Wakati wa kuanzisha pilipili ya Kibulgaria kwa mtoto. Pilipili ya Kibulgaria kwa watoto: faida na mapendekezo ya umri

Kwa kumpa mtoto wako sahani kutoka kwa pilipili ya kengele, hautampendeza tu kwa ladha mpya, lakini pia kuimarisha mwili wa mtoto na vitu mbalimbali muhimu. Ikiwa mtoto wako tayari ana umri wa miaka moja na nusu, unaweza hatua kwa hatua kuanzisha mboga hii kwenye mlo wake. Kwa kuongeza, ni bora kutoa pilipili tamu kwa gourmet kidogo kwa kifungua kinywa au chakula cha mchana. Uwezekano mkubwa zaidi, baada ya kujaribu kwa mara ya kwanza, mtoto atakula kwa furaha sehemu nzima inayotolewa.

Mtoto ni naughty na hataki kula? Tutarekebisha kila kitu! Kuona utungaji wa funny kwenye sahani, atafurahia sahani hadi kijiko cha mwisho. Kwa hivyo kumbuka: chakula kilichoundwa kwa uzuri huongeza hamu ya kula na kufyonzwa vizuri.

Pilipili kwa watoto - faida imara!

100 g ya matunda ya juicy yana kuhusu 300 mg ya vitamini C. Inatokea kwamba hii ni mpinzani anayestahili wa limao na currant nyeusi. Kwa kula kipande kidogo tu, mtoto atajipatia mahitaji yake posho ya kila siku asidi ascorbic! Na kuna mengi ya provitamin A katika pilipili ya Kibulgaria yenye juisi - zaidi ya karoti! Dutu hii inayoitwa "carotene" huchochea ukuaji wa nywele, huimarisha maono, inaboresha hali ya ngozi na utando wa mucous. Aidha, pilipili huimarisha vizuri mishipa ya damu. Na vitamini B2, B6, B12, E, P, PP zilizomo ndani yake, beta-carotene, protini, asidi ya mafuta na mafuta muhimu makombo yanahitajika kwa kazi nzuri ya ubongo, shughuli za mchana, na pia kwa usingizi wa usiku. Pia, mboga hii ina wanga nyingi muhimu kwa watoto, pamoja na zile muhimu kama sukari, fructose na sucrose. Wao ni chanzo cha nishati kwa wote kwa nguvu na ukuaji, na kuongeza hamu ya kula.

Fiber za chakula za pilipili ya kengele huchochea peristalsis njia ya utumbo, kunyonya vitu vya sumu na cholesterol. Kwa hiyo, mboga ya juicy mkali ni muhimu kwa operesheni ya kawaida matumbo. Pilipili ina vitu vya asili vya bioflavonoids, ambayo ni antioxidants. Wataboresha afya katika kesi ya mzio, kwani wana uwezo wa kulinda seli kutokana na athari za sumu na kuzisaidia kupona haraka. Pilipili iliyokatwa, mdogo pia hupokea vitu vingine muhimu vya micro na macro (potasiamu, sodiamu, magnesiamu, fosforasi, fluorine, zinki, chuma, iodini), ambayo huondoa michakato ya uchochezi, huimarisha kikamilifu mifumo mingi ya mwili na yake. vikosi vya ulinzi. Pia zinafaa kwa mlo wa wanafunzi.

Jinsi ya kupika pilipili kwa mtoto

pilipili hoho kwa mtoto unaweza kuoka tu katika oveni - kwa hivyo itahifadhi kiwango cha juu mali muhimu na itakuwa salama kwa afya ya makombo ya mzio. Weka mboga nzima kwenye karatasi ya kuoka, nyunyiza mafuta ya mzeituni na upeleke kwenye tanuri yenye moto. Lakini usiwaache bila kutunzwa!

