Правилно хранене при химиотерапия на рак на гърдата. Лечебно хранене при химиотерапия на рак на гърдата

Чумата на 21 век се превърна в такова заболяване като онкологията. В момента много хора са диагностицирани с тази неприятна диагноза. Най-честият е ракът на гърдата при жените. Лекува се с химиотерапия. Този метод се основава на използването на лекарства, които са мощни и разрушителни за рака. Лекарите препоръчват по време на лечението и след него да се придържат към правилното хранене.

Химиотерапевтичното лечение е трудно поносимо от човешкото тяло и причинява различни странични ефекти.

Правилното хранене по време на лечението помага да се поддържа нивото на белите и червените кръвни клетки в кръвта на пациента, което подобрява цялостното му благосъстояние.

Общи правила за хранене

Онкологията на млечните жлези в момента заема водеща позиция сред другите видове рак. Ракът на гърдата може да бъде победен само с цялостен подход към лечението.

За да получите максимална полза, трябва да се храните правилно, за да избегнете по-нататъшното разпространение на метастазите. Като се има предвид състоянието на тялото на жената в момента, химиотерапия или операция, диетата може да се промени.

На първо място, трябва да обърнете внимание на:

стадий на развитие на рак
протичане на заболяването
наличието на нарушение на минералния метаболизъм и общия метаболизъм при пациент с рак
хормонален фон на пациента
възрастта на пациента
наличието на други хронични заболявания, които могат да имат отрицателно въздействие върху диетичното хранене и общото лечение
вид терапия, използвана за лечение на заболяване

Ако пациентът е с наднормено тегло, тогава диетата трябва да бъде намалена по отношение на съдържанието на калории. Намаляването става, като се вземе предвид нивото на нормалното телесно тегло.

Има общи правила, които са в основата на всички терапевтични диети за рак на гърдата:

Дневната доза протеин не трябва да надвишава 20 процента, тъй като голямото количество протеин кара бъбреците и черния дроб да работят усилено.
Мазните храни трябва да се избягват. Общият прием на мазнини на ден е по-малко от 20 процента. Тук си струва да замените мазните храни с наситени растителни мазнини.
Сложните въглехидрати трябва да са не повече от 80 процента.
Премахнете от диетата всички храни и ястия, които съдържат захар, животински мазнини, подправки.
Всички ястия, които пациентът консумира, трябва да бъдат пресни, прясно приготвени.
Сухите закуски трябва да бъдат изключени от диетата.
Всички консумирани продукти трябва задължително да намалят натоварването на черния дроб и бъбреците.
Предпочитание трябва да се дава на зеленчуци и плодове, натурални сокове без захар. По-добре е повечето от тях да се консумират пресни.

Плюсове и минуси на диета за рак на гърдата

Спазването на терапевтична диета поддържа тялото. Става физиологично пълноценна, тъй като е наситена с всички вещества, необходими за възстановяване и заздравяване. Например, хранителни вещества. Също така има пълно попълване на енергийните разходи и страничните ефекти от химиотерапията са смекчени. Това е неоспоримо предимство на такава диета.

Недостатъците включват факта, че такава диета е доста скъпа и отнема много време.

Разрешени храни по време на химиотерапия

Списъкът с храни за химиотерапия на рак на гърдата е както следва:

зеленчуци и плодове - поне пет порции на ден, изключително пресни
пресни сокове
различни горски плодове
всякакви бобови растения и кратуни
зърнени храни и пресни билки
червена риба и други морски дарове
постно месо, телешко, заешко, дивеч, пиле
различни нерафинирани растителни масла
вода, зелен чай

Изцяло или частично ограничени продукти

По време на химиотерапията от диетата трябва да се изключат:

млечни продукти (мляко, масло и др.)
ястия с високо съдържание на черен пипер, сол и други подправки
различни маринати и мариновани храни
консерви (купени и домашно приготвени)
тлъсто месо
готови сокове
сладко (включително шоколад)
газирана вода
бързо хранене
гъби
неестествен оцет
алкохол, тютюн

Именно тези продукти имат пагубен ефект върху състоянието на организма като цяло, а при онкологията отрицателният ефект се удвоява.

Диета на различни етапи от лечението

Основното меню за хранене на пациенти с рак на гърдата се определя от стадия на заболяването, вида на лечението и общото състояние на пациента:

предоперативен етап.Основата е балансирана диета. Съдържание на калории в диапазона 3000 - 3200 килокалории. Съдържа всички хранителни вещества. Техният брой трябва да съответства на физиологичната норма.
Следоперативен период и период на химиотерапия. Ако има рязко намаляване на телесното тегло на пациента, тогава калоричното съдържание на приетата храна се увеличава, което варира в диапазона от 4000 до 4500 килокалории. Диетата става по-калорична.

Трябва да се храните на части, често.

Броят на храненията достига до 8 пъти за 24 часа, трябва да присъстват и задължителни закуски.

Лекарят предписва определен вид продукт и вие сами можете да изберете рецептата за приготвяне на това или онова ястие.

Колко вода трябва да се консумира

По време на химиотерапията работата на отделителната система и особено на бъбреците оказва силно негативно влияние. В резултат на това бъбреците и отделителната система не работят правилно, а много лекарства остават в тялото на пациента и го тровят отвътре. Лекарите съветват да се пият много течности по време на цялата химиотерапия. Количеството консумирана вода е равно на литър и половина вода за 24 часа.

Положителен ефект върху функционирането на бъбреците и отделителната система оказват:

сокове от малини, домати, моркови и цвекло
негазирана минерална вода
зелен чай
кисело-млечни продукти

Ако се появи подпухналост, тогава количеството консумирана течност се намалява.Ако пациентът смята, че вкусът на водата е станал различен, тогава лекарите съветват да получават необходимата течност, когато пият супи.

Резултати и прегледи

По-долу са реални истории, които доказват колко е важно да се храните правилно и в правилните количества, докато се подлагате на лечение. За да има сили тялото да се възстанови.

История първа

Евгения Лвовна (64 години, Пенза)

„Преди четири месеца по време на общ преглед ми дадоха направление за онколог със съмнение за рак на гърдата. В резултат на това беше назначен курс на химиотерапия, който завърших напълно, плюс курс на хормонално лечение. Здравословното състояние по време на химиотерапията беше непоносимо кошмарно. Бях преследван от постоянно повръщане, гадене. Не исках да ям и рязко свалих 6 килограма.

