Hogyan lehet megkülönböztetni az érett görögdinnyét a nitráttól? Hogyan ellenőrizhető a görögdinnye nitráttartalma otthon: tapasztalatok megosztása. A saját görögdinnye kiválasztása és nitrátvizsgálata egyszerű

Körülbelül egy hét van hátra a görögdinnye-árusítás hivatalos szezonkezdéséig, ugyanakkor július közepe óta folyik az illetéktelen dinnyekereskedelem Moszkva utcáin. A fogyasztókat nemcsak a magas ár, hanem a gyümölcs minősége is felháborítja: a mesterségesen, nitrát segítségével érlelt görögdinnye egészségkárosító hatású.

Ugyanakkor a görögdinnye törést árusítók a legtöbb esetben sem kereskedelmi engedélyt, sem minőségi tanúsítványt nem tudnak bemutatni.

A dinnye kereskedési engedély augusztus 1-től érvényes. A moszkvai Fogyasztói Piac és Szolgáltatások Minisztériuma kifejtette, hogy nem ajánlott görögdinnyét vásárolni ezen időpont előtt - jobb, ha megvárja a nyár végét, amikor biztosan beérik.

A fővárosban idén nyáron csaknem kétszeresére csökken a tökszünet a tavalyihoz képest - összesen 450 . Emellett a kiskereskedelmi egységek az új szabályok szerint működnek majd. Az eladóknak speciális ruházatban kell dolgozniuk, orvosi könyvvel és a termékek minőségét igazoló dokumentumokkal kell rendelkezniük.

Hol válasszunk görögdinnyét

Moszkvában tilos a dinnye "földről" értékesítése. Az értékesítési pontokat a háztartási, orvosi és postai mérlegek helyett hálós ládákkal és speciális mérlegekkel kell felszerelni. Az eladók ne vágják és adják el a görögdinnyét és a sárgadinnyét részletekben, szeletekben.

Ezenkívül a tálcán vagy összecsukhatóan vizuális információkat kell elhelyezni az üzlet nyitvatartási idejéről és a kereskedelmi szervezet jogi címéről.

A biztonság kedvéért a legjobb, ha nem olyan „spontán” piacokról vásárol görögdinnyét, ahol a termékeket nem ellenőrzik az egészségügyi szolgálatok, és mindig kérdezzük meg, hogy vannak-e dokumentumok. És még inkább ne vásároljon az utak közelében lévő szakításoknál: ott a termékek felszívják a méreganyagokat.

Egyes termelők nitrogénműtrágyákkal serkentik a tökfélék érését, ami a nitrátok felhalmozódásához vezet a görögdinnyében. Használatuk következményei súlyosak lehetnek - akut fertőző mérgezés vagy krónikus mérgezés, amelyet az orvosok "halmozott hatásnak" neveznek.

Hogyan lehet azonosítani a nitrát "bombát"

Lehetetlen szemmel meghatározni a nitrát görögdinnyét, ha nincs vágva. Egy bogyót nem is szabad megkóstolni, ha a húsa sárga vagy világossárga szálaktól hemzseg, vagy lila árnyalatú.

Ha a nitrátos görögdinnye pépet vízbe áztatja, a magas nitráttartalom miatt pirosra vagy rózsaszínre válik. Egy "egészséges" görögdinnye enyhén zavarossá teszi a vizet.

Ha egy nitrát-görögdinnyét kopogtatsz, olyan érzésed van, mintha egy félárbocú labdát ütnél. Kinézetre egy ilyen görögdinnye érett lehet, de ha összenyomva nem reped meg, az azt jelenti, hogy nem érett meg valaki más „segítsége” nélkül.

Milyennek kell lennie egy görögdinnyének hibák nélkül

Széles körben elterjedt a hiedelem, hogy egy nagy görögdinnye „nitrát”. Ez nem igaz: például a „chill” fajtánál 10-20 kilogramm messze van a határtól.

Az ideális görögdinnyének elég nagynak kell lennie anélkül, hogy túl nehéz lenne, és határozott csíkos mintával. A görögdinnye természetes érettségének meghatározásához mindenekelőtt a szárra kell figyelni - a gyümölcs tetején lévő faroknak száraznak kell lennie.

A vásárolt görögdinnyén nem lehetnek vágások és repedések - amelyeken keresztül mikrobák jutnak be, bélfertőzést okozva.

