Възможно ли е да има кисело мляко с чревна инфекция. Какво да ядем с чревна инфекция за възрастни, деца

Чревните инфекции се считат за често срещан проблем сред възрастните и децата. Инфекцията може да възникне при ядене на продукти с лошо качество или неспазване на хигиенните правила. Ако възникне такова състояние, трябва да знаете какво можете да ядете с чревна инфекция?

Инфекцията е основното условие за успешно лечение. С рационален избор на продукти можете да се възстановите и да избегнете развитието на усложнения.

Принципите на храненето са както следва:

спазване на строг режим на пиене. С многобройни повръщания и диария тялото губи много течности и полезни компоненти. За да предотвратите развитието на такъв процес, трябва да приемате течност в обем от най-малко два литра на ден;
пълен отказ от хранене за около един ден. Такъв процес ще предотврати по-нататъшно отравяне на тялото и значително ще намали натоварването на отслабения чревен канал;
спазване на щадяща диета. През първите два или три дни в диетата трябва да се включи само течна храна под формата на зърнени храни, супи и бульони;
пълно изключване на храни, които дразнят чревния тракт. Те включват бързо хранене, полуфабрикати, сладкиши, кисели плодове, млечни и кисело-млечни продукти;
възстановяване на изгубените витамини и минерали.

Спазването на горните правила ще помогне на пациента да спечели по-бързо сила и да преодолее неприятните симптоми на заболяването. Не трябва да приемате големи порции, тъй като храносмилателната система след заболяване е трудна за хранене. Ако препоръките не се спазват, тялото просто ще отхвърли цялата храна отново.

Хранене при чревни заболявания при възрастни

Възстановяването след чревна инфекция е сериозен процес. Въпреки че заболяването изчезва след пет до седем дни, тялото все още не може да се върне към обичайния си курс за дълго време.

Инфекциите при възрастни означават пълен отказ от прием на храни, които могат да раздразнят храносмилателния канал термично, химично и механично. Следователно продуктите трябва да се приемат под формата на течна консистенция. В същото време температурата им трябва да бъде средна.

Ястията са най-добре приготвени на пара или варени. Преди употреба трябва да се натроши. Броят на храненията при чревни инфекции трябва да бъде пет до шест пъти.

Калориите на ден не трябва да надвишават две хиляди калории. Захарта е ограничена до четиридесет грама на ден, а солта - до десет грама.

През първия ден е по-добре напълно да се откажете от храненето.В тялото трябва да влиза само вода с малко количество сол. Това ще предотврати дехидратацията на тялото.

Какво могат да ядат възрастните? Разрешено е менюто да включва:

крекери на основата на бял хляб;
бульони без мазнини от риба, пиле, месо;
бъркани яйца;
зърнени храни на водна основа под формата на ориз, елда, овесени ядки;
месни и рибни ястия, приготвени на пара или варени;
пюре от банан или ябълка;
домашно желе;
леко подсладен чай;
отвари от горски плодове под формата на малини, касис, боровинки.

Диетата след чревна инфекция изключва консумацията на определени видове храни. Те водят до развитие на неприятни симптоми под формата на метеоризъм, образуване на газове, подуване на корема, дискомфорт в корема и диария.

Те включват:

мазни и дарени ястия;
люти и пикантни подправки;
пушени меса и консерви;
черен хляб;
зърнени култури под формата на просо и ечемик;
млечни продукти;
сурови зеленчукови и овощни култури;
гъби и ядки;
сушени плодове;
бобови растения;
различни зелени;
сладкиши и сладкиши под формата на шоколад, бисквитки, торти, кифли;
газирани, алкохолни и кофеинови напитки.

Тези храни не трябва да се консумират в рамките на четиринадесет дни. Дори ако изглежда, че тялото се е възстановило, горната храна може да доведе до повторно развитие на чревна дисбиоза.

Диета за чревни заболявания при деца

Заболяването протича много по-тежко при деца на малка и средна възраст. Много родители се страхуват от състоянието на бебето, така че не знаят как да хранят детето.

Храненето с се основава на същите принципи като при възрастен. Допускат се само някои изменения въз основа на възрастта на пациента.

На първо място, лечението на дете с чревна инфекция се основава на стриктно спазване на режима на пиене. За да се намали желанието за повръщане, педиатрите съветват да се дава отвара от мента на бебетата. Трябва да се редува едновременно с дехидратиращи разтвори.

С развитието на остри симптоми лекарите категорично забраняват пиенето на млечни продукти. Но това ограничение не важи за кърмачета. Майчиното мляко се счита за най-доброто средство за укрепване на имунната система. При чревни инфекции бебето не трябва да се отбива, а напротив, продължете да му давате гърдата и възможно най-често.

Ако бебето се храни с бутилка, най-добре е да го прехвърлите на смеси без лактоза. Работата е там, че чревната инфекция води до разрушаване на ензимите, които са необходими за разграждането на лактозата. При липсата им детето има силна болка в корема, а диарията само се засилва.

Веднага след като симптомите изчезнат, можете да дадете на бебето лесно смилаема храна на малки порции. Първо, трябва да започнете с петдесет грама и след няколко дни да увеличите обема до двеста грама.

Храненето на дете след чревна инфекция започва с консумацията на отвари от ориз и овесени ядки. Първата инфузия укрепва изпражненията добре и премахва всички вредни компоненти от тялото. А овесената каша добре обгръща стомаха и червата, създавайки защитна обвивка.

Хранете детето често, но малко по малко. В началото можете да си направите почивка от един до два часа. След пет дни можете да се върнете към нормалния си начин на живот.

Когато диарията и повръщането спрат, диетата след чревна инфекция включва въвеждането на ябълково пюре. Този продукт съдържа пектин, който е толкова необходим по време на възстановяване. Позволява ви да адсорбирате остатъците от лошо смляна храна, както и да унищожавате патогенните бактерии.

Примерно меню за чревна инфекция

Диетата след чревна инфекция при деца и възрастни трябва да продължи още три до четири дни след възстановяване. Педиатрите предоставят приблизително меню, което ви позволява да подобрите функционалността на храносмилателната система и да възстановите микрофлората.

