Kwanza mate. Serous: siri ni nyembamba sana na yenye maji. Sababu za mate mazito sana mdomoni

Makala ya Meno

Kwa nini mate inahitajika?

Mate(lat. mate) - siri ya uwazi, isiyo na rangi ya tezi za salivary, zilizotengwa kwenye cavity ya mdomo. Ni kioevu kilichosomwa kidogo mwili wa binadamu ina jukumu kubwa katika kudumisha afya na kudumisha uwezekano wa mawasiliano kati ya watu.

Mate huundwa kutoka kwa usiri wa jozi tatu za tezi:

• Parotid (hawa ndio wengi zaidi tezi kubwa. Mfereji wa kinyesi kila mmoja wao hufungua kwenye ukumbi wa cavity ya mdomo na ina valves na siphoni za mwisho ambazo zinadhibiti uondoaji wa mate. Seli za tezi pia huondoa anuwai vitu vya dawa na sumu)
• submandibular,
• lugha ndogo.

Tezi za mucous za cavity ya mdomo pia zina jukumu ndogo. Kwa kuongeza, kuna ndogo tezi za mate: buccal, labial, lingual, ngumu na palate laini. Ziko katika unene wa mucosa ya mdomo katika makundi ya 1-5 mm kwa kipenyo.

Mtu mzima hutoa lita 1.5-2 kwa siku. mate. Kiwango cha usiri wake hutofautiana kulingana na mambo kadhaa: umri (baada ya miaka 55-60, salivation hupungua); msisimko wa neva, inawasha chakula. Wakati wa usingizi, mate hutolewa mara 8-10 chini ya wakati wa kuamka. Mkazo, hofu na anesthesia pia husababisha kupungua kwa usiri wa maji yaliyoelezwa. Muundo wa kemikali mate ni chini ya mabadiliko ya kila siku, inategemea umri wa mtu, uwepo wa magonjwa yoyote, hutofautiana wakati wa ulaji wa madawa na katika kesi ya ulevi. Katika mate mchanganyiko kiasi kidogo cholesterol ya bure na esta zake zipo asidi ya mafuta, glycerophospholipids, homoni (cortisol, estrogens, progesterone, testosterone), vitamini mbalimbali na vitu vingine. Kwa kuongeza, mate yanaweza kuchunguza maji ya gingival ya gingival, vipengele vya serum na seli za damu, bakteria na bidhaa zao za kimetaboliki, epithelium ya desquamated na vipengele vya seli, virusi na fungi, uchafu wa chakula na sputum pekee kutoka kwa bronchi. Kwa upande mwingine, 99% ya utungaji wa siri hii ni maji "ya kawaida", ambayo vipengele vyote hapo juu vinafutwa.

Kazi za mate:

• inashiriki katika utakaso wa cavity ya mdomo kutoka kwa uchafu wa chakula, plaque na bakteria;
• kutokana na mali ya buffering, hupunguza athari mbaya ya asidi kali na alkali;
• inahakikisha ugavi wa ions muhimu kwa remineralization ya meno;
• ina antibacterial, antifungal na antiviral mali;
• huimarisha kazi za magari kutafuna na kumeza chakula;
• unyevu wa cavity ya mdomo, kukuza matamshi;
• hutoa mtazamo bora hisia za ladha kutokana na kufutwa vitu vya kemikali, ambayo ni sehemu ya chakula;
• kwa hatua ya enzymes ya mate cavity ya mdomo digestion ya wanga huanza (zimechangiwa kwa sehemu na amylase kwa dextrins na maltose);
• kutokana na kimeng'enya cha ptyalin, mate hubadilisha wanga ya chakula (isiyo na uwezo wa kueneza na kunyonya) kuwa dextrin, na kisha kuwa sukari ya zabibu inayoweza kuyeyuka kwa urahisi.

Kupungua kwa mate na mabadiliko katika utungaji wa maji haya husababisha matatizo ya utumbo na magonjwa ya meno. Kwa kizuizi mkali na cha muda mrefu cha usiri wa mate, kwa mfano, na xerostomia, maendeleo makubwa ya caries yanazingatiwa, matukio ya pathological pia hutokea katika periodontium. Kuna hali ambayo uzalishaji wa mate, kinyume chake, huongezeka. Hii inaweza kutokea, kwa mfano, katika trimester ya kwanza ya ujauzito. Hii ni kawaida.

