위장관 다이어트. 치료 식이요법의 가능성과 건강한 식이요법의 주요 가정. 위장관의 병리학에 대한 허용 및 금지 식품

소화관에 문제가 있는 사람들의 수는 해가 갈수록 증가하고 있으며 연령은 점점 젊어지고 있습니다. 수십 년 전에 40 세 이상의 사람들이 위장관 질환으로 고통 받았으며 이제는 어린 아이들도 위험에 처해 있습니다. 불규칙한 영양, 스트레스, 열악한 환경 상황과 같은 병리가 발생하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 위장관 질환에 대한식이 요법은 치료의 필수 구성 요소입니다.

위장관 질환의식이 영양

소화 시스템은 복잡한 구조를 가지고 있으며 각 기관은 자체 기능을 가지고 있으며 음식을 처리하고 추출합니다. 유용한 물질또는 혈액으로 전달합니다. 이러한 이유로 위장관 질환에 대한식이 요법이 많이 있으며 질병에 따라 작성되며 제품 목록, 섭취하는 음식의 양이 다릅니다.

산도가 높은 위염 다이어트

위염을 종합적으로 치료할 필요가 있습니다. 이러한 형태의 질병으로 인해 식단은 다음의 생성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 염산의그리고 위액. 이것은 특정 규칙에 따라 달성됩니다.

1. 과식하면 안 됩니다. 하루에 6-9번 소량의 식사를 합니다.
2. 소금과 향신료는 금지되어 있습니다.
3. 튀긴 음식을 삶거나 찐 음식으로 대체하십시오.
4. 차거나 뜨거운 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다(식도와 내장에 자극이 될 수 있음). 가장 좋은 옵션은 따뜻한 요리입니다.
5. 음식을 마실 수 없습니다.
6. 소화하기 어렵고 단단한 음식은 금지됩니다.

소화성 궤양을 위한 식이요법

위 또는 십이지장 궤양은 점막에 병변이 있는 것이 특징인 질병입니다. 소화성 궤양 질환의 주요 원인균은 Helicobacter pylori라는 박테리아로 가정에서 전염되지만 영양 실조, 나쁜 습관 및 위산도 증가와 같은 다른 이유가 있습니다. 이 질병에는 긴 과정이 있습니다. 완화 기간은 일반적으로 겨울과 여름에 발생하며 악화는 가을과 봄에 발생합니다. 평생 다이어트입니다.

식단 선택의 주요 원칙은 다음과 같습니다.

• 여러 번의 식사로 부분 영양 요법을 준수해야합니다.
• 높은 제품 사용 영양가.
• 주스 효과가있는 제품을 제외하면 장 점막을 자극합니다.

A, B, C 형 간염에 대한식이 요법

간염은 염증성 질환간, 원인 바이러스 감염. 이 병리학은 환자의 삶에 심각한 위협이되며 정기적 인 의료 감독과 적절한식이 요법을 준수해야합니다. 간염 환자에게식이 요법은 삶의 방식과 같으며 지속적으로 준수하면 관해가 몇 년까지 지속될 수 있습니다.

간염이 있는 사람은 다음 음식을 피해야 합니다.

• 향신료, 향신료;
• 신 품종의 과일;
• 보존;
• 차가운 음식(아이스크림);
• 가스가 포함된 단 물;
• 과자;
• 머핀;
• 지방이 많은 고기, 생선 및 수프;
• 술;
• 마늘, 토마토, 양파, 무, 무.

장 감염에 대한 올바른 식단

장 감염위장관 장애, 구토 및 설사를 동반하므로 신체의 강한 탈수와 영양소 손실이 있습니다. 의사들은 감염, 절약, 하역 다이어트. 그러한 식단의 주요 요소는 충분한 양의 물을 마시는 것입니다. 음식 섭취는 최소화해야 합니다. 식이 품종의 고기와 생선, 반액체 요리 - 수프, 젤리, 퓌레로 만든 시리얼, 열처리 과일 및 야채가 적합합니다.

과민성 대장 증후군의 경우

기능적 소화 불량은 몇 개월 동안 지속됩니다. 과민성 대장 (IBS)에 대한식이 요법의 주요 목표는 헛배 부름은 소화 시스템의 기능을 정상화하고 제거하는 것입니다. 급성 상태. 내장을 자극하는 모든 음식을 제거해야 합니다.

• 튀김, 매운, 훈제, 짠, 요리;
• 보존, 소시지;
• 술;
• 콩류;
• 초콜릿;
• 베이커리 제품, 신선한 빵;
• 패스트 푸드;
• 조미료;
• 신 주스와 과일.

위장 질환에 대한 치료식이 요법 : 일주일 동안의 메뉴

소화 시스템의 특정 기관의 질병 증상에 따라 특정식이 요법이 사용됩니다. 예를 들어, 표 4는 대장염, 운동 이상증 및 장염에 대해, 5 번 - 간 질환 및 췌장 염증에 대해, 1 번 - 위 침식, 위염 또는 궤양에 대한식이 요법, 16 번 - 십이지장에 대해 처방됩니다. 궤양, 2 번 - 만성 위염의 경우. 자세한 내용은 7일 메뉴를 확인하세요. 다른 다이어트위장관 질환에서.

1번 : 회복기 위염, 위궤양

위장관 질환에 대한식이 요법 1 번은 회복 기간 동안 처방되며 목표는 소화기 점막의 잔류 염증을 제거하는 것입니다. 주간 메뉴수행원:

첫째 날과 셋째 날:

1. 7:30-8:00 - 메밀.
2. 10:00-10:30 - 야채 퓌레 (조림 당근).
3. 12:30-13:00 - 오트밀 수프.
4. 15:00-15:30 - 삶은 달걀.
5. 17:30-18:00 - 옥수수 죽.
6. 20:00-20:30 - 코티지 치즈 수플레.

2일차 및 5일차:

1. 7:30-8:00 - 오트밀.
2. 10:00-10:30 - 찐 오믈렛.
3. 12:30-13:00 - 생선 수플레와 강판 비트. 맛있게 요리하는 법을 배웁니다.
4. 15:00-15:30 - 메밀국수.
5. 17:30-18:00 - 키셀.
6. 20:00-20:30 - 양질의 거친 밀가루.

넷째 날과 여섯째 날:

1. 7:30-8:00 – 죽.
2. 10:00-10:30 - 반숙 계란.
3. 12:30-13:00 - 으깬 감자.
4. 15:00-15:30 - 보리 수프.
5. 17:30-18:00 - 배 젤리.
6. 20:00-20:30 - 사과 소스.

7일차:

1. 7:30-8:00 - 양질의 거친 밀가루.
2. 10:00-10:30 - 찐 오믈렛.
3. 12:30-13:00 - 쌀국수.
4. 15:00-15:30 - 야채 퓌레.
5. 17:30-18:00 - 바나나.
6. 20:00-20:30 - 키셀.

부드러운 다이어트 번호 2

이러한식이 요법은 장의 운동성에 유익한 영향을 미치며 장염 및 만성 위염에 처방됩니다 ( 낮은 수준신맛).

