Õige toitumise toodete loetelu. Tooted õigeks toitumiseks – tervisliku toitumise ja kaalulangetamise toodete loetelu

Paljude jaoks on seoses hiljutiste sündmustega maailmas muutunud teravaks pere-eelarve kokkuhoiu küsimus. Internetis on sellel teemal palju artikleid, tehnikaid, näpunäiteid ja soovitusi. Selles artiklis keskendume pereeelarve ühele käegakatsutavamale elemendile – toidule kulutatavatele. Tasub kaaluda, kuid parem on arvutada nädala kulutused toidule ja vaadata, kui palju me seda kasutame ja kui palju visatakse erinevatel põhjustel ära (säilivusaeg lähenes, pole värske, ei maitse jne) Arvestades, kuidas toit läheb toitumise hinnad on viimase kuue kuu jooksul tõusnud, soovitame oma toidukorv üle vaadata. Sellest artiklist leiate päevakajalisi soovitusi, kuidas oma pere korralikult ja tasakaalustatult toita, säästes samal ajal märkimisväärse osa rahalistest vahenditest, mida saab ümber paigutada muudeks vajadusteks.

Soovitame nädala menüü põhjalikult ette valmistada ja selle põhjal koostada vajalike toodete nimekiri. Allpool on optimaalne õige toitumise toodete nimekiri ja hea näide keskmise pere nädala menüüst. Loodame, et need näpunäited on teile kasulikud ja aitavad teil säästmisprobleemi lahendada, ilma et see mõjutaks teie elukvaliteeti.

Õige toitumise põhitõed

Nädala õige toitumise toodete loendi koostamiseks mõistame kõigepealt, mis on PP (õige toitumine). Mõiste "õige toitumine" hõlmab tervet rida meetmeid keha üldise seisundi parandamiseks õigete toitude õige kasutamise kaudu, nimelt:

Regulaarsed toidukorrad. Õige toitumine põhineb korrapärasel väikeste portsjonite toidu tarbimisel rangelt vastavalt režiimile samal ajal.
Teie laual ja külmkapis olev toit peaks olema erakordselt värske ja hea kvaliteediga.
Teie dieedi aluseks peaksid olema toored puu- ja köögiviljad.
Õige toitumine ei ole dieet, ärge mingil juhul piirduge toiduga, kui tunnete nälga. Kuid te ei tohiks ka üle süüa. Kui oled näljane, söö vorstivõileiva asemel õun või peotäis pähkleid. PP - tark toit.
Teie igapäevane ja iganädalane toitumine peaks olema mitmekesine, toidud peaksid sisaldama erinevaid toitaineid.
Vitamiinid on üks tervisliku toitumise alustalasid.
Toit peaks olema hooajaline. Sööge toite, mis kasvavad ja toodetakse teie piirkonnas, pöörake tähelepanu ka aastaaegadele. Suvel peaksid teie toidulaual domineerima taimsed ja talvel loomsed tooted.
Nautige söömisprotsessi. Toit peaks olema maitsev ja pakkuma teile naudingut, siis on kasulikud selle kasulikud ained.
Ärge unustage juua iga päev vähemalt 2 liitrit vedelikku, eelistatavalt puhast vett. Vesi on meie keha elu alus.
Järgige omavahel õiget toodete kombinatsiooni.

Tootenimed

Nädala toodete nimekirja koostamiseks on vaja mõista meile vajalike toodete proportsionaalsust ja kogust. Meie lemmikroogadest pole ju absoluutselt vaja loobuda, sest need pole organismile kuigi kasulikud. Peate lihtsalt vähendama nende arvu ja suurendama kasulike toodete hulka. Tooted on kergesti seeditavad ja raskesti seeditavad. Loomulikult peaks nende suhe olema 80% kuni 20%.

köögiviljad ja puuviljad (hooajalised);
teravili, nende baasil valmistatud teravili;
kuivatatud puuviljad, suhkrustatud puuviljad, pähklid;
roheline tee;
värsked hooajalised marjad;
linnulihatooted;
Piimatooted;
mereannid, eriti punane kala.

Seedimatud toidud, mille kasutamist oleks hea minimeerida:

praetud toidud, eriti praetud sealiha;
suhkur (asendada looduslike magusainetega, näiteks mesi)
majonees, ketšup ja muud mittelooduslikud kastmed;
hapukurk, suitsuliha;
leib, värske küpsetamine;
kange kohv, kange must tee,
sool, vürtsid ja maitseained;
šokolaad ja muud mitteloodusliku päritoluga maiustused;
vürtsikad toidud;
vorstid, vorstid ja muud mittelooduslikud lihatooted;
Kiirtoit;
magusad gaseeritud joogid;
maitsestatud krutoonid, krõpsud jne.

