Куркума - лечебни свойства. Какви лекарства не могат да се комбинират с куркума. Полезни свойства на куркумата

Екземата е хронично възпалително заболяване на папиларните слоеве на дермата, което се проявява с подуване, сърбеж и зачервяване. В този случай възпалената кожа може да се покрие с мехури, язви, пукнатини и корички.

Най-честите причини за екзема са алергични реакции, условия на околната среда, дразнители, натрупване на токсини в тялото, хранителни дефицити и генетична предразположеност. Хората със суха кожа са по-склонни да развият екзема.

При екзема на ръцете контактът с домакинските химикали трябва да бъде напълно изоставен.

Топ 7 прости и ефективни лекарства за екзема

Баните с овесени ядки добре облекчават дразненето на кожата, сърбежа и обривите. Средствата ефективно поддържат кожата на ръцете овлажнена. Ежедневно потапяйте засегнатите участъци от ръцете за 15-20 минути в смес, приготвена от 1 чаша ситно смлени овесени ядки и вода. Ефектът от такива бани ще се появи след 2-3 седмици.

2. Алое вера

Алое вера се използва широко за лечение на възпалителни кожни заболявания като екзема. Растението помага за възстановяване на рН баланса на вашата кожа, намаляване на сърбежа и кожните раздразнения. Алоето също има овлажняващи и антимикробни свойства. Прясно изцеден сок-гел се нанася върху увредената област на кожата на ръцете ежедневно в продължение на няколко месеца. Можете също така да вземете няколко ml сок от алое вътре.

Едно от най-добрите и лесни домашни лекарства за екзема е витамин Е, който насърчава заздравяването и също така облекчава сърбежа и възпалението. Витамин Е трябва да се прилага върху засегнатата област, най-добре преди лягане. Можете също така да използвате лосиони и кремове, съдържащи витамин Е. Редовната консумация на храни, богати на витамин Е, като слънчогледови семки, масло от пшеничен зародиш, фъстъчено масло и царевично масло, също е превантивна мярка срещу екзема.

Медът е популярна съставка, която се използва за намаляване на възпалението на кожата. Медът също има антисептични и антибактериални свойства. Препоръчително е да смесите равни части суров мед, пчелен восък и зехтин. Сместа се загрява, докато стане на мехлем. Полученият продукт се нанася върху кожата за няколко часа. Положителен ефект се наблюдава след няколко седмици ежедневна употреба.

Лечебните свойства на цветята от лайка имат успокояващ ефект върху засегнатата кожа.
Охладете прясно сварения чай от 2-3 ч.ч. цвят от лайка и чаша вода. 20-минутен компрес върху засегнатата област на ръцете се препоръчва да се прилага няколко пъти на ден. Като алтернатива можете да използвате крем от лайка или вани с добавка на етерично масло от лайка.

Друга много ефективна съставка, която може да се използва при лечението на екзема, е куркумата, известна със своите противовъзпалителни и антисептични свойства.
Загрейте литър вода и добавете 0,5 ч.л. куркума на прах. Оставете разтвора да заври и охладете. Сместа може да се пие, както и да се мажат с нея засегнатата кожа.

7 Хлъзгав бряст

Хлъзгавият бряст, който съдържа слуз, е ефективен билков лек за екзема. Перфектно овлажнява кожата и насърчава нейното заздравяване. От измитите и изсушени листа на растението се препоръчва да се направи каша, която се намазва няколко пъти на ден с огнища на екзема. Можете да измиете сместа само след като изсъхне.

Ако болестта не е стартирана, тогава е напълно възможно да се справите с екземата с помощта на тези средства, представени по-горе, които са във всеки дом. Трудните случаи, разбира се, изискват намесата на специалист.

Куркумата е в семейството на джинджифила. Няколко вида растения се събират под името куркума, като най-често срещаните са дългата куркума, яванската куркума и куркумата Iedoaria.

В кулинарията: куркумата се използва при производството на алкохолни и безалкохолни напитки, както и в сладкарството. Използва се не пресен, а изсушен, обелен и смлян. Вкусът на куркумата е подобен на джинджифил, свеж, ароматен, не парещ. Жълтата куркума на прах е основната съставка във всички индийски смеси с къри, понякога куркумата се замества с шафран. С куркума се приготвят ястия от яйца, сосове, салати, супи-пюрета, раци, омари, стриди. Куркумата подобрява вкуса на пилешкия бульон.

Куркумата съдържа калций, желязо, фосфор и йод. Витамини: C, B K B2, VZ. Куркумата е чудесен естествен антибиотик. Това качество го прави наистина безценен. Изглежда, че аптеките са пълни с антибиотици, но за разлика от синтетичните лекарства, подправката не влошава състоянието на стомашно-чревния тракт и не разрушава черния дроб. Напротив, употребата на куркума повишава активността на чревната флора и подобрява храносмилането. Ето защо, когато се разболеете, не бързайте да отидете в аптеката, а опитайте да използвате куркума.

Тази подправка е незаменима подкрепа за тези, които са отслабени след хронично заболяване или болни. Затопля и пречиства кръвта.

Аюрведа класифицира куркумата като лекарство, което спира кървенето и лекува рани. При порязвания измийте раната и я поръсете с прах от куркума. Това ще помогне за спиране на кървенето и ще помогне на раната да заздравее по-бързо. При вътрешно кървене приемайте куркума с шафран или само куркума.

При кожни заболявания куркумата е незаменима. Подпомага добрия метаболизъм. Пастата от куркума е отлично средство за лечение на екзема, сърбеж (външно), бързо премахва циреи. В Индия куркумата се използва широко като козметичен продукт: подобрява тена, почиства кожата и отваря потните жлези.

