Retseptid 2 aastasele lapsele nädalaks. Loominguline hommikusöök. Syrniki

Hirsipuder ploomidega

Hirsitangud - 150 g, vesi - 450 g, suhkur - 15 g, ploomid - 120 g, või - 30 g.

Loputage ploomid ja keetke väikeses koguses vees, kuni need muutuvad pehmeks, asetage marjad kõrvale. Lisa puljongile vesi, suhkur ja kuumuta keemiseni. Vala teraviljad keevasse puljongisse ja keeda puder tasasel tulel pehmeks. Küpsetamise lõpus pane pudru sisse võid, kaunista enne serveerimist keedetud ploomidega.

Piimasupp mannapudru pelmeenidega

Manna - 30 g, piim - 200 g, vesi - 200 g, või - 10 g, 1/2 muna, suhkur, sool maitse järgi

Keeda piim 1/2 tassi kuuma veega, lisa suhkur ja sool. Tõsta teelusikaga keevasse vedelikku väikesed pelmeenid. Keeda pelmeene madalal kuumusel 5-7 minutit. Kui pelmeenid ujuvad üles, lõpetage küpsetamine. Pane tükk võid supikaussi.

Pelmeenide keetmine. Keeda 1/2 tassi vett tükikese või (5 g) ja soolalahusega, lisa manna ja sega segades keeda putru tasasel tulel 10 minutit. Veidi jahtunud pudrule lisage 1/2 toorest muna või 1 munakollane, seejärel segage hoolikalt.

Piimasupp riisiga

Riis - 20 g, piim - 200 g, vesi - 200 g, või - 10 g, sool.

Sorteeri riis, loputa mitu korda külmas vees, vala keevasse vette ja keeda, kuni see muutub pehmeks. Seejärel vala sisse toorpiim, lase keema, soola, lisa suhkur, või.

Munatoidud lastele alates 2 aastast

munapuder leivaga

Muna - 1 tk., Nisuleib - 25 g, piim - 1/4 tassi, või - 2 tl, sool.

Liibunud leib lõigata väikesteks kuubikuteks, niisutada piimas, soola. Klopi muna korralikult lahti, sega saiakuubikutega, vala võiga kuumale praepannile, prae.

Omlett

Muna - 1 tk., Piim - 1 spl. lusikas, või - 1 tl. lusikas, sool

Vala toores muna kaussi, lisa külm piim, soolalahus ja klopi kahvliga ühtlaseks massiks. Vala munamass kuumutatud õliga pannile ja prae aeg-ajalt segades. Kui munapuder on ühtlaselt paksenenud ja altpoolt kergelt praetud, tõsta need noaga ühelt poolt ja murra pooleks.

Omlett suvikõrvitsaga

Munad - 2 tk., Piim - 1/2 tassi, suvikõrvits - 60 g, või - 2 tl.

Koori suvikõrvits, tükelda jämedalt, pane kastrulisse, lisa pool õlist ja hauta tasasel tulel suletud kaane all pehmeks. Seejärel pane võiga määritud praepannile, vala peale piimaga segatud munad ja pane valmis.

õuna omlett

Munad - 1 tk, jahu - 1 spl. lusikas, kaerahelbed - 3 spl. lusikad, piim - 4 spl. lusikad, 1 õun, või -1 tl, tuhksuhkur -1 tl, sool maitse järgi.

Sega jahu, kaerahelbed, piim, sool ja sega hästi. Eralda munavalge munakollasest. Vahusta valk korralikult läbi, lisa saadud segule.

Koori õun, lõika 4 osaks, eemalda südamik ja lõika veerandid õhukesteks viiludeks.

Sulata pannil või ja pane sinna keedetud mass. Puista peale õunaviilud ühtlaselt ja küpseta omlett madalal kuumusel põhjas kuldpruuniks, seejärel keera ettevaatlikult ümber ja prae ka teiselt poolt. Serveeri lauale, puista üle tuhksuhkruga. Õunte asemel võib kasutada banaani.

Omlett jahuga

Munad - 2 tk., nisujahu -2 tl, piim - 1/4 tassi, või -1 tund. lusikas, sool maitse järgi.

Sõelu nisujahu, lahjenda külma piimaga, lisa soolalahus, suhkrusiirup, munakollased ja sega korralikult läbi. Vahusta munavalged, sega saadud seguga, vala õliga kuumale pannile ja prae madalal kuumusel. Kui omleti üks pool on praetud, keera see teise poole, lisades samal ajal pannile veidi õli, ja prae küpseks.

Omlett juustuga

Munad - 2 tk., Piim - 1/2 tassi, või - 1 tl, riivjuust - 2 tl.

Sega munad piima ja riivjuustuga, kalla kuuma õliga kuumale pannile, prae kaane all pehmeks, aeg-ajalt lusikaga segades.

muna suflee

Munad - 2 tk., või - 1 tl. lusikas, vaniljekreekerid -2 tl, piim - 1 tass, suhkur 1 tl, sool.

Sega munakollased suhkru ja purustatud riivsaiaga. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult munakollaste hulka. Vala mass sügavale õliga määritud ja sõelutud riivsaiaga üle puistatud pannile. Lõika suflee risti 2/3 sügavusest, et kuumus paremini imbuks. Pane veidi eelkuumutatud ahju 10-15 minutiks. Et suflee pealt ära ei kõrbeks, võid selle katta puhta paberiga. Serveeri valmis sufleed kohe pärast küpsetamist. Serveeri piim eraldi.

Kodujuustuga toidud lastele alates 2 aastast

Kohupiima-porgandi pajaroog

Porgand - 80 g, rull - 20 g, muna - 1/2, kodujuust - 50 g, hapukoor - 1 tl, suhkur - 1 tl, sool maitse järgi.

Keeda porgand ja riivi peeneks riivis, Lisa leotatud kukkel, muna, kodujuust, hapukoor ja suhkur, veidi soola. Sega kõik läbi, tõsta võiga määritud vormi, pintselda pealt õliga ja küpseta 25-30 minutit. ahjus. Serveeri valmis pajaroog hapukoorega.

roheline kohupiim

Kodujuust - 200 g, pehme või - 1 spl. lusikas, sool noa otsas, suhkur -1 tl, ürdid (till, roheline sibul, petersell) - 3 spl. lusikad, 1 tomat.

Jahvata kodujuust võiga. Lisa peeneks hakitud ürdid, suhkur, sool. Tõsta kohupiimasegu vormile ja kaunista tomativiiludega.

Serveeri keedukartuli ja porgandiga.

roosa kodujuust

TVorog - 200 g, hapukoor - 2 spl. lusikad, moos (maasikas või vaarikas) - 2-3 spl. lusikad, rosinad - 1/2 tassi, näputäis vanillisuhkrut.

Loputage rosinad kuuma veega ja kuivatage puhtal rätikul. Jahvata kodujuust hapukoorega, lisa moos, rosinad ja vanillisuhkur. Sega korralikult läbi.

Kodujuust maisipulkadega

Kodujuust - 200 g, piim - 6 spl. lusikad, näputäis soola, suhkur - 2 spl. lusikad, maisipulgad - 1 tass.

Jahvatage kodujuust, lisage suhkur, piim, sool ja segage hoolikalt. Lisa maisipulgad, sega.

Köögiviljaroad lastele alates 2 aastast

Kurk - 1 tk, hapukoor - 1 spl. lusikas, muna - ¼ tükki, sool, näputäis tilli.

Pese värske kurk (kareda nahaga kurk, koor). Lõika kurk õhukesteks viiludeks, pane salatikaussi, soola ja sega läbi. Keeda muna, jahvata munakollane korralikult läbi ja sega hapukoorega, maitsesta salat, puista peale peeneks hakitud tilli.

Vinegrett

Kartul - 1 tk., Hapukapsas - 1 spl. lusikas, peet - 1/8 tk., marineeritud kurk - 1/8 tk, porgand - ¼ tk, õun - ¼ tk, taimeõli - 1 spl. lusikas, soolalahus - ¼ tl.

Pese ja keeda peet, kartul ja porgand. Koori keedetud köögiviljad koorest, lõika väikesteks tükkideks. Pese kurgid, õunad ja sibulad, koori, vala üle keedetud veega, lõika väikesteks tükkideks. Lisa hapukapsas (kui liiga hapu, loputa enne). Maitsesta taimeõli ja soolaga.