Nädala toidunimekiri

Iga perenaise või omaniku köögis on alati kindel nimekiri toodetest, mis on alati käepärast. Sellesse nimekirja kuuluvad taimsed rasvad (õli), sool, suhkur, pärm, söögisooda, joogid (kohv, tee). Täiendame seda nimekirja vürtside, tomatipasta, fermenteeritud piimatoodete, kalakonservidega. Köögis on hea, kui alati on paljude roogade põhi – juurviljad nagu kartul, porgand, kapsas, sibul ja küüslauk, värsked hooajalised puuviljad, petersell, till, basiilik ja muud ürdid. Samuti ei tee paha, kui külmikus on külmutatud herned, mais, lehttaigen. Põhimõtteliselt ei jää sellise tootekomplektiga ükski perenaine segadusse ja suudab alati korraldada täis laua mitmesugustest maitsvatest roogadest.

Proovime ikkagi teha umbkaudse nädala toidukomplekti. Prioriteediks on loomse päritoluga tooted, lihatooted. Pöörake tähelepanu selle rühma rasvasisaldusele, eelistatav on osta tailiha. Nõutav ka teravilja-, puu- ja köögiviljade loetelus.

Rahakotile on parem osta terve kana kui üksikud osad. Tervest kanafilee saab eraldada nii karbonaadi, salati kui ka kondid mitme portsjoni puljongi jaoks. Ja terve kana hinna eest on odavam osta.

Ostke puu- ja köögivilju kodumaalt, vastavalt aastaajale on need palju tervislikumad ja odavamad kui nende imporditud kolleegid. Proovige suvel talveks külmutada väike kogus puu- ja köögivilju. Siis saate talvel vitamiinide pealt oluliselt kokku hoida.

Samuti tahame anda väikese soovituse – enne poodi minekut sööge hästi. Märgitakse, et täis kõhuga toidupoodi minek aitab vältida tarbetuid tormakaid oste kahjulike suupistete näol. Ja loomulikult ostke tooteid selgelt eelnevalt koostatud nimekirja järgi, mida proovige mitte koju unustada.

Millistest toiduainetest saate keelduda?

Kui olete seadnud endale eesmärgiks säästa pere eelarvet, siis siin on mõned näpunäited ja nõuanded toodete kohta, millest saate kergesti keelduda. Esiteks on need maiustused ja mitmesugused kondiitritooted. Poeriiulid on täis kõikvõimalikke magusaid kulinaarseid naudinguid, millest meie kehale alati kasu ei tule, liigse suhkru, värvainete, säilitusainete sisalduse tõttu. Palju kasulikum on õppida ise maiustusi valmistama, see aitab säästa raha ja on teie kehale palju kasulikum.

Teiseks keelduge vorstide ostmisest, liha osakaal sellistes toodetes on nullilähedane ja kahjulike geneetiliselt muundatud rasvade protsent kipub olema 100%. Samuti soovitame loobuda magusate gaseeritud jookide joomisest, valmistada kompotte, puuviljajooke või, mis kõige parem, juua puhast vett. Teie keha ja rahakott tänavad teid.

Kuid kui te siiski ei suuda vastu panna ja soovite tõesti osta mõnda mitte eriti kasulikku toodet, ärge keelake ennast kategooriliselt, vaid vähendage portsjoni suurust vähemalt poole võrra.

Tänapäeval on enamik toitumisspetsialiste ja tavalisi inimesi ühel meelel, et mõiste "õige toitumine" põhineb taimetoitluse põhimõtetel. Pole saladus, et selle toitumissüsteemi põhiaspektiks, mis, muide, ei ole ainult keeldumine või teatud toodete kasutamine, vaid kogu maailmavaade, on liha söömisest vabatahtlik keeldumine. Paljude uuringute tulemused on leidnud, et liha mõjub meie kehale sama hävitavalt kui alkoholi joomine või suitsetamine. Liha juhib loomseid rasvu inimkehasse ja niipea, kui need sisse jõuavad, kannatab südame-veresoonkonna süsteem, tekivad vererõhu tõusud. Loomsete rasvade liig võib samuti põhjustada vähki.

Lisaks on laboratoorsete katsete tulemused kindlaks teinud loomsete rasvade hävitava mõju ajule, mille tulemusena hakkab inimene kogema neuroose, tunneb viha ja ärrituvust. Kõik see mõjutab igapäevaelu kvaliteeti halvimal viisil, kaob sisemine tasakaal ja harmoonia välismaailmaga. Niisiis, kuna süüa on täiesti võimatu, oleme otsustanud, et nüüd võime kaaluda õige toitumise nimekirja.

Õige toitumissüsteem näeb ette enam kui kolmesaja köögivilja- ja juurviljaliigi, enam kui kuuesaja puuviljasordi ja umbes kahesaja pähklisordi kasutamise. Valgupuuduse täitmiseks aitavad: spinat, nuikapsas, lillkapsas ja nisu viljad, pähklite ja kaunviljade (sojaoad, läätsed, oad ja herned) kasutamine on selles mõttes eriti tõhus. Loomsed rasvad asendavad erinevaid taimeõlisid: oliivi-, linaseemne-, sinepi-, päevalille-, kanepi-, kookose-, maisi-, mooni-, oa-, pähkli-, puuvilla-, mandli-.

