Listovi jagode - ljekovita svojstva i kontraindikacije. Osnovna pravila za pripremu napitka od bobica. Brzi recepti za tinkturu od jagoda

Teško da postoji osoba koja ne bi znala šta su jagode. Ova biljka je svima poznata od djetinjstva. Mnogi su ga sami sakupljali više puta na sunčanim proplancima u šumi. Trenutno se bobica može naći ne samo u šumskoj zoni, već i na baštenske parcele gdje ga mnogi uspješno uzgajaju.

Mnogi su čuli da sočne bobice ove biljke nisu samo ukusne, već imaju i ljekovito djelovanje. Ali nisu svi upoznati s tim iscjeljujuća moć imaju i listovi biljke o njima i će se raspravljati u ovoj recenziji.

Hemijski sastav

Ako govorimo o hemijskom sastavu listova ove biljke, onda se mogu naći, možda, čitav periodni sistem. Priroda očito nije štedjela kada je jagode obdarila raznim hemikalije. Biljka sadrži mnogo minerala. Ako govorimo o željezu, onda ono sadrži toliku količinu da je 40 puta više nego što ga možete pronaći u grožđu. Listovi sadrže vitamine razne grupe. Posebno puno njih sadrži askorbinsku i nikotinsku kiselinu.

Postoji mnogo važnih i potrebnih za ljudsko tijelo folna kiselina. Dovoljno je sadržano u jagodama i elementu kao što je magnezijum. Sve to nije mimoišlo ni narodne iscjelitelje. U svom arsenalu imaju mnogo recepata na bazi jagoda. Kompozicije pripremljene s dodatkom ove biljke značajno obogaćuju organizam vrijednim tvarima. Ali za njihovu uspješnu upotrebu potrebno je razumjeti terapeutske učinke i kontraindikacije povezane s upotrebom listova jagode.

Ljekovita svojstva

Za biljku su povezana mnoga ljekovita svojstva koja se često koriste u praksi kada je potrebno ispraviti određena stanja. Na listu lekovita svojstva sljedeće stavke su uključene:

Jagode imaju izražena antihelmintička svojstva. Stoga se list jagode često koristi u borbi protiv raznih infekcija helmintima.
Biljka pomaže u borbi protiv virusa. Često se može naći u receptima za kompozicije za borbu protiv prehlade.
Jagode imaju diuretski efekat. Uspješno se koristi u borbi protiv bolesti bubrega i mokraćne bešike.
Biljka je u stanju da zacijeli ranu. Dovoljno za prijavu površina ranečisti list jagode, a ova akcija će ubrzati proces ozdravljenja.
Jagode su u stanju da povećaju odliv žuči. Stoga se često koristi kao koleretsko sredstvo.
Uz korištenje biljke, možete dobiti jednostavan sedacija. To može dovesti u red nervni sistem, pomoći tijelu da se brže oporavi nakon stresne situacije.
List jagode pomaže u stimulaciji rada organa za stvaranje krvi.

Lako je shvatiti da je raspon terapeutskog djelovanja jagoda u prilično širokom rasponu, što ga čini mogućim za upotrebu u različitim patološkim stanjima.

Indikacije za upotrebu

Bila bi neoprostiva greška ne koristiti lišće jagode za liječenje razne bolesti. Ova potreba je diktirana obiljem njegovih terapeutskih efekata. Jagode se mogu koristiti pod sledećim uslovima:

Listovi jagode se koriste u slučajevima kada je aktivnost poremećena probavni trakt. Ovi poremećaji uključuju gastritis i ulkusne formacije nalazi u dvanaestopalačnom crevu.
Kardiovaskularni sistem može biti pogođen razne patologije. U ovom slučaju će biti prikazana i upotreba listova jagode. Kod stanja povezanih sa aterosklerozom, hipertenzijom, anginom pektoris koriste se i listovi i plodovi jagode.
Ova biljka se koristi veoma dugo. ginekološka praksa. Prepisuje se ako je stanje žene povezano sa jakim menstrualni tok. Koristeći recepture na bazi jagoda, možete postići značajno smanjenje njihovog volumena. Ovaj lijek je dobar pomocnik tokom porođaja, jer može dovesti do povećanja tonusa materice.
Jagoda je nezamjenjiv alat at preventivna upotreba u cilju prevencije raznih prehlade. Ova sposobnost je zbog činjenice da tvari koje čine jagode mogu povećati i ojačati imunitet. Štaviše, biljka jeste efikasan alat sprečavanje razvoja avitaminoze.
Ako je tijelo poremećeno bilans soli ili postoji patologija povezana sa bešike, će priskočiti u pomoć lišće jagode. Oni će vam pomoći da se nosite upalnih procesa at patologija bubrega. To se postiže činjenicom da biljka pomaže u obnavljanju poremećenog metabolički procesi. Uz sve to, jagode pokazuju i izražen diuretski učinak.
Stanja povezana sa povećanom proizvodnjom gasova, što dovodi do nadimanja.
Oteklina na licu.

