Kichocheo cha tincture kwenye jordgubbar kwenye vodka (pombe, mwanga wa mwezi). "Mkusanyiko wa Tibetani" husafisha na kuimarisha. Fomu za kipimo, njia za utawala na kipimo

Berries safi na waliohifadhiwa hutumiwa sio tu kwa ajili ya maandalizi ya vinywaji visivyo na pombe na vya chini vya pombe, kujaza pie na mambo mengine.

Tincture ya kitamu na yenye afya ya jordgubbar waliohifadhiwa kwa pombe hupatikana: bidhaa ya pombe huhifadhi zaidi. sifa muhimu malighafi ya beri. Pombe ya kujitengenezea nyumbani haina uchafu unaodhuru na ladha sio mbaya zaidi kuliko vinywaji vya bei ghali vya dukani, jambo kuu ni kufuata teknolojia ya utengenezaji.

Kinywaji cha pombe cha strawberry waliohifadhiwa

Viungo

Ice cream jordgubbar - kilo 3;
Pombe - 2 l;
Sukari - kilo 1;

Badala ya pombe, unaweza kutumia vodka nzuri au cognac.

Jinsi ya kusisitiza jordgubbar kwenye pombe

Jordgubbar waliohifadhiwa sio duni kwa matunda mapya katika suala la kutengeneza vileo vya nyumbani. Watengenezaji wengi wa divai wanapendelea bidhaa iliyohifadhiwa, kwani hutoa juisi bora, na liqueur ni ya kunukia zaidi na tajiri.

Osha na kuandaa tincture ya sitroberi kwa pombe kulingana na mapishi ya kina:

Defrost 2 kg ya berries - hatua kwa hatua, kuweka chombo au mfuko katika bakuli na maji baridi au kuiweka kwenye sehemu ya kawaida ya jokofu. Uharibifu wa haraka utawanyima beri ya vipengele vingi vya thamani.
Tunagawanya matunda kwa usawa na kulala katika mitungi miwili ya lita tatu.
Jaza jordgubbar na pombe na uondoke kwenye chumba mkali hadi inakuwa nyepesi na kioevu ni tajiri wa pink, ambayo itachukua muda wa wiki 1-2.
Punguza kilo nyingine 1 ya matunda, itapunguza juisi kutoka kwao na uchuje mara tatu. Ongeza sukari iliyokatwa, weka moto mdogo, chemsha na upike kwa dakika 10.
Baridi syrup ya sukari iliyotiwa mafuta kidogo.
Kuchuja yaliyomo kwenye mitungi.

Tunachanganya kioevu kilichochujwa na syrup, mimina ndani ya chupa, cork na kuweka kwenye jokofu. Wiki moja baadaye, tunafurahia kinywaji chenye harufu nzuri cha afya kama aperitif.

Strawberry waliohifadhiwa na tincture ya limao na pombe

Viungo

Jordgubbar waliohifadhiwa - kilo 2;
Lemoni 2 pcs.;
Pombe - 1 l;
Sukari - 0.5 kg.

Tincture inageuka kuwa sio kitamu kidogo na yenye afya kwenye vodka au cognac.

Jinsi ya kutengeneza kinywaji cha pombe kutoka kwa jordgubbar waliohifadhiwa

Tincture ya Strawberry na mandimu ina tajiri nyekundu-nyekundu rangi na harufu ya ajabu. Baada ya matumizi yake, ladha dhaifu ya machungwa inabaki.

Kwa kupikia kinywaji cha afya kutoka kwa jordgubbar, fuata maagizo ya hatua kwa hatua:

Sisi hukata berries zilizoharibiwa katika sehemu mbili, kuziweka kwenye jar, kunyunyiza na sukari na kuziacha kwenye chumba kwa saa nne.
Mimina mchanganyiko wa matunda na sukari na pombe, cork na kuiweka mahali pa giza giza kwa mwezi.
Tikisa yaliyomo kwenye chombo kila siku kadhaa.
Baada ya siku 30, tunachuja kioevu na chachi, itapunguza matunda, na uimimine kwenye jar safi.
Tunamwaga limau juu ya maji yanayochemka, kuifuta na kukata zest kwa uangalifu ili hakuna massa nyeupe iliyobaki juu yake, vinginevyo tincture ya jordgubbar waliohifadhiwa kwenye pombe itakuwa chungu.
Punguza juisi kutoka kwa mandimu zote mbili.
Kuongeza peel ya limao na juisi ndani ya kioevu cha strawberry, changanya, cork na kusisitiza kwa wiki kadhaa.
Chuja mchanganyiko kupitia pedi za pamba na kumwaga ndani ya chupa safi.

Ili kufanya kinywaji kuwa na ladha bora, weka chupa kwenye jokofu kwa mwezi na nusu. Tincture ya strawberry kwa pombe ina nguvu ya karibu 19 ° na huhifadhiwa kwa miaka 5 hadi 7.

Tincture ya strawberry iliyohifadhiwa kwenye pombe - muhimu sana na kinywaji kitamu, haitumiki tu kama aperitif na wakati wa karamu. Baada ya kuiweka baridi, inaweza kuongezwa kwa visa vingi, uingizwaji wa mikate na keki, chai na vinywaji vya kahawa. Tincture ya Strawberry ni nzuri na nyama na sahani za samaki, pamoja na vipande vya jibini.

