Законна ли е търговията с раци. Подробен бизнес план за отглеждане на раци у дома - анализ на конкуренцията, финансов план, оценка на ефективността на проекта. Колко печалба носи бизнесът с раци?

Раците са култивирани отдавна, преди няколко века. Днес има увеличение на изкуственото отглеждане на животни поради опростяването на процеса на създаване на изкуствени резервоари.

Какво казват участниците на пазара? Регионалните министерства смятат, че пазарът ще следва пътя на консолидация, а индивидуалните предприемачи ще отидат в сенките или напълно ще го напуснат. Причината за тази прогноза е сложността на съхранението на продуктите, невъзможността за работа с големи обеми, високата цена за участие в търгове и трудностите при пласирането на продуктите. Предприятията, специализирани в отглеждането и продажбата на ракообразни, като правило разширяват асортимента си с риба.

Метод №1: бизнес с раци

Тук не отглеждаме, а консумираме. Риболовът е незаконен и законен. Бракониерите не плащат нищо, но поемат голям риск. Квотен риболов означава голяма парична инжекция, която се отразява на маржа при продажба на стоки, но не рискувате да бъдете глобени и спестявате нервни клетки.

Бизнесът по закон предполага сертифициране на продуктите и квота за улов на ресурси. Ако получаването на сертификати не е много трудно (за това трябва да се свържете с акредитирани центрове и да платите около 15 000 - 50 000 рубли), тогава държавната квота за улавяне на рак в различни региони се определя ежегодно и може да варира нагоре или надолу. Квотата е начинът на държавата да се бори срещу намаляването на броя на ракообразните. Следователно след определянето му е изключително трудно да се променят обемите на улова.

Търговете за продажба на правото за сключване на споразумение за определяне на дялове от квоти за производство (улов) на водни биологични продукти се провеждат от регионалните министерства на земеделието или природния надзор.

Регионалните отдели обявяват определянето на дялове от квоти за добив (улов) на водни биологични ресурси (раци) сред преминалите квалификационния подбор.

Количеството раци, уловени от участниците, може да бъде от 1 до 10 тона годишно и повече. Организациите трябва да плащат за правото да ловят раци.

След търговете се сключват договори с победителите.

Реколтата от раци се извършва през сезона (юли - октомври). През зимата раците се крият в дупки, а през пролетта и началото на лятото раците се линят и хвърлят хайвера си - хващането им е забранено. По време на линеене раковото месо е безвкусно,

Цивилизованият начин за получаване на раци включва използването на раци.

Рециклиране

Така например в района на Ростов има предприятие за преработка на жив рак в индустриален мащаб - CJSC SD-South. Компанията започва да работи в началото на 2000-те години. Компанията разполага с езеро за раци, в което са въведени 300 милиона раци. В различни години компанията получава квота за улов на раци. Производителността на предприятието на смяна е 0,5 тона. Подобни предприятия има в района на Москва и Волгоград.

Как да продаваме раци за печалба

Основните потребители на големите предприятия днес са магазини, супермаркети, хипермаркети. С тях е възможно да се работи само ако има сертификати за продуктите, ресурси за тяхното съхранение (замразяване) и развита логистична система.

Предприемачите трябва да подават информация с доклади за биоресурси до екологичната инспекция, данъчната служба и други служби.

При продажба на партида раци те трябва да бъдат проверени от ветеринарната служба с издаване на ветеринарни сертификати или ветеринарни сертификати.

Тъй като бизнесът е сезонен и рисков, експертите не препоръчват да се развива на заемни средства. Въпреки това, ако имате добре обмислена производствена бизнес идея, тогава можете да опитате да участвате в получаването на безвъзмездни средства. Може да се създаде специална програма за подпомагане на производството на раци, ако има предложения от предприемачи.

Нарастващият интерес към раците се улеснява от възможността за създаване на летни вили и отглеждане на ракообразни там.

Раците са много търсена стока в Русия, особено в районите, където традиционно се ловят: Далечния изток, Горна и Долна Волга, Дон и други региони. Раците се доставят на световните пазари от страни като Китай, Турция, Испания, които отглеждат ракообразни в индустриален мащаб в специализирани ферми.

"Старите" от този вид бизнес отбелязват, че максималният пик в търсенето на раци е летните месеци.

Те купуват раци в големи количества - кафенета, барове, ресторанти, бани, сауни. Този тип продукти се закупуват от специализирани отдели на пазарите (на дребно едро), частни търговци, търговски вериги.

Работата с големи търговски вериги за малкия бизнес може да има много трудности. По този начин веригите имат строги договори за обема на доставените продукти: ако доставчикът не спазва сроковете или условията за доставка, той бива таксуван със солидни глоби и отказ да сътрудничи. Освен това някои мрежи имат ограничения за процента на получените печалби. Понякога залите не разполагат с необходимото оборудване за продажба на живи раци. Също така един от честите проблеми е забавянето на плащането на доставките.

Козметичните компании може да се интересуват от закупуването на хитинова черупка, която действа като антисептик.

Вашата ферма също може да генерира приходи, ако организирате селски туризъм в нея.

Бизнес за развъждане на раци за продажба: неговите възможности и недостатъци

Ако имате този продукт (на пазарна цена), тогава няма да изпитвате липса на клиенти: търсенето на тези продукти се формира от частни купувачи, ресторанти, барове, кафенета, специализирани магазини, търговски обекти, бани, сауни.

В същото време печалбите зависят от сезонността, действията на държавните органи (в случай на работа с естествени резервоари), дълъг период на изплащане (безуспешност - 3-4 години) при отглеждане на индивиди.

Големи инвестиции за организация в индустриален мащаб (създаване на аквариуми със затворена екосистема).

Развъждането на раци в естествен резервоар също ще бъде скъпо: за да оборудвате обект с площ от 50 метра и дълбочина 1,5 метра, трябва да похарчите около 1 милион рубли.

Създаването на печеливши канали за дистрибуция е основната трудност на този тип бизнес. Ако се планира развитие по принципа B2B, тогава е необходимо да се сключат договори за доставка, да се предоставят сертификати за качество на продукта, да се комуникира с регионалните власти, които контролират спазването на законодателството в областта на опазването на природата.

Регистрация на бизнес за отглеждане на раци

За да регистрирате официално предприемаческа дейност, трябва да изберете формуляра (IP или LLC), като посочите кода на дейността според OKVED. Ако възнамерявате да отглеждате ракообразни, тогава трябва да изберете кода OKVED 01.21 - „Развъждане на домашни животни и 52.23 „Търговия на дребно с риба, ракообразни и мекотели“ за възможност за последваща продажба на стоките.

