Диета след дизентерия за деца. Хранене при дизентерия и други инфекциозни заболявания Можете да ядете банани след прекарана дизентерия

Дизентерията е инфекциозно заболяване, причинено от бактерии от групата на дизентерията. Дизентерийният бацил навлиза в червата през устата и предизвиква възпаление в него с образуване на язви.

Диета при дизентериятрябва да бъде пълноценна, но предвид увреждането на червата, храната трябва да бъде подложена на подходяща термична обработка, за да се щадят червата.

Диетата при дизентерия зависи от формата на заболяването.

Диета при дизентерия - остра:

При остра дизентерия се наблюдава увреждане на дебелото черво (колит), интоксикация на организма, често се наблюдава влошаване на секрецията на стомаха и панкреаса.

За тежка дизентерия за 1 дендавайте само силен горещ полусладък чай на глътки, поне 1 литър на ден.

На втория дендобавете мазни супи (грис, ориз, овесени ядки), слаби бульони без мазнини, пресни сокове от плодове и горски плодове, топъл бульон от шипка.

Понякога бързо подобрение на състоянието настъпва при предписване на ябълкова диета за 1-2 дни: 200-300 г добре настъргани зрели сурови кисело-сладки ябълки (обелени и сърцевина) 5 пъти на ден. Вместо ябълки можете да използвате леко сварени, внимателно настъргани моркови в същото количество.

След намаляване на интоксикацията диетата за дизентерия се разширява, предписва се за 3-5 дни и се добавя грис на вода, бисквити от бял хляб, супи на нискомаслен месен бульон с пюре от ориз и грис, пюре от зърнени храни, месни и рибни ястия, задушени или във вода, натрошен, тридневен кефир, желе, желе, чай, кафе, какао на вода, изключваммлечни ястия, зеленчуци, сурови сокове, подправки.

Храната се дава 5-6 пъти на ден, течностите се дават 1,5-2 литра на ден под формата на сокове, отвари.

Диетата при дизентерия задължително включва настърган чесън, който има антимикробно действие, и силен чай, съдържащ танини.

С подобряване на състоянието, частично нормализиране на изпражненията на пациента, те се прехвърлят

След нормализиране на изпражненията пациентът се прехвърля в

д Ако дизентерията протича в лека или умерена форма, тогава от първия ден се предписва диета № 4 или № 4б.Въпреки това, дългосрочната мека диета, по-специално № 4b, може да доведе до летаргия и запек.

След остра дизентерия пациентът се прехвърля на нормална диета постепенно, след 3-6 месеца.

Тъй като пациентът се възстанови, те се предписват.

Важно за диета за дизентерия е въвеждането на повишено количество витамини в диетата, както с храна, така и под формата на лекарства.

Витамин А повишава съпротивителните сили на организма, витамин С има антитоксично действие, а витамините от група В имат положителен ефект върху работата на червата.

Диета за хронична дизентерия:

При хронична форма на дизентерия се препоръчва диета № 4с с високо съдържание на животински протеини, с изключение на продукти, които причиняват силно химично и механично дразнене на червата, предизвикват метеоризъм и засилват ферментационните процеси в червата. Тези продукти включват зеленчуци и плодове с груби фибри, богати продукти, пълнозърнест хляб, пълномаслено мляко, бобови растения, пушени меса, консерви, подправки, мазни храни, месо, съдържащо голямо количество съединителна тъкан, квас и др.

Ако има тенденция към запек при хронична дизентерия, предписвайте

Ефективността на терапевтичните мерки за дизентерия зависи не само от предписаното лекарствено лечение, но и от след правилно изготвена диета.

Дизентерията е чревна инфекция с преобладаващо възпалително и язвено увреждане на дебелото черво и функционални нарушения на храносмилателната система (намалена секреция на храносмилателни сокове). Заболяването протича в остра и хронична форма при деца и възрастни. Според тежестта на процеса острата дизентерия протича в лека, средно тежка и тежка форма.

Основните прояви на дизентерия:

спазми болка в долната част на корема;
висока температура;
чести оскъдни изпражнения със слуз и кръв;
болезнено желание за дефекация;
може да има повръщане;
синдром на интоксикация (слабост, гадене, главоболие, лош апетит).

В крайния отдел на дебелото черво се образуват язви, чиято дълбочина определя развитието на усложнения (чревно кървене, перфорация на чревната стена и др.).

Познаването на тези характеристики на заболяването и естеството на промените в червата ще помогне да се разберат изискванията за диета, предписана за дизентерия. Стриктното спазване на диетата в острия период ще помогне да се избегнат усложненията на заболяването.

Лечебно хранене при деца с дизентерия

Диетата при дизентерия при деца зависи от възрастта на детето, естеството на диетата преди заболяването, тежестта на заболяването. При тежко и средно тежко протичане с повръщане се предписва водно-чайна пауза до спирането му. Продължителното гладуване не се прилага. Продължителността на водната пауза се определя от лекаря в зависимост от състоянието на бебето. За недоносени, отслабени бебета също се предписва за кратко време само с повръщане.

За да го изпълните, използвайте:

Regidron, Oralit, Glucosolan (разтворът се приготвя преди употреба: 1 саше от лекарството се разтваря в 1 литър преварена вода);
5-10% разтвор на глюкоза;
подсладен силен чай (може с лимон);
оризова вода;
отвара от стафиди;
ябълкова отвара.

Течностите могат да се редуват или да се пие тази, която детето пие с желание. Порциите трябва да са малки, пийте на всеки 15 минути.

Бебетата с тежка дизентерия след пауза с вода и чай се хранят с изцедена майчина кърма, а децата, които са изкуствено хранени с ацидофилно мляко (кефир). Обемът на първите порции (1/3 или 2/3 от физиологичната порция) и интервалът между храненията се определят от лекаря. Количеството липсваща храна по отношение на обема се допълва с течности (зеленчуков или плодов бульон, чай, Regidron, разтвор на глюкоза).

От 2-3 дни може да се прилага върху гърдите при липса на повръщане. Постепенно, увеличавайки времето за хранене, трябва да удължите интервала между тях.

Бебета на възраст над една година след пауза с вода и чай започват да се хранят с 50 ml ферментирала млечна смес след 2 часа.При липса на повръщане порциите се увеличават по обем и удължават интервалите между храненията, довеждат до физиологичен обем.

От 3-4 дни (по преценка на лекаря) те разширяват диетата и дават:

пасирана каша, приготвена на зеленчуков бульон или вода;
картофено пюре;
извара;
лигава супа;
риба и месо под формата на кюфтета или суфле;
масло;
крутони от пшеничен хляб.

При лека дизентерия при кърмачета трябва да се пропуснат едно или две кърмения, след това изцедена кърма или кефир (артисти) трябва да се дават не повече от 2/3 от обема на обичайната му доза и 1/3 да се добавя с течност. С подобряване на състоянието обемът се коригира до физиологичната доза.

При леки форми на дизентерия на дете над една година се дава щадяща диета: лигави супи, овесена каша или оризова каша, пюре от месо, желе, извара, настъргана ябълка, банан. След нормализиране на изпражненията те постепенно се прехвърлят на храна според възрастта.

С нестабилния характер на изпражненията поради продължителния ход на дизентерия, диетичното хранене трябва да бъде химически и механично щадящо, но пълноценно по отношение на съдържащите се в него протеини, въглехидрати и мазнини. Храната трябва да се свари добре, да се избърше и да се даде топла. А количеството на порциите зависи от възрастта и тежестта.