Kontraindikacije za upotrebu listova jagode

Nažalost, ne mogu ih svi koristiti. Kao i svaka druga biljka, jagode imaju određena ograničenja u upotrebi. Prije svega, to se tiče mogućnosti razvoja alergijske reakcije. Ponekad mogu biti prilično izražene. Simptomi alergije:

Vrtoglavica.
Simptomi mučnine.
Svrab kože.

Kada takva negativni simptomi trebali biste prestati uzimati jagode i bez oklijevanja se prijaviti za medicinsku njegu. Ponekad stanje može biti veoma ozbiljno i ne treba ga odlagati sa mjerama za njegovo ispravljanje.

Prije konzumacije listova jagode neophodna je konsultacija ljekara bez greške. Poenta je da neki lijekovi u kombinaciji sa listovima jagode može dati neželjene nuspojave.

Recepti

Zahvaljujući njegovom bogatstvu hemijski sastav, jagode mogu pružiti prava pomoć prilikom ispravljanja mnogih bolna stanja koje gotovo svako može doživjeti. Ali prije upotrebe takvih spojeva, uvijek morate imati na umu da biljka ima niz kontraindikacija. Morate ih uskladiti sa svojim stanjem. Pametan je potez potražiti savjet od ljekara prije upotrebe jagoda za liječenje.

Pojačajte imunitet čajem od jagoda
Biljka je veoma bogata vitaminom C. Ova karakteristika je bila osnova za upotrebu jagoda za prevenciju prehlade. A to se postiže činjenicom da biljka može povećati imunitet. čaj od jagode prilično jednostavan za pripremu. U tu svrhu možete koristiti svježe lišće, i one koje su bile osušene, noseći radni komad za buduću upotrebu. Samo ih je potrebno zakuhati kipućom vodom na isti način kao što se kuvaju listovi čaja prilikom pripreme ovog napitka.

Efekat će se postići ako se čaj konzumira redovno. Terapeutski efekat može se poboljšati dodavanjem meda ili mente u piće. Takav čaj će biti posebno koristan tokom sezonskog porasta učestalosti prehlada. Zasitit će tijelo vitaminima, mineralima, pouzdano zaštititi od bilo čega respiratorna infekcija. Naravno, niko neće dati 100% garanciju, ali rizik od obolijevanja je značajno smanjen.

Jagode za upale i urolitijazu
Jagoda vam omogućava da se borite protiv mnogih upalne manifestacije povezana sa različitim organima i tkivima. Ovo se u potpunosti odnosi na uslove povezane sa bol u zglobovima. Takođe će pomoći onima za koje je karakteristično slabost mišića. Također se pokazuje na jezgre koje karakteriziraju kardioalgija i drugi funkcionalni poremećaji.

Većina izražen efekat jagoda se manifestuje u odnosu na stanja povezana sa urolitijaza. Kada se pripremate za operaciju uklanjanja kamenca iz bubrega, korisna će biti upotreba listova jagode. Za to se koristi jak uvarak lišća. Možete im dodati i cvijeće. Trajanje terapije treba da bude najmanje 7 dana. Ali ni to ne treba uzimati duže od 10 dana.

Digestivni trakt i srce
Svi simptomi hronična patologija ovi organi mogu biti mnogo mekši upotrebom jagoda. Ovdje više nije dovoljan samo običan čaj. Za to će biti potrebna upotreba jake dekocije. kuhanje:

listovi jagode - 4 supene kašike;
strma kipuća voda - 500 ml.

Broj sastojaka uključenih u sastav može varirati, ali udio bi trebao ostati nepromijenjen u prirodi. Za kuhanje je bolje koristiti termos, ali za to je sasvim prikladna i emajlirana posuda s poklopcem. Za veću efikasnost prekriva se ručnikom. U jednom trenutku potrebno je 100 ml proizvoda. Uzmite nekoliko puta dnevno. Prvo treba jesti, a zatim uzeti pripremljenu infuziju.