Или Curcuma Zanthorrhiza Roxb Укрепва лицевите мускули, изглажда бръчките, лекува акне, премахва белези от акне и петна от меланин, подпомага добрия метаболизъм. Пастата от куркума е отлично средство за лечение на екзема, сърбеж (външно), бързо премахва циреи. Лекарството, базирано на него, се нарича насърчава бързото възстановяване на тялото след раждане, облекчава болковите синдроми, има антибактериални свойства, предотвратява възпалителни процеси, използва се при заболявания на яйчниците, адхезивни процеси, мастопатия, фиброиди и миоми, както и при нарушения на функция на щитовидната жлеза. Уголемява гърдите, стяга мускулите и ги прави по-еластични, а също така подобрява тена. Използва се и за премахване на пролапс на матката (укрепва мускулите), болка и възпаление, пролапс на ректума.

В Индия куркумата се използва широко като козметичен продукт: подобрява тена, почиства кожата и отваря потните жлези. Куркумата е съставка в много антисептични мехлеми. Използва се и в комбинация с мед (локално) при натъртвания, навяхвания, възпаление на ставите. Лосиони от гхи и куркума са добри за гнойни пъпки, рани по кожата, абсцеси.

Приложение: Смесете 1-2 супени лъжици от праха с вода и нежно масажирайте за 3-5 минути. Измийте с топла вода

В Индия се произвеждат козметични кремове с името "куркума". Куркумата е съставка в много антисептични мехлеми.

Американските компании за хранителни добавки използват широко куркума в своите технологии заради способността й да осигурява благоприятни ефекти при заболявания на ставите, връзките и сухожилията. Последните лабораторни изследвания потвърдиха, че активните съставки на подправката (куркумин, летливи масла и витамин С) имат силни противовъзпалителни свойства.

Тъй като куркумата е полезна за черния дроб, руските фармацевти произвеждат на нейна основа лекарството холагол, което е ефективно при холецистит, холелитиаза и жлъчни колики. Thai се използва за лечение на стомашно-чревния тракт.

• Стомашно-чревни заболяванияКато силен антисептик, куркумата е много ефективна при заболявания на стомаха и хранопровода, особено при хронична диария и метеоризъм.За лечение се препоръчва прахът да се смесва с вода (1 чаена лъжичка на чаша вода).
• Болести на гърлотоОтличните антисептични, лечебни и аналгетични свойства на куркумата ви позволяват да облекчите болката в гърлото и да премахнете слузта, да дезинфекцирате възпалената лигавица. Гаргара се приготвя с 1/2 чаена лъжичка куркума и 1/2 чаена лъжичка сол в чаша топла вода.
• Хрема, възпаление на допълнителните кухини, синузит, фронтален синузитОсновната йога техника за справяне с всякакви възпаления на назофаринкса и допълнителните кухини е Джала-Нети-Крия - измиване на назофаринкса. В Индия се прави с помощта на специален чайник за изплакване, но можете да използвате и обикновен чайник или купа за пиене. В него се налива преварена вода и се посолява (1 чаена лъжичка сол на 400 г вода). Поставете накрайника на чайника в ноздрата си и наклонете главата си настрани, така че водата да изтича от другата ноздра. За да не нараните лигавицата, можете да поставите зърно или къса мека гумена тръба на чучура на чайника. Колкото вода тече отдясно наляво, толкова трябва да тече и в обратната посока. След като завършите процедурата по измиване, се наведете и направете няколко резки издишвания през носа. Повторете това 3-4 пъти, за да излеете останалата вода от фронталните синуси и параназалните кухини. През деня водата ще се излива от време на време на малки порции - това е нормално.

За нормална практика, когато Jala-Neti се използва за предотвратяване на настинки, температурата на водата трябва да е малко под телесната. Ако назофаринкса е запушен със слуз, водата се приема възможно най-топла.

Ако при лечение на хроничен синузит и хрема добавите куркума към топла вода (1/2 чаена лъжичка на 400 г вода), това значително ще увеличи терапевтичния ефект.

Овладяването на процедурата Jala-Neti трябва да започне просто със солена вода. Най-вероятно по време на тренировка ще се сблъскате с факта, че водата тече навсякъде, но не и там, където е необходимо. Съветваме ви да добавите куркума в разтвора само когато овладеете тази процедура перфектно, тъй като куркумата има устойчив оцветяващ ефект и се измива лошо.

Редовната вода с йога сол се препоръчва да се използва редовно, особено за жителите на градове с трудни екологични условия. Куркумата се използва само в случай на заболяване.
В класическия трактат Хатха Йога Прадипика се казва: „Пречиствателят на ума и даващият божествено прозрение е Нети, защото Нети преодолява всички заболявания в онази част от тялото, която се издига над раменете.“

• ГоряПастата от куркума със сок от алое е добро средство за изгаряния.
• ДиабетЗа контрол на нивата на кръвната захар и намаляване на приема на синтетични лекарства се препоръчва приема на куркума с мумио. Стандартна доза: 500 mg куркума с 1 таблетка Shilajit два пъти на ден.
• Копривна трескаКуркумата, редовно добавяна към храната, лекува уртикария.
• разтяганеЗа лечение на този вид нараняване и често свързания с него оток се приготвя паста от куркума с лимонов сок и сол и се нанася върху засегнатата област.
• Възпалително заболяване на венцитеИзплакване: 1 ч.л. куркума в чаша топла вода ще облекчи възпалителния процес, кървенето на венците, ще ги укрепи.
• Астма (особено в случай на алергичен характер на заболяването) 0,5 ч.л куркума на прах в 0,5 чаша горещо мляко се приема 2-3 пъти на ден. Действието ще бъде по-ефективно, когато се приема на празен стомах.
• Анемия Куркумата е много богата на желязо. При анемия се препоръчва да се приемат от 0,25 до 0,5 ч.л. подправки, смесени с мед. В тази комбинация желязото се усвоява добре.
• възпаление на очитеРазтворете 2 чаени лъжички (6 g) куркума на прах в 0,5 литра вода, варете, докато водата намалее наполовина. Охлажда се и се накапва в болното око 3-4 пъти на ден.
• Химическо отравянеКуркумата се препоръчва да се добавя към храната при отравяне с химикали и инсектициди. Куркумата ефективно премахва токсините от тялото.
• Настинка, кашлица, грипСмесете 0,5 чаена лъжичка подправка на прах с 30 мл топло мляко. Приемайте 3-4 пъти на ден. При заболявания на назофаринкса е ефективно вдишването на дим от изгоряла куркума.
• фарингитСмесете 1 чаена лъжичка мед с 1/2 чаена лъжичка куркума. Дръжте в устата 3-4 пъти на ден за няколко минути.
• витилигоВ Индия се използва мехлем на базата на куркума. Сложете 200-250 г куркума в 4 литра вода за една нощ. На сутринта се вари докато остане наполовина. Останалото смесете с 300 мг синапено масло. Вари се на тих огън, докато се изпари цялата вода. Изсипете полученото масло в бутилка от тъмно стъкло. Това масло се нанася върху белите петна по кожата всяка сутрин и вечер в продължение на няколко месеца.

