तुला राशि के बारे में रोचक तथ्य। मनोरंजक विज्ञान अकादमी। भौतिक विज्ञान। वीडियो

कार्यक्रम की पंद्रहवीं श्रृंखला नई भौतिक मात्राओं के लिए समर्पित है - शरीर का द्रव्यमान और उसका वजन। ये अवधारणाएं अक्सर भ्रमित होती हैं और किलोग्राम में वजन मापती हैं। लेकिन यह एक बड़ी गलती है और प्रोफेसर डैनियल एडिसनोविच क्वार्क बताएंगे कि ऐसा क्यों है। क्या आपके शरीर के वजन को बदलना संभव है या इसे पूरी तरह से भारहीन बनाना भी संभव है? भौतिकी सकारात्मक जवाब देती है। क्या आप जानना चाहते हैं कि यह कैसे करना है? फिर मनोरंजक विज्ञान अकादमी से भौतिकी का वीडियो पाठ देखें, जो शरीर के द्रव्यमान और वजन को समर्पित है।

मास और शरीर का वजन

द्रव्यमान और शरीर के वजन में क्या अंतर है? ऐसा लगता है कि यह एक ही है। लेकिन, फिर, तराजू पर खड़े होकर, हम कुछ क्रियाएं (अपनी बाहों को ऊपर उठाकर या अपने धड़ को झुकाकर) करके उनकी रीडिंग क्यों बदल सकते हैं? आपको इन प्रश्नों को स्पष्ट करने के लिए भौतिकी में एक वीडियो पाठ की आवश्यकता है। हां, वहां एक अंतर है। भौतिकी के दृष्टिकोण से, विक्रेता से यह पूछना गलत है कि इस या उस उत्पाद का वजन कितना है। और यह पूछना सही है कि इसका द्रव्यमान क्या है! भार एक सदिश राशि, बल है। उसके पास हमेशा दिशा होती है। लगातार शरीर के वजन के साथ, इसके वजन को बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक केले को तराजू पर रखकर और अपने हाथ से दबाने पर, हमें अधिक वजन मिलता है, जबकि केले का द्रव्यमान समान रहता है। शरीर का भार वह बल है जिसके साथ यह शरीर, जमीन की ओर आकर्षित होकर, समर्थन पर दबाव डालता है या निलंबन को फैलाता है। यदि शरीर का द्रव्यमान किलोग्राम में मापा जाता है, तो भार, किसी भी बल की तरह, न्यूटन में मापा जाता है। अब यह स्पष्ट है कि यह कहना गलत क्यों है कि शरीर का वजन इतने किलोग्राम के बराबर है? तो, शरीर के वजन को हमेशा न्यूटन में मापा जाता है, जबकि शरीर के वजन को ग्राम, किलोग्राम आदि में मापा जा सकता है। शरीर के वजन के विपरीत, शरीर का वजन एक स्थिर मूल्य नहीं है। यह बढ़ या घट सकता है, जबकि शरीर का वजन वही रहता है। शरीर द्रव्यमान एक अदिश राशि है। क्यों, यदि आप एक झूले पर जोर से झूलते हैं, तो क्या यह "आपकी सांस को दूर ले जाना" शुरू कर देता है? प्रोफेसर क्वार्क का मानना ​​है कि यह भारहीनता की भावना है, जो अंतरिक्ष में होती है। शरीर का वजन कैसे हो जाता है शून्यभले ही एक पल के लिए ही क्यों न हो? और ऐसा इसलिए निकलता है क्योंकि गिरने के समय शरीर किसी चीज पर दबाव नहीं डालता और किसी चीज में देरी नहीं करता, इसलिए उसका कोई वजन नहीं होता। यहां एक और उदाहरण दिया गया है जो यह साबित करता है कि किसी पिंड का वजन समान द्रव्यमान के साथ बदल सकता है। सभी पिंडों का वजन जमीन की तुलना में पानी में कम होता है। नहीं तो हम तैर नहीं सकते थे, लेकिन सीधे नीचे तक चले गए। 1 टन वजनी हाथी का वजन पानी से ज्यादा जमीन पर होता है। 30 टन से अधिक वजन वाली व्हेल पक्षियों की तरह पानी में उड़ने में सक्षम हैं।

अगर आपको लगता है कि भौतिकी एक उबाऊ और अनावश्यक विषय है, तो आप बहुत गलत हैं। हमारी मनोरंजक भौतिकी आपको बताएगी कि बिजली लाइन के तार पर बैठा पक्षी बिजली के झटके से क्यों नहीं मरता, और जो व्यक्ति तेज रेत में गिर गया है, वह उनमें नहीं डूब सकता। आपको पता चल जाएगा कि क्या वास्तव में प्रकृति में दो समान बर्फ के टुकड़े नहीं हैं और क्या आइंस्टीन स्कूल में हारे हुए थे।

भौतिकी की दुनिया से 10 मजेदार तथ्य

अब हम उन सवालों के जवाब देंगे जो बहुत से लोगों को चिंतित करते हैं।

ट्रेन चालक आगे बढ़ने से पहले बैक अप क्यों लेता है?