Prilikom uzimanja takvog lijeka primjećuje se i sedativni učinak. Radovi su u redu nervni sistem, srčani mišić počinje bolje funkcionirati, pojednostavljujući ritam i učestalost njegovih kontrakcija. Kod hipertoničara dolazi do sniženja krvnog tlaka.

List jagode i kozmetologija
Biljka se koristi za njegu kože i kose. To će pomoći onima koji dožive tako neugodno stanje kao što je perut. Uz pomoć kompozicija pripremljenih na bazi jagoda, možete ga se potpuno riješiti. Kovrče su zasićene vitaminima i minerališto im daje zdravlje i sjaj.

Komprese i losioni s jagodama mogu se riješiti dermatitisa i drugih problema povezanih sa zdravljem kože. Uz pomoć jagoda možete se i osloboditi prisustva staračke pege na licu. U te svrhe koristi se infuzija lišća jagode. U njega se navlaži gusta salveta ili gaza. Zatim se moraju nanijeti na oštećena područja kože. Ponašanje slične procedure prati više puta. Upotreba obloga će dovesti do zacjeljivanja kože.

Nabavka sirovina

Listovi jagode mogu se pripremiti za buduću upotrebu i koristiti za pripremu infuzija i dekocija kada svježe ljekovite sirovine nisu pri ruci. Prikupite materijal po suhom i mirnom vremenu. To se radi uglavnom ujutro. Ali u isto vrijeme morate čekati trenutak kada rosa potpuno nestane.

Bolje je osušiti biljku prirodno u prostorijama sa adekvatnom ventilacijom. Prostorije u potkrovlju su pogodnije za ove svrhe. Čuvanje se vrši u papirnim ili platnenim vrećama.

Treba sakupljati samo zdrave listove. Na ovo je potrebno obratiti pažnju.

Jagode se danas uspješno uzgajaju na kućnim parcelama. Ali to zahtijeva trajna njega. Jagode su u prirodi navikle na svemir. Često se vrtlari susreću s takvim problemom kao što je pojava smeđih mrlja na listovima biljke. Karakterizira ga smeđa ili ljubičasta nijansa. Postoji mnogo razloga za ovu pojavu. To može biti zbog nekvalitetnog zalijevanja ili nepravilne primjene odgovarajućih gnojiva. Mogu postojati i drugi razlozi.

Video: korisna svojstva listova jagode

At dobra žetva nije potrebno sve jagode prerađivati u džem i kompot. Od nekih bobica možete napraviti domaću tinkturu od jagoda. Ispast će ukusno alkoholno piće sa karakterističnom aromom svježe voće. Razmotrićemo najbolji recept koji je u upotrebi nekoliko decenija.

Za tinkturu, bilo koja zrela bašta ili šumska jagoda: svježe, smrznuto ili sušeno (potrebno je upola manje od navedenog u receptu). Glavna stvar je da su bobice zrele. Prvo se plodovi pažljivo sortiraju, uklanjaju se pokvareni, truli i pljesnivi. Čak i jedna loša bobica može pokvariti cijelu seriju pića, tako da morate pažljivo sortirati sirovine.

Alkoholna baza može biti votka, razrijeđena vodom do 40-45% etanol, jeftin konjak ili prečišćen od smrad mjesečina (po mogućnosti dvostruka destilacija). Tinktura jagode na konjaku ima zanimljive taninske note koje dobro nadopunjuju aromu šumskog voća.

recept za tinkturu od jagoda

Sastojci:

jagode - 1 kg;
šećer - 0,5 kg;
votka - 0,5 litara.

kuhanje:

1. Bobice operite, odrežite im repove. Uklonite oštećene dijelove.

2. Jagode sameljite sa šećerom, svaku bobicu zgnječite. Trebalo bi da dobijete homogenu tečnu masu.

3. Dobijeni pire sipajte u posudu za infuziju. Nakon 45-60 minuta ulijte votku. Promešati, dobro zatvoriti.

4. Stavite teglu na 10-12 dana na tamno i hladno mesto. Protresite svaka 2-3 dana.

5. Pripremljenu tinkturu od jagoda procijedite kroz gazu, dobro iscijedite kolač. Ako je piće zamućeno, možete ga filtrirati kroz vatu.

