Tervisliku hommikusöögi retseptid igaks päevaks Õige toitumine hommikul, mida on parem hommikusöögiks süüa Lihtne, kuid väga maitsev hommikusöök

Tervislik toitumine on üks tervise hoidmise alustalasid. Toitumise abil saate seedetraktis sisse seada arvukalt protsesse, parandada maksa ja eritussüsteemi funktsionaalsust ning säilitada ka figuuri ideaalses seisukorras.

Kiire ja tervislik hommikusöök aitab teie keha korda teha. Retseptid valitakse individuaalselt, kuid enne dieedi koostamist on parem konsulteerida toitumisspetsialistiga.

Iseärasused

Hommikune toit on eriline energiaressurss, mille kallal keha edasine töö on seotud, mistõttu on oluline seda õige toiduga küllastada. Hommikune laadimine välistab öised reisid külmkapi juurde ja tühja kõhuga ülesöömise. See ei võta arvesse toidu kogust, vaid selle kvaliteeti.

Paljud seostavad valgudieeti ja kasu kehale hommikul. Kuid elujõudu võivad anda vaid energiarikkad toidud ning süsivesikuterikkad toidud kuuluvad selle alla.

Ja siin on ka omapära, sest süsivesikud peaksid olema komplekssed. Nende hulka kuuluvad mitmesugused teraviljad, kliileivad ja madala kalorsusega puuviljad. Hommikusöögi retseptid aitavad mitte ainult keha laadida, vaid ka rõõmustada.

Pearoad

Piima riisipuder

Koostis:

• poleeritud riis - 1 tass;
• piim - 4 tassi;
• suhkur ja sool maitse järgi;
• või - 30 grammi;
• muna.

Küpsetusmeetod:

Riisi pestakse mitu korda soojas vees, kuni hägune vesi kaob. Kastrulis keedetakse kaks klaasi vett, valatakse teravili ja keedetakse umbes 10 minutit.

Sega riisi aeg-ajalt. Et üksikud terad ei jääks seinte ja põhja külge kinni, lisage väike kogus taimeõli. Seejärel visatakse alaküpsetatud teravili kurni ja pestakse põhjalikult kuumas või soojas vees.

Pann, kus riisi keedeti, pestakse puljongist välja, seejärel valatakse sinna piim. Pärast kuumutamist on vaja valada teravili, lisada suhkur, sool ja segada. Putru keedetakse suletud kaane all madalal kuumusel umbes 20 minutit. Enne hommikusööki maitsestatakse roog võiga.

Retseptide hulka kuuluvad igasugused teraviljad – tatar, hirss, kaerahelbed või nisu.

Röstsai

Koostis:

• leib kliide või linaga;
• munad - 5 tükki;
• piim või majonees;
• võid;
• sool;
• rohelised;
• sibul.

Küpsetusmeetod:

Leib lõigatakse väikesteks tükkideks. Praadimiseks mõeldud segu sõtkutakse kausis läbi. Klopitakse sisse munad, lisatakse piim või majonees (mis on külmkapis), sool ja peeneks hakitud rohelised. Kõik vahustatakse vispliga hästi, kuni saadakse homogeenne õhumass.

Soojendage pann veidi. Et leib või peal ei kõrbeks, lisatakse taimeõli. Iga leivaviilu leotatakse mõlemalt poolt munades ja asetatakse eelkuumutatud pannile.

Röstimisaste valitakse individuaalselt. Peale krutoonide küpsetamist praetakse samal pannil väike kogus sibulat kuldpruuniks. Neile puistatakse kuuma röstsaia.

Munaga praetud leib on palju tervislikum kui röstsai. Hommikusöögi valmistamise aeg sõltub röstsaiade arvust. Neid võib süüa kuuma teega, kuid eriti toitvad on need koos piimaga. Kui soovite pikantsust, võite praadida pool küüslauguküünt sibulaga, hõõrudes seda peenele riivile.

Kaerahelbed ja maapähklivõi

Koostis:

• 1 klaas teravilja;
• banaan;
• pähklivõi;
• sool, suhkur.

Küpsetusmeetod:

Kaerahelbed keedetakse standardtehnoloogia järgi. Enne toiduvalmistamist pestakse kaerahelbed põhjalikult tolmust. Riivi väike kogus banaani kuuma pudru sisse. Maapähklivõid kuumutatakse veevannis. Piisab, kui panna 2 supilusikatäit seda toodet pudru sisse.

Maapähklivõid saab ise valmistada.

Külm kaerahelbed

Koostis:

• kaerahelbed - 1 tass;
• looduslik jogurt - 150 ml;
• marjad, puuviljad.

Küpsetusmeetod:

Õhtul pestakse kaerahelbed kuumas vees ja pannakse purki. Need valatakse jogurtiga, segatakse. Kõik marjad või puuviljad purustatakse segistis, valatakse pudrupurki. Segu asetatakse 6-12 tunniks külmkappi. Hommikul võib roogi veidi soojendada.

Maitse parandamiseks lisatakse pudrule väike kogus suhkrut. Külma kaerahelbe valmistamiseks sobivad ka kuivatatud aprikoosid, viigimarjad või ploomid.

Omlett

Koostis:

• munad - 5 tükki;
• kõva juust - 50 grammi;
• piim;
• sool, vürtsid;
• taimeõli;
• tomatid - 2 tükki.

Küpsetusmeetod:

Munad klopitakse soola ja piimaga, kuni saadakse homogeenne mass. Tomatid kooritakse ja hõõrutakse pannile, valatakse taimeõliga, praetakse kergelt.

Klopitud munamass valatakse tomatite hulka ja segatakse kiiresti läbi. Omlett kaetakse kolmeks minutiks kaanega, seejärel keeratakse see teisele poole ja kustutatakse tuli. Juust hõõrutakse riivis omleti peale, kaetakse jälle kaanega.

Kui kõva juustu pole, võib selle asendada vorstisuitsujuustu või sulatatud juustuga.

ameerika pannkoogid

Koostis:

• munad - 2 tükki;
• 200 ml. piim;
• 150 grammi jahu;
• sooda;
• suhkur maitse järgi;
• vanilliin.

