Mapishi ya kupoteza uzito. Mapishi ya chakula cha lishe kwa kupoteza uzito. Mapishi ya kuvutia ya supu za asili

Mapishi ya sahani za chakula kwa kupoteza uzito ambayo mama yeyote wa nyumbani anaweza kupika nyumbani! Mapishi ya chakula kwa kupoteza uzito - ni rahisi na ladha!

chakula cha chini cha kalori- njia bora ya kupoteza uzito bila kuathiri afya. Tofauti na njia za kueleza zinazolenga kupoteza uzito haraka, uzito ni polepole lakini kwa kasi kutoweka. Wakati huo huo, mwili hauteseka kutokana na upungufu wa lishe na mtu anahisi vizuri. Mapishi mengi huacha chumvi na sukari, lakini kitoweo hutengeneza ladha. Maelekezo hapa chini yanakuwezesha kuhakikisha kwamba unaweza kupata radhi ya gastronomiki kutoka kwa chakula cha chakula.

Kanuni za kula afya zinalazimika kuzingatia teknolojia fulani za kupikia. Kukaanga chakula hairuhusiwi.

Kipaumbele ni sahani zilizooka katika tanuri, kupikwa katika jiko la polepole, smoothies, saladi safi, supu za moto na baridi bila matibabu ya joto ni muhimu.

Chakula cha kwanza

Supu nyepesi huchoma mafuta vizuri. Misimu sio tu kuwapa ladha, lakini pia huongeza kimetaboliki.

Supu ya Maboga ya Mboga

Cubes ya machungwa iliyokatwa vizuri, iliyosafishwa, hutupwa ndani ya maji ya moto. Kupika kwa muda wa dakika 10, saga na blender. Mashabiki wa ladha ya spicy huongeza pilipili nyeusi, glasi nusu ya cream ya chini ya mafuta. Badala ya pilipili, wengi hutupa mdalasini na kijiko cha jibini.

Supu ya Broccoli

Katika lita moja ya maji baridi kuweka vitunguu kubwa isiyosafishwa, 200 g ya broccoli, karoti, mizizi ya celery, jani la bay. Kichwa huondolewa kwenye mchuzi uliomalizika, misa huvunjwa kwa hali ya homogeneous, iliyonyunyizwa na mimea. Vitunguu na pilipili chache huongezwa kwa ladha. Kwa ladha - kijiko cha mafuta ya mboga.

Gazpacho

Katika joto, ni bora kupika supu ya Kihispania baridi. Viungo:

nyanya 4;
2 matango;
1 pilipili ya kengele;
maji yenye kung'aa;
kijiko cha maji ya limao;

Pilipili huwekwa kwenye tanuri au kuhifadhiwa hadi iwe nyeusi juu ya moto wazi, kisha filamu ya juu huondolewa. Sehemu ya nyama hukatwa, kuweka kwenye bakuli la blender, ambapo nyanya na matango hulala bila ngozi. Mimina glasi 2 za maji, kutupa vitunguu na bonyeza kitufe cha kifaa. Weka wiki, maji ya limao, kijiko cha mafuta, pilipili, oregano kwenye misa iliyopigwa. Kutumikia na crackers ya rye.

Kituruki okroshka - supu ya ladha katika dakika 3

Matango 2 hutiwa kwenye grater coarse, pamoja na bizari, sprig ya mint au basil safi, vitunguu, vikichanganywa na vikombe 2 vya kefir au mtindi. Matokeo yake ni molekuli sawa na uthabiti wa laini.

Sahani kuu

Nyama ya ng'ombe, matiti ya kuku, sungura, nyama konda hupikwa na viungo au kuoka na mboga.

Casserole ya kuku

Kuna takriban kalori 100 katika 100 g ya matiti ya kuku. Sahani inahitaji g 500. Katika mapishi:

vitunguu, karoti, pilipili - 1 kila moja;
jibini - 50 g;
glasi ya mtindi;
mafuta ya mboga - vijiko 2;
yai.

Chini ya bakuli la multicooker, mboga iliyokatwa imewekwa, iliyonyunyizwa na viungo kwa kuku. Vipande vya fillet vinasambazwa juu. Mimina mchanganyiko wa bidhaa za maziwa yenye rutuba na yai iliyopigwa, sawasawa kueneza jibini. Chagua programu "Kuoka" kwa dakika 30. Ikiwa sahani imepikwa katika oveni, bake kwa joto la 180 ° C hadi ukoko uonekane.

Samaki wa braised

Maudhui ya kalori hutegemea aina ya samaki. Thamani ya nishati ya sahani inatofautiana kati ya 110-150 kcal. Chini ya sufuria hufunikwa sana na pete za vitunguu, mimina kijiko cha mafuta na uwashe moto. Weka safu ya mugs ya nyanya juu, funika vyombo na kifuniko, chemsha yaliyomo kwa dakika 5. Kisha kuweka samaki, ambayo imesimama katika marinade ya mafuta, maji ya limao, viungo kwa dakika 60-30. Chemsha kwa dakika 10-15. Kutumikia na saladi ya mboga.

Mackerel katika foil

Kuna kcal 130 katika sahani ya protini. Bidhaa: samaki 1, 2 l. mtindi, machungwa, viungo. Ili samaki ya juisi isigeuke kuwa kavu na isiyo na ladha, hutiwa ndani ya mchuzi na kuvikwa kwenye foil mbili. Kwanza, katikati ni kusafishwa, kupunguzwa kwa kina hufanywa kwa pande kila cm 5.

Ondoa zest kutoka kwa machungwa ndogo na itapunguza juisi. Mavazi imeandaliwa: mtindi huchanganywa na vitunguu vilivyochapishwa, peel ya machungwa, pilipili, juisi. Kisha kupaka kwa ukarimu na mchuzi, uliojaa kwenye foil, kutumwa kwa oveni kwa dakika 20. Kutumikia na watercress, kabichi ya Beijing, karoti za spicy.

nyama ya ng'ombe ya kuchemsha

Maudhui ya kalori - 350 kcal katika sehemu 2. Nyama 250 huwekwa kwenye maji baridi, baada ya kuchemsha, povu huondolewa. Kupika kwa saa 1 na mizizi ya parsley, karoti. Dakika 10 kabla ya utayari, ongeza lavrushka, vitunguu, viungo. Huliwa moto na baridi pamoja na mboga mboga au celery plakia.

sahani za mboga

Mapishi ya Plakia. Maudhui ya kalori - 130 kcal / 100 g.

200 mizizi ya celery;
vitunguu kubwa;
2 l. mafuta ya mboga, maji ya limao.

Mizizi iliyosafishwa na vitunguu hukatwa, kuweka katika tabaka kwenye bakuli. Ladha na mafuta, mimina maji ya moto na limao ili kioevu kufunika mboga. Chemsha hadi maji yaweyuke.

Casserole ya Zucchini

Katika 100 g - 115 kcal .

unga - 50 g
maziwa - 300 ml;
jibini - 150 g;
mayai - vipande 2;
pilipili nyeupe na Bana ya nutmeg.

Kuyeyusha kijiko cha siagi kwenye sufuria ya kukaanga, changanya na unga. Baada ya dakika 2, ongeza maziwa. Misa huwekwa kwenye moto hadi unene. Wakati mchuzi ni baridi, kata zukini vipande vipande.

Mayai, vitunguu, nusu ya kawaida ya jibini huongezwa kwenye mchanganyiko wa unga wa maziwa kilichopozwa. Sahani 6 za mboga zimeingiliana chini, hutiwa na kijiko cha mchuzi. Zucchini huwekwa kwenye tabaka hadi kukata kukamilika. Mimina jibini juu, weka katika oveni kwa dakika 40.

Ratatouille

Ili kuandaa sahani ya kalori ya chini (90 kcal) utahitaji:

Zucchini 1, pilipili, mbilingani;
Nyanya 4 za kati;
vitunguu na vitunguu;
vijiko kadhaa vya mafuta ya alizeti.

Mboga hukatwa kwenye miduara, kwa njia tofauti kuweka kwenye vyombo vya kukaanga. Vitunguu na pilipili hupigwa kwenye sufuria, mwishoni 1 nyanya iliyokatwa huongezwa. Mboga hufunikwa na wingi, glasi nusu ya maji hutiwa, kuweka katika tanuri kwa saa.

Nini cha kupika kwa chai

Casserole ya jibini la Cottage inakidhi kikamilifu njaa na kuharakisha kimetaboliki. Maudhui ya kalori - 95 kcal / 100g.

jibini la jumba 1% - 200 g;
kijiko cha bran na mtindi;
1 yai na apple;
Bana ya vanillin au mdalasini.

Viungo vilivyobaki huongezwa kwenye misa iliyosokotwa, iliyokandamizwa, iliyojazwa na fomu, iliyooka kwenye moto wa kati kwa dakika 45.

cheesecake ya chokoleti

Dessert ina kcal 95 tu. Chukua:

15 g ya agar-agar au gelatin;
Vijiko 2 kamili vya kakao na asali;
400 g ya jibini la jumba la rustic;
100 ml ya maziwa ya skimmed.

Wakala wa gelling hutiwa na maji na kushoto ili kuvimba. Kisha chombo kinahamishwa kwa moto, maziwa hutiwa ndani, moto hadi kufutwa kabisa, kilichopozwa. Piga jibini la Cottage na mchanganyiko, mimina gelatin kwenye mkondo mwembamba katika sehemu. Katika mchakato kuweka kakao, asali, vanillin. Misa ya kioevu hutiwa katika fomu inayoweza kuharibika, iliyosafishwa kwenye jokofu. Baada ya ugumu, kupamba na berries safi.

mafuta kuungua cocktail mapishi

Kati ya mapishi 6 chagua yoyote. Viungo vinachukuliwa kwa matarajio ya glasi ya kioevu.

Kefir + nusu ya kijiko cha mdalasini na tangawizi, pinch ya pilipili kali.
Kiwi + 2 vipande vya limao, mint.
Majani ya mint + 7 sprigs ya parsley.
Apple + ¼ limau + zucchini 50 g + 2 cm mizizi ya tangawizi + tango + bua ya celery.
Mtindi + ½ balungi + vipande 4 vikubwa vya mananasi + 30 g mbegu mbichi za malenge.
Apple cider siki + kijiko cha asali, fimbo ya mdalasini.

Teknolojia ya maandalizi: viungo vinatupwa kwenye glasi ya blender, kuchapwa. Wanatumia siku za kufunga kwenye smoothies, hutumia visa badala ya vitafunio. Fiber na maji hujaza tumbo na kuunda hisia ya satiety.

Lishe mbalimbali zinazotolewa kwa kupoteza uzito leo hazishangazi mtu yeyote. Lakini unahitaji kuwa na nguvu kubwa ya kula buckwheat au mchele kwa wiki nzima. Ni vigumu sana kuvumilia mateso hayo. Uhakikisho wa 100% kwamba uzito hautarudi, ole, hapana. Hata hivyo, usikate tamaa! Inageuka kuwa unaweza kupoteza uzito bila kutesa mwili. Chakula cha lishe kitasaidia na hii. Mapishi ya sahani za lishe ni ya kushangaza kwa anuwai na inaweza kukidhi ladha ya kisasa zaidi.

