Зеленчукова диета за отслабване. Меню за всеки ден. Зеленчукова диета - отслабнете за една седмица

Съдържание [Покажи]

В диетата на човека зеленчуците заемат почетно място поради своите полезни свойства. Те насищат тялото с витамини, микроелементи, минерали, богати са на фибри, помагат за ускоряване на метаболизма. Ако трябва бързо да премахнете излишните телесни мазнини, тогава няма да намерите по-полезна и ефективна диета от зеленчукова. При отслабване със зеленчуци тялото е по-малко стресирано, защото получава необходимите за живота елементи. Нека разгледаме по-отблизо ползите от зеленчуковата диета.

Зеленчуковата диета е лишена от основния недостатък на всички строги менюта за отслабване - с нея няма да чувствате глад. Предимствата на зеленчуковата диета за отслабване включват:

1. Малко количество мазнини. Това допринася за загуба на тегло, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и кръвно налягане.
2. Преобладаването на сложни въглехидрати. За разлика от бързите въглехидрати, съдържащи се в захарта, сложните въглехидрати се усвояват бавно, осигурявайки на тялото допълнителна енергия.
3. Много фибри. Премахва токсините, активира червата, засилва метаболизма, изгаря мазнините.
4. Липса на аминокиселината тирозин. С тирозина, който е част от животинския протеин, организмите произвеждат хормони, които повишават кръвното налягане.

Недостатъците на зеленчуковото меню включват твърде бързо храносмилане и липса на някои витамини от животински произход. При продължителна загуба на тегло върху зеленчуци, въведете в диетата нискомаслени ферментирали млечни продукти, за да попълните необходимите аминокиселини. Тялото се нуждае от допълнителна енергия, особено в студен климат, така че се нуждае от животински протеини, за да функционира правилно.

Основният смисъл на отслабването със зеленчуци е да ядете позволени зеленчуци всеки ден. Ядат се не само сурови – разрешени са супи, пресни салати, сосове, коктейли. Супите трябва да са без пасиране, а салатите - без майонеза, заквасена сметана и други индустриални сосове. Позволено е да се пълнят ястия със зехтин, царевично или ленено масло, соев сос. Добавете зеленчуци, царевица и овесени ядки към вегетарианското меню. Пийте много течности дневно: до 2 литра негазирана вода, прясно изцедени зеленчукови сокове и билкови чайове.

Менюто на зеленчуковата диета съдържа предимно сурови зеленчуци. Не можете да ги пържите и задушавате. Разрешено е да обработвате продукти за двойка и можете да готвите само в процеса на приготвяне на диетични супи. Диетата със зеленчуци е нискокалорична. Дневната диета е не повече от 1300 kcal - това е 1,5 kg различни зеленчуци, но трябва да знаете мярката в тях. Ако ядете царевица, картофи и варено цвекло в един и същи ден, тогава забравете за хармонията.

При зеленчукова диета е забранено да се яде хляб, хлебни изделия и брашно. Недопустими: месо, риба, морски дарове и супи от тях. Избягвайте мазни млечни продукти, твърди сирена, плодове и плодови сокове. Алкохол, какао, кафе, индустриални сокове, газирани напитки, черен чай не са добре дошли по време на отслабване.

Продължителността на загуба на тегло върху зеленчуци варира от 2-3 дни до месец. Диетолозите не препоръчват да използвате такава диета за по-дълго, в противен случай ще навредите на здравето си. Що се отнася до резултатите, те зависят от продължителността на диетата и индивидуалните особености на организма. Средно една зеленчукова диета носи една седмица - минус 10 кг за 7 дни. Такава строга техника за отслабване се препоръчва от лекарите за хора със затлъстяване. Примерно седмично меню за един ден:

• Закуска - обезмаслена извара (100 г), зеленчукова салата, билков чай.
• Обяд - една чаша нискомаслен кефир.
• Обяд - окрошка на нискомаслен кефир, пюре от супа от карфиол, настъргани сурови моркови с 1 ч.л. зехтин.
• Вечеря - българска чушка, пълнена с домати и патладжан, чаша нискомаслено кисело мляко.

Менюто за 10 дни не се различава особено от седмичното. Но това е по-дълъг вариант за отслабване, така че е позволено да се въведе пълнозърнест хляб в диетата. Има два метода за отслабване: строг и лесен. Приблизително меню за строга диета:

• Закуска - овесена каша с нискомаслено мляко, един настърган морков без масло.
• Обяд - една средна краставица.
• Обяд - зеленчукова супа, 2 филийки ръжен хляб, 2 варени картофа.
• Следобедна закуска - 2 сладки чушки.
• Вечеря - пресни зеленчуци.

По-малко строго 10-дневно отслабване със зеленчуци:

• Закуска - обезмаслена извара (100 г), 1 парче ръжен хляб, зеленчукова салата с 1 ч.л. расте. масла, зелен чай.
• Обяд - зелени зеленчуци.
• Обяд - зеленчукова яхния.
• Вечеря - сурови зеленчуци, 2 филийки ръжен хляб, чаша обезмаслено кисело мляко.

Не се опирайте на екзотични зеленчуци, по-добре е да ядете храни, отгледани в нашите климатични условия, защото тялото вече е адаптирано към тях. Комбинирайте зеленчуците в салати и супи в произволен ред - те ще са от полза само за вашето здраве. Не забравяйте за зеленчуковите сокове - течните храни се усвояват по-бързо. Не забравяйте, че храната трябва да бъде разнообразна. Когато отслабвате, дайте предпочитание на растителни продукти с нисък гликемичен индекс: тиква, зеле, спанак, целина, домати, чушки, зелен грах, боб, моркови, краставици, билки и др.

Има няколко варианта за отслабване със зеленчуци: това е строга диета със зеленчукови сокове и зеленчукова диета с добавяне на плодове и протеиново-зеленчуково меню. В зависимост от тежестта на менюто гамата от продукти варира. При пестеливи варианти е позволено да добавите към менюто постна риба, зърнени храни, приготвени на пара или във фурна, диетичен хляб. Колкото по-строга е диетата, толкова по-кратка трябва да бъде тя. Помислете за най-популярните опции за зеленчукова диета.

Протеиново-зеленчуковата диета е най-лесна за понасяне: рецензиите и резултатите потвърждават това. Механизмът на диетата е, че без ограничения е позволено да се въвеждат в ежедневното меню месо, риба, плодове, млечни продукти, семена, ядки, гъби, зеленчуци под всякаква форма.

Необходимо е да се изключат от диетата хляб и сладкарски изделия, зърнени храни и подправки, картофи, сол, захар. При протеиново-зеленчуково хранене калорийното съдържание на продуктите е естествено ограничено (поради изключване на въглехидрати), което води до загуба на тегло, подобряване на функционалността на храносмилателния тракт и общо подобряване на тялото.

Менюто с плодове и зеленчуци за отслабване е ефективно. Позволява ви да почистите червата от токсини и токсини, да го наситете с полезни вещества, да укрепите имунната система, да направите косата блестяща, силни нокти. С помощта на диета с плодове и зеленчуци ще установите режим на сън, ще укрепите нервната система и ще нормализирате метаболизма.

Ако е трудно незабавно да преминете към зеленчуци и плодове, организирайте един ден на гладно на тези продукти, така че тялото постепенно да свикне. Ако искате бързо да отслабнете, тогава преминете на диета с плодове и зеленчуци, като изключите други храни от менюто. Същността на диетата е зеленчуци и плодове в размер на 1,5 кг на ден с всякаква термична обработка, с изключение на пържене. Ограничете приема на банани, грозде, картофи.

Диетата със зеленчукова салата е склад за минерали и витамини. Просто трябва да вземете онези продукти, които са узрели естествено, така че тази загуба на тегло е актуална през лятото. Нюанси на диетата със салата:

• нискокалорични зеленчуци: патладжан, моркови, зеле, краставици, билки, чушки и други подобни;
• дресингът на салати е разрешен само да расте. масла, лимонов сок или соев сос;
• яжте до шест пъти на ден на малки порции;
• не можете да провеждате диета със салата повече от 7 дни подред.

Дори многодневната диета със зеленчукова супа няма да ви остави гладни. Разрешено е да се консумират всякакви количества супа и по всяко време, така че чувството на глад е напълно изключено. Ефективността на такава диета се основава на отрицателното съдържание на калории, тъй като енергийните разходи на тялото по време на храносмилането на храните надвишават енергията, съдържаща се в тях. Колкото повече храни с отрицателни калории ядете, толкова по-добра ще бъде загубата на тегло.

Важно условие за диета със зеленчукови супи е продължителността - не повече от седмица. След това направете почивка, по време на която добавете протеинови храни към диетата. Препоръчва се втори курс след 2 седмици. Загубеното тегло на седмица варира от 4 до 8 килограма.

Ястията за зеленчукова диета се приготвят постно, но това не ги прави по-малко вкусни. Храните се приготвят без мазнини, масла и преваряване. Нерафинирано растително масло е разрешено да се добавя към тях само след приготвяне. Предлагаме на вашето внимание няколко лесно смилаеми зеленчукови рецепти, които са подходящи за диетична маса, отслабване и здравословна диета.

При варене на някои зеленчуци гликемичният им индекс се повишава значително, което не е подходящо за отслабване. Лесно е да избегнете това, ако ядете храни без термична обработка в суров вид.

съставки:

• 2-3 бр. сурово цвекло;
• 2-3 бр. сурови моркови;
• две скилидки чесън;
• 1 с.л масла (всякакви растителни);
• 1 с.л прясно изцеден лимонов сок;
• пресни зеленчуци.

готвене:

1. Обелете, нарежете или настържете зеленчуците.
2. Зелените нарежете на ситно.
3. Накълцайте чесъна на ситно.
4. Смесете съставките, подправете с олио и лимонов сок.

Диетите със супа изгарят мазнините интензивно и се приготвят много лесно. Най-популярна сред отслабващите е супата от Бон, чийто основен продукт е бялото зеле.

съставки:

• половин килограм зеле;
• 5 броя. моркови;
• половин килограм зелен фасул;
• 2 чушки (зелени);
• магданоз копър.

готвене:

1. Почистете продуктите, нарежете произволно.
2. Поставете в тенджера, покрийте с вода, оставете да заври.
3. Варете на слаб огън 15 минути.
4. Консумирайте на малки порции със ситно нарязан магданоз.

