambayo sehemu nzima nyembamba imesimamishwa. Wakati huo huo, mesentery ya jejunamu na ileamu inaonyeshwa vyema, na kwa hiyo imeunganishwa chini ya jina la utumbo wa mesenteric.

KAZI ZA UTUMBO MDOGO

Katika utumbo mdogo, mmeng'enyo wa chakula hukamilishwa chini ya hatua ya enzymes zinazozalishwa na ukuta (ini na kongosho) na tezi za parietali (Lieberkün na Brunner), bidhaa zilizochimbwa huingizwa ndani ya damu na limfu, na disinfection ya kibaolojia ya vitu vilivyopokelewa. .
Mwisho ni kwa sababu ya uwepo wa vitu vingi vya lymphoid vilivyofungwa kwenye ukuta wa bomba la matumbo.

Kazi ya endocrine ya sehemu nyembamba pia ni kubwa, ambayo inajumuisha uzalishaji wa vitu fulani vya biolojia na endocrinocytes ya matumbo (secretin, serotonin, motilin, gastrin, pancreozymin-cholecystokinin, nk).

SEHEMU ZA UTUMBO MDOGO

Ni desturi ya kutofautisha sehemu tatu za sehemu nyembamba: sehemu ya awali, au duodenum, sehemu ya kati, au jejunum, na sehemu ya mwisho, au ileamu.

DUODENUM

Muundo
Duodenum ni sehemu ya awali ya utumbo mdogo, ambayo imeunganishwa na kongosho na duct ya kawaida ya bile na ina fomu ya kitanzi inakabiliwa na caudally na iko chini ya mgongo wa lumbar.

Urefu wa utumbo ni wastani wa cm 30 au 7.5% ya urefu wa sehemu nyembamba. Sehemu hii ya sehemu nyembamba ina sifa ya uwepo wa tezi za duodenal (Bruner) na mesentery fupi, kama matokeo ya ambayo utumbo haufanyi matanzi, lakini huunda convolutions nne zilizotamkwa.

Tofautisha radiografia ya bariamu
duodenum:

Topografia
Sehemu ya fuvu ya utumbo huunda S-umbo, au sigmoid gyrus, ambayo iko katika eneo la pylorus, hupokea ducts ya ini na kongosho na huinuka juu ya uso wa visceral wa ini.

Chini ya figo sahihi, utumbo hufanya zamu ya caudally - hii gyrus ya fuvu ya duodenum, na huenda kwa sehemu ya kushuka, ambayo iko katika iliac sahihi. Sehemu hii inapita kwa haki ya mzizi wa mesentery na chini ya 5-6 vertebra ya lumbar inasonga kushoto sehemu ya kupita, kugawanya mesentery katika mizizi miwili mahali hapa, na fomu gyrus ya caudal ya duodenum.

Kisha utumbo huelekezwa kwa fuvu upande wa kushoto wa mzizi wa mesentery kama sehemu ya kupanda. Kabla ya kufikia ini, huunda gyrus ya duodenal-jejunal na hupita kwenye jejunamu. Kwa hivyo, kitanzi nyembamba cha mzizi wa mbele wa mesenteric huundwa chini ya mgongo, unao na lobe sahihi ya kongosho.

JEJUNUM

Muundo
Jejunamu ni sehemu ndefu zaidi ya sehemu nyembamba, ni karibu mita 3, au 75% ya urefu wa sehemu nyembamba.
Utumbo ulipata jina lake kutokana na ukweli kwamba una kuonekana kwa nusu ya usingizi, yaani, hauna maudhui ya wingi. Kwa kipenyo, inazidi ileamu iliyo nyuma yake na inajulikana na idadi kubwa ya vyombo vinavyopita kwenye mesentery iliyokuzwa vizuri.
Kwa sababu ya urefu wake mkubwa, mikunjo iliyokuzwa, villi nyingi na crypts, jejunum ina uso mkubwa zaidi wa kunyonya, ambao ni mara 4-5 zaidi kuliko uso wa mfereji wa matumbo yenyewe.

Topografia
Utumbo huunda skeins 6-8, ambazo ziko katika eneo la cartilage ya xiphoid, eneo la umbilical, sehemu ya ventral ya kuugua na groins.

ILEUM

Muundo
Ileamu ni sehemu ya mwisho ya sehemu nyembamba, kufikia urefu wa karibu 70 cm, au 17.5% ya urefu wa sehemu nyembamba. Kwa nje, utumbo hauna tofauti na konda. Idara hii ina sifa ya kuwepo kwa idadi kubwa ya vipengele vya lymphoid katika ukuta. Sehemu ya mwisho ya utumbo inatofautishwa na kuta nene na mkusanyiko wa juu zaidi wa patches za Peyer. Sehemu hii inaendesha moja kwa moja chini ya vertebra ya 1-2 ya lumbar kutoka kushoto kwenda kulia na inapita kwenye caecum katika eneo la iliac ya kulia, ikiunganisha nayo na ligament. Katika mshikamano wa ileamu ndani ya kipofu, sehemu iliyopunguzwa na nene ya ileamu huunda valve ya ileocecal, au papilla ya ileal, ambayo ina aina ya damper ya annular ya misaada.

Topografia
Sehemu hii ya utumbo mdogo ilipata jina lake kwa sababu ya ukaribu wa topografia na mifupa ya iliac, ambayo ni yake.

TEZI ZA UKUTA. INI.

Ini- tezi kubwa zaidi ya mwili, ni chombo cha giza nyekundu cha parenchymal, uzito wa 400-500 g, au 2.8-3.4% ya uzito wa mwili.

Mifumo mitano ya neli huundwa kwenye ini:
1) njia ya biliary;
2) mishipa;
3) matawi ya mshipa wa portal (mfumo wa portal);
4) mishipa ya hepatic (mfumo wa caval);
5) vyombo vya lymphatic.

MUUNDO WA INI LA ​​MBWA

Umbo la ini limezungushwa isivyo kawaida na ukingo mnene wa mgongo na ukingo mkali wa tumbo na kando. Kingo zilizochongoka hupasuliwa kwa njia ya hewa na mifereji ya kina ndani ya lobes. Uso wa ini ni laini na unang'aa kwa sababu ya peritoneum inayoifunika, ukingo wa mgongo tu wa ini haujafunikwa na peritoneum, ambayo mahali hapa hupita kwa diaphragm, na kwa hivyo huunda. uwanja wa extraperitoneal ini.

Chini ya peritoneum ni utando wa nyuzi. Inapenya chombo, inagawanya katika lobes na fomu capsule ya nyuzi za perivascular(capsule ya Glisson), ambayo huzunguka ducts bile, matawi ya ateri ya ini na mshipa wa mlango.

Uso wa mbele wa ini - uso wa diaphragmatic huingia kwenye niche inayoundwa na dome ya diaphragm, na uso wa nyuma - uso wa visceral unawasiliana na viungo vilivyo karibu na ini.

Makali ya mgongo yana noti mbili: upande wa kushoto - unyogovu wa umio, na kulia - groove ya vena cava. Kwenye makali ya ventral ni noti ya ligament ya pande zote. Katikati uso wa visceral wamezungukwa na tishu zinazojumuisha lango la ini- hii ndio mahali ambapo vyombo, mishipa hupenya, kutoka ambapo duct ya kawaida ya bile hutoka na ambapo lymph nodes ya hepatic iko.

Kano ya falciform, ambayo ni marudio ya peritoneum, kupita kutoka kwa diaphragm hadi kwenye ini, na ni kuendelea. kano ya pande zote- iliyobaki ya mshipa wa umbilical, hugawanya ini katika lobes mbili: haki- kubwa na kushoto- ndogo. Kwa hivyo, eneo lote la ini lililo upande wa kulia wa ligament ya pande zote ni lobe sahihi.

Kwenye upande wa kulia wa ini kuna kibofu cha nduru. Eneo la ini kati ya gallbladder na ligament ya pande zote ni hisa ya wastani. Lobe ya kati ya lango la ini imegawanywa katika sehemu mbili: ya chini inaitwa sehemu ya mraba, na juu lobe ya caudate. Mwisho unajumuisha mchakato wa caudate, ambayo ina unyogovu wa figo, na mchakato wa mastoid, ambayo inachukua curvature ndogo ya tumbo. Hatimaye, lobes za kushoto na za kulia zimegawanywa
katika sehemu mbili kila moja: lateral na medial.

Kwa hivyo, ini ina lobes sita: upande wa kulia, wa kati wa kulia, upande wa kushoto, wa kati wa kushoto, wa quadrate na caudate.

Ini ni chombo cha polymeric ambacho vipengele kadhaa vya kimuundo na kazi vinaweza kutofautishwa: lobule ya ini, sekta (sehemu ya ini iliyotolewa na tawi la mshipa wa mlango wa utaratibu wa 2), sehemu (sehemu ya ini iliyotolewa na tawi). ya mshipa wa mlango wa utaratibu wa 3), acinus ya hepatic (maeneo ya jirani lobules mbili zilizo karibu) na lobule ya ini ya portal (maeneo ya lobules tatu zilizo karibu).

Kitengo cha classical morphofunctional ni lobule ya hepatic hexagonal iko karibu na mshipa wa kati wa lobule ya hepatic.

Ateri ya hepatic na mshipa wa portal, baada ya kuingia kwenye ini, imegawanywa mara kwa mara katika lobar, segmental, nk. matawi juu
kabla mishipa ya interlobular na mishipa, ambazo ziko kando ya nyuso za upande wa lobules pamoja na duct ya bile ya interlobular kutengeneza triad za hepatic. Matawi huondoka kwenye mishipa hii na mishipa, ambayo hutoa capillaries ya sinusoidal, na inapita ndani ya mishipa ya kati ya lobule.

Lobules hujumuisha hepatocytes, ambayo huunda trabeculae kwa namna ya nyuzi mbili za seli. Moja ya vipengele muhimu zaidi vya anatomical ya ini ni kwamba, tofauti na viungo vingine, ini hupokea damu kutoka kwa vyanzo viwili: arterial - kupitia ateri ya hepatic, na venous - kupitia mshipa wa portal.

BILIOLOJIA NA UZALISHAJI WA BILE

Moja ya kazi muhimu zaidi ya ini ni mchakato wa malezi ya bile, ambayo imesababisha kuundwa kwa ducts bile. Kati ya hepatocytes zinazounda lobules, kuna mifereji ya bile ambayo inapita kwenye mifereji ya interlobular, na wao, kwa upande wake, huunda mbili. duct ya ini kutoka kwa kila sehemu: kulia na kushoto. Kuunganisha, ducts hizi huunda duct ya kawaida ya ini.

Kibofu cha nduru ni hifadhi ya bile, ambayo bile huongezeka mara 3-5, kwa vile huzalishwa zaidi ya inahitajika kwa mchakato wa digestion. Rangi ya bile katika mbwa ni nyekundu-njano.

Bubble iko kwenye lobe ya mraba ya ini kutoka juu ya ukingo wa tumbo na inaonekana kutoka kwa nyuso za visceral na diaphragmatic. Bubble ina chini, mwili na shingo. Ukuta wa kibofu cha kibofu huundwa na utando wa mucous, safu ya tishu laini ya misuli na inafunikwa nje na peritoneum, na sehemu ya kibofu cha kibofu karibu na ini ni tishu zisizo huru. Kutoka kwa kibofu cha kibofu hutoka duct ya cystic, ambayo ina mkunjo wa ond.

Kama matokeo ya kuunganishwa kwa duct ya cystic na duct ya kawaida ya ini, duct ya kawaida ya bile huundwa, ambayo inafungua.
ndani ya gyrus ya duodenum yenye umbo la S karibu na mfereji wa kongosho kwenye kilele papilla kuu ya duodenal. Katika hatua ya kuingia ndani ya utumbo, duct ina sphincter ya duct ya bile(sphincter ya Oddi).

Kutokana na kuwepo kwa sphincter, bile inaweza kuingia moja kwa moja ndani ya matumbo (ikiwa sphincter imefunguliwa) au kwenye gallbladder (ikiwa sphincter imefungwa).

TOPOGRAFI YA INI

Ini iko mbele ya tumbo na inawasiliana nayo diaphragm. Uongo karibu ulinganifu katika hypochondriamu zote mbili. Ukingo wa Caudal ini inalingana na upinde wa gharama, tu katika wanyama wa zamani ini inaweza kutokea zaidi upinde wa gharama.
Kwa x-ray na uchunguzi wa ultrasound umbali kati ya makali ya caudal ya ini na diaphragm inapaswa kuwa mara tano ya urefu wa vertebra ya pili ya lumbar.

Ini inafanyika katika nafasi yake kwa msaada wa vifaa vya ligamentous, ambavyo ni pamoja na kano ya pande zote ini - huunganisha makali ya tumbo ya ini na pete ya umbilical, ligament inaendelea ndani kano ya falciform kuunganisha ini kwa diaphragm; ini pia imeunganishwa na diaphragm kwa msaada wa ligament ya coronary, ligament ya triangular ya kushoto; Ini imeunganishwa na figo ya kulia kwa ligament ya hepatorenal, kwa tumbo na ligament ya hepatogastric, na kwenye duodenum na ligament ya hepatoduodenal.

Ini hupokea ugavi wa damu kwa njia ya mishipa ya ini, mshipa wa mlango, na outflow ya venous hutokea kwa njia ya mishipa ya hepatic kwenye caudal vena cava.

Uhifadhi wa ini hutolewa na ujasiri wa vagus kupitia ganglia ya ziada na ya ndani na plexus ya hepatic yenye huruma, inayowakilishwa na nyuzi za postganglioniki kutoka kwa ganglioni ya semilunar. Mishipa ya phrenic inashiriki katika uhifadhi wa peritoneum inayofunika ini, mishipa yake na gallbladder.

KAZI ZA INI

Ini ni chombo chenye kazi nyingi ambacho kinashiriki katika karibu kila aina ya kimetaboliki, ina jukumu la kizuizi na disinfecting, ni ghala la glycogen na damu (hadi 20% ya damu huwekwa kwenye ini), na hufanya kazi ya hematopoietic. kipindi cha kiinitete.

Kazi ya utumbo wa ini hupunguzwa kwa mchakato wa malezi ya bile, ambayo inachangia emulsification ya mafuta na kufutwa kwa asidi ya mafuta na chumvi zao. Mbwa hutoa 250-300 ml ya bile kwa siku.

Bile ni mchanganyiko wa ioni za bicarbonate, cholesterol, metabolites za kikaboni na chumvi za bile. Msingi ambao chumvi za bile hufanya kazi ni mafuta. Chumvi ya bile huvunja chembe kubwa za mafuta ndani ya matone madogo ambayo yanaingiliana na lipases mbalimbali.

Bile pia hutumika kutoa mabaki ya kikaboni, kama vile kolesteroli na bilirubini, kutokana na kuvunjika kwa himoglobini. Seli za ini hutoa bilirubini kutoka kwa damu na kuificha kikamilifu ndani ya bile. Ni kutokana na rangi hii kwamba bile hupata rangi ya njano.

Muundo wa 3D wa chumvi za bile
kwa dalili ya pande za polar na zisizo za polar

TEZI ZA UKUTA. KONGOSHO

Kongosho ni kiungo kikubwa cha parenchymal kilicholegea, kinachojumuisha lobules tofauti zilizounganishwa na tishu zinazounganishwa. Kwa uzito wa chuma ni 30-40 g, au 0.20-0.25% ya uzito wa mwili, rangi ni rangi ya pink.

Kwa mujibu wa muundo wa chuma, ni ya tezi tata za tubular-alveolar ya secretion mchanganyiko. Tezi haina mtaro wazi, kwani haina kifusi, imeinuliwa kando ya sehemu ya awali ya duodenum na kupindika kidogo kwa tumbo, inafunikwa na peritoneum ventro-caudally, sehemu ya mgongo haijafunikwa na peritoneum.

Kongosho ina lobules ya exocrine na sehemu za endocrine.

Anatomically, katika tezi wao secrete mwili, ambayo iko kwenye gyrus ya umbo la S ya duodenum, kushoto lobe au lobe ya tumbo, ambayo iko karibu na mkunjo mdogo wa tumbo, iko katika kurudia kwa omentamu na kufikia wengu na figo ya kushoto, na tundu la kulia, au lobe ya duodenal, ambayo iko katika kurudia kwa mesentery ya duodenum na kufikia figo sahihi.

Katika mbwa, lobe ya kulia imeendelezwa sana, kwa hiyo tezi ina umbo la urefu (kama Ribbon) lililopigwa kwa pembe. Tezi ina kuu (wirzung) duct ya kongosho, ambayo hutoka kwenye mwili wa tezi na kufungua karibu na duct ya bile iliyo juu ya papilla ya duodenal (wakati mwingine duct inaweza kuwa haipo),
na 1-2 nyongeza (santorini) ducts, ambayo hufungua kwa umbali wa cm 3-5 kutoka kwa moja kuu.

Ugavi wa damu kwa tezi hutolewa na matawi ya mishipa ya splenic, hepatic, ya kushoto ya tumbo na ya fuvu, na outflow ya venous hutokea kwenye mshipa wa mlango wa ini.

Uhifadhi wa ndani unafanywa na matawi ya ujasiri wa vagus na plexus ya huruma ya kongosho (nyuzi za postganglioniki kutoka kwa ganglioni ya semilunar).

KAZI ZA KOONGO

Kongosho inawajibika kwa kazi zote za exocrine na endokrini, lakini kazi za usagaji wa exocrine pekee ndizo zinazozingatiwa katika muktadha wa sehemu hii.
Kongosho ya exocrine inawajibika kwa usiri wa usagaji chakula na idadi kubwa ya ioni za sodiamu bicarbonate, ambayo hupunguza asidi ya chyme inayotoka tumboni.

bidhaa za secretion:

Trypsin: Hugawanya protini nzima na iliyomeng'enywa kwa kiasi katika peptidi za ukubwa tofauti, lakini haitoi asidi ya amino binafsi.
- chymotrypsin: huvunja protini nzima na kwa sehemu ndani ya peptidi za ukubwa mbalimbali, lakini haisababishi kutolewa kwa asidi ya amino binafsi.
- carboxypeptidase: hupasua amino asidi ya mtu binafsi kutoka kwa amino terminus ya peptidi kubwa.
- aminopeptidasi: hupasua amino asidi ya mtu binafsi kutoka mwisho wa carboxyl ya peptidi kubwa.
- lipase ya kongosho: husafisha mafuta ya upande wowote kuwa monoglycerides na asidi ya mafuta.
- amylase ya kongosho: hubadilisha wanga, na kuzigeuza kuwa di- na trisaccharides ndogo.

6. Utumbo mkubwa (Intestinum crassum)

Utumbo mkubwa ni sehemu ya mwisho ya bomba la matumbo, kwa wastani urefu wa 45 cm na umegawanywa katika caecum, koloni na rectum. Ina idadi ya vipengele vya sifa, ambayo ni pamoja na upungufu wa jamaa, kiasi, uhamaji mdogo (mesentery fupi), uwepo wa kipofu kipofu - caecum kwenye mpaka na sehemu nyembamba.

1 - tumbo
2, 3, 4, 5 - duodenum
6 - jejunum
7 - ileamu
8 - caecum
9, 10, 11 - koloni
12 - rectum

Ugavi wa damu kwa sehemu nene hutolewa na matawi ya mishipa ya mesenteric ya fuvu na caudal, na rectum hutolewa na mishipa mitatu ya rectal: fuvu(tawi la ateri ya caudal mesenteric), katikati na caudal(matawi ya ndani mshipa wa iliac).

Mtiririko wa vena kutoka kwa kipofu, koloni na sehemu ya fuvu ya rektamu hutokea kwenye mshipa wa mlango wa ini. Kutoka katikati na sehemu ya caudal ya paka moja kwa moja ndani ya caudal vena cava, bypassing ini.