Kwa mapishi yote manne, kwanza unahitaji kupanga matunda kwa uangalifu, kuondoa matunda yaliyokauka, yaliyooza na yaliyoharibiwa.

Kama msingi wa pombe kwa tincture ya sitroberi, unaweza kutumia vodka iliyopunguzwa hadi 40% ya pombe.

Unaweza kutumia sitroberi yoyote (bustani au msitu) kutengeneza kinywaji.
Jordgubbar inapaswa kuiva, kijani kinaweza kutoa ladha ya siki.
Ili kuandaa pombe au tincture ya jordgubbar, matunda safi, waliohifadhiwa au kavu yatakwenda (kavu lazima ichukuliwe nusu kama ilivyoonyeshwa kwenye mapishi).

Mapishi ya classic. Liqueur ya Strawberry (bila pombe)

Viungo

Jordgubbar zilizoiva - 2 kg
Sukari - 550 g

Njia ya Kupikia

Panga matunda na uoshe ndani uwezo mkubwa na maji. Kwa urahisi, unaweza kutumia colander.
Tunatenganisha jordgubbar kutoka kwa vipandikizi vya kijani na kuwahamisha kwenye chombo cha kioo cha kuzaa.
Ongeza sukari iliyokatwa kwa kilo 1 ya jordgubbar 275 g.
Muhimu sana jaza yaliyomo yote ya chombo kilichotumiwa, ukizingatia uwiano unaohitajika.
Kusambaza sukari sawasawa kwa kutikisa chombo vizuri mara 2-3. Kisha kurekebisha chachi kwenye shingo na kuweka chombo mahali pa joto kwa siku 2-4.
Wakati ishara za fermentation zinaonekana (harufu ya siki au povu), badala ya chachi, unahitaji kuweka muhuri wa maji au glavu safi na shimo ndogo kwenye kidole chako. Na weka chombo mahali pa giza ( utawala wa joto kutoka 18 hadi 26 C). Ikiwa liqueur haijaanza kuvuta, basi unahitaji kuongeza vijiko 1-2 vya zabibu zisizoosha au jordgubbar safi.
Baada ya wiki 2-6, fermentation inapaswa kukomesha na liqueur inapaswa kuchujwa kupitia chujio cha nyumbani au filters maalum zitumike. Uchujaji unaweza kurudiwa mara kadhaa hadi uwazi unaohitajika wa pombe unapatikana. Sasa unaweza kumwaga liqueur ya strawberry na nguvu ya 8 hadi 12% kwenye chupa. Inapohifadhiwa mahali pa giza, baridi, maisha ya rafu sio zaidi ya miaka 3.

Tincture ya Strawberry kwenye vodka

Hii ndiyo rahisi zaidi na zaidi mapishi ya haraka maandalizi ya tincture ya strawberry.

Katika kichocheo hiki, unaweza kutumia jordgubbar zilizokandamizwa, lakini matunda yaliyooza au ya ukungu yanapaswa kuondolewa.

Viungo

Jordgubbar - 1 kg
Sukari - 1 kg
Vodka - 300 ml (unaweza kutumia hadi 40% ya pombe)

Njia ya Kupikia

Osha jordgubbar na uondoe shina.
Tunasaga beri na sukari iliyokatwa (unaweza kutumia blender au njia nyingine inayofaa kwako).
Tunabadilisha jordgubbar iliyokunwa kwenye chombo cha glasi na kuijaza na pombe iliyoandaliwa.
Sasa weka kwa wiki 1 mahali pa giza baridi (inaweza kuwa kwenye jokofu).
Chuja kwa uangalifu tincture kupitia chujio cha nyumbani au maalum na uiweke kwenye chupa.
Hifadhi liqueur ya strawberry kwenye vodka kwenye jokofu.

Tincture ya Strawberry kwenye vodka na feijoa

ni mapishi ya awali tincture ya sitroberi ya pombe, kwani matunda ya feijoa yataongeza piquancy na uhalisi.

Viungo:

Jordgubbar - 150 g
Feijoa - 150 g
Sukari - 50 g
Vodka au pombe ya chakula - 500 ml

Mbinu ya kupikia:

Tunaosha feijoa na jordgubbar chini ya maji ya bomba na kuziweka kwenye jar.
Mimina sukari juu na kumwaga pombe iliyoandaliwa.
Funga kifuniko na utume kwa siku 14 mahali pa giza, ukitikisa jar kila siku.
Tunachuja tincture iliyokamilishwa kupitia chujio cha kujifanya au maalum na kuiingiza kwenye chupa.
Hifadhi tincture mahali pa giza baridi

Tincture ya strawberry kwenye vodka na blueberries

Blueberries na jordgubbar huonekana kwa wakati mmoja na hii ni tandem nzuri ya kumwaga matunda ya mwitu. Rangi itakuwa tajiri sana, na harufu itakuwa harufu nzuri sana. Unaweza kutumia berries waliohifadhiwa kwa mapishi hii.