За да отворите IP, ще трябва да платите държавно мито от 800 рубли, да вземете разписка и да подготвите следните документи:

• копие на паспорта;
• изявление;
• заявление за преход към преференциални данъчни режими: опростена данъчна система или единен земеделски данък (в противен случай ще бъде OSNO по подразбиране).

Регистрацията на предприемач може да се извърши на портала за държавни услуги - това е бързо и удобно.

Ако искате да разширите бизнеса си, да получите заеми за развитие и да привлечете партньори, тогава е по-добре да останете с LLC.

Компанията ще се нуждае от уставен капитал (трябва да бъде равен на 10 000 рубли или повече), както и следните документи:

• заявление (образец NoP11001);
• изгответе харта, където да отразите моментите от посоката на дейност, длъжностните лица на LLC и др .;
• решението за откриване на LLC или протокола от събранието на акционерите;
• разписка за плащане на държавното мито (4000 рубли);
• нотариално заверени копия на паспортите на учредителите;
• заявление за преход към преференциални данъчни режими: USN или ESHN (по подразбиране OSNO).

Когато избирате опростена система за данъчно облагане, можете да предпочетете ставка на брутния доход от 6% или доход минус разходи с данъчна ставка от 15%.

Развъждане на раци в нает водоем или езеро

За отглеждане на раци може да се използва естествен резервоар, но трябва да вземете предвид климатичните особености на вашия регион. В студения сезон, когато температурата на водата падне под 17 C, раците спят зимен сън и не наддават на тегло.

В допълнение, раците растат бавно (5-6 години) и изискват ниска плътност на индивидите (8 раци на 1 кв.м.).

Този метод обаче има следните предимства:

Езерцето се самопочиства, няма нужда от оборудване на филтри и аератори;

Няма нужда да купувате скъпи RAS и оборудване за почистване на изкуствени резервоари.

Спестяване на храна - раците се хранят с водорасли, планктон, ларви на насекоми.

Технологията за отглеждане на раци в аквариум и сутерен

Този метод няма да ви позволи да отглеждате раци в големи количества, но е подходящ за лични нужди. Можете също да опитате да го използвате, за да отгледате ларви до определен размер и след това да ги продадете.

Тъй като аквариумът трябва да е обемен, струва си да го поставите в нежилищна зона. В този случай е идеално да се използва мазе с отопление и осветление и наличието на подсилени стелажи.

Това изисква аквариум без рамка с минимален воден обем от 250 литра.

Дъното на аквариума трябва да бъде покрито с пръст, камъни и корчове. Контейнерът трябва да се съхранява при температура 17-21C. Гъстотата на отглеждане е 30-50 екземпляра на 1m2. В аквариума трябва да функционира филтрация и аерация.

Препоръчително е ларвите да се държат в отделен аквариум с температура 18-23C. Когато ларвите достигнат размера на едногодишните, те се засаждат в RAS басейн или езерце.

Как да стартирате ферма за раци

Методът за изкуствено размножаване на раци е разработен в ГосНИОРХ.

За оптимален растеж на раците температурата на водата е изключително важна, в противен случай при спадове или ниски температури раците започват да зимуват и растат лошо. Възрастните се развиват добре при температура 17-20oC, ларвите изискват температура 18-23oC.

Раците са много чувствителни към качеството, чистотата на водата и нейното насищане с кислород. Вътрешните басейни трябва да имат аерационни инсталации, в естествени условия това се случва естествено.

Инфекциозните заболявания се причиняват от растежа на патогенни гъбички поради температурни промени, липса на кислород. Прехранването също може да доведе до растеж и смърт на заразените индивиди.

Придобиване на млади животни

Ларвите за култивиране могат да бъдат закупени или можете да създадете условия за растежа им във вашата ферма. Ако се приеме вторият вариант, тогава възрастните се купуват (или хващат) за разплод в размер на един мъжки за две женски. През пролетта женските имат яйца под опашката си - това е тяхната отличителна черта.

Можете да закупите млади животни в специализирани ферми или от частни търговци. Цената на една пържена или пораснала е 100 - 500 рубли, в зависимост от размера.

Мъжки рак.

Когато купувате, трябва да имате предвид, че ракообразните трябва да са от различни родители, в противен случай това ще повлияе на качеството на потомството.

Трябва да има повече женски, отколкото мъжки. Женските индивиди се отличават с по-широка опашка, по-малко мощни нокти и размер.

Гоноподите на женските (сексуални характеристики) са разположени пред третия чифт крака, при мъжете - гениталните отвори са разположени на петия чифт крака.

С какво да храним раци

Раците се хранят с растения, органични останки, охлюви, червеи и ларви.

В закрити басейни те се хранят със задушени зърна, варени картофи, моркови, месо и риба в дневна норма от 2% от теглото на индивида.

Размножаване на раци

През първите 2 месеца на есента хидробионтите започват да се чифтосват. Мъжките могат да оплождат до 2-3 женски и по това време мъжките често могат да изядат своите партньори поради силното изтощение, от което страдат по време на този период на чифтосване.

След снасянето женската носи яйцата под опашката и коремните крака в продължение на 2 месеца.

При естествени условия женската отглежда 10-12 ларви, а годишно около 20. При изкуствени условия броят на годишното потомство от една женска може да достигне 50 ракообразни.

Период на линеене на раците

Линенето е период на растеж, когато ракът изхвърля старата си черупка, която е станала малка, и изгражда нова. Младите се линят 7-8 пъти годишно, възрастните - 1-2 пъти годишно.

Оборудване (RAS) за отглеждане на раци в изкуствени условия

Само промишлени мащаби могат да осигурят добър доход за ракова ферма. Но тази опция предвижда първоначалните разходи за закупуване на оборудване. За да отглеждат ларви, младите животни се нуждаят от аквариуми, оборудвани с филтрираща система, компресори, нагреватели за инкубация на яйца. През целия живот на потомството качеството на водата трябва да бъде много строго контролирано.

RAS басейни. Рециркулационните системи за водоснабдяване позволяват да се поддържа в резервоарите оптималното качество на водата за живота на ракообразните.

Средно обаче инсталацията на RAS може да бъде проектирана за 1500 kg раци. Инсталацията включва два басейна, механично устройство за пречистване и дегазация на водата, оксигенатор, биофилтър със зареждане и UV лампи. Могат да се комбинират с инкубаторни тави за отглеждане на жълтеничета.

Устройствата RAS са изработени от полипропилен или неръждаема стомана за хранителни цели.

Цената за инсталиране на RAS е от 100 000 рубли и повече, в зависимост от качеството на оборудването и неговия капацитет.

Естествените водни тела са устойчива екосистема. В езерце по-голямо от 25 кв.м. и дълбочини над 2 метра често се освобождават възрастни или млади.