Uhifadhi wa sehemu ya nene hutolewa na matawi vagus(msimamo wa kupita koloni) na mishipa ya fupanyonga(kipofu, sehemu kubwa ya koloni na rectum). Sehemu ya caudal ya rektamu pia haipatikani na mfumo wa neva wa somatic kupitia mishipa ya pudendal na caudal rectal ya plexus ya sakramu ya mgongo. Uhifadhi wa huruma unafanywa pamoja na plexuses ya mesenteric na rectal, ambayo huundwa na nyuzi za postganglioniki za ganglia ya semilunar na caudal mesenteric.

Udhibiti wa misuli kutoka kwa mfumo wa neva unafanywa kwa njia ya reflexes ya ndani na kwa njia ya reflexes ya vagal na ushiriki wa plexus ya ujasiri wa submucosal na plexus ya ujasiri wa intermuscular, ambayo iko kati ya safu ya mviringo na ya longitudinal ya misuli. Kazi ya kawaida ya matumbo inadhibitiwa na mfumo wa neva wa parasympathetic. Udhibiti unaelekezwa kutoka kwa sehemu ya ubongo ya ujasiri wa vagus hadi sehemu ya mbele na mbali na viini idara ya sakramu mgongo
kupitia ujasiri wa fupanyonga hadi kwenye utumbo mpana wa pembeni.

Mfumo wa neva wenye huruma (udhibiti unaelekezwa kutoka kwa ganglia kwenye shina la huruma ya paravertebral) ina jukumu muhimu sana. Michakato ya udhibiti wa ndani na uratibu wa motility na usiri wa matumbo na tezi zinazohusiana ni za asili ngumu, zinahusisha mishipa, paracrine na endocrine. vitu vya kemikali. Ugavi wa ujasiri wa sehemu nyembamba unawakilishwa na matawi ya ujasiri wa vagus na nyuzi za postganglioniki za plexus ya jua kutoka kwa ganglioni ya semilunar, ambayo huunda plexuses mbili kwenye ukuta wa matumbo: intermuscular (Auerbach) kati ya tabaka za membrane ya misuli na submucosal ( Meissner) kwenye safu ya submucosal.

Udhibiti wa shughuli za matumbo na mfumo wa neva unafanywa kwa njia ya reflexes ya ndani na kupitia reflexes ya vagal inayohusisha plexus ya ujasiri wa submucosal na plexus ya ujasiri wa intermuscular.
Kazi ya matumbo inadhibitiwa na mfumo wa neva wa parasympathetic. Udhibiti unaelekezwa kutoka kwa sehemu ya ubongo ya ujasiri wa vagus hadi utumbo mdogo. Mfumo wa neva wenye huruma (udhibiti unaelekezwa kutoka kwa ganglia kwenye shina la huruma ya paravertebral) ina jukumu muhimu sana.
Michakato ya udhibiti wa ndani na uratibu wa motility na usiri wa utumbo na tezi zinazohusiana ni ya asili ngumu zaidi, inayohusisha neva, paracrine na kemikali za endocrine.

Loops ya utumbo mkubwa iko kwenye mashimo ya tumbo na pelvic.

UTI WA COLON

Muundo wa utumbo mkubwa una tabaka kadhaa: membrane ya mucous, safu ya submucosal, safu ya misuli (tabaka 2 - safu ya nje ya longitudinal na safu ya ndani ya mviringo) na serosa.

Epithelium ya caecum haina villi, lakini ina seli nyingi za goblet kwenye uso ambazo hutoa kamasi.

Mbinu ya mucous haina villi na mikunjo ya mviringo, ndiyo sababu ni laini. Villi zipo tu katika hali ya kiinitete na hupotea muda mfupi baada ya kuzaliwa. Hii wakati mwingine huzingatiwa katika mbwa wengine katika siku za kwanza za maisha, na kwa watu wengi mwishoni mwa wiki ya pili.

Katika utando wa mucous, aina zifuatazo za seli zinajulikana: epitheliocytes ya matumbo na mpaka uliopigwa, enterocytes ya goblet, enterocytes isiyo na mpaka - chanzo cha urejesho wa membrane ya mucous, na endocrinocytes moja ya matumbo. Seli za paneth zilizopo kwenye utumbo mdogo hazipo kwenye utumbo mkubwa.

Tezi za matumbo ya jumla (Lieberkuhn) zimekuzwa vizuri, hulala kwa kina na karibu na kila mmoja, na kuna tezi hadi 1000 kwa 1 cm2.

Vinywa vya tezi za Lieberkün hupa utando wa mucous kuonekana usio sawa. Katika sehemu ya awali ya sehemu nene, kuna mkusanyiko wa vipengele vya lymphoid vinavyounda plaques na mashamba ya lymphatic. Shamba pana iko kwenye caecum kwenye makutano ya ileamu, na plaques ziko kwenye mwili wa caecum na mwisho wake wa kipofu.

Utando wa misuli katika sehemu nene umeendelezwa vizuri, ambayo inatoa sehemu nzima ya nene kuimarisha.

KAZI ZA MKOA MNENE

Mabaki ya chakula ambayo hayajaingizwa huingia kwenye utumbo mkubwa, ambao unakabiliwa na microflora inayoishi sehemu kubwa. Uwezo wa utumbo wa utumbo mkubwa wa mbwa hauzingatiwi.

Baadhi ya excretions (urea, asidi ya mkojo) na chumvi za metali nzito hutolewa kupitia membrane ya mucous ya utumbo mkubwa, maji huingizwa kwa nguvu hasa katika sehemu ya awali ya koloni. Sehemu nene kiutendaji ni chombo cha kunyonya na kutolea nje badala ya usagaji chakula, ambayo huacha alama kwenye muundo wake.

SEHEMU ZA UTUMBO MKUBWA

Utumbo mkubwa una sehemu tatu kuu: caecum, koloni na puru.

CECUM

Muundo
Caecum ni mmea wa kipofu kwenye mpaka wa sehemu nyembamba na nene. Njia ya kuingilia ilio-kipofu ina alama nzuri na inawakilisha utaratibu wa kufunga.
Njia ya kutokea ya koloni-kipofu haijaonyeshwa wazi na haina utaratibu wa kufunga. Caecum katika mbwa imepunguzwa sana. Ina muonekano wa kiambatisho kilichochanganyikiwa, kinachofanya kutoka kwa curls 1 hadi 3, kuta zake zimetajiriwa na vipengele vya lymphoid, lakini utumbo hauna tabia ya mchakato wa minyoo ya nyani za juu. Kulingana na saizi na idadi ya manyoya, aina 5 za canine caecum zinaweza kutofautishwa.

Topografia
Utumbo unaning'inia kwenye mesentery upande wa kulia mkoa wa lumbar chini ya vertebra 2-4 ya lumbar, urefu ni kutoka 2 hadi 16 cm, au 11% ya urefu wa sehemu nene.

Caecum huunda mfuko uliofungwa kwa mwisho mmoja, ulio chini ya makutano ya matumbo makubwa na madogo. Katika paka, caecum ni chombo cha nje, wakati katika mbwa, ukubwa wa caecum ni muhimu.

COLON

Muundo
Colon hufanya sehemu kubwa ya utumbo mkubwa.
Inafikia urefu wa 30 cm, au 66.7% ya urefu wa jumla wa sehemu nene. Utumbo ni mwembamba sana (nyembamba kuliko duodenum), lakini nene-ukuta. Umbo huunda mdomo ulio kwenye ndege ya mbele, chini ya mgongo, ambayo kwa kuonekana inafanana na farasi.
Tumbo lina sehemu tatu zilizonyooka: koloni inayopanda, koloni inayopita
na koloni ya kushuka, ambayo hupita kwenye rectum.

Topografia
Tumbo huanza upande wa kulia katika eneo lumbar na huenda katika sehemu ya nyuma ya iliaki ya kulia kwa mstatili hadi kwenye diaphragm kama koloni inayopanda.
Nyuma ya diaphragm (katika hypochondrium) huunda bend ya kupita - koloni inayopita na, ikipita upande wa kushoto, huenda kwa kasi katika sehemu ya mgongo ya iliac ya kushoto kama koloni inayoshuka. Baada ya kufikia groin ya kushoto, koloni ya sigmoid huunda bend ya sigmoid na hupita kwenye rectum.

RECTUM

Muundo
Rectum ni sehemu ya mwisho ya utumbo mkubwa. Urefu wa rectum ni karibu 10 cm, au 22.2% ya urefu wa utumbo mkubwa. Utumbo umesimamishwa kwenye mesentery, na kwenye cavity ya pelvic umezungukwa na tishu zisizo huru (fiber pararectal).

Katika cavity ya pelvic, utumbo huunda ampulla yenye maendeleo duni.
Rectum ina kuta za elastic na nene, na safu ya misuli iliyokuzwa sawasawa. Mucosa hukusanywa katika mikunjo ya longitudinal, ina tezi za Lieberkün zilizobadilishwa na tezi nyingi za mucous ambazo hutoa kiasi kikubwa cha kamasi.
Kuna plexuses nyingi za venous katika safu ya submucosal, kutokana na ambayo maji na ufumbuzi wa maji kutoka kwa rectum ni vizuri na haraka kufyonzwa.

Topografia
Uongo chini ya sacrum na vertebrae ya kwanza ya mkia, huisha na anus.

mkundu
Sehemu ya perineal ya rectum inaitwa mfereji wa anal. Utando wa mucous wa rectum 2-3 cm kabla ya anus kuisha na mstari wa anorectal, caudally ambayo epithelium ya squamous stratified huanza. Katika eneo hili, kanda mbili za annular zinaundwa. Eneo la ndani linaitwa eneo la columnar ya anus, folda za longitudinal ambazo huitwa nguzo za anal. Deepenings hutengenezwa kati yao - dhambi za anal, ambazo kamasi iliyofichwa na tezi za anal hujilimbikiza.

eneo la nje inayoitwa eneo la kati, ambalo linatenganishwa na eneo la ngozi la anus kwa msaada wa mstari wa ngozi ya anal.
Katika mwisho, tezi za mzunguko na dhambi za paraanal hufungua. Rectum na anus zina vifaa vyao vya misuli, ambayo katika anus inawakilishwa na sphincters mbili: nje na ndani. Ya kwanza ni mkusanyiko karibu na anus ya tishu laini ya misuli, ambayo hutengenezwa kutoka safu ya misuli ya rectum, na ya pili ni misuli iliyopigwa. Sphincters zote mbili hufanya kazi kwa usawa.

Idadi ya misuli huenea kutoka kwa anus hadi kando:

Misuli ya rectal-caudal inawakilishwa na safu ya longitudinal ya misuli ya rectum, ambayo hupita kutoka kwa kuta za rectum hadi vertebrae ya mkia wa kwanza;
- kiinua anus - hutoka kwenye mgongo wa ischial na huenda kwa upande wa rectum ndani ya misuli ya anus;
- ligament ya kusimamishwa ya anus - hutoka kwenye vertebra ya mkia wa 2 na kwa namna ya kitanzi hufunika rectum kutoka chini; kujengwa kutoka kwa tishu laini za misuli; kwa wanaume inakuwa retractor ya uume; na kwa wanawake huishia kwenye labia.

Mfumo wa usagaji chakula hufanya kazi mbalimbali, kuu zikiwa ni usagaji chakula na ufyonzaji wa virutubisho. Mfumo wa utumbo una hifadhi kubwa ya kazi, kwa hivyo kupotoka kidogo, kama sheria, haisababishi usumbufu katika mchakato wa digestion na kunyonya kwa virutubishi. Kwa mfano, kongosho ni wajibu wa awali na usiri wa enzymes ya utumbo. Hifadhi ya kazi ya chombo hiki ni kwamba tu hasara ya 90% ya shughuli ya chombo husababisha kuonekana. ishara za kliniki magonjwa katika mnyama.
Mbali na hifadhi kubwa ya kazi, mfumo wa utumbo una uwezo mkubwa wa uingizwaji. Kwa mfano, mafuta huchuliwa hasa kwenye utumbo mwembamba. Hata hivyo, karibu 1/3 hadi 1/4 ya mzunguko mzima wa usagaji wa mafuta unaweza kutokea kwenye tumbo.
Uwezo wa kubadilishana kwa sehemu na hifadhi kubwa ya kazi ni muhimu sana, kwani viungo vya utumbo huathiriwa sana na mambo ya nje.

Digestion - seti ya michakato ya kimwili, kemikali na kisaikolojia ambayo inahakikisha usindikaji na mabadiliko ya chakula kuwa rahisi misombo ya kemikali uwezo wa kufyonzwa na seli za mwili. Michakato hii hutokea kwa mlolongo fulani katika sehemu zote za njia ya utumbo (cavity ya mdomo, pharynx, esophagus, tumbo, matumbo madogo na makubwa na ushiriki wa ini na gallbladder, kongosho), ambayo inahakikishwa na taratibu za udhibiti wa viwango mbalimbali.
Malisho yanajumuisha vipengele vya kikaboni, vingi ambavyo ni molekuli kubwa zisizo na mumunyifu. Ili molekuli kubwa zipitie mucosa ya matumbo na kuingia ndani mfumo wa kawaida mzunguko wa damu kwa utoaji kwa viungo, wanahitaji kugawanywa katika misombo rahisi. Mchakato wa kugawanyika huitwa "digestion", na kifungu kupitia mucosa ya matumbo inaitwa "kunyonya".
Mchanganyiko wa michakato hii miwili ni msingi wa mchakato wa lishe: lishe iliyo na seti bora ya virutubishi na ladha ya hali ya juu haina thamani yoyote kwa mwili ikiwa vifaa vyake vinavyoingia ndani ya mwili haviwezi kuvunjwa na kuingizwa. Dhana ya digestion inashughulikia tata ya michakato ya mitambo, kemikali na microbiological ambayo inahusika katika uharibifu wa mfululizo wa virutubisho. Chini ya hatua ya misuli ya kutafuna, chembe za malisho za kufyonzwa zimevunjwa kwa mitambo. Juisi za mmeng'enyo zenye vimeng'enya hutiwa ndani ya tumbo na utumbo mwembamba na kusaidia katika kuvunjika kwa kemikali ya chakula. Bakteria wanaoishi katika sehemu ya mwisho ya njia ya usagaji chakula pia hutokeza vimeng'enya vinavyosaidia kuvunja chakula kwa kemikali.

Kazi kuu za viungo vya mfumo wa utumbo ni:
=> siri - uundaji na usiri wa juisi ya mmeng'enyo na seli za tezi (mate, tumbo, kongosho, juisi ya matumbo, bile) iliyo na vimeng'enya na vitu vingine ambavyo hutoa mgawanyiko wa virutubishi;
=> motor-evacuation, au motor - inafanywa na misuli ya njia ya utumbo, kutoa mabadiliko katika hali ya jumla ya chakula (kusaga, kuchanganya) na uendelezaji wake;
=> kufyonza - hutoa usafiri wa bidhaa za mwisho za digestion, maji, chumvi na vitamini kupitia membrane ya mucous kutoka kwenye cavity ya njia ya utumbo ndani ya mazingira ya ndani ya mwili (maji ya intercellular, damu, lymph);
=> excretory - excretion na siri ya utumbo wa metabolites asili, chumvi ya metali nzito, madawa ya kulevya au metabolites yao;
=> endokrini - excretion seli za endocrine utando wa mucous wa njia ya utumbo na homoni za kongosho ambazo huchochea au kuzuia kazi za viungo vya utumbo, na pia kuathiri idadi ya mifumo mingine ya mwili;
=> kinga (baktericidal, bacteriostatic, detoxification) - uliofanywa shukrani kwa mifumo ya kizuizi cha njia ya utumbo na taratibu za reflex;
=> kipokezi (analyzer) - kinachohusishwa na hasira ya chemo- na mechanoreceptors, ambayo hutathmini muundo na asili ya bidhaa za chakula na chyme.
=> hematopoietic - inayohusishwa na uundaji wa hemamine (bidhaa ya seli za tezi za mucosa ya tumbo), ambayo huchochea ngozi ya cyanocobalamin, ambayo ni muhimu kwa kukomaa kwa seli nyekundu za damu. Aidha, utando wa mucous wa tumbo la utumbo mdogo na ini huweka ferritin, ambayo inahusika katika awali ya hemoglobin.

Ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba kazi za mfumo wa utumbo katika aina tofauti za mamalia zina sifa zao wenyewe. Tofauti yao iko katika unyeti tofauti, uanzishaji na sifa za mwendo wa michakato ya utumbo. Vipengele vingine vya michakato ya utumbo pia hutegemea jinsia na umri wa mnyama.

Muundo wa mfumo wa utumbo.
Mfumo wa utumbo hujumuisha njia ya utumbo na tezi za utumbo - mate, ini na gallbladder, kongosho. Njia ya mmeng'enyo, kwa upande wake, imegawanywa kianatomiki katika cavity ya mdomo, koromeo, umio, tumbo, matumbo, na mkundu.
Cavity ya mdomo hutumiwa kupokea, kusaga, kulainisha chakula na kuunda bolus ya chakula. Cavity ya mdomo huundwa na midomo, mashavu, palate, ulimi na chini ya kinywa, na nyuma yake hupita kwenye pharynx na pharynx.
Lugha hutumika kama kiungo cha ladha, inashiriki katika kutafuna, inachangia kuundwa kwa donge la chakula, kuisukuma kwenye koo. Juu ya uso wa ulimi kuna papillae nyingi, ambazo zinaweza kugawanywa katika aina kadhaa:
Filiform papillae ni nyembamba, sura ya conical, inaonekana kama nyuzi. Papillae hizi hupangwa kwa safu zinazofanana, na kwenye mizizi ya ulimi hufanana na muundo wa groove ya mwisho. Papillae ya filiform ina mwisho wa ujasiri ambao hujibu kwa kugusa. Katika mbwa, papillae hizi zimeendelezwa vizuri na kuruhusu hata jambo ngumu kupigwa.
Fungiform papillae ziko karibu na ncha ya ulimi. Papillae nyingi za uyoga zina ladha ya ladha.
Grooved papillae kwa kiasi cha 7-12 ziko kando ya groove terminal na vyenye buds ladha na receptors ladha - chemoreceptors.

Digestion katika cavity ya mdomo hufanyika hasa kwa mitambo: wakati wa kutafuna, vipande vikubwa vinavunjwa na chakula kinachanganywa na mate.
Mate ni 99% ya maji, na 1% ya protini, kloridi, phosphates, bicarbonates, thiocyanates na dutu ya baktericidal lysozyme, ambayo inahusishwa na ukweli kwamba mbwa hupiga majeraha yao.
Mate huwapo kinywani kila wakati, lakini salivation huongezeka kwa kuona na harufu ya chakula. Salivation inaendelea hata baada ya chakula kuingia kwenye cavity ya mdomo. Athari hii inaimarishwa na kutafuna.
Nguvu ya usiri na asili ya mate hutofautiana kulingana na chakula. Mate mengi hutolewa kwa chakula kavu, na kidogo kwa chakula cha maji. Mate nene, yenye viscous na maudhui ya juu ya mucin hutolewa kwenye vitu vya chakula. Mate yaliyotengwa na vitu vilivyokataliwa (pilipili, asidi, soda, nk), kioevu.
Mate inakuza malezi ya bolus ya utumbo na kuitia mimba, ambayo hupunguza msuguano wakati wa kumeza. Hutengeneza masharti ya kimetaboliki ya madini katika enamel ya jino, husaidia kuzuia caries.
Siri ya tezi za salivary katika mbwa ni alkali, matajiri katika bicarbonates, lakini haina enzymes.
Mate katika cavity ya mdomo wa mbwa hutolewa na tezi nne za salivary: parotidi - karibu na kila sikio; submandibular - pande zote za taya ya chini; sublingual (chini ya ulimi) na tezi za zygomatic ziko kwenye taya ya juu chini ya macho na ducts za mate.
Kwa kuwa mate ya mbwa hayana kimeng'enya cha a-amylase ambacho hubadilisha wanga, hii inaelezea tabia ya kumeza chakula chote mara moja, isipokuwa kwa ngumu sana, na inaendana na asili ya paka - mwindaji mkali ambaye anapendelea kula chakula. maudhui ya wanga ya chini.
Meno iko kwenye mashimo ya meno - alveoli ya taya. Idadi yao na aina ni tabia ya spishi fulani na inaonyeshwa na formula ya meno. Tofautisha: incisors, canines, molars. Kila jino lina taji, mizizi na shingo. Mbwa wana meno 42 ya kudumu; formula ya meno: I 3/3, C 1/1, R 4/4, M 2/3.
Meno husaga chakula, na hivyo kuongeza uso ambao mate hufanya. Mbwa wana idadi sawa ya incisors (12) na canines (4), lakini idadi tofauti ya molars, ambayo hutoa mbwa na uwezo wa kusaga chakula cha coarser.