Van egy mítosz, miszerint az érett görögdinnyének csengenie kell, ha megpaskolja a tenyerével. Valójában a hang attól függ, hogy a benne lévő pép megpuhult-e vagy sem. Csak a zöld gyümölcs cseng, és az érett görögdinnye legyen süket.

Jó jel a görögdinnye pattogása, ha kézzel összenyomod. Biztonságosan vásárolhat ilyen terméket.

Az alsó oldalon lévő földfolt lehetőleg sárga legyen, ne fehér.

És az utolsó. Az érett görögdinnye könnyen megkarcolható – körmét végighúzva könnyedén eltávolíthatja a héj felső rétegét.

A dinnye kiválasztásakor az ínyencek azt tanácsolják, hogy ügyeljenek a héjának aromára, az érintésre érezhető lágyságra és a világosbarna foltok hiányára.

Mi a teendő "nitrát" mérgezés esetén

A görögdinnye a nitrátok mellett mikrobákat, sőt nehézfémeket is tartalmazhat. Mérgezés esetén a kiszáradás megelőzése és a betegség tüneteinek csökkentése érdekében minél több vizet kell inni.

Hasznos a görögdinnye?

Ellentmondó információk állnak rendelkezésre a görögdinnye előnyeiről. Egyesek azt mondják, hogy a görögdinnye rostjai káliumot tartalmaznak, amely a vizelethajtó gyógyszerek szedése során kimosódik a szervezetből. Ezért a görögdinnye fogyasztása olyan betegségek esetén javasolt, mint a hólyag- és vesegyulladás.

Ugyanakkor az a vélemény, hogy minden tök, bár tartalmaz rostot, rosszul felszívódik, terheli a gyomrot. Éppen ezért az orvosok azt tanácsolják a gyerekeknek és az 50 év feletti időseknek, hogy hagyjanak fel a lédús gyümölcsökkel.

Az anyagot a www.rian.ru online szerkesztők készítették a RIA Novosti és nyílt források információi alapján

Nem csak laboratóriumban ellenőrizheti a görögdinnye nitráttartalmát - vannak olyan jelek, amelyek alapján még otthon is könnyű kideríteni, hogy alkalmasak-e étkezésre.

Emellett érdemes tanulni, mert a minősége már vásárlás előtt meghatározható. Figyelni kell magára a gyümölcsre és a kereskedőhely felszerelésére is (sokszor még egy jó görögdinnye is elrontható a nem megfelelő körülmények miatt). Példaként próbáljuk meg kiválasztani és otthon tesztelni a görögdinnye nitráttartalmát.

Ahhoz, hogy megvédje magát a "káros" görögdinnye vásárlásától, ügyeljen a következőkre:

• Görögdinnyét érdemes speciális piacokon vásárolni, ahol megfelelő (higiéniai és egészségügyi) tárolási feltételek vannak kialakítva, és külön engedélyek is vannak;
• A görögdinnye nem érintkezhet a talajjal - feküdjön a padlón (hogy elkerülje a szennyeződés bejutását a mikrorepedésekbe). Az összes gyümölcsöt általában speciális árupolcokon, tiszta tartályokban tárolják;
• Vágott, repedt, gyűrött vagy felvert görögdinnyét érdemes elkerülni, mert a mikrobák különösen gyorsan terjednek a bogyó édes pépében (a fóliával lezárt felek alatt is). Ugyanezen okból jobb megtagadni a szeletelt görögdinnye mintavételét a piacon;
• Érett és természetes körülmények között (túlzott etetés nélkül) termesztett görögdinnye ütögetve karikázik, hegye száraz lesz.

Nitrátok ellenőrzése

Számos módja van a görögdinnye nitráttartalmának otthoni tesztelésére:

• Egy egész görögdinnye leengedhető egy víztartályba (például a fürdőszobában). Ha a görögdinnye lebeg, akkor jó minőségű, és ha az aljára megy, akkor nitrátokkal;
• A tiszta görögdinnye vágása egyenetlen lesz, szemcsés lesz. A sima fényes vágás magas tartalmat jelez;
• A pépben lévő nagy sárgás vagy fehéres csíkok szintén azt jelzik, hogy a görögdinnyét túltáplálták műtrágyával;
• Megnézhet egy szelet görögdinnyét a fényben, és ha a felülete enyhén lila, akkor jobb, ha nem eszik ilyen gyümölcsöt;
• Egy darab görögdinnyepépet egy tisztaba márthatunk, és 15 percig állni hagyhatjuk. Ha a víz csak zavarossá válik a péptől, akkor a görögdinnye jó, ha pedig élénk rózsaszín vagy piros, akkor a görögdinnye nitrát.

