Продукти с алкална реакция в човешкото тяло. Алкални храни (списък)

През последните 100 години човешкото хранене се е променило много. В повечето случаи това се отразява негативно на здравето. Киселинно-алкалният баланс е нарушен, което създава благоприятна среда за развитие на заболявания. Появата на рак, намаляването на имунитета, отлагането на камъни в бъбреците са само малка част от заболяванията, които възникват в условията на постоянна ацидоза.

Алкалните храни ще помогнат за възстановяване на естествения баланс и премахване на заболявания, свързани с киселинността. Умелата комбинация от съставки в диетата ще ви позволи да се чувствате страхотно и да не се чувствате гладни.

Всяко вещество може да се характеризира със своето pH. Той говори за това как електрическото съпротивление се променя между положителните и отрицателните йони. Първата група дава кисела реакция, втората - алкална.

Учените са приели конвенционално цифрово обозначение на този показател. Ако pH е 7, тогава средата е неутрална. Изместването на рН към по-ниска страна показва окисление, към по-високо - за алкализация.

Оптималното ниво на алкали в тялото е 7,4. Долната граница е 7,36, горната е 7,44. Ако излезете извън тези граници, тогава ще се наблюдават патологични промени в тъканите. Много зависи от това какво ядете. Всеки продукт, разделяйки се на молекули, променя средата в тялото.

В диетата на здравия човек трябва да има както киселинни съставки (50%), така и алкални (50%). При определени заболявания балансът се измества съответно в съотношение 20х80%. В края на статията ще дадем списък с продукти и способността им да регулират pH.

Промени в здравето с промяна на баланса

Подкисляването в тялото изглежда приканва почти всички известни заболявания да го посетят. Неправилното хранене, което се практикува от години, бавно, но сигурно отнема живота на всяка клетка.

Киселинните продукти неутрализират алкалите и водят до следните последствия:

1. Скелетът страда. Тялото започва да използва резервите си за алкализиране и освобождава магнезий и калций. Тези минерали се измиват от костите, което води до остеопороза.
2. Мозъкът получава сигнал за липса на калций, поради което количеството му в кръвта се увеличава. Но той не се връща обратно в костите, а най-често се отлага на тяхната повърхност, в бъбреците и жлъчния мехур.
3. Има женски заболявания (кисти, поликистозни яйчници, доброкачествени кисти на гърдата).
4. Наблюдава се помътняване на лещата и развитие на катаракта.
5. Сърдечно-съдовите заболявания прогресират, кръвта се променя, рискът от рак се увеличава с порядък.
6. Постоянната ацидоза води до хипотиреоидизъм, безпокойство, безсъние, ниско кръвно налягане и оток.
7. Киселите храни провокират болки в мускулите и хронична умора, която се проявява още в ранна възраст.
8. Зъбният емайл се разрушава.
9. Процесите на стареене се ускоряват, метаболизмът се забавя, вътрешните органи отказват, ензимната активност намалява.

Нормализирането на алкалния баланс води до елиминиране на патологиите. Храните, които дават кисела реакция, не трябва да се изключват от диетата, но е необходимо да се следи тяхното количество.

Ракът и алкалната среда на тялото

Продукти, които окисляват околната среда и алкализират

Киселите храни влошават хода на рака. През 1932 г. ученият Ото Варбург прави откритие, достойно за Нобелова награда. Той установява пряка зависимост на развитието на онкологични заболявания от нивото на подкиселяване на организма.

Клетките на това заболяване живеят само в среда с рН под 7, ако индикаторът се повиши, това води до алкализиране, след което патогенните елементи умират след 3 часа.

Има мнение, че чрез алкализиране на организма може да се излекува рак. Но традиционната медицина не споделя това твърдение и смята, че самолечението може да влоши ситуацията.

Въпреки това, използването на продукти, които имат алкална реакция, заедно с основната терапия, ще ускори лечението и ще намали вероятността от рецидив. Ако здравият човек поддържа оптимално рН за тялото, той ще намали риска от рак до нула.

ТОП 7 храни за поддържане на алкалния баланс

Ще изброим водещите продукти, които бързо нормализират pH.

Те включват:

1. Лимони.
   Въпреки че имат кисел вкус, те дават алкална реакция. Представители на алтернативната медицина смятат, че цитрусът е 10 хиляди пъти по-силен от химиотерапията. Аюрведа казва, че ако пиете лимонов сок или ядете плодове всеки ден, тогава никакви болести не са страшни. Само не добавяйте захар!
2. Зелените.
   Копър, магданоз, кресон и други не само ще изместят баланса в правилната посока, но и ще наситят с голямо количество минерали, антиоксиданти, витамини и фитохимични компоненти.
3. корени- хрян, ряпа, репички, моркови, цвекло и рутабага неутрализират високата киселинност и подобряват храносмилането.
4. Целина и краставици.
   Това са едни от най-алкалните храни.
5. Чесън.
   Има антибактериални и противогъбични свойства, подпомага имунитета и възстановява оптималния алкален баланс.
6. кръстоцветни- бяло, карфиол, брюкселско зеле, броколи.
7. авокадо- един от лидерите по съдържание на мастни киселини от растителен произход, е източник на витамини и аминокиселини. Бързо нормализира pH.