За това диетично ястие са подходящи всички зеленчуци, които можете да намерите в супермаркета. Но за отслабване ястието се приготвя без добавяне на сол и мазнина. Разрешено е да добавите 1 ч.л. растително масло.

съставки:

• патладжан;
• зеленчуков мозък;
• морков;
• домат;
• лук;
• Чушка;
• чесън;
• зеленина.

готвене:

1. Нарежете продуктите произволно.
2. Налейте малко вода в тигана, добавете зеленчуците.
3. Варете, докато зеленчуците пуснат сок и в тигана не остане вода (30-40 минути).
4. Добавете нарязани билки и чесън след изключване на огъня.

Кира, на 23 години: След раждането пробвах много диети, но нито една не ме впечатли така, както зеленчукова. След като спазвах зеленчуковата диета, получих невероятен резултат: минус 10 кг за 7 дни. Но не препоръчвам да ядете само зеленчуци за тези, които имат хронични заболявания на храносмилателната система, за да не провокират влошаване на здравето.

Ника, на 27 години: Постоянно мисля какво да ям, за да отслабна веднага, а отговорът, оказва се, е зеленчуците на повърхността. След 10 дни, тествани само върху зеленчукови ястия, загубата на тегло беше 6 килограма. След седмица ще повторя отново зеленчуковата диета, така че резултатът да продължи дълго време.

Татяна, на 25 години: Зеленчукова диета за отслабване с 10 килограма на седмица се оказа твърде крайна за мен. Въпреки че отслабна с 5 кг за 5 дни, вече не можеше да понася салати и супи без месо и сол. Върнах се към предишната си диета и търся по-щадяща диета.

Много популярни в наши дни здравословно хранене(вижте нашия раздел за здравословно хранене) и всеки ден броят на последователите на здравословния начин на живот нараства. Значението на здравословното хранене се разказва от страниците на лъскави списания, научни и развлекателни телевизионни предавания и радио програми.

Правилното и здравословно хранене е само част от огромен набор от мерки, насочени към здравословен начин на живот. Днес хората имат повече информация за опасностите от определени продукти, за това какви заболявания причиняват и колко разрушителни са тези или други компоненти на храната за тялото. Стройността е знак за водене на здравословен начин на живот, поради което много хора са толкова нетърпеливи свалете нежеланите килограми.

Една от най-здравословните диети е зеленчукова диета за отслабване. По-добре е да седите на зеленчукова диета за не повече от един месец. Минималният период е седмица. Някои успяват да отслабнат със зеленчуци с 10 кг за 7 дни, но рязката загуба на тегло е доста вредна и стресираща за цялото тяло, така че лекарите препоръчват постепенно отслабване. След месец можете да се отървете средно от 2 до 7 кг наднормено тегло. Седенето на тази диета не се препоръчва повече от 1 път годишно. Не е балансирано, но организмът по време на диета получава достатъчно витамини и минерали. Освен това при отслабване:

• тенът се подобрява;
• подобрява структурата на ноктите и косата;
• има жизненост и желание за водене на активен начин на живот, лекота в цялото тяло;
• намаляват симптомите на хронични заболявания;
• теглото е намалено;
• имунитетът се повишава;
• настроението се подобрява и симптомите на депресия изчезват.

И тази диета е страхотна. профилактика на много заболяваниякато атеросклероза, затлъстяване, заболявания на стомашно-чревния тракт, заболявания на сърдечно-съдовата система, бери-бери, анемия и др. Зеленчукова диета е чудесен вариант за прочистване на организма.

Най-добре е да започнете зеленчукова диета за отслабване в "сезона" - лятото или есентакогато можете да намерите изобилие от евтини зеленчуци и плодове на пазарите и супермаркетите. В крайна сметка, купувайки пресни зеленчуци извън сезона, рискувате да се разорите и дори да се отровите, тъй като повечето от плодовете извън сезона са пълни с химикали. Препоръчително е да изберете пресни продукти, изтръгнати само от лехите, или да ги купувате от ръцете на тези, които не третират растенията с пестициди по време на процеса на отглеждане. Но ако това не е възможно, тогава обикновените продукти, които можете да получите, ще свършат работа.

избирам плодове и зеленчуцикоито растат във вашия район и с които тялото ви е свикнало. Внимавайте да въвеждате чуждестранни плодове в диетата, тъй като тялото трябва да свикне с тях. Освен това продуктите, доставени от чужбина, често струват много повече от плодовете, отглеждани във вашата страна. Ето защо, за да спестите дайте предпочитание на "местния производител". Този факт ще направи зеленчуковата диета също евтина.

Зеленчукова диета за отслабване с право може да се нарече вкусна диета. Тя е разнообразна, въпреки факта, че основните продукти в диетата за отслабване са плодовете и зеленчуците. В крайна сметка има огромен брой ястия, салати, напиткиблагодарение на което ще изпитате прилив на сила и ще отслабнете. И така, какви плодове и зеленчуци можете да ядете, докато сте на диета?

• тиквички;
• краставици;
• домати;
• патладжан;
• репичка;
• морков;
• салата;
• боб;
• зеле;
• гъби;
• сладък пипер и др.

зеленчук, който трябва да се избягват - картофи, тъй като яденето на картофи допринася за наддаване на тегло, а не за загуба на тегло.

съвет:ако решите да отидете на зеленчукова диета за отслабване през зимата или пролетта, когато има малко пресни зеленчуци, можете да си купите замразени зеленчукови смеси. Такива продукти се подлагат на шоково замразяване, тоест те се замразяват веднага след събирането им. Поради това всички витамини и минерали в тях се запазват почти в оригиналния си вид. От тези смеси можете гответе зеленчукови супи и гответе яхнии и сотирайте зеленчуци.

От плодовете дайте предпочитание зелени ябълки. Понякога можете да си позволите пъпеш, диня, праскови, кайсии.

В допълнение към зеленчуците и плодовете в диетата за отслабване трябва да присъства:

• нискомаслен кефир;
• обезмаслено сирене;
• обезмаслено мляко;
• кисело мляко с масленост 0%;
• овесена каша;
• Ръжен хляб;
• яйца.

Разрешени продукти варете, на пара, печете във фурна или на скара, яжте сурови. Салатите се подправят най-добре с лимонов сок или зехтин в малко количество. Можете също така да използвате любимите си подправки и малко количество сол при готвене.

Опитайте се да направите менюто си така, че да е възможно най-разнообразно. Всеки ден въвеждайте нещо ново в диетата си. Постави си цел опитайте максимален брой зеленчуци по време на диетата. Трябва да ядете около 1,5 кг зеленчуци. Ако успеете да ядете по-малко, това означава, че процесът на отслабване ще върви много по-бързо.

Предлагаме ви приблизително меню на зеленчукова диета за отслабване за една седмица:

Втори ден:

• Закуска:овесени ядки във вода или нискомаслено мляко с малко добавена захар, чай;
• Вечеря:тиквички, запечени със сирене;
• Следобедна закуска:праскова;
• Вечеря:салата от пресни зеленчуци (бело зеле, домати, краставици, настъргани моркови, консервирана царевица, подправени със зехтин), кефир.

Ден трети:

• Закуска:обезмаслена извара с малини, чай;
• Вечеря:печени патладжани с домати, лук и сирене;
• Следобедна закуска:портокал;
• Вечеря:зеленчуци на скара (патладжан, гъби, лук, домати).

Ден четвърти:

• Закуска:тост с домат, чай;
• Вечеря:гъбена супа със зеленчуци;
• Следобедна закуска:кисело мляко без мазнини;
• Вечеря:задушено зеле с пилешко месо.

Ден пети:

• Закуска: 2 варени яйца, 2 краставици, чай;
• Вечеря:хайвер от патладжан, ръжен хляб, плодов компот;
• Следобедна закуска:круша;
• Вечеря:гъби, запечени със сирене, билков чай.

Ден шести:

• Закуска:извара без мазнини, прясно изцеден сок от моркови;
• Вечеря:лобио от боб и домати;
• Следобедна закуска:няколко парчета пъпеш;
• Вечеря:чай рататуй.

Ден седми:

• Закуска:овесени ядки, чай;
• Вечеря:зеленчукова супа, зеленчукова яхния, доматен сок;
• Следобедна закуска: 2 праскови;
• Вечеря:зеленчукова запеканка с яйце, кефир.

Зеленчукова диета за отслабване за един месец предполага подобна диета. Можете леко да разширите и разнообразите предлаганото от нас меню за сметка на вашето собствено въображение и рецепти.

На нашия сайт можете да намерите огромен брой рецепти за зеленчукови ястия в раздела Рецепти.

Рецепти за популярни нискокалорични зеленчукови ястия. Видео

Зеленчукова крем супа

съставки

• 300 г пилешко филе;
• целина 1 бр.;
• моркови 2 бр.;
• лук 1 бр.;
• картофи 3 бр.;
• брашно 5 супени лъжици;
• обезмаслено мляко 300 мл;
• сол, черен пипер, подправки на вкус, например хмел сунели.

Метод на готвене

1. Пилешкото филе се нарязва на парчета и се потапя във вряща подсолена вода.
2. Нарежете морковите и целината на малки кубчета, превъртете лука в блендер или през месомелачка. Задушете всички зеленчуци в тиган на слаб огън.
3. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги добавете в тигана при зеленчуците. Сол, добавете любимите си подправки. Оставете да къкри 5-10 минути и добавете към тигана с пилешкото филе.
4. Разбийте брашното с млякото до гладкост. Добавете го към супата и гответе, като разбърквате още 10 минути.
5. Пасирайте супата в блендер до гладкост. Крем супата е готова.

Видео рецепта за зеленчукова супа с калорично съдържание 57 kcal:

фитнес салата

съставки

• домат 1 бр.;
• краставица 1 бр.;
• сирене фета 40 г;
• маруля няколко листа;
• маслини без костилки 6 бр.;
• зехтин 30 г;
• Ялта лук (лилав);
• сол, подправки на вкус, например риган.

Метод на готвене

1. Нарежете марулята малко и ги сложете в чиния.
2. Нарежете краставицата на тънки кръгчета, домата нарежете на филийки, наподобяващи чесън.
3. Нарежете лука Ялта на тънки половин пръстени.
4. Нарежете сиренето фета на кубчета.
5. Поставете всички съставки на слоеве, добавете риган, поръсете със зехтин. Диетичната салата е готова.

