Здравословни храни. Здравословна храна за цялото семейство: избираме здравословни продукти и съставяме меню за всеки ден

Много полезни и пъдпъдъчи яйца. По съдържание на полезни компоненти те превъзхождат пилешките. Пъдпъдъчите яйца помагат за укрепване на имунната система, нормализират работата на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.

Зърнени храни
Някои смятат, че въглехидратите, съдържащи се в зърнените култури, са вредни за фигурата. Обаче не е така. Сложните въглехидрати са от съществено значение за здравето. Яжте зърнени храни и зърнени храни - тези важни храни понижават нивата на холестерола, повишават тонуса на чревния тракт, борят се със затлъстяването и диабета.

Млечни продукти
Млякото и млечните продукти са богат източник на калций, който е необходим за нормалното функциониране на мускулната и нервната система, остеопороза. Ако имате непоносимост към лактоза, лекарите препоръчват да ядете нискомаслено кисело мляко или кефир, които съдържат полезните млечнокисели бактерии.

Птиче месо
Пилешкото е един от най-здравословните видове месо. Пилешките гърди съдържат много малко мазнини, но са богати на ценен антиоксидант - селен - и витамини от група В.

Риба
Мазни риби - скумрия, сьомга, пъстърва и др. - съдържа голямо количество омега-3 мазнини, които спомагат за понижаване нивата на холестерола, предотвратяват развитието на тромбоза и някои видове рак.

билкови продукти
Плодовете и горските плодове са богати източници на витамин С, който укрепва имунната система на организма. Ябълки, портокали, круши, мандарини, грозде, райска ябълка и други плодове имат много полезни свойства. Бананите например допринасят за образуването на серотонин в организма – хормонът на щастието.

Простите въглехидрати включват глюкоза, фруктоза, малтоза, галактоза и захароза. Глюкозата е основният източник на енергия за мозъчната функция. Струва си да бъдете внимателни с него и да го консумирате умерено, тъй като излишната глюкоза води до отлагане на мастни резерви.

Глюкозата се намира в излишък в много плодове: грозде, череши, череши, дини. Продуктите от ферментацията също съдържат глюкоза: квас, бира и вино. Всички алкохолни напитки по принцип се класифицират като прости въглехидрати, така че злоупотребата им също води до набор от излишни килограми.

Фруктозата е плодова захар, всички плодове я съдържат в различни количества. Той не повишава кръвната захар толкова драматично, колкото глюкозата. В същото време той е много по-сладък от простата захар, поради което се препоръчва за диетично хранене.

Най-вредният прост въглехидрат е захарозата. Липсват му хранителни вещества и най-малкият излишък веднага се отлага под формата на мазнини. Някои плодове и зеленчуци съдържат захароза: цвекло, праскови, моркови, пъпеши.

Класически представител на захарозата е захарта. Количеството му в диетата трябва да бъде значително ограничено. Всички сладкарски изделия, сладоледи, конфитюри са прости въглехидрати поради голямото количество захар в тях.

Сложни въглехидрати в диетата

Сложните въглехидрати се усвояват много по-бавно от тялото. Те навлизат постепенно, без да предизвикват пикове в нивата на глюкозата. Това осигурява дългосрочно усещане за ситост и не позволява сложните въглехидрати да се отлагат под формата на мастни резерви.

Сложните въглехидрати са представени от гликоген, нишесте, декстрин, целулоза. Съдържат всички зърнени, бобови растения, гъби. Сред плодовете и зеленчуците - сушени кайсии, ябълки, грейпфрути, сливи, тиквички, чушки, зеле, домати, зеленчуци.

В диетата трябва да има много повече сложни въглехидрати от простите. Те съдържат много хранителни вещества и фибри. Фибрите са от съществено значение за нормалното функциониране на храносмилателния тракт.

Гладка, лъскава, еластична, невероятно вкусна череша или сладка череша радва деца и възрастни с външния си вид в началото на лятото. Какво е добро за това зрънце? Дали черешите са полезни за здравето или удоволствието от вкуса - това е всичко, което можете да получите.

Ползите за здравето от черешите са очевидни и се изразяват в следното:

Ако ядете половин чаша череши всеки ден, сънят се нормализира, нервната система се успокоява. Мелатонинът е хормон, отговорен в тялото за биологичните ритми и регулирането на съня, това зрънце се съдържа в достатъчни количества.

Черешите поддържат кожата в добро състояние, тъй като активно премахват вредните вещества от тялото. Маските, направени от пулпата на зрънцето, допринасят за подмладяване на кожата. Кожните заболявания (псориазис, акне, екзема) отстъпват под натиска на армията от хранителни вещества от череши.

Черешите са полезни за тези, които водят активен начин на живот. Допринася за бързото възстановяване на организма и зареждането с енергия след физическо натоварване, тъй като съдържа естествени захари.

Ползите от черешите за храносмилането са известни отдавна. Това зрънце съдържа много фибри, което помага за смилането на храната и прочистването на червата.

Страдащите от анемия трябва да изберат черешите, тъй като съдържат много желязо. Флавоноидите и каротеноидите, открити в черешите, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и помагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове.

Тъмните череши съдържат полифеноли и антоцианини. Това са вещества, които имат благоприятен ефект върху състоянието на паметта, активират мозъка и предотвратяват неговото стареене.

Черешата е бебешко зрънце, защото растящият организъм се нуждае от витамини B1, B2, B3, C и каротин, за да образува зъбите и костите. Детето ще получи всички тези вещества, като яде достатъчно количество пресни череши.

С помощта на това зрънце можете да нормализирате кръвното налягане, тъй като калият в сладката череша предотвратява натрупването на течност в тялото. Една шепа тъмночервени череши на ден ще осигури лек диуретичен ефект.

Ползите за здравето на черешите за жените са способността на зрънцето да влияе върху производството на меланин, тъмен пигмент. Красив, равномерен тен е гарантиран на красавиците, които включват череши в диетата си.

Нервната система на хората, които редовно консумират череши, става по-силна, настроението им се подобрява. И всичко това благодарение на съдържащата се в това зрънце силициева киселина. Намерена е алтернатива на шоколада!

Огромното количество антиоксиданти поставя черешите наравно с други превантивни средства в онкологията.

Важно е за хора, страдащи от подагра, артроза, ревматизъм, за намаляване на болката. Ползите от черешите в този случай са очевидни, тъй като това зрънце има аналгетичен ефект.

Черешовият сок е богат на витамин С, помага при кашлица (насърчава отделянето на храчки) и висока температура. Това е добре познат народен лек за настинки.

Не яжте сурово месо и рибни продукти. Те могат да съдържат опасни бактерии и инфекции, които причиняват инфекция с хелминтиаза, която засяга плода. Освен това суровоядството е преносител на чревни инфекции.

Не злоупотребявайте с продукти, които могат да провокират бъдеща алергична зависимост. Те включват морски дарове, особено деликатеси (хайвер и скариди), мед, цитрусови плодове, екзотични плодове, шоколад. В ранните етапи е по-добре да изключите напълно изброените продукти, тъй като детето може да се роди с вродена диатеза. Също така, не "опрете" на пикантни храни.

Изключете брашното. Продукти от брашно, особено хляб, пайове, кифли, торти, палачинки и др. - това са най-ярките представители на висококалорични ястия, които допринасят за увеличаване на теглото. Наднорменото тегло не е от полза нито за бременната жена, нито за бъдещето.

Ограничете употребата на консервирани храни и пушени меса. Те могат да причинят ботулизъм, който е опасен не само за здравето, но и за живота като цяло.