Яжте поне един от тези продукти всеки ден и ще забравите за болестите и няма да знаете какви са сериозните заболявания.

Готвене на лакомства от алкални храни

Не всеки обича продукти, които са в първите седем. Но за щастие на всички нас има рецепти, които ще направят живота малко по-ярък. Например плодова салата от ябълки, зрели банани, грозде, праскови и други съставки, подправена с нискомаслено кисело мляко (изберете състава според таблицата в края).

Обикновена салата от домати, краставици, сладки пиперки и билки, залята с растително или зехтин, се усвоява лесно от тялото и дава сила. Подобни рецепти с различни зеленчуци, освен че нормализират pH, ще допринесат и за загуба на тегло.

В нета има различни рецепти за алкални бульони. Ще говорим за най-популярните. За да приготвите ястието ще ви трябва:

• 2 части спанак и броколи
• 3 части целина
• 2 части червени картофи
• 1 малка тиквичка
• 2 литра вода.

Зеленчуците трябва да се нарязват на малки парчета, да се поставят в студена вода и да се сварят, покрити с капак. След това гответе на слаб огън за около 20-30 минути. Прецедете след варене. Или друг вариант е да направите крем супа в блендер. Бульонът ще бъде годен за консумация 3 дни.

Киселинни и алкални храни

Сега е време да разгледаме конкретни храни. Таблицата показва способността на отделна съставка да повишава или понижава pH.

Легенда:

• + - слаб ефект на продукта върху pH;
• + + - средно въздействие на продукта;
• + + + - силно въздействие на продукта;
• + + + + - много силно въздействие на продукта.

Съдържание:

Какво трябва да знаете за киселинно-алкалния баланс на тялото. Какви храни помагат за нормализиране на диетата и постигане на идеалното pH.

През последните сто или двеста години човешкото хранене се е променило драстично, което е повлияло на здравето, работата на основните органи и протичането на метаболитните процеси. На първо място, киселинно-алкалният баланс страда,на които мнозина несъзнателно не обръщат нужното внимание. Всъщност дори незначителното му нарушение в една или друга посока е причина за много здравословни проблеми. Има достатъчно примери – влошаване на имунната система, образуване на камъни в бъбреците, поява на рак и т.н.

Алкалното хранене играе важна роля за възстановяване на нормалния баланс. Добавянето на “правилните” храни гарантира постигане на оптимално съотношение и изключване на заболявания, причинени от киселинността на организма. В същото време правилно коригираната диета ще осигури усещане за ситост.

Какво си струва да знаете за киселинността и алкалността?

Лекарите и диетолозите все повече манипулират такъв показател като pH. Той характеризира промяната в съпротивлението между два противоположни йона (положителен и отрицателен). В този случай йони с "плюс" са киселинни, а йони с "минус" са алкални.

Проведените проучвания са показали, че неутрална среда - 7. При изместване надолу тялото се "подкиселява". Ако параметърът надвишава числото седем, това означава "победа" на алкалната среда. В същото време се смята, че достатъчно ниво на алкали за поддържане на жизнените процеси под контрол е 7,4. В същото време има забранена зона под 7.36 и над 7.44, която не трябва да се преминава. Алкалната храна, която трябва да се включва в диетата всеки ден, помага за регулиране на баланса.

Доказано е, че за да се осигури добро здраве на организма е важно да се дават различни съставки – алкални и киселинни. Оптималното съотношение е 70/30 процента. В действителност ситуацията е различна. Освен това, при наличието на различни заболявания, съществува висок риск от изместване в една или друга посока. Задачата на човек е да предотврати подобни промени и да коригира диетата своевременно.

Всички продукти са разделени в две категории:

• алкализиране;
• окисляващ.

Киселите храни включват животински храни (някои млечни храни са изключение). Алкална храна – плодове, зеленчуци, мляко и др. В същото време не винаги е ясно защо учените и лекарите препоръчват да се съсредоточите върху алкализиращите храни?

Окисляването на тялото е опасно- води до стареене и натрупване на токсични вещества. Освен това окислителните храни са трудни за смилане от организма. Що се отнася до алкалните "представители", те подобряват хода на различни процеси в храносмилателния тракт, помагат да се отървете от киселини. Много йоги винаги имат под ръка таблица с киселинни и алкални храни, въз основа на които се изгражда диетата. По възможност напълно изключват окислителните храни. Смята се, че този подход гарантира бързо изхвърляне на токсините и по-кратък път до духовно пречистване.

Ефектът от промените в киселинно-базовия баланс върху тялото

Промяната в баланса към киселинни храни е причина за много здравословни проблеми.. Основната трудност е, че човек години наред се храни неправилно, което изважда работата на органите и системите от нормален ритъм. В резултат на това лечението отнема няколко месеца или дори години. Ето защо алкалните и киселинните храни трябва да се приемат в правилно съотношение.

Какво се случва, когато балансът се измести?