Je, peel imeanza kububujika na kuwa giza? Kwa hivyo sahani iko tayari! Weka pilipili kwenye ubao na kufunika na sahani ya kina au sufuria kwa dakika chache. Chini ya ushawishi wa joto, ngozi itajitenga kwa urahisi kutoka kwa massa. Mboga zilizopozwa zinaweza kung'olewa na kuchanganywa na pasta au nafaka. Ukikutana na nakala yenye ladha tamu sana, unaweza kutoa pilipili mtoto katika saladi ya mboga. Matunda safi yanapatana kabisa na matango, nyanya, lettuce, kabichi nyeupe. Jaza yote na cream ya sour au mafuta ya mboga (alizeti, mizeituni au mahindi). Pia, vipande vya matunda mabichi vinaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea, iliyonyunyizwa na mafuta ya mizeituni na kunyunyizwa na mimea iliyokatwa vizuri. Na usisahau kwamba pilipili ya kengele hutoa ladha ya kipekee na harufu kwa supu yoyote ya mboga.

Habari wapenzi wasomaji. Katika makala hii tutajibu swali la ikiwa watoto wanaweza pilipili. Hebu tuzungumze kuhusu faida na madhara iwezekanavyo ya bidhaa hii. Utajua ni umri gani wa kuanzisha mboga hii kwenye lishe. Jinsi ya kuifanya kwa usahihi, ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwake.

Faida na madhara

Wazazi wana haraka ya kuwapa watoto wao pilipili kwa sababu wana uhakika wa sifa zake muhimu. Hebu tuangalie nini pointi chanya kwa mwili wa mtoto katika matumizi ya mboga hii.

Kwa mujibu wa maudhui ya asidi ascorbic, inashindana na wiki na limao - mg mia tatu kwa gramu mia moja ya bidhaa. Kwa hivyo, ikiwa mtoto atatumia bidhaa hii mara kwa mara, kazi za kinga mwili wake unaimarishwa.
Pilipili ina vitamini A zaidi kuliko karoti. Kwa hiyo, pia inaboresha acuity ya kuona.
Utungaji ni pamoja na vitamini vya kikundi B, ambacho kina ushawishi mzuri kwa ajili ya maendeleo mfumo wa neva husaidia kupunguza msongo wa mawazo.
Uwepo wa wanga huongezeka hifadhi ya nishati mwili, inachangia kuibuka kwa vikosi vya michezo.
Muundo wa mboga hii ni pamoja na bioflavonoids, ambayo ni antioxidants. Katika uhusiano huu, matumizi ya bidhaa hii huchangia kuondolewa kwa haraka kwa sumu kutoka kwa mwili.
Yaliyomo ya vitu muhimu vya kuwaeleza, haswa sodiamu na kalsiamu, huchangia ukuaji wa usawa wa mtoto, na kuimarisha mwili.
Fiber zilizomo kwenye pilipili huboresha mchakato wa digestion. Kwa hiyo, mboga hii ina athari ya manufaa kwa watoto wanaosumbuliwa na kuvimbiwa.

Ya manufaa zaidi ni mboga safi kutumika katika msimu.

Pia inafaa kuzingatia madhara iwezekanavyo kutoka kwa pilipili tamu:

uwezekano wa mmenyuko wa mzio, hasa kwa mboga nyekundu;
kuanzishwa mapema kwa pilipili husababisha matatizo na mfumo wa utumbo, hasa ikiwa hutolewa mbichi.

Ni muhimu kujua kwamba matumizi ya pilipili ya kengele ni kinyume chake kwa watoto ambao wana shida na figo, tumbo, ini, na pia ni kinyume chake. hyperacidity tumbo.

Wakati na jinsi ya kuingia

Hebu fikiria jibu la swali, ni umri gani watoto wadogo wanaanza kufahamiana na pilipili ya kengele.

Sio thamani ya kujaribu kwanza mboga mbichi, kwa sababu inaweza kumfanya gesi tumboni ndani ya matumbo ya mtoto, kusababisha matatizo na utendaji wa tumbo. Ndiyo maana wakati wa kuanzisha mboga hii kwenye chakula, ni muhimu kuwasha moto. Kwa mfano, unaweza kuongeza kipande cha pilipili kwa supu au kwa puree ya mboga. Katika fomu hii, ujirani wa kwanza na pilipili ya kengele unaweza kutokea kwa miezi 10.
Kujuana na pilipili safi ni bora kuahirisha hadi mwanzo wa miezi 18.