Vinegrett suvi

Kartul - 1 tk, tomat - 1/4 tk, kurk - 1/4 tk, punapeet - 1/8 tk, porgand - 1/4 tk, kaalika viil, õun - 1/4 tk, õli köögiviljad - 1 spl. lusikas, sool

Pese peet ja kartul, keeda, seejärel koori ja lõika õhukesteks väikesteks viiludeks. Pese porgand ja kaalikas, koori, lõika viiludeks, pane kaussi, lisa 2-3 tl vett, taimeõli ja hauta, kata kauss kaanega, seejärel jahuta. Pese värsked kurgid, tomatid ja õunad, vala üle keeva veega ja lõika viiludeks. Sega valmis köögiviljad, sool, maitsesta sidrunimahla ja hapukoorega.

Salat "Suvi"

Uus kartul, tomat, värske või soolatud kurk - igaüks 1/4, redis - 1 tk., Väike tükk naeris, hapukoor või taimeõli - 2 tl.

Keetke kartulid, lõigake väikesteks tükkideks. Lisa tomat ja kurk, lõika väikesteks tükkideks, riivi redis ja kaalikas, sega kõik kokku, soola, maitsesta hapukoore või võiga.

Porgandisalat mee ja pähklitega

Porgand - ½ tükki, mesi - 1 tl, kreeka pähklid - 3-4 tükki.

Riivi porgandid peeneks riivis, lisa peeneks hakitud pähklid, mesi. Et kõik segada.

Lillkapsa salat

Lillkapsas - 3 - 4 õisikut, 1/4 kõvaks keedetud muna, hapukoor (keefir või päevalilleõli) -1 tl.

Keeda kapsas ja muna, haki peeneks, sega, maitsesta hapukoorega (keefir või päevalilleõli).

toores köögiviljasalat

Tomatid - ½ tk, kurgid - ¼ tk, porgand - ¼ tk, õun - ¼ tk, roheline salat - 3-4 lehte, roheline sibul - 1 sulg, hapukoor - 1 spl. lusikas, sool

Peske ja puhastage kõik põhjalikult. Riivi porgandid jämedale riivile, haki õun ja kurk peeneks ribadeks, haki sibul peeneks. Sega kõik läbi, maitsesta hapukoore, soolaga.

Kartul porgandiga

Kartul - 1,5 tk., Porgand - ½ tk., Sibul - ½ tk. või - 2 tl, sool.

Koori kartulid, pese, lõika suurteks kuubikuteks (ca 1,5-2 cm), lisa veidi vett, soola ja keeda pehmeks. Pese porgandid ja sibulad, koori, lõika väikesteks kuubikuteks, pane sulavõiga väikesesse kastrulisse, lisa 1-2 spl. lusikad vett, sulgege kaas ja hautage segades pehmeks. Pane ettevalmistatud kuumad porgandid ja kartulid ühte kaussi, sega läbi, hauta veel 2-3 minutit.

Kartulid piimakastmes

Kartul - 2,5 tk, või - 2 tl, nisujahu - 1/2 tl, piim - 3/4 tassi, sool.

Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees “mundris”, koori, lõika kuubikuteks (ca 2 cm), pane kastrulisse, vala peale kuum piim, lisa sool, lase keema. Sega jahu võiga; pane see segu väikeste tükkidena kuumadele kartulitele, aeg-ajalt segades. Kuumuta keemiseni, eemalda tulelt. Serveerimisel puista peale peterselli ja tilli.

Kartulid hapukoorekastmes

Kartul - 2 tk., hapukoor - 2 spl. lusikad, sool, näputäis ürte.

Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees “vormis”, koori, lõika kuubikuteks, pane kastrulisse koos soojendatud hapukoore, soolaga, sega õrnalt läbi ja keeda. Enne serveerimist puista üle peeneks hakitud peterselli või tilliga.

Kartuli pajaroog

Kartul - 2 tk., jahvatatud kreekerid -2 tl, või -2 tl, hapukoor - 2 spl. lusikad, muna - 1 tk, sool.

Keeda kartulid "vormis", koorige, hõõruge kuumalt läbi sõela, soola, segage hästi sulatatud või ja lahtiklopitud munaga (1/2 tk). Pane kartulimass võiga määritud ja riivsaiaga üle puistatud pannile, peale raputa ülejäänud muna, mis on segatud 1 tl hapukoorega ning küpseta ahjus 15 minutit. Serveeri hapukoore, hapukoore või tomatikastmega.

Hapukoores küpsetatud kõrvits

Kõrvits - 1 kg, taimeõli - 2-3 spl. lusikad, sool, suhkur maitse järgi, nisukreekerid - 2 spl. lusikad, hapukoor - 4 spl. lusikad, till ja petersell.

Koori kõrvits koorest ja seemnetest, lõika õhukesteks viiludeks, prae taimeõlis, pane pannile või vormi, maitsesta soola, suhkruga, puista peale riivsaia, vala peale hapukoor, küpseta ahjus. Serveeri ürtidega üle puistatuna.

Õuntega hautatud kõrvits

Kõrvits - 1 kg, õunad - 500 g, suhkur - 2 spl. lusikad, või - 1-2 spl. lusikad, vesi või õunamahl -0,5 tassi, kaneel, sool maitse järgi.

Koori kõrvits ja õunad koorest ja seemnetest, lõika väikesteks kuubikuteks, pane kastrulisse, vala peale vesi või mahl, maitsesta soola, suhkru ja võiga, sulge kaas ja hauta pehmeks.

Kartulikotletid

Kartul - 2 tk., nisujahu - ½ tl, taimeõli - 1,5 tl, muna - ¼ tk, sool, kaste - 2 spl. lusikad.

Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees “vormis”, koori, hõõru kuumalt läbi sõela või sõtku korralikult läbi. Lisa muna, sool, sega hästi. Lõika kartulimass kotlettideks ja prae pannil mõlemalt poolt. Serveeri hapukoore või piimakastmega.

Kapsa kotletid

Kapsas - 500 g, piim - 100 g, munad - 2 tk., jahu (või manna) - 2 spl. lusikad, sool maitse järgi, riivsai, taimne või õli praadimiseks.

Haki kapsas peeneks, pane emailitud pannile, vala peale piim ja hauta tasasel tulel pehmeks. Löö 2 muna kuuma massi, sega kiiresti, lisa jahu või manna, sega uuesti kiiresti läbi, maitse järgi soola. Jahuta mass, valmista kotletid, veereta riivsaias ja prae köögiviljas või võis.

Porgandi kotletid

Porgand - 500 g, manna - 1 spl. lusikas, suhkur - 2 tl, muna - 1 tk, sool noa otsas, riivsai, või praadimiseks.

Riivi porgandid, pigista mahl välja, lisa manna, suhkur, sool, muna ja sega korralikult läbi. Vormi saadud massist kotletid, veereta riivsaias või jahus ja prae võis.

Samamoodi saab kõrvitsast teha kotlette.

Kartuli pelmeenid

Kartul - 2 tk., Või - ​​2 teelusikatäit, piim - 2 spl. lusikad, hapukoor - 1 spl. lusikas, muna - ½ tükki, sool.

Pese kartulid, keeda koorega, koori ja püreesta. Lisa kartulimassile munakollane, kuum piim, sool, sulavõi ja seejärel vahustatud munavalge. Võtke mass teelusikaga (vees leotatud, et mass ei kleepuks) ja laske keevasse soolaga maitsestatud vette (saadakse pelmeenid) ja keedetakse madalal kuumusel 5-6 minutit. Viska poputatud pelmeenid kurn, lase vesi nõrguda, tõsta kaussi, lisa õli.

Serveeri kuumalt hapukoorega.

Lihatoidud lastele alates 2 aastast

Kartuli zrazy lihaga täidetud

Kartul - 2 tükki, veiseliha - 50 g, sibul - 1/8 tk, või - 2 tl, hapukoor - 1 spl. lusikas, muna - 1/4 tk., sool.

Pese kartulid, keeda need "mundris", koorige, sõtke korralikult läbi. Lisa muna, sool, sega korralikult läbi ja lõika ümmargusteks õhukesteks kookideks.

Valmista hakkliha eraldi: lõika toores liha väikesteks tükkideks, soola, lisa veidi vett ja hauta suletud anumas pehmeks. Aja valmis liha läbi hakklihamasina, lisa veidi puljongit, milles liha hautis (puljongit tuleb võtta sellises koguses, et hakkliha oleks mahlane, aga mitte liiga märg).

Pange hakkliha kartulikoogi keskele, ühendage servad ja andke zrazyle ovaalne lame kuju (nagu pirukas). Tõsta zrazy õliga määritud pannile, prae mõlemalt poolt või küpseta ahjus. Serveeri hapukoorega.