첫 번째 아침 식사에는 스크램블 에그, 메밀, 국수, 으깬 감자 중에서 선택할 수 있습니다. 두 번째 아침 식사의 경우 키셀, 젤리, 오트밀, 요구르트와 같은 요리를 선택하는 것이 좋습니다. 점심에는 쌀국수나 파스타를 곁들인 닭고기 수프가 적당하고, 고기 국물. 오후 간식으로 오렌지, 과일 샐러드, 코티지 치즈 수플레, 케 피어와 같은 가벼운 것을 선택하십시오. 저녁 식사로 생선 캐서롤 요리, 야채 스튜, vinaigrette, 고기 국물에 메밀.

변비가있는 장에 대한 표 3

다이어트 위장병튀긴 음식과 내장의 발효 과정을 향상시키는 음식의 배제를 포함합니다. 음식은 굽거나 찌거나 삶습니다. 이번주 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일과 수요일

• 아침 식사 - 버터가 든 메밀, vinaigrette.
• 점심은 사과입니다.
• 점심 - 야채 수프.
• 스낵 - 말린 살구, 미리 40분 동안 담근 것 뜨거운 물.
• 저녁 식사 - 저지방 생선의 아스피크.
• 늦은 저녁 - 케 피어.

화요일과 목요일

• 아침 식사 - 사탕무, 차의 달인.
• 점심 - 구운 사과.
• 점심 - 양배추 롤, 보리 수프.
• 스낵 - 생 당근.
• 저녁 식사 - 매리 네이드의 저지방 생선, 달콤한 차.
• 늦은 저녁 - 케 피어.

금요일과 일요일

• 아침식사 - 기장죽, 야채샐러드, 양념 올리브유.
• 점심 - 구운 사과.
• 저녁 - 야채 수프, 찐 양배추.
• 스낵 - 코티지 치즈.
• 저녁 식사 - 고기 팬케이크.
• 늦은 저녁 - 케 피어.

• 아침 식사 - 오트밀, 차.
• 점심 - 강판 생 사과.
• 점심 - 야채 스튜, 비트 뿌리.
• 스낵 - 삶은 사탕무.
• 저녁 식사 - 사워 크림과 함께 조림 당근.
• 늦은 저녁 - 케 피어.

대장염 및 장염에 대한 다이어트 4

대장염(경직성, 미란성) 및 장염 - 염증 현상두껍게 흐르고 소장. 조리법에서 다이어트 식사표 4는 가장 가벼운 제품을 사용합니다. 매운 음식, 튀긴 음식, 짠 음식은 금지되어 있습니다. 모든 야채와 과일은 먹기 전에 먹을 준비가 되어 있습니다. 열처리. 위장관 질환에 대한 식단의 주간 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일

• 아침 식사는 오트밀입니다.
• 점심은 젤리.
• 저녁 - 양질의 거친 밀가루.
• 스낵 - 로즈힙 차.
• 저녁 - 스크램블 에그, 으깬 쌀.
• 늦은 저녁 - 키셀.

• 아침 - 야채 퓌레.
• 점심은 푸딩입니다.
• 점심 - 메밀.
• 스낵 - 설탕에 절인 과일.
• 저녁 식사 - 사과 소스와 코티지 치즈.
• 늦은 저녁 - 키셀.

• 아침 식사 - 쌀국수, 코코아.
• 점심은 푸딩입니다.
• 점심 - 오트밀, 생선 필레.
• 간식 - 삶은 계란.
• 저녁 - 찐 치킨 커틀릿.
• 늦은 저녁 - 설탕에 절인 과일.

• 아침은 쌀국수.
• 점심은 젤리.
• 점심 - 으깬 감자와 생선 수플레.
• 스낵 - 반숙 계란.
• 저녁 식사 - 생선 미트볼, 스크램블 에그.
• 늦은 저녁 - 치킨 부용.

• 아침 식사는 양질의 거친 밀가루입니다.
• 점심은 사과소스.
• 점심 - 오트밀 수프.
• 스낵 - 오믈렛.
• 저녁 식사 - 고기 국물에 메밀.
• 늦은 저녁 - 코코아.

• 아침 식사 - 설탕에 절인 과일, 양질의 거친 밀가루.
• 점심 - 키셀.
• 점심 - 볶음밥.
• 스낵 - 젤리.
• 저녁 식사 - 오트밀 수프.
• 늦은 저녁 - 과일 퓌레(사과, 배).

일요일

• 아침은 메밀.
• 점심은 젤리.
• 점심 - 으깬 감자, 쇠고기 미트볼.
• 스낵 - 찐 사과.
• 저녁 식사 - 메밀.
• 늦은 저녁 - 설탕에 절인 과일.

간 질환에 대한 표 5

다이어트는 세 가지 "F"의 규칙을 기반으로합니다. 튀김, 지방 및 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 황. 만성 형태의 간염 악화, 간부전, 복통, 담석증, 지방간. 주간 메뉴는 다음으로 구성됩니다.

월요일

• 아침은 쌀국수.
• 점심 - 코티지 치즈 캐서롤.
• 점심 - 양배추 수프, 삶은 고기.
• 오후 - 비스킷.
• 저녁 식사 - 마카로니와 치즈.

• 아침 식사 - 스팀 커틀릿, 사과, 당근 샐러드.
• 점심은 신선한 녹색 사과입니다.
• 점심 - 감자 수프.
• 스낵 - 부드러운 쿠키.
• 저녁 식사 - 메밀.

• 아침 식사 - 노른자 없는 스크램블 에그, 오트밀.
• 점심 - 구운 사과.
• 점심 - 삶은 닭고기, 야채 수프.
• 스낵 - 주스.
• 저녁 식사 - 으깬 감자와 삶은 생선.

• 아침 식사는 코티지 치즈입니다.
• 점심 - 파스타.
• 점심은 오트밀 스프.
• 스낵 - 케 피어.
• 저녁식사 - 우유죽.

• 아침 식사는 코티지 치즈입니다.
• 점심 - 당근 퓌레.
• 점심 - 고기가없는 보르시.
• 스낵 - 신선한 과일.
• 저녁 식사 - 으깬 감자, 삶은 생선.

• 아침 식사 - 우유가 든 오트밀.
• 점심은 구운 사과입니다.
• 점심 - 파스타와 우유 수프.
• 스낵 - 주스.
• 저녁 식사 - 양질의 거친 밀가루.

일요일

• 아침 - 야채 샐러드.
• 점심 - 사워 크림을 곁들인 저지방 코티지 치즈.
• 점심 - 고기가없는 수프, 찐 커틀릿.
• 스낵 - 구운 사과.
• 저녁 식사 - 코티지 치즈가 든 만두.

십이지장 궤양에 대한 다이어트 16

위장관 질환에 대한식이 요법은 관해 기간 동안 처방됩니다 (십이지장 궤양, 위염 포함). 표 16은 반침상 휴식과 움직임이 적은 환자에게 적합합니다. 모든 음식은 부드러워지거나 걸러지거나 퓌레가 될 때까지 찌거나 삶습니다. 일주일 동안 위장관 질환에 대한 식단 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일과 수요일

• 아침 식사 - 우유 죽, 스크램블 에그.
• 점심은 우유.
• 간식 - 우유.
• 저녁 식사 - 메밀.
• 늦은 저녁 - 우유.

화요일과 목요일

• 아침 - 오트밀우유에.
• 점심 - 쌀국수, 생선 수플레.
• 간식 - 우유.
• 저녁은 오트밀입니다.
• 늦은 저녁 - 우유.