Kulingana na majaribio ya kisayansi uliofanywa kwa mbwa, maisha kamili bila mate inawezekana kabisa. Kwa hali yoyote, katika mbwa ambao jozi zote tatu za tezi za salivary ziliondolewa, wataalam hawakuona mabadiliko yanayoonekana katika tabia na lishe. Wanyama baada ya operesheni wanaendelea kuishi kwa muda usiojulikana. Kwa wazi, tezi za mucous za cavity ya mdomo ndani yao huanza kufanya kazi katika hali iliyoimarishwa ili kudumisha kiwango kinachohitajika cha unyevu.

Umewahi kujiuliza kwa nini tunahitaji mate? Mate ina kazi nyingi, na juu ya yote, ni nyenzo bora ya uchunguzi! Kama mkojo, kinyesi na damu. Na mate moja yanaweza kusema mengi kuhusu mwili.

Kuna maoni kwamba wengi virusi hatari- kwa mfano, VVU - haiambukizwi kwa busu. Sio kweli! Katika mate ya mtu aliyeambukizwa, kuna kiasi sawa cha virusi kama katika damu. Wakati wa busu, wastani wa 60 mg ya mate na vitu mbalimbali vya kikaboni, pamoja na mafuta, chumvi na kuhusu bakteria elfu 20, 95% ambayo haina madhara, huingia kutoka kinywa hadi kinywa. Hata hivyo, magonjwa mengi yanaambukizwa kwa njia ya mate. papillomavirus ya binadamu, chlamydia, heliobacteria, kusababisha vidonda, na kadhalika.

Ndiyo maana vipimo vya haraka vya VVU vya mate sasa vinatumika kikamilifu.

Kwa njia, mtihani wa ovulation unaweza kutoa matokeo chanya katika wanaume na wanawake.

Hii inazungumzia ngazi ya juu homoni ya luteinizing. Hii inaweza kuwa kwa sababu ya kutofanya kazi kwa kutosha kwa tezi za tezi. kushindwa kwa figo, uvimbe wa pituitary au ... kutokana na kufunga na mafunzo ya michezo.

Vipimo hivi lazima vichukuliwe ili kuhakikisha kuwa hakuna magonjwa katika mwili.

Je, mate hutoka wapi na ni ya nini?

Tuna jozi tatu za kubwa tezi za mate(submandibular, parotid, sublingual), na nyingi ndogo. Mate hulowesha cavity ya mdomo, kukuza utamkaji, hutoa mtazamo wa hisia za ladha, mafuta na gundi chakula kilichotafunwa, kuwezesha kumeza. kwa kuongeza, husafisha cavity ya mdomo, ina athari ya baktericidal, na inalinda meno kutokana na uharibifu. chini ya hatua ya enzymes ya mate katika cavity ya mdomo, digestion ya wanga huanza.

Kwa nini neno "limau" mate mdomoni? Ni reflex - kama kupepesa. Karibu haiwezekani kudhibiti mchakato huu.

Je! unajua nini zaidi bidhaa muhimu kwa meno, ni jibini. Gramu 100 za jibini la Uholanzi hufunika mahitaji ya kila siku ya mtu mzima kwa kalsiamu. Jibini pia huunda shell ya kinga kwenye meno na hupunguza asidi katika kinywa, kwa hiyo sio bure kwamba jibini kawaida hutolewa baada ya dessert katika vyakula bora zaidi vya dunia.

Kwa nini watu wanatema mate? Makabila mengi ya kiasili bado huwinda kwa kutema mate - hutema vijiti vyenye sumu kupitia bomba. Sio tu mtu anaonyesha hisia kwa msaada wa kutema mate. Wanyama wengi hutumia mate kama ishara ya onyo au kama silaha - cobras, buibui, ngamia.

Kutoka kwa lita 1 hadi 2.5 za mate hutolewa katika mwili kwa siku! Na kwa mate ambayo mtu huficha wakati wa maisha yake, unaweza kujaza mabwawa 2!

Ikiwa kuna mate mengi, mchakato huu unaitwa salivation. Na inaweza kuwa ishara ya kengele kuhusu ugonjwa uliofichwa.