Selguse huvides on allolevas tabelis kokku võetud õige toitumissüsteemi proportsioonide protsentuaalne suhe, mille aluseks on 100% täiskasvanu igapäevasest toidust:

Tähelepanu: jätke toidust täielikult välja igasuguste maitseainete ja äädika kasutamine!

Õige ja tervisliku toitumise teele asudes on väga oluline mitte ainult teada, milliseid toite peate sööma, vaid ka osata neid õigesti kombineerida:

Kaunviljad ja seesam on riisiga täiuslikus kooskõlas;
Nisu on kombineeritud maapähklite, sojaubade, seesamiseemnete ja kaunviljadega;
Kaunviljad on kõige kasulikumad koos maisi või nisuga;
Ideaalne trio: soja, riis ja nisu;
Paarid: nisu - seesam, nisu - soja;
Tandem: maapähklid - seesamiseemned, seesamiseemned - kaunviljad, maapähklid - sojaoad, maapähklid - päevalilleseemned;

Ainult õppides kõiki neid tooteid õigesti kasutama ja keeldudes toodetest, mis sisaldavad värvaineid, maitseaineid, erinevaid keemilistel ühenditel põhinevaid maitseaineid, saame rääkida õige toitumissüsteemi põhimõtete järgimisest.

Õige toitumine: nimekiri toitudest, mida saate süüa

Tõsiste haiguste tekke vältimiseks, aga ka üldise toonuse tõstmiseks ei pea apteeki ravimite ja toidulisandite järele minema, vaid tervislike toodete järele poodi:

Avokaado: selle puuvilja kalorisisaldus on umbes 240 kcal. See sisaldab suures koguses polüküllastumata rasvu, mis on lihtsalt vajalikud naha ja juuste ilu säilitamiseks. Lisaks on avokaadod rikkad valkude poolest, mis tähendab, et nendega saab liha kergesti asendada. See on ainulaadne puuvili ka seetõttu, et see ei põhjusta absoluutselt allergilisi reaktsioone, mis tähendab, et seda saab ohutult lapse dieeti lisada. Samuti on avokaados kõrge vase, raua, riboflaviini (vitamiin B2), A-vitamiini ja mikroelementide sisaldus. Kuna koduturul avokaadost puudust ei tunta, tuleks proovida seda tarbida vähemalt paar korda nädalas.
Linaseemneõli: maitselt mitte eriti meeldiv, kuid kasulikkuse poolest hindamatu! Nõuetekohase säilitamise korral (ainult külmkapis, avatud mitte rohkem kui kolmkümmend päeva) küllastab linaseemneõli meie keha rasvhapetega: Omega-3, Omega-9, Omega-6. Linaseemneõli on suurepärane alternatiiv kalale. Nende hapete tasakaalu säilitamiseks kehas tuleb tarbida üks supilusikatäis toodet päevas.
Merikapsas, norivetikas: asendamatu joodi, mikro- ja makroelementide, B- ja C-vitamiinide ning seleeni allikas. Nori on ülaltoodud ainete poolest ülimalt rikas merevetikas, mis tähendab, et kord nädalas tuleb end lihtsalt rullidega lubada!
Seened: puhtaim valk, millega kaasneb haruldane aminohape – valiin. Seened on ainulaadsed selle poolest, et neis sisalduvas rauas puuduvad täielikult fütiinhapped. Näiteks 200 g kukeseeni asendab kergesti organismi igapäevase rauavajaduse.
Tofu juust: kõrgeima kontsentratsiooniga täisvalk (8,3 100 g kohta). Tofu juust võib olla suurepärane ja maitsev koostisosa absoluutselt iga roa jaoks.
Täisteraleivatüübid: puhtaimad kiudained ja magneesium, samuti B-vitamiinid.Täisterajahust leiva söömine annab tohutu laengu särtsakust, jõudu ja energiat.
Erinevat tüüpi teraviljad: kaerahelbed, oder, pruun riis, tatar, munad ja paljud teised aitavad korvata rasvade, süsivesikute ja kiudainete puudust kehas. Nende lisandiga saate keeta suppe, valmistada teravilju ja isegi kotlette.
Valguherned – kikerherned: nimi räägib enda eest. See on liider organismile vajalike valkude ning mikro- ja makroelementide sisalduse osas. Kõik kikerhernelisandiga road on ülimalt rahuldavad.
Maapähklid ja kreeka pähklid: sisaldavad suures kontsentratsioonis mikroelemente, rasvu ja valke. Neid saab kasutada nii tervisliku vahepalana kui ka pearoogade ja salatite lisaainena.
Oad, läätsed, herned: sisaldavad suures koguses kergesti seeditavat valku, lisaks on neis väga palju tsinki.
Rohelised: seller, petersell, till, basiilik, koriander - igat tüüpi mikroelementide, kiudainete, tsingi, raua, aminohapete allikas. Lisaks pearoogade lisaainetele on need suurepäraseks aluseks erinevatele smuutidele.
Mooni-, lina-, päevalille- ja seesamiseemned: puhtad vitamiinid, kaltsium, kaalium ja mikroelemendid. Ideaalne lisand igat tüüpi omatehtud kookidele.
Igat tüüpi köögiviljad: erinevad kapsasordid, porgand, suvikõrvits, kõrvits, baklažaan, mais, tomat – kõik need on olulised mikroelemendid, kiudained, vitamiinid täisväärtuslikuks ja tervislikuks toitumiseks.