इसका कारण स्थैतिक घर्षण बल है, जिसके प्रभाव में रेलगाड़ियाँ स्थिर खड़ी रहती हैं। यदि लोकोमोटिव बस आगे बढ़ता है, तो यह ट्रेन को नहीं हिला सकता है। इसलिए, वह उन्हें थोड़ा पीछे धकेलता है, स्थैतिक घर्षण बल को शून्य तक कम करता है, और फिर उन्हें त्वरण देता है, लेकिन दूसरी दिशा में।

क्या समान हिमखंड हैं?

अधिकांश स्रोतों का दावा है कि प्रकृति में समान हिमपात नहीं होते हैं, क्योंकि कई कारक एक साथ उनके गठन को प्रभावित करते हैं: आर्द्रता और हवा का तापमान, साथ ही साथ बर्फ की उड़ान पथ। हालांकि, मनोरंजक भौतिकी कहती है: आप एक ही कॉन्फ़िगरेशन के दो स्नोफ्लेक्स बना सकते हैं।

शोधकर्ता कार्ल लिबब्रेक्ट ने प्रयोगात्मक रूप से इसकी पुष्टि की थी। प्रयोगशाला में बिल्कुल समान परिस्थितियों का निर्माण करने के बाद, उन्होंने दो सतही रूप से समान बर्फ के क्रिस्टल प्राप्त किए। सच है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए: क्रिस्टल सेलवे अभी भी अलग थे।

सौरमंडल में पानी का सबसे बड़ा भंडार कहाँ है?

कभी अनुमान मत लगाओ! सबसे बड़ा भंडारण जल संसाधनहमारी प्रणाली सूर्य है। पानी भाप के रूप में है। इसकी उच्चतम सांद्रता उन स्थानों पर नोट की जाती है जिन्हें हम "सूर्य पर धब्बे" कहते हैं। वैज्ञानिकों ने यह भी गणना की कि इन क्षेत्रों में तापमान हमारे बाकी गर्म तारे की तुलना में डेढ़ हजार डिग्री कम है।

पाइथागोरस का कौन सा आविष्कार शराबबंदी से निपटने के लिए किया गया था?

किंवदंती के अनुसार, पाइथागोरस ने शराब के उपयोग को सीमित करने के लिए एक मग बनाया जो एक निश्चित निशान तक ही नशीला पेय से भरा जा सकता था। यह एक बूंद से भी आदर्श को पार करने लायक था, और मग की पूरी सामग्री बह गई। यह आविष्कार जहाजों के संचार के नियम पर आधारित है। मग के केंद्र में घुमावदार चैनल इसे ब्रिम तक भरने की अनुमति नहीं देता है, मामले में सभी सामग्री के कंटेनर को "राहत" देता है जब तरल स्तर चैनल मोड़ से ऊपर होता है।

क्या कंडक्टर से पानी को इन्सुलेटर में बदलना संभव है?

मनोरंजक भौतिकी कहती है: आप कर सकते हैं। वर्तमान कंडक्टर स्वयं पानी के अणु नहीं हैं, बल्कि इसमें निहित लवण, या उनके आयन हैं। यदि उन्हें हटा दिया जाता है, तो तरल बिजली का संचालन करने और एक इन्सुलेटर बनने की क्षमता खो देगा। दूसरे शब्दों में, आसुत जल एक ढांकता हुआ है।

गिरती हुई लिफ्ट में कैसे बचे?

बहुत से लोग सोचते हैं: जिस समय केबिन जमीन से टकराता है, आपको कूदने की जरूरत है। हालांकि, यह राय गलत है, क्योंकि यह अनुमान लगाना असंभव है कि लैंडिंग कब होगी। इसलिए, मनोरंजक भौतिकी एक और सलाह देती है: लिफ्ट के फर्श पर अपनी पीठ के बल लेटें, इसके संपर्क के क्षेत्र को अधिकतम करने की कोशिश करें। इस मामले में, प्रभाव बल को शरीर के एक हिस्से पर निर्देशित नहीं किया जाएगा, लेकिन पूरी सतह पर समान रूप से वितरित किया जाएगा - इससे आपके बचने की संभावना काफी बढ़ जाएगी।

हाई वोल्टेज तार पर बैठा पक्षी बिजली के झटके से क्यों नहीं मरता?

पक्षियों के शरीर बिजली का संचालन ठीक से नहीं करते हैं। अपने पंजों से तार को छूकर, पक्षी एक समानांतर संबंध बनाता है, लेकिन चूंकि यह सबसे अच्छा कंडक्टर नहीं है, इसलिए चार्ज किए गए कण इसके माध्यम से नहीं, बल्कि केबल कोर के साथ चलते हैं। लेकिन जैसे ही पक्षी किसी जमी हुई वस्तु के संपर्क में आता है, वह मर जाएगा।

मैदानी इलाकों की तुलना में पहाड़ गर्मी के स्रोत के करीब हैं, लेकिन उनकी चोटियों पर यह बहुत ठंडा है। क्यों?