görögdinnye

Érdemes megjegyezni a görögdinnye használatának szabályait is:

• A görögdinnye független étel. Két órával a főétkezés előtt vagy két órával utána kell fogyasztania (a görögdinnye más étellel való kombinálása túlterhelheti a gyomrot);
• Használat előtt a görögdinnyét alaposan le kell mosni tiszta folyó vízzel;
• A nitrátok nagy része a gyümölcs héjában raktározódik, így a görögdinnyét nem szabad héjáig megenni.

Forrás: podskazchik.com

Mindannyian törődünk az egészséggel, és igyekszünk csak jó minőségű élelmiszert vásárolni. De néha elég nehéz észrevenni a veszélyt. Sok zöldségben, gyümölcsben és bogyós gyümölcsben megnövekedett nitráttartalom található. Miért veszélyes? A nitrátok önmagukban nem veszélyesek, de az emberi szervezetbe kerülve kémiai reakciókba lépnek, és káros anyagokká alakulnak.

A görögdinnye hajlamos felszívni a nitrátokat a talajból. Veszélyes lehet az ember számára. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet ellenőrizni a görögdinnye nitráttartalmát.

A megfelelő gyümölcsök kiválasztása

• ne vásároljon bogyókat spontán piacokon, utak közelében, ahol felszívják a nehézfémeket az autók kipufogóiból, amelyek nem kevésbé károsak, mint a nitrátok;
• ne vásároljon apróra vágott vagy sérült gyümölcsöt, mert. a görögdinnye felületén lévő káros baktériumok behatolhatnak a húsba és beszennyezhetik azt. Az apróra vágott bogyókat nagyon nehéz jól öblíteni, és súlyos bélbetegségek okozói lehetnek;
• görögdinnyét olyan helyeken kell vásárolnia, ahol értékesítésük feltételei vannak. Az eladó helynek bekerítettnek és előtetővel kell rendelkeznie. A bogyók ne feküdjenek a földön, speciális tálcákon legyenek.
• meg kell ismerkedni az eladott gyümölcsök minőségét és biztonságosságát igazoló papírokkal;
• bogyó elfogyasztása előtt alaposan meg kell mosni folyó víz alatt.

Nitrátok ellenőrzése

Természetesen a legmegbízhatóbb ellenőrzési módszer egy speciális eszköz - egy nitrátmérő - használata. De nem mindenkinek van ilyen eszköze, ezért felsorolunk még néhány módszert a görögdinnye nitráttartalmának otthoni ellenőrzésére.

1. Egy darab gyümölcspépet kell őrölni egy pohár vízben. Ha 15 perc elteltével a folyadék zavarossá vált - a bogyó ehető, ha a folyadék rózsaszínűvé vált -, egy ilyen görögdinnyében túllépték a megengedett nitrátmennyiséget, és nem alkalmas étkezésre. Felhívjuk figyelmét, hogy ez a módszer nem elég pontos.
2. Van egy vélemény, hogy ha sárga vagy világossárga szálak láthatók a görögdinnye pépében, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy túl sok nitrátot tartalmaz. A vénák csak fehérek lehetnek.
3. A károsanyag-norma túllépésének következő kritériuma az egyenletes és fényes vágás, a jó gyümölcsben a szemek észrevehetők a vágáson.
4. A görögdinnyét leengedheti egy vízzel töltött edénybe. Ha a gyümölcs jó minőségű, akkor lebegnie kell.
5. Megpróbálhatja meghatározni a görögdinnye minőségét a hang alapján. A jó gyümölcs csengő hangot ad, ha megütögetjük.
6. A jó gyümölcs húsa cukros, szemcsés és szemcsés. A nitrátok simává és fényessé teszik.

A nitrátok hatása az emberi szervezetre

Az emberi vastagbélben a nitrátok nitritté alakulnak, és bejutnak a véráramba. Emiatt a hemoglobint methemoglobin váltja fel, amely nem képes oxigént szállítani, és oxigénhiány kezdődhet a szervezetben. Ez nitrátmérgezést, sőt akár halált is okozhat.