Още веднъж, на срещата с лекуващия лекар, той ме предупреди, че ако не започна да се храня нормално, ще ме настанят в болница и ще ме хранят през сонда. За да не се случи това, лекарят ми предписа висококалорична диета. За да не избягвам да ям до мен, който и да е, винаги е бил от близки хора. С убеждаване, заплахи и моите избухвания ядох, както се казва, "каквото ми препоръча лекарят". След известно време общото ми състояние се подобри и започнах да готвя и ям сама точно тези храни, които ми бяха предписани от диетата. Сега се надявам на пълно възстановяване. Диетата наистина помага."

История втора

Юлия Алексеевна (41 години, Нитва, Пермска територия)

„Няма да говоря за точната си диагноза. Ще кажа едно нещо! Когато ми поставиха онкологична диагноза, изпаднах в неописуем ужас. В крайна сметка всеки от нас се надява, че тази болест ще го заобиколи. Но ние предлагаме, но Бог разполага. Много усилия, време и пари бяха изразходвани в борбата с тази ужасна "раничка", чак до нейното хирургично отстраняване. Сега казвам "болка", защото успях да се справя и да я победя. След химиотерапия състоянието ми стана просто непоносимо. Не ядох нищо, постоянно ме измъчваха главоболие, гадене, повръщане.

За следващия планиран преглед съпругът ми дойде с мен и след прегледа бях изгонена в коридора. Съпругът ми дълго говори за нещо с лекаря и си тръгна след около половин час с думите: „Ако не ядеш, ще подам молба за развод!“. Гледайки го с гняв, обещах, че ще се пръсна, но ще ям, но няма да се разведа. Пристигайки у дома, видях, че любимият ми съпруг се е променил, започна да прекарва времето си в кухнята, създавайки още един кулинарен шедьовър. И двамата седнахме на масата. Чинията му беше същата като моята. Той ми каза, че сега винаги ядем заедно „лъжица по лъжица“ и трябва да ядете всичко. Задавих се, плаках, но ядох.

Както моят лекар по-късно ми каза, съпругът ми е получил ясни съвети относно противоракова диета и правилно хранене по време на лечението си от рак на гърдата. Сега сме добре. Оттогава минаха около 4 години. Надявам се тази ужасна болест да не се върне отново при мен. А на вас, мили мои жени, пожелавам да не се разболявате, а ако се случи нещо друго, победете тази инфекция.

Различна ли е диетата по време на химиотерапия и след

Диетата по време на лечение на рак на гърдата зависи от няколко фактора. Ако говорим конкретно за диетата по време на курса на химиотерапия, тогава трябва да обърнете внимание на съдържанието на калории и хранителната стойност на ястията. Не искате да ядете, но трябва да ядете, за да дадете на тялото възможност да се бори и да се възстанови.

За да получите правилната и ефективна диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар и самолечението тук е недопустимо. Не напразно казват „Ние сме това, което ядем“! Бъдете по-внимателни към себе си, към тялото си и към близките си.

Диетата за рак на гърдата не е независим метод на лечение. Но правилно организираното хранене на всички етапи на заболяването предотвратява метаболитни нарушения, изтощение, подпомага регенерацията на нормалните тъкани и намалява риска от рецидиви. Имайки общоукрепващ ефект, поддържайки необходимите физиологични функции на организма, балансираната диета значително подобрява качеството на живот на жените, които са изправени пред злокачествен тумор на гърдата. Нека се запознаем с препоръките на онколозите и диетолозите относно правилната диета за рак на гърдата.

Как да подобрите шансовете си за възстановяване от рак на гърдата

Онколозите предупреждават, че нито една „най-правилна“ диета или употребата на „противоракови“ храни не е в състояние да се пребори със злокачествените образувания без пълноценна лекарствена терапия. Въпреки това, ежедневното меню, основано на препоръките на диетолозите, може да увеличи шансовете за възстановяване.

Установено е, че пациентите, които спазват препоръчания хранителен режим, понасят мастектомията по-лесно и се възстановяват по-бързо след нея. Пренебрегването на специално разработена диета намалява устойчивостта на организма към инфекции, увеличава периода на рехабилитация след операция, химиотерапия и лъчева терапия и може да доведе до изтощение на тялото.

Употребата на определени продукти при рак на гърдата помага за намаляване на риска от метастази, по-бързо отстраняване на токсичните продукти на разпадане на тумора и подобряване на чернодробната функция, чието състояние до голяма степен определя хода на заболяването и благосъстоянието на жената.

Пълноценната диета, богата на хранителни вещества, витамини и минерали, съчетана с медикаментозно лечение, ще помогне на тялото бързо да стигне до ремисия и да удължи този период възможно най-дълго.

Характеристики на диетата

При жени със злокачествено образувание в млечната жлеза се нарушава и значително се променя основната обмяна. Зависи от стадия на заболяването, хормоналните нива и степента на стрес върху организма по време на лечението. Тези фактори трябва да се вземат предвид при съставяне на диета. Също толкова важни са теглото, възрастта и общото състояние на пациента.

Необходимо е да се направят корекции в диетата, като се вземат предвид съпътстващите заболявания. Често "неприятностите не идват сами" - заедно с онкологията пациентът може да има нарушения на храносмилателната система, сърдечни заболявания, кръвоносни съдове, бъбреци.

Като цяло диетата за рак на гърдата се основава на принципите на здравословното хранене, но с малки промени.