Kwa njia, katika dawa ya babu zetu, kipande cha ngozi ya nyoka kilichowekwa na mate ya binadamu kilitumiwa kutibu majeraha. Mate pia yalichanganywa na majivu kutibu lichen.

Salivation ni chini ya udhibiti wa mimea mfumo wa neva, na vituo vya kutoa mate viko ndani medula oblongata, na muundo wa mate hurekebishwa kiatomati kulingana na muundo wa chakula.

Hadi mate yanaloweka chakula, hatuwezi kuamua ladha yake.

Mate yana kiwango cha kuchemsha mara tatu ya maji ya kawaida.

Mate yanaweza kutumika kutambua dhiki. Salivary hutoa "enzymes za mkazo", ambazo zinaweza kuamua kwa urahisi kwenye mate.

Mate yana mwongozo kamili wa kinasaba wa DNA, na katika hali ambayo ni rahisi kufanya kazi nayo kuliko DNA iliyotengwa na nyenzo nyingine.

Inashangaza kujua kwamba mate inaweza kuwa delicacy! Kuna kinywaji cha chini cha pombe - chicha. Ni hasa iliyoandaliwa na wanawake, kutafuna mkate kutoka unga wa mahindi na kisha kutema misa inayosababisha. Chini ya ushawishi wa enzymes ya mate, wanga hubadilika kuwa sukari, na kinywaji huanza kuchacha. Nguvu ya chicha inaweza kuwa kutoka 1% (kwa matumizi ya kila siku) hadi 6% (kwa kunywa wakati sikukuu za kidini) Mbali na mahindi, chicha pia inaweza kutengenezwa kutoka kwa mihogo, mchele, zabibu au tufaha.

Kuna ugonjwa kama vile reflux ya asidi. Juisi ya tumbo husafiri hadi kwenye umio na kuingia kwenye koo, na kusababisha ladha chungu mdomoni wakati au baada ya chakula.

Sababu ya kawaida reflux ya asidi ni kula kupita kiasi, kula viungo na vyakula vya mafuta, pamoja na ukosefu wa vipindi vya kawaida kati ya chakula. Mbali na uchungu mdomoni, dalili za reflux ya asidi zinaweza kujumuisha kiungulia, harufu mbaya kutoka kinywani, maumivu ya kichwa, uvimbe, kuongezeka kwa malezi ya gesi, kichefuchefu na koo, ambayo ni matokeo ya hasira ya utando wa mucous unaosababishwa na juisi ya tumbo.

Kwa kuamua ugonjwa huu kuna mtihani wa asidi ambayo huamua kiwango cha pH katika cavity ya mdomo. Wakati mzuri zaidi kuamua kiwango cha pH - saa 1 kabla ya chakula au saa 2 baada ya chakula.

Kiwango cha pH bora ni zaidi ya 7. Hii ni mazingira ya neutral. Ikiwa viashiria ni chini sana - katika hatari enamel ya jino ambayo inaweza kusababisha maendeleo ya caries. Ikiwa kiwango cha pH ya mate kitabaki kati ya 6.4 - 6.8 kwa siku, hii pia ni dalili ya afya ya mwili wako.

Kwa watoto, asidi ya wastani ya mate mchanganyiko ni 7.32 pH, kwa watu wazima - 6.40 pH.

Ikiwa mwili unasumbuliwa usawa wa asidi-msingi Mwili hauchukui madini kama kalsiamu, sodiamu, potasiamu na magnesiamu vibaya. Na wao ni wajibu wa utendaji wa viungo muhimu.

Kama unaweza kuona, mate sio mlinzi wetu tu, bali pia mtoaji wa vijidudu vyote vinavyoingia kwenye cavity ya mdomo. Usisahau suuza kinywa chako! Hasa baada ya kula, kwa sababu chembe za chakula kilichobaki huharakisha maendeleo ya caries. Pia, mate ni nyenzo bora kwa uchunguzi. Na kwa msaada mtihani rahisi juu ya asidi, unaweza kuzuia maendeleo ya caries, na kwa wakati wa kutambua matatizo na digestion, na kwa mwili kwa ujumla. Tazama afya yako!

Ukipata hitilafu, tafadhali onyesha kipande cha maandishi na ubofye Ctrl+Ingiza.

