Какви плодове могат да се пекат. Печени плодове във фурната: необичайни рецепти, нюанси на готвене и допълнителни съставки. Полезни свойства на печени ябълки

Краят на лятото и началото на есента е времето за изобилие от плодове на трапезите ни. Но пресните омръзват доста бързо. И възниква въпросът да готвите това от закупени, но скучни плодове. Един от най-популярните начини за приготвяне на плодове е печенето.

В конвенционална фурна, нека се опитаме да изпечем с мед и ядки

Пет парчета ябълки измийте, подсушете, нарежете на половинки. Извадете сърцевините. В малка купа смесете три супени лъжици мед с три супени лъжици смлени орехи. Напълнете половинките ябълки със смес от мед и ядки, надупчете кората на ябълките на няколко места с вилица. Поставете тавата с ябълките във фурната. Преди сервиране можете да поръсите ябълките с пудра захар. И можете да не поръсите.

Вместо с орехи, следващия път можете да опитате с кедрови или горски ядки. По същия начин можете да печете ябълки със стафиди и ядки. Просто добавете чаена лъжичка канела.

Дюли със сладко

Изплакнете плодовете от дюля, изсушете, нарежете наполовина. Извадете сърцевините, набодете кожата. Напълнете всяка половинка със сладко и наредете плодовете в дълбок тиган. Добавете 2-3 супени лъжици вода и изпратете тигана във фурната със средна топлина. След 15 минути извадете дюлите, оставете да изстинат малко, прехвърлете в чиния и сервирайте.

Ако конфитюрът е твърде течен в буркана, добавете към него смлени бисквити, бисквитени трохи или нарязани.

Крушите могат да се пекат в микровълнова фурна

500 г круши измийте, подсушете, нарежете на половинки. Изберете ядра. Подредете крушите в чиния с ветрило. Стеснете краищата към центъра на съда. Смесете 100 г захар със същото количество масло. Напълнете всяка половинка круша с тази смес. Пече се около 7-10 минути на средна мощност. Извадете съда за 2-3 минути. След това отново поставете във фурната и печете на максимална мощност за още 4 минути.

Плодовете са вкусни, не много калорични. Но мъжете искат по-обилна храна и не всички дами също се ограничават до плодови изкушения. Например, доставката на осетински пайове в Москва помага за решаването на този проблем. Поръчахме по наш вкус и всички останаха доволни и сити. И никой няма да откаже плодове с ядки дори след пайове.

Ябълките са най-безопасният плод, който рядко предизвиква алергична реакция и не влияе върху производството на кърма. И след печене и топлинна обработка те са по-лесни за смилане и смилане, вредните бактерии се елиминират, докато полезните свойства се запазват. Следователно печените ябълки ще станат вкусно и безопасно лечение през първите седмици след раждането.

Печените ябълки ще бъдат не само вкусен десерт, но и ще донесат много ползи за тялото на майката и бебето. Те възстановяват силата, насищат с витамини и хранителни вещества, влияят положително върху работата на храносмилането и червата, укрепват имунитета. Този десерт се приготвя лесно за няколко минути. Следователно всяка майка ще се справи с тази задача. Нека да разгледаме как да готвим печени ябълки в микровълнова или във фурна за кърмачка.

Полезни свойства на печени ябълки

Всеки знае, че ябълките са източник на енергия и сила, склад на витамини и полезни елементи. Ядейки един плод на ден, вие попълвате тялото с дневен прием на желязо. А три печени плода компенсират дневната нужда от витамини Е, В1 и В2, фолиева киселина. В допълнение, плодът съдържа калий и манган, аскорбинова киселина () и витамин Р. Ябълките се усвояват лесно и не причиняват разстройства.

Този плод изпълнява следните полезни функции:

Укрепва имунната система и помага при лечение на настинки;
Нормализира обмена на вещества;
Подобрява работата на сърцето и кръвоносните съдове,
Има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилането и червата, елиминира;
Стимулира работата на мозъка;
Насърчава загубата на тегло и нормализира теглото, насища организма;
Подобрява състоянието на костите и ноктите, кожата и косата, намалява загубата на последните;
Премахва холестерола и пречиства организма;
Забавя стареенето на клетките на кожата, предотвратява развитието на ракови тумори;
Стабилизира кръвното налягане;
Подобрява настроението, подобрява съня, дава сила и бодрост.

