Bidhaa muhimu na zenye madhara, tunaelewa kile unachoweza kula na usichopaswa kwa nini ni muhimu sana kula haki? chakula cha haraka

Corbis/Fotosa.ru

Kwa hivyo, ilikuwa kama hii: "Unaweza kusoma mara nyingi kwenye fasihi kuhusu lishe sahihi, na pia unasema kwamba chakula kinapaswa kuwa mara 4-5 kwa siku, lakini anaandika kinyume kabisa: chakula kinapaswa kuwa mara 1-2. Ikiwa mara nyingi zaidi, valves za esophagus-tumbo, tumbo-duodenum, na kadhalika huanza kufanya kazi vibaya. Yote hii husababisha kutofungwa kwao mara kwa mara na kutupwa kwa yaliyomo juu, na matokeo yote ... Hoja zake zinathibitishwa na mifano ya tiba. Nani yuko sahihi?

Hapa kuna ninachoweza kusema juu ya mada. Kuna sio nadharia nyingi tu, lakini pia hadithi zinazohusiana na lishe. Ninafuata mapendekezo yaliyothibitishwa kwa majaribio na wataalamu katika uwanja huu. Mwongozo wa kula ni hisia ya njaa, ambayo huja kila masaa 3-6, kulingana na shughuli zako na vipengele vya mtu binafsi. Vipindi vyema kati ya milo ni masaa 4-5. Chakula cha mwisho kinapaswa kuwa kabla ya saa moja kabla ya kulala.

Kwa hivyo, ikiwa una nafasi ya kula mara tatu tu kwa siku, kifungua kinywa (8-9 am) kinapaswa kuhesabu 30%. mgawo wa kila siku, kwa chakula cha mchana (13.30-15.00) - 45%, na kwa chakula cha jioni (19.00-20.00) - 25% ya mgawo wa kila siku. Ikiwa unapendelea milo minne kwa siku, basi kifungua kinywa na chakula cha mchana kinapaswa kuwa nyepesi kidogo, lakini kuna vitafunio vya mchana (17.00-17.30) au chakula cha jioni cha pili (21.00-22.00), ambacho hufanya 10% ya chakula cha kila siku. Nini cha kuchagua, vitafunio vya mchana au kifungua kinywa cha pili, inategemea rhythm yako ya maisha. Hatimaye, ikiwa unapendelea kula mara tano kwa siku, basi kifungua kinywa ni 20% ya chakula cha kila siku, chakula cha mchana ni 35%, chai ya alasiri, chakula cha jioni na chakula cha jioni cha pili ni 10%.

hofu yako kuhusu matumizi ya mara kwa mara chakula hakina maana. Hakika, kuna magonjwa hayo - reflux, wakati sehemu ya chakula inakwenda kinyume na harakati ya asili (kutoka tumbo inatupwa kwenye umio). Hii ni hatari kwa sababu juisi ya tumbo inaweza kuharibu kuta za umio. Lakini kuchoma kunaonekana kwa membrane ya mucous hutokea tu wakati mfiduo wa muda mrefu juisi ya tumbo. Na hii haifanyiki kutoka kwa kawaida lishe ya sehemu. Miongoni mwa sababu za reflux, madaktari huita dhiki, fetma, mimba, sigara, matumizi ya madawa fulani (wapinzani wa kalsiamu, anticholinergics, beta-blockers, nk) Hata hivyo, mzunguko wa lishe hauna uhusiano wowote nayo, kuna hakuna data ya kliniki juu ya hili. Galina Shatalova ana maoni yake mwenyewe juu ya lishe sahihi, na mapendekezo yake hayajali tu na sio sana mzunguko wa chakula, lakini mtindo wa maisha kwa ujumla. Kwa maneno mengine, huwezi kula tu kulingana na Shatalova, lazima uishi kulingana na Shatalova, au ufuate maoni. dawa rasmi. Ambayo ndio hasa ninafanya. Kwa hivyo, sidhani kama kula mara nyingi ni hatari. Ni hatari kula mara nyingi na mengi, yaani, kula sana.