Liha (kala) puding

Liha (kalafilee) - 50 g, rull - 15 g, piim -. 50 g, 1/2 muna

Aja liha (kalafilee) koos piimas leotatud rulliga kaks korda läbi hakklihamasina, soola, lahjenda piimaga pudruks, lisa 1/2 munakollast, sega, lisa 1/2 vahustatud proteiinist. Tõsta mass võiga määritud vormi ja auruta 40-45 minutit.

Lihakroketid köögiviljadega

Liha - 100 g, vesi - 100 g, porgand - 40 g, sibul - 5 g, juured - 10 g, rullid - 20 g, kaalikas - 20 g, lillkapsas - 50 g, rohelised herned - 15 g, kartul - 50 g , õli - 4 g, sool maitse järgi.

Pese köögiviljad, koori, lõika kuubikuteks, lisa vesi, sool, hauta kaane all. Jahvata liha läbi hakklihamasina koos külmas vees leotatud ja välja pigistatud rulliga. Lisa hakklihale õli, veidi soola, sega korralikult läbi, lõika 2 ümaraks kroketiks. Kasta kroketid 20 minutiks köögiviljadega puljongisse. enne serveerimist viige valmis.

Lihakotletid köögiviljadega

Hakkliha - 250 g, 1 väike porgand, 1 väike suvikõrvits, kartul - 1 tk, 1/2 väikest sibulat, tomatikaste - 1 spl. lusikas, 1 muna, oliiviõli praadimiseks.

Porgand, suvikõrvits, kartul, sibul, koorida, pesta, riivida, kombineerida hakkliha ja tomatikastmega, segada hästi, vormida väikesed kotletid.

Kuumuta pannil õli ja prae kotlette igast küljest küpseks. Serveeri vermišelli või riisiga.

Kana suflee

Kanafilee - 300 g, munavalged - 3 tk, või - 30 g, piim - 100 g, sool, ürdid - maitse järgi, või vormi määrimiseks, riivsai vormi puistamiseks.

Aja kana läbi hakklihamasina, hõõru hakkliha läbi sõela, lisa pehmendatud või, piim, sega. Jahuta mass külmkapis, klopi korralikult läbi. Vahusta jahtunud valgud paksuks vahuks, kombineeri hakklihaga, lisa soola, väga peeneks hakitud rohelisi, sega õrnalt.

Määri portsjonivormid võiga, puista peale purustatud riivsaia, täida 1/3 hakklihaga, tõsta restile topeltkatlasse, kata kaanega, auruta pehmeks.

Kana kotletid

Tokana - 150 g, nisuleib - 30 g, piim - 45 ml, või - 8 g, nisukreekerid - 8 g, taimeõli - 5 g.

Keera kanafilee läbi hakklihamasina, lisa vees leotatud ja välja pigistatud leib, või, sega. Vormi kotletid, veereta neid riivsaias, prae taimeõlis kuldpruuniks.

Kartulipajaroog lihaga

Kartul - 1 tk., Piim - 1,5 spl. lusikad, muna - 1/5 tk., või - 0,5 tl, hakkliha - 50 g, sibul - 20 g, hapukoor - 1 spl. lusikas, sool maitse järgi.

Pese kartulid, koori, keeda ja püreesta, lisa kuum piim, muna, veidi soola ja sega. Koorige sibul, hakkige peeneks, hautage hakklihaga. Aseta pool kartulisegust võiga määritud panni põhja, peale kiht hakkliha ja teine ​​pool kartulipudrust. Silu, pintselda hapukoorega ja pane 20 minutiks kuuma ahju.

Kalatoidud

kalapuding

Kala - 100 g, või - 10 g, kartul - 50 g, muna - ½ tükki, piim - 30 g.

Keeda kartulid, püreesta, lahjenda piimaga. Keeda kala, eemalda nahk, luud, püreesta ja sega kartulitega. Lisa 5 g sulavõid, sool, munakollane ja lahtiklopitud valk. Määri vorm õliga, puista üle riivsaiaga, pane kogu mass sinna sisse, sulge pealt õlitatud paberiga, pane vesivanni ja küpseta 40 minutit.

Kalakotletid

Ahvenafilee - 100 g, rull - 20 g, piim - 30 g, või - 15 g, munavalge - 1 tk.

Leota kooreta rull piimas, pigista. Lase kala koos kukli, soolaga läbi hakklihamasina, lisa vahustatud valk ja sulavõi. Tükelda kotletid, veereta riivsaias ja prae õlis.

Kalakotletid kartulitega

Kalafilee - 100-150 g, kartul - 100 g, kreekerid - 20 g, või - 15 g, muna - 1/2 tk., piim - 25 g, sool - 3 g.

Meeldis toidu mitmekesisus!

Kolmeaastase lapse toitumine peaks olema maitsev, tervislik, mitmekülgne ja tasakaalustatud. Meie artiklis saate tutvuda oma beebi jaoks terve nädala jooksul üsna huvitava menüüga.

esmaspäev

Hommikusöök: Omlett roheliste hernestega

Maitsva omleti valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• kanamunad - 2 tk;
• piim - 200 ml;
• rohelised herned - 2 supilusikatäit;
• sool - maitse järgi.

Vahusta piim põhjalikult kanamunadega (vispliga või segistiga), seejärel saatke eelsoojendatud pannile. soola. Keskmine küpsetusaeg 10 minutit. Kui olete valmis, pange see taldrikule ja valage kõrvale veidi rohelisi herneid.

Lõunasöök: Borš kanapuljongiga

Borši peetakse üheks Vene köögi traditsiooniliseks toiduks. Sa vajad:

• kana puljong - 1-2 l;
• valge kana liha - 400 g;
• keskmise suurusega peet - 1 tk;
• valge kapsas - ½ tk;
• kartul - 4 tk .;
• porgandid - 1 tk;
• pirn - 1 tk;
• sool - valikuline.

Valmista kanapuljong enne tähtaega. Seejärel puhastame ja loputame köögivilju. Tükeldame kapsa, lõikame kartulid kuubikuteks ja paneme keskmisele kuumusele keema. Hõõrume porgandid ja peedi peenele riivile, tükeldame sibula. Pärast puljongi keemist lisage sellele ülejäänud köögiviljad. Kana liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja kastetakse borši sisse. Sool oma äranägemise järgi. Keskmine küpsetusaeg on 40-60 minutit.

Lõunasöök: Kodujuust puuviljadega

Puuviljakohupiima valmistamine on väga lihtne. Selleks võtke järgmised koostisosad:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 g;
• pirn - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• banaan - 1 tk;
• hapukoor - 1 spl;
• suhkur - 1 tl

Võtke madal kauss. Panime sinna kodujuustu, hapukoore ja suhkru - segage hoolikalt. Seejärel lõikame pirni, õuna ja banaani õhukesteks viiludeks ning lisame kohupiimamassile. Küpsetusaeg - 10 minutit.

Õhtusöök: Tatrapuder kanaga

Kanaga tervisliku ja rahuldava tatrapudru valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

• tatar - 200 g;
• kanafilee - 1 tk;
• pirn - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sool - valikuline.

Keeda tatar. Lõika fileeliha väikesteks viiludeks ja hauta tasasel tulel 20 minutit. Seejärel hõõrume porgandid keskmisele riivile ja tükeldame sibula ning praeme ka pannil. Nüüd lisa tatrapudrule köögiviljad ja fileed, sega läbi. Ärge unustage maitse järgi soola. Keskmine küpsetusaeg on 30-40 minutit.

teisipäeval

Hommikusöök: kaerahelbed banaaniga

Kaerahelbed on toitainete, vitamiinide ja mineraalainete ladu, seega peab see kolmeaastase beebi toidus olemas olema. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• kaerahelbed - 200 g;
• piim - 250 ml;
• sool - maitse järgi;
• või - 10 g;
• banaan - 1 tk.

Võtke väike kastrul, valage sinna kaerahelbed ja täitke see piimaga. Panime 10 minutiks aeglasele tulele keema. Pärast pudru valmimist soola ja lisa veidi võid. Lõika banaan õhukesteks viiludeks ja pane kaerahelbedesse. Keskmine küpsetusaeg on 10-15 minutit.

Lõunasöök: Hapukurk kanaga

Hapukurgi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• valge kana liha - 1 tk;
• kartul - 5 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• soolatud kurk - 1 tk;
• pärl oder - 100 g;
• sool - maitse järgi.