Milo ya chakula kwa kupoteza uzito ni chaguo bora zaidi kupoteza paundi hizo za ziada, wakati wa kula kitamu na manufaa kwa mwili. Lishe kama hiyo hutoa mwili na vitu muhimu kwa utendaji kamili. Psyche haitapungua, afya itahifadhiwa, na kupungua kwa mafuta ya mwili itapendeza. Kilo zitayeyuka polepole, lakini kwa hakika.

Mawazo mabaya juu ya lishe

Kwa maoni ya watu wengi, chakula cha mlo ni chakula kisicho na ladha kabisa ambacho kinapaswa kumezwa kwa uchungu mkubwa. Hii ni dhana potofu ya kimsingi. Chakula cha mlo kinajumuisha orodha inayojumuisha sahani na maudhui ya kalori ndogo. Chakula kama hicho sio tu cha afya na kitamu, lakini pia hutoa raha ya kweli ya gastronomiki.

Chakula cha lishe na kalori

Wakati wa kula chakula cha chakula, kanuni moja muhimu na rahisi huzingatiwa: kalori zaidi hutumiwa kuliko zinazotumiwa.

Lishe ya kila siku itakusaidia kupunguza uzito!

Bila shaka, unapaswa kufanya hesabu na kuhesabu kalori. Tunakuhakikishia, sio ngumu hata kidogo. Taarifa kuhusu maudhui ya kalori ya vyakula mbalimbali hupatikana kwa kila mtu. Unaweza kuipata kwa urahisi kwenye mtandao. Baadhi ya mapishi ya sahani za chini za kalori kwa kupoteza uzito hata kuwa na hesabu ya kalori. Na vihesabu vya mapishi, vilivyowasilishwa kwenye tovuti nyingi za chakula cha lishe, hukuruhusu kufanya hesabu bora ya kalori na kuandaa menyu ya lishe ya mtu binafsi.

Njia za kuandaa chakula cha lishe

Chakula cha lishe kwa kiasi fulani hupunguza njia ya kuandaa chakula. Chaguzi zinazojumuisha kukaanga, pamoja na kukaanga kwa kina, hazikubaliki kabisa. Lakini vifaa vya kisasa vya jikoni vinakuwezesha kupika sahani za gourmet kwa njia nyingine.

Kitamu sana na, zaidi ya hayo, kwa gharama ndogo, unaweza kupika chakula cha mlo kwenye jiko la polepole. Bidhaa ni hasa steamed na stewed. Unaweza pia kubadilisha menyu na saladi nyingi kutoka kwa mboga mboga na matunda. Chakula cha baharini pia kinaonyeshwa. Kwa njia sahihi, sahani za lishe za kupendeza zitafanya meza yako kuwa ya sherehe!

Kujifunza kupanga menyu kwa kila siku

Chakula cha afya, cha afya na cha chini cha kalori si vigumu kuandaa nyumbani. Lazima tukumbuke jambo moja - ili kuwa na sura bora ya mwili, haitoshi kula sawa, mara nyingi unapaswa kuwa katika hewa safi na mazoezi.

Mapishi ya sahani za lishe kwa kupoteza uzito polepole itakuokoa kilo zisizo za lazima. Utahisi nyepesi, ujasiri zaidi na mdogo.

Chaguzi za menyu za sampuli

Kwa hivyo, uamuzi ulifanywa kupunguza uzito kwa msaada wa lishe ya lishe. Ni ngumu kutengeneza menyu peke yako. Lahaja iliyopendekezwa ya lishe ya takriban itakusaidia kuabiri uteuzi wa sahani. Lishe hiyo inategemea ukweli kwamba kalori 1100 hutumiwa kila siku. Sahani zinaweza kubadilishwa kwa urahisi, ikiwa husahau kuzingatia thamani yao ya nishati.

Menyu ya mfano inaweza kuonekana kama hii:

Chaguo 1

Kifungua kinywa: uji 200 gramu (ikiwezekana oatmeal), kupikwa katika maziwa ya chini ya mafuta na kuongeza ya gramu 50 za berries (inaweza kuwa safi au waliohifadhiwa) na kikombe cha kahawa. Utamu haujajumuishwa!
Chakula cha mchana: karoti iliyokunwa (vipande viwili vya ukubwa wa kati), ladha ya mafuta.
Chajio: buckwheat ya kuchemsha gramu 100, saladi ya mboga (mavazi - mafuta, mafuta ya mafuta ni bora).
chai ya mchana: jogoo wa matunda (peari iliyokatwa, apple, kiwi na nectarini) - glasi nusu itatosha. Kwa kuongeza, unapaswa kunywa glasi ya maji ya kawaida au chai ya kijani.
Chajio: kuku ya kuchemsha (unaweza Uturuki), saladi ya mboga (mavazi - mafuta).

Chaguo la 2

Kifungua kinywa: jibini la jumba 200 gramu ya maudhui ya chini ya mafuta, nusu ya ndizi. Chai. Utamu haujajumuishwa!
Chakula cha mchana: karoti iliyokunwa (karoti mbili za ukubwa wa kati), tunda moja la machungwa (yoyote).
Chajio: mchele wa kuchemsha gramu 100, samaki ya mvuke na mboga za stewed.
chai ya mchana: robo ya mkate wa giza na kuweka jibini la jumba na kipande cha nyanya. Kunywa glasi ya maji ya kawaida au chai ya kijani.
Chajio: omelette ya mboga, saladi ya mboga (mavazi - mafuta).

3 chaguo

Kifungua kinywa: uji (oatmeal au kijivu chochote) gramu 200, kupikwa katika maziwa ya skim. 1 tufaha. Kahawa nyeusi isiyo na sukari.
Chakula cha mchana: gramu 20 za karanga na mazabibu (moja ndogo au sehemu ya kubwa).
Chajio: supu ya mboga (200 gramu).
chai ya mchana: cocktail ya berries (currants, blueberries, lingonberries, jordgubbar). Kunywa glasi ya maji ya kawaida au chai ya kijani.
Chajio: casserole ya jibini la jumba (maudhui ya chini ya mafuta!), Kinywaji cha matunda kutoka kwa matunda ya sour.

Hizi ni chaguzi za msingi, kwa misingi ambayo unaweza kuchagua orodha kwa wiki, kwa kuzingatia maudhui ya kalori ya bidhaa.

Jinsi ya kwenda kwenye lishe?

Wataalamu wa lishe wanashauri kuanza chakula Jumamosi au Jumapili. Kwa watu wengi, hii ni wikendi. Ni bora kutopanga matukio yoyote au matembezi ya nchi. Tazama mwili wako, kwa sababu mabadiliko yoyote katika lishe ni dhiki kwake. Ni vizuri ikiwa una fursa ya kujirekebisha kwa utulivu na mabadiliko ya lishe nyumbani. Na kwa wakati wako wa bure, unaweza kufanya angalau orodha ya takriban kwa wiki ya kwanza na utafute maelekezo ya kuvutia kwa lishe sahihi wakati wa kupoteza uzito.

Kozi za kwanza - kitamu na afya

Supu za lishe ni karibu kuchoma mafuta kamili. Wana vitu vingi muhimu na ni nyepesi. Mchakato wa kupoteza uzito pamoja na kula supu za mboga itakuwa kazi zaidi.

Sheria za kupikia supu za lishe

Bidhaa za kutengeneza supu yenye afya ya nyumbani lazima ziwe safi, na viungo lazima ziwe asili. Chumvi inapaswa kuwekwa kwa kiwango cha chini.

Supu hupika haraka sana, hivyo huhifadhi ladha ya chakula. Kwa siku zijazo haijachemshwa, hakika huliwa safi. Kanuni kuu sio kuchanganya vyakula visivyofaa, kwa mfano, nyama na nafaka, samaki na yai.

Supu inapaswa kupikwa kwenye broths ya mboga. Shina na majani pia yataingia kwenye hatua. Lakini broths ya nyama huchukuliwa tu sekondari, maji ya kwanza lazima yamevuliwa.

Mapishi ya kuvutia ya supu za asili

Je, unataka kitu cha kuvutia?

Supu na basil. Nchi yake ni Italia. Ili kuandaa sahani kama hiyo, vitunguu kidogo huchukuliwa na kung'olewa vizuri, na kisha kukaushwa kwenye siagi. Mbaazi ya kijani kibichi na mchuzi mdogo wa mboga huongezwa kwa vitunguu. Vitunguu na mbaazi zinahitaji kuchemshwa juu ya moto mdogo kwa robo ya saa. Kisha mbaazi ni chini na kuhamishiwa kwenye sufuria na mchuzi, huleta kwa chemsha. Cream kidogo na basil iliyokatwa huongezwa kwenye supu iliyokamilishwa.
Supu ya nyanya. Yeye, labda, ni ubaguzi katika idadi ya supu za chakula. Ili kuitayarisha, unahitaji gramu 200 za nyama ya ng'ombe na viazi kadhaa za kati, ambazo hupikwa katika lita moja ya maji. Gramu 400 za nyanya zilizosafishwa na vitunguu kidogo huongezwa kwenye mchuzi uliomalizika. Baada ya nusu saa, supu iko tayari. Inabakia kuongeza pilipili tamu iliyokatwa vizuri, parsley na vitunguu. Pika kwa dakika chache zaidi na uiruhusu iwe pombe. Hakuna analogi za nyama za lishe kwa supu hii.
Supu puree kutoka zucchini au malenge. Mapishi ni rahisi na ya haraka. Zucchini (malenge) hukatwa kwenye cubes na kuchemshwa. Kusaga na blender. Ongeza cream kidogo au siagi, chumvi. Inabakia kuchemsha supu kwa dakika kadhaa, na iko tayari! Sahani hii hutumiwa vizuri na cream ya sour na mimea.

Nyama katika jikoni ya chakula

Nyama konda ni pamoja na nyama ya ng'ombe, kuku, na sungura. Chakula cha lishe kinakataa kabisa kukaanga, kwa hivyo vyombo hupikwa kwa mvuke au nyama huchemshwa tu. Ni vyema kutumia bidhaa katika fomu iliyopigwa.

Sahani za nyama za lishe ni muhimu kwa mwili wa binadamu, kwa sababu zina vyenye protini muhimu. Kwa kuongeza, nyama hutoa hisia ya satiety, na ina kalori chache.