Viungo (kwa jarida la lita 3)

Jordgubbar na Blueberries - vikombe 3 kila moja
Sukari - 600 g
Vodka au pombe ya chakula - 1.8 l

Njia ya Kupikia

Suuza matunda na uwaweke kwenye tabaka kwenye jar, kila safu, iliyonyunyizwa vizuri na sukari.
Funga kifuniko na uondoke kwa masaa 12 (matunda yanapaswa kutolewa juisi).
Ongeza pombe iliyoandaliwa na kuchanganya vizuri.
Kwa siku 30 tunaweka mahali pa giza baridi.
Baada ya mwezi, chuja vizuri na kumwaga ndani ya chupa za glasi.
Tincture iliyokamilishwa imehifadhiwa kwenye pishi au jokofu.

» Jordgubbar

Jordgubbar kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa wengi uponyaji berry , ambayo ina vitu vingi muhimu.

Hata hivyo, katika madhumuni ya dawa kuomba si tu matunda ya jordgubbar. Majani ya mmea huu sio muhimu sana kwa afya ya binadamu.

Faida za majani ya strawberry ziko katika utajiri wao muundo wa kemikali. Mbali na vitamini na kufuatilia vipengele, muundo wa majani ni pamoja na:

tannins;
alkaloids;
asidi;
flavonoids;
pectini;
mafuta muhimu;
carotenoids.

Shukrani kwa vipengele vile, majani ya strawberry yana diuretic, uponyaji wa jeraha, hematopoietic, antispasmodic na athari ya kuimarisha kwenye mwili wa binadamu.

Majani ya jordgubbar yanaweza kukabiliana na magonjwa kadhaa:

ugonjwa wa yabisi;
arthrosis;
gout;
ugonjwa wa urolithiasis;
colic ya figo;
matatizo na mfumo wa moyo;
upungufu wa damu;
cholecystitis.

Aidha, majani ya mmea huu huboresha digestion, utungaji wa damu, kuongeza hemoglobin, kupunguza shinikizo la ateri kulinda dhidi ya maambukizi.

KATIKA dawa za watu vipengele vya manufaa majani ya strawberry ni dhahiri. Decoctions na chai huonyeshwa na kisukari aina ya pili. Dutu zinazounda majani huzuia kunyonya kwa glukosi na zina kalori chache.

Decoctions na infusions kutoka kwa malighafi ni sana muhimu kwa mwili wa kike . Sifa za antiviral za majani hutoa ulinzi wa kuaminika Wakati wa janga.

Vipu vya majani huongeza sauti ya uterasi na uwezo wake wa mkataba, ambayo ni muhimu baada ya upasuaji. Wakati wa kumalizika kwa hedhi, decoctions na tinctures kutoka kwa mmea huu husaidia kukabiliana na tachycardia, kuboresha usingizi na kupunguza kuwashwa.

Usisahau kuhusu faida za jani la strawberry kwa afya ya wanaume . Zinki, ambayo ni sehemu ya majani, ina uwezo wa kurekebisha uzalishaji wa testosterone - homoni ya kiume ambayo huongeza muda wa ujana na nguvu za kiume.

Decoctions ina athari nzuri kwenye mfumo wa uzazi wa kiume, kuboresha ubora wa manii na kuongeza muda wa kujamiiana.

Usisahau hilo matumizi yasiyodhibitiwa decoctions ya dawa na infusions hudhuru mwili. Hakikisha kushauriana na daktari wako kuhusu ushauri wa kutumia majani ya strawberry!

Majani ya Strawberry. Matibabu na tiba za watu:

Madhara yanayowezekana na contraindication kwa matumizi

Zaidi ya yote sifa za dawa, malighafi ina idadi ya contraindications ambazo zinafaa kuzingatia.

Kataa kutumia decoctions na chai kutoka kwa malighafi katika kesi zifuatazo:

kuna magonjwa sugu ini;
kulikuwa na matatizo na usiri wa tumbo;
uvumilivu wa kibinafsi;
kuzidisha kwa gastritis;
kidonda cha peptic cha njia ya utumbo.

Mbali na hilo, usitengeneze malighafi kwa watoto chini ya miaka mitatu na akina mama wauguzi. Katika miezi mitatu ya kwanza ya lactation, unapaswa kukataa chai ya strawberry.

Wakati wa ujauzito, unaweza kuchukua malighafi tu kwa pendekezo la daktari, ikiwa hakuna contraindications. Majani husababisha sauti ya uterasi ambayo inakera kuzaliwa mapema na kutupa nje.

Jinsi ya kutumia majani ya strawberry mwitu kwa matibabu ya magonjwa

KATIKA dawa mbadala kuna mapishi mengi ya decoctions, chai na tinctures kutoka majani ya strawberry. Unaweza kupika kutoka kwa malighafi kavu au safi. Wanatumia decoctions kulingana na dalili, kwa kila ugonjwa huandaa infusion yao wenyewe.

infusions

Infusion ya kurejesha kwa beriberi: Mimina vijiko viwili kamili vya nyasi ya strawberry kwenye chombo cha kioo cha nusu lita na kumwaga maji ya moto kwenye mabega. Funika chombo na kifuniko na uondoke kwa nusu saa.

Chuja infusion iliyokamilishwa kupitia chachi na kunywa kikombe 1/2 mara tatu kwa siku kabla ya milo.

