Kako skuhati biljni čaj. Kako napraviti parnu kupelj kod kuće? Liječenje biljem - važna pravila i savjeti

Biljke su vrlo popularne u tradicionalnoj medicini. Uz njihovu pomoć liječe se razne bolesti i kuhaju se umjesto čaja. A kako biste dobili maksimum korisnih tvari iz biljnih čajeva i naknada, morate biti u mogućnosti pravilno skuhati biljne materijale.

Ako kuhate bilje u termos boci, znajte jedno važno pravilo: biljna infuzija mora "disati", tako da termos ne možete odmah čvrsto zatvoriti čepom. Ostavite rupu za zrak i pustite da infuzija "diše", a zatim je možete čvrsto zatvoriti.

Najbolje je skuhati bilje na isti način kao što se kuha kava u turkinji. Napunite travu vodom sobna temperatura te ga na laganoj vatri zakuhajte. Zatim maknite s vatre i malo ohladite. Ova metoda nalikuje "vodenoj kupelji". Ovom metodom kuhanja u kolekciju će proći najviše korisnih tvari, ali ljekovito bilje možete skuhati i kao običan čaj – tako da ga prelijete kipućom vodom i pustite da odstoji.

Ako kuhate čajeve u šalicama i čajnicima, dajte prednost porculanskom posuđu. Ako, prema receptu, fito-kolekciju treba inzistirati sat vremena ili više, a nemate termosicu, možete postupiti na ovaj način: skuhajte biljna zbirka u staklenka, poklopiti poklopcem i omotati staklenku toplim šalom.

Već kuhanu biljku možete ponovno preliti kipućom vodom, ali najkasnije 2 sata nakon prethodnog kuhanja. Ako biljna sirovina pri ponovnom kuhanju daje boju, okus i miris, to isto ima ljekovita svojstva kao prvo kuhanje.

Možete čak učiniti sljedeće: skuhajte koncentriranu infuziju biljaka u obliku listića čaja i po potrebi je razrijedite kipućom vodom. Višak listova čaja također se može uliti u kalupe i poslati zamrzivač. Zatim se ovaj prazan, po potrebi, može brzo pretvoriti u ljekoviti čaj.

Za poboljšanje okusa i mirisa biljnim pripravcima možete dodati suhe marelice, grožđice, krišku limuna, koricu naranče ili žlicu meda. Ali malo je vjerojatno da će šećer pomoći.

Obično se biljni pripravci uzimaju prema shemi: 10-14 dana liječenja, zatim 7 dana pauze. Na početku liječenja možete smanjiti dozu biljnog čaja kako bi se tijelo prilagodilo prijemu. Neki travari savjetuju dodavanje indiferentnih biljaka u zbirku, to jest onih koje nemaju izraženu terapeutski učinak, ali poboljšati probavljivost biljne zbirke od strane tijela. Travari preporučuju dodavanje, na primjer, livadne trave (livadne slatke) u biljne čajeve - sadrži vitamine i stimulira imunološki sustav.

U koje doba dana treba prihvatiti određene naknade?

. Prije jela uzimaju naknade namijenjene onim organima koji se nalaze iznad struka. To su naknade za prsa i srce.
. Za vrijeme obroka uzimajte želučane i jetrene naknade.
. Nakon jela koriste se naknade namijenjene organima koji se nalaze ispod struka. To su urološki, ginekološki i naknade za zglobove.
. Poželjno je piti antihelmintičke naknade danju, kao pijani noću, mogu vas spriječiti da zaspite.
. Naknade za smirenje uzimaju se 2 sata prije spavanja, a nadoknade za sweatshop dobro djeluju jedan sat prije spavanja. Nakon uzimanja, preporučljivo je otići u krevet.

I, naravno, važno je pri uzimanju biljnih čajeva provjeriti da niste alergični na vrste biljnih materijala koje koristite.

Doziranje biljaka za pripremu naknada može se dati u gramima, žlicama ili masenim (volumenskim) dijelovima.

Ako zbirka označava omjer dviju biljaka 1: 1, to znači da ih morate uzeti u istoj količini. Na primjer, za 1 dio kamilice, uzmite 1 dio metvice, tj. Isto (1: 1).