Първи ден.
За закуска е най-добре да ядете грис, приготвен на вода. Вместо овесена каша можете да ядете омлет за двойка. Измийте всичко с неподсладен чай.

След два часа трябва да хапнете. Изварената маса без мазнини е идеална за това.

На обяд трябва да пасирате пилешки бульон с картофи. Трябва да пиете всичко с желе.

За следобедна закуска се вземат двеста милилитра отвара от шипка. Можете да хапнете с крекери от бял хляб.

За вечерта си струва да приготвите на пара нискомаслена риба. Измийте всичко с неподсладен чай.

През цялото това време трябва да се спазва строг режим на пиене. Като напитки са подходящи нормална и минерална вода. Порциите не трябва да надвишават петдесет грама за деца и сто грама за възрастни.
Втори ден.
След сън трябва да изпиете чаша вода. За закуска можете да ядете овесена каша на вода и да я изпиете с чаша леко подсладен чай.

Като лека закуска е подходящо ябълково пюре. По-добре е да го приготвите сами. Не добавяйте захар към това.

На обяд можете да ядете постно телешко бульон и да пиете бульон от боровинки.

За следобедна закуска в диетата се въвежда какао без мляко. Можете да хапнете малко бисквити или бисквити.

Вечерта трябва да ядете кюфтета с ниско съдържание на мазнини и да пиете чай или желе с всичко.

Трети ден.
За да оправите стола, трябва да ядете малко оризова каша. Можете да добавите ябълково пюре за подслаждане. Измийте всичко с малко подсладен чай.

По време на лека закуска трябва да изпиете чаша отвара на базата на шипка. Можете да ядете петдесет грама обезмаслено извара.

На обяд трябва да ядете супа на базата на ориз и пилешки бульон. Трябва да има консистенция, подобна на слуз. Това ще подобри функционирането на чревния канал. Като второ можете да ядете кнедли с пилешка кайма. Трябва да пиете всичко с боровинково желе.

За следобедна закуска се изпива чаша отвара на базата на ябълкова кора. Можете да ядете няколко парчета бисквити.

Вечерта трябва да ядете риба на пара.

Питейният режим се запазва. С подобряването на благосъстоянието можете постепенно да разширявате диетата. През нощта можете да изпиете чаша кефир или кисело мляко без добавки. Овощните култури нормализират микрофлората. А компотите от сушени плодове ви позволяват да регулирате изпражненията и да предотвратите развитието на запек.

След три до пет дни симптомите изчезват и работата на чревния канал се възстановява. Тези принципи на хранене са обобщени за деца и възрастни. Но всеки случай е индивидуален и изисква експертен съвет.

Чревната инфекция е остър процес, характеризиращ се с възпаление на лигавицата на храносмилателния тракт. Болестта е придружена от нарушения на храносмилателните процеси. Причинителят на патологичния процес са патогени, които навлизат в тялото през устната кухина.

Пациентите могат да се оплакват от диария, гадене, повръщане и болки в корема. Интоксикацията на тялото се проявява под формата на главоболие, слабост, треска. Чревните инфекции са често срещани при хора от абсолютно всички възрасти, но децата са най-податливи на тях. Чревните инфекции са на второ място по честота след ТОРС.

Патогенните микроорганизми попадат във вода, храна и различни предмети. Те са в състояние да останат там за дълъг период от време. Патогените могат да проникнат в човешкото тяло, когато ядат лошо измити зеленчуци и плодове, пият непреварена вода, консумират месо и млечни продукти, които не са преминали достатъчна термична обработка, както и пренебрегват правилата за лична хигиена.

Лечението включва борба с дехидратацията, диетично хранене и антибиотична терапия. Неправилното хранене може да доведе до продължителна диария, внезапна загуба на тегло и непоносимост към лактоза. Какво можете да ядете с чревна инфекция и какво трябва категорично да откажете?

Хранене в острия период

Основният принцип на храненето е отхвърлянето на водно-чайните диети и избора на диета, която би повишила съпротивителните сили на организма. За попълване на водния баланс на всеки пет минути пациентът се препоръчва да пие една чаена лъжичка чиста вода.

В никакъв случай не трябва да пиете вода на един дъх, това може да провокира повръщане и да доведе до още по-голяма дехидратация. Като алтернатива на водата можете да дадете разтвор на Regidron, сладък компот от сушени плодове или минерална вода без газ.

Диетата за чревна инфекция при възрастни трябва да бъде лесно смилаема и в същото време разнообразна на вкус.

Помислете за общите принципи, които включват хранене при чревни инфекции:

диетата трябва да се спазва не само по време на заболяване, но и две седмици след възстановяване;
преди ядене на храна трябва да се спре повръщането;
храната трябва да се приема на малки порции;
погрешно е напълно да се откаже храната, тъй като тялото отчаяно се нуждае от хранителни вещества, за да се бори с патогени;
дневното количество храна се намалява с петдесет процента;
храната е най-добре да се консумира под формата на пюре. По-добре е да го приготвяте на пара и да го варите;
диетата трябва да включва достатъчно количество протеини;
изключват се продукти, които засилват перисталтиката и стимулират храносмилателните жлези;
по време на лечението и през следващите две седмици употребата на пълномаслено мляко е забранена.

Първите дни от диетата трябва да са възможно най-оскъдни. Приблизително на четвъртия ден трябва внимателно да се въведат парни котлети, супи на бульон с ниско съдържание на мазнини, кюфтета, варена риба, яйца. Какво не може да се яде? Изтъкваме пет основни момента:

Поради инфекция, ензимната активност е намалена, поради което тлъстото месо и риба са забранени.
Забранено е да се яде черен хляб и особено крекери от него. Продуктът подобрява чревната перисталтика. А прясното печене предизвиква процеси.
Силните бульони също са строго забранени. За болното тяло ще бъде трудно да преработи такава храна.
Суровите зеленчуци и плодове засилват перисталтиката и могат да доведат до продължителна диария.
Забранено е използването на горски плодове, сокове, сладкарски изделия.