Küpsetusmeetod:

Kõik koostisained segatakse ja vahustatakse vispliga põhjalikult. Ameerika pannkookide tainas on üsna paks, nii et mikser tuleb appi.

Soovitav on kasutada mittenakkuvate seintega panni või spetsiaalset pannkookide jaoks mõeldud panni. Pannkooke saab praadida ilma taimeõlita suletud kaane all. Pärast värvi muutumist ja vistrike ilmumist pöördub pannkook teisele poole. Rooga ei ole soovitatav üle küpsetada.

Ameerika pannkoogid on eriti maitsvad mee ja pähklitega. Traditsioonilises Ameerika köögis on roog määritud apelsinimoosiga.

Õrn ahjukapsas

Koostis:

• valge kapsas - 300 grammi;
• munad - 6 tükki;
• kõva juust;
• taimeõli
• sool, suhkur, ürdid.

Küpsetusmeetod:

Haki kapsas jämedalt, pane keevasse vette ja keeda, tõmba kurn välja. Vahusta munad suures kausis soola ja ürtidega, lisa teelusikatäis suhkrut.

Pange sinna keedetud kapsas ja segage hoolikalt. Määri ahjuplaat ohtralt võiga, vala sinna munad ja kapsas. Vajadusel riivi peale juustu. Küpseta, kuni munad on eelsoojendatud ahjus küpsed.

Vahelduseks võid kapsale peale keetmist lisada suvikõrvitsat või seeni.

Kõrvitsapuder

Koostis:

• 3 klaasi piima;
• 1 klaas hirssi;
• 500 grammi kõrvitsat;
• suhkur ja sool maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Kõrvits lõigatakse väikesteks kuubikuteks, hirss pestakse eelnevalt, keedetakse keeva veega. Kõrvits valatakse piimaga ja keedetakse 15 minutit keskmisel kuumusel.

Valmistatud hirss valatakse kõrvitsaga piima, lisatakse suhkur ja sool. Madalal kuumusel seatakse teravilja tihedus (umbes 20 minutit). Pott putru saadetakse 25 minutiks eelkuumutatud ahju.

Pärast keetmist pannakse pudru sisse tükk võid. Ja toiduvalmistamiseks on soovitatav võtta paksude seintega roostevabast terasest pann.

kodujuust

Koostis:

• 400 grammi 1% rasvasisaldusega kodujuustu;
• 1 muna;
• jahu, suhkur, vanilliin;
• määrimiseks hapukoor või mesi.

Küpsetusmeetod:

Tainas sõtkutakse kodujuustust, jahust ja munadest. Lisatakse suhkur ja vanill. Jahu lisatakse nii palju, kuni tainas muutub käte küljest kleepuvaks. Vormitakse pallid, puistatakse jahuga.

Neid praetakse pannil suures koguses õlis ja madalal kuumusel. Kohupiim praetakse kuldpruuniks, määritakse mee või hapukoorega.

Kodujuustu taignasse võid lisada mooniseemneid või rosinaid.

manna puding

Koostis:

• 2 liitrit piima;
• 1 klaas manna;
• 4 muna;
• 100 grammi võid;
• 1 tass suhkrut;
• 3 art. lusikad kreekereid, sool.

Küpsetusmeetod:

Manna valatakse keevasse piima, segatakse ja keedetakse 15 minutit kuni paksenemiseni.

Valmis pudru sisse pannakse suhkur ja sool. Valgud vahustatakse vahuks, munakollased jahvatatakse suhkruga. Kõik lisatakse pudrule ja segatakse. Küpsetusplaat määritakse õliga, puistatakse riivsaiaga. Puder laotatakse, tasandatakse spaatliga ja küpsetatakse eelsoojendatud ahjus umbes 20 minutit.

Mannapuding on kaunistatud kirsimoosiga.

õunapraad

Koostis:

• 2 õuna;
• suhkur maitse järgi;
• 1 muna;
• jahu;
• taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Õunad kooritakse, lõigatakse, hõõrutakse peenele riivile. Püreele lisatakse kõik koostisosad, välja arvatud taimeõli. Segu seguneb hästi. Õunapannkooke praetakse mittenakkuval pannil õlis, kuni tekib maitsev koorik.

Teega serveeritud roog

kaerahelbepannkoogid

Koostis:

• 100 grammi kaerahelbeid;
• 150 grammi piima;
• 1 muna;
• pool banaani;
• pool õuna;
• suhkur, sool.

Küpsetusmeetod:

Kaerahelbed pestakse, valatakse kuuma piimaga ja paisuvad umbes 15 minutit. Õunad ja banaan hõõrutakse ja segatakse muna, suhkru ja soolaga püreeks. Püree lisatakse kaerahelbedesse. Lusikaga vormitakse pannkoogid, mis praetakse pannil.

Ümarad pannkoogid pressitakse praadimise ajal ja serveeritakse hapukoore või moosiga.

Hommikusöögi kokteilid

Piimakokteil maasikatega

Koostis:

• 100 grammi maasikaid;
• 1 liiter piima;
• vanilje või mandli essents;
• suhkur.

Maasikad kooritakse, lõigatakse viiludeks ja pannakse kastrulisse. Valatakse külm piim ja klopitakse kõik koos suhkru ja vaniljega segistiga läbi.

Kokteil "Suve maitse"

Koostis:

• 1 porgand;
• 1 roheline õun;
• 1 apelsin;
• 1 klaas apelsinimahla.

Porgand ja õunad kooritakse, hõõrutakse riivis. Apelsin purustatakse segistis. Kõik puuviljad segatakse ja purustatakse uuesti segistis apelsinimahlaga.

Müslikokteil

Koostis:

• 1 pirn;
• 1 banaan;
• 0,5 tassi koort;
• 3 lusikatäit müslit.

Kõik koostisained segatakse segistis püreeks. Täiustatud piima või mahlaga. Suhkrut saate maitse järgi lisada.