Molds ni viumbe microscopic pathogenic ambayo inaonekana karibu popote. Lakini kwa Kuvu kuonekana kwenye mkate, hali zinazofaa ni muhimu - unyevu wa juu katika chumba na uingizaji hewa mbaya. Hii ni ya kutosha kwa spores kuibuka kutoka hewani na kupenyeza chakula kilichohifadhiwa vibaya. Lakini nini kitatokea ikiwa unakula mkate wa ukungu?

Ikiwa ukungu umeingia ndani ya mwili wa mwanadamu na mkate, hiyo sio mbaya . Ni nini hufanyika ikiwa unakula ukungu na hautambui? Kwa kiasi kidogo, kuvu haiwezi kujisikia. Kunaweza kuwa mbaya hisia za ladha mdomoni. Tumbo kivitendo haijibu idadi kubwa ya mold nyeusi.

Hapa, wakati wa kisaikolojia utachukua jukumu kubwa zaidi ikiwa mtu anatambua kwamba amekula kipande cha mkate na "nyongeza" ya moldy ya rangi nyeupe, nyeusi au nyingine. Kwa watu wanaoshuku, hii inaweza kusababisha kichefuchefu na hata kutapika.

Ikiwa unakula mold nyingi: matokeo

Kuona matangazo ya ukungu kwenye bidhaa, mtu hana uwezekano wa kula. Lakini wakati Kuvu inakua ndani ya mkate, spores za microscopic hazionekani kila wakati wakati wa kukata mkate. Kwa hivyo, ni busara kuuliza nini kitatokea ikiwa utakula mkate wa ukungu kiasi kikubwa, kutakuwa na madhara yoyote kwa mwili?

Mara moja katika mwili viumbe vya pathogenic wanapoteza uwezo wa kuzaliana kutokana na ukosefu wa oksijeni, lakini huweka kikamilifu bidhaa zao za kimetaboliki - mycotoxins. Wanaweza kuonekana kwenye picha hapa chini. hadubini ya elektroni chini.

Hapa wanaweza kumdhuru mtu kwa kiasi kikubwa kusababisha matokeo mabaya.

Ini ina jukumu la kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Ikiwa mtu hula mkate wa ukungu mara kwa mara, hii chombo muhimu itaacha kukabiliana na kazi yake, na cirrhosis ya ini inaweza kuendeleza.
Moja ya aina ya shughuli muhimu ya spores ya kuvu ni aflatoxins, ambayo ni hatari zaidi kuliko mycotoxins. Mkusanyiko wao mkubwa katika mwili husababisha sumu kali na upungufu wa maji mwilini. Kiumbe cha watu wazima kinaweza kupinga ugonjwa huu, lakini kwa watoto, aflotoxicosis inaweza kuwa mbaya. Na hapa, nini cha kufanya, daktari pekee ndiye anayepaswa kuamua.
kusanyiko katika mwili sumu ya ukungu inaweza kusababisha mabadiliko ya seli kwa muda, i.e. kwa maendeleo ya oncology.
Kwa watu wanaokabiliwa na mizio, kiasi kikubwa cha ukungu kinacholiwa kinaweza kusababisha mshtuko wa anaphylactic.

Chembe za spore kutoka mkate wakati wa kula zinaweza kuingia Mashirika ya ndege, na kutoka huko hadi kwenye mapafu, ambapo kuna kutosha mazingira mazuri kwa uzazi (kwa maneno mengine, oksijeni). Utekelezaji huu utaisha na maendeleo pumu ya bronchial.

Nini cha kufanya ikiwa bado unakula

Kugundua kwamba mkate wa ukungu umeingia mwilini, wengine huanza kuogopa, wakiogopa madhara makubwa. Na wakati mwingine hata hawajui nini cha kufanya ikiwa walikula mkate wa ukungu. Ingawa kwa uangalizi kama huo, mtu anaweza kutoa msaada wa kwanza kwake mwenyewe.