Valge liha küpsetame eelnevalt. Loputage ja puhastage kõik köögiviljad. Lõikasime kartulid kuubikuteks ja saadame need kanapuljongiga pannile. Lase keskmisel kuumusel küpseda. Hõõrume porgandid peeneks riivis, tükeldame sibula, tükeldame kergelt soolatud kurgi - paneme köögiviljad praepannile madalal kuumusel. Pärast kartulite keetmist lisage sellele passivatsioon ja pärl oder. Ärge unustage segada. Lõika kanaliha väikesteks tükkideks ja lisa supile. Soola maitse järgi. Keskmine küpsetusaeg on 50-60 minutit.

Pärastlõunane suupiste: õunakompott kukliga

Maitsva õunakompoti valmistamine on väga lihtne. Selleks vajate järgmisi tooteid:

• värsked õunad - 5 tk;
• suhkur - 250 g;
• vesi - 1 l.

Võtame liitrise panni. Pese ja lõika õunad õhukesteks viiludeks. Pange kastrulisse ja täitke veega, pange keskmisele kuumusele. Pärast "tuleviku" kompoti keemist lisage sellele suhkur. Keedame 10 minutit. Valage klaasi ja oodake, kuni see jahtub. Serveeri õunakompotti ostetud kukli või pirukaga. Küpsetusaeg - 30 minutit.

Õhtusöök: kartulipuder kalkunilihaga

Kalkuni kartulipüree valmistamine ei võta kaua aega. Võtke järgmised koostisosad:

• kartul - 7 tk .;
• sibul - 1 tk;
• kalkunifilee - 1 tk;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi.

Loputage ja puhastage kartulid. Lõika keskmisteks viiludeks ja saatke keskmisel kuumusel küpsetama. Lõikasime kanafilee väikesteks tükkideks, seadsime hautama, soola. Lisa hakitud sibul. Pärast kartulite valmimist püreesta need purustiga püreeks, pane peale tükk võid, maitse järgi ka soola. Tõsta taldrikule kartulipuder, kõrvale hautatud kalkun. Keskmine küpsetusaeg on 40 minutit.

kolmapäeval

Hommikusöök: riisipuder munaga

Riisipudru valmistamine on väga lihtne. Selleks võtke järgmised koostisosad:

• aurutatud riis - 200 g;
• piim - 250 ml;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi;
• kana muna - 1 tk.

Peseme riisi jooksva vee all, paneme väikesesse kastrulisse ja valame piimaga. Panime aeglase tule peale. Kui valmis, lisa maitse järgi võid ja soola. Ärge unustage kanamuna keeta. Riisiputru serveeritakse taldrikule koos viiludeks lõigatud munaga. Keskmine küpsetusaeg 20-30 minutit.

Lõunasöök: kananuudlid

Kananuudlite valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

• kana puljong - 1-2 l;
• kanarind - 1 tk;
• spagetid - 150 g;
• porgandid - 2 tk .;
• sibul - 1/2 tk;
• sool - maitse järgi.

Keeda kanarind, lase jahtuda. Peseme ja puhastame köögivilju. Hõõrume porgandid keskmisele riivile, hakime sibula peeneks, lisame kanapuljongile ja paneme keskmisele kuumusele. Pärast keetmist pange spagetid ja segage kogu aeg. Soola maitse järgi. Kõige lõpus lisa peeneks hakitud kanarind. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Pärastlõunane suupiste: puuviljaviilud

• banaan - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• pirn - 1 tk;
• viinamarjad - 1 oksake;
• virsik - 1 tk.

Peseme ja lõikame kõik ülaltoodud puuviljad õhukesteks viiludeks ning paneme taldrikule. Küpsetusaeg - 15 minutit.

Õhtusöök: Hautatud kapsas veiselihaga

Veiselihaga maitsva hautatud kapsa valmistamine on üsna lihtne. Teil on vaja järgmisi tooteid:

• valge kapsas - ½ tk;
• veise seljatükk - 300 g;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Peseme ja puhastame köögivilju. Haki kapsas ja sibul, riivi porgandid keskmisel riivil, pane pannile ja pane tasasel tulel hautama. Keeda veiseliha, lõika valmisolekul väikesteks tükkideks, lisa hautatud kapsale. Soola maitse järgi. Küpsetusaeg - 40-60 minutit.

neljapäeval

Hommikusöök: Manna

Mannapudru valmistamiseks vajate:

• manna - 100 g;
• piim - 250 ml;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi.

Võtame madala kastruli, valame sinna manna ja täidame piimaga. Panime aeglase tule peale. Kui valmis, lisa maitse järgi võid ja soola. Keskmine küpsetusaeg on 20 minutit.

Lõunasöök: kalasupp

Kalasupi keetmine ei võta palju aega. Teil on vaja järgmisi tooteid:

• värske lõhefilee - 1 tk;
• kartul - 5 tk;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk.

Keeda eelnevalt roosa lõhefilee. Puhastage ja lõigake kõik köögiviljad. Asetage kuubikuteks lõigatud kartulid väikesesse kastrulisse, katke veega ja asetage keskmisele kuumusele. Peale keetmist lisa kalaleemele sibul ja porgand, samuti hakitud roosa lõhefilee. Soola maitse järgi. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Pärastlõunane suupiste: Pannkoogid kodujuustuga

Kodujuustuga maitsvate pannkookide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• pannkook või nisujahu - 250 g;
• kana muna - 3 tk;
• pärm - 1 kotike;
• piim - 250 ml;
• suhkur - 1 spl;
• sool - 1 tl;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 g.

Vahusta munad suhkruga, vala juurde piim. Seejärel lisa pärm, suhkur ja sool. Kõige lõpus lisa jahu. Sega kõik korralikult läbi. Ja hakkame pannkooke küpsetama. Täidise jaoks võtame madala rasvasisaldusega kodujuustu, lahjendame selle hapukoorega, puistame üle suhkruga. Rulli pannkoogid torudeks. Serveeri tee või kompotiga. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Õhtusöök: mereväe pasta

Naval pasta valmistatakse üsna kiiresti ja lihtsalt. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• sarved - 200 g;
• kana hakkliha - 200 g;
• sibul - 1 tk.

Prae hakkliha peeneks hakitud sibulaga. Paneme sarved keema. Peseme kurnis. Lisa hakklihale ja hauta uuesti tasasel tulel. Soola maitse järgi. Küpsetusaeg - 30 minutit.

reedel

Hommikusöök: maisipuder

Maisipudru valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• maisihelbed - 200 g;
• piim - 250 ml;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi.

Vala maisihelvestele piim. Pane aeglasele tulele, sega pidevalt. Kui valmis, lisa pudrule tükk võid. Ärge unustage soolamist. Küpsetusaeg - 30 minutit.

Lõunasöök: Shchi kanapuljongiga

Kanapuljongis saate valmistada kapsasuppi järgmiste toodetega:

• kana puljong - 1,5-2 l;
• kanarind - 1 tk;
• valge kapsas - ½ tk;
• kartul - 5 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Valmistame eelnevalt kanapuljongi, keetes rinnatükki. Peseme ja puhastame kõik vajalikud juurviljad. Lõikasime kartulid kuubikuteks, tükeldame kapsa ja saadame seejärel kõik puljongile lisades aeglasele tulele küpsetama. Lõikasime sibula, kolm porgandit keskmisele riivile. Pärast keetmist viska ülejäänud köögiviljad pannile. Kõige lõpus pane väikesteks tükkideks kitkutud kanarind. Soola maitse järgi. Keskmine küpsetusaeg on 40-50 minutit.

Pärastlõunane suupiste: juustukoogid rosinatega

Järgmiste koostisosade abil saate küpsetada suurepäraseid ja mahlaseid rosinatega juustukooke:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 g;
• rosinad - 100 g;
• kana muna - 1 tk;
• granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit;
• jahu - 2 supilusikatäit;
• taimeõli - 1 spl.

Võtame madala kausi. Vahusta kanamuna segisti või vispliga suhkruga. Seejärel lisa jahu, kodujuust ja rosinad. Me segame kõik põhjalikult. Valage kuumale praepannile taimeõli. Teeme kohupiimatainast väikesed koogid ja paneme need omakorda praadima. Kui valmis, tõsta juustukoogid taldrikule, vala peale veidi hapukoort. Küpsetusaeg - 35 minutit. Teeme beebile musta magusat teed.

Õhtusöök: riis kotletiga

Õhtusöögiks saab valmistada maitsvat riisi kotletiga. Selleks vajate:

• aurutatud riis - 200 g;
• kalkunihakkliha - 250 g;
• sibul - 1 tk;
• kana muna - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Keeda ja peske riis. Võta madal kauss, pane sinna kalkunihakkliha. Lisa peeneks hakitud sibul, kanamuna ja maitse järgi soola. Vormime kotletid ja paneme need kordamööda pannile. Serveeri valmis lihapallid riisiga. Küpsetusaeg - 40 minutit.

laupäeval

Hommikusöök: juustuvõileib ja muna

Üsna lihtne, kuid maitsev hommikusöök on võileib juustu ja kanamunaga. Sööge järgmisi toite:

• kana muna - 1 tk;
• juust - 2 viilu;
• valge leib - 2 tükki.