금요일과 일요일

• 아침 식사 - 반숙 계란, 양질의 거친 밀가루.
• 점심 - 우유, 코티지 치즈 크림.
• 점심 - 쌀국수, 설탕에 절인 과일.
• 간식 - 우유.
• 저녁 식사 - 메밀.
• 늦은 저녁 - 우유.

• 아침식사 - 우유죽.
• 점심 - 우유, 코티지 치즈 크림.
• 점심 - 오트밀 수프, 고기 수플레.
• 간식 - 우유.
• 저녁 식사 - 메밀.
• 늦은 저녁 - 우유.

식이 요법은 위장관 질환에서 중요한 역할을 합니다. 치료 영양은 다른 치료와 함께 처방됩니다. 의료 절차. 처방 된식이 요법을주의 깊게 준수하면 소화 기관의 회복 과정이 크게 가속화됩니다.

1 일반 정보

인간의 위장관은 다음으로 구성됩니다. 다른 부서및 장기. 모든 구성 요소를 점차적으로 통과하면서 먹은 음식은 내부에 있는 분비샘을 분비하는 비밀에 의해 분해, 소화 및 처리됩니다. 다른 몸및 위장관의 섹션. 이러한 복잡한 내부 처리 시스템 덕분에 유용한 물질이 혈류에 들어가 전신 순환 중에 점차적으로 분포됩니다.

먹는 음식과 접시의 슬래그 및 기타 부적합한 성분은 자연적 필요를 관리하는 동안 장, 항문 및 요도를 통해 몸에서 점차적으로 배설됩니다.

위장관의 모든 장기 또는 일부의 질병으로 인해 소화 과정위반된다. 음식의 소화 불량은 인체가 필요한 영양소를 섭취하지 못한다는 사실로 이어집니다. 신체의 전반적인 상태가 눈에 띄게 악화되고 다양한 기관 및 시스템의 질병이 시작될 수 있습니다.

각 환자에 대해 특정식이 요법이 엄격하게 개별적으로 선택됩니다. 식이 요법과식이 요법은 주치의의 지시에 따라 영양사가 작성합니다.

위 또는 기타 소화 기관의 질병은 종종 다음과 같은 이유로 시작됩니다.

• 영양 실조;
• 지속적인 과식;
• 자극적인 음식의 과도한 섭취;
• 장기간의 스트레스;
• 흡연;
• 알코올 음료 중독.

2 다이어트 공식화의 원칙

기본 원칙이 있습니다 다이어트 식품에 . 우선 이 분수 영양. 어디에서 일일 배급여러 부분으로 나뉩니다. 그들은 하루 종일 조금씩 소비됩니다. 기본적으로 이것은 5-6끼의 식사로 나누어진 음식입니다. 경우에 따라 서빙 횟수가 늘어날 수 있습니다.

다음 중요한 포인트- 섭취한 음식과 음료의 온도. 너무 뜨겁거나 너무 차가운 음식을 섭취하지 마십시오. 매우 높거나 낮은 온도소비 된 음식은 위장관을 강하게 자극하여 질병 과정을 활성화시킵니다. 따라서 열의 형태로 음식과 음료를 섭취하는 것이 좋습니다.

적절한 소화는 다음과 같습니다. 철저한 씹기음식. 따라서 부드러운 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 음식은 작은 조각으로 입에 넣고 완전히 씹은 상태에서만 삼킵니다.

3 전원 모드

생리적 굶주림이 나타난 후에 다음 식사를 시작하는 것이 좋습니다. 일반적으로 배와 다른 소화 기관이 음식의 새로운 부분을 받아들일 준비가 되었을 때 굶주림이 나타납니다. 동시에 활성 타액 분비가 시작됩니다.

씹는 과정에서 타액과 함께 소비된 제품의 1차 향미도 발생합니다. 이것은 음식 소화의 초기 단계입니다. 기능을 향상시키기 위해 침샘에 위치한 구강, 하루 종일 필요한 양의 수분을 마셔야합니다. 다음 식사 60분 전에 따뜻한 물 200ml를 마셔야 합니다.

건조한 음식은 위장관의 기관에 악영향을 미칩니다. 따라서 식사 중과 식사 후에는 충분한 양의 따뜻한 끓인 물, 차 또는 의사가 승인 한 기타 음료와 함께 섭취 한 음식을 마셔야합니다. 엄격한 준수식이 요법은 섭취한 음식의 쉬운 소화율을 보장하는 데 도움이 됩니다.

4 적절한 식단

빠른 회복을 위해서는 위장관 질환의 적절한 영양 섭취가 필요합니다. 질병이 완화되는 동안 만성 형태, 의사의 허가 하에 환자는 일반적으로 금지된 음식 및/또는 요리를 식단에 포함할 수 있습니다.

잘 구성된 식단은 소화 기관의 질병의 거의 모든 징후를 신속하게 무효화하는 데 도움이됩니다. 컴파일 할 때 고려해야 할 사항 임상 사진질병, 수반되는 질병의 존재, 신체의 일반적인 상태 및 기타 요인.

결과적으로 그것은 균형 잡힌 메뉴허용되는 식품에서. 준비에 사용되는 제품은 신체가 필요한 에너지 가치, 비타민, 미네랄 및 기타 유용하고 중요한 물질 세트를 받도록 도와줍니다.

5 짜증나는 음식

위장관 질환에 대한식이 요법은 자극적 인 음식과 음식의식이 요법에서 제외해야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 향신료 및 향신료;
• 매운 음식;
• 훈제 고기;
• 지방이 많은 고기 및/또는 생선;
• 지방 우유 및 유제품;
• 튀긴 음식;
• 커피와 강한 차;
• 탄산음료;
• 패스트 푸드.

상점에서 제품을 선택할 때 다음과 같은 성분이 포함되어 있지 않은지 확인해야 합니다.

• 식용 색소;
• 풍미;
• 증점제;
• 방부제;
• 화학 첨가제.

6 의료 금식

소화기 계통의 질병으로 인한 완전한 식욕 상실로 권장됩니다. 치료적 단식. 지속 완전한 실패음식에서 보통 하루 반을 넘지 않습니다.

이 기간이 지나면 음식이 조금씩 소비되기 시작합니다. 처음에는 쌀이나 물에 삶은 오트밀의 액체 시리얼이 식단에 포함됩니다. 디저트의 경우 일반적으로 크래커 또는 말린 밀가루가 든 약한 차를 허용합니다.

환자의 상태가 약간 개선되면식이 요법에 추가 할 수 있습니다. 유제품, 야채 퓌레, 삶은 고기 또는 생선. 이러한 식단은 치유 단식 투쟁이 끝난 후 최소 3일 동안 따라야 합니다. 그런 다음 환자에게 절약 식단이 할당됩니다.

7 블랜드 다이어트

어떤 경우에는 위장관 질환에 대한 절약식이 요법을 준수해야합니다. 그것을 처방 할 때 소비가 허용되는 제품을 준비하는 특정 방법을 적용해야합니다.

요리는 다음과 같은 방법으로 허용됩니다.

• 빵 굽기;
• 비등;
• 증기 요리.

절약 식단으로 허용되는 주요 요리는 저지방 우유 또는 물에 조리한 수프, 국물 및 시리얼입니다. 이러한 요리의 일관성은 바람직하게는 반액체 및/또는 퓌레입니다. 디저트의 경우 소비가 허용되는 천연 과일과 열매에서 키셀을 요리하는 것이 좋습니다.

