Njia za kupata mafuta muhimu kutoka kwa mimea. mimea yenye harufu nzuri

MAFUTA MUHIMU. BALSAM

10.2. MBINU ZA ​​KUPATA MAFUTA MUHIMU

Mali ya hapo juu ya mafuta yenye harufu nzuri yametumiwa kwa njia mbalimbali za kupata kutoka kwa mimea ya ethereal na utakaso wao uliofuata. Mafuta muhimu katika hali nyingi hutolewa kutoka kwa malighafi safi ( molekuli ya kijani geraniums, maua ya lavender). Lakini baadhi ya mafuta hupatikana kutoka kavu (mint), kavu (calamus na iris mizizi) au kabla ya fermented (rose maua, mizizi iris, mwaloni) malighafi.

Kuna njia nyingi tofauti za kupata mafuta muhimu. Baadhi yao yametumika tangu zamani, wengine ni wa kisasa zaidi na kwa hiyo wanazalisha zaidi. Upendeleo unapaswa kutolewa kwa njia za upole, kwani mafuta yenye kunukia ni "nyeti" sana na hubadilika kwa urahisi. Kwa utunzaji usiojali na usiofaa, ubora wao huharibika sana, kwa hivyo kufuata kwa uangalifu kwa teknolojia ni. hali ya lazima baada ya kupokea mafuta. Ikiwa mafuta muhimu yaliyomo katika mfumo wa glycosides, basi lazima iachiliwe na cleavage ya enzymatic kwa hali ya bure, vinginevyo haiwezi kupatikana. Kwa hili, enzymes zilizomo kwenye mmea yenyewe hutumiwa. Kwanza, malighafi huvunjwa na kupunguzwa na maji. Kisha kwa joto la 50-60ºС kusisitiza kwa saa kadhaa: katika hili muda unakimbia kuvunjika kwa glycosides na vitu vyenye harufu nzuri huundwa.

Kulingana na asili ya malighafi na mali ya msingi ya mafuta, njia moja au nyingine hutumiwa kuziondoa, ambayo inaruhusu kupata mavuno ya juu na ubora bora.

1. Ikiwa mafuta muhimu hupatikana kwa kiasi kikubwa katika vyombo vikubwa (kwa mfano, kwenye pericarp ya matunda ya machungwa), basi tumia. njia ya kushinikiza au kufinya, i.e.njia ya mitambo.

2. Ikiwa kuna kiasi kikubwa cha mafuta yenye harufu nzuri katika malighafi na mafuta ni thermostable, basi tumia. njia za kunereka, yaani:

a) njia ya kunereka kwa maji b) njia ya kunereka kwa mvuke;

c) njia ya kunereka kwa mvuke kwa shinikizo la juu; d) njia ya kunereka kwa mvuke kwa shinikizo lililopunguzwa.

3. Ikiwa vipengele vya mafuta ni thermolabile na hupata uharibifu, basi tumia mbinu za uchimbaji. Tofautisha:

MAFUTA MUHIMU. BALSAM

a) uchimbaji na vimumunyisho vya chini vya kuchemsha (ethyl ether, kloridi ya methylene, ether ya petroli, acetone, nk);

b) uchimbaji na gesi zenye maji (propane, butane, dioksidi kaboni); c) uchimbaji na mafuta (maceration ya malighafi ya maua mafuta ya mafuta Na

inapokanzwa na bila hiyo).

4. Kwa mafuta ya joto-labile, kinachojulikana njia za kunyonya ambayo inaweza kugawanywa katika:

- enfleurage - mafuta muhimu iliyotolewa kutoka kwa malighafi iliyovunwa (haswa kutoka kwa maua) huingizwa na mafuta yenye ubora wa juu;

– sorption yenye nguvu- kunyonya mafuta na sorbents (kaboni iliyoamilishwa, gel ya silika).

Bidhaa za mwisho zilizopatikana katika njia mbili za kwanza huitwa mafuta muhimu, katika tatu - mafuta muhimu ya madini.

na saa ya nne - midomo ya maua.

njia ya mitambo. Kutumia njia hii, mafuta yenye harufu nzuri tu ya matunda ya machungwa (limao, machungwa, mandarin, bergamot) hupatikana, ambapo mafuta hujilimbikizia tu kwenye maganda yao kwenye vyombo vikubwa. Hadi 1930, walipatikana kwa kushinikiza peel ndani ya sifongo. Kwa sasa, ni kawaida kuondoa peel, kupita kwa rollers toothed, kuchanganya na kiasi kikubwa maji, na kisha kukabiliwa na uendelezaji wa mitambo ya majimaji. Mafuta muhimu iliyobaki (karibu 30%) katika peel hutolewa zaidi na kunereka kwa mvuke. Katika kesi hiyo, inapokanzwa kwa bidhaa haipaswi kuruhusiwa, kwa kuwa hii itaharibu misombo muhimu ya tete. Mavuno ya mafuta na njia hii (kati ya matunda 1000, g):

njia ya kunereka. kunereka kwa mvuke ni njia ya kawaida ya kupata mafuta muhimu. Njia hii hutumiwa wakati malighafi ina maudhui ya juu ya mafuta na wakati joto la kunereka (karibu 100).° C) haiathiri ubora bidhaa iliyokamilishwa. Njia ya kunereka ni rahisi sana, lakini kwa kila aina ya malighafi inahitaji uteuzi wa hali - joto, shinikizo, muda wa mchakato. Cro-

MAFUTA MUHIMU. BALSAM

Kwa kuongeza, mgawanyo wa ziada wa mafuta kutoka kwa maji ya kunereka inawezekana. Wakati wa hidrodistillation, chanzo cha mvuke wa maji ni maji hutiwa ndani ya kifaa pamoja na nyenzo zinazosindika: mafuta muhimu au mafuta muhimu.

malighafi ya kirumi. Lakini katika hali nyingi za kupata mafuta yenye kunukia, mvuke wa maji hutumiwa, hutolewa kwa vifaa kutoka kwa jenereta ya mvuke (kinachojulikana kama kunereka kwa mvuke).

Kiwango cha kuchemsha cha vipengele vya kibinafsi vya mafuta muhimu ni kati ya 150 hadi 350 ° C. Kwa mfano, pinene hupuka saa 160 ° C, limonene saa 177 ° C, geraniol saa 229 ° C, thymol saa 233 ° C. Hata hivyo, vitu hivi vyote distilled chini ya 100 ° C mbele ya mvuke wa maji.

Misingi ya kinadharia ya mchakato wa kunereka kwa mvuke hufuata kutoka kwa sheria ya Dalton ya shinikizo la sehemu, kulingana na ambayo mchanganyiko wa vimiminiko (haviwezi kuunganishwa na visivyo na kemikali) huchemka wakati jumla ya shinikizo la mvuke wao hufikia shinikizo la anga.

Kulingana na sheria ya Dalton shinikizo la jumla mchanganyiko ni sawa na jumla ya shinikizo la sehemu ya vipengele. Matokeo yake, shinikizo la mvuke la mchanganyiko hufikia shinikizo la anga hata kabla ya maji ya kuchemsha. Kwa hiyo, kwa mfano, mchanganyiko mafuta ya fir na maji kwa shinikizo la anga itapunguza saa 95.5 ° C (badala ya 160 ° C kwa pinene, sehemu kuu ya mafuta ya fir).

Utoaji wa mvuke unafanywa katika vifaa vya kunereka vinavyoendelea au vya kundi, vifaa vya kunereka vya aina ya chombo, nk.

Mara nyingi, ili kuepuka decantation ya malighafi na uharibifu sehemu za muundo mafuta (saponification ya esta, nk), malighafi huwekwa kwenye grids perforated, chini ambayo ni juu ya kiwango cha condensate, na distilled mbali na mvuke kuishi. Distillate (mchanganyiko wa maji na mafuta muhimu) hupozwa kwenye jokofu na kinachojulikana kama mafuta ya mafuta hutenganishwa, na maji ya kunereka hutiwa tena, huwashwa na mvuke ya viziwi au inakabiliwa na matibabu ya ziada na kaboni iliyoamilishwa na vimumunyisho tete. Kwa njia hii, maji yenye harufu nzuri hupatikana wakati huo huo.

Kwenye mtini. 10.1 inaonyesha mchoro wa mmea wa kundi la kunereka, ambalo lina mchemraba 4, condenser 15 na mpokeaji 19. Mchemraba unalindwa na koti ya mvuke 3, iliyo na coil ya perforated ya bubbler 6 kwa kuanzia mvuke hai; ina jogoo wa kukimbia 7 na imefungwa kutoka juu na kifuniko 1 na

MAFUTA MUHIMU. BALSAM

bomba la mvuke 2, kwa njia ambayo inaunganishwa na condenser.

Mchele. 10.1. Ufungaji kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta muhimu kwa kunereka kwa mvuke

Kwa msaada wa winch 13 kuinua kifuniko cha mchemraba. Katika mchemraba juu ya chini ya uongo 5 na safu ya nguo 18, malighafi ya mboga huwekwa, ambayo, ikiwa ni lazima, hutiwa na maji. Kisha kifuniko kinashushwa na kuunganishwa kwa mwili kwa kutumia bolts au kifaa cha kushinikiza. Steam 12 inaingizwa kupitia valve 9 kwenye koti ya mvuke, na mvuke wa kutolea nje na condensate hutolewa kupitia valve 10, ambayo hupitia mtego wa mvuke 11 kwenye mfereji wa maji taka. Baada ya kupokanzwa kwa kutosha kwa nyenzo za mmea kupitia valve 8 na bubbler 6, mvuke hai huingizwa ndani ya mchemraba, ambayo hupita sawasawa kupitia molekuli ya mmea na kuingiza mafuta muhimu. Mvuke wa condensate ya ethereal huingia kwenye mpokeaji. Maji yaliyopozwa huingia kwenye condenser kutoka chini kupitia valve 16, na maji taka hutoka kutoka juu kupitia valve 17. Baada ya kukamilika kwa kunereka, valves 8 na 9 zimefungwa, mchemraba unaruhusiwa baridi, kioevu hutolewa kupitia bomba 7. , kifuniko kinainuliwa na mchemraba hutolewa, kupindua kwa kutumia utaratibu wa gear kumi na nne.