Kõvaks keedetud kanamuna. Lõika sai õhukesteks viiludeks, pane peale juust. Teeme lapsele teed. Küpsetusaeg - 10 minutit.

Lõunasöök: Piimasupp vermikelliga

Vermišelliga piimasupi keetmine pole probleem. Selleks vajate järgmisi koostisosi:

• piim - 0,5 l;
• vermikelli "ämblikuvõrk" - 200 g;
• sool - maitse järgi.

Lisa keevale piimale vermicelli. soola. Küpsetusaeg - 20 minutit.

Lõunasöök: puuviljasalat jogurtiga

Puuviljasalat jogurtiga valmib üsna kiiresti. Sööge järgmisi toite:

• looduslik jogurt - 100 ml;
• banaan - 1 tk;
• pirn - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• suhkur - 2 tl

Lõika puuviljad väikesteks tükkideks, puista need üle suhkruga. Valage saadud puuviljasegu naturaalse jogurtiga. Küpsetusaeg - 10 minutit.

Õhtusöök: köögiviljahautis

Köögiviljahautise valmistamiseks peate võtma:

• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kõrvits - 200 g;
• suvikõrvits - 250 g;
• paprika - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Pese ja puhasta köögiviljad, seejärel lõika väikesteks tükkideks. Panime keskmisel kuumusel hautama, soola. Küpsetusaeg - 30 minutit.

pühapäev

Hommikusöök: Praemunad vorstidega

Selle hommikusöögi valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• "Laste" vorstid - 1 tk;
• kana muna - 2 tk;
• sool - maitse järgi.

Klopi kuumale pannile lahti 2 muna. Lõika vorst väikesteks tükkideks, lisa munaputrule. soola. Küpsetusaeg - 10 minutit.

Lõunasöök: kartulisupp munaga

Kartulisupp valmib piisavalt kiiresti. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• kartul - 5 tk;
• porgandid - 1 tk;
• pirn - 1 tk;
• kana muna - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Puhastame ja peseme köögivilju. Lõikame kartulid viiludeks, tükeldame sibula, hõõrume porgandid keskmisele riivile. Panime kartulid keema aeglasele tulele, pärast keetmist lisame ülejäänud köögiviljad. Seejärel klopi muna puljongisse. soola. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Lõunasöök: köögiviljasalat

Köögiviljasalati valmistamine on väga lihtne. Võtke:

• kirsstomatid - 5 tk;
• kurk - 1 tk;
• kana muna - 1 tk;
• taimeõli - 1 spl.

Lõika ülaltoodud koostisosad väikesteks tükkideks. Täida taimeõliga. Me segame. soola. Küpsetusaeg - 15 minutit.

Õhtusöök: Hirsipuder munaga

Tehke oma lapse õhtusöök maitsvaks ja tervislikuks. Valmista hirsipuder. Selleks vajate:

• nisutangud - 200 g;
• piim - 250 ml;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi;
• kana muna - 1 tk.

Vala hirsitangud piimaga ja pane tasasel tulel küpsema. soola. Kui valmis, lisa või. Keeda kõvaks kanamuna. Serveeri putru taldrikule koos keskmisteks viiludeks lõigatud munaga. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Meie artiklis kohtusite nädala jooksul oma lapsele huvitavate, maitsvate ja tervislike retseptidega. Naudi oma einet!

Toit põrandal, riided ja ümbritsevad esemed, pealegi lükkab see ka taldriku eemale. Ja mis kõige tähtsam - olete kaotanud jalad, et sellele väikesele mehele üha uusi roogasid välja mõelda, püüdlete mitmekesisuse poole, kuid see ei tule kuidagi eriti hästi välja. Kas tuttav? Proovime selle ülesandega hakkama saada kategooriast "beebihooldus".

Minu maitse-eelistused on väga valivad!

2-aastase lapse toitmise põhireeglid

Mitmekesine toitumine – mis see on ja miks

Viide. Monotoonne menüü on omane enamikule maakera elusorganismidele ning see ei takista neil elada, kasvada, paljuneda ja muid funktsioone täita. See on loomulik. See ei sobi inimesele ja ta püüab igal võimalikul viisil tagada endale igapäevase piduliku laua. "Õendusabi" psühholoogiline seisund sõltub selle sisust.

Kas see on tõesti nii oluline? Lapse jaoks - mitte tõesti, kui ema ei lasku äärmustesse ega hakka oma uhkuse lõbustamiseks välismaale tooteid kinkima.

Toitumise eesmärk on küllastada keha kõigi vajalike toitainete, vitamiinide ja elementidega.

Ema arsenal aitab seda eesmärki saavutada - liha, köögiviljad, puuviljad, piimatooted, teravili. See viis suudab rahuldada iga inimkeha. Õuna, kanatüki, saia, keefiri ja kartuli menüü on üsna mitmekesine.

Ei mingeid särisusi, ainult tervislikud ja toitvad tooted!

Tooteliigid erinevad koostise poolest, kuid mitte nii dramaatiliselt, et anda häirekella, kui laps sõi hommikul ja õhtul tatart, sest emal polnud aega riisi keeta. Läheme otse vahemikku.

Üsna sageli hakkavad imikud luksuma. See juhtub erinevatel põhjustel. Võib-olla on laps janu, külm või ülesöönud. võimalik mitmel viisil.

Kas arst määras teie lapsele bifidumbakteriini? Te ei tea, mis ravim see on ja kas see on vastsündinu kehale ohutu? Siit leiate ravimi täieliku kirjelduse, näidustused ja vastunäidustused.

Lastemenüü komponendid

Nagu näete, on valikus palju. Lase lapsel süüa küsida. Põhimõtteliselt pole vahet – meeldib kana, ei maitse veiseliha? Sööda kana. Sülitada kodujuustu peale, aga keefirit mõnuga juua? Suurepärane! Proovige empiiriliselt välja arvutada, milline ülaltoodust talle meeldib, ja ärge sundige last armastamata roogadega, isegi kui need on terved.

Ema määravaks tingimuseks on kord tervisega.

Hea toitumine toob kaasa normaalse heaolu, korrapärase väljaheite. Kas eelistate värske leiva koorikut ja kakat tavaliselt? Hea. ? Soovita näiteks keefiriga koorikut.

Keefir on sooleprobleemide all kannatavatele lastele asendamatu.

Muuhulgas lastemenüüs olgu neid vähesel määral kohal munad, tilk mett, taimeõli, pähklid, kuivatatud puuviljad ja kompott neist, taimeteed.

Anna oma lapsele muna mitu korda nädalas!

Kahjulikud tooted: suitsuliha, konservid, krõpsud, sooda (nii puhas kui magus), puljongikuubikud. Need võivad põhjustada allergiat, koormata väikest keha säilitusainete ja värvainetega.

Arstid ei suuda endiselt selles küsimuses üksmeelele jõuda: "". Motoorse aktiivsuse areng sõltub paljudest teguritest, mida vanemad peavad arvestama.

Miks on lapsel fontanelli vaja? Miks see pulseerib? Millal peaksite venitama? Mis funktsiooni see täidab? Otsige vastuseid neile ja teistele küsimustele sellelt lehelt.

: paanika põhjus või normaalne nähtus?

Mida teha, kui

See peaks olema

Dieet koosneb ideaaljuhul neljast komponendist: hommikusöök ja teine ​​hommikusöök - 25-30%, lõunasöök - 30-35%, pärastlõunatee ja õhtusöök jagavad ülejäänud osa. Aga! Laps ei söö hommikusööki, kuid sööb pärastlõunal palju - kas see on normaalne? Absoluutselt.

Ma ei söönud hommikusööki, aga ma söön rikkaliku lõuna!

Kogenud emade ülevaated

Angelina, 3-aastase poja ema:

«Nii kapriisset last, nagu mul on, pole terves maailmas, mulle tundub. Sülitas kõigest ja pikkadeks vahemaadeks. Algul oli ta mures, valmistas meelepäraseks mitu rooga, siis sülitas. Paar päeva väikest jonnihoogu ja nüüd olen rahulik. Arvasin välja oma lemmikroad ja hakkasin teda toitma alles siis, kui ta küsis. Ta rahunes end maha, öeldes, et "ei söö terve päeva midagi", sest ta hakkas üksi sööma.