Kiired ja maitsvad hommikusöögid – video

Selleks, et olla aktiivne ja rõõmsameelne, et sul jätkuks energiat terveks päevaks, et sa ei tunneks end juba hommikul tühjaks, pead kinni pidama vaid peamisest reeglist – söö kindlasti hommikust. Hommikusöök on päeva kõige tervislikum söögikord ja seda ei tohiks kunagi vahele jätta ega asendada tassi kohviga. Seetõttu räägime selles artiklis teile, mida on kõige parem hommikusöögiks võtta.

Just hommikul imenduvad mineraalid ja mineraalid kõige paremini. Kui soovite saada vormi ja kaotada vajaliku arvu kilogramme või lihtsalt säilitada oma praegust kaalu, peaksite tõrgeteta järgima järgmisi reegleid.

TOP 5 tervislikku hommikusöögitoitu

Täistera teravili

Miks on puder homseks parim roog? Vastus on piisavalt lihtne. Jah, kõik sellepärast, et puder on liitsüsivesikud, mis imenduvad kehas aeglaselt, nii et olete pikka aega täis ja ei tunne peagi nälga. Teravilju on kõige parem süüa koorimata ja poleerimata teradest, mis on praktiliselt töötlemata, kuna sisaldavad palju kiudaineid. Viimane puhastab organismi ja eemaldab toksiine. Näiteks pärl-oder, pruun riis, nisu ja hirss on samuti väga rikkad mineraalide ja komponentide poolest, millega tunned end täis jõudu ja energiat. Kui te puhtal kujul ei ole maitsev, võite putru mitmekesistada kuivatatud puuviljade või värskete puuviljade, marjade ja meega. Võid lisada ka tervislikke rasvu – pähkleid, seemneid või seesamiseemneid. Täistera (täistera) röstsai on ka suurepärane hommikusöök. Segame munad, piima ja soola, kastame leiba ja praeme päevalilleõlis.

kooritud juust

Munad

Marjad ja puuviljad

Jogurt

Tervislikumad hommikusöögi retseptid

Ära jäta nii tähtsat toidukorda vahele, sest tegemist on tervisliku hommikusöögiga, mis aitab olla rõõmsameelne ja energiline kogu päeva. Selleks, et oma menüüd mitmekesistada ja mitte hommikul mõelda, mida süüa, kirjuta korraga terve nädala menüü. Allpool on mõned lihtsad retseptid:

• Prantsuse ilusalat. 2 spl. l ja kaerahelbed vala 5. spl. l. külma keedetud vett, lase umbes tund aega seista. Järgmisena lisage 3 spl. l. külm keedetud piim, suhkur maitse järgi ja eelnevalt peenele riivile riivitud õun (võib ka koorega). Maitsesta salat sidrunimahlaga.
• Kodujuust puuviljade, marjade või ürtidega. Sega 200 g kodujuustu hakitud puuviljade, marjade või ürtidega (näiteks petersell või till). Esimeses variandis võite soovi korral lisada mett ja pähkleid, teises - rasvavaba hapukoort.
• Valguomlett ürtidega. Võtame 3 muna ja eraldame valged munakollastest, seejärel klopime valged vahu tekkimiseni ja lisame ürte, pipart, soola. Saadame selle pannile või, mis veelgi parem, aeglasele pliidile.
• Salat kanaga. Lõikasime kuubikuteks umbes 150 g keedetud kanafileed, ringidesse - Bulgaaria pipart, pooleks - kirsstomatid, jagame rukola lehtedeks. Kastke salat oliiviõliga.

Enne kui hakkate oma lemmikrooga valmistama, peaksite pöörama tähelepanu kahele lihtsale, kuid tõhusale reeglile, mis säästavad teie aega.

1. Planeerige oma menüü ette. Miski ei aita kaasaegses ühiskonnas väärtuslikku aega säästa, nagu planeerimisoskus. Mõeldes hommikusöögi roogade kava ette (soovitavalt nädal ette), saate muuta oma toidud mitmekesisemaks, mis tähendab tervislikumaks ja maitsvamaks.
2. Valmistage köök võitluseks ette. Paljude roogade hommikust valmimisaega saab lühendada, kui valmistute selleks protsessiks õhtul. Näiteks pane lauale taldrikud, tassid, kahvlid, vala tee kannu või kohv kohvimasinasse. Need lihtsad sammud võimaldavad säästa aega, mida hommikul nii napib.

Selleks, et hommikul rohkem ära teha või paar minutit rohkem magada, leia õhtuti veidi rohkem kui pool tundi toitumisbatoonide valmistamiseks. Pealegi säilib selline maitsev ja tervislik roog külmkapis mitu päeva ja võib isegi söögikorraks kaasa võtta.

mymarycakes.ru

Koostisained

• 1 klaas kaerahelbeid;
• ½ tassi kaerahelbed;
• 1 peotäis kuivatatud puuvilju;
• 2-3 viilu riivitud tumedat šokolaadi;
• ⅓ tassi piima;
• 1 supilusikatäis mett;
• 1 supilusikatäis oliiviõli;
• sool ja kaneel maitse järgi.

Kokkamine

Sega kõik kuivad ja vedelad koostisosad eraldi. Kombineerige mõlemad segud ja segage hästi kuni paksu homogeense massini. Laota tainas 5-7 millimeetrise kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Saada 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Lõika kuum tainas kangideks, keera ümber ja jäta veel 5-7 minutiks ahju.

Hommikusöögi mitmekesistamiseks võib kuivatatud puuvilju batoonides asendada või täiendada pähklite, kõrvitsaseemnete, marjade, hakitud banaani või muude puuviljadega.

Portsjon naturaalset jogurtit ilma lisanditeta ja lemmikpuuviljaviiludeta on suurepärane külm hommikusöök, mis mitte ainult ei säästa teie aega, vaid on ka väga kasulik. Talvel, kui häid värskeid puuvilju on raske osta, võivad kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid jne) suurepäraselt asendada.