Ако езерото е създадено изкуствено, тогава е по-добре да го направите покрито, с течаща вода и заслони на дъното. В едно езерце е желателно да се съдържат раци с приблизително еднаква възраст и размер. За почистване на резервоара ви трябват 160 000 -250 000 рубли или повече. Имаме нужда и от средства за закупуване на млади животни.

Бизнес план за отглеждане на раци и маркетинг

Реалният период на изплащане на ракова ферма е 3-5 години. Финансови разходи - оборудване, закупуване на малки или ларви. Често се използват многоетажни басейни, които спестяват място в помещението. Басейни с раци се поставят върху стелажи, разстоянието между които е около 60-70 см.

Също така са необходими парични разходи за хранене на раци, електричество за работата на RAS единиците.

Видове раци

Най-разпространени в нашата страна са далекоизточните и европейските видове раци.

Европейските раци са дългопръсти и широкопръсти, като последните - много редки - са по-ценени.

Езерните раци са по-подходящи за развъждане на раци от речните раци, тъй като не спят зимен сън. Раците са по-малки, но са по-малко капризни.

Други видове раци:

Австралийският рак е голям вид, който съдържа много месо. Вирее в затворени, отопляеми съдове.

Син кубински рак - среден размер, непретенциозен.

Мраморен рак - нуждае се от по-топла вода (20-28 градуса), обилно хранене.

Развъждането на раци е област, в която с правилен подход и познаване на материята можете да се развивате добре и да печелите добри пари. В момента има търсене на тези продукти и ако има, то е необходимо да се задоволи с адекватно предлагане.

В тази статия ще говорим за развъждането на раци като бизнес. Откъде да започна? На какво да обърнете внимание преди всичко? Как да регистрирам фирма? Какво оборудване да закупите? Колко да инвестирате в началния етап и какви ще бъдат месечните разходи? Ще отговорим на тези и други въпроси в тази статия.

Навсякъде по света отглеждането на раци е печеливш бизнес. В много европейски страни, както и в САЩ, отглеждането на раци е въведено в промишлен мащаб, носи десетки милиони печалби на бизнесмени и осигурява работа на повече от хиляда души. Разбира се, ние ще се радваме само ако вашият бизнес достигне подобно ниво и създадете огромен комплекс, който може да отговори на търсенето на раци в милионен град. Но тази статия, на първо място, е предназначена за тези, които искат да започнат малък бизнес и правят само първите стъпки в тази посока.

Регистрация и регистрация на бизнес

Развъждането на раци, ако планирате сериозен и дългосрочен бизнес, ще изисква официална регистрация на вашия бизнес. И така, какви документи са необходими?

• Първо трябва да регистрирате официално фирмата. Индивидуалният предприемач е идеален за това, но ако планирате да се разширите, да развиете голям бизнес, да привлечете инвеститори, да работите с големи компании, тогава е по-добре да се регистрирате като юридическо лице. Но много начинаещи предприемачи избират индивидуални предприемачи, тъй като тази форма на правене на бизнес включва по-опростена система за данъчно облагане, отчитане и контрол.
• След това трябва да вземете решение за данъчната система. Всичко зависи от очаквания обем на производство и продажби. Но ние сме сигурни, че в началните етапи няма да печелите милиони на месец, затова не се колебайте да изберете опростена система и да работите.
• След това трябва да вземете решение за OKVED. За да развъждате раци, трябва да посочите OKVED, което включва развъждане на домашни животни. Колкото и да е странно, но именно в тази категория законодателят определи развъждането на раци. Ако планирате да дадете стоките на търговци на едро, които ще се занимават с по-нататъшната им продажба, тогава не е необходимо да посочвате нищо друго. Ако вашите планове включват самостоятелна продажба на раци, тогава трябва да изберете OKVED, който включва продажба на дребно на риба, ракообразни и мекотели.

Всъщност това ще бъде достатъчно, за да започнете собствен бизнес. В момента отглеждането на раци не изисква специални лицензи и разрешителни. Единствената трудност, с която може да се сблъскате, е сертифицирането на продукта. Но това ще възникне само ако продавате вашите раци на дребно. Както знаете, всеки продукт, който се появи на рафтовете на магазините, трябва да отговаря на определени норми и стандарти. Раковите заболявания не са изключение. Ето защо, за да нямате проблеми с регулаторните органи, ви съветваме предварително да се запознаете с това на какви норми и стандарти трябва да отговарят вашите раци.

Тънкости и характеристики на този бизнес

Развъждането на раци по света се извършва по два начина. Първият е фабричен, когато раците се отглеждат в специални условия във ферми и фабрики. Вторият начин е отглеждането в езерце, в условия, които са възможно най-близки до естествените. Няма да се спираме подробно на фабричния метод на отглеждане, защото има много различни тънкости и нюанси, а отварянето на собствена фабрика не е евтино удоволствие. Ще говорим за по-истински и достъпен начин за отглеждане на раци.

За отглеждане на раци са подходящи различни резервоари: естествени и изкуствени езера, езера, резервоари в летни вили и домашни парцели. Но наличието на резервоар е само част от необходимите условия. Качеството и количеството на отглежданите раци до голяма степен зависи от такива фактори:

• Характеристики на резервоара. Раците много обичат глинесто и пясъчно дъно. Ще бъде добър плюс, ако на дъното има тиня. За нормален живот раците трябва да построят свои домове. За да направите това, трябва да се погрижите на дъното да има камъни, камъчета и различни корчове. Дори стари кутии, пластмасови тръби, различни дървени предмети са подходящи за живеене.
• Химическият състав на водата. Ако искате да постигнете максимален растеж, тогава трябва постоянно да наблюдавате качеството на водата в езерото. Не трябва да съдържа никакви химически примеси, ненужни добавки. Водата от човешка дейност не трябва да се оттича в езерото. Раците няма да живеят в мръсна вода, защото са много чувствителни към различни видове компоненти, които могат да им повлияят негативно.
• Температура на водата. Както можете да си представите, температурата също играе роля. Ако имате открит резервоар и той не се намира в южните ширини, тогава трябва да го предпазите от замръзване през зимата. В противен случай рискувате да загубите всички раци и да срещнете пролетта с празно езерце.

Идеалната температура за растеж на раците е 18 градуса. Разбира се, няма да е реалистично да се поддържа в естествени условия, особено ако резервоарът е голям. Но ако отглеждате раци в изкуствен аквариум, тогава постигайки целогодишна температура на водата от 18 градуса, можете значително да ускорите процеса на растеж.

• Обменът на вода е предпоставка за нормалния растеж на раците. Вашият резервоар не трябва да застоява. Водата трябва редовно да се циркулира и сменя. Ако има застой, тогава развитието на рак може значително да се влоши.
• Също така трябва редовно да трансплантирате вече възрастни от млади животни. Това се прави за безопасност и лесен контрол върху растежа на рака.