• Нарушаване на костния състав. При остър недостиг на алкали тялото е принудено да използва резерви, за да освободи калций и магнезий. Костите действат като източник на полезни минерали. Резултатът е развитие на остеопороза, чието лечение често отнема много време.
• Мозъкът получава импулс за недостиг на калций, което води до увеличаване на обема на този елемент в организма. В този случай калцият не се изпраща до местоназначението си (до костите), а се отлага във вътрешните органи (жлъчен мехур, бъбреци), както и на повърхността. Това създава допълнителни здравословни проблеми.
• Развиват се женски болести, включително доброкачествен тумор на гърдата, поликистозни яйчници и др.
• Възникват проблеми с очите- развива се катаракта и лещата става мътна, което води до зрителни увреждания.
• Под "удар" получава зъбния емайл, чиято дебелина постепенно намалява. В резултат на това се повишава чувствителността на зъбите, появява се кариес.
• Развиват се заболявания, свързани със сърцето и кръвоносните съдове. Съставът на кръвта също се променя, което увеличава риска от развитие на злокачествен тумор.
• Кисела храна - основният провокатор на болки в мускулитеи причината за прекомерната умора. Вече младите хора могат да се почувстват "разбити" и да усетят остра липса на енергия.
• Има чувство на тревожност, сънят се влошава, налягането намалява. Също така, при ацидоза, много отбелязват прекомерно подуване и нарушаване на щитовидната жлеза.
• Ускорява стареенето на организма, метаболитните процеси се забавят, вътрешните органи страдат, ензимната активност намалява и т.н.

За да премахнете описаните проблеми, достатъчно е да нормализирате диетата и да преразгледате диетата. Храните, които повишават киселинните нива, се препоръчват да се приемат в по-малки количества.

Списък на алкални храни

От горното става ясно, че една от основните задачи на човек е да нормализира диетата и да постигне идеалното pH. В този случай си струва да започнете с увеличаване на консумацията на алкални храни. За да реализирате задачата, си струва да знаете кои продукти принадлежат към категорията "алкални". Нека да откроим основните представители:

• Лимон. Този плод има кисел вкус, но след прием настъпва алкална реакция. Хората, които вярват в силата на нетрадиционните лечения, смятат лимона за основен борец срещу злокачествените тумори. Те твърдят, че ефектът му върху организма е десетки хиляди пъти по-мощен от ефекта на химиотерапията. Смята се, че ежедневната консумация на лимонов сок елиминира развитието на много заболявания. В същото време добавянето на захар при приема на лимон е забранено (това неутрализира ефекта).
• Зелените. Не е тайна, че за нормализиране на киселинността на трапезата ни трябва да присъстват магданоз, копър, кресон и други представители. Предимството на такива продукти е не само в правилната промяна на баланса, но и в насищането на тялото с достатъчно количество антиоксиданти, минерали, фитохимични елементи и витамини. Редовната консумация на зеленчуци не само намалява риска от окисляване, но и елиминира бери-бери.
• Краставици и целина- възможност за изместване на pH в правилната посока. В същото време се препоръчва да се приемат сурови зеленчуци.
• корени. Списъкът с алкални храни трябва да се допълни с репички, моркови, ряпа, хрян, цвекло и др. Тяхната характеристика е неутрализиране на висока киселинност и нормализиране на храносмилателните процеси.
• Чесън. Мнозина смятат, че чесънът е основният борец срещу микробите и гъбичките в организма. Приемът му е гаранция за укрепване на имунната система и възстановяване на нормалното pH. В много медицински издания има препоръки за ежедневен прием на чесън като основен гарант за здраве.
• авокадо- плод, който съдържа достатъчно количество мастни киселини. В същото време се смята за един от основните източници на аминокиселини и витамини. Освен това авокадото е бърз начин да върнете киселинно-алкалния баланс обратно към нормалното.
• кръстоцветни. Тази категория включва различни видове зеле - броколи, брюкселско зеле, карфиол, зеле и др.

Горният списък трябва да бъде допълнен със следните продукти:

• Плодове - банани, кайсии, грозде (включително гроздов сок), сливи, праскови.
• Дини и пъпеши.
• Горски плодове.
• Овесена каша.
• Млечна суроватка и така нататък.

Моля, имайте предвид, че алкални и киселинни продуктите трябва да са в правилната пропорция. В случая се набляга на приема на алкализираща храна. За целта три от четирите елемента на диетата трябва да осигурят алкална среда.

Списък на киселинни храни

Сега помислете за представителите на диетата, които създават кисела среда в тялото. Те трябва да включват:

• Ядки - лешници, фъстъци, орехи.
• Сладкиши - сладолед, конфитюр, захар, желе, пудинг.
• Царевица, ръж, зелен грах, ечемик.
• Захарин, индийско орехче, какао и кафе.
• Трапезна сол.
• Представители на морската храна - калмари, омари, миди.
• Алкохолни напитки - бира.
• мая.
• Всички пържени храни.