Ako je omjer 1: 2, tada bi 1 dio prve biljke trebao biti 2 puta više od sekunde. Na primjer, za 1 tbsp. uzmite žlicu prve biljke 2 žlice. žlice druge biljke. To će biti omjer komponenti 1:2.
ljekovito bilje

Ako nemate vagu, samo odmjerite začinsko bilje čajnom ili jušnom žlicom. Ako čaj sadrži više komponenti (kolekciju), sameljete ih, dobro promiješajte da dobijete jednoličnu smjesu, a zatim od ukupne mješavine uzmete onoliko žlica ili grama koliko je propisano receptom.

Ne zaboravite: prije početka liječenja biljem, morate se posavjetovati s liječnikom!

Ljekoviti biljni čajevi i čajevi mogu pomoći kod gripe, prehlade, zarazne bolesti, na liječenju kardiovaskularni problemi, gastrointestinalni, urološki, ginekološki, živčani, endokrine bolesti, vratiti imunitet, pa čak i s onkologijom.

. Ako se prehladite, boli vas glava, noge se mokre i počinje cistitis, pojavljuju se simptomi trovanja, pokušajte odmah popiti biljni čaj prema uputama.

. Ako se prejedate i imate težinu u želucu, nadutost, pokušajte piti čaj od sjemenki kopra ili plodova komorača.

. Zabrinuti zbog curenja nosa - kuhajte topli čaj, bogat vitaminom C. Za to možete koristiti limun, maline, viburnum, brusnice, šipak, dodajte med po ukusu. Možete pojesti par režnjeva češnjaka i popiti topli čaj.

Postoje bolesti kod kojih se neke biljke ne preporučuju, dok druge, naprotiv, služe kao spas. Na primjer, kada hiperaciditet želučana kiselina nije preporučljivo koristiti origano, limun, feferon i kumin. A uz nisku kiselost, ove biljke dovode do poboljšanja.

Neke biljke koje su dobre za hipertoničare ne smiju konzumirati oni koji pate od hipotenzije i obrnuto.

Osobe koje su imale infarkt i imaju tromboflebitis ne smiju koristiti bosiljak, anđeliku, korijander, aronija jer povećavaju zgrušavanje krvi.

Prije uporabe bilja, pročitajte o kontraindikacijama. Ako biljku kupite u ljekarni, onda dolazi s uputama u kojima možete naučiti kako se koristiti i posebnim uputama.

Međutim, bilje treba shvatiti ozbiljno. Po snazi ​​utjecaja znatno su bolji od običnog čaja i kave, stoga je samoliječenje neprihvatljivo! Korištenje ljekovitog bilja treba biti strogo dozirano i preporučljivo samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Pitanje kako skuhati bilje tako da je ispravno često se javlja kada osoba planira koristiti jedan od mnogih recepata tradicionalna medicina. Kao što znate, u njima su različite biljke glavne aktivni sastojci. Uostalom, poznato je da samo uz pomoć pravilno pripremljenog bilja možete postići željene rezultate. Kako možete pripremiti čaj, uvarak ili infuziju od različitih biljaka?

Pravila za pripremu biljnog čaja

Jedan od naj jednostavne opcije pripremati razno ljekovito bilje za razne namjene - biljni čaj. U većini slučajeva za pripremu ovog biljnog čaja mogu se koristiti metvica, matičnjak ili kamilica. U nekim slučajevima, takve ljekovite biljke mogu se međusobno kombinirati, ali to je već stvar ukusa.

Da biste pravilno pripremili takav biljni čaj, dovoljno je u čašu usuti žličicu usitnjenog suhog bilja. Sastav prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha pet minuta. Istodobno, preporuča se pokriti posudu u kojoj se piće kuha tanjurićem ili poklopcem.

Već nakon pet minuta vaš biljni čaj se može piti, samo ga je prije ispijanja preporučljivo dobro promiješati. Biljni čaj se razlikuje ne samo po prisutnosti odličan ukus, ali uz dodatak neke od biljaka i izraženog umirujućeg djelovanja.