ДОЗИРОВКА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯКъм храната се добавя приблизително 1 ч.л. за 5-6 порции. Не се препоръчва за деца под 2 години.

Веднъж опитали куркума, ще се убедите, че една торба с тази подправка определено трябва да бъде в дома ви. И тръгвайки на път, в командировка или на почивка, вземете куркума със себе си. Тя ще ви направи много услуги. Няма да съжаляваш!

ПРЕДИ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ПРОДУКТА КАТО ЛЕКАРСТВО, ВИНАГИ СЕ КОНСУЛТИРАЙТЕ С ВАШИЯ ЛЕКАР!

Статията е изготвена въз основа на материали от сайта "Индийски подправки"

Много лекарства се рекламират по телевизията, но има много по-мощни лекарства, за които не се говори много, например куркумата. Полезни свойства и противопоказания, рецепти, ще разгледаме в тази статия. Това е чудо - подправката има много ценни свойства, те са повече от 600 и всички те не са споменати в тази статия. Сега ще ви разкажа как да стане ясно, че подправката трябва да присъства в диетата на съвременния човек.

Какво е куркума и как изглежда

Куркумата е често срещана подправка в семейството на джинджифила и се култивира повече от 2000 години. Първоначално се използва само като багрило и в ритуални церемонии, а лечебните му свойства започват да се използват по-късно. Расте диво в страните от Индокитай. Сега много страни го култивират в културна форма. В Индия тя се смята за кралицата на женските подправки, индусите я смятат за символ на плодородието. На санскрит името е харидра.

Куркумата е остър, жълт прах с добър вкус. За приготвянето на подправка се използват дълги странични корени, които имат горчив и леко парещ вкус, имат плътна и твърда структура, поради което потъват във вода. Корените се изкопават през декември - януари, когато надземните части и листата отмират.

Коренищата се почистват, отделят страничните процеси от майката, сортират се, покриват се с листа и се оставят да се изпотят, след което се варят с добавяне на сода или се използва обработка с пара, за да се премахне миризмата на влага, да се намали времето за сушене на суровия материали. При попарване багрилото се разпределя в масата, коренището пожълтява по-равномерно, след което се извършва процесът на сушене на слънце, полиране за отстраняване на горната груба кора. Най-известният микс от подправки е кърито, в което основната съставка е куркумата.

Куркума: снимка

Състав на куркума:

Подправката съдържа микроелементи:

• фосфор,
• желязо,
• калций,
• витамини,
• етерични масла.

Куркумата съдържа мощни антиоксиданти, които имат способността да неутрализират свободните радикали и да инхибират растежа на злокачествени клетки.

Съставът включва активното вещество куркумин, което прониква в клетките на мембраната, които не работят правилно и увеличава тяхната работа, а антиоксидантите унищожават свободните радикали, които са отговорни за дегенерацията на здравите клетки.

Куркума: полезни свойства и противопоказания, рецепти, прегледи

Според статистиката честотата на 20-те най-разпространени вида рак на Изток е 10-30 пъти по-ниска, отколкото в индустриализираните страни, в много индийски щати ракът е почти непознат, тъй като куркумата се използва активно там.

В народната медицина има няколко средства за прочистване на черния дроб. Един от най-трудните и доста опасни е методът с помощта на лимонов сок и зехтин. Този метод е особено рискован за пациенти, които имат камъни в жлъчния мехур и често не знаят за това. Все още има tubazh, но тази процедура е противопоказана за хора с холелитиаза. Можете също да опитате да прочистите черния дроб с овес.

Има и един безопасен и прост метод, за който научих наскоро. Казаха ми, когато се оплаках от здравословни проблеми, че куркумата е полезна за черния дроб. Как да се вземе, също каза.

Ето моето обективно мнение:

След като започнах постоянно да използвам подправката, разбрах, че тежестта ми на мястото на черния дроб е изчезнала, горчивината и гаденето са изчезнали, езикът ми е порозовял. Спрях хапчетата. Това е растението, от което имах нужда!