Не провокирайте отравяне, интоксикация и дразнене на храносмилателната система. За целта изключете напълно гъбите, пъпешите и дините.

Внимавайте с напитките. Не пийте квас. Първо, принадлежи към категорията на нискоалкохолните напитки, и второ, насърчава подуването на корема. Ограничете употребата на силен чай и кафе. Те повишават налягането, което може да повлияе на бременността под формата на хипертонус на матката, което причинява преждевременно раждане.

Опитайте се да ядете само естествени храни. Различните консерванти и оцветители са опасни за всеки човек, тъй като могат да причинят смущения в работата на черния дроб, бъбреците и други жизненоважни органи. Това не означава, че такива продукти трябва да бъдат напълно изключени, просто е по-добре да ограничите употребата им.

Избягвайте екзотични плодове и други храни, които не познавате. Те могат да предизвикат неочаквана реакция на организма и да застрашат развитието на бременността и плода. От добре познатите плодове е по-добре да изключите папая, ананаси, банани и грозде.

Известно е, че за пълноценно съществуване човек се нуждае не само от мазнини, протеини, въглехидрати и витамини, но и от микроелементи, един от които е селенът. Значението му не може да бъде надценено, но, за съжаление, лекарите все по-често диагностицират дефицит на селен, който причинява много функционални нарушения. Можете да компенсирате това с помощта на правилното хранене.

Защо тялото се нуждае от селен?

Също така е незаменим участник в метаболизма на протеини и нуклеинови киселини, участва в противовъзпалителни и регенеративни процеси, поддържа и укрепва имунната система, като й помага в борбата с болести като вирусен хепатит, херпес и ебола. Благодарение на селена, имунната система може да поддържа ХИВ вируса в латентно състояние, предотвратявайки развитието му и прехода към пълната картина на СПИН.

Селенът е необходим за лечение на хиперплазия на щитовидната жлеза, заедно с йодните препарати се използва и за профилактика на заболявания на щитовидната жлеза.

Селенът е незаменим за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система, премахвайки солите на тежките метали от тялото: олово, кадмий, живак, манган. Също така е част от ензима глутатион пероксидаза, който е част от глобалната антиоксидантна система на организма, предпазваща от въздействието на свободните радикали. Селенът помага на тялото да се справи с аритмията, намалява риска от фибрилация и ефектите на токсични вещества.

Какви храни са богати на селен

Селенът се съдържа в някои лечебни растения: водорасли спирулина, увиснала бреза, евкалипт, уралски женско биле, сладка детелина, ефедра и хвощ.

Напоследък селскостопанските продукти все повече започват да подхранват почвата с торове, съдържащи селен, но това не винаги прави продуктите по-полезни, тъй като в същото време се използват и химически препарати с високо съдържание на нитрати. Затова лекарите препоръчват приема на добавки или комплекси от витамини и микроелементи, които включват селен.

И месо от раци. Тези продукти са богати и на други микроелементи, витамини и есенциални киселини, така че трябва да бъдат въведени в диетата поне няколко пъти седмично. Освен това съдържащият се в тях фосфор се усвоява най-добре от организма. , покълнала пшеница или овесени ядки. Такива продукти са особено полезни за закуска, тъй като съдържащият се в тях фосфор помага на тялото да получи необходимата енергия от храната. Полезно е от време на време към овесените ядки или мюслите да добавяте шепа различни ядки, които също съдържат фосфор.

Какво се разбира под здравословна храна? На първо място, това е консумацията на разнообразни продукти, които подхранват тялото с всички необходими хранителни вещества. Но изборът на правилните храни от различни групи далеч не е лесна задача. В тази статия ще ви разкажа за 10-те най-полезни храни в света, комбинирайки които ще направите диетата си пълноценна и балансирана.

Черен шоколад

Умерената консумация на черен шоколад има много ползи за здравето. Качественият шоколад съдържа много хранителни вещества, включително желязо, магнезий, фибри и мед. Но трябва да сте сигурни, че консумирате шоколад в умерени количества. Тъй като е богат на калории, прекомерната консумация на шоколад може да доведе до наддаване на тегло.

Ползи за здравето от черния шоколад:

• Флавоноидният комплекс в какаото (основната съставка на черния шоколад) има антиоксидантно действие, предпазвайки клетките от въздействието на свободните радикали. Така че шоколадът може да предпази от сърдечни заболявания. Флавоноидите в черния шоколад могат да намалят нивата на лошия LDL холестерол. Това намалява риска от инфаркт.
• Консумацията на черен шоколад увеличава притока на кръв към мозъка и кожата. Подобрява мозъчната функция и цялостното състояние на кожата. правейки я по-здрава.
• Серотонинът в черния шоколад действа като антидепресант, подобрявайки настроението.

По този начин черният шоколад може да се нарече една от най-здравословните храни в света и не се колебайте да го включите в здравословната си диета.

Банани

Сладките банани имат много ползи за здравето. Пресните банани са достъпни през цялата година и трябва да ги добавите към ежедневната си диета. Бананите могат да се отърват от сутрешното гадене, да намалят напрежението, да излекуват диабета и да подобрят здравето на сърцето. Те са без мазнини и са богати на хранителни вещества като манган, витамин С, калий, диетични фибри, желязо, витамин А и протеини. Без съмнение това е един от най-полезните продукти, които трябва да присъстват на трапезата ви всеки ден.

Ползи за здравето от бананите:

• Ежедневната консумация на банани може да намали вероятността от астма.
• Високото ниво на витамин B-6 в бананите може да укрепи нервната ви система и да стимулира производството на бели кръвни клетки.
• Съдържанието на фибри в бананите спомага за подобряване на храносмилателния процес.
• Бананите са богати на калий, който може да предпази от инфаркт.
• Витамин С в бананите може да предотврати образуването на свободни радикали, които причиняват рак.
• Бананите също могат да подобрят паметта ви и да облекчат диарията.

Сладък картоф

Сладкият картоф е лесно достъпен, евтин и питателен зеленчук, който е един от най-здравословните зеленчуци в света. Той е добър източник на витамин А, витамин D, витамин B-6, калий и калций. В сладките картофи изобщо няма мазнини, но те са богати на диетични фибри и антиоксиданти, които са полезни за вашето здраве.

Ползи за здравето от сладкия картоф:

• Високото съдържание на фибри в сладките картофи помага за подобряване на храносмилането.
• Антиоксидантните съединения в сладките картофи предпазват от рак и насърчават здравето на очите.
• Наличието на витамин А и витамин Е е полезно за здрава имунна система.
• Витамин B-6 в сладките картофи облекчава сърдечните проблеми, като понижава кръвното налягане и стабилизира сърдечния ритъм.
• Желязото в сладките картофи повишава активността на белите кръвни клетки, което е полезно за здравата имунна система.
• Сладките картофи също регулират нивата на кръвната захар и инсулина.

спанак

Спанакът е ядливо цъфтящо растение с много ползи за здравето. Той е богат източник на витамини А, С, К, В2, желязо, калций, калий и магнезий. Яденето на спанак е полезно за кожата, здравето на костите и косата. Това е една от най-здравословните храни в света, а също и един от най-евтините и достъпни зеленчуци.