Kui olete harjunud alustama oma hommikut toitva munaputruga, proovige see asendada maitsva frittataga. Olles valmistanud õhtul Itaalia omleti oma maitse järgi mis tahes koostisosadega, peate hommikul ainult hommikusööki soojendama.

Koostisained

• 4 muna;
• 300 g kukeseeni;
• 1 sibul;
• 1 supilusikatäis riivitud parmesani;
• sool, pipar ja ürdid maitse järgi.

Kokkamine

Prae peeneks hakitud seened koos sibulaga oliiviõlis, lisa maitse järgi soola ja pipart. Vahusta munad kahe supilusikatäie riivitud parmesaniga ja vala seentele. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 10 minutit. Puista valmis frittata ürtide ja juustuga ning lõika portsjoniteks.

Kui küpsetate kaerahelbeid õhtul, muutub see õrnaks ja lõhnavaks, imades jogurtit (või piima) teie lemmikvürtsidega. Pealegi näeb see dieetroog välja nagu maitsev magustoit.

Koostisained

• 100 g kaerahelbeid;
• 200 ml naturaalset jogurtit;
• marjad maitse järgi;
• vanilje, kaneeli või kardemoni maitse järgi.

Kokkamine

Kombineeri teravilja, lemmikvürtsid ja jogurt. Jäta ööseks külmkappi seisma. Hommikul lisa lihtsalt marjad, hakitud kookospähkel, pähklid või kuivatatud puuviljad.

Magusaisuliste rõõmuks, kes jälgivad oma figuuri ja tervist, pakume maitsvat ja toitvat magustoitu ilma jahuta.

Koostisained

• 2 tassi pähkleid (eelistatavalt sarapuupähkleid või mandleid);
• 350 g suhkrut;
• ½ tl soola;
• 4 valku;
• vanilliin maitse järgi.

Kokkamine

Jahvata pähklid koos suhkruga blenderis peeneks puruks. Vahusta munavalged soolaga, seejärel lisa vahustamist jätkates vähehaaval pähklisegu ja vanill. Tõsta segu lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta eelkuumutatud ahjus 160 kraadi juures kuldpruuniks (umbes 30 minutit).

Kas eelistad alustada oma päeva pudruga, kuid pole aega seda keeta? Seejärel kasutage kaasaegse tehnoloogia eeliseid. Vala nisu, mais, riis või muu puder õhtul aeglasesse keeduklaasi, vala piim veega (pudru ja vedeliku suhe on 1:3), lisa maitse järgi soola, suhkrut ja maitseaineid - kõik muu teeb ära aeglane pliit. Hommikul ootab teid soe ja tervislik hommikusöök.

Kui te pole veel ostnud sellist tehnoloogia imet nagu aeglane pliit, siis on teil veel palju muid pudru valmistamise võimalusi. Näiteks täitke tatar keefiriga vahekorras 1:3 (külm variant) või keeva veega termoses (soe variant) ja jätke ööseks seisma. Hommikuks on valmis hommikusöök, mis täidab teid B-vitamiinide ja mikroelementidega.

8. Marjaparfee

Mõnikord tahad hommikul oma hingesugulast (võib-olla ka iseennast) rõõmustada millegi erilise ja ilusa, kuid samas lihtsa ja kasulikuga. See retsept on mõeldud just sellisteks puhkudeks.

Koostisained

• 150 ml vaniljejogurtit;
• 150 g maisihelbeid;
• 150 g marju.

Kokkamine

Laota marjad, jogurt ja teraviljad võrdsetes vahekordades kõrgesse klaasi. Vaid mõni minut ja teie maitsev, helge ja veidi romantiline hommikusöök on valmis.

Ahjus küpsetatud juustukookide retsept on hea, sest selle hommikuseks serveerimiseks on mitu võimalust. Neid saab ette valmistada ja hommikusöögiks külmalt serveerida või mikrolaineahjus soojendada. Taigna võid sõtkuda ka õhtul, laotada vormidesse või ahjuplaadile ja hommikul lihtsalt juustukoogid ahju saata. Sel ajal, kui valmistute, valmib lõhnav ja õhuline hommikusöök.

Koostisained

• 300 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 2 muna;
• 50 g jahu või manna;
• 5-6 aprikoosi;
• suhkur ja vanilje maitse järgi.

Kokkamine

Püreesta kodujuust, lisa munad, suhkur ja hõõru. Lisa väikeste portsjonitena jahu või manna, iga kord lusikaga segades. Jaga aprikoosid neljaks osaks. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja pintselda vähese õliga. Aja pool massist lusikaga laiali. Tõsta igale juustukoogile aprikoosiviil, peale ülejäänud mass. Saada 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Õhtuks valmista komplekt ette - banaan, õun, pool teelusikatäit mett, näpuotsatäis kaneeli, klaas piima (jogurt või keefir) ja pane külmkappi. Hommikul pole vaja teha muud, kui kõik koostisosad kokku segada.

Jahvata seemned, pähklid, datlid blenderis naturaalse jogurtiga. Peale võid lisada mis tahes muid meelepäraseid koostisosi, näiteks vaarikaid, mustikaid või kookoshelbeid. Pange valmis roog külmkappi ja nautige hommikul ilusat ja toitvat hommikusööki.

Tänu hommikusele lõheröstsaiale saate lao kasulikke elemente - valke, oomega-3, rasvhappeid ja rauda. See hommikusöök peaks selle kõrge naatriumisisalduse tõttu kindlasti oma dieeti sisaldama.

Kõik on elementaarselt lihtne: võta täisteraleib või päts, pane peale lõheviil ja siis soovi korral kurk, tomat, sibul või roheline. Selline tervislik ja toitev hommikusöök ootab teid rahulikult külmkapis hommikuni. Mis kõige tähtsam, ärge unustage seda pealt toidukilega katta.

Hapnemata leib või näkileib ja isetehtud pasteet. Teie hommik algab raua-, kaltsiumi- ja fosforirikka hommikusöögiga.