Sahani za nyama za nyama hutofautishwa na ladha bora. Unaweza tu kuchemsha vipande vidogo vya nyama, kutumia mchuzi kwa supu, na kutumikia nyama na mboga za stewed au safi. Kama mbadala, goulash pia inaweza kutayarishwa kutoka kwa vipande vya nyama kwa kukaanga nyama na vitunguu, karoti na nyanya kwa kiasi kidogo cha mchuzi. Ikiwa vipande vya nyama ya konda hupikwa kwenye mchuzi wa sour cream, utapata stroganoff bora ya nyama. Ili sahani igeuke kuwa ya lishe kweli, nyama ya ng'ombe lazima ichemshwe na kisha tu viungo vingine viongezwe.

Mapishi bora pia yanaweza kupatikana kwa nyama ya kukaanga. Hizi ni cutlets, meatballs, meatballs, meatballs. Kichocheo katika vyakula vya lishe sio tofauti na mapishi ya jadi. Hali pekee ni kwamba sahani zote zinazofanana zimepikwa..

Nyama ya kusaga inafaa kwa kutengeneza pilipili zilizojaa, zukini, rolls za kabichi, casseroles na rolls. Sahani hizi ni mfano bora wa vyakula vya lishe, kwani huchanganya nyama na mboga.

Nyama nyeupe ni kuku, bata mzinga na nyama ya sungura. Inatofautishwa na mali ya ladha ya juu na maudhui ya juu ya protini ya wanyama. Nyama humeng’enywa vizuri bila kusababisha uzito tumboni. Kwa kuongeza, si vigumu kabisa kupika sahani za chakula kutoka kwa kuku, sungura, Uturuki.

Nyama, kama ilivyoonyeshwa hapo juu, hutumiwa kuchemshwa, kukaushwa au kukaushwa. Nyama ya kuchemsha au ya mvuke huenda vizuri na mboga mboga na viungo vya asili. Nyama nyeupe iliyokatwa katika michuzi mbalimbali - nyanya, cream ya sour, mboga.

Chakula cha kuvutia na ladha sahani za matiti ya kuku hupikwa katika tanuri. Pia, kifua hupigwa na kuoka na mboga mboga na viungo.

Menyu ya Lenten bila samaki haifikirii. Samaki ndio ladha dhaifu zaidi na ghala la virutubishi. Sahani kutoka humo ni iliyosafishwa na appetizing. Samaki wanaweza kuoka, kuchemshwa na kuchemshwa kama nyama. Mojawapo ya rahisi kuandaa, lakini kichocheo cha kupendeza ni samaki waliooka kwenye foil. Kwa kweli, samaki yenyewe, limao kidogo, viungo, na chumvi kwa ladha huwekwa kwenye foil iliyoandaliwa. Kisha foil lazima imefungwa kwa makini na kutumwa kwenye tanuri ya preheated. Labda hii ni mojawapo ya njia zilizofanikiwa zaidi za kupika samaki.

Chakula cha chakula na mboga

Vyakula vya lishe na mboga hazitengani. Wao ni kitoweo, kuchemshwa au kuliwa mbichi tu. Ni vyema kutumia mafuta ya mizeituni kwa kuvaa saladi za mboga. Sahani ni kalori ya chini, ni rahisi kuchimba na kusambaza mwili na madini na vitamini.

Moja ya sahani muhimu na zisizo na heshima ni viazi vya koti. Ni kuoka katika tanuri. Pia sio marufuku kuongeza viungo kwa wastani. Unaweza kula viazi vile na mimea safi.

Sahani za lishe kutoka kwa zukini pia ni maarufu, kwa sababu zukini pia ni bidhaa ya kalori ya chini. Moja ya mapishi maarufu zaidi ya vyakula vya lishe ni kuchoma zucchini katika oveni. Sahani za kisasa hukuruhusu kuoka zucchini bila mafuta yoyote. Inatosha kuzikatwa kwenye miduara, kuzipanga kwenye chombo kisicho na joto, nyunyiza na viungo na vitunguu na upeleke kwenye oveni. Sahani imeandaliwa haraka.

Pia, kitoweo, nafaka, casseroles, supu huandaliwa kutoka kwa zukchini. Malenge imeandaliwa kwa njia ile ile.

Kwa ujumla, karibu mboga yoyote inapatikana inaweza kutumika. Lakini bado, moja ya thamani zaidi katika vyakula vya chini vya kalori ni kabichi, hasa cauliflower. Sahani za chakula cha cauliflower sio afya tu, bali pia zina ladha ya kipekee. Na upekee wake ni kwamba protini hufyonzwa mara moja na mwili. Kabichi ni kitoweo, kuoka, supu-puree imeandaliwa kutoka kwayo.

Bidhaa za maziwa katika vyakula vya lishe sio maarufu tu, bali pia haziwezi kubadilishwa. Sio lishe moja ya ufanisi kwa kupoteza uzito inaweza kufanya bila kefir, maziwa na jibini la Cottage. Bidhaa za maziwa huliwa na matunda na matunda mapya.

Lakini mfalme wa bidhaa za maziwa katika chakula cha chini cha kalori bila shaka ni jibini la Cottage. Kutoka kwa bidhaa hii ya lishe imeandaliwa:

sahani za kujitegemea - cheesecakes, casseroles, pastas;
sahani za chakula kutoka kwa jibini la Cottage kwa namna ya mousses na visa na matunda na matunda;
jibini la jumba na casseroles ya mboga (kwa mfano, nyanya zilizojaa na jibini la jumba na mimea iliyokatwa).

Chakula cha lishe kwa kupoteza uzito ni kiokoa maisha. Hakuna haja ya kujichosha kwa kuacha vyakula unavyopenda! Baada ya yote, kwa kweli, vyakula vya chakula hutofautiana tu katika orodha fulani ya bidhaa zinazokubalika na teknolojia ya usindikaji wao. Na kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, jikoni kama hiyo itatoa kila wakati sahani za kupendeza za lishe ambazo zitasaidia kuweka takwimu kwa mpangilio!

Mapishi ya chakula kwa kupoteza uzito yatakuja kwa manufaa wakati unataka kula ladha na wakati huo huo usijiongezee paundi za ziada. Wanaweza kutumiwa sio tu na wale wanaotafuta sio kuumiza takwimu, lakini pia na wale ambao wanaishi maisha ya afya.

Ikiwa unapoteza uzito au chakula cha chakula kinaonyeshwa kwako, hii sio sababu ya kuwa na huzuni. Mapishi ya chakula kwa kupoteza uzito itasaidia kurejesha na kuboresha mwili.

Ili kuondokana na hadithi juu ya monotony ya lishe ya chakula, tahadhari yako hutolewa na uteuzi mzima wa sahani mbalimbali ambazo zina kipengele kimoja cha kawaida na muhimu sana - maudhui ya kalori ya chini.

Mapishi ya Lishe ya Kupunguza Uzito: Kiamsha kinywa

Katika nchi tofauti za ulimwengu, kifungua kinywa kinaweza kutofautiana. Lakini lazima iwe nyepesi, haraka na iwe ya kitengo cha "kupikia nyumbani".

Shake ya lishe ni nzuri kwa vitafunio vya asubuhi. Kwa kuongeza, ni chombo bora cha kupoteza uzito.

Kunywa kefir dakika 20 kabla ya chakula. Hii ni bidhaa nzuri ya kupunguza tumbo. Kulingana na toleo lingine, kinywaji kilicho na viungo kinashauriwa kunywa baada ya chakula, kwani inaharakisha kimetaboliki.

Kutumia utawala wa maana ya dhahabu, unaweza kunywa sehemu kabla ya chakula, na wengine baada ya. Tayarisha jogoo kabla ya kunywa.

Viungo:

200 gr. kefir yenye mafuta kidogo;
4 g poda ya mdalasini;
6 g tangawizi iliyokatwa;
1 g pilipili nyekundu.

Jinsi ya kutengeneza jogoo na kefir na mdalasini:

Changanya viungo vyote na uwaongeze kwenye kefir.
Koroga kinywaji kabisa na kijiko.

Cocktail "Machungwa"

Slimming smoothies sio desserts, lakini inaweza kuwa ya kitamu sana na ya kuvutia. Cocktail "Orange" inafaa hata kwa watoto. Kinywaji hicho kinatengenezwa kutoka kwa mboga na matunda ya rangi ya machungwa.

Kwa hivyo viungo ni:

1 pilipili ya kengele;
1 karoti;
Persimmon 1;
100 g ya mtindi au kefir.

Mchakato wa kupikia:

Changanya viungo vyote katika blender. Ikiwa sio, tumia grater nzuri.
Mimina misa iliyokandamizwa kwenye kefir. Cocktail iko tayari!

Unaweza kuifanya na malenge, apricots kavu na karanga. Kuna mengi ya chaguzi.

Cocktail "Tango"

Hiki ni kinywaji kilichoimarishwa sana. Kwa hiyo, inapendekezwa hasa kwa vijana. Na, kwa kweli, sio lazima kupigana na kalori kwenye kefir - ni kcal 31 tu kwa gramu 100 za bidhaa.

Viungo:

1 tango safi;
100 g mbaazi za kijani;
5 maua ya broccoli;
Vipande 3 vya tangawizi;
100 g ya kefir au maji ya madini.

Jinsi ya kutengeneza cocktail ya tango:

Kata tango na broccoli vipande vipande.
Kuwaweka na vipengele vingine katika blender na kujaza kefir.
Tikisa jogoo ili iwe homogeneous.
Ikiwa cocktail ni nene sana, ongeza kioevu zaidi.

Saladi za lishe: mapishi ya kupoteza uzito

Nafasi ya kwanza kwa suala la ufanisi inachukuliwa na saladi zilizofanywa kutoka kabichi. Walakini, hoja kwamba sahani kama hizo hazivutii ni potofu. Baada ya yote, kwa kupikia, unaweza kutumia aina mbalimbali za kabichi.

saladi nyekundu ya kabichi

Viungo:

0.5 uma ya kabichi nyekundu;
Karoti 2 za kati;
siki chini ya kioo, diluted na maji;
0.5 tsp chumvi;
1 tsp mchanga wa sukari;
0.5 limau safi;
1 tsp mafuta ya alizeti.

Wakati wa kupikia, zingatia upekee wa kabichi nyekundu: ni bora katika rigidity kuliko kabichi nyeupe. Ili kufanya saladi juicy, inahitaji kukandamizwa kwa nguvu sana.

Jinsi ya kuandaa saladi:

Kata kabichi vizuri sana.
Kuikandamiza kwa chumvi. Unaweza kutumia blender au processor ya chakula.
Kata karoti kwenye grater coarse.
Changanya kila kitu vizuri na kuongeza sukari.
Sasa fanya mchuzi: kuchanganya siki na maji ya limao. Mavazi hii ina ladha tamu na siki, kwa hivyo saladi itageuka kuwa ya kupendeza sana. Unaweza kufanya bila limao. Bado itapendeza sana.

Saladi ya kabichi ya Kichina

Kabichi ya Beijing mara nyingi hutumiwa katika saladi za lishe. Kwa yenyewe, ni zabuni zaidi na laini zaidi kuliko nyeupe. Sahani hii nyepesi na ya kitamu ni ya vyakula vya Mediterranean.