Infusion hii pia hutumiwa kama suuza. cavity ya mdomo na stomatitis.

Infusion kwa shinikizo la damu: saga malighafi kavu na chukua kijiko kimoja. Mimina majani na maji ya moto, karibu 1 tbsp. Funika na uondoke kwa saa nne, kisha uchuja infusion kupitia cheesecloth.

Kunywa 1 tbsp. l. hadi mara nne kwa siku. Vipindi kati ya dozi vinapaswa kuwa sawa.

Kwa kuongeza, infusion hii inaweza kutumika kama lotions kwa hemorrhoids.

Matibabu ya upungufu wa damu. Majani kavu au safi ya strawberry hutumiwa kama malighafi. Katika jarida la nusu lita, mimina 2 tbsp. l majani yaliyokatwa na kujaza nusu na maji ya moto.

Funika na acha mchanganyiko uiminue kwa dakika 60. Tayari infusion kukimbia na kunywa mara mbili kwa siku kwa 1/2 kikombe.

Katika vipindi vya uchungu . Infusion hii husaidia wanawake kupunguza maumivu wakati wa hedhi, hupunguza kiasi cha damu iliyotengwa na inaboresha ustawi.

Jitayarishe kutoka 1 tbsp. vijiko vya nyasi na 500 ml ya maji ya moto. Kusisitiza kwa saa 8, ni vizuri kuandaa infusion jioni, basi asubuhi inaweza tayari kuliwa. Kunywa kikombe 1⁄2 kila siku kwanza hadi mwisho wa kipindi chako.

Pamoja na kushindwa kwa moyo. Kuandaa infusion kulingana na vodka ya juu. Weka kijiko cha nusu cha malighafi kwenye chombo cha kioo cha nusu lita na ujaze nusu na vodka.

Acha mchanganyiko mahali pa giza kwa wiki moja. Chukua tincture kama dawa Matone 30 mara tatu kwa siku.

Aidha, tincture hii inaweza kutumika kwa upungufu wa damu, upungufu wa vitamini C na kama tonic ya jumla wakati wa baridi.

Chai

Kila mtu anaweza kufanya chai kutoka kwa majani ya strawberry, faida za kinywaji vile ni kubwa. Sio tu kuimarisha mfumo wa kinga, lakini pia kukabiliana na maumivu ya kichwa na maumivu ya hedhi, huondoa uvimbe na kurekebisha utendaji wa figo.

mapishi ya chai ya strawberry: kutengeneza chai, chukua sehemu 1 ya malighafi kavu na kumwaga 1/2 lita ya maji ya moto juu yake. Kusisitiza chai kwa dakika 10-15, baada ya hapo kinywaji ni tayari kunywa.

Unaweza kunywa chai vikombe 5 kwa siku. Ikiwa inataka, majani ya chai ya kawaida au mimea mingine ya dawa inaweza kuongezwa kwa chai.

Vipodozi

Decoctions ya mimea ya Strawberry kukubaliwa kama bidhaa ya dawa kwa kuteuliwa. Wanakabiliana na magonjwa kadhaa, kuwa na uimarishaji wa jumla na athari ya tonic.

na bronchitis na kikohozi kali : 2 tbsp. l. kata majani vizuri na kumwaga kikombe cha maji ya moto. Kuleta kwa chemsha na kupika kwa si zaidi ya robo ya saa.

Cool mchuzi, shida na kuleta maji ya kuchemsha kwa kiasi cha asili. Joto decoction na kunywa kijiko mara tatu kwa siku.

Kwa kukosa usingizi na pumu: Mimina 30 g ya majani kwenye sufuria na kumwaga kikombe cha maji, chemsha kwa dakika 20. Acha mchanganyiko upoe na unywe mara kadhaa kwa siku.

Na upungufu wa damu na kazi nyingi: weka vijiko 2 vya majani yaliyoangamizwa kwenye bakuli na kumwaga kikombe cha maji ya moto juu yake. Kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 10.

Ondoa sahani kutoka kwa moto na uondoke infusion kwa saa mbili. Kunywa mchuzi tayari kwa 1 tbsp. kijiko mara tatu kwa siku.

Decoction husaidia na arrhythmias na palpitations, ischemia, urolithiasis, katika magonjwa ya wengu, Kibofu cha mkojo na atherosclerosis.

Faida na matumizi katika cosmetology

Katika cosmetology, majani ya dugout pia yamepata maombi yao.

Wao huchemshwa katika maziwa, kuchujwa na kuliwa ndani. Kinywaji kama hicho cha vitamini husaidia kuondoa chunusi, matangazo ya giza na kupunguza chunusi.

Decoction ya freckles kwa matumizi ya nje: majani kavu ya strawberry mwitu (20 gr) brew 1 kikombe cha maji ya moto. Chemsha mchanganyiko kwa dakika 30, kisha chuja.

Usiku, fanya compresses kutoka decoction juu maeneo yenye matatizo. Shikilia kwa dakika 20.

Kwa upara. Decoction ya majani kavu, ambayo inachukuliwa kwa mdomo kijiko 1 mara tatu kwa siku, husaidia vizuri.