Ползи за здравето от спанака

• Мощните антиоксиданти в спанака, като лутеин и зеаксантин, значително подобряват зрението. Те могат също така да предотвратят много от очните проблеми, които идват с напредването на възрастта. Бета-каротинът в спанака ефективно предотвратява развитието на рак.
• Бета-каротинът в спанака също може да предотврати астма.
• Ежедневната консумация на спанак може да увеличи ефективността на мускулната система.
• Спанакът е чудесна храна за лечение на диабет, като регулира нивата на кръвната захар и инсулина.
• Това е чудесна храна за хора с високо кръвно налягане, тъй като високото съдържание на калий в спанака помага за стабилизирането му.
• Съдържанието на витамин К в спанака укрепва костната система.
• Високото съдържание на фибри в спанака помага за подобряване на храносмилането.

Има и отделна статия за TrendCat, където всичко е описано по-подробно.

Чесън

Чесънът се използва в народната медицина от векове. Това е и най-разпространената съставка, използвана като ароматизатор на храна в целия свят. Чесънът е богат на хранителни вещества и с ниско съдържание на калории. Той може да се бори с много болести, поради което е включен в списъка на най-полезните храни в света.

Ползи за здравето от чесъна:

• Чесънът има антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства поради наличието на химично съединение, известно като алицин. Този комплекс може също да намали кръвното налягане.
• Ежедневната консумация на чесън може да намали риска от рак на дебелото черво.
• Чесънът може да намали нивата на лошия LDL холестерол, намалявайки риска от инфаркт.
• Големите дози чесън могат да стимулират производството на антиоксидантни ензими в тялото ви. Може да предотврати мозъчни заболявания и да облекчи стреса.
• Химическо съединение, наречено ajoene в чесъна, се счита за естествен антибиотик. Може да разреди кръвните съсиреци и да предотврати кожни инфекции.
• Чесънът помага за регулиране на захарта и инсулина в кръвта.

Сьомга

Рибата от семейството на сьомгата е една от най-здравословните храни в света. Сьомгата е добър източник на витамини, минерали и протеини. Това е една от най-добрите храни, която определено трябва да добавите към списъка си с диета. Избирайте само дива или органично отгледана сьомга, тъй като прекалено розовата риба в супермаркетите е резултат от тежка употреба на багрила.

Ползи за здравето от сьомга:

• Сьомгата съдържа два важни комплекса от мазнини и омега 3 киселини - EPA и DHA, които предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, мозъчни заболявания, облекчават възпалението и разреждат кръвните съсиреци.
• Omega DHA 3 също укрепва имунната система и стимулира мозъка.
• Естественият хормон калцитонин регулира нивата на калций в тялото ви, подобрявайки здравето на костите. По този начин сьомгата може да бъде полезна храна за хора с остеоартрит.
• Витамин D и селенът в сьомгата стабилизират нивата на инсулин в организма.
• Омега 3 мастните киселини са много полезни за здравето на очите. Достатъчната консумация на сьомга може да намали риска от множество очни проблеми като хронично сухо око и макулна дегенерация.
• Сьомгата е чудесна храна за подобряване на настроението.

орех

Още преди 10 000 г. пр. н. е. нашите далечни примитивни предци вече са яли орехи, които могат да бъдат наречени най-старата известна храна в света. Орехът е чудесен и полезен продукт, притежаващ множество лечебни свойства.

Ползи за здравето от ореха:

• Орехите съдържат три важни комплекса омега-3 мастни киселини – линолова киселина, алфа-линоева киселина и арахидонова киселина. Ежедневната консумация на орехи намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, рак на простатата, инфаркт и коронарна артериална болест.
• Химическите елементи в орехите, като мелатонин, каротеноиди и елагова киселина, могат да предотвратят възпалението, да забавят стареенето и да забавят неврологичните заболявания с антиоксидантни свойства.
• Високите нива на антиоксиданти в орехите помагат за предотвратяване на вредното увреждане от свободните радикали. По този начин орехите могат да намалят сърдечно-съдовите заболявания, неврологичните заболявания, стреса и белодробните заболявания.
• Орехите съдържат комплекс от минерали, включително манган, мед, желязо, магнезий, цинк и селен. Тези елементи ще помогнат за подобряване на храносмилането и ще увеличат активността на сперматозоидите.

авокадо

Авокадото е здравословен плод, отглеждан в Южна Америка още през 8000 г. пр.н.е. Днес този плод се отглежда в големи количества в Мексико, Чили, Доминиканската република и Съединените щати. Авокадото е богато на много важни минерали и витамини, включително витамин A, D, C, B-6, B-12, магнезий, калций и желязо.

Ползи за здравето от авокадото:

• Съдържанието на фибри в авокадото може да намали риска от затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
• Високите нива на полиненаситени мазнини в авокадото могат да понижат нивата на холестерола в кръвта.
• Авокадото съдържа една от най-важните омега-3, алфа-линолова. Намалява риска от пневмония, хипертония, сърдечни заболявания и стабилизира кръвното налягане.
• Високото ниво на мононенаситени мазнини в авокадото регулира нивата на кръвната захар.
• Авокадото е богат източник на мощни антиоксидантни каротеноиди и лутеин. Те помагат за намаляване на риска от два основни проблема с очите, макулна дегенерация и катаракта.
• Високите нива на фолиева киселина в авокадото могат да предотвратят вродени дефекти.

Ябълка

Мнозина ще се изненадат, но на второ място в списъка на най-полезните храни в света е ябълката. Хрупкавите и сочни ябълки са една от най-здравословните храни в света, истинска хранителна сила. Ябълката е богата на диетични фибри, фитохимикали, тиамин, рибофлавин и витамин B-6. Ябълките са с ниско съдържание на калории и имат много ползи за здравето.

Ползи за здравето от ябълката:

• Редовната консумация на ябълков сок може да намали риска от болестта на Алцхаймер и да стимулира мозъчната дейност поради високите нива на невротрансмитер, известен като ацетилхолин.
• Високото съдържание на фибри в ябълките може да предпази от болестта на Паркинсон.
• Ежедневната консумация на ябълка осигурява сърдечно-съдови ползи поради високите нива на фибри и полифеноли.
• С помощта на ябълки можете да стабилизирате нивото на холестерола в кръвта. По този начин ябълките помагат за предотвратяване на много сърдечни заболявания.
• Антиоксидантните свойства на ябълката укрепват имунната система, намалявайки риска от астма, рак и инфаркт.
• Ябълките са нискокалорична храна. Добавете ябълки към ежедневната си диета за отслабване.
• Ябълковият оцет може да предотврати образуването на камъни в бъбреците.

Бадемово

Бадемите са чудесен продукт за добро здраве. Има повече ползи за здравето от всички други ядки. Бадемите са богати на антиоксиданти, протеини и минерали.

Ползи за здравето от бадемите:

• Бадемите са богати на мононенаситени мастни киселини като олеинова и палмитолеинова. Тези мастни киселини могат да намалят лошия LDL холестерол и да повишат добрия HDL холестерол в тялото ви.
• Омега 3 киселините в бадемите стабилизират нивата на захарта, кръвното налягане, намаляват телесните мазнини, укрепват имунната система и поддържат мускулната маса.
• Бадемите съдържат много стимулиращи мозъка хранителни вещества като рибофлавин и L-карнитин. Тези хранителни вещества помагат за подобряване на мозъчната дейност.
• Високото съдържание на фосфор в бадемите може да укрепи костите и зъбите.
• Наличието на витамин Е и магнезий в бадемите може да намали риска от сърдечни заболявания.
• Фолиевата киселина в бадемите може да предотврати натрупването на мазнини в артериите.
• Високите нива на антиоксиданти в бадемите засилват имунната ви система и блокират свободните радикали, предпазват сърцето и зрението ви и възстановяват увредените клетки.
• Бадемите укрепват имунната система. По този начин ежедневната консумация на бадеми прави тялото ви по-малко податливо на болести.
• Полезните минерали манган и мед в бадемите ще дадат на тялото допълнителна енергия.