इस घटना की एक बहुत ही सरल व्याख्या है। पारदर्शी वातावरण सूर्य की किरणों को उनकी ऊर्जा को अवशोषित किए बिना स्वतंत्र रूप से पारित करता है। लेकिन मिट्टी पूरी तरह से गर्मी को अवशोषित करती है। यह उससे है कि हवा फिर गर्म हो जाती है। इसके अलावा, इसका घनत्व जितना अधिक होगा, यह पृथ्वी से प्राप्त तापीय ऊर्जा को उतना ही बेहतर बनाए रखेगा। लेकिन पहाड़ों में ऊंचा, वातावरण दुर्लभ हो जाता है, और इसलिए इसमें कम गर्मी "रहती है"।

क्या क्विकसैंड चूस सकता है?

फिल्मों में अक्सर ऐसे दृश्य होते हैं जहां लोग रेत में "डूब" जाते हैं। पर वास्तविक जीवन- मनोरंजक भौतिकी कहते हैं - यह असंभव है। आप अपने दम पर रेतीले दलदल से बाहर नहीं निकल पाएंगे, क्योंकि केवल एक पैर को बाहर निकालने के लिए, आपको उठने के लिए जितना प्रयास करना होगा उतना प्रयास करना होगा। यात्री कारऔसत वजन। लेकिन तुम भी डूब नहीं सकते, क्योंकि तुम एक गैर-न्यूटोनियन द्रव के साथ व्यवहार कर रहे हो।

बचावकर्मी ऐसे मामलों में न करने की सलाह देते हैं अचानक हलचल, अपनी पीठ के बल लेट जाएं, अपनी भुजाओं को भुजाओं तक फैलाएं और मदद की प्रतीक्षा करें।

प्रकृति में कुछ भी मौजूद नहीं है, देखें वीडियो:

प्रसिद्ध भौतिकविदों के जीवन से आश्चर्यजनक मामले

उत्कृष्ट वैज्ञानिक, अधिकांश भाग के लिए, अपने क्षेत्र के कट्टर हैं, विज्ञान के लिए कुछ भी करने में सक्षम हैं। तो, उदाहरण के लिए, आइजैक न्यूटन, प्रकाश की धारणा के तंत्र को समझाने की कोशिश कर रहा है मनुष्य की आंख, अनुभव को अपने ऊपर डालने से नहीं डरते। उन्होंने हाथीदांत से खुदी हुई एक पतली जांच को आंख में डाला, उसी समय आंख के पिछले हिस्से पर दबाव डाला। नेत्रगोलक. नतीजतन, वैज्ञानिक ने अपने सामने इंद्रधनुष के घेरे देखे और इस तरह साबित किया: हम जो दुनिया देखते हैं वह रेटिना पर हल्के दबाव के परिणाम के अलावा और कुछ नहीं है।

रूसी भौतिक विज्ञानी वसीली पेत्रोव, जो . में रहते थे प्रारंभिक XIXसदी और बिजली के अध्ययन में लगे, अपनी उंगलियों पर काट दिया ऊपरी परतउनकी संवेदनशीलता बढ़ाने के लिए त्वचा। उस समय, कोई एमीटर और वोल्टमीटर नहीं थे जो वर्तमान की ताकत और शक्ति को माप सकते थे, और वैज्ञानिक को इसे स्पर्श से करना पड़ता था।

रिपोर्टर ने ए आइंस्टीन से पूछा कि क्या वह अपने महान विचारों को लिखता है, और अगर वह लिखता है, तो कहाँ - एक नोटबुक, नोटबुक या एक विशेष कार्ड इंडेक्स में। आइंस्टीन ने रिपोर्टर के भारी नोटपैड को देखा और कहा, "मेरे प्रिय! असली विचार दिमाग में इतने कम आते हैं कि उन्हें याद रखना मुश्किल नहीं होता।

लेकिन फ्रांसीसी जीन-एंटोनी नोलेट ने दूसरों पर प्रयोग करना पसंद किया। 18 वीं शताब्दी के मध्य में संचरण गति की गणना करने के लिए एक प्रयोग करना विद्युत प्रवाहउन्होंने 200 भिक्षुओं को धातु के तारों से जोड़ा और उनके माध्यम से वोल्टेज पारित किया। प्रयोग में सभी प्रतिभागियों ने लगभग एक साथ चिकोटी काट दी, और नोल ने निष्कर्ष निकाला: वर्तमान तारों के माध्यम से चलता है, ठीक है, ओह, बहुत जल्दी।

लगभग हर छात्र इस कहानी को जानता है कि महान आइंस्टीन अपने बचपन में हारे हुए थे। हालांकि, वास्तव में, अल्बर्ट ने बहुत अच्छी तरह से अध्ययन किया, और गणित का उनका ज्ञान आवश्यक स्कूली पाठ्यक्रम से कहीं अधिक गहरा था।