Inatosha kunywa kinyozi Kaboni iliyoamilishwa , ambayo inachukuliwa kwa kiwango cha kibao 1 kwa kilo 10 cha uzito wa mwili.
Kudhibiti microflora ya matumbo dawa itasaidia Enterosgel» . Jinsi ya kuitumia, sema maagizo yaliyounganishwa.
Unaweza kuvuta tumbo na suluhisho dhaifu la manganese, lakini italazimika kunywa angalau lita 1 ya kioevu ili kusababisha kutapika.
Kwa wale wanaovumilia soda, unaweza kujaribu kuchukua suluhisho lake (1-2 tsp kwa kioo cha maji).
Watu wenye athari za mzio ilipendekeza kuchukua antihistamine("Suprastin", "Tavegil", nk).

Kwa masaa kadhaa ni thamani ya kukataa kula, wakati wa kunywa kiasi kikubwa cha maji yenye asidi. maji ya limao.

Ikiwa mtoto alikula mkate wa ukungu

Mwili wa mtoto ni nyeti zaidi kwa vimelea vya magonjwa, na ikiwa mtoto alikula mkate wa ukungu kwa wingi, basi hii inaweza kujidhihirisha katika kutapika, kuhara; upele wa ngozi na wakati mwingine kukosa hewa. Wakati fulani inaweza kuwa vigumu kujua ni kiasi gani cha mkate uliochafuliwa mtoto amekula ili kujua ukubwa wa tatizo.

Juu ya vichwa vyetu, kama wanunuzi, habari kuhusu bidhaa za chakula hudondoka na dripu kila wakati.. Kila mtengenezaji anajaribu kutoa kumbukumbu chanya furaha yake, na hapa fantasy inaenea kwa uwiano wa ajabu. Ghafla tunaona kwamba kwenye "bidhaa hii" utapoteza uzito mara moja na bila kurudi?, na juu ya "hiyo" utapata rejuvenation kwa miaka 10 kwa njia hiyo ... na zaidi ... katika roho hiyo.

hebu zingatia aina fulani bidhaa na tuanze...

Kutoka kwa unga na tamu ...

Bidhaa hizi bila shaka ni wanga, katika fomu safi…. Nishati ya haraka inayofyonzwa na mwili, lakini ... haitumiki kwa madhumuni yaliyokusudiwa. Kila kitu ambacho tumepokea, lakini haijatumiwa, kinaingia kwenye mkusanyiko wa misa. Kuhusu kiwango cha kila siku sukari ni gramu 50 ... na hiyo inajumuisha kila kitu, kila kitu ambacho sisi bidhaa zinazotumiwa kwa siku ikiwa ni pamoja na vinywaji.

Fikiria kuwa unakula hizi gramu 50 za sukari mara baada ya kifungua kinywa .. halafu kulikuwa na mshtuko ....

Na ikiwa unachukua pipi?

Wanasayansi wamegundua sababu ya kuongezeka kwa hamu, tamaa ya vyakula vitamu. Katika ubongo wetu, kiasi kilichoainishwa madhubuti cha "homoni ya raha na mhemko" hutolewa - serotonin na zingine ...

Mwanadamu kwa afya njema homoni hizi zinahitajika mara kwa mara ... lakini zinapatikana kwa njia ya uchungu na ghafla ... zinageuka kuwa njia rahisi sana ya kufurahi ni kula kipande cha keki, tu. kula bidhaa... na njia hii inakamatwa haraka na ufahamu wetu. Lakini hamu ya pipi tayari iko kwenye fahamu ....

Kula vyakula vya ladha, bila shaka, haitumiki kwa kimetaboliki, lakini hutatua tatizo .... Daima ni bora kukumbuka kuwa ikiwa ulitumia vibaya pipi, ukajifurahisha kwa mpendwa wako, basi jiepushe na siku iliyofuata ... na labda kutakuwa na usawa ...

Matunda na matunda

ni aina maalum bidhaa ambazo sio kila kitu ni rahisi sana. Kwa mfano, kutovumilia ni wakati tunda halijafyonzwa vizuri au kutofyonzwa kabisa na mwili ( upungufu wa sukari kutokubaliana na fructose, mizio ya chakula..) Kwa athari hizo za mwili, si lazima kula matunda kila siku.