Основата на диетата са балансирани и пълноценни продукти, които ще осигурят всички жизненоважни нужди на тялото.
Дневното съдържание на калории в храната трябва да бъде средно 40 kcal / kg телесно тегло. При пациент с наднормено тегло енергийната стойност на диетата трябва да бъде намалена до 30-35 kcal, с липса на увеличение до 50-55 kcal.
Количеството мазнини в дневната диета трябва да бъде намалено до 30%. Огнеупорните мазнини (говежди и овнешки мазнини) трябва да бъдат напълно изключени.
Дайте предпочитание на дробното хранене (6-8 хранения на ден на малки порции).
Увеличете дела на протеиновите храни с 1/3 (средно 100-120 g на ден.)
При хормонално зависим тумор на гърдата, храни и растения, съдържащи фитоестрогени, трябва да бъдат изключени от диетичното меню.
Спазвайте режима на пиене. Препоръчителният дневен прием на течности за пациенти с рак е 40 mg/kg телесно тегло. За възстановяване на минералния баланс е необходимо да се пие не само вода, но и плодови напитки, отвари, чайове, компоти, кисело-млечни напитки.
Всички продукти в диетата трябва да бъдат естествени, възможно най-пресни и с високо качество. Плодовете, зеленчуците и билките, които могат да се консумират сурови, трябва да се консумират сурови, останалите трябва да бъдат подложени на минимална термична обработка. Пържените храни са забранени!
Не отказвайте напълно храна дори в най-трудните периоди от хода на заболяването. Точно по това време тялото се нуждае от допълнителна витаминна и минерална подкрепа, която се осигурява от здравословни храни.

Само квалифициран диетолог може да състави правилната балансирана диета за рак на гърдата в съответствие с индивидуалните характеристики на женското тяло. Но всеки пациент, който иска бързо и пълно възстановяване, трябва да се придържа към основните принципи на диетата.

Важни храни и витамини

Храната при рак на гърдата трябва да бъде здравословна, лесно смилаема и разнообразна, за да задоволи напълно всички енергийни нужди на организма в такъв труден период от живота.

Идеално би било 2/3 от дневната диета да се състои от пресни плодове, зеленчуци, билки, млечни продукти, ядки и нерафинирани растителни масла.

В борбата с тумора на гърдата в ежедневната диета трябва да преобладават храни, богати на следните полезни вещества:

протеини;
витамини с антиоксидантни свойства (витамини А, С, Е);
ненаситени мазнини;
фибри.

За да се предотвратят рецидиви и метастази, е необходимо да се включат в храната храни, които повишават нивото на антибластомна резистентност на тялото (имащи противоракова активност).

катерици

Протеиновата храна осигурява растеж и възстановяване на увредените от раковите клетки тъкани, стимулира имунната система. Дефицитът на протеин в дневното меню намалява чувствителността към инфекциозни заболявания, увеличава времето за възстановяване след мастектомия или лекарствена терапия.

В някои източници може да срещнете информация, че при злокачествени тумори от всякаква локализация е необходимо да се изключат максимално протеините от менюто, особено от животински произход. Онколозите категорично не са съгласни с това мнение: протеинът трябва да бъде най-малко 15% в ежедневната диета на пациенти с рак.

постно месо: пилешко филе, пуешко, свинско филе, заешко месо;
млечни продукти: сирене, извара;
яйца;
риба.

Използването на соеви продукти при рак на гърдата като източник на протеин в диетата все още е спорен въпрос. Соята съдържа генистеин, вещество, подобно по състав на хормона естроген, така че може да взаимодейства с неговите рецептори. Някои учени смятат, че консумацията на соеви продукти води до растеж на анормални клетки при рак на гърдата. Но последните проучвания на изследователи от Аризонския раков университет доказаха значителния противораков потенциал на соята, тъй като е доказано, че генистеинът стабилизира гена BRCA 1.

Витамини с антиоксидантни свойства

Антиоксидантите (ликопен, елагова киселина, кверцетин, бета-каротин, витамини А, С) неутрализират действието на свободните радикали, които провокират появата на ракови клетки, повишават противотуморната защита на организма.

Всички плодове и зеленчуци с червен, жълт, оранжев цвят имат антиоксидантни свойства:

домати;
кайсии;
чушка;
тиква;
морков;
цвекло;
цитрусови плодове;
ябълки;
праскови;
круши;
райска ябълка.

Плодовете също са богати на антиоксидантни витамини: касис, ягоди, малини, морски зърнастец, шипки.

При рак на гърдата трябва да се ядат пресни плодове, плодове и зеленчуци, като е препоръчително да се консумират сурови.

Друг витамин с антиоксидантни свойства, който е важно да се включи в диетата при профилактика и лечение на злокачествени тумори, е витамин Е. Неговите източници са:

нерафинирани растителни масла;
ядки;
сусам;
авокадо.

Доказано е, че противораковата активност на витамин Е се увеличава, когато се комбинира със селен. Оптималната комбинация от тези вещества се намира в маслото от пшеничен зародиш.

При диета, богата на пресни плодове и зеленчуци, няма нужда от прием на хранителни добавки под формата на синтетични витаминни комплекси. Ежедневната консумация на 500 g различни плодове и зеленчуци дава на организма всички необходими витамини за осъществяване на жизнените функции.

Целулоза

Зеленчуците и плодовете, освен необходимите витамини за профилактика и лечение на рак на гърдата, съдържат и фибри. Препоръчва се от диетолози и при тумори на гърдата. Грубите диетични фибри помагат за премахване на токсичните вещества и активират способността на макрофагите да премахват канцерогенните клетки.

Богат на фибри:

цели зърна;
трици;
пълнозърнест хляб;
бобови растения;
ядки;
семена.

Тези храни трябва да се консумират ежедневно при рак на гърдата. Храните с ниско съдържание на фибри причиняват рак.

ненаситени мазнини

Омега-3 мастните киселини контролират растежа на туморните клетки, провокират тяхното самоунищожение и активират имунната система. Източници са както растителни, така и животински продукти:

ленено семе и масло;
рибена мазнина;
орехи;
семена от чиа;
синя риба (скумрия, риба тон, морска пъстърва, сардина, цаца).

Доказано е, че жените с рак на гърдата, чиито тъкани съдържат голямо количество омега-3, имат по-голяма чувствителност към химиотерапия и нисък процент на метастази.