Az enyhe mérgezés jelei a depresszió, hányinger, hányás, hasmenés, megnagyobbodott máj. Az ilyen mérgezések különösen veszélyesek a gyermekekre, mert kisebb a súlyuk, és hiányzik belőlük a methemoglobint hemoglobinná alakító enzim. Ezért lehetetlen görögdinnyét kínálni nagyon fiatal gyerekeknek.

Befolyás alatt magas hőmérsékletek a nitrátok lebomlanak.A görögdinnyében megnő a káros anyagok veszélye amiatt, hogy előkezelés nélkül fogyasztják.

Ha a vásárolt termék nem ment át a teszten, és aggódik a minősége miatt, akkor jobb, ha levágja a pépet, amely a szárnál és legfeljebb két cm-rel a héj felszíne alatt található. A legtöbb szennyezőanyag ezeken a területeken koncentrálódik. A görögdinnye legbiztonságosabb része a gyümölcs közepe.

Görögdinnye vásárlásakor meglehetősen nehéz meghatározni a nitrátok mennyiségét. Ezért otthon próbáljon meg erre a kérdésre koncentrálni. Fontos megérteni, hogy az ilyen ételek nem tesznek jót a szervezetnek, éppen ellenkezőleg, árthatnak neki.

Ha a fenti ellenőrzési módszerek mindegyike a káros anyagok megnövekedett tartalmát jelzi, ne kíméljen pénzt, szabaduljon meg egy ilyen terméktől.

Csak jó minőségű görögdinnyét fogyasszunk, reméljük tippjeink segítenek ebben.

Több okból is görögdinnyét kell választania.

1. A legérettebb görögdinnye 7-8 kg.

2. Az érett görögdinnye csíkjai nagyobb kontrasztot mutatnak, mint az éretlené.

3. A görögdinnye oldalán sárga, nem fehér folt található.

4. A görögdinnye farka száraz.

5. Az érett görögdinnye hangja, ha megütögeti a tenyerével, hangzatos, "harangszerű", és nem süket és halk.

Nem vásárolhat görögdinnyét az utakról és az illetéktelen kereskedelem helyéről.

"Először is, ilyen helyeken árulnak olyan zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek nem rendelkeznek minősítéssel, beleértve a görögdinnyét is. Másodszor, mindenki tudja, hogy napokig a pálya közelében a görögdinnye és más gyümölcsök minden káros anyagot felszívnak, amelyek aztán felhalmozódnak az emberi szervezetben. Gyakran megkérnek minket arra is, hogy vágjunk egy darab görögdinnyét teszteléshez. De a görögdinnye héja és a kés is baktériumokkal szennyezett. És itt, kérem, egy bélfertőzés! Vagy ha hazahoznak egy görögdinnyét, néhányan azonnal szeletekre vágják, és kezdődik a lakoma. De képzeld csak el, milyen hosszú utat tett meg a görögdinnye, mielőtt az asztalodra került dinnyével... Mit nem vett fel útközben! Ezért először is alaposan mossa le a görögdinnye felületét folyó vízzel, lehetőleg törlőkendővel."- tanácsolja a szakember.

Néha az emberek túlérett görögdinnyét vásárolnak, vagy nem tartják be a tárolási rendszert, és a bogyó romlani kezd. Egy ilyen görögdinnye is mérgezhető. Annak megállapításához, hogy a görögdinnye túlérett-e, koppintson a héjára. A puffanás azt jelenti, hogy üregek vannak a gyümölcs belsejében – ez azt jelenti, hogy túlérett. Rázza fel a görögdinnyét. A "csevegős" belül a túlérett vagy állott gyümölcs következő szakaszát jelenti: megkezdődött a pép folyékony állapotba való feloldódása. Ne vásároljon ilyen görögdinnyét: veszélyes.

A görögdinnyét így ellenőrizheti:

1. Ha a görögdinnye nitráttal van felpumpálva, a húsa intenzív vörös színű, enyhén lilás árnyalattal.

2. Az egészséges görögdinnyében a magtól a kéregig terjedő rostok fehérek, sötétfehérek, de semmiképpen sem sárgák.

3. Egy jó görögdinnyének a vágás szemcséktől csillog, a nitrátnak a felülete sima, fényes

4. Egy darab görögdinnye pépet kell őrölni egy pohár vízben. Ha a görögdinnye jó, a víz 15-20 perc alatt egyszerűen zavarossá válik. Ha nem, akkor piros vagy rózsaszín lesz.