Viungo:

6-7 majani ya kabichi ya Beijing;
Mizeituni 10 ya kijani;
300 g ya jibini yoyote laini (Feta, Adyghe, brynza);
2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
1 tsp maji ya limao.

Jinsi ya kuandaa saladi:

Ondoa katikati mbaya kutoka kwa majani ya kale.
Suuza karatasi vizuri na ukate kwenye cubes.
Kata mizeituni vizuri.
Changanya kabichi na mizeituni kwenye bakuli.
Nyunyiza mboga na maji ya limao na mafuta.
Ikiwa jibini sio chumvi, weka chumvi kwenye kabichi.
Jibini wavu kwenye grater nzuri ndani ya makombo. Weka juu ya kabichi.
Kupamba saladi na mizeituni na kabari za limao.

Saladi ya chakula "Salute" na kabichi

Salamu kwa kupoteza uzito "Salute" ni kalori ya chini sana, na mapishi yake ni rahisi na ya bei nafuu. Sahani imeandaliwa haraka sana, kwa sababu bidhaa hazihitaji matibabu ya joto.

Viungo:

apple 1;
tango 1;
peari 1;
1 karoti;
200 g kabichi nyeupe;
Nyanya 1;
0.5 limau;
1 tsp chumvi;
3 tbsp mafuta ya mizeituni.

Jinsi ya kuandaa saladi:

Kata vipengele vyote au ukate tu.
Changanya kabisa.
Nyunyiza na mafuta.

Hii ni chaguo la saladi ya kila siku. Ikiwa unataka kupamba meza ya sherehe na sahani, tumia kisu cha jibini kukata karoti, pears, apples, matango. Weka chembe za curly kwa mpangilio fulani ili zifanane na salamu.

Saladi ya chakula na samaki na maharagwe

Viungo:

1 beet;
2 karoti;
Viazi 2;
100 g maharagwe nyeupe;
tango 1;
100 g ya siagi;
1 vitunguu;
75 ml ya mafuta ya alizeti;
30 ml siki ya divai nyekundu;
20 g haradali;
5 g pilipili nyeusi ya ardhi;
5 g chumvi bahari;
2 tufaha zilizolowa.

Jinsi ya kutengeneza vinaigrette:

Loweka maharagwe meupe kwenye maji ya barafu na uondoke usiku kucha.
Chemsha maharagwe kwenye chombo kikubwa hadi laini.
Osha viazi, beets na karoti.
Nyunyiza mboga na mafuta, pilipili, chumvi, nyunyiza na mimea na uifute kwa foil.
Oka mboga katika tanuri iliyowaka moto. Wanaweza pia kupikwa kwenye mvuke. Kwa hiyo, watahifadhi vitamini vyao.
Baridi mboga, peel na ukate laini.
Fanya mavazi kama ifuatavyo: changanya mafuta ya mizeituni, siki, haradali, pilipili ya ardhini na uchanganya vizuri.
Kata herring kwenye vipande nyembamba. Apples, tango na vitunguu - cubed.
Ongeza maharagwe nyeupe na kuchanganya vizuri.

Saladi na kuku na tango

Saladi hii yenye maudhui ya kalori ya kcal 100 kwa gramu 100 ni kamili kwa chakula cha jioni ikiwa unaongeza wiki zaidi.

Kwa hivyo, utahitaji:

1 kifua cha kuku cha kuchemsha;
apple 1;
tango 1;
juisi ya limau nusu;
3 sanaa. l. mafuta ya mizeituni;
kundi la mimea safi.

Jinsi ya kupika:

Kata kifua cha kuku, apple na tango katika viwanja.
Kata wiki vizuri.
Kuchanganya maji ya limao, mafuta ya mizeituni, pilipili na chumvi.
Vaa saladi na mavazi tayari.

Maudhui ya kalori ya saladi ni ya chini sana: kabichi na mafuta ya mafuta ni 32-38 kcal tu kwa gramu 100. Vinaigrette ya mboga na siagi - 61 kcal kwa gramu 100. Shukrani kwa maudhui ya kaloriki vile, sahani zinaweza kuliwa kwa kiasi cha ukomo.

Saladi safi zimejumuishwa kwenye menyu ya lishe kutoka kwa Svetlana Fus. Mtaalam wa lishe ameunda mfumo wake wa lishe, ambao, kwa ujumla, ni seti ya sheria za lishe yenye afya.

Faida ni kwamba mlo hauna bidhaa za kigeni na za gharama kubwa. Uzoefu binafsi wa Bi. Fus wa kupunguza uzito hutia imani kwa maelfu ya wafuasi.

Supu ya lishe kwa kupoteza uzito: mapishi

Supu ya chakula na celery

Supu hii inafaa kwa kuliwa na kwa kifungua kinywa pia, ni nyepesi na laini.

Viungo:

1 lita moja ya juisi nene ya nyanya;
2 karafuu;
1 jani la bay;
0.5 tsp mbegu za bizari;
0.5 tsp basil kavu;
0.5 tsp oregano;
4 pilipili nyeusi;
0.5 tsp bizari kavu au safi;
Mabua 2 ya celery;
0.5 tsp sukari na chumvi;
0.5 tsp maji ya limao.

Jinsi ya kutengeneza supu ya celery:

Changanya mimea yote na juisi ya nyanya.
Funga sufuria na kifuniko na uweke kwenye jokofu kwa masaa 12.
Kisha kuweka supu kwenye jiko na chemsha kwa dakika 10.
Ondoa kutoka kwa moto, shida.
Ongeza celery iliyokatwa kwenye supu. Kula supu iliyotengenezwa tayari moto.

Supu ya Broccoli kwa kupoteza uzito

Viungo:

300 g broccoli;
1 vitunguu;
500 ml ya mchuzi wa mboga;
200 ml ya maziwa (au cream);
1 st. l. unga mweupe;
50 g siagi.

Jinsi ya kutengeneza supu ya broccoli:

Kata vitunguu vizuri na kaanga katika siagi hadi iwe kahawia.
Kata broccoli kwenye florets na uinamishe kwenye mchuzi unaochemka.
Kupika mpaka kufanyika.
Sasa weka broccoli kwenye blender na ukate.
Weka mchuzi kwenye moto mdogo na kuongeza broccoli iliyokatwa, unga, maziwa, chumvi na pilipili kwake.
Kuleta supu kwa chemsha.

Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kupika supu kutoka kwa zukini, viazi, cauliflower, malenge na mboga nyingine.

Supu hizo za mboga zina wastani wa kcal 41 kwa gramu 100 za bidhaa. Kwa hesabu ya kalori, inakuwa wazi kuwa shukrani kwa chakula kama hicho, unaweza kupoteza uzito haraka sana.

Supu ya pea

Supu ya pea ya jadi haiwezi kuainishwa kama chakula, kwani mchanganyiko wa mchuzi wa nyama na mbaazi hutoa maudhui ya kalori ya juu. Hata hivyo, kuna mapishi rahisi ambayo huwezi kutumia nyama.

Viungo:

1 kikombe cha mbaazi kavu;
Viazi 4;
1 karoti;
2 vichwa vya vitunguu;
50 g mafuta ya alizeti;
1 jani la bay.

Jinsi ya kutengeneza supu ya pea:

Mimina mchuzi wa mboga juu ya mbaazi na simmer.
Chop vitunguu na karoti. Na kisha kaanga katika mafuta ya alizeti.
Kata viazi ndani ya cubes na kuweka mbaazi.
Wakati maji yana chemsha, ongeza karoti na vitunguu kwenye supu. Chumvi na pilipili. Tafadhali kumbuka kuwa mbaazi hupikwa kwa saa 1 hadi kupikwa kikamilifu.

Supu na samaki

Viungo:

100 g ya fillet ya samaki;
1 viazi;
0.5 karoti;
0.5 mizizi ya parsley;
1.5 lita za maji;
kundi la wiki, chumvi kwa ladha.

Jinsi ya kupika supu ya samaki:

Chemsha fillet ya samaki.
Mimina mboga iliyokatwa na maji ya barafu na kuleta kwa chemsha.
Cool mchuzi na mboga mboga na kuongeza fillet ya samaki.
Kata mboga vizuri na uziweke kwenye supu.

Chakula cha lishe: mapishi ya kupoteza uzito

Uturuki na mboga

Chakula cha jioni kinaweza kutayarishwa kutoka Uturuki kwa dakika 50.

Viungo:

800 g ya fillet ya Uturuki (ni bora kuchukua massa, kwa mfano, kutoka kwa mguu wa Uturuki);
1 vitunguu;
1 karoti;
2 tbsp. l. mafuta ya alizeti;
Pilipili 1;
Jarida 1 la champignons za makopo (unaweza kutumia 300 g ya safi);
sprig ya wiki (bizari, parsley);
1.5 tsp chumvi.

Jinsi ya kupika Uturuki hatua kwa hatua:

Kata Uturuki vipande vipande 4x4cm.
Vitunguu kukatwa katika cubes ndogo. Uyoga - sahani, na karoti na paprika - majani. Ikiwa uyoga ni mdogo sana, waache mzima.
Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga nyama kidogo.
Kuhamisha nyama kwenye chombo kisicho na moto na msimu na chumvi.
Chemsha mboga kwenye sufuria na mafuta iliyobaki.
Kuhamisha mboga kwa nyama na kuenea sawasawa juu ya uso.
Chumvi na pilipili safu ya mboga.
Preheat oveni hadi 150 ° C.
Funga chombo na nyama kwenye foil na uweke kwenye oveni. Oka kwa takriban dakika 30.
Ondoa chombo kutoka kwenye tanuri, nyunyiza nyama na mimea iliyokatwa vizuri. Kutumikia sahani na mchele mweupe.

Hercules uji

Nafaka za lishe ni njia nzuri ya kupunguza uzito. Wao ni chanzo cha wanga na hulipa mwili kwa nishati kwa siku nzima.

Miongoni mwa nafaka za kupoteza uzito, nafasi za kwanza zinachukuliwa na: oatmeal, buckwheat, mtama, shayiri, oatmeal na uji wa lenti.

Viungo:

1 kioo cha hercules;
3 glasi za maji;
chumvi kwa ladha.

Jinsi ya kupika uji wa oatmeal:

Panga nafaka kutoka kwa takataka. Kisha suuza mara kadhaa katika maji baridi. Na baada ya hayo, mimina maji baridi ndani ya nafaka ili kufunika nafaka kwa vidole 2 (au yeyote ambaye ni rahisi zaidi - vikombe 3 vya maji). Kisha chumvi.
Chemsha grits kwenye kioevu hadi iwe nene. Hii itachukua kama dakika 7-10.
Hebu pombe ya uji.