Ni muhimu kujua na jinsi ya kuanzisha mboga hii vizuri katika lishe ya mtoto mchanga.

Katika mkutano wa kwanza, kiasi cha pilipili kinachotumiwa haipaswi kuzidi kijiko cha nusu. Baada ya mtoto kujaribu Bidhaa Mpya mwitikio wake lazima uangaliwe kwa uangalifu. Tazama mtoto wako siku nzima. Ikiwa hakuna mabadiliko katika ustawi wake yanazingatiwa, unaweza kurudia ujirani na pilipili kwa kiasi sawa. Ikiwa hakuna kinachotokea tena, hatua kwa hatua kuongeza sehemu, kuleta hadi 30 g kwa siku.
Ikiwa kuna mashaka ya mmenyuko wa mzio, ni muhimu kuacha kuingia kwenye mboga. Ikiwa allergy ni tabia nzito au baada ya uondoaji wa dalili haukupita, unahitaji kutafuta msaada kutoka kwa mtaalamu. Katika kesi hiyo, kuanzishwa tena kwa mboga hii itahitaji kuahirishwa kwa miezi miwili hadi mitatu, na kisha jaribu tena, kuanzia na sehemu ndogo.

Sheria za uteuzi

Kwenda kwa pilipili hoho mtoto mdogo pointi zifuatazo lazima zizingatiwe:

unahitaji kununua mboga kwa msimu;
chagua zile tu zilizopandwa kwenye udongo wazi;
kagua kwa makini pilipili kwa nyufa, kuoza, stains;
toa upendeleo kwa matunda yenye nyama, ya ukubwa wa kati;
pilipili ya kijani kibichi ni bora sio kununua kwa mtoto, kwani ni chungu kidogo na sio tamu sana.

Mapishi

Ninakuletea chaguo mbili kwa sahani ambazo zinaweza kutayarishwa kwa karanga kidogo kutoka kwa pilipili ya Kibulgaria.

Safi

Utahitaji:

viazi ndogo;
pilipili hoho moja.

Viazi huosha, kusafishwa, kukatwa vipande vipande, kuwekwa kwenye boiler mara mbili. Sahani hupikwa kwa dakika kumi kwa joto la kati.
Pilipili huosha, kusafishwa kwa mbegu, kukatwa kwa robo. Ongeza kwa viazi. Sahani inaendelea kupika kwa dakika tano.
Baada ya viungo kupikwa na kilichopozwa, uhamishe kwa blender na saga hadi creamy. Ikiwa ni lazima, ongeza maji kutoka kwa mvuke.

Supu ya mboga

Kuandaa chakula kichocheo hiki Utahitaji:

1/2 pilipili ya kengele;
viazi - moja;
lita moja ya maji;
kijiko cha nusu cha mafuta ya mboga;
chumvi kidogo.

Mboga huosha na kusafishwa.
Viazi hukatwa kwenye cubes, pilipili huvunjwa.
Viazi huwekwa kwenye sufuria, hutiwa na maji, kusubiri hadi kuchemsha.
Chumvi huongezwa baada ya kuchemsha.
Baada ya dakika 10, nyunyiza na vipande vya pilipili. Baada ya hayo, mchakato wa kupikia hudumu dakika nyingine tano.
Mwishowe, ongeza mafuta ya mboga.
Acha sahani ili kuingiza.

Sasa unajua ni lini unaweza kuongeza pilipili hoho kwenye lishe ya mtoto wako. Kumbuka kuhusu sifa chanya mboga hii, lakini usisahau kuhusu allergy iwezekanavyo. Fuata sheria za kuanzisha pilipili, tambulisha mtoto wako kwa chakula kipya hatua kwa hatua, kwa sehemu ndogo.

Pilipili ya Kibulgaria katika chakula cha watoto - bidhaa ya lazima. Wakati na jinsi ya kumpa mtoto mboga mboga vyakula vya ziada kutoka kwa pilipili ya Kibulgaria - tutazungumza juu ya hili.

Pilipili ya Kibulgaria ni muhimu sana kwa mwili wa mtoto, na tuna hakika kwamba mtoto atapenda puree ya mboga ya kupendeza. Walakini, pilipili, kama mboga nyingi, inapaswa kutolewa kwa tahadhari.