Видео рецепта за фитнес салата:

Зеленчукови котлети

съставки

• карфиол 200 г;
• моркови 1 бр.;
• картофи 3 бр.;
• брашно 100 г;
• сол, черен пипер, подправки на вкус, например къри.

Метод на готвене

1. Настържете всички зеленчуци на ситно ренде.
2. Добавете брашното и подправките. Направете кайма.
3. Оформят се топчета и се пържат в тиган в достатъчно количество олио по 2 минути от всяка страна.
4. Прехвърлете готовите котлети върху хартиена кърпа, за да попие излишната мазнина. Ако не искате да пържите баничките, можете да ги приготвите на пара, да ги изпечете във фурната или в микровълнова.

Видео рецепта за зеленчукови котлети:

Зеленчукова яхния

съставки

• тиквичка 1 бр.;
• моркови 1 бр.;
• домат 1 бр.;
• патладжан 1 бр.;
• червена чушка 1 бр.;
• доматено пюре 100 г;
• сол, черен пипер, подправки на вкус.

Метод на готвене

1. Нарежете тиквичките и лука на малки кубчета. Запържете в тиган с малко слънчогледово олио.
2. Настържете морковите на едро ренде, добавете към зеленчуците, задушете.
3. Нарежете чушката на кубчета, добавете ги към зеленчуковата маса. Сложете всичко в дълбока тенджера, долейте малко вода и започнете да къкри.
4. Доматът се нарязва на кубчета и се добавя към зеленчуковата яхния. Разбъркайте, оставете да къкри 10 минути на слаб огън. Накрая добавете 100 г доматено пюре за цвят и приятно кисел вкус. Доматено пюре може да се добави или не. Посолете и поръсете с черен пипер яхнията.

Видео рецепта за зеленчукова яхния:

Шикозно зеленчуково ястие - Рататуй

съставки

• тиквичка 1 бр.;
• домат 3 бр.;
• патладжан 1 бр.;
• чесън 2 скилидки;
• доматено пюре 2 с.л. лъжици;
• зехтин 2 с.л. лъжици;
• сол, подправки на вкус, например смес от провансалски билки (босилек, майорана, градински чай, розмарин, риган, мащерка, мента).

Метод на готвене

1. Нарежете тиквичките, патладжана и домата на тънки кръгчета. Подредете зеленчуците в огнеупорна тава с ръбове, изправени, като редувате тиквички, домати и патладжани. Зеленчуците трябва да са плътно опаковани.
2. Втората стъпка е приготвянето на соса рататуй. Това ще изисква три четвърти чаша гореща вода, в която трябва да разтворите доматеното пюре и 2 супени лъжици провансалски билки. След това към соса трябва да се добави счукан чесън, сол и черен пипер по желание, зехтин. Смесете всичко.
3. Залейте зеленчуците със соса. Покрийте тавата с капак, или покрийте плътно с фолио за печене.
4. Печете във фурната за 1 час на 200 градуса. Накрая запечете рататуя без капак за още 10 минути. Това е необходимо, за да получите златиста коричка. Рататуй е готов!

Видео рецепта за зеленчуково ястие Рататуй:

Книгата "Вегетариански диети: Ежедневно прочистване на супа"

От нашия сайт можете да изтеглите книгата "Вегетариански диети: ежедневна, прочистваща супа", написана от Юлия Бебнева. Той говори за ползите от зеленчуковите диети, предлага много прости рецепти за зеленчукови ястия, които ви помагат да отслабнете. Изтеглете безплатно книга за вегетариански диети: всеки ден, супавъв формат fb2 можете на нашия уебсайт. По-долу ще намерите архив за изтегляне, в който освен книгата има и инсталационен файл за четеца fb2.

Отзиви и резултати на отслабнали със снимки преди и след

Алина, 31 години:
Реших да се подложа на тази диета в средата на лятото. В края на лятото отивах на море и много исках да сваля поне 5 кг.. Не обичам много строгите диети, от които тялото е подложено на голям стрес. Освен това ми хареса диетата с изобилие от плодове и зеленчуци, защото много диети ограничават тези храни. И много обичам зеленчукови салати, пресни сокове, плодове и чакам с нетърпение началото на зеленчуковия сезон. Бях на диета около 3 седмици. Понякога тя можеше да яде само зеленчукови салати цял ден или например можеше да яде 1 пъпеш за цял ден. Теглото вървеше добре, чувствах се леко и в същото време практически не чувствах глад. Свалих 4 кг и доволна отидох на морето. Така че това е идеална лятна диета за тези, които искат малко да коригират фигурата си.

Аз съм на тази диета около веднъж годишно за 1 месец вече няколко години. Диетата е много лека и доста проста. Никога не готвя сложни ястия с сложни имена, които по правило са написани в менюто за зеленчукова диета. Най-често му давам сурови плодове и зеленчуци, понякога правя сокове или млечни шейкове. Често готвя зеленчукови супи за себе си от зеленчуци, замразени за зимата, ако няма време да отида на пазара или не е сезонът за някои продукти. Стабилно свалям по 5-6 кг на месец. Лятото много не ми се яде от жегите, затова ям по малко и успявам да отслабна добре.

Наталия, 49 години:
Зеленчуковата диета е идеална за лятно-есенния период. По време на горещините искате да пиете повече, отколкото да ядете. А плодовете и зеленчуците отлично засищат и утоляват жаждата, освен това не са скъпи и здравословни. Обичам задушени зеленчуци, както и зеленчуци на скара. Идвайки на ресторант с мъжа ми, винаги знам какво да поръчам - зеленчуци на скара и прясно изцедени сокове. Това е най-вкусната диета, която съм опитвала. Страхотен е за сваляне на килограми. Понякога мога да хапна парче варено месо или печена риба за разнообразие. Но това не ми пречи да отслабна. Моят резултат: 7 кг за 4 седмици.

Зеленчукът е универсален продукт, съдържащ почти всички необходими витамини и минерали. В същото време те имат минимум калории и максимум фибри, полезни за безпроблемното функциониране на храносмилателната система и прочистване на организма. Ето защо често избирайте зеленчукова диета за отслабване. При правилно спазване и спазване на всички препоръки ви позволява да премахнете 6 или повече излишни килограма на месец без вреда за здравето. В същото време диетата е разнообразна. Отслабването по такава система е лесно, резултатите се появяват много бързо.

• Плюсове и минуси на зеленчукова диета
• Списък на разрешените продукти
• Основни принципи на зеленчукова диета
• зеленчукова диета за 3 дни
• Зеленчукова диета за 5 дни
• Зеленчукова диета за 7 и 10 дни
• Характеристики на зеленчукова диета за един месец
• Поддържане на тегло и диета

Основното предимство на зеленчуковата диета пред много други хранителни системи е достъпността. През цялата година продуктите на растителна основа са на рафтовете на магазините и цената им е сравнително ниска. В допълнение към евтиността, зеленчуковата диета има много други предимства:

1. Ниско съдържание на мазнини. Благодарение на това се намалява не само телесното тегло, но и рискът от сърдечно-съдови заболявания, а кръвното налягане се стабилизира.
2. Високо съдържание на диетични фибри. Фибрите премахват токсините от тялото, помагат на червата да работят правилно, засилват неговата подвижност, насърчават бързото засищане.
3. Разнообразие. Зеленчуците са голяма група храни. Има хиляди рецепти за интересни, вкусни ястия. Ако положите малко усилия, тогава отслабването ще бъде лесно, лесно, ще донесе само удоволствие.

Както всяка друга хранителна система, зеленчуците също имат своите недостатъци. Така че зеленчуците се усвояват бързо, насищането става бързо поради фибрите, но не за дълго. За да не нарушавате диетата, трябва да ядете редовно. Препоръчително е да се храните поне 5-6 пъти на ден.

Освен това трябва да се помни, че липсата на животински продукти води до дефицит на някои жизненоважни вещества. Препоръчва се допълнителен прием на витаминно-минерални комплекси по време на диетата.

За да направят диетите със зеленчуци по-засищащи и по-здравословни, към тях често се добавят средно- и нискомаслени млечни продукти. Кефирът, изварата, киселото мляко помагат за попълване на аминокиселините, дават енергия, правят менюто на отслабващ човек по-разнообразно.

При спазване на диета е разрешено използването на почти всички видове зеленчуци. Препоръчва се да се даде предпочитание на сезонни продукти, отглеждани във вашия район. Вносните и оранжерийните плодове са по-малко полезни за тялото. По време на съхранение много полезни вещества се унищожават. Често вносните зеленчуци се третират със специални съединения преди транспортиране, които предотвратяват развалянето на продукта.

Основни разрешени продукти:

• тиквички, тиквички;
• домати;
• тиква;
• обикновен боб, зелен фасул;
• морков;
• различни видове лук;
• ряпа, ряпа;
• зеле от всички сортове.

Можете да добавите към диетата всякакви зеленчуци, листни салати. Те ще подобрят, ще разнообразят вкуса на ястията, ще станат допълнителен източник на витамини.

Интересно! Сред хората битува мнението, че от картофите се напълнява. Всъщност калоричното съдържание на варена грудка е само 82 kcal. Това е много за зеленчук, но доста малко в сравнение със зърнени култури, месо и други хранителни продукти. Ако не добавяте масло и мазни сосове към картофите, тогава е напълно възможно да го използвате дори на диета.

По време на зеленчукова диета не можете да ядете плодове и плодове, хлебни и други продукти от брашно, месни продукти под всякаква форма, риба и морски дарове. Необходимо е напълно да се откаже от захарта, плодовите сокове, индустриалните напитки, включително алкохолни. Кафето и какаото се намаляват до една чаша на ден.

Средното дневно съдържание на калории в диетата не трябва да надвишава 1300 kcal. Тъй като енергийната стойност на зеленчуците е ниска, не е трудно да се придържате към препоръчания коридор. Ако следвате примерното меню, тогава не е необходимо да броите калории.