Mpokeaji ni kinachojulikana chupa za Florentine na mabomba ya kukimbia kwa maji. Wao hupangwa kwa namna ambayo ikiwa mafuta ni nyepesi kuliko maji, basi hukusanywa kwenye safu kutoka juu, na maji hutoka kupitia bomba la kukimbia, ambalo limewekwa kwenye bomba chini ya chupa (Mchoro 10.2). ) Ikiwa mafuta muhimu ni nzito kuliko maji, basi huzama chini, na maji hutolewa kupitia tube iliyowekwa juu ya chupa.

MAFUTA MUHIMU. BALSAM

Mchoro.10.2. Chupa za Florentine:

1 - kwa mafuta muhimu nyepesi kuliko maji, 2 - kwa mafuta muhimu nzito kuliko maji

Katika hali ambapo maji ya kunereka (ya kukimbia) yaliyopatikana baada ya kutenganisha mafuta yana mafuta mengi muhimu katika hali iliyoyeyushwa au emulsified (kwa mfano, wakati wa kupokea mafuta ya rose), mwisho huo hutengwa nayo kwa cobation. Mchakato wa uchanganyaji ni ukweli kwamba maji ya kunereka hutiwa kwa mara ya pili, wakati na sehemu za kwanza. wengi wa mafuta yaliyohifadhiwa.

Vifaa vinavyoendelea kufanya kazi vya kunereka hutumiwa kusindika kiasi kikubwa cha malighafi. Kunereka kwa mvuke kunaweza kufanywa sio tu kwa shinikizo la anga, lakini pia chini ya shinikizo na mvuke yenye joto kali. Katika kesi hii, uwiano wa maji na mafuta hubadilika vyema kwa ajili ya kuongeza mafuta ya distilled. Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba kupungua kwa elasticity ya mvuke wa maji ni nguvu zaidi, si sawia na mabadiliko katika elasticity ya mvuke ya mafuta muhimu.

Wakati wa kupata mafuta yenye harufu nzuri kwa kunereka kwa mvuke, sehemu za kibinafsi za mimea (maua, majani, mbegu, shina, mizizi) zinaweza kutumika katika fomu mbichi na kavu. Ni bora kutumia majani yaliyokaushwa kwa kuwa ni rahisi kusaga na kutoa uchimbaji kamili. Muda wa kunereka ni kama masaa 2. Kunyunyizia haipaswi kufanywa haraka sana, kwani sehemu ya mvuke hutumiwa bila hiari, na mafuta hutiwa emulsified.

Mavuno ya mafuta muhimu (katika%) wakati wa kunereka kwa mvuke hutofautiana sana kulingana na yaliyomo katika sehemu zenye harufu nzuri za mimea:

Kwa sababu ya bei nafuu na unyenyekevu wa vifaa kwa njia hii,

MAFUTA MUHIMU. BALSAM

chai nyingi mafuta. Walakini, hasara kubwa zinapaswa kuzingatiwa:

– joto la juu la kunereka kwa vitu vingine vya kunukia vilivyojumuishwa kwenye mafuta haya muhimu, ambayo wakati mwingine husababisha mtengano wao;

– umumunyifu wa vitu vingine vya kunukia katika maji wakati wa kufidia kutoka kwa mvuke wa maji, na kwa hiyo, vitu hivi vya kunukia havipo katika utungaji wa mafuta baada ya kutua;

– joto la kutosha la kunereka kwa baadhi ya vitu vyenye kunukia ambavyo ni vigumu tete vinavyotengeneza mafuta haya muhimu, kama matokeo ya ambayo vitu hivi havijatolewa kutoka kwa vifaa vya mimea na, kwa hiyo, haipo katika utungaji wa mafuta yaliyotengenezwa;

– uwepo katika mafuta mengi ya kunukia ya terpenes na sesquiterpenes, ambayo hupunguza umumunyifu wao katika pombe, na katika hali nyingine harufu yao. Kwa hiyo, kwa mfano, sesquiterpenes ina harufu maalum, maalum ya camphor, ambayo inatofautiana na harufu kuu ya mafuta muhimu, lakini mara nyingi inafanana nayo.

Kwa hivyo, mafuta yaliyopatikana kwa kunereka kwa mvuke hayana harufu ya asili kama mafuta muhimu moja kwa moja kwenye mmea. Kwa hivyo, kwa mfano, bado haijawezekana kupata mafuta ya kuridhisha kutoka kwa maua kama vile lily ya bonde, jasmine, lilac, nk kwa njia hii. Upungufu wa mwisho unaweza kuondolewa kwa njia inayoitwa detoxification ( kunereka katika utupu au hydrovacuum, hydrodistillation, matibabu na pombe ya nguvu iliyopunguzwa).

Wakati wa kutengenezea mafuta muhimu, terpenes hutolewa kwanza na kwa hivyo inaweza kutengwa kwa urahisi kutoka kwa viungo vinavyosababisha tabia ya harufu na hutiwa kwa joto la juu. Sesquiterpenes mara nyingi hutolewa mwisho. Wakati wa kunereka, kiasi fulani cha carrier wa harufu kuu huchukuliwa pamoja na terpenes, kulingana na njia ya kunereka na sehemu. Mafuta ya sterpenic yana sifa zifuatazo:

1) umumunyifu mkubwa katika maji na pombe; 2) nguvu kubwa, yaani, mkusanyiko wa harufu kuu;

3) mali ya kutoa mara moja uwazi na iliyobaki ufumbuzi pombe uwazi.

Faida hizi za mafuta hayo hutumiwa katika manukato. Kwa hivyo ndani

MAFUTA MUHIMU. BALSAM

pombe inaweza kufuta kabisa mafuta ya machungwa yasiyo ya terpene tu. Wakati wa kuteua mafuta kama hayo, kiambishi awali D (kwa manukato) hutumiwa. Walakini, mara nyingi sana katika mafuta kama hayo kuna mabadiliko fulani katika harufu, ambayo hailingani na safi na uadilifu. mafuta ya asili zenye terpenes. Mafuta yasiyo ya sterpenic haipaswi kutumiwa katika dawa, kwa kuwa athari ya matibabu inayotakiwa inazingatiwa tu wakati wa kutumia mafuta muhimu na utungaji kamili zaidi, i.e. vyenye viambato amilifu vingi iwezekanavyo.

Mbinu ya uchimbaji ilianza kutumika kutoka nusu ya pili ya karne ya kumi na tisa. Tofauti na zile zilizopita, njia hii inahitaji vifaa vya kisasa zaidi. Kimumunyisho kilichosafishwa vizuri pia kinahitajika.

Mafuta muhimu ni mumunyifu katika vimumunyisho vingi vya kikaboni. Mali hii hutumiwa katika hali ambapo vipengele vya mafuta ni labile ya thermally na hupata uharibifu wakati wa kunereka kwa mvuke.

Kama vimumunyisho vinavyotumiwa: ethanoli, benzene, klorofomu, pombe ya methyl, asetoni, kioevu au butane ya gesi; kaboni dioksidi. Lakini etha ya mafuta ya petroli inayotumiwa zaidi (bidhaa ya petroli ya kioevu, mchanganyiko wa hidrokaboni nyepesi).

Vifaa vinavyotumika ni tofauti sana. Kimsingi, inajumuisha mchimbaji, mchemraba wa kunereka na jokofu, ambayo kutengenezea na mafuta hutoka kwa mtoaji.

Wakati wa uchimbaji, malighafi hutiwa mara moja au kadhaa na kutengenezea, ambayo, baada ya kueneza kwa vitu vyenye kunukia, hutolewa kutoka kwa malighafi. Kutoka kwa dondoo la mchanga, linaloitwa micelle, kutengenezea huondolewa chini ya shinikizo, kisha chini ya utupu. Mafuta muhimu yanayotokana huitwa uchimbaji au "nta zenye harufu nzuri" (Essences concretes) na katika harufu zao ziko karibu na mafuta muhimu yanayopatikana kwenye mimea kuliko mafuta yanayopatikana kwa kunereka kwa mvuke. Hii ni kweli hasa kwa malighafi yenye harufu ya kupendeza, ambayo, wakati wa distilled na mvuke wa maji, hutoa mafuta kidogo sana (rose, daffodil, violet, carnation).

Hata hivyo, dondoo za kutengenezea kutoka kwa mimea sio tu mafuta ya kunukia, lakini pia wax, parafini, ufizi na mafuta, hivyo bidhaa za msingi za uchimbaji zina msimamo thabiti na hazipatikani kabisa katika pombe. Mafuta kama hayo huitwa saruji.

Kwa kutolewa kutoka kwa vitu vya ballast vya mafuta maalum, hivi karibuni

MAFUTA MUHIMU. BALSAM

hutolewa tena na pombe ya ethyl, na baada ya kunereka kwake na kuchujwa na baridi, bidhaa za uchimbaji wa sekondari hupatikana, inayoitwa mafuta kabisa au kabisa. Mafuta kabisa ni mumunyifu kabisa katika pombe; pia hawana terpenes na sesquiterpenes. Wakati wa kutumia pombe ya ethyl kama dondoo fomu hii inayoitwa rhizinoid. Aina hii ya uchimbaji hutumiwa katika uzalishaji wa mafuta muhimu kutoka kwa mimea mbalimbali:

mavuno ya mafuta maalum ni kutoka 0.08 (tuberose) hadi 0.98% (ylang-ylang); mavuno ya mafuta kabisa ni kutoka 0.18 (tuberose) hadi 80% (ylang-ylang). Kwa ujumla, mafuta muhimu yaliyotolewa na vimumunyisho vya kikaboni hayafanyi

kutumika ndani ili kuepuka mmenyuko wa mzio na kudhoofika kwa mfumo wa kinga kutokana na ukweli kwamba vimumunyisho ni sumu kali, na kujitenga kwao kutoka kwa mafuta muhimu haijakamilika. Mafuta muhimu yaliyotolewa na ethanol yanaruhusiwa kwa utawala wa mdomo, mchanganyiko wa vimumunyisho vingine inaruhusiwa kwa kiasi cha si zaidi ya sehemu 5 kwa sehemu milioni ya dutu kuu.