Mchakato wa digestion ya chakula ni ngumu, ina hatua kadhaa. Ya kwanza kabisa huanza kwenye cavity ya mdomo. Ikiwa imewashwa hatua ya awali ukiukwaji huzingatiwa, basi mtu anaweza kuteseka na gastritis, colitis na magonjwa mengine na hata hata mtuhumiwa kwamba yalisababishwa, kwa mfano, na uzalishaji wa kutosha wa mate. Kazi za mate, ni nini - maswali ambayo tunapaswa kufikiri sasa.

• Je, mate ni nini na jukumu lake katika usagaji chakula
• Kiwanja
• Kazi za mate
• enzymes ya mate ya binadamu
• Ptyalin (amylase)
• Dutu ya baktericidal - lysozyme
• Maltase
• Lipase
• anhydrase ya kaboni
• Peroxidases
• Nucleases
• Mambo ya Kuvutia

Je, mate ni nini na yanajumuisha nini

Mate ya binadamu ni maji yanayotolewa na tezi za mate. Jozi ndogo na tatu za tezi kubwa huiweka kwenye cavity ya mdomo (, na). Hebu tuangalie muundo na mali ya mate kwa undani zaidi.

Kazi za maji haya ni kufunika chakula kinachoingia kwenye cavity ya mdomo, kukiyeyusha kwa sehemu na kusaidia katika "usafirishaji" zaidi wa chakula hadi kwenye umio na tumbo.

Jedwali 1. Muundo wa mate ya binadamu

Thamani ya pH ya 5.6 hadi 7.6 inachukuliwa kuwa ya kawaida. Ya juu ya takwimu hii, mazingira ya afya zaidi yanaundwa katika cavity ya mdomo.

Mwitikio wa mate kawaida haipaswi kuwa tindikali. Asidi inaonyesha kuwa microflora iko kwenye kinywa. zaidi mazingira ya alkali, bora maji ya mdomo hufanya kazi za kinga, hasa, inalinda enamel ya jino kutokana na maendeleo ya caries. Katika mazingira kama haya, bakteria karibu hazizidishi.

Je, kazi za mate ya binadamu ni zipi?

Kazi za mate ya binadamu:

• kuvunjika kwa wanga tata;
• kuongeza kasi ya mchakato wa digestion;
• hatua ya baktericidal;
• kuwezesha uendelezaji wa bolus ya chakula kutoka;
• kukojoa kwa mdomo.

Mate sio tu enzymes, misombo ya protini na kufuatilia vipengele. Hizi pia ni bakteria, pamoja na mabaki ya shughuli zao muhimu, bidhaa za kuoza ambazo ziko kwenye kinywa. Ni kutokana na kuwepo kwa vitu hivi vya kikaboni kwamba maji ya salivary katika cavity ya mdomo huitwa mchanganyiko. Hiyo ni, katika kinywa cha mwanadamu - sio dutu inayozalishwa na tezi za salivary ndani fomu safi, lakini mchanganyiko wa maji haya na microbes ambazo "huishi" kwenye cavity ya mdomo.

Muundo wa mate hubadilika kila wakati. Katika ndoto, yuko peke yake, na baada ya mtu kuamka, hupiga meno yake na kupata kifungua kinywa, anabadilika.

Baadhi ya vimeng'enya vinavyopatikana kwenye mate hubadilika kulingana na umri. Thamani ya yoyote ya vipengele ni kubwa. Haiwezi kusema kwamba baadhi ya enzymes ni muhimu zaidi, na baadhi sio muhimu sana.

Enzymes zinazopatikana kwenye mate

Enzymes ya mate ya binadamu ni muhimu sana. Hizi ni vitu vya kikaboni vya asili ya protini. Kwa jumla, aina 50 za enzymes zinajulikana.

Kuna vikundi 3 kuu:

• enzymes ambazo huundwa na seli za tezi ya mate;
• bidhaa za taka za microorganisms;
• Enzymes iliyotolewa wakati wa uharibifu wa seli za damu.

Enzymes disinfect cavity mdomo. Tunaorodhesha "vikundi vidogo" kuu:

• amylase (ptyalin);
• maltase;
• lisozimu;
• anhydrase ya kaboni;
• peroxidase;
• protini;
• viini.

Mwingine dutu inayofanya kazi ni mucin - tutarudi kwake na jukumu lake baadaye kidogo.