Куркума: лечебни свойства

• най-силният антиоксидант
• премахва токсините от тялото, шлаките,
• дава добри резултати при химически отравяния,
• инхибира гнилостните процеси и унищожава слузта в червата,
• поддържа микрофлората на храносмилателната система в добро състояние, има положителен ефект върху храносмилането,
• предпазва черния дроб от токсични вещества, включително лекарства (особено при продължителна употреба),
• допринася за доброто функциониране на панкреаса,
• лекува лошо храносмилане, язва на стомаха и дванадесетопръстника, убива причинителя на пептична язва,
• намалява киселинността на стомаха, има противоязвени свойства,
• помага на бъбреците да работят
• има положителен ефект върху кръвообращението - повишава еритроцитите в кръвта, намалява тромбоцитите, подобрява кръвообращението, почиства, затопля и нормализира състава на кръвта,
  регулира въглехидратните процеси в организма,
• подобрява имунния статус,
• използвани за борба с рака на дебелото черво
• полезни след процедури на лъчева терапия,
  отслабени пациенти,
• с диабет,
• при артрит, премахва отоци, полезен е при ставни заболявания, болки в гръбначния стълб, премахва калциевите отлагания,
• намалява кръвната захар
• понижава лошия холестерол
• лекува депресия,
• употребата на подправка предотвратява появата на меланом, може също така да елиминира вече образуваните клетки на това страшно заболяване,
• намалява броя на плаките в мозъка,
• намалява шансовете за развитие на левкемия при деца,
• предотвратява появата на метастази при различни видове рак,
• това е естествено средство за лечение на ревматоиден артрит,
• има мнение, че подправката има положителен ефект върху пациенти с рак на панкреаса и меланом,
• предотвратява растежа на кръвоносните съдове в тумори,
• има положителен ефект при лечение на псориазис и различни възпалителни кожни заболявания,
• има положителен ефект при сърдечно-съдови заболявания, укрепва сърдечния мускул,
• показан при хипертония, през есента помага на хора, зависими от времето,
• предпазва черния дроб от излагане на токсини, има положителен ефект при цироза, стимулира образуването на жлъчка,
• хората с ниско образуване на жлъчка определено се препоръчват да използват куркума, тя има отлични холеретични свойства,
• естествен антибиотик,
• антисептик,
• има противовъзпалителни свойства,
• противоглистно средство,
• елиминира миризмата на алкохол и чесън от устата,
• лекува кашлица, понижава температурата при пациенти,
• потиска лечението на сладки, нишестени, мазни храни, влияе върху загубата на тегло.

Добавянето на подправки към диетата насърчава производството на ензими в стомаха, процесите на храносмилане се стартират, храната не се складира в мазнини, а се превръща в енергия.
Специалното вещество куркумин, което е част от подправката, е в състояние да нормализира състоянието на жлъчката, да повиши имунитета и да активира метаболитните процеси в организма. Благодарение на това се стартират активни процеси в черния дроб, кръвта се почиства, подобрява се кръвообращението, образуват се червени кръвни клетки.

Куркумата е много популярна в източните страни, готвачите добавят тази подправка към почти всички ястия.

1. Последните експерименти показват, че употребата на куркума в комбинация с карфиол помага да се избегне появата на рак на простатата, рак на белите дробове, а ако тези заболявания са налице, те могат да бъдат спрени.
2. Експерименти с мишки са доказали, че куркумата при рак на гърдата помага за предотвратяване на често срещано и опасно заболяване.
3. Американски изследователи потвърдиха, че подправката е отлично профилактично средство за борба с болестта на Алцхаймер. В хода на изследването учените са установили, че ако хората с атеросклероза постоянно добавят подправки към храната си, състоянието им се подобрява значително. Пациентите може дори да не се ограничават в храненето.
4. Проучванията потвърждават, че куркумата блокира растежа на клетките, заразени с левкемия, предпазва тялото от вредата на тютюневия дим.

Противопоказания

• заболявания на бъбреците, стомаха, червата в остър стадий,
• деца, бременни жени,
• с индивидуална непоносимост.

Ако току-що сте решили да използвате куркума, започнете с малка доза, като четвърт чаена лъжичка. Всичко трябва да е естествено и с мярка!

Как да приемате куркума за медицински цели

1. Вземете 0,5 чаши вряла вода, разбъркайте в нея 0,5 чаена лъжичка подправка, една чаена лъжичка мед. Оставете за 5 минути под капак, за да се запарят. Изпийте цялата доза наведнъж, 2-3 пъти на ден. Рецептата пречиства кръвта, помага при лечение на настинки.
2. Кашлица, висока температура, настинка - мед и куркума се разтриват по равни части, прием - 3 пъти на ден по 1/2 ч.л. преди ядене.
3. Куркума за кашлица— ще ви трябват мед и самата подправка - чаена лъжичка, мляко. Куркумата се препоръчва да се смеси с мед, за да се получи вкусна гладка напитка. Приготвяне – преди лягане се пие веднъж на ден. Млякото трябва да се вари и охлажда до 60 градуса, след което се смесва - оказва се красиво като слънчев нектар, приятен на вкус. Изпий едно питие и си лягай. Куркумата с мляко ще ви помогне да се справите с много инфекции, които можете да хванете, ще ви помогне да се отървете от сухата натрапчива кашлица, обикновено кашлянето на храчки започва почти веднага. Тази напитка се препоръчва при магарешка кашлица, астма. Може да се използва за деца от 6-7 годишна възраст.
4. Вземете щипка куркума и сол, разтворете в половин чаша вода със стайна температура. С готовата смес се прави гаргара до 4 пъти на ден, след ставане от сън и през нощта. Използва се за лечение на ангина, фарингит и проблеми със зъбите. При всяко изплакване приготвяйте нов разтвор.
5. Вземете 0,5 чаена лъжичка подправка и щипка сол, добавете вода, колкото да стане гъста смес. Нанася се върху възпалени места, фиксирани с марля. Сместа помага при лечение на тумори, след натъртвания и натъртвания, при екземи, лишеи и други кожни заболявания.
6. Лечение с куркума при диабет - 1/3 ч.л. се пие малко количество вода, всеки път преди хранене.
7. Подуване на корема, диария, стомашни заболявания - в чаша вода 1/2 ч.л., разрежда се, пие се преди хранене.
8. Ставни заболявания (артрит) - в съотношение 1:1:1, комбинирайте мед, куркума, джинджифил, прием - няколко пъти на ден, преди хранене.
9. За укрепване на венците и от кървене ще ви помогнат изплаквания от 1 ч.л. за 200 мл. вряща вода.
10. В случай на отравяне - поръсете храната с куркума на прах.
11. При анемия - смилайте мед и куркума по 0,5 ч.л., приемайте 3 пъти на ден.