Njia za uchimbaji wa kupata mafuta yenye harufu nzuri zinapaswa pia kujumuisha maceration na mafuta. Kwa kufanya hivyo, malighafi katika mifuko ya kitambaa huingizwa kwenye chombo na mafuta kwa saa 24-48 kwa joto la 50-70 ° C. Operesheni hii inarudiwa mara 10-15 mpaka harufu ya nguvu fulani inapatikana. Kawaida mafuta ya wanyama hutumiwa - nyama ya ng'ombe au nguruwe, na kutoka kwa mboga - mafuta ya mizeituni. Wakati mwingine parafini yenye kiwango cha 60 ° C hutumiwa. Mafuta na mafuta lazima iwe safi, isiyo na harufu na imeandaliwa kulingana na mapishi maalum. Ifuatayo, mafuta hutolewa na pombe (angalia enfleurage).

KATIKA siku za hivi karibuni iliyotengenezwa na kutumika sana kwa uchimbaji wa mafuta muhimu njia ya cryogenic kutumia gesi zenye shinikizo.

Njia ya enfleurage (kutoka kwa Kifaransa enfleurer - kufikisha harufu ya maua) ni ya kale zaidi. Kwa njia hii, jasmine, lily ya bonde, tuberose (malighafi na maudhui ya chini mafuta muhimu).

Njia hiyo inategemea uwezo wa mafuta muhimu iliyotolewa na mimea (hasa kutoka kwa maua) kupita kwenye awamu ya gesi na kisha kufyonzwa na mafuta na sorbents. Utaratibu huu unafanywa katika muafaka maalum-chassier (ukubwa 5×50×50), hermetically wamekusanyika na vipande 30-40 (moja juu ya nyingine) ndani ya betri. Katikati ya sura hiyo ni sahani ya kioo, ambayo juu yake

MAFUTA MUHIMU. BALSAM

adsorbent inatumika kwa pande zote mbili. Juu ya adsorbent (iliyoamilishwa kaboni au mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na mafuta ya nyama, nk) kuhusu 3-5 mm nene, kuenea maua (bila vikombe) hadi 3 mm nene, na kando ya sahani kubaki wazi kwa 4 cm. Ili kuongeza uso wa kunyonya mafuta, grooves hufanywa na spatula. Ndani ya siku 1-3, mafuta muhimu ya uvukizi huingizwa na adsorbent. Kisha malighafi huondolewa na malighafi safi huwekwa kwenye muafaka. Operesheni hii inafanywa mara kwa mara (hadi mara 30) mpaka adsorbent imejaa kabisa mafuta muhimu. Kwa kuwa malighafi ya taka bado ina kiasi fulani cha mafuta muhimu (sehemu nzito), inasindika zaidi kwa uchimbaji. Na mafuta yaliyojaa mafuta muhimu huondolewa kwenye kioo.

Bidhaa hii yenye ubora wa kutosha wa harufu inauzwa chini ya jina lipstick ya maua. Mafuta yenye harufu nzuri hutolewa kutoka kwa lipstick ya maua na pombe. Dondoo la pombe hugandishwa na uchafu unaosababishwa huondolewa kwa kuchujwa. Kisha pombe hutolewa kwenye utupu na mafuta safi muhimu hupatikana.

Hivi sasa, njia ya kunyoosha haitumiki sana. Hii ni hasa kutokana na bei ya juu bidhaa ya mwisho (kwa mfano, 700 g ya mafuta muhimu hupatikana kutoka tani 1 ya petals rose).

Njia sorption yenye nguvu kimsingi ni njia iliyoboreshwa ya uhamasishaji. Malighafi (maua yaliyochunwa mapema asubuhi) huwekwa kwenye chumba kwenye nyavu. Kisha chumba hicho kimefungwa kwa hermetically na hewa yenye joto hupigwa kwa njia hiyo, ambayo, kukamata mvuke ya mafuta muhimu, hupita kupitia kaboni iliyoamilishwa au gel ya silika, ambapo ngozi (sorption) ya mvuke ya mafuta yenye harufu ya maua yenye kubeba hufanyika. Kwa kuchimba sorbent (silicone au kaboni iliyoamilishwa), mafuta muhimu yanatengwa, baada ya hapo ether hupunguzwa kutoka kwa suluhisho na mafuta safi muhimu hupatikana, karibu na mafuta kabisa. Njia hii inaahidi na inazidi kuenea.

Imepokelewa mbinu mbalimbali Mafuta ghafi muhimu yanaweza kufanyiwa usindikaji mbalimbali wa kiteknolojia. Ili kuboresha ubora wa mafuta yenye kunukia, hutakaswa ili kuondoa misombo isiyohitajika kutoka kwayo. Utakaso huu unafanywa na kunereka kwa mafuta chini ya shinikizo iliyopunguzwa na inaitwa kunereka kwa utupu. Katika kesi ya kuondoa hidrokaboni za mono- na/au sesquiterpene, mchakato huu unaweza kujulikana kama "kuzuia". Wakati mwingine vitu vyenye tete hutolewa nje (aldehydes ya mafuta,

Asili ya mimea, mafuta muhimu (kunukia) ni vitu vya asili ambavyo vina athari kali na vina mali mbalimbali za manufaa. Imefyonzwa vizuri, ambayo ni muhimu katika maeneo kama vile cosmetology kama utunzaji wa ngozi kwa uso, mwili na kichwa. René Fürterer, mtaalamu wa mimea anayetambulika ambaye alitumia muda mwingi kufanya utafiti mafuta ya kunukia, katika makala hii nilijaribu kutoa majibu kwa maswali: mafuta haya yanapatikana wapi, yanatolewaje na ni mali gani?

Je, jina "mafuta ya kunukia" lilikujaje? Mafuta muhimu, asili, mafuta tete ni maneno yanayoashiria vitu ambavyo ni vya darasa moja na vina sifa sawa za kimwili. Ina mengi sawa na muundo wa kemikali mafuta mbalimbali. Dutu hizi asili ya mmea wao ni tete, wana harufu kali, mumunyifu katika mafuta na mafuta mengine ya mboga au vimumunyisho vya kikaboni, na, kinyume chake, hazipatikani katika maji. Kwa sababu ya uwezo wao wa kufuta, vitu hivi viliainishwa kama mafuta, na uwepo wa harufu kali ulifanya iwezekane kuainisha kama viini. Walakini, ni tofauti na vitu kama vile mafuta ya mbegu ya malenge, mafuta ya mawese au mafuta ya ufuta. Mafuta mengi yamepata matumizi kwa mali zao za dawa, ambazo zingine hutumiwa katika tasnia ya chakula kama viungo na ladha. Na bila shaka, mikoa mikubwa zaidi matumizi ya mafuta ya kunukia kubaki manukato na cosmetology, kwa kutumia mali ya dawa na harufu ya kupendeza ya vitu hivi.

Kutoka kwa mmea hadi asili

Mafuta yenye kunukia yanawakilishwa sana katika ulimwengu wa mimea, lakini kuna karibu familia hamsini za mimea ambazo huziunganisha bora zaidi kuliko wengine: kwa mfano, mimea ya familia ya labiate (mint, lemon balm, thyme, lavender). Mafuta yenye kunukia yanaweza kujilimbikizia ndani sehemu mbalimbali mimea: katika nafaka (anise, nutmeg), mizizi (tangawizi), mbao (sandalwood, rosewood), majani (limao, eucalyptus) na hatimaye katika maua (rose, maua ya machungwa) na matunda. Mafuta muhimu hupatikana katika fomu yao safi au hutengenezwa katika kinachojulikana seli za mafuta muhimu ziko katika mifuko ya excretory, nywele au mifereji iko karibu na uso wa mmea. Mafuta muhimu hupatikana kwa kusaga mimea. Muundo wa mafuta muhimu unaweza kutofautiana kulingana na sehemu ya mmea ambayo imeundwa. Fikiria, kwa mfano, machungwa chungu. Peel yake ina mafuta yenye kunukia "kiini cha curacao", kwenye majani na matunda madogo - "kiini cha nafaka ndogo za machungwa machungu", katika maua - "kiini cha Neroli", kilichopewa jina la mfalme wa Italia ambaye aligundua harufu hii. Muundo wa mafuta muhimu ya mmea wowote unaweza kutofautiana kwa muda usiojulikana, kulingana na aina gani mmea huu ni wa. Thyme inaweza kuchukuliwa kuwa mfano wa kushangaza wa utofauti huo. Aidha, mabadiliko katika utungaji wa mafuta muhimu huathiriwa na hatua ya mzunguko wa maisha ya mmea ambayo ilisindika. Muundo wa mafuta pia huathiriwa na teknolojia ya kilimo inayotumika na aina ya udongo - mambo haya yanachangia kuibuka kwa mafuta muhimu na harufu mpya. Kwa matumizi zaidi ya mafuta, ni muhimu kuamua kwa usahihi shughuli zao kama vipengele katika mchanganyiko mbalimbali, kwa hiyo udhibiti wa mara kwa mara kwa ubora wa mafuta yanayotokana ni sehemu muhimu ya mchakato wa kiteknolojia.

Njia ya uchimbaji wa mafuta

Kuna njia kadhaa za kupata mafuta yenye harufu nzuri. Chaguo inategemea jinsi mafuta yanayotokana yatatumika katika siku zijazo. Teknolojia zinazojulikana kwa sasa zinatokana na mali ya tete na kutokuwepo kwa kiini. Inapaswa kufafanuliwa kuwa kuna aina mbili kuu za asili: "moto" mafuta yenye kunukia (thyme, pine), na "baridi" (mint, eucalyptus). Wanajulikana sio kwa njia ya kupata, lakini kwa athari wanayozalisha (kuhisi baridi au joto).

Enphelange

Njia hii ya kuchimba kiini cha mmea ni moja ya zamani zaidi, lakini haitumiki sana leo. Mimea iliyopigwa (mara nyingi maua) huwekwa kwenye safu ya mafuta, basi kiini cha kunukia kinapita kutoka kwa maua hadi kwenye mafuta, kufuta ndani yake. Wakati wa enfleurage, maua safi huongezwa mara kwa mara, na kusababisha "kuweka maua" yenye mafuta yenye kunukia. Mara nyingi, wakati wa kuchimba mafuta yenye kunukia, vimumunyisho vya kikaboni hutumiwa, ambavyo vinajumuishwa katika utungaji wa mafuta yanayotokana, ambayo sio ya kuhitajika kila wakati.

kunereka kwa mvuke

Mara nyingi wameamua kunereka na mvuke wa maji. Mmea huchomwa ili kutoa mafuta yenye kunukia kutoka kwake. Zaidi ya hayo, wakati wa mchakato wa baridi, mvuke hupungua, wakati mafuta hutenganishwa na maji. ni teknolojia ya kisasa na faida yake ni kwamba matumizi ya vimumunyisho vya kikaboni ambavyo vinginevyo vinabaki kwenye mafuta vinaweza kuepukwa. Teknolojia hii inaruhusu kuongeza usafi wa bidhaa inayosababisha na kuhifadhi utungaji wake wa asili.