Također u ljekarnama možete vidjeti gotovu zbirku biljaka za pripremu čaja već u vrećicama. Princip kuhanja takvog čaja praktički se ne razlikuje od kuhanja ljekovitog bilja. Kuha se poput običnog čaja, vrećica biljaka jednostavno se prelije kipućom vodom, a nakon pet minuta se iscijedi. Istodobno se također preporučuje temeljito promiješati tekućinu dobivenu u čaši.

Kako skuhati začinsko bilje

Ne manje ljekovita svojstva razlikuju se u raznim dekocijama bilja, koje se također mogu pripremiti kod kuće. Kako bi se kuhalo ispravan uvarak od začinskog bilja potrebno je uzeti onu količinu usitnjenog svježeg ili sušenog bilja koja je propisana receptom. Odabrane biljke moraju se staviti u posudu ili drugu duboku posudu.

Sada se naučeni sastav preporučuje ispuniti jednostavnim hladna voda. Nakon potpunog vrenja vašeg sastava ljekovitog bilja, trebate smanjiti vatru na minimum i kuhati biljni izvarak ispod poklopca 30 minuta. Sada možete potpuno isključiti vatru, pustiti da se biljni izvarak ohladi, procijediti sastav. Sav vaš biljni uvarak potpuno je spreman za upotrebu.

Biljni izvarak u vodenoj kupelji

Također možete skuhati biljni izvarak u vodenoj kupelji koju poznaju mnoge domaćice. Da biste skuhali ljekovito bilje u vodenoj kupelji, morat ćete u metalnu šalicu ili zdjelu sipati suhe zdrobljene listove biljke u potrebnoj količini. U istu posudu dodajte čašu ohlađene vode. Sljedeća je vaša zdjela ili šalica vode i ljekovito bilje mora se staviti u lonac s također ohlađenom vodom. Takva struktura mora biti postavljena na plin.

Treba imati na umu da voda u vašoj posudi ne smije biti veća od polovice vaše zdjele ili šalice. Kada voda počne kuhati u tavi, plin treba malo smanjiti, ali ne potpuno isključiti. Od trenutka vrenja, potrebno je držati juhu u vodenoj kupelji najmanje 30 minuta.

Nakon navedenog vremena moći ćete primijetiti kako se u vašoj posudi stvara mirisni, bogati uvarak od bilja. Za početak se preporuča malo ohladiti, zatim pažljivo procijediti (možete koristiti gazu), a zatim uzimati prema uputama.

Kuhanje bilja u termos

U takvoj biljnoj infuziji, nakon pripreme, čuva se maksimalan iznos sve korisno ljekovite komponente. Ova se metoda može smatrati najkorisnijom od svih gore navedenih.

Da biste skuhali bilje u termos boci, potrebno je u lonac uliti suho nasjeckano ljekovito bilje. Suhe biljke prelijte potrebnom količinom hladna voda i sve prokuhati na laganoj vatri. Nakon toga, kuhana tekućina mora se uliti u termos, gdje se treba infuzirati oko jedan do dva sata, ovisno o zahtjevima uputa.

Ovako dobivenu infuziju potrebno je procijediti i piti prema navedenim uputama.

Kao što vidite, sve nije tako strašno kao što se čini na prvi pogled. Zapravo skuhati razno bilje vrlo jednostavno i ne oduzima puno vremena. Takve dekocije možete koristiti za liječenje svih vrsta bolesti, npr sedativi i samo za Imajte dobro raspoloženje. Budite uvijek zdravi i nemojte se razboljeti!

Infuzija vode

Infuzija

1 način. 1-2 žlice. stavite žlice sirovina u staklenu, emajliranu ili porculansku posudu. Ulijte čašu kipuće vode. Kuhajte 15 minuta u vodenoj kupelji. Smiri se. Procijedite kroz gustu gazu.

2 način. Sirovine prelijte vrućom prokuhanom vodom, ostavite 3-4 sata. Zatim, stavite u vodenu kupelj, u zatvorenoj posudi 15 minuta, ali ne dovedite do vrenja. Smiri se. Naprezanje.

3 načina. Sirovine prelijte kipućom vodom, zatvorite posude i zamotajte ih. Inzistirati 3-5 sati. Smiri se. Naprezanje.