Киселите храни са опасни за здравето, но все пак е невъзможно напълно да ги изключите от диетата. Смята се, че дневният процент на такива продукти не трябва да надвишава нивото от 25-30%.

алкална диета

Има мнение, че храните с алкална среда са основните помощници в борбата с наднорменото тегло. Същността на специалната диета е да се ограничи приема на храни, които "подкиселяват" тялото.и ускоряване на наддаването на тегло. Лесно е да се обясни ефектът на киселинните храни върху образуването на мазнини. При натрупването на киселини в органите и тъканите, повечето от тях се събират именно в телесните мазнини (естествена защита на тялото).

В интернет все повече се срещат рецепти, базирани на принципа на „алкализиране“ на стомашната среда. Основните съставки в случая са лимон, сода, ябълков оцет и други. Смята се, че с тяхна помощ е възможно да се намали теглото и да се нормализира нивото на киселинност.

На практика помислете за следното:

• Приемането на сода и лимонов сок на празен стомах е опасно за тялото и може да предизвика много проблеми (включително обостряне на язва).
• Няма гаранция, че киселинно-алкалният баланс ще се нормализира.
• Отслабването с помощта на такива съставки не дава резултати без спорт и нормализиране на храненето като цяло.
• Всички действия за избор на диета трябва да се извършват с участието на диетолог и като се вземе предвид здравословното състояние.

В същото време е важно да имате под ръка таблица на киселинността на продуктите. Ако използвате горепосочените препоръки в комбинация с нормализиране на храненето, можете да постигнете по-добри резултати.

Резултати

Не изпадайте в крайности – в диетата трябва да се включат киселинни и алкални храни. Единственото нещо е, че процентът трябва да бъде 1 към 3. Причината е, че тялото ни произвежда голямо количество киселина. Ето защо е толкова важно да включите в диетата алкализиращи храни, които нормализират храносмилателния тракт и премахват много негативни процеси. Диетолозите единодушно уверяват, че единственият начин да се отървете от много проблеми е да следвате диетата и да добавите физическа активност.

Това са храни, които при разграждане в организма дават киселинна реакция, измествайки киселинно-алкалния баланс към подкиселяване. киселинни храни(окисляващ), разбира се, можете да ядете, но при спазване на условието: процентът на киселинни и алкални храни в ежедневната диета трябва да бъде 50/50. Ако сте с висока киселинност, тогава 2o/80 (киселинно/алкално) дневна диета.

Жените особено трябва да следят рН на тялото, т.к. само в кисела (подкиселена) среда се развиват такива страшни заболявания като рак на матката, гърдата, кръвта и др., миома, фиброаденом, безплодие и др.

Този пословичен целулит е проблем с прекомерна употреба. киселинни хранихранене, проблемът с подкисляването на тялото (т.е. когато всички излишни киселини на тялото се натрупват в мастната тъкан, където границата на киселинност е най-висока). Мнозина, без да знаят това, се опитват да се борят с него с всякакви масажи, което е практически безполезно. Тъй като чрез физическо въздействие върху подкиселената мастна тъкан, вие връщате киселините обратно в мускулната тъкан, което причинява интоксикация на тялото (болки в тялото, сънливост). Ако понасяте добре масажа, тогава вашето pH е повече или по-малко наред.

Да, и също за ваша информация: веднага щом в тялото (в мастната тъкан и междуклетъчната течност) има търсене на киселини, се включва лимфната система, която се стреми да ги разпредели навън (оттук хрема, левкорея , гной, храчки, пот). В тази ситуация дезодорантът е най-големият враг. Не е необходимо да го използвате постоянно, това е много вредно. Ако не се потите, отровите и токсините ще останат вътре. Следвайте логиката!

И така, нека да преминем директно към списъка с много киселинни хранидоставка:

• месо,
• Риба,
• Яйце(пиле, пъдпъдъци и др.),
• Масло,
• Хляб(особено бяло, мая),
• Рафинирано дезодорирано растително масло(без мирис),
• ядки(всичко без бадеми)
• Всички кисели зеленчуци(домати, патладжани - при обработка стават киселинни храниспоред реакцията на тялото и др.),
• Млечни продукти(заквасена сметана, кисело мляко, кефир и др.),
• Кисели градински плодове(цариградско грозде, боровинки, червени боровинки, касис, ягоди и др.),
• Кисели зелени(киселец, ревен, лук, чесън и др.),
• Всички прясно изцедени сокове с кисел вкус– пресни (портокал, червена боровинка, боровинка, боровинка, кайсия, ябълка и др.),
• захар(Всички храни с добавена захар, дори ако са алкални храни, стават киселинни храни).

Например, прясно изцеден или прясно нарязан лимон има алкална реакция (потенциалът му = -50 / -100), когато се добави захар (след 10 минути) той се превръща в окислителен продукт за тялото.