6. Tinkturu sipajte u boce, dobro zatvorite.

Kada se čuva na mestu zaštićenom od direktne sunčeve svetlosti, rok trajanja je do 5 godina. Jačina tinkture na jagodama je 24-26 stepeni.

jagode

Postoji mnogo drugih imena za ovu biljku - mirisna jagoda, suničnik, bobica, polonik, polonica, lebdeći sneg, jagoda, zemunica, bizon, kapšuki, crvena bobica, polunica, okvir, sunica, jarica.

šumska jagoda(Fragaria vesca) Višegodišnja je biljka iz porodice Rosaceae. Stabljike uspravne, prekrivene dlačicama. Podloga kratka, braon, iz koje odlaze dugi tanki nadzemni izdanci (brkovi), koji se ukorijenjuju na mjestima kontakta sa tlom, formirajući mlade grmlje. Cvjetovi su bijeli, veliki, smješteni na dugim peteljkama. Jagode cvetaju u maju-junu, a plodovi sazrevaju u junu-julu.

Jagode su sveprisutne, često se nalaze u rijetkim borovim i brezovim šumama, uz rubove šuma, šumske livade, proplanke, proplanke, travnate padine, među šibljem itd.

OD terapeutske svrhe koristiti cijelu biljku: nadzemni dio, bobice i korijenje. Listovi se beru u proleće, pre cvetanja. Korijen - u periodu mirovanja, u rano proleće ili kasnu jesen. Bobice i cijela trava (listovi i stabljike sa bobicama) - u prvoj polovini ljeta.

Suše sirovine pod nadstrešnicom, širenje tanki sloj na papiru ili platnu.

Rok trajanja trave je 1 godina, bobica i korijena - 2 godine.

AT tradicionalna medicinaŠumske jagode se koriste u liječenju anemije, kao dijaforetik i diuretik, kod bolesti jetre, bubrega, plućne tuberkuloze, nesanice, hipertenzije, za stimulaciju rada srca, poboljšanje metabolizma i astme. Jagoda je i dalje odlična dodatna sredstva u liječenju mnogih bolesti, često se uključuje u medicinske naknade bilje.

Šumska jagoda je dobar čistač organizma od nitrata, ne samo da čisti krv, već je i zasićuje gvožđem itd. korisne komponente. Biljka jagode i njeni plodovi mogu se koristiti i suvi i svježi.

Infuzija jagode

1 kašičicu iseckane trave jagode preliti sa 1 šoljom ključale vode, ostaviti da se ohladi. Pijte umjesto čaja, kao vitamin i profilaktički. Posebno je korisno piti takav čaj ujutru.

Uvarak od listova jagode

1 supenu kašiku zgnječenih listova, sa toboganom, preliti sa 1 čašom vode, kuvati 15-20 minuta, procediti nakon hlađenja. Dobijenu čorbu pijte tokom dana u nekoliko doza kod gore navedenih bolesti.

Više jak uticaj daje odvar od korijena jagode. Korijen jagode je također dugo bio dio mnogih narodnih ljekovitih masti.

Infuzija rizoma jagode

1 kašičicu suvog i smrvljenog korena preliti sa 1 šoljom ključale vode, ostaviti 20-30 minuta. Piju infuziju zamljanika kao slab i diuretik, kod reume i drugih bolesti.

Upotreba jagoda za liječenje

Koristi se infuzija korijena jagode krvarenje iz materice, obilne menstruacije, fibroidi materice, leukoreja. Odvar od lišća je dobar sedativ za neuroze.

Koristi se odvar od korijena i lišća kožni osip, bronhitis (kao ekspektorans i emolijens), kao i kod gihta, pijeska i kamenca u bubregu, u bešike, u žučnim kanalima i žučnoj kesi.

Spolja se ovaj odvar od jagoda koristi za obloge za rane koje plaču i krvare, za ispiranje usta, sa neugodnim mirisom.

Jagode je najbolje jesti svježe, ne samo da su ukusne i hranjive, već i tonik, a posebno su korisne za djecu. Bobice se mogu jesti sa vrhnjem ili mlijekom, uz malo šećera. No, kod nekih osjetljivih ljudi jagode mogu izazvati alergije.

Pomaže kod anemije, ekcema

Šumske jagode su korisne kod anemije, anemije. Takođe, kod problema s krvlju, korisno je piti kozjeg mleka, posebno ljudi 3 i 4 krvne grupe. Pijte 0,5 litara dnevno tokom 1 meseca. Kozje mlijeko ne samo da pomaže kod anemije i anemije, već i normalizira rad gastrointestinalnog trakta. Za osobe 1. i 2. krvne grupe kozje mlijeko je manje korisno, bolje je da piju kravlje mlijeko.