Kwa mujibu wa uwezo wa mwili wa binadamu, haipendekezi kula mara moja kiasi kikubwa cha matunda na mboga kwa wakati mmoja. Hii ni kutokana na uwezo wa kuzalisha kiasi fulani cha enzymes zinazosindika bidhaa. Hata kama una afya bora, basi zaidi kawaida fulani enzymes haziwezi kupatikana .. Kwa hiyo matunda bora tumia kwa kiasi, basi watafyonzwa kikamilifu na mwili utafaidika.

Kwa hali yoyote, ni bora kula bidhaa kama matunda kando au kwa muda kati ya milo kuu. Ikiwa unataka kuwa na matunda kwa chakula cha jioni, basi waache tu ... na ni bora kabla ya masaa 18 au saa 3 kabla ya kulala ...

Ningependa kuongeza kuhusu Mananasi ...

Ushawishi wao juu ya mchakato wa usimamizi wa uzito haujathibitishwa, hii hadithi nyingine, ambayo inaendeshwa kikamilifu katika akili za wale wanaotaka kupoteza uzito ... (sawa na matunda ya goji,) Dazeni za vyakula vilivyotengenezwa kutoka kwa wazalishaji wa chakula huzaliwa kila mwaka, hii ni biashara na haina uhusiano wowote na matokeo. na afya

kahawa ya kijani

Ni kiasi gani kimeandikwa juu ya bidhaa hii sasa, kama fursa ya kupunguza uzito kwa kutumia kahawa ya kijani kwenye lishe yako. Maandiko ya kisayansi yanathibitisha kwamba kahawa ya kijani kwa kupoteza uzito ni uendelezaji mwingine wa "Linden".

Ndiyo, ikiwa idadi ya kalori katika mlo wako wa kila siku hauzidi kcal 1000-1200. na pamoja na siku ya kufunga katika juma - basi ... kahawa ya kijani itapunguza kiasi chako .., Lakini basi wazo linatokea -: Kwa nini ALIHITAJI hata kidogo?

Kahawa nyeusi

Kahawa nyeusi kama bidhaa - yenyewe ina maudhui ya kalori ya juu. Wakati huo huo, kiasi cha maji tunachomwaga kinaweza kupunguza au kuongeza. Kiasi katika 100 ml. - hii ni 12 kcal, na 250 ml ni 2 kcal.

Huongeza maudhui ya kalori ya bidhaa kwa kuongeza sukari, maziwa, cream. Na tayari vikombe 5-6 vya kahawa kama hiyo hukupa kamili mgawo wa kila siku katika kcal. Lakini hatukula KITU!

Nishati iliyopatikana kwa njia hii, bila shaka, lazima ipotezwe ... Oh, jinsi sijisikii kuzungumza, lakini tunaendelea kukaa, kusoma, kufanya kazi kwenye kompyuta ... na kadhalika ... nishati inabadilishwa kuwa wingi ... Na hivyo kwa miaka ...

Juisi safi

Hakuna anayepinga kwamba juisi iliyotengenezwa upya ni muhimu zaidi kuliko ya kununuliwa dukani. Lakini kwa hali yoyote, juisi yoyote haipaswi kunywa zaidi ya glasi mbili kwa siku. Ukweli ni kwamba juisi zina monosaccharides nyingi za asili (fructose), ambayo huingizwa karibu mara moja na huongezeka sana. maudhui ya kalori ya kila siku mlo wako.

Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa juisi, watu wenye matatizo njia ya utumbo. Wakati mwingine watu husema: "Kweli, kwa kweli, hata siku za kufunga kwenye juisi zinapendekezwa!" Ndiyo, wanapendekezwa, lakini Siku za kufunga, na sio kama bidhaa ya ziada kwa siku za kawaida.

Mgando

Ni kwa vitendo bidhaa ya maziwa iliyochomwa, ambayo vihifadhi, ladha huongezwa. Bila shaka, kwa afya, ni kuhitajika zaidi kula kefir au angalau mtindi, lakini bila viongeza. Maelezo moja zaidi - ikiwa ni neno uhifadhi wa bidhaa zaidi ya siku 3-4, ni bora si kuitumia, haifanyi kuwezesha, lakini badala ya kurekebisha mchakato wa digestion.