Kuna aina nyingi za mafuta ya kunukia, ambayo kila moja ina athari tofauti mwili wa binadamu. Inapotumiwa kwa mada, mali mbili muhimu zaidi ambazo mafuta mengi huwa nazo kwa viwango tofauti.

mali ya antiseptic

Kulingana na muundo wake, mafuta mbalimbali kuharibu moja au nyingine microorganisms hatari. Kwa hivyo, mti wa chai huathiri vibaya bakteria ya chachu (haswa Pityrosporum ovale), ambayo husababisha dandruff. Baadhi ya mafuta yenye kunukia, kama vile mafuta ya thyme, yanaweza kuwa na madhara kwa aina kadhaa za bakteria. Kwa sababu ya mali hizi, mafuta yenye kunukia hutumiwa sana kama antiseptics.

Mali ya kusisimua

Mafuta mengi, yanapotumiwa nje, yana athari ya kuchochea na husababisha ukombozi wa ngozi, ambayo ni kutokana na kuongezeka kwa mzunguko wa damu, ambayo pia husababisha hisia ya joto.

Manukato

Sasa hebu tuzungumze juu ya harufu.

Ndimu

Lemon ni mti pekee ambao unaweza kuona majani, maua na matunda kwa wakati mmoja. Hii, bila shaka, ni mti mzima katika mikoa ya joto, kwa mfano, kwenye pwani ya Mediterranean ya Ufaransa. Mti mchanga wa limao hufikia urefu wa mita 5. Majani ni makubwa kabisa, ya kijani kibichi. Maua yana harufu ya kupendeza na kufunika mti mwaka mzima. Uvunaji wa matunda hufanyika katika msimu wa joto na msimu wa baridi. Mavuno kutoka kwa limau moja ya watu wazima yanaweza kuwa hadi matunda 2,000. Kiini cha limau hupatikana kwa kunereka kwa mvuke kwa zest safi au iliyoshinikizwa. Mafuta yanayotokana na rangi ya njano, wakati mwingine rangi ya kijani na harufu ya kupendeza sana. Uvukizi mafuta ya limao kuwa na athari kali ya antiseptic.

Cypress

Cypress hupatikana kwenye pwani nzima ya Mediterania kwa namna ya mashamba ya misitu ya ulinzi. Walakini, Asia inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa mti huu: Uchina, Iran, Afghanistan. Ilikuja Ulaya miaka elfu kadhaa iliyopita. Cypress inaweza kufikia mita 20 kwa urefu. Jina la Kilatini cypress "sempervirens". Gome ni kijivu, na rangi nyekundu; majani madogo-sindano - sura ya triangular. Koni za Cypress zina tannins - vitu vyenye mali ya kutuliza nafsi - pamoja na kiini kisicho na rangi au kijani ambacho kina harufu kama tapentaini. Mafuta ya Cypress hupatikana kwa kunereka kwa mvuke. Ina mali ya antiseptic.

Eucalyptus

Lavender

Jina la mmea huu linatokana na kitenzi cha Kilatini "lavare", maana yake "kuosha". Katika nyakati za kale, Wagiriki na Warumi walitumia lavender kwa madhumuni ya usafi - ilithaminiwa kwa harufu yake ya kupendeza, na pia kama antiseptic. Lavender ni ya familia kubwa ya labiales. Ni nusu-shrub inayochanua mnamo Julai-Agosti na maua ya bluu (rangi ya lavender: lilac-bluu) iko kwenye shina la maua. Lavender inasambazwa sana katika Bahari ya Mediterania - kuna vichaka vya mwituni na mimea iliyopandwa. Mafuta hutolewa kutoka kwa inflorescences. Pia, lavender hufukuza wadudu (nondo na kunguni) - kitani kilichohifadhiwa kwenye makabati hubadilishwa na bouquets ndogo za lavender kavu.

Mti wa chai

Mti wa chai (Melaleuca alternifolia, pia huitwa "mti wa chai") asili yake ni Australia. Inakua katika maeneo yenye kinamasi kwenye pwani ya mashariki ya New South Wales. Ilielezewa kwanza na Joseph Banks, ambaye alishiriki katika msafara wa Kapteni Cook. Mti wa chai ulikuwa moja ya dawa kuu za walowezi wa kizungu wa Australia. Kutokana na mali yake ya antiseptic, ilisaidia katika matibabu na disinfection ya majipu na majeraha mbalimbali. Mafuta ya mti huu yalionekana kuwa ya thamani sana hivi kwamba wafanyikazi waliohusika katika mkusanyo wake waliachiliwa kutoka kwa utumishi wa kijeshi hadi wakakusanya kiasi cha kutosha kutoa kwa Jeshi la Wanamaji la Kifalme la Australia na jeshi. Ardhi oevu, kuumwa na nyoka wenye sumu kali, jua kali na kunyesha kwa ghafla kulifanya kuchuma majani kuwa ngumu. mti wa chai ambayo mafuta hujilimbikizia. Mti wa chai haufikia zaidi ya mita 6 kwa urefu. Majani ni nyembamba, mashimo madogo zenye kiini. Inflorescences ni spike asymmetrical. Mafuta yaliyopatikana kwa kunereka kwa mvuke yana mali ya antiseptic. Ni bora sana dhidi ya fungi na bakteria ya chachu. Mafuta ya mti wa chai ni dawa bora kwa bakteria ya Pityrosporum ovale ambayo husababisha mba.

Peppermint

Kuna aina nyingi za mint na mahuluti yake. Peppermint ni maarufu sana katika dawa za Ufaransa. Mint ni asili ya sehemu nyingi za kusini mwa Uropa. Mint ilienea shukrani kwa Warumi, ambao walithamini uzuri wake. Katika nyakati za kale, mint iliaminika kupunguza maumivu ya kichwa. Athari yake ya analgesic ilitumika katika matibabu ya magonjwa anuwai: maumivu ya meno, kuvimba kwa ujasiri wa kisayansi, kuwasha unaosababishwa na urticaria au eczema, kuwasha kwa neva. Madaktari wa China pia walitumia mint kwa njia sawa. Peppermint - nyasi za kudumu na shina la mraba: alama mahususi mmea wowote wa familia ya mint. Majani ni rahisi, toothed. Maua ni zambarau au nyeupe. Mafuta hupatikana kwa kunereka kwa mvuke. Shukrani kwa athari yake ya kuburudisha, inathaminiwa sana katika tasnia ya confectionery (pipi, kutafuna gum), uzalishaji wa vinywaji baridi. Inatumika katika dawa kutokana na mali yake ya analgesic: huchochea mwisho wa ujasiri unaohisi baridi, na hivyo kusababisha anesthesia ya sehemu. Inatumika, haswa, katika matibabu ya kuwasha kwa asili tofauti. Peppermint pia hupata matumizi ndani dawa za kisasa kama antispasmodic antiseptic pia hutumika kama aphrodisiac.

machungwa tamu

China inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa mti huu, kufikia urefu wa mita 3 hadi 13. Majani ni laini, shiny, mviringo. Maua ni nyeupe, chini ya harufu nzuri kuliko yale ya machungwa machungu. Hii ni kwa sababu yana mafuta kidogo ya kunukia. Machungwa matamu ni ya kawaida zaidi ya matunda yote ya machungwa (limao, mandarin, machungwa machungu, bergamot, nk). Hupandwa kwa ajili ya matunda yanayotumika katika tasnia ya chakula, na pia kwa ajili ya utengenezaji wa mafuta yenye harufu nzuri, ambayo hupatikana kutoka kwa peel (baada ya kusukuma matunda) kwa kunereka kwa mvuke. Mafuta yana rangi ya manjano iliyojaa kiasi. Kwa kukomaa kwa matunda, mkusanyiko wa mafuta ndani yao hupungua. Kiini tamu cha chungwa, kinachojulikana kama "Machungwa ya Kireno", hupatikana katika kologi nyingi. Kama antiseptic, hutumiwa katika utengenezaji wa lotions na marashi. Kutokana na mali hii, pamoja na harufu ya kupendeza mafuta ya machungwa imejumuishwa katika maandalizi mengi ya vipodozi.

pine ya msitu

Msonobari wa msituni hutofautiana na jamaa wake, msonobari wa baharini, ambao humpa mwanadamu tapentaini na bidhaa nyinginezo za kugonga (jeraha bandia la miti inayokua ili kupata utomvu wa kuni laini), gome la waridi, sindano fupi, na koni ndogo. Pine ya mwitu ina mafuta mengi, ambayo hupatikana kutoka kwa buds kwa kunereka kwa mvuke. Msonobari wa msitu wa mwitu hupatikana katika milima ya Alps na Pyrenees kwenye mwinuko wa mita 800 hadi 2,000; katika ardhi ya eneo la gorofa kuna upandaji wa bandia tu. Pine ya misitu hukua Ulaya na Asia Kaskazini na kufikia mita 45 kwa urefu. Majani ya kudumu (sindano) yana urefu wa cm 3 hadi 6. Wao, kama buds, huwa na mafuta yaliyopatikana kwa kunereka kwa mvuke. mafuta ya pine inayojulikana kwa hatua yake ya antiseptic. Inatumika kwa mdomo kutibu njia ya upumuaji.