을 위한 더 나은 동화섭취할 음식 충분한하루 종일 액체. 일반적인 비율은 시간당 200ml입니다. 이들은 식용으로 허용된 주스, 약용 식물의 달인 또는 단순히 끓인 물. 음료는 천천히 조금씩 마셔야합니다. 삼킨 액체를 한 모금 마시면 훨씬 더 잘 흡수됩니다.

필요한 양의 미량 원소를 확보하려면 말린 살구, 건포도 또는 자두와 같은 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 식단에 포함해야 합니다. 이전에 굵은 강판으로 잘게 썬 당근이나 감자의 달인을 준비 할 수도 있습니다.

물이나 우유에 삶은 죽은 위장관 질환에 매우 유용합니다. 그들의 준비를 위해 일반적으로 다음이 사용됩니다.

• 양질의 거친 밀가루;
• 오트밀(플레이크 또는 곡물);
• 메밀.

죽과 함께 준비됩니다 최소 금액사하라 완성 된 요리에 약간의 천연 버터를 추가 할 수 있습니다.

쌀이 든 퓌레 수프는 야채로 만들 수 있습니다. 준비를 위해 약한 고기 국물을 사용할 수 있습니다. 다양한 재료 조합으로 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

요리가 끝나기 전에 수프에 추가하십시오. 식물성 기름(해바라기 또는 올리브)와 약간 말린 밀가루. 당신은 약간의 소금을 추가할 수 있습니다. 향신료와 향신료를 거부하는 것이 좋습니다.

당신은 또한 요리 할 수 ​​​​있습니다 생선 식사: 으깬 감자로 장식할 수 있는 생선 수프 또는 캐서롤.

수프, 으깬 감자 및 시리얼은 사용 직전에 준비해야 합니다. 완성된 요리는 냉장고에 1~2일 이상 보관할 수 없습니다. 수프와 죽을 매일 섭취해야 합니다.

식이 요법의 유제품에는 다음이 포함됩니다.

• 케피어;
• 저지방 사워 크림;
• 요거트;
• 응고된 우유.

매우 유용할 것입니다 탈지 치즈. 말린 과일, 구운 사과 또는 바나나와 혼합할 수 있습니다. 추가 된 과일은 작은 조각으로 잘라야합니다.

야채는 일반적인 방법으로 삶거나 찐 것이 가장 좋습니다. 빵 부스러기는 야채를 구울 때 사용할 수 있습니다.

위, 식도 및 장의 병리학은 우리 시대의 가장 흔한 질병 목록에서 선두 자리를 차지합니다. 그리고 대부분의 경우 사람들 자신이 문제의 원인이 됩니다.

얻을 확률 위험한 질병위장관은식이 요법을 따르지 않으면 여러 번 증가하고 잘못된 길삶.

종종 의사는 질병 유형을 결정한 후 부드러운 유형의 치료법을 처방하고 첫 번째 단계에서 위 또는 식도 점막을 자극하는 음식을 포기하고 메뉴를 간소화할 것을 권장합니다. 이 다이어트는 얼마나 효과적입니까?

위궤양

이러한 환자는 또한 위장 질환에 대한 절약 식단을 따라야 합니다. 메뉴에는 열, 화학 및 기계 가공 식품이 포함되어야 합니다.

식단에는 크림과 우유가 추가된 퓌레로 만든 채식 수프가 포함되어야 합니다. 고기, 생선(저지방 품종)은 삶은 형태(죽, 닭고기, 고기 미트볼, 생선 만두 형태)로만 섭취할 수 있습니다. 으깬 코티지 치즈, acidophilus, 달콤한 사워 크림, 케 피어, 요구르트, 버터, 크림, 우유를 먹을 수 있습니다.

우유가 생명, 재생 및 조직 성장에 필요한 것을 포함하는 완전한 영양 제품이라는 사실에도 불구하고 영양소일부 환자는 잘 견디지 못합니다. 환자가 우유에 익숙해지기 위해 치료 초기에 소량으로 제공됩니다. 사람이 익숙해지지 않으면 희석 된 수프를 제공해야합니다. 식물성 우유(호두 또는 아몬드) 또는 크림.

점액 수프는 위 분비를 약하게 자극하고 위벽은 기계적 자극으로부터 보호됩니다. 영양을 위해 반숙 계란이나 찐 오믈렛 형태가 매우 좋습니다. 그들은 단백질을 함유하고 있으며 위장에 심각한 부하가 없습니다.

식단에 버터를 포함하면 음식의 칼로리 함량을 높이고 위의 분비를 억제할 수 있습니다. 탄수화물과 단백질과 함께 투여되는 오일은 위액의 산도를 낮추지만 분비 기간을 증가시킨다는 것을 기억해야 합니다.

물고기와 육류 제품, 느슨한 퀴넬 형태로 준비되어 실제로 위장의 분비 기관을 자극하지 않습니다. 또한 궤양이 있는 사람들은 식단에 말린 흰 빵을 포함할 수 있습니다.

밤색, 양배추, 시금치는 제외해야하지만 다양한 과일, 달콤한 설탕에 절인 과일, 크림, 젤리, 젤리를 권장 할 수 있습니다.

아픈 위와 내장을 위한 영양 규칙

만성 및 급성 질환소화관의 부하를 최소화하는 것이 매우 중요합니다. 소화관발효 과정의 발생을 방지합니다. 환자는 위와 장의 점막 자극 가능성을 배제하기 위해식이 요법 중에 절약되고 균형 잡힌 메뉴를 사용해야합니다.

다음 규칙을 따라야 합니다.

1. 주목적 치료 식단소화관의 모든 회복 과정을 자극하는 것입니다. 기계 및 화학적 노출건강하고 천연 제품에서 발견되는 미량 원소.
2. 식이 영양 덕분에 환자는 위장의 흥분을 최소화 할 수 있습니다. 가벼운 식사는 위장에 의해 매우 빨리 소화되며 몸은 본격적인 작업에 필요한 모든 물질을 흡수합니다.
3. 발효유 제품과 잘 삶은 곡물은 환자의 식단에 있어야합니다.
4. 고기, 가금류 및 생선은 삶거나 구운 것만 섭취할 수 있으며 이중 보일러는 조리 과정에서 사용할 수 있습니다.
5. 모든 음식은 먹기 전에 분쇄해야 합니다. 환자는 예를 들어 체를 통과하거나 블렌더 또는 화격자가있는 퓌레와 같이 가능한 모든 방법으로이 작업을 수행 할 수 있습니다.
6. 사과, 코티지 치즈 및 기타 제품 높은 함량산 틀림없이열처리를 해야 합니다.
7. 환자는 위 점막에 열 손상을 일으킬 수 있으므로 뜨거운 요리를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
8. 환자가 섭취하는 식품의 일일 칼로리 함량은 2000kcal 이상이어야 합니다.
9. 식사 횟수는 하루 최대 6번이어야 합니다.
10. 장과 위장에 병이 있는 환자는 매일 최소 2리터의 물을 마셔야 합니다.

위와 장 질환에 대한 샘플 다이어트 메뉴

컴파일하기 전에 다이어트 메뉴반드시 의사와 상의해야 합니다. 위장병 전문의는 고려해야 할 사항 개인의 특성및 환자 선호도. 이번주 메뉴는 다음과 같습니다.