SOMA PIA:

Faida za pilipili hoho kwa watoto

Pilipili ya Kibulgaria ina vitu muhimu na vitamini: asidi ya folic, vitamini A, B6, C. Inashangaza, kwa mujibu wa maudhui ya vitamini C, pilipili tamu ni mbele ya hata limau, na kuna beta-carotene zaidi kuliko karoti.
Pilipili ina wanga muhimu kwa watoto: sukari, sucrose, fructose. Wanachangia ukuaji wa mtoto, huongeza hamu ya kula na ni chanzo cha nishati.
Pilipili ya Kibulgaria pia ni muhimu kwa utendaji mzuri wa matumbo: huchochea peristalsis na inachukua sumu na vitu vyenye madhara.
Pamoja na pilipili, mtoto hupokea vitu muhimu vya micro na macro: sodiamu, potasiamu, iodini, magnesiamu, fosforasi, fluorine, zinki, chuma. Na ni muhimu kwa kinga na kukomesha michakato ya uchochezi katika kiumbe kidogo.

Je! unaweza kumpa mtoto pilipili ya kengele katika umri gani?

Pilipili ya Kibulgaria haifai kutoa makombo ndani safi: Inakuza uundaji wa gesi.
Pilipili ya Kibulgaria inaweza kuletwa katika vyakula vya kwanza vya ziada kutoka umri wa miezi 10. Katika kesi hii, unahitaji kutoa pilipili tu ya joto. Kwa vyakula vya ziada vya mboga Pilipili iliyochomwa ni nzuri.
Pilipili safi kwa idadi ndogo inaweza kutolewa kwa watoto kutoka miaka 1.5-2.
Ikiwa a Mtoto mdogo inakabiliwa na mizio na magonjwa ya njia ya utumbo, basi pilipili inapaswa kutolewa kwa tahadhari. Ukweli ni kwamba pilipili ina mafuta muhimu ambayo yanaweza kuwashawishi mucosa ya matumbo.

Pilipili ya Kibulgaria puree kwa kulisha kwanza

Safi hii ya mboga ina ladha dhaifu ya tamu ambayo mtoto wako atapenda.

Utahitaji:

2 pilipili hoho
1 viazi ndogo

Kupika:

Osha viazi, peel, kata vipande vidogo na uweke kwenye boiler mara mbili. Kupika dakika 10.
Osha pilipili hoho, ondoa mbegu na ukate vipande vipande. Ongeza kwenye boiler mara mbili na upike na viazi kwa dakika 10.
Baridi, kisha saga katika blender hadi misa ya creamy yenye homogeneous inapatikana.

Kulingana na madaktari wa watoto, pilipili ya kengele katika chakula cha watoto ni bidhaa muhimu. Ladha tamu na harufu ya kupendeza Pilipili itavutia gourmet kidogo wote katika puree ya monocomponent na kuunganishwa na nafaka, nyama na hata matunda.

Katika mwaka wa kwanza wa maisha, haipendekezi kumpa mtoto pilipili safi. Katika fomu ya kuchemsha, iliyovunjwa katika puree, inaruhusiwa kuiongeza kwenye sahani za mboga kutoka umri wa miezi 10. Ili kumjulisha mtoto na mboga hiyo katika fomu yake ghafi inashauriwa tu kutoka miaka 1.5.

Katika makala hii, tutakuambia ni lini na jinsi ya kumpa mtoto wako mboga za ziada kutoka kwa pilipili hoho. Unaweza pia kununua chakula cha watoto cha Gerber kwenye MoreGoods.

Jinsi ya kuanzisha pilipili katika vyakula vya ziada kwa watoto wachanga

1. Pilipili iliyotiwa joto huletwa katika vyakula vya ziada. Pilipili iliyochomwa au ya kuchemsha ni nzuri kwa kulisha mboga ya kwanza. Pilipili pia inaweza kuongezwa kwa kiasi kidogo kwa supu au purees Pia, pilipili hoho kwa kulisha kwanza inaweza kuunganishwa na mtindi, mboga mboga, nafaka, nyama na hata matunda.