Pharynx ni muundo tata unaounganisha cavity ya mdomo na umio na inashiriki katika kukuza bolus ya chakula kutoka kwa cavity ya mdomo hadi kwenye umio.

Umio - chombo cha tubular ambayo huunganisha mdomo na tumbo. Bolus ya chakula iliyotiwa unyevu na kamasi, kama matokeo ya mikazo ya mawimbi na utulivu, husogea kando ya umio hadi tumboni. Kwa hiyo, chakula hupita kutoka kinywa hadi tumbo kwa sekunde chache tu.
Katika makutano ya umio na tumbo kuna pete ya misuli inayoitwa sphincter ya moyo. Kwa kawaida, sphincter ya moyo hufungua chini ya hatua ya mikazo ya peristaltic ya umio, ambayo inaruhusu chakula kuingia tumboni, na shinikizo katika tumbo kamili huchochea contraction ya sphincter, na hivyo kuzuia chakula kurudi kwenye umio.

Tumbo ni hifadhi yenye umbo la mpevu yenye mkunjo mkubwa zaidi na uliopinda kidogo ambao unapatikana kwenye ini na kina chini ya upinde wa gharama. Tumbo linaweza kugawanywa anatomiki katika kanda 5:
tovuti ya moyo ni mahali pa kuingilia kwenye umio;
chini ya tumbo - huunda mfuko wa kipofu na ni hifadhi ya chakula;
mwili wa tumbo ni eneo kubwa zaidi la tumbo, ambalo ni eneo linalofanya kazi zaidi;
pango la diverticulum - hufanya kama kinu ya tumbo, kusaga chakula ndani ya chyme;
pyloric sphincter - lango kati ya tumbo na duodenum.

Kila eneo la tumbo lina aina tofauti za seli za tezi. Katika eneo la moyo ni seli za epithelial ambazo hutoa kamasi. Katika maeneo ya chini na mwili - seli za parietali ambazo hutoa asidi hidrokloriki, pamoja na seli kuu ambazo hutoa pepsinogen kwa uharibifu wa protini.
Sifa ya tumbo kunyoosha inaruhusu kwa uwazi, badala ya kuendelea (sio sehemu kubwa) ulaji wa chakula. Ina umuhimu mkubwa kwa mbwa wanaokula sehemu kubwa.

Kazi za tumbo:
1) hifadhi ya muda mfupi ya chakula,
2) kusaga chakula,
3) umiminiko na kuchanganya chakula,
4) kudhibiti kutolewa kwa yaliyomo kwenye duodenum.

1) Tangi ya chakula.
Wakati chakula kinapoingizwa, kupumzika kwa tumbo inaruhusu kujaza bila kuongeza shinikizo la intragastric. Uwezo wa kawaida wa tumbo hutofautiana kutoka kwa lita 2-2.5 kwa mbwa (ukubwa wa kati). Kupumzika kwa tumbo kunadhibitiwa na mishipa kwa kila tendo la kumeza. Hatua hii inaimarishwa na reflex ya ndani, kwa sababu ambayo kunyoosha kwa tumbo husababisha kupumzika zaidi.

2) Usagaji chakula.
Hatua ya awali ya mchakato wa digestion ni kuongeza kwa asidi hidrokloric na pepsin kwa chakula, na baada ya kuchanganya kabisa, chyme hutolewa polepole kwenye duodenum.
Kuenea kwa tumbo na uwepo wa protini iliyogawanyika huchochea uzalishaji wa juisi ya tumbo (kamasi, asidi hidrokloric, enzymes ya utumbo - pepsin, lipase, chymosin, nk).
Pepsin huvunja protini kwa albumose na peptoni, wakati lipase huvunja mafuta ya neutral ndani ya asidi ya mafuta na glycerol. Wanyama wadogo wana lipase zaidi, kwani huyeyusha mafuta ya maziwa.
Protini tofauti za malisho hupigwa tofauti na pepsin. Kwa mfano, protini za nyama hupigwa kwa kasi zaidi kuliko wazungu wa yai. Mkusanyiko bora wa asidi hidrokloric kwa digestion ya protini ni 0.1 - 0.2%.
Enzyme nyingine ya juisi ya tumbo ni chymosin. Inabadilisha caseinogen ya maziwa kuwa casein. Chini ya hatua ya enzyme hii, maziwa huzunguka ndani ya tumbo na hupitia digestion na enzymes ya juisi ya tumbo. Watoto wa mbwa wana chymosin zaidi na pepsin kidogo na asidi hidrokloriki, kwa wanyama wazima kinyume chake ni kweli. Siri ya tumbo inategemea hali ya kulisha na matengenezo. Katika vipindi vya kuingiliana, usiri haupo na hutokea wakati wa kula, ambayo ni ya kawaida kwa omnivores ambao hula chakula kwa sehemu kubwa kwa vipindi muhimu. Katika hali ya mateka na ya ndani, wakati wanyama wanalishwa mara moja au mbili kwa siku, usiri huonekana wakati wa ulaji wa chakula na haipo kabisa katika vipindi kati ya kulisha. Mkazo pia huchochea usiri kwenye tumbo.
Reflex secretion ya juisi ya tumbo hudumu hadi saa mbili baada ya kula. Kizuizi cha mucosal ya tumbo ni utaratibu wa kinga ambao hulinda tumbo kutokana na hasira kutoka kwa chakula kilichoingizwa, asidi hidrokloric, na kuongezeka kwa shughuli za pepsin. Kizuizi kina safu ya kamasi inayofunika mucosa ya tumbo na mucosa ya tumbo yenyewe.
Kamasi hufunika mucosa ya tumbo na kuilinda kutokana na uharibifu wa asidi na mitambo, na pia hufanya kama lubricant. Kamasi ina vitu ambavyo vina athari ya kuzuia dhidi ya asidi hidrokloric.

3, 4) Kuchanganya na liquefaction ya chakula, pamoja na kusafirisha chyme kwa duodenum hutoa motility ya tumbo.Motility ya tumbo inadhibitiwa na mifumo ya neva na endocrine.
Katika sehemu ya karibu ya tumbo, mzunguko mdogo wa contractions hujenga shinikizo, ambayo husaidia kusonga chakula mbele na kuhakikisha utoaji wa tumbo kwa wakati.
Baada ya kula, contractions kali ya sehemu ya mbali ya tumbo husababisha mabadiliko katika msimamo wa chakula, kuipunguza. Mara tu chakula kinapokwishwa, vidhibiti vya tumbo vya karibu huondoa yaliyomo ya tumbo.
Kiasi kidogo cha maji, glucose, amino asidi na madini huingizwa ndani ya tumbo. Vyakula mbalimbali hupitia tumbo kwa kasi tofauti. Coarse hukaa kwa muda mrefu ndani ya tumbo, kioevu huacha tumbo baada ya dakika chache, joto - kwa kasi zaidi kuliko baridi. Chakula hupita kutoka tumbo hadi matumbo kwa sehemu.

Matumbo yanaweza kugawanywa kianatomiki katika matumbo madogo na makubwa. Kazi kuu ya utumbo mdogo ni kuvunja na kunyonya chakula, wakati utumbo mkubwa unachukua maji, electrolytes na vitamini fulani.
Utumbo mdogo huanza kwenye pylorus (pylorus) na kuishia kwenye forameni iliocolic. Kianatomiki, imegawanywa katika sehemu tatu: duodenum, jejunum, na ileamu. Kazi kuu ya utumbo mdogo ni kukamilisha kugawanyika kwa virutubisho na kuhakikisha kunyonya kwao zaidi katika mzunguko wa jumla. Mbali na hili, utumbo mdogo pia hufanya kazi ya kizuizi, iliyohifadhiwa kutokana na kupenya kwa mambo ya kuharibu.
Utando wa mucous wa utumbo mdogo umefunikwa na siri za umbo la kidole, kazi kuu ambayo ni kuongeza uso wa kunyonya wa utumbo. Kwenye eneo la 1 mm2 ya membrane ya mucous, kuna hadi 20-40 crypts, ambayo inafunikwa na epithelium ya safu moja. Kati ya villi ni idadi kubwa ya tezi za tubuloalveolar ambazo hutoa kamasi na kulinda mucosa ya duodenal kutokana na athari za asidi ya tumbo. Seli za epithelial hutoa enzymes mbalimbali - disaccharidases mbalimbali, peptidases na wengine. Motility ya utumbo mdogo ina aina mbili: mawimbi ya peristaltic na contractions segmental. Mawimbi ya peristaltic polepole husogeza chyme katika mwelekeo wa mbali. Kinyume chake, mikazo ya sehemu husababisha msukosuko wa chyme, ambayo inaruhusu chembe za chyme kuwasiliana zaidi na vimeng'enya vya usagaji chakula na uso wa mucosal. Kiasi kikubwa cha maji hutolewa ndani ya duodenum, kwa sababu ambayo yaliyomo ndani ya matumbo yanabaki isotonic, na hii inachangia mchakato wa digestion.
Usagaji chakula na kunyonya kwenye utumbo mwembamba.
Digestion ya enzyme ya chakula imekamilika katika utumbo mdogo. Protini zote, mafuta na wanga ya malisho hugawanywa katika peptidi na amino asidi, glycerol na asidi ya mafuta, monosaccharides, ambayo huingizwa pamoja na maji, vitamini na ioni za isokaboni. Kwa utekelezaji wa taratibu hizi ngumu, idadi kubwa ya enzymes, electrolytes, asidi ya bile na vitu vingine vya biolojia vinahitajika, ambavyo vinafichwa na duodenum, kongosho na ini.
Juisi ya utumbo ina takriban vimeng'enya 22 vinavyohusika katika usagaji chakula. Shukrani kwa enzymes hizi, hatua za mwisho za hidrolisisi ya protini, mafuta, wanga hupita. Juisi ya matumbo ina vimeng'enya ambavyo hukamilisha mgawanyiko wa vitu ngumu vya kikaboni kuwa rahisi zaidi, kinachojulikana kama digestion ya membrane. Kiwanja juisi ya matumbo inatofautiana kulingana na asili ya chakula.

Kongosho imegawanywa katika sehemu ya endokrini, ambayo inawajibika kwa usanisi na usiri wa homoni anuwai, haswa insulini na glucagon, na sehemu ya exocrine, ambayo inawajibika kwa usanisi na usiri wa enzymes ya utumbo.

Sehemu ya exocrine huundwa na seli na mfumo wa ducts zinazohakikisha usiri wa juisi ya kongosho ndani ya utumbo mdogo. Mfumo wa duct kwa wanadamu na katika 80% ya paka huunganishwa na duct ya kawaida ya kongosho, ambayo hufungua kwa duct ya kawaida ya bile kwenye papilla kuu ya duodenal. Mbwa na 20% ya paka pia wana duct ya pili ya kongosho inayofungua na papilla ndogo ya duodenal.
Wakati wa mchana, kongosho ya mbwa hutoa 600-800 ml ya juisi, ambayo ina enzymes nyingi, vitu vya mucous, electrolytes (sodiamu, potasiamu, kalsiamu, klorini, fosforasi, zinki, shaba na manganese).
Juisi ya kongosho ni matajiri katika enzymes. Trypsin huvunja protini na peptidi ndani ya asidi ya amino. Ili kuchimba wanga, juisi ya kongosho ina amylase, ambayo huyeyusha wanga na glycogen hadi sukari. lipase ya kongosho
huvunja mafuta kuwa glycerol na asidi ya mafuta.
Muundo wa enzymes ya juisi ya kongosho hutofautiana kulingana na asili ya lishe. Wakati wanyama hula nafaka, juisi zaidi ya kongosho hutolewa, maziwa kidogo. Muda wa usiri wakati wa kula nafaka ni ndefu, nyama - kidogo. Nambari kubwa zaidi trypsin iko katika juisi iliyotengwa kwa maziwa, amylases - kwa nafaka. Shughuli ya kongosho inathiriwa sana na njia ya kulisha. Mpito wa ghafla kwa mlo tofauti unaweza kusababisha usumbufu katika shughuli za kongosho.
Mchanganyiko na excretion ya enzymes kwenye mfumo wa ductal ni kiasi mara kwa mara na huongezeka kwa kukabiliana na ulaji wa chakula. Kongosho hutoa kiasi kikubwa cha bicarbonates kwenye lumen ya koloni ya 12, ambayo inadumisha thamani bora ya pH (8.0) na kuunda hali bora kwa michakato ya shughuli za enzymatic ya kongosho na matumbo.
Usiri wa enzymes ya utumbo umewekwa na mifumo ya neva na homoni. Shughuli ya amylase ya kongosho katika mbwa ni takriban mara 3 zaidi kuliko paka. Maudhui ya juu wanga husababisha ongezeko la mara 6 la shughuli za amylase kwenye chyme ya utumbo mdogo wa mbwa kwa kulinganisha na ongezeko la mara 2 la paka, ambayo huamua tofauti za kunyonya kwa wanga wa kulisha kati ya mbwa na paka.

Ini ni tezi inayohusika na idadi ya kazi muhimu za mwili. Mmoja wao ni usanisi na usiri wa bile, ambayo, inapoingia ndani ya utumbo, inakuza mgawanyiko, saponification, emulsification na ngozi ya mafuta, huongeza motility ya matumbo na kuamsha baadhi ya enzymes ya utumbo.
Bile lina maji (95-97%), chumvi za madini, kamasi, phosphatidylcholine, cholesterol, asidi ya bile na rangi ya bile. Bile huzalishwa mara kwa mara kwenye ini, kwani sio tu juisi ya utumbo, lakini pia ni siri ambayo vitu visivyohitajika hutolewa kutoka kwa mwili. Nje ya kipindi cha digestion, bile huingia kwenye gallbladder, ambayo ni hifadhi yake. Inaingia ndani ya matumbo kutoka kwa kibofu na kutoka kwenye ini tu wakati wa digestion. Baada ya mchakato wa digestion kubwa, kibofu cha mkojo kinaweza kuwa tupu. Bile hutoa hidrolisisi ya protini na wanga, huongeza ngozi ya vitu vyote vya mumunyifu wa mafuta, ikiwa ni pamoja na. vitamini D, E, K, huongeza hatua ya lipase ya juisi ya kongosho na matumbo, kukuza digestion ya mafuta. Kwa sababu ya mali yake ya bakteria, bile ina athari nzuri kwenye flora ya bakteria ya utumbo mdogo. Kiwango cha wastani cha secretion ya bile katika mbwa ni 25 ml / kg. Nusu ya kiasi hiki hupita kupitia gallbladder, ambayo uwezo wake ni takriban mara 5 chini ya jumla ya kiasi cha bile.
Wakati wa kulisha mbwa na nyama, bile huanza kuingia ndani ya utumbo baada ya dakika 5-8, nafaka - baada ya dakika 8-12, maziwa - baada ya dakika 3-5.
Asidi ya hidrokloriki ni kichocheo cha usiri wa bile.

Kwa hivyo, mwanzo wa utumbo mdogo (koloni yenye vidole 12), pamoja na kongosho na ini, ni "kituo" katika usagaji chakula na udhibiti wa kazi ya mfereji wa chakula.
Kunyonya kwa virutubisho hufanyika kwenye utumbo mdogo kwa njia mbili - tumbo (kutokana na kuenea), na parietali (kutokana na osmosis). Ulabsorption wa virutubisho kwenye utumbo mwembamba huitwa malabsorption.

Utumbo Mkubwa - Chakula kilichosagwa hupita kutoka kwenye utumbo mwembamba hadi kwenye utumbo mpana kupitia vali ya ileocecal. Katika mbwa, utumbo mkubwa ni mfupi kwa sababu kazi yake kuu ni kunyonya chumvi na maji. Kianatomiki, utumbo mkubwa umegawanywa katika tundu la utumbo mpana, utumbo mpana, puru na mkundu.
Caecum ni ya kawaida na haifanyi kazi yoyote wazi. Colon katika mbwa ni fupi (0.2-0.6 m) kwa kulinganisha na wanyama wa mimea, ambayo inaonyesha tofauti katika kazi zake katika aina tofauti. Kianatomiki, koloni inaweza kugawanywa katika koloni za kupanda, zinazovuka, na kushuka.
Kwa kawaida, koloni huchukua fomu ya alama kubwa ya swali, ingawa katika baadhi ya matukio kunaweza kuwa na tofauti kubwa katika eneo.
Rectum huanza kwenye kiwango cha uingizaji wa juu wa pelvic na hupita kupitia mfereji wa pelvic hadi kwenye anus, ambayo hupita kwenye ngozi ya perineum. Uso wa membrane ya mucous ni laini, bila villi. Katika mucosa ni crypts ya matumbo ambayo hutoa kamasi. Kazi yao ni kulinda utando wa mucous wa tumbo kubwa kutoka kwa mitambo na uharibifu wa kemikali. Mucus hutoa lubrication ili kuwezesha kifungu cha kinyesi.