1. 월요일. 아침 식사 - 우유가 든 오트밀, 저지방 코티지 치즈 100g, 녹차. 점심 - 닭고기 국물, 살코기 200g, 로즈힙 국물. 간식 - 사과 두 개. 저녁 - 죽, 밀기울 롤빵.
2. 화요일. 아침 식사 - 무지방 요구르트, 사과, 배 샐러드. 점심 - 구운 생선, 샐러드 신선한 야채. 스낵 - 바나나, 케 피어 한 잔. 저녁 - 메밀, 구운 칠면조 100g.
3. 수요일. 아침 식사 - 꿀 2테이블스푼으로 맛을 낸 무지방 코티지 치즈. 점심 - 스팀 커틀릿, 으깬 감자. 스낵 - 배 또는 바나나. 저녁 식사 - 죽, 삶은 닭고기 150g.
4. 목요일. 아침 식사 - 우유가 든 오트밀, 강판 사과. 점심 - 야채 국물, 삶은 쇠고기 150g. 간식 - 배 또는 사과. 저녁 식사 - 구운 생선, 야채 샐러드.
5. 금요일. 아침 식사 - 닭고기 달걀 3개, 밀기울 롤. 점심 - 생선 캐서롤, 쌀죽. 스낵 - 3 다이어트 빵. 저녁 식사 - 찐 야채를 곁들인 생선 필레.
6. 토요일. 아침 식사 - 말린 과일이 든 오트밀. 점심 - 시금치와 치즈 샐러드. 스낵 - 수박 한 조각. 저녁 식사 - 스팀 커틀릿, 오이, 토마토 샐러드.
7. 일요일. 아침 - 저지방 요거트 4개 메추라기 알. 점심 - 구운 생선, 죽. 스낵 - 코티지 치즈 캐서롤 조각. 저녁은 칠면조 샌드위치.

위장병 치료식이 요법 : 일주일 메뉴

소화 시스템의 특정 기관의 질병 증상에 따라 특정식이 요법이 사용됩니다. 예를 들어, 표 4는 대장염, 운동 이상증 및 장염, 5 번 - 다양한 간 질환 및 췌장 염증, 1 번 - 위 침식, 위염 또는 궤양에 대한식이 요법, 16 번 - 십이지장 궤양, 2 번 - 만성 위염 . 위장관 질환에 대한 다양한 식단의 7일 메뉴에 대해 자세히 알아보세요.

1번 : 회복기 위염, 위궤양

1에 따른 위장관 질환에 대한식이 요법은 회복 기간 동안 처방되며 목표는 소화 시스템의 점막의 잔류 염증의 초점을 제거하는 것입니다.

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주간 메뉴는 다음과 같습니다.

첫째 날과 셋째 날:

• 7:30-8:00 - 메밀.
• 10:00-10:30 - 야채 퓌레 (조림 당근).
• 12:30-13:00 - 오트밀 수프.
• 15:00-15:30 - 삶은 달걀.
• 17:30-18:00 - 옥수수 죽.
• 20:00-20:30 - 코티지 치즈 수플레.

2일차 및 5일차:

• 7:30-8:00 - 오트밀.
• 10:00-10:30 - 찐 오믈렛.
• 12:30-13:00 - 생선 수플레와 강판 비트.
• 15:00-15:30 - 메밀국수.
• 17:30-18:00 - 키셀.
• 20:00-20:30 - 양질의 거친 밀가루.

넷째 날과 여섯째 날:

• 7:30-8:00 - 죽.
• 10:00-10:30 - 반숙 계란.
• 12:30-13:00 - 으깬 감자.
• 15:00-15:30 - 보리 수프.
• 17:30-18:00 - 배 젤리.
• 20:00-20:30 - 사과 소스.

7일차:

• 7:30-8:00 - 양질의 거친 밀가루.
• 10:00-10:30 - 찐 오믈렛.
• 12:30-13:00 - 쌀국수.
• 15:00-15:30 - 야채 퓌레.
• 17:30-18:00 - 바나나.
• 20:00-20:30 - 키셀.

다이어트 테이블 번호 1

이러한 유형의 식이 제한은 만성 위염의 악화에 사용되는 표 1의 "더 엄격한" 버전입니다. 각종 위반위액 분비, 복잡한 위 및 (또는) 십이지장 궤양.

대개 다이어트 테이블 1a는 침상 안정과 동시에 배정됩니다.

이러한 영양으로 위 점막의 염증이 빠르게 지나가고 부식성 및 궤양 성 조직 결함이 점차 치유됩니다. 제한 사항에는 사용 금지가 포함됩니다. 식탁용 소금및 분비를 자극하는 제품. 칼로리 함량은 신체에 들어가는 일일 탄수화물 양을 줄임으로써 줄일 수 있습니다. 접시는 너무 뜨겁거나 차갑지 않아야 합니다.

음식의 일관성은 액체 또는 흐릿합니다. 다이어트는 분수식, 즉 2-2.5 시간마다입니다.

허용되는 제품 목록에는 유제품, 우유, 삶은 고기 및 생선(지방 제외)이 포함되며 체를 통해 문질러야 하며 찐 요리도 포함됩니다.

다이어트 번호 2

위액 생성이 감소된 위염 또는 산도가 완전히 부족한 위장관 질환에 사용하는 것이 좋습니다. 만성 대장염, 췌장 질환의 치료에 적합하지 않습니다.

소비 가능한 제품 목록:

• 달걀,
• 우유,
• 코티지 치즈,
• ryazhenka 및 기타 발효유,
• 저지방 고기와 생선,
• 시리얼,
• 콩,
• 버섯,
• 강판 치즈,
• 모든 형태의 야채와 과일,
• 어제의 빵
• 소량의저지방 햄
• 우유 소시지,
• 설탕, 꿀, 마멀레이드, 코코아, 차, 커피.

• 훈제 고기, 피클, 통조림 식품,
• 소화관의 기능에 악영향을 미치는 다양한 산성 및 공격적인 제품,
• 기름진 고기와 생선.

부부를 위해 음식을 요리하고, 끓이고, 스튜하는 것이 더 낫습니다. 호일이나 베이커의 소매로 구울 수 있습니다.

음식은 잘게 자를 수 있지만 퓌레와 퓌레 상태, 점성 시리얼 수프 등을 선호하는 것이 좋습니다. 이것은 위장관에 더 좋습니다.

물 소비량 순수한 형태또한 하루에 1.5리터로 제한됩니다.

샘플 메뉴:

• 아침 식사: 달콤한 호박죽크래커와 함께;
• 점심: 말린 과일 퓌레, 유리잔 따뜻한 우유꿀과 함께;
• 점심: 버섯 국물을 곁들인 진주 보리 수프, 야채 샐러드;
• 오후 간식: 코티지 치즈 캐서롤;
• 저녁: 만두 또는 다진 생선 미트볼, 죽.

위장병 악화시 영양 : 절약식이 요법

위 분비가 감소한 위장 질환이 악화되는 동안 영양을 공급하기 위해 위장을 기계적으로 절약하는식이 요법이 사용되지만 음식 자극제에 의한 위선의 중간 정도의 화학적 자극이 사용됩니다. 식사 조건은 매우 중요합니다. 차분한 분위기, 아름답게 차려진 테이블, 기분 좋은 냄새-이 모든 것이 소위 점화 위액의 방출에 기여하고 음식의 소화를 개선합니다.