Храни с противоракови свойства

Някои продукти съдържат съединения, които предотвратяват образуването и размножаването на ракови клетки и допринасят за тяхното унищожаване. Те включват:

кръстоцветни зеленчуци (всички видове зеле, репички, ряпа, репички): съдържат антитуморни вещества - индоли, които предотвратяват покълването на кръвоносните съдове в патологични огнища, намаляват нивата на естроген, които влияят върху растежа на естроген-зависим рак на гърдата;
водорасли (кафяви, спирулина, хлорела): инхибират развитието на тумора, тъй като съдържат каротеноиди и полизахариди (фукоксантин, фикоцианин, фукоидан) - мощни инхибитори на растежа на злокачествени клетки;
бобови растения: фасул, боб, леща, нахут, аспержи: съдържат инхибитори на протеазните ензими, които забавят деленето на раковите клетки, ускоряват елиминирането на токсични вещества;
зеленолистни зеленчуци (целина, пащърнак, спанак, маруля, рукола, горчица, магданоз): съдържат хлорофил, който предотвратява увреждането на клетъчната структура, инхибира мутагенната активност на канцерогените и инхибира развитието на тумори;
зелен чай - източник на катехин EGGG, който блокира урокиназата - ензим, необходим за размножаването на раковите клетки, провокира тяхното самоунищожение, стимулира имунната система да произвежда естествени убийци;
семена от сусам и чиа: съдържат лигнани, сезамин и сезамол, които помагат в борбата с раковите клетки, като потискат фактора NF-kB, който кара клетките да се самоунищожават;
какао - може да се нарече най-антиоксидантният продукт от всички съществуващи, тъй като съдържа олигомерни процианидини - съединения с мощни противоракови свойства;
чесън: съдържа алиин - етерично масло, което придава специфична миризма, и двадесет негови производни с противоракови свойства (S-метил цистеин, диалил сулфид, S-алил цистеин и други);
медът е уникален продукт, съдържащ аминокиселини, минерали, витамини и ензими; повишава устойчивостта на организма към лъчева и химиотерапия, намалява ефектите от интоксикация на организма.

Използвайки определена храна с тумор в гърдата, можете да постигнете необходимите промени в метаболитните процеси в клетките, да избегнете метастази и рецидиви.

Какво не трябва да се яде при рак на гърдата

Някои храни са канцерогенни или могат да стимулират растежа на тумора. Диетолозите, заедно с онколозите, са съставили списък с храни, които не могат да се ядат при рак на гърдата.

Рафинирани въглехидрати (захар, бял ориз, първокласни продукти от пшенично брашно). Те предизвикват рязко освобождаване на глюкоза в кръвта, което стимулира растежа на злокачествени клетки, т.к. е хранително вещество за тумора. Основният източник на въглехидрати в диетата за онкология е зърнените храни и пълнозърнестият хляб.
Богати бульони и колбаси. Те съдържат голямо количество вреден холестерол, който не само влошава състоянието на кръвоносните съдове, но и повишава активността и степента на агресивност на тумора.
Месо на грил. При продължително пържене на повърхността на месото, в резултат на разрушаването на протеина, се образуват вредни вещества, които имат канцерогенни свойства. Необходимо е да се изключи не само пърженото месо, но и всякакви други ястия, приготвени чрез пържене с растителни масла.
При положителен хормонален статус (ER +) и преминаване на хормонална терапия, храни с висока естроген-подобна активност (соя, ленено семе, кълнове от люцерна, кайсии и сушени кайсии, кокосово масло, ядки) се изключват от диетата.
Ограничете консервите, маринованите храни, пушените меса, бързото хранене. Те съдържат трансмазнини и химически добавки, които са вредни дори за здравия организъм, а при рак изобщо не се препоръчват.

Установено е, че злоупотребата с алкохол повишава риска от развитие на рак на гърдата. Алкохолът трябва да бъде напълно изоставен!

Меню за рак на гърдата

закуска: пълнозърнеста каша с мляко / бъркани яйца (2-3 пъти седмично) + резен сирене + зелен чай;
втора закуска: натурално кисело мляко / извара с пресни или замразени плодове / горски плодове, шепа ядки или семена;
междинна закуска: прясно изцеден сок от плодове или зеленчуци + филия пълнозърнест хляб;
обяд: борш / зелева супа, задушено пиле / рибен котлет, салата от пресни зеленчуци с билки, облечени със зехтин / ленено масло, 2-3 тестени изделия от твърда пшеница / бобови растения + компот от сушени плодове / плодова напитка на седмица;
следобедна закуска: чаша ферментирала млечна напитка с трици / гювеч от извара със стафиди;
вечеря: печено със зеленчуци (картофи, тиква, тиквички, патладжан) пилешки гърди / свинско филе, 3 пъти седмично - варена или печена риба със зеленчукова гарнитура + билков чай;
през нощта: ферментирала млечна напитка с лъжица ленено семе / сусам.

Порциите на ястията и напитките от менюто се избират индивидуално в съответствие с енергийните нужди на организма и благосъстоянието.

Хранене и витамини при химиотерапия

При химиотерапията вредните ефекти на лекарствата се разпростират не само върху раковите клетки, но и върху здравите. По време и след лечението жените развиват гадене, язви в устата, които затрудняват дъвченето на храната, болки в гърлото и лошо храносмилане. Промяната на вкусовите предпочитания и усещания също не е рядкост.

През този период е по-важно от всякога да се поддържа тялото с хранителни вещества, но здравословните условия могат да затруднят нормалното хранене. Необходимо е да се промени диетата, като се включат предимно лесно смилаеми храни, богати на витамини, минерали и фосфолипиди за подпомагане на чернодробната функция. Огромен товар пада върху този орган по време на химиотерапия.

лигавични каши в зеленчукови бульони със зехтин;
варени моркови, цвекло;
пилешко суфле;
пюре от тиква, тиквички, артишок със сметана;
оризови пудинги;
крекери, тостове от бял хляб;
плодови и зеленчукови сокове, разредени с вода;
ферментирали млечни напитки;
горски кисели;
компоти от ябълки, сушени плодове.

Трябва да приемате храна на малки порции (по 100 g), но възможно най-често. Ако е необходимо, можете да използвате бебешка храна. Достатъчният прием на течности (до 3-4 литра на ден) ще ви позволи бързо да се отървете от токсичните вещества на туморния разпад и остатъците от лекарства.

Когато химиотерапията трябва да бъде изключена от менюто:

пикантна и кисела храна;
зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри (касис, зеле, сливи, грах);
черен хляб;
подправки;
газирани напитки.

Постепенно наборът от консумирани храни трябва да се разшири и да се върне към препоръчителната диета при рак на гърдата.