Koostisained

• 400 g kana- või veisemaksa;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 1 supilusikatäis võid;
• 1 teelusikatäis soola;
• maitseained maitse järgi.

Kokkamine

Lõika maks tükkideks, lisa maitse järgi soola ja vürtse. Hauta kaane all pehmeks (umbes 15-20 minutit). Riivi porgandid, tükelda sibul ja prae mõõdukal kuumusel. Jahtunud koostisained tuleb jahvatada osade kaupa blenderikausis, koos või eraldi. Sega kõik uuesti läbi ja pane nõusse.

Küpsetatud õunte eeliseks on see, et nende valmistamise käigus säilitatakse maksimaalselt kasulikke aineid, mineraale ja vitamiine. Esiteks on see kaalium ja raud.

Koostisained

• 1 õun;
• 1 tl mett;
• näputäis kaneeli.

Kokkamine

Eemalda õunalt südamik, täida süvend meega ja puista peale kaneel. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit. Soovi korral võite lisada rosinaid, kreeka pähkleid või täita õunu kodujuustu ja puuviljadega.

Lihtsalt lõigake banaan pooleks ja lisage naturaalne jogurt, kookospähkel, müsli ja veidi mett. See on väga lihtne, kuid maitsev ja tervislik hommikusöök.

See madala süsivesikusisaldusega eine on rikas A- ja C-vitamiini poolest, muutes selle suurepäraseks keratiini, luteiini ja zeaksantiini allikaks. Polentat serveeritakse sageli külmalt, mis tähendab, et seda saab teha eelmisel õhtul.

Koostisained

• 300 g polentat;
• 100 g võid;
• 300 g roosuhkrut;
• 100 g valget suhkrut;
• 1 vaniljekaun;
• 4 muna;
• 2 spl kreemi "Angleuse";
• 2 apelsini;
• 10 g ingverit.

Kokkamine

Vahusta polenta, roosuhkur, munad, või ja pool vaniljekaunast ühtlaseks massiks. Täida ⅔ võiga määritud pann taignaga ja küpseta tund aega.

Sulata pannil valge suhkur koos ülejäänud vanilliga. Lisa sulatatud karamellile kooritud ja viilutatud apelsinid ning tõsta pann tulelt. Vürtsiks puista peale riivitud ingver.

Tõsta karamelliseeritud apelsinid ingveriga jahtunud koogile ja kaunista Anglaise kreemiga.

Lõpuks kõige lihtsam, kuid mitte vähem tervislik roog. Keeda paar ja jäta külmkappi. Hommikul on teil hommikusöök suurepärase valguallikaga.

Kasutades pakutud 17 rooga, saate ise kombineerida ja luua palju hommikusöögivalikuid. Lihtsalt asenda või täienda mõni koostisosa teistega vastavalt oma maitsele või tujule.

Nõus, nüüd pole teil enam ühtegi vabandust olulise hommikusöögi vahelejätmiseks. Kui olete õhtul mõne pakutud hommikusöögivaliku valmistanud, peate hommikul ainult tassi head valmistama või teed keetma.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Arstid ütlevad, et hommikusöök on oluline toidukord, mida ei tohiks vahele jätta. Kui jätate hommikusöögi vahele, ei ole kehal piisavalt jõudu ja energiat, et päeva jooksul täielikult töötada. Õige hommikusöök on hea tervise võti. See, mida me hommikul ärgates sööme, määrab meie tuju terveks päevaks. Alustage oma hommikut tervisliku ja tasakaalustatud hommikusöögiga, mis on valmistatud õigete retseptide järgi.

Õige toitumine on toiduga seotud eripõhimõtete ja toitumissoovituste järgimine. Õige söömise alustamiseks on vaja:

• Võtke toitu samal ajal. Hommiku-, lõuna- ja õhtusöök peavad algama eranditult iga päev samal kellaajal. Selge ajakava järgi söömine aitab kaasa toidu õigele assimilatsioonile, seedesüsteemi normaliseerumisele.
• Sööge aeglaselt, närige toitu põhjalikult, see aitab tal paremini seedida.
• Ärge võtke vedelikku enne või vahetult pärast sööki. Soovitatav on juua vett, teed ja muid jooke tund pärast hommikusööki, lõunasööki või muid sööki.
• Iga söögikord peaks algama toorete köögiviljade ja puuviljade söömisega.
• Tee oma igapäevane menüü nii, et see sisaldaks 40% valke, 30% süsivesikuid ja 30% rasvu, see on eriti oluline sportlastele.
• Loobuge töödeldud toidust, kiirtoidust õigete tervislike roogade kasuks.

Mida on hea hommikul süüa?

Paljud eelistavad süüa hommikul seda, mis valmib kõige kiiremini: krutoone, munaputru vorstiga või vorste. Nende roogade kasutamine hommikul rikub õige toitumise põhimõtteid. Hommikune menüü peaks moodustama kolmandiku päevasest toidukogusest. Hommikusöögiks peate valima õiged toitvad toidud, mis aitavad kehal küllastuda. On soovitav, et hommikune menüü koosneks erinevate toodete komplektist. Õige toitumise põhimõtete järgimiseks sööge hommikusöögiks:

• Piim ja piimatooted. Madala kalorsusega kodujuust rahuldab keha vajaduse valgutoidu järele, küllastab selle kasulike vitamiinide, mikroelementidega ega kahjusta figuuri.
• Teraviljad. Täisteraleib ja teraviljad on ideaalne algus päevale. Õhukese võikihiga määritud kaerahelbe- ja kliileib saavad tööpäeva energiaallikateks nii täiskasvanutele kui ka teismelistele.
• Puuviljad ja köögiviljad. Iga toidukord peaks sisaldama värskeid köögivilju ja puuvilju ning hommikusöök pole erand. Kasulikud on ka kuivatatud puuviljad, lisage need väikeste portsjonitena hommikusöögiks pudrule.
• Liha, linnuliha. Valgurikkad toidud on kasulikud kogu päeva jooksul. Munad pole ainus valguallikas. Munakollased sisaldavad palju tervisele kahjulikku kolesterooli. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid tavapärase munapudru asemel hommikusöögiks omletti keeta kolmest proteiinist ja ühest munakollasest. Võileib keedetud kanatükiga ei kahjusta dieeti, vaid saab kasulikuks õigeks hommikusöögiks.