Hakuna kuvunjika au kunyonya kwa virutubisho kwenye utumbo mkubwa. Kama matokeo ya fermentation ya bakteria, asidi tete ya mafuta hutolewa. Wao hufyonzwa kikamilifu pamoja na chumvi. Wakati mchakato huu unafadhaika, asidi hubakia katika lumen ya tumbo kubwa na kuunda nguvu yenye nguvu ya osmotic, kuchora maji kwenye lumen na hivyo kusababisha kuhara.
Kazi kuu za utumbo mkubwa ni: ngozi ya maji na electrolytes, mkusanyiko wa kinyesi.
Maji mengi na elektroliti hufyonzwa kwenye koloni inayopanda na kupita, wakati kinyesi hujilimbikiza kwenye koloni inayoshuka na rektamu. Utaratibu huu unategemea usafirishaji hai wa Na + ions kutoka kwa utumbo. Kupitia njia hii ya usafiri, utumbo unarudisha takriban 90% ya maji yaliyomo kwenye chyme. Kupungua kwa shinikizo kwenye njia ya utumbo husababisha moja kwa moja kwa kuhara. Kunyonya kwa maji kwa utumbo mkubwa kuna jukumu muhimu katika kudumisha homeostasis. Hii inajidhihirisha katika wengi katika magonjwa ya utumbo mdogo, wakati utumbo mkubwa hulipa fidia ya kutosha kwa kunyonya kwenye utumbo mdogo. Hii "uwezo wa kuhifadhi" husaidia mbwa na paka kudhibiti upotevu wa maji kutoka kwa njia ya utumbo. Kwa mfano, mbwa wenye uzito wa kilo 20-25 huchukua lita 3-3.5 za maji kwa siku, ambayo 90% ya kiasi huingizwa kwenye utumbo mdogo, na takriban 10% kwenye utumbo mkubwa.
Peristalsis ya utumbo mkubwa ni mchakato mgumu lakini uliopangwa sana ambao unahakikisha utendaji wa kawaida wa kazi zake. Mabaki ya chakula kwa binadamu kawaida hufika kwenye utumbo mpana ndani ya saa 5, na muda wa kupita kwenye utumbo mpana unaweza kuwa kutoka siku 1 hadi 3.
Kuna aina mbili za motility ya koloni: mikazo ya sehemu na mikazo ya peristaltic. Vipande vilivyogawanywa - kwa mchanganyiko wa kutosha wa yaliyomo ya lumen na maendeleo kidogo kupitia utumbo mkubwa. Mikazo hii ya msingi inakuza ufyonzaji wa maji na elektroliti. Harakati za Peristaltic husogeza yaliyomo kwenye lumen kando ya koloni kuelekea rektamu. Katika mbwa na paka, retroperistalsis pia huzingatiwa, ambayo huzuia yaliyomo kuingia kwenye rectum haraka sana. Vichocheo kuu vya motility ya koloni ni kuongezeka kwa shinikizo la intraluminal au distension ya matumbo. Kunyoosha huchochea mikazo ya sehemu na ya peristaltic. Hii inaelezea jukumu chanya la sababu nyingi za lishe kama vile nyuzi katika matibabu ya kuhara na kuvimbiwa. Katika kuhara, nyuzi huendeleza upungufu wa makundi, hivyo kuboresha ngozi, na katika kuvimbiwa, huboresha peristalsis, ambayo inahakikisha kinyesi mara kwa mara.

fermentation ya bakteria.
Microflora ya njia ya utumbo ina mamia ya aina tofauti za bakteria. Aina kuu za bakteria zilizopo kwenye mwili wa mbwa mwenye afya ni streptococci, bakteria ya lactic acid na clostridia. Katika matumbo ya mbwa na paka, bakteria nyingi za utumbo hukaa kwenye utumbo mkubwa. Takriban 99% ya matumbo ya mnyama mwenye afya ya kawaida ni anaerobes, muundo ambao hutofautiana na chakula. Kwa mfano, wawakilishi wa bakteria ya lactic asidi ni wengi zaidi katika wanyama wadogo ambao hulishwa bidhaa za maziwa. Kuna wawakilishi zaidi wa Clostridium katika utumbo mkubwa wa mbwa ambao mlo wao unaongozwa na nyama.
Bakteria ya koloni hutoa kiasi kikubwa cha amonia. Ikiwa mnyama ana afya, amonia inabadilishwa kuwa urea kwenye ini na hutolewa kupitia figo. Katika ugonjwa mbaya ini au porto-systemic anastomosis, amonia ina athari ya sumu yenye nguvu kwenye mfumo mkuu wa neva, unaojulikana kama hepatoencephaly.
Wakati wa kifungu cha chakula kwa njia ya utumbo katika mbwa hasa inategemea chakula na ni masaa 12-15. Vyakula vya mmea husababisha motility ya matumbo yenye nguvu, kwa hivyo hupita haraka kuliko nyama, baada ya masaa 4-6. Usagaji wa virutubisho vya malisho tofauti sio sawa. Nyama katika mbwa baada ya masaa 2 hupigwa kwa nusu, baada ya masaa 6 - kwa 87.5%, na baada ya masaa 12 karibu kabisa - kwa 96.5%; mchele - baada ya saa 1 - kwa 8%, baada ya masaa 3 - kwa 50%, baada ya masaa 8 - kwa 98%. Kwa kulisha kupita kiasi, kiasi cha kinyesi huongezeka, kwani sehemu ya chakula haijaingizwa. Chini ya ratiba ya kawaida ya kulisha, wanyama wanaokula nyama humwaga rektamu yao mara 2-3 kwa siku.

Nyongeza:

Wizara ya Kilimo na Chakula ya Jamhuri ya Belarusi

taasisi ya elimu

Agizo la Vitebsk "Beji ya Heshima" Chuo cha Jimbo la Tiba ya Mifugo

KAZI YA KOZI

Fizikia ya Digestion katika Mbwa

Vitebsk 2011

UTANGULIZI

SHINGO LA MDOMO

1 Muundo wa cavity ya mdomo

2 Usagaji chakula mdomoni

3 Kukojoa mate, udhibiti wa kutoa mate

pharynx, esophagus, ushiriki wao katika digestion

TUMBO

1 Muundo wa tumbo

2 Usagaji chakula tumboni

USAGAJI WA NDANI YA TUMBO

1 Kongosho na jukumu lake katika usagaji chakula

2 Usagaji chakula kwenye utumbo mwembamba

4.3 Muundo na kazi za ini

4.4 Bile na nafasi yake katika usagaji chakula

4.5 Usagaji chakula kwenye utumbo mpana

5. SIFA ZA UGAVI WA DAMU NA KUINGIA KWA NJIA YA TUMBO.

SUCTION

FASIHI

UTANGULIZI

Katika jumla ya idadi ya patholojia ya etiolojia isiyo ya kuambukiza, magonjwa ya mfumo wa utumbo huchukua moja ya maeneo ya kuongoza. Kwa kuzingatia maendeleo mapana ya huduma, kilimo, ufugaji wa mbwa wa mapambo na kuongezeka kwa hamu ya mbwa kati ya idadi ya watu, maarifa. utendaji kazi wa kawaida mfumo wa utumbo wa mbwa kwa ujumla na miili ya mtu binafsi ni seti muhimu ya maarifa katika mafunzo ya wataalam wa mifugo.

Ujuzi wa anatomy na fiziolojia ya mfumo wa utumbo katika mbwa ni kipengele muhimu katika kuelewa taratibu za maendeleo. michakato ya pathological katika mfumo wa utumbo, kutafsiri mabadiliko yaliyozingatiwa na kuchora regimen ya matibabu kwa ugonjwa fulani wa njia ya utumbo wa wanyama.

Kwa kuongezea, kwa sasa, mbinu za kisasa za utafiti zinaletwa sana katika dawa ya vitendo ya mifugo ili kufanya utambuzi sahihi kwa mbwa, na matumizi yao yanawezekana tu kwa ujuzi wa sifa za kisaikolojia na za anatomiki za mwili, ambayo ni nini hii ya elimu na mbinu. mwongozo unalenga.

Mbwa ni wa mpangilio wa wanyama wanaokula nyama - Comivora. Kutoka kwa jina la kikosi hicho, inakuwa wazi kwamba wawakilishi wake hula hasa nyama, yaani, wao ni wanyama wanaokula nyama. Kulingana na sifa za lishe ya mbwa, mfumo wao wa utumbo una marekebisho fulani ya anatomiki na ya kisaikolojia ambayo huwawezesha kunyonya chakula cha asili ya wanyama kwa urahisi na kutumia chakula cha mboga kuwa mbaya zaidi.

Mfumo wa utumbo katika mbwa umeundwa na:

cavity ya mdomo na viungo ndani yake,

utumbo mdogo na mkubwa,

ini na kongosho.

Kwa hivyo, ikiwa mfumo wa utumbo unazingatiwa schematically, basi ni tube inayoanza na cavity ya mdomo na kuishia na anus.

Njia ya utumbo hufanya kazi zifuatazo:

Siri - inayojumuisha uzalishaji wa juisi ya utumbo iliyo na enzymes.

Kazi ya motor-evacuation (motor) hufanya mapokezi ya chakula, kutafuna kwake, kumeza, kuchanganya, kukuza yaliyomo pamoja na urefu wa njia ya utumbo na ejection ya mabaki ya chakula ambayo hayajaingizwa kutoka kwa mwili.

Kunyonya - kuhakikisha ugavi wa virutubisho baada ya usindikaji wao sahihi katika damu na lymph.

Kazi ya excretory (excretory) inahakikisha uondoaji wa bidhaa kutoka kwa mwili aina mbalimbali kimetaboliki.

Inretory - inayohusishwa na uzalishaji wa homoni za enteric na vitu vinavyofanana na homoni na tezi za utumbo, zinazoathiri sio tu kazi za njia ya utumbo, lakini pia mifumo mingine ya mwili.

Kinga - hufanya kama kizuizi dhidi ya kupenya kwa mawakala hatari ndani ya mwili.

Kazi ya kipokezi (analyzer) inadhihirishwa katika tathmini ya ubora wa malisho inayoingia mwilini.

1. KINYWA

1 Muundo wa cavity ya mdomo

Cavity ya mdomo hutumikia kukamata, kuponda na chakula cha mvua. Kutoka kwa pande, cavity ya mdomo imefungwa na mashavu, kutoka mbele, na midomo inayotengeneza mlango wa cavity ya mdomo. Katika mbwa, midomo haifanyi kazi na karibu haishiriki katika kukamata chakula. Mbwa hushika chakula kigumu kwa meno yao, na chakula cha kioevu kwa ulimi wao. Cavity ya mdomo imetenganishwa na cavity ya pua anga imara, na kutoka kwa pharynx - palate laini. Shukrani kwa palate laini (pazia la palatine), mbwa hupumua kwa uhuru huku akishikilia chakula kinywa. Chini ya cavity ya mdomo ni kujazwa na ulimi.

Ulimi ni kiungo cha misuli kinachojumuisha misuli iliyopigwa na nyuzi zinazoendesha pande tofauti. Kwa sababu ya contraction ya vikundi vya misuli ya mtu binafsi, ulimi unaweza kutoa kila aina ya harakati, ambayo inaruhusu kukamata chakula kioevu, maji, kuiweka chini ya meno na kusukuma chakula kwenye koo. Kwenye uso wa upande wa ulimi na nyuma yake kuna buds za ladha - filiform, uyoga na umbo la jani. Katika mbwa, kwa kuongeza, ulimi ni chombo cha thermoregulation.

Mbwa hutumia meno yake kwa kushika, kuuma na kurarua chakula, na pia kwa ulinzi na ulinzi. taya ya juu mbwa ina meno 20, chini - 22. Mbwa wana incisors 6 kwenye kila taya, canines 4 na molars 12 juu na 14 kwenye taya ya chini.

Mabadiliko ya meno ya maziwa kwa meno ya kudumu katika mbwa hutokea katika umri wa miezi 3 hadi 6. Kila jino lina dutu mnene sana - dentini, ambayo hutumika kama msingi wa jino. Nje, dentini imefunikwa na enamel. Ndani ya jino kuna cavity iliyo na massa ya meno - massa. Mimba ina mishipa ya damu na mishipa (Mchoro 1).

Jozi tatu za tezi za mate hufungua ndani ya cavity ya mdomo: submandibular na sublingual - katika groove sublingual, parotid - katika ngazi ya 3-5 molars juu. Kama sheria, mate hutolewa wakati huo huo na tezi zote za salivary na ni mchanganyiko wa siri kutoka kwa tezi hizi. Kwa kuongeza, kuna idadi kubwa ya tezi ndogo za salivary zilizotawanyika katika mucosa ya mdomo, siri ambayo huweka unyevu.

Muundo wa mate

Mate ni siri ya jozi tatu za tezi za mate. Ni maji-mnato, mawingu, polescent kidogo katika siri nyepesi ya mmenyuko dhaifu wa alkali au alkali (pH 7.2 - 8.5). Mate yana maji 98 - 99.5% na yabisi 0.6-1%. Mate ya mbwa hayana enzymes. Salivation hutokea tu wakati chakula kinapoingia kwenye cavity ya mdomo au mbele ya harufu kali. Salivation inadhibitiwa hasa na mfumo wa neva wa uhuru, ingawa pia kuna udhibiti wa humoral (estrogens, androgens). Karibu 90% ya mate hutolewa na tezi za parotidi na submandibular. Siri ya tezi za parotidi ni serous zaidi na ina kiasi kidogo cha vitu vya kikaboni, na siri ya tezi za submandibular huchanganywa, ikiwa ni pamoja na usiri wa serous na mucous.

Maana ya mate

Hulainisha chakula na kurahisisha kutafuna;

Kwa kufuta chembe za chakula, mate huhusika katika kuamua ladha yake;

Sehemu ya mucous ya mate (mucin) hushikamana na chembe ndogo za chakula, hutengeneza donge la chakula, kamasi na kuwezesha kumeza;

Kwa sababu ya alkalinity yake, hupunguza asidi ya ziada inayoundwa ndani ya tumbo;

Katika mbwa, mate inahusika katika thermoregulation. Kwa hiyo, kwa joto la juu, sehemu ya nishati ya joto huondolewa na mate iliyotolewa kutoka kinywa;

Jukumu la kinga la mate ni kutokana na kuwepo ndani yake ya lysozyme, ingiban, immunoglobulin A, ambayo ina mali ya antimicrobial na antiviral;

Sali ina vitu vya thromboplastic, hivyo ina athari ya hemostatic kwa kiasi fulani;

Inasimamia muundo wa aina ya microflora kwenye tumbo.

Cavity yote ya mdomo na viungo vyake vimefunikwa na utando wa mucous ulio na epithelium ya squamous stratified ambayo inaweza kuhimili mguso na msuguano wa chakula kigumu.

2 Usagaji chakula mdomoni

Digestion katika kinywa ina hatua nne: kulisha, moisturizing, kutafuna na kumeza.

Kabla ya kuanza kupokea chakula, mnyama lazima ahisi haja ya lazima ya ulaji wake.

Hisia ya njaa inahusishwa na ongezeko la msisimko wa kituo cha chakula kilicho katika sehemu tofauti za mfumo mkuu wa neva, kati ya ambayo kituo cha hypothalamic kina jukumu muhimu. Hali ya kazi ya kituo cha chakula imedhamiriwa na utungaji wa kemikali ya damu, uwepo wa glucose, amino asidi, asidi ya mafuta na metabolites nyingine, pamoja na homoni za kongosho. Pamoja na sababu za ucheshi, msisimko wa kituo cha chakula pia huathiriwa na athari za reflex zinazotokana na hasira ya vipokezi mbalimbali katika njia ya utumbo.

Mbwa hutafuta chakula na kuamua kufaa kwake kwa lishe kwa ushiriki wa viungo vya kuona, harufu, kugusa, ladha.

Kutafuna unafanywa na harakati mbalimbali za taya ya chini, kutokana na ambayo chakula ni kusagwa, kusagwa, na frayed. Kutokana na hili, uso wake huongezeka, hutiwa vizuri na mate na hupatikana kwa kumeza.

Kutafuna ni kitendo cha reflex, lakini kiholela. Msisimko unaotokana na kuwasha kwa vipokezi vya cavity ya mdomo na chakula pamoja na mishipa ya afferent (tawi la lugha ya ujasiri wa trijemia, ujasiri wa glossopharyngeal, tawi la juu la laryngeal la ujasiri wa vagus) hupitishwa kwenye kituo cha kutafuna cha medula oblongata. Kutoka kwake, msisimko kando ya nyuzi za ujasiri za trijemia, usoni na hypoglossal huenda kutafuna misuli na kutokana na kubana kwao, kitendo cha kutafuna hutokea. Pamoja na kusaga kwa chembe mbaya za chakula, kuwasha kwa vipokezi vya cavity ya mdomo hupungua, kwa sababu ambayo mzunguko wa harakati za kutafuna na nguvu zao huwa dhaifu na sasa zinaelekezwa haswa kwa malezi ya coma ya chakula na kuitayarisha. kumeza. Vituo vya juu vya kutafuna viko kwenye hypothalamus na kwenye cortex ya motor.

Kiasi cha mate iliyofichwa huathiriwa na kiwango cha unyevu na msimamo wa malisho. Kadiri chakula kikiwa kikavu, ndivyo mate yanavyozidi kutolewa. Salivation huongezeka wakati vitu vinavyoitwa kukataliwa (mchanga, uchungu, asidi, vitu vya dawa, nk) huingia kinywa. Wakati huo huo, mate ni matajiri hasa dutu isokaboni na inaitwa kufulia. Kwa kutokuwepo kwa uchochezi unaosababisha mate, tezi za salivary zimepumzika.

Kunyonya kwa virutubishi kwenye cavity ya mdomo haifanyiki, kwani chakula kivitendo haishii ndani yake.

1.3 Kutokwa na mate, udhibiti wa utokaji mate

Salivation ni kitendo cha reflex tata, kinachofanywa kutokana na hasira ya mechano-, chemo- na thermoreceptors ya cavity ya mdomo na malisho au vitu vingine vinavyokera. Msisimko kando ya nyuzi za neva za afferent hupitishwa kwa medula oblongata hadi katikati ya mate na zaidi kwa thelamasi, hypothalamus na cortex ya ubongo. Kutoka katikati ya mshono, msisimko kando ya nyuzi za mishipa ya huruma na parasympathetic hupita hadi. tezi za mate na wanaanza kutema mate. Fiber za parasympathetic ni sehemu ya mishipa ya uso na glossopharyngeal. Nyuzi za postganglioniki za huruma hutoka kwa ganglioni ya juu ya seviksi. Utaratibu huu wa salivation unaitwa reflex bila masharti. Ushawishi wa parasympathetic husababisha usiri mkubwa wa mate ya kioevu, yenye maji na maudhui madogo ya vitu vya kikaboni ndani yake. Mishipa ya huruma, kinyume chake, hupunguza kiasi cha mate yaliyofichwa, lakini ina vitu vingi vya kikaboni. Udhibiti wa kiasi cha excretion ya maji na vitu vya kikaboni unafanywa na kituo cha ujasiri kutokana na habari mbalimbali kuja kwake kupitia mishipa ya afferent. Mate pia hutolewa kwa kuona, harufu ya chakula, wakati fulani wa kulisha wanyama na udanganyifu mwingine unaohusishwa na ulaji ujao wa chakula. Huu ni utaratibu wa reflex uliowekwa wa salivation na udhihirisho wa kile kinachojulikana kama asili, reflexes ya mate ya chakula. Katika kesi hizi, salivation hutokea kwa ushiriki wa sehemu za juu za CNS-hypothalamus na cortex ya ubongo. Lakini mate pia yanaweza kutengwa kwa uchochezi wa bandia (usiojali). Wakati ishara ya masharti (mwanga, simu, nk) inaambatana na kutoa chakula baada ya sekunde 15-30. Baada ya michanganyiko kadhaa kama hii kwa kichocheo kimoja kilicho na hali, kichocheo cha nje, mate ya reflex yaliyowekwa hutokea, na reflexes kama hizo huitwa reflexes ya hali ya bandia, ambayo inaweza kutumika katika ufugaji wa wanyama kama ishara ya kuanza kula. Salivation huathiriwa na kallikrenin, pituitary, tezi, kongosho na homoni za ngono.

2. pharynx, esophagus, ushiriki wao katika digestion

Pharynx ni njia ya pamoja ya chakula na hewa. Hewa huingia kwenye larynx kupitia pharynx kutoka kwenye cavity ya pua hadi kwenye larynx na nyuma wakati wa kupumua. Kupitia hiyo, chakula na vinywaji huingia kwenye umio kutoka kwenye cavity ya mdomo. Pharynx ni chombo chenye umbo la funnel kilichofunikwa na membrane ya mucous, ambayo tezi za pharyngeal za mucous na follicles za lymphatic zimewekwa, na sehemu yake iliyopanuliwa inakabiliwa na mashimo ya mdomo na pua, na mwisho uliopungua kuelekea kwenye umio. Pharynx huwasiliana na cavity ya mdomo kupitia pharynx, na kwa cavity ya pua kupitia choanae. Katika sehemu ya juu ya pharynx, ufunguzi wa zilizopo za Eustachian (auditory) hufungua, kwa msaada ambao pharynx huwasiliana na cavity ya tympanic ya sikio la kati.

Kumeza ni tendo tata la reflex ambalo huhakikisha uhamishaji wa chakula kutoka kwa cavity ya mdomo hadi kwenye umio. Imeundwa na mucilaginous na mate, uvimbe wa chakula huelekezwa na harakati ya mashavu na ulimi kwenye mizizi yake nyuma ya matao ya mbele ya pete ya pharyngeal. Msisimko unaotokana na kuwasha kwa vipokezi vya membrane ya mucous ya mzizi wa ulimi na kaakaa laini hupitishwa kupitia nyuzi za ujasiri wa glossopharyngeal hadi medula oblongata hadi katikati ya kumeza. Kutoka kwake, msukumo kando ya nyuzi za mishipa ya efferent (hyoid, trigeminal, vagus ujasiri) hupitishwa kwa misuli ya cavity ya mdomo, pharynx, larynx na esophagus. Kuna contraction ya misuli inayoinua palate laini na larynx. Mlango wa njia ya upumuaji umefungwa, sphincter ya juu ya esophageal inafungua na uvimbe wa chakula huingia kwenye umio.