Tikiti maji hupendwa sana na watoto na watu wazima. Zaidi ya yote wanathaminiwa kwa utamu na uchangamfu wao. Wakati huo huo, watu wengi hutema mifupa katika mchakato wa kula, wakiamini kwamba wanaweza kusababisha kiasi fulani cha madhara kwa mwili wao. Kwa kweli, wanafanya bure kabisa, kwa kuwa mifupa ina mengi mali muhimu zaidi. Kwa hivyo, unapaswa kujua kwa undani ikiwa inawezekana kula tikiti na mifupa.

Maelezo ya jumla kuhusu matumizi ya watermelons na mawe

Mara nyingi sana baada ya kula hii berry ladha tunatupa maganda ya watermelon pamoja na mbegu zote kwenye pipa la takataka. Inageuka kuwa tunafanya bure kabisa, kwa sababu kwa mikono yetu wenyewe tunatupa bidhaa muhimu sana na yenye thamani ambayo inaweza kusaidia mwili wetu kupigana kiasi kikubwa kila aina ya maradhi.

Mashimo ya watermelon ni yale ambayo watu hulipa kipaumbele kidogo baada ya kula beri yenyewe na kujaribu kuwaondoa haraka iwezekanavyo, huku wakiwa waangalifu usiwapasue. Mara nyingi katika hali zinazofanana swali linatokea ikiwa inawezekana kula tikiti na mbegu, ikiwa ni hatari kuzimeza kabisa, na ikiwa sehemu hii ya beri ya kitamu hubeba aina fulani ya tishio kwa mwili wa mwanadamu. Baada ya yote, hutokea kwamba hii bado hutokea. Watu wengi wanakumbuka tangu utoto jinsi watu wazima walivyowaambia kuwa haiwezekani kabisa kumeza mbegu.

Hakuna kitu kibaya

Kwa kweli, hii sio hivyo kabisa, na hakuna chochote kibaya kinaweza kutokea kwa mtu kwa sababu ya mbegu, lakini badala yake, kinyume chake, hakika italeta afya. faida kubwa. Hebu jaribu kuhakikisha hili, na ili kufanya hivyo, kumbuka ni ladha gani wanayo na jinsi wanavyoonekana. Sehemu mbegu za watermelon kuwakumbusha ndugu zao wa alizeti, lakini bado chaguo la kufaa zaidi, labda, ni karanga.

Je, unaweza kula tikiti maji na mifupa?

Tangu nyakati za zamani, mashimo ya watermelon yamekuwa yakitumika katika vyakula vya Asia na Mashariki ya Kati, na yamekuwa maarufu sana katika nchi kadhaa za Kiafrika, kwa mfano, Misri, Sudan na Nigeria. Kutoka kwao, wanasayansi wamejifunza kufanya siagi na unga. Lakini kusudi lao kuu, bila shaka, ni vitafunio na kula bila shell. Kwa kuongeza, chaguo la kawaida ni kukausha na kuchomwa kwao. Lakini bila kujali jinsi viungo hivi vidogo vinavyotumiwa, kwa hali yoyote, unaweza kupata bidhaa ambayo itakuwa na wingi mkubwa. virutubisho. Sahani kama hiyo ina kila nafasi ya kuwa mbadala inayofaa kwa chipsi za kawaida, lakini zenye madhara sana au vijiti vya chumvi.

Nini ikiwa kiambatisho kimewaka?

Watu wengi bado wanaamini kuwa mbegu za watermelon ni marufuku, ikiwa tu kwa sababu zinaweza kusababisha kuvimba kwa kiambatisho. Mtazamo kama huo umeingizwa ndani yetu sote tangu utoto, na kwa hivyo, wengi bado wanajaribu kutema mifupa yote, ingawa hii inaingilia ulaji mzuri wa tikiti yenyewe na sio rahisi sana. Kwa kweli, ubaguzi huu umekataliwa kwa muda mrefu na dawa, ingawa kwa sababu fulani bado inaendelea kuamini kwa upofu wengi wa ya watu. Bila shaka, kinadharia, mbegu zinaweza kusababisha appendicitis, lakini uwezekano wa hatari hiyo ni ndogo sana kwamba haifai hata kuzingatia hili.