जब युवा प्रतिभा ने हायर पॉलिटेक्निक स्कूल में प्रवेश करने की कोशिश की, तो उन्होंने मुख्य विषयों - गणित और भौतिकी में उच्चतम अंक प्राप्त किए, लेकिन अन्य विषयों में उनकी थोड़ी कमी थी। इस आधार पर उन्हें प्रवेश से वंचित कर दिया गया। अगले वर्ष, अल्बर्ट ने सभी विषयों में उत्कृष्ट परिणाम दिखाए, और 17 वर्ष की आयु में वह एक छात्र बन गया।

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1. यह वास्तव में आनुवंशिकी है। जब वैज्ञानिकों ने पहली बार मोटापे और टाइप 2 मधुमेह के लिए जिम्मेदार जीन की खोज की, तो उन्होंने इसे मोटापा जीन (एफटीओ) नाम दिया। जिन लोगों को यह जीन विरासत में मिला है उनमें आमतौर पर अधिक वज़न. जिन लोगों को माता-पिता दोनों से इस जीन की दोहरी प्रति विरासत में मिलती है, उनमें मधुमेह विकसित होने की 40% और मोटे होने की 60% संभावना होती है। लगभग 16% आबादी में मोटापे के जीन का दोहरा सेट है, और हममें से आधे लोगों के पास एक ही जीन है। लेकिन अब वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि वजन को प्रभावित करने वाले और भी बहुत से जीन हैं - 100 से अधिक।

मुख्य मोटापा जीन एफटीओ की तुलना में उनका वजन पर कम प्रभाव पड़ता है, लेकिन, फिर भी, यहां और वहां एक अतिरिक्त किलो जोड़ें। लेकिन पूर्वाग्रह का मतलब उम्रकैद की सजा नहीं है। नियमित कसरततथा स्वस्थ आहारआनुवंशिक रूप से संवेदनशील लोगों में भी मोटापे के जोखिम को बहुत कम करता है।

2. कुछ लोगों में बस अधिक वसा कोशिकाएं होती हैं। और यह अंतर कभी-कभी बहुत बड़ा होता है - कुछ लोगों में दूसरों की तुलना में 2 गुना अधिक वसा कोशिकाएं हो सकती हैं। और अगर आप अपना वजन कम करते हैं, तो भी आपके पास वसा कोशिकाओं की संख्या वही रहेगी। खाली और भूखे, वे आपके शरीर में पंखों में प्रतीक्षा करेंगे और "उम्मीद" करेंगे कि किसी दिन वे फिर से वसा से भर जाएंगे। लेकिन मानो यह अन्याय के लिए पर्याप्त नहीं है - अधिक वजन वाले लोगों में, वसा कोशिकाएंअधिक वसा जमा करने में सक्षम!

शरीर में ये वसा कोशिकाएँ कहाँ से आती हैं? वे बचपन में बनते हैं और लगभग वयस्कता में बनना बंद हो जाते हैं। वाले लोगों में अधिकवसा कोशिकाएं, वे पहले बनने लगती हैं (पहले से ही) दो साल की उम्र) और, जाहिरा तौर पर, भाग्यशाली लोगों की तुलना में तेज दर से उत्पादित होते हैं एक छोटी राशिवसा कोशिकाएं। और जब आप वसा कोशिकाओं की मात्रा को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं (यह सबसे अधिक संभावना आनुवंशिकी भी है), तो आप उन्हें स्तनपान कराने से बच सकते हैं। आखिरकार, वसा कोशिकाओं की संख्या इतनी मायने नहीं रखती है, बल्कि उनका आकार और वसा जमा करने की क्षमता है।

3. आपकी मां की गर्भावस्था ने आपके भाग्य को सील कर दिया। केवल धूम्रपान या शराब ही नहीं भ्रूण के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। मीठा और वसायुक्त भोजन आपके पैदा होने से पहले ही आपको नुकसान पहुंचाना शुरू कर देता है। गर्भवती महिलाओं में अधिक वजनजो मीठा प्यार करते हैं और वसायुक्त खाना, भ्रूण अधिक ग्लूकोज और मुक्त प्राप्त करता है वसायुक्त अम्ल, महिलाओं की तुलना में सामान्य वज़न. यह अधिकता चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है और हार्मोनल प्रणालीभविष्य का बच्चा।

4. आप अपना मेटाबॉलिज्म बदल सकते हैं। मेटाबॉलिज्म यह तय करता है कि आपके लिए अतिरिक्त कैलोरी और फैट को बर्न करना कितना मुश्किल या आसान है। लेकिन धीमी चयापचय को अभी भी तेज किया जा सकता है। अपने चयापचय को गति देने का सबसे आसान तरीका नियमित रूप से है शारीरिक गतिविधि, विशेषकर शक्ति व्यायाम. मांसपेशियां से अधिक कैलोरी बर्न करती हैं चर्बी का द्रव्यमान. इसके अलावा, प्रशिक्षण के बाद, चयापचय कुछ घंटों तक तेज रहता है। चयापचय को धीमा न करने के लिए, 4 घंटे से अधिक उपवास न करें।

