Kas konserveeritud virsikutes on vitamiine. Värsked ja konserveeritud virsikud - kasu ja kahju inimestele. Virsikud luude tervise ja naha ilu jaoks

KEEMILINE KOOSTIS JA TOITUMISE ANALÜÜS

Toiteväärtus ja keemiline koostis "Visikud, konservid (poolikud või tükid) [TOOTE EEMALDATUD]".

Tabelis on toodud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained) sisaldus 100 grammis söödava osa kohta.

Toitaine Kogus Norm** % normist 100 g kohta % normist 100 kcal 100% normaalne
kaloreid 40,1 kcal 1684 kcal 2.4% 6% 4200 g
Oravad 0,9 g 76 g 1.2% 3% 8444 g
Rasvad 0,1 g 56 g 0.2% 0.5% 56000 g
Süsivesikud 9,5 g 219 g 4.3% 10.7% 2305
orgaanilised happed 0,7 g ~
Toidu kiud 2,1 g 20 g 10.5% 26.2% 952 g
Vesi 86,1 g 2273 3.8% 9.5% 2640 g
Tuhk 0,6 g ~
vitamiinid
A-vitamiin, RE 83,3333 mcg 900 mcg 9.3% 23.2% 1080 g
beeta karoteen 0,5 mg 5 mg 10% 24.9% 1000 g
Vitamiin B1, tiamiin 0,04 mg 1,5 mg 2.7% 6.7% 3750 g
B2-vitamiin, riboflaviin 0,08 mg 1,8 mg 4.4% 11% 2250 g
Vitamiin B5, pantoteen 0,2 mg 5 mg 4% 10% 2500 g
Vitamiin B6, püridoksiin 0,06 mg 2 mg 3% 7.5% 3333 g
Vitamiin B9, folaat 8 mcg 400 mcg 2% 5% 5000 g
C-vitamiin, askorbiin 10 mg 90 mg 11.1% 27.7% 900 g
E-vitamiin, alfa-tokoferool, TE 1,5 mg 15 mg 10% 24.9% 1000 g
H-vitamiin, biotiin 0,4 µg 50 mcg 0.8% 2% 12500 g
Vitamiin PP, NE 0,8494 mg 20 mg 4.2% 10.5% 2355
Niatsiin 0,7 mg ~
Makrotoitained
Kaalium, K 363 mg 2500 mg 14.5% 36.2% 689 g
Kaltsium Ca 20 mg 1000 mg 2% 5% 5000 g
Räni, Si 10 mg 30 mg 33.3% 83% 300 g
Magneesium 16 mg 400 mg 4% 10% 2500 g
Naatrium, Na 30 mg 1300 mg 2.3% 5.7% 4333 g
Väävel, S 6 mg 1000 mg 0.6% 1.5% 16667
Fosfor, Ph 34 mg 800 mg 4.3% 10.7% 2353
Kloor, Cl 2 mg 2300 mg 0.1% 0.2% 115 000 g
mikroelemendid
Alumiinium, Al 650 mcg ~
Raud, Fe 0,6 mg 18 mg 3.3% 8.2% 3000 g
Jood, I 2 mcg 150 mcg 1.3% 3.2% 7500 g
Liitium, Li 3 mcg ~
Mangaan, Mn 0,14 mg 2 mg 7% 17.5% 1429
Vask, Cu 50 mcg 1000 mcg 5% 12.5% 2000
Nikkel, Ni 4 mcg ~
Fluor, F 22 mcg 4000 mcg 0.6% 1.5% 18182
Chrome, Cr 14 mcg 50 mcg 28% 69.8% 357 g
Tsink, Zn 0,1 mg 12 mg 0.8% 2% 12000 g
seeditavad süsivesikud
Tärklis ja dekstriinid 1,2 g ~
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) 8,3 g max 100 g

Energia väärtus on 40,1 kcal.