Изключете от диетата продукти, които подобряват образуването на газове, ферментацията, подвижността. Те включват: мляко, черен хляб, топено сирене, храни с много фибри. Преминаването към нормално хранене трябва да става постепенно, в продължение на 2 месеца. след пълно възстановяване.

Диета при остра дизентерия при възрастни

Диетата при дизентерия е от голямо значение в комплексното лечение на заболяването.

Терапевтичното хранене изпълнява следните задачи:

елиминира метаболитни нарушения;
стимулира репаративните процеси;
намалява интоксикацията;
предотвратява хронизирането на процеса;
ускорява възстановяването.

Храненето при дизентерия трябва да бъде не само щадящо, но и пълноценно, за да осигури на тялото необходимите хранителни вещества, витамини и микроелементи. Дългите гладни паузи и дългите строги диети не се оправдаха. Диетата зависи от тежестта на заболяването.

Само при тежка дизентерия с повръщане на 1-вия ден се препоръчва само подсладен силен чай (поне 1 литър), минерална вода без газ, оризова вода. При липса на повръщане гладът не се предписва. От 2-рия ден можете да ядете лигава супа (с херкулес, грис или ориз) в слаб бульон, бульон от шипка, настъргана сурова ябълка или печени ябълки.

Тъй като проявите на интоксикация изчезват и състоянието на дизентерия при възрастни се подобрява, се препоръчва диета № 4. Приемът на калории на ден трябва да бъде 2100 kcal. Диетата трябва да съответства на химическия състав и да съдържа 100 g протеини (при загуба на тегло протеините се увеличават до 140 g), мазнини 70 g, въглехидрати 250 g. Трябва да пиете до 2 литра течност на ден. Храната под формата на топлина се приема на части, най-малко 5 r. на ден.

Разрешено е да се яде:

супи на рибен / месен (обезмаслен) бульон с кюфтета или кюфтета (или пюре от месо / риба);
зърнени храни, приготвени на вода (ориз, елда, овесена каша, грис); макароните и бобовите растения са изключени;
задушени, месни (говеждо, заешко, пилешко или пуешко без кожа) или рибни (от треска, щука, щука, шаран) котлети;
рохко сварени яйца или омлети на пара (1-2 на ден);
крекери (от пшеничен бял хляб);
масло 5 g на 1 порция от ястието;
целувки, желе от горски плодове;
захар (до 40 г на ден);
прясно приготвена извара, 3-дневен кефир.

По време на възстановителния период диета № 4с е показана до 2 месеца. Постепенно увеличавайте калоричното съдържание на храната и химическия състав до физиологичния. Разширяване на набора от продукти, избягвайте за 2-3 месеца. консумация на пикантни храни, консерви, подправки, пушени, пържени храни.

Спазването на диетата при деца и възрастни с дизентерия ускорява възстановяването и предотвратява прехода на болестта в хронична форма. Лечебното хранене трябва да бъде пълноценно, да отговаря на принципите на механично и химично щадене на храносмилателния тракт.

Свързани материали

Диетата при дизентерия играе важна роля в провеждането на терапевтичната терапия. Тя е насочена към премахване на токсичните вещества от тялото и повишаване на съпротивителните сили на организма. Спазването на диетичното хранене ви позволява да възстановите водно-солевия баланс и да ускорите лечебния процес. За това каква е същността на диетичното хранене и на какво трябва да обърнете внимание, ще се опитаме да разберем по-подробно предоставената статия.

Кратко описание на патологичното състояние

Под дизентерия е необходимо да се разбира инфекциозно заболяване, което засяга дебелото черво и води до нарушаване на функционалната способност на храносмилателната система (потискане на секрецията на стомашен сок). Протичането на заболяването може да бъде остро или хронично и да има различна тежест. Случаите на дизентерия при възрастни и деца се диагностицират в почти еднакъв брой.

Изглежда като:

усещания за болка, които са локализирани в долната част на корема;
повишаване на телесната температура;
желание за дефекация, придружено от болка;
повръщане;
симптоми на интоксикация на тялото под формата на чувство на обща слабост, болка в главата, загуба на апетит.

Патологичното състояние е придружено от образуването на язвени процеси в червата.

Дизентерията изисква лечение и спазване на диетичното хранене, тъй като това ще сведе до минимум риска от усложнения.

Главна информация

Когато се появят първите прояви на заболяването, се препоръчва да се използва диета № 0А. След подобряване на състоянието на пациента и намаляване на количеството токсични вещества в тялото се извършва преход към диетична маса под номер 4. Когато има тенденция към възстановяване, диетата започва да се разширява.

Благодарение на комбинацията от диетично лечение и лекарства се наблюдава интензивно освобождаване на токсините от тялото, нормализират се метаболитните процеси и се подобрява поддържащата способност на тялото. Всичко това ви позволява бързо да преодолеете инфекциозния процес. Диетичното лечение е насочено към предотвратяване на риска от хронифициране на заболяването.

При дизентерия диетата се състои от ядене на храни и храни, които не дразнят червата. Храненето трябва да е често и порциите да са малки. Трябва да съдържа възможно най-много витамини, минерали, мазнини и протеини от растителен произход.

Използване на диета за дизентерия в детска възраст

На първо място, трябва да се съсредоточи върху факта, че характеристиките на диетичното хранене ще зависят от възрастта на пациента и тежестта на хода на патологичното състояние. Ако заболяването е тежко или има умерено протичане с наличие на повръщане, се препоръчва да се използва водно-чайна пауза, продължителността на която се определя от лекуващия лекар. Ако заболяването се диагностицира при недоносено или отслабено дете, тогава в този случай посочената пауза се назначава за кратък период от време.

Основата на клиничното хранене е назначаването:

Regidron или Glucosolan, които трябва да се разтворят в литър вода преди употреба;
5 или 10% разтвор на глюкоза;
силен чай, който може да бъде леко подсладен и добавен лимон;
отвара от ориз;
отвара от стафиди.

В този случай употребата на течности трябва да се редува и да се пие на всеки 15 минути. Една порция от напитката трябва да е малка по обем.

Ако се диагностицира случай на дизентерия при кърмаче, след водно-чайна почивка може да му се даде изцедена кърма или адаптирано мляко (в случай, че детето се храни с шише).

Количеството консумирана храна трябва да бъде една трета от обичайната порция. Продължителността на паузите между храненията трябва да се определи от лекуващия лекар. За да се допълни физиологичната нужда от храна, на детето се позволява да пие зеленчукови отвари, чай, Regidron или разтвор на глюкоза.

След 2-3 дни детето може да започне да се прилага към гърдата, но това се счита за възможно при липса на повръщане. Заедно с увеличаването на продължителността на храненето трябва да се увеличат и интервалите между тях.

За деца след навършване на една година почивката за вода и чай започва с назначаването на 50 ml смес от млечна киселина, която се приема на всеки 2 часа.

Ако патологичното състояние не е придружено от повръщане, с течение на времето количеството консумирана храна и интервалите между храненията се увеличават и се довеждат до възрастовата норма.

Започвайки от третия или четвъртия ден (всичко ще зависи от състоянието на детето), диетата се разнообразява с такива храни и ястия като:

зърнени храни, приготвени в зеленчуков бульон или вода;

картофено пюре;
пасирана супа до получаване на мазна консистенция;
кюфтета от риба или месо на пара;
масло;
крекери.

Ако протичането на заболяването при кърмаче е без усложнения, няколко хранения се пропускат, след което се дава изцедено мляко или кефир, но не изцяло, а само 2/3, една трета е заета от течност. С времето количеството на приеманата храна се съобразява с изискването за възраст.