Започвайки нов бизнес за развъждане на раци, трябва да закупите млади животни, от които вече ще се отглежда основата на бъдещата ви ферма. За да се откаже напълно от закупуването на млади индивиди, създавайки самообновяващо се стадо, ще са необходими около пет години. Не забравяйте, че винаги трябва да оставяте поне 20% от възрастните, за да им позволите да се възпроизвеждат.

Начинаещите развъдчици на раци няма да отидат никъде и ще трябва да купуват раци въз основа на това, че една женска може да даде до 100 нови млади индивида. Но не забравяйте, че раците не се пренебрегват да се хранят един друг и могат да станат канибали след второто линеене. Затова отделете младите от възрастните навреме, контролирайте развитието на стадото и не правете идеални изчисления, че една женска ще даде поне 100 нови раци. Винаги вземайте предвид рисковете и влагайте в изчисленията цифра, много по-малка от идеалната.

Мнозина се опитват да комбинират развъждане на риба и раци в едно езерце. В някои случаи това има смисъл, тъй като раците са всеядни и изобщо не се конкурират с рибите. Те се считат за санитари на резервоари, ядат всичко, което може да се намери на дъното: мъртви речни жители, растения и водорасли. Но това не означава, че трябва да бъдете небрежни при храненето на вашето племе раци. Как и с какво да храните раците зависи от техния темп на растеж, устойчивост на болести, размер и търговски характеристики. Често се хранят с варена и сурова храна: парчета месо, риба, отпадъци от кухнята, картофи, комбинирани фуражи за шаранови риби. Храната се поставя в специални хранилки-решетки.

Колко дълго растат раците и кога могат да бъдат продадени?

Вероятно един от най-често задаваните въпроси сред начинаещите производители на раци: "Колко дълго растат раците и кога могат да бъдат продадени." Всеки се интересува от това колко трябва да нахраните рака, да растете и да изчакате, преди да получите първата печалба. Опитните бизнесмени отбелязват, че раците могат да бъдат продадени след 2-3 години от живота им. Но оптималното тегло се достига до четиригодишна възраст. Тогава ракът има 50-70 грама чисто месо, което е пазарна норма и се взема за база при покупко-продажба. Да, ще трябва да работите и да чакате, преди да получите първата партида за продажба.

Също така, опитните развъдчици на раци се съветват да не продават женски през първите 5 години, за да формират свое собствено самовъзпроизвеждащо се племе и в бъдеще постоянно да хващат все повече и повече нови индивиди за продажба. Въз основа на тази логика се препоръчва да се оставят поне 20% от стадото във водоема, за да им се даде възможност да продължат да се размножават и развиват.

Отглеждането на раци, както може да изглежда на пръв поглед, не е лесна задача, която изисква специален подход, знания, постоянно развитие и изучаване на нови аспекти на този бизнес. Един от аспектите, които трябва да знаете от А до Я, преди да започнете собствен бизнес, са раковите заболявания. Ако не следите за различни заболявания, особено за възможността от чума от раци, тогава те могат да изядат цялото ви племе, дори преди да придобият търговско тегло и външен вид. Раковите заболявания са отделна тема, която няма да обсъждаме в тази статия. Сигурни сме, че този аспект на отглеждането на раци е добре разгледан в много статии в интернет и експертите в този случай ще могат да ви дадат по-подробни отговори и съвети как да предпазите племето си от нежелани рани.

Развъждане на раци: реклама, търсене на клиенти, продажби

Първо трябва да решите как ще продавате продуктите си. Ако не искате ненужни затруднения, тогава можете да продадете целия "улов" на търговци на едро. Те не са скъпи, но масово и редовно са готови да изкупуват вашите раци, като разходите за транспорт и улов могат да бъдат покрити. Тук има един минус - приходите могат да бъдат нормални само при големи обеми на производство. В противен случай, ако имате малко езеро, може да не е изгодно да давате раци на едро или печалбата ще бъде минимална.

Ако вариантът с търговци на едро не е за вас и искате сами да продавате, тогава трябва да помислите подробно как и къде да продавате раци. Нека да разгледаме основните маркетингови методи:

• Откриване на собствени заведения, магазини за риба и морски дарове, кафенета и ресторанти. Можете да свържете друг бизнес за развъждане на раци. Като правило те вървят добре в кръчми, различни ресторанти и кафенета. Можете да помислите за отваряне на малки рибни магазини, където наред с други продукти ще има раци. Повярвайте ми, сред населението те винаги са в търсенето и няма да застоят на рафтовете.
• Сътрудничество с кафенета, ресторанти, барове. Ако възможността за откриване на свързан бизнес не е за вас, тогава можете да предложите вашите раци на онези заведения, които ги имат в менюто. Системата е проста - посещавате всички кафенета, ресторанти, бирарии и рибни магазини, разговаряте със собствениците, предлагате стоките си постоянно. Мнозина ще бъдат доволни само от пресни раци на цена, по-ниска от тази в магазините. За вас това е възможност за постоянна продажба, за собственика на бизнеса - спестявания при покупки.

И ако вземете предвид факта, че в този бизнес практически няма конкуренция, тогава много собственици на заведения ще се радват да си сътрудничат с вас.

• През летния сезон можете да опитате да установите сътрудничество с центрове за отдих, санаториуми и различни къмпинги. Можете да ги снабдите с раци, които ще продават на почиващите.
• Директни продажби на обществеността. Дори и без да имате собствен магазин, можете да продавате раци на хората. За да направите това, трябва да рекламирате във вестника, да поставите красиви плакати на спирките на обществения транспорт. Ако бюджетът позволява, можете да окачите билборд или няколко банери. Най-хубавото е, че раците отиват през летния сезон, когато хората отиват през уикендите, за да се отпуснат сред природата.

Развъждането на раци е печеливш бизнес, но първите приходи ще трябва да изчакат няколко години. Ако сте готови да инвестирате, готови сте да работите и да се развивате в тази посока, готови сте да погледнете трезво на ситуацията и да разберете, че първият доход няма да дойде веднага, тогава можете спокойно да започнете свой собствен бизнес. Нишата е обещаваща, защото винаги има търсене и то надвишава предлагането няколко пъти.

Ракитата е любимо лакомство в традиционната руска кухня. Много хора ги купуват целогодишно. Отглеждането и продажбата на раци е популярна дейност. За започване на подобна дейност обаче е необходим известен опит. Предприемачът трябва да овладее производствената технология и да организира доставката на продуктите до крайния потребител.