Това беше списък с най-полезните продукти в света, който може да бъде продължен за неопределено време. Въпреки това, тези 10 храни трябва да бъдат включени в диетата ви за добро хранене.

Сред съвременните хора се наблюдава нарастващо желание за водене на здравословен начин на живот. Тя е неразривно свързана с правилното, здравословно хранене. Изискванията към храната, която се появява на трапезата ни, станаха по-високи.

Всеки, който иска да удължи младостта, който мисли за здравето си, винаги се чуди - кой е най-полезният продукт в света?

Вашето внимание е представено на върха на най-полезните продукти в света.

Най-здравословната храна в света е авокадото. Авокадото съдържа огромно количество витамин B, антиоксиданти, мастни киселини. Благодарение на това този плод успешно предотвратява атеросклероза, рак. Авокадото намалява, подобрява работата на сърцето и нервната система, влияе върху образуването на червени кръвни клетки. Лутеинът, който е част от авокадото, има благоприятен ефект върху зрението. В допълнение, този плод е полезен за имунната система, подобрява тонуса на тялото.

Второто място със сигурност е заето от броколите. Той е безспорен лидер по съдържание на витамин С и протеин. Яденето на този зеленчук подобрява зрението и има благоприятен ефект върху кожата благодарение на бета-каротините. Метанинът работи с храносмилателната система за предотвратяване на язви и други заболявания. Високото съдържание на фибри, които почистват целия организъм, допринасят за извеждането на токсините. Протеините от броколи съдържат много важни аминокиселини. Броколите са особено ценени заради съдържанието на фолиева киселина. Този биологичен материал е жизненоважен за децата и жените в предучилищна възраст, особено тези, които планират да станат майки в близко бъдеще. Фолиевата киселина се разрушава при топлинна обработка, така че броколите се консумират най-добре сурови или приготвени на пара.

Топ здравословната храна продължава с обикновеното бяло зеле. Има необемни отлагания на витамин B, C, K, U, фибри, протеини и минерали. Зелето е чудесно за подпомагане на храносмилането и борба със стомашни язви. Бялото зеле се препоръчва на хора с наднормено тегло, тъй като отлично премахва холестерола. Зелето предотвратява развитието на атеросклероза. Зеленчукът е много подходящ за пациенти, тъй като съдържа изключително малко количество захар и нишесте. Фибрите в състава на зелето имат благоприятен ефект върху работата на червата, предотвратяват хемороиди и запек. Бялото зеле е особено полезно сурово, кисело или задушено.

спанак. Този популярен напоследък нискокалоричен продукт съдържа огромно количество въглехидрати, протеини, мастни киселини, витамини B, C, PP, A, E, K, фибри. Спанакът е едно от най-здравословните растения в света. Полезността на продукта се обяснява със способността му да унищожава токсините, да подобрява метаболизма, да подпомага функционирането на нервната и кръвоносната системи, да предотвратява онкологията и да има положителен ефект върху зрението. Спанакът се усвоява напълно от организма и запазва качествата си при относително лека топлинна обработка.

Морков.Такива моркови, които са познати на всички нас, междувременно имат напълно уникален химичен състав. Съдържа полезни за човека вещества като етерични масла, каротин, магнезий, йод, желязо. Морковите винаги са били незаменими при диети, лечение на бери-бери, чревни патологии, метаболитни нарушения, при лечение на тумори и анемия. Яденето на моркови укрепва нервната система и е добър диуретик. Препоръчват се пресни моркови, но можете и да сварите малко.

Най-здравословните храни в света са кайсиите. Този гост от юг съдържа пектини, танини, нишесте и органични киселини, които усилено се борят с холестерола, токсините и тежките метали. В допълнение, този плод съдържа огромни запаси от витамини А, С, В, които укрепват имунната система, предотвратяват онкологията, подобряват кожата и имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Кайсията подобрява обмяната на веществата, поради което е много добра за диети и гладни дни, а също така укрепва нервите.

Целина.Стръковете и корените на този плод са източник на протеини, минерали и органични киселини, които забавят стареенето на организма и подпомагат работата на нервната система. Етеричните масла от целина допринасят за производството на стомашен сок. Този плод е много полезен за диабетици и възрастни хора, тъй като помага за нормализиране на водно-солевия баланс, помага в борбата с артрит, ревматизъм и подагра. Целината също е храна, която има заздравяващи рани, противовъзпалителни, антисептични свойства.

Боровинки, ягоди и червени боровинки. Тези вкусни плодове съдържат много органични киселини, антиоксиданти, танини. Боровинките са много полезни за зрението, подобряват работата на червата и облекчават запека. Ягодите са склад на витамини, имат благоприятен ефект върху храносмилателната система, препоръчват се при анемия и атеросклероза. Червените боровинки ще помогнат при вирусен хепатит, цистит, хипертония, полиомиелит, ревматизъм и диабет.

Гроздов.Съдържа до сто и петдесет много важни за човешкото здраве съединения. Сред тях са витамини и минерали, танини и етерични масла, карболова киселина. Гроздето ще помогне в борбата срещу заболявания като артрит, онкология, анемия.

Цитрус.Тези южни плодове са отлични източници на витамин С, етерични масла и антиоксиданти, пектини и органични киселини. Цитрусовите плодове понижават холестерола, подобряват имунитета и метаболизма, имат благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвообращението.

Ябълки - никой няма да спори за техния вкус и ползи . Те съдържат киселини, от които тялото се нуждае, за да устои на вредните бактерии. Основната полза от ябълките е в положителния ефект върху храносмилателната и сърдечно-съдовата система. Кверцетинът, един от компонентите на ябълката, се бори с рака. Само една ябълка на ден е достатъчна, за да изпълните препоръките на лекарите и да подобрите благосъстоянието си;

Лукът - спасител от много болести . Полезността на храни като лука е неоспорима. Помага за подобряване на работата на черния дроб, щитовидната жлеза, както и сърдечно-съдовата система, подобрява имунитета и се бори с настинки. Лукът е един от малкото, които запазват полезните си качества при излагане на високи температури. Включените в състава му фитоциди убиват вредните бактерии и микроорганизми;

Чесън- нормализира микрофлората, бори се с настинки и инфекции, понижава холестерола. Въпреки че чесънът не запазва почти всичките си полезни свойства при топлинна обработка, по-добре е да отделите време и поне от време на време да ядете пресен чесън;

Зелените- тази група включва копър и магданоз, маруля, киселец, рукола, живовляк и коприва. Как дори една маса може без него. ние сме наясно с витамините, съдържащи се в зелените, още от детството. Но си струва да се обърне внимание на лесно смилаемите аминокиселини. В допълнение, зелените са фибри, които почистват целия храносмилателен тракт;

Аспержи- зеленчук, който пречиства организма. Подхранва мозъка, насърчава отстраняването на токсините;

Киви- може да се похвали с богат състав на витамини. Препоръчва се на хипертоници, хора със съдови заболявания и наднормено тегло;

Пипер.То е пикантно и сладко. Лютата чушка подобрява метаболизма, така че често се включва в диета за отслабване. Капсацинът в състава си подобрява работата на стомаха, като предотвратява развитието на вредни бактерии. Сладките чушки са с високо съдържание не само на витамин С, но и на лутеолин. Дори в малки дози, предотвратява развитието, грижи се за сърдечно-съдовата система;

Овесена каша- склад на витамини, микроелементи и протеини. Овесените ядки имат благоприятен ефект върху храносмилането, понижават кръвното налягане;