Ако ходът на дизентерия се счита за лек при дете на възраст над една година, тогава му дават да яде:

слузести супи;
ориз или овесени ядки;
пюре от месо;
желе;
настъргана ябълка и банан.

Моля, обърнете внимание: във всеки случай, независимо от тежестта на хода на патологичното състояние, е забранено да се извършва недохранване за дълъг период от време. Това се обяснява с факта, че подобни действия могат да провокират развитието на хиповитаминоза и протеинов глад.

Диетата на пациента не трябва да съдържа продукти, които са надарени със способността да увеличават образуването на газ и да повишават чревната подвижност, а именно:

мляко;
черен хляб;
храни, които съдържат много фибри.

Продължителността на прехода към ежедневна нормална диета продължава около два месеца.

Диетично хранене при възрастни

Както вече беше отбелязано, диетата играе важна роля за ефективността на лечението. Тя е насочена към:

възстановяване на метаболитните процеси;
стимулиране на репаративни процеси;
намаляване на проявите на интоксикация на тялото;
предотвратяване на прехода на патологично състояние в хронична форма;
бързо възстановяване.

Храната трябва да съдържа всички вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото. Тежестта на диетата ще зависи от хода на заболяването.

Ако състоянието на пациента е тежко и е придружено от повръщане, тогава в първия ден от лечението той може да яде само силен чай, отвара от ориз или вода без газ. На втория ден можете да използвате лигава супа, приготвена в лек бульон, чай от шипка, ябълково пюре. Използването на печени ябълки се счита за много полезно.

С подобряването на общото състояние на пациента и потискането на интензивността на проявите на интоксикация се препоръчва да се премине към диетична маса № 4. Множеството хранения в този случай трябва да бъде най-малко пет пъти. Също така е необходимо да се придържате към режима на пиене, количеството консумирана течност на ден не трябва да бъде по-малко от два литра.

Можеш да ядеш:

супи, приготвени на слаб рибен или месен бульон с кюфтета или настъргано месо;
различни каши, варени на вода;
котлети на пара, приготвени с месо или риба;
яйца под формата на омлет;
крекери от бял хляб;
малко количество масло (до пет грама);
целувки и желе от горски плодове;
прясно сирене и кефир.

Забранено е да се ядат тестени изделия и бобови растения.

Ако се стигне до възстановяване, тогава пациентът се прехвърля на диета № 4 c. Спазвайте изискванията му трябва да бъде в рамките на шестдесет дни. С течение на времето съдържанието на калории в храната се увеличава и списъкът на разрешените храни се разширява. В продължение на три месеца трябва да избягвате да ядете пикантни и пушени храни, консерви, подправки и пържени храни.

Обобщавайки горната информация, трябва да се отбележи, че спазването на диетичното хранене при дизентерия ви позволява да ускорите процеса на възстановяване и да се върнете към нормалния ритъм на живот. Следете състоянието на тялото си, следвайте медицинските препоръки, яжте само висококачествена храна и винаги бъдете здрави.

Доктор гастроентеролог Овчинникова Наталия Ивановна

Диетотерапията за дизентерия (остро заболяване, причинено от инфекциозно увреждане на дебелото черво) е важен елемент от комплексното лечение. Диета за дизентерия помага за елиминиране на токсините, повишаване на имунитета. Благодарение на терапевтичното хранене се възстановява водно-солевият баланс.Правилно подбраното терапевтично хранене ще помогне на тялото в борбата срещу бактериите от рода Shiggela, които причиняват заболяването. Функционирането на храносмилателните процеси в човешкото тяло. При стриктно спазване на рамката в храненето можете значително да ускорите възстановяването и да предотвратите хронични форми на заболяването.

Главна информация

В първия стадий на заболяването, който продължава няколко дни, се използва диета № 0а. Когато количеството на токсините в тялото на пациента започне да намалява, храната се предписва според диетична таблица номер 4. Докато се възстановявате, храненето за дизентерия трябва да стане по-разнообразно, да се извърши преход от диета към нормална здравословна диета.

Назад към индекса

Целта на диетата

Важно е да се подходи към лечението на дизентерия по комплексен начин. Лекарят предписва рецепта за лекарства и терапевтична диета. Правилното терапевтично хранене помага за премахване на токсините от тялото, нормализиране на метаболитните процеси и повишаване на имунитета, за да се ускори борбата с инфекцията. Диетотерапията е насочена към предотвратяване на появата на хронични форми. Конкретно при дизентерия диетата е насочена към щадене на червата, това може да се постигне чрез правилния избор на храните и начина им на готвене преди консумация. При всяка форма на заболяването диетата трябва да бъде пълна и балансирана. Може да се избере режим на дробно хранене (хранене 5-8 пъти на ден). Много опасно при дизентерия е появата на дефицит на витамини, минерали, животински и растителни протеини и мазнини.

Назад към индекса

За най-бързо възстановяване лекарят предписва лекарства, чиято цел е: отстраняване на токсините и нормализиране на водния баланс на тялото. Най-често предписанието за лечение включва препарати, съдържащи ензими. Те ще помогнат при храносмилането на храната. Най-успешният начин за обработка на храна за дизентерия е приготвянето на храна на пара. Разрешени са варени храни.

За бързо възстановяване е необходимо да следвате пълноценна и балансирана диета.

Изключете всяка храна, която може да засили ферментацията (забранено е да се пие мляко, да се ядат груби фибри). Можете да ядете сушен хляб, леки супи, няколко яйца на ден. Желателно е да се пие зелен чай, кафе и какао без мляко, желе. Ако изпражненията вече са се нормализирали, диетата става по-разнообразна, разрешени са зърнени храни, варени зеленчуци, месо, риба (с ниско съдържание на мазнини). След като се възстановите от дизентерия, се препоръчва да не се залагате на пикантни, млечни, пикантни и сурови зеленчуци и плодове.

Назад към индекса

Диета номер 4 за дизентерия

Показания

Такава диета се предписва, за да се намали рискът от продължаване на възпалителния процес и да се нормализира стабилността на функцията на храносмилателните органи. Също така, такова хранене се предписва при туберкулоза, колит (остър и хроничен), коремен тиф, гастроентероколит. При този режим на хранене се създават условия, които могат да премахнат възпалението, да намалят ферментацията и гниенето и да възстановят нарушените функции. Диетичното меню свежда до минимум механичните увреждания на чревните стени.

Назад към индекса

Същността на диетата

Предвижда се ограничаване на количеството на приеманите мазнини и въглехидрати, до най-ниската граница на физиологичните нужди на пациента. Това намалява приема на калории. Приемът на животински и растителни протеини остава нормален, а съдържанието на хлор и други химични дразнители е съзнателно намалено. Всеки продукт, който насърчава жлъчната секреция, всеки диуретичен продукт е забранен. Всичко, което стимулира отделителните функции, е трудно смилаемо и не трябва да се яде. Биохимичен състав: протеини - около 100 грама, мазнини - 65-70 грама, въглехидрати - не повече от 260 грама. Калорично съдържание на диетата - 2000-2100 kcal. Допустимият прием на сол е 9 г. Трябва да пиете повече от 1,5 литра вода. Храната за дизентерия трябва да се приема около 6 пъти на ден, топла, почивката в леглото е задължителна.

Назад към индекса

Какво можете да ядете и какво не?

сух пшеничен хляб, бисквитени бисквити;
телешко, телешко, пилешко (без мазнина);
риба без мазнини;
рохко сварени или пържени яйца без масло;
извара, кисел кефир;
натурално масло;
овесена каша;
лигавични, леки супи;
печени ябълки.