Nafaka nyingine zinapaswa kupikwa kulingana na njia sawa: kwa kioo 1 cha nafaka, tumia glasi 2-3 za maji. Faida ya sahani hizi ni kwamba zinaweza kutayarishwa mara moja kwenye jiko la polepole. Ni desturi kula uji kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Kichocheo cha mbilingani na cilantro na Pierre Ducane

Ikiwa wewe ni shabiki wa lishe ya Pierre Dukan, pika mbilingani na cilantro. Lishe kulingana na Dukan ni lishe ya protini. Lakini ili kujaza wanga, mwili kwa namna fulani unahitaji sahani kutoka kwa mboga.

Viungo:

5 mbilingani;
Nyanya 5;
0.5 balbu;
2.5 tsp cilantro iliyokatwa;
5 g pilipili nyekundu ya ardhi;
pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha.

Jinsi ya kupika mbilingani:

Preheat oveni hadi 200 ° C.
Kata vipandikizi 3, vifunike kwenye foil na mvuke kwa dakika 20.
Kata mbilingani 2 zilizobaki. Chemsha katika maji yenye chumvi kidogo.
Kata mboga zilizooka kwenye vipande vidogo na kuchanganya na vitunguu, cilantro na nyanya zilizokatwa vizuri.
Weka mboga kwenye sufuria na chemsha juu ya moto mdogo.
Chambua eggplants zilizochemshwa, kata na uziweke kwenye mboga za kitoweo.
Baada ya dakika 10, ondoa sahani kutoka kwa moto. Kutumikia moto au baridi. Mchele hufanya sahani nzuri ya upande.

Chakula cha jioni kwa kupoteza uzito: mapishi

casserole ya karoti

Viungo:

Karoti 6 hadi 8;
Vikombe 1.5 vya cream;
4 tbsp. l. siagi;
1 st. mikate ya mkate;
mayai 4;
chumvi kwa ladha.

Jinsi ya kupika casserole ya karoti:

Ondoa ngozi na ukate karoti kwenye vipande nyembamba.
Kaanga karoti kwa karibu dakika 20.
Pitisha mboga kupitia ungo au uikate kwenye blender.
Ingiza crackers kwenye cream na uwaweke hapo kwa dakika 40.
Changanya karoti, croutons na 1 tbsp. l. siagi, iliyopigwa hapo awali na viini.
Piga wazungu tofauti, uwaongeze kwenye molekuli ya karoti na chumvi kidogo.
Paka sahani ya kuoka mafuta na siagi na kisha uinyunyiza na mikate ya mkate.
Weka bakuli huko.
Mimina mafuta ya mboga juu.
Washa oveni na upike dessert kwa dakika 20.
Kutumikia casserole iliyokamilishwa kwa chakula cha jioni na cream ya sour.

Kwa sheria sawa, unaweza kufanya casserole kutoka kwa samaki, kuku, jibini la jumba, nyama. Jambo la msingi ni kuandaa nyama iliyochongwa kutoka kwa bidhaa na kuchanganya na mayai yaliyopigwa.

Ni rahisi kuoka mchanganyiko kama huo katika oveni. Unaweza kupika casserole ya mboga. Kwa mfano, kutoka kwa malenge, zukini, apples.

Chakula cha Pasaka

Viungo:

Kilo 1 cha jibini la chini la mafuta;
Vikombe 0.5 vya cream ya sour;
150 g siagi;
100 g ya sukari ya unga;
matunda mbalimbali yaliyokaushwa na matunda ya pipi.

Jinsi ya kupika Pasaka:

Weka jibini la Cottage chini ya ukandamizaji kwa masaa 4. Hii itaondoa kioevu kupita kiasi.
Kusugua jibini la Cottage kupitia ungo.
Mimina poda ya sukari ndani ya siagi na uongeze kwenye curd.
Weka cream ya sour, matunda yaliyokaushwa na matunda ya pipi hapo.
Changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye mold iliyoandaliwa maalum.

Sahani hii ni crispy na ina ukoko hata. Kwa kuwa kuku si kukaanga katika mafuta, nyama yake huhifadhi mali zote za manufaa.

Kwa kupikia, utahitaji chupa, lakini sio chupa ya bia ya plastiki, lakini glasi moja. Maudhui ya kalori: 241 kcal kwa gramu 100 za bidhaa.

Viungo:

Kilo 1 mzoga wa kuku;
limau 1;
3 tsp mimea kutoka Provence;
1 tsp chumvi, pilipili.

Jinsi ya kupika kuku kwenye chupa:

Kuandaa ndege: kuondoa mafuta ya ziada ya subcutaneous, kanzu mzoga na mimea, pilipili, chumvi ndani na nje. Fanya kupunguzwa kwenye kifua na ufiche mbawa huko ili wasiwaka.
Chukua chupa ya glasi na ujaze theluthi mbili na maji. Weka kabari za limau na wachache wa mimea ya Provence ndani. Chini ya ushawishi wa joto la juu, maji yatatoka, hii itatoa harufu nzuri.
Weka mzoga kwenye chupa na uweke kwenye oveni moto kwa saa 1. Tanuri inapaswa kuwa 200 ° C.

Jinsi ya kuelewa kuwa nyama iko tayari? Wakati wa kuchomwa na meno ya mbao, juisi ya wazi itasimama.
Baada ya kuchukua kuku kutoka kwenye oveni, acha iweke kwa dakika 10. Kisha unaweza kukata vipande vipande sawa.
Kama sahani ya upande, kuku inafaa kwa mchele, viazi zilizopikwa au mboga.

samaki wa lishe

Viungo:

samaki;
limau 1;
2 tbsp. l. mchuzi wa soya;
3 sanaa. l. mafuta ya mizeituni;
mbegu za ufuta;
1 jar ya mizeituni;
8 majani ya lettuce;
1 jani la bay;
pilipili nyeusi;
1 vitunguu;
chumvi.

Jinsi ya kupika samaki:

Chemsha au kuoka samaki, na kuongeza jani la bay, vitunguu na pilipili nyeusi.
Gawanya mzoga uliokamilishwa katika sehemu na uondoe mifupa.
Panga majani ya lettu kwenye sinia na vipande vya samaki juu.
Nyunyiza sahani na mafuta, mchuzi wa soya, maji ya limao na uinyunyiza na mbegu za sesame.

Mapishi ya chakula ambayo hutumiwa katika chakula kwa kupoteza uzito yanajumuisha vyakula vya afya na kusaidia kupunguza uzito nyumbani. Kwa kuzingatia maudhui ya kalori ya bidhaa na mahitaji ya kila siku ya nishati ya mwili, unaweza kuunda orodha kamili.

Thamani ya nishati ya chakula cha chakula haipaswi kuzidi kalori 150 kwa 100 g, ambayo itawawezesha kuunda chakula kikuu cha kalori 300-400 na si kwenda zaidi ya ulaji wa kalori ya kila siku.

Mapishi ya kozi ya kwanza

Katika orodha ya lishe ya kila siku kwa kupoteza uzito, unaweza kutumia sahani rahisi na za kitamu kulingana na nyama, samaki, uyoga na mboga. Kwa ajili ya maandalizi ya supu za chakula, inashauriwa kutumia kiasi cha chini cha siagi au mafuta ya mboga ili kupunguza maudhui ya kalori ya sahani.

Borscht (68 kcal)

Bidhaa za borscht: 200 g fillet ya kuku, kabichi (500 g), beets nyekundu za ukubwa wa kati, viazi 3, vitunguu, karoti, nyanya 2, 20 g walnuts, 10% ya mafuta ya sour cream kwa ladha, chumvi, viungo na pilipili.

Beets na karoti zimefungwa kwenye foil na kuoka kwa muda wa dakika 30-40 hadi zabuni.

Fillet ya kuku, kata vipande vipande, kuletwa kwa chemsha katika lita mbili za maji. Viazi hupunjwa na kukatwa kwenye cubes, kabichi hukatwa na kuwekwa kwenye sufuria ya mchuzi wa kuchemsha. Kwa wakati huu, nyanya hupikwa: kwa dakika 3, nyanya hutiwa ndani ya maji ya moto, na kisha ngozi huondolewa, kukatwa vipande vipande na kukaushwa kwenye sufuria ya kukata. Ongeza vitunguu kilichokatwa kwenye nyanya na upika kwa dakika nyingine 3-5.

Wakati viazi kwenye mchuzi vinapokuwa laini, weka karoti, beets, mavazi ya nyanya-vitunguu na viungo kwenye sufuria, chumvi na upike kwa dakika nyingine 5. Borscht hutumiwa na cream ya sour na mimea.

Okroshka (90 kcal)

Viunga vya sahani: kefir yenye mafuta kidogo (500 mg), 400 g ya Uturuki wa kuchemsha, viazi 2, mayai 2 ya kuchemsha, tango, 100 g ya radish, theluthi moja ya mbaazi za makopo, manyoya ya vitunguu, bizari au bizari. parsley.

Nyama na mboga hukatwa kwenye cubes, vikichanganywa kwenye chombo kirefu, chumvi na kumwaga na kefir. Greens huongezwa kwa okroshka.

Unaweza kupika chaguzi tofauti kwa okroshka:

bila viazi;
na shrimp, fillet ya samaki au uyoga badala ya nyama;
mapishi ya mboga na apple;
na beets za kuchemsha (beetroot).

Supu ya uyoga (40 kcal)

Ili kuandaa supu, utahitaji viazi 3, karoti, kilo moja ya champignons, vitunguu (karafuu mbili), chumvi, mimea, pilipili, mimea (bizari, parsley).

Viazi na karoti hukatwa kwenye cubes na kuchemshwa kwa maji kwa dakika 20. Wakati huu, uyoga huosha, kukatwa na kuweka kwenye supu. Baada ya dakika 10, sahani inapaswa kuondolewa kutoka kwa moto, kupondwa na blender ya kuzamishwa, kuongeza vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari na kupika kwa dakika nyingine 5. Kabla ya kutumikia, supu hupambwa na mimea.

Sikio (110 kcal)

Ili kupika supu ya samaki, tumia nusu ya kilo ya sardini, 200-300 g ya perch au samaki wengine na kiasi kidogo cha mifupa, 200 g ya nyanya, vitunguu, nusu ya limau, pilipili nyeusi, mimea ya samaki, wiki.

Funika sardini na maji na chemsha mchuzi na viungo, mboga nzima na chumvi kwa dakika 50-60 hadi samaki ya kuchemsha. Wakati huu, perch husafishwa kutoka kwa ngozi na mifupa, na kukatwa kwa sehemu.

Ifuatayo, mchuzi unapaswa kuchujwa, kuweka moto tena na kuongeza samaki iliyokatwa na, ikiwa inataka, karoti zilizokatwa. Chemsha sikio kwa dakika nyingine 20, kisha ongeza nyanya zilizokatwa. Kutumikia supu ya samaki na mimea na kipande cha limao.

Supu ya cream ya Broccoli (32 kcal, mchuzi - 43 kcal katika tbsp 1.)

