Как да варим билков чай. Как да си направим парна баня у дома? Билколечение – важни правила и съвети

Билките са много популярни в традиционната медицина. С тяхна помощ се лекуват различни заболявания и се варят вместо чай. И за да получите максимум полезни вещества от билкови чайове и такси, трябва да можете правилно да варите растителни материали.

Ако варите билки в термос, знайте едно важно правило: билковата инфузия трябва да "диша", така че не можете веднага да запушите термоса плътно с тапа. Трябва да оставите дупка за въздух и да оставите инфузията да "диша", след което можете да я затворите плътно.

Най-добре е да варите билки по същия начин, както кафето се вари в турчин. Напълнете тревата с вода стайна температураи го оставете да заври на слаб огън. След това отстранете от огъня и леко охладете. Този метод наподобява "водна баня". С този метод на варене в колекцията ще преминат максимум полезни вещества,но можете да запарите билки и като обикновен чай - като ги залеете с вряща вода и ги оставите да се запари.

Ако приготвяте чайове в чаши и чайници, предпочитайте порцелановите съдове. Ако според рецептата фитоколекцията трябва да се настоява за час или повече и нямате термос, можете да продължите по този начин: варете билкова колекцияв стъклен буркан, покрийте с капак и увийте буркана с топъл шал.

Вече сварената билка можете да залеете отново с вряща вода, но не по-късно от 2 часа след предишното варене. Ако растителните суровини при повторно варене дават цвят, вкус и аромат, то има същото лечебни свойствакато първата варка.

Можете дори да направите следното: сварете концентрирана запарка от билки под формата на чаени листа и я разредете с вряща вода, ако е необходимо. Излишните чаени листа също могат да се изсипят във форми и да се изпратят фризер. Тогава тази заготовка, ако е необходимо, може бързо да се превърне в лечебен чай.

За да подобрите вкуса и аромата, можете да добавите сушени кайсии, стафиди, резен лимон, портокалова кора или лъжица мед към билкови препарати. Но захарта едва ли ще помогне.

Обикновено билковите препарати се приемат по схемата: 10-14 дни лечение, след това 7 дни почивка.В началото на лечението можете да намалите дозата на билковия чай, така че тялото да се адаптира към приема. Някои билкари съветват към колекцията да се добавят индиферентни билки, тоест такива, които нямат ясно изразен терапевтичен ефект, но подобряват усвояемостта на билковия сбор от организма. Билкарите препоръчват добавянето например на ливадна трева (ливадна сладка) към фитоколекции - тя съдържа витамини и стимулира имунната система.

По кое време на деня трябва да се приемат определени такси?

. Преди хранене те вземат такси, предназначени за тези органи, които се намират над талията. Това са гръдни и сърдечни такси.
. По време на хранене приемайте стомашни и чернодробни такси.
. След хранене те използват такси, предназначени за органи, разположени под талията. Това са урологични, гинекологични и ставни такси.
. Желателно е да се пият антихелминтни такси през деня, като пияни през нощта, те могат да ви попречат да заспите.
. Таксите за успокояване се вземат 2 часа преди лягане, а таксите за изпотяване работят добре един час преди лягане. След приемането им е препоръчително да си легнете.

И, разбира се, важно е, когато приемате билкови чайове, да сте сигурни, че не сте алергични към видовете растителни материали, които използвате.

Дозировка на растения за приготвяне на таксиможе да се даде в грамове, лъжици или масови (обемни) части.

Ако колекцията показва съотношението на две билки 1: 1, това означава, че трябва да ги вземете в същото количество. Например, за 1 част лайка вземете 1 част мента, т.е. същото (1: 1).

Ако съотношението е 1: 2, тогава 1 част от първото растение трябва да представлява 2 пъти повече от секунда. Например за 1 с.л. вземете лъжица първа билка 2 с.л. лъжици от втората билка. Това ще бъде съотношението на компонентите 1:2.
лечебни растения

Ако нямате кантар, просто отмерете билките с чаени или супени лъжици. Ако чаят съдържа няколко компонента (сбор), те се смилат, разбъркват се добре, за да се получи еднородна смес, след което се вземат толкова лъжици или грама от общата смес, колкото изисква рецептата.

Не забравяйте: преди да започнете лечение с билки, трябва да се консултирате с лекар!

Лечебните билкови чайове и чайове могат да помогнат при грип, настинки, инфекциозни заболявания, на лечение сърдечно-съдови проблеми, стомашно-чревни, урологични, гинекологични, нервни, ендокринни заболявания, за възстановяване на имунитета и дори с онкология.