Oluline on tähele panna, et roheliste, puu- ja juurviljade puhul tuleb meeles pidada hooajalisuse põhimõtet ja olla teadlik sellest, et õige toitumine ei ole ainult teadlikkus sellest, milliseid toite võib süüa, vaid ka nende kompetentne kombinatsioon!

Mida saab süüa õige toitumisega: nimekiri

Õige toitumine on tervislik toitumine! Selline toitumine võib tagada täieliku kasvu ja arengu lapsepõlves, toetada elutähtsat tegevust täiskasvanu õigel tasemel, parandada tervist ja saada erinevate haiguste ja kõrvalekallete täisväärtuslikuks, tõhusaks ja mis kõige tähtsam - loomulikuks ennetuseks. Kui järgite rangelt reegleid ja sööte ainult looduslikku ja tervislikku toitu ning pöörate samal ajal tähelepanu füüsilistele harjutustele, saate vähendada krooniliste ja keeruliste haiguste, nagu hüpertensioon, onkoloogia, diabeet, rasvumine, seedetrakti haigused, väljakujunemise riski. ja südame-veresoonkonna süsteem.. Õige toitumisega saate süüa:

Kaunviljad: oad, sojaoad, kikerherned, läätsed, herned;
Teraviljad: rukis, hirss, tatar, nisu, riis, oder, kuskuss, bulgur;;
Pähklid: kookospähklid, piiniapähklid, pekanipähklid, pistaatsiapähklid, kašupähklid, kreeka pähklid, maapähklid, sarapuupähklid, mandlid;
Igat tüüpi taimeõlid: linaseemned, päevalill, oliiv;
Seened;
Meretooted nagu: pruunvetikad (wakame, hijiki, pruunvetikas, lima), punavetikad (dals, rodimia, karrageen, porphyra), rohevetikad (monostroma, umi budo, spirulina, ulva);
Agar-agaril või pektiinil põhinevad želatiinivabad maiustused;
Köögiviljad: kartul, suvikõrvits, porgand, squash, seller, redis, spinat;
Maitseainetena võid kasutada: ingverit, kaneeli, majoraani, fenkoli, basiilikut, koriandrit, kardemoni, pipart, köömneid, kurkumit, aniisi, vanilli, lodjapuu, pune, sinepit;
Hommikusöögiks on seedripiimaga täidetud teraviljad väga kasulikud;
Puuviljad/kuivatatud puuviljad;
Jämedast jahust valmistatud leib.

Kindlasti pööra tähelepanu mitte ainult sellele, mida sööd, vaid ka sellele, mida jood! Proovige kasutada võimalikult palju puhast vett, eelistatavalt looduslikku päritolu, tehke jõhvikamahla, sidrunivett, loobuge täielikult gaseeritud jookidest. Alkoholi joomine ei tule kõne allagi! Jälgige oma toitumist, see peab olema õige ja tasakaalustatud, ainult siis suudate oma kehas korda hoida, aidates tal toime tulla igapäevase stressiga üsna keerulises keskkonnaolukorras.

Ei saa mainimata jätta, et tervislikku ja tasakaalustatud toitumist saab korraldada nii, et söömine mitte ainult ei soodustaks paranemist, vaid puhastaks ka organismi. Alternatiiviks paljudele reklaamitud kaasaegsetele toodetele on õige toitumise tooted.

Nimekirja (organismi puhastamiseks tuleb süüa vähemalt paar toodet sellest) peaksid olema rohelised lehtköögiviljad, küüslauk, kapsas, merevetikad, peet, ingver, pruun riis, oliiviõli. Jookidest eelistatakse rohelist teed, ärge unustage sidruneid ja puuvilju.

Piimatooted on tervise turgutajad

Piimatooted on samuti valgurikkad. Nende tarbimisest organismile saadav kasu on võrdsustatud liha ja kala söömisest saadava kasuga. Toitumisspetsialistid usuvad, et kõige kasulikumad on madala rasvasisaldusega piimatooted: jogurt, keefir, kodujuust.

Lisaks valkudele toob piim organismi kaltsiumi. Spetsialistid kohandavad patsiendile õige toitumise tooteid valides nimekirja selliselt, et tarbitavate hapendatud piimatoodete rasvasisaldus ei oleks liiga kõrge ja menüü oleks mitmekesine.

Kuidas õigesti sööma hakata

Õige toitumise alustamine on väga lihtne – kahjulikud toidud tuleb aeglaselt asendada tervislikega, tõrjudes laualt ja külmikust välja kõik ebavajaliku. Lõppude lõpuks on õige toitumisega keelatud toitude loend üsna lihtne.