Faida za kula mbegu za tikiti maji

Je, unaweza kula tikiti maji na mifupa? ni swali linaloulizwa mara kwa mara. Hebu jaribu kuangalia kwa karibu ni nini wao ni nzuri kwa afya.

Mbegu za watermelon zilizokaushwa kidogo ni theluthi moja ya protini, ambayo huwawezesha kuwa na kiasi kikubwa cha asidi ya amino kwenye safu yao ya silaha, ambayo inachukua jukumu muhimu katika ukuaji na maendeleo ya tishu za misuli. Kwa kuongeza, wanahusika kikamilifu katika awali ya nishati muhimu kwa mwili. Muhimu zaidi kati ya asidi ya amino ambayo iko kwenye mbegu ni kipengele cha arginine. Ni muhimu sana kwa operesheni sahihi misuli ya moyo na husaidia katika mchakato wa udhibiti shinikizo la damu, kupunguza mara kadhaa hatari ya ischemia.

Amino asidi

Chache jukumu muhimu kati ya amino asidi zilizopo katika mbegu za watermelon, tryptophans na asidi ya glutamic, pamoja na lysine, hufanya. Gramu mia moja ya bidhaa ina takriban gramu thelathini za protini, ambayo inaweza kuwa sawa na asilimia sitini ya mahitaji. posho ya kila siku kwa mwili wa mwanadamu.

Mbegu za watermelon pia zina kiasi kikubwa cha mafuta, yaani: katika gramu 100 za bidhaa, maudhui yao yanafikia gramu 51. Miongoni mwa vitu muhimu Ya kiungo hiki, jukumu muhimu linapaswa kupewa kipengele cha omega-6, ambacho kinaweza kupunguza shinikizo la damu. Kwa hiyo, jibu la swali la ikiwa inawezekana kumeza mifupa kutoka kwa watermelon ni kwa uthibitisho.

vitamini

Pamoja na hayo hapo juu, ni muhimu kuzingatia kwamba mbegu hizi zinajulikana na maudhui makubwa ya vitamini B, ambayo ina jukumu muhimu katika mchakato wa kubadilisha chakula kinachotumiwa na mtu kuwa nishati anayohitaji. Gramu 100 za bidhaa ina miligramu 3 za niasini, ambayo ni sehemu muhimu ya mahitaji ya kila siku. Niasini ina thamani kubwa kwa sababu ina hatua chanya juu ya shughuli za njia ya utumbo, na pia ina athari kubwa juu ya afya ya ngozi.

Madini

Mbali na hilo, umuhimu mkubwa katika matumizi ya mbegu hizi ina tajiri zaidi muundo wa madini. Kwa hivyo, gramu 100 za bidhaa zina miligramu 500 za magnesiamu, ambayo ni asilimia 140 ya mahitaji ya kila siku. Magnésiamu ina jukumu muhimu katika udhibiti wa shinikizo la damu na inakuza ngozi ya wanga, kupunguza viwango vya sukari ya damu.

Katika mbegu za watermelon, kwa uwiano tofauti, kuna madini mengine muhimu, pamoja na vipengele vya kufuatilia: shaba, zinki, potasiamu, fosforasi, manganese na chuma.

Umuhimu mkubwa hutolewa kwa uwepo wa fiber ya chakula katika bidhaa hii, ambayo ina hatua ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo mtu.

Katika nchi nyingi, tikiti maji huliwa na mifupa.

Madhara ya mbegu za watermelon

Mbali na idadi ya faida na sifa nzuri kuhusu matumizi ya mbegu za watermelon, unaweza pia kupata hasara ndogo. Bila shaka, matumizi ya mbegu, huleta faida kubwa lakini si wote.