Viungo vya supu ya cream: broccoli (500 g), mchuzi (750 ml), cream ya sour (100 ml), vitunguu (pcs 2.), manyoya ya vitunguu ya kijani, nutmeg.
Kwa mchuzi: ghee au siagi (30 g), maziwa (150 ml), unga (nusu ya kioo).

Kwanza, kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza unga na koroga hadi laini. Ifuatayo, mchuzi hutiwa na maziwa, chumvi na kuletwa kwa msimamo wa cream nene ya sour.

Broccoli huosha, imegawanywa katika florets na kuchemshwa katika mchuzi kwa dakika 15, na kisha vitunguu iliyokatwa, mchuzi, chumvi, nutmeg na pilipili huongezwa. Baada ya dakika 5, supu ya cream huondolewa kwenye jiko na kusafishwa na blender. Kabla ya kutumikia, nyunyiza sahani na vitunguu vya kijani na kuongeza mchuzi kwa ladha.

Sahani kuu

Sahani kuu kwenye menyu ya kupoteza uzito inapaswa kuwa na vyakula vyenye protini nyingi na kiwango cha chini cha wanga haraka. Uwepo wa bidhaa za protini katika chakula husababisha kuongeza kasi ya kimetaboliki na ongezeko la matumizi ya nishati kwa uharibifu wa protini.

Kwa kupikia, unapaswa kutumia njia kama hizo za matibabu ya joto ya chakula kama kuchemsha, kuoka na kuoka, ambayo husaidia kuhifadhi mali ya faida ya bidhaa.

Omelet na Jibini na Mboga (147 cal)

Kwa omelette, unahitaji mayai 4, 20 g ya maziwa, 20 g ya siagi, 50 g ya jibini, nyanya, pilipili hoho, vitunguu kijani, bizari, chumvi.

Joto sufuria ya kukaanga na kipande cha mafuta, ongeza pilipili iliyokatwa, nyanya, chumvi na viungo. Chemsha mboga kwa dakika 5-7. Ifuatayo, mavazi huondolewa kutoka kwa moto.

Mayai hupigwa na chumvi na maziwa, na kumwaga kwenye sufuria ya kukata moto na siagi iliyoyeyuka. Juu ya moto mdogo, kaanga mayai kwa upande mmoja hadi upande wa juu wa kioevu wa omelet ushike.

Ifuatayo, weka mboga za kitoweo, vitunguu kilichokatwa na jibini iliyokunwa kwenye nusu ya omelet, na kisha funika kujaza na nusu ya pili ya pancake ya yai. Sahani hupikwa chini ya kifuniko kwa dakika 1-2 juu ya moto mdogo.

nyama ya nguruwe iliyotengenezwa nyumbani (154 kcal)

Nyama ya nguruwe ya kuchemsha nyumbani ni nyongeza nzuri kwa chakula chochote: sandwich kwa kifungua kinywa, vitafunio, supu au saladi kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Viungo: nyama ya nguruwe konda (kilo 1), vitunguu (3-4 karafuu), cream au sour cream (120 ml), chumvi, pilipili, bay jani.

Nyama ya nguruwe huosha, kavu na kitambaa cha karatasi na kupunguzwa kwa 5-6 nyembamba hufanywa sentimita kirefu, ambapo unahitaji kuweka vipande vidogo vya jani la bay. Ifuatayo, jitayarisha mchuzi: kupitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, na kuchanganya na cream ya sour, chumvi, pilipili na viungo vingine.

Nyama ya nguruwe huchafuliwa kabisa na mchuzi, imefungwa kwenye foil na kuoka kwa muda wa dakika 60 hadi zabuni. Kisha foil huondolewa na kuoka kwa dakika nyingine 5-7 kwa hudhurungi.

Ham hutumiwa baridi.

roll ya samaki ya mvuke (88 kcal)

Kwa sahani utahitaji fillet ya hake (kilo 1), mbaazi za kijani waliohifadhiwa (100 g), karoti, vitunguu, karafuu 3 za vitunguu, yai moja, 50 g bran, 10 gr. siagi.

Kata karoti na kaanga katika mafuta kwa dakika 3-5. Safi samaki na vitunguu katika blender mpaka vikichanganywa na mbaazi zilizoharibiwa, karoti na bran, chumvi na kuinyunyiza na viungo.

Uturuki wa kuchemsha na mboga (60 kcal)

Utahitaji bidhaa zifuatazo: 700 g ya fillet ya Uturuki, 300 g ya zukini, kabichi nyeupe, pilipili 1-2, nyanya kubwa, karoti, vitunguu, chumvi, pilipili, 30 g ya cream ya sour, viungo kwa ladha, siagi.

Osha fillet ya Uturuki na ukate nafaka. Joto mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukata na kaanga Uturuki kwa dakika 2 pande zote. Ifuatayo, weka nyama kwenye sufuria, ongeza maji na upike juu ya moto mdogo. Kata vitunguu na karoti na kaanga kwenye mafuta hadi laini, kisha ongeza nyanya na upike kwa dakika nyingine 3.

Zucchini, pilipili na kabichi hukatwa na kuongezwa kwa nyama, wakati wa kufuatilia kiasi cha maji na, ikiwa ni lazima, kuongeza juu. Baada ya dakika 20, unahitaji kuongeza mavazi na nyanya, viungo kwa mboga, chumvi na uondoe kwenye jiko baada ya dakika 10. Wakati wa kutumikia, sahani inaweza kupambwa na mimea.

saladi za kalori ya chini

Saladi za mboga ambazo zinaweza kuliwa wakati wa kupoteza uzito zinapaswa kuwa chini ya kalori, na pia kujaza mahitaji ya mwili kwa vitamini, madini na fiber. Kwa kusudi hili, mapishi rahisi ya mavazi ya saladi kulingana na bidhaa za maziwa yenye rutuba (mtindi wa Kigiriki, kefir, cream ya chini ya mafuta ya sour), juisi ya limao au siki ya apple cider hutumiwa.

Saladi ya karoti (55 kcal)

Kwa saladi, chukua karoti 3 za kati, pcs 2. prunes, 300 g kabichi ya Kichina, 2 karafuu ya vitunguu, mafuta ya mboga (kijiko 1), chumvi, pilipili nyeusi.

Karoti wavu kwenye grater kwa karoti "katika Kikorea", kata kabichi, ongeza prunes iliyokatwa, vitunguu na mafuta, chumvi. Changanya saladi vizuri na uondoke kwa dakika 20-30. Saladi hutumiwa pamoja na sahani za nyama na samaki.

Saladi ya mboga bila mafuta (53 kcal)

Utahitaji mayai 2 ya kuchemsha, rundo la lettu, tango, nyanya, chumvi, bizari ya kijani, pilipili.

Ponda viini vya yai kwa uma hadi vikate laini. Suuza na ukate lettuce, tango na nyanya. Changanya mboga na kuongeza wazungu wa yai na viini, chumvi. Nyunyiza na bizari safi kabla ya kutumikia.

Saladi ya kabichi na ham (100 kcal)

Viungo: 500 g kabichi nyeupe, 200 g ham, 120 g sour cream, 30 g vitunguu, chumvi, parsley ya kijani, pilipili.

Kabichi hukatwa vipande vipande na kukandamizwa na chumvi kwa mkono. Ham hukatwa kwenye cubes au vipande vya muda mrefu, aliongeza kwa kabichi pamoja na cream ya sour, vitunguu iliyokatwa na parsley, na chumvi.

Saladi ya beet na karanga (90 kcal)

Viungo: beets za ukubwa wa kati, apples mbili, karanga 30 g, 100 g cream ya sour, chumvi.

Karanga hutiwa mapema kwa masaa 10-12. Beets huchemshwa kwenye ngozi zao kwa saa 1. Karanga huosha na kung'olewa na blender. Maapulo na beets zilizopangwa tayari hutiwa kwenye grater ya kati, iliyochanganywa na karanga na cream ya sour, chumvi kwa ladha.

desserts

Wakati wa kuchagua mapishi ya chakula kwa desserts, upendeleo unapaswa kutolewa kwa sahani bila sukari, unga mweupe na wanga nyingine ya haraka ambayo huchangia mkusanyiko wa mafuta katika mwili. Ili kuchukua nafasi ya unga wa premium, mchele, buckwheat, nazi na aina nyingine za unga, pamoja na bran yenye afya, zinafaa.

Keki ya karoti na karanga (186 kcal)

Viungo vya pai: 300 g karoti (vipande 3-4), 100 g walnuts, 20 g oat bran, limau, mayai mawili, 5 g poda ya kuoka, sweetener kwa ladha, mdalasini.

Karoti hutiwa kwenye grater coarse, karanga huvunjwa kwenye processor ya chakula, zest huondolewa kutoka kwa limao. Protini hutenganishwa na viini.

Changanya viini na bran, poda ya kuoka, mdalasini, zest na kuchanganya vizuri, na kisha kuongeza karoti na karanga. Whisk wazungu wa yai kwa muda wa dakika 4-5 na upole ndani ya unga wa pie.

Paka fomu na mafuta, weka unga ndani ya fomu na uoka keki kwa joto la digrii 180 kwa dakika 60.

Soufflé ya Kefir (105 kcal)

Ili kuandaa soufflé utahitaji: glasi ya kefir isiyo na mafuta (250 ml), mayai mawili, 30 g ya wanga ya nafaka, sukari au tamu kwa ladha.

Tenganisha protini kutoka kwa viini na kuchanganya viini, kefir na wanga hadi laini. Protini huchapwa kwa muda wa dakika 5-7 hadi povu imara na injected ndani ya unga.

Unga uliokamilishwa hugawanywa katika fomu ndogo na kuoka kwa joto la digrii 200 kwa dakika 15.

ice cream ya matunda (114 kcal)

Utungaji wa ice cream ni pamoja na ndizi 2, 100 g apricot, 100 g 9% Cottage cheese (laini), 50 g maziwa au mtindi bila livsmedelstillsatser.

Changanya viungo vyote na kupiga na blender hadi laini. Weka kwenye friji. Kisha ice cream hupigwa mara 3 kila dakika 60. Baada ya kuchapwa kwa mwisho, dessert inaweza kugawanywa katika molds na kuwekwa kwenye friji kwa masaa mengine 2-3.

vinywaji vya kuchoma mafuta

Wakati wa kupoteza uzito, unaweza pia kutumia vinywaji vya kuchoma mafuta ambavyo vinasaidia kuharakisha kimetaboliki, kupunguza uvimbe, kuvunja tishu za adipose, na pia kuondoa sumu kutoka kwa mwili:

Uingizaji wa Dandelion. Mtungi wa lita moja hujazwa na maua ya dandelion na kumwaga na maji ya moto. Baada ya baridi, ongeza vijiko 2 vya asali kwenye infusion na uweke kwenye jokofu kwa saa 2, kisha uchuje na kunywa siku nzima.
Tangawizi yenye limao. Katika kioo cha maji, kufuta juisi ya limau nusu na kijiko cha mizizi ya tangawizi iliyokatwa vizuri.
Maji ya Sasi. Kulingana na kichocheo cha classic, ili kuandaa jogoo, unahitaji kuchanganya lita 2 za maji, maji ya limao, tango iliyokunwa, kijiko cha tangawizi iliyokunwa, majani 10 ya mint na kuweka kwenye jokofu kwa masaa 15. Glasi moja ya maji ya Sassi hunywa dakika 20-30 kabla ya kifungua kinywa, na pia siku nzima badala ya chai.
Kunywa na mdalasini. Nusu ya kijiko cha poda ya mdalasini hutiwa ndani ya glasi ya maji ya moto na kushoto ili baridi, na kisha kijiko cha asali kinaongezwa. Unaweza kunywa resheni 3 za kinywaji kwa siku.