Näiteks alustuseks asenda rasvane liha lahja vasikalihaga. Keelduge vorstidest ja vorstidest, asendades need näiteks kalaga. Proovige tarbida vähem magusaid maiustusi ja asendada need aeglaselt loodusliku mee, kuivatatud puuviljade ja pähklitega.

Nii saate mõne kuuga täielikult vabaneda kõigist toidujäätmetest ja lõpetada lõpuks oma keha kahjustamine. Seega koostage õige toitumise jaoks oma toodete loend.

Õige toitumine on kindlal ajal planeeritud toidukord. Tooted jaotatakse kogu päeva jooksul vastavalt neis sisalduvate kalorite, mikro- ja makroelementide arvule. Õiget toitumist ei vaja mitte ainult need, kes soovivad kaalust alla võtta, või inimesed, kes põevad mõnda haigust, vaid ka iga inimene, kes hoolib oma tervisest. On mitmeid koostisosi, mida on õige toitumise säilitamiseks soovitatav süüa.

Kas liha on tervislik? Jah, muidugi, aga see peab olema lahja ja ilma õlita küpsetatud – grillitud, aurutatud, hautatud või keedetud.

Kala ja mereannid

See loomne valk on organismis väga kergesti omastatav. Nagu liha, tuleks ka neid toite küpsetada ilma praadimiseta.

Inimese tervislik toitumine on võimatu ilma õige toitumiseta. Õige toitumine. Mis see on? Mida tähendab mõiste "õige toitumise tooted"? Kuidas teha dieeti, mis vastaks maksimaalselt organismi vajadustele?

Õige toitumine: toit terviseks

Esiteks peaksite välja selgitama fraasi "õige toitumine" tõesuse, millistest toodetest see koosneb ja millistes kogustes neid tuleks tarbida, samuti milliseid toiduvalmistamisviise. Õige toitumine on toitumise kujunemise süsteem ja terviklikkus, mis küllastab keha toitainete ja energiakaloritega.

Otsustades ülaltoodud põhimõtteid toidus ka edaspidi järgida, tasub alustada sellest, et oma köögist kõrvaldada ebameeldivad tooted. Järgmine samm on uute kahjurite ostmise lõpetamine. Peate olema kannatlik ja arendama tahtejõudu esimestel nädalatel.

Soovimatud tooted

Kõik praetud toidud. See võtab arvesse röstimisviise. Selle tulemusena teeb kerge praadimine oliiviõlis vähem kahju kui sama protsess loomsete rasvade abil.
Magusad gaseeritud ja kuivsegudel põhinevad joogid on välistatud.
Vorstitooted ja pooltooted, suitsuliha- ja kalatooted, konservid.
Soovitust suurema rasvasisaldusega hapupiimatooted, kodujuustust valmistatud magustoidud, puuviljadega jogurtid.
Enamik neist on kondiitritooted.
Suupistetooted – krõpsud ja pähklid, kreekerid ja palju muud
Tooted, milles värvained ja kõikvõimalikud säilitusained on skaalast väljas.
Šokolaaditahvlid, piimašokolaadid täidisega ja ilma.
Rasvane liha.
Loomset päritolu rasvad.
Kõik restoranide kiirtoidud, mis nõuavad kiiret valmistamist.
Alkohol mis tahes kujul.
Maiustused ja leib.

Toitude tabel, mida võimalusel vältida

See kehtib järgmiste kohta:

Juurviljad nagu kartul ja selle magus esindaja bataat. Kartulite tagasilükkamise tulemusena jäävad sooled ilma stagnatsioonist ja kõht ei tunne raskust.
Jahutooted, sh kõvajahust pasta.
Suure tärklise/gluteenisisalduse tõttu kiirhelbed või mitteküpsetushelbed.
Leivast. Valge ja rukis, mitmeviljaline sisaldab soovimatut pärmi. Erandiks on presspudrule sarnane täisteraleib. Selle ostmine on aga problemaatiline.

juurvili-puuvili;
toidukaubad;
kala;
liha;
piimhape;
külmutatud toodete osakond, mis ostetakse kättesaamatuse või talveperioodi korral.

Ja ongi kõik! Raske on ette kujutada, milliseid kulutusi te väldite, kui te ei osta kastmeid ja saiakesi, kondiitritooteid ja hõrgutisi.

Parimate toiduainete loetelu õigeks toitumiseks

Sellest tasub välja kirjutada oma lemmikud ja täita need köögis panipaikadega. Peaksite maha kriipsutama need, mis teile ei meeldi, põhjustavad kõrvetisi / allergiat / seedehäireid, ja need, mis teile ei meeldi.

Komplekssed süsivesikud pärinevad:

hirss;
tatar;
pruun (pruun) riis;
kaerahelbed pikaajaline keetmine;
kinoa (pseudotera);
bulgur (tangud kõvast nisust);
kõva nisu pasta (duruma või spelta);
terved herned (sisaldab ka valku);
kikerherned (samuti valguallikas);
oad (valguga);
rohelised läätsed (koos valgu lisamisega).