От диетата за дизентерия се препоръчва да се изключи всичко, което може да повлияе неблагоприятно на регулирането на храносмилателния процес, възстановяването на чревните функции. Всяка храна, която може да доведе до микротравми на стените на стомаха. Особено внимание трябва да се обърне на изключването от диетата на: сладкиши, ръжен хляб, тлъсто месо и риба, мляко, мастни млечни продукти, млад кефир, пресни плодове, сушени плодове. Забранява се пиенето на газирана вода, сладка вода, всякакви напитки, съдържащи мляко, квас, алкохол, повечето сокове (по желание сокът може да се разреди в голямо количество вода). Следните напитки ще бъдат от полза за пациента: чай, мента и зелено, отвара с добавяне на касис, дюля.

Назад към индекса

Диети № 4 в и № 4 б

Диета № 4б може да се използва след диета № 4, основната разлика е калоричното съдържание на диетата (може да достигне до 3600 килокалории на ден) и по-широк избор от продукти, сред които: пилешко месо, кефа и черно хайвер, ориз, варени зеленчуци, конфитюри и конфитюри. Разрешено е добавянето на подправки към ястията - канела, дафинов лист, ванилия, билки. Под забрана са: гроздов сок, сода, люти подправки и сосове, перлен ечемик, елда, мляко, както и всички мазни, пържени в масло и пушени меса.

Преходният етап към нормалното хранене се извършва с помощта на диета № 4 Б. Препоръчително е да ядете храна до 5 пъти на ден. Струва си да добавите масло към всяко хранене, около 15 грама. Разрешено е използването на растително масло, но в много умерено количество. От зеленчуците не можете да ядете бяло зеле, ряпа, лук, киселец. Не можете да пиете квас и газирани напитки.

Дизентерията е инфекциозно заболяване, което се причинява от бактерии от рода Shigella, докато се засяга главно дебелото черво, появяват се явления на тежка обща интоксикация. Терапевтичното хранене е необходимо за болните, тъй като е необходимо да се създадат благоприятни условия за възстановяване на тялото, нормализиране на нарушените метаболитни процеси, което ще доведе до бърза регенерация на червата и подобряване на благосъстоянието.

Терапевтичното хранене при дизентерия се провежда като комплексна терапия и се предписва от лекар, който оценява тежестта на заболяването на пациента.

По правило се предписват частични, но чести хранения, до 7 пъти на ден, храната трябва да е топла, сервирана на малки порции, без химически и механични дразнители и засилваща чревната подвижност. Храненето трябва да бъде щадящо, но пълноценно, разнообразно, съдържащо достатъчно количество протеини, въглехидрати, ограничено количество мазнини, витамини, минерали, течност. Гладуването води до намаляване на имунитета, забавя възстановяването и може да доведе до влошаване на състоянието. Всички загуби на тялото трябва да бъдат компенсирани чрез хранене.

Основният аспект е назначаването на много течности, тъй като пациентите с дизентерия губят много течности. Трябва да пиете на части, малко, трябва да пиете повече, когато пациентът се почувства по-добре. Ако диетата не се спазва, дизентерията има тенденция да бъде продължителна и да стане хронична.

Като правило, в първите дни на заболяването, с тежка интоксикация, когато температурата е повишена, се отбелязва коремна болка, освобождаването на патологични примеси от червата се предписва за течна храна. Диета 0а, богата на витамини и минерали, сокове от лимон, червени боровинки, ябълки, портокали, моркови, слаб месен бульон, компоти, шипков бульон, ограничаване на подправките, мазнините. Такава диета помага за възстановяване на водния и минералния метаболизъм, соковете възстановяват ферментацията на храносмилателния тракт, което подобрява апетита, възстановява функцията на черния дроб, който изпълнява антитоксична функция.

С подобряване на състоянието, когато симптомите изчезнат или се изгладят, диетата постепенно се разширява до рационална диета. Постепенно в диетата се въвеждат кефир, извара, яйца, бисквити, желе, масло, зеленчуково пюре, след това се добавят риба, пюре от месо, суфле на пара, бъркани яйца, ябълки, бисквити. Тъй като изпражненията се възстановяват, пациентът започва да получава по-разнообразна диета. Въвеждането на богати на протеини храни в началото на заболяването може да доведе до влошаване на състоянието, но пълното му премахване не трябва да бъде.

Продължителността на използването на специални терапевтични диети се определя индивидуално от състоянието на пациента. Трябва обаче да се помни, че след възстановяване човек трябва да откаже да яде храна, богата на растителни фибри, мазни храни, сладки, нишестени храни.

Както при всеки инфекциозен процес, при дизентерия се увеличава нуждата от витамини, особено от витамин С, чието приложение се предписва интравенозно, А, витамини от група В, следователно, сокове и отвари от касис, шипки се дават на първо място. дни от заболяването и през целия процес на лечение, като по този начин пациентът възстановява загубените течности, витамини и минерали. В допълнение, всяка инфекция при всеки човек протича индивидуално, следователно лекарят, в зависимост от състоянието на пациента, тежестта на симптомите, предписва лечение и диета индивидуално.

Тъй като дизентерията е инфекциозно и сериозно заболяване, лечението му изисква да бъдете в болница под наблюдението на лекари, които ще предпишат адекватно лечение на дизентерия, което допринася за бързото възстановяване.

appendicit-simptom.ru

Главна информация

Назад към индекса

Целта на диетата

Назад към индекса

За бързо възстановяване е необходимо да следвате пълноценна и балансирана диета.

Назад към индекса

Диета номер 4 за дизентерия

Показания

Назад към индекса

Същността на диетата

Назад към индекса

Какво можете да ядете и какво не?

сух пшеничен хляб, бисквитени бисквити;
телешко, телешко, пилешко (без мазнина);
риба без мазнини;
рохко сварени или пържени яйца без масло;
извара, кисел кефир;
натурално масло;
овесена каша;
лигавични, леки супи;
печени ябълки.

Продукти, които са строго забранени по време на лечението на дизентерия.

Назад към индекса

Диети № 4 в и № 4 б

Назад към индекса

Диети №2, №3

За стимулиране функциите на стомаха и червата се използва диета No2, No3.

Използват се за стимулиране на двигателната функция на стомаха и червата, намаляване на ферментацията и образуването на газове. Енергийната стойност на диетата може да достигне 2900 kcal. Изключени са рецепти, които изискват използването на галета, варени яйца, пълномаслено мляко, заквасена сметана, сметана, груби влакна (твърди плодове и зеленчуци без костилки или с дебела кора). Можете да пиете напитки, съдържащи мляко в умерени количества.

Назад към индекса

Здравословни рецепти

рибни кюфтета

Продукти - кайма щука 200 г, ориз 20 г, масло 20 г, вода 70 г. Начин на приготвяне:

Готова, охладена оризова каша, смесена с кайма от щука.
Добавете олио, сол на вкус. Да се разбъркат старателно.
Разточват се на топки, варят се на пара около 20 минути, в зависимост от големината.

Назад към индекса

Чай от шипки

От разрешените продукти се приготвят прости и вкусни ястия, които са полезни при дизентерия.

Залейте 4 супени лъжици сушени шипки с литър гореща вода. Чаят трябва да се влива от 10 минути до няколко часа. Инфузията трябва да се доведе до кипене най-малко два пъти в емайлиран съд. По желание добавете захар или мед. Препоръчително е да се приема 30 минути преди хранене. Като добавка се препоръчва ябълково желе, което се приготвя, като 35 г наситнени ябълки се варят в 2 чаши вода с 20 г захар. За постигане на желаната консистенция сварените ябълки се смилат и 2 с.л. л. картофено нишесте.

infoparasite.ru

Рецепта за диета

Диетата е важна стъпка в лечението на дизентерия. Корекцията на храненето е насочена предимно към възстановяване на водно-солевия баланс на пациента. При спазване на всички препоръки на лекаря процесът на отстраняване на патогените се ускорява.