Menüü hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks kehakaalu langetamiseks

Tänu korralikult valitud dieedile hommikusöögi ajal saab organism toitaineid, mis seda toetavad ja näljatunnet rahuldavad kuni lõunasöögini. Teadlased on leidnud, et inimene, kes jätab hommikuse söögikorra vahele, aeglustab ainevahetust 7-8% ja see toob kaasa kaalutõusu. Hommikusöögi ajal on soovitatav süüa vähemalt 25% päevase menüü kaloritest. Kaalu langetamiseks valige õigeks hommikusöögiks:

• kaerahelbed;
• valgu omlett köögiviljadega;
• kodujuust ürtidega.

Ärge unustage teist hommikusööki, see tuleb planeerida teie igapäevasesse rutiini. Lõunasöögiks sobib:

• võileib kanafileega;
• köögiviljasalat;
• keefir peotäie kuivatatud puuviljadega;
• naturaalne jogurt ilma magusaineteta.

Lõunasöök on rikkalik eine, mis koosneb mitmest käigust. Õige toitumise põhimõtete kohaselt peate lõuna ajal sööma umbes 40% kogu päevase dieedi kaloritest. Arstid soovitavad nii seedetraktihaiguste, gastriidi ennetamiseks kui ka kaalulangetamiseks lisada lõunamenüüsse kuum roog. Õige lõunasöök kehakaalu langetamiseks on:

• söögi alustamiseks värske köögiviljasalat. Köögiviljaroog aitab alustada seedimist, küllastada keha kasulike kiudainetega.
• köögiviljasupp, lahja borš, kapsasupp või kalasupp – sooja rooga soovitatakse tarbida iga päev.
• tükk keedetud kana, kalkunit, lahja kala. Portsjon peaks olema väike, liha tuleks küpsetada ilma õli ja soolata.

Uuemeelsete dieetide kasuks hakkavad paljud inimesed õhtusöögist keelduma. Ärge kunagi tehke seda! Madala kalorsusega korralik õhtusöök aitab hommikul ärgata hea tujuga, ilma peavaluta. Kui jätate õhtusöögi vahele, võib esineda probleeme seedetrakti tööga, kuni peptilise haavandini. Kaalu langetamiseks on õhtusöögiks soovitatav kasutada:

• keedetud või hautatud köögiviljad, hautis.
• kalatoidud. Kala on kõige parem aurutada või ahjus küpsetada.
• Piimatooted. Kasulikud on nii madala rasvasisaldusega kõva juustu sordid kui ka madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, jogurt.

Maitsvate ja tervislike hommikusöögiroogade retseptid koos fotodega

Küpsetatud õunad kodujuustuga - tervislik hommikusöögi võimalus

Koostis:

• suured õunad - 5 tk;
• rasvavaba kodujuust - 200 g;
• rosinad - paar supilusikatäit;
• suhkrustatud puuviljad - maitse järgi;
• tuhksuhkur - 1 spl. l.;
• looduslik mesi - 1 spl. l.;
• kaneeli.

1. Peseme õunad jooksva vee all, kuivatame. Lõika õuntelt “kübar” ettevaatlikult maha, eemalda teelusikaga südamik.
2. Vahusta kodujuust blenderiga kohevaks.
3. Valage rosinatele, suhkrustatud puuviljadele keev vesi, seejärel tühjendage vesi.
4. Sega kodujuust rosinate ja suhkrustatud puuviljadega, lisa tuhksuhkur.
5. Valmistatud õunad täidame kohupiimamassiga.
6. Täidisega õunad katame lõigatud korkidega, mähime iga puuvilja fooliumisse.
7. Küpsetame roogi 180 kraadi juures ahjus veerand tundi.
8. Serveeri roog kergelt kaneeliga üle puistatuna ja naturaalse meega kastatuna.

Omlett köögiviljadega ahjus – tervislik ja toitev hommikusöök

Koostis:

• kanamunad - 5 tk;
• rasvane koor - 50 ml;
• noor suvikõrvits või suvikõrvits - 1 tk;
• väikesed porgandid - 1 tk;
• üks mis tahes värvi paprika;
• suur tomat - 1 tk;
• hunnik peterselli ja rohelist sibulat;
• kõva juust valikuline - paar supilusikatäit;
• vürtsid.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Lõika tomat ringideks.
2. Eemalda kõrvitsalt või suvikõrvitsalt nahk, lõika kuubikuteks.
3. Kuubikuteks purustatakse ka seemneteta paprika.
4. Porgand, kooritud, lõigatud õhukesteks ribadeks.
5. Hakime rohelised peeneks.
6. Kuumutage sügavas kastrulis paar supilusikatäit päevalilleõli, saatke sellele porgandid. Hauta pehmeks (umbes 7 minutit).
7. Lisa porganditele kõik ülejäänud valmis köögiviljad ja hauta suletud kaane all 5 minutit.
8. Vahusta eraldi sügavas kausis munad koorega mitu minutit kohevaks. Lisa roale riivjuust.
9. Ühendame munamassi jahutatud hautatud köögiviljadega.
10. Vala segu kuumakindlasse vormi ja küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes veerand tundi. Hommikusöök on valmis!

Tervislik kaerahelbed – õige ja minimaalse kalorsusega hommikusöök

Koostis:

• kaerahelbed - 1 tass;
• kaks klaasi lõssi;
• maitse järgi suhkur, sool;
• väike tükk võid;
• peotäis rosinaid;
• üks väike õun.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Vala kaerahelbed keevasse piima. Keeda puder segades tasasel tulel pehmeks (3-5 minutit). Lisa maitse järgi soola, suhkrut ja võid.
2. Lõika õuntelt koor ära ja eemalda seemned. Lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks, lisa pudrule.
3. Kuumuta rosinad keeva veega, kuivata. Saadame selle kaerahelvestega taldrikule. Roog on valmis!