Хранене и витамини след мастектомия

В следоперативния период след отстраняването на млечната жлеза също е важно да се направят корекции в диетата. Тя трябва да бъде насочена към създаване на оптимални условия за функциониране на тялото и бързо зарастване на рани. Повишеният прием на полезни и питателни храни ще ви помогне да се възстановите по-бързо.

Всички ястия в диетата след операцията за отстраняване на жлезата трябва да бъдат прясно приготвени от естествени, лесно смилаеми продукти.

супи-пюрета на зеленчукови бульони;
течни зърнени култури от пълнозърнести храни (ечемик, ечемик, овесени ядки са добри за предотвратяване на запек);
задушена риба и морски дарове;
месни котлети и суфле;
протеинов омлет;
плодово желе;
печени ябълки;
пюре от варени зеленчуци;
кефир;
желе.

През първата седмица след операцията трябва да се изхвърлят следните продукти:

гъби;
бобови растения;
сосове;
кафе;
месни бульони;
сладкиши (може да се използва мед и пчелни продукти, ако няма алергия).

Ограничете приема на сол, яжте на части, на малки порции до 8 пъти на ден.

За да се подобрят метаболитните процеси след операцията, диетолозите съветват да се приема млечен сок от пшенични зърна във фазата на млечна зрялост. Добро средство за възстановяване на тялото е отвара от пшенични или овесени трици:

Варете 200 г трици в 1 л вода за един час;
изстискайте и прецедете останалата част от бульона;
пие се по 1/2 чаша 4 пъти на ден преди хранене.

След като състоянието на пациента се подобри, трябва да преминете към стандартната диета за рак на гърдата.

Въпреки че консумацията на здравословни храни няма да излекува рака на гърдата, правилното хранене и спазването на препоръчаната диета ще допринесат за лечебния процес и ще бъдат добра подкрепа за организма в борбата с тумора.

Днес ракът е често срещано явление. Най-честият е ракът на гърдата. За да се борят с него, лекарите използват лекарства за химиотерапия. Те имат опустошителен ефект върху злокачествените клетки. Лекарите също настояват, че храненето по време на химиотерапията на рак на гърдата е правилно. Важно е да следвате препоръките и съветите относно употребата на продуктите.

Правилното хранене по време на химиотерапия е от съществено значение за поддържане на тялото в добро състояние. Лекарствата влияят неблагоприятно върху здравите тъкани и клетки. Има странични ефекти. Лекарите предписват допълнителни лекарства, за да сведат до минимум негативната реакция. Също така се препоръчва да се спазва правилното хранене при рак на гърдата, за да се поддържа състоянието на тялото по време на борбата.

Принципи на балансирана диета:

Количеството протеин, консумиран на ден, не трябва да надвишава 20%. Увеличава натоварването на черния дроб и бъбреците.
Приемът на мазнини също трябва да бъде ограничен до 20%. Препоръчително е да се даде предимство на ненаситените растителни мазнини.
Дневната норма на сложни въглехидрати не трябва да надвишава 80%.
Всеки ден болен от рак трябва да яде пресни плодове и зеленчуци за 5 r. на ден.
Диетата трябва да включва специални храни, които помагат в борбата с раковите клетки.
Ежедневно в менюто трябва да се добавят зърнени и бобови храни.
Изключете от диетата храни, съдържащи захар и мазнини, както и продукти от животински произход.

Необходимо е да се изоставят рафинираните и консервирани храни. Пийте витаминни комплекси и не забравяйте за достатъчно количество течност.

Правила за диета

По време на химиотерапия за рак на гърдата лекарите дават някои диетични съвети. Важно е да имате предвид тези съвети:

Ястията и продуктите трябва винаги да са пресни.
Трябва да спазвате режима.
Важно е храната да се съхранява правилно.

Черният дроб и бъбреците са засегнати от химиотерапевтичните лекарства. Необходимо е да се намали натоварването на тези органи с диетично хранене.

Храненето след операция в борбата срещу тумора с химиотерапевтични лекарства предвижда не само правила. Експертите идентифицират някои групи продукти, които са необходими за човешкото тяло с рак.

Протеин

Групата е представена от ядки, боб, грах, соеви продукти. Също така птиче, свинско, телешко или говеждо месо. Не забравяйте рибата. Всички тези храни съдържат достатъчно протеини, желязо и витамин В. Пациентите с рак на гърдата трябва да ги консумират 2 r. на ден.

Плод и зеленчук

Става дума за сурови и варени всякакви зеленчуци, сокове и сушени плодове. Пациентите трябва всеки ден за 5 r. консумират плодове и зеленчуци.

Млечни продукти

Особено полезни са храните, които съдържат бифидобактерии. При онкология пациентите трябва да консумират всякакви млечни продукти. Ryazhenka, кефир, кондензирано мляко, кисело мляко, изварено мляко, сирене, масло съдържат голямо количество калций, протеини и витамини. Пациентите се нуждаят всеки ден от 2 r. яжте млечни продукти.

Хляб и зърнени храни

Менюто трябва да включва елда, овесени ядки и овесени ядки. Пациентите с рак на гърдата трябва да ядат хляб, зърнени храни и зърнени храни, както и всички видове зърнени храни, бисквити. Всички тези продукти са източник на витамин В1 и въглехидрати. Препоръчва се да се използват не по-малко от 4 r. на ден.

Какво не може да се яде?

Когато се подлагат на лечение с химиотерапевтични лекарства, лекарите забраняват на пациентите си стриктно да консумират сладолед или брашнени продукти. Пациентите с рак на гърдата трябва да избягват:

пикантни и пушени ястия;
Вредни храни;
маргарин.

При рак на гърдата в стадий 2 е забранено на пациента да пие сокове от магазина, има ястия, които включват оцет. Същото важи и за консервите. Експертите не препоръчват да се ядат дори гъби.

Важно е по време на периода на лечение не само да се намали натоварването на черния дроб и бъбреците, но и да се намали съдържанието на захар. Пациентите трябва да премахнат всякакви сладкиши от диетата, особено шоколадови изделия и мед. Необходимо е да се премахнат лошите навици, да се забрави за алкохола и пушенето, дори кафето е забранено по време на лечението с химиотерапевтични лекарства.