Mi a teendő, ha mérgezett?

A természet nyári ajándékai közül a görögdinnye okoz leggyakrabban nitrátmérgezést, mivel a húsa erősebben szívja fel őket, és hatalmas adagokban fogyasztják. Ezért még kis nitrátkoncentráció esetén is nagyon mérgezést kaphat. Ez általában gyengeséggel, fejfájással, hányingerrel, hányással és hasmenéssel nyilvánul meg. Ebben az esetben a gyomrot sós vízzel vagy gyenge kálium-permanganát oldattal kell öblíteni, és sok meleg folyadékot kell inni. Ha a gyengeség fokozódik, láz jelentkezik, fájnak az ízületek és elsötétül a szem, jobb mentőt hívni.

Ne feledje, hogy a mérgezés nemcsak önmagában veszélyes. Súlyosbíthatja a krónikus betegségeket. Ezek közé tartozik a gyomorhurut, gyomorfekély, enteritis, vastagbélgyulladás, pyelonephritis és még sokan mások.

A görögdinnyét az egyik leghasznosabb tápláléknak tartják a szervezet számára. Alacsony kalóriatartalmúak, nagy mennyiségű vizet tartalmaznak és vitaminokat tartalmaznak. De ne feledkezzünk meg arról a kárról sem, amelyet a magas nitráttartalmú gyümölcsök okozhatnak, amelyeket magukban felhalmozhatnak.

A nitrátok a mezőgazdaságban használt ásványi anyagok. Ezeket salétromsav oxidokon, sókon és fémeken történő hatására állítják elő. A nitrátok vízben jól oldódnak. A nitrátok fő felhasználását növényi műtrágyának nevezhetjük. Mint tudják, nincs nitrát nélküli termék. Minden növény nitrátot tartalmaz. Azonban nagy mennyiségük mérgező és veszélyes lehet az emberre.

A nitrátok önmagukban nem hordoznak különösebb veszélyt, de a gyomor-bél traktusba kerülve nitritekké (a salétromsav sóivá) alakulnak, amelyek nagyon mérgezőek a szervezetre, és a szövetek oxigénhiányához vezetnek.

A nitrátok lenyelésük esetén csökkenthetik a szervezetbe kerülő élelmiszerben lévő vitaminok mennyiségét, valamint pajzsmirigy-problémákhoz vezethetnek. A napi nitrátbevitel túllépése emésztési zavarokhoz, kékes bőrhöz, légzési nehézségekhez és hasmenéshez, valamint az ételmérgezés egyéb kellemetlen jeleihez vezethet.

Leggyakrabban a nitrátok jelenlétét a görögdinnyében a laboratóriumban ellenőrzik, de vannak olyan speciális jelek, amelyek segítségével otthon maga is meghatározhatja a nitrátok jelenlétét. Ez a cikk megmondja, hogyan lehet egyszerű módszerekkel ellenőrizni a görögdinnye nitráttartalmát.

Érdemes megjegyezni, hogy a görögdinnye minőségét még a vásárlás előtt el kell kezdeni meghatározni. Annak érdekében, hogy megvédje magát vásárlásakor, érdemes néhány fontos jelre figyelni. Először is, csak olyan speciális helyeken és piacokon vásároljon görögdinnyét, amelyek megfelelnek az élelmiszertárolásra vonatkozó összes higiéniai és egészségügyi szabványnak. Az eladóknak különleges engedéllyel kell rendelkezniük az értékesítéshez.

A gyümölcsöket szépen el kell helyezni, és tiszta edényekben, speciális tálcákon kell tárolni. A görögdinnyét soha nem szabad a padlón tárolni, hogy elkerülje a szennyeződést. Nem szabad kockáztatni, és repedt, törött vagy ráncos gyümölcsöt vásárolni. Az érett görögdinnye, amely természetesen nőtt, száraz hegyű, és csengetni fog, ha ütögetjük. Nem ajánlott a gyümölcs fogyasztása, ha a vágás vizsgálatakor a felülete enyhén lilás árnyalatú.