След термична обработка ябълките стават по-меки и вкусни. Те са по-лесно смилаеми и бързо се усвояват от тялото на майката и бебето. Това е особено важно за дете, тъй като тялото на бебето само се адаптира към новите условия. Пресните ябълки могат да причинят отравяне или да влошат изпражненията. Може да попаднете на лош продукт, който не е отглеждан или съхраняван правилно. Топлинната обработка убива лошите и вредни бактерии, опасни вещества.

Печените плодове стават безопасни за майката и бебето. При топлинна обработка те губят малка част от полезните вещества. Освен това при печенето се образуват голямо количество фибри и пектин, които ускоряват метаболитните процеси и неутрализират всякакви възпаления в организма. Затова диетолозите съветват да се въведе диета за кърмене, първо печени и варени ястия и едва след това ястия с пресни плодове и зеленчуци.

Използването на печени ябълки с HB

След бременност и раждане жената губи много сила. Освен това тя често се сблъсква с проблеми като наднорменото тегло, състоянието на кожата и ноктите й често се влошава. Редовната консумация на пресни и печени ябълки ще ви помогне да се справите с това. При правилно хранене и начин на живот косата се възстановява, телесното тегло се нормализира, ноктите стават здрави, а кожата придобива свеж тон и естествен цвят.

За да сте сигурни, най-добре е да използвате домашни ябълки или плодове, закупени от реномиран производител. Важно е те да не съдържат химически добавки. Трябва да започнете въвеждането на този продукт със зелени сортове, тъй като те са най-малко алергични и съдържат повече полезни витамини от другите видове.

Когато използвате червени ябълки, по-добре е да премахнете кората преди ядене, тъй като там се намират алергенните компоненти. Ако ядете пресни плодове, по-добре е да премахнете кората от всеки плод, независимо от цвета и сорта, тъй като съдържа голям брой вредни бактерии и е трудно смилаем. При топлинна обработка може да се остави кората на жълтите и зелените сортове. Съдържа здравословни фибри, които премахват холестерола от кръвта и черния дроб.

При заболявания на сърцето и кръвоносните съдове се препоръчва използването на сладки сортове. Плодовете не могат да се консумират с язва и гастрит. Печени ябълки за кърмеща майка са разрешени в първите дни на кърменето, пресни - месец след раждането на трохите. Прочетете повече за въвеждането на ябълки в диетата по време на кърмене.

Как да готвя печени ябълки по време на кърмене

За първото печено ястие използвайте само ябълки, ако желаете, можете да добавите малко захар. Опитайте с чаена лъжичка и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако се появят симптоми на алергия или негативни ефекти, отложете въвеждането на продукта и се консултирайте с лекар;
Ако детето възприема добре ястието, постепенно увеличавайте порцията. Дневната норма в този случай е един или два плода, седмичната - до пет броя;
Опитайте се да използвате един сорт. Гответе първите ястия без допълнителни компоненти;
За готвене вземете големи естествени плодове;
По-добре е да готвите печени ябълки за кърмещи майки във фурната, тъй като е по-здравословно от продукт, приготвен в микровълнова печка;
Ограничете подправките до минимум. Като дресинг можете да използвате заквасена сметана или растително масло, натурално кисело мляко;
Включете нови компоненти в рецепти само след като са били въведени отделно в диетата. Към ястието можете да добавите сушени плодове, ядки, някои зеленчуци и круша;
След три месеца можете да готвите ястия с печени ябълки и месо (пуешко, заешко, пилешко), с банан, мед;
За да не се спукат плодовете по време на печене, можете да направите няколко пробиви в стените с клечки за зъби.

Рецепти с печени ябълки

Класическа рецепта във фурна и микровълнова

За първата проба вземете една или две ябълки и изрежете сърцевината, като запазите дъното. Ако плодовете са големи, можете да ги разрежете наполовина. Към получените дупки добавете малко захар. Слагат се в тава или във форма и се пекат във фурната за 15 минути на 200 градуса. При готвене в микровълнова - 10 минути. Между другото, по същия начин можете. След като въведете ястието в диетата, вместо захар можете да добавите чаена лъжичка мед и да поръсите ябълката с настъргани орехи или канела отгоре.