Keha täiendatakse kiudainetega:

värsked ürdid (petersell ja koriander, till ja basiilik);
kapsas (valge ja punane, lillkapsas ja rooskapsas, Savoy ja spargelkapsas, samuti nuikapsas);
salat (leht ja kress, jäämägi ja romano, salat ja Pekingi kapsas);
sibulakujuline (sibul - valge ja punane, šalott- ja porrulauk, küüslauk);
juurviljad (porgand ja redis, redis ja daikon, naeris ja peet, seller ja pastinaak, rutabaga ja mädarõigas);
öövihm (tomatid, paprika, baklažaanid);
kõrvits (kõrvits ja patisson, suvikõrvits ja kurk), sealhulgas magusad sordid (arbuus, melon);
dessertköögiviljad (artišokk, spargel, rabarber);
merevetikad (nori);
õunviljad (õunad, pirnid, küdoonia);
luuviljad (aprikoos, kirss, magus kirss, virsik, nektariin, linnukirss, kirsiploom);
marjad (vaarikad, maasikad, maasikad, sõstrad, murakad, mustikad, pilvikud, mustikad, jõhvikad, jõhvikad, karusmarjad, kuslapuu, astelpaju);
sub- ja troopilised puuviljad (kiivid, litši, passionivili, hurma, ananass, banaan, kookospähkel, papaia, koerapuu, viigimarjad, viinamarjad, mooruspuu, granaatõun, datlid, oliiv);
tsitrusviljad (apelsin, sidrun, greip, laim, mandariin).

Rasvad sisenevad kehasse:

rafineerimata õlid (päevalill, oliiv, linaseemned);
kuivatatud röstimata pähklid (mandlid, india pähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, piiniapähklid);
avokaado.

Keha saab oma valku:

kana- ja kalkunifilee;
tailiha;
valge kala (pollock, meriahven, dorado, merluus, ahven);
punane kala (tuunikala, lõhe, forell, roosa lõhe), mis varustab ka kalaõli ja oomega 3;
mereannid (krevetid, kalmaar, rannakarbid);
piim (soovitavalt säilitada kuni 10 päeva);
täispiimast fermenteeritud piimatooted (naturaalsed jogurtid, kodujuust, keefiritooted);
madala süsivesikute sisaldusega valgupulbrid.

Toote ühilduvus

Toidu kokkusobivust peetakse mõnikord õige toitumise olulisemaks komponendiks. Antagonistlikud komponendid võivad samaaegsel allaneelamisel muutuda mürgiks. Dieedi koostamisel peaksite järgima järgmisi näpunäiteid:

Puuvilju, kuna see ei sobi kokku teiste toiduainetega, tuleks süüa eraldi. Nende kiire imendumine võimaldab neid süüa 1 tund enne hommiku-, lõuna-, õhtusööki.
Korraga ei tohiks süüa 2 erinevat valku: kala ja piim, kala ja muna.
Samuti peetakse ebasoovitavaks valgu- ja süsivesikuterikaste toitude kombineerimist. Seetõttu on juustu, mune, liha ja pähkleid keelatud süüa koos kartuli, leiva ja teraviljaga.
Suurepärane rasvade kombinatsioon kapsaga. See aeglustab maomahla moodustumist rasvade kokkupuute tõttu.
Tooted, milles on ülekaalus süsivesikud. Ja need on kartulid, leib, oad, herned jne. Ärge kasutage neid köögiviljade ja hapude toodetega.
Ärge sööge samal ajal kõrge rasvasisaldusega toite koos valguga. See on näiteks hapukoor ja munad, taimeõlid ja juust, liha ja või ning teised.
Tärklis peaks sisenema kehasse korraga piiratud koguses. Ja kartulit ja putru on parem süüa ilma leivata.
Palju piima pole tervislik, sest takistab maomahla teket, soodustab käärimist.
On väga hea, kui rohelised köögiviljad muutuvad mõnes roas domineerivaks. Siis ei teki probleeme maomahla tootmisega.
Ärge kuritarvitage õli, happe kogust salatites. See põhjustab valkude aeglast imendumist.

Kõik nõuanded on eraldi toitumises ülimalt olulised, mis on kehale äärmiselt kasulikud. Toidu õige assimilatsioon hoiab ära soovimatute aistingute tekkimise. See loob aluse suurenenud immuunsusele ja noorendamiseks.

Kõik kas me teame toodetest, mis on täis moodsaid lette? Lõppude lõpuks on toit meie elu alus. Isegi Hippokrates lausus kord targa lause: "Me oleme see, mida sööme." Ja tõepoolest, süües "jooksu pealt" kahjulikku või "tühja" toitu, jätame end ilma elujõulisest energiast, muutume loiuks, närviliseks, haigestume, võtame juurde ülekaalu ja lühendame oluliselt oma eluiga. Niisiis, millised toidud on tervislikuks toitumiseks head ja milliseid on parem vältida?

Maitsev toit või enesepettus?