Jitayarishe kama hii: mimina vijiko viwili kamili vya malighafi kwenye chombo cha glasi na kumwaga glasi ya maji ya moto (250 ml), kuondoka kwa masaa 2. Chuja mchanganyiko na uchukue kama ilivyoelekezwa.

Dhidi ya miguu ya jasho: Bia gramu 200-300 za nyasi za strawberry katika lita 2-3 za maji. Chemsha na baridi hadi hali ya joto. Kabla ya kulala, kuoga kwa miguu kwa dakika 15.

Tonic ya uso. lotion hii vizuri tani ngozi, inatoa sura mpya Inafaa kwa aina yoyote ya ngozi.

Vijiko vitatu vya malighafi ya mboga hutiwa ndani ya glasi ya maji ya moto. Kusisitiza mchanganyiko kwa nusu saa. Infusion iliyochujwa kuifuta uso mara mbili kwa siku.

Aidha, lotion husaidia kuondokana na acne, kuvimba kwenye ngozi. Inaweza kugandishwa ndani freezer, na inapohitajika, futa ngozi ya uso na shingo na cubes.

Mask kwa ngozi kavu: kijiko kimoja cha juisi iliyopuliwa hivi karibuni kutoka kwa majani ya strawberry huchanganywa na mboga au mafuta ya castor. Ongeza kwenye mchanganyiko nafaka. Omba mask kwenye uso uliosafishwa kwa dakika 20.

Mafuta kwa chunusi:kutoka majani safi jordgubbar hufanya gruel na kuchanganya na mafuta ya castor kwa uwiano wa 1: 4. Omba kwa uhakika kwa eneo la shida.

Kwa kumalizia, ni lazima ieleweke kwamba kupanda malighafi ya jordgubbar inaweza kuzingatiwa njia za kipekee, ambayo ina faida nyingi na hutumiwa kikamilifu katika dawa za jadi na cosmetology.

Mapishi kwa ajili ya maandalizi ya tinctures ya strawberry, liqueurs na liqueurs.

Kutoka kwa makala utajifunza jinsi ya kufanya liqueur, liqueur, tincture safi ya strawberry na jamu ya strawberry nyumbani.

Liqueur ya Strawberry nyumbani kutoka kwa jordgubbar: kichocheo cha vodka

Tincture inaweza kufanywa kutoka kwa beri yoyote, na jordgubbar sio ubaguzi. Liqueur tamu ya sitroberi ina ladha tamu, rangi nzuri na harufu ya kupendeza. Kinywaji kinaweza kuhusishwa na wanawake.

Katika maandalizi ya liqueur ya strawberry, jambo kuu ni kusubiri msimu wa berry, chagua mapishi mazuri na ununue au uvune kwenye tovuti yako mwenyewe jordgubbar bora zilizoiva bila uharibifu.

Muhimu: chukua jordgubbar za juisi na zilizoiva kwa tincture. Haijaiva, nyekundu au ukungu, ni bora kuiondoa mara moja.

Mapishi ya liqueur ya strawberry - classic

Pombe iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii itapamba sikukuu yoyote. Kinywaji ambacho nguvu zake hazizidi 15% ni kamili kwa karamu ya bachelorette au mikusanyiko ya kirafiki.

Ili kuandaa kinywaji nyepesi na cha kupendeza, pamoja na uvumilivu, utahitaji viungo vifuatavyo:

nusu kilo ya jordgubbar
vodka au pombe, iliyopunguzwa hapo awali kwa nguvu inayotaka - 0.5 l
sukari - 1.5 au 2 glasi kamili
lemon kubwa - nusu
maji yaliyotakaswa (au baridi ya kuchemsha) - 200 ml

Suuza matunda ambayo hayajaoshwa chini ya maji ya bomba. Ziweke kwenye chombo na uondoke kwa muda ili zikauke hewani.
Kata kila beri katika nusu mbili.
Mimina jordgubbar ndani chupa ya kioo. Mimina pombe juu. Berries inapaswa kufunikwa kabisa na kioevu.
Punguza juisi kutoka kwa limau ya nusu na uimimine kwenye jar ya jordgubbar.
Sasa tunahitaji kuweka jar ya jordgubbar kwenye windowsill ya jua na kuiacha hapo kwa siku 7-10.

Baada ya muda uliowekwa, futa kioevu kutoka kwenye jar. tumia kipande cha chachi kilichopigwa mara kadhaa kwa hili. Tunaacha kioevu kilichochujwa kwenye jokofu.
Mimina jordgubbar iliyobaki kwenye jar na sukari na uondoke tena kwenye windowsill kwa siku 2-3.
Usisahau kutikisa jar mara kwa mara. Hii ni muhimu ili fuwele za sukari kufuta haraka zaidi.
Baada ya siku 2-3, tunarudia tena mchakato wa kukimbia kioevu kutoka kwenye jar kupitia cheesecloth. Ongeza kwenye syrup inayosababisha maji safi. Shake yaliyomo kwenye jar. Chuja tena, ukipunguza massa.
Ongeza kwenye syrup iliyopatikana hapo awali, ambayo ilihifadhiwa kwenye jokofu. Tunaweka mahali pa joto kwa siku 3-5.
Baada ya muda uliowekwa, tunamwaga liqueur iliyokamilishwa ya sitroberi kutoka kwa sediment. Tunachuja na kutibu wageni.