Печени ябълки със сушени плодове и ядки

Нарязан орех - 2 супени лъжици;
Зелени ябълки - 4 плода;
Сушени фурми - 2 броя;
Сушени смокини - 2 броя;
Тъмни стафиди - 50 гр.

Залейте стафидите и смокините с топла вода за половин час, след което изсушете. Нарежете фурмите, смесете сушени плодове и ядки. Изплакнете ябълките обилно и отстранете пулпата, така че дъното да остане непокътнато. Поставете вътре плътно плънката от ядки и сушени плодове, завийте всеки плод във фолио, оставяйки малка дупка отгоре. Печете във фурната на 180 градуса за 30-35 минути. По желание готовото ястие може да се полее с течен мед.

Печени ябълки с ориз

Зелена ябълка - 4 плода;
ориз - 100 гр;
Вода - 200 мл;
Кафява захар - 3 супени лъжици;
Шипка сол.

Залейте ориза с вода и го сложете на огън, оставете да заври и гответе, докато поеме напълно течността. Посолете и гответе до консистенция на каша. По желание към ориза могат да се добавят накиснати стафиди или нарязани сушени кайсии. Отрежете горната част на ябълките и отстранете сърцевината. Напълнете вътрешността с ориз и печете 20-25 минути при температура 180 градуса. Можете също така да напълните ябълките с варена елда или овесени ядки.

Печени ябълки и банани с извара

Зелена ябълка - 4 плода;
Банан - 4 големи плода;
Натурално кисело мляко - 200 грама;
Мека извара с ниско съдържание на мазнини - 150 грама;
Лимонов сок - ½ бр.;
Мед - 3 супени лъжици;
Разтопено масло.

Нарежете ябълките на едри парчета, отстранете семките, оставете кората. Обелете бананите и ги нарежете първо наполовина, а след това по дължина. Смажете всяка част от плодовете в масло, разпределете върху лист за печене и печете 20-25 минути. Смесете старателно киселото мляко, изварата, меда и лимона. Изсипете сместа върху изпечените плодове.

Печени ябълки с кайма

Ябълки - 8 големи парчета;
Пилешка кайма - 0,5 кг;
Пилешки бульон - 200 мл;
Сини сливи - 50 гр;
Нарязан орех - 50 гр;
Яйце - 1 бр.;
Луковица - 1 бр.;
Масло и растително масло - по две супени лъжици.

Измийте и нарежете сините сливи, смесете с ядките и леко попарете в тиган. Отделно загрейте растителното масло, нарежете и леко запържете лука, след това добавете каймата и гответе пет минути. Добавете сините сливи и ядките към каймата, чукнете яйцето и разбъркайте добре. Пригответе ябълките, като отстраните средата, сложете плънката, покрийте с изрязан капак. Разтопете маслото, добавете пилешки бульон и малко захар, гответе три минути. С получената смес се заливат пълнените плодове и се пекат на 180 градуса за 20 минути.

Или пригответе плодови салати, повечето от тях могат да се пекат и във фурната. Не толкова отдавна беше доказано, че печените плодове имат не по-малко ползи от пресните им колеги. В същото време печени плодове могат да се сервират като трети ястия. В допълнение, печените плодове се класифицират като нискокалорични десерти, така че няма да навредят на фигурата ви по време на отслабване.

Печени плодове със зърнена закуска

За да приготвите десерт, ще ви трябва: 200 г зърнена закуска, 2 чаени лъжички захар, масло - 4 супени лъжици, 4 нектарини и 4 средно големи.

Разтопете маслото на огън или в микровълнова печка. Отстранете костилките от плодовете. Намажете форма за печене с масло и наредете върху нея половинки сливи и нектарини. Поръсете плодовете със захар. Смесете люспите с разтопеното масло и загрейте в тиган. След това ги прехвърлете в тава за печене и ги заравнете. Печете плодовете във фурната за 30 минути на средна температура. Сервирайте печени плодове със сладоледени топки.