Зеленчуците могат да се консумират сурови, варени, задушени и печени. През топлия сезон се препоръчва да се даде предпочитание на пресни салати, студени супи, коктейли, смутита и други ястия от сурови зеленчуци: по този начин се запазва максимумът от полезни вещества. Майонеза и други мазни сосове не се добавят към салатите. Царевично, зехтин, слънчогледово масло се използват като превръзки, които помагат на витамините да се абсорбират почти напълно. Можете да добавите горчица, лимонов сок, соев сос, различни билки и подправки.

През зимата и есента основата на диетата са топли първи ястия, картофено пюре и яхнии. Те помагат на тялото да се затопли, дават усещане за ситост, като същевременно имат ниско съдържание на калории. Но не забравяйте за пресните зеленчуци, които са източник на фибри и важни вещества.

Голяма грешка на много отслабващи е рязкото увеличаване на физическата активност. Всяка диета е стрес за организма. Допълнителните натоварвания могат да бъдат вредни и да доведат до срив в диетата. По време на отслабване със зеленчуци се препоръчват разходки на открито, плуване, леко бягане, колоездене. Без изтощителни тренировки, ако човек никога не е правил това.

Колкото по-кратка е диетата, толкова диетата е по-монотонна и по-строга. Менюто за 3 дни включва използването само на зеленчуци. Разбира се, можете да изберете един продукт и да използвате само него, например краставици или зеле. Но придържането към монотонна диета ще бъде доста трудно.

Закуска: зелева салата с 1 ч.л. масла, билки и лимонов сок.
Втора закуска: ябълка.
Обяд: постна зелева чорба, компот от шипки.
Обяд: салата от пресни краставици, домати, билки и подправки.
Вечеря: чушки, пълнени със зеленчуци.

Съвет: От голям брой пресни зеленчуци може да се наблюдава повишено образуване на газове, подуване на корема, дискомфорт в корема. Водна отвара от семена от копър ще помогне за намаляване на дискомфорта. Можете да използвате аптечен копър.

Менюто за петдневна зеленчукова загуба на тегло се отличава с въвеждането на кефир. Може да се замени с натурално кисело мляко или нискомаслено кисело мляко. Пиенето на ферментирала млечна напитка се препоръчва в края на деня.

Закуска: салата от варено цвекло с масло и билки.
Снек: ябълка.
Обяд: зелена зелева супа от киселец, зеленчуково пюре от моркови със зеле.
Снек: хайвер от зеленчуци или тиква.
Вечеря: задушен зелен фасул.
Късна вечеря: чаша кефир.

През деня трябва да пиете поне два литра вода. Можете да използвате зелен и черен чай, билкови отвари, компоти от ябълки, шипки. Всички напитки се приготвят без добавена захар.

Зеленчукова диета за повече от пет дни се счита за дълга. В диетата се въвеждат млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Препоръчва се кефир и мляко до 1%, извара до 2,5%. Все още са забранени сладките плодове, плодовете, зърнените храни и хлябът.

Закуска: извара с билки, чай.
Снек: ябълки.
Обяд: окрошка или топла зеленчукова супа, пюре от карфиол.
Следобедна закуска: пюре от тиква.
Вечеря: патладжан, домат и рататуй от тиквички.
През нощта: кефир.

Зеленчуковите ястия могат да се консумират в неограничени количества. Една порция млечни продукти и ябълки не трябва да надвишава 250 г на ден.

Позволено е да се въведе малко количество ръжен хляб и зърнени култури в диетата на дългосрочна диета. По-добре е да ядете едно нещо на ден, можете да използвате зърнени хляб. По-долу е дадено примерно меню за два различни дни с добавка на хляб и каша.

Закуска: овесена каша на вода, чай.
Снек: салата от краставици и билки с масло.
Обяд: зеленчукова супа, салата от домати и чушки.
Следобедна закуска: ябълка, кефир.
Вечеря: зеленчукова яхния.

Закуска: извара, ябълка, чай.
Снек: зеленчукова гювеч, зеленчуци.
Обяд: постен борш или окрошка, 2 филийки хляб.
Следобедна закуска: кефир без мазнини.
Вечеря: чушки, пълнени с патладжан и моркови.

Така че загубата на тегло със зеленчуци не е краткосрочна, загубеното тегло не се връща, трябва да излезете от диетата компетентно. Постепенно се въвеждат месни продукти, зърнени храни, яйца.

Основни правила за излизане от зеленчукова диета:

1. Използването на всички онези продукти, които са били разрешени по време на диетата. Не се препоръчва драстична промяна на диетата.
2. Въвеждането на предварително забранени продукти един по един на всеки 2 дни на малки порции.
3. Не е необходимо през първите седмици да ядете полиран ориз, продукти от брашно, включително тестени изделия. Рязкото покачване и спадане на кръвната глюкоза ще доведе до силен глад, който трудно ще се контролира.
4. Контрол на размера на порциите. Няма нужда да се нахвърляте върху забранен преди това продукт. По-добре е да го ядете в края на хранене или да го добавите към зеленчуково ястие.
5. Контрол на течностите. Водата е важна за тялото не само на етапа на зеленчукова загуба на тегло, но и за поддържане на постигнатите резултати.

Трябва да се помни: Яденето на голямо количество пресни зеленчуци е противопоказано при проблеми с храносмилателните органи и бъбреците. Не се препоръчва спазването на диета за деца под 16 години. Във всички останали случаи загубата на тегло със зеленчуци ще донесе само ползи, ще помогне за почистване на тялото, ще даде лекота и ще се отърве от излишните килограми.

Общи правила

Зеленчуковата диета се отнася до нискокалорични експресни диети и ви позволява да намалите телесното тегло за кратък период от време. Значението на зеленчуците в човешкото хранене не може да бъде надценено, тъй като липсата им в диетата не позволява на тялото да се осигури физиологично пълноценно хранене. Хранителната стойност на зеленчуците се определя от техния биологичен състав, който включва широк спектър от макро- и микроелементи. Зеленчуковите култури съдържат въглехидрати, витамини, макро- и микроелементи, органични киселини, етерични масла в достъпна за усвояване от организма форма.

Съдържанието на въглехидрати в зеленчуците варира от 3 до 10%, максималното количество от които съдържа моркови (до 7%) и цвекло (до 10,8%). Растителните въглехидрати са предимно сложни въглехидрати ( пектин, нишесте, фибри) и в по-малка степен прости въглехидрати - захари под формата на глюкоза (тиква, зеле, краставици) и захароза (моркови, лук, цвекло). Зеленчуците с високо съдържание на нишесте включват картофи, бобови растения и кореноплодни растения.

Ползите от зеленчуците се дължат и на високото съдържание на фибри, което допринася за отделянето на холестерол, подобряване на перисталтиката и нормализиране на чревната биоценоза. Зеленчуците са богати на витамини ( В 1, НА 6, Да се, Р, аскорбинова, фолиева киселина, рутина) и микро/макро елементи (натрий, калий, фосфор, йод, мед, кобалт, калций, манган, молибден, сяра). И така, листата от магданоз, лук, зелен грах, пащърнак и зеле съдържат много фосфор; кореноплодни и листни зеленчуци - калий; карфиол, салати, зеленина, спанак - калций; краставици, цвекло, маруля и домати - желязо. Зеленчуковите култури също играят важна роля като източник на растителни протеини.

Като цяло зеленчуците и ястията от различни зеленчуци покриват значителна част от нуждите на организма от водоразтворими витамини, поддържат киселинно-алкалния баланс, стимулират секрецията на стомашен сок и образуването на жлъчка, двигателната функция на стомашно-чревния тракт, подобряват усвояването животински протеини, мазнини и въглехидрати, ви позволяват да разнообразите диетата и да стимулирате апетита. Стойността на зеленчуковите ястия и суровите зеленчуци се увеличава значително, като се има предвид, че енергийната стойност на по-голямата част от зеленчуците варира между 15-50 Kcal/100 g продукт. За насоки по-долу е дадена таблица с калоричното съдържание на основните сурови зеленчуци.

Зеленчукова диета позволява включването на много зеленчуци в менюто, с изключение на зеленчуци, богати на нишесте (картофи, царевица, тиква, репички, тикви, репички) и намалена консумация на умерено нишестени зеленчуци (моркови, ряпа, цвекло, патладжан). , тиквички, соя). Картофите могат да се използват само в печена форма. Останалите видове са без скорбяла: краставици, всички видове зеле (с изключение на карфиол), зелен грах, аспержи, спанак, лук (праз, лук, шалот, див лук), чесън, маруля, сладки пиперки, целина (зелени) трябва да приемате по-голямата част от ежедневната зеленчукова диета.

Зеленчуковите култури могат да се консумират сурови и като варени, задушени и задушени ястия. При готвене се препоръчва да комбинирате няколко зеленчуци в едно ястие и активно да използвате градински зеленчуци. Разрешено е да се приготвят смутита на тяхна основа и да се включат в диетата прясно изцедени сокове.

За отслабване можете да използвате различни варианти на зеленчукова диета, както строго зеленчукови, така и по-щадящи варианти (протеиново-зеленчукови и плодово-зеленчукови). Строгата версия на диетата предвижда наличието в диетата само на разрешени зеленчуци в размер на 1,5-1,8 кг / ден, които са разделени на 5-6 дози. Можете да ги консумирате както сурови под формата на салати, подправени с лимонов сок или с чаена лъжичка зехтин и градински билки, така и задушени, варени или под формата на зеленчукови супи. Диетата включва изключване / ограничаване на солта и захарта.

Количеството свободна течност на ниво от 1,5-2,0 l / ден, под формата на бульон от шипка, минерална негазирана вода, зеленчуков сок, неподсладен зелен или билков чай. Тази опция за диета има ниско съдържание на калории, около 900-1200 Kcal / ден и е изключително небалансирана - тялото практически не получава протеини и мазнини. Продължителността на такава твърда диета не трябва да надвишава 3 дни. По-дългите периоди на такава диета увеличават риска от развитие на протеинов глад и дефицит на прием на ненаситени мастни киселини и мастноразтворими витамини. В допълнение, такава диета е силен стрес за тялото.

За по-дълги периоди (7-15 дни) се препоръчват протеиново-зеленчукови диети, чиято диета се разширява с продукти, съдържащи протеини - постна риба, диетични меса, извара, пилешки яйца, нискомаслени млечни продукти, сушени. зърнен хляб. В същото време можете да използвате както всички тези продукти, така и само един от тях, например пилешки гърди или риба.