Златно мляко от куркума

Много проста, уникална, аюрведична рецепта "Златно мляко" - удължава младостта, подобрява храносмилателната система. Използването му благоприятно възприема черния дроб, подобрява тена, удължава дълголетието, отлично помага при артрит, артроза, насърчава подвижността на ставите, антисептично, подобрява кръвната формула и биохимичния състав, предотвратява тромбозата, премахва холестерола, бори се с вирусите, укрепва имунната система. Между другото, с артроза също поръчвам ставен билков чай ​​от надежден доставчик, ефектът е отличен. Вижте отзивите, препоръките за него, ето го. В колекцията са подбрани алтайски растения, които наистина помагат.

готвене:

• Куркума (30-35 грама) и 0,5 чаши (100 грама) вода се смесват, варят се 9-10 минути до пастообразно състояние. Преди употреба: оставете да заври, отстранете от котлона, без да кипвате, в 250 мл. пълномаслено мляко добавете 1 ч.ч. сварени макарони, и същото количество бадемово масло, мед и щипка канела. Пие се - сутрин и вечер, на гладно 40 дни 2 пъти в годината, да не се приема от хора с проблеми с жлъчния мехур (предизвиква жлъчна секреция).

Подправка от куркума: къде да добавите

Можете да си купите куркума във всеки магазин, който продава подправки. Купи, донесе вкъщи торба с подправки. Опитайте се да го отворите, там ще видите ярко жълт прах, като шафран.

Вкусът на подправката ще бъде леко парещ, а миризмата ще бъде пиперлива и горчива. Съхранявайте вашата куркума в солница, където можете да я видите. Всички ястия, преди употреба, поръсете за себе си и всички, подправки. Можете да добавите куркума към салати, първи ястия, гарнитури. Една порция ще изисква 0,5 gr. подправки - това е приблизително толкова, колкото се слага на върха на ножа.

Редовното пиене с напитки може да намали появата на рак, инфаркт, инсулт. Още в началото на приема ще почувствате прилив на сила и бодрост.

Куркумата има положителен ефект върху състоянието на кожата, както при вътрешна употреба (действа като антиоксидант), така и при вътрешна употреба - има антибактериален ефект.

Куркума за отслабване как да приемате

Мнозина познават тази подправка, която придава пикантна нотка и красив златист цвят на ориза или картофите. Оказва се, че с негова помощ можете не само да готвите вкусно, но и да отслабнете. Куркумата съдържа вещество, наречено куркумин. Ускорява метаболизма, стимулира изгарянето на мазнините, намалява желанието за сладки и мазни храни. Подправката намалява и отока.

Способността за намаляване на теглото не е единственото предимство на куркумата. Има благоприятен ефект върху здравето: подобрява работата на черния дроб и стомаха, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и предпазва кожата от ранни бръчки.

Рецепти за отслабване

Напитките с куркума ще ви помогнат да се отървете от килограмите. Те се консумират на празен стомах в продължение на месец.

1. Най-лесният вариант е да разбъркате 1/2 ч.ч. подправки в чаша топла вода.
2. Друга лесна рецепта е кефир с куркума. Пропорциите са същите като при първата напитка. Щипка канела ще помогне за засилване на ефекта от коктейла.
3. За да подобрите специфичния вкус на подправката, можете да приготвите чай с нея. В чаша вода е необходимо да запарите 1 ч.л. чай (за предпочитане зелен), залейте с 1/2 ч.ч. куркума и джинджифил на прах. По желание добавете към напитката лимон и малко мед. Можете да експериментирате и да варите листа от касис или боровинки, шипки с подправки.
4. 1 с. л. куркума, 2 с.л. л. ядки - кашу, чаша мляко, разбийте в блендер. Регулира въглехидратния метаболизъм, ефективен при отслабване. Използва се като заместител на овкусителните подправки, разнообразява вкуса на ястията, не възбужда апетита. Има антибактериален и ранозаздравяващ ефект, може да се използва при гастрит.
5. В чаша вряла вода, 1/4 чаена лъжичка куркума на прах, 1 чаена лъжичка сок от лимон (лайм) и захар. За начало изсипете вряща вода върху необходимото количество куркума, настоявайте за няколко минути, добавете лимонов сок, захар. А за да засилите полезните свойства на подправката, добавете малко сух корен от джинджифил.

Напитките за отслабване не трябва да се приемат повече от месец. Резултатът ще бъде по-изразен, ако ги комбинирате с диета. Противопоказанията включват непоносимост към компонентите.

Куркума в козметологията

За човешкото тяло това далеч не са всички изброени качества, които могат да дадат на човек куркума. Полезни качества и противопоказания, рецептиса споменати за първи път в трактатите на лечителите от древна Индия. Индийските красавици се погрижиха за лицето си с нейна помощ.

Съвременните дерматолози са признали, че куркумата прави чудеса с кожата на лицето. Също така съдържа антиоксиданти, които добре облекчават възпалението, подобряват тена, повишават еластичността на кожата. Освен това повишава производството на колаген, благодарение на уникалното вещество тетрахидрокуркуминоид, което присъства в продукта, засилва защитата на кожата от вредните слънчеви лъчи.

Маски за лице с куркума

Въпреки че е люта подправка, тя е безопасна за външна употреба. Собствениците на чувствителна кожа също могат да бъдат спокойни, подправката се използва в маски като компонент в малки количества, които не предизвикват дразнене. Въпреки факта, че тази подправка съдържа оцветяващ пигмент, не трябва да се страхувате, че лицето ще придобие жълтеникав оттенък, най-важното е да измиете старателно остатъците от маската от кожата.