Ügyeljen az évszakra, és ne vásároljon túl korán görögdinnyét. Az okos vásárló mindig tudja, mikor kell tartózkodnia a vásárlástól. A nitrátgyümölcsöket leggyakrabban július közepéig értékesítik. Ha augusztus közepe és szeptember óta vásárol görögdinnyét, akkor nem kell aggódnia a gyümölcsökben lévő káros anyagok miatt.

Sok eladó örömmel ad lehetőséget vásárlóinak, hogy vásárlás előtt megkóstoljanak egy darabot. A szupermarketekben a bemutató kedvéért kettévágják a gyümölcsöt, és vékony fóliába csomagolják, amin keresztül jól látható az összes hiba. Azonban csak vizuálisan nem lehet megállapítani, hogy a görögdinnye nitrátmentes-e.

A legpontosabban a görögdinnye egy speciális eszközzel - nitrátmérővel - ellenőrizhető. Ez a készülék azonban drága. A népi jelek, amelyek segítségével meghatározhatja a nitrátok mennyiségét, szintén meglehetősen hatékonyak.

Videó „A görögdinnye nitrát-ellenőrzése”

Érvényesítési szabályok

Számos módszer létezik a görögdinnye nitráttartalmának otthoni tesztelésére. Például, ha beleejtünk egy görögdinnyét egy edénybe, és az lebeg, ez azt jelenti, hogy a gyümölcs kiváló minőségű. Ha például leengedett egy görögdinnyét a fürdőbe, és az aljára került, ez magas nitráttartalmat jelez benne.

Ha fehéres és sárga csíkokat talál a görögdinnye pépében, az szintén nitrátokat jelez. Van egy másik bevált népi módszer, amellyel otthon ellenőrizheti a gyümölcsöket. Ehhez csak kis mennyiségű vízre van szüksége.

Érdemes levágni egy kis pépdarabot, szétmorzsolni és tizenöt percre egy kis víztartályba engedni. Ha a görögdinnye biztonságos, a víznek kissé zavarosnak kell lennie, és halvány rózsaszín árnyalatot kell kapnia. De ha a víz élénk rózsaszínre vagy vörösre változik egy kis lilával, ez magas nitrátszennyezést jelez. Jobb megszabadulni egy ilyen görögdinnyétől, és semmi esetre sem enni.

Ne feledkezzünk meg a görögdinnye használatára vonatkozó szabályokról sem. Ez a gyümölcs egy teljesen független étel, amelyet a többi ételtől elkülönítve kell fogyasztani. A főétkezés előtt 2 órával vagy utána 2 órával ajánlott elfogyasztani. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem lehet kissé túlterhelni a gyomrot, ha a görögdinnyét más élelmiszerekkel kombinálja.

Mielőtt elfogyasztja a görögdinnyét, szánjon néhány percet, hogy alaposan mossa le folyó víz alatt. A nitrátok a gyümölcsökben és zöldségekben egyenetlenül oszlanak el. Ne felejtsük el, hogy a legnagyobb mennyiségű nitrát a héjában halmozódik fel. Ne egye el a pépet egészen a kéregig.

Miről kell meggyőződni

Az sem árt, ha az árusított termékek biztonságosságáról meggyőződünk, ha megismerjük azokat a dokumentumokat, amelyek garantálják azok minőségét és minden szabványnak való megfelelését. A minőségi gyümölcs felülete ne legyen szemcsés, ne legyen tökéletesen sima. A pép szemcsés szerkezete jelzi a termék természetességét. Nem érdemes azonban túl szemcsés görögdinnyét venni, mert túlérett lehet. Vágáskor ügyeljen a szálakra. A minőségi gyümölcsökben fehérnek kell lenniük. A sárgás rostok legtöbbször magas nitráttartalomra utalhatnak.

Kérdezd meg, honnan jött a görögdinnye. A legtöbb gyümölcs színe rózsaszín, és csak néhány északi fajta van élénkvörös színű. Az ilyen példányok általában nem hatalmasak. Ezért, ha van előtted egy tíz kilogrammos piros pépű gyümölcs, akkor valószínűleg nitráttal van töltve.

Videó „Ellenőrizze a dinnyék nitráttartalmát”

Gyakran úgy tartják, hogy hatalmas mennyiségű nitrát található a dinnyében. Annak érdekében, hogy a helyszínen ellenőrizhessük, hogy ez így van-e, figyelmébe ajánljuk a videóban leírt technikát.