Черният хляб стимулира чревната подвижност, така че не трябва да се консумира

Диета след възстановяване

Вече говорихме за особеностите на храненето по време на остър процес, но каква диета се показва след отшумяване на инфекциозния процес? Какво можете да ядете през този период? В рамките на две седмици след заболяването тялото възстановява защитните си сили. През този период можете да ядете каша, само те трябва да бъдат добре сварени.

Може да бъде елда, ориз, грис или овесена каша. Кашата трябва да се вари на вода, а не на мляко. При диария в началото е по-добре да се използва оризова каша, а след нормализиране на изпражненията е разрешено да се премине към елда. Тази каша е особено полезна, ако се появи запек след боледуване. Царевичната каша също ще помогне да се справите със задържането на изпражненията.

Също така е разрешено да се готвят парни котлети и кюфтета от постно месо: говеждо, заешко, телешко, пуешко, пилешки гърди. Свинското месо е строго забранено! Ферментиралите млечни продукти са полезни за нормализиране на работата на червата. Например, можете да започнете с нискомаслено извара. Не трябва да съдържа пълнители и плодове.

Постепенно, като се почувствате по-добре, можете да добавите настърган банан или ябълка. След това можете да въведете заквасена сметана, кефир, кисело мляко в диетата. Пасираните зеленчуци ще бъдат от голяма полза. За приготвянето му можете да използвате тиквички, зеле, броколи, тиква, карфиол. Пресният хляб може да причини диария. Разрешава се сушене, вчерашен хляб, сухи бисквитки.

Разрешени са растително масло и масло, но тяхното количество трябва да бъде строго контролирано.

Забранени са следните храни:

сладолед, торта, торти, сладкиши;
зеленчуци, краставици, домати, моркови, цвекло;
Ръжен хляб;
колбаси, колбаси;
бобови растения;
газирани напитки, алкохол.

Диетата трябва да се спазва в рамките на две седмици след заболяването

Хранене в зависимост от заболяването

Чревната инфекция може да бъде причинена от вируси и бактерии. Симптомите и следователно лечението могат да се различават във всеки отделен случай.

салмонелоза

Причинителят на заболяването е Salmonella bacillus. Тези бактерии най-често заразяват децата. Салмонела може да се намери навсякъде, например в храната. В месото и колбасите клечката може да издържи до четири месеца, а в замразеното месо - до шест месеца.

важно! В млякото, месото и мляното месо салмонелата може не само да се запази, но и да създаде потомство.

В същото време външният вид и вкусът на продукта най-често остават непроменени. Заболяването се проявява под формата на слабост, втрисане, треска, гадене, повръщане, диария. Всяка минута бактериалната инфекция в тялото става все повече и повече. В детска възраст салмонелозата може да бъде фатална.

Менюто трябва да включва достатъчно количество протеини, докато въглехидратите и мазнините са рязко ограничени. Този вид храна трае само няколко дни, затова се счита за енергийно непълноценна. При салмонелозата е важно не само какъв набор от продукти се използва, но и как се приготвят ястията. Храната е най-добре печена, варена или на пара. След това ястието трябва да се накълца добре в блендер.

При салмонелоза е показана таблица за лечение № 4

От диетата ще трябва да изключите такива продукти:

пълномаслено мляко;
свежи зеленчуци;
някои плодове: грозде, цитрусови плодове, круши;
овесени ядки, ечемик и ечемичен шрот;
сладкиши, мъфини;
Газирани напитки;
подправки, сосове, маринати;
консерви и пушено месо;
полуготови продукти и заведения за бързо хранене.

Ентеровирусната инфекция е доста устойчива на външни влияния и може да съществува в околната среда дълго време. Издържа дори на замръзване и киселинна среда. В стомашно-чревната система ентеровирусите също се чувстват добре, защото не се повлияват от солна киселина. Можете да се заразите чрез неизмити ръце, храна, както и по въздушно-капков път.

В деветдесет процента от случаите заболяването се среща при деца. След като проникне в тялото, вирусната инфекция може да чака удобен момент в продължение на много години и да не се прояви по никакъв начин. Заболяването може да причини респираторни симптоми: хрема, кашлица, болки в гърлото. Диспептичните разстройства се проявяват под формата на гадене, подуване на корема, болка, запек или диария.

При чревна инфекция е важно да се спазва режимът на пиене, тъй като болестта причинява тежка дехидратация.

По време на острия процес е изключително важно да се придържате към строга диета. Основата на менюто трябва да бъде зърнени храни, зеленчукови супи, картофено пюре, печени ябълки. Диетата за ентеровирусна инфекция при възрастни и деца трябва да се поддържа до пълно възстановяване. Кашата е по-добре да се готви на вода. За картофено пюре използвайте моркови, тиква, тиквички, картофи.

Месото трябва да е без мазнина, трябва да се избърше. Печените ябълки са в състояние да се борят с токсичните вещества, които отделят ентеровирусите. Помислете за примерно меню за един ден:

закуска. Лигава оризова каша. Зелен чай без захар с бисквити;
обяд. Печени плодове на фурна;
вечеря. Зеленчукова супа;
лека закуска. Компот от сушени плодове с крекери;
вечеря. елда.

дизентерия

При дизентерия се засяга предимно дебелото черво. Shigella са бактерии, които отделят токсини, когато бъдат унищожени. Инфекцията има висока степен на оцеляване във външната среда. Болестта се развива бързо, причинявайки симптоми на интоксикация.

Правилно подбраната диета помага за премахване на токсичните вещества и укрепване на имунната система. Консумацията на мазнини и въглехидрати е рязко ограничена. Консумацията на растителни и животински мазнини остава нормална. Забраняват се храни, които насърчават отделянето на жлъчка и повишеното уриниране.

На пациентите се предписва четвърта лечебна маса, в която са разрешени следните продукти:

сух пшеничен хляб, крекери, бисквити;
говеждо, телешко и пилешко без мазнини;
постна риба;
извара и кефир;
лигавични супи;
печени плодове;
овесена каша.

Диетата е насочена към премахване на токсините от тялото

Ротавирус

Ротавирусната инфекция (някои бъркат името и казват "ротавирус") е една от най-честите причини за диария. Започва като SARS, след което се присъединяват храносмилателни симптоми. Чревният грип се предава по фекално-орален път. Най-често инфекцията навлиза в тялото чрез замърсена храна или сурова вода.