Борба с акнето

• Щипка куркума се добавя към пасираната каша от половин банан, разбърква се до гладкост и се нанася върху лицето. Маската се държи 10 минути. Действа много просто: подправката като антибиотик ще облекчи зачервяването, а съдържащият се в банана цинк намалява възпалителния процес.

Срещу пигментация

• Трябва да смесите тръстикова захар и доматен сок, по една чаена лъжичка, добавете към тях сок от резен лимон, щипка куркума и разредете със зелен чай. Трябва да се получи течна каша, която се нанася за 15 минути. В този случай реакцията на лимонената и гликоловата киселина се ускорява, което води до активно избелване на пигментите.

Маска за лице от куркума против бръчки

• За маската ще ви трябват 5 зърна грозде, които се намачкват заедно със семките и кората, 2 щипки куркума, 1 ч.л. тръстикова захар, 1 ч.л черен чай и 2 ч.л. розова вода. Съхранявайте хранителната смес за 20 минути. Ресвератрол - мощен антиоксидант, намиращ се в гроздето, намалява увреждането на клетките, гликоловата киселина регенерира горните слоеве на кожата, танинът, като част от чая, тонизира и стяга порите, куркумата работи върху производството на колаген. При редовна употреба на маската резултатът може да се види след месец.

Как се съхранява подправката

Съхранявайте правилно в стъклен или керамичен буркан с плътно затварящ се капак, за предпочитане на тъмно място, за да издържи 2 години.

Когато го използвате, не трябва да забравяте, че това е подправка, трябва да се сервира малко, в кулинарията се използва като багрило за промяна на цвета и вкуса на ястието. За 5 - 6 порции се приемат не повече от 2гр. подправки.

Намерих видео за вас, гледайте видеото по тази тема. Предлага се да приготвите вкусна и здравословна напитка!

Куркума - лечебни свойства

през есента и пролетта, по време на обостряне, не спи през нощта от болка.

След няколко дни прием на куркума той усети подобрение и

болките са изчезнали. Преди, в младостта си, съпругът ми имаше хубав глас и пееше и свиреше на китара, през последните 10 години не можех да го моля да пее или да свири. След прилагане на куркума на 4-тия ден той започна да пее и

хвана китара, ревматичната дрезгавост на гласа му изчезна, но неговият приятел, който претърпя операция за отстраняване на раков тумор, като цяло изуми лекарите, след куркума имаше изследвания на напълно здрав човек. болката изчезна и имаше бодрост.

Това е само това, което аз виждам.

Лечебни свойства на куркумата

Куркумата е в семейството на джинджифила. Няколко вида растения се събират под името куркума, като най-често срещаните са дългата куркума и куркумата Iedoaria.

Днес лечебните свойства на куркумата са признати от целия свят.

Куркумата нормализира кръвното налягане.

Веществата, съдържащи се в куркумата, предпазват кръвоносните съдове от атеросклероза. Те намаляват поне 2 пъти риска от това заболяване. Куркумата помага да се спре развитието му.

Куркумата помага при главоболие, причинено от заболяване на черния дроб

Куркумата е полезна и за сърцето, укрепва сърдечния мускул.

Куркумата помага на бъбреците да работят.

Куркумата стимулира човешката имунна система Куркумата помага за повишаване на устойчивостта на организма към различни инфекции. Тази подправка е незаменима подкрепа за тези, които са отслабени след хронично заболяване или болни. Затопля и пречиства кръвта.

Куркумата е чудесен естествен антибиотик. Това качество го прави наистина безценен. Изглежда, че аптеките са пълни с антибиотици, но за разлика от синтетичните лекарства, подправката не влошава състоянието на стомашно-чревния тракт и не разрушава черния дроб. Напротив, употребата на куркума повишава активността на чревната флора и подобрява храносмилането.

Стомашно-чревни заболявания. Куркумата има благоприятен ефект върху работата на стомаха, жлъчния мехур и черния дроб.

Куркумата помага за елиминирането на токсините от човешкия черен дроб, предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур. Куркумата трябва да се използва при тези заболявания на стомашно-чревния тракт, причината за които е намалената жлъчна секреция. Има жлъчкообразуващо и холеретично действие - повишава синтеза на жлъчни киселини с над 100%. Куркумата е показана при холецистит. В Индия, благодарение на куркумата, по принцип няма холецистит. Жълтият корен е прекрасен стимулант за производството на жлъчка и следователно подобрява процесите на храносмилане в организма. Жълтото оцветяващо вещество куркумин подпомага изпразването на жлъчния мехур. Етеричното масло увеличава образуването на жлъчка в черния дроб, инхибира растежа на бактериите.

Куркуминът намалява нивото на лошия холестерол (липопротеин с ниска плътност) в кръвта и нормализира състава на кръвта. Куркумата не само почиства и подобрява кръвообращението, но също така стимулира образуването на червени кръвни клетки и също така намалява агрегацията на тромбоцитите.

В проучването куркумата показва изразен хепатопротективен ефект. Установено е, че подобно на силимарина, куркумата предпазва черния дроб от различни токсични вещества, включително въглероден тетрахлорид. Куркумата предпазва черния дроб от токсини, от вредното действие на лекарствата, когато се приемат продължително време.

Куркумата намалява секрецията и киселинността на стомашния сок. Куркуминът има противоязвен ефект чрез потискане на Helicobacter pylori.

Като силен антисептик, куркумата е много ефективна при заболявания на стомаха и хранопровода, особено при хронична диария и метеоризъм.За лечение се препоръчва прахът да се смесва с вода (1 чаена лъжичка на чаша вода).

Куркумата е добро средство за подобряване на храносмилането, особено при тежки храни. Куркумата също намалява желанието за сладкиши и мазни храни.