• Бобови растения(грах, боб, леща),
• Шоколад и шоколадови изделия,
• Сушени плодове(всичко без датите). Въпреки големите им ползи за организма, са киселинни храни. Но това изобщо не означава, че сушените плодове трябва да бъдат премахнати от диетата, напротив, те задължително трябва да присъстват в ежедневната диета. Но е много важно да се компенсира окислителната реакция, която дават с алкални храни.
• Торти, сладкиши,
• кремове,
• Пчелен мед.Въпреки че е подкисляващ продукт, той има много полезни свойства. Въпреки това, бих искал да отбележа особено благотворния му ефект върху еластичността, стегнатостта и цвета на кожата, разбира се, не може да се сравни с инжекциите с ботокса, но при постоянна външна употреба и хранене ефектът е очевиден.
• Сирене,
• подквасено мляко,
• Морска храна(скариди, калмари, миди, раци и др.), също са окисляващи храни,
• Горски плодове(боровинки, ягоди).

Този списък включва най-честите реакции кисели хранихрани, използвани в ежедневната диета.

Запомнете, че за една жена (момиче) единственият начин да живее здравословен живот е да поддържа алкална диета!

Според блога на Анна Стружкова "Напомпайте - бъдете здрави"

От тази статия ще научите:
Колкото по-кисела, толкова по-стара?
За напитките - лечители.
Какво да ядем за здраве?

Какво е pH?
Съотношението на киселина и основа във всеки разтвор се нарича киселинно-базов баланс (ABA), въпреки че физиолозите смятат, че е по-правилно това съотношение да се нарича киселинно-алкално състояние. KShchR се характеризира със специален индикатор pH (power Hydrogen - "сила на водорода"), който показва броя на водородните атоми в даден разтвор.

Киселинно-алкалният баланс е нашият индикатор за здраве. Колкото по-кисели сме, толкова по-бързо остаряваме и толкова повече се разболяваме. Сигурно сте чували за антиоксидантите, че трябва да ядете повече пресни плодове и зеленчуци, за да предпазите клетките си от стрес, стареене и смърт, а тялото от окисляване. И че водата и пресните растителни храни ни помагат да запазим младостта и красотата.

Нека разгледаме по-отблизо темата и да разберем колко сериозно факторите на околната среда влияят върху качеството и продължителността на живота ни. По-нататък - цифри, факти и практически съвети.

Основната причина за болестите днес е излишъкът от киселиннообразуващи храни в нашата диета, което води до натрупване на киселинни отлагания в клетките и тъканите. Раковите клетки и други заболявания могат да се развият само в кисела среда. Дори вирусът на обикновена настинка трудно оцелява в алкална среда.

Има вещество с киселинна или алкална природа, определя се от стойността на PH (означава потенциален водород). Стандартната pH скала е градуирана от 1 до 14 единици, като 7 се приема като неутрална стойност. Вещество с pH по-малко от 7 е киселинно, а вещество с pH по-голямо от 7 е алкално.
При pH 7,0 те говорят за неутрална среда, колкото по-ниско е нивото на pH, толкова по-кисела е средата от (6,9 до 0). Алкалната среда има високо ниво на pH от (7,1 до 14). Стойността на pH зависи от съотношението между положително заредени йони (образуващи кисела среда) и отрицателно заредени йони (образуващи алкална среда). Тялото непрекъснато се опитва да балансира това съотношение, поддържайки строго определено ниво на pH. При нарушаване на баланса могат да възникнат много сериозни заболявания. Проверете киселинно-алкалния си баланс с тест ленти.

Много е важно да се обърне внимание навреме на промените в нивото на pH на вътрешната среда на тялото и, ако е необходимо, да се вземат спешни мерки. С помощта на pH тест ленти можете лесно, бързо и точно да определите нивото на pH, без да напускате дома си. Ако нивото на pH на урината варира между 6,0-6,4 сутрин и 6,4-7,0 вечер, тогава тялото ви функционира нормално. Ако нивото на рН в слюнката остава между 6,4-6,8 през целия ден, това също показва здравословното състояние на тялото ви. Най-оптималното ниво на рН на слюнката и урината е леко кисело, в диапазона 6,4-6,5. Най-доброто време за измерване на нивото на pH е един час преди хранене или два часа след хранене. Проверявайте нивото на pH 2 пъти седмично 2-3 пъти на ден.

Когато се прилагат към храненето, естествените храни като плодове и зеленчуци са алкални само в умерена степен. Храните с животински протеини са киселиннообразуващи в много висока степен.

Ако в диетата се поддържа идеален баланс на алкалообразуващи и киселиннообразуващи продукти, тогава получените алкали и киселини се неутрализират взаимно и оставят PH - неутрална утайка.

В здравия организъм има запаси от алкални елементи – своеобразна банкова сметка. И ако изядем парче месо, алкалните вещества автоматично се отделят от резервите на тялото, за да го неутрализират. Но ако постоянно ядем месо, тогава тези резерви бързо се изчерпват и тялото губи способността си да неутрализира получените киселини. За да продължим аналогията с банкова сметка, това е все едно да теглите пари от сметката безкрайно, без да я попълвате.

За да се осигури редовно попълване и поддържане на алкални резерви, трябва да се следва правилото 80/20. Според това правило 80% от храните, които консумираме трябва да са алкалнообразуващи, а 20% киселиннообразуващи.