Възможно е и въздушно-капково заразяване. При чревния грип стомашно-чревният тракт е засегнат предимно, така че ястията трябва да се готвят умерено. Забранено е да се ядат груби и влакнести храни, както и храни, които дразнят чревните стени: пържени, пикантни, солени, мариновани.

При ротавирусна инфекция от диетата се изключва не само пълномасленото мляко, но и кефирът, киселото мляко, заквасената сметана, изварата. Тези храни могат да увеличат коремната болка, да причинят метеоризъм и да влошат диарията.

важно! В острия период пиенето е много по-важно от храната.

Оризовата вода има обгръщащ ефект, помага за спиране на диарията. Четири супени лъжици ориз трябва да се изсипят в един литър вряща вода и да се варят, докато зърнените култури се сварят напълно. Получената маса трябва да се претрие през сито, след което да се добави половин чаена лъжичка сол и сода за хляб.

За попълване на водния баланс се препоръчва да се пие слаб чай със захар, водно-солеви разтвори, билкови чайове, компот от сушени плодове, бульон от шипка или боровинки. Водно-солевият разтвор може да се купи в аптеката, но няма да е трудно да го приготвите у дома.

Първо, пригответе отвара от стафиди. За да направите това, залейте сто грама от продукта с литър вода. Там трябва да добавите три супени лъжици захар, лъжица сол и щипка сода. Необходимо е разтворът да се използва в топла форма, 50 ml на всеки два часа. Такова решение трябва да се редува с друга напитка, в противен случай в тялото ще има излишък от сол.

Ако апетитът се е появил и повръщането е спряло, към диетата можете да добавите пилешки бульон, картофено пюре, сушен хляб, варени овесени ядки или оризова каша. Към обичайната диета се стига постепенно след три до четири седмици.

Така че диетата за чревна инфекция е изключително важна. Целта му е да възстанови водно-електролитния баланс, да изведе токсините от организма и да подсили защитните сили. В първите дни на острия процес е важно да се пие голямо количество вода на малки порции. Ако пиете вода на един дъх, повръщането може да се възобнови. Диетата трябва да бъде възможно най-нежна и питателна.

Колко неприятни моменти носи това чревна инфекция. Често можете да чуете в ежедневието от хора за прехвърлените " чревен грип". Това е това - причинява гастрит, ентероколит, с всички симптоми, които ги съпътстват: гадене, повръщане, диария.

Тя ни посещава по различни начини: чрез въздушни капчици и чрез мръсни ръце. Всички вирусни и инфекциозни чревни проблеми -!

Особено страдат от това децата.. Диарията води до дехидратация и загуба на ценни микроелементи и витамини, необходими на организма. Пациентът е измъчван от треска и всички признаци на интоксикация в пълен размер. Апетитът в повечето случаи липсва.

Но тялото трябва да се възстанови и да компенсира всички загуби на хранителни вещества в него.

Симптомите и методите за лечение на ротовирусна инфекция са описани подробно в. Тук ще се спра само на диетични насоки при чревни инфекциии дайте съвет как да се съобразите правилна диета.

Правила за хранене при чревни инфекции

За да възстановите тялото и да подобрите състоянието на стомашно-чревния тракт (GIT), трябва да следвате диета. В острия период на заболяването е препоръчително да се приема само вода и ориз в продължение на няколко дни, а за възрастни един ден глад няма да навреди. Тялото ни е толкова зашлаковано, че леко почистване няма да му навреди и вирусът ще излезе по-бързо. оризови зърна- естествен сорбент. Много лекари с възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт предписват тридневна диета с ориз.

Всички продукти, включително водата, трябва да се приемат частично, за да не се претоварва стомаха. При пълна липса на апетит пациентът не трябва да бъде принуден да яде, а режимът на пиене трябва да бъде пълен. Ако пациентът поиска храна, тогава е необходимо да се приготвят диетични ястия, които изключват консерви, солено, пушено месо, пържени и мазни храни. Премахнете всички сладкиши и кифли. Ястията се приготвят само за двойка.

Продукти, които са строго забранени за употреба при ротовирус

Изключете всички млечни продукти:

млечнокисели продукти;
кисели млека;
извара;
сметана;

Тези храни допринасят за диария и няма да можете да се отървете от диарията дълго време.

Също така изключете:

сладкарски изделия;
захарни изделия;
месо;
риба;
полуготови продукти;
сладолед;
колбаси.

Смилането на тези продукти отнема много време. Много от тях съдържат различни консерванти и вредни добавки. За стомашно-чревния тракт ще бъде трудно да смила такава храна по време на заболяването.

Изключваме зеленчуците:

репичка;
зеле;
цвекло;
репичка;
ряпа;
краставици;
боб.

Зеленчуците причиняват подуване на корема, метеоризъм. За вируса това е само благоприятна среда за по-дълго оставане в човешкото тяло.

Избягвайте храни, които дразнят стомашно-чревната лигавица:

чесън;
ревен;
киселец;
зеленина.

Употребата на тези продукти провокира болка в епигастричния регион и може да се развие гастрит.

Изключваме плодовете и горските плодове:

цитрусови плодове;
гроздов;
кайсии;
сливи;
касис;
череши;
и други.

Избягвайте зърнени храни и хляб:

примамки;
елда;
ечемик;
просо;
паста;
пресен хляб;
бял хляб;
ръжен хляб.

Изключени са всички газирани и сладки напитки, какао, кафе. Не яжте прекалено топла и студена храна.

Нашата основна задача е да премахнем всички "кипящи" процеси в стомашно-чревния тракт, да освободим червата от токсини и да дадем възможност на тялото да се очисти по-бързо.

Разрешени продукти при ротавирусна инфекция

Нас трябва да пиете многоза попълване на течности и електролити. За да направите това, използвайте преварена вода, в която можете да добавите малка щипка сол към чаша вода. Също така е добре да се пие слабо. Подходяща е напитка от лайка, от мента и. Подходящи са отвари от дива роза и боровинки. Боровинките са отлично средство за лечение на всички заболявания на стомашно-чревния тракт. На първо място - добър питеен режим за извеждане на токсините.