U liječenju ekcema na oboljelo mjesto se prave obloge: sameljite svježe jagode, stavite na platnenu salvetu i nanesite na bolno mjesto. Ponavljajte ovaj postupak svakodnevno nedelju dana dok se koža ne očisti od krasta i donekle osuši. Losioni od jagoda, kako ljudi kažu, izvlače toplinu i liječe.

U kozmetičkoj praksi koriste se maske za njegu i čišćenje od bobica jagode, soka od jagode, obloge od vodena infuzija listova, koristi se za uklanjanje pjega, staračkih pjega, lišajeva, akni, nekih osipa. Jagode se koriste i u homeopatiji.

Tinktura od jagode (za vanjsku upotrebu)

1 čašu svježih jagoda preliti sa 300 ml dobre votke, ostaviti 1 mjesec, a zatim procijediti. Obrišite kožu lica, umjesto losiona. Prije upotrebe razrijediti vodom, 1:1.

Bobice jagode se suše na sledeći način: prvo se suše na suncu, a zatim suše u rerni na temperaturi od 45-50 stepeni. Bobice se mogu smatrati osušenim ako su se prestale lijepiti za ruke.

Infuzija jagoda

2 supene kašike sušene bobice preliti sa 1 šoljom ključale vode, ostaviti 1 sat. Pijte po 1/2 šolje 3-4 puta dnevno pre jela kao diuretik, antibakterijski, tonik.

Jagode, kontraindikacije .

Kao što je već spomenuto, jagode izazivaju alergije kod nekih osjetljivih ljudi. Takođe ga treba oprezno koristiti kod trudnica i dece.

Bogata žetva baštenske jagode nije potrebno sve džemove i zimnice bez traga prerađivati u pekmez. Dio mirisne bobice može se zamrznuti, a drugi dio pretvoriti u ukusna alkoholna pića. Tinktura od jagoda i liker su predivno dobri! Piti ih je zadovoljstvo. Boca jantarno-ružičastog pića neobično blagog okusa i sunčane arome ukrasit će svaku gozbu.

Brzi recepti za tinkturu od jagoda

Cijeli proces, od početka do kraja, ne traje više od pola sata. Za pripremu tinkture od jagode trebat će vam svježe bobice, šećer, dobra votka ili alkohol razrijeđen na 40-45 stepeni. Bobice i šećer treba uzeti u jednakim omjerima. Alkohol za svaki 1 kg jagoda? 300 ml.

Bobice se sortiraju, polože u porcije u cjedilo, operu, lagano urone u hladna voda. Otresite višak vlage, ostavite jagode da se malo osuše. Repovi se otkinu, bobice se samelju sa šećerom, polažu u staklenu posudu odgovarajuće zapremine. Ulijte votku, lagano promiješajte. Napitak dajte na tamnom, hladnom mestu tačno nedelju dana. Zatim se tinktura jagode filtrira, flašira. Možete probati šta se dogodilo. Čuvajte piće u frižideru.

Druga verzija ovog recepta je malo drugačija. Dakle, jagode se ne melju, već seku na komade, pomešaju sa šećerom i ostave da odstoje nekoliko sati kako bi bobica pustila sok. Tek nakon toga se prebacuju u teglu i preliju alkoholom. Za ukus dodajte malo u smjesu. limunova kora. Napitak morate insistirati na niskoj temperaturi (u frižideru) 3-5 dana. Nakon toga, procijediti, flaširati.

Tinktura jagoda-borovnica

Šumsko voće, borovnice i šumske jagode sazrijevaju gotovo istovremeno, što omogućava pripremu originalne tinkture votke od njih odličnog okusa, bogate boje i divne arome. Štaviše, ako zalihe domaćeg alkohola ponestane do jeseni/zime, borovnica-jagoda
tinktura se može napraviti od smrznutih bobica. Karakteristike ukusa piće neće patiti od ovoga.

Dakle, za teglu od 3 litre trebat će vam:

Vodka? 1,8 l.
Borovnice i jagode? 3 čaše.
Šećer? 600

Bobice se sipaju u pripremljenu posudu u slojevima, obilno posipajući svaki sloj šećerom. Zatvorite teglu i ostavite na neko vreme (8-12 sati) da se sok izdvoji iz bobica. Sipajte alkohol do samog vrha posude, lagano promiješajte. Tegla se zatvori najlonskim poklopcem i ostavi da odstoji na hladnom i tamnom mestu mesec dana. Gotova tinktura se filtrira kroz sito, a zatim ponovo kroz gazu, tako da piće ispadne kristalno čisto, bez pulpe i sjemenki. Sipati u 0,5 flaše, čuvati u frižideru.