Когато уринирате за първи път сутрин, проверете киселинността на урината с pH индикатор - парче специално обработена хартия. Ако нивото на pH е 5,5 или по-малко, тогава нивото на киселинност е високо и тялото ви се нуждае от алкализиране. Сутрешната урина трябва да има pH 6. Повечето хора с болки в ставите имат pH 4,5, което означава, че много пикочна киселина се утаява за една нощ. Това може да причини силна болка сутрин. През деня pH на урината има тенденция да се повишава, тъй като киселинните отлагания се неутрализират и пациентът се чувства по-добре.

За да алкализирате урината, смесете две части сода за хляб и една част натриево-калиева смес в стъклен буркан. Разтворете чаена лъжичка от тази горна смес в чаша вода (не студена) и изпийте преди лягане (не по-рано от 2 часа след вечеря). Изпийте всичко наведнъж, ако е възможно. На следващата сутрин pH на урината трябва да се повиши до 6. Ако това не се случи, увеличете дозата до лъжица с върха.

Проверявайте pH от време на време, тъй като за да поддържате pH = 6, ще трябва постепенно да намалявате дозата. Ако алкализирате урината си преди лягане, pH на урината ви няма да спадне твърде ниско през нощта. Това ще намали отлагането на соли в ставите и няма да позволи на разтворените бъбречни кристали да кристализират отново, образувайки нови камъни.

Повишена киселинност в организма.

Дисбалансът в pH на тялото при повечето хора се проявява под формата на повишена киселинност (състоянието ацидоза). В това състояние тялото не усвоява минерали като калций, натрий, калий и магнезий, които поради излишната киселинност се изхвърлят от тялото. Жизненоважните органи страдат от липса на минерали. Неоткритата навреме ацидоза може да навреди на организма неусетно, но постоянно в продължение на няколко месеца и дори години. Злоупотребата с алкохол често води до ацидоза. Ацидозата може да възникне като усложнение на диабета.

Ацидозата може да причини следните проблеми:
- Заболявания на сърдечно-съдовата система
- Заболявания на бъбреците и пикочния мехур, образуване на камъни.
- Намален имунитет
- Повишени вредни ефекти на свободните радикали, които могат да допринесат за онкогенезата.
- Чупливост на костите до фрактура на шийката на бедрената кост, както и други нарушения на опорно-двигателния апарат, като образуване на остеофити (шипове).
- Появата на болки в ставите и болки в мускулите, свързани с натрупването на млечна киселина.

Повишено съдържание на алкали в тялото.

При повишено съдържание на алкали в организма, а това състояние се нарича алкалоза, се нарушава усвояването на минералите. Храната се абсорбира много по-бавно, което позволява на токсините да проникнат от храносмилателния тракт в кръвта. Повишеното съдържание на алкали в организма е опасно и трудно се коригира. По правило това е резултат от употребата на лекарства, съдържащи алкали.

* * *
Както казах, нивото на pH на кръвта и другите течности в нашето тяло трябва да варира. от 7.35 до 7.45ч. Средното pH на кръвта на здрав човек е 7,42. От какво зависят тези числа? На първо място, от храненето и външните фактори.

Невнимателно отношение към храната, избор на нездравословна храна, вредни напитки и други фактори - тютюнопушене, алкохол, стрес. Всички тези аспекти допринасят за понижаване на pH.

Ядем и пием всеки ден, вдишваме тютюнев дим до пушещ човек или пушим сами, нервни сме заради ипотека, спешна работа на работа, лудории на децата ни или отношения в семейството. Всичко това не ни добавя нито младост, нито здраве. Ясно е, че няма да е възможно да повлияем на всички фактори наведнъж, но днес можем да започнем с малко. Започнете да мислите и съзнателно избирайте напитки и храна. Само тази малка стъпка ще ви позволи да подобрите здравето си с порядък.

Всички храни се делят на киселинни и алкални.
Познати за нас: картофи (стари), всякакви нишестени зеленчуци, незрели плодове, пастьоризирано мляко, кисели млека със захар, всяко месо и риба, избистрено рафинирано растително масло, захар, сладкиши, тестени изделия, стари ядки, оцет (с изключение на ябълков) - всичко това киселинни храни, които понижават нивото на pH в тялото.

Напитките също се разделят на окислителни и алкализиращи.Кафето, черният чай, какаото, лимонадите и соковете от пакети окисляват кръвта, а висококачествената вода, слабият чай от хибискус, билковите чайове, напротив, алкализират тялото.

Категорията на неутралните продукти включва:
елда, овесени ядки, ръж, кафяв ориз, продукти от пълнозърнесто брашно, нерафинирани растителни масла (получени чрез пресоване или студено пресоване).

Разбира се, невъзможно е напълно да премахнете киселинните храни от диетата, но все пак трябва да поддържате баланс. Това ще ви позволи да поддържате високо ниво на имунитет и да избегнете много заболявания.

Ето примерен списък с киселинни и алкални храни. Запазете го за лична употреба.
Но дори и без този списък, в няколко изречения можете да определите основните правила за избор на храни и напитки.