Диета за дизентерия при възрастни и деца ви позволява да възстановите нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Храненето помага да се предотврати преходът на отклонението в хронична форма на курса.

Лечението на дизентерия трябва да се извършва изчерпателно. Лекарят препоръчва не само да се придържате към диета, но и да приемате цял набор от лекарства. Правилното хранене по време на терапевтичната терапия помага за отстраняването на отпадните продукти на патогенните микроорганизми от тялото.

Целта на диетата при това заболяване е нормализиране на храносмилането.

Терапевтичното хранене нормализира метаболитните процеси в организма. При пациент с диета дизентерията се елиминира поради повишаване на защитните функции. Храненето има нежен ефект върху стените на стомашно-чревния тракт. Освен това пациентът има много по-бърз етап на възстановяване.

Когато всички основи на диетата се спазват от пациент с дизентерия, рискът от развитие на хронична форма на патология се предотвратява.

Диетата при дизентерия и чревна инфекция е балансирана. Благодарение на това се елиминира дефицитът на важни за организма витамини и микроелементи. Освен това намалява риска от развитие на признаци на дехидратация.

Храненето при дизентерия трябва да бъде балансирано. Храната трябва да е редовна. Строго е забранено гладуването. Трябва да ядете 5-7 пъти на ден на малки порции.

Избягването на пържени храни е важно

При дизентерия диетата предполага определена термична обработка на храната. Най-добре е храната да се приготвя на пара. Забранено е предварителното пържене на храната. Можете да ядете варена храна.

Храните, които могат да провокират процеса на ферментация при дизентерия, са напълно изключени от диетата. В противен случай диетата ще бъде неефективна. Строго е забранено да се пие мляко.

От диетата с диета изключете грубите фибри. Разрешените храни и напитки са посочени в таблицата.

Диетата трябва да включва само пресни и висококачествени храни. Категорично е забранено да се консумират храни с изтекъл срок на годност и съмнителен състав.

Характеристики на таблица № 4

Диета за дизентерия при деца и възрастни № 4 се предписва за спиране на възпалителния процес и възстановяване на функционирането на органите на стомашно-чревния тракт. Такова хранене често се препоръчва при други заболявания.

Децата също трябва да спазват диета

Такова хранене помага за предотвратяване на процеса на ферментация. Освен това храната не уврежда стените на стомаха и чревния тракт. Пациентът може да приема само определено количество протеини и въглехидрати.

Диета 4 за дизентерия е да се консумират не повече от 2000 калории. Солта може да се добавя към храната не повече от 9 грама. Също така е важно да се придържате към режима на пиене. Храната се консумира около 6 пъти на ден.

Диетата трябва да включва:

предварително изсушен хляб;
сортове месо с ниско съдържание на мазнини;
сварено яйце;
млечни продукти;
овесена каша;
омразни супи;
печени ябълки.

Можете ли да готвите овесена каша

Таблица номер 4b за дизентерия

Диета 4b се препоръчва при обостряне на хроничната форма на заболяването или комбинация от няколко патологии наведнъж. Такова хранене за дизентерия има за цел да намали поне малко продуктите на тялото, които могат да раздразнят рецепторите на храносмилателната система.

Разрешено за използване:

нискомаслен месен бульон;
варена риба с ниско съдържание на мазнини;
натрошена оризова каша;
топъл и слаб чай;
извара;

При дизентерия можете да ядете картофено пюре

омлет от белтъци;
отвара от шипка;
нискомаслен кефир;
предварително изсушен хляб.

Таблица номер 2 за дизентерия

Таблица № 2 осигурява на пациента добро хранене. Функционирането на храносмилателния орган и чревния тракт е напълно възстановено. Протеините и мазнините с такава диета присъстват в количество от 100 грама. Въглехидратите трябва да са 450 g.

Допускат се и леки супи

Не можете да надвишавате 3000 калории на ден с диета. Когато предписвате хранене на фона на дизентерия, можете да използвате:

супи;
зърнени храни;
зеленчуци;
зеленина;
месо и риба;
сварено яйце;
млечни продукти;
компоти;
кафе;
какао с мляко;
желе.

Диета № 2 се предписва, когато основните признаци на дизентерия изчезнат и пациентът се възстанови. Изключете от диетата:

бобови растения;
чесън;
остър;
алкохол;
гроздов сок.

Алкохолът с дизентерия е противопоказан

Таблица номер 3 за дизентерия

При диета номер 3 пациентът може да яде сурови зеленчуци и плодове. Особено внимание трябва да се обърне на ябълките, карфиола, доматите и зеления грах. Такива продукти не могат да се обработват термично.

При дизентерия таблица номер 3 включва в диетата:

храни, обогатени с растителни фибри;
питки;
нискомаслени супи;
печена и варена риба, както и месо;
растително масло;
млечни продукти;
чай с мляко;
плодови сокове.

Има диета и ограничения. Не можете да използвате с дизентерия:

желе;
прекалено горещи ястия;
кифла;
гъби;
чесън;
шоколад;
алкохол;
пикантни и мазни.

От това видео ще научите как се проявява дизентерията и как да я лекувате:

Примерни рецепти

Храненето за дизентерия се отличава със специален метод на приготвяне. По време на диетата болният трябва да вари, пече или готви на пара. Пържените храни са противопоказани при назначаването на всяка маса. Винегретът е популярен сред пациентите. За да го подготвите, трябва да вземете:

ябълки;
осолени краставици;
цвекло;
морков;
картофи;
растително масло.

Всички зеленчуци се сваряват. Продуктите се нарязват на малки кубчета, а ябълката се натрива. Салатата се облича с растително масло и сол.

На пациентите се разрешава отвара от шипка. 4 с.л. л. сух материал се налива чаша вряща вода. Настоявайте напитката за 20 минути. Можете да добавите захар или мед, ако желаете. Препоръчително е да пиете отвара половин час преди хранене.

Ще бъде полезна отвара от шипка

Рибните кюфтета, които се разрешават на пациенти с диета на фона на дизентерия, имат невероятен вкус. Ястието включва:

рибна кайма;
масло;
вода.

Оризът се сварява предварително до полуготовност и се смесва с рибната кайма. Най-добре е да се даде предпочитание на зандер. Добавят се олио и подправки на вкус. От масата се оформят топки и се задушават.

kishechnik.guru

Причини за заболяването

Причинителите на дизентерия са чревни бактерии от рода Shigella (лат. Shigella). Те са в състояние да се задържат дълго време в хранителни продукти (зеленчуци, мляко, масло, сирене), в замърсени открити водоеми.

Симптоми на дизентерия

Общо неразположение, слабост, студени тръпки, възможна треска, коремна болка, диария (изпражненията могат да изглеждат като жълтеникаво-бяла слуз, понякога с кърваво отделяне), често болезнено желание за дефекация, което не е придружено от дефекация.

Лечение

Лекарствената терапия на дизентерия включва интегриран подход.

За лека дизентерия, който е придружен от отделяне на кръв и слуз в изпражненията, се предписва едно от следните лекарства:

Нитрофурани (фуразолидон).
Оксихинолини (Intetrix).
Нифуроксазид.

Дозировката на това или онова лекарство може да бъде променена от лекаря, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на пациента, неговата възраст и съпътстващите симптоми.

Умерен ход на заболяванетовключва използването на офлоксацин или ципрофлоксацин, както и:

Intetrix три пъти на ден.
Ко-тримоксазол два пъти на ден.