Katika kitendo cha kumeza, awamu ya kiholela hutofautishwa, wakati donge la chakula liko kwenye cavity ya mdomo hadi mzizi wa ulimi na mnyama bado anaweza kuitupa, na kisha awamu ya hiari huanza, wakati harakati za kumeza zinafanywa. nje. Kituo cha kumeza kinaunganishwa na vituo vingine vya medulla oblongata, kwa hiyo, wakati wa kumeza, kituo cha kupumua kinazuiliwa, na kusababisha kushikilia pumzi na kuongezeka kwa moyo. Vituo vya juu vya kumeza viko katika sehemu ya hypothalamic ya diencephalon na kwenye kamba ya ubongo. Kumeza kwa kutokuwepo kwa chakula au mate katika cavity ya mdomo ni kivitendo vigumu au haiwezekani.

Umio ni chombo rahisi cha mashimo kinachowakilisha bomba la misuli, kuta zake zinajumuisha tishu za misuli iliyopigwa. Utando wa mucous wa esophagus umewekwa na epithelium na hukusanywa kwa muda mrefu, mikunjo iliyonyooka kwa urahisi. Uwepo wa mikunjo hutoa upanuzi wa umio. Katika mbwa, esophagus ina idadi kubwa ya tezi kote. Umio husafirisha chakula kutoka kwa pharynx hadi tumbo, licha ya kula, daima hubakia tupu.

Harakati ya chakula kupitia umio hufanywa kwa kutafakari kwa sababu ya mikazo ya peristaltic ya misuli ya esophagus. Mwanzo wa reflex hii ni kitendo cha kumeza. Harakati ya chakula kupitia umio pia huwezeshwa na ukali wa chakula yenyewe, tofauti ya shinikizo kati ya cavity ya pharyngeal na mwanzo wa umio wa 45-30 mm Hg. Sanaa. na ukweli kwamba sauti ya misuli ya umio katika eneo la kizazi kwa wakati huu ni mara 3 zaidi kuliko katika eneo la thoracic. Muda wa wastani wa kifungu cha chakula kigumu kupitia umio ni sekunde 10-12, lakini hii inategemea saizi ya mbwa na msimamo wa chakula. Nje ya harakati za kumeza, sphincter ya moyo ya tumbo imefungwa, na wakati chakula kinapita kwenye esophagus, inafungua kwa kutafakari. Mkazo wa misuli ya umio hutokea chini ya ushawishi wa ujasiri wa vagus.

3. TUMBO

1 Muundo wa tumbo

Tumbo ni sehemu ya kwanza ya mrija wa kusaga chakula ambapo chakula humeng’enywa. Tumbo ni sehemu iliyopanuliwa na kama kifuko cha mrija wa kusaga chakula. Tumbo liko katika sehemu ya mbele ya cavity ya tumbo, moja kwa moja nyuma ya diaphragm, kwa sehemu kubwa katika hypochondrium ya kushoto katika eneo la nafasi ya 9-12 ya intercostal. Uwezo wa kawaida wa tumbo ni lita 0.6 kwa mbwa wadogo na lita 2.0-3.5 katika mbwa wa kati.

Tumbo hutumika kama hifadhi ambamo chakula hutunzwa na kusindikwa kwa kemikali mazingira ya tindikali. Ukuta wa tumbo una safu ya nje ya serous, safu ya misuli, na safu ya ndani ya mucous. Katika utando wa misuli ya tumbo, yenye tishu za misuli ya laini, kuna tabaka tatu za nyuzi za misuli: longitudinal, oblique na mviringo.

Sehemu za tumbo

Mbinu ya mucous ya tumbo katika mbwa katika urefu wake wote ina tezi na inafunikwa na epithelium ya cylindrical ya safu moja. Utando wa mucous wa tumbo unakabiliwa mara kwa mara na asidi na pepsin, katika suala hili, inahitaji ulinzi wa kuaminika kutokana na mambo ya kuharibu. Katika kizuizi cha kinga cha tumbo, seli za mucosal ni mstari wa kwanza wa ulinzi dhidi ya mambo ya kuharibu. Wanacheza jukumu maalum katika hili seli za juu juu kutoa kamasi na bicarbonates. Kizuizi hiki kina kamasi ambayo hudumisha pH ya upande wowote kwenye uso wa seli. Safu hii ya kamasi ya kinga haijachanganywa na ina bicarbonates, phospholipids, na maji. Imeanzishwa kuwa mambo ambayo huchochea awali ya asidi hidrokloric na pepsin wakati huo huo huchochea usiri wa kamasi na bicarbonates. Jukumu muhimu katika kudumisha upinzani wa mucosa ya tumbo kwa sababu za uharibifu unachezwa na uwezo wa seli kutengeneza. Utando wa mucous wa tumbo unaweza kupona haraka sana baada ya uharibifu, ndani ya dakika 15-30. Utaratibu huu kawaida hufanyika sio kwa sababu ya mgawanyiko wa seli, lakini kama matokeo ya harakati zao kutoka kwa siri za tezi kando ya membrane ya chini na hivyo kufunga kasoro.

Katika mucosa ya tumbo, kuna aina tatu za seli za siri - kuu, parietal na ziada. Seli kuu huzalisha enzymes, seli za parietali hutoa asidi hidrokloriki na usiri wa mucous, na seli za nyongeza hutoa kamasi.

2 Usagaji chakula tumboni

Chakula kilichotafunwa huingia kwenye tumbo kupitia umio. Chembe za chakula zinasindika kwa njia ya kiufundi, na kugeuka kuwa misa ya kioevu yenye homogeneous - chyme, ambayo inaboresha michakato ya kunyonya kwenye utumbo mdogo.

Juisi safi ya tumbo ni kioevu isiyo na rangi, ya uwazi ya mmenyuko wa asidi (pH 0.8-1.2) na kiasi kidogo cha kamasi na seli za epitheliamu iliyokataliwa. Mmenyuko wa asidi ya juisi ni kwa sababu ya uwepo wa asidi hidrokloric na misombo mingine ya asidi-tendaji ndani yake. Muundo wa sehemu ya isokaboni ya juisi ni pamoja na madini yaliyopo kwenye mate. Sehemu ya kikaboni ya juisi inawakilishwa na protini, amino asidi, enzymes, urea, asidi ya mkojo.

Katika juisi ya tumbo, aina saba za watangulizi wasio na kazi (proenzymes) zimetengwa, ambazo ziko katika seli za tezi za tumbo kwa namna ya granules ya pepsinogens, umoja chini ya jina la jumla pepsins. Katika cavity ya tumbo, pepsinogen imeamilishwa na asidi hidrokloric kwa kugawanya tata ya protini ya kuzuia kutoka kwake. Pepsin hufanya kazi kwenye vifungo vya peptidi ya molekuli ya protini, na hugawanyika ndani ya peptoni, proteases na peptidi.

Kuna pepsins kuu zifuatazo:

Pepsin A - kikundi cha vimeng'enya ambavyo hubadilisha protini hidrolisisi katika pH 1.5-2.0;

Pepsin C (cathepsin ya tumbo) inatambua hatua yake katika pH 3.2-3.5;

Pepsin B (gelatinase) hupunguza gelatin, hufanya juu ya protini za tishu zinazojumuisha katika pH chini ya 5.6;

Pepsin D (rennin, chymosin) hufanya kazi mbele ya ioni za kalsiamu kwenye caseinogen ya maziwa na kuibadilisha kuwa kasini na kuunda curd na whey ya maziwa.

Enzymes zingine kwenye tumbo ni pamoja na:

ü lipase ya tumbo ambayo huvunja mafuta ya emulsified (mafuta ya maziwa) ndani ya glycerol na asidi ya mafuta katika pH 5.9-7.9. Enzyme huzalishwa zaidi kwa wanyama wadogo wakati wa kulisha maziwa yao;

ü urease huvunja urea katika pH = 8.0 hadi amonia, ambayo hupunguza asidi hidrokloriki;

ü lysozimu (muramidase) ina mali ya antibacterial.

Umuhimu wa asidi hidrokloriki katika digestion

Kuwa katika hali ya bure na iliyofungwa, ina jukumu muhimu katika digestion:

1.Inawasha pepsinogen kwa pepsin na kuunda mazingira ya tindikali kwa hatua yake;

2.Inabadilisha homoni ya prosecretin katika fomu ya kazi ya secretin, ambayo inathiri usiri wa juisi ya kongosho;

.Inawasha homoni ya progastrin kwa gastrin, ambayo inahusika katika udhibiti wa usiri wa juisi ya tumbo;

.Inapunguza mifupa;

.Denatures protini, na kuwafanya kuvimba, ambayo kuwezesha hidrolisisi yao;

.Hufanya baktericidal kwenye microflora ya putrefactive;

.Inashiriki katika utaratibu wa mpito wa yaliyomo kutoka tumbo hadi matumbo;

.Inakuza upunguzaji wa maziwa ndani ya tumbo;

.Huwasha motility ya tumbo.

Utoaji wa juisi hutokea chini ya ushawishi wa vichocheo mbalimbali vya nje na vya ndani. Kimsingi, awamu tatu zinazoingiliana za uchimbaji wa juisi zinajulikana.

Awamu ya kwanza ni reflex tata. Hapo awali inahusishwa na athari za hali ya reflex kwa kuwasha kwa vipokezi vya kuona, vya kusikia, vya kunusa, ambavyo baadaye huunganishwa na hasira zisizo na masharti za reflex ya vipokezi vya cavity ya mdomo vinavyohusishwa na ulaji wa chakula na kutafuna.

Wakati chakula kinachukuliwa, msisimko kutoka kwa kipokezi cha cavity ya mdomo pamoja na nyuzi za afferent huingia kwenye medula oblongata kwenye kituo cha chakula na kutoka humo pamoja na nyuzi za ujasiri wa vagus kwa tezi za tumbo na usiri wa juisi huanza. Awamu ya reflex ilithibitishwa katika maabara ya I.P. Pavlova katika uzoefu na kulisha kimawazo mbwa. Wakati wa kulisha mbwa kama wa majaribio, chakula huanguka nje kupitia umio uliokatwa, na baada ya dakika 5-7 tangu kuanza kwa kulisha, juisi hutolewa. Uhamisho wa mishipa ya vagus hausababishi usiri wa juisi wakati wa kulisha kwa kufikiria, wakati hasira ya mwisho wa pembeni ya ujasiri wa vagus huchochea usiri wa juisi.

Juisi ambayo inajitokeza kwa kuonekana, harufu na hasira nyingine zinazohusiana na kuanza kwa ulaji wa chakula, I.P. Jina la Pavlov fuse au hamu ya kula ambayo hutayarisha tumbo kwa ulaji wa chakula na usagaji chakula.

Athari za hali ya reflex kwa kuona na harufu ya chakula hufanywa kwa ushiriki wa maeneo ya hisia ya wachambuzi wanaolingana na kituo cha chakula cha gamba la ubongo.

Awamu ya tumbo (neva-humoral) inawekwa hatua kwa hatua kwenye awamu ya reflex tata. Kwa usiri unaoendelea wa juisi kutoka kwa awamu ya kwanza, usiri huo tayari umeanza kuathiriwa na sababu za mitambo na kemikali za malisho, pamoja na homoni ya gastrin, enterogastrin, na histamine. Jukumu la bidhaa za mmeng'enyo wa chakula na kemikali zingine katika usiri wa juisi inathibitishwa na jaribio la kuanzishwa kwa chakula kupitia fistula moja kwa moja ndani ya tumbo, isiyoonekana kwa mnyama, ikipita awamu ya reflex tata. Katika matukio haya, usiri wa juisi huanza tu baada ya dakika 20-30 au zaidi - wakati bidhaa za kwanza za hidrolisisi ya malisho zinaonekana. Mfano mzuri wa hii ni majaribio ya I.P. Razenkov na uingizwaji wa damu kutoka kwa mbwa aliyelishwa vizuri, aliyelishwa - mwenye njaa, ambayo usiri wa juisi huanza mara baada ya hayo. Lakini kemikali hizi zote hutenda kwa ushiriki wa mfumo wa neva na, hasa, mishipa ya vagus, tangu kuanzishwa kwa atropine dhidi ya historia ya usiri wa juu wa tumbo hupunguza kwa kasi.

Ya tatu - awamu ya matumbo hutokea wakati yaliyomo ya tumbo hupita ndani ya matumbo. Utoaji wa tumbo mwanzoni mwa awamu hii bado huongezeka kutokana na kemikali zinazoingizwa ndani ya utumbo, na kisha hupungua kwa hatua kwa hatua kutokana na kuundwa kwa secretin ndani ya utumbo, ambayo ni mpinzani wa gastrin.

Katika maabara ya I.P. Pavlov katika majaribio ya mbwa na ventricles ndogo pekee wakati wa kulisha wanyama na vyakula tofauti (nyama, mkate, maziwa), mabadiliko ya wazi ya kazi ya tezi ya tumbo kwa aina ya chakula cha kulishwa ilifunuliwa, iliyoonyeshwa kwa kiasi tofauti, asili ya usiri wa juisi. na muundo wa kemikali wa juisi. Ndiyo, kupitia taratibu za udhibiti shughuli ya siri ya tezi ya utumbo inakabiliana na malisho ya kulishwa. Kila aina ya chakula inafanana na tabia yake ya kazi ya siri ya tezi za utumbo. Ukweli huu ni muhimu kwa shirika la kulisha kwa busara kwa wanyama wenye afya na wagonjwa.

Kazi ya motor ya tumbo huchochewa na hasira ya mitambo na kemikali ya kifaa cha receptor cha membrane yake ya mucous. Umuhimu mkubwa zaidi katika udhibiti wa motility unafanywa na mishipa ya vagus (kuimarisha) na huruma - huzuia kazi ya contractile ya tumbo. Viamilisho vya motility ya humoral ni asetilikolini, gastrin, histamine, ioni za potasiamu. Athari ya kuzuia hutolewa na adrenaline, norepinephrine, gastron, enterogastron na ioni za kalsiamu.

Uhamisho wa yaliyomo kutoka kwa tumbo hadi kwenye utumbo unafanywa kwa sehemu ndogo kupitia sphincter ya pyloric. Kasi ya mpito wa malisho inategemea kiwango cha usindikaji wake ndani ya tumbo, uthabiti, muundo wa kemikali, mmenyuko, shinikizo la osmotiki, nk. Malisho ya wanga huhamishwa haraka. Vyakula vya mafuta huchelewa kwa muda mrefu, ambayo, kulingana na waandishi wengine, inahusishwa na malezi ya enterogastron kwenye utumbo. Yaliyochapwa, ya mushy, ya joto, ya isotonic hupita ndani ya matumbo kwa kasi zaidi. Wakati duodenum imejaa, kifungu cha sehemu inayofuata kutoka kwa tumbo huchelewa hadi yaliyomo yasonge chini ya utumbo. Vipengele vya kabohaidreti vya chakula huingia kwenye duodenum kwanza, ikifuatiwa na protini na kisha mafuta.

Mpito wa yaliyomo kutoka kwa tumbo hadi matumbo hufanywa kwa sababu ya kazi iliyoratibiwa ya motility ya tumbo na matumbo, mikazo na kupumzika kwa sphincter ya pyloric, ambayo hufanywa chini ya ushawishi wa mfumo mkuu wa neva, ndani ya ndani. reflexes, asidi hidrokloriki na homoni za enteric.

digestion ya mbwa kwenye utumbo wa tumbo

4. USAGAJI WA NDANI YA TUMBO

Utumbo mdogo ndio sehemu kuu ya usagaji chakula na ufyonzaji wa virutubisho. Utumbo mdogo umeundwa na duodenum, jejunum, na ileamu. Duodenum iko kwenye hypochondriamu sahihi, kuanzia tumbo, hutengeneza bend yenye umbo la S na kisha huenda chini ya mgongo. Kufikia pelvis eneo la figo inageuka kutoka kulia kwenda kushoto, kupita kwenye jejunum. Jejunamu iko hasa katika sehemu ya kati ya cavity ya tumbo na hufanya loops nyingi za matumbo. Jejunamu bila mipaka ya wazi hupita kwenye ileamu. Ileamu inakwenda kwenye kanda ya iliac ya kulia na hapa inapita kwenye caecum ndogo na kuendelea kwake - koloni. Sehemu ya mwisho ya ileamu ina safu ya misuli iliyokuzwa sana na lumen nyembamba, ambayo husaidia kusukuma tope la chakula ndani ya utumbo mpana na kuzuia mtiririko wake wa nyuma. Kwa kuongeza, mwanzoni mwa duodenum, tezi mbili kubwa za utumbo hufungua mapengo yao - ini na kongosho.

Yaliyomo yanayokuja kwa sehemu ndogo kutoka kwa tumbo hadi matumbo hupitia michakato zaidi ya hidrolisisi ndani yake chini ya hatua ya siri za kongosho, matumbo na bile. Thamani ya juu zaidi katika digestion ya matumbo ina juisi ya kongosho.

1 Kongosho na jukumu lake katika usagaji chakula

Kongosho ni tezi yenye kazi mbili za nje na za ndani. Katika mbwa, tezi ni ndefu, nyembamba, nyekundu katika rangi, na tawi la kulia linafikia figo. Mfereji wa kongosho hufungua pamoja na duct ya bile. Kulingana na vipengele vya kazi, kongosho inawakilishwa na idara mbili tofauti katika mambo ya kimaadili na ya kazi: exocrine na endocrine.

Juisi ya kongosho - isiyo na rangi kioevu wazi mmenyuko wa alkali (pH 7.5-8.5). Sehemu ya isokaboni ya juisi inawakilishwa na sodiamu, kalsiamu, potasiamu, carbonates, kloridi, nk Dutu za kikaboni ni pamoja na enzymes kwa hidrolisisi ya protini, mafuta na wanga, na vitu vingine mbalimbali. Protini hupasuliwa na enzymes za proteolytic - endopeptidases na exopeptidases. Endopeptidases (trypsin, chemotrypsin na elastase) hufanya kazi kwenye vifungo vya peptidi ya protini, kutengeneza peptidi na amino asidi. Exopeptidase (carboxypeptidase A na B, aminopeptidase) hupasua vifungo vya mwisho katika protini na peptidi na kutolewa kwa asidi ya amino. Enzymes hizi za proteolytic hutolewa na seli za kongosho kwa namna ya proenzymes. Wao ni kuanzishwa katika duodenum. Trypsinogen inabadilishwa kuwa trypsin ya fomu hai chini ya ushawishi wa juisi ya matumbo ya enteropeptidase. Trypsin, kwa upande wake, huamilisha chemotrypsinogen kuwa chemotrypsin, procarboxypeptidase A na B ndani ya kaboksipeptidase A na B, na proelastase kuwa elastase.

Enzymes ya lipolytic hutolewa katika hali isiyofanya kazi (prophospholipase A) na hai (lipase, lecithinase). Lipase ya kongosho husafisha mafuta ya upande wowote kuwa monoglycerides na asidi ya mafuta. Phospholipase A huvunja phospholipids kuwa asidi ya mafuta. Hatua ya lipase inaimarishwa mbele ya bile na ioni za kalsiamu.

Kimeng'enya cha amylolytic (pancreatic alpha-amylase) hugawanya wanga na glycogen kuwa di- na monosaccharides. Disaccharides huvunjwa zaidi na maltase na lactase katika monosaccharides.

Enzymes za nyuklia: ribonuclease, hubeba glycolysis ya asidi ya ribonucleic, na deoxynuclease hidrolisisi ya deoksinuklei.

Ili kulinda kongosho kutoka kwa digestion ya kibinafsi, seli sawa za siri pia hutoa kizuizi cha trypsin.

Juisi ya kongosho katika mbwa hutolewa mara kwa mara - wakati wa kuchukua chakula. Katika utaratibu wa usiri wa juisi, awamu nyepesi, fupi, ngumu ya reflex inajulikana, inayohusishwa na utayarishaji wa malisho ya kulisha na ulaji wake, kama matokeo ambayo usiri wa juisi huongezeka. Awamu ya tumbo hutokea wakati chakula kinapoingia ndani ya tumbo na seli za siri huathiriwa na bidhaa za digestion ya chakula, asidi hidrokloric, na gastrin. Baada ya kifungu cha yaliyomo kutoka tumbo ndani ya matumbo, awamu ya matumbo hutokea. Awamu hii inasaidiwa na athari za reflex za chyme kwenye mucosa ya duodenal na homoni - secretin, pancreozymin, insulini, prostaglandins.