Amylase (ptyalin)

Amylase ni ya nini? Ni enzyme ambayo huvunjika wanga tata. Wanga huanza "kuoza" katika polysaccharides rahisi. Wanaingia ndani ya tumbo na matumbo, ambapo vitu vilivyopo vinavyopunguza na kuruhusu kufyonzwa kwa ufanisi.

Monosaccharides na disaccharides ni matokeo ya "kazi" ya amylase. Kujua kazi ya enzyme ya mate ptyalin, sasa tunaelewa kuwa bila kipengele hiki, digestion ya kawaida ya bidhaa yoyote iliyo na saccharides haitawezekana.

Lysozyme - disinfectant ya mate

Lysozyme ni muhimu sana katika mshono. Protini hii ina athari ya baktericidal: inaharibu kuta za seli za bakteria, na hivyo kulinda mtu kutokana na magonjwa mengi.

Bakteria ya gramu-chanya, pamoja na aina fulani za virusi, ni nyeti kwa lysozyme.

Maltase

Miongoni mwa enzymes ya umuhimu mkubwa, tunaona maltase. Ni vitu gani vinavyovunjwa chini ya ushawishi wake? Ni disaccharide ya maltose. Matokeo yake, glucose huundwa, ambayo huingizwa kwa urahisi ndani ya matumbo.

Lipase

Lipase ni kimeng'enya kinachohusika na ugawaji wa mafuta hadi hali ambayo yanaweza kufyonzwa ndani ya damu kutoka kwa matumbo.

Kuna kundi lingine la enzymes - hizi ni proteases (proteinases). Wanachangia uhifadhi wa protini katika hali isiyobadilika (yaani, asili, "asili"). Shukrani kwa hili, protini huhifadhi kazi zao.

anhydrase ya kaboni

Tunaona vikundi kadhaa zaidi ambavyo pia ni sehemu ya mate. Hii, hasa, ni enzyme carbonic anhydrase, ambayo huharakisha mchakato wa kugawanyika kwa dhamana ya C-O. Matokeo yake, maji na kaboni dioksidi. Baada ya mtu kuwa na vitafunio, mkusanyiko wa anhydrase ya kaboni huongezeka. Kwa nini mtu anahitaji anhydrase ya kaboni? Inachangia uwezo wa kawaida wa buffering ya mate, yaani, inasaidia kuhifadhi mali muhimu ili kulinda taji za meno kutokana na madhara ya microorganisms "madhara".

Peroxidases

Peroxidases huharakisha oxidation ya peroxide ya hidrojeni. Kama unavyojua, kipengele hiki kinaathiri vibaya enamel. Kwa upande mmoja, husaidia kuondokana na plaque, lakini kwa upande mwingine, hupunguza mipako ya enamel.

Nucleases

Pia kuna nucleases katika mate - wanashiriki katika uboreshaji wa cavity ya mdomo, kupambana na DNA na RNA ya virusi na bakteria. Chanzo cha malezi ya nuclease ni leukocytes.

Kwa nini mate ni mnato na povu

Kwa kawaida, kioevu kilichopo kwenye kinywa ni wazi na kidogo cha viscous. Mnato hutolewa kwa usiri na mucin, kama matokeo ya kutamka (kazi ya vifaa vya hotuba), hewa huingia kwenye mate na fomu ya Bubble. Bubbles zaidi, mwanga zaidi ni refracted na kutawanyika, hivyo inaonekana kwamba mate ni nyeupe.

Ikiwa maji ya mdomo yanakusanywa kwenye sahani ya kioo ya uwazi, itakaa na tena kuwa homogeneous na uwazi. Lakini hii ni kawaida.

Mabadiliko ya rangi, msimamo na ongezeko la kiasi cha povu inaweza kuwa kutokana na michakato ya pathological katika cavity ya mdomo na viungo vya karibu. Hasa, mate yanaweza kuwa meupe kabisa, kama povu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mucin katika mate huundwa ndani ziada(kwa mfano, lini shughuli za kimwili) "huokoa" maji na siri inakuwa ya viscous zaidi, kutokana na ongezeko la mkusanyiko wa mucin.

Mate nyeupe na povu yanaweza kutolewa wakati wa galvanism, ugonjwa wa asili ya neva. Kwa ugonjwa huu, hasira kituo cha ujasiri, maumivu ya kichwa, usingizi mbaya unawezekana.