. Ако настинете, главата ви боли, краката ви се намокрят и започва цистит, появяват се симптоми на отравяне, опитайте се веднага да пиете билков чай ​​според указанията.

. Ако сте преяли и имате тежест в стомаха, метеоризъм, тогава опитайте да пиете чай от семена от копър или плодове от копър.

. Притеснявате се от хрема - гответе топъл чай, богат на витамин С. Можете да използвате лимон, малини, калина, червени боровинки, шипки за това, добавете мед на вкус. Можете да ядете няколко скилидки чесън и да пиете топъл чай.

Има заболявания, при които някои билки не се препоръчват, а други, напротив, служат като спасение. Например, когато свръхкиселинност стомашен сокне се препоръчва използването на риган, лимон, люта чушкаи кимион. И при ниска киселинност тези растения водят до подобрения.

Някои растения, полезни за пациенти с хипертония, не трябва да се консумират от тези, които страдат от хипотония, и обратното.

Тези, които са претърпели инфаркт и страдат от тромбофлебит, не трябва да използват обикновен босилек, ангелика, кориандър, арониязащото повишават кръвосъсирването.

Преди да използвате билки, прочетете за противопоказанията. Ако закупите билката от аптека, тогава тя идва с инструкции, където можете да научите как да използвате и специални инструкции.

Билките обаче трябва да се приемат сериозно. По силата на въздействие те значително превъзхождат обикновения чай и кафе, така че самолечението е недопустимо! Употребата на билки трябва да бъде строго дозирана и препоръчителна само след консултация с лекар.

Въпросът как да варите билки, така че да е правилно, често възниква, когато човек планира да използва една от многото рецепти народна медицина. Както знаете, именно в тях различни билки действат като основни активни компоненти. В крайна сметка е известно, че само с помощта на правилно приготвени билки можете да постигнете желаните резултати. Как можете да приготвите чай, отвара или запарка от различни билки?

Правила за приготвяне на билков чай

Един от най прости опцииприготвят различни лечебни билки за различни цели - билков чай. В повечето случаи за приготвянето на този билков чай ​​могат да се използват мента, маточина или лайка. В някои случаи такива лечебни билки могат да се комбинират помежду си, но това вече е въпрос на вкус.

За да приготвите правилно такъв билков чай, просто трябва да изсипете една чаена лъжичка нарязани сухи билки в чаша. Изсипете вряща вода върху състава и го оставете да вари пет минути. В същото време се препоръчва да покриете съда, в който се приготвя напитката, с чинийка или капак.

Още след пет минути вашият билков чай ​​може да се пие, само преди пиене се препоръчва да се разбърка добре. Билковият чай се отличава не само с наличието Страхотен вкус, но с добавка на някои от билките и с подчертан успокояващ ефект.

Също така в аптеките можете да видите готова колекция от билки за приготвяне на чай вече в торбички. Принципът на приготвяне на такъв чай ​​практически няма разлика от приготвянето на лечебни билки. Приготвя се като обикновен чай, торба с билки просто се залива с вряща вода и след пет минути се изцежда. В същото време се препоръчва също така да се смеси добре течността, получена в чашата.

Как да варим билки

Не по-малко лечебни свойствасе различават по разнообразие от отвари от билки, които също могат да бъдат приготвени у дома. За да се готви правилна отвараот билки, трябва да вземете необходимото по рецепта количество наситнени пресни или сушени билки. Избраните растения трябва да се поставят в саксия или друг дълбок съд.

Сега наученият състав се препоръчва да се запълни с прост студена вода. След пълното кипене на състава от лечебни билки, трябва да намалите котлона до минимум и да къкри билковия отвар под капак за 30 минути. Сега можете напълно да изключите огъня, оставете билковия отвар да се охлади, прецедете състава. Цялата ви билкова отвара е напълно готова за употреба.

Билкова отвара на водна баня

Можете също така да приготвите билкова отвара с водна баня, позната на много домакини. За да варите лечебни билки на водна баня, ще трябва да изсипете сухи натрошени листа от растението в необходимото количество в метална чаша или купа. В същия съд добавете чаша охладена вода. Следва вашата купа или чаша вода и лечебни билкитрябва да се постави в тенджера с също охладена вода. Такава конструкция трябва да бъде поставена на газ.

Трябва да се има предвид, че водата в тенджерата ви трябва да е не повече от половината от вашата купа или чаша. Когато водата започне да кипи в тигана, газът трябва да бъде леко намален, но не напълно изключен. От момента на кипене е необходимо бульонът да се държи на водна баня поне 30 минути.