Kodujuust ürtidega – tervislik ja toitev roog

Koostis:

• kodujuust 0% rasva - 200 g;
• hunnik rohelisi (till, petersell, koriander, roheline sibul);
• küüslauk - 2-3 nelki;
• sool;
• tomatid - 2 tk.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Haki rohelised peeneks.
2. Lase küüslauk läbi pressi.
3. Sega kodujuust ürtide ja küüslauguga, lisa maitse järgi soola.
4. Lõika tomatid viiludeks.
5. Pane igale tomatiringile supilusikatäis kohupiimamassi.
6. Kaunista roog petersellioksaga.

Tervislik võileib – õige algus päevale

Koostis:

• dieetleib;
• kitsejuust - 100 g;
• päikesekuivatatud tomatid - 50 g;
• idandatud nisu;
• salat või rukola.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Kuivatage dieetleib röstris või grillige grillil ilma õli lisamata.
2. Pane pätsile idandatud nisust, salatist või rukolast lehtedega “padi”.
3. Lehtedele laotakse kitsejuustu tükid ja päikesekuivatatud tomatid.
4. Peal veel veidi rohelist, kata võileib teise pätsiga. Hommikusöök on valmis!

Vaadake iga päeva valikuid.

Täiuslik ja tasakaalustatud päeva algus Herbalife'ilt

Kui sul pole hommikul üldse aega õiget hommikusööki valmistada, siis soovitame pöörata tähelepanu Herbalife’i toodetele. Herbalife'i hommikusöögihelveste eeliseks on see, et te ei pea arvutama valkude, rasvade ja süsivesikute suhet, et muuta see teie kehale tervislikuks. On vaja juua ainult õigesti valitud kalorisisaldusega valmis kokteile.

Herbalife Perfect Breakfast on söömiseks valmis toode. Vastavalt juhistes näidatud skeemile lisage kuivsegud madala rasvasisaldusega piimale, klopige kokteil segistis läbi ja tarbige seda hommikul hommikusöögiks. Kokteili valem on valitud nii, et teie keha oleks küllastunud kõigi kasulike ainete ja vitamiinidega. Kui soovite õige ja tervisliku hommikusöögi kohta rohkem teada saada, vaadake allolevat videot.

Video: hommikusöögivõimalused õige toitumisega

Meie soovituste ja samm-sammult retseptide abil saate valmistada endale õige tervisliku hommikusöögi. Kasutage toidu valmistamisel oma fantaasiat, lisage uusi tooteid, katsetage koostisainetega, siis saate maitsva roa. Kui soovite õppida veelgi rohkem õigete hommikusöögiroogade retsepte ja saada inspiratsiooni toiduvalmistamiseks, soovitame teil vaadata allolevat video meistriklassi. Pärast video vaatamist saate teada, kuidas valmistada veelgi rohkem roogasid, mis vastavad täielikult õige ja eraldi toitumise põhimõtetele.

Hommikusöök on kogu päeva kõige olulisem söögikord. See aitab teil end paremini tunda, annab energiat ja loob teid produktiivseks päevaks. Kahjuks dikteerib meie elu kaasaegne reaalsus meile oma tingimused. Hommikusöök kiirustades, kohv jooksu pealt – kiirtoidu ajastu kogu oma hiilguses. Hommikusöök peaks olema täielik, see ei ole ainult tass kohvi ja võileib. Tervislik tasakaalustatud hommikusöök peaks koosnema valkudest, aeglastest süsivesikutest ja tervislikest rasvadest.

Pärast öö läbi magamist ärkab inimene hommikul juba näljasena. Hommikune söömine on eriti kasulik, sest see eine annab energiat terveks päevaks ja käivitab kehas ainevahetusprotsessid. Hommikuse toidu kvaliteet ja kogus määravad, kas teie päev tuleb produktiivne või mitte.

Paljud inimesed on harjunud kerge hommikusöögiga. Toitumisspetsialistid aga ütlevad, et sellist harjumust tuleb muuta. Need, kes jätavad hommikusöögi hooletusse, jätavad oma keha ilma vajalikest ainetest ja vitamiinidest.

Tihti võib täheldada, et inimene on loid, unine, tekib väsimustunne. Ja siis lõuna ajal võib inimene juba liiga palju üle süüa, sest keha tahab seda, millest tal puudu jääb. Selle tõttu lisakilod ja probleemid seedetraktiga. Seetõttu tuleb toitu võtta täies mahus.

Hommikusöögi tähtsus kehale

Näljane inimene ei mõtle tööle, vaid sellele, mida ta süüa tahab. Seetõttu on hea eine korral keskendumisvõime parem ja mälu ei halvene.

Arstid ütlevad, et hommikusöök on oluline, sest see aitab kontrollida kolesterooli ja suhkru taset kehas.

Hommikuti rikkalik eine söömine on üsna tervislik, see on tervisliku toitumise aluseks ja mitte ainult. Kui inimene jätab regulaarselt hommikusöögi vahele, hakkab näljatunne teda piinama juba ammu enne lõunat. Sellises seisundis on raske end kontrollida ja kõike “mis pole naelutatud” endasse visata. See on juba ammu tõestatud tõsiasi, et inimene, kes jätab hommikusöögi vahele, sööb päeva jooksul rohkem kui see, kes seda ei tee.

Kehas on kasulikke seedeensüüme, mida meie keha toodab just hommikul. Kui inimene hommikul ei söö, siis need kaovad ja see võib mõjutada organismi talitlust.

Teadlased on tõestanud, et hommikusööki söövatel inimestel on tugev immuunsus ja nad ei haigestu nii sageli.

Mida teha enne hommikusööki

Hommikul, kohe pärast ärkamist, on kasulik juua klaas sooja vett. Vesi käivitab kõik meie keha organid ja aitab ka toksiine eemaldada. Vette võib lisada tilga sidrunimahla või teelusikatäie mett.