Фармацевтичните препарати са се доказали добре: хидровит и рехидрон . Тези прахове са добре възстановени, когато тялото е дехидратирано. Разредете лекарството, като се ръководите ясно от инструкциите за употреба.

Рецепта за домашен физиологичен разтвор:

преварена вода - 1 литър;
захар - 3 супени лъжици;
сол (голяма) - 1 супена лъжица;
сода - 1/2 ч.л.

Такъв разтвор трябва да се приема на всеки два часа, редувайки се с други напитки, за да се избегне пренасищане на организма със сол. Пийте по четвърт чаша наведнъж.

Ние се свързваме и добре варен ориз . Започваме да приемаме на части, като постепенно добавяме 1 супена лъжица. Ако тялото се съпротивлява - не тъпчете, трябва да изчакате!

С нормализиране на състоянието на пациента и липсата на гадене, рефлекс на повръщане, въведете пилешки бульон . Постепенно добавете: картофено пюре (на вода), печени ябълки без кора. Разрешени овесени ядки и оризова каша, бисквити, пюре от банани.

След няколко дни добавете към менюто постни месни продукти (заешко, пуешко, пилешко, телешко), риба (не речна). От тях можете да приготвите кюфтета на пара или кюфтета.

След още няколко дни разширяваме диетата карфиол, тиква и тиквички . Те не причиняват подуване. Обезмаслените млечни продукти могат да се консумират след седмица. По-добре е да предпочитате кисели млека, богати на бифидобактерии. Към обичайното добро хранене трябва да се премине постепенно.

Принципи на диета при чревни инфекции при деца

Децата ни са в пъти по-податливи на ротовирусите. Ако детето ви е на възраст над 3-4 години, можете да следвате препоръките на възрастни.

При всички прояви на ротавирусна инфекция при деца, особено при тежки симптоми, е необходимо да се обадите на лекар или линейка, в никакъв случай да не отказвате хоспитализация.

Ако симптомите са умерени, след всички медицински назначения, ние свързваме диетична диета. В острия период е необходимо само да се даде вода на децата, да се добавят рехидратиращи разтвори.

Давайте малко по малко мляко на бебетата. Разделете храненето на 10 дози, така че порциите мляко да не надвишават 50 ml. Подходящ е и принципът по желание на детето.

На майсторите се предлагат смеси без лактоза - Nutrilon с ниско съдържание на лактоза, Humana LP+SCT. Лекарят може също да предпише хидролизирани смеси - Алфар, Нутримиген, Прегестимили други.

По време на възстановителния период на кърмените деца се дава само мляко, без допълнителни храни. За деца от година и повече зърнените храни без мляко постепенно се въвеждат в диетата: ориз, овесена каша и елда. Киселите се варят. След това се добавят същите продукти, както при възрастни.

Ще бъде полезно да дадете на децата продукти с високо съдържание на пектин: моркови, картофи и ябълки. Стават за пасиране.

За периода на възстановяване, в рамките на един месец, суровите зеленчуци и плодове трябва да бъдат изоставени. Гответе храна за деца само на пара, варени, печени, пюрирани и пасирани.

Диета за деца, без съмнение, трябва да се прави само от педиатър. Независимото решение на този проблем може да доведе до усложнения при лечението на вируса и нарушения на ензимната функция при детето. Процесът на възстановяване ще бъде дълъг.

Целта на диетичното лечение е максимално възстановяване на възпалителните процеси в стомашно-чревния тракт и нормализиране на храносмилането.

Лебейчук Наталия Владимировна, фитотерапевт и хомеопат, © сайт

След повръщане или диария човешкото тяло се дехидратира, така че диетата за чревна инфекция е просто необходима. Факт е, че поради такова заболяване пациентът губи вещества, важни за живота, които са необходими за възстановяване на водно-солевия баланс. Поради тази причина стомашно-чревният тракт не може да изпълнява нормално функциите си. В този случай специална диета може да спести.

1 Премахване на чревна инфекция чрез диета

Когато възникне подобен проблем, той може да бъде елиминиран с помощта на специално хранене. Именно тази терапия може да премахне неприятните симптоми, които се развиват по време на поражението на тялото от това заболяване.

При чревна инфекция при възрастни първо трябва напълно да откажете всяка храна за известно време. В същото време е много важно да се гарантира, че пациентът не достига дехидратация, тъй като по време на определено ниво това може да се превърне в смъртоносна заплаха.

Поради тази причина, за да се предотврати подобен проблем, е необходимо в периода на току-що възникнала остра чревна интоксикация да се вземат определени решения, а именно рехидратиращи. Вместо това можете да закупите специални рехидранти в аптеката. Тези лекарства, които се състоят от плазмозаместваща и детоксикираща солна субстанция, се използват в дози от 50 ml, ако пациентът страда от лека диария. Ако тежестта е средна, тогава дозата се увеличава и става най-малко 80 ml. Но когато детето има диария с чревна инфекция, трябва да се ръководите от препоръките, посочени в инструкциите за разтвора. Тук възрастта играе много важна роля, както и състоянието му.

Експертите казват, че на първия етап диетата след чревно заболяване трябва да се ограничи само до приема на черен чай, който може да бъде леко подсладен. Трябва да пиете поне литър на ден. Но що се отнася до общия обем течност, който трябва да пиете през деня, той е около 2,5 литра. Доста често гастроентеролозите приписват на възрастни отвара на базата на шипки (боровинки, пресни ябълкови кори или отвара от ориз също са подходящи).

В допълнение, специалистите за пациенти, претърпели чревна инфекция, предписват специална диета. Състои се от тези продукти, които нямат химичен, термичен или механичен ефект върху човешкото тяло. Трябва също да обърнете внимание на факта, че приготвената храна трябва да има полутечна консистенция. Температурата му трябва да е средна, а ястията трябва да се приготвят на пара или варени. Преди да използвате този или онзи продукт, той трябва да бъде натрошен възможно най-старателно. Освен това храненето трябва да се приема често, тоест най-малко 6 пъти.