Rosemary

Jina la mmea huu, linalotokana na mbili Maneno ya Kilatini: "ros" na "marin", maana yake "umande wa bahari". Mahali pa kuzaliwa kwa rosemary ni pwani ya Mediterranean, ambapo kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa mmea unaozingatia upendo, uaminifu na urafiki. Rosemary ni kichaka cha kijani kibichi kinachofikia mita 2 kwa urefu. Majani ni nyembamba, kijani kibichi hapo juu, kijivu na mbaya upande wa nyuma. Kingo za karatasi zimefungwa chini. Maua ni ya rangi ya bluu, inflorescences iliyounganishwa iko kwenye mwisho wa matawi. Mafuta hutolewa kutoka kwa inflorescences na majani kwa kunereka kwa mvuke. Rosemary hutumiwa ndani nyanja mbalimbali, na, zaidi ya yote, kama viungo. Mafuta yenye kunukia yaliyomo katika rosemary yana mali ya antiseptic na kukuza uponyaji wa haraka wa majeraha. Zinatumika katika utengenezaji wa dawa ufumbuzi wa pombe. Rosemary ni mali ya mimea ya dawa na hutumika katika kutibu majeraha na michubuko. mafuta ya rosemary Ni kioevu cha rangi ya njano au isiyo na rangi na harufu ya kafuri na ladha iliyotamkwa. Kama antiseptic ni sehemu ya maandalizi mbalimbali.

Sage

Jina la Kilatini Salvia mwenye busara- hutoka kwa kitenzi salvere, maana yake ni kuokoa, kuponya, ambayo inasisitiza umuhimu wa mmea huu wa dawa. Sifa ya antiseptic ya sage inathaminiwa sana. Methali ya enzi za kati ilisema: "Mwanadamu, kwa nini uko kwenye kitanda chako cha kufa wakati sage inakua kwenye bustani yako?" Sage ni kichaka cha nusu ambacho hufikia urefu wa 20 hadi 80. Majani yanaendelea, rangi ya kijani kibichi, iliyofunikwa na fluff nyeupe. Maua makubwa ya zambarau-bluu yanaonekana kutoka Mei hadi Agosti. Sage inasambazwa sana katika Mediterania, lakini wakati mwingine hupatikana mbali na pwani. Ni mali ya mimea ya dawa, hutumiwa kwa matumizi ya nje katika matibabu ya majeraha na michubuko, sprains na baridi. Infusion ya sage hutumiwa kuboresha ukuaji wa nywele, lakini sage kimsingi inajulikana kama antiseptic.

Thyme

Thyme hutumiwa sana kama kitoweo, lakini matumizi yake sio tu kwenye uwanja wa upishi. Thyme inajulikana kwa kutuliza na kuponya maumivu ya kichwa na kusaidia na upungufu wa damu: inashauriwa kula mchemraba wa sukari na matone machache ya mafuta ya thyme. Kama wakala wa nje, mafuta ya thyme, kama kichocheo, huongezwa maji ya moto wakati wa kuoga: huongeza mzunguko wa damu na husababisha hisia ya joto. Aidha, mafuta haya yana mali ya antiseptic. Thyme ni kichaka kibichi chenye urefu wa cm 7 hadi 30 na matawi yanayonyumbulika. Majani ni ndogo, yameelekezwa. Maua ni nyekundu na nyeupe. Mafuta hupatikana tu kutoka kwa majani au inflorescences. Kuna aina 50 za thyme, tofauti katika sifa za mimea. Aidha, aina nyingi za mmea huu zinajulikana, tofauti katika muundo wa mafuta muhimu.

Verbena

Warumi na Gauls waliamini kwamba mmea huu huponya magonjwa yote. Kumbukumbu ya hii imehifadhiwa katika etymology ya majina mbalimbali ya verbena. Neno "vervain" kuna uwezekano mkubwa linatokana na kitenzi cha Kilatini "verberare", maana yake "kupiga". Inawezekana, hata hivyo, kwamba jina "vervain" linatokana na kitenzi "vivere" - "kuishi." Verbena mara nyingi ilitumiwa katika mila na sherehe mbalimbali za kidini. Verbena yenye harufu nzuri ni kichaka kinachofikia mita 2 kwa urefu. Majani yameelekezwa, maua mengi madogo hufanya inflorescence-sikio. Verbena blooms kuanzia Julai hadi Agosti. Kutoka kwa majani yaliyokaushwa, mafuta ya verbena hupatikana kwa kunereka kwa mvuke, ambayo ina harufu ya limao na rangi ya njano-kijani. Mafuta hujilimbikizia hasa kwenye majani. Ina mali ya antiseptic.

Yote, bila ubaguzi, mafuta muhimu, kulingana na kipimo, hayana athari kwa mwili, sio ya kulevya, hayasababishi usawa. michakato ya kisaikolojia viumbe.

Tumia ndani Maisha ya kila siku mafuta yenye kunukia hufanya iwezekanavyo kujisikia vizuri kila wakati. Jambo kuu si kutarajia kwamba asili ya asili ya mimea itafanya mara moja "mapinduzi" katika mwili. Thamani yao kuu ni hiyo sifa za afya mimea ni nzuri, lakini athari zao kwa mwili ni dhaifu, polepole na wastani.

Njia za kutumia mafuta muhimu

Nyumbani, unaweza kutumia mafuta yenye kunukia kwa urahisi na kwa ufanisi, kwa madhumuni ya mapambo na dawa. Wanaweza kutumika kama manukato, kwa kujaza bafu zenye harufu nzuri na kutumika kwa utayarishaji wa vipodozi vya mtu binafsi. Mafuta yenye kunukia pia yatasaidia na magonjwa kadhaa na yanaweza kuwa prophylactic dhidi ya maumivu ya kichwa, baridi, maumivu ya misuli

Massage

Massage yenyewe ni matibabu ya kusisimua na ya kupumzika, wakati ambapo mafuta ya kunukia ya uponyaji huingia kwenye damu kupitia ngozi.

Kwa kuunga mkono afya njema inashauriwa kufanya massage binafsi, kulipa kipaumbele maalum kwa miguu ya miguu na mitende. Pia ni muhimu kusugua sehemu hizo za mwili ambapo usumbufu huhisiwa, kwa mfano, mafuta ya peremende yanaweza kusuguliwa saa moja kwa moja ndani ya eneo la tumbo kwa kukosa kusaga, na marjoram husaidia kupumzika misuli ya shingo na mabega.

Bafu

Bafu ni njia rahisi na ya kufurahisha zaidi ya kutumia mafuta yenye kunukia. Dutu za harufu hugusana na uso mzima wa ngozi. Kutokana na nguvu ya juu ya kupenya, huingizwa haraka na ngozi. Mbali na athari kali kwenye ngozi, mafuta muhimu yana athari ya nguvu kwenye mapafu, matumbo, figo, mfumo mkuu wa neva na wa pembeni. Bafu inaweza kuwa ya moto, baridi, sitz, bafu ya miguu, mikono na miguu.

Ili kufanya hivyo, ongeza matone 5-10 ya mafuta kwenye umwagaji uliojaa. Muda wa utaratibu ni kutoka dakika 5 hadi 30. Kuongeza muda wa kuchukua umwagaji wa harufu lazima iwe hatua kwa hatua.

Bafu ya kunukia jadi inachukuliwa kuwa moja ya burudani ya kisasa zaidi na ya kimwili ambayo ilikuwa maarufu katika Roma ya kale. Mbali na radhi, ni muhimu sana, kusaidia kutibu hasira ya ngozi, maumivu ya misuli, rheumatism, arthritis. Ylang-ylang ina athari ya kupumzika; chamomile na lavender kusaidia na matatizo ya matatizo na usingizi; mafuta ya rosemary na pine hupunguza maumivu katika viungo. Unapotumia mafuta ya kuoga, epuka yale yanayokera ngozi.

Kuvuta pumzi ya mvuke

Njia hii inafaa hasa kwa ajili ya matibabu ya pua ya kukimbia, koo na kifua kikohozi. Wakati wa kuvuta pumzi, vitu vya harufu vina athari ya moja kwa moja juu ya viungo vya kupumua, kuondoa congestive na athari za uchochezi. Ongeza matone 5 ya mafuta muhimu peremende au thyme katika bakuli la maji ya moto, funika kichwa chako na kitambaa nene na inhale mvuke ya moto kwa dakika. Pumzika kidogo, kisha kurudia utaratibu. Kuvuta pumzi sawa kunaweza kufanywa kwa kukaa ndani bafu ya moto pamoja na kuongeza mafuta yenye harufu nzuri. Njia hiyo hiyo inafaa kwa umwagaji wa mvuke wa uso. Mafuta ya limao au chai ya chai hufungua pores vizuri na kusafisha ngozi ya uso.

Siku njema kwa wote!

Leo ninakualika ujue ni nini na jinsi mafuta muhimu ya asili yanazalishwa. Kama nilivyoandika tayari juu yangu (kwa wale ambao hawajaisoma, angalia ukurasa ""), mimi ni mhandisi wa kemikali kwa elimu. Kwa hiyo, mada ya kupata mafuta ni wazi sana kwangu na nitajaribu kwa maneno rahisi nikueleze ni nini thamani ya mafuta yenye ubora wa juu, tofauti na ya bei nafuu. Baada ya yote, mafuta muhimu tu ya hali ya juu yanaweza kutumika kwa aromatherapy.

Kwanza, hebu tuzungumze juu ya wapi mafuta muhimu yanatoka na ni nini. Mafuta muhimu sio mafuta kabisa, lakini mchanganyiko wa vipengele vingi vya vitu mbalimbali, wakati mwingine hadi vipengele 3000 vinaweza kuingizwa katika utungaji wa mafuta muhimu!

Hebu fikiria! Inawezekana kutengeneza mchanganyiko kama huo kwa njia ya bandia? Ubora wa mafuta na nguvu ya athari zake kwa kiasi kikubwa hutegemea uwiano ambao vipengele hivi viko katika mafuta.

Baada ya yote, mafuta mazuri, kama divai nzuri, inategemea hali ya hewa ambayo mmea ulikua, hali ya hewa ilikuwaje, juu ya udongo gani, ikiwa kemikali zilitumiwa, nk. Baada ya yote, mafuta yanaweza kuwa na vipengele muhimu sana na vyenye madhara. . Na asilimia kubwa ya vipengele vya thamani katika malighafi, mafuta ni ya thamani zaidi itatoka, ingawa haiwezekani kuamua kwa harufu.

Kwa njia, ili kuangalia malighafi, na kisha mafuta ya kumaliza, unahitaji kuwa na maabara yenye vifaa vyema na vifaa vya kisasa zaidi. Na hii, kama unavyojua, inagharimu pesa. Kwa hiyo, mafuta ya ubora wa juu hawezi kuwa nafuu.