Siri ya juisi imezuiwa na glucagon, calcitonin, somatostatin, adrenaline. Hakuna makubaliano juu ya ushawishi wa mishipa juu ya usiri wa juisi. Kuna ushahidi kwamba secretin hufanya juu ya seli za kongosho na ushiriki wa mfumo wa neva wenye huruma, tk. kuizuia na dihydroergotamine huzuia usiri wa juisi. Kwa hivyo, awamu ya matumbo ya usiri wa juisi ya kongosho inaweza kuzingatiwa kama awamu ya neurochemical. Asili ya usiri wa juisi na shughuli zake za enzymatic pia hutegemea aina ya kulisha.

Sehemu ya exocrine imejengwa kutoka kwa sehemu za mwisho za glandular - acini na ducts za brood.

Sehemu ya endokrini ya kongosho imeundwa na mkusanyiko mdogo wa seli zinazojulikana kama islets of Langerhans (Mchoro 6). Wao hutenganishwa na acini ya sehemu ya endocrine ya gland na tabaka za tishu zinazojumuisha. Visiwa hivi vimezungukwa na kupenyezwa na mtandao tajiri wa kapilari ambao hubeba damu kutoka kwenye visiwa hadi kwenye seli za acinar.

4.2 Usagaji chakula kwenye utumbo mwembamba

Kuna zaidi ya 20 enzymes ya utumbo katika juisi ya matumbo. Wanatenda kwa bidhaa ambazo tayari zimefunuliwa kwa hatua ya enzymes ya tumbo na kongosho. Juisi ina peptidases - aminopolypeptidases, dipeptidases, nk, umoja chini ya jina la jumla - erypsins. Mgawanyiko wa nucleotides na asidi ya nucleic unafanywa na enzymes ya nucleotidase na nuclease.

Enzymes ya lipolytic ya juisi ya matumbo ni lipase, phospholipase.

Amylase, lactase, sucrose, gamma-amylase ni enzymes ya amylolytic.

Enzymes muhimu ya juisi ya matumbo ni alkali na phosphatase ya asidi, enterpeptidase.

Enzymes ya matumbo hukamilisha hidrolisisi ya virutubishi vya kati. Sehemu mnene ya juisi ina shughuli kubwa zaidi ya enzymatic. Kutumia njia ya utafiti wa safu-na-safu ya usambazaji wa enzymes kwenye membrane ya mucous, iligunduliwa kuwa yaliyomo kuu ya enzymes ya matumbo hujilimbikizia. tabaka za juu membrane ya mucous ya duodenum, na umbali kutoka kwake, idadi ya enzymes hupungua.

Siri ya juisi ya matumbo hutokea kwa kuendelea. Ushawishi wa Reflex kutoka kwa wapokeaji wa cavity ya mdomo huonyeshwa dhaifu na tu katika sehemu za fuvu za utumbo mdogo. Siri huongezeka wakati utando wa mucous unakabiliwa na uchochezi wa mitambo na kemikali na chyme, ambayo hutokea kwa ushiriki wa mafunzo ya ujasiri wa intramural na mfumo mkuu wa neva. Mishipa ya vagus, acetylcholine, enterocrinin, duocrinin huchochea usiri wa juisi. Mishipa ya huruma na adrenaline - kuzuia usiri wa juisi.

Katika utumbo mdogo, pamoja na digestion ya cavity, uliofanywa na juisi na enzymes ya kongosho, bile na juisi ya matumbo, membrane au parietali hidrolisisi ya virutubisho hutokea. Wakati wa digestion ya tumbo, hatua ya awali ya hidrolisisi hutokea na misombo kubwa ya molekuli (polima) hupasuka, na wakati wa digestion ya membrane, hidrolisisi ya virutubisho imekamilika na kuundwa kwa chembe ndogo zinazopatikana kwa ajili ya kunyonya. Cavitary hidrolisisi ni 20-50%, na utando - 50-80%. Usagaji wa membrane huwezeshwa na muundo wa mucosa ya matumbo, ambayo, pamoja na villi, ina. kiasi kikubwa na microvilli kutengeneza aina ya mpaka brashi.

Kila villus ina kapilari ya kati ya lymphatic ambayo inapita katikati yake na kuunganishwa na mishipa ya lymphatic kwenye safu ya submucosal ya utumbo. Kwa kuongeza, katika kila villus kuna plexus ya capillaries ya damu, kwa njia ambayo damu inayotoka hatimaye huingia kwenye mshipa wa portal (Mchoro 7). Mbali na villi, kuna crypts katika membrane ya mucous ya utumbo mdogo; uvamizi ulio na seli zisizotofautishwa kiasi. Ingawa villi ina seli zote za goblet na seli za kinga, seli kuu za villi ni enterocytes. Katika sehemu ya apical ya membrane yake, kila enterocyte inafunikwa na microvilli, ambayo huongeza digestion na kuongeza uso wa kunyonya wa utumbo mdogo. Enterocytes huishi siku 3-7 tu, basi zinafanywa upya. Enterocytes zimeunganishwa kwa karibu, ili karibu ngozi yote inafanyika kwenye microvilli, na si kwa njia ya nafasi ya intercellular.

Kamasi iliyofichwa na seli za goblet huunda mtandao wa mucopolysaccharide kwenye uso wa mpaka wa brashi - glycocalyx, ambayo inazuia kupenya kwa molekuli kubwa za virutubisho na microbes kwenye lumen kati ya villi, hivyo hidrolisisi ya membrane hutokea chini ya hali ya kuzaa. Enzymes zinazofanya hidrolisisi ya utando au kutangazwa kutoka kwa chyme ni enzymes za juisi ya kongosho. a -amylase, lipase, trypsin), au hutengenezwa katika epitheliocytes ya matumbo na huwekwa kwenye utando wa villi, kuwa katika hali iliyounganishwa nao. Hivyo, digestion ya parietali ni hatua ya mwisho hidrolisisi ya virutubisho na hatua ya awali kunyonya kwao kupitia utando wa seli za epithelial.

Katika utumbo, neutralization ya kibaolojia ya yaliyomo hufanyika. Hii inafanikiwa na ukweli kwamba katika utando wa mucous wa utumbo mdogo kuna kiasi kikubwa cha tishu za reticular, ambazo huunda nodule za lymphatic moja na mkusanyiko wao - plaques lymphatic.

Chyme husogea kutoka kwenye duodenum kando ya utumbo mwembamba kwa usagaji chakula kamili na kufyonzwa na villi na microvilli. Ukuta wa misuli ya utumbo mdogo hujumuisha safu ya ndani ya mviringo na ya nje ya longitudinal na hufanya aina mbili za contractions: segmentation na peristalsis. Mgawanyiko husababisha msisimko wa chyme, kusonga yaliyomo ya utumbo kwa njia ya pendulum, kwa sababu ya mikazo ya mara kwa mara ya sehemu za utumbo mwembamba. Peristalsis ni harakati ya nyenzo iliyoyeyushwa kuelekea utumbo mkubwa. Misuli hii ya misuli inadhibitiwa na mfumo wa neva wa matumbo, unaobadilishwa na mfumo wa neva wa parasympathetic na homoni.

Kuna aina nne kuu za mikazo kwenye matumbo:

.Mgawanyiko wa rhythmic hutokea kama matokeo ya ubadilishaji wa rhythmic (mara 8-10 kwa dakika) ya maeneo ya kupunguzwa kwa misuli ya mviringo na kuundwa kwa makundi - na maeneo ya kupumzika kati yao.

2.Mikazo ya peristaltic ina sifa ya uundaji wa mfinyo ulio juu ya sehemu tofauti ya chyme, na usambazaji wake usio na mwisho katika mwelekeo wa abor na mchanganyiko wa wakati huo huo na maendeleo ya chyme.

.Harakati za pendulum zinafanywa kwa kupunguzwa kwa tabaka za annular na longitudinal za misuli, ambayo hutoa oscillation ya sehemu ya ukuta wa matumbo mbele na nyuma, ambayo, pamoja na mgawanyiko wa rhythmic, huunda hali nzuri za kuchanganya chyme.

.Kupunguza kwa tonic ni sifa ya sauti ya muda mrefu ya misuli ya laini ya matumbo, ambayo aina nyingine za contractions ya matumbo hutokea.

Kupunguzwa kwa tonic mara nyingi hutokea katika patholojia. Misuli laini ya utumbo pia ina uwezo wa kujibana (otomatiki) unaosababishwa na mfumo wa neva wa ndani. Motility ya matumbo huchochewa na msukumo wa mitambo na kemikali ya mucosa ya matumbo na chyme. Udhibiti wa neva wa motility unafanywa na mfumo wa neva wa intramural na mfumo mkuu wa neva.

Mishipa ya vagus na splanchnic, kulingana na hali yao ya awali ya kazi, inaweza kusisimua au kuzuia shughuli za magari matumbo, kwa sababu hubeba nyuzi tofauti. Mishipa ya parasympathetic, kama sheria, inasisimua, na huruma - huzuia mikazo ya matumbo. Ushawishi wa aina mbalimbali za hisia, hasira za matusi zinaonyesha jukumu la sehemu za juu za mfumo mkuu wa neva (hypothalamus na cortex ya ubongo) katika udhibiti wa motility ya njia ya utumbo. Kemikali mbalimbali zina athari fulani. Asetilikolini, histamine, serotonini, gastrin, enterogastrin, oxytocin, nk huchochea, na adrenaline, gastron, enterogastron - kuzuia motility ya matumbo.

3 Muundo na kazi za ini

Ini ndio tezi kubwa zaidi ya kusaga chakula. Iko kwenye cavity ya tumbo, moja kwa moja karibu na diaphragm, kufikia, upande wa kulia na wa kushoto, mbavu za mwisho. Ini ya mbwa imegawanywa katika lobes 6-7. Juu ya uso uliopinda wa ini wa ini katikati ya chombo ni milango ya ini, ambayo mshipa wa mlango huingia ndani yake. Katika upande huo huo wa ini, kati ya lobes yake, kuna gallbladder. Ini ina lobules ya hepatic iko kwenye matawi ya mishipa ya hepatic (Mchoro 8). Hepatic lobules inajumuisha mihimili ya hepatic inayoundwa na seli za hepatic - hepatocytes, ziko katika mstari mmoja. Hepatocytes hutenganishwa na capillaries ya bile na membrane ya chini ya ardhi, na kutoka kwa sinusoids na membrane ya sinusoidal. Mihimili ya hepatic iliyo karibu imetenganishwa kutoka kwa kila mmoja na sinusoids, ambazo zimewekwa na seli za endothelial. Michakato ya seli za endothelial huunda pores ambayo hutumikia kwa mawasiliano ya moja kwa moja ya plasma na hepatocyte na membrane ya sinusoidal. Endothelium ya sinusoids haina membrane ya chini, imezungukwa na nafasi ya perivascular iliyojaa plasma ya damu, ambayo inachangia uhamisho wa vitu vilivyounganishwa na protini kwa hepatocytes, na pia kutoka kwa hepatocyte hadi sinusoids. Kwa hiyo, kazi, membrane ya sinusoidal inashiriki katika mchakato wa uhamisho wa vitu viwili. Kazi kuu ya membrane inakabiliwa na capillaries ya bile ni usiri wa bile. Katika sehemu hiyo hiyo ya membrane ya hepatocyte, enzymes maalum ziko: phosphatase ya alkali, γ- glutamyl transpeptidase. Kutoka kwa capillaries, bile huingia kwenye mifereji ya bile ya mwisho, ambayo hatua kwa hatua huunganisha kwenye ducts kubwa, kisha kwenye mifereji ya introlobular iliyo na epithelium ya cuboidal. Kutoka kwao, bile huingia kwenye gallbladder na duodenum.

Mbali na seli za parenchymal (hepatocytes - 60%), ini ina seli za Kupffer - 25%, seli za endothelial - 10%, seli za kuhifadhi mafuta - 3% na seli za Shimo - 2%. Kazi kuu ya seli za Kupffer ni phagocytosis ya microbes, seli za tumor, erythrocytes ya kuzeeka, uzalishaji wa mambo ya cytotoxic, interleukins, interferon. Seli zinazoweka mafuta zina jukumu la kuhifadhi vitamini A, usanisi wa protini za tumbo la ziada, na udhibiti wa mtiririko wa damu katika sinusoidi. Kazi ya seli za Shimo ni kuamsha seli za muuaji asilia.

Kazi kuu za ini

kutengeneza bile na kinyesi,

kizuizi na kinga

neutralizing na biotransformational,

kimetaboliki,

homeostatic,

kuweka,

udhibiti.

4 Bile na nafasi yake katika usagaji chakula

Bile ni secretion na excretion ya hepatocytes. Mbwa ni nyekundu na njano. Kuna bile ya ini, iliyoko kwenye ducts za bile na msongamano wa 1.010-1.015 na pH 7.5-8.0, na bile ya cystic, ambayo, kwa sababu ya kunyonya kwa sehemu ya maji kwenye gallbladder, hupata rangi nyeusi, wiani wake hufikia. 1.026-1.048 na pH-6, 5-5.5. Muundo wa nyongo ya nyongo ni pamoja na 80-86% ya maji, cholesterol, mafuta ya neutral, urea, asidi ya mkojo, amino asidi, vitamini A, B, C, kiasi kidogo cha vimeng'enya - amylase, phosphatase, protease, nk. kuwakilishwa na vipengele sawa na juisi nyingine za utumbo. Rangi ya bile (bilirubin na biliverdin) ni bidhaa za mabadiliko ya hemoglobin wakati wa kuvunjika kwa seli nyekundu za damu. Wanatoa bile rangi inayofaa. Nyongo ya wanyama wanaokula nyama ina bilirubini zaidi.

Siri ya kweli ya hepatocytes ni asidi ya bile - glycocholic na taurocholic. Katika utumbo mdogo wa distal, chini ya ushawishi wa microflora, karibu 20% ya asidi ya msingi ya cholic hubadilishwa kuwa ya sekondari - deoxycholic na lithocholic. Hapa, 85-90% ya asidi ya bile huingizwa tena na kurudi kwenye ini kama bile, na upungufu wao uliobaki hujazwa tena na hepatocytes.

Thamani ya bile:

1.Thamani ya bile kwa hidrolisisi ya mafuta kwenye njia ya utumbo iko, kwanza kabisa, kwa ukweli kwamba inawageuza kuwa hali ya emulsified iliyotawanywa vizuri, na hivyo kuunda hali nzuri kwa hatua ya lipases.

2.Asidi za bile, zinapojumuishwa na asidi ya mafuta, huunda tata ya mumunyifu wa maji inayopatikana kwa kunyonya, baada ya hapo huvunjika. Asidi ya bile huingia kwenye ini na tena kwenda kwenye bile, na asidi ya mafuta huchanganyika na glycerol tayari kufyonzwa, na kutengeneza triglycerides. Molekuli moja ya glycerol inachanganya na molekuli tatu za asidi ya mafuta. Kwa hivyo, bile inahakikisha ngozi ya asidi ya mafuta.

.Bile huingia kwenye utumbo ili kukuza kunyonya vitamini mumunyifu wa mafuta- retinol, carotene, tocopherol, phylloquinone, pamoja na asidi zisizojaa mafuta.

.Dutu za bile huongeza shughuli za amylo-, proteo- na lipolytic enzymes ya juisi ya kongosho na matumbo.

.Bile huchochea motility ya tumbo na matumbo na inakuza kifungu cha yaliyomo ndani ya matumbo.

.Kwa sababu ya yaliyomo kwenye chumvi za alkali, bile inahusika katika uboreshaji wa asidi hidrokloric, ambayo huingia ndani ya utumbo na yaliyomo kutoka kwa tumbo, na hivyo kuacha hatua ya pepsin na kuunda hali ya hatua ya trypsin.

.Protini za bile huunda maji ambayo hufunga pepsin, na hii inachangia ulinzi wa mucosa ya duodenal kutokana na hatua ya uharibifu ya proteases ya tumbo.

8.Vipengele vya bile huchochea usiri wa juisi ya kongosho na matumbo.

.Bile ina athari ya baktericidal kwenye microflora ya putrefactive ya njia ya utumbo na inhibits maendeleo ya pathogens nyingi.

10.Wengi hutolewa kwenye bile vitu vya dawa na bidhaa za kuvunjika kwa homoni.

Bile hutolewa kwa kuendelea na huingia kwenye njia za bile na gallbladder.

Usiri wa bile huongezeka kwa kasi kwa ulaji wa chakula, kutokana na hasira ya receptors ya cavity ya mdomo, tumbo na duodenum. Siri ya bile inadhibitiwa na mishipa ya vagus, ambayo husababisha sphincter ya gallbladder kupumzika na kupunguza ukuta wake, ambayo inahakikisha mtiririko wa bile ndani ya duodenum. Kuwashwa kwa mishipa ya huruma husababisha athari kinyume - kupumzika kwa ukuta wa kibofu na contraction ya sphincter, ambayo inachangia mkusanyiko wa bile kwenye kibofu. Kuchochea usiri wa homoni za bile cholecystokinin, gastrin, secretin na vyakula vya mafuta.

5 Usagaji chakula kwenye utumbo mpana

Utumbo mkubwa unajumuisha caecum, koloni, na rectum. Utumbo mkubwa huanza kwenye valve ya ileocecal na mwisho mkundu- mkundu.

Caecum, inayowakilisha sehemu ya kwanza ya utumbo mkubwa, iko kwenye mpaka wa ileamu na koloni na ina umbo la mbenuko fupi iliyopinda. Iko katika nusu ya haki ya cavity ya tumbo katika eneo la 2-4 ya vertebrae ya lumbar. Coloni ni kitanzi chembamba rahisi ambacho hupita kwenye rectum. Rektamu ni sehemu fupi ya mwisho ya utumbo mpana, ambayo ni mwendelezo wa goti linaloshuka la koloni, na kuishia chini ya vertebra ya mkia wa kwanza na anus. Katika mbwa, katika eneo la anus, ducts za tezi mbili za anal hufunguliwa, ikitoa molekuli nene ya usiri na harufu maalum.

Tofauti kuu katika muundo wa matumbo makubwa na madogo ni kwamba utando wa mucous wa matumbo makubwa una tezi za matumbo rahisi tu ambazo hutoa kamasi ambayo inakuza yaliyomo ya matumbo.

Usindikaji wa chakula kwenye utumbo mpana

Chyme ya utumbo mwembamba kila baada ya 30-60 na sehemu ndogo kupitia sphincter ya ileocecal huingia kwenye sehemu nene. Wakati wa kujaza cecum, sphincter inafunga kwa ukali. Hakuna villi katika utando wa mucous wa tumbo kubwa. Kuna idadi kubwa ya seli za goblet zinazozalisha kamasi. Juisi hutolewa kwa kuendelea chini ya ushawishi wa hasira ya mitambo na kemikali ya membrane ya mucous. Juisi ya tumbo kubwa ina kiasi kidogo cha peptidases, amylase, lipase, nuclease. Enteropeptidase na sucrose hazipo. Hydrolysis ya virutubisho hufanyika kwa sababu ya enzymes yake mwenyewe na enzymes zilizoletwa hapa na yaliyomo kwenye utumbo mdogo. Hasa muhimu katika michakato ya utumbo wa tumbo kubwa ni microflora, ambayo hupata hapa hali nzuri kwa uzazi wake mwingi.

Kazi kuu ya utumbo mkubwa ni kunyonya kwa maji. Mchakato wa digestion katika utumbo mkubwa unaendelea kwa sehemu na juisi ambazo zimeingia ndani yake kutoka kwa utumbo mdogo. Hali nzuri kwa shughuli muhimu ya microflora huundwa kwenye utumbo mkubwa. Chini ya ushawishi wa microflora ya matumbo, wanga huvunjwa hadi asidi tete ya mafuta (acetic - 51 mmol%, propionic - 36 mmol% na mafuta - 13 mmol%) na kutolewa kwa gesi.