위장관 질환에 대한식이 요법 중 요리가 허용됩니다. 다양한 정도다지기 및 열처리: 조림, 조림, 구운 것, 거친 껍질을 형성하지 않고 튀긴 것, 풍부한 식품으로 만든 으깬 요리 결합 조직및 섬유.

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또한 위장관 질환에 대한식이 요법에는 약한 저지방 고기 및 생선 국물의 수프, 허용되는 경우 야채 및 버섯의 달인 - 보르시, 신선한 양배추의 양배추 수프, 잘게 잘린 야채가 든 비트 뿌리, 담근 청어의 간식이 포함됩니다. . 위와 장의 질병에 대한 식단에는 forshmak, 샐러드가 포함될 수 있습니다. 신선한 토마토, 젤리, 순한 치즈, 무지방 햄, 철갑상어와 연어 캐비어, 잘게 썬 채소, 매운 야채 및 적당량의 향신료.

위장관 질환에 대한 절약 식단 동안 다음은 식단에서 제외됩니다. 신선한 빵 및 밀가루 제품달콤하고 퍼프 페이스트리, 우유, 완두콩 수프, okroshka, 지방이 많은 고기, 오리, 거위, 지방, 소금에 절인, 훈제 생선통조림, 삶은 계란, 무, 무, 버섯, 구스베리 및 기타 거친 야채와 과일, 기름지고 매운 소스와 조미료, 포도 주스, 탄산음료.

샘플 메뉴위장 질환이 있는 경우, 하루 계산:

1. 아침: 반숙 계란, 치즈, 오트밀 우유 죽, 차.
2. 점심: 파스타가 든 고기 국물, 당근 퓌레로 빵가루를 입히지 않은 튀긴 고기 커틀릿, 젤리.
3. 오후 간식: 쿠키를 곁들인 로즈힙 국물.
4. 저녁: 생선, 과일 소스를 곁들인 쌀 푸딩, 차.
5. 밤: 케피어 또는 기타 발효유 음료.

질병이 무엇이든, 의사는 환자에게 하나 또는 다른 것을 고수할 것을 권장할 가능성이 높습니다. 결국, 건강하고 균형 잡힌 식단은 모든 질병의 치료 속도를 크게 높일 것입니다!

환자가 소화관에 문제가 있을 때 식사할 때 여러 규칙을 준수하는 것은 단순한 권장 사항이 아니라 회복을 위한 전제 조건이 됩니다.

또한 환자의 소화 장애가 만성적 인 경우식이 요법이 일정해야합니다. 좋은 습관. 일부 면죄부는 질병이 "휴면"단계에 있고 오랫동안 놀라운 증상으로 나타나지 않은 환자에게만 허용됩니다.

위장관 질환에 대한식이 요법이 필요합니다!

기능성 소화불량으로 적절하게 선택된 식단은 모든 불쾌한 증상이 질병의.

가장 중요한 것은 각 경우에 질병의 증상을 고려하는 것입니다. 그러나 다양한 형태의 FD에서 영양의 기본 원칙은 서로 다르지 않습니다.

• 환자의 식단은 에너지 가치와 양 측면에서 가능한 한 균형을 이루어야 합니다. 다른 종류의소비 제품의 영양소;
• 환자는 요법에 따라 엄격하게 먹어야합니다. 바람직하게는 - 부분적으로, 즉 자주 그리고 소량으로 과식을 피하는 것입니다.
• 환자는 그가 먹는 모든 음식을 일반 음식과 함께 마시는 것이 좋습니다. 건조 식품은 허용되지 않습니다.
• 특정 요리의 선택은 FD의 각 유형에 따라 다릅니다. 일반적인 권장 사항 중 지나치게 지방이 많은 음식 및 기타 소화하기 어려운 음식에 대한 거부감을 말할 수 있습니다.

나쁜 습관은 어떻습니까? 금주를 위한 전제 조건은 성공적인 치료기능의? 사실, 의사들은 언급된 질병의 발병과 정기적인 알코올 사용 사이에 어떤 연관성이 있는지 여부를 아직 확인하지 못했습니다.

그럼에도 불구하고, 위장병 전문의는 알코올의 완전한 금주가 FD의 대부분의 증상을 완화시키는 데 기여한다고 반복해서 언급했습니다. 상황은 카페인 음료의 사용과 유사합니다.

다른 더 심각한 장애(예: 급성 위염 발작)의 경우 환자에게 엄격한 식이요법, 보다 구체적으로 치료적 금식을 보여줍니다. 따라서 환자는 같은 물에서 하루 반을 보내는 것이 좋습니다.

동시에 가능한 한 자주 마셔야 합니다(매시간 최소 한 컵의 액체). 약초의 약한 주입으로 물을 대체하는 것이 허용됩니다. 어떤 식 으로든 액체는 작은 모금으로 조금씩 섭취해야합니다.

악화는 종종 구토를 동반하므로 환자는 공급을 보충해야 할 수 있습니다. 탄산수당신의 몸에. 전문가가 문제 해결을 도와드립니다. 약용 분말약국에서 구입할 수있는 칼륨 및 나트륨 염 함량이 높습니다.

특별한 준비가 준비되어 있지 않으면 일반 식염 용액을 마셔 필수 미량 원소 결핍에 대처할 수 있습니다 (끓는 물 한 잔에 조미료 1 티스푼이면 충분합니다).

말린 과일 설탕에 절인 과일은 위염에 덜 유용합니다. 따라서 건포도, 자두 및 말린 살구에는 사람에게 필요한 칼륨이 풍부합니다. 이 유용한 미량 원소(소량이지만)와 당근과 같은 일부 야채를 포함합니다. 그러나 환자는 위염이 발병하는 동안 "순수한 형태로" 먹어서는 안됩니다.

요리하기 전에 거친 강판에 비벼서이 야채를 달여 먹는 것이 가장 좋습니다.

만성 위염을 위한 절약 식단

만성 위염의 다이어트에는 몇 가지 특징이 있습니다.

놀랍게도, 각 환자의 절약 식단 메뉴는 특정 제품에 대한 과민증의 유무에 대한 데이터와 환자의 정확한 진단 및 그에게서 확인된 질병의 발달 단계에 대한 정보를 기반으로 개별적으로 편집됩니다. 그러나 언급된 식품 유형에 대한 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다.

1. 설명된 식단 내의 모든 요리는 액체 형태 또는 형태(기계적 절약)로 환자에게 제공됩니다.
2. 환자는식이 섬유가 풍부한 음식을 거부하는 것으로 나타났습니다. 유기산및 기타 자극제(화학적 절약);
3. 환자는 요리 또는 찜으로 준비된 요리(즉, 가능한 한 빠르고 쉽게 소화되는 요리)만 허용됩니다.

다시 말해, 환자는 튀기거나 굽거나 조림을 할 수 없습니다. 지방 없음 - 고기, 생선 또는 버섯을 기본으로 한 소스를 포함합니다. 맵거나 매운 것이 없으며 짠 것, 절인 것 또는 절인 것; 카페인과 탄산음료를 함유하지 않은 것; 아이스크림을 기본으로 한 차가운 디저트가 없습니다.

이 경우 환자는 다음을 할 수 있습니다. 반점성 시리얼 및 찐 오믈렛; 야채와 살코기 - 엄격하게 퓌레; 건조하거나 오래된 밀 빵.