Võib-olla pole ühtegi inimest, kellele ei meeldiks maitsvat toitu süüa. Ja "toidubuumi" maailmas on meil veelgi raskem loobuda "maiustest", mis "kiiretavad" meie lõunasöögile jõudma, ja hakkame toppima endale illusiooni, et need polegi nii kahjulikud. Või rahustame end, et üks hamburger ja purk Coca-Colat ei avalda organismile olulist mõju.

Mis on selliste "maiustuste" tõeline kahju:

kõrge kalorsusega sisaldus ja sellest tulenevalt pidev toitumisest tingitud stress.
Kõrge glükeemiline indeks. Nende toiduainete hulka kuuluvad sõõrikud, sõõrikud, praekartulid, krõpsud, friikartulid, sai, šokolaaditahvlid, koogid ja kondiitritooted. Need panevad pankrease tööle "üle normi", mis viib rikkeni ja kõik kõrge GI-ga süsivesikud hakkavad ladestuma rasvana. Kuid liigne rasv pole veel kõik. Pankrease talitlushäire võib põhjustada diabeedi arengut.
Halvad rasvad . Rasvased toidud on juba kehale kahjulikud ja halvad rasvad mõjutavad maksa, sisaldavad kolesterooli - südameinfarkti ja insuldi "eelkäijat". Ja koos kõrge GI-ga aitavad need kaasa kiirele kaalutõusule. Peamised halbade rasvade allikad on: margariin, koor, palmi- ja kookosõli, friteeritud toidud.
sügavpraadimine - peamine kantserogeenide ja sellest tulenevalt vähi allikas.
Odavad ja kahjulikud komponendid . Tootjate soov vähendada toodete maksumust ja pikendada säilivusaega kajastub kauba koostises.

Välditavate toiduainete loetelu

Üks neist on keeldumine järgmistest toodetest:

kõik praetud, suitsutatud ja rasvased toidud;
ostetud mahlad;
sooda;
hapukurk ja marinaadid;
vorstid ja vorstid;
kiirhelbed, supid ja pasta;
kvass ja alkohol;
pagaritooted (sisaldab palmiõli);
säilitusained;
pika säilivusajaga jogurtid.

Õige toitumise toodete loetelu

Suurepäraseks toimimiseks vajab inimkeha teatud kogust valku, rasvu, süsivesikuid ja kiudaineid. Sel juhul peaks toit olema rikas mineraalide ja vitamiinide poolest.

Tähtis! Päevane toit peaks koosnema 20% valkudest, 30% rasvadest ja 50% süsivesikutest. Kiudainete päevane norm on 25 g.

"Tervislik" toitumine peaks sisaldama:

Tselluloos

igat tüüpi kapsas;
valge ja sinine sibul, porrulauk, küüslauk;
puuvili;
lehtsalat (rukola, mangold, friisi);
peasalat (salat, jäämägi, romano, kress);
merevetikad (nori);
juurviljad (porgand, redis, seller, pastinaak, peet);
köögiviljad (kõrvits, paprika, tomat, kurk, kõrvits, baklažaan);
marjad;
spargel, rabarber, artišokk.

Süsivesikud

kaunviljad: herned, läätsed, oad;
teraviljad: tatar, riis, kaerahelbed, bulgur, hirss;
puu- ja köögiviljad;
täisteraleib.

Oravad

kana, veiseliha, kalkun, küülik;
fermenteeritud piim;
kala;
mereannid;
kaunviljad.

Rasvad

õlid;
avokaado;
oliivid;
pähklid;
loomsed rasvad (3. osa kõigist rasvadest): rasvane kala.

10 kõige kasulikumat toodet

Igal tootel on ainulaadne koostis ja omadused. Üks suudab parandada küünte ja juuste väljanägemist, teine on nägemine, tuju või figuurid. Seetõttu peaks meie toitumine olema mitmekesine, parem on oma tervislik toitumine ette planeerida näiteks abiga. Nii saate parandada kogu organismi seisundit ja säästa ostude arvelt.

Kuid on ka kõige kasulikumad toidud inimeste tervisele üldiselt:

Õunad

Just seda puuvilja peetakse kõige kasulikumaks. Õunad sisaldavad 12 inimesele vajalikust 15 vitamiinist. Sisaldab rohkelt kiudaineid, pektiini, kiudaineid, fruktoosi, glükoosi, mineraalaineid.

Regulaarne õunte tarbimine takistab Alzheimeri tõve teket, toniseerib organismi, tugevdab immuunsüsteemi.

Kala

See on rikas oomega-3 rasvade, vitamiinide, aga ka kaltsiumi, naatriumi ja fosfori poolest.

Omega-3 rasvad on närvisüsteemi ja ainevahetuse jaoks äärmiselt olulised. Õige toitumise jaoks mõeldud toiduainete lisamisel dieeti ärge unustage lisada 100 g punast kala päevas ja nende rasvade vajadus on täielikult kaetud.

Kala on hea luudele, ajule, südamele, taastab närvirakke, mälu, leevendab depressiooni ilminguid, ennetab trombide teket.

Uudishimulik! Punane kala sisaldab õlisid, mis parandavad naha elastsust ja lisavad juustele sära.