Заболявания на гърлото Отличните антисептични, лечебни и обезболяващи свойства на куркумата ви позволяват да облекчите болката в гърлото и да премахнете слузта, да дезинфекцирате възпалената лигавица. Орално приеманият куркумин изглежда е също толкова ефективен, колкото кортизона или фенилбутазона при остро възпаление и наполовина по-ефективен от тези лекарства при хронично възпаление, но без странични ефекти.

За лечение на тонзилит, фарингит, вземете щипка куркума и сол за 0,5 чаши вода при стайна температура. Гаргара 4-6 пъти на ден, включително задължително през нощта и след сън.

Също така при фарингит: смесете 1 чаена лъжичка мед с 1/2 чаена лъжичка куркума. Дръжте в устата 3-4 пъти на ден за няколко минути.

При респираторни, настинки, а също и за прочистване на кръвта, куркумата се използва, както следва: 0,5 чаена лъжичка куркума, запарете 0,5 чаши вряла вода, добавете чаена лъжичка мед, настоявайте под капак за 5 минути. Пийте 2-3 пъти на ден.

Използва се още: смесете 0,5 чаена лъжичка подправка на прах с 30 мл топло мляко. Приемайте 3-4 пъти на ден.

Вдишване на дим от 0,5 ч.л. прегоряла куркума при кашлица, бронхит, катар на горните дихателни пътища предизвиква обилно отделяне на слуз и носи моментално облекчение. При заболявания на назофаринкса е ефективно и вдишването на дим от изгоряла куркума.

Диабет

Свойствата на куркумата й позволяват успешно да предотвратява диабета.

При диабет е ефективно да се изяжда една трета от чаена лъжичка от праха с много вода преди всяко хранене.

За контрол на нивата на кръвната захар и намаляване на приема на синтетични лекарства се препоръчва приема на куркума с мумио.

Стандартна доза: 500 mg куркума с 1 таблетка Shilajit два пъти на ден.

Куркумата регулира метаболизма, като коригира излишъка и недостатъчността на метаболитните процеси и насърчава усвояването на протеини. Затова екстрактът от куркума е част от съвременните препарати за оформяне на тялото.

Астма (особено в случай на алергичен характер на заболяването) 0,5 ч.л. куркума на прах в 0,5 чаша горещо мляко се приема 2-3 пъти на ден. Действието ще бъде по-ефективно, когато се приема на празен стомах. Анемия Куркумата е много богата на желязо. При анемия се препоръчва да се приемат от 0,25 до 0,5 ч.л. подправки, смесени с мед. В тази комбинация желязото се усвоява добре.

Куркумата спира кървенето и лекува рани. При порязвания измийте раната и я поръсете с прах от куркума. Това ще помогне за спиране на кървенето и ще помогне на раната да заздравее по-бързо. При вътрешно кървене приемайте куркума с шафран или само куркума. Куркумата работи чудесно при изгаряния, ако заспите веднага.Добър лек за изгаряния е пастата от куркума със сок от алое.

При кожни заболявания куркумата е незаменима. Подпомага добрия метаболизъм. Пастата от куркума е отлично средство за екзема, сърбеж (външно), бързо отстранява циреи Куркумата, редовно добавяна към храната, лекува уртикария Лосионите с гхи и куркума са добри за гнойни пъпки, кожни язви, абсцеси.

Куркумата има положителен ефект върху състоянието на ставите, намалява болката и възпалението при артроза, артрит, ревматизъм. Куркумата намалява подуването при артрит

За лечение на изкълчване и подуване, което често се свързва с него, се приготвя паста от куркума с лимонов сок и сол и се нанася върху засегнатата област.

Куркумата се използва в комбинация с мед (външно) при натъртвания, навяхвания, възпаление на ставите.

За борба с болките в ставите и гръбначния стълб се използва смес: смесете куркума със смлян джинджифил в съотношение 1: 2, разредете с масло до консистенцията на гъста заквасена сметана. Необходимо е само да нанесете сместа върху болното място, да я покриете с парче полиетилен или тънка хартия, да я фиксирате и да я държите през нощта.

Възпалителни заболявания на венците Изплакване: 1 ч.л. куркума в чаша топла вода ще облекчи възпалителния процес, кървенето на венците, ще ги укрепи.

възпаление на очите

Разтворете 2 чаени лъжички (6 g) куркума на прах в 0,5 литра вода, варете, докато водата намалее наполовина. Охлажда се и се накапва в болното око 3-4 пъти на ден.

В Индия куркумата се счита за средство за красота и младост от много години. В Индия куркумата се използва широко като козметичен продукт: подобрява тена, почиства кожата и отваря потните жлези.

Куркумата може значително да спре развитието на болестта на Алцхаймер. Тази подправка, която може да се намери в повечето индийски ястия, предотвратява образуването на възли в съдовете на мозъка, причинени от това заболяване. От гледна точка на изследователите това вероятно е отговорът на въпроса защо Алцхаймер е много по-рядко срещан на Изток, отколкото на Запад.

Научно доказано е, че куркумата е ефективна в борбата с рака и е мощен антиоксидант. Куркуминът, който създава мириса и вкуса на куркумата, както и неговите производни, възпрепятстват развитието на тумори. По този начин хората, които консумират големи количества храна с къри, са по-малко склонни да се разболеят от рак.

В клинично изпитване при 15 пациенти с напреднал рак на дебелото черво е установено, че екстракт от куркума, еквивалентен на 180 mg перорален куркумин, е силно терапевтичен.

Напоследък учените все повече се чудят защо на Изток има много по-малко пациенти с рак на кръвта. Дали защото има куркума в ежедневната диета на хората? В резултат на изследването се оказа, че тази подправка предотвратява растежа на клетки, заразени с левкемия, а също така предпазва от вредите, причинени на тялото от цигарения дим и употребата на преработени храни.

Учени наскоро публикуваха зашеметяващи резултати от изследване от университета в Торонто. Оказва се, че куркуминът може да върне към живот пациенти с кистозна фиброза! А това е много сериозно заболяване с кистозна дегенерация на ендокринните жлези.