Особено внимание трябва да се обърне на калориите. Така че храната за чревни инфекции на ден не трябва да надвишава 2000 kcal. След като пациентът се почувства по-добре, тогава диетата се разширява малко, но въпреки това мазнините и протеините, захарта и солта трябва да се консумират както преди, тоест в минимално количество. Но съдържанието на калории вече може да стане не повече от 3000 kcal. В същото време ястията могат не само да се готвят, но и да се задушават или пекат във фурната. Пърженето също е разрешено, но съвсем леко. Освен това вече не е необходимо да се яде храна толкова често, достатъчно е 4 пъти.

2 Допустими и вредни храни

Какви храни трябва да има в менюто с тази диета, тоест какво може да яде пациент след чревна инфекция? И така, хлябът е разрешен за ядене, но само под формата на крекери и само бял сорт. Те вървят чудесно с лигава супа, приготвена с нискомаслен месен бульон. Перфектно подхожда и каша в пюре и варени в мляко. Месото може да се яде, само трябва да се приготви на пара. Яйцата също могат да бъдат приготвени на пара под формата на омлет или просто рохко сварени. Можете да ядете две яйца на ден. Като напитка е подходящо желе от горски плодове или плодове. За десерт можете да вземете пюре от извара, само процентът му на мазнини трябва да е нисък. Черното кафе, между другото, също не е забранено. Ястията могат да се намажат с малко масло.

Ако говорим за онези продукти, които са строго забранени по време на чревна инфекция при деца и възрастни, тогава има много повече от тях. Така че, под строга забрана е хлябът и други богати сладкиши. Това включва някои зърнени култури, като ечемик, царевица, просо и ечемик. Не се допускат мляко и други млечни продукти в чист вид. Творчеството не е едно от тях. Бъдете изключително внимателни с тлъсто месо, птици или риба. Не можете да ядете и колбаси, пушени меса. Това се отнася за риба в осолена или пушена форма, както и за пресни зеленчуци, особено бяло зеле, домати, чесън с лук и краставици са забранени. Зелените също не трябва да се добавят към ястията.

В прясна форма не можете да ядете не само представители на зеленчукови култури, но и плодове и плодове.

Фасулът и гъбите не трябва да се включват в менюто. Ще трябва да се откажете от консерви, различни сосове и подправки, пикантни сирена, различни сладкиши, включително шоколад и сладкарски изделия.

Що се отнася до напитките, строго е забранено да се пият газирани напитки, алкохолни напитки, сокове на основата на плодове. Те могат да се приемат само след като токсините са напълно елиминирани от тялото на пациента. Ще трябва да изчакаме пълното нормализиране на дейността на стомашно-чревния тракт.

3 Хранене за деца

За дете след чревна инфекция диетата се основава на почти същите принципи, изброени по-горе, но все още има някои промени. Тук възрастта на детето играе голяма роля.

Така че, на първо място, трябва внимателно да прегледате диетата на бебето и да се опитате да ограничите приема на храна, която се състои от въглехидрати. На първо място, това се отнася до така наречената млечна захар, тоест лактоза. Това включва и продуктите, в които е включен. Работата е там, че първоначално въглехидратите се усвояват директно не в самия стомах, а в такъв орган като тънките черва. Следователно, ако детето има чревна бактериална инфекция, тогава лактозата започва да ферментира и това от своя страна допринася за образуването на газове. В резултат на това се появява подуване на корема, се наблюдават колики, което само влошава и без това тежкото състояние на пациента.

Ако детето все още не е навършило една година и в същото време се храни с изкуствено хранене, тогава трябва да се изключат обичайните смеси и да се въведат тези, които съдържат минимално количество лактоза. Но е по-добре, ако напълно отсъства от храната на бебето.

Храненето на дете с чревна инфекция трябва да продължи с кърма, но храненето ще трябва да бъде намалено с 40%. Това ще продължи няколко дни. В този случай трябва да се добави броят на храненията. Но преди всичко трябва да се ръководите от това какъв апетит има детето и какво е общото му състояние.

Разбира се, на тази възраст храносмилателната система е в етап на подобрение, следователно първоначално в тялото на детето има киселина като таурохолева. Има антисептични свойства и помага за премахване на патогенни чревни инфекции.

4 Меню за юноши

Ако диетата се приписва на по-голямо дете, тогава в този случай диетата практически не се различава от тази, предвидена за възрастни.

И така, менюто може да бъде следното. Трябва да включва грис или оризово пюре в полутечна форма. Това ястие се приготвя във вода. Можете да го пиете със сладък чай с бисквити. Тази храна трябва да се яде по време на първата закуска. След известно време се предлага целувка с галета. Когато дойде време за обедното хранене, можете да изядете малка част от бульона, независимо дали е приготвен върху постно говеждо месо. Може да се яде и с крекери. Тази супа е идеална за първото, за второто се приготвя месно суфле. Можете да пиете всичко с отвара от дива роза. Като следобедна закуска е достатъчно да пиете желе, което включва касис.

Вечерта се използва каша пасирана с овесени ядки и пилешки парен котлет. Пие се компот или слаб чай. Такова просто меню е идеално не само за възрастен, но и за дете.

На първо място, трябва да се помни, че ястията трябва да бъдат лесно смилаеми, както и разнообразни, тогава няма да е толкова трудно за детето да премине през този труден период. Не забравяйте за тази диета след възстановяване. Ще трябва да се следва поне още две седмици, за да се консолидира резултатът от пълното възстановяване на червата.

Следователно, за да се отървете напълно от чревна инфекция, трябва стриктно да се придържате към правилата за хранене, посочени по-горе. Обърнете специално внимание на детето, ако след известно време симптомите не спрат, тогава определено трябва да посетите лекар.

Ротавирусът е често срещано вирусно заболяване. дебютира със симптоми на респираторен възпалителен процес, след което се присъединяват диспептични разстройства - коремна болка с диария, повръщане. Заболяването има сезонен характер, огнища на заболеваемост се отбелязват през студения сезон на годината. Податливи на заболяването са малки деца, хора с намалена имунна защита на организма.