Hii ni aina maalum ya mapishi ambayo hutumia vyakula vya kalori ya chini na usindikaji mpole, kama vile kuchemsha, kuoka kwenye foil, kuoka, kuoka. Matokeo yake, chakula huhifadhi virutubisho zaidi na haiongezi thamani ya nishati. Lishe kama hiyo inalenga kupunguza uzito na kuboresha mtaro wa takwimu. Mapishi ya chakula, na maudhui ya kalori ya chini, yana kawaida ya vitamini na madini muhimu kwa mtu anayepoteza uzito. Shukrani zote kwa matumizi ya mara kwa mara ya matunda na mboga.

Diet Dishes

Kwa mtazamo wa wengi kupoteza uzito, sahani za afya daima hazina ladha na hazileta radhi yoyote. Hii ni moja ya sababu za usumbufu, lakini mtazamo kama huo kimsingi sio sawa. Menyu ya lishe ni mdogo kwa kiwango fulani cha kalori, lakini unaweza kupika sahani kwa kitamu sana. Hata mabawa ya kuku ya kukaanga yatakuwa ya chini ya kalori ikiwa yatasindika vizuri, na raha ya gastronomiki itasaidia kuondoa hatari ya kushindwa wakati wa kupoteza uzito.

Ni ngumu kuunda menyu ya lishe peke yako, lakini kujua sheria chache na kuwa na mapishi kadhaa kwenye hisa, hii inawezekana kabisa. Milo yenye kalori ya chini lazima ikidhi mahitaji yafuatayo:

maudhui ya kiasi kilichoongezeka cha fiber kwa namna ya matunda na mboga;
maudhui ya kalori ya kila siku katika aina mbalimbali za 1200-1800 kcal, kulingana na hali ya mzigo;
idadi iliyopunguzwa ya wanga rahisi, ikiwa ni pamoja na desserts na pipi nyingine, na mafuta ya wanyama kwa namna ya nyama ya mafuta, mafuta ya nguruwe na siagi;
ongezeko la kiasi cha protini - kuhusu 90-110 g kwa siku;
matumizi ya tamu badala ya sukari;
idadi ndogo ya vyakula vinavyochochea hamu ya kula.

Unahitaji kula mara nyingi, lakini kwa sehemu ndogo. Kunapaswa kuwa na milo 5-6 kwa siku. Ni bora kula wakati huo huo ili kukuza rhythm ya digestion. Sahani zote za lishe kwa kupoteza uzito zimegawanywa katika vikundi kadhaa:

Kwanza. Hii ni pamoja na supu. Chaguzi mbalimbali za mboga ni muhimu, ambapo baadhi ya viazi na nafaka, borscht, supu ya kabichi, beetroot, okroshka, supu ya samaki ya flounder, lax, perch, lax pink au samaki wengine huongezwa. Inashauriwa kula supu mara 2-3 kwa wiki kwa g 250-300. Inaweza kuwa msingi wa samaki, nyama au mchuzi wa mboga konda.
Bidhaa za unga. Mkate wa Rye, kutoka unga wa unga, protini-ngano, mkate wa protini-bran unafaa kwa chakula.
Desserts. Badala ya pipi za kawaida, ni bora kutumia matunda yaliyokaushwa kwa namna ya zabibu, prunes, apricots kavu. Kwa kiasi kidogo, karanga ni muhimu: mlozi, karanga, walnuts.
Milo ya tatu. Hizi ni pamoja na matunda ikiwa ni pamoja na ndizi, tufaha, peari, kiwis na matunda jamii ya machungwa. Hii pia ni pamoja na vinywaji. Chakula ni kahawa nyeusi na maziwa, berry unsweetened, matunda na mboga juisi, decoctions mitishamba.
Kozi za pili. Moja ya vikundi maarufu zaidi. Ni pamoja na chakula:

kutoka nyama na kuku (nyama ya ng'ombe, veal, sungura, kuku, Uturuki);
maziwa (jibini la jumba, puddings, cream ya sour, cheesecakes, puddings);
kutoka kwa mayai (omelettes na mboga mboga, protini, mayai ya kuchemsha ngumu);
kutoka kwa mboga mboga (vinaigrettes na saladi nyingine, purees ya mboga, kuoka, stewed, zucchini ya kuchemsha, zukini, asparagus, viazi, malenge);
kutoka kwa nafaka (buckwheat, shayiri, uji wa shayiri, semolina);
mafuta (mafuta ya mboga kwa idadi ndogo ya kuvaa saladi au viungo vya kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu).

Mapishi ya lishe kwa kupoteza uzito

Kutoka kwenye orodha iliyoelezwa ya bidhaa, unaweza kufanya maelekezo mbalimbali ya chakula cha ladha kwa kupoteza uzito. Kwa upande wa uhalisi na hamu ya kula, sio duni kwa menyu "yenye madhara". Wengi kupoteza uzito kumbuka kuwa wakati wa kubadili lishe sahihi, hata hisia ya ladha hubadilika. Mtu huanza kuhisi chakula kwa njia tofauti. Kwa kuongeza, hisia ya manufaa na umuhimu wa bidhaa fulani huja kwanza. Mapishi rahisi ya lishe yatakusaidia kuondoa hadithi juu ya monotony ya lishe sahihi.

Muda: Saa 1 dakika 30.
Huduma: watu 3.
Maudhui ya kalori ya sahani: 180 kcal.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu: kati.

Kabichi iliyojaa ni sahani ya vyakula vya Ulaya Mashariki. Katika toleo la classic, ni mboga ya kusaga au nyama iliyochanganywa na mchele wa kuchemsha au buckwheat na imefungwa kwenye jani la zabibu au kabichi. Rolls za kabichi za uvivu ni rahisi kuandaa. Ni mipira ya nyama na kabichi. Kwa safu za kabichi za uvivu, hakuna uwiano wazi. Hali kuu ni kwamba kunapaswa kuwa na mchele mwingi na nyama ya kusaga kama kabichi. Katika toleo la lishe la rolls za kabichi, matiti ya kuku au Uturuki hutumiwa kama nyama.

Viungo:

nyanya - 1 pc.;
kabichi - kilo 0.5;
viungo - kwa hiari yako;
karoti - mazao 1 ya mizizi;
1 kioo cha mchuzi au maji;
kifua cha kuku - 400 g;
kichwa cha vitunguu - 1 pc.

Mbinu ya kupikia:

Kata kabichi safi kavu, kanda kwa mikono yako.
Pindua nyama pamoja na vitunguu kupitia grinder ya nyama.
Msimu na viungo kwa ladha yako, ongeza karoti iliyokunwa.
Changanya kila kitu, tengeneza cutlets ndogo ya sura ya kiholela.
Kuchukua sahani ya kuoka, mafuta na mafuta.
Weka safu za kabichi chini.
Nyanya peel, wavu, kuondokana na maji.
Mimina kabichi iliyojaa na mchuzi unaosababisha.
Oka kwa digrii 180 katika oveni. Oka kwa dakika 40.

Wakati: dakika 20.
Huduma: mtu 1.
Maudhui ya kalori ya sahani: 30 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana / chakula cha jioni / kwa kupoteza uzito.
Vyakula: mwandishi.
Ugumu: rahisi.

Jina la saladi hii linahusiana moja kwa moja na kazi inayofanya. Ni kama "brashi" husafisha mwili wa sumu na sumu. Hii ni moja ya vigezo vya kupoteza uzito kwa mafanikio. Kwa kuongeza, saladi kama hiyo inaboresha motility ya matumbo, imejaa vitamini. Kwa mavazi ya saladi, mtindi wa asili au cream ya sour, mafuta ya mizeituni na hata asali hutumiwa. Jambo kuu sio chumvi vitafunio au kutumia pinch ndogo sana. Katika toleo la classic, saladi ina brashi, kabichi, karoti. Mapishi mengine hutumia apples, oatmeal, radishes, matango, na vyakula vingine.

Viungo:

beets nyekundu - 1 pc.;
mizizi ya karoti - 1 pc.;
Kijiko 1 cha mafuta ya mizeituni;
majani ya kabichi - 800 g.

Mbinu ya kupikia:

Osha majani ya kabichi, kavu. Kisha kata laini, kanda kwa mikono yako. Wacha tusimame ili kutoa juisi.
Chambua karoti na beets. Baada ya kuosha, wavu au ukate vipande vipande.
Weka beets na karoti chini ya bakuli la saladi. Mimina kioevu kupita kiasi kutoka kwa kabichi.
Jaza mafuta, changanya.

Saladi na squid

Wakati: dakika 30.
Huduma: watu 2.
Maudhui ya kalori ya sahani: 70 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana / chakula cha jioni / kwa kupoteza uzito.
Vyakula: mwandishi.
Ugumu: rahisi.

Protini ina jukumu kubwa katika kupoteza uzito. Wanapendekezwa kujumuishwa katika lishe ya kila siku. Protini inaweza kupatikana kutoka kwa vyakula mbalimbali. Mbali na kifua cha kawaida cha kuku na mayai, hupatikana katika squid. Nyama yao ya zabuni sio tu ya lishe, bali pia ni ya kitamu sana. Squid imejumuishwa na bidhaa tofauti. Katika saladi, ni nzuri na mboga mboga, mizeituni, vitunguu, mimea, matango safi, jibini la Parmesan na aina nyingine zake. Ladha ya dagaa hii pia inasisitizwa na mayai.

Viungo:

kichwa cha vitunguu - 1 pc.;
kijiko cha mafuta ya mizeituni - 1 pc.;
kundi la wiki - 1 pc.;
mzoga wa squid - 1 pc.;
pilipili, chumvi - kwa hiari yako;
protini ya kuchemsha - pcs 2;
nyanya - 2 pcs.

Mbinu ya kupikia:

Safisha mzoga, chemsha kwa dakika 4. Kisha basi iwe baridi, baada ya hapo unaweza kuikata vipande vipande.
Kata nyanya katika vipande vya ukubwa wowote.
Kurudia sawa na protini.
Changanya viungo.
Kata vitunguu vizuri na mboga, tuma kwenye bakuli la saladi.
Msimu na chumvi na pilipili, mafuta, changanya.