Печени плодове с маскарпоне

За приготвянето на десерта са ви необходими: сирене маскарпоне - на вкус, супена лъжица

сок от лайм, 3 супени лъжици захар, 2 стръка розмарин, 2 сливи, 2 нектарини и 2 праскови.

Загрейте фурната на 190-200 градуса. Корите на сливите, нектарините и прасковите се надупчват с вилица. Нарежете плода на 2 половини и отстранете семките. Намажете тава за печене с масло и наредете половинките плодове. Овкусете ги с розмарин и ги поръсете със захар. Поръсете всичко със сок от лайм. Изпратете плодовете във фурната и печете за 25 минути. Отстранете стръкчетата розмарин от готовия десерт, сложете плодовете в купички и сервирайте с маскарпоне.

Печени плодове "Асорти"

За приготвянето на десерта са ви необходими: 1 банан, 1 круша, 1 ябълка, няколко резена ананас от консерва, няколко пресни ягоди, лимонов сок и канела.

Бананите се нарязват на филийки, крушите и ябълките на филийки, кръгчетата ананас и ягодите на половинки. Поставете всички плодове и плодове в тава за печене (нищо не трябва да се намазва предварително с масло). След това поръсете плодовете с канела, поръсете с лимонов сок и туршия от консервирани ананаси. Сложете десерта в предварително загрята на 190 градуса фурна и печете 22-23 минути. Този деликатес може да се консумира както топъл, така и охладен.

Печени ябълки със сушени плодове

За да приготвите печени плодове ще ви трябват: 3 ябълки, 50 г масло, шепа стафиди, 6 бр. сушени кайсии, шепа обелени орехи и чаена лъжичка мед.

Отстранете сърцевината на ябълките и ги напълнете със смес от смлени ядки, резени сушени кайсии, стафиди и мед. Не забравяйте да поставите малко парче масло във всяка ябълка. Пълнените ябълки се слагат в тава за печене и се задушават плодовете в предварително загрята фурна за 25 минути.

Печени плодове на шиш

За приготвянето на десерта са ви необходими: 2 круши, 2 ябълки, 3 кайсии, 3 праскови, 2 супени лъжици коняк, 4 супени лъжици мед, 250 г сок от грейпфрут.

Нарежете кайсиите и прасковите на 2 половини и отстранете костилките. Нарежете ябълките и крушите на четвъртинки и отстранете семките. Прехвърлете всички плодове в дълбока купа и ги залейте със сок от грейпфрут, смесен с мед и коняк. Накиснете плодовете в марината за половин час. След това произволно сложете шишчета и печете на скара. По време на топлинната обработка периодично заливайте плодовете с маринатата. Печени плодове могат да се сервират със сладолед или сладкиши.

Момичета, все пак реших да пека плодове на фурна, за да разнообразя плодовия (последен) ден от диетата с 6 листенца
Просто е:
Нарязах ябълки, круши, портокали (освободих ги от ципите), киви на филийки, добавих ананаси (от консерва) и сушени кайсии (накиснати във вряща вода). Подправих всички плодове с канела и добавих малко ванилова захар, за вкус) Изобщо не добавих обикновена захар!
Съвсем малко, намазах тавата за печене с растително масло.
Изпратих плодовете във фурната за 15 - 20 минути, не може да бъде повече, за да не се превърнат в каша) И в края на процеса включих за 3 минути. скара.
Ето какво се случи:

Впечатлението от тази топла салата е много добро))) По-добре е, отколкото цял ден да ядете сурови ябълки и круши. Както и да е, за мен.
Много ми харесаха ябълки и круши в тази салата - сладки без захар. Портокали - придадоха приятен цитрусов аромат. Мисля, че сладостта от консервираните ананаси напои всички плодове - притеснявах се, че всичко ще стане кисело. Не. всичко е много сладко! С изключение на кивито. Кисели са, но вкусът им "разрежда" цялостната сладост. За любител - не можете да добавите.
Аромат за целия апартамент ... сладък пай)

Опитайте тази опция и може би ще ви хареса?