Протичането на заболяването варира от човек на човек. При децата тежката дехидратация води до животозастрашаващи състояния. Възрастните често носят болестта на краката си. Възможно е носителство на ротавирус от здрави хора без клинични признаци на заболяването. Антивирусната терапия е неспецифична и включва лекарства на базата на имуноглобулини. Ако вирусна инфекция успее да прикрепи E. coli, ще се наложи антибиотично лечение. Вашият лекар ще определи колко дни трябва да приемате лекарството.

Няма етиотропно лечение на заболяването. Комплексът от терапевтични мерки се състои в патогенетични стъпки, елиминиране на симптомите на заболяването. Тялото трябва да се възстанови от болестта. Изключително важно е да се храните правилно в острия период на заболяването, на етапа на възстановяване. Това ще ускори лечението на стомашен грип, ще го направи ефективно.

Правилното хранене с ротавирусна инфекция е полезно условие за възстановяване. Заедно с храната тялото получава необходимите биологично активни вещества, които помагат на тялото да възстанови силите си и нормализира имунната защита. В острия период на заболяването тялото е отслабено - няма достатъчно сила, енергия за пълноценен храносмилателен процес. Следователно храната по време на заболяването трябва да постъпва в тялото в лесно смилаема форма.

Диетата при ротавирусна инфекция може да бъде лек за симптомите. Стягащите свойства на храните ще помогнат в борбата с диарията. Компот от плодове, отвари от лечебни растения ще помогнат за възстановяване на нормалния водно-солев баланс.

Не отказвайте да ядете храна в острия период на инфекциозния процес. Преди да подготвите диетично меню за пациент, разберете подробностите за храненето при ротавирусна инфекция.

Здравословна храна

Първите дни на заболяването са придружени от интензивно повръщане, диария. Симптомите водят до тежка дехидратация, загуба на минерали, микроелементи от организма. Всяко влизане в стомаха на храна, вода може да провокира пристъпи на повръщане.

Напитки за ротавирусна инфекция

В първия ден след началото на заболяването е разрешено да се пие чиста филтрирана вода, електролитни разтвори - Regidron, Gastrolit. След като състоянието на болния се подобри, започнете да пиете отвари от шипки и малини. Можете да пиете целувка от сладки плодове, компот от сушени плодове. Разрешен е слаб черен чай.

След 4-5 дни на заболяването кефирът може постепенно да се въведе в менюто. Полезни са и други ферментирали млечни продукти – кисело мляко или ацидофилус. Тези продукти нормализират и възстановяват микрофлората.

Спазвайте диетата по време на периода на заболяването, в продължение на 2 седмици след началото на възстановяването. През това време ще има пълна регенерация на чревния епител, обичайният режим, диетата постепенно ще се върне.

Забранени продукти

Диета за чревни инфекции при деца предполага пълно изключване от диетата:

Ястия от тлъсто месо - пилешки бутчета, крилца, свинско, агнешко, патешко, гъше.
Мазни риби.
Мляко, сметана.
Пресни зеленчуци, плодове. Ябълките се допускат в печена форма на 7-10-ия ден от заболяването.
Пушени, мариновани продукти, туршии.
Сладкарски изделия - шоколад, торти, пасти.
Черен хляб, пресен бял хляб, паста.
Силно газирани сладки напитки - Пепси-Кола, Кока-Кола.
Възрастните пациенти трябва да помнят: при ротавирусна инфекция алкохолът е категорично противопоказан.
Не се препоръчва да се ядат храни, съдържащи фосфорна киселина като стабилизатор.

Яденето на храни от списъка стимулира чревната подвижност - води до повишена диария. Те предизвикват засилване на процесите на ферментация, гниене в червата. Животинските мазнини не могат да бъдат напълно усвоени в червата поради ензимен дефицит, който възниква по време на ротавирусна инфекция.

Характеристики на диетата в периода на възстановяване

Важно е да следвате диета, да се придържате към принципите на щадящо хранене в острия период с чревна инфекция. След спиране на острия процес тялото трябва да възстанови структурните елементи, да нормализира физиологичните функции. Ако внимателно спазвате правилата за диетично хранене, спазвате щадяща диета, възстановяването ще настъпи много по-бързо.

След отстраняване на острия процес спазвайте диетата 2-3 седмици. В противен случай състоянието може да се влоши с връщането на неприятните симптоми.

Ако пациентът на етапа на възстановяване има добър апетит, силно не се препоръчва да се преяжда. Тялото не възстанови ензимната активност. Младите незрели чревни епителни клетки, които започват да се развиват на мястото на увредените, нямат време да произведат достатъчно ензими. Важно е да се храните на малки порции, но често. Храната трябва да е с комфортна температура, не прекалено гореща или студена. Правилото се отнася до приема на течности. Давайте на бебето вода на всеки 30 минути. Давайте до 50-70 ml течност наведнъж. Ако пациентът яде твърде много храна, пие течности, пригответе се за повръщане.

Не насилвайте детето си да яде. Пиенето на течност е задължително. Ако детето категорично откаже да пие, се развият признаци на очевидна дехидратация, спешно потърсете медицинска помощ. Лекарят ще трябва да прибегне до парентерални капкови инфузии на физиологични разтвори.

Ястията, приготвени за пациент след ротавирус, трябва да бъдат варени, на пара. Недопустимо е да се ядат пържени, пушени ястия. Възрастните пациенти са категорично противопоказани за бира, алкохолни напитки.

Характеристики на диетата при деца

Щадящото хранене при ротавирусна инфекция при деца изисква индивидуален подход, в зависимост от възрастта на детето, неговото състояние. Задължително условие за всяка възраст е диета без млечни продукти в първите дни след началото на заболяването. Ако детето е кърмено, има допълнителни трудности. Ротавирусът убива чревните епителни клетки, инхибира производството на лактоза, ензима, отговорен за разграждането на млечната захар. Диета след ротавирусна инфекция при деца изисква изключване на млякото в първите дни.

Детето ще трябва да бъде прехвърлено на смеси без лактоза за периода на заболяване и възстановяване. Препоръчва се в диетата да се въведат формули на базата на соя без лактоза. Диета без млечни продукти е придружена от запояване с компоти, отвари от лечебни билки. Безлактозната смес от лактазар се разрежда с вода.