Esmane allikas: toode on eemaldatud. .

** See tabel näitab vitamiinide ja mineraalainete keskmiseid norme täiskasvanule. Kui soovid teada oma soost, vanusest ja muudest teguritest lähtuvaid norme, siis kasuta rakendust Minu tervislik toitumine.

Tootekalkulaator

Toiteväärtus

Portsjoni suurus (g)

TOITAINETE TASAKAAL

Enamik toiduaineid ei sisalda kõiki vitamiine ja mineraalaineid. Seetõttu on oluline süüa mitmekesist toitu, et rahuldada organismi vitamiinide ja mineraalainete vajadus.

Toote kalorite analüüs

BJU OSAKAAL KALORIDES

Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:

Teades valkude, rasvade ja süsivesikute panust kalorisisaldusse, saate aru, kuidas toode või dieet vastab tervisliku toitumise standarditele või konkreetse dieedi nõuetele. Näiteks USA ja Venemaa tervishoiuministeeriumid soovitavad 10–12% kaloreid saada valkudest, 30% rasvadest ja 58–60% süsivesikutest. Atkinsi dieet soovitab madalat süsivesikute tarbimist, kuigi teised dieedid keskenduvad madalale rasvasisaldusele.

Kui energiat kulutatakse rohkem kui tarnitakse, hakkab keha kasutama rasvavarusid ja kehakaal väheneb.

Proovige kohe toidupäevikut täita ilma registreerumata.

Uurige välja oma täiendavad kalorikulu treeningu jaoks ja saate üksikasjalikke soovitusi täiesti tasuta.

VÄRAVAEG

TERVISLIKUD OMADUSED KONSERVEERITUD VIRSIKUD (POOL VÕI TÜKKID) [TOODE KULUSTATUD]

Konserveeritud virsikud (poolikud või tükid) [TOODE KULUSTATUD] rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: C-vitamiin - 11,1%, kaalium - 14,5%, räni - 33,3%, kroom - 28%

Konserveeritud virsikute eelised (poolikud või tükid) [toode KUJUSTATUD]

  • C-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudus põhjustab igemete murenemist ja veritsemist, ninaverejooksu, mis on tingitud vere kapillaaride suurenenud läbilaskvusest ja haprusest.
  • Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimises, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimises.
  • Räni sisaldub struktuurikomponendina glükoosaminoglükaanide koostises ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
  • Kroom osaleb vere glükoositaseme reguleerimises, tugevdades insuliini toimet. Puudus põhjustab glükoositaluvuse vähenemist.
rohkem peita

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida rakenduses näete

Energiaväärtus või kalorid on inimorganismis toidust seedimise käigus vabanev energia hulk. Toote energiasisaldust mõõdetakse kilokalorites (kcal) või kilodžaulides (kJ) 100 grammi kohta. toode. Kilokalorit, mida kasutatakse toidu energiasisalduse mõõtmiseks, tuntakse ka kui "toidukalorit", mistõttu jäetakse (kilo)kalorites sisalduvatele kaloritele viidates sageli eesliide kilo. Näete Venemaa toodete üksikasjalikke energiaväärtuste tabeleid.

Toiteväärtus- süsivesikute, rasvade ja valkude sisaldus tootes.

Toiduaine toiteväärtus- toiduainete omaduste kogum, mille olemasolul on rahuldatud inimese füsioloogilised vajadused vajalike ainete ja energia järele.

vitamiinid, orgaanilisi aineid, mida on väikestes kogustes vaja nii inimeste kui ka enamiku selgroogsete toidus. Vitamiinide sünteesi viivad tavaliselt läbi taimed, mitte loomad. Inimese päevane vitamiinivajadus on vaid paar milligrammi või mikrogrammi. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävivad vitamiinid tugeval kuumutamisel. Paljud vitamiinid on toiduvalmistamise või toiduainete töötlemise käigus ebastabiilsed ja "kaovad".