Тежък ход на заболяванетовключва използването на:

офлоксацин или ципрофлоксацин.
Флуорохинолини в комбинация с аминогликозиди.
Аминогликозиди в комбинация с цефалоспорини.

Лечението на дизентерия на Flexner и Sonne се извършва с помощта на дизентериен бактериофаг.

Симптоматично лечение:

Попълването на загубената течност става с употребата на Regidron.
Тежката интоксикация включва интравенозно приложение на албумин (10%), Hemodez (Trisol) или глюкоза (5-10%).
За отстраняване на токсините от червата се използват ентеросорбенти (активен въглен, Polysorb, Smektu).
Ензимни лекарства: Панкреатин.
За премахване на спазми: Дротаверин или Папаверин.
Пробиотици: Linex, Bifidumbacterin.

Лечението продължава, докато общото благосъстояние на пациента се подобри, изпражненията се нормализират и телесната температура се понижи:

Средно тежка форма на заболяването - до 4 дни.
Тежка форма - до 5 дни.

Тежкият ход на заболяването предполага стриктно спазване на почивката в леглото.

Физиотерапия

Назначаването на физиотерапевтични процедури се извършва в острия ход на дизентерия. Задачите на физиотерапията са: премахване на синдрома на болката, подобряване на кръвообращението, намаляване на чревната перисталтика, нормализиране на изпражненията.

Електрофореза с новокаин и калциев хлорид.
Налагането на озокеритни апликации (восъчна маса) върху корема.

Физиотерапията е противопоказана при повишаване на телесната температура.

Диета при дизентерия

Когато се появят първите признаци на дизентерия, пациентът трябва да разпредели отделни ястия.

През този период не трябва да се храни, а само да се пие много течности, докато симптомите отшумят. Трябва да пиете само слаб и неподсладен чай, вода и портокалов сок.

Добре е да се пие суроватка, която се бори с разпространението на бактериите и спомага за изграждането на здравословна микрофлора в червата.

След прекратяване на острите пристъпи пациентът може да яде извара, ориз, пресни зрели плодове, да пие нискомаслено мляко. Оризов бульон или оризова каша, сварена във вода, твърдо сварена без сол, перфектно помага на възрастни и деца с диария.

Месото по това време трябва да бъде изключено от диетата. Да се избягват кафе, захар, бяло брашно, алкохол.

Когато се възстановите, трябва да преминете към други храни много бавно и внимателно: започнете да давате картофено пюре и моркови, бульон, желе. След това можете да дадете месо, прясна риба, яйца, масло, сметана, зърнени храни на вода от овесени ядки и елда, млечни продукти, препоръчително е стар хляб (бял или сив).

Лечение на дизентерия с народни средства

бяла ружа (корен). Съберете корени от бяла ружа (5 ч.л.) и билка див розмарин (2 ч.л.). Сместа се залива с 1 литър вряща вода, оставя се за 15 минути. Приемайте по 1 супена лъжица на всеки 2 часа.
Банки на корема. Един от начините за спиране на диарията са чашите върху корема, които е за предпочитане да престоят четири часа.
Грозде или ревен. Необходимо е пациентът да се пие с гъсто сварен сок от неузряло грозде или ревен.
Боровинка. Боровинките се ценят в народната медицина като антидизентерично средство под формата на отвара от сушени плодове.
нар (кора). 2 супени лъжици натрошена суха кора от нар се варят 2 чаши вряща вода, настояват. Инфузията да се пие през деня. Може да си приготвите и отвара от нар.
дъб (кора). Запарка от дъбова кора се използва при възпаление на стомашно-чревния тракт и дизентерия (залейте чаена лъжичка натрошена кора с 2 чаши студена преварена вода, оставете за 8 часа, прецедете). Пийте на глътки през целия ден. Това лекарство не се предписва на деца.
Blackberry. Пийте отвари от къпини като чай. Положителният резултат ще бъде на първия ден от лечението.
Орлови нокти (цвят). При тежки форми на дизентерия помага инфузия от цветя на орлови нокти. Залейте 2 супени лъжици цветя с 1 чаша вряща вода, оставете за 30 минути, прецедете, изстискайте тортата. Изпийте цялата запарка на 1 доза. Приемайте 3-4 пъти на ден до пълно възстановяване.
Зелен чай. Много силно антимикробно средство е зеленият чай. 50 г сух чай се залива с 1 л вода, оставя се 30 минути, вари се 1 час, като се разбърква периодично, след което се прецежда. Останалите чаени листа отново се заливат с 0,5 л вода, варят се 10 минути, прецеждат се. Смесете двете отвари, насипете в чисти буркани или бутилки и стерилизирайте. Съхранявайте до 6 месеца в хладилник, до 3 месеца на стайна температура. Приема се по 1-2 супени лъжици 4 пъти на ден преди хранене.
джинджифил. Смелете 1 фунт (450 г) джинджифил. Слагат се в ленена торбичка и се варят в 8 литра вода. Вземете гореща вода във ваната, така че да покрие тялото до кръста в седнало положение и изсипете отварата във водата. Ако дизентерията е остра, тогава можете да вземете половината доза джинджифил.
рициново масло. Ефективно средство: разбъркайте 1 супена лъжица рициново масло в чаша бира и изпийте на един дъх. Веднага ще започнете да отслабвате силно, докато ще изпитвате болка и спазми. Трябва да изтърпите болката и да спите. На следващия ден ще се чувствате свежи и здрави.
Пчелен мед. Едновременно с лекарства деца с дизентерия , се препоръчва да се дават 30-60 г мед на ден (в зависимост от възрастта). Възстановяването идва по-бързо, тъй като медът помага за премахване на дизентерийните пръчици от изпражненията.
Мляко. При дизентерия пациентите трябва да спазват специален режим на хранене. На такива пациенти не се препоръчва да приемат нищо солено, пикантно и дразнещо. Ванга предложила да се пие мляко, сварено с нажежени камъчета, или мляко, в което е угасено желязото. Може да се яде и суха питка, сварена в няколко води леща, яхния с киселец, сварен с оцет боб.
Зърнени храни.Овесените люспи се използват при възпаление на стомашно-чревния тракт, диария, заболявания на черния дроб и сърцето (100 г люспи се заливат с 1 литър студена вода, оставят се за 4 часа, след което се варят до сгъстяване).
Цвят на полето на пълен работен ден. Кипка растения пълно полско цвете (Anagallis arvensis L.) се варят 10-15 минути в 1 литър вода. Приемайте отвара от една кафена чашка само сутрин, само два-три дни.
Бинтове. В този случай добре действат лечебните превръзки за стомаха, състоящи се от ленено семе, сухи фурми, както и изцеден сок от дюля, пресен копър и роза. Понякога от тези лекарства се приготвят мазилки с восък, дюля и розово масло.
Събиране #1. Вземете джинджифил, семена от копър, анасон, дълъг пипер и кардамон - по 9 г, семена от ажгон и семена от целина - по 12 г, цейлонска канела, ароматна тръстика, грудки за сит и сурово червено дърво - по 10 г, шафран - 12 г, карамфил , миризливи невен и пипер по 9 г, плодове от мирта - 60 г. От всичко това се приготвя лекарство, което се дава на болния вътре по супена лъжица 3 пъти на ден.
Събиране #2. Комбинирайте в посочените пропорции: планинец (трева), тинтява (трева) - по 1 част, голям живовляк (листа) - 2 части. Залейте 2 супени лъжици от сместа с 2 чаши вряла вода, оставете за 30-40 минути, прецедете. Вземете 0,5 чаша 4 пъти на ден преди хранене.
бял равнец. Една супена лъжица билка бял равнец се залива с 200 мл вряща вода. Инфузионна напитка от 30 до 70 ml на ден 20-30 минути преди хранене.
Сладка череша. Вземете една четвърт фунт пресни череши и три четвърти литър старо силно гроздово вино. Престоява на слънце или на топло поне два дни. След това прецедете тинктурата, без да изхвърляте плодовете. Доза за възрастни: една чаша тинктура на прием, а за деца: по един напръстник три пъти на ден.
конски киселец. Цветя и семена от конски киселец се варят като чай, настояват добре. Вземете сутрин на празен стомах с дизентерия, стомашно-чревни разстройства.