Video: Mapishi ya liqueur ya Strawberry

Xu Xu strawberry liqueur

Kichocheo cha nyumbani cha liqueur ya sitroberi Xu-Xu

Katika duka lolote la pombe ya sitroberi Xu-Xu italazimika kulipa kiasi kikubwa. Lakini ikiwa una kichocheo cha maandalizi yake, pamoja na tamaa na viungo vinavyohitajika, basi unaweza kutibu wapendwa wako na analog ya kinywaji cha gharama kubwa kilichoandaliwa na wewe mwenyewe.

Kwa liqueur utahitaji:

jordgubbar waliohifadhiwa au safi - 500 g
sukari coarse-grained - kidogo chini ya 0.5 kg
asidi kidogo ya citric (kula ladha)
maji yaliyotakaswa (au kuchemsha kilichopozwa) - 750 ml
msingi wa pombe

Kichocheo cha liqueur ya Xu Xu

Maandalizi ya pombe:

Tunapanga matunda, safisha chini ya maji ya bomba. Ongeza sukari iliyokatwa kwenye chombo na jordgubbar na asidi ya citric. Kusaga na blender.
Pitisha puree ya strawberry kupitia ungo. Kuongeza msingi wa pombe kwa jordgubbar iliyokatwa na chupa ya syrup inayosababisha.
Kinywaji kitaingizwa kwa wiki kadhaa na tu baada ya hiyo inaweza kuliwa.

Video: XuXu strawberry liqueur nyumbani

Liqueur ya Strawberry nyumbani kwenye pombe: mapishi
Ili kuandaa liqueur ya sitroberi na pombe, tunahitaji bidhaa zifuatazo:
750 g kila moja:

jordgubbar
pombe (kunywa)
Sahara
250 g maji

Osha jordgubbar na kuweka kwenye jar. Mimina pombe kwenye jar moja ili kufunika jordgubbar zote. Funga chombo na jordgubbar.
Tincture ya baadaye inapaswa kuingizwa kwa wiki saa joto la chumba. Usisahau kuitingisha mara kwa mara. Kwa hivyo michakato ndani ya benki itaendesha kwa usawa zaidi.
Baada ya wiki, tunachuja tincture ya strawberry. Kwa hili tunatumia funnel. Chini ya funnel unahitaji kuweka pamba ya pamba. Itafanya kama chujio, kufunika ufunguzi mzima wa chupa ya kumwagilia.
Wakati wa kumwaga tincture, jaribu kutikisa jar.
Jordgubbar zilizobaki kwenye jar baada ya kumwaga tincture hazitupwa mbali, lakini zimefunikwa na sukari. Shake berries zilizopigwa. Tunafunga tena jar na kifuniko na kuiweka mahali pa joto, kivuli kwa siku 15-20. Usisahau kutikisa jar kila siku. Tunapaswa hatimaye kuunda syrup kutoka sukari kufutwa katika juisi ya strawberry.
Baada ya muda uliowekwa, mimina syrup iliyosababishwa ya sitroberi kwenye chombo na syrup iliyopatikana hapo awali.
Ongeza nusu ya kawaida ya maji (maji yanahitaji kuwashwa moto kidogo kabla), kutikisa jar. Usisahau kwamba unahitaji kukimbia kioevu kwenye jar moja kupitia funnel na pamba ya pamba chini.
Kwa nusu iliyobaki ya maji, tunafanya operesheni sawa.
Sasa unahitaji kuondoka infusion kwa kuzeeka. Hii itachukua wiki 2-3. Liqueur ya Strawberry itakuwa nyepesi wakati huu na kuboresha yake sifa za ladha. Pombe iliyo tayari huchujwa tena kwa kutumia funnel yenye chujio cha pamba.

Katika msimu wa juu, fanya kinywaji cha asili cha sitroberi ambacho kinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa mwaka.

Ili kutengeneza liqueur utahitaji:

jordgubbar kubwa - kilo 1.5
msingi wa pombe - pombe (unaweza kuondokana na pombe au kutumia vodka, brandy) - 1 l
sukari - 200 g
maji yaliyotakaswa - 200 ml

Mapishi ya maisha ya rafu ya strawberry liqueur

Maandalizi ya liqueur ya strawberry:

Tunaosha matunda na kumwaga kwenye chombo cha glasi. Tunawakanda kwenye chombo kimoja.
Mimina berries tayari na pombe, ambayo ilichaguliwa kwa ajili ya maandalizi ya kinywaji.
Kioevu kinapaswa kuingizwa kwa siku 10.
Tunaendelea na mchakato wa kutengeneza syrup. Kwa hatua hii, tunahitaji bakuli. Mimina kioevu kilichopozwa ndani yake. Mimina sehemu nzima ya sukari na uweke kwenye jiko.
Washa moto mdogo. Tunasubiri fuwele zote kufuta.
Ondoa kioevu kutoka jiko na uache baridi. Mimina syrup iliyokamilishwa kwenye jar ya tincture. Tikisa yaliyomo kwenye jar na chuja kwenye chupa. Vyombo vilivyotengenezwa tayari na tincture vimefungwa na kushoto kwenye pishi, jokofu.