On palju inimesi, kes armastavad südamest virsikuid, mille eelised ja kahjud pakuvad huvi kõigile, kes oma tervist jälgivad. Hiinast pärit mahlaseid sametisi vilju on pikka aega kasvatatud mitte ainult selles Aasia piirkonnas, vaid kogu maailmas. Nad on kuulsad oma õrna sulava viljaliha, magusa maitse ja hämmastava aroomi poolest. Samal ajal koguvad virsikud küpsedes lisaks suhkrutele palju kasulikke aineid, muutudes väärtuslikuks dieettooteks.

Mis kasu on virsikust? Milliseid mineraale ja vitamiine organism saab, kui neid puuvilju regulaarselt dieeti lisada?

Virsikute toiteväärtus ja kalorisisaldus

Luuviljalistest kultuuridest omandavad virsikud teistest paremini magusust. Päikesepaistelises peenekiulises viljalihas koguneb suve jooksul kuni 9–12% suhkrut ja alla protsendi happeid.

See kombinatsioon meelitab ligi nii hõrgutisi jahtivaid herilasi kui ka igas vanuses gurmaane. Kokku sisaldab 100 grammi puuvilju:


  • umbes 1 gramm valke;
  • tühine kogus rasva;
  • 9,5 grammi süsivesikuid;
  • 0,5–1 grammi orgaanilisi happeid;
  • 2,1 grammi kiudaineid;
  • 0,6 grammi tuhka;
  • 86 grammi niiskust.

Virsikute kalorisisaldus 100 grammi kohta on vaid 45 kcal. Puuviljad sisaldavad askorbiinhapet ja beetakaroteeni, B-vitamiinide rühma ja biotiini, niatsiini, E- ja PP-vitamiini. Makrotoitainetest, mille poolest seda tüüpi luuviljad on rikkad, on fosfor ja naatrium, kaalium ja kaltsium, magneesium, väävel ja räni. Mikroelementide loetelus on raud ja tsink, vask ja alumiinium, jood ja fluor. Nii lai valik bioaktiivseid ühendeid määrab virsikute kasulikkuse ja kahju, mis pole ka hooletu kasutamise korral välistatud.

Virsikute eelised südamele ja vereringesüsteemile

Kaaliumi, magneesiumi ja paljude vitamiinide sisalduse tõttu aitab küpsete puuviljade viljaliha tugevdada südant, suuri veresooni ja kapillaare. Mõõdukas tarbimine hoiatab:

  • trombide moodustumine;
  • kahjuliku kolesterooli kogunemine ja selle ladestumine veresoonte seintele;
  • südame rütmihäiretega seotud haigused.

E-vitamiini kõrge kontsentratsioon tähendab, et vili on võimeline stimuleerima kudede uuenemist. Lisaks on rauarikaste virsikute kasulikkus aneemia, närvilise kurnatuse, stressi ja kroonilise väsimuse korral ilmselge.

Mis kasu on virsikutest seedimisele?

Virsikute viljalihas sisalduvad kiudained, aga ka sametise hunnikuga kaetud nahk, stimuleerivad seedeprotsesse. Vastupidiselt levinud väärarusaamadele ei saa villid põhjustada soolehäireid. Ohutusstandardite kohaselt on puuviljad:

  • toetada tervet peristaltikat;
  • aidata kaasa toidu seedimisele;
  • parandada toitainete imendumist;
  • aitab õigeaegselt eemaldada jääkaineid ja toksiine.

Virsikute puhastavad omadused ulatuvad seedetraktist kaugemale. Viljadel on väljendunud kolereetiline ja diureetiline toime. Värske päikesepaisteliste puuviljade magustoit aitab eemaldada turseid, eemaldada liigset vedelikku ja loomulikult säilitada vererõhku.

Teades diureetilist võimet ja seda, kui palju kaloreid virsikus on, võib väita, et puuvilja võib menüüsse lisada neile, kes soovivad kaalust alla võtta või kaalu säilitada.