Chakula cha okroshka

Wakati: dakika 40.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 62 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana / chakula cha jioni / kwa kupoteza uzito.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu: rahisi.

Okroshka ni sahani ya jadi ya Kirusi. Sahani hii isiyo ya kawaida ya mboga na nyama iliyokatwa vizuri hutiwa na kvass na cream ya sour. Bidhaa za nyama kwa okroshka hutumiwa wote kuchemshwa na kukaanga kwenye sufuria. Wakati mwingine huongeza sausage ya kawaida. Katika toleo la lishe, vyakula vya chini vya kalori hutumiwa tu. Ikiwa nyama imeongezwa, basi ni kuku au Uturuki. Mavazi inaweza kushoto kwa namna ya kvass, lakini kuna toleo la asili zaidi kwa kutumia kefir.

Viungo:

tango - 2 pcs.;
nusu ya kundi la bizari na parsley - 1 pc.;
radish - pcs 2-3;
kefir 1% - 0.5 l.

Mbinu ya kupikia:

Suuza mboga na mboga, uziweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kumwaga maji.
Kata parsley kwa upole, bizari - kidogo kidogo.
Kata radish na tango katika vipande vidogo.
Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, mimina kefir.

Wakati: dakika 15.
Huduma: watu 2.
Maudhui ya kalori ya sahani: 89 kcal.
Vyakula: Ulaya.
Ugumu: rahisi.

Vitafunio pia ni lishe. Kama sandwichi za apple. Kwa kweli, haya ni sandwiches yenye kipande kimoja au zaidi cha mkate na kujaza. Kama ya mwisho, bidhaa tofauti hutumiwa. Kwa mujibu wa mapishi ya classic, kujaza ni nyama. Apple inaweza kuongezwa kwa sandwich ya lishe. Kwa sababu yake, sandwich itageuka kuwa tamu, lakini itabaki chini ya kalori.

Viungo:

kijiko cha asali - pcs 2;
apple - 1 pc.;
mkate kwa sandwiches - pcs 4;
thyme safi - majani kadhaa .;
vitunguu nyekundu nyekundu - kichwa 1;
kijiko cha maji ya limao - pcs 1-2;
jibini ngumu - 30 g.

Mbinu ya kupikia:

Kata crusts ya mkate, peel apples na katikati.
Kata matunda kwenye miduara nyembamba, nyunyiza na maji ya limao.
Jibini kukatwa katika vipande.
Paka mkate na asali, weka vipande vya maapulo juu yake.
Ifuatayo, ongeza pete za vitunguu.
Weka safu ya mwisho ya jibini na majani ya thyme.
Weka sandwiches kwenye jopo la multibaker.
Juu na vipande vya pili.
Funika kwa kifuniko na upika kwa muda wa dakika 5-6 hadi iwe kahawia.

mipira ya nyama ya karoti

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 113 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana / chakula cha jioni / kwa kupoteza uzito.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu: kati.

Nyama za nyama ni mipira ya nyama, ambayo, kwa mujibu wa mapishi ya classic, ni stewed katika mchuzi wa kuweka nyanya au cream. Ingawa zinaweza kuoka au kuoka. Kwa nyama za nyama za chakula, Uturuki wa zabuni au nyama ya kuku hutumiwa. Nyongeza yake ni karoti. Inafanya nyama ya juicy zaidi, hairuhusu kukauka. Kuna mipira ya nyama bora bila mapambo yoyote. Inaruhusiwa tu kuongeza saladi nyepesi kwao.

Viungo:

chumvi kidogo na pilipili - 1 pc.;
kifua cha kuku kwa namna ya fillet - 600 g;
karoti - mazao 1 ya mizizi;
kichwa cha vitunguu - 1 pc.

Mbinu ya kupikia:

Osha brisket na kavu.
Chambua karoti na vitunguu, pitia grinder ya nyama pamoja na massa ya kuku.
Nyunyiza nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili.
Tengeneza mipira midogo kwa kunyunyiza mikono yako na maji.
Weka mipira ya nyama chini ya sufuria, mimina maji ya moto juu hadi nusu.
Chemsha juu ya moto mdogo kwa karibu dakika 30-35.
Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza cream ya chini ya mafuta, mtindi wa asili.

Wakati: dakika 40.
Huduma: watu 3.
Maudhui ya kalori ya sahani: 60 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana / chakula cha jioni / kwa kupoteza uzito.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu: kati.

Chakula cha jioni kwa kupoteza uzito kinawakilishwa hasa na supu. Mfano ni pea. Muundo wa mbaazi ni tajiri sana katika vitamini na madini. Kwa kuongeza, ina protini, ambayo ni muhimu sana wakati wa kupoteza uzito. Mbaazi huonyeshwa kwa kuzuia fetma na kuhalalisha utendaji wa viungo vya ndani, lakini haipendekezi kwa wale wanaougua ugonjwa wa tumbo. Supu ya pea ya classic haifai kabisa kwa kupoteza uzito, kwa sababu hupikwa kwa misingi ya nyama ya mafuta. Katika toleo la lishe, unaweza kufanya bila nyama kabisa.

Viungo:

celery - 200 g;
mizizi ya karoti - pcs 1-2;
maji - lita 5;
glasi ya mbaazi - 1 pc.;
kichwa cha vitunguu - 1 pc.;
kijiko cha mafuta ya alizeti - 1 pc.

Mbinu ya kupikia:

Mimina mbaazi na maji baridi jioni.
Asubuhi, chemsha mchuzi wa celery, karoti na maji.
Ifuatayo, ongeza mbaazi ndani yake, upike hadi laini.
Kata vitunguu na karoti, weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Weka mboga katika oveni kwa dakika 10 kwa digrii 180.
Ifuatayo, msimu supu pamoja nao

Kifua cha kuku na jibini la Cottage kwenye jiko la polepole

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 125 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana / chakula cha jioni / kwa kupoteza uzito.
Vyakula: mwandishi.
Ugumu: kati.

Katika jamii ya "sahani za upande wa lishe kwa kupoteza uzito", sio mahali pa mwisho pa kuku na jibini la curd. Ni rahisi sana kupika kwenye cooker polepole. Shukrani kwa mchanganyiko wa bidhaa, sahani ni juicy na zabuni. Jibini la curd kwa kichocheo lazima lichaguliwe pekee katika nyeupe. Harufu ya maziwa inaonyesha upya wa bidhaa. Kifua yenyewe kimejaa jibini, kwa hivyo unapaswa kuchagua vipande vikubwa. Katika multicooker, imeoka katika programu tofauti. Mbali na hali ya jina moja, unaweza kutumia "Kuzima", "Multi-cook", "Frying".

Viungo:

pilipili, chumvi, mimea ya Provence - kwa kupenda kwako;
nyanya - pcs 3-4;
kifua cha kuku - pcs 4;
jibini la jumba - 100 g.

Mbinu ya kupikia:

Kuchanganya jibini la curd na mimea, chumvi na pilipili, changanya.
Osha fillet, kavu. Ifuatayo, piga nyama, chumvi na pilipili pande zote mbili.
Osha nyanya, kata kwa miduara nyembamba.
Kueneza matiti ya kuku na jibini la curd, ukatie kwa roll.
Weka nyama chini ya bakuli la multicooker, weka vipande vya nyanya karibu nayo.
Washa mode ya kuoka kwa dakika 40-50.

Rolls na jibini Cottage na mimea

Wakati: Saa 1 dakika 15.
Idadi ya huduma: watu 6.
Maudhui ya kalori ya sahani: 85 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana / chakula cha jioni / kwa kupoteza uzito.
Vyakula: mwandishi.
Ugumu: kati.

Kichocheo hiki cha lishe kwa kupoteza uzito ni cha jamii ya vitafunio. Rolls za jibini la Cottage pia zinafaa kwa meza ya sherehe, ikiwa kuna wale ambao wanapoteza uzito kati ya wageni. Msingi wa appetizer ni mkate wa pita. Ni nyembamba kama karatasi, kwa hivyo ni rahisi kufunika viungo vyovyote vilivyokandamizwa ndani yake. Wakati jibini la Cottage linaongezwa, appetizer inakuwa baridi. Ni bora kuiweka kwenye jokofu hadi kutumikia. Ili kutoa jibini la Cottage ladha isiyo ya kawaida, unaweza kuongeza vitunguu na mimea. Parsley, bizari, basil, cilantro zinafaa kama mwisho.

Viungo:

pilipili nyeusi ya ardhi - Bana;
cream cream - 100 ml;
kikundi cha parsley na bizari - 1 pc.;
chumvi kidogo - 1 pc.;
mkate wa pita - 1 pc.;
karafuu ya vitunguu - 2 pcs.;
jibini la jumba - 250 g.

Mbinu ya kupikia:

Chukua bakuli la kioo kirefu. Kusaga jibini la Cottage ndani yake kupitia kichujio kidogo cha chuma. Unaweza tu kusaga kwa uma.
Ongeza cream ya sour, changanya vizuri.
Chambua vichwa vya vitunguu, ukate laini au uikate.
Ongeza kwa curd, koroga. Msimu na viungo.
Ifuatayo, unaweza kuingiza mboga iliyokatwa vizuri. Changanya tena.
Kueneza mkate wa pita kwenye uso wa gorofa. Kwa kijiko, ueneze sawasawa na wingi wa curd.
Funga roll ya pita. Kisha funga na filamu ya chakula, tuma kwa saa moja kwenye jokofu.
Baada ya muda uliowekwa, toa roll, kata vipande vipande.

tango cocktail

Wakati: dakika 10.
Huduma: mtu 1.
Maudhui ya kalori ya sahani: 75 kcal.
Kusudi: kwa vitafunio / kwa kupoteza uzito.
Vyakula: mwandishi.
Ugumu: kati.

Kwa kifungua kinywa au vitafunio vya mwanga, cocktail ya chakula ni kamilifu. Kulingana na mapishi hii, kefir inakuwa msingi wake. Ni muhimu kunywa kinywaji kama hicho hata mara baada ya chakula, kwani inasaidia kuharakisha kimetaboliki. Unaweza tu kuongeza viungo mbalimbali kwa kefir, kwa mfano, pilipili nyekundu, tangawizi. Toleo hili la kinywaji ni bora kwa kunywa saa 1 kabla ya milo. Hali kuu ya kuunda cocktail ya chakula ni maudhui ya chini ya mafuta ya kefir. Bora zaidi ikiwa haina mafuta kabisa. Cocktail ya kefir inaweza kunywa hata usiku, ikiwa njaa ni kali.

Viungo:

tango - 100 g;
kefir isiyo na mafuta - 200 ml.

Mbinu ya kupikia:

Osha mboga, kavu, kata vipande vipande.
Weka kwenye bakuli la blender, saga hadi laini.
Ifuatayo, mimina kefir sawa. Piga kwa dakika kadhaa zaidi hadi laini.
Kwa viungo, unaweza kuongeza parsley iliyokatwa au mimea mingine.