Ishara za mitaa:

• mate yenye povu;
• ladha ya metali au chumvi;
• kuungua angani.

Kawaida ugonjwa huathiri watu ambao wamezeeka taji za chuma. Wao hutoa vitu vinavyoathiri vibaya kituo cha ujasiri, kwa sababu hiyo, muundo na kazi za mabadiliko ya mate. Kwa tiba kamili ni muhimu kuchukua nafasi ya taji, na pia suuza kinywa chako mara kwa mara na ufumbuzi wa kupambana na uchochezi, kuchukua sedatives.

Mate hupata rangi nyeupe na candidiasis (huendelea kama matokeo ya uzazi mkubwa wa Kuvu kutokana na kupungua kwa kinga). Hapa, mbinu za matibabu zinalenga kurejesha kinga na kukandamiza uzazi wa Kuvu.

Muundo wa maji ya mate ni pamoja na lysozyme, ambayo inatambuliwa na wanasayansi kama disinfectant kali.

Ukweli kwamba mate kawaida huwa na mmenyuko wa alkali kidogo, tayari tumesema. Lakini kiasi cha umajimaji huu ambacho tezi hutoa bado hakijafikiriwa. Kwa hiyo, fikiria: kutoka 0.5 hadi lita mbili za mate hutolewa kwa siku!

Je, vimeng'enya kwenye kinywa huvunja nini? Hasa polysaccharides. Matokeo yake ni glucose. Labda ulizingatia ukweli kwamba mkate, ikiwa unatafunwa, au viazi hupata ladha tamu kidogo? Hii ni kutokana na kutolewa kwa glucose kutoka sukari tata.

Jambo lingine la kuvutia ni kwamba mate ina dutu ya anesthetic - opiorphin. Inasaidia kukabiliana, kwa mfano, na toothache. Ukijifunza jinsi ya kujitenga na kutumia dawa hii ya kutuliza maumivu, utapata dawa ya asili zaidi duniani ambayo huponya magonjwa mengi.

Mate ni maji muhimu sana. Ukiukaji wowote katika muundo au wingi wake unapaswa kukuarifu. Baada ya yote, chakula kilichopunguzwa vibaya hakitaweza kuiga kikamilifu, kitapokea kidogo virutubisho ambayo ina maana kwamba mfumo wa kinga utakuwa dhaifu. Kwa hivyo, hebu tuzingatie ukiukwaji katika utengenezaji wa mate - ugonjwa wowote unapaswa kukufanya umwone daktari haraka iwezekanavyo ili kujua sababu zake na jaribu kuiondoa kabisa.

mate ni maji ya kibaiolojia hutolewa na jozi tatu za tezi kuu za mate (parotidi, submandibular, na lugha ndogo) na mamia ya tezi ndogo za mate. Siri ya tezi za salivary huongezewa na vipengele vya seramu ya damu, seli zisizoharibika au zilizoharibiwa za membrane ya mucous, seli za kinga, pamoja na microorganisms intact au kuharibiwa ya cavity mdomo. Yote hii inafafanua mate kama mchanganyiko tata wa vipengele mbalimbali. mate hucheza jukumu muhimu katika malezi ya bandia ya meno iliyopatikana kwenye uso wa meno, na kwa sababu ya athari ya kulainisha inahusika katika kudumisha uadilifu wa mucosa ya mdomo na. mgawanyiko wa juu GIT. Mate pia ina jukumu muhimu katika ulinzi wa physicochemical, ulinzi wa antimicrobial, na uponyaji wa jeraha la mdomo. Vipengele vingi vya mate, ikiwa ni pamoja na protini, wanga, lipids, na ioni, hudhibitiwa vyema wakati fulani. kazi za kibiolojia mate. Kuvunja tata utungaji wa usawa mate husababisha uharibifu wa membrane ya mucous ya kinywa na meno.

Kazi za mate ni kawaida

• Unyevushaji
• utakaso
• Kulainisha
• Usagaji chakula
• Remineralization ya mfumo wa meno
• (kudumisha pH kutokana na mali ya kuakibisha)
• Kudumisha uadilifu wa utando wa mucous
• ulinzi wa kinga
• Ulinzi wa antimicrobial (antifungal, antibacterial)
• Kuchochea kwa tezi ndogo za salivary
• Kuwezesha kumeza
• Onja
• Ufafanuzi wa hotuba

uzalishaji wa mate

iko chini ya udhibiti wa mfumo wa neva wa uhuru (Mchoro 1).