Veronika, kaksikute tütarde ema 2,5 aastat vana:

“Kõigil on üks laps ja nad nutavad toidu pärast, aga minul kaks ja iseloomuga. Minu jaoks on köögiviljahautised saanud tõeliseks päästjaks. Võtan küpsetusvarruka, lõikan sinna juurviljad, liha, lisan õli ja panen ahju. Suurepärane toit väikelastele – tervislik ja kiire. Meile meeldis ka pakis olev omlett. Segad munad lihtsalt piimaga, kallad kotti, keerad teise sisse, viskad keevasse vette, saad lopsaka ja ilusa palli ilma rasvata ja täiendava kuumtöötluseta.

Anna, tütre ema, 2 aastat ja 3 kuud vana:

"Meil oli toiduprobleem seni, kuni ma selle pärast muretsemise lõpetasin. Nüüd püüan kapriisidele rahulikult suhtuda. Meie menüüs on teraviljad kuivatatud puuviljadega, kodujuustu vormiroad, köögiviljasegud, lihaaurukotletid ja lihapallid, supid. Üritan ka roa ilusaks teha - postitan naljakaid nägusid ja figuure, siis sööb tütar mõnuga.

Ligikaudne päevane ratsioon 2-aastasele lapsele

Hommikusöök

Leib maksapasteeti või juustuga + 100 g jogurtit, keefirit.

Õrn, maitsev ja toitev!

Lõunasöök

Puder puuviljade või kuivatatud puuviljadega, naturaalne mahl või tee.

No puder! Nii suhu ja küsib!

Õhtusöök

Kerge köögiviljasupp või borš, aurulihapallid, puder, salat.

Bul-boo-boo puljong keeb,
Oh, ja see saab olema maitsev!

pärastlõunane tee

Soe piim küpsiste või kukliga.

Pärastlõunane suupiste on kõigi laste lemmiksöök!

Õhtusöök

Muna (päeva või isegi kahe pärast) + köögiviljahautis, puuvili, tee.

Õhtusöök ei saa ilma mahlaste küpsete puuviljadeta.

Hakklihast või maksast, riivsaiast, piimast ja poolest munast saab suurepäraseid pudingeid. Ärge unustage kõrvalsaadusi. Näiteks maitsev vanaema saadakse ajudest. Kui viskate keefiri kotikese päevaks sügavkülma ja seejärel kurn välja raputage, voolab vadak välja, jättes pehme kohupiima.

Muud võimalused on ahjuõunad, pelmeenid marjadega, pannkoogid, kisseliki (kui väljaheitega probleeme pole), mannapudruvaht.

Pea meeles! Magus on väikelaste paljude haiguste põhjus.

Olge suhkruga ettevaatlik – see mitte ainult ei riku hambaid, vaid annab lapsele ka palju energiat.

Siin nad on - lihtsad, arusaadavad tõed 2-aastase lapse toitumises.

Teie laps on 2-aastane. Ta oskab joosta ja hüpata, palli lüüa, klotsidest torne ehitada, kääridega lõigata, isegi tagurpidi kõndida. Tahad olla parim ema ja teha tema heaks rohkem, näiteks luua täiuslikku menüüd.

2-aastase pabistaja igapäevane rutiin on muutumas.

• Tõused üles 7.30 ja teed koos beebiga harjutusi.
• Kell 7.45 võidukihutamine vannituppa.
• Hommikusöök on valmis kell 8.
• 8.30-11.30 mängid või kõnnid.
• Kell 12 on lõunasöögi aeg.
• 12.30-15.30 beebi magab.
• Kell 15.45 karastute.
• Kell 16 - kerge suupiste (pärastlõunane suupiste).
• 16.30-19.00 kõnnid ja mängid jälle.
• 19.30 - õhtusöök.
• Kell 20.30 - õhtuujumine.
• Kell 21.00 läheb beebi magama.

Kuid see on ideaalne igapäevane rutiin. Kas teil pole lapsehoidjat ja kokka? Kas teie vanaema töötab või elab kaugel? Ja kas sa käid toidupoes? Sellesse 30 minutisse tunni ja lapsega väljasõidu vahele mahub nii palju!

Kaheaastaselt saavad lapsed süüa “ühisest lauast”. Kaheaastasel väikelapsel on reeglina juba 20 hammast, mis on võimelised väikseid toidutükke närima. Ja te ei pea toitu pühkima, nagu varem.

Milline on teie peres "ühine laud"? Kas see vastab tõesti kõigile nõuetele? Oma elu lihtsustamiseks on soovitatav viia kõik pereliikmed üle õigele toitumisele - tervislikule ja tasakaalustatud. Õige toidu leidmine pole üldse raske. Ja kõik võidavad.

1. Tooted on keedetud, küpsetatud, hautatud, kuid mitte praetud.
2. Maksimaalne köögiviljade ja puuviljade arv.
3. Pudrud soodsatest ja lemmikhelvestest iga päev.
4. Ainult värskelt valmistatud toit.
5. Püüame mitte segada valke ja süsivesikuid.
6. Joome palju puhast vett.

Strateegiline planeerimine

Soovitav on kogu perel koostada nädala toiduplaan koos retseptidega. Sa saad rohkem boonuseid, kui lapsed räägivad sulle, mida nad oma taldrikul näha tahavad. Koostage koos nädala ostunimekiri ja minge koos ostlema. Pea vastu kiusatusele osta krõpse, magusaid jooke, suitsuvorsti. Ühine söögiplaan aitab optimeerida oste, õpetab lapsi kiirtoitu mitte ostma. Samal ajal ei unusta te midagi ja võib-olla säästate isegi liialdustelt.

Mida nimekirja lisada?

Beebi toitumine on peres prioriteet, seega peaksite keskenduma 2-aastasele lapsele mõeldud soovitustele:

• neli toidukorda päevas lastele;
• kuumad toidud igal söögikorral;
• hommiku- ja õhtusöök moodustavad 20-25% päevasest normist, lõunasöök - 40%, pärastlõunane suupiste - 10%;
• päevas vajab 2-aastane beebi 1200-1400 g toitu või 1000-1400 kcal: 1,5 tassi köögivilju, 1 tassi puuvilju, 2 tassi piimatooteid, 50 g proteiinisisaldusega toitu, 110 g teravilja, 4 tl. mis tahes õli;
• optimaalne rasvade, valkude ja süsivesikute suhe lastele on 1:1:4;
• lastemenüü peaks olema mitmekesine, retseptid huvitavad;
• kui laps sööb "nagu varblane", suurendame roogade kalorisisaldust või toidame sageli, kuid vähehaaval kogu päeva jooksul.

Päeva näidismenüü

1. Hommikusöögiks plaanime lihtsa roa: ehk pudru. Kaerahelbed valmivad kiiresti, kui valad peale lihtsalt keeva veega, katad rätikuga, lased paar minutit tõmmata ja lisad tükk võid. Hea lahendus on ka tatra- ja hirsipuder.
2. Lõunaks - lihtne köögiviljasupp või borš. Lastele on parem keeta vees või lahjendatud puljongis. Maitsvad ja toitvad supid. Köögiviljade komplekt nendes võib olla erinev: suvikõrvits, kõrvits, kartul, valge kapsas, spargelkapsas, porgand. Tervisliku toitumise kontseptsiooni sobivad ka keedetud liha, hautatud või küpsetatud kala, köögiviljad, salat. Kui menüüs on pasta, siis proovi läbi teha ilma liha ja kalata. Magustoit ja joogid teie valikul.
3. Laste pärastlõunaseks vahepalaks sobivad puuviljad, tarretis täisteraleiva viiluga, keefir või kääritatud küpsetatud piim.
4. Tee õhtusöök lihtsaks: pajaroog, laisk pelmeenid, aurutatud juustukoogid, köögiviljahautis, keedetud liha või tükk aurutatud kala (kaks viimast menüüpunkti sobivad, kui valgutoodete norm pole päeva jooksul ammendatud).

Enne magamaminekut on mõned 2-aastased harjunud piima jooma. Kaasaegsed uuringud hoiatavad, et lehmapiima söötmine enne 3-aastaseks saamist võib põhjustada kaltsiumi puudust organismis ja provotseerida närvilise erutuvuse suurenemist. Seetõttu on parem see toidust välja jätta.

Asenda piim piimaseguga või õigemini veega, vähendades kogust järk-järgult. Tuleb aeg, mil laps harjub ilma pudelita magama jääma.