Като цяло диетите за отслабване на зеленчукова основа имат редица съществени недостатъци. Диетата е физиологично неадекватна по отношение на макро- и микроелементите, което може да причини слабост и намаляване на общата работоспособност, концентрация и бавни реакции. Яденето на много зеленчуци и особено зеле може да предизвика ферментация в червата с болка и метеоризъм. Диетата е психологически трудна.

При диета за повече от 7 дни правилният изход от нея е изключително важен:

• Разширете диетата си и постепенно увеличавайте порциите. Първо, въведете в диетата червени постни меса, морски дарове, червена риба, сирена, сушен хляб. Продължете да включвате достатъчно зеленчуци в диетата си. Яжте млечни продукти за вечеря. Пийте много течности.
• След 3-5 дни въведете в диетата храни, съдържащи прости въглехидрати (мед, конфитюри, консерви, малки количества захар), а още по-късно - колбаси, бял хляб, пушено месо, мазни и пържени храни. Не преяждайте.

При зеленчукова диета е позволено да се използват много различни зеленчуци, предимно видове без скорбяла - всички видове зеле (с изключение на карфиол), краставици, аспержи, зелен грах, чесън, лук (праз, шалот, лук, див лук), спанак , маруля, целина (зелени) сладки чушки, от които можете да готвите супи (крем супи) и основни ястия - зеленчукови яхнии, гювечи, задушени, варени и печени зеленчуци.

Също така, тези зеленчуци могат да се консумират сурови под формата на различни салати, за обличане на които можете да използвате лимонов сок или зехтин (1 чаена лъжичка на ден). При щадящи диетични варианти в диетата могат да се включат 150-200 g / ден диетично месо (пуешко месо, заешко месо или пиле без кожа) и постни видове речна или морска риба. Разрешено е да се включат в диетата пилешки яйца, растителни масла, нискомаслено извара и кисело-млечни продукти. За пиене се използва минерална вода без газ, бульон от шипка, билкови / зелени чайове.

Зеленчуци и зеленчуци

баклажаны1,20,14,524капуста белокочанная сушеная15,01,448,0278капуста брокколи3,00,45,228капуста брокколи вареная3,00,44,027капуста брюссельская4,80,08,043капуста кольраби2,80,010,742капуста краснокочанная0,80,07,624капуста пекинская1,20,22,016капуста савойская1,20 ,16,028варен карфиол1,80,34,029кресон2,30,11,311червен лук1,40,09,142лук1,40,010,441моркови1,30,16,932краставици0,80,12,815маслини0,810,76,3115репички пипер1,307,321, рукола2,60,72,125целина0,90,12,112домати0,60,24,220копър2,50,56,338тиквички1,50,23,016чесън6,50,529,9143

Плодове

ябълки0,40,49,847

Млечни продукти

ферментирали млечни продукти3,26,54,1117кефир 1%2,81,04,040

Месни продукти

заек21,08,00,0156

птица

задушени пилешки гърди23,61,90,0113

яйца

кокоши яйца12,710,90,7157

Риба и морски дарове

морски водорасли0,85,10,049

Масла и мазнини

ленено масло 0.099.80.0898 зехтин 0.099.80.0898

Безалкохолни напитки

минерална вода 0.00.00.0-разтворима цикория 0.10.02.811 зелен чай 0.00.00.0-

Сокове и компоти

сок от шипки0,10,017,670

Изцяло или частично ограничени продукти

Диетата не позволява включването на тлъсти меса и продукти от тях (бекон, шунка, колбаси, карантии, колбаси, консерви), животински мазнини, бял ориз, зърнени храни, тестени изделия. Всички пушени меса, осолени зеленчуци, консервиране са изключени. Забранява се употребата на захар, конфитюр, мед, шоколад, конфитюр, хлебни изделия, сладолед, сладки и сметаносъдържащи продукти, масло. Напълно изключени от диетата: мастни млечни продукти - сметана, сирене, заквасена сметана, кефир / ферментирало печено мляко с високо съдържание на мазнини. Приемът на сол е ограничен. Забранено е да се пият алкохолни и газирани сладки напитки, кафе и сладък черен чай.

Зеленчуци и зеленчуци

зеленчуци бобови култури9,11,627,0168картофи2,00,418,180

Плодове

портокали 0.90.28.136 банани 1.50.221.895 грейпфрут 0.70.26.529 манго 0.50.311.567 мандарини 0.80.27.533

Горски плодове

грозде0,60,216,865

гъби

гъби3,52,02,530

Ядки и сушени плодове

ядки15,040,020,0500

закуски

картофен чипс5,530,053,0520

Зърнени култури и зърнени култури

зърнени култури3,31,222,1102ориз6,70,778,9344бял ориз6,70,778,9344

Брашно и тестени изделия

паста10,41,169,7337палачинки6,112,326,0233вареници7,62,318,7155пържени 6,37,351,4294

Хлебни изделия

кифлички7,26,251,0317хляб7,52,146,4227

Сладкарски изделия

конфитюр0,30,263,0263конфитюр0,30,156,0238бонбони4,319,867,5453бисквитка7,511,874,9417торта3,822,647,0397тесто7,91,450,6234

Торти

торта4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Суровини и подправки

Млечни продукти

мляко3,23,64,864 кондензирано мляко7,28,556,0320

Сирене и извара

сирене24,129,50,3363 кехлибарено топено сирене7,027,34,0289 извара 18% (мазнина)14,018,02,8232

Месни продукти

тлъсто свинско11,449,30,0489 свинска мас1,492,80,0841 свинска мас2,489,00,0797

Колбаси

варена наденица13,722,80,0260пушена наденица28,227,50,0360пушена наденица9,963,20,3608виренца10,131,61,9332 наденица12,325,30,0277

птица

пушено пиле 27.58.20.0184 патица 16.561.20.0346 гъска 16.133.30.0364

яйца

яйца12,710,90,7157

Риба и морски дарове

риба18.54.90.0136осолена риба19.22.00.0190хайвер36.010.20.0123рибни консерви17.52.00.088приготвена риба12.56.714.7209

Масла и мазнини

масло 0.582.50.8748

Алкохолни напитки

бяло десертно вино 16%0.50.016.0153водка0.00.00.1235коняк0.00.00.1239ликьор0.31.117.2242бира0.30.04.642

Безалкохолни напитки

кола0.00.010.442кафе0.20.00.32пепси0.00.08.738спрайт0.10.07.029енергийна напитка0.00.011.345

* данните са за 100 гр. продукт

Меню със зеленчукова диета за отслабване (диета)

Менюто на зеленчуковата диета се определя от набора от продукти, разрешени за включване в диетата. Хранене 4-5 пъти на ден, с чувство на глад, можете допълнително да хапвате зеленчуци. Ето примерно меню за седмицата:

вторник

сряда

четвъртък

петък

Събота

неделя

Рецепти за диетични зеленчукови ястия

Зеленчуковите ястия за отслабване са сравнително прости и не изискват специални кулинарни умения и познания. Диетичните зеленчукови ястия за отслабване са доста много и използването им в различни комбинации и много начини за готвене на зеленчуци ви позволява да разнообразите менюто колкото е възможно повече - това са зеленчукови супи, диетични яхнии, разнообразие от салати, които използват много зеленчуци, зелеви котлети, зеленчуков пилаф, гювеч.

зеленчукова супа

Зеленчуци - 350 г (целина, моркови, магданоз, праз лук, сладки чушки, броколи, зеленина), 1,5 л вода, черен пипер, дафинов лист.

Как да готвя зеленчуков бульон? Корените целина и морковите се измиват, обелват се и се варят 30 минути до готовност, като течността трябва да изври до един литър. Как се прави супа от зеленчуков бульон? Към готовия бульон добавете праза, сладките чушки, зелето броколи и оставете да ври още 5-7 минути, добавете бахар и дафинов лист. Оставете да вари. Прецедете. Подправете с билки.

Как да готвя гъста супа от зеленчуци. Като правило за това се приготвя зеленчукова супа-пюре или зеленчукова крем-супа. Рецептата за диетична зеленчукова супа-пюре е проста и съдържа почти същите съставки, но технологията за приготвяне е малко по-различна. По-долу са такива супи със снимки.

Зеленчуци: картофи, моркови, броколи, спанак, чесън, подправки по избор.

Сварете зеленчуците до готовност и разбийте всичко с блендер до консистенцията на крема. Ако пюрето е твърде течно, може да добавите лъжица нишесте и отново да разбиете добре с миксер. Към готовата супа-пюре добавете подправки, зеленина и зелен грах. Поставете чаена лъжичка кисело мляко в чиния преди сервиране.

Рецепта за зеленчукова яхния

Зеленчуци: патладжан, тиквички, лук, домати, чушки, домати, моркови, билки, подправки, чесън.

За да приготвите яхнията, нарежете патладжана, тиквичките, чушките, морковите на филийки, сложете в тенджера, добавете супена лъжица растително масло и оставете да къкри, докато омекнат. Добавете лука, нарязан на кръгчета, чесъна, подправките и доматите (доматено пюре). Оставете да къкри още 5 минути. Можете да използвате и предварително задушени зеленчуци.

Тиквички, чушки, яйца, праз, броколи, моркови, нискомаслено сирене, подправки.

Нарежете зеленчуците на ситно, сложете в тенджера и добавете вода, оставете да къкри 5-7 минути. Сложете задушените зеленчуци в тава за печене, като предварително намажете стените и дъното й с растително масло. Разбийте яйцето и изсипете зеленчуците. Гювечът се готви при температура 180 градуса за 15 минути. 3 минути преди готовност поръсете гювеча със ситно настърган кашкавал.

Болести на стомашно-чревния тракт, детска възраст, анемия, диабет, алергични заболявания, бременности период на кърмене.

), и всеки ден броят на последователите на здравословния начин на живот нараства. Значението на здравословното хранене се разказва от страниците на лъскави списания, научни и развлекателни телевизионни предавания и радио програми.

Бърза навигация в статията:

Правилното и здравословно хранене е само част от огромен набор от мерки, насочени към здравословен начин на живот. Днес хората имат повече информация за опасностите от определени продукти, за това какви заболявания причиняват и колко разрушителни са тези или други компоненти на храната за тялото. Стройността е знак за водене на здравословен начин на живот, поради което много хора са толкова нетърпеливи свалете нежеланите килограми.