Много жени наддават на тегло след борба с рака на гърдата. Има определени причини, които провокират нарушения:

заседнал начин на живот и слаба физическа активност;
тревожност и депресия при пациенти;
на фона на употребата на стероидни лекарства при пациенти, апетитът се увеличава;
менопаузата настъпва преди време;
пациентите ядат, за да възстановят спокойствието, да се отърват от стреса.

Трудно е да се справите с излишните килограми след лечение на рак. Лекарите дават полезни съвети на хората, които са склонни към пълнота:

Придържайте се към балансирана диета.
Правете физически упражнения и гимнастика.
Контролирайте количеството храна, което приемате.
Избягвайте да ядете пред телевизора или докато говорите по телефона.
Пийте повече чисти течности.
Вместо плодов сок, яжте цели плодове. При силно желание, на ден, пациентите могат да бъдат не повече от 1 супена лъжица. свежа напитка.

Преди да ядете продукти с ниско съдържание на мазнини, трябва да проверите съдържанието на калории върху опаковката на продукта. Не можете да изберете тези с високи параметри.

Количеството консумирана течност

Курсът на химиотерапия включва приемане на лекарства, които имат отрицателен ефект върху функционирането на бъбреците. Функционирането на органа е нарушено, не всички лекарства се измиват от тялото на пациента с рак на гърдата. Лекарите препоръчват на пациентите си да пият повече течности по време на лечението.

Ако бъбреците си вършат работата и отделителната система е нормална, количеството консумирана течност на ден е не по-малко от 1,5 литра. Пациентите могат да пият:

сок от малини, червени боровинки, домати, моркови или цвекло;
минерална вода;
зелен чай;
млечни продукти.

При жени, които имат отоци, приемът на течности трябва да бъде намален до 300 ml. Много пациенти се оплакват, че вкусът на водата се променя след приемане на химиотерапевтични лекарства. В такава ситуация експертите препоръчват попълване на течности със супи.

В повечето случаи се допуска пилешки бульон, който съдържа голямо количество електролити. Това са калций, магнезий, натрий, хлорид и калий. Страничен ефект от химиотерапията се проявява на фона на липсата на тези елементи.

Храни, които помагат в борбата с рака

Менюто на жена с диагноза рак на гърдата 3 или 2 трябва да бъде балансирано. Осигурете продукти с полезни вещества. Те позволяват не само да поддържат тялото на пациента в добро състояние, но и помагат в борбата с патологичните процеси.

Противораковите храни включват ядки, зеленчуци, тиквени семки, морски дарове, зърнени храни, плодове и зелен чай. Соята се препоръчва да се консумира по време на химиотерапия. Продуктът съдържа вещества, които са структурно подобни на компонентите, използвани в медицинските препарати. Говорим за Тамоксифен. Лекарство за химиотерапия, използвано от специалисти в борбата с рака.

Има продукти, които могат да предотвратят появата на метастази. Те включват всякакъв вид зеле, ярко зелени или жълти зеленчуци. Същото важи и за чесъна, мазната риба.

След мастектомия диетата трябва да съдържа храни като моркови и цвекло. Препоръчва се да се консумират сурови или да се приготвят сокове. Тези зеленчуци пречистват кръвта.

Можете да намалите холестерола, ако добавите към менюто риба, орехи, овесени ядки, авокадо, чесън. Същото важи и за зехтин, ябълки, лук, елда, различни билки и боб.

Витамин С се съдържа в касис, лимони и шипки. Подпомага поддържането на защитните сили на организма. Доставянето на минерали и витамини ще помогне за попълване на пшеничните зърна. Те също така са в състояние да премахнат токсините от тялото, канцерогените и тежките метали.

Пациентите трябва да коригират диетата си още на първия етап от развитието на рака. Използвайте само растителни масла за готвене.

Химиотерапевтичните лекарства не само помагат при лечението на рак на човек. Те нанасят сериозен удар по тялото му. Пациентите трябва внимателно да следят диетата си по време на терапията и след курса. Това е единственият начин да възстановите силите на тялото и здравите клетки, за да продължите борбата с рака.

Повечето пациенти с рак се подлагат на химиотерапия. На жените, страдащи от рак на гърдата, също се предписва "химия". Същността на метода е използването на медикаменти, които елиминират засегнатите клетки в болния орган. Важно е да се поддържа правилното хранене по време на химиотерапията на рак на гърдата, тъй като при такова лечение се нарушава нормалното функциониране на много системи на тялото. Важно е да се подсилите с балансирана диета.

Принципи на хранене

„Тежките“ лекарства против рак влошават състоянието на организма. Една жена трябва да гарантира, че храненето включва елементи и витамини, които са важни за нормалното функциониране на системите.

Не бива обаче да тичате до аптеката за хранителни добавки и мултивитамини. Приемането им е разрешено не на всеки пациент на онкологичната клиника. Не че могат да навредят на тялото. По време на периода на отслабване те създават натоварване върху вече „уморения“ черен дроб.

Струва си да се помни, че по време на лечението е наложително да се попълни запасът от калории. Списъкът с разрешени храни включва само тези, които отговарят на изискванията на специална диета.

Протеините трябва да са не повече от 1/10-1/5 от основната диета.
Съдържанието на мазнини не трябва да надвишава 1/10 от менюто. Струва си да включвате растителни мазнини в диетата по-често.
Основната роля е дадена на плодовете и зеленчуците. Те формират ядрото на храненето и са полезни поради съдържанието на голямо количество сложни въглехидрати.
Необходимо е значително да се намали приема на глюкоза, животински мазнини.
При рак на гърдата е показано честото използване на бобови растения и зърнени храни.

забранена храна

По време на химиотерапия за рак на гърдата (и след нея) ще трябва да се откажете от определени храни. Следните продукти са изключени:

Жената не се препоръчва да приема бързи въглехидрати. Техният голям брой се отбелязва в сладкиши, сладкиши, продукти на основата на захар.
Диетата включва забрана за употребата на рафинирани храни, както и консерви. Те съдържат много вредни вещества и практически няма полезни елементи в такава храна.
Също така е важно напълно да се премахне употребата на алкохолни напитки. Забраната включва газирани напитки и сокове с високо съдържание на оцветители и изкуствени съставки.
Отрицателно засяга тялото и кафето. Може да предизвика растеж на белег, което ще се отрази неблагоприятно на състоянието на жената.
Също така си струва да изключите продуктите за ецване и солените, пушени ястия.