Kulingana na aina ya usiri, tezi za salivary zimegawanywa

Serous: secretion ni nyembamba sana na maji

• tezi za parotidi
• tezi ndogo za ulimi tezi za serous Abneri

• tezi za palatine
• tezi za nyuma za lingual
• tezi ndogo za salivary labial

Siri iliyochanganywa: siri ya mchanganyiko wa mbili

• tezi za lugha ndogo - hasa kamasi yenye utulivu fulani
• tezi za submandibular - hasa serous na kamasi fulani
• Anterior lingual glands - secretion mchanganyiko. Tezi za mucosal hazizingatiwi idara ya huruma mfumo wa neva wa uhuru, na parasympathetic ya serous (Mchoro 1).

Tezi za mate zimegawanywa katika ndogo kubwa

Tezi kubwa hutoa mate kwa vipindi (Mchoro 2). Tezi ndogo hutoa mate kila wakati.

tezi za parotidi

Kubwa zaidi ya tezi 3 kuu. Kuzalisha 30% ya jumla ya kiasi cha mate zinazozalishwa. njia tezi za parotidi hufungua ndani ya cavity ya mdomo kwa kiwango cha molars ya pili ya maxillary. Innervated na mgawanyiko huruma na parasympathetic. Wao hutoa mate ya aina ya serous.

tezi za submandibular

Tezi kubwa ya pili ya salivary. Hutoa 65-70% ya jumla ya kiasi cha mate yaliyofichwa.Njia ya tezi inaitwa duct submandibular, inafungua juu ya papillae ndogo. Iko katika mapumziko kwenye upande wa lingual wa taya ya chini.
Wao ni innervated na neva parasympathetic na hawana receptors kwa neva huruma. Siri iliyochanganywa - zaidi ya serous.

tezi za lugha ndogo

Tezi ndogo zaidi kati ya hizo kuu huzalisha chini ya 5% ya mate yote yaliyotolewa. Mate huingia kwenye cavity ya mdomo kupitia mifereji ya Bartholin, ambayo hufunguka kwenye zizi la lugha ndogo. Innervated na nyuzi parasympathetic. Ushawishi mdogo au hakuna huruma. Siri iliyochanganywa - hasa mucosal (mucous).

Tezi ndogo za mate

Inapatikana kwa mdomo wote:

• Utando wa mucous wa cavity ya mdomo (mashavu)
• Ghorofa ya mdomo
• Tezi ndogo za salivary zina jukumu muhimu katika malezi ya mate.

Kutokwa na mate (mtiririko wa mate)

Siri ya basal (salivation bila kichocheo cha nje) ni kawaida 0.2 ml - 0.3 ml kwa dakika. Ikiwa ni chini ya 0.1 ml kwa dakika, basi hii ina maana kwamba mtu ana hyposalivation. Hyposalivation - haitoshi uzalishaji wa mate.

Kuchochea mate - majibu kwa kichocheo, kwa kawaida ladha, kutafuna au, kwa mfano, wakati wa chakula, dawa - kwa kawaida kutoka 1.5 ml - 2 ml kwa dakika. Ikiwa mtiririko wa msukumo wa mate ni chini ya 0.7 ml kwa dakika, basi wanasema juu ya hyposalivation.

Kwa wastani, mtu hutoa takriban lita 0.5 - lita 1.5 za mate kwa siku.
Salivation imedhamiriwa na wakati wa siku (Mchoro 3). Mtiririko wa mate hupungua usiku.

Muundo wa mate

90% ya mate ni maji. 10% - ions isokaboni na kikaboni na vipengele vya seli. Sodiamu, potasiamu, kalsiamu ni ions chanya (cations), kloridi, bicarbonate na phosphates ni ions hasi (anions). Vipengele vya cationic na anionic vina jukumu muhimu katika kazi ya mate. Fluoride pia hutolewa kwenye mate. Tofauti na ioni nyingine za salivary, maudhui ya floridi (kiwango) katika basal na mate ya kusisimua haibadilika.