2. Mara ya kwanza unahitaji kumpa mtoto si zaidi ya nusu ya kijiko. Hatua kwa hatua, sehemu inaweza kuongezeka na kuletwa kwa gramu 25-50 kwa siku.

3. pilipili hoho kwa chakula cha watoto inashauriwa kununua tu katika msimu mzima uwanja wazi katika mkoa wako.

4. Kwa chakula cha watoto, chagua matunda ya ukubwa wa kati na ya nyama, bila kuoza na uharibifu.

5. Pilipili ya Kibulgaria, hasa rangi ya njano, rangi ya machungwa na nyekundu, inaweza kusababisha maendeleo ya mmenyuko wa mzio katika makombo.

6. Tafadhali kumbuka kwamba ukitambua magonjwa ya figo na ini, matatizo na digestion, kuingizwa kwa pilipili tamu katika orodha ya watoto ni kinyume chake.

7. Pilipili tamu safi inaweza kusababisha colic na kusababisha malfunctions katika mfumo wa utumbo, kwa hiyo, inapaswa kutumika kutoka umri wa moja na nusu.

8. Pia, wazazi wanapendezwa na umri gani unaweza kumpa mtoto wako pilipili ya pickled na makopo. Kama vyakula vingine vya makopo, bidhaa hii ni bora si kutoa hadi miaka mitatu. Pilipili iliyojaa inaweza kujumuishwa katika lishe mapema miaka miwili.

9. Ikiwa, baada ya kuanzisha mboga hii katika vyakula vya ziada, unaona mabadiliko yoyote katika hali ya mtoto, unapaswa kuondoa mara moja bidhaa kutoka kwenye chakula. Jaribio la pili linaweza kufanywa hakuna mapema kuliko katika miezi 1-2.

10. Tafadhali kumbuka: pilipili ya kijani sio tamu kuliko nyekundu na njano. Mbali na hilo matibabu ya joto inachangia kuonekana kwa uchungu katika matunda ya rangi ya kijani.

Wazazi wote, wakianzisha bidhaa mpya kwenye lishe ya mtoto wao, wanajitahidi kupata kutoka kwao faida kubwa kwa mwili wa mtoto. Kumbuka kwamba mmoja wa wamiliki wa rekodi kati ya mboga kwa suala la kiasi cha vitu vya thamani ni pilipili ya kengele..

Imetayarishwa na Maryana Chornovil

Kila mama, akianzisha bidhaa mpya kwenye lishe ya makombo yake, anatafuta kupata faida kubwa kutoka kwao kwa mwili wa mtoto. Mmoja wa wamiliki wa rekodi kati ya mboga kwa suala la kiasi cha vitu vya thamani ni pilipili ya kengele. Hebu tuone pamoja ni lini na kwa kiasi gani matunda haya matamu yanaweza kutolewa kwa watoto?

Kwa kiasi cha vitamini C, pilipili ya kengele inaweza kushindana tu na currant nyeusi. 100 g ya mboga ina kuhusu 300 mg ya asidi ascorbic. Kipande kidogo cha pilipili tamu kinaweza kutoa mtoto kiwango cha kila siku vitamini hii.
Kwa kushangaza, kuna vitamini A zaidi (carotene) katika pilipili hoho kuliko karoti. Kuongeza mara kwa mara kwa chakula cha watoto kiasi kidogo cha matunda, unaweza kuimarisha maono, kuboresha hali ya ngozi na nywele.
Vitamini B zilizomo kwenye mboga huchangia katika maendeleo ya mfumo wa neva na ubongo wa mtoto.
Sukari ya asili (fructose, sucrose na glucose) huongeza hamu ya kula, humpa mtoto nguvu na nishati.
Nyuzinyuzi zilizomo kwenye pilipili hoho ni nzuri kwa usagaji chakula wa watoto.
Vipengele vya kufuatilia vinavyotengeneza mazao ya mboga vitasaidia kuongeza kinga na kuondoa kuvimba.

Hatua za tahadhari

Licha ya wengi mali chanya ya mboga hii, akina mama wanatakiwa kuwa makini, kwa sababu pilipili hoho inaweza kusababisha allergy.