5. तनाव आपको जोड़ता है। अतिरिक्त पाउंड. तनाव आपके मुंह में चॉकलेट बार खोजने का सबसे सीधा तरीका है। तनावपूर्ण परिस्थितियाँ (अपने बॉस की डांट, अपनी सास से लड़ाई, एक बेवकूफ बच्चे से खराब ग्रेड) आपको कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के लिए तरसते हैं जो आपकी नसों को शांत कर सकते हैं। यदि आप नियमित रूप से इस तंत्र के आगे झुक जाते हैं, तो यह काम करना शुरू कर देगा विपरीत पक्ष- आपके पसंदीदा चॉकलेट बार की अनुपस्थिति से तनाव हार्मोन का उत्पादन होगा।

6. अधिक सोएं - तेजी से वजन कम करें। यदि आप 7-8 घंटे से कम सोते हैं, तो वजन कम करने के प्रयास में, आहार पर जाने या दौड़ने में जल्दबाजी न करें। जिम. बेहतर है लेट जाओ और सो जाओ। नींद की कमी से वजन बढ़ता है और भूख लगती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि नींद की कमी वही तनाव है जो बाधित करता है हार्मोनल संतुलनजिससे शरीर कम लेप्टिन (तृप्ति के लिए जिम्मेदार हार्मोन) और अधिक ग्रेलिन (भूख महसूस करने के लिए जिम्मेदार हार्मोन) का उत्पादन करता है। नतीजतन, एक व्यक्ति को बिना किसी अच्छे कारण के लगातार भूख लगती है।

7. वायरस मोटापे की ओर ले जाता है। एडेनोवायरस जो सार्स का कारण बनते हैं, यह पता चला है, मोटापे का कारण हो सकता है। के अनुसार नवीनतम शोधएडेनोवायरस शरीर में वसा कोशिकाओं की संख्या और उनमें मौजूद वसा की मात्रा दोनों को बढ़ा सकते हैं। मोटे लोगों में सामान्य वजन वाले लोगों की तुलना में एडेनोवायरस -36 (एक प्रकार का एडेनोवायरस) के प्रति अधिक एंटीबॉडी पाए गए हैं। तो जल्द ही, शायद, मोटापा वायरस के खिलाफ एक टीका होगा। बहुत शानदार लगता है? लेकिन अभी कुछ साल पहले, गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर का टीका उतना ही शानदार लगता था, लेकिन अब यह एक पूर्ण वास्तविकता है।

8. चॉकलेट नशे की लत है। चॉकलेट पीने वालों के दिमाग के वही हिस्से हैं जो किसी खाने को देखते ही उत्तेजित हो जाते हैं जैसे शराब की बोतल को देखते ही शराबियों में हो जाता है। और यह न केवल चॉकलेट, बल्कि कोई अन्य पसंदीदा भोजन भी हो सकता है: चिप्स, उदाहरण के लिए, कोला या आइसक्रीम। यह डोपामाइन के कारण हो सकता है, एक हार्मोन जो प्रेरणा को आनंद से जोड़ता है। मोटे लोगों के पास इस डोपामाइन के लिए कम रिसेप्टर्स होते हैं, इसलिए आपको अपने पसंदीदा भोजन का आनंद लेने के लिए अधिक खाने की जरूरत है। "उत्पाद व्यसनी" का व्यवहार भी अक्सर नशा करने वालों के व्यवहार के समान होता है: यह इच्छाएक पसंदीदा उत्पाद खाएं और इसे थोड़ी देर के लिए भी छोड़ने में असमर्थता, तनाव से राहत और उपभोग की प्रक्रिया में आनंद, अपराधबोध और अक्सर गोपनीयता, दूसरों पर निर्भरता को छिपाना। हाल के अध्ययनों ने नशा करने वालों और "उत्पाद व्यसनों" के दिमाग में होने वाली रासायनिक प्रक्रियाओं की समानता का भी खुलासा किया है - एक ऐसा तथ्य जिसने विश्व स्वास्थ्य संगठन का ध्यान आकर्षित किया है। तो, यह केवल "ग्लूटन" में आत्म-अनुशासन की कमी नहीं है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है।

9. कान का संक्रमण आपके स्वाद को प्रभावित कर सकता है। जो बचपन में अक्सर बीमार रहते थे कान के संक्रमणआमतौर पर स्वाद कलिकाओं की संवेदनशीलता कम होती है, क्योंकि संक्रमण के कारण मध्य कान से गुजरने वाली एक विशेष तंत्रिका क्षतिग्रस्त हो जाती है। ऐसे लोगों के लिए बीच की बारीकियों को समझ पाना मुश्किल होता है स्वाद संवेदना, वे लगातार अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, और अपने " मीठे का शौकीन”, जैसा कि अमेरिकी कहते हैं, उन्हें अधिक मिठाई खाने की जरूरत है। नतीजतन, बच्चों के रूप में बार-बार कान में दर्द वाले लोगों के अधिक वजन होने की संभावना दोगुनी होती है। चूंकि, जैसा कि आप जानते हैं, नसें ठीक नहीं होती हैं, इसलिए अपनी कमजोरियों को जानने और खुद को नियंत्रित करने का तरीका है, धीरे-धीरे खाने की कोशिश करें, हर काटने का आनंद लें, वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों को कम उच्च कैलोरी वाले से बदलें। तो, फल मिठाई की जगह लेंगे, और जतुन तेल- मलाईदार।