Държавно регулиране на улавянето

Днес бизнесът се цивилизова. Живите индивиди се отглеждат в изкуствени резервоари, а продажбата на раци се извършва не само на или край пътя. Сега те могат да бъдат закупени в много магазини в прясна, варена и замразена форма.

Съществуват обаче редица законови ограничения. Във федералните резервоари са определени сроковете за улов: през летните месеци - от 15 юли до 15 август, през есента от 15 септември до 30 ноември. Тъй като хвърлянето на хайвера започва през пролетта и началото на лятото. На практика още по-малко време. Предприемачът трябва да подготви документи за продажба на раци и тяхното улавяне.

Правилата за риболов имат еднакво приложение в цялата страна. Но регионалните власти могат да определят:

1. Място на улавяне.
2. По-точни дати за риболов.
3. Граници на улавяне.
4. Забранени принадлежности и техните размери.

Неспазването на закона се счита за бракониерство. Минималната глоба за такива дейности е 2000 рубли. Освен това бракониерът ще трябва да плати 42 рубли за всеки индивид.

За всеки регион всяка година се определя размерът на държавните квоти, изчислен на базата на допустимите нива на улов. Няколко отдела се занимават с въпросите на опазването и възстановяването на околната среда: Росприроднадзор, Росриболовство и Министерството на природните ресурси.

Характеристики на продажбите на продукти

Първоначално трябва да се погрижите за транспортирането и съхранението на раците. Ще са необходими вносни хладилници. Благоприятната температура е 5-6 градуса. След доставка до мястото на продажба, трябва да ги изплакнете от мръсотия и да ги пуснете в подготвени басейни. В този случай раците живеят до 2 седмици.

Изпълнението има свои собствени характеристики. Предприемачът ще се нуждае от пространство и оборудване. Трябва бързо да продавате продукти. Компетентното ценово планиране ще ви позволи да се конкурирате с търговски обекти и незаконни продавачи.

Най-лесният начин е да се договорите с малки магазини, търговски обекти за продажба на бира. Например, "rachechnye" са организирани на принципа на пицарии и други подобни заведения. Можете да вземете поръчката сами или да я направите.

1. Стая под наем.
2. Закупуване на оборудване за съхранение и подготовка на раци.
3. Заплати на служителите (готвач, оператор).

Бизнес регистрация

Първо трябва да регистрирате бизнес. Можете да изберете IP / LLC. Когато подавате документи, трябва да посочите кода OKVED. Можете да изберете една от двете опции:

1. 21 – Развъждане на домашни любимци. Регистрира продажбата на раци на едро. Видът дейност обаче ще е единствен.
2. 23 - „Търговия на дребно, ракообразни и мекотели.

Подходящо за начинаещи. Веднага трябва да изберете система за данъчно облагане. Най-добрият вариант е единният земеделски данък (ESHN). Ставката му е 6%.

За да се използва ESHN, делът на селскостопанските продукти в общия оборот трябва да бъде най-малко 70%.

Как да отглеждаме раци за продажба

Първият вариант е отглеждане в езерце. Всякакви резервоари са подходящи за това, възможно е да имате квартал с риба, но не и хищни. Естествената езерна система се самопочиства.

Не е необходимо да купувате специални филтри. Освен това не се изисква допълнително хранене. На такива места раците придобиват търговска форма в рамките на 5 години. Това е най-евтиният начин за организиране на бизнес.

Вторият вариант е отглеждането на раци у дома. За да направите това, имате нужда от аквариум с капацитет най-малко 250 литра. Вътре има пръст, камъни, малки корчове. При такива условия отглеждането на раци може да се извършва през цялата година, основното е да се спазва температурният режим - 17–21 градуса. Предприемачът ще се нуждае от филтри и система за насищане с кислород. Ключовият недостатък е ограничената площ и необходимостта от поддържане на условия в аквариума.

Можете да използвате мазето на частна къща, например в страната. Обикновено е правилната температура. Освен това ще ви трябва осветление и рафтове за поставяне на аквариуми.

Необходима екипировка

Развъждането и продажбата на раци в промишлен мащаб изисква по-сериозна подготовка. Предприемачът ще се нуждае от:

1. Аквариуми. За тях са закупени компресори, филтри, нагреватели за инкубация на хайвер.
2. Басейни. За независими младежи и юноши ще са необходими различни резервоари. При изкуствени условия раците се отглеждат до стадий на едногодишни малки, след което се пускат в закрити водоеми.
3. Оборудвани езера. Площта им трябва да е минимум 25 кв.м. Желателно е да има поне две затворени водоема. Водата трябва да е течаща или от подземни източници. На дъното трябва да поставите убежища за раци: камъни, корча, парчета тръби. Малките малки обикновено се отглеждат в закрити езера, открити езера се използват за отглеждане.

Изчисляване на рентабилността

Първоначалната цена на оборудването за ракова ферма, която ще произвежда до 5 тона, може да остави около 3,5 милиона рубли. Също така трябва да предвидите разходи за подреждане и закупуване на пържени. Можете обаче да минете с по-малки суми:

1. Най-малко скъпо е отглеждането и продажбата на раци в собствени резервоари, оборудвани в страната. Цената за закупуване на пържени, храна и транспортни средства ще бъде от 50 000 рубли.
2. Ако имате собствен резервоар и отопляеми помещения, можете да започнете със 100 000 рубли.
3. Наемането или създаването на резервоар от нулата ще изисква поне 200 000 рубли.

Месечните разходи за отопление ще бъдат доста забележими. Ето защо, преди да развъждате раци за продажба, трябва да се погрижите за евтина топлина. Освен това раците не се размножават в изкуствени условия. Ще трябва редовно да купувате млади индивиди.

Алтернативен вариант е препродажбата на раци. Можете да закупите продукти от доставчици за 400–450 рубли. на килограм, продажба на магазини за 600 рубли. Можете да получите до 150 хиляди рубли на тон. За препродажба и доставка на едро на раци ще ви трябва:

1. Помещение с площ минимум 300 кв.м.
2. Басейн.
3. Маси за сортиране.
4. Хладилници.
5. Колите са хладилници.

Закупуването на оборудване ще изисква най-малко 1,5 милиона рубли. Трябва също така да вземете предвид разходите за закупуване на улова. Можете да достигнете пълна възвръщаемост за 3-4 години. Ако имате собствен резервоар, разходите ще бъдат до 200 000 рубли. В бъдеще печалбата на сезон ще достигне 150-200 хиляди рубли. Рентабилността ще се увеличава всяка година. Видео за отглеждане на раци за продажба:

Развъждането на раци е нов обещаващ бизнес за Русия. Месото от раци има деликатен вкус. Отглеждането на раци в Русия в индустриален мащаб е слабо развито, но търсенето на месо от раци е постоянно високо. Селските жители се занимават с риболов на раци в естественото им местообитание, но подобни дейности значително вредят на популацията на раци в природата. Отглеждането на раци в изкуствени условия се практикува широко в предреволюционна Русия, а месото от раци се внася в много европейски страни. Настоящите основни доставчици на раци са Китай, Турция и Испания. В тази статия ще разгледаме организацията на промишленото развъждане на раци.