4 načina. Sirovine prelijte kipućom vodom, čvrsto zatvorite poklopac i stavite u vruću pećnicu. Inzistirati 3-5 sati. Smiri se. Naprezanje.

Hladan način infuzije. Ulijte sirovinu hladnom kuhanom vodom. Inzistirati 8-12 sati. Naprezanje.

Uvarak vode

Uvarci imaju slabiji učinak na tijelo od infuzija. To je zbog činjenice da tijekom vrenja neke tvari isparavaju i uništavaju se. Osim toga, neke biljke poprimaju nepoželjna svojstva nakon vrenja.

Uvarak pripremljeno brzinom od 5-10 g sirovina po 1 čaši vode.

1-2 žlice. Žlice sirovina prelijte 1 šalicom vruće kuhane vode. Poklopiti poklopcem. Držite u vodenoj kupelji 30 minuta. Smiri se. Naprezanje. Dodajte prokuhanu vodu do prvobitnog volumena.

Vodena kupka

Trebat će vam dvije emajlirane posude različite veličine. Jedan mora biti slobodan da uđe u drugi. U veliki lonac ulijte 2/3 vode. Stavite u manji lonac potreban iznos vodu i ulijte količinu vode navedenu u receptu, potrebna je prokuhana voda. Zatim se stavi na vatru i kada voda proključa počinje odbrojavanje. Juha se drži u vodenoj kupelji 30 minuta nakon vrenja, a infuzija - 15 minuta. Zatim se ugasi vatra i ostavi da se ohladi. Procijediti i iscijediti travu.

Čaj

Samljeti sirovine i preliti kipućom vodom, ostaviti 10 minuta.

Terapeutska kupka

Kupke se pripremaju brzinom od 50 g na 1 kantu vode. Kupke traju 20-30 minuta. Također, kupke se izrađuju od gotovih infuzija i dekocija, u količini od 1-2 litre za cijelu kupku.

Mast

Mast se priprema brzinom od 1 dijela sirovina i 4 dijela masti ( maslac, biljno ulje).

U prah samljevene suhe biljke pomiješaju se s vrhnjem odn biljno ulje. Također možete koristiti sok ili tinkturu biljke kao osnovu masti.

Puder

Biljke se melju u mlinu za kavu ili u mužaru.

Prašak se uzima oralno, s vodom. Prašak se također nanosi na rane i čireve.

Klistir

Infuzija se priprema brzinom od 1 dijela sirovine na 1 litru kipuće vode.

Koliko grama trave u 1 žlici

1 žlica nasjeckano bilje - 5 g

1 žlica s toboganom nasjeckane trave - 7-10 g

1 žličica nasjeckano bilje - 1 g

1 žličica s toboganom nasjeckane trave - 2-2,5 g

1 žlica zdrobljeni cvjetovi lipe - 5 g

1 žlica zgnječeno lišće - 4 g

1 žlica nasjeckana biljka knotweed - 5 g

Često se susrećemo s činjenicom da u raznim receptima o tome kako kuhati biljni čaj ili biljna infuzija, susrećemo izraz " pripremite infuziju u vodenoj kupelji". U ovom članku ćemo govoriti o kako skuhati bilje u vodenoj kupelji kod kuće.

Što znači "skuhati travu u vodenoj kupelji"

Često čujemo da trebate skuhati bilje u vodenoj kupelji, ali ne razumiju svi što to znači. A ako i rade, ne znaju uvijek kako to učiniti kako treba.

Dakle, ako je kupka voda, onda ključna riječ u ovom izrazu "voda", odnosno na vodi. Dakle, morate grijati ili kuhati ne na vatri, već na vodi. Svi znamo da je vrelište vode ispod +100°C.

Upravo je ta temperatura najpogodnija da bilje koje trebamo skuhati ne proključa, nego da se skuha, odnosno ugrije. Zagrijao polako i umjereno, au isto vrijeme sve koristan materijal, koje imaju, prešlo u ovako pripremljenu infuziju.