Microflora ya tumbo kubwa huunganisha vitamini K, E na kikundi B. Kwa ushiriki wake, ukandamizaji wa microflora ya pathogenic hutokea, inachangia kazi ya kawaida ya mfumo wa kinga. Enzymes kutoka kwa utumbo mdogo, hasa enteropeptidase, haitumiki kwa ushiriki wa microorganisms. Malisho ya wanga huchangia ukuaji wa michakato ya Fermentation, na malisho ya protini - putrefactive, na malezi ya vitu vyenye madhara, sumu kwa mwili - indole, skatole, phenol, cresol na gesi kadhaa. Bidhaa za kuoza za protini huingizwa ndani ya damu na kuingia ndani ya ini, ambapo hazipatikani kwa ushiriki wa asidi ya sulfuriki na glucuronic. Mlo wenye uwiano katika suala la kabohaidreti na maudhui ya protini husawazisha michakato ya kuchacha na kuoza. Matokeo ya kutofautiana kwa kiasi kikubwa katika taratibu hizi husababisha usumbufu katika digestion na kazi nyingine za mwili. Katika tumbo kubwa, taratibu za kunyonya huisha, yaliyomo hujilimbikiza ndani yake na uundaji wa kinyesi hutokea. Aina za kusinyaa kwa utumbo mpana na udhibiti wake ni karibu sawa na zile za utumbo mwembamba.

Nyuma ya utumbo mkubwa, jambo la kinyesi huundwa. Chyme ni kuhusu lita 14.5 kwa kila kilo ya suala la kinyesi.

Utoaji wa kinyesi (kujisaidia haja kubwa) ni kitendo cha reflex kinachosababishwa na muwasho jambo la kinyesi mucosa ya rectal wakati wa kujazwa kwake. Msukumo unaotokana na msisimko kando ya njia za ujasiri wa afferent hupitishwa kwenye kituo cha mgongo wa haja kubwa, kutoka huko huenda pamoja na njia za parasympathetic za sphincters, ambazo hupumzika wakati wa kuongeza motility ya rectum na kitendo cha kufuta hufanyika.

Kitendo cha haja kubwa huwezeshwa na mkao unaofaa wa mnyama, mikazo ya diaphragm na misuli ya tumbo, ambayo huongeza shinikizo la ndani ya tumbo.

5. SIFA ZA UGAVI WA DAMU NA KUINGIA KWA NJIA YA TUMBO.

Mishipa kuu inayosambaza damu kwa tumbo na matumbo ni ateri ya celiac, pamoja na mesenteric ya fuvu na ya caudal. Ateri ya celiac hutoa tumbo, duodenum iliyo karibu, sehemu ya kongosho, na ini. Shina fupi la ateri ya celiac karibu mara moja hugawanyika ndani ya mishipa ya hepatic na splenic. Cranial ateri ya mesenteric Inatoa damu kwa sehemu ya kongosho na duodenum, jejunamu, ileamu na koloni ya karibu. Mshipa wa mesenteric wa caudal hutoa koloni ya mbali, rectum, isipokuwa sehemu yake ya mbali, ambayo hutolewa na matawi kutoka kwa ateri ya ndani ya iliac. Mtiririko wa venous kutoka kwa tumbo, kongosho, matumbo hufanyika kupitia mshipa wa lango, kutoka sehemu ya mbali ya rectum kupitia mshipa wa ndani wa iliac. Vyombo vya matumbo huunda anastomoses nyingi, matao, na kuchangia katika malezi ya mzunguko wa dhamana. Kutoka kwa dhamana hizi hutoka vyombo vinavyosambaza moja kwa moja misuli ya mviringo ya ukuta wa matumbo na damu (Mchoro 9).

Katika submucosa ya tumbo, mishipa hugawanyika katika capillaries, matawi kwa namna ya mtandao na hatimaye inapita ndani ya venules ya mucosa ya tumbo. Venules hizi, kuunganisha, huunda mishipa ya pamoja, ambayo kisha inapita kwenye plexuses ya venous ya safu ya submucosal.

Utumbo mdogo una mtandao mpana wa mishipa ya anastomosing na mishipa ambayo huunda plexus katika submucosa. Capillaries ya misuli, submucosal na mucous membranes ya utumbo hutoka kwenye plexus hii. Ugavi wa damu kwa microvilli ni pamoja na mfumo unaojumuisha arterioles mbili. Ya kwanza hutoa damu kwa ncha ya villus, ikigawanyika katika capillaries, arteriole nyingine hutoa damu kwa villus iliyobaki.

Katika utumbo mkubwa, capillaries baada ya matawi iko kati ya crypts na hutolewa na venules ya submucosa.

Uhifadhi wa nje wa njia ya utumbo una mishipa ya parasympathetic na huruma, ambayo hufanya uhamisho wa habari kwa njia ya nyuzi za afferent na efferent. Afferent ya hisia kutoka kwa utumbo hupitishwa pamoja na nyuzi za afferent za ujasiri wa vagus au nyuzi za uti wa mgongo. Kiungo cha kati cha upenyezaji wa uke kiko kwenye viini vya njia ya pekee, na nyuzi zinazotoka hupita kwenye pembezoni kama sehemu ya neva ya uke. Kiungo cha kati cha utiaji wa uti wa mgongo huishia saa pembe za nyuma uti wa mgongo, na nyuzi za efferent huenda kwenye pembezoni kama sehemu ya mishipa ya huruma. Miili ya seli ya niuroni afferent ya visceral imewekwa ndani ya ganglia ya mizizi ya nyuma. Neuroni afferent za visceral huunda sinepsi zilizo na niuroni kando na nyingine kwenye msingi wa mizizi ya uti wa mgongo.

6. KUFUTA

Kunyonya ni mchakato mgumu wa kisaikolojia ambao unahakikisha kupenya kwa virutubishi kupitia utando wa seli na kuingia kwao kwenye damu na limfu. Kunyonya hutokea katika sehemu zote za njia ya utumbo, lakini kwa nguvu tofauti. Katika cavity ya mdomo katika mbwa, kunyonya ni kidogo, kutokana na kukaa muda mfupi wa chakula hapa na uwezo mdogo wa kunyonya wa membrane ya mucous. Maji, pombe, kiasi kidogo cha chumvi, amino asidi, monosaccharides huingizwa ndani ya tumbo. Sehemu kuu ya kunyonya kwa bidhaa zote za hidrolisisi ni utumbo mdogo, ambapo kiwango cha uhamishaji wa virutubishi ni cha juu sana. Hii inawezeshwa na upekee wa muundo wa membrane ya mucous, ambayo inajumuisha ukweli kwamba kote kuna mikunjo na idadi kubwa ya villi, ambayo huongeza sana uso wa kunyonya. Kwa kuongezea, kila seli ya epithelial ina microvilli, kwa sababu ambayo uso wa kunyonya huongezwa kwa mamia ya nyakati. Usafirishaji wa macromolecules unaweza kufanywa na phagocytosis na pinocytosis, lakini ndani njia ya utumbo hasa micromolecules ni kufyonzwa na ngozi yao unafanywa na passiv uhamisho wa dutu na ushiriki wa utbredningen, osmosis na taratibu filtration. Usafiri wa kazi hutokea kwa ushiriki wa flygbolag maalum na gharama za nishati iliyotolewa na macrophages. Substrate (virutubisho) inachanganya na protini ya carrier ya membrane, na kutengeneza kiwanja changamano kinachohamia kwenye safu ya ndani ya membrane na kuharibika ndani ya substrate na carrier carrier. Substrate huingia kwenye membrane ya chini na zaidi ndani ya tishu zinazojumuisha, damu au vyombo vya lymphatic. Protini ya carrier iliyotolewa inarudi kwenye uso wa membrane ya apical kwa sehemu mpya ya substrate.

Kunyonya ndani ya matumbo pia kunawezeshwa na contraction ya villi, kwa sababu ambayo, kwa wakati huu, limfu na damu hutolewa nje ya mishipa ya limfu na damu. Wakati villi inapumzika, shinikizo hasi kidogo huundwa kwenye vyombo, ambayo inachangia kunyonya kwa virutubishi ndani yao. Vichocheo vya contraction ya villi ni bidhaa za hidrolisisi ya virutubisho na villikin ya homoni, inayozalishwa kwenye mucosa ya duodenum na jejunum.

Kunyonya ndani ya utumbo mkubwa hauna maana, maji huingizwa hapa, kwa kiasi kidogo cha amino asidi, glucose, ambayo matumizi ya enemas ya kina ya lishe katika mazoezi ya kliniki inategemea.

Maji huingizwa kulingana na sheria za osmosis, kwa hivyo inaweza kupita kwa urahisi kutoka kwa utumbo hadi kwenye damu na kurudi kwenye chyme ya matumbo.

Kunyonya kwa virutubisho huathiriwa na sababu za neva na homoni. Udhibiti wa Reflex wa kunyonya unafanywa na ushiriki wa vipokezi mbalimbali vya njia ya utumbo, ambayo hutoa taarifa kwa mfumo mkuu wa neva kuhusu siri-enzymatic, motor na kazi nyingine za viungo vya utumbo, ambayo shughuli ya kunyonya ya njia ya utumbo. inahusiana kwa karibu. Homoni za tezi za adrenal, kongosho, tezi, tezi za parathyroid na nyuma ya pituitari.

FASIHI

1.Anatomy ya wanyama wa nyumbani / A.I. Akayevsky, Yu.F. Yudichev, N.V. Mikhailov, I.V. Khrustalev. - M.: Kolos, 1984. - S.212-254.

3.Joerg M., Steiner. Gastroenterology ya mbwa na paka. - M.: Mars, 2004. - S. 5-17.

4.Fizikia ya wanyama wa kilimo / A.N. Golikov, N.U. Bazanova, Z.K. Kozhebekov na wengine - M.: VO Agropromizdat, 1991. - S.87-113.

5. Lineva A. Viashiria vya kisaikolojia ya kawaida ya wanyama. - M.: Aquarium LTD, K.: FGUIPPV, 2003. - S. 153-169.

Mbwa wa huduma / A.P. Mazover, A.V. Krushinnikov na wengine - M.: D.: VAP, 1994. - 576 p.

7. Liz Palika. Mtumiaji Mwongozo wa chakula cha mbwa. - New York: Nyumba ya Howell Boo, 1999. - P. 254.

Usagaji chakula ni mchakato mgumu ambapo usagaji (mitambo na physico-kemikali usindikaji) wa malisho hutokea, kutolewa kwa mabaki ambayo hayajaingizwa na kunyonya kwa virutubisho na seli. Digestion ni hatua ya awali ya kimetaboliki. Aidha, njia ya utumbo hufanya idadi ya kazi nyingine muhimu.

Kazi kuu za njia ya utumbo:

• siri - uzalishaji na usiri wa juisi ya utumbo (mate, tumbo na juisi ya kongosho, bile, juisi ya matumbo) na seli za glandular;
• motor (motor) - kusaga malisho, kuchanganya na juisi ya utumbo na kuzunguka njia ya utumbo *;
• ngozi - uhamisho wa bidhaa za mwisho za digestion, maji, chumvi na vitamini kupitia epithelium ya njia ya utumbo ndani ya damu na lymph;
• excretory - excretion ya bidhaa za kimetaboliki, sumu, vitu visivyoingizwa na ziada kutoka kwa mwili;
• endocrine - awali na kutolewa kwa vitu vyenye biolojia na homoni;
• kinga - ulinzi wa mazingira ya ndani ya mwili kutoka kwa ingress ya mawakala hatari (baktericidal, bacteriostatic na athari ya detoxification);
• kinga - karibu 70% ya seli za kinga za mwili ziko kwenye njia ya utumbo;
• receptor - utekelezaji wa uhusiano wa ujasiri, utekelezaji wa reflexes visceral na somatic;
• uzalishaji wa joto;
• homeostatic - kudumisha muundo wa kemikali mara kwa mara wa plasma ya damu.

* GIT - njia ya utumbo

Mfumo wa utumbo wa mbwa ni tofauti sana na mfumo wa utumbo wa binadamu.

Kama unaweza kuona, kiasi cha jamaa cha njia ya utumbo katika mbwa ni kidogo kuliko kwa wanadamu, kwa hivyo, michakato ya digestion katika marafiki wetu wa miguu-minne inapaswa kuwa kali zaidi. Wakati wa kula, mbwa, tofauti na mtu, haina kutafuna vipande. Hakuna enzymes katika mate ya mbwa, na fermentation ya "binadamu" ya bolus ya chakula haifanyiki. Kwa hiyo, kula kwa wanadamu huchukua karibu mara 10 zaidi kuliko mbwa. Lakini idadi ya microorganisms katika matumbo ya mbwa ni amri 3 za ukubwa chini ya ile ya wanadamu.

Pamoja na haya yote, njia ya utumbo ya wanyama wetu wa kipenzi hufanya kazi kwa ufanisi kama yetu! Kwa sababu ya nini hii inawezekana? Njia ya utumbo ya mbwa "hufanya kazi kwa kuvaa", kwa ufanisi mkubwa. Na sisi, wamiliki wanaowajibika, tunapaswa kusaidia wanyama wetu wa kipenzi.

Digestion ndani ya tumbo.

Uwezo wa tumbo katika mbwa wa ukubwa wa kati ni lita 2-2.5. Saizi kubwa kama hiyo ni kwa sababu ya ukweli kwamba wanyama wanaokula wenzao hula chakula kwa sehemu kubwa, na tumbo, kuwa hifadhi ya chakula, huchangia kujaza matumbo.

Katika mapokezi ya kilo 1 ya malisho, kutoka lita 0.3 hadi 0.9 ya juisi ya tumbo imetengwa. Asidi yake ni kubwa zaidi kuliko ile ya wanadamu (kwa ajili ya digestion ya mifupa na uharibifu wa bakteria hatari ambayo imeingia mwili na chakula). Kutokana na asidi ya juu ya juisi ya tumbo, ambayo ni mbaya kwa microflora, katika mbwa, fiber ndani ya tumbo ni karibu si digested. Glycogen na wanga hazipatikani ndani yake, kwa kuwa hakuna enzymes zinazofaa katika mate na juisi ya tumbo. Glucose huingizwa ndani ya tumbo.

Chakula hupitia tumbo kwa kasi tofauti. Chakula kibaya hukaa kwa muda mrefu ndani ya tumbo. Chakula cha kioevu hupita kutoka kwa tumbo haraka sana, dakika chache baada ya kula, na joto kwa kasi zaidi kuliko baridi. Chakula huhamia kutoka tumbo hadi matumbo kwa makundi.

Digestion katika matumbo.

Utumbo mdogo ndio sehemu kuu ya usagaji chakula na ufyonzaji wa virutubisho. Yaliyomo yanayokuja kwa sehemu ndogo kutoka kwa tumbo hadi matumbo hupitia michakato zaidi ya hidrolisisi ndani yake chini ya hatua ya siri za kongosho, matumbo na bile.

1. Kongosho na nafasi yake katika usagaji chakula

Juisi ya kongosho ni kioevu isiyo na rangi ya uwazi ya mmenyuko wa alkali (pH 7.5-8.5). Sehemu ya isokaboni ya juisi inawakilishwa na sodiamu, kalsiamu, potasiamu, carbonates, kloridi, nk Dutu za kikaboni ni pamoja na enzymes kwa hidrolisisi ya protini, mafuta na wanga, na vitu vingine mbalimbali. Protini hupasuliwa na enzymes za proteolytic - endopeptidases na exopeptidases.

Lipase ya kongosho husafisha mafuta ya upande wowote kuwa monoglycerides na asidi ya mafuta. Phospholipase A huvunja phospholipids kuwa asidi ya mafuta. Kimeng'enya cha amylolytic (pancreatic alpha-amylase) hugawanya wanga na glycogen kuwa di- na monosaccharides.

Enzymes za nyuklia: ribonuclease, hubeba glycolysis ya asidi ya ribonucleic, na deoxynuclease hidrolisisi ya deoksinuklei.

2. Usagaji chakula kwenye utumbo mwembamba

Juisi ya matumbo hutolewa na seli kwenye utando wa utumbo mdogo. Juisi ni kioevu cha viscous cha mawingu na harufu maalum, inayojumuisha sehemu mnene na kioevu. Uundaji wa sehemu mnene wa juisi hutokea kwa aina ya holocrine ya secretion inayohusishwa na kukataa, desquamation ya epithelium ya matumbo. Sehemu ya kioevu ya juisi huundwa na suluhisho la maji ya vitu vya kikaboni na isokaboni. Kuna zaidi ya 20 enzymes ya utumbo katika juisi ya matumbo. Wanatenda kwa bidhaa ambazo tayari zimefunuliwa kwa hatua ya enzymes ya tumbo na kongosho.

Enzymes ya matumbo hukamilisha hidrolisisi ya virutubishi vya kati. Sehemu mnene ya juisi ina shughuli kubwa zaidi ya enzymatic.

Kutumia njia ya utafiti wa safu kwa safu ya usambazaji wa vimeng'enya kwenye membrane ya mucous, iliamuliwa kuwa yaliyomo kuu ya enzymes ya matumbo hujilimbikizia kwenye tabaka za juu za mucosa ya duodenal, na idadi ya enzymes hupungua kwa umbali kutoka. ni. Siri ya juisi ya matumbo hutokea kwa kuendelea. Ushawishi wa Reflex kutoka kwa wapokeaji wa cavity ya mdomo huonyeshwa dhaifu.

Katika utumbo mdogo, pamoja na digestion ya cavity, uliofanywa na juisi na enzymes ya kongosho, bile na juisi ya matumbo, membrane au parietali hidrolisisi ya virutubisho hutokea. Wakati wa digestion ya tumbo, hatua ya awali ya hidrolisisi hutokea na misombo kubwa ya molekuli (polima) hupasuka, na wakati wa digestion ya membrane, hidrolisisi ya virutubisho imekamilika na kuundwa kwa chembe ndogo zinazopatikana kwa ajili ya kunyonya. Cavitary hidrolisisi ni 20-50%, na utando - 50-80%. Digestion ya membrane inawezeshwa na muundo wa mucosa ya matumbo, ambayo, pamoja na villi, ina idadi kubwa ya microvilli, ambayo huunda aina ya mpaka wa brashi. Kila villus ina kapilari ya kati ya lymphatic ambayo inapita katikati yake na kuunganishwa na mishipa ya lymphatic kwenye safu ya submucosal ya utumbo. Kwa kuongeza, katika kila villus kuna plexus ya capillaries ya damu, kwa njia ambayo damu inayotoka hatimaye huingia kwenye mshipa wa portal.

Ingawa villi ina seli zote za goblet na seli za kinga, seli kuu za villi ni enterocytes. Katika sehemu ya apical ya membrane yake, kila enterocyte inafunikwa na microvilli, ambayo huongeza digestion na kuongeza uso wa kunyonya wa utumbo mdogo. Enterocytes huishi siku 3-7 tu, basi zinafanywa upya. Enterocytes zimeunganishwa kwa karibu, ili karibu ngozi yote inafanyika kwenye microvilli, na si kwa njia ya nafasi ya intercellular.

Kamasi iliyofichwa na seli huunda mtandao wa mucopolysaccharide kwenye uso wa mpaka wa brashi - glycocalyx, ambayo inazuia kupenya kwa molekuli kubwa za virutubisho na microbes kwenye lumen kati ya villi, hivyo hidrolisisi ya membrane hutokea chini ya hali ya kuzaa. Kwa hivyo, digestion ya parietali ni hatua ya mwisho katika hidrolisisi ya virutubisho na hatua ya awali ya kunyonya kwao kupitia utando wa seli za epithelial. Chyme (kile chakula kimekuwa) husogea kutoka kwa duodenum kando ya utumbo mdogo kwa usagaji chakula kamili na kunyonya kwa villi na microvilli.

3. Ini na nafasi yake katika usagaji chakula.

Ini ndio tezi kubwa zaidi ya kusaga chakula. Na bile ni secretion na excretion ya seli za ini. Bile ina 80-86% ya maji, cholesterol, mafuta ya neutral, urea, asidi ya mkojo, amino asidi, vitamini A, B, C, kiasi kidogo cha vimeng'enya - amylase, phosphatase, protease, nk Sehemu ya madini inawakilishwa na sawa. vipengele kama juisi nyingine za utumbo. Rangi ya bile (bilirubin na biliverdin) ni bidhaa za mabadiliko ya hemoglobin wakati wa kuvunjika kwa seli nyekundu za damu. Wanatoa bile rangi inayofaa.