Ягода- зрънце, богато на желязо, цинк и много витамини. Подпомага работата на сърцето, доброто зрение, имунитета;

кафяви водорасли - продукт от морските дълбини, който е лидер в снабдяването на човешкия организъм с йод и калций;

портокал- плод, богат на витамин С, както и на пектини, които убиват "лошия" холестерол в тялото ни;

Грейпфрут- плод, богат на витамин С и антиоксиданти, освобождава организма от свободните радикали, предпазва от онкологични и сърдечно-съдови заболявания;

ядки- източник на витамини и минерали, повишава потентността, подобрява работата на сърцето, зрението, намалява вероятността от диабет. Ядките са много удобни за включване в диетата ви като лека закуска;

Боб- бобово растение, което има подмладяващ ефект, съдържа огромно количество протеини, калий, фибри. Тя е истински дар за сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт;

Риба и морски дарове - склад на ненаситени мастни киселини, които са толкова полезни за нашето тяло. Рибата намалява вероятността от исхемия, понижава холестерола;

Мляко и млечни продукти - източник на калций, който укрепва нашите кости, коса и нокти. И ако експертите препоръчват пълномаслено мляко само на деца и бременни жени, тогава ферментиралите млечни продукти са полезни без изключение за всички, защото нормализират работата на стомашно-чревния тракт;

елда- източник на желязо и много други важни микроелементи. Елдата ще укрепи имунната система, ще подобри състава на кръвта, ще обогати тялото с полезни вещества;
Списъкът със здравословни храни продължава зеленият чай - спасител при риск от инсулти и проблеми с имунната система. Естествено, трябва да изберете само висококачествен чай, който не съдържа химически добавки;

Ленено масло o - лидер в съдържанието на такива полезни вещества като ненаситени мастни киселини, а именно Омега 3 и Омега 6;

Пчелен меде чудесен естествен заместител на захарта. Медът идеално помага не само при настинки, но и за нашата сърдечно-съдова система;

Киноа- зърното, източник на протеини, премахва холестерола и мазнините, е "бавен въглехидрат";

Цвекло- уникален зеленчук, защото съдържа много много редки хранителни вещества. Цвеклото повишава потентността, полезно е за добрата мозъчна дейност и кръвообращението;

кафяв ориз - източник на фибри, подпомага работата на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, намалява процента на онкология и уролитиаза;

Артишок- зеленчук, богат на фибри и витамин С. Артишокът е подарък за храносмилателния тракт;

диня- вкусни плодове, съдържащи ликопен, който предотвратява развитието на онкология и сърдечно-съдови заболявания. И все пак в състава на дините практически няма мазнини;

Банание естествен антидепресант. Съдържат витамини А, В6, С, имат слабителни свойства;
Оценката на здравословната храна е завършена маслини- както зелените, така и черните маслини са склад за полезни за човешкото тяло елементи, като витамин Е и желязо. Не забравяйте качествен зехтин, който също има всички тези свойства.

Грижете се за себе си, усмихвайте се по-често и!

Искате ли да участвате в малък експеримент? За да направите това, не е нужно да правите нещо специално или да полагате невероятни усилия, просто отидете до хладилника си, отворете вратата и, оглеждайки съдържанието на рафтовете с любопитно око, отговорете колко от най-полезните продукти сте намерили там. Не бързайте, приемайте го сериозно и не бъркайте вкусните, любими и не много полезни за организма храни с понякога не обичани, но много полезни. Това означава, че пушената наденица и парче от вчерашното пиле след вечеря трябва да се избутат настрана. Те не са полезни продукти. Там ще отидат и консерви, майонеза и кетчуп. Какъв е резултатът? Не са намерени много полезни продукти, нали? Или изобщо не е намерен?

Може би, замразени замислено пред хладилника, просто не сте сигурни кой от продуктите е здравословен и кой не. Не се притеснявайте, вероятно има повече от половината такива съмняващи се, защото за да посочите полезни продукти, трябва да знаете техните свойства. За да ви помогнем да разрешите този проблем, сме подготвили за вас списък с топ 10 на най-здравословните храни. Според учените тези храни са най-полезните в момента. Всъщност има много повече от тях, но ние искаме да говорим за най-добрите, чиито полезни свойства са добре проучени и тествани, така да се каже, от времето. Тези много, много здравословни храни са достъпни за всеки, те могат да бъдат закупени във всеки супермаркет и по всяко време на годината. Но това изобщо не означава, че само тези десет продукта сега ще се „утаят“ във вашия хладилник. Просто не забравяйте за тях, нека те присъстват в диетата ви и са от полза за тялото ви.

Зеленчуци

зеле
По количеството на витамин С той изпреварва портокалите, а калций в него е повече, отколкото в млякото. Зелето стимулира производството на червени кръвни клетки, подпомага подмладяването на тъканите, активира метаболизма, регулира метаболизма на мазнините, понижава холестерола в кръвта, подобрява имунитета и укрепва сърдечния мускул. Зелето запазва полезните си витамини, от които тялото ни се нуждае дори и в мариновано състояние. Хранителната стойност и ползите от киселото зеле се дължат на високото съдържание на млечна киселина, минерални соли и витамини. И в този прекрасен зеленчук има много никотинова киселина, която придава красив, здрав блясък на косата и здравина на ноктите. Така че не се отказвайте от удоволствието да бъдете красиви и здрави, яжте зеле!

Морков
По броя на полезните вещества, съдържащи се в него, то не изостава от зелето. Поради това те често действат като отличен дует в повечето готвени ястия. Морковите могат да се консумират в различни форми - сурови, варени и задушени, пържени, мариновани ... За по-добро смилане на морковите ги яжте със заквасена сметана или слънчогледово масло. Но най-често го дъвчете сурово – това ще заздрави венците и значително ще намали броя на микробите в устата. Морковът е известен не само със съдържанието на добре познатия витамин А (каротин), наричан още витамин на красотата, но в него има и много други витамини, както и минерали. Направо не мога да повярвам, че един обикновен малък морков също съдържа фруктоза, глюкоза, лецитин, аминокиселини, протеини и нишесте. Морковите укрепват имунната система, подобряват работата на червата, имат благоприятен ефект върху зрението и според много учени дори могат да предотвратят развитието на рак. И това е само малка част от това, на което е способен този чудо-зеленчук, заслужаващ не само уважение, но и незаменимо включване в ежедневната диета.

Лук или чесън
Просто съюзници в борбата с различни болести. Всъщност те си приличат по наличието на едни и същи полезни вещества и безценните ползи, които носят на организма, когато, без дори да се замисляме, ги добавяме към много ястия. Именно за тях може да се каже с пълна увереност: "Макарата е малка, но скъпа." Лукът и чесънът укрепват имунната система, понижават нивата на холестерола в кръвта, идват на помощ при чернодробни заболявания и са просто незаменими при настинки. Разбира се, яденето на лук и чесън е много по-здравословно, когато са сурови, но не всеки се осмелява да ги яде сурови всеки ден - миризмата е болезнено зашеметяваща. От време на време, когато не се очакват важни срещи и близко общуване с хора, можете да си позволите няколко скилидки пресен чесън или резени лук, това само ще има благоприятен ефект върху тялото ви.

Плодове
Има невероятно количество здравословни плодове и затова да се каже, че имаме нужда само от един, е не само погрешно, но дори някак неучтиво по отношение на другите. Друг е въпросът какви плодове можем да си позволим в зависимост от цената или сезона. Затова разглеждаме две възможности, които са доста достъпни за нас.