Vodena kupelj za bilje. Kako to učiniti

Ako trebate napraviti vodenu kupelj kod kuće, uzmite još dvije posude, tako da jedna od posuda može slobodno stati (ući) u drugu. To može biti, na primjer, lonac i turčina, lavor i zdjela, kutlača i tegla itd.

Posude treba odabrati, na primjer, lonce, velike i manje tako da manja ulazi u veću, ali da istovremeno ne dodiruje dno. Nalijte vode, ni to ne vrijedi puno. Ne želite da manji lonac pluta u većem.

Ako koristite teglu, onda na dno posude ili neke druge posude, potrebno je staviti neku krpu, a na nju staviti teglu sa pripremljenim napitkom. A u prazninu koja je nastala između vaše staklenke i veće posude morate uliti vodu.

Svi! Vodena kupka spreman.

Kako skuhati bilje u vodenoj kupelji

Zatim, pripremljeno bilje potrebno je staviti u manju šerpu ili staklenku, preliti čašom kipuće vode i staviti u veću posudu. Bilje se mora miješati u omjerima koji su navedeni na pakiranju.

Zatim u donju posudu ulijte vodu i stavite je na vatru. U donjem spremniku voda će kuhati, ali u gornjem će se biljna infuzija samo kuhati u vodenoj kupelji.

Za kuhanje biljne infuzije potrebno je oko 20 minuta, a nakon što se infuzija malo ohladi, filtrira se, dolije. kuhana voda, koliko je prokuhalo,tj. do izgubljenog volumena, a zatim uzeti prema shemi.

Ako se u infuziji koristi kora, potrebno je kuhati duže, oko 30 minuta.

Je li moguće skuhati bilje u termos boci?

Odgovor je nedvosmisleno - moguće je. Kuhanje bilja u termos boci savršeno može zamijeniti kuhanje bilja u vodenoj kupelji. Jer cijeli smisao vodene kupelji je upravo u tome da je temperatura kuhanja blizu vrelišta i da se ne smanjuje.

Recepti tradicionalne medicine su vrlo raznoliki, a načini kuhanja ljekovito bilje Puno. Ako možete pripremiti biljni čaj u roku od 10 minuta, onda se infuzija i dekokcija pripremaju dulje i zahtijevaju poseban recept za pripremu i uzimanje gotovog proizvoda.

Najjednostavniji i pristupačan način koji prakticiraju mnogi su biljni čajevi. Priprema biljnih napitaka na bazi šipka, kamilice, metvice i mnogih drugih sastojaka ima stoljeća povijesti a u naše vrijeme doživljava renesansu. Recept za pripremu biljnih čajeva je jednostavan: osušene mljevene sirovine sipaju se u čajnik, šalicu ili čašu, preliju kipućom vodom i ostave 5-10 minuta (bolje je pokriti posudu poklopcem za poboljšanje ukusnost). Takvo piće savršeno gasi žeđ, smiruje.

Recepti za biljne dekocije i infuzije

Manje poznato, ali još uvijek učinkovito liječnički recept začinsko bilje - priprema izvarak bilja. U tom slučaju, određena količina suhih sirovina (eventualno svježih) ulije se u lonac i prelije hladnom vodom. Nakon vrenja, juhu držite na minimalnoj vatri još 30 minuta. Nakon hlađenja, juha se filtrira. Sada je spreman za korištenje.

Bilje u vodenoj kupelji pripremaju se na sljedeći način. Čajna žličica zdrobljenih sirovina u metalnoj šalici do vrha se napuni hladnom vodom. Uzmemo lonac, u njega stavimo šalicu i napunimo je vodom do razine od 60% visine šalice. Voda u tavi se dovede do vrenja, a sljedećih 30 minuta držite na laganoj vatri. U šalici će biti spreman vrlo bogat biljni uvarak koji se koristi za liječenje razne tegobe, i baš kao tonik(ovisno o sastavu bilja).

Biljne infuzije sadrže najveći udio bioloških djelatne tvari. Recept biljne infuzije prilično jednostavno: ulijte sirovine u metalnu posudu, dodajte vodu, kuhajte. Zatim biste trebali uliti dobivenu juhu u termos i ostaviti da se kuha oko 1-2 sata. Infuzija se filtrira i konzumira u navedenim dozama.