Thamani ya bile kwa hidrolisisi ya mafuta kwenye njia ya utumbo ni, kwanza kabisa, kwamba inawageuza kuwa hali iliyotawanywa vizuri, na hivyo kuunda hali nzuri kwa hatua ya lipases. Asidi ya bile huchanganyika na asidi ya mafuta kuunda changamano mumunyifu katika maji inayopatikana kwa ajili ya kufyonzwa.

Bile inayoingia kwenye utumbo huchangia kunyonya kwa vitamini vyenye mumunyifu - retinol, carotene, tocopherol, phylloquinone, pamoja na asidi zisizojaa mafuta.

Dutu za bile huongeza shughuli za amylo-, proteo- na lipolytic enzymes ya juisi ya kongosho na matumbo. Bile huchochea motility ya tumbo na matumbo na inakuza kifungu cha yaliyomo ndani ya matumbo. Bile hutolewa kwa kuendelea na huingia kwenye njia za bile na gallbladder.

5. Usagaji chakula kwenye utumbo mpana.

Utumbo mkubwa unajumuisha caecum, koloni, na rectum. Tofauti kuu katika muundo wa matumbo makubwa na madogo ni kwamba utando wa mucous wa matumbo makubwa una tezi za matumbo rahisi tu ambazo hutoa kamasi ambayo inakuza yaliyomo ya matumbo. Chyme ya utumbo mwembamba kila baada ya 30-60 na sehemu ndogo kupitia sphincter ya ileocecal huingia kwenye sehemu nene. Hakuna villi katika utando wa mucous wa tumbo kubwa. Kuna idadi kubwa ya seli zinazozalisha kamasi. Juisi hutolewa kwa kuendelea chini ya ushawishi wa hasira ya mitambo na kemikali ya membrane ya mucous. Kazi kuu ya utumbo mkubwa ni kunyonya kwa maji. Mchakato wa digestion katika utumbo mkubwa unaendelea kwa sehemu na juisi ambazo zimeingia ndani yake kutoka kwa utumbo mdogo. Hali nzuri kwa shughuli muhimu ya microflora huundwa kwenye utumbo mkubwa. Chini ya ushawishi wa microflora ya matumbo, kuvunjika kwa wanga hutokea na kutolewa kwa gesi. Microflora ya tumbo kubwa huunganisha vitamini K, E na kikundi B. Kwa ushiriki wake, ukandamizaji wa microflora ya pathogenic hutokea, inachangia kazi ya kawaida ya mfumo wa kinga.

Kunyonya.

Kunyonya ni mchakato mgumu wa kisaikolojia ambao unahakikisha kupenya kwa virutubishi kupitia utando wa seli na kuingia kwao kwenye damu na limfu. Kunyonya hutokea katika sehemu zote za njia ya utumbo, lakini kwa nguvu tofauti. Sehemu kuu ya kunyonya kwa bidhaa zote za hidrolisisi ni utumbo mdogo, ambapo kiwango cha uhamishaji wa virutubishi ni cha juu sana. Hii inawezeshwa na upekee wa muundo wa membrane ya mucous, ambayo inajumuisha ukweli kwamba kote kuna mikunjo na idadi kubwa ya villi, ambayo huongeza sana uso wa kunyonya. Kwa kuongeza, kila seli ya epithelial ina microvilli, picha; kwa sababu ambayo uso wa kunyonya huongezwa kwa mamia ya nyakati. Usafirishaji wa macromolecules unaweza kufanywa kwa "kumeza", lakini katika njia ya utumbo, micromolecules huingizwa hasa na kunyonya kwao hufanywa na uhamisho wa vitu na ushiriki wa mchakato wa kuenea. Usafiri wa kazi hutokea kwa ushiriki wa flygbolag maalum na gharama za nishati iliyotolewa na macrophages. Substrate (virutubisho) inachanganya na protini ya carrier ya membrane, na kutengeneza kiwanja changamano kinachohamia kwenye safu ya ndani ya membrane na kuharibika ndani ya substrate na carrier carrier. Substrate huingia kwenye membrane ya chini na zaidi ndani ya tishu zinazojumuisha, damu au vyombo vya lymphatic. Protini ya mtoa huduma iliyotolewa hurudi kwenye uso wa membrane ya seli kwa sehemu mpya ya substrate. Kunyonya ndani ya matumbo pia kunawezeshwa na contraction ya villi, kwa sababu ambayo, kwa wakati huu, limfu na damu hutolewa nje ya mishipa ya limfu na damu. Wakati villi inapumzika, shinikizo hasi kidogo huundwa kwenye vyombo, ambayo inachangia kunyonya kwa virutubishi ndani yao.

Kutoka kwa yaliyotangulia, inakuwa wazi kwamba ufanisi wa kunyonya virutubisho na vitamini hutegemea nguvu za membrane za seli kwenye utumbo mdogo.

Kwanza, seli za epitheliamu ya matumbo ni busy kuzalisha juisi ya matumbo, ambayo inahitajika kwa kuvunjika kwa molekuli kubwa, na mabadiliko yao kwa digestibility bora. Na juisi ya matumbo ni sehemu ya utando na cytoplasm ya seli hizi (holocrine secretion). Juisi hutolewa kila wakati, kwa hivyo seli zinahitaji kurejesha utando wao wa apical (kupanua kwenye lumen ya matumbo).

Pili, ngozi yote hutokea kwenye uso wa seli za matumbo, na utando una jukumu kubwa hapa. Bila kujali utaratibu wa kunyonya (phagocytosis, au "kumeza", kuenea, osmosis), ufanisi wa juu unapatikana tu mbele ya utando wa seli kali.

Na, tatu, enterocytes huishi siku 3-7 tu. Hiyo ni, mara 1 au 2 kwa wiki, matumbo yanafanywa upya kabisa kutoka ndani. Idadi kubwa ya seli mpya huundwa kuchukua mita 4 za utumbo! Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa mambo ya kuharibu na sumu pia huchangia kifo cha seli za matumbo.

Ndiyo maana utando wa seli za matumbo yenye nguvu ni muhimu sana. Baada ya yote, hata chakula bora bado haihakikishi kwamba virutubisho vitakuwa vya manufaa na sio vya mpito.

Ndio maana dawa zilizo na mali ya kinga ya utando hutumiwa sio tu katika matibabu ya pamoja ya shida za kumengenya, lakini pia kwa kuzuia wakati wa mafadhaiko, na kama nyongeza ya kudumu kwa lishe ya mnyama. Prenocan ni ya kwanza na hadi sasa dawa pekee ya mifugo iliyoundwa mahsusi kwa mbwa. Ina tu polyprenyl phosphates na lactose. Fosfati za polyprenyl ni sehemu muhimu za utando wa seli na pia zinahusika katika michakato ya kimetaboliki ya protini na wanga. Chanzo kikuu cha kuingia ndani ya mwili wa wanyama na wanadamu ni vyakula vya mimea, ambapo polyprenols ni katika fomu isiyofanya kazi. Ili kufanya kazi zao za msingi katika mwili, polyprenols hupitia mchakato wa phosphorylation, kuwa polyprenyl phosphates. Wakati polyprenols phosphorylated inapoingia ndani ya mwili, ni haraka sana kufyonzwa na seli na kutumika kwa mahitaji ya moja kwa moja ya mwili. Ufanisi wao umethibitishwa kisayansi na kliniki.

Lishe sahihi, chakula kipya, utaratibu unaofaa wa kila siku, ukosefu wa mafadhaiko na usaidizi wa ziada katika digestion - hii ndio msaada wetu kwa miguu-minne inapaswa kuwa.

Nyenzo zilizochapishwa kwenye ukurasa huu zinaweza kuchapishwa tena kwenye Mtandao ikiwa tu kiungo cha hypertext kwenye tovuti yetu kinawekwa. Nambari ya kiungo iko hapa chini:
Maelezo yako

SIFA ZA UKENGEUFU KWA MBWA

Mbwa ni wanyama wanaokula nyama. Hata hivyo, kutokana na ushawishi wa muda mrefu wa binadamu, mwili wao umezoea kula na kunyonya virutubisho vya chakula kinachojumuisha nyama, samaki, maziwa, mboga mboga na chakula cha nafaka.

Katika mchakato wa digestion, protini, mafuta na wanga ya malisho hupitia mabadiliko makubwa: protini hugawanyika ndani ya amino asidi, wanga ndani ya glucose, mafuta ndani ya glycerol na asidi ya mafuta. Dutu hizi hufyonzwa ndani ya damu na limfu na hutumika kwa kujenga mwili na kama vyanzo vya nishati.

Mabadiliko katika malisho katika njia ya utumbo hutokea kama matokeo ya kimwili (kusaga, unyevu, nk), kemikali (kwa msaada wa juisi ya tezi ya utumbo iliyo na enzymes) na kibaolojia (pamoja na ushiriki wa microflora) usindikaji.

Usagaji chakula huanza mdomoni. Wakati huo huo na kutafuna chakula kwenye cavity ya mdomo, chakula hutiwa na mate, ambayo, pamoja na maji, protini, kloridi, phosphates, bicarbonates, nk, ina lysozyme, dutu inayoua bakteria. Hii inaonekana kuwa inahusiana na mbwa kulamba majeraha yao. Nguvu ya usiri na asili ya mate hutofautiana kulingana na chakula. Mate mengi hutolewa kwa chakula kavu, kidogo kwa chakula cha maji. Mate hutolewa kwenye vitu vya chakula nene, viscous, na maudhui ya juu ya mucin. Sali iliyofichwa na vitu vilivyokataliwa (pilipili, asidi, soda, nk) ni kioevu, kinachoitwa "kuosha" mate. Hasa maendeleo katika mbwa ni secretion ya mate katika kukabiliana na msisimko wa akili. Kwa mfano, ikiwa mbwa anafahamu dutu fulani ya chakula, basi anapoiona (inaonyesha), daima humenyuka kwa mshono. Tofauti na wanyama wengine, katika cavity ya mdomo ya mbwa, chakula ni karibu si chini ya digestion kemikali.

Usagaji chakula huanza tumboni. Uwezo wa kawaida wa tumbo katika mbwa wa ukubwa wa kati ni lita 2-2.5. Tumbo katika mbwa ni chumba kimoja, juisi ya tumbo imefichwa ndani yake. Juisi safi ya tumbo ina mmenyuko wa asidi kutokana na kuwepo kwa asidi hidrokloric, maudhui ambayo inategemea asili ya chakula. Juisi ya tumbo ina enzymes zinazomeng'enya chakula. Pepsin humeng'enya protini mbele ya asidi hidrokloric. Protini tofauti za malisho hupigwa tofauti na pepsin. Kwa mfano, protini za nyama hupigwa haraka, yai nyeupe ni polepole zaidi. Mkusanyiko bora wa asidi hidrokloric kwa digestion ya protini ni 0.1-0.2%, mkusanyiko wa juu (0.6%), pamoja na chini, hupunguza athari za pepsin. Enzyme ya pili ya juisi ya tumbo ni chymosin. Inabadilisha caseinogen ya maziwa kuwa casein. Chini ya hatua ya enzyme hii, maziwa huzunguka ndani ya tumbo na hupigwa na enzymes ya juisi ya tumbo. Watoto wa mbwa wana chymosin zaidi na pepsin kidogo na asidi hidrokloriki; mbwa wazima, kinyume chake, wana pepsin zaidi na asidi hidrokloric na chymosin kidogo. Katika juisi ya tumbo pia kuna lipase, ambayo huvunja mafuta, lakini kiasi chake ni kidogo. Lipase zaidi katika juisi ya tumbo ya mbwa wachanga, ambayo hupunguza mafuta ya maziwa.

Kwa kutokuwepo kwa chakula, tezi za tumbo zimepumzika. Lakini mara tu mbwa huanza kula au kuona chakula kinachojulikana, huingia katika hali ya msisimko wa chakula, na baada ya dakika 5-6, usiri wa juisi ya tumbo huanza ndani ya tumbo lake. Msisimko wa kihisia wa mbwa pia huathiri usiri wa juisi. Ikiwa paka inaonyeshwa kwa mbwa katikati ya usiri wa juisi ya tumbo, hii itamkasirisha na usiri wa juisi huacha.

Juisi hutofautiana katika asidi na nguvu ya kuyeyusha vyakula tofauti. Asidi ya juisi ni ya juu zaidi wakati wa kula nyama - wastani wa 0.56%, maziwa - 0.49%, mkate - 0.47%. Nguvu ya utumbo wa juisi ni kubwa zaidi wakati wa kula mkate - wastani wa 6.6 mm, nyama - 4 mm, maziwa - 3.3 mm. Siri ya tezi za tumbo kwa kiasi kikubwa inategemea ubora wa malisho, hasa ladha yake.

Kwa hivyo, wingi na ubora wa juisi ya utumbo hutegemea muundo wa chakula. Kwa hiyo, kwa mfano, wakati wa kulisha mbwa nyama tu, kiasi kidogo cha mate ya viscous hutolewa, mkate - kiasi kikubwa cha mate ya kioevu. Mgawanyiko wa juisi ya tumbo unaendelea kwa njia ile ile: juisi ya tumbo iliyojaa zaidi katika enzymes hutenganishwa kwa mkate, lakini kiasi kidogo asidi, kwa nyama - tajiri zaidi katika asidi.

Katika utafiti wa juisi ya tumbo, iligeuka kuwa vitu mbalimbali vya kulisha sio tu kusababisha mgawanyiko wa juisi ya tumbo ya utungaji tofauti, ambayo ina nguvu tofauti ya digesting na asidi, lakini kuna tofauti katika asili ya kujitenga kwa juisi.

Wakati wa kulisha mkate, kiwango cha juu cha juisi ya tumbo hutolewa katika saa ya kwanza, kisha wakati wa saa ya pili usiri hupungua kwa kiasi kikubwa na hatua kwa hatua hukaribia sifuri.

Wakati wa kulisha na nyama wakati wa masaa mawili ya kwanza, usiri unabaki karibu sawa, basi huanguka haraka na kufikia sifuri katika masaa 2-3.

Kiasi cha secretion ya juisi ya tezi ya tumbo inategemea moja kwa moja asili ya utawala fulani wa kulisha. Regimen ya nyama ya muda mrefu, yenye protini nyingi husababisha kuongezeka kwa kiasi kamili cha juisi ya tumbo iliyojaa protini na enzymes, wakati lishe ya muda mrefu ya wanga (mkate) husababisha kupungua kwa kasi kwa kiasi cha juisi ya tumbo. Kwa kuzingatia hali hii, hakuna kesi unapaswa kubadilisha mgawo wa kulisha mbwa kwa ghafla, mpito kutoka kwa mgawo mmoja wa kulisha hadi mwingine unapaswa kufanywa hatua kwa hatua.

Vyakula tofauti hupitia tumbo kwa kasi tofauti. Chakula cha coarse hukaa kwa muda mrefu ndani ya tumbo, chakula cha kioevu huacha tumbo dakika chache baada ya kula, na chakula cha joto ni kasi zaidi kuliko chakula cha baridi. Chakula hupita kutoka tumbo hadi matumbo kwa sehemu.

Mbwa huonyesha kutapika. Kutapika kunaonekana kama matokeo ya kuwasha kwa membrane ya mucous ya tumbo au matumbo na vitu vyenye sumu ambavyo vimeingia tumboni na chakula, au kama matokeo ya kuwasha kwa nguvu kwa mitambo ya pharynx ya esophagus na chembe ngumu za chakula. Katika kesi hii, kutapika kunapaswa kuzingatiwa kama mmenyuko wa kinga ya mwili. Lakini kutapika hutokea, kwa mfano, na ongezeko la shinikizo la intracranial au kwa kuonekana katika damu ya vitu vinavyokera kituo cha kutapika. Dutu hizo zinaweza kuwa sumu ya bakteria na bidhaa za kimetaboliki isiyo ya kawaida. Kutapika kunaweza kusababishwa na kumpa mbwa apomorphine.

Kutoka kwa tumbo, raia wa chakula huingia ndani ya matumbo polepole, ambapo juisi ya matumbo, juisi ya kongosho na bile hutiwa juu yao. Juisi hizi zote zina athari kubwa ya utumbo. Mwitikio wa juisi hizi na yaliyomo kwenye matumbo kwa ujumla ni ya alkali. Juisi ya kongosho ni matajiri katika enzymes. Trypsin huvunja protini na peptidi ndani ya asidi ya amino. Ili kuchimba wanga, juisi ya kongosho ina amylase, ambayo huyeyusha wanga na glycogen hadi sukari. Pia ina nuclease ambayo huyeyusha asidi ya nucleic. Lipase ya kongosho huvunja mafuta kuwa glycerol na asidi ya mafuta. Muundo wa enzymes ya kongosho hutofautiana na asili ya lishe. Kwa jumla, juisi zaidi ya kongosho hutolewa wakati wa kulisha na mkate, chini ya kulisha na maziwa. Muda wa usiri ni mkubwa zaidi wakati wa kula mkate, kwa muda mfupi juisi hutenganishwa kwa nyama. Kiasi kikubwa cha trypsin kimo kwenye juisi iliyotengwa kwa maziwa; mkate unapolishwa, amylase nyingi hutolewa kwenye juisi. Regimen ya kulisha huathiri sana shughuli za kongosho. Mpito wa ghafla kwa mlo tofauti unaweza kusababisha usumbufu katika shughuli za kongosho.

Katika lumen ya duodenum, pamoja na juisi ya kongosho, bile hutolewa wakati wa digestion - siri ya ini, ambayo pia inashiriki katika digestion ya chakula. Bile huzalishwa mara kwa mara kwenye ini, kwani sio tu juisi ya utumbo, lakini pia ni siri ambayo vitu visivyohitajika hutolewa kutoka kwa mwili. Nje ya kipindi cha digestion, bile huingia kwenye gallbladder, ambayo ni hifadhi yake. Bile huingia kwenye matumbo kutoka kwa kibofu na ini tu wakati wa kusaga. Baada ya digestion kubwa, kibofu cha mkojo kinaweza kuwa tupu. Bile katika mchakato wa digestion huongeza hatua ya lipase ya juisi ya kongosho na matumbo, na kuchangia kwenye digestion ya mafuta. Wakati wa kulisha mbwa na nyama, bile huanza kuingia ndani ya matumbo baada ya dakika 5-8.

Usagaji wa chakula pia huathiriwa na juisi ya matumbo, ambayo ina enzymes ambayo inakamilisha kugawanyika kwa vitu vya kikaboni vya chakula kuwa rahisi zaidi. Muundo wa juisi ya matumbo pia hutofautiana kulingana na asili ya chakula.

Wakati wa kifungu cha chakula kwa njia ya mfereji wa utumbo katika mbwa inategemea hasa juu ya muundo wa chakula na wastani wa masaa 12-15. Chakula cha mboga husababisha motility ya matumbo yenye nguvu na kwa hivyo hupitia njia ya utumbo haraka kuliko chakula cha nyama, baada ya masaa 4-6.

Usagaji wa virutubisho vya malisho tofauti sio sawa. Nyama katika mbwa baada ya masaa 2 hupigwa kwa nusu, baada ya masaa 4 - kwa 3/5, baada ya masaa 6 - kwa 7/8, na baada ya masaa 12 - kila kitu. Mchele huchuliwa kama ifuatavyo: baada ya saa - 8%, baada ya 2 - 25%, baada ya 2 - kwa 50%, baada ya 2 - kwa 75%, baada ya 6 - kwa 90%, baada ya masaa 8 - kwa 98%.

Wakati wa kulisha, kiasi cha kinyesi kilichotolewa na mbwa huongezeka, kwani sehemu ya chakula haijaingizwa. Wakati wa kusonga, kitendo haitokei kwa mbwa. Katika regimen ya kawaida ya kulisha, mbwa huondoa rectum yao mara 2-3 kwa siku.