Naam, sasa hebu tuzungumze kuhusu wapi mafuta muhimu yanapatikana kwenye mimea? Mafuta ni nafsi ya mmea.Kwa mfano, matunda ya machungwa - ndimu, chungwa, zabibu, tangerine - yana mafuta katika peel. Hivi ndivyo wakati mwingine hunyunyiza machoni pako unapovua machungwa. Na machoni baada ya hapo inauma. Kwa hiyo, ni muhimu kuepuka kupata mafuta machoni. Na mafuta ya machungwa hupatikana kwa kufinya au baridi ya centrifugation.

Na ikiwa machungwa, kwa mfano, ilitibiwa na kemia, tutapata nini? Hiyo ni kweli, kemia hii yote itakuwa katika mafuta, na badala ya faida za afya, tutapata madhara moja.

Mafuta yanaweza kupatikana kutoka kwa majani ya mmea, maua na shina. Mafuta mengi hupatikana, kwa mfano, mint, eucalyptus, balm ya limao, rosemary, lavender, nk.

Na hapa njia ya kunereka kwa mvuke hutumiwa hasa. Kunereka kwa mvuke pia hutoa mafuta kutoka kwa aina fulani za kuni. Ikiwa unajua kanuni ya mwanga wa mwezi bado, basi kanuni ni sawa hapa.

Mimea huwekwa kwenye chombo, mvuke hutolewa kutoka chini, na mchanganyiko wa mvuke na mafuta muhimu hutoka juu. Kisha mchanganyiko hupita mifumo maalum baridi na imegawanywa katika sehemu - maji na mafuta.

Kila kitu kinaonekana kuwa rahisi. Lakini tujadili. Wengi walijaribu mwangaza wa mwezi, vodka, whisky, ramu. Tofauti ni nini? Pombe ni kila mahali katika msingi, na ubora ni tofauti kabisa.

Ushawishi gani? Hiyo ni kweli, malighafi, maji na vifaa ambavyo bidhaa hufanywa. Ikiwa tayari tumeshughulika na maji na malighafi, basi nitasema hili kuhusu vifaa, kila kitu lazima kihesabiwe kwa uwazi sana ili kuishia na mafuta yenye mazao ya juu ya vipengele vya thamani.

Kumbuka, ikiwa mwangaza wa mwezi unatengenezwa na njia ya zamani zaidi, basi ina rangi nyeupe, kuna mafuta mengi ya fuseli. Vivyo hivyo na mafuta muhimu. Baada ya kunereka kwa kwanza, kunereka kwa pili kwa kawaida hufanywa, kwa utakaso kamili zaidi.

Katika suala hili, siwezi lakini kusema maneno machache kuhusu mafuta. Haya ni mafuta yanayozalishwa na kampuni ya Uswizi Elixan Aromatica, wanatofautiana wewe kiwango cha juu cha utakaso, kilichofanywa kutoka kwa malighafi iliyochaguliwa kwa kutumia teknolojia ya juu zaidi.

Ubora wao unathibitishwa na ukweli kwamba ni mafuta ya kampuni hii ambayo hutumiwa sana katika kliniki na nyumba za uuguzi nchini Uswizi, na pia katika kata za uzazi. Moja ya vigezo kuu vya maeneo haya ni usafi wa hewa. Matumizi ya mafuta katika maeneo kama haya yamethibitisha kisayansi kuwa mafuta muhimu ni njia bora ya kuponya mwili na kuzuia magonjwa.

Mafuta yanaweza pia kupatikana kutoka kwa maua ya maua, kwa mfano, roses, jasmine, neroli, nk Mafuta hayo yanapatikana hasa kwa njia ya enfleurage. Ili kufanya hivyo, chukua sahani zilizofunikwa na mafuta maalum, na petals au majani ya mimea huwekwa juu yao. Mafuta huchukua harufu, basi kundi la petals hubadilika, na kadhalika mara kadhaa. Kisha mafuta huchanganywa na kutengenezea maalum, au pombe, na kisha kufutwa.

Mafuta yaliyopatikana kwa njia hii ni ghali sana na, kama sheria, hayatumiwi kwa fomu yao safi. Lakini ufungaji unapaswa kuonyesha kila wakati asilimia ya mafuta muhimu. Kuna njia zingine maalum za kupata, lakini sio za kawaida.

Kuna njia kadhaa za kupata mafuta muhimu kutoka kwa nyenzo za mmea. Ya kuu ni kunereka, uchimbaji na gesi zenye maji, enfleurage na maceration. Kwa kuongeza, nyumbani unaweza kufanya hydrolat na unga wa matunda. Jinsi ya kuandaa mafuta muhimu nyumbani kwa njia tofauti, imeelezwa kwa undani katika nyenzo hii.

Jinsi ya kupata mafuta muhimu nyumbani

Ili kupata mafuta muhimu kutoka kwa mimea safi iwezekanavyo, njia ya kunereka hutumiwa. Utoaji wa mvuke ( kunereka ) hutumiwa wakati kuna mafuta mengi muhimu kwenye mmea au ni muhimu kutoa vitu ambavyo vinaweza mumunyifu tu katika maji wakati wa kuchemsha kwa muda mrefu, kwa mfano, azulene kutoka chamomile na yarrow. Mafuta yaliyopatikana kwa kunereka na mvuke huitwa mafuta ya kunereka.

Kwa mimea mingine, njia ya kuchimba mafuta muhimu na mvuke haitumiki (mignonette, narcissus, violet, heliotrope, levkoy, ubani, hyacinth, lilac, nk), kwa hivyo, uchimbaji na vimumunyisho vya kikaboni vya tete hutumiwa. Vimumunyisho vinavyotumiwa zaidi ni pombe ya ethyl na etha ya petroli iliyosafishwa. Mchakato wa uchimbaji una hatua mbili. Kabla ya kutayarisha mafuta muhimu, vipengele lazima vitolewe kwenye nyenzo za mmea na kutengenezea lazima kuondolewa (mara nyingi chini ya shinikizo la kupunguzwa). Baada ya kuachiliwa kutoka kwa kutengenezea, molekuli ya nusu ya kioevu au imara ya rangi ya giza hupatikana, ambayo inaitwa "saruji". Kabisa (kabisa) hutolewa kutoka saruji kwa msaada wa pombe. Kawaida huwa na rangi ya maji yenye kujilimbikizia, yenye viscous zaidi kuliko mafuta muhimu.

Njia kama hiyo ya kupata mafuta muhimu kama uchimbaji na gesi zenye maji (kaboni dioksidi na freon) imeenea. Inakuruhusu kutekeleza uchimbaji na kupata saruji kwa ufanisi zaidi sio tu kutoka kwa mazao muhimu ya mafuta, lakini pia kutoka kwa malighafi yoyote yenye harufu nzuri. Extracts vile huhifadhi harufu nzuri, ladha na vipengele vya thamani vya biolojia ya mimea.

Mafuta safi muhimu yaliyopatikana na teknolojia yoyote ni mazingira ya fujo sana; ikiwa yanaingia kwenye ngozi, yanaweza kusababisha necrosis. Kwa hiyo, zinauzwa diluted na mafuta ya msingi kwa mkusanyiko kiasi salama. Kwa bahati mbaya, kiasi kikubwa cha mafuta muhimu sasa kinauzwa bila kutaja njia ya kupata, kwa hiyo, haifai kutumia bidhaa hizo ndani, na katika hali nyingine ni salama.

Hivi sasa, dondoo za CO2 za juu sana hutumiwa. Wao ni changamano changamano kibayolojia vitu vyenye kazi mafuta muhimu, terpenoids; asidi ya mafuta, misombo iliyo na phenol, vitamini, rangi, alkaloidi, nk Hizi ni molekuli za mafuta zinazofanana na marashi na ladha kali na tabia ya harufu ya malisho. Mumunyifu kabisa katika mafuta, pombe, asidi asetiki, hazipatikani katika maji, lakini huunda emulsions yenye nguvu nayo.

Unawezaje kupata mafuta muhimu nyumbani? Ili kufanya hivyo, ni bora kutumia njia za enfleurage na maceration.

Enfleurage- Njia hii ya zamani ya kuchimba mazao ya mafuta muhimu, ambayo yalifanywa kwa mafuta madhubuti ili kupata manukato dhabiti, na vile vile na mimea ambayo harufu haiwezi kutolewa inapokanzwa (rose, jasmine na wengine). Ili kuandaa mafuta muhimu na mikono yako mwenyewe nyumbani, glasi imefunikwa na nyama ya nguruwe iliyosafishwa au mafuta ya nyama ya ng'ombe, na petals mpya za maua zimewekwa juu. Mafuta huchukua mafuta muhimu yenye tete. Baada ya masaa 72, petals hubadilishwa na safi. Utaratibu unafanywa hadi mafuta yamejaa harufu, karibu mara 30. Kisha mafuta hukusanywa na kusafishwa. Ili kutoa mafuta muhimu kutoka kwa lipstick, hupasuka katika pombe na kutikiswa mara kwa mara kwa saa 24 ili kutenganisha mafuta kutoka kwa mafuta muhimu. Mafuta muhimu yaliyotengwa juu ya uso yanapunguzwa.

Maceration, mafuta ya infusion, infusions- njia ya kuchimba dutu hai ya kibaolojia kutoka kwa malighafi ya mmea kwa infusion kwenye dondoo. Kwa maceration, hutumiwa hasa: mafuta ya mboga na mafuta ya wanyama, maji na glycerini, pombe na maji. Mchakato unaweza kudumu kutoka masaa kadhaa hadi wiki kadhaa na kuchanganya mara kwa mara au kuchochea na uingizwaji wa mara kwa mara wa malighafi (mimea). Maceration kwa ajili ya utengenezaji wa mafuta muhimu nyumbani hufanyika saa joto la chumba au kwa joto la chini (kwenye jua), au kwa joto la mara kwa mara katika tanuri (kupungua). Mchanganyiko ulioandaliwa huchujwa. Hifadhi bidhaa yoyote ya uchimbaji kwenye vyombo vidogo na kifuniko cha glasi giza kilichowekwa vizuri kwenye jokofu au mahali pa giza, baridi. Hii ni kweli hasa kwa sehemu za mafuta na mafuta, ili wasiweze oxidize wakati wa kufunguliwa kwa hewa wakati wa kufunguliwa.