Ябълки - такива роднини, във всички отношения полезни и прекрасни плодове. Помните ли поговорката: "Една ябълка на ден - лекарите без работа?" Както се казва, откъснахте витамин от клон, измихте го - и се насладете на вкуса и аромата и в същото време наситете тялото си с всякакви полезни неща. И, между другото, има много от тях. Яденето на ябълки забавя растежа на раковите клетки, облекчава възпалението и нормализира работата на стомаха. Освен това ябълките са истинска килера на витамини и минерали, които са полезни за имунната система и човешката кръвоносна система.

Банани , които се продават в нашите супермаркети през цялата година, отдавна се възприемат от руснаците не като задгранични гости, а като роднини, а цената на този невероятно уникален плод е доста приемлива. Бананите ще бъдат от полза както за здравия човек, така и за тези, които са склонни към заболявания на храносмилателния тракт. Бързо се усвояват от организма, благодарение на което засищат глада. Бананите съдържат три естествени захари, а именно фруктоза, глюкоза и захароза, както и необходимите ни витамини и химични елементи. Но най-важното е, че бананите са шампиони по съдържание на калий, от който се нуждаем за сърдечно-съдовата система, черния дроб, мозъка, мускулите и здравината на костите. Ако например сте склонни да овладявате стреса със сладкиши, дайте предпочитание на бананите, които ще облекчат нервната възбуда, ще върнат захарта към нормалното и ще помогнат на метаболизма.

Бобови растения

Боб - един от най-ярките и полезни представители на семейството на бобовите растения, чиято постоянна употреба има подмладяващ ефект и спомага за удължаване на живота. В допълнение, бобът е много непретенциозен и няма да е трудно да го отглеждате на вашия сайт. Този невзрачен "пруд" съдържа голямо количество растителен протеин и калий, който е необходим за доброто функциониране на сърцето и други жизненоважни органи, фибри - за най-доброто функциониране на целия стомашно-чревен тракт. Освен това е с изключително ниско съдържание на калории и високо съдържание на антиоксиданти. По количество на бобовите протеини превъзхожда агнешкото, пилешкото и изварата, по отношение на протеините е наравно със зърнестия хайвер и сирената. Добра новина за вегетарианците и постещите!

Млечни продукти

Извара е калций и фосфор, необходими за образуването на костна тъкан, здрави зъби, нокти, сърце, мозък и кръвоносни съдове, както и лесно смилаем протеин, който може да замени месните и рибните протеини. Най-добрата извара, разбира се, е домашно приготвената или закупена на пазара от търговец, на когото имате доверие. Но ако това не е възможно, изберете продукт с името „Извара“ в магазина, а не „Продукт от извара“, който се появи на рафтовете в изобилие, едва ли ще получите ползата, за която ви говорим.

Растителни масла

Зехтин , може би най-популярното сред растителните масла, тъй като съдържа мононенаситени мастни киселини, които са много полезни за сърцето и се борят с холестеролните плаки. Може да се добавя към салати, супи, зърнени храни, много основни ястия и дори да се приема на празен стомах. Предпазва сърцето и нормализира кръвното налягане, спомага за укрепването на костите, благодарение на съдържащите се в него витамини A, D, E и K, намалява риска от ставни заболявания. Зехтинът е особено полезен за децата, тъй като стимулира растежа на костната тъкан. Зехтинът е показан за хора, страдащи от заболявания на храносмилателния тракт, чернодробни заболявания и заболявания на жлъчния мехур. Олеиновите киселини, които са част от зехтина, помагат за укрепване на паметта и имат благоприятен ефект върху мисловните процеси.

Риба
Само си представете - 30 грама рибни продукти на ден или три „рибни“ ястия през седмицата намаляват вероятността от развитие на инфаркт с 50%! По своите хранителни и кулинарни качества рибата не отстъпва по нищо на месото, тъй като съдържа протеини, мазнини, екстрактни и минерални вещества и дори го превъзхожда по отношение на лекотата на усвояване на протеините. Сред всички видове риба морската риба от студените морета се счита за особено полезна, напр. сьомга , който е шампион по съдържание на омега-3 мазнини, които понижават нивата на холестерола, предотвратяват някои видове рак и съдова тромбоза, както и омега-6 и желязо. Освен това може да намали риска от различни сърдечни заболявания, да преодолее депресията, да предотврати загубата на памет и да подобри състоянието на косата. Вземете правило по-често да заменяте месото с риба и скоро ще видите сами колко ще се подобри състоянието на целия организъм.

Пчелен мед
Ако имате мед, можете просто да забравите за захарта. Този изключително полезен и необходим природен продукт в диетата, който повишава устойчивостта на организма към много инфекции, укрепва имунната система и е най-добрият източник на енергия. Медът съдържа много витамини, ензими, микроелементи, органични киселини и протеини. Препоръчва се да се приема при лечение на заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, дихателните органи и просто за общо укрепване на тялото. Добавете мед към чай, зърнени храни, пийте преварена вода с добавка на мед преди лягане, това ще ви помогне да заспите по-бързо и да се подмладите.

ядки

На обикновените хора от Древен Вавилон беше строго забранено да ядат ядки, смяташе се, че тези плодове укрепват ума и тълпата е безполезна. Днес, за щастие, всеки може да си позволи шепа всякакви ядки по избор. Сред цялото разнообразие все още се дава предпочитание орех , тъй като е истински склад на витамин С. Достатъчно е възрастен човек да изяде само пет орехови ядки, за да си набави дневния прием на витамин С. Те обаче трябва да се ядат бавно, дъвчейки старателно, в противен случай няма да се усвоят от тялото. Орехът нормализира нивото на киселинност на стомашния сок, нормализира работата на червата. За хора, страдащи от диабет, високо кръвно налягане, ставни заболявания, мастопатия и миома, орехите са просто жизненоважни. Към всички останали негови положителни качества може да се добави още едно важно нещо - действа благоприятно на нервната система, като премахва силното нервно напрежение, поради което орехите се препоръчват да се използват за стимулиране на мозъчната дейност, при главоболие, отслабена памет и внимание, с нарушения на съня и стрес.

Зелен чай

Всеки ден почитателите на зеления чай стават все повече и повече. И не е чудно, защото тази напитка е много полезна. Опитайте се да купувате зелен чай на едро, без добавки, а не в торбички, за да можете да пиете наистина ценна и здравословна напитка. Само истинският зелен чай съдържа антиоксиданти и е особено богат на витамин С (2 чаши зелен чай се равняват на 7 портокала). Тази невероятна напитка притъпява чувството на глад и подобрява работата на червата, намалява риска от инсулт, укрепва кръвоносните съдове, подобрява имунната система, понижава холестерола и кръвната захар, има пагубен ефект върху различни вируси и микроби. И накрая, повишава общия тонус на организма и забавя процеса на стареене. Добавянето на ябълков сок към зеления чай ще му придаде интересен вкус. Обърнете внимание на факта, че зеленият чай се препоръчва на тези, които работят много на компютъра, тъй като се смята, че предпазва тялото ни от вредните лъчения.

Всъщност има много здравословни продукти, защото всичко, което природата ни дава, е полезно и креативно: някои ни помагат да поддържаме здравия си разум, други ни помагат да поддържаме тялото си младо. Ако комбинирате правилно всички изброени компоненти в ежедневната си диета, ще получите максимална полза от тях. Яжте най-здравословните храни!

Здраве за вас и дълголетие!

Лариса Шуфтайкина

По правило храните, които са ни най-вкусни и които употребяваме с голям апетит, са и най-вредни. Междувременно недохранването е основната причина за много заболявания. Нека анализираме кои храни са вредни за нашето тяло и кои са полезни?