Kwa mfano, bidhaa hiyo ina dutu kama vile citrulline, ambayo ni asidi ya amino ambayo, ikivunjwa katika mwili wa binadamu, hutoa amonia, ambayo ni kipengele hatari sana kwa mwili. mwili wa binadamu. mwili wenye afya amonia haiwezekani kuleta matatizo mengi na, uwezekano mkubwa, itaondoka mwili haraka sana katika mkojo. Lakini katika hali ambapo mtu ana matatizo ya figo au Kibofu cha mkojo, basi citrulline inaweza kuleta madhara makubwa kwa mwili.

matatizo ya figo

Ni kwa sababu ya hapo juu kwamba watu ambao wana matatizo ya figo au wanakabiliwa na citrullinemia kula mbegu za watermelon itakuwa haifai sana. Hii inatumika pia kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, pamoja na watoto chini ya umri wa miaka mitatu.

Je! watoto wanaweza kula mifupa ya tikiti maji? Kwa mtoto mdogo Bado ni bora kuondoa mifupa kutoka kwa tikiti.

Hivyo, hakuna shaka kwamba mbegu za watermelon ni nyingi sana bidhaa muhimu. Wao ni kitamu sana, hasa kavu au kukaanga. Lakini pia ni muhimu kukumbuka kuwa kila kitu ni nzuri kwa wastani na unyanyasaji wowote wa bidhaa yoyote hauwezi kuleta faida.

Tulijibu swali ikiwa inawezekana kula tikiti na mifupa.

Wataalamu wa lishe duniani kote wanabishana kuhusu iwapo mayai yananufaisha mwili wetu au yanadhuru tu. Wataalam hawawezi kufikia makubaliano bado. Kwa hivyo inafaa kula mayai kabisa?

Faida za mayai:

Kwanza, yai nyeupe vizuri sana kufyonzwa na muhimu sana, kwa mfano, kwa wanariadha. Ina protini, pamoja na amino asidi zinazoathiri ukuaji wa misuli. Kwa hivyo ikiwa lengo lako ni "kujenga" sura nzuri protini lazima iwekwe katika lishe.
Pili, mayai ni bidhaa yenye kalori ya chini, ambayo, kwa kweli, mashabiki wote wa maisha yenye afya wanajua.
mayai kuchochea shughuli za ubongo. Katika muundo wa kuku na mayai ya kware inajumuisha choline, ambayo inaboresha kumbukumbu na kukuza uanzishaji wa shughuli za akili.
Mayai ni nzuri kwa maono. Bidhaa hii ina antioxidants nyingi ambazo zinaweza kupunguza uwezekano wa cataracts na pia kulinda macho kutoka kwa mionzi ya ultraviolet.
Mayai huimarisha mfumo wa kinga kutokana na maudhui ya seleniamu ndani yao. Inashiriki katika michakato ya homoni inayosaidia kuchochea majibu ya kinga.

Madhara ya mayai:

Salmonella. Microbe hii ni hatari sana kwa wanadamu: mara moja kwenye mwili, inaweza kusababisha sumu ya damu au ugonjwa wa matumbo. Hakikisha kuosha mayai yako kabla ya kupika, pamoja na mikono yako baada ya kila kuwasiliana na shell. Haipaswi kuliwa mayai mabichi, na pia kuwatenga mayai ya kukaanga kwenye menyu.
Mayai yanaweza kuongeza hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi. Bidhaa hii ni hatari kwa wagonjwa wa kisukari. Wataalamu wanapendekeza kwamba watu wanaougua ugonjwa huu wapunguze ulaji wao wa mayai.
Mayai - allergen yenye nguvu. Hasa athari mbaya ya bidhaa hii inaweza kutokea kwa watoto wadogo.
Mayai yana cholesterol. Kwa kweli, ni juu yake. athari mbaya wataalam wanabishana juu ya mwili mara nyingi. Wakati huo huo, hawajafikia makubaliano, kumbuka tu kwamba wakati wa kula mayai, unapaswa kujua wakati wa kuacha. Haupaswi kula zaidi ya mayai mawili kwa siku. Ila tu.
Mayai yana kiasi kikubwa cha nitrati. Utafiti Mtaalamu nchi mbalimbali onyesha kuwa bidhaa hii hujilimbikiza sana vitu vya sumu na nitrati. Kwa hiyo, kwa watoto wadogo, kwa mfano, mayai inaweza kuwa hatari kubwa.