Най-добрата напитка- Това е вода. Вече сме открили това в миналото.
Най-добрата храна- пресни зеленчуци, плодове, билки, покълнали зърна и бобови растения. Термично необработен! Ако ежедневно включвате килограм пресни зеленчуци и плодове в диетата си, ядете шепа кълнове и пиете минималната норма на висококачествена вода (30 ml на 1 kg тегло), тогава вашето здраве ще бъде много по-добро отколкото тези хора, които закусват кафе със сандвичи, вечерят с пържола с картофи и супа и вечерят с гювеч.

Нашата кръв, лимфа, перицелуларна течност са отговорни за дейността на тялото, качеството и продължителността на живота. Трябва да осигурим на тялото строителни материали, хранителни вещества, кислород, а не да задоволяваме вкусовите си предпочитания. Тогава можем да се радваме на живота, а не да търсим хапчета и лекар, който да мисли как да ни оправи проблемите.

Между другото, любопитен факт - вашият любовта към захарта също влияе неблагоприятно на защитните функции на тялото.

6 супени лъжици захар на ден намаляват имунитета с 25% за 24 часа.
. 12 супени лъжици захар за 60% на ден.
. И 18 супени лъжици захар и прави 85% на ден.

В същото време си струва да помислите за скритите захари, които се намират в храната и сладкишите, а не само в чая или кафето. Ето защо, ако обичате себе си и искате да сте здрави, откажете се от захарта. Направих го за един ден, преди две години. Просто реших да не го използвам повече. Между другото, в продължение на 6 месеца, без да променя нищо в диетата си, тогава загубих 5 кг. Разбира се, мога да си позволя да ям торта на парти и шоколад, но това не е ежедневното ми хранене. Пия чай без захар и без мед. И се чувствам страхотно. Всичките ни хранителни навици не са нищо повече от навици. И те могат и трябва да бъдат променени, ако искате да живеете здрави и светли.

Диета за възстановяване на нивата на pH

Алкални и киселинни храни
Всички храни, които ядем, могат да бъдат разделени на киселинно-образуващи, алкално-образуващи и неутрални. Това разделение се основава на ефекта им върху тялото ни след усвояването им. Човешката кръв е алкална по природа. И за да поддържа оптималното ниво на pH, човек трябва да консумира 80% алкални храни и 20% киселинни. Но в ерата на изкуствени заместители, консерванти и емулгатори диетата на обикновения човек е далеч от този идеален баланс. Но не е трудно да го коригирате, като знаете кои продукти трябва да бъдат изключени и употребата на които трябва да се увеличи.

Принципът на киселинно-алкалната диета
И така, трябва да постигнем съотношение на алкални към киселинни храни, равно на 4 към 1. Но преходът към тази диета трябва да бъде плавен. Необходимо е постепенно да се заменят пържени, варени храни и животински продукти с пресни зеленчуци и плодове, които трябва да се консумират без термична обработка. За да ви улесним да се ориентирате и съставите диетата си, по-долу предоставяме списък с продукти по киселинност.

киселинни храни
1. Всякакви полуфабрикати или готови продукти.
2. Всякакви сладкиши, съдържащи бяла захар.
3. Пържени и варени храни (дори зеленчуци)
4. Всички мазнини и масла.
5. Хлебни изделия като: хлебчета, бял хляб и всякакви продукти от бяло брашно. Зърнени и бобови култури: пшеница, царевица, ориз и боб. Тук пишем и полиран ориз.
6. Месо, яйца, риба, птици и всякакви животински продукти, включително олио и всякакви мазнини. Както и млечни продукти, сирене и извара.
7. Продукти, съдържащи токсини: алкохол, тютюн, безалкохолни напитки (напр. сода), кафе, чай.
8. Всякакви сушени ядки и семена.

алкални храни
1. Всички пресни или сушени плодове. Изключение правят боровинките, боровинките, касиса, сините сливи, сливите.
2. Всички сурови зеленчуци. Изключение правят грахът, бобовите култури, ревенът, брюкселското зеле и едроплодната тиква, както и зеленчуците от семейство пасленови (домати, картофи, чушки, патладжани)
3. Покълнали зърнени и бобови растения.

Частично алкални храни
1. Прясно сурово мляко и извара
2. Накиснати ядки и семена
3. Пресни ядки: бадеми, кокос, бразилски орехи
4. Пресен зелен фасул, грах, зърна и просо

Забележка: дори привидно кисели плодове като лимон, ананас или портокал са алкални.

Начини за повишаване на алкалността
. Чрез добавяне на лецитин към храни или напитки.
. Пийте прясно изцеден лимонов сок, разтворен в чаша топла или студена вода.
. Пийте прясно изцедени плодови сокове от грозде, круша, кайсия, папая, манго, ананас, грейпфрут и портокал.
. Само пресни или задушени плодове.
. Пийте пресни зеленчукови сокове от моркови, целина, цвекло, магданоз, спанак, лук.
. 5 дни в седмицата преди лягане пийте чаша чиста вода с 3-5 капки гликотимолин
. Пийте негазирани минерални води (Боржоми, Есентуки-4, Смирновская)
. Изхождане 2-1 пъти на ден.
. Опитайте се да се движите през деня или спортувайте.