Вредни продукти.
Животински мазнини, свинска мас, яйца, тлъсто месо, сметана и заквасена сметана в големи количества, както и храни с черна кора, образувана по време на пържене, влияят отрицателно върху здравето на тялото.

Сладкиши и продукти от брашно. Различни бисквити, торти, захар, сладки и шоколадови бонбони, както и сладки сокове, са причина за акне. Разбира се, невъзможно е напълно да се откаже от употребата на тази категория продукти и не е необходимо. Просто е по-добре да замените такива продукти с по-полезни. Така например шоколадите и тортите могат да бъдат заменени със сушени плодове и мед, а сладките напитки – с чай и вода. Ако е абсолютно невъзможно да живеете без торта, понякога можете да си позволите малко парче торта с ниско съдържание на мазнини (птиче мляко или порция желе или суфле от плодове и горски плодове).

Бял хляб. Консумацията на бял хляб се отразява пагубно на здравето ни, както и на фигурата. Не носи никаква полза на тялото, само добавя празни калории. Чудесна алтернатива на белия хляб е хлябът с трици или безквасният хляб. За щастие днес в магазините можете да намерите този вид хляб.

Списъкът на вредните продукти, разбира се, може да включва различни видове дъвчащи сладкиши, шоколадови блокчета, чупа чупс и др., Тъй като те съдържат голямо количество захар и различни химически добавки, аромати, оцветители и консерванти.

Отделно бих искал да кажа за най-вредния продукт, който обожават както децата, така и възрастните - това са чипсовете, освен това както картофените, така и царевичните. Чипсът е опасна смес от въглехидрати и мазнини, покрити с багрила и заместители на вкуса. Пържените картофи се считат за по-малко опасни, но не по-малко вредни.

Сладки газирани напитки. Те съдържат огромно количество захар в състава си (дневната норма, необходима на човек, се съдържа в 250 ml такава течност) и различни химикали (овкусители, консерванти), които тровят тялото ни. По правило газираните напитки с много захар добавят допълнителни калории, но не носят никакви ползи. Отличен заместител на сладките газирани напитки е водата с лайм, особено през летните горещини, а през зимата тази напитка служи като отличен антидепресант, тъй като лаймът влияе върху производството на серотонин, хормона на щастието. Прясно приготвените плодови сокове и плодовите салати без захар също са добра алтернатива.

Продукти от месопреработвателната промишленост (колбаси, колбаси и др.). Целият този асортимент от колбаси съдържа скрити мазнини (свинска мас, свинска кожа, висцерална мазнина), които са маскирани от заместители на вкуса и ароматизатори. Освен това производителите на месни продукти все по-често добавят генетично модифицирани суровини към своите продукти, по-специално трансгенна соя, чиито странични ефекти все още не са напълно проучени. Мазнините, съдържащи се в тези продукти, допринасят за повишаване на количеството холестерол в кръвта, който запушва кръвоносните съдове, като по този начин ускорява процеса на стареене на организма и увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

майонеза. Самостоятелно приготвената майонеза и използваната в редки случаи и в малки количества няма да причини много вреда на тялото. Въпреки това, готовата майонеза, към която повечето от нас са свикнали, както и ястията с нейната добавка, са много калорични, тъй като майонезата съдържа огромно количество мазнини и въглехидрати. Освен това в производството му се използват и различни багрила, заместители и друга "химия". Майонезата е особено вредна в състава на различни хамбургери, шаурма, хот-дог. Не трябва да използвате обезмаслена майонеза като алтернатива, утешавайки се с факта, че съдържа по-малко калории. Това далеч не е вярно. Броят на калориите в такава майонеза не е много по-малък от този в обикновената майонеза, но има огромно количество различни Е-добавки.

Списъкът с вредни продукти трябва да включва кетчуп, готови сосове и дресинги, както и различни инстантни ястия, които могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Те съдържат огромен брой заместители на аромати и друга химия, от които със сигурност няма да има никаква полза.

Сол. Всеки знае второто му име "бяла смърт". Употребата му намалява налягането, влияе негативно на солно-киселинния баланс и допринася за натрупването на токсини в тялото. Солта понижава кръвното налягане, нарушава солено-киселинния баланс в организма и допринася за натрупването на токсини. Ето защо, ако не можете да го откажете, тогава поне се опитайте да не се отдадете на прекалено солени ястия.

Алкохол. Алкохолът, колкото и странно да звучи, е много калоричен. Всеки знае за опасностите от алкохола още от училищната скамейка. И не се забавлявайте с мисълта, че в малки дози е полезно за организма. Това не е вярно. Дори малко количество алкохол влияе неблагоприятно върху усвояването на витамините от организма. Ето защо е необходимо да се стремим към здравословен начин на живот.

Бърза храна или нездравословна храна. Всички ястия, така наречената бърза храна, могат да се считат за огромен източник на лош холестерол. Яденето на много мазни месни продукти увеличава образуването на свободни радикали в тялото, които допринасят за прикрепването на холестерола към стените на кръвоносните съдове и тяхното запушване. Освен това свободните радикали могат да повлияят на структурата на клетките и да допринесат за тяхната дегенерация. Ето защо е най-добре да ядете постно говеждо месо за храна и да използвате пресни зеленчуци като гарнитура, защото те имат толкова много антиоксиданти, които активно се борят със свободните радикали и възстановяват структурата на увредените клетки.

Кафе със сметана. Редовната консумация на кафе със сметана може да повлияе негативно на фигурата ви. Освен това не е тайна, че консумацията на кафе лишава зъбите ни от белота и естествен блясък, а излишъкът от кофеин може да допринесе за разреждането на костната материя, което води до много чупливи кости. Също така кафето се отнася към онези продукти, чиято употреба причинява акне. Това е така, защото кафето увеличава производството на кортизол, хормон, който е отговорен за стреса и който от своя страна е основната причина за акне при хората на средна възраст. Особено вредно е да пиете сладко кафе на гладно сутрин. Според продължаващите изследвания увреждането на тялото се причинява от пиенето на повече от две чаши кафе на ден. Затова само от време на време трябва да си позволявате черно кафе или кафе с добавка на обезмаслено мляко. И най-добре е да се даде предпочитание на чай, както зелен, така и черен. Съдържащите се флаваноиди имат антиоксидантно действие, регулират количеството на лошия холестерол, намалявайки риска от запушване на артерията.

Какво причинява употребата на вредни продукти?
Не е тайна, че недохранването е скрит източник на много човешки заболявания. Мазните храни в големи количества допринасят за появата на наднормено тегло. Постоянната употреба на храна, богата на консерванти и оцветители, отравя тялото с течение на времето, като в същото време причинява пристрастяване. Получавайки малки порции токсични вещества, тялото постепенно свиква с тях и престава да ни сигнализира за това, а именно, алергичните обриви не се появяват по кожата, няма гадене, повръщане и световъртеж.

В допълнение, човек постепенно започва да притъпява усещането за ситост, което е свързано с изобилие от варена храна, което по специален начин засяга храносмилателната система. Растителната храна (груба) има стимулиращ ефект върху храносмилателната система, така че в диетата на всеки човек трябва да има повече пресни зеленчуци и плодове.

Но не само качеството на консумираната храна има значение, важно е и в какви количества се консумира храната. Нарушаването на диетата се отразява негативно на функционирането на тялото. В условията на съвременния ритъм на живот успяваме да се храним пълноценно само вечер, най-вече преди лягане. И тъй като до вечерта изпитваме силен глад, най-често предаваме и това се отразява на нашата фигура. В допълнение, такова хранене води до развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.