mapishi ya tincture ya strawberry berries safi

Ili kuandaa pombe ya kupendeza, tunachagua jordgubbar tamu zilizoiva. Tunatayarisha viungo vifuatavyo vya pombe:

jordgubbar
msingi wa pombe (vodka au pombe iliyopunguzwa kwa nguvu inayotaka)
sukari

Maandalizi ya liqueur ya strawberry:

Tunapanga na kuosha matunda na kuijaza na jarida la glasi hadi juu. Jaza jordgubbar na pombe na funga kifuniko (hii ni muhimu ili mvuke wa pombe usiingie).
Tunaacha jar kwenye windowsill ya jua. Shika matunda mara kwa mara kwa wiki mbili. Jordgubbar zinapaswa kugeuka nyeupe na kioevu kiwe rangi nzuri ya pink.
Tunachuja kumwaga. Sisi itapunguza massa.
Tunapika syrup. Mimina sukari kwenye chombo na kumwaga maji kwa idadi sawa. Kwa lita moja ya kioevu utahitaji 150-200 g ya sukari.
Cool syrup. Tunamwaga ndani ya kumwaga. Tikisa jar na chupa yaliyomo. Usiongeze kioevu kwenye chupa, ukiacha sentimita 3-4 kwa shingo.
Liqueur inapaswa kusimama kwa angalau wiki nyingine (au mwezi).

Video: Liqueur ya Strawberry, mapishi rahisi na rahisi

Kumwaga au liqueur kutoka jamu ya strawberry nyumbani

Kichocheo cha kutengeneza liqueur au liqueur ya jam imewasilishwa kwenye video. Strawberry zabuni kinywaji cha pombe iliyoandaliwa kwa kutumia teknolojia hiyo hiyo.

Video: Liqueur ya jam ya nyumbani - mapishi ya msingi wa vodka

Liqueur ya haraka ya strawberry kwenye pombe

Kutibu wapendwa meza ya sherehe inaweza kuwa kinywaji cha kweli cha wanawake - liqueur ya strawberry. Ikiwa utafanya kinywaji cha kutosha cha kutosha, basi itachukua wiki moja au mbili kusimama. Lakini tunakupa kichocheo kingine cha liqueur, ambayo sio duni kwa washindani wake kwa suala la ladha, harufu na nguvu. Liqueur hii imeandaliwa kwa muda wa siku moja.

Ili kuandaa liqueur, jitayarisha viungo vifuatavyo:

0.5 kg jordgubbar safi (unaweza pia kutumia waliohifadhiwa)
200 g ya vodka
glasi ya sukari

Kuandaa kumwaga:

Ili kuandaa liqueur, utahitaji sufuria ambayo tutapika viungo.
Mimina matunda kwenye sufuria, ongeza sehemu nzima ya sukari.
Mimina maji (takriban 100 g) kwenye sufuria, na uache jordgubbar hadi waache juisi.
Tunaweka sufuria na jordgubbar kwenye jiko. Tunasubiri yaliyomo kwenye sufuria ya kuchemsha juu ya moto mwingi. Tunafanya moto kuwa mdogo na kuacha sufuria kwenye jiko kwa dakika 20-30.
Juisi ya strawberry tu inapaswa kubaki kwenye sufuria, na maji yote yatatoka.
Tunapima kiasi sahihi vodka na glasi ya gramu mia mbili.
Tunaongeza vodka kwenye sufuria na jordgubbar na kuanza mara moja kutolewa juisi kutoka kwa jordgubbar, kushinikiza matunda kwa uma au whisk.
Baada ya kuteseka kwa moto, kioevu kinapaswa kuongezeka. Ondoa sufuria kutoka jiko na uache kupenyeza. Utaratibu huu utachukua masaa 20-24, na kinywaji kitajazwa na maelezo mazuri.
Tunachuja kinywaji baada ya muda maalum. Ungo wa chuma hufanya kazi vizuri kwa hili.
Ni bora kunywa liqueur iliyopozwa. Kutumikia na desserts, au kuongeza kwa Visa, keki.

Jinsi ya kutengeneza pombe ya pombe

Tincture ya Strawberry kwenye mapishi ya vodka

Hebu tupike tincture rahisi kwenye vodka ya strawberry. Kwa hili tunahitaji bidhaa zifuatazo:

1 lita moja ya vodka
Kilo 1 ya jordgubbar
300 g sukari

Maandalizi ya tincture:

Mimina matunda yaliyoosha na sehemu nzima ya sukari kwenye jar na kumwaga vodka ili kufunika matunda kwa cm 2-3.
Tunafunga jar na kuiacha mahali pa giza kwa siku 45. Mara kwa mara kutikisa yaliyomo kwenye jar ili sukari itafutwa kabisa.
Baada ya muda uliowekwa, tunachuja tincture. Kwa hili, tunatumia chachi iliyopigwa kwa nusu na safu ya pamba ya pamba ndani.
Mimina ndani ya chupa na funga na corks. Tincture iliyo tayari inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu au basement kwa muda mrefu. Sifa zake za ladha hubaki bila kubadilika kwa miaka 3-4.