Po analogiji, možete pripremiti tinkturu od jagoda s ribizlom ili malinama. U svakom slučaju dobijate veoma ukusno aromatično alkoholno piće.

Feijoa tinktura jagode

Voće sa stranim? Ime je već prestalo da bude kuriozitet na policama supermarketa. Mnogi su uspjeli ne samo da se naviknu na njega, već i da se zaljube i nauče da ga koriste kako u kulinarstvu tako i u domaćem vinarstvu. Na primjer, feijoa se odlično slaže s jagodama u pitama, desertima, džemovima i, naravno, domaćim tinkturama.

Da biste pripremili originalnu tinkturu od bobica, morate se pripremiti za 0,5 litara votke, visokokvalitetne
mjesečina ili razrijeđena do 40% alkohola:

Jagode? 150 g.
Feijoa? 150 g.
Šećer? 50 g.

Navedena količina proizvoda obračunava se po litarskoj tegli. Stoga se oprane jagode bez repa i oguljeni plodovi feijoe slažu direktno u posudu u slojevima i posipaju šećerom. Dajte malo da se slegne, sipajte votku bez mešanja. Tegla se zatvara najlonskim poklopcem i odlaže u ostavu.

Napitak treba infuzirati dok se sav šećer ne otopi. Svaki dan lagano protresite teglu. Nakon otprilike dvije sedmice možete probati tinkturu. Nema smisla inzistirati duže, jer boja otopine može potamniti. Gotova tinktura na feijoi i jagodama, kao i obično, filtrira se kroz gazu, flašira. Čuvajte piće u podrumu, hladnom podrumu, frižideru.

Recepti za pripremu tinktura od jagoda, likera i likera.

Iz članka ćete naučiti kako kod kuće napraviti liker, liker, tinkturu svježih jagoda i džem od jagoda.

Liker od jagoda kod kuće od jagoda: recept za votku

Tinktura se može napraviti od bilo koje bobice, a jagode nisu izuzetak. Slatki liker od jagoda je blagog bogatog ukusa, predivna boja i izvrstan miris. Piće se uslovno može pripisati damama.

U pripremi likera od jagoda, glavna stvar je čekati sezonu bobica, odabrati dobar recept i kupujte ili berite na vlastitoj lokaciji najbolje zrele jagode bez oštećenja.

Važno: za tinkturu uzmite sočne i zrele jagode. Nezrele, ružičaste ili pljesnive, bolje je odmah ukloniti.

Recept za liker od jagoda - klasičan

Liker pripremljen po ovom receptu ukrasit će svaku gozbu. Piće čija jačina ne prelazi 15% savršeno je za djevojačko veče ili prijateljska druženja.

Za pripremu laganog i ugodnog napitka, osim strpljenja, trebat će vam i sljedeći sastojci:

pola kilograma jagoda
votka ili alkohol, prethodno razrijeđen do željene jačine - 0,5 l
šećer - 1,5 ili 2 pune čaše
veliki limun - pola
pročišćena voda (ili hladno prokuvana) - 200 ml

Neoprane bobice isperite pod tekućom vodom. Stavite ih u posudu i ostavite neko vrijeme da se osuše na zraku.
Svaku bobicu prerežite na dve polovine.
Sipajte jagode u staklena tegla. Odozgo prelijte alkoholom. Bobice trebaju biti potpuno prekrivene tekućinom.
Iscijedite sok od pola limuna i sipajte u teglu sa jagodama.
Sada trebamo staviti teglu jagoda na osunčanu prozorsku dasku i ostaviti je tamo 7-10 dana.

Nakon navedenog perioda, ocedite tečnost iz tegle. za to koristite nekoliko puta presavijenu gazu. Proceđenu tečnost ostavimo u frižideru.
Preostale jagode sipajte u teglu sa šećerom i ostavite ponovo na prozorskoj dasci 2-3 dana.
Ne zaboravite s vremena na vrijeme protresti teglu. To je neophodno kako bi se kristali šećera brže rastvorili.
Nakon 2-3 dana ponovo ponavljamo postupak ispuštanja tečnosti iz tegle kroz gazu. Dodajte u dobijeni sirup čista voda. Promućkajte sadržaj tegle. Ponovo procijedite, istiskujući pulpu.
Dodati u prethodno dobijeni sirup koji je čuvan u frižideru. Stavljamo na toplo mesto 3-5 dana.
Nakon navedenog roka, gotov liker od jagoda ocijedimo iz taloga. Filtriramo i tretiramo goste.