Зеленчукова диета за отслабване

Една от най-здравословните диети е зеленчукова диета за отслабване. По-добре е да седите на зеленчукова диета за не повече от един месец. Минималният период е седмица. Някои успяват да отслабнат със зеленчуци с 10 кг за 7 дни, но рязката загуба на тегло е доста вредна и стресираща за цялото тяло, така че лекарите препоръчват постепенно отслабване. След месец можете да се отървете средно от 2 до 7 кг наднормено тегло. Седенето на тази диета не се препоръчва повече от 1 път годишно. Не е балансирано, но организмът по време на диета получава достатъчно витамини и минерали. Освен това при отслабване:

• тенът се подобрява;
• подобрява структурата на ноктите и косата;
• има жизненост и желание за водене на активен начин на живот, лекота в цялото тяло;
• намаляват симптомите на хронични заболявания;
• теглото е намалено;
• имунитетът се повишава;
• настроението се подобрява и симптомите на депресия изчезват.

И тази диета е страхотна. профилактика на много заболяваниякато атеросклероза, затлъстяване, заболявания на стомашно-чревния тракт, заболявания на сърдечно-съдовата система, бери-бери, анемия и др. Зеленчукова диета е чудесен вариант за прочистване на организма.

Как да избираме продукти

Най-добре е да започнете зеленчукова диета за отслабване в "сезона" - лятото или есентакогато можете да намерите изобилие от евтини зеленчуци и плодове на пазарите и супермаркетите. В крайна сметка, купувайки пресни зеленчуци извън сезона, рискувате да се разорите и дори да се отровите, тъй като повечето от плодовете извън сезона са пълни с химикали. Препоръчително е да изберете пресни продукти, изтръгнати само от лехите, или да ги купувате от ръцете на тези, които не третират растенията с пестициди по време на процеса на отглеждане. Но ако това не е възможно, тогава обикновените продукти, които можете да получите, ще свършат работа.

избирам плодове и зеленчуцикоито растат във вашия район и с които тялото ви е свикнало. Внимавайте да въвеждате чуждестранни плодове в диетата, тъй като тялото трябва да свикне с тях. Освен това продуктите, доставени от чужбина, често струват много повече от плодовете, отглеждани във вашата страна. Ето защо, за да спестите дайте предпочитание на "местния производител". Този факт ще направи зеленчуковата диета също евтина.

Какво можете да ядете на зеленчукова диета

Зеленчукова диета за отслабване с право може да се нарече вкусна диета. Тя е разнообразна, въпреки факта, че основните продукти в диетата за отслабване са плодовете и зеленчуците. В крайна сметка има огромен брой ястия, салати, напиткиблагодарение на което ще изпитате прилив на сила и ще отслабнете. И така, какви плодове и зеленчуци можете да ядете, докато сте на диета?

• тиквички;
• краставици;
• домати;
• патладжан;
• репичка;
• морков;
• салата;
• боб;
• зеле;
• гъби;
• сладък пипер и др.

зеленчук, който трябва да се избягват - картофи, тъй като яденето на картофи допринася за наддаване на тегло, а не за загуба на тегло.

съвет:ако решите да отидете на зеленчукова диета за отслабване през зимата или пролетта, когато има малко пресни зеленчуци, можете да си купите замразени зеленчукови смеси. Такива продукти се подлагат на шоково замразяване, тоест те се замразяват веднага след събирането им. Поради това всички витамини и минерали в тях се запазват почти в оригиналния си вид. От тези смеси можете гответе зеленчукови супи и гответе яхнии и сотирайте зеленчуци.

От плодовете дайте предпочитание зелени ябълки. Понякога можете да си позволите пъпеш, диня, праскови, кайсии.

В допълнение към зеленчуците и плодовете в диетата за отслабване трябва да присъства:

• нискомаслен кефир;
• обезмаслено сирене;
• обезмаслено мляко;
• кисело мляко с масленост 0%;
• овесена каша;
• Ръжен хляб;
• яйца.

Разрешени продукти варете, на пара, печете във фурна или на скара, яжте сурови. Салатите се подправят най-добре с лимонов сок или зехтин в малко количество. Можете също така да използвате любимите си подправки и малко количество сол при готвене.

Диетично меню за седмицата

Опитайте се да направите менюто си така, че да е възможно най-разнообразно. Всеки ден въвеждайте нещо ново в диетата си. Постави си цел опитайте максимален брой зеленчуци по време на диетата. Трябва да ядете около 1,5 кг зеленчуци. Ако успеете да ядете по-малко, това означава, че процесът на отслабване ще върви много по-бързо.

Предлагаме ви приблизително меню на зеленчукова диета за отслабване за една седмица:

Първият ден:

• Закуска:омлет с домати, чай;
• Вечеря:зеленчукова супа от всякакви зеленчуци, парче ръжен хляб;
• Следобедна закуска:зелена ябълка;
• Вечеря:зеленчукова запеканка, обезмаслен кефир.

Втори ден:

• Закуска:овесени ядки във вода или нискомаслено мляко с малко добавена захар, чай;
• Вечеря:тиквички, запечени със сирене;
• Следобедна закуска:праскова;
• Вечеря:салата от пресни зеленчуци (бело зеле, домати, краставици, настъргани моркови, консервирана царевица, подправени със зехтин), кефир.

Ден трети:

• Закуска:обезмаслена извара с малини, чай;
• Вечеря:печени патладжани с домати, лук и сирене;
• Следобедна закуска:портокал;
• Вечеря:зеленчуци на скара (патладжан, гъби, лук, домати).

Ден четвърти:

• Закуска:тост с домат, чай;
• Вечеря:гъбена супа със зеленчуци;
• Следобедна закуска:кисело мляко без мазнини;
• Вечеря:задушено зеле с пилешко месо.

Ден пети:

• Закуска: 2 варени яйца, 2 краставици, чай;
• Вечеря:хайвер от патладжан, ръжен хляб, плодов компот;
• Следобедна закуска:круша;
• Вечеря:гъби, запечени със сирене, билков чай.

Ден шести:

• Закуска:извара без мазнини, прясно изцеден сок от моркови;
• Вечеря:лобио от боб и домати;
• Следобедна закуска:няколко парчета пъпеш;
• Вечеря:чай рататуй.

Ден седми:

• Закуска:овесени ядки, чай;
• Вечеря:зеленчукова супа, зеленчукова яхния, доматен сок;
• Следобедна закуска: 2 праскови;
• Вечеря:зеленчукова запеканка с яйце, кефир.

Зеленчукова диета за отслабване за един месец предполага подобна диета. Можете леко да разширите и разнообразите предлаганото от нас меню за сметка на вашето собствено въображение и рецепти.

На нашия сайт можете да намерите огромен брой рецепти за зеленчукови ястия в раздела Рецепти.

Рецепти за популярни нискокалорични зеленчукови ястия. Видео

Зеленчукова крем супа

съставки

• 300 г пилешко филе;
• целина 1 бр.;
• моркови 2 бр.;
• лук 1 бр.;
• картофи 3 бр.;
• брашно 5 супени лъжици;
• обезмаслено мляко 300 мл;
• сол, черен пипер, подправки на вкус, например хмел сунели.

Метод на готвене

1. Пилешкото филе се нарязва на парчета и се потапя във вряща подсолена вода.
2. Нарежете морковите и целината на малки кубчета, превъртете лука в блендер или през месомелачка. Задушете всички зеленчуци в тиган на слаб огън.
3. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги добавете в тигана при зеленчуците. Сол, добавете любимите си подправки. Оставете да къкри 5-10 минути и добавете към тигана с пилешкото филе.
4. Разбийте брашното с млякото до гладкост. Добавете го към супата и гответе, като разбърквате още 10 минути.
5. Пасирайте супата в блендер до гладкост. Крем супата е готова.

Видео рецепта за зеленчукова супа с калорично съдържание 57 kcal:

фитнес салата

съставки

• домат 1 бр.;
• краставица 1 бр.;
• сирене фета 40 г;
• маруля няколко листа;
• маслини без костилки 6 бр.;
• зехтин 30 г;
• Ялта лук (лилав);
• сол, подправки на вкус, например риган.

Метод на готвене

1. Нарежете марулята малко и ги сложете в чиния.
2. Нарежете краставицата на тънки кръгчета, домата нарежете на филийки, наподобяващи чесън.
3. Нарежете лука Ялта на тънки половин пръстени.
4. Нарежете сиренето фета на кубчета.
5. Поставете всички съставки на слоеве, добавете риган, поръсете със зехтин. Диетичната салата е готова.

Видео рецепта за фитнес салата:

Зеленчукови котлети

съставки

• карфиол 200 г;
• моркови 1 бр.;
• картофи 3 бр.;
• брашно 100 г;
• сол, черен пипер, подправки на вкус, например къри.

Метод на готвене

1. Настържете всички зеленчуци на ситно ренде.
2. Добавете брашното и подправките. Направете кайма.
3. Оформят се топчета и се пържат в тиган в достатъчно количество олио по 2 минути от всяка страна.
4. Прехвърлете готовите котлети върху хартиена кърпа, за да попие излишната мазнина. Ако не искате да пържите баничките, можете да ги приготвите на пара, да ги изпечете във фурната или в микровълнова.

Видео рецепта за зеленчукови котлети:

Зеленчукова яхния

съставки

• тиквичка 1 бр.;
• моркови 1 бр.;
• домат 1 бр.;
• патладжан 1 бр.;
• червена чушка 1 бр.;
• доматено пюре 100 г;
• сол, черен пипер, подправки на вкус.

Метод на готвене

1. Нарежете тиквичките и лука на малки кубчета. Запържете в тиган с малко слънчогледово олио.
2. Настържете морковите на едро ренде, добавете към зеленчуците, задушете.
3. Нарежете чушката на кубчета, добавете ги към зеленчуковата маса. Сложете всичко в дълбока тенджера, долейте малко вода и започнете да къкри.
4. Доматът се нарязва на кубчета и се добавя към зеленчуковата яхния. Разбъркайте, оставете да къкри 10 минути на слаб огън. Накрая добавете 100 г доматено пюре за цвят и приятно кисел вкус. Доматено пюре може да се добави или не. Посолете и поръсете с черен пипер яхнията.