환자는 질병이 악화되는 순간부터 적어도 일주일 동안 위에서 설명한식이 요법을 준수해야합니다. 이후 그는 건강한 식단으로 전환할 예정이다. 즉 - 평소의 덩어리진 음식을 먹기 시작하십시오. 그렇지 않으면 환자는 절약 식단의 특성으로 인해 추가 소화 문제가 발생할 수 있습니다.

위와 장의 문제에 대한 치료 영양

위장 문제에 대한 치료 영양은 긍정적인 효과가 있습니다.

이 기사에서는 이미 이 원칙을 언급했습니다. 건강한 식생활기계적 절약처럼. 일반적으로 위장관 질환이 급성기에 있고 환자가 어려운 경우에 사용됩니다.

기계적 절약 구현을 위한 가장 일반적인 도구 중 하나로 환자를 위해 준비된 음식을 닦는 것이 사용됩니다.

물론 그럴때 만성 질환, 역할은 접시를 제공하는 형태뿐만 아니라 그 안에 포함 된 제품의 구성에 의해서도 수행됩니다. 다음은 다음으로 고통받는 환자에게 적합한 절약 식단 옵션 중 하나입니다. 심각한 문제위 또는 내장:

• 첫 번째 아침 식사: 찹쌀죽 반숙 계란; 우유와 차.
• 점심: 구운 사과(추가 설탕으로 가능).
• 점심: 우유에 삶은 오트밀 수프; 당근 퓌레; 이중 보일러에서 요리 한 살코기 미트볼; 신선한 과일 무스.
• 스낵: 밀가루 croutons; .
• 저녁: 으깬 감자 생선 (밀크 소스로 삶거나 구운 것); 우유와 차.
• 취침 전: 유제품 한 잔(크림, 비산성 요구르트, 유산균 등).

설명 된 식단의 변형이 있으며 제품을 닦는 것을 의미하지는 않습니다. 심각한 불편함 없이 질병이 느린 환자에게 적합합니다. 샘플 메뉴:

1. 첫 번째 아침 식사: 바스러진 메밀죽; 반숙 계란; 우유와 차.
2. 두 번째 아침 식사: 비산성 코티지 치즈; 로즈힙 달인.
3. 점심: 채식주의자 감자 수프; 고기(베샤멜 소스로 삶거나 구운 것); 삶은 것; 말린 과일 설탕에 절인 과일 (과일 자체는 끓일 수 있음).
4. 스낵: 밀가루 croutons; 달임 밀기울(추가 설탕으로 가능).
5. 저녁: 생선(밀크 소스와 함께 삶거나 구운 것); 당근과 사과 롤; 우유와 차.
6. 취침 전: 유제품 한 잔(크림, 비산성 요구르트 또는 케피어, acidophilus 등).

질병이 악화 단계를 거치 자마자 환자는 평소 식단으로 돌아와야합니다. 그러나 그의 식단에 대한 일부 제한은 여전히 ​​​​남아있을 것입니다. 따라서 환자는 지방이 많은 육류, 생선 및 가금류, 버섯 및 대부분의 거친 섬유 공급원을 식단에서 완전히 배제해야합니다.

~에 감소된 분비위 - 절약 다이어트.

절약 다이어트라고 하면 특별한 유형은 말할 것도 없습니다. 그것은 관하여위액 분비의 표적 자극이있는 그러한식이 요법에 대해.

그러한 식단은 의사가 처방할 수 있고 환자에게 특정 진단이 내려진 후에만 처방될 수 있다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

그렇다면 그 다이어트의 기본 원리는 무엇일까요? 첫째, 환자의 소화를 자극하는 특정 음식의 선택입니다.

둘째, "올바른" 측근의 생성(과학자들은 쾌적한 냄새, 차분한 분위기 및 아름다운 테이블 설정이 위액 생성을 증가시킬 수 있음을 입증했습니다).

이러한 유형의 절약 식단에 앉아 있는 환자가 섭취할 수 있는 음식은 무엇입니까? 의사는 그러한 환자에게 저지방 국물(생선, 고기, 야채 또는 버섯), 보르시, 양배추 수프 및 비트 뿌리, 젤리, 저지방 햄 및 순한 치즈, 담근 청어 및 신선한 캐비아(철갑 상어 또는 케토), 토마토, 허브 및 향신료.

물론 후자는 적당히. 그러나 밀가루(특히 퍼프와 페이스트리로 만든 제품)와 유제품, 지방이 많은 것, 훈제된 것, 지나치게 짠 것, 삶은 계란, 그리고 일부 과일, 베리 및 채소(예: 포도, 구스베리, 무, 무, 완두콩) 및 콩) 설명된 식단의 일부로 섭취해서는 안 됩니다.

또한 환자는 식단에서 탄산 음료를 제외하는 것이 좋습니다. 일반적으로 의사는 환자가 제한 목록을 탐색하도록 도와 그날의 대략적인 메뉴를 제공합니다. 아래는 다음 중 하나입니다. 옵션예정된 식사:

• 아침 식사: 우유로 조리한 오트밀; 반숙 계란; 치즈; 차.
• 점심: 당면으로 맛을 낸 고기 국물; 빵가루 입히지 않고 튀긴 고기 커틀릿; 당근 퓌레; 젤리.
• 오후 간식: 쿠키; 로즈힙 달인.
• 저녁: 생선 젤리; 과일 소스를 곁들인 쌀 푸딩; 차.
• 취침 전: 유리잔 또는 기타 발효유 음료.

위 또는 십이지장 궤양에 대한 적절한 영양

생활 위치로 위궤양을 가진 적당한 영양.

물론 적절한 영양 섭취로 궤양을 치료하는 것은 불가능합니다. 다이어트의 임무 이 경우줄이는 것뿐이다. 부정적인 결과, 풍부한 것에서 발생합니다. 놀랍게도 의사는 이와 관련하여 일반적인 권장 사항을 제공하지 않습니다.

환자는 자신에게 개인적으로 불편함을 주는 음식을 식단에서 제외하고 자신을 위한 식단을 모델링해야 한다고 믿어집니다.

예외 없이 궤양이 있는 모든 환자에게 처방된 유일한 제한은 밤에 알코올과 간식을 완전히 거부하는 것과 관련이 있습니다. 결국, 알코올과 늦은 저녁 식사는 위장에서 염산 생성을 자극하여 자연스럽게 질병의 증상을 악화시킵니다.

악화 기간 동안에만 환자에게 특별한 영양이 처방됩니다. 따라서 환자가 출혈이 있으면 1-3일 동안 금식을 처방합니다. 환자가 입원 치료를 받는 경우 이 기간 동안 점적기를 통해 필요한 영양소를 정맥 주사합니다.

그런 다음 환자는 소량(하루에 1.5잔 이하)의 차가운 액체 음식을 섭취할 수 있습니다. 그리고 상당한 시간이 지난 후에야 단단한 음식이 환자의 식단에 도입됩니다(반숙 계란, 생선 및 고기 수플레, 으깬 야채 또는). 이러한 기간 동안 주치의는 환자의 영양을 엄격하게 모니터링합니다. 그의 권장 사항에서 (심지어 최소한의) 편차는 건강뿐만 아니라 환자의 생명을 위협 할 수 있습니다.

비디오에서 영양 요법에 대해 자세히 알아보십시오.