Биохимично повишената киселинност на организма е еквивалентна на внезапно настъпване на старостта. Оттук и общият упадък, умората и депресията.

Алкалната диета наистина е много здравословна и определено ще се хареса на хората, които се грижат за здравето си. В началото може да ви е трудно да промените напълно диетата си, но си заслужава!

Какво да ядем за здраве?Основната работа върху синтеза на хранителни вещества се извършва в червата. Затова трябва да се грижим за полезната си микрофлора.
E. coli яде само пресни растителни храни, семена, ядки, млечни продукти. Точно тогава той може да синтезира аминокиселините, витамините и други строителни материали, от които се нуждаем толкова много.

Между другото, лекари и учени вече са установили, че всички пациенти с рак имат по-ниско рН на кръвта от здравите хора. Средното pH на кръвта на пациент с рак е под 7,35...

Намаляването само с 5 десети може да доведе до необратими процеси. Грижете се за себе си, обичайте се. Вие сте сами! И вие имате едно тяло, за цял живот.

Отнасяйте се по-сериозно към избора си на храна, не всичко, което мирише добре, трябва да се слага в устата ви. Твърде скъпа цена за едноминутно удоволствие.

Алкалните храни са тези храни, които при поглъщане дават алкална реакция, повишават pH, което спомага за балансиране на киселинно-алкалния баланс. За човешкото здраве изобщо не е необходимо да се отказват кисели храни, но трябва да бъдат по-малко в диетата.

Киселите храни съдържат киселинно образуващи вещества, които неутрализират рН в организма. Следователно правилното хранене трябва да се състои от 70% алкални храни и 30% киселинни.

Какви храни са алкални? Защо тялото се нуждае от такава храна? Какво причинява киселинно-базов дисбаланс? Какво да направите, за да поддържате киселинно-базовия баланс без вреда и увреждане на здравето? Прочетете!

Храна: киселини и основи

Всички храни се разделят на киселинни и алкални. Знак за това разделение са крайните вещества, произведени в процеса на смилане на храната. Киселите храни включват храни от животински произход, с изключение на някои млечни продукти (в процеса на храносмилането им се произвеждат аминокиселини).

Към алкални - зеленчуци, плодове и други растителни храни, както и кисело мляко, мляко, кисело мляко (крайните продукти са соли, образувани в резултат на синтеза на органични киселини, самите тези киселини и захар).

По-долу има по-подробна таблица с информация кои храни подкиселяват и кои алкализират тялото.

Следователно храните, които подкисляват тялото, са предимно животински храни, а храните, които алкализират тялото, са растителни храни. За пълното и здравословно функциониране на жизненоважни системи е важно да се поддържа балансът на киселини и основи, които влизат вътре с приема на храна.

За какво са алкалните храни?

Окисляването на организма чрез прием на кисела храна води до заболявания на вътрешните органи, причинени от образуването и натрупването на токсични вещества, и преждевременно стареене. Освен това окислителните храни са трудно смилаеми. Алкалните храни са по-лесни за храносмилане и помагат за ускоряване на процеса за киселинни храни.

В допълнение, крайният продукт на алкалната храна помага за разграждането на излишните киселини, предотвратявайки интоксикацията на тялото и помага.

И така, разбрахме какво е алкализиране на продуктите.

Йогите и ведите, които се придържат към здравословен начин на живот и правилно хранене, обикновено отказват кисели храни, вярвайки, че по този начин освобождават тялото си от запушване. Към днешна дата алкалната диета е призната от водещите диетолози като ефективен начин за освобождаване на тялото от токсини и предотвратяване на нежелани киселинни процеси.

Таблица на продуктите, които алкализират човешкото тяло

Киселинно-базов баланс: как да се поддържа

От научна гледна точка оптималното съотношение на алкални и киселинни храни е 3:1. Факт е, че първоначално тялото ни произвежда много повече киселина, отколкото алкали, така че е толкова важно да включите храни с висока степен на алкализиране в диетата си, за да неутрализирате получената киселинна среда и да поддържате нормалния си вътрешен баланс на киселина и алкали .

Експертите твърдят, че единственият наистина надежден начин за поддържане на нормален киселинно-базов баланс е да се комбинира правилното хранене с активен и здравословен начин на живот, да не се пренебрегва физическата активност и да се наблюдават пропорциите на веществата, консумирани от тялото с храната.

Таблица на алкалните продукти по степен на алкализиране

1 - слаб

2 - средно

3 - силен

4 - много силно

Видео за алкализиращи продукти и техните ефекти

Накрая вижте едно полезно видео на д-р Скачко с подробен разказ за процесите в организма: алкализиращи свойства на дъха, продукти, които алкализират кръвта, подкисляване чрез физическа активност, алкализиране на урината.

Запомнете: важно е правилно да комбинирате продуктите за алкализиране на тялото и за окисляване. Хранете се правилно, спортувайте и бъдете здрави!