Какви продукти са необходими?

Диетата включва включването в диетата на вещества и ястия, които нормализират функционирането на тялото по време и след химиотерапия за рак на гърдата. Препоръчително е да използвате:

протеинова храна;
плодове и зеленчуци;
млечни продукти;
хлебни изделия;
зърнени храни.

Сред продуктите, обогатени с протеини, се отбелязват всички видове ядки, боб и други бобови растения, както и соята. Сред месните ястия си струва да се подчертае пилешкото, свинското, телешкото и говеждото. Задължително яжте риба.

Всички горепосочени продукти трябва да бъдат включени в диетата, тъй като имат повишено съдържание на протеини и витамини от група В. Те трябва да се консумират ежедневно поне 2 пъти на ден.

Плодовете и зеленчуците могат да се консумират сурови или варени. Разрешени са и сушени плодове. Сред плодовете най-полезни са различните цитрусови плодове.

Особено необходими по време на химиотерапия са различни продукти на млечна основа. Важно е жената да въведе в диетата ферментирали млечни продукти (ряженка, кисело мляко, кефир, изварено мляко, извара), може да се използва кондензирано мляко. Разрешени са различни сирена и масло. Тази група продукти е важна поради повишеното съдържание на калций, протеини и витаминни елементи в състава. Млечните продукти трябва да се ядат поне два пъти на ден.

Струва си да се следи консумацията на хляб, зърнени храни. Една жена трябва да яде елда, овесена каша и овесена каша, бисквити. Съдържат въглехидрати и витамин В1.

Какви храни помагат да се отървете от болестта

Преди и след химиотерапия за рак на гърдата е важно да се ядат храни, които помагат за елиминирането на засегнатите клетки и предотвратяват развитието на метастази. Лечението на рак става по-ефективно, когато се включи в диетата:

Можете да готвите ястия, като добавите към тях патладжан, домати. Благоприятно действие имат и репичките.

Соята заема важно място в диетата след. Поради високото съдържание на специални вещества, той е подобен по действие на тамоксифен, лекарство, което се използва активно за борба с рака на гърдата.

Струва си да се подчертаят продуктите, които помагат в борбата с метастазите. Препоръчително е да се яде:

В периода след химиотерапия за тумор на гърдата е важно жената да поддържа нормален кръвен състав. Диета за прочистване на кръвта включва използването на сок от цвекло и моркови. Тези зеленчуци могат да бъдат включени в диетата под различни форми.

Необходимо е да се повиши имунната защита чрез редовен прием на витамин С. Намира се в касис, лимони, шипки. Те трябва да бъдат включени в диетата постоянно.

Какво можете да пиете?

След химиотерапия за тумор на гърдата често се наблюдава дехидратация на тялото. Лекарствата не се изхвърлят напълно, причинявайки бъбреците да страдат, да се увреждат и да не функционират добре. Ето защо е важно да се следи нормализирането на водния баланс в организма.

Ако една жена не страда от подуване, тогава тя трябва да пие поне 2 литра течност на ден. Разрешено за пиене:

сокове от малини, боровинки, домати, моркови, цвекло;
пречистена вода.

Храненето преди, по време и след химиотерапия е един от важните компоненти на програмата за възстановяване. Важно е внимателно да обмислите диетата, включително всички необходими здравословни храни.

Ракът на гърдата е често срещана патология, чието лечение е доста трудно и отнема много време. В зависимост от стадия на заболяването се използват различни методи за борба: медикаментозно лечение, химиотерапия, хирургично отстраняване на образуванието. Правилното хранене е от съществено значение при рак на гърдата. Някои продукти допринасят за подобряване на състоянието на пациента, а други създават условия за развитие на ракови клетки.

"Ние сме това, което ядем"

Продуктите са източник на живот, тъй като те подхранват тялото ни с полезни микроелементи, които са толкова необходими за осигуряване на метаболитните процеси. При приемането на храна, наред с важните за живота вещества, постъпват и такива, които имат разрушителен ефект върху функционирането на различни органи, а също така стимулират растежа на патогенни клетки.

Неправилното хранене е една от основните причини за онкологията. Според статистиката при 50% от жените и 30% от мъжете появата на заболяването е свързана именно с хранителни фактори.

Храненето при рак на гърдата трябва да бъде правилно коригирано.

За да може тялото лесно да абсорбира храната, е необходимо да ядете по-често, но на малки порции. Редица продукти трябва да бъдат напълно премахнати от вашата диета. Не забравяйте за калориите. Техният брой трябва да бъде в съответствие с енергийните разходи, тъй като излишните калории могат да причинят наддаване на тегло.

Продукти, забранени за употреба при заболяване

Храненето при рак на гърдата трябва да се състои изключително от здравословни храни. За да се намали вероятността от повишен растеж на патогенни клетки, следното трябва да се изключи от диетата:

Продукти, съдържащи консерванти и изкуствени добавки.
Алкохолни напитки.
Пържени и мазни храни.
Продуктите не са първа свежест.

Трябва ли да спазвам диета по време на лечението?

Много е важно да се грижите за тялото по време на процеса на лечение, доколкото е възможно, е необходимо да водите активен живот, да спортувате, както и да коригирате диетата. При рак на гърдата често се наблюдава загуба на тегло. Някои жени рязко губят килограми, докато други, напротив, ги натрупват в излишък. Ето защо е много важно да се следи съдържанието на калории в храната. Менюто трябва да съдържа протеини, които спомагат за възстановяване на общото състояние на пациента. Броят на калориите трябва да покрива енергийните разходи на тялото.

Много често по време на лечението и в края му пациентите се чувстват уморени и неудобни. Апетитът пада рязко и познатите ястия могат да имат напълно различен вкус.

Страничните ефекти от лечението могат да включват:

гадене;
рани в устата;
повръщане;
слаб апетит.

Диетата за онкология е важен елемент, който помага на тялото да се възстанови след продължителна терапия.

Храненето при рак на гърдата в стадий 2 трябва да се коригира от лекуващия лекар. Често диетолог, който има опит в работата с пациенти с рак, участва в решаването на този проблем.

Как да се храним веднага след химиотерапия?