Дозировка и противопоказания

Учените препоръчват да включите тази подправка в диетата на семейството си. Изненадващо, куркумата практически няма ограничения за количеството на консумация на ден. Оптималната дневна доза подправка е 12 гр. (Дневна доза 1-3 гр.?) В храната се добавя приблизително 1 ч.л. за 5-6 порции.

Трябва да се помни, че подправките могат да се дават само на деца над 5-6 години (Не се препоръчват за деца под 2 години?). С правилното използване на подправките в детската диета, свойствата на куркумата ще помогнат на вашето дете успешно да се справи с наднорменото тегло.

При запушване на жлъчните пътища, при холелитиаза и жълтеница е забранено да се използва. С повишено внимание, куркумата трябва да се използва от хора с алергии, както и пациенти с гастрит и стомашни язви.

Под формата на едно лекарство в големи дози, не приемайте по време на пристъпи на холелитиаза, по време на бременност.

Химическият състав на куркумата

Химическият състав на куркумата включва ароматно етерично масло, което също съдържа цингиберен, борнеол и други терпеноиди, както и куркумини и дидесметоксикуркумини. Куркумата съдържа калций, желязо, фосфор и йод. Витамини: C, B K B2, VZ.

Рецепти с куркума

Индийски рецепти

Куркумата, известна на санскрит като haridra, се отглежда в цяла Индия и особено в щатите Махаращра, Тамил Налу и Западен Бенгал. Има няколко негови разновидности, всеки от които носи името на района, в който се отглежда. Късият и дебел корен на растението с продълговата кръгла форма е куркума. Тя е жълто-кафява на цвят и се състои от централна част под формата на лук и разклонения, подаващи се от нея като пръсти. При необходимост могат да се отчупят. След почистване на корените от мръсотия и страничните корени, те се подлагат на процес на консервиране. Корените се варят във вода и след това се изсушават. По-късно те се „полират“ чрез премахване на кожата. Крайният продукт е атрактивният цвят куркума, който виждаме на пазара.

Куркумата е неразделна част от индийската култура, особено сред индусите. Той се използва широко в техните религиозни церемонии и се счита за благоприятен. Сред индусите е обичайно булката да се маже с паста от куркума преди къпане. Прахът му влиза в състава на много подправки. Куркумата е широко считана за добра органична боя.

Млякото, сварено със захаросани корени от куркума, е популярна напитка за лечение на настинки. Смес от гхи и куркума на прах помага при кашлица. Самото вдишване на дима от изгоряла куркума при катар предизвиква обилно отделяне на слуз и незабавно облекчение. Куркума на прах, смесена в паста с лимонов сок, се нанася върху възпалени стави. Същият прах, смесен с гхи, мед и каменна сол е полезен при някои случаи на отравяне. При ужилване от скорпион, ако болното място се облее с дим от горящ въглен, върху който се поръси прах от куркума, облекчението настъпва веднага.

Мехлем, направен от куркума, листа от коноп, лук, смесени с топъл синап или ленено масло, облекчава болезнените хемороиди. Паста от куркума на прах и млечния сок от млечка (euphorbia nerifolia) също е полезна при хемороиди.Има редица препарати, съдържащи куркума, като харидракханда за нелечими кожни заболявания, харидради грта за жълтеница и хиридради таила (масло) за рани.

Хрема, възпаление на допълнителните кухини, синузит, фронтален синузит Основната йогийска техника при работа с всякакви възпаления на носоглътката и допълнителните кухини е Джала-Нети-Крия - измиване на носоглътката. В Индия се прави с помощта на специален чайник за изплакване, но можете да използвате и обикновен чайник или купа за пиене. В него се налива преварена вода и се посолява (1 чаена лъжичка сол на 400 г вода). Поставете накрайника на чайника в ноздрата си и наклонете главата си настрани, така че водата да изтича от другата ноздра. За да не нараните лигавицата, можете да поставите зърно или къса мека гумена тръба на чучура на чайника. Колкото вода тече отдясно наляво, толкова трябва да тече и в обратната посока. След като завършите процедурата по измиване, се наведете и направете няколко резки издишвания през носа. Повторете това 3-4 пъти, за да излеете останалата вода от фронталните синуси и параназалните кухини. През деня водата ще се излива от време на време на малки порции - това е нормално.
За нормална практика, когато Jala-Neti се използва за предотвратяване на настинки, температурата на водата трябва да е малко под телесната. Ако назофаринкса е запушен със слуз, водата се приема възможно най-топла. Ако при лечение на хроничен синузит и хрема добавите куркума към топла вода (1/2 чаена лъжичка на 400 г вода), това значително ще увеличи терапевтичния ефект.
Овладяването на процедурата Jala-Neti трябва да започне просто със солена вода. Най-вероятно по време на тренировка ще се сблъскате с факта, че водата тече навсякъде, но не и там, където е необходимо. Съветваме ви да добавите куркума в разтвора само когато овладеете тази процедура перфектно, тъй като куркумата има устойчив оцветяващ ефект и се измива лошо.
Редовната вода с йога сол се препоръчва да се използва редовно, особено за жителите на градове с трудни екологични условия. Куркумата се използва само в случай на заболяване.
В класическия трактат Хатха Йога Прадипика се казва: „Пречиствателят на ума и даващият божествено прозрение е Нети, защото Нети преодолява всички заболявания в онази част от тялото, която се издига над раменете.“

витилиго

В Индия се използва мехлем на базата на куркума. Сложете 200-250 г куркума в 4 литра вода за една нощ. На сутринта се вари докато остане наполовина. Останалото смесете с 300 мг синапено масло. Вари се на тих огън, докато се изпари цялата вода. Изсипете полученото масло в бутилка от тъмно стъкло. Това масло се нанася върху белите петна по кожата всяка сутрин и вечер в продължение на няколко месеца.