Видео рецепта за зеленчукова яхния:

Шикозно зеленчуково ястие - Рататуй

съставки

• тиквичка 1 бр.;
• домат 3 бр.;
• патладжан 1 бр.;
• чесън 2 скилидки;
• доматено пюре 2 с.л. лъжици;
• зехтин 2 с.л. лъжици;
• сол, подправки на вкус, например смес от провансалски билки (босилек, майорана, градински чай, розмарин, риган, мащерка, мента).

Метод на готвене

1. Нарежете тиквичките, патладжана и домата на тънки кръгчета. Подредете зеленчуците в огнеупорна тава с ръбове, изправени, като редувате тиквички, домати и патладжани. Зеленчуците трябва да са плътно опаковани.
2. Втората стъпка е приготвянето на соса рататуй. Това ще изисква три четвърти чаша гореща вода, в която трябва да разтворите доматеното пюре и 2 супени лъжици провансалски билки. След това към соса трябва да се добави счукан чесън, сол и черен пипер по желание, зехтин. Смесете всичко.
3. Залейте зеленчуците със соса. Покрийте тавата с капак, или покрийте плътно с фолио за печене.
4. Печете във фурната за 1 час на 200 градуса. Накрая запечете рататуя без капак за още 10 минути. Това е необходимо, за да получите златиста коричка. Рататуй е готов!

Видео рецепта за зеленчуково ястие Рататуй:

Вегетариански диети: Книга за пречистване на супи за всеки ден

Зеленчуците са препоръчителни храни за всякакъв вид отслабване. Защо? Факт е, че зеленчуците се усвояват перфектно от тялото, съдържат малко калории, но в същото време перфектно насищат - пълненето на стомаха с представените продукти е много по-полезно, тъй като няма характерно подуване. Ето защо има специална зеленчукова диета за отслабване, която ви позволява да загубите до 5 кг наднормено тегло за една седмица. В същото време чувството на глад за отслабване не се притеснява, което предотвратява многобройни сривове и други проблеми.

Освен това зеленчуковата диета е лесна за спазване - готвенето не отнема много време, тъй като се препоръчва зеленчуците да се ядат пресни и само понякога след термична обработка. Простотата се крие и в неспазването на времето за хранене - да, препоръчително е да направите това, но ако човекът, който отслабва, започна да се притеснява от глад, можете да хапнете с всеки разрешен зеленчук в движение . Разгледаната по-долу диетична храна включва допълнителни продукти в менюто, което дава възможност за въображение в съчетаването на разрешеното. Зеленчукова диета често се препоръчва от лекарите на хора със сериозни заболявания по време на критична ситуация - с помощта на диета можете не само да отслабнете, но и да подобрите здравето си. Всички представени аргументи водят до желанието да се изучат основите и принципите на зеленчуковата диета, които ще бъдат разгледани подробно в статията.

Както бе споменато по-горе, зеленчуковата диета е не само ефективна при отслабване, но и се препоръчва от лекарите за лечение на някои заболявания.

Следните фактори са в полза на зеленчуците:

• зеленчуците съдържат голямо количество витамини, минерали, фибри и други полезни микроелементи, което прави зеленчуковата диета безвредна за тялото;
• диетата действа като отлична профилактика на съдови заболявания, атеросклероза, онкологични прояви;
• нискокалорична диета - 1 кг краставици съдържа само 150 ккал, а 1 кг домат - 190 ккал;
• зеленчуците съдържат малко протеини, мазнини и въглехидрати, но поради количеството, което се консумира, тялото ще получи дневната си доза - това са най-балансираните храни.

Почти невъзможно е да се ядат повече от 1200 kcal на ден от зеленчукова диета, така че не е необходимо стриктно да се следи теглото на порциите и калоричното съдържание на ястията. Можете да се придържате към диета за отслабване повече от месец, в зависимост от ефективността и липсата на лошо здраве.

Предимства и недостатъци на отслабването със зеленчукова диета

Зеленчуковата диета, както всяка друга, има своите предимства и недостатъци. Позитивите включват:

• нискокалоричните зеленчуци ще доведат до бързи резултати;
• по време на готвене е практически забранено да се използва сол и подправки - това помага за отстраняване на излишната течност от тялото;
• зеленчуците съдържат много фибри, което помага за функционирането на червата;
• зеленчуците съдържат сложни въглехидрати и не водят до повишаване на нивата на кръвната захар - пациентите с диабет също могат да следват диетата (само след консултация със специалист);
• голям списък от разрешени зеленчуци води до разнообразие от диети.

Но не трябва да забравяме за недостатъците на зеленчуковата диета за отслабване, където се разграничават следните фактори:

• Прекомерният прием на фибри, напротив, може да предизвика чревно разстройство;
• малко количество протеин може да доведе до неговия дефицит, така че месото или рибата, задушени или приготвени на пара, периодично се включват в диетата;
• продуктите, разрешени за отслабване, бързо се усвояват в стомаха, така че много бързо след хранене възниква чувство на глад;
• към зеленчукова диета трябва да се прибягва само през лятото, тъй като през зимата липсата на протеинова храна може да доведе до сериозни последици за тялото.

Както и да е, отзивите за отслабване на зеленчукова диета са само положителни. Хората отбелязват характерната лекота, повишената ефективност и други положителни аспекти - дори чувството на глад не изглежда толкова ужасно мъчение.

Същността на зеленчуковото хранене за отслабване

Зеленчуковата диета е използването не само на зеленчуци, но и на допълнителни разрешени храни, въз основа на които можете сами да създавате ястия или да използвате готови рецепти.

Същността на диетата е представена в следните принципи:

• през деня задължително се ядат не повече от 1,5 кг разрешени зеленчуци (нишестените сортове се въвеждат в диетата в намалени количества);
• през деня е разрешено да се използват крекери, приготвени самостоятелно, от ръжен или черен хляб;
• ферментирали млечни продукти са разрешени без захар и други добавки, с ниско съдържание на мазнини;
• разрешени са люспи, подправени с нискомаслени ферментирали млечни продукти;
• разрешени са подправки и добавки под формата на джинджифил, босилек, хрян, канела, магданоз;
• можете да пиете прясно изцедени сокове от цитрусови плодове, да готвите компоти от горски плодове, но без добавяне на захар.

Диетата не е толкова строга, но задължително за закуска, обяд и вечеря се консумира салата от пресни зеленчуци, подправена с ферментирал млечен продукт или растително масло. През деня трябва да пиете най-малко 1,5 литра чиста вода, а ако имате много наднормено тегло - поне 2 литра. Предимно менюто трябва да включва ястия от сурови зеленчуци в салати - задушени, варени и печени отиват само като добавка.

Меню за една седмица за отслабване

Лесно е да издържите разрешените храни за една седмица - това е бърза и ефективна диета със зеленчуци, с която можете да отслабнете с 6-7 кг.

В таблицата е представено примерно меню.

Зеленчукова диета за една седмица ви позволява да промените менюто за следващата седмица и след това - при липса на неприятни симптоми менюто, представено в таблицата, може да се спазва дълго време.

Меню за 10 дни за отслабване

Ако има желание и нужда да отслабнете повече, се препоръчва да използвате различно меню, предназначено за по-продължително отслабване.

Тук можете да се придържате към едно грубо съставено меню, което е дадено в таблицата.

За 10 дни можете да загубите до 10 кг излишно тегло. Ако поддържате подобна диета за един месец, можете да загубите до 20 кг наднормено тегло, в зависимост от първоначалното.

Прости рецепти за готвене

На диета можете да използвате няколко прости рецепти, които не отнемат много време за приготвяне. Трябва да дадете няколко варианта за готвене за разрешени и препоръчани ястия, с които можете да зарадвате семейството си.

мързеливи сърми

Мързеливите пълнени зеле предполагат липсата на тази трудоемка работа по оформянето. За да се подготвите, изпълнете следните стъпки:

• Подгответе зелевите листа - нарежете ги на квадрати със страна 7-8 см.
• Пригответе "плънката" - тук можете да смесите домати, чушки, моркови, да добавите малко зеленчуци и други продукти по желание. Добавете едно сурово яйце към получената смес, разбъркайте добре.
• Започнете да готвите, като поставите мангал на огъня, налейте малко растително масло в него. Сложете предварително нарязаните моркови и домати - направете обичайното преваряване.
• Сега разпределете зелевите листа - леко сол и черен пипер, можете да добавите разрешените подправки.
• След като зелето се задуши 10-15 минути под капак, върху корите се слага предварително приготвената зеленчукова смес, оформена на „кюфтета“. Оставете да къкри още 15 минути под капак.

Сервирайте ястието, поръсено с билки. Такива мързеливи зелеви рулца могат да се използват не само на диета и за отслабване - това е отличен заместител на обичайната яхния.

Зеленчукова супа

Въпросната диета не може без супа, така че трябва да я приготвяте почти всеки ден по следната рецепта:

• Налейте малко олио в тигана и сложете настърганите моркови, доматите на кубчета.
• След като преварите, хвърлете всички използвани продукти в супата - малко картофи, бяло зеле, броколи или карфиол (може да се комбинират), чушки и др.
• Вари се още 15 минути.

Сервирайте диетична супа с нарязани билки и малко заквасена сметана. Такава супа за отслабване се препоръчва да се консумира с разрешен ръжен хляб или бисквити. Диетата със зеленчуци се приветства от диетолозите и често се препоръчва за отслабване на хора с голямо количество наднормено тегло. Храненето се основава на честото използване на храна, което ги улеснява да се придържат към нея, предотвратявайки изкушението да се разпадат на нишестени храни и сладкиши. Между храненията можете да ядете малко сурови зеленчуци, за да не страдате от глад. Ако преди това губещият тегло е консумирал повече от 3500 kcal на ден, той трябва да намали дневното съдържание на калории в диетата до 2000 kcal в началния етап. Постепенно намалете калориите.

Проблемите с наднорменото тегло, както при жените, така и при мъжете, са достигнали широко разпространени размери. Всички методи и техники, които съществуват в света, за да се отървете от наднорменото тегло, са насочени само към печелене на пари, но изобщо не към помощ, а още повече към решаване на съществуващи проблеми. Ако има желание да отслабнете, тогава трябва да го направите сами, като използвате съществуващия метод за отслабване минус 10 кг на седмица с помощта на зеленчукова диета. Какъв е този процес на зеленчукова диета, какви са неговите характеристики и дали наистина е ефективен в борбата с наднорменото тегло, ще разберем по-нататък.