Как да се измъкнем от депресията
лечение на запек

След прекарана остра дизентерия организирането на правилното терапевтично хранене е водещо събитие. Тъй като по време на заболяването работата на панкреаса е нарушена, от диетата трябва да се изключат следните храни: желе, кисело мляко, тестени изделия, ориз, банани, така наречените нишестени. Картофите трябва да се накисват 2 часа преди готвене (лепкавото нишесте също го „напуска“). Не трябва да се консумират млечни продукти с масленост над 2,5%. Храната трябва да бъде 5-6 пъти на ден, на малки порции.

Ако диарията продължи, се препоръчва лечебна диета № 4, която се характеризира с намалено съдържание на мазнини и въглехидрати при нормално съдържание на протеини и рязко ограничаване на всякакви дразнители на стомашно-чревния тракт. Изключени са и храни, които могат да предизвикат метеоризъм (повишено образуване на газове в червата).

Пшеничен сухар, тънко нарязан и не препечен.
- супи на обезмаслен месен или рибен бульон с добавка на зърнени храни: ориз, грис или яйчени люспи; както и ситно пасирано варено месо.
- нискомаслено меко месо, птици или риба във варена форма.
- нискомаслено прясно приготвено извара.
- не повече от 2 яйца на ден под формата на рохко или парен омлет.
- зърнени храни на вода: овесена каша, елда, ориз.
- зеленчуци само във варена форма, когато се добавят към супа.

Храни, които трябва да избягвате:

Хлебни и брашнени изделия;
- супи със зеленчуци, на силен мазен бульон;
- тлъсто месо, парче месо, колбаси;
- мазна, осолена риба, консерви;
- пълномаслено мляко и други млечни продукти;
- твърдо сварени яйца, бъркани яйца;
- просо, ечемик, ечемична каша; паста;
- бобови растения;
- зеленчуци, плодове, плодове в сурова форма; както и компоти, конфитюри, мед и други сладкиши;
- кафе и какао с мляко, газирани и студени напитки.

След нормализиране на изпражненията можете да преминете към терапевтична диета № 2. Тя е малко по-мека от диета номер 4. В същото време към диетата се добавят:

Хляб, изпечен вчера или изсушен. Невкусни хлебни изделия, бисквити;
- месото и рибата могат да се приготвят на парчета;
- млечни продукти, включително сирене;
- яйца, различни от твърдо сварени яйца;
- зеленчуци: картофи, тиквички, карфиол, моркови, цвекло, тиква;
- зрели плодове и пасирани горски плодове;
- крем карамел, мармалад, блат, блат, конфитюр, мед.

В острата фаза на дизентерия се предписва диета № 4 (според Pevzner), след нормализиране на изпражненията се предписва диета № 4с, а по-късно - № 15.

Диета номер 4

Целта на диета № 4 е да осигури хранене на пациента в условия на изразен възпалителен процес в дебелото черво и нарушено храносмилане във връзка с това. В допълнение, таблица номер 4 помага за намаляване на възпалителния процес и нормализиране на функционалното състояние на червата, както и други органи, които участват в патологичния процес при дизентерия. Диета номер 4 предвижда ограничаване на мазнините и въглехидратите до долната граница на физиологичната норма и нормалното съдържание на протеини. Намалява съдържанието на хлор, механични и химични дразнители на лигавицата и рецепторния апарат на стомашно-чревния тракт, изключва храни и ястия, които засилват процесите на гниене и ферментация в червата, както и силни стимуланти на жлъчната секреция, секреция на стомаха и панкреаса, вещества, които дразнят черния дроб.

Химичен състав: протеини - 100 г, мазнини - 70 г, въглехидрати - 250 г. Калорично съдържание - 2100 kcal. Количеството свободна течност - 1,5-2 литра, сол - 8-10 g.

Общото тегло на диетата е 3 кг.

При тази диета се използва дробна диета, обикновено 5-8 пъти на ден. Температурата на горещите ястия е от 57 до 62 ° C, а на студените - не по-ниска от 15 ° C.

Хляб и хлебни изделия: галета от най-висок клас бял хляб, тънко нарязан, не препечен.

Супи на нискомаслен месен или рибен бульон с добавка на лигави отвари, месни или рибни кнедли на пара или сварени във вода, кюфтета, яйчени люспи, варено и пюре.

Месни и рибни ястия: месни и рибни котлети на пара или варени във вода, кнедли, кюфтета, варено месо или рибно суфле. Постно месо, обезмаслено, без фасции и сухожилия (говеждо, пилешко и пуешко без кожа, заешко). Каймата се прекарва 3-4 пъти през месомелачка със ситна решетка. Разрешени са само пресни, нискомаслени сортове риба (костур, шаран, щука, треска и др.).

Ястия и гарнитури от зърнени, бобови и тестени продукти * продукти: зърнени пюрирани във вода или нискомаслен месен бульон (ориз, овесени ядки, елда, грис). Изключват се всички варива и тестени изделия.

Яйцата се допускат в ограничени количества (не повече от едно на ден) само в ястия по кулинарни показания. При добра поносимост диетичните меко сварени яйца и под формата на парни омлети се предписват не повече от 2 броя на ден.

Ограничен до 40 g на ден. Освен това е показано използването на желе, желе от боровинки, птича череша, зрели круши и други плодове и плодове, богати на танини.

От млечните продукти се използва прясно приготвено извара, утаено с калциеви соли (калциев хлорид и лактат) или слаб разтвор на трапезен оцет, натурален и пюре, а също и под формата на парно суфле. Всички други млечни продукти са изключени.

Маслото се използва в ограничени количества, като се добавя към готови ястия по 5 g на порция.

Всички ястия се приготвят варени или на пара, пасирани.

Диета номер 4в

Показан при реконвалесцентна дизентерия като преход към обща диета. Неговата цел е да осигури пълноценно хранене и да поддържа компенсация при възпалителни заболявания на червата в периода на обратно развитие, както и при ангажиране на храносмилателните жлези в патологичния процес за възстановяване на нарушената им функция. Диетата е физиологично пълноценна, с нормално съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати и ограничаване на солта до долната граница на физиологичната норма, с известно ограничаване на химическите дразнители на лигавицата и рецепторния апарат на стомашно-чревния тракт, с изключение на храни и ястия, които засилват процеса на гниене и ферментация в червата, както и силни стимуланти на жлъчната секреция, секрецията на стомаха и панкреаса, вещества, които дразнят черния дроб.

Химичен състав: протеини - 100-120 г, мазнини - 100-120 г, въглехидрати - 400-500 г. Калорично съдържание - 3000-3500 kcal. Количеството свободна течност - 1,5 l, трапезна сол 8-10 g.

Масата на дневната дажба е около 3 кг.

Храната се приема на части, 5-6 пъти на ден, но най-малко 4 пъти. Температурата на горещите ястия е от 57 до 62 ° C, а на студените - не по-ниска от 15 ° C. За приготвянето на ястия, които са част от диета № 4в, се използват следните видове кулинарна обработка: варене, печене, задушаване. Ограничете пържените храни (особено с панировка).