Ако бебето отказва храна

Често болното бебе отказва да приема храна след вирусна инфекция. Това се случва и в острия период на заболяването. Детето се чувства зле, отказва да яде.

Не изпадайте в паника. Ако детето не иска да яде – не го насилвайте. Ако се опитате да нахраните детето против волята му, провокирате повръщане, състоянието ще се влоши. Непременно го изпийте. Предлагайте отвара от дива роза, стафиди. В подострия стадий добавете мед към напитката вместо захар - няколко чаени лъжички.

От третия ден на заболяването при чревна инфекция се разрешава овесена каша без мляко, зеленчукови ястия под формата на картофено пюре, полутечни. Храната трябва да е пестяща, лесно смилаема. Можете постепенно да въвеждате ястия в диетата на детето:

Постни меса – пилешко, пуешко, заешко.
Нискомаслени сортове риба във варена форма.
Течна каша на вода. Сварете елда, овесена каша. В ранните дни е по-добре да храните детето с ориз, течна каша от грис.
Варете зеленчуците на пара за детето.
За 3-4 дни включете банан в менюто на детето. Не давайте на пациента пресни ябълки, мандарини.

Ротавирусът рядко оставя тежки усложнения. Диетата след ротавирус се спазва стриктно и стриктно - това ще ускори процеса на оздравяване при деца и възрастни.

Някои рецепти за ястия с ротавирусна инфекция

По-долу са дадени рецепти за приготвяне на пациент с ротавирус у дома.

Приготвяне на оризова вода

Отварата има фиксиращ, обгръщащ ефект, ще намали ефектите от диарията. За да приготвите напитката, ще ви трябват 4 пълни супени лъжици оризова каша. Залейте ги с литър вода, варете на тих огън. Времето за готвене е от 2 часа. Уверете се, че оризът е сварен.

Сместа се отстранява от огъня, разтрива се до получаване на хомогенна маса. Получената течност трябва да се охлади, добавете към нея половин чаена лъжичка сол, сода на върха на ножа. Поставете готовата охладена смес в хладилника за съхранение. Ако трябва да изпиете пациента - няколко супени лъжици от сместа могат леко да се затоплят.

Ябълково пюре с моркови

Даването на пресни зеленчуци и плодове на пациент с ротавирусна инфекция е строго противопоказано. Здравословна и вкусна алтернатива на пресните зеленчуци е пюре от моркови с ябълки. Децата хапват ястието с удоволствие дори без апетит. Повечето родители оставят положителни отзиви за него. Телевизионният педиатър Комаровски препоръчва такова ястие в подострия период за хранене на дете. Запомнете: можете да ядете картофено пюре на малки порции.

Ябълките и морковите се вземат в равни пропорции, измиват се, обелват се. Настържете храната на ситно ренде, добавете 5 супени лъжици захар на 1 кг зеленчукова смес. Вместо захар можете да използвате натурален мед. Оставете получената смес да заври. След готовност пюрето се налива в малки стъклени бурканчета, съхранява се в хладилник, за да не изчезне.

Меню за дете

За да не се уморява детето от една и съща храна, разнообразете менюто. За закуска сервирайте парни омлети, нека извара с ниско съдържание на мазнини. Закуската може да се измие със слабо сварен чай. За чай дайте няколко богати бисквити. Алтернатива на бъркани яйца, извара е овесена каша на вода.

За обяд гответе супа от зеленчуков бульон за бебето. За второ сервирайте кюфтета от постно месо, рибни сладкиши. Вторият вариант е просто варена риба. Гарнитура - картофено пюре, варена елда. На третия - компот от сушени плодове, бульон от шипка.

За вечеря детето ще се радва да яде овесена каша или рибни парни котлети, пюре от моркови с ябълки. През нощта, за деца, които са имали ротавирусна инфекция, лекарите предлагат 50 ml кефир, бульон от шипка.

Пригответе десерт за болно бебе от банан или печена ябълка. Докато тялото на детето се възстановява, можете постепенно да въведете сушен хляб, постно варено месо в диетичната маса. При чревна инфекция се препоръчва да се яде частично, на малки порции. Не се препоръчва да ядете твърде много храна наведнъж. Дъвчете внимателно всяко парче. Минералната вода без газове може да помогне на възрастен. С тази напитка можете бързо да възстановите баланса на минералните елементи в човешкото тяло. Това отнема седмици.

Млечната бебешка храна се въвежда в диетата три седмици след заболяването в периода на пълно възстановяване. Родителите мислят за допустимите храни в диетата на детето след ротавирус, докато настъпва обостряне, но забравят за пиенето. Обилното пиене е много по-важно в острия период. Помага на организма да се бори с ротавирусната инфекция.

За да се избегне тежка дехидратация от ротавирус, детето трябва да пие много течности. По-добре е да използвате водно-солев разтвор. Купете сашета с рехидрон в аптеката, можете да го приготвите сами у дома. 2 супени лъжици кристална захар се разтварят в литър преварена вода. Към разтвора добавете лъжица готварска сол, половин чаена лъжичка сода. Пиенето за дете на всяка възраст е домашно лекарство за ротавирус, лечение на симптомите на дехидратация, премахване на токсините от тялото.

Пригответе отвара от стафиди - напитката ще бъде богата на магнезий, калий. Храненето на дете с грозде, стафиди не се препоръчва.

Трябва да пиете бебето на всеки половин час, 50 ml. Използвайте слаб чай, отвара от шипки. Не се препоръчва да се дава пилешки бульон в острия период - той съдържа екстрактивни вещества, които не се усвояват, не се абсорбират от тялото. Епителът след чревна инфекция не се е възстановил, не може да се слее с трудна задача.

Правилно подбраната щадяща детска диета позволява на тялото бързо да победи стомашния грип, ротавирус. Диетолог, гастроентеролог ще ви каже кои продукти са разрешени в острия период, по време на рехабилитация, какво да готвите в острия стадий на заболяването. Попитайте вашия диетолог защо не трябва да ядете определени храни, когато сте болни. Важно е да се вземе предвид съвместимостта на продукта.