Virsikud luude tervise ja naha ilu jaoks

Orgaanilised happed, kaltsium ja fosfor tugevdavad luid, kiirendavad regeneratsiooni ja parandavad nende struktuuri. Sama kehtib ka tervise ja kudede noorendamise kohta.

Ilmselt on virsikute kasu raseduse, noorukieas ja eakatele inimestele maksimaalne. Peaasi on mõõta, mitte lubada liialdusi.

Väikeses koguses, kuid regulaarselt, soovitatakse puuvilju artriidi, osteokondroosi, osteoporoosi ja reumanähtude korral. Sel juhul kombineeritakse tugevdav toime puhastava toimega. Tänu puuviljadele lahkuvad soolad, liigne niiskus ja toksiinid kehast viivitamatult.


Virsikute puuviljahapped, mineraalid ja vitamiinid avaldavad kasulikku mõju mitte ainult kudede ja siseorganite seisundile. Väline kasutamine annab nahale:

  • aktiivne leevendamine;
  • niisutav;
  • puhastamine liigsest naha sekretsioonist, rasvast ja tolmust;
  • toit.

Kosmeetikud on pikka aega hinnanud peaaegu täielikku kahju puudumist ja virsikute kasulikkust kõige õrnema naha jaoks. Kompleksselt toimides, näiteks maski osana, leevendab mahlane viljaliha järk-järgult põletikku, silub kortse, kirgastab ja ühtlustab jumet.

Virsikute üldine tugevdav toime

Virsikud on suurepärane vitamiinide, mineraalhapete ja muude ainete allikas, mis on vajalikud selleks, et inimene tunneks end hästi, rõõmsana ja tervena. Muuhulgas magusad suveviljad:

  • tugevdada immuunsust, aidates vastu seista stressile ja hooajalistele külmetushaigustele;
  • kiirendada taastumist ja taastumist pärast haigust;
  • suurendada tõhusust ja mälu;
  • toimivad antioksüdantidena, võimaldades teil pikendada noorust.

Virsikutel on ilmne kasu raseduse ajal ja muudes sagedaste meeleolumuutustega seotud olukordades. Suhkrut, kaaliumit, magneesiumit, mineraalsooli ja happeid sisaldavad puuviljad tasakaalustavad psüühikat, häälestavad positiivselt.

Virsikud raseduse ja imetamise ajal

Kui see on ette nähtud lapseootel naisele, peate veenduma, et puuviljad ei põhjusta allergilist reaktsiooni. Kas imetamise ajal on võimalik virsikuid saada? Nagu raseduse puhul, tuleb lõunamaiste puuviljade lisamisse dieeti suhtuda ettevaatlikult, eriti kui seda toodet pole varem tavapärasesse dieeti lisatud.

Kaks või kolm puuvilja päevas ei kahjusta ja virsikute kasulikkus väljendub hommikuse iivelduse sümptomite leevendamises. Mahlased punakad puuviljad aitavad säilitada hemoglobiini taset, ennetavad beriberit ja parandavad meeleolu.

Virsikute kasutamise vastunäidustused

Vaatamata kasulike omaduste rohkusele võib virsik olla tervisele kahjulik. See juhtub hooletu ja mõõdutundetu kasutamisega. Kõrge suhkrusisaldus muudab puuviljad diabeetikutele mitte liiga ihaldusväärseks. Inimesed, kes on altid allergiatele, peaksid ka puuviljadesse suhtuma ettevaatlikult.

Riskikategooriasse kuuluvad kõrge happesusega gastriidiga patsiendid, kellel on kalduvus kõhulahtisusele või düspepsia. Liigne kirg sametsete puuviljade vastu võib seedetrakti krooniliste vaevuste ägenemise ajal põhjustada frustratsiooni ja seisundi halvenemist.