Vipengele vya kikaboni vya mate

Enzymes:

• Amylase - ubadilishaji wa wanga kwa sukari na fructose
• Lysozyme - kuzuia maambukizi ya bakteria katika cavity ya mdomo
• Hisstatins - kuzuia maambukizi ya vimelea
• IgA ya siri - mpatanishi wa kinga
• Lactoperoxidase - kusisimua kwa tezi ndogo za salivary
• RNases na DNases - yaliyomo kwenye seli
• Lipase - huanzisha digestion ya mafuta
• Kallikrein ni mdhibiti wa sauti ya mishipa.

Muundo wa seli ya mate

• seli za epithelial
• Neutrophils
• Lymphocytes
• mimea ya bakteria.

Asili imeunda mwili wetu kama mshikamano mzuri, ambao hakuna kitu cha ziada. Hii inatumika pia kwa mate, ambayo ina jukumu kubwa katika kudumisha hali ya kawaida viungo na tishu za cavity ya mdomo.

Ikiwa hatukuwa na mate, basi hyposalivation ingekua - kinywa kavu, kwa sababu ambayo, baada ya miezi 3-6, kutakuwa na uharibifu mwingi kwa meno na caries. Kwa ukosefu au kutokuwepo kwa mate, kutafuna na kumeza chakula ni vigumu.

Kazi za mate

Mate ina muundo tata na hufanya kazi mbalimbali. Miongoni mwa muhimu zaidi ni digestive, antibacterial, antiviral, moisturizing, kinga, anti-caries nk.

Parotin, ambayo ina mali ya homoni, ilitengwa na mate. Fomu za mate bolus ya chakula na rahisi kumeza. Mate ina jukumu muhimu katika kuzungumza: uwepo wake unahakikisha harakati ya bure ya ulimi na midomo kwenye cavity ya mdomo. kuyeyuka katika mate virutubisho, kwa hiyo, mchakato wa digestion ya chakula huanza tayari katika kinywa shukrani kwa enzymes zilizomo ndani yake. Pia, mtazamo wa ladha ya chakula inawezekana kutokana na uwepo wa mate.

Jambo muhimu ni kwamba mate yana vipengele vya madini, na hii inachangia mchakato wa remineralization ya tishu ngumu ya jino. Juu ya uso wa jino, mate huunda filamu ya kikaboni ya kinga, pellicle, ambayo inazuia asidi kushambulia enamel ya jino. Kazi nyingine ya mate ni kazi ya utakaso katika cavity ya mdomo.

Kuhusiana na mucosa ya mdomo, mate hufanya kazi zifuatazo:

• antiseptic kutokana na maudhui ya lysozyme, beta-lysine, secretory immunoglobulin A, leukocytes
• unyevu wa mucosal,
• trophic - utekelezaji wa lishe ya epithelium ya membrane ya mucous, ambayo haina mishipa ya damu.

Nini kinatokea wakati kuna kupungua kwa usiri wa mate?

Kwanza kabisa, hii inaweza kusababisha maendeleo ya xerostomia na matatizo yake katika cavity ya mdomo - caries zinazoendelea kwa kasi, periodontitis ya pembeni, mucositis na kuungua na maumivu makali, candidiasis, ugonjwa wa kumeza (dysphagia), matatizo ya hotuba, pumzi mbaya, kuvimbiwa na hata matatizo ya kisaikolojia.

Xerostomia inaonyeshwa na dalili nyingi. Kwanza kabisa, haya ni malalamiko ya midomo kavu na cavity ya mdomo. Katika hali ngumu, wagonjwa wanaona ugumu katika hotuba na ugumu wa kuchukua chakula kavu. Wagonjwa wanalazimika kunywa chakula kavu na maji. Na kazi ya kutosha ya utakaso wa mate katika cavity ya mdomo huhifadhi mabaki ya chakula kwenye meno, ambayo husababisha. harufu mbaya kutoka kwa cavity ya mdomo. Shida hizi zote hatua kwa hatua husababisha mgonjwa kuwashwa kwa muda mrefu, mabadiliko katika psyche na upotovu wa kijamii.

Ukosefu wa secretion ya mate ni sababu ya kushauriana na daktari, na si tu daktari wa meno, lakini pia mtaalamu, endocrinologist, rheumatologist, gastroenterologist, nk.