Video: Recept za liker od jagoda

Xu Xu liker od jagoda

Domaći recept za liker od jagoda Xu-Xu

U bilo kojoj trgovini za liker od jagoda Xu-Xu će morati platiti prilično veliki iznos. Ali ako imate recept za njegovu pripremu, kao i želju i potrebne sastojke, onda svoje najmilije možete počastiti analogom skupog pića koje ste sami pripremili.

Za liker će vam trebati:

smrznute ili svježe jagode - 500 g
krupnozrnati šećer - nešto manje od 0,5 kg
malo limunske kiseline (po ukusu)
pročišćena voda (ili ohlađena kuhana) - 750 ml
alkoholna baza

Recept za liker Xu Xu

Priprema likera:

Bobice sortiramo, operemo pod tekućom vodom. Dodajte granulirani šećer u posudu sa jagodama i limunska kiselina. Samljeti blenderom.
Propasirajte pire od jagoda kroz cjedilo. Dodavanje alkoholna baza nasjeckane jagode i nastali sirup flaširati.
Napitak će se infundirati nekoliko sedmica, a tek nakon toga se može konzumirati.

Video: XuXu liker od jagoda kod kuće

Liker od jagoda kod kuće na alkoholu: recept
Za pripremu likera od jagoda s alkoholom potrebni su nam sljedeći proizvodi:
po 750 g:

jagode
alkohol (pijenje)
Sahara
250 g vode

Jagode operite i stavite u teglu. U istu teglu sipajte alkohol tako da pokrije sve jagode. Zatvorite posudu sa jagodama.
Buduću tinkturu treba infundirati nedelju dana sobnoj temperaturi. Ne zaboravite da ga povremeno protresete. Tako će se procesi unutar banke odvijati ravnomjernije.
Nakon nedelju dana filtriramo tinkturu od jagode. Za to koristimo lijevak. Na dno lijevka potrebno je postaviti vatu. Djelovat će kao filter, pokrivajući cijeli otvor kante za zalijevanje.
Dok sipate tinkturu, trudite se da ne protresete teglu.
Jagode koje su ostale u tegli nakon prelivanja tinkture se ne bacaju, već se presipaju šećerom. Istresite posute bobice. Teglu ponovo zatvorimo poklopcem i stavimo na toplo, zasjenjeno mjesto 15-20 dana. Ne zaboravite da protresete teglu svaki dan. Od šećera rastvorenog u soku od jagode na kraju treba da napravimo sirup.
Nakon navedenog vremena, dobijeni sirup od jagoda sipajte u posudu sa ranije dobijenim sirupom.
Dodajte pola norme vode (vodu je potrebno prethodno malo zagrijati), protresite teglu. Ne zaboravite da tečnost treba da ispustite u jednu teglu kroz levak sa vatom na dnu.
Sa preostalom polovinom vode vršimo istu operaciju.
Sada morate ostaviti infuziju za starenje. Ovo će trajati 2-3 sedmice. Liker od jagoda će za to vrijeme postati lakši i poboljšati svoj kvaliteti ukusa. Gotov liker se ponovo filtrira pomoću lijevka s pamučnim filterom.

U visokoj sezoni napravite originalan napitak od jagoda koji se može čuvati u frižideru godinu dana.

Za pravljenje likera trebaće vam:

velike jagode - 1,5 kg
baza za liker - alkohol (možete razblažiti alkohol ili koristiti votku, rakiju) - 1 l
šećer - 200 g
pročišćena voda - 200 ml

Dug rok trajanja recept za liker od jagoda

Priprema likera od jagoda:

Bobice operemo i sipamo u staklenu posudu. Zamijesimo ih u istoj posudi.
Pripremljene bobice prelijte alkoholom koji je odabran za pripremu napitka.
Tečnost se mora infundirati 10 dana.
Prelazimo na proces pravljenja sirupa. Za ovaj korak nam je potrebna činija. U to sipajte ohlađenu tečnost. Sipati ceo deo šećera i staviti na šporet.
Upalite malu vatru. Čekamo da se svi kristali otope.
Skinite tečnost sa šporeta i ostavite da se ohladi. Gotov sirup sipajte u teglu sa tinkturom. Promućkajte sadržaj tegle i procijedite u boce. Gotove posude s tinkturom začepe se i ostave u podrumu, frižideru.