Huvitav virsikute kasulike omaduste kohta - video


Paljud lihtsalt jumaldavad siirupis konserveeritud virsikute õrna maitset. Just need virsikud sobivad kõige paremini lisamiseks erinevatele kulinaarsetele meistriteostele, näiteks kookidele, tarretistele, pirukatele, magusatele vormiroogadele, jäätisele. Lisaks kasutatakse kokteilide kaunistamiseks mõnikord peeneks hakitud konservvirsikuviile. Konservvirsikute kalorisisaldus ei ole väga kõrge, sama mis värsketel, kui just pole konserveeritud siirupis suhkrulisandiga. Neis säilib enamik vitamiine, mineraalaineid ja toimeaineid, välja arvatud ehk C-vitamiin.

Kas konserveeritud virsikutes on kahju?

Konservvirsikute peamiseks puuduseks on siirupis, milles neid säilitatakse, suur suhkrukogus. Just selle omaduse tõttu peetakse neid värsketest kahjulikumateks. Selliseid virsikuid ei soovitata diabeetikutele, samuti inimestele, kellel on kalduvus diabeedile ja rasvumisele.

Konserveeritud virsikute kasulikud omadused

  • Need sisaldavad palju pektiine ja parandavad seetõttu seedimist, puhastavad soolestikku ja hoiavad ära kõhukinnisuse;
  • Täida keha terve oluliste vitamiinide ja mineraalainete kompleksiga;
  • Nad on kiire energia allikas;
  • Naha, juuste ja küünte seisundi parandamine;
  • Nad puhastavad keha toksiinidest ja raskmetallide sooladest.
Virsikud - kasu ja kahju keha tervisele

Virsik (ladina Prunus persica) on roosade perekonna, ploomi perekonna, mandlite alamperekonna esindaja. Kultuur on termofiilne ja seda kasvatatakse peamiselt Kaukaasias, Moldovas ja Kasahstanis. Virsikute kasulikud omadused tulenevad paljude vitamiinide ja kasulike mikroelementide sisaldusest, mis on vajalikud inimkeha arenguks ja tervise säilitamiseks.

Virsikusordid ja nende kasulikud omadused

Kõik virsikute sordid on tinglikult jagatud rühmadesse. Viljade sordiomadused on üsna sarnased, erinevad üksteisest külmakindluse, suhkrusisalduse ja valmimisaja, aga ka maitse poolest.

  • Päris või klassikaline: viljad on pubesentsed, kivi on viljalihast kergesti eraldatav (Sprin Gold, Collins, Cardinal);
  • Pavia: karvane, kõva viljalihaga, kivi ei eraldu (Vivian, Vesuvius, Yueibi Gold);
  • Nektariinid: ilma puberteedita, pehmed ja mahlased (Fantasy, Crimson Gold);
  • Breugnonid: karvane, kõva, krõbeda viljalihaga (Independence);
  • Viigivirsikud: lapik (Sweet Cap, Vladimir).

Kui sööte nektariini või viigimarjavirsikut, on sellest kehale peaaegu sama kasu. Puuviljade koostis on peaaegu sama ja ei sõltu rühmast ega sordist.

Virsikud: kasu ja kahju inimeste tervisele

Värsked virsiku puuviljad peaksid loomulikult olema iga inimese toidus (välja arvatud vastunäidustused). Inimesed, kes seda puuvilja regulaarselt söövad, kannatavad harvemini südame-veresoonkonna haiguste all, näevad nooremad välja ja tunnevad end tervemana.

Virsikute kasutamine dieedis

Puuviljade kalorisisaldus: ainult 46 kcal 100 gr kohta. Vaatamata magususele ja süsivesikute olemasolule lisatakse see sageli dieeti.

Viljakuhjad, koored ja viljalihakiud sisaldavad kiudaineid, mis stimuleerivad soolestiku aktiivset tööd: kiireneb ainevahetus, paraneb peristaltika. Seetõttu on virsikud kasulikud sagedase kõhukinnisuse korral.