Je, mafuta muhimu hupatikanaje na maceration ya moto? Ili kufanya hivyo, petals katika mifuko ya chachi hutiwa kwa masaa 48 katika mafuta ya wanyama au mafuta ya mboga moto hadi 45-50 ° C, kisha hubadilishwa kuwa safi. Baada ya mabadiliko mengi (mara 20-25) ya malighafi, kiasi cha kutosha cha vitu vyenye kunukia hujilimbikiza kwenye mafuta (mafuta).

Bidhaa iliyopatikana katika mchakato wa maceration na enfleurage inaitwa lipstick ya maua ikiwa uchimbaji ulifanyika kwa mafuta imara au mafuta ya kale (uvumba) ikiwa uchimbaji ulifanyika na mafuta ya mboga.

Mafuta muhimu kwa kutengeneza macerates nyumbani

Macerates, hata kutoka kwa mimea yenye sumu, ni hatari kidogo kuliko mafuta muhimu yaliyotengwa na mimea hii.

Chini ni orodha ya mafuta muhimu kwa ajili ya kufanya macerates. Wote husambazwa kulingana na aina ya ngozi. Ni bora kutumia mafuta ya baridi kwa madhumuni ya vipodozi na sio joto zaidi ya 45 ° C wakati wa mchakato wa maceration.

Mafuta kwa aina zote za ngozi:

• parachichi,
• mbegu za tikiti maji, mbegu za zabibu, jojoba, ufuta, mbegu za poppy,
• mashimo ya peach, vijidudu vya ngano, rose ya mwitu.

Mafuta kwa ngozi kavu:

• parachichi,
• walnut,
• castor,
• mahindi,
• bahari buckthorn,
• pichi,
• mbegu za ngano, malenge.

Mafuta kwa ngozi ya mafuta:

• mbegu za zabibu,
• mbegu za apricot,
• mlozi,
• alizeti.

Mafuta muhimu kwa macerate ya nyumbani kwa ngozi iliyo na maji mwilini:

• parachichi,
• parachichi,
• nazi,
• mlozi,
• borage officinalis (borage).

Mafuta kwa ngozi ya mtoto:

• parachichi,
• mashimo ya watermelon,
• jojoba,
• kakao,
• nazi,
• ufuta,
• mifupa ya embe,
• mzeituni,
• peach.

Mafuta kwa ngozi ya kuzeeka na kukomaa:

• mchicha;
• mbegu za zabibu,
• jojoba,
• makadamia,
• katani,
• mlozi,
• bahari buckthorn,
• borage officinalis (borage),
• mashimo ya peach,
• alizeti,
• mbegu ya ngano,
• camelina,
• cumin nyeusi.

Mafuta kwa massage ya matibabu na nguvu ya juu ya kupenya:

• parachichi,
• mbegu za zabibu,
• jojoba,
• katani,
• hazelnut,
• mbegu ya ngano.

Mafuta muhimu kwa macerate ya nywele ya nyumbani:

• kwa aina zote za nywele: avocado, mashimo ya watermelon, castor, karanga za pine, katani, mahindi, sesame, linseed, mizeituni, mashimo ya peach, alizeti, burdock, malenge;
• kwa nywele kavu: jojoba, nazi;
• kwa nywele za mafuta: mlozi;
• katika kesi ya kupoteza nywele, mafuta muhimu yafuatayo hutumiwa kupata macerate kwa mikono yao wenyewe: mierezi, laurel, almond, mbigili ya rangi, burdock, malenge;
• kwa nywele zenye brittle: avocado, jojoba, hemp, sesame, mango, burdock, safari;
• mbele ya ncha za nywele zilizogawanyika: avocado, jojoba, poppy, karoti, burdock, safari.

Tazama video ya jinsi ya kutengeneza mafuta muhimu nyumbani:

Emulsion, cream, hydrolat na unga wa matunda

Emulsion na cream- mifumo iliyotawanywa inayojumuisha vinywaji viwili visivyoweza kutambulika (au visivyoweza kuchanganywa kidogo), moja ambayo hutawanywa kwa nyingine kwa namna ya matone madogo - maji katika mafuta au mafuta katika maji. Radi ya matone ni ndogo (1-50 nm). Katika hali ya viwanda, wao ni tayari kwa kutumia dispersants na homogenizers.

Nyumbani, inawezekana kuandaa emulsions na creams kwa kutumia mixers. Kwa kiasi kidogo, vichanganyaji vidogo vya vipodozi vinapatikana kibiashara, vichanganyaji vya kupiga povu ya kahawa kwenye creams nene haifanyi kazi vizuri.

Hydrosols - awali haya yalikuwa maji muhimu yaliyoundwa wakati wa kunereka kwa mvuke wa mazao muhimu ya mafuta. Kisha wakaanza kufuta mimea mingine ambayo ina kiasi kidogo sana cha mafuta muhimu au hakuna kabisa, lakini mmea yenyewe una mali ya dawa. Mavuno ya hydrolate kutoka kilo 1 ya nyenzo za mmea ni kutoka lita 1 hadi 5. Wao huhifadhiwa mahali pa giza, ikiwezekana kwenye chombo giza, kwa joto chini ya 10ᵒС. Maisha ya rafu - hadi mwaka 1, hata hivyo, wengi huharibika mapema. Ili kuhifadhi maji, wazalishaji hutumia pombe kutoka 1 hadi 30% na vihifadhi vingine. Ni nzuri sana kutumia maji yaliyohifadhiwa na pombe katika maandalizi ya matibabu, lakini kwa madhumuni ya vipodozi ni muhimu kuchagua hydrolates bila vihifadhi.

Hydrolates inaweza kutayarishwa nyumbani kwa uchimbaji wa mvuke.

unga wa matunda- poda ya homogeneous. Ina rangi ya asili, harufu na huhifadhi muundo vitu muhimu matunda na matunda yaliyoiva. Imetolewa kwa kukausha kwa dawa bila yatokanayo na joto la juu. Poda za matunda zilizotengenezwa kibiashara huyeyuka kwa urahisi katika maji. Inatumika kama vichaka laini, vilivyoongezwa masks mbalimbali kwa uso na mwili, katika creams, ubtans, unaweza kuoga pamoja nao.

Kuna njia tofauti za kuchimba mafuta muhimu kutoka kwa mimea. Hizi ni kunereka, kubwa, uchimbaji na vimumunyisho, na nadra zaidi kwa sababu ya gharama kubwa - enfleurage. Kila njia ina faida na hasara zake. Na mafuta muhimu yaliyopatikana kwa njia tofauti yana mali tofauti.
Kwa ajili ya utengenezaji wa mafuta muhimu na kamilifu kwa CA IRIS, njia pekee za kunereka, kushinikiza na uboreshaji hutumiwa.

Njia ya 1 - kunereka ( kunereka kwa mvuke)
"... wakati mwingine, wakati mbegu za rosemary, sage, mint au anise zinaweza kununuliwa kwa bei nafuu kwenye soko, au wakati kiasi kikubwa cha mizizi ya iris, ... cumin, nutmeg, au maua ya karafu yaliyokaushwa, msisimko wa alchemist uliamka huko Baldini, na akachomoa alembi yake kubwa ya shaba na ladi ya condenser iliyowekwa juu yake. Aliiita "kichwa cha Moor" na alijivunia kwamba miaka arobaini iliyopita, kwenye mteremko wa kusini wa Liguria na urefu wa Luberon, alimwaga lavender nayo kwenye uwanja wazi. Na wakati Grenouille alipokuwa akiponda bidhaa zilizokusudiwa kwa kunereka, Baldini, kwa haraka sana, kwa kasi ya usindikaji ni alpha na omega ya biashara hii, aliwasha moto katika tanuri ya mawe, ambapo aliweka sufuria ya shaba na bakuli kubwa. kiasi cha maji. Alitupa mimea iliyokatwa vipande vipande hapo, akaweka kifuniko chenye kuta mbili kwenye bomba la tawi - "kichwa cha Moor" - na akaunganisha bomba mbili ndogo za maji yanayotoka na kuingia. Kisha akawasha moto.
Yaliyomo kwenye mchemraba hatua kwa hatua ilianza kuchemsha. Na baada ya muda, kwanza katika matone ya oscillating, kisha katika mkondo wa filamentous, distillate ilitoka kwenye bomba la tatu la "kichwa cha Moor" kwenye chupa ya Florentine, iliyobadilishwa na Baldini. Mwanzoni, ilionekana kutovutia sana, kama supu nyembamba, yenye mawingu. Lakini hatua kwa hatua, haswa baada ya chupa iliyojazwa kubadilishwa na mpya na kuweka kando kwa utulivu, nene hii iligawanywa katika vinywaji viwili tofauti: maua au maji ya mitishamba yaliwekwa chini, na safu nene ya mafuta ikaelea juu. Sasa kilichobaki ni kwa uangalifu, kupitia shingo ya chini ya chupa ya Florentine, kumwaga maji ya maua yenye harufu nzuri na kupata mafuta safi, kiini, harufu ya mmea.
Grenouille alifurahishwa na mchakato huu. ... Baada ya yote, nafsi yenye harufu nzuri, mafuta muhimu, ilikuwa jambo bora zaidi juu yao, jambo pekee ambalo lilimvutia kwao.
Hii ndiyo njia ya kawaida ya kutenganisha mafuta muhimu. Vipengele vya kunukia hutolewa kutoka kwa malighafi ya mboga kutokana na mali ya mvuke, na wakati mwingine pia kutokana na shinikizo la damu. Nyenzo za mmea huwekwa kwenye gridi ya taifa na maji ya moto; au mvuke moto kutoka chanzo kingine hupitishwa kupitia humo. Kupitia malighafi, mvuke hubeba vipengele vya tete. Kisha hupozwa kwenye coil na kufupishwa kama mchanganyiko wa maji yaliyosafishwa na mafuta. Mchanganyiko huu unakusanywa katika mpokeaji maalum, umbo kama hourglass. Mara nyingi, maji yaliyotengenezwa ni nzito kuliko mafuta na hukaa chini, wakati mafuta muhimu hukusanya juu ya mpokeaji. Kisha unaweza kufungua bomba na kukimbia mafuta.
Usambazaji sahihi wa mafuta (kunyunyizia mvuke) hufanyika kwa joto la digrii 360 kwa masaa 8 kwa shinikizo la anga 2. Teknolojia hii hutumiwa katika utengenezaji wa mafuta muhimu kwa CA Iris. Faida ya kunereka kama hiyo "polepole" ni kwamba hukuruhusu kuondoa kwa upole molekuli kubwa kutoka kwa mafuta, na anuwai ya harufu katika bidhaa kwenye pato ni tajiri zaidi, na sehemu ya polyterpene ya uponyaji imehifadhiwa.
KATIKA mbinu za kisasa kunereka, joto la juu linaweza kutumika, ili mafuta muhimu yametolewa haraka, wakati mwingine kwa dakika chache tu. Hii ni njia ya haraka, ya bei nafuu na yenye ufanisi ya uzalishaji, hata hivyo, "bouquet" (yaani, aina mbalimbali za harufu) ya mafuta muhimu yaliyopatikana kwa njia hii sio tofauti sana, na baadhi ya mali ya dawa hupotea kwa njia hii. kunereka.