Предимства и недостатъци на бизнеса за развъждане на раци

Основни потребители на месо от раци са кафенета, ресторанти, премиум магазини и специализирани рибни пазари. Раците са много популярни в бани, сауни и барове, където отиват като лека закуска с бира. По-долу са посочени предимствата и недостатъците на бизнеса:

Основната трудност при търговското отглеждане на раци е създаването на маркетингова мрежа от купувачи. Тъй като основните купувачи на продукти ще бъдат компании (B2B), е необходимо да сключите договори за доставка, да предоставите сертификати за качество на продуктите и да регистрирате бизнеса си в данъчната служба.

Регистрация на бизнес за отглеждане на раци

За да регистрирате този вид дейност, е подходяща бизнес форма: индивидуален предприемач (индивидуален предприемач) или LLC (дружество с ограничена отговорност). Когато се регистрирате, трябва да посочите кода на дейност съгласно OKVED. Това е важна процедура, тъй като неизброяването на всички дейности може да доведе до съдебен спор. Кодовете на OKVED са както следва: 01.21 - „Развъждане на домашни любимци“ (ако продажбите се извършват на доставчици на едро, тогава не трябва да се посочват други кодове). За самостоятелна продажба на готови продукти е необходимо да се добави код: 52.23 - "Търговия на дребно с риба, ракообразни и мекотели".

Ако правите бизнес за първи път, тогава формулярът за IP ще свърши работа. За този тип бизнес оптималната система за облагане ще бъде единният земеделски данък (ESHN).Лихвен процент 6%.

Единният земеделски данък се премахва, ако делът на селскостопанската продукция е под 70% и към производителя се прилага ОСНО (обща данъчна система).

Втората опция е настройка на опростена система за данъчно облагане (STS), докато е необходимо да изберете режима на изчисляване на данъчната ставка:

• по брутен доход (данъчна ставка 6%);
• върху приходите минус разходите (данъчна ставка 15%).

Важно е да запомните! Ако е получена загуба по опростената данъчна система (върху доходите минус разходите), тогава все още е необходимо да се плати минималната установена вноска в размер на 1% от получения доход. След регистрация, счетоводството може да бъде прехвърлено дистанционно към счетоводна аутсорсинг компания, което значително ще намали разходите за време.

Видеото по-долу обяснява подробно характеристиките на изчисляването на UST за предприемачи.

При регистрация на бизнес се препоръчва предприемачът да е собственик на земята. Наемането на парцел ще доведе до необходимостта от допълнителни разрешителни. Освен това езерата не трябва да се свързват с естествени водни тела, които са федерална собственост съгласно Кодекса за водите на Руската федерация. Дълбочината на езерцето, съгласно закона на Руската федерация "За недрата", не трябва да надвишава 5 m.

Метод #1. Развъждане на раци във водоеми

Първият начин за отглеждане на раци е в езера. Всяко водно тяло е подходящо за отглеждане, с изключение на блатисти или тинести. Можете да отглеждате раци в рибни езера, в които няма хищни риби. При отворения метод на отглеждане зимният студ, характерен за Русия, е силно засегнат. При температури под 17 ° C раците зимуват (анабиоза), спрат да ядат и наддават на тегло, те дори могат да умрат, ако езерцето замръзне до дъното.

Езерото е устойчива водна система, която се обновява и самопочиства. Можете да спестите много от оборудването на филтърната система и аераторите. Раците се хранят с водорасли, планктон, ларви на насекоми в езерото, така че се изисква много по-малко храна. Растежът на раците в естествени условия е бавен, търговската маса се набира едва на 5-та година от живота.Печалбата е възможна не по-рано от шестата година от дейността. Гъстотата на отглеждане на раци в естествените водоеми е ниска - 8 животни на m². Предимството на това отглеждане е минималната първоначална инвестиция.

За отглеждане на раци в езера, средната зона на Русия с умерен климат е най-подходяща

Метод #2. Развъждане на раци в аквариуми

Вторият начин за отглеждане на раци в аквариуми у дома. За това е подходящ аквариум без рамка > 250 l. На дъното на аквариума се изсипва почва, поставят се камъни и корчали, за да се скрият раците. Раците в аквариум не изпадат в хибернация, но това изисква оптимална постоянна температура (за раци 17-21 ° C, за ларви 18-23 ° C), филтриране на водата и интензивна аерация (насищане на водата с кислород). Плътността на засаждане на раци може да бъде до 50 животни на 1 m² и те бързо наддават на тегло, както и намаляване на времето за ембрионално развитие с 3-4 месеца.

Недостатъкът на отглеждането на раци в аквариум е ограничената площ. Промишлени обеми не могат да бъдат постигнати. Можете да отглеждате ларви на раци в аквариум до така наречените "едногодишни", след което да ги поставите в езерце или RAS басейн (станция с циркулационна вода). Необходим е строг контрол на качеството на водата, за да се увеличи степента на оцеляване на ларвите.

Метод #3. Отглеждане на раци в сутерена

Третият метод на отглеждане е модификация на втория, с изключение на това, че не е жилищен район. Температурата в сутерена се поддържа на оптимално ниво от 17-20ºС, така че мазето не се нуждае от допълнителна изолация. За осветление е достатъчна крушка от 200 вата. В сутерена са монтирани многоетажни стелажни конструкции, върху които са поставени аквариуми.

Видео урок: „Бизнес идея. Развъждане на раци у дома »

Видеото представя начини за отглеждане на раци, оценка на тази бизнес ниша, период на изплащане и рентабилност.

Създаване на ферма за раци

Къде да купя раци?

Трудно е да се намерят ларви на раци, така че възрастните животни се купуват, а младите се отглеждат сами. За всеки две женски се купува едно мъжко. През есента започва сезонът на чифтосване за раците, в края на пролетта женските лесно се различават от мъжките по наличието на яйца под опашката. Цената на килограм раци, в зависимост от размера, е 300-500 рубли. За да намалите разходите за покупка, можете да ги хванете сами в езерото.

Хранене на раци

Раците са предимно тревопасни животни, въпреки че в естествени условия могат да ядат мърша и органични останки. Те също се хранят с малки охлюви, земни червеи, ларви на насекоми. При изкуствено отглеждане диетата на раците обикновено се състои от нарязани на пара зърна, варени картофи и настъргани моркови, месо и риба като източник на протеини. Дневната норма на храна е 2% от теглото на раците.