Küüslauk

See on tuntud oma bakteritsiidsete omaduste poolest. Kuid peale selle hoiab küüslauk ära astma, helmintiahaiguste, stafülokokkide, hemorroidide, reuma, vähi, neeruhaiguste, ateroskleroosi, parandab seedimist, on hea südamele, veresoontele, ajule.

Roheline tee

Jook on rikas vitamiinide, mineraalide poolest, hea maksale, südamele, neerudele. Suurendab immuunsust. Tee peamine tervendav jõud peitub katehhiinis, millest loodus teda ilma ei jätnud. Katehiin takistab vähi, ateroskleroosi arengut.

4 tassi imejooki päevas aitab teil kaalust alla võtta, kuna see põletab rasva. Kuid te ei tohiks seda kuritarvitada, roheline tee sisaldab rohkem kofeiini kui kohv ise.

Uudishimulik! Roheline tee aeglustab vananemisprotsessi.

Maasikas

Tervislikest toitudest rääkides ei saa mainimata jätta ka maasikaid. See imeline mari on omastanud rohkem C-vitamiini kui sidrunid ise. See on rikas eeterlike õlide, tsingi poolest, mis suurendab naise atraktiivsust ja seksuaalsust.

Samuti tugevdab mari immuunsüsteemi, normaliseerib vererõhku, võitleb depressiooniga ja parandab kiiresti inimese mälu.

Banaanid

Vili on rikas ainete poolest, mis takistavad suhkru sattumist vereringesse ja sisaldavad 60% päevasest magneesiumivajadusest.

Banaanid on sportlaste jaoks väga väärtuslikud, kuna sisaldavad suures koguses kaaliumi, mis võimaldab lihastel püsida tugevana ja tervena.

Uudishimulik! Banaanid on rikkad ainete poolest, mis võivad neutraliseerida maohappe ja kõrvaldada kõrvetised.

Tšilli

Sisaldab rikkalikult kapsatsiini, C-vitamiini, luteoliini, mis isegi väikestes kogustes takistab vähirakkude arengut.

Kapsatsiin tapab soolestikku kogunenud kahjulikud bakterid. Pipar kaitseb inimest ka vanusega seotud probleemide eest.

Porgand

Sisaldab rikkalikult vitamiine (B, E, C, K, PP) ja mineraalaineid (koobalt, jood, tsink, magneesium, kaalium, raud, fosfor), ensüüme, glükoosi, fruktoosi, valke, aminohappeid ja letsitiini.

Kapsas

Kapsas ei ole palju vitamiine, kuid oomega-3 happeid ja mangaani on ohtralt. Vähem väärtuslik pole ka toidukiudainete sisaldus, mis ei lase lagunemissaadustel kehas püsida.

Köögivilja hindavad ka inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna kapsas sisaldab aineid, mis takistavad rasva ladestumist.

Uudishimulik! Brokkoli aitab organismil toota ensüüme, mis hävitavad vähirakke.

Piimatooted

Rikas kergesti seeditavate valkude, laktoosi ja kaltsiumi poolest. Kasulik luudele, närvisüsteemile, lihaskoele ja vähi ennetamisele.

Uudishimulik! Vaid 1 klaas piima päevas kaitseb maovähi tekke eest.

Õige toitumise ja kehakaalu langetamise toodete loetelu

Tervislike toodete abil on lihtne kontrollida mitte ainult oma tervist, vaid ka kehakaalu. Kuna paljud neist sisaldavad aineid, mis aitavad otseselt kaasa kaalulangusele:

C-vitamiin;
magneesium;
tauriin;
koliin;
metioniin.

Nad osalevad hormonaalsete ühendite tootmises, mis lagundavad rasvu. Ilma nendeta ei saa te kunagi kiiresti kaalust alla võtta.

Kaalu langetavate toitude loend:

metsik roos, astelpaju, lodjapuu;
petersell, till, hapuoblikas, seller, metsik küüslauk;
kiivi, tsitruselised, ananass, mandariin;
rohelised herned, peet, kapsas;
vaarikad, maasikad, pihlakas, viburnum;
mädarõigas, spinat;
nisu, kliid, rukis, kaer, idandatud riis;
kreeka pähklid, mandlid, india pähklid, maapähklid, sarapuupähklid;
krevetid, lõhe, tursamaks, morel, heeringas;
päevalill;
küüslauk;
munakollane;
herned, kaerahelbed, tatar;
madala rasvasisaldusega piim, kõvad juustud.

Toidu kombineerimise tabel õigeks toitumiseks

Õigesti söömiseks ja kehale kasu saamiseks ei piisa ainult tervislikust toidust. Samuti on vaja neid oskuslikult kombineerida.

Parima toidu sidumise tabelid aitavad teil ideaalset dieeti planeerida.

Paljud väidavad ekslikult, et õige toitumine on mahe ja liiga üksluine. See ei ole tõsi. Seal on palju selliseid, mis rahuldavad mis tahes gastronoomilisi eelistusi ja muudavad elu mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.