След определеното време ще можете да забележите как във вашия съд се образува ароматна, богата отвара от билки. За начало се препоръчва леко да се охлади, след това внимателно да се прецеди (може да се използва марля) и след това да се вземе според инструкциите.

Варене на билки в термос

В такава билкова запарка след приготвянето се запазва максимална сумавсички полезни лекарствени компоненти. Този метод може да се счита за най-полезният от всички по-горе.

За да варите билки в термос, трябва да изсипете сухи нарязани лечебни билки в тенджера. Залейте сухите билки с необходимото количество студена водаи оставете всичко да заври на слаб огън. След това сварената течност трябва да се излее в термос, където да се влива в продължение на около един до два часа, в зависимост от изискванията на инструкциите.

Така получената настойка трябва да се прецеди и да се изпие според указанията.

Както виждате, всичко далеч не е толкова страшно, колкото изглежда на пръв поглед. Всъщност варете различни билкимного просто и не отнема много време. Можете да използвате такива отвари за лечение на всякакви заболявания, като успокоителнии само за Имайте добро настроение. Бъдете винаги здрави и не боледувайте!

Водна инфузия

Инфузия

1 начин. 1-2 с.л. поставете лъжици суровини в стъклен, емайлиран или порцеланов съд. Залейте с чаша вряща вода. Вари се 15 минути на водна баня. Успокой се. Прецедете през дебел тензух.

2 начина.Суровините се заливат с гореща преварена вода, оставят се за 3-4 часа. След това поставете на водна баня в затворен съд за 15 минути, но не кипвайте. Успокой се. Прецедете.

3 начина.Изсипете вряща вода върху суровините, затворете съдовете и ги увийте. Настоявайте 3-5 часа. Успокой се. Прецедете.

4 начин.Залейте суровините с вряща вода, затворете плътно капака и поставете в гореща фурна. Настоявайте 3-5 часа. Успокой се. Прецедете.

Студен начин на инфузия.Изсипете суровината със студена преварена вода. Настоявайте 8-12 часа. Прецедете.

Водна отвара

Отварите имат по-слаб ефект върху тялото от настойките. Това се дължи на факта, че при кипене някои вещества се изпаряват и се разрушават. Освен това някои растения придобиват нежелани свойства след варене.

отвараприготвени в размер на 5-10 g суровини на 1 чаша вода.

1-2 с.л. Лъжици суровини се заливат с 1 чаша гореща преварена вода. Да се ​​покрие с капак. Дръжте на водна баня 30 минути. Успокой се. Прецедете. Добавете преварена вода до първоначалния обем.

Водна баня

Ще ви трябват две емайлирани тенджери различен размер. Едното трябва да е свободно, за да влезе в другото. Изсипете 2/3 от водата в голяма тенджера. Сложете в малка тенджера необходимо количествовода и се залива с посоченото в рецептата количество вода, необходима е преварена вода. След това се поставя на огъня и когато водата заври, започва обратното броене. Бульонът се държи на водна баня 30 минути след кипене, а запарката - 15 минути. След това огънят се изключва и се оставя да изстине. Прецедете и изстискайте тревата.

чай

Смелете суровините и ги залейте с вряла вода, оставете за 10 минути.

Терапевтична вана

Баните се приготвят в размер на 50 g на 1 кофа вода. Ваните отнемат 20-30 минути. Също така, ваните се правят от готови инфузии и отвари, в размер на 1-2 литра за цялата баня.

Мехлем

Мехлемът се приготвя в размер на 1 част суровини и 4 части мазнина ( масло, растително масло).

Стрити на прах сухи растения се смесват със сметана или растително масло. Можете също така да използвате сок или тинктура от растението като основа на мехлема.

Прах

Растенията се смилат с кафемелачка или в хаванче.

Прахът се приема перорално, докато се пие вода. Прахът се нанася и върху рани и язви.

клизма

Приготвя се инфузия в размер на 1 част от суровината на 1 литър вряща вода.

Колко грама трева в 1 лъжица

1 с.л нарязани билки - 5 g

1 с.л с пързалка нарязана трева - 7-10 g

1 ч.ч нарязани билки - 1 гр

1 ч.ч с пързалка нарязана трева - 2-2,5 g

1 с.л счукани липови цветове - 5 гр

1 с.л смлени листа - 4 g

1 с.л нарязана билка плетив - 5 гр

Често се сблъскваме с факта, че в различни рецепти за това как да готвя билков чайили билкова инфузия, срещаме фразата " пригответе инфузия на водна баня". В тази статия ще говорим за как да варите билки на водна банявкъщи.