Unustage vorstid, võileivad, piima või jogurtiga leotatud hommikusöögihelbed ning proovige end treenida valmistama kiiret, maitsvat ja tervislikku hommikusööki kogu perele.

Hommikusöögi retseptid

• Valmis kaerahelbepudrule lisa viilutatud banaan ja veidi õli. Nii palju maitsvam!
• Laota juustuviilud panni põhja. Lisa peale. Sega munad veega ning vala peale juustu ja tomatitega. Asetage pann 5 minutiks ahju. Toitev omlett on valmis!
• Juustukookide jaoks läheb vaja: pakk kodujuustu, kaks muna, soola ja pool klaasi jahu. Segage, lisades järk-järgult jahu. Vormi juustukoogid, pane pannile ja pane 5-7 minutiks ahju. Selle roa aurutamine on veelgi parem. Tõsta lauale soojad juustukoogid ja marjadega vahustatud hapukoor.
• Mähi omlett mitmest munast pitaleiva sisse, lisades oma lemmikköögivilju.

Maitsvad ideed

Oleme harjunud, et lõunaks peab alati olema supp ja siis teine. Ja veel üks kompott. Kas te pole väsinud nende seitse korda nädalas küpsetamisest? Unistame ja kutsume beebi krahvi juurde õhtusöögile.

õilsad võileivad

1. Haki söögipulkadega umbes tassitäis köögivilju.
2. Aseta aurutatud krõbe brokkoli eraldi ilusale taldrikule (vali kõige ilusam õis).
3. Lõika 30 g keedetud kalkuni-, kana- või veiseliha õhukesteks viiludeks ja tee kõige õhematele saiaviiludele võileibu.

Katke laud nagu puhkuseks, seejärel jutustage lugu salapärasest krahvist, kes jagas teiega oma parimaid retsepte.

Salatid vormides

1. Õhtusöögiks valmistatud toidu saate paigutada mitmevärvilistesse küpsetusvormidesse või jää valmistamiseks mõeldud vormidesse.
2. Laske oma 2-aastasel mitteterava noaga lõigata salatilehti, kapsast või spinatit, keedetud porgandeid, pirne või õunu ja avokaado viljaliha.
3. Pange igasse aluse vormi või lahtrisse värvilised köögiviljad, lihatükid, rohelised.

Kaasates kokkamisse lapsi, sisendate õige toitumise oskusi ja õpetate õhtusöögilauda katma. Lisaks teavad kõik, et pole maitsvamaid roogasid kui enda valmistatud.

Noored vanemad tunnetavad vastutuse koormat iga toitmise eest: mida, kui palju ja mis ajal laps sõi. Ja kui armastatud laps ei jõudnud kõike süüa? Ära ole dramaatiline. Vabastage lapsele avaldatavat survet. Te ei saa sööta sundida: tal on õigus ise otsustada. Olete valmistanud maitsvaid ja tervislikke roogasid värskest toorainest. Lihtsalt nautige koos toitu.

Õhtune menüü

2-aastase lapse õhtune menüü võib sisaldada:

• kui lõunasöögiks polnud liharoogi;
• tailiha, kui laps armastab seda väga ja ei söönud seda päeva jooksul;
• köögiviljad, mida saab anda kogu päeva;
• puuviljad - toored ja küpsetatud;
• Piimatooted;
• teraviljad;
• vormiroad;
• munad eraldi toidukorrana või kergete einete osana.

Õhtusöögiaega saab lühendada lihtsate retseptide õppimisega.

Esiletõstetud retseptid

Lillkapsa pajaroog

1. Kuumuta ahi ette.
2. Võta kapsapea õisikuteks lahti ja laota vormidesse.
3. Tõsta peale viilutatud tomatid, puista peale riivjuust.
4. Küpseta 25 minutit 130 kraadi juures.

Õhtusöögiks sobivad suurepäraselt ahjus (fooliumis, pottides, küpsetushülsis) küpsetatud road. See ei ole liiga tülikas ega võta palju aega.

Kana potis

1. Ärge unustage ahju sisse lülitada.
2. Lõika filee nii suurteks tükkideks, et kaheaastasel beebil on neid lihtne närida.
3. Laota kana poti põhja, lisa maitse järgi köögivilju, puista peale juust, pane ahju ja hoolitse lapse eest.
4. Tunni pärast kutsuge pere laua taha.

Isegi pottides on supid ja teraviljad head.

Pasta brokkoliga

1. Jaga väike brokolipea õisikuteks, kasta need 5 minutiks keevasse vette.
2. 2-aastasele lapsele on soovitatav lisaks hakkida ka keedetud kapsas.
3. Aseta brokkoli eelkuumutatud pannile, lisa õli ja veidi järelejäänud köögiviljapuljongit.
4. Keeda pasta ja viska see koos kapsaga pannile.

Söök 5 minutiga

Mõnikord on vanematel eriti pingelised päevad: hommikul tuleb tõusta ja kuhugi joosta. Söögitegemiseks pole aega. Mida sel juhul lapsele toita? Siin on mõned võimalused.

• Viska banaan, pool kooritud apelsinist blenderisse, vala samasse kohta jogurt või keefir, klopi suurel kiirusel läbi. Süsivesikutest, mineraalidest ja vitamiinidest küllastunud maius kaheaastasele on valmis.
• Blenderis valmib marjakokteil: pool klaasi jogurtit, banaan ja peotäis marju (võib külmutada). Joogi soojendamiseks käivitage blender maksimaalsel kiirusel ja oodake, kuni kauss on soe.
• Laadi blenderisse kooritud, banaan, õunamahl ja beebi lemmikmarjad. Muide, kiivi on puuviljade toiteväärtuse liider.

Supertoidud

Soovitav on, et 2-aastase lapse menüü sisaldaks ka nn supertoite, mis on tuntud oma kasulike omaduste poolest. Sööda neid oma lapsele vähemalt korra.

• kaer;
• metsik punane kala;
• jogurt;
• spinat.

2-aastane laps vajab endiselt tervislikku toitumist. Sea pereliikmetele reeglid ja püüa hoida igapäevast rutiini. Julgustage oma last sööma erinevaid tervislikke toite, mis aitavad kaasa tema harmoonilisele arengule.

2-aastase lapse menüü võib emale peavalu valmistada, kui laps pole ühise lauaga harjunud. Selles vanuses läheneb laps täiskasvanute dieedile. Selleks, et beebi saaks täisväärtuslikult süüa koos teiste pereliikmetega, tasuks ehk üle vaadata toitumise üldpõhimõtted ja pere gastronoomiline kultuur.

Mida toita 2-aastasele lapsele? Loomulikult peate arvestama tema maitse-eelistustega. Selles vanuses muutuvad need juba ilmsemaks ja kindlamaks. Kuid te ei saa oma last toita ainult ühe lemmikkaerahelbe- või aurukotletiga. Kuidas aidata tal avardada gurmeemaitseid, õpetada roogasid maitsma ja toitu nautima? Köök sisaldab nii perekondlikke kui rahvuslikke traditsioone. Menüü sõltub ema (mõnikord isa) oskustest, kujutlusvõimest ja veelgi enam - vaba aja olemasolust. Parem on teha lihtsaid, kuid mitmekesiseid roogasid. Ja nädalavahetusel saate hellitada kogu peret millegi peenega. Oluline on valida tervislikud toiduvalmistamise viisid: hautamine, küpsetamine, keetmine, aurutamine. Vältida tuleks suitsutatud, rasvaseid, vürtsikaid, väga happelisi ja soolaseid toite. Mõnikord võite serveerida kergelt praetud roogasid, nagu juustukoogid, pannkoogid, pannkoogid. Toit peaks alati olema värskelt valmistatud, omatehtud, ilma supermarketist pärit mugavustoiduta.

Kaheaastase beebi toitumise üldpõhimõtted

Milliseid toiduaineid tuleks lapse toidulauale lisada ja millises mahus?