10. एंटीऑक्सीडेंट एंटी-वसा के रूप में भी कार्य करते हैं। फ्री रेडिकल्स को अब केवल कारण से अधिक के लिए दोषी ठहराया जा रहा है जल्दी बुढ़ापालेकिन इस तथ्य में भी कि वे मोटापे में योगदान करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट, जैसे विटामिन सी, के खिलाफ लड़ते हैं मुक्त कण, उम्र बढ़ने और मोटापे में देरी, और शरीर में वसा को तेजी से जलाने में मदद करता है। सबसे अच्छा तरीकाअंदर अधिक एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करें - फास्ट फूड और जंक फूड छोड़ दें और फलों और सब्जियों से चिपके रहें।

विज्ञान अभी भी खड़ा नहीं है, और जिसे हम कुछ साल पहले सच मानते थे वह अब है वैज्ञानिकों की रायमौलिक रूप से बदल सकता है। इसके अलावा, वजन और वजन कम करने की क्षमता को प्रभावित करने वाले समय-समय पर नए कारक सामने आते हैं। अब कई वैज्ञानिक आनुवंशिकी, गर्भावस्था और विभिन्न प्रकार के वजन के साथ संबंध पर नए तरीके से विचार कर रहे हैं रासायनिक प्रक्रियाहमारे शरीर में होता है।

यह वास्तव में आनुवंशिकी है।
जब वैज्ञानिकों ने पहली बार मोटापे और टाइप 2 मधुमेह के लिए जिम्मेदार जीन की खोज की, तो उन्होंने इसे मोटापा जीन (एफटीओ) नाम दिया। जिन लोगों को यह जीन विरासत में मिला है वे आमतौर पर अधिक वजन वाले होते हैं। जिन लोगों को माता-पिता दोनों से इस जीन की दोहरी प्रति विरासत में मिलती है, उनमें मधुमेह विकसित होने की 40% और मोटे होने की 60% संभावना होती है। लगभग 16% आबादी में मोटापे के जीन का दोहरा सेट है, और हममें से आधे लोगों के पास एक ही जीन है।

लेकिन पूर्वाग्रह का मतलब उम्रकैद की सजा नहीं है। नियमित व्यायाम और स्वस्थ आहार मोटापे के जोखिम को काफी कम कर देता है, यहां तक ​​कि आनुवंशिक रूप से संवेदनशील लोगों में भी।


कुछ लोगों में बस अधिक वसा कोशिकाएं होती हैं।
और यह अंतर कभी-कभी बहुत बड़ा होता है - कुछ लोगों में दूसरों की तुलना में 2 गुना अधिक वसा कोशिकाएं हो सकती हैं। और अगर आप अपना वजन कम करते हैं, तो भी आपके पास वसा कोशिकाओं की संख्या वही रहेगी। खाली और भूखे, वे आपके शरीर में पंखों में प्रतीक्षा करेंगे और "उम्मीद" करेंगे कि किसी दिन वे फिर से वसा से भर जाएंगे। लेकिन जैसे कि यह अनुचित होने के लिए पर्याप्त नहीं था, अधिक वजन वाले लोगों में वसा कोशिकाएं होती हैं जो अधिक वसा जमा करती हैं!


शरीर में ये वसा कोशिकाएँ कहाँ से आती हैं? वे बचपन में बनते हैं और लगभग वयस्कता में बनना बंद हो जाते हैं। अतिरिक्त वसा कोशिकाओं वाले लोगों में, वे पहले (दो साल की उम्र में) बनना शुरू हो जाते हैं और जाहिर है, वसा कोशिकाओं की एक छोटी मात्रा वाले भाग्यशाली लोगों की तुलना में तेज दर से उत्पादित होते हैं। और जब आप वसा कोशिकाओं की मात्रा को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, तो आप उन्हें स्तनपान कराने से बच सकते हैं। आखिरकार, वसा कोशिकाओं की संख्या इतनी मायने नहीं रखती है, बल्कि उनका आकार और वसा जमा करने की क्षमता है।


आपकी मां की गर्भावस्था ने आपके भाग्य को सील कर दिया।
केवल धूम्रपान या शराब ही नहीं भ्रूण के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। मीठा और वसायुक्त भोजन आपके पैदा होने से पहले ही आपको नुकसान पहुंचाना शुरू कर देता है। अधिक वजन वाली गर्भवती महिलाओं में जो मीठा और वसायुक्त भोजन पसंद करती हैं, भ्रूण को सामान्य वजन की महिलाओं की तुलना में अधिक ग्लूकोज और मुक्त फैटी एसिड प्राप्त होता है। यह अधिकता अजन्मे बच्चे के चयापचय और हार्मोनल प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।