Как се размножават

Сезонът на чифтосване на раците е септември-октомври. Мъжките оплождат две женски подред, изяждат третата. Следователно съотношението на мъжките и женските във водоема трябва да бъде 1:2. Първо, яйцата на женската са под черупката, след това тя ги снася, яйцата са прикрепени към черупката под опашката и коремните крака. За правилното развитие на ембрионите женската измива яйцата с вода, за да ги почисти. Ларвите се излюпват от яйцата след 2 месеца. Още 3 седмици те се крият под опашката на женската от възможни опасности, докато се превърнат в независими ракообразни. Всяка женска отглежда в естествени условия средно по 12 млади ракообразни. Една женска няма повече от 20 потомства годишно, но у дома 1 женска може да отгледа до 60 ракообразни годишно.

Линеене

Младите ракообразни се линят 8 пъти през първата година от живота, 4-5 пъти през втората и 3-4 пъти през третата. Възрастните раци се линят 1-2 пъти годишно. При линеене се отделя старата черупка, която става тясна за рака, докато животното расте. Периодът на линеене е много отговорен, ракът става уязвим и е лесна плячка за хищните риби и птици, за своите роднини.

За да получите значителен доход от раци, е по-добре да се размножават в промишлен мащаб. Това ще изисква следното оборудване:

• Аквариуми. Аквариумите са оборудвани с филтрираща система, компресори, нагреватели за инкубация на хайвер. За да бъде минимално излизането на ларвите и те да се развиват достатъчно бързо, качеството на водата се следи постоянно.
• Басейни. За инкубация младите раци, които са станали независими, се трансплантират от аквариума в един басейн, а други (или други) басейни са предназначени за юноши. Младите раци, докато пораснат, се сортират в различни басейни, където растат до стадий на млади раци. След това се пускат в специални закрити езера.
• Езера. Трябва да има поне 2 езера, повече е по-добре. Минималната площ на езерцето е 25 м², дълбочината е 2 м. Удължените езера са за предпочитане за по-добър обмен на газ. Ако е възможно да се изкопаят много езера във фермата, тогава е по-добре да направите поне 2-3 от тях покрити. Водата по възможност трябва да тече, затова е добре наблизо да има река. Ако няма река, може да се направят кладенци за вода. Имаме нужда от убежища на дъното на езерата: фрагменти от пластмасови или керамични тръби, камъни, дървесина и др. Малките раци се отглеждат интензивно в покрити водоеми. Едно от езерата се използва като "матерна луга" - за пребиваване на разплодниците. В открити водоеми раците растат естествено. Разделянето ви позволява да разширите гамата от раци: те се получават в различни размери и тегло.

Продажба на раци

Основният проблем на бизнеса е продажбата на раци. Основните потребители са рибни пазари, кафенета, ресторанти, бани, сауни, спортни барове. Успехът на бизнеса е в създаването на широка дистрибуторска мрежа.В допълнение към месото от раци се продава осолен хайвер, който на места не отстъпва на червения хайвер по вкус. Хитиновата обвивка има антисептични свойства и се използва като ценна суровина за козметични и медицински компании.

Финансов план

Помислете за груб бизнес план за ферма за раци. Ако има езерце с естествен произход с площ от 25 m², оптимално е да поставите в него 200 млади раци с общо тегло 30 kg. Дневната консумация на храна за такъв брой раци е 600 gr. Теглото на всеки рак ще се удвои за година и половина, като за храна се харчат максимум 4000 рубли.Цената на килограм рак на пазара е 450-500 рубли, за година и половина ще получим 26 000 рубли. чиста печалба без големи финансови инвестиции. Ако се извършва промишлено производство на раци, изплащането ще бъде 3-4 години. Единственият недостатък на бизнеса с развъждане на раци е дългосрочният доход.

Оценка на привлекателността на бизнес от сайт на списание

Рентабилност на бизнеса	(2,5 от 5)	Бизнес привлекателност 2.7
Възвръщаемост на проекта	(3,0 от 5)
Лесно започване на бизнес	(2,8 от 5)
Отглеждането на раци като бизнес е печеливш бизнес. За да организирате микробизнес в селска къща (в езеро) или у дома (в аквариуми), разходите ще бъдат минимални. Първата печалба ще се появи след ~1,5 години. За промишленото отглеждане на раци са необходими значителни разходи за организиране на аквариуми, отоплителни системи, оксигениране на вода, електричество и храна.

• Улов в естествена среда
• препродажба на едро
• Коя данъчна система да изберете за регистрация на бизнес
• Имам ли нужда от разрешение за отваряне
  • • • Подобни бизнес идеи:

Ако започнете да изучавате начини за изграждане на бизнес с раци, ще забележите една интересна особеност. За разлика от много други продукти, търсенето на рак надвишава предлагането. С други думи, по принцип проблеми с продажбата на рак няма и не трябва да има. Това се дължи на факта, че като деликатес ракът е високо ценен, но отглеждането му в изкуствени условия е много скъпо, а уловът в естествена среда е ограничен.

Днес ще говорим за петте най-известни начина да печелите пари от раци.

Улов в естествена среда

Най-бързият и достъпен начин да спечелите пари от раци е да ги хванете в естествената им среда. Раците се ловят на така наречените капани за раци или раци. За стръв се използват прясно нарязани риби или миди. Черупката се спуска на дъното на резервоара и се проверява на всеки 3 часа.

Тази дейност има своите предизвикателства. Първо, местообитанието на рака е рязко ограничено. В големи количества ракът присъства само в прясна вода със съдържание на кислород от 5 mg / l вода (както при рибата сьомга). Дъното на резервоара трябва да е слабо тинесто, с голям брой дупки или камъни. Вторият важен момент е лицензът за риболов. Без получаване на лиценз за промишлен улов на раци, производството му ще се счита за бракониерство. Официалното улавяне на раци продължава около 3 месеца от юли до август и от септември до ноември. Има ограничения за размера на риболовните уреди. Размерът на клетките на мрежата за раци трябва да бъде най-малко 22 мм, а диаметърът й не трябва да надвишава 80 см. Освен това на всеки лицензиант се определя квота - максимално допустимото количество уловени раци за сезон. По правило тази цифра варира от 5 до 10 тона. И накрая, третата трудност е цената на стартирането. Само за неопитните може да изглежда, че бизнесът за извличане на рак не изисква разходи. Основните трудности, според опитни предприемачи, са свързани с транспортирането и съхранението на улова. Ракът, покрит с лед (както се прави с рибата), живее час-два, което е неприемливо. Затова за транспортиране се използват хладилници. След доставяне в склада раците се поставят в басейни за измиване на мръсотията от тях и сортирането им в аквариуми. При такива условия те ще живеят до 2 седмици. Впоследствие ракът се продава в магазини, супермаркети или се рециклира. Средната цена на едро за едно лице е 30 - 45 гр. е 450 рубли / кг, а за индивид 65 -110 г - 900 рубли / кг. Не можете да изградите голям бизнес на това, но индивидуалните предприемачи успяват да спечелят няколко милиона рубли на сезон.