유문 협착증에 대한 치료식이 요법

유문 협착증은 음식이 위에서 위에서 아래로 자유롭게 통과할 수 없는 상태입니다. 십이지장. 이 질병은 로 치료됩니다. 환자가 수술을 받는 순간까지 그의 상태를 완화하기 위해 특별한 영양이 필요합니다.

유문 협착증에 처방된 치료 식단의 본질은 환자가 섭취하는 탄수화물의 양을 줄이는 것입니다. 목표를 달성하기 위해 전분 식품은 환자의 식단에서 거의 완전히 제외됩니다. 따라서 유문 협착증 환자의 일일 빵, 곡물 또는 감자 섭취량은 총 250g을 초과해서는 안됩니다.

그로 인한 열량 부족은 단백질과 지방 섭취를 증가시켜 보상됩니다. 다이어트는 하루 세 끼로 옮깁니다. 이 경우 환자는 밤에 먹고 많은 양의 물을 마시는 것이 금지되어 있습니다.

위장관의 병리학, 약물 치료, 항상 사용을 가정합니다 특별한 음식. 위장관 질환에 대한 절약 식단이 무엇인지 아는 것이 매우 중요합니다. 메뉴와 영양 기능을 고려할 것입니다.

일반 기능음식

다른 시스템과 달리 위장관 질환에 대한식이 요법 인간의 몸, 결정적인 역할을 한다. 의료 전술, 음식에 포함된 공격적인 요인에 주로 노출되는 것은 장관의 점막이기 때문입니다. 아래에서는이 병리학에서 영양의 기본 기본 사항을 설명합니다.

주요 영양소의 비율은 표준과 일치해야합니다 (급성 현상이 가라 앉음).
과식의 완전한 제거;
소량의 식사, 하루에 최소 5번의 작은 식사. 종종 더 많은 것이 권장됩니다.
마른 간식을 피하십시오.
완전한 배제(악화 기간 동안) 및 자극성 식품의 상당한 제한: 지방, 튀김, 매운, 신맛;
소화되지 않는 식품의 완전한 배제: 버섯 등;
알코올 제외;

또한, 금연은 니코틴이 염산의 분비를 증가시키기 때문에.

급성 위염에 대한식이 요법의 특징

처음 며칠 동안은 기아 식단을 고수할 수 있습니다. 물을 많이 마시는 것이 좋습니다. 그 후 환자는 하루에 5-6 번 부분 영양을받습니다. 가을 다이어트에는 저지방 국물, 로즈힙 국물, 퓌레로 만든 시리얼, 젤리, 비 산성 젤리, 긴장 수프와 같은 가장 절약 된 요리가 포함됩니다.

급성 현상이 완전히 가라앉은 후에는 설탕에 절인 과일, 야채 퓌레, 다진 살코기 커틀릿, 찐, 말린 빵과 같은 제품을 도입하여 식단을 확장할 수 있습니다.

만성 위염에 대한식이 요법의 특징

대부분의 경우 만성 위염의 영양은 급성 위염의 완화와 일치합니다. 소량의 식사를 권장합니다. 샘플 메뉴: 저지방 생선 또는 고기 요리, 퓌레 수프, 비 산성 과일의 설탕에 절인 과일. 약한 커피, 차, 코코아의 합리적인 사용은 허용됩니다. 매운 치즈를 제외하고 유제품을 섭취하는 것이 가능합니다.

소화성 궤양에 대한식이 요법의 특징

위염(염증)과 달리 악화 기간에는 배고픈 날이 없어야 합니다. 환자는 반숙 계란, 오믈렛, 으깬 수프, 흰 빵, 퓌레 시리얼을 사용하는 것이 좋습니다. 생선이나 고기 요리는 찜으로만 준비됩니다. 뜨겁고 너무 차가운 요리의 완전한 배제.

위장 병리학에 대한 Pevzner에 따른 치료 표

Pevzner에 따른 표 (다이어트)는 다양한 질병의 개별 특성을 고려한 포괄적 인식이 영양 시스템입니다. 위장관의 병리학을 위해 여러식이 요법이 한 번에 계획됩니다.

테이블 번호 1

표시: 소화성 궤양악화 단계 밖에서, 만성 위염악화 급성 위염완화(완화) 중.

일반적인 설명. 다이어트는 완성 에너지 포인트전망. 완전한 존경심을 나타냅니다. 어떻게 든 위액의 분비를 자극 할 수있는 모든 제품은 제외됩니다. 음식은 하루에 6번 섭취하는 것이 좋습니다. 샘플 메뉴:

첫 아침 식사: 오트밀, 젤리, 비산성 과일 주스.
두 번째 아침 식사: 말린 과일 설탕에 절인 과일, 마른 쿠키, 우유 한 잔.
점심: 퓌레 수프, 저지방 커틀릿, 야채 샐러드, 차 한 잔.
오후 간식: 야채 샐러드, 커플 닭고기 달걀부드럽게 삶아 진;
저녁: 생선찜.
밤: 저지방 케피어, 마른 비스킷.

테이블 번호 1a

적응증: 급성 위염, 만성 위염 과산도, 급성기의 소화성 궤양, 급성 장염.

일반적인 설명. 이 식단은 이전 표의 더 엄격한 버전입니다. 정력적으로 결함이 있습니다. 일주일을 넘지 않는 제한된 시간 동안만 고수할 수 있습니다. 점막의 완전한 보존이 표시됩니다. 위장관의 분비 활성을 향상시킬 수 있는 제품은 제외됩니다. 하루에 6번 먹습니다. 샘플 메뉴:

첫 번째 아침 식사: 반숙 계란, 우유 한 잔.
두 번째 아침: 메밀죽(으깬 것)과 우유 한 잔.
점심: 오트밀 수프, 찐 닭고기, 비산성 과일 주스 또는 무가당 설탕에 절인 과일.
간식: 로즈힙 달인, 우유 한 잔.
저녁: 죽, 우유.
밤: 저지방 우유 한 잔.

테이블 번호 1b

적응증: 임상 증상이 가라앉는 단계의 소화성 궤양, 급성 위염. 일반 설명: 표 1a에서 보다 완전한 식단으로 원활하게 전환합니다. 에너지 관점에서 식단은 거의 완전해야 합니다. 탄수화물 섭취를 줄여야 합니다. 분비를 자극하는 음식은 식단에서 제외됩니다. 하루에 6번 먹습니다. 샘플 메뉴:

첫 번째 아침 식사: 스팀 오믈렛, 양질의 거친 밀가루, 우유 한 잔.
두 번째 아침 식사: 우유와 마른 비스킷.
점심: 우유 수프, 으깬 감자, 고기 수플레.
오후 간식: 크래커 흰 빵플러스 야생 장미의 달인.
저녁: 코티지 치즈 캐서롤, 과일 젤리.
밤: 우유.

결론

장 질환의 성공적인 치료를 위해서는 활동을 정상화하는 것이 매우 중요합니다 신경계, 불균형은 위장관의 모든 부서의 작업에 극도로 부정적인 영향을 미칩니다.

스트레스 요인을 완전히 제거하는 것이 중요합니다. 전문가가 권장하는 의료 및 보호 요법을 엄격히 준수하십시오. 담배와 술을 완전히 끊으십시오. 그런 다음 위에 메뉴가 제공된 위장관 질환에 대한 절약 식단이 결과를 제공합니다. 모든 것이 함께 작동합니다!