Aidha, ziada ya nyuzi za mboga huathiri vibaya utendaji wa mfumo wa utumbo. Kwa hivyo, pilipili tamu haipendekezi kwa watoto chini ya mwaka 1.

Kwa contraindications katika utotoni kuhusiana:

matatizo ya utumbo;
ugonjwa wa figo;
ugonjwa wa ini.

Kuanzia umri gani wa kuanzisha

Madaktari wa watoto hawapendekeza mara kwa mara kuanzisha mboga hii safi katika lishe ya watoto chini ya mwaka 1. Kwa mara ya kwanza, unaweza kumtambulisha mtoto kwa bidhaa mpya sio mapema zaidi ya miezi 10. Lakini katika umri huu, uwepo wa pilipili tamu ndani orodha ya watoto inaruhusiwa tu katika fomu ya kuchemsha.

Juu ya hatua hii mama anaweza kuongeza pilipili hoho kwenye supu na sahani zingine za mboga ambazo zimepikwa.

Kuanza, kiasi cha mboga haipaswi kuzidi 0.5 tsp. kwa siku (kisha kuongeza hatua kwa hatua hadi 30 g).

Kama pilipili mbichi ya kengele, ni bora kuahirisha kufahamiana nayo hadi miaka 1.5. Mboga safi inaweza kusababisha kuongezeka kwa malezi ya gesi na kusababisha kukosa chakula.

Pilipili iliyojaa inaweza kutolewa kwa watoto wa miaka 2, wakati pilipili ya kung'olewa au ya makopo ni bora kushoto hadi umri wa miaka 3.

Hatari ya Mzio

Kutokana na ukweli huo mfumo wa kinga watoto wadogo bado hawajaundwa kikamilifu, mwili wao huathiriwa sana na allergens mbalimbali.

Pilipili ya Kibulgaria, haswa manjano mkali, machungwa na nyekundu, inaweza kusababisha hasira mmenyuko wa mzio kwenye chembe Kama sheria, inajidhihirisha kwa namna ya upele, uvimbe wa uso, kupiga na kuwasha kwa ngozi.

Ikiwa, baada ya kuanzisha mboga hii katika vyakula vya ziada, unaona mabadiliko yoyote katika hali ya mtoto, unapaswa kuondoa mara moja bidhaa kutoka kwenye chakula. Jaribio la pili linaweza kufanywa hakuna mapema kuliko katika miezi 1-2.

Wakati kwa nguvu majibu yaliyotamkwa mtoto anaweza kuhitaji matibabu na uchunguzi na daktari wa mzio.

Jinsi ya kutoa?

Ili kuweka kiwango cha juu katika mboga vitu muhimu na kulinda mtoto anayekabiliwa na mizio, pilipili ni bora kuoka. Hii ni rahisi kufanya: tu kuweka matunda kwenye karatasi ya kuoka, mafuta na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, na kutuma kwenye tanuri. Mara tu peel inakuwa giza na kuanza kuondoka kutoka kwa massa, sahani iko tayari. Weka pilipili kwenye sahani kubwa na kufunika. Baada ya dakika chache, haitakuwa vigumu kwa mama kufuta mboga iliyooka kutoka kwenye ngozi. Baada ya baridi, pilipili tamu huvunjwa na kuongezwa kwa uji au pasta.

Watoto zaidi ya umri wa miaka 1.5 wanaweza kuongeza bidhaa ghafi katika saladi za mboga. Ili kufanya hivyo, chagua matunda yenye juisi zaidi na tamu, iliyosafishwa kutoka kwa mbegu. Saladi zilizokusudiwa kwa mtoto hutiwa mafuta ya mboga au cream ya chini ya mafuta.

Sahani unayopenda mtoto wa miaka miwili inaweza kuwa pilipili iliyojaa. Kama kujaza kuweka mboga mbalimbali, nyama iliyokatwa, jibini, mchele, nk Matunda yaliyotayarishwa huwekwa kwenye sufuria, ambapo kiasi kidogo cha maji hutiwa, na kitoweo hadi zabuni.