Всички хора трябва да се придържат към правилното хранене. Това правило важи особено за хора, които са били диагностицирани с рак. Ако една жена е диагностицирана с рак на гърдата, трябва да се избягват висококалорични храни, тъй като процесът на лечение може да повлияе на колебанията в теглото.

Храненето след химиотерапия за рак на гърдата трябва да бъде под строг контрол:

През този период е много важно да се консумират храни, съдържащи витамин С. Но е по-добре да се въздържате от цитрусови плодове, тъй като някои лекарства, използвани в процеса на лечение, могат да причинят образуването на язви и рани в устната кухина. Високата концентрация на киселина ще предизвика дразнене. Според лекарите ябълков сос, сок от праскови, нектар от круши ще бъде отличен заместител на цитрусовите плодове.

Протеинът, съдържащ се в месото, е много важен за възстановяване след химиотерапия. Но при избора на месо трябва да внимавате, тъй като не всички видове могат да се консумират с такова заболяване. Препоръчително е да се ядат диетични разновидности: заешко, пилешко и пуешко месо.
Морските дарове са много полезни по време на рехабилитационния период.
Храненето след химиотерапия за рак на гърдата може да включва не само хляб, изпечен вчера, пациентът може да яде и прясно изпечени хлябове.
По време на възстановяването на тялото след дълго и изтощително лечение е забранено да се ядат пържени и мазни храни. Също така избягвайте пикантни храни. Преяждането е много вредно, защото тялото изразходва много енергия за смилането на храната, което е толкова необходимо за възстановяването му.

Храна, която пречиства кръвта

Диетата при рак на гърдата трябва да включва храни, които имат свойството да пречистват кръвта. Тъй като тази течност участва в множество метаболитни процеси в организма, човешкото здраве зависи от нейното качество и химичен състав.

Морковите и цвеклото имат пречистващи свойства. Зеленчуците могат да бъдат задушени, запечени на фурна, варени или консумирани сурови.

Хранене в следоперативния период

Много жени, които са изправени пред резекция на гърдата, се интересуват от въпроса: какво трябва да бъде храненето след операцията?

Ракът на гърдата често се лекува оперативно, което допълнително натоварва и без това изтощения организъм. За бързо възстановяване трябва да се храните правилно:

Ако след лечението жената е с наднормено тегло, трябва да намалите количеството на приема на храна. Никога не бъркайте намаляването на размера на порциите с нискокалорична диета. Трябва да ядете пет пъти на ден, но в малки количества. Напълно се откажете от сладки, пикантни, мазни и пържени храни. Яжте повече зеленчуци и плодове и заменете белия хляб с черен. Менюто трябва да съдържа такива продукти: риба, бобови растения и броколи.
Ако пациентът има забележима загуба на тегло по време на лечението, е необходимо да се попълни ежедневната му диета с висококалорични храни. Яжте повече зърнени храни, плодове и зеленчуци. Менюто трябва да присъства: постно месо, млечни продукти, твърди сирена. Животинските мазнини трябва да бъдат заменени с растителни. На пациента се препоръчва да пие повече сокове и минерална вода.

Храните за рак на гърдата трябва да се избират внимателно. Диетата трябва да бъде съгласувана с лекуващия лекар. Ако пациентът е алергичен към някоя храна (например цитрусови плодове или морски дарове), те трябва да бъдат изключени, за да не провокират развитието на друго съпътстващо заболяване.

Какви продукти трябва да присъстват в менюто на болния от рак?

Храненето за рак на гърдата от първи стадий има почти същите препоръки като при други видове онкология.

Продуктите трябва да съдържат възможно най-много полезни вещества: минерали, витамини, аминокиселини и други микроелементи. Следователно менюто трябва да включва:

(пилешко, заешко, пуешко);
червена риба и морски дарове;
бобови растения (боб, леща и други);
кратуни (тиква и диня);
плодове и плодове;
зеленчуци (броколи и други сортове зеле, цвекло, моркови, тиквички и чушки);
различни видове зеленчуци (магданоз, маруля, рукола);
млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
зърнени култури (овесена каша, елда и царевица);
нискомаслени сортове твърди сирена.

Списък на продуктите, които са ефективни в борбата с рака

Учените са открили, че има продукти, чиято употреба помага за ефективна борба с рака:

Зеленчуци от семейство Кръстоцветни. Тези растения включват броколи, зеле, брюкселско зеле, карфиол и кресон. Тези зеленчуци съдържат голямо количество витамин С. Препоръчва се да се консумират сурови.
соя. Този вид бобово растение помага за предотвратяване на развитието на злокачествени клетки, а също така намалява интоксикацията, причинена от химиотерапия и радиация.
Чесън и лук. Тези храни съдържат алицин, който е мощен детоксикатор. Съдържащото сяра вещество почиства тялото от различни вредни микроби и канцерогени.
Кафяви водорасли. Наличието на йод в този продукт помага за регулиране на процесите на метаболизма на кръвната захар, което е отговорно за енергийното състояние. Намаляването на производството на енергия води до създаване на благоприятна среда за развитие на онкология. Водораслите съдържат и високо съдържание на най-мощния антиоксидант – селен.
Плодови семена и ядки. Бадемите съдържат вещество, което убива злокачествените клетки. Тиквените, ленените, слънчогледовите и сусамовите семена съдържат лигнани (фитоестрогени) във външната обвивка, които могат да понижат естрогена. В излишък този женски хормон стимулира развитието на рак на яйчниците, млечните жлези и матката.
домати. Тези зеленчуци съдържат най-силния антиоксидант - ликопен, който има противотуморни свойства.
Яйцата и рибата са най-богатият източник на омега-3 мастни киселини, които имат потискащ ефект върху злокачествените клетки.
Плодовете и цитрусовите плодове са богати на витамин С. Малините, наровете и ягодите съдържат елагова киселина, чието свойство е да забавя растежа на онкогенните клетки.

През 70-те години на ХХ век са проведени експерименти, резултатите от които доказват, че ремисията на рака може да бъде постигната с помощта на имунен протеин - интерферон алфа, който сигнализира на тялото за инфекции. Друг експеримент показа връзката между Т-клетъчния имунитет и намаляването на тумора.

Храната, която ядем, може както да насърчи развитието на рак, така и да помогне в борбата със злокачествените новообразувания. Правилното хранене ще намали риска от патология.