Какво означава "варете трева във водна баня"

Често чуваме, че трябва да варите билки на водна баня, но не всеки разбира какво означава това. И ако го направят, те не винаги знаят как да го направят правилно.

Така че, ако ваната е вода, тогава ключова думав тази фраза "вода", тоест върху водата. Така че трябва да загрявате или да готвите не на огън, а на вода. Всички знаем, че точката на кипене на водата е под +100°C.

Именно тази температура е най-подходяща, така че билките, които трябва да варим, да не кипнат, а по-скоро да варят, тоест да се затоплят. Загрява се бавно и умерено, и в същото време всички полезен материал, които имат, преминават в така приготвената запарка.

Водна баня за билки. Как да се направи

Ако трябва да направите водна баня у дома, вземете два контейнера, освен това, така че единият от контейнерите да може свободно да влезе (влезе) в другия. Това може да бъде например тенджера и турчин, леген и купа, черпак и буркан и др.

Контейнерите трябва да бъдат избрани, например тенджери, големи и по-малки, така че по-малката да влиза в по-голямата, но в същото време да не докосва дъното. Сипете вода, също не струва много. Не искате по-малката тенджера да плува в по-голямата.

Ако използвате буркан, тогава на дъното на тигана или друг съд трябва да поставите някаква кърпа и да поставите буркана с приготвената инфузия върху него. И в празнината, която се е образувала между вашия буркан и по-голям съд, трябва да налеете вода.

Всичко! Водна баняготов.

Как да варите билки на водна баня

След това трябва да поставите подготвените билки в по-малка тенджера или буркан, да ги залеете с чаша вряща вода и да ги поставите в голям съд. Билките трябва да се смесват според пропорциите, посочени на опаковката.

След това налейте вода в долния съд и го поставете на огън. В долния съд водата ще заври, но в горния билковата инфузия просто ще се вари на водна баня.

Билковата настойка се вари около 20 минути, като след като настойката изстине малко се прецежда, долива се с сварена вода, колкото и да се изкипи, т.е. до загубения обем и след това приемайте по схемата.

Ако в инфузията се използва кора, тогава трябва да варите по-дълго, около 30 минути.

Възможно ли е да се варят билки в термос?

Нека отговорим недвусмислено - възможно е. Варенето на билки в термос може идеално да замени варенето на билки на водна баня. Защото целият смисъл на водната баня е точно температурата на варене да е близка до точката на кипене и да не се понижава.

Рецептите на традиционната медицина са много разнообразни и начини за варене лечебни билкимного. Ако можете да приготвите билков чай ​​за 10 минути, то запарката и отварата се приготвят по-дълго и изискват специална рецепта за приготвяне и приемане на готовия продукт.

Най-простият и достъпен начинкоето се практикува от мнозина са билковите чайове. Приготвянето на билкови напитки на базата на шипка, лайка, мента и много други съставки има многовековна историяи преживява ренесанс в наше време. Рецептата за приготвяне на билкови чайове е проста: изсушените смлени суровини се изсипват в чайник, чаша или чаша, заливат се с вряща вода и се вливат в продължение на 5-10 минути (по-добре е да покриете съда с капак, за да подобрите вкусови качества). Такава напитка перфектно утолява жаждата, успокоява.

Рецепти за билкови отвари и запарки

По-малко известни, но все пак ефективни лекарско предписаниеварене на билки - приготвяне на отвара от билки. В този случай определено количество сушени суровини (по възможност пресни) се изсипва в тенджера и се залива със студена вода. След като заври, дръжте бульона на минимален огън още 30 минути. След охлаждане бульонът се филтрира. Сега е готов за употреба.

Билки на водна банясе приготвят по следния начин. Една чаена лъжичка натрошена суровина в метална чаша се залива догоре със студена вода. Взимаме тенджера, поставяме в нея чаша и я пълним с вода до ниво 60% от височината на чашата. Водата в тигана се довежда до кипене и следващите 30 минути се държи на слаб огън. В чашата ще бъде готова много богата билкова отвара, която се използва за лечение различни заболявания, и точно като тоник(в зависимост от състава на билките).

Билкови настойкисъдържат най-голям дял от биологично активни вещества. Рецепта билкови отварисъвсем просто: изсипете суровините в метален съд, добавете вода, заври. След това трябва да изсипете получения бульон в термос и да го оставите да вари около 1-2 часа. Запарката се прецежда и се приема в посочените дози.