Ето защо, преди да ядете нещо много вкусно, но вредно, помислете сто пъти, защото такава храна бавно убива тялото ни.

Най-полезните продукти.
Разбира се, диетолозите все още водят безкрайни дискусии за вредата и ползите от определени храни. Въпреки това все още има продукти, по отношение на ползите от които има единодушно мнение.

Ябълки. Ябълките, както и да ги погледнете, са много здравословни плодове. Те съдържат киселини, които ефективно се борят с гнилостните бактерии, а това е от голяма полза за стомаха. Освен това са доказани ползите от ябълките за функционирането на сърдечно-съдовата система. Ябълките съдържат и веществото кварцетин, което влияе върху растежа на раковите клетки, като ги забавя. За да попълните тялото с необходимите микроелементи, диетолозите препоръчват да ядете няколко ябълки следобед.

Лук. В състава на лука има вещества, които са ефективни в борбата срещу патогенните микроби. Освен това лукът е богат на каротин, витамини, включително витамин С, захар и минерални соли. Етеричното масло от лук има бактерициден ефект. Използва се за лечение на много заболявания, включително ефективно понижава нивата на кръвната захар, подобрява работата на черния дроб, сърдечно-съдовата система и щитовидната жлеза, повишава имунитета, а също така е ефективен в борбата с настинките. Лукът дължи свойствата си на съдържащите се в него фитонциди - специални вещества, които предотвратяват размножаването на патогени. Освен лука, полезни са морковите, цвеклото и картофите. Струва си да се каже, че дори при топлинна обработка лукът запазва своите лечебни свойства.

Чесън. Чесънът също така съдържа огромно количество хранителни вещества и е ефективен срещу настинки. Действа пагубно на вредните микроорганизми и възстановява чревната микрофлора. В допълнение, употребата му намалява нивото на холестерола в кръвта. Суровият чесън е най-полезен, но след термично излагане губи неприятния си аромат. Затова през почивните дни, когато не се очаква среща и общуване с непознати, трябва да се консумира пресен чесън.

Ядки. Ползите от ядките са неоспорими. Те са много богати на витамини и минерали. Използването им има благоприятен ефект върху мъжката потентност и женското либидо. Много е полезно да се използват ядки за подобряване на зрението, за работата на сърцето, а освен това те намаляват риска от развитие на диабет. Могат да се използват както като добавка към салати, така и под формата на самостоятелно ястие (като лека закуска).

Риба. Яденето на риба намалява няколко пъти вероятността от развитие на коронарна болест на сърцето. В рибата има и много ненаситени мастни киселини, които не позволяват на холестерола, който влиза в тялото с друга храна, да се натрупва. Идеално е да замените консумацията на месо с риба или да включите повече ястия с риба в диетата. Особено полезна е сьомгата, чието месо съдържа важни омега-3 мастни киселини, които могат да постъпят в тялото ни само с храната или като отделна добавка. Те намаляват възпалението, подобряват кръвообращението и намаляват риска от рак.

Мляко. Млякото и кисело-млечните продукти са много важни за организма, тъй като съдържат необходимия за тялото калций, който укрепва костите. Бактериите, съдържащи се в ферментиралите млечни продукти, имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.

Зелен чай. Зеленият чай има редица полезни свойства за нашия организъм. Намалява вероятността от инсулт, повишава защитните сили на организма. Зеленият чай също намалява риска от образуване на тумори. А за това колко полезен е зеленият чай за кожата, обикновено мълча.

Пчелен мед. Медът може да се нарече най-полезният продукт. Това е естествен заместител на захарта. Използва се при лечение на много настинки. Освен това медът е особено полезен за сърдечно-съдовата система.

Банани. Те имат уникални свойства, облекчават стреса и възстановяват загубената сила. Те съдържат голямо количество витамини А, С, В6. Употребата им допринася за нормализирането на сърдечно-съдовата система, червата, те са отлично естествено слабително средство. Бананите съдържат и много желязо, което повишава хемоглобина в кръвта. Но въпреки всички положителни качества на бананите, заслужава да се отбележи, че те са доста калорични, така че тези, които се притесняват за фигурата си, не трябва да се увличат да ги използват.

маслини. Ползите от маслините са известни отдавна. Те съдържат много витамин Е и желязо. Зехтинът е много полезен. Затова е по-добре да напълните всички салати с него. Редовната консумация на зехтин, поради съдържанието на мононенаситени мастни киселини, намалява холестерола в кръвта, кръвното налягане и риска от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система.

Карфиол и броколи. Наличието на карфиол и броколи в диетата значително намалява вероятността от развитие на рак на простатата. Съдържащите се в тях витамини и микроелементи (йод, цинк, манган) не само имат благоприятен ефект върху обмяната на веществата, но имат и противотуморен ефект. Те съдържат протеини, които са почти еквивалентни на животинските протеини. Пектиновите вещества, съдържащи се в тези видове зеле, влизайки в стомаха, предотвратяват абсорбцията на токсини в лимфата и кръвта, а също така намаляват възпалението на лигавицата.

Обикновено бяло зеле и зеленчуци. Той е богат на фибри, които ефективно премахват холестерола от тялото и предотвратяват развитието на атеросклероза, минерални соли, микроелементи и витамини, особено витамин С. Зелените също са полезни за нашето тяло, но трябва да ги използвате веднага , защото много витамини се губят при съхранение.

домати. Те съдържат мощен антиоксидант - ликопен, който предпазва кожата от ултравиолетовото лъчение, предотвратява развитието на рак, а също така понижава нивата на холестерола в кръвта. Доматите също са богати на фибри, калий и витамин С.

Киви. Този екзотичен плод съдържа много витамин С, магнезий, калиеви минерални соли и фибри, които нормализират храносмилането и премахват холестерола от тялото.

Боровинка. Боровинките с право се считат за здравословна храна номер едно, тъй като съдържат огромно количество антиоксиданти и фитонутриенти, които неутрализират свободните радикали, като по този начин предотвратяват развитието на рак. В допълнение, редовната консумация на боровинки намалява риска от развитие на свързани с възрастта заболявания като болестта на Алцхаймер или сенилна деменция.

стафиди. Много полезен продукт с редица полезни свойства. Укрепва нервната система и сърцето. Съдържа вещества, които могат да спрат растежа на бактериите, причиняващи кариес и заболяване на венците.

Черен боб. Чаша черен боб осигурява 15 грама чист протеин без наситени мазнини, запушващи артериите. Огромните ползи от боба за сърдечната функция, тъй като съдържат фибри, желязо и огромно количество антиоксиданти.

Червена боровинка. Употребата на боровинки е ефективна при настинки, тъй като има антипиретичен ефект, а също така има пагубен ефект върху вирусите при остри респираторни инфекции. Червените боровинки също са ефективни при лечение на хипертония.

Това не е целият списък, в допълнение към посочените продукти, можете да отбележите сини сливи и тъмни сливи, касис и арония (арония), тъмно грозде, патладжан, череши и череши, спанак, артишок, малини, нар, грейпфрут, ягоди, къпини, какао и нискокалорични продукти от него. Полезно е също така да се ядат бобови кълнове, грах, кресон, пшеница.

Въпреки това, познаването на продуктите, които имат благоприятно и вредно въздействие, все още не е достатъчно. Необходимо е да се регулира храненето, като се вземат предвид характеристиките на собственото ви тяло. Правилното и балансирано хранене е пътят към здравето. Не забравяйте за това.