Virsikute kasulikkus haiguste korral

Virsiku kasulikkus inimkehale seisneb kaaliumisisalduses, mis avaldab soodsat mõju südamelihase talitlusele, tugevdab veresoonte seinu. E-vitamiin takistab verehüüvete teket ja alandab kolesterooli taset; raud aitab võidelda aneemia vastu, aitab tõsta hemoglobiini.

Kaltsium ja fosfor osalevad luude ja kõhrede moodustumisel; soolad ja toksiinid eemaldatakse. Magneesium ja vitamiinid mõjuvad rahustavalt, parandavad meeleolu. Vitamiinid B, C, E, PP küllastavad keha, suurendavad selle kaitsefunktsioone.

Virsikud toiduvalmistamisel

Virsikute kasulikkus tervisele ei piirdu ainult värskete puuviljade söömisega. Neid saab keeta, konserveerida ja kasutada omatehtud kosmeetika valmistamiseks.

Liharoogade valmistamisel kasutatakse lisaks puuviljasalatitele ja magustoitudele ka lõhnavaid puuvilju. Konserveerimisel on virsikud asendamatud: neist keedetakse kompotte ja moose, valmistatakse mahlu ja hoidiseid. Mahlakatest puuviljadest valmistatakse koduveini, likööre ja tinktuure.

Virsikute eelised raseduse ajal

Rasedate naiste jaoks on virsiku eelised tingimusteta: lapseootel emadel soovitatakse toksikoosi ajal puuvilju süüa. Vili kõrvaldab kergesti iiveldustungi ja rikastab raseda naise keha vitamiinidega.

Kui depressioon saab võitu, pole vaja end šokolaadi või muffinitega lubada. Virsikutes sisalduv magneesium leevendab kergesti närvilisust ja ärrituvust.

Virsiku kasutamine kosmetoloogias

Süües iga päev 2-3 virsikut, on nädala pärast tunda kergust ja jõutõusu. Puuvili on kasulik igas vanuses inimestele.

Virsikute regulaarsel kasutamisel täidetakse naharakud niiskusega. Sellel on kehale noorendav toime.

Puuviljahapped (viin-, õun-, sidrun) vastutavad rakkude uuenemise ja nende nooruse eest. Nende suurim sisaldus on virsiku kaevudes, seega on neist valmistatud õli kosmetoloogias asendamatu.

virsiku näomaski retsept

On vaja valida mahlased ja pehmed virsikud, selliste puuviljade eelised on käegakatsutavamad. Ühe küpse vilja viljaliha tuleb jahvatada pudruks ja lisada 1 tl tärklist.

Kandke segu 20 minutiks näo- ja kaelanahale, loputage sooja veega. Tärklis imab endasse liigse rasva ning virsik toidab ja pehmendab nahka.

Virsikute kasutamise vastunäidustused

Suur kogus magusaid puuvilju võib diabeetikuid kahjustada, sest puuviljad on rikkad looduslike suhkrute poolest. Virsikud on vastunäidustatud ka neile, kellel on fruktoosi suhtes allergiline reaktsioon.

Virsikute söömisel on oluline jälgida mõõdet: kasu ja kahju keha tervisele võivad olla samaväärsed. Vanemad inimesed ja dieedil olevad inimesed peaksid puuvilju sööma väikeste portsjonitena, eelistatavalt hommikul, et seedesüsteemi mitte üle koormata.

Tulemus

Selleks, et end hästi tunda ja keha töös hoida, on soovitatav süüa igal hommikul üks virsik, sellise dieedi kasu on märgatav nädala pärast. Virsikupuu viljad suudavad säilitada keha tervist, noorust ja ilu ning mineraalsed komponendid ja vitamiinid aitavad võidelda paljude haigustega.

Sarnased postitused