Samuti on oluline teha harjutusi või kerget võimlemist. Seda saab teha isegi voodist tõusmata. Ja pärast kõiki neid protseduure tahab keha tõesti süüa ja teil on hea isu.

Milline peaks olema hommikusöök

Esiteks peaks hommikusöök olema toitev. Selle peamine eesmärk on anda meile energiat terveks päevaks. Kui inimene sööb varakult, on soovitatav süüa kergeid eineid. Raske toit, seda on kehal hommikuti raskem seedida ja võib esineda hätta seedimisega.

Hommikusöök peaks sisaldama valke ja süsivesikuid. Kuna valgud on meie rakkude peamised ehitajad ja süsivesikud vastutavad energia kogunemise eest.

Mida on soovitav hommikul süüa?

Ideaalne hommikusöök on puder. See puhastab soolestikku, annab energiat. Teraviljas on palju vitamiine ja mineraalaineid, mis on kasulikud kõikidele inimkeha organitele.

Kõige sagedamini kasutatav on kaerahelbed. Kõigile see aga ei sobi. Kui kuulute inimeste kategooriasse, kellele kaerahelbed ei põhjusta kaugeltki kõige meeldivamaid tagajärgi, ärge heitke meelt. Seal on palju muid teravilju ja peale nende on palju võimalusi korralikuks hommikusöögiks.

Suurepärane võimalus hommikusöögiks on jogurt või müsli puuviljadega (väikese mööndusega – õige müsli!). Võid teha ka juustuga omletti, keeta mune või süüa lihtsalt kerget salatit värskete köögiviljadega. Kodujuust, kalkunifileed või kana rinnad on suurepärased valguallikad.

Kuid parem on kohvist ja erinevatest vorstidest täielikult keelduda. Selline toit lihtsalt ummistab mao ja keha ei saa sellest üldse mingit kasu. Kui ilma kohvita pole mingit võimalust, siis on parem juua seda pärast sööki ja piima lisamisega.

Hommikul ei viitsi mõelda, mida süüa teha. Seetõttu on palju mugavam koostada ligikaudne menüü terveks nädalaks. Nii on lihtsam õigesti süüa ja vaba aega on palju rohkem.

Toitumine peab loomulikult olema õige, kuid tugevad piirangud põhjustavad rikkeid. Kui te ei kujuta oma elu ilma maiustusteta ette, on hommik ideaalne aeg "väikeseks kuritegevuseks". Teie kehal on terve päev aega tõenditest vabanemiseks, see võimaldab teie figuuril muutumatuks jääda.

Pärast hommikusööki ja enne lõunat vajab keha õiget vahepala. See aitab vabaneda näljatundest. Töö on viljakas ja õhtusöögi ajal ei ähvarda teid ülesöömine.

Ideaalne aeg vahepalaks või teiseks hommikusöögiks on kolm tundi pärast põhisöögikorda. Korralikuks vahepalaks sobib suurepäraselt õun, klaas keefirit või peotäis pähkleid.

Sportlase või suure kehalise aktiivsusega inimese õige hommikusöök erineb tavalise inimese hommikusöögist. Treeningu või jõukoormuste tulemusena kulub vastavalt üsna palju energiat, seda tuleb täiendada. Hommikusöök peaks olema tasakaalustatud ja kaloririkas. Lisaks teraviljadele, piimatoodetele ja munadele peavad sportlased oma dieeti lisama rohkem liha, kala, keedetud ja värskeid köögivilju.

Isegi kui inimene pole sportlane, vaid lihtsalt juhib aktiivset elustiili, peate sööma suures koguses valku, et lihased saaksid pärast suuri koormusi taastuda.

Väga kasulik on hommikusöögiks süüa hirsiputru, see on rikas polüküllastumata rasvhapete poolest. Need muudavad naha elastsemaks ja normaliseerivad ka südame tööd. Dieet peaks sisaldama ka pähkleid, ube ja mereande.

Hommikusöögiks mittesoovitavad toidud.

• Praemunad ja vorstid, suitsuliha.
• Apelsin ja greip on maitsvad ja tervislikud puuviljad, kuid mitte päeva esimeseks toidukorraks. Nende kasutamine tühja kõhuga mõjutab negatiivselt mao limaskesta.
• Küpsetamine ja küpsetamine, maiustused.
• Rasvased ja praetud toidud ei kuulu õige toitumise hulka.
• Kiired hommikusöögid (helbed, teraviljad, müsli), vastupidiselt levinud arvamusele, ei ole nii kasulikud. Vähendatud kiudaine- ja kõrge suhkrusisaldus ning kõikvõimalikud säilitusained – just see ootab teid taldrikul.
• Ja loomulikult on parem asendada kohv rohelise teega.

Mis juhtub, kui jätate hommikusöögi vahele

• Toitumisspetsialistid ütlevad, et inimeste ülekaalulisuse peamine põhjus on hommikusest söömisest keeldumine. Naiste seas võib sageli täheldada kehakaalu tõusu, mis on juba lähemal neljakümnele aastale.
• See võib põhjustada ka südameinfarkti ja südamehaigusi.
• Tõenäoline on ka II tüüpi suhkurtõve teke ja töövõime langus.
• Nii meestel kui naistel on suurem tõenäosus sapikivide tekkeks.

Ja see ei ole kogu nimekiri sellest, mis ähvardab teid hommikusöögi vahele jätta. Tuleb meeles pidada, et süüa tuleb õigesti – siis ei lase tulemused kaua oodata. Figuur on palju saledam, ainevahetus on normaalne, nahk muutub palju siledamaks. Tervislik toitumine tugevdab immuunsüsteemi, eriti kui see on kombineeritud spordi ja õues tegevustega. Korralik hommikusöök annab energiat ja särtsu kogu päevaks! Alustage oma päeva tervisliku toiduga, valmistage hommikusöögiks maitsvaid lemmikroogasid ja siis ei saa te ilma selleta hakkama. Söö õigesti ja ole terve!