आप अपना मेटाबॉलिज्म बदल सकते हैं।
मेटाबॉलिज्म यह तय करता है कि आपके लिए अतिरिक्त कैलोरी और फैट को बर्न करना कितना मुश्किल या आसान है। लेकिन धीमी चयापचय को अभी भी तेज किया जा सकता है। अपने चयापचय को तेज करने का सबसे आसान तरीका नियमित शारीरिक गतिविधि है, विशेष रूप से शक्ति प्रशिक्षण। वसा द्रव्यमान की तुलना में मांसपेशियां अधिक कैलोरी जलाती हैं। इसके अलावा, प्रशिक्षण के बाद, चयापचय कुछ घंटों तक तेज रहता है। चयापचय को धीमा न करने के लिए, 4 घंटे से अधिक उपवास न करें।


5. तनाव आपके लिए अतिरिक्त पाउंड जोड़ता है।
तनाव आपके मुंह में चॉकलेट बार खोजने का सबसे सीधा तरीका है। तनावपूर्ण परिस्थितियाँ (अपने बॉस की डांट, अपनी सास से लड़ाई, एक बेवकूफ बच्चे से खराब ग्रेड) आपको कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के लिए तरसते हैं जो आपकी नसों को शांत कर सकते हैं। यदि आप नियमित रूप से इस तंत्र के आगे झुक जाते हैं, तो यह विपरीत दिशा में काम करना शुरू कर देगा - आपके पसंदीदा चॉकलेट बार की अनुपस्थिति से तनाव हार्मोन का उत्पादन होगा।


6. अधिक सोएं - तेजी से वजन कम करें।
यदि आप 7-8 घंटे से कम सोते हैं, तो वजन कम करने के प्रयास में, आहार पर जाने या जिम जाने में जल्दबाजी न करें। बेहतर है लेट जाओ और सो जाओ। नींद की कमी से वजन बढ़ता है और भूख लगती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि नींद की कमी वही तनाव है जो हार्मोनल संतुलन को बाधित करता है, जिससे शरीर कम लेप्टिन (तृप्ति के लिए जिम्मेदार हार्मोन) और अधिक ग्रेलिन (भूख महसूस करने के लिए जिम्मेदार हार्मोन) का उत्पादन करता है। नतीजतन, एक व्यक्ति को बिना किसी अच्छे कारण के लगातार भूख लगती है।


यह वायरस मोटापे की ओर ले जाता है।
एडेनोवायरस जो सार्स का कारण बनते हैं, यह पता चला है, मोटापे का कारण हो सकता है। हाल के शोध के अनुसार, एडेनोवायरस शरीर में वसा कोशिकाओं की संख्या और उनमें मौजूद वसा की मात्रा दोनों को बढ़ा सकते हैं। मोटे लोगों में सामान्य वजन वाले लोगों की तुलना में एडेनोवायरस -36 (एक प्रकार का एडेनोवायरस) के प्रति अधिक एंटीबॉडी पाए गए हैं। तो जल्द ही, शायद, मोटापा वायरस के खिलाफ एक टीका होगा। बहुत शानदार लगता है? लेकिन अभी कुछ साल पहले, गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर का टीका उतना ही शानदार लगता था, लेकिन अब यह एक पूर्ण वास्तविकता है।

चॉकलेट नशे की लत है।
चॉकलेट पीने वालों के दिमाग के वही हिस्से हैं जो किसी खाने को देखते ही उत्तेजित हो जाते हैं जैसे शराब की बोतल को देखते ही शराबियों में हो जाता है। और यह न केवल चॉकलेट, बल्कि कोई अन्य पसंदीदा भोजन भी हो सकता है: चिप्स, उदाहरण के लिए, कोला या आइसक्रीम। यह डोपामाइन के कारण हो सकता है, एक हार्मोन जो प्रेरणा को आनंद से जोड़ता है। मोटे लोगों के पास इस डोपामाइन के लिए कम रिसेप्टर्स होते हैं, इसलिए आपको अपने पसंदीदा भोजन का आनंद लेने के लिए अधिक खाने की जरूरत है। "खाद्य व्यसनी" का व्यवहार भी अक्सर नशा करने वालों के व्यवहार के समान होता है: यह एक पसंदीदा उत्पाद खाने की तीव्र इच्छा है और इसे थोड़ी देर के लिए भी देने में असमर्थता, तनाव से राहत और उपभोग की प्रक्रिया में आनंद, अपराधबोध और अक्सर गोपनीयता, दूसरों पर निर्भरता को छिपाना। और यह केवल "ग्लूटन" में आत्म-अनुशासन की कमी नहीं है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है।