Kuchagua bora zaidi

Kama mboga zingine za chakula cha watoto, pilipili inapaswa kununuliwa kwa msimu na zile zilizopandwa tu katika eneo lako.
Ni bora kutoa upendeleo kwa matunda ya ukubwa wa kati na kunde nene.
Umeona dents, nyufa na uharibifu mwingine? Nakala kama hizo ni bora kushoto kwenye kaunta.
Tafadhali kumbuka: pilipili ya kijani sio tamu kuliko nyekundu na njano. Aidha, matibabu ya joto huchangia kuonekana kwa uchungu katika matunda ya kijani.

Mapishi ya menyu ya watoto

Supu ya mboga

Watoto walio karibu na umri wa mwaka 1 wanaweza kupewa supu ya mboga yenye afya kujaribu.

Viungo:

Pilipili 1;
1 viazi;
1 lita moja ya maji;
2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
mimea au mimea mingine safi (bizari, parsley, nk);
chumvi kwa ladha.

Mchakato wa kupikia:

Mboga hupigwa na kukatwa vipande vidogo.
Viazi hutiwa maji ya moto na kuleta kwa chemsha.
Wakati viazi ni kupika, chumvi supu.
Baada ya dakika 10, ongeza pilipili na kuacha sufuria kwenye jiko kwa dakika 10 nyingine.
Mwishoni mwa kupikia, supu hupendezwa na tone la mafuta ya mboga.
Kutoa sahani pombe kidogo na kutumikia na wiki iliyokatwa vizuri.

Pilipili iliyojaa

Katika umri wa miaka 2, mtoto tayari yuko tayari kujaribu pilipili iliyojaa.

Viungo:

10 matunda yaliyoiva;
250 g ya nyama yoyote ya chini ya mafuta ya kusaga (kuku, veal);
1/2 kikombe cha mchele;
1 vitunguu kidogo;
1 karoti vijana;
chumvi, sukari na viungo kwa ladha.

Kwa mchuzi:

1 vitunguu;
1 karoti;
nyanya kadhaa zilizoiva;
1 st. l. unga;
2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
2 tbsp. l. asili juisi ya nyanya.

Mchakato wa kupikia:

Mchele huchemshwa hadi nusu kupikwa.
Vitunguu hukatwa, karoti hutiwa kwenye grater ya kati.
Mchele, mboga mboga na nyama ya kusaga huchanganywa hadi laini, chumvi na pilipili.
Pilipili ya Kibulgaria huosha kabisa na kuachiliwa kutoka kwa mbegu.
Nyama iliyopangwa tayari imewekwa kwenye msingi wa kila matunda.
Weka mboga kwenye sufuria au sufuria.
Ili kuandaa mchuzi, vitunguu na nyanya hukatwa vizuri, karoti hupigwa kwenye grater ya kati. Mboga hupikwa mafuta ya mboga pamoja na kuongeza ya juisi ya nyanya. Mwishowe, ongeza unga na maji. Changanya kila kitu kwa upole na chemsha kwa dakika chache zaidi.
Pilipili hutiwa na gravy iliyotengenezwa tayari na kutumwa kwenye oveni iliyowaka moto kwa saa 1.

Cutlets na jibini

Watoto wenye umri wa miaka mitatu watapenda cutlets na pilipili ya kengele na jibini.

Viungo:

0.5 kg ya nyama ya kuku au Uturuki (ni bora kuchagua fillet);
200 g pilipili tamu (nyekundu au njano);
1 kikombe cha jibini ngumu iliyokatwa;
100 g ya mkate kavu;
150 g ya vitunguu;
1 kioo cha maziwa;
chumvi na mimea safi ladha;
mikate ya mkate kwa kukaanga;
mafuta ya mboga.

Mchakato wa kupikia:

Nyama ya kusaga imetengenezwa kutoka kwa minofu ya ndege.
Mkate umelowekwa katika maziwa.
Chop vitunguu, pilipili na mimea.
Nyama iliyokatwa, mkate uliowekwa, jibini, mimea na mboga huchanganywa. Chumvi na pilipili kwa ladha. Changanya kabisa.
Cutlets huundwa kutoka kwa nyama ya kukaanga, pindua kwenye mikate iliyoandaliwa.
Kaanga katika mafuta moto kwa karibu dakika 8 kila upande.