Меню за седмицата

Зеленчуковата диета е наистина ефективен начин за отслабване, тъй като яденето на здравословна храна само по себе си допринася за такъв положителен резултат.

Ще разгледаме характеристиките на диетата в следващия раздел, но засега ще разберем какво е менюто за седмицата.


1 ден :зеленчуковата диета е доста проста, така че за закуска е позволено да се яде едно пилешко яйце, зеленчукова салата, но без майонеза, както и чай. За обяд можете да наситите стомаха си със зеленчукова супа със салата от различни видове зеленчуци, пресни и варени. По време на вечеря е най-добре да ядете очукан карфиол с чай без захар.

2 ден:за закуска пригответе зеленчукова салата, а на обяд яжте задушено зеле с кефир. Освен това кефирът трябва да се консумира без мазнини, което е отлично средство за прочистване на тялото. За вечеря трябва да приготвите салата със съставки като аспержи, броколи, зехтин и лимонов сок.

Също така е незабравимо, че по време на диетата ще бъде полезно да правите леки закуски и следобедни закуски. По време на тези сеанси е препоръчително да се ядат зеленчуци, плодове или кисело мляко.

3 ден:на сутринта отново пригответе салата от зеленчуци, например домати с билки. За обяд можете да направите такава популярна салата като винегрет. Салатата трябва да се консумира без хляб, а накрая да се пие чай. За вечеря сгответе зеленчукова яхния, която ще бъде здравословна и питателна.

4 ден:сутрин яжте салата от настъргани моркови с добавка на кисело мляко. Киселото мляко трябва да е нискомаслено. За обяд ви е позволено да си приготвите варени картофи с билки, както и салата от пресни зеленчуци. Разнообразете вечерята със сладко с чай или пресни зеленчуци.

Ден 5:за закуска можете да ядете пресни зеленчуци, като: домати, краставици или моркови. За обяд пригответе супа от зеленчуци, както и салата от пресни билки. За вечеря си направете зеленчукова салата, която задължително се подправя със зехтин.

На шестия и седмия ден можете да разнообразите ежедневната си диета чрез зеленчукова диета с помощта на всички същите любими зеленчуци. Рецепти за приготвяне на салати можете да намерите в този материал, но кое ястие, кога е по-добре да готвите, трябва да решите сами. Във всеки случай, ако се придържате към горното меню, тогава в резултат можете да загубите 8-10 кг за седмица. Важно е след края на зеленчуковата диета да не бързате да се върнете към обичайната си диета, а по-скоро да я прегледате и коригирате.

Основни правила

Всяка диета означава недохранване и дори чувство на глад. Чувството на глад или недохранване води до стрес за тялото, с който дори жените със силен характер не могат да се справят. Ето защо, ако решите да отслабнете със зеленчукова диета минус 7 кг на седмица, тогава трябва да направите това след 100% сигурност, че такъв тест е по силите ви.

Какви са характеристиките на зеленчуковата диета и нейните основни условия, ще разгледаме по-нататък.

1. обучение . Този метод за отслабване трябва да се приема не само сериозно, но и психологически подготвен. Всъщност, формално зеленчуковата диета не представлява нищо подобно, но от първия ден можете да почувствате стреса и дискомфорта от тази техника. Но именно дискомфортът под формата на чувство на глад е основният момент, който допринася за загубата на тегло. За да се настроите положително към такава техника, трябва да си представите какво ще получите в края на процедурата. Това е основният стимул да се подготвите за зеленчукова диета.
2. пиене. Не забравяйте да пиете течности в ежедневната диета. Количеството течност на ден не трябва да бъде по-малко от 1,5 литра, което всъщност има положителен ефект върху метаболитния процес.
3. По време на диетата е забранено да се ядат храни, които не са включени в менюто. След завършване на зеленчуковата диета е важно да изключите от диетата такива вредни храни като сол, захар, подправки, брашно и алкохолни напитки. Това е единственият начин да получите положителен резултат и да намалите риска от повторно възстановяване в бъдеще.
4. Стриктно спазване на режима. През цялата седмица е необходимо да се контролира времето на хранене и броя на седянията. Само такова стриктно отношение към процеса допринася за положителна реакция към процеса на отслабване.
5. Ако свържете спорта с диетата, тогава в крайна сметка можете да получите двоен резултат. Следователно колко можете да свалите за една седмица на зеленчукова диета, всичко зависи от самия човек и отношението му към процеса на отслабване. Само увереността и желанието ще помогнат не само да отслабнете, но и да станете още по-тънки и красиви.

Ето защо не трябва просто да опитвате различни методи и техники за отслабване, трябва да изберете този, който ви харесва и именно с него можете да постигнете положителни резултати.

Диетични опции за зеленчуци

Помислете също така за еднакво популярни опции за диети върху зеленчуци, които ви позволяват да се отървете от наднорменото тегло толкова бързо и ефективно.

Протеиново-зеленчукова диета

Проста версия на зеленчуковата диета, при която е необходимо да се редуват консумацията на зеленчуци и протеинови храни. Примерно меню за една седмица с протеиново-зеленчукова диета е както следва:

1. Диетата започва със зеленчукова диета. Сутрин можете да ядете салата с хляб. За обяд сгответе зеленчукова супа или задушете зеленчуци, а за вечеря отново направете свежа салата.
2. На втория и третия ден трябва да включите в диетата употребата на храни като масло с хляб по време на закуска. За обяд гответе пилешки бульон, както и боб или гъби. За вечеря пригответе варени пилешки гърди, изпечете риба или се насладете на 2 варени яйца.
3. На четвъртия и петия ден диетата трябва да бъде разнообразена със зеленчуци и плодове. Сутрин трябва да ядете извара с плодове или сушени плодове. На обяд диетата се характеризира с използването на зеленчукова супа, а вечер отново извара, само със зеленчуци. Закуските се допълват под формата на ядене на всякакви плодове.

Диета с плодове и зеленчуци

Зеленчуците и плодовете са комплексен източник на витамини, минерали и микроелементи, които всъщност липсват в нашия организъм. Но по време на диетата с плодове и зеленчуци можете да ядете само определени зеленчуци и плодове, например е забранено да ядете грозде и картофи.

Характеристиките на този вид диета се основават на следните препоръки и свойства:

1. Продуктите от плодове и зеленчуци трябва да се консумират предимно с кожата, тъй като именно в нея има много полезни неща.
2. Порциите за употреба на плодове и зеленчуци не трябва да надвишават нормата от 300 грама.
3. Нормата на водата на ден е два литра, но е важно да се използва през целия ден, а не да се пие след час.
4. Без времеви ограничения. Тоест човек може да яде дори в 21.00 часа и след това да си легне.

Диетичното меню с плодове и зеленчуци се състои от ядки, сушени плодове, салати, различни плодове и др. Най-добре е да прибягвате до този метод за отслабване през лятото, когато диетата може да бъде разнообразна, както сърцето ви желае.

Зеленчукова диета за 10 дни

Този тип диета се различава от седемдневната продължителност. Всъщност това е едно и също нещо, само че резултатът, който се получава след 10 дни, надхвърля седем дни, но само в случай на правилен подход към отслабването.

Десетдневната версия на зеленчуковата диета е разделена на два вида.:

• строг;
• щадящ.

Строгата версия се характеризира със следната снимка на менюто:

1. За закуска трябва да ядете овесени ядки с обезмаслено мляко и салата от моркови.
2. По време на закуска се забавлявайте с една краставица.
3. За обяд пригответе салата от пресни зеленчуци с варени картофи и растително масло.
4. По време на следобедната закуска е позволено да се ядат чушки.
5. Вечерта се насладете на пресни зеленчуци.

Към щадяща диета можете да добавите хляб, кафе и черен дроб към диетата.

За 10 дни зеленчукова диета можете да отслабнете до 10 кг, при спазване на всички препоръки.

зеленчукови рецепти

Помислете за рецептите на някои ястия, с които всяка жена може да разнообрази диетата си.

Зеленчукова диета: прегледи и резултати

Популярността на диетите е просто неизчерпаема, всяка жена се стреми и се опитва да отслабне с щадящите си методи, като същевременно получава най-положителния резултат. Какво можете да получите от зеленчукова диета за една седмица?Учим се от прегледите на нашите читатели.

Валентина, 29 години:„Когато научих за зеленчуковата диета, веднага разбрах, че това наистина ще ми помогне да отслабна. Веднага научих всички тънкости и подводни камъни. Камъни има, но не много. Най-голямата от тях е да се справите с неумолимото желание за ядене през целия период на отслабване. Честно казано, опитах го върху себе си и разбрах, че всичко не е толкова страшно. Момичета, всичко е истинско, само трябва да искате. Освен това, когато изпитвах глад, просто вземах ябълка или морков и ги дъвчех. Това беше достатъчно, за да утоли жаждата ми за известно време. За седмица успях да сваля 7 кг, за което много се радвам.

Наталия, 35 години:„Една приятелка свали 10 кг за 10 дни, след което ми съобщи за това. Не повярвах веднага, но в същия ден тя ме посети и не я познах. След проучването разбрах, че тя е успяла в това благодарение на метода за отслабване с помощта на зеленчукова диета, която е предназначена за 7-10 дни. Без да се замислям и аз реших да сбъдна мечтата си. Какво да кажа? За 7 дни свалих 6 кг, но реших да не спирам и продължих техниката до 10 дни. На 11-ия ден се качих на кантара и се изненадах, за три дни ги нямаше още 2,5 кг. Резултатът е зашеметяващ и сега се чувствам с 5 години по-млад.”

Каролина, 25 години: „Много съм благодарен на сестра ми, която ми направи възможно да сваля 8 кг с помощта на зеленчукова диета. Тежах 85 кг, но след седмица теглото ми падна до 75,5 кг, което ми причини много положителни емоции. Сега правя 30 дни почивка и мисля да повторя техниката и да сваля още 5-8 кг. Но дори и на този етап се радвам, че всичко ми се получи и с радост мога да ви кажа, че зеленчуковата диета наистина работи и помага да намерите щастие.