Tincture ya strawberry ya mwangaza wa jua

Utajifunza jinsi ya kutengeneza liqueur ya sitroberi kwenye mwangaza wa mwezi kutoka kwa video.

Video: Tincture ya Strawberry! (KITAMU SANA))

Utajifunza jinsi ya kutengeneza tincture ya strawberry kwenye mwangaza wa mwezi kwa kutazama video.

Video: STRAWBERRY TINCTURE ON MOONSHINE

Tincture ya strawberry iliyohifadhiwa na pombe

Jinsi ya kutengeneza tincture ya jordgubbar iliyohifadhiwa imeelezewa kwa kina kwenye video.

Video: Liqueur ya strawberry ya nyumbani ya haraka - mapishi ya zamani

Bidhaa za pombe zimeweka nafasi zao katika soko la watumiaji. Walakini, licha ya aina zote za pombe, mara nyingi unataka kitu kisicho cha kawaida. Unaweza kuboresha ladha ya bidhaa za duka au kuandaa kinywaji kipya nyumbani.

Vinywaji vya kawaida ambavyo ni rahisi sana kutengeneza nyumbani ni mwanga wa mwezi, po na tinctures. Mwisho unaweza kutayarishwa na kila aina ya viongeza vya matunda.

Moja ya maarufu zaidi na ladha zaidi ni tincture ya strawberry. Shukrani kwa ladha yake ya maridadi na harufu ya matunda, kinywaji kitavutia wanaume na wanawake.

Tincture ya Strawberry inaweza kutayarishwa na pombe, vodka na mwanga wa mwezi.

Kichocheo cha tincture ya strawberry kwenye vodka

Rahisi na ya haraka kuandaa ni tincture ya vodka ya strawberry. Unaweza kupika kwa njia mbili.

Wengi njia ya haraka, hii ni:

changanya 100-150 ml ya jamu ya strawberry katika lita 0.5 ya vodka na kuondoka kusisitiza kwa masaa 3-5 mahali pa giza na baridi.
basi tincture inapaswa kuchujwa na kuondolewa ili baridi kwenye jokofu.

Njia ya pili inachukuliwa kuwa ndefu, lakini ladha ni zabuni zaidi. Tincture hii inafanywa kwa misingi ya jordgubbar safi. Ili kutengeneza tincture ya sitroberi kutoka kwa jordgubbar utahitaji:

jordgubbar 200 gr;
sukari 50 gr;
vodka 0.5 l.

Kupika:

Jordgubbar inapaswa kuosha kabisa na kuchanganywa na sukari.
Wakati sukari inayeyuka na jordgubbar kutoa juisi, lazima zisuguliwe kupitia kichujio na kuongezwa kwa msingi wa pombe.
Inastahili kuweka tincture ya strawberry kwenye vodka kwa angalau siku 5 mahali pa baridi, giza.
Baada ya kipindi hiki, tincture lazima kuchujwa kwa makini, kumwaga ndani ya chupa safi na kilichopozwa.

Kichocheo cha tincture ya strawberry kwenye pombe

Kichocheo hiki ni cha fujo zaidi katika ladha, lakini kinafaa zaidi uhifadhi mrefu. Ili kuandaa tincture ya strawberry kwa pombe, ni muhimu kuchunguza uwiano wote.

Kwa lita 1 pombe safi utahitaji kilo 1 ya jordgubbar na gramu 250-300 za sukari au sukari ya unga.
Kama ilivyo kwa njia ya awali, jordgubbar lazima zioshwe na kufunikwa na sukari, kusuguliwa kupitia ungo na kumwaga na pombe.
Muda wa infusion masaa 12-15.
Chuja tincture iliyokamilishwa na kumwaga ndani ya chupa safi, ukiziweka kwa uangalifu kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Kabla ya matumizi, tincture inaweza kupunguzwa na maji baridi ili kuonja.

Mapishi ya tincture ya strawberry ya mwezi

Kichocheo cha tincture ya strawberry kwenye mwangaza wa mwezi ni ngumu zaidi kuandaa. Kwa maandalizi yake, unahitaji pombe ya juu, iliyosafishwa vizuri. Ni bora kupika mwenyewe, kulingana na.

Huu sio mchakato mgumu sana, haswa ikiwa unachagua na ubora mzuri(tunapendekeza kuchagua kifaa kilicho na safu ya kunereka ya chapa au kwa stima kavu ya chapa). Hii ni rahisi sana kufanya ikiwa unajitambulisha.

Kwa lita 1 ya mwanga wa mwezi unahitaji gramu 300 za jordgubbar na gramu 100 za sukari.
Jordgubbar inapaswa kuoshwa, kuchanganywa na mwanga wa mwezi na kuweka mahali pa giza kwa siku 20-25.
Kisha sukari inapaswa kuongezwa kwa tincture na kutikiswa vizuri kila masaa 2-3 wakati wa mchana.
Siku inayofuata, tincture lazima ichujwa kwa uangalifu na kumwaga ndani ya vyombo.

Chochote kichocheo unachochagua kupika, ni muhimu kufuata masharti yote ya uhifadhi wao. Ni vyema kuhifadhi tincture ya strawberry mahali pa giza na baridi. Weka kwenye jokofu au utumie na barafu kabla ya kunywa.