recept za tinkturu od jagoda svježe bobice

Za pripremu izvrsnog likera biramo slatke zrele jagode. Pripremamo sljedeće sastojke za liker:

jagode
baza za liker (votka ili alkohol razblažen do željene jačine)
šećer

Priprema likera od jagoda:

Bobičasto voće prebiremo i operemo i napunimo staklenom teglom do vrha. Jagode napunite alkoholom i zatvorite poklopac (ovo je neophodno da alkoholna para ne ispari).
Teglu ostavljamo na sunčanoj prozorskoj dasci. Povremeno protresite bobice dvije sedmice. Jagode treba da pobele, a tečnost lepe ružičaste boje.
Filtriramo sirup. Iscijedimo pulpu.
Kuvamo sirup. Sipajte šećer u posudu i sipajte vodu u jednakim omjerima. Za litar tečnosti trebat će vam 150-200 g šećera.
Ohladite sirup. Sipamo ga u lonac. Protresite teglu i flaširajte sadržaj. Nemojte dodavati tečnost u boce, ostavljajući 3-4 centimetra do grla.
Liker treba da odstoji još najmanje nedelju dana (ili mesec dana).

Video: Liker od jagoda, jednostavan i lak recept

Prelivanje ili liker od džema od jagoda kod kuće

Recept za pravljenje likera ili džem likera predstavljen je u videu. Strawberry tender alkoholno piće pripremljen po istoj tehnologiji.

Video: Domaći džem liker - recept na bazi votke

Brzi liker od jagoda na alkoholu

Tretirajte voljene osobe svečani sto može biti pravo damsko piće - liker od jagoda. Ako ćete napraviti dovoljno jak napitak, trebat će vam tjedan ili dvije da ga izdržite. Ali nudimo vam još jedan recept za liker, koji po ukusu, mirisu i snazi nije inferioran u odnosu na konkurente. Ovaj liker se priprema oko jedan dan.

Za pripremu likera pripremite sljedeće sastojke:

0,5 kg svježih jagoda (možete koristiti i smrznute)
200 g votke
čaša šećera

Priprema zalivanja:

Za pripremu likera trebat će vam šerpa u kojoj ćemo kuhati sastojke.
Sipajte bobičasto voće u šerpu, dodajte cijeli dio šećera.
U šerpu sipajte malo vode (oko 100 g) i ostavite jagode dok ne puste sok.
Stavili smo tiganj sa jagodama na šporet. Čekamo da sadržaj tiganja proključa na jakoj vatri. Umanjimo vatru i ostavimo tiganj na šporetu 20-30 minuta.
U tiganju treba da ostane samo sok od jagode, a sva voda će ispariti.
Mi mjerimo pravi iznos votke sa čašom od dvesta grama.
U tavu s jagodama dodajemo votku i odmah počinjemo puštati sok iz jagoda, pritiskajući bobice vilicom ili pjenjačom.
Nakon što tanja na vatri, tečnost treba da se zgusne. Sklonite lonac sa šporeta i ostavite da se natopi. Ovaj proces će trajati 20-24 sata, a piće će biti ispunjeno plemenitim notama.
Napitak filtriramo nakon određenog vremenskog perioda. Gvozdeno sito dobro radi za ovo.
Liker je bolje piti ohlađen. Poslužite uz deserte, ili dodajte u koktele, peciva.

Kako napraviti alkoholna pića

Recept za tinkturu od jagode na votki

Hajde da kuvamo jednostavna tinktura na votki od jagoda. Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:

1 litar votke
1 kg jagoda
300 g šećera

Priprema tinkture:

Oprane bobice i cijeli dio šećera sipajte u teglu i prelijte votkom tako da pokrije bobice za 2-3 cm.
Teglu zatvorimo i ostavimo na tamnom mestu 45 dana. Povremeno protresite sadržaj tegle da se šećer potpuno otopi.
Nakon navedenog vremena, tinkturu filtriramo. Za to koristimo gazu presavijenu na pola sa slojem pamučne vune unutra.
Sipati u flaše i zatvoriti čepovima. Gotova tinktura se može čuvati u frižideru ili podrumu dugo vremena. Njegove ukusne kvalitete ostaju nepromijenjene 3-4 godine.