• Üleminek vedelalt poolvedelatele ja tahketele toiduainetele. 2-aastaselt on lapsel juba 20 piimahammast. Ta suudab täielikult närida ja süüa karedat, tahket toitu. Tahkele toidule üleminek peaks toimuma järk-järgult. Esiteks peaks 2-aastase lapse toit sisaldama keedetud teravilju, vormiroogasid, hautatud köögivilju ja rullitud liha. Aja jooksul õpib laps hästi ära hammustama ja närima liha, kõvasid köögi- ja puuvilju.
• Toidukordade arv. Kaheaastaselt viiakse laps üle neljale toidukorrale päevas: hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunatee, õhtusöök. Samal ajal jagatakse toiteväärtusest keskmiselt 50% hommiku-, õhtusöögi-, pärastlõunateele ja 50% lõunasöögile.
• Valkude, rasvade, süsivesikute vajadus. Päevane valgunorm on kuni 60 g, millest 70% on loomset päritolu valgud. Süsivesikuid ei tohi olla üle 220 g.Päevases toidus on rasvasisaldus 50–60 g, millest 10% kuuluvad taimsed rasvad. Valkude päevane norm selles vanuses on äärmiselt oluline, neid ei saa asendada rasvade ega süsivesikutega.
• Piimatooted. Iga päev menüüs. Piimatoodetest soovitatakse: keefir, jogurt, kodujuust, või, hapukoor, täispiim (kui pole allergiat). Soovitav on neid tooteid võtta piimaköögis. Need peaksid olema värsked, mitte liiga rasvased. Kodujuustu päevane norm on 30 g (0–11% rasva), piim ja keefir - 500–600 ml (3,2–4% rasva). See hõlmab ka piima, millel valmistatakse teravilja. Kodujuustust saate valmistada vormiroogasid ja juustukooke. Lubatud on kõva soolamata ja mahe juust (kuni 10 g päevas), hapukoor ja koor - suppide ja salatite kastmete jaoks. Järk-järgult, väikeses koguses, saate oma beebit omatehtud piimatoodetega harjutada, kuid peate olema kindel nende toodete kvaliteedis ja sanitaarohutuses.
• Lihatoidud. Vajadus loomsete valkude järele kasvab. 2-aastaselt võib laps saada 120 g liha päevas. Võite kasutada madala rasvasisaldusega vasikaliha, veisemaksa, keele, südame sorte. Sealiha selles vanuses ei soovitata, kanaliha suhtes võib tekkida allergia. Hüpoallergeensete sortide hulka kuuluvad kalkun ja küülik. Eelistatav on liha keeta või aurukotlette küpsetada, köögiviljahautistele lisada hakkliha. Võite anda piimavorsti ja kvaliteetseid nibusid, kuid harva erandina - maitsetaju rikastamiseks.
• Süsivesikud . Nende hulka kuuluvad teraviljad, pasta, leib, muffinid. Süsivesikud on olulised närvisüsteemi, maksa, neerude arenguks ning on peamised energiatarnijad. Liigne süsivesikute kogus toidus võib aga põhjustada ülekaalu. Igapäevast menüüd on vaja mitmekesistada erinevate teraviljade teraviljadega.
• Kala . Väärtuslik toode ja kui vastunäidustusi pole, tuleks 2-aastaselt lapse menüüsse lisada kala ja mereannid. Lubatud on kuni 40 g kala päevas. Rasvased sordid on vastunäidustatud (lest, tuur, lõhe, lõhe, kaaviar). Saate valmistada kalakooke, lihapalle, anda keedetud kala, valides hoolikalt luud. Kalakonservid on keelatud, välja arvatud need, mis pakuvad lastele spetsiaalset toitu.
• Munad . Teine oluline valguallikas. Võite anda 1 muna ülepäeviti. Selles vanuses lapsed armastavad omletti. Keedetud munad võib ära visata. Arvesse lähevad ka munad, mida kasutatakse pajaroogades, juustukookides, kotlettides.
• Köögiviljad ja rohelised. Küllastunud kasulike vitamiinide ja mikroelementidega aitavad kaasa ensüümide paremale vabanemisele ja toidu seedimisele, suurendavad söögiisu. Kartuli päevanorm on 100 g, muud köögiviljad - 200 g.Köögiviljadest valmistatakse esimene ja teine ​​käik. Lastele sobivad hästi köögiviljahautised ja värsked salatid. Kui üheaastane laps pidi kõike serveerima kartulipudruna, siis kaheaastaselt võib salati peeneks hakkida ja keedetud köögiviljad väikesteks tükkideks lõigata. Järk-järgult võetakse kasutusele kaunviljad: herned, oad, oad. Võib anda ka mõne redise, kaalika, sibula ja küüslaugu. Petersell, spinat, till, roheline sibul peaksid juba beebi toidulaual olema.
• Puuviljad ja marjad. Puuviljade päevane norm on kuni 200 g, marjad - kuni 20 g.Selles vanuses lapsed söövad hea meelega selliseid puuvilju ja marju: õunad, pirnid, kirsid, kirsid, ploomid, arbuusid, karusmarjad. Eksootilistest puuviljadest võite julgelt anda banaane, kuid tsitrusviljad võivad põhjustada allergiat.
• Köögivilja- ja puuviljamahlad. Neid võib juba koos viljalihaga anda. Päevane norm - 150 ml. Kuid kõigepealt peaksite andma mahla väikeste portsjonitena, et veenduda, et pole allergiat.
• Maiustused . Peaks olema, kuid piiratud ulatuses. Muidugi on selles vanuses parem mitte toita last šokolaadide, kookide või rasvase võikreemi, värvainetega saiakestega. Pakkuda saab vahukomme, vahukomme, küpsiseid, moosi.

Mis on igapäevases menüüs

2-aastase lapse igapäevane menüü peab tingimata sisaldama värskeid puu- ja köögivilju, piimatooteid, teravilju. Liha võib anda ülepäeviti, asendades liharoad kalaga. Tuleb vaid kokaraamatusse kiigata või mänguväljakul emadega vestelda, niipea kui uued kulinaarsed ideed tekivad. Kui perre lisandub veel üks täisväärtuslik sööja, peavad emad köögis rohkem vaeva nägema, et toit oleks terviklik ja tervislik.

Tabel - Näide igapäevasest menüüst väikesele gurmaanile

Menüü valik nädalaks

Nädala menüü koostamine mitte ainult ei mitmekesista lapse toitumist, vaid aitab ka ema. Ta ei pea pead murdma küsimuse üle: mida homme süüa teha.

Tabel – nädala näidismenüü

Maitsev ja tervislik hommikusöök

Parim roog hommikusöögiks on puder. See sisaldab mineraalsooli, kiudaineid, valke, vitamiine, kiudaineid, tärklist. Pudru koostises olevad süsivesikud on kergesti seeditavad, imenduvad aeglaselt, säilitavad organismis vajaliku glükoositaseme. Beebil on lõunani täiskõhutunne, tal jätkub energiat aktiivseteks mängudeks. Kõige populaarsemad teraviljad selles vanuses on tatar, riis, manna ja kaerahelbed. Küll aga saab menüüd laiendada ja pakkuda hirsi, nisu, otra, läätse, maisi, kõrvitsat. Pudrud saab keeta vees ja piimas, lisades võid, taimeõli, koort. Puder võib olla soolane ja magus. Magusasse võib lisada moosi, värskeid ja külmutatud marju, puuvilju, kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju. Soolapudrule lisatakse hakkliha, kala, hautatud köögivilju. Pudru keetmine aeglases pliidis on mugav ja kiire. Hommikusöögiks sobivad hästi ka juustukoogid, kodujuust ja juurviljaroad, omlett.

Mida saab lõunaks pakkuda

Tavaliselt valmistavad väikesed lapsed esimese roana erinevaid suppe ja puljongeid. Harvem on menüüs borš, hapukurk või kapsasupp, need toidud ei tohiks olla liiga hapud. Esimese roa aluseks võib olla kana-, küüliku-, kalkunipuljong. Halvasti seeditavad rasvade keetmised. Võite teha ka taimetoidu köögiviljasuppe, kui teie laps saab teist tüüpi toidukordades piisavalt loomseid valke ja rasvu. Millist suppi saab lõunaks teha? Kana isetehtud nuudlitega, hernes, uba, lääts, tatar, riis, juust, kõrvits liha või juurviljadega, lihapallid, lillkapsas, hapuoblikas, pelmeenid.

2-aastasele lapsele mõeldud populaarsete retseptide hulgas on püreesupp ja kooresupp. See on rikkalik eine, mis jääb kuskile esimese ja teise käigu vahele. Püreesuppidesse lisatakse tavaliselt võid, värskeid hakitud ürte. Need võivad olla taimetoitlased, millele on lisatud tervislikke petersellijuuri, pastinaaki, sellerit. Nad lisavad ka hakkliha, hakitud keedetud liha, kala. Lõunaks saab pearoogade kõrvale serveerida värskete ja keedetud köögiviljade salateid.

Mida süüa

Miks vajate pärastlõunast suupistet? Et oleks veidi näljane ja kannataks õhtusöögini. Lapsed ei tohiks üle süüa, kuid pikaajaline paastumine ei tee neile midagi head, kui veresuhkru tase langeb. Pärastlõunasest suupistest saab teha maiuse. Kui annad