От хляба и брашното се препоръчват: вчерашен пшеничен хляб, сухи бисквити, суха бисквита, сладки бисквити 1-2 пъти седмично в малко количество, постни кифлички или пайове с месо и яйца, ябълки, конфитюр, чийзкейкове с извара сирене.

От месните продукти се препоръчват: нетлъсто, постно говеждо, телешко, заешко, птиче (пилета, пуйки) без кожа, варени, задушени, печени, понякога пържени (без панировка) нарязани или по-рядко на парчета. Колбаси диетични, лекарски, млечни, колбаси. Изключени са: мазни сортове, агнешко, гъше, патешко, колбаси, с изключение на разрешените, пушени меса, консерви.

Препоръчва се риба: нискомаслена, варена, задушена, на пара, понякога пържена (без панировка) на ситно или на парчета. Херинга, напоена, нарязана ограничено. хайвер. Изключени: мастни видове, осолени, сушени, пушени.

От млечните продукти се препоръчват: мляко в ястия, некисела заквасена сметана като подправка за тях, млечнокисели напитки (ацидофилус, кефир, ферментирало печено мляко) с добра поносимост, некиселинна, калцинирана, естествена извара, под формата на от извара паста, парни и печени пудинги, меко сирене. Изключени: мляко в натурален вид, пикантно, солено сирене.

От зеленчуците се препоръчват: картофи в малко количество, цвекло (при поносимост), карфиол, моркови, тикви, варени, на пара, печени тиквички, под формата на картофено пюре. Сурови зрели домати. Изключени: бяло зеле, репички, краставици, рутабаги, ряпа, репички, лук, киселец, спанак.

Плодове, сладки ястия и сладкиши. Препоръчва се: зрели, меки плодове в суров вид. Печени ябълки и круши. Компоти, целувки, желе, мусове, суфлета, конфитюри, конфитюри от зрели плодове и плодове, компоти от сушени плодове. Мармалад, marshmallow, toffee, marshmallow, крем фъдж.

Слънчев и толкова хубав летен ден. Градски парк с люлки, въртележки и атракциони. Малчугани, лудуващи на детската площадка, и баби, готови за всякакви изненади. „Не слагай тази шпатула в устата си, мръсна е!“, „Да не си посмял да пипаш бездомно кученце!“, „Искаш ли да ядеш? Първо измийте ръцете си! ”Съгласете се, такива фрази придружават нашите деца от раждането. Възрастните са сигурни, че се грижат за здравето на децата си, но в същото време никой не мисли, че ефективността на такова обучение най-често клони към нула.

Малко дете, което не може да чете и пише, ще научи света по достъпни за него начини. И ако е така, едва ли ще можете да го отучите да играе с дворни животни, да дърпа играчки в устата си или да ближе люлката. И ако се ограничите само до декларативни забрани, тогава можете да се поздравите, че напразно напрягате гласните си струни. Детето, разбира се, ще се подчини, но щом насочите вниманието си към нещо друго, то веднага ще се заеме със старото.

И на следващата сутрин той ще се оплаче, че се чувства зле ... Не бързайте да му се карате и да си припомняте вчерашните трикове. Първо, не детето е виновно, а тонът, с който сте се опитали да му предадете елементарните правила за лична хигиена. И второ, можете да намерите по-подходящо време за морализаторски разговори. Така наречените болести на немити ръце, включително дизентерия при деца, не търпят пренебрегване и сега е невъзможно да се забави оказването на помощ.

Симптоми на дизентерия при деца

Самите лекари признават, че дизентерията при децата не е опасна сама по себе си, а поради паниката, която родителите често изпитват. Затова бих искал веднага да предупредя особено впечатлителните майки: най-лошото нещо, което можете да направите, е да „включите“ страха и ужаса. На първо място, трябва да разберете от какво е болно вашето бебе. Когато става въпрос за дизентерия при деца, симптомите могат да бъдат както следва:

Детето се оплаква от неразположение, но най-често не може ясно да обясни какво точно го тревожи. Често не придаваме голямо значение на подобно поведение, приписвайки всичко на капризи и лошо настроение. Въпреки това, пренебрегването на фразата „мамо, боли“ само защото трохите имат добре развита фантазия, все още не си струва;
Без видима причина мъникът отказва дори любимите си ястия. Ако не проявява ентусиазъм при вида на чиния с овесена каша, това е нормално, но когато същата съдба сполети омлет или бабина баница, родителите трябва да се замислят;
Внезапни, повтарящи се пристъпи на гадене и повръщане, които не могат да бъдат контролирани с традиционни средства;
Значително повишаване на температурата (38,5-39 ° C). Изключително опасен симптом на дизентерия при деца, подвеждащ старейшините. Подозирайки настинка, детето започва да се тъпче с антивирусни и антипиретични лекарства, което трудно може да се нарече адекватно лечение;
Разхлабени изпражнения, често примесени със зелена слуз;
Остра болка в корема, чийто източник е трудно да се локализира дори при деца в начална училищна възраст.

Острата дизентерия при деца се характеризира с подобни симптоми, но е по-тежка:

Телесната температура се повишава до 40-41 ° C;
Тежка и честа (10-30 пъти на ден) диария, примесена със слуз, кръв и гной;
Остри спазми в корема, като интензивността им непрекъснато се увеличава;
Болезнено желание за изпразване на червата, придружено от неприятни усещания в ануса;
Гадене и силно повръщане.

Запомнете: острата дизентерия при деца е краткотрайно заболяване, следователно, ако се появи някой от описаните симптоми, трябва незабавно да се обадите на местния педиатър, а ако има два или повече от тях, линейка! По-добре е да сте прекалено предпазливи, отколкото по-късно да съжалявате за бездействието.

Лечение на дизентерия при деца

Струва си да се отбележи, че лечението на дизентерия при деца е възможно само въз основа на правилно диагностицирана диагноза, потвърдена от подходящи лабораторни изследвания. Ето защо не трябва да се обаждате на приятелите си и да проверявате съветите на опитни хора за собственото си дете. Следните средства ще помогнат за облекчаване на състоянието на малък пациент и няма да влошат ситуацията:

Антибиотиците, които унищожават причинителя на дизентерия, са патогенни бактерии. Предписват се изключително от лекар и се пият стриктно по схема;
Regidron и други лекарства, които възстановяват водно-солевия баланс. Между другото, можете сами да приготвите подобно лекарство: внимателно разтворете 20-40 g захар, 3,5 g сол и 2,5 g сода в 1 литър вода. Ако бебето започне да се дразни, можете да му предложите чай или минерална вода (но не сок);
Често слаб разтвор на калиев перманганат е много ефективен, но такова пиене е противопоказано за деца под 3 години. Трябва да се дава на малки дози, но възможно най-често (1 чаена лъжичка на всеки 5-10 минути);
Активен въглен, Enterosgel и Smekta допринасят за отстраняването на токсините от тялото (дозата се предписва от лекаря);
За възстановяване на нормалната чревна микрофлора са показани Linex, кисело мляко на капсули или Biosporin.

Диета за дизентерия при деца

Най-лошото, което можете да направите, е да принудите детето си да приема храна. Ако откаже да яде, фразите „Яжте лъжица за татко“, „Но това парче е за мама“ трябва да бъдат изключени от вашия речник: когато бебето се подобри, то ще поиска храна. Но дори и симптомите на заболяването да са изчезнали, известно време храненето на малкото трябва да бъде щадящо: 5 от 5 (1 глас)