9. कान का संक्रमण आपके स्वाद को प्रभावित कर सकता है।
जिन लोगों को बच्चों के रूप में बार-बार कान में संक्रमण होता था, उनमें आमतौर पर स्वाद कलिका की संवेदनशीलता कम हो जाती है क्योंकि संक्रमण एक विशेष तंत्रिका को नुकसान पहुंचाता है जो मध्य कान से होकर गुजरती है। ऐसे लोगों के लिए स्वाद संवेदनाओं के बीच की बारीकियों को पकड़ना मुश्किल है, वे लगातार अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, और अपने "मीठे दांत" को संतुष्ट करने के लिए, जैसा कि अमेरिकी कहते हैं, उन्हें अधिक मिठाई खाने की जरूरत है। नतीजतन, बच्चों के रूप में बार-बार कान में दर्द वाले लोगों के अधिक वजन होने की संभावना दोगुनी होती है। आपको अपनी कमजोरियों को जानने और खुद को नियंत्रित करने की जरूरत है, धीरे-धीरे खाने की कोशिश करें, हर काटने का आनंद लें, वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों को कम उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बदलें। तो, फल मिठाई की जगह लेंगे, और जैतून का तेल - मक्खन।


एंटीऑक्सिडेंट भी वसा के रूप में कार्य करते हैं।
मुक्त कणों को अब न केवल समय से पहले बूढ़ा होने के लिए, बल्कि मोटापे में योगदान देने के लिए भी दोषी ठहराया जाता है। एंटीऑक्सिडेंट, जैसे विटामिन सी, मुक्त कणों से लड़ते हैं, उम्र बढ़ने और मोटापे में देरी करते हैं, और शरीर को तेजी से वसा जलाने में मदद करते हैं। अधिक एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है कि फास्ट फूड और जंक फूड को काटकर फलों और सब्जियों से चिपके रहें।

आज हम एक महत्वहीन प्रतीत होने वाले, लेकिन वास्तव में एक बहुत ही महत्वपूर्ण विषय को उठाएंगे। अर्थात्, हम विश्लेषण करेंगे कि द्रव्यमान और भार में क्या अंतर है। एक स्कूल स्नातक जानता है कि वजन और द्रव्यमान एक ही चीज नहीं हैं। लेकिन यहां तक ​​​​कि सबसे अधिक शीर्षक वाला भौतिक विज्ञानी विक्रेता से यह नहीं कहेगा: "मुझे वापस दे दो" एक किलोग्राम सेब। वह राशि का जिक्र करते हुए "वजन" कहेगा सेब उत्पाद, इसकी गंभीरता नहीं। आइए इस स्थिति के रहस्य को सुलझाते हैं।

एक भौतिकी पाठ्यपुस्तक के माध्यम से फ़्लिप करना

भार एक बल है, एक चर, जिसे न्यूटन में मापा जाता है, जिसका अर्थ है किसी पड़ी वस्तु के समर्थन पर प्रभाव या निलंबन का तनाव। द्रव्यमान शरीर के अंदर पदार्थ की मात्रा है, जिसकी गणना किलोग्राम, टन, पाउंड आदि में की जाती है, एक स्थिर मूल्य है।

स्थिर वस्तुओं के लिए, इन मापदंडों के मान सीधे आनुपातिक हैं। वजन करते समय, वह बल जिसके साथ उत्पाद स्टैंड पर दबाता है, और स्कोरबोर्ड अपना द्रव्यमान दिखाता है। विक्रेताओं और खरीदारों के लिए बहुत सुविधाजनक है।

जब फर्क होता है

• पृथ्वी के केंद्र से जितना दूर, छोटा g, और शरीर जितना हल्का होगा।
• जड़ता। जब कोई हवाई जहाज या रॉकेट उड़ान भरता है, तो पायलट को अधिक भार का अनुभव होता है। यह शुरुआत की जड़ता थी जो इसके गुरुत्वाकर्षण में जुड़ गई थी, और समर्थन (कुर्सी) पर दबाव बढ़ गया था। इसके विपरीत, जब लिफ्ट नीचे जाती है, तो यात्री हल्का हो जाता है, फर्श पर कम दबाव डालता है।
• गिरती हुई वस्तु का वजन कुछ भी नहीं है, क्योंकि K = g - g = 0 है। यह भारहीनता की स्थिति है, हालांकि द्रव्यमान समान रहता है।
• अन्य ग्रहों की स्थितियों में गुरुत्वाकर्षण परिवर्तन होता है। चंद्रमा पर g = 1.62 और मंगल पर 3.86. चंद्रमा पर वही पिंड 6 गुना हल्का है, मंगल पर - पृथ्वी की तुलना में 2.5 गुना हल्का है।

भ्रम क्यों होता है

मनुष्य संसार को संवेदनाओं से देखता है। हम द्रव्यमान महसूस नहीं कर सकते, लेकिन हम वजन महसूस कर सकते हैं। लड़की एक किताब पकड़े हुए है। इस मामले में, हथेली एक सहारा है। किताब दबाती है, हाथ विरोध करता है। पाठक पुस्तक को पकड़ने का प्रयास महसूस करता है। प्रतिकार - एक ही रास्ताप्रकृति द्वारा हमें दी गई द्रव्यमान की परिभाषा। इसलिए अवधारणाओं के प्रतिस्थापन का कारण, भाषा के मानदंडों और भौतिक घटनाओं के बीच विसंगति।