Технология за отглеждане на раци в езерце

Малко по-сложен, но в същото време напълно легален начин да печелите пари от рак е да го отгледате езеровъдство. Този метод е често срещан само в южните райони, тъй като са необходими подходящи климатични условия. Басейни за растеж могат да бъдат изградени по протежение на бреговата линия на резервоара.

Ако езерцето за отглеждане е естествено, тогава то е предварително почистено от плевелни риби, хищници, вредители и патогени (бръмбари, ларви на водни кончета). Дъното на резервоара е засято със селскостопански култури, като овес, уики или бобови растения. Женските раци се населяват в размер на 2 индивида на всеки 3 метра от бреговата линия. Или 600 женски на хектар. Една женска дава приблизително 1000 яйца, от които се излюпват само 60 ракообразни. Грубо изчисление показва, че за да се получат 5 тона търговски раци годишно, ще е необходимо да се заселят поне 900 женски раци. За да направите това, можете да използвате езерце с площ от 1,5 - 2 хектара. Раците за размножаване се ловят в естествени условия или се купуват от трети страни. Най-големите ракови ферми купуват животни за разплод в чужбина. Така че се счита за най-непретенциозният и бързо растящ австралийски сладководен рак. Само за една година живот индивидът наддава до 100 грама тегло, което се счита за най-печелившата търговска маса.

Целогодишно отглеждане в рециркулиращи водни системи (RAS)

Климатичните условия в много региони на Руската федерация не позволяват отглеждането на раци в изкуствен резервоар. И уловът на рак, както беше отбелязано по-горе, далеч не се извършва навсякъде. В резултат на това, като се има предвид доставката в някои градове, ракът е неприлично скъп. Има обаче начин за отглеждане на рак дори в условията на северната ивица - това е използването на рециркулационни водоснабдителни агрегати (RAS), които се монтират в затворено отопляемо помещение. Повече от десетилетие риба се отглежда с такива инсталации, включително видове есетра и шаран. RAS е система от малки басейни, инсталирани както на една равнина, така и на няколко нива (за спестяване на място). Басейните са оборудвани с циркулационни помпи, въздушни компресори, цифрови термометри и биофилтри. С един контролен модул можете да зададете желаната температура и ниво на кислород с просто натискане на бутон. Модул за 6 кв. м. е в състояние да побере до 220 кг раци. За отглеждане на 5 тона раци годишно ще са необходими около 20 мини басейна. Както и да е, има редица причини, поради които отглеждането на раци в RAS не е широко разпространено (все още не)

Стъпка по стъпка план за започване на изграждане на бизнес с раци

1. Голяма инвестиция. Придобиването на инсталации ще изисква инвестиции в размер на 700 хиляди рубли. за 1 тон. Тоест, за да създадете мини-ферма за рак за 5 тона годишно, ще трябва да инвестирате 3,5 милиона рубли. само за оборудване. Не забравяйте, че все още има разходи за подреждане на помещенията и закупуване на малки.
2. Фиксирани разходи. Разходите за запазване на топлината в помещението от инсталацията могат да "изядат" всички печалби. Ето защо много експерти са единодушни в мнението си, че отглеждането на раци в RAS е полезно само ако има безвъзмездна или субсидирана топлина (например от топлоелектрически централи).
3. Поддържането в изкуствени басейни няма да ви позволи да получите млади от раци. Тоест женските раци няма да се размножават при такива условия. От тук получаваме фиксирани разходи за закупуване на млади.

препродажба на едро

С капитал от няколкостотин хиляди долара можете да започнете бизнес за препродажба на рак. Факт е, че много хора знаят как да се разболеят от рак, но само малцина знаят как да го продадат изгодно. По правило прясно уловеният рак се продава с 30 - 50% по-евтино от цената, която виждаме на тезгяха в магазина. Така че, ако килограм рак се продава на едро в магазините за 600 рубли, това означава, че организациите за търговия на едро го купуват за максимум 400-450 рубли или дори по-малко. Доходът от един килограм е средно 150 рубли, на тон съответно 150 хиляди рубли, а от 10 тона - 1,5 милиона рубли. Пример за такава ферма за отглеждане на раци за продажба може да се види в следния видеоклип:

За какво се изразходват основните средства при създаване на бизнес на едро. Първото нещо, от което се нуждаете, е просторна стая с площ най-малко 300 квадратни метра. м. Помещението е оборудвано с басейни за съхранение на улов, сортировъчни маси и хладилни агрегати. Задължително е и наличието на хладилни превозни средства за превоз на рак. Само за тези цели ще бъдат изразходвани най-малко 1,5-2 милиона рубли, без да се броят разходите за закупуване на улова.

Друга бизнес идея в този бранш е производството на варено-замразени раци за бира. Този продукт е много търсен в кафенета, ресторанти, заведения и частни бани.

Как изглежда този процес в повечето предприятия. Първо, уловеният рак се потапя в басейни, където първоначално се измива от мръсотия и примеси. След това влиза в таблицата за сортиране, където ръчно се избират екземпляри с необходимия размер. След това по конвейера ракът влиза във фурната, където се вари и придобива червеникаво-оранжев цвят. След това раците отново се потапят във ваната, където окончателно се измиват и охлаждат. След това раците се сортират ръчно в кошници според един размер (45-55 гр., 55-70 гр. и др.). На последния етап опаковането се извършва в пластмасови контейнери от 1 кг. В този вид продуктът се доставя до крайния потребител. Този бизнес е изгодно да се отвори на места с повишен улов на раци или в големи ферми за раци.

Кой OKVED да посочите при регистриране на бизнес

В случай на откриване на бизнес за отглеждане на раци у дома е необходимо да се посочи кодът OKVED 01.21 - отглеждане на домашни животни. Ако в бъдеще планирате да се занимавате с търговия на дребно с раци, тогава трябва допълнително да посочите кода OKVED 52.23 - търговия с риба, мекотели и ракообразни.

Какви документи са необходими за отваряне

Регистрирането на собствен бизнес, свързан с отглеждането и по-нататъшната продажба, не е трудно. За да направите това, трябва да подготвите документи като:

• удостоверение, потвърждаващо регистрацията на LLC или индивидуален предприемач;
• заявление с нотариално заверен печат;
• копия на паспортни данни и идентификационен код;
• разписка за плащане на държавно мито.