2 njia - spin
Kupunguza (kushinikiza) ni njia ya kupata mafuta muhimu kutoka kwa peel ya matunda ya machungwa (machungwa, limao, tangerine, nk) mafuta hutolewa chini ya hatua ya vyombo vya habari, bila joto.
Tezi muhimu za mimea ya machungwa ni rahisi kuona hata kwa jicho uchi - haya ni mashimo ya pande zote kwenye peel iliyojaa mafuta muhimu. Wakati wa kufinya peel, mafuta hutolewa kwa urahisi. Katika nyakati za kale, mafuta muhimu ya machungwa yalichapishwa kwa mkono, lakini leo mafuta hutolewa chini ya ushawishi wa vyombo vya habari.
Baada ya kushinikiza, mafuta muhimu yanayotokana yana chembe za keki na kamasi, ambazo huondolewa kwa kutulia au centrifugation.
Keki ni molekuli ambayo inaweza kuwa na salio la mafuta muhimu, sio kuchapishwa na vyombo vya habari (hadi 30%, kulingana na ubora wa vifaa). Kawaida keki inakabiliwa na usindikaji wa sekondari - kunereka, ili kupata mafuta mengine. Mafuta yaliyopatikana katika kesi hii ni mbaya zaidi katika ubora kuliko mafuta muhimu yaliyoshinikizwa, lakini sio phototoxic tofauti na hayo. Inaweza kutumika kama harufu bidhaa za chakula na kemikali za nyumbani.
Mafuta yaliyopatikana kwa kushinikiza yana vitu vya phototoxic - furocoumarins. Mafuta hayo, yanapogusana na ngozi, huongeza unyeti wake kwa mionzi ya jua, na kusababisha hyperpigmentation ya ndani na kuchoma. Ili kuzuia matukio haya, phototoxins hutolewa kwa kemikali kutoka kwa mafuta. Na kwa mafuta yenye furocoumarins, pendekezo hutolewa kwa kawaida - usitumie kabla ya kwenda nje ya jua.
3 njia - Enfleurage
Ilionekana kuwa kwenye sahani za mafuta, kama kwenye kioo, harufu ya kupendeza ya jasmine ilikamatwa na kuonyeshwa kwa kawaida ... Kwa harufu ya Grenouille, bila shaka, bado ilifunua tofauti kati ya harufu ya maua na harufu yao iliyohifadhiwa: kama pazia jembamba, harufu yake ya mafuta ililala juu yake ( safi kiholela), ikilainisha picha ya kunukia ya asili, ikidhibiti kutoboa kwake, labda hata kufanya uzuri wake uvumilie kwa watu wa kawaida ... Kwa hali yoyote, ushawishi wa baridi ulikuwa ya kisasa zaidi na njia za ufanisi kukamata harufu nzuri.
Hakukuwa na bora zaidi.
Patrick Suskind. Mtengenezaji manukato.
Enfleurage ni njia ya kutoa vitu vyenye kunukia kutoka kwa mimea yenye maudhui ya chini ya mafuta muhimu. Njia hiyo ilikuwa maarufu nchini Ufaransa katika karne ya 19, na sasa haitumiki kamwe kutokana na utata wa kiufundi.
Jasmine, tuberose, centifolia rose, violet, mimosa, machungwa na maua ya cassia yalitumiwa kama malighafi kwa enfleurage.
Kuna aina mbili za kunyoosha: baridi na moto. Ya kwanza imeenea zaidi.
msukumo wa baridi
Mafuta ya wanyama yaliyotakaswa (nyama ya ng'ombe au nguruwe) yalipakwa kwenye glasi, iliyofungwa kwenye sura ya mbao. Maua safi au petals walikuwa superimposed juu ya safu ya mafuta. Viunzi viliwekwa juu ya kila mmoja ili kuzuia mafuta kufyonzwa. harufu ya kigeni, na malighafi kutokana na uvukizi. Mafuta yalichukua vipengele vya harufu nzuri ndani ya siku 1-3, baada ya hapo maua yaliondolewa na kubadilishwa na safi.
Hii iliendelea hadi mafuta yalichukua kiasi kinachohitajika cha dutu tete (kilo 1 ya mafuta inaweza kunyonya harufu ya kilo 3 ya maua). Katika hatua hii, mafuta yalipokea jina "lipstick ya maua" na iliondolewa kwenye glasi na spatula. Lipstick ilipewa jina, kulingana na mara ngapi malighafi ilibadilishwa - kwa mfano, malighafi ilibadilishwa mara 27 na lipstick hiyo iliitwa "Lipstick No. 27".
Kisha, lipstick ilichanganywa na pombe ya ethyl ili vipengele vya kunukia kuyeyuka katika pombe. Kwa kufutwa bora, lipstick na pombe iliwekwa kwenye "kupura", ambapo pombe na mafuta vilichanganywa sana.
Kisha, lipstick ilitenganishwa na pombe kwa kuchujwa.
Hatua ya mwisho enfleurage - kunereka kwa utupu kwa joto la chini ili kuondoa pombe. Matokeo yake yalikuwa mafuta yenye harufu nzuri kabisa (Essence absolue d'enfleurage) - bidhaa ya thamani zaidi kwa parfumery!
Na lipstick, ambayo ilikuwa na mabaki ya vitu vya kunukia, ilitumiwa zaidi kwa ajili ya utengenezaji wa sabuni.
msukumo wa joto
Njia hii ilijulikana kwa Wamisri wa kale, lakini ilipata njia ya Grasse, Ufaransa. Mafuta yaliyeyushwa kwenye sufuria, maua yaliongezwa hapo, ambayo yalichanganywa mara kwa mara chini ya joto la kawaida (hadi digrii 60) kwa masaa 2. Siku iliyofuata, maua yaliinuliwa kutoka kwenye cauldron na ungo na kubadilishwa na safi. Utaratibu unarudiwa angalau mara 10. Wakati mafuta hayakuweza tena kunyonya harufu, yalichujwa kutoka kwa maua (mafuta haya pia yaliitwa lipstick). Zaidi mafuta yenye harufu nzuri Ilibadilika kwa njia ile ile kama kwa baridi kali.
Mbinu ya kuinua inahitaji idadi kubwa nguvu kazi (mpangilio wa maua, uingizwaji wa malighafi, udhibiti wa vifaa, nk). Ni nini husababisha gharama kubwa ya kabisa. Ili kupata CA IRIS kabisa, njia ya enfleurage baridi hutumiwa. ambayo pia inaboresha ubora na utungaji wa sehemu mafuta, kwani baadhi ya vipengele vinavyohimili joto vinaweza kuharibiwa vinapopashwa kupita kiasi.
Tangu 1930, watengenezaji wengi wa manukato waliacha mbinu hii kwa sababu ya gharama kubwa ya mafuta yaliyosababishwa. Lakini kwa aromatherapy ya kitaaluma, bei hiyo inahesabiwa haki na matokeo. Njia, ambayo tutajadili hapa chini, itathibitisha kuwa teknolojia mpya sio bora kila wakati kuliko za zamani.
Njia ya 4 - uchimbaji wa kutengenezea
Uchimbaji wa kuyeyusha hutumiwa katika hali ambapo malighafi ya mmea hutoa mafuta kidogo muhimu wakati wa kunereka (kwa mfano, jasmine, narcissus, lotus, nk.) au wakati kunereka huzalisha mafuta ya ubora usiofaa (joto la juu wakati wa kunereka kwa mvuke linaweza kupotosha harufu. na kukuza uundaji wa kuoza kwa bidhaa). Mbinu hii ni mbadala kwa njia ya kunyoosha na kunereka, ambayo inahitaji utawala wa joto na wakati fulani. Kwa neno moja, hii ndiyo njia ya chini zaidi ya nishati ya kupata mafuta muhimu, kwani hauhitaji joto, shinikizo, au kushinikiza mitambo.
Kwa njia hii, vimumunyisho vya kikaboni vilivyotakaswa sana hutumiwa: ether ya petroli, hexane, pentane, diethyl ether.
Vimumunyisho viko chini ya mahitaji fulani. Kimumunyisho lazima kisicho na harufu na sio kuunda vitu vyenye sumu au vitu vinavyobadilisha harufu ya bidhaa (kwa mfano, pombe ya ethyl huunda esta na vifaa anuwai vya mmea, na hivyo kupotosha harufu ya bidhaa iliyokamilishwa). Kiwango cha chini cha kuchemsha cha kutengenezea, ni bora zaidi - hii inaelezewa na ukweli kwamba kwa ongezeko la joto la mchakato wa uchimbaji, hatari ya kuundwa kwa bidhaa zisizohitajika za kuoza huongezeka. Mahitaji haya yanakidhiwa na mafuta ya petroli na etha za diethyl, kwa hivyo hutumiwa sana katika uchimbaji.
Maua yanajazwa na kutengenezea, baada ya hapo kutengenezea huondolewa kwa kukausha utupu. Mabaki ya nene sana, yenye nata, ambayo yanaweza kufutwa katika pombe. Kisha pombe hutolewa na dondoo hupatikana. Njia hii inapendekezwa na watengeneza manukato. Wafanyabiashara wanadai kuwa harufu ya dondoo ni karibu na harufu ya awali ya maua kuliko harufu ya mafuta yaliyopatikana kwa njia nyingine yoyote. Walakini, wataalam wa harufu wanajua kuwa mafuta haya huwa na kutengenezea mafuta ya petroli, ambayo ni hatari kwa mfumo wa kinga na inaweza kusababisha athari ya mzio. Mafuta yaliyopatikana kwa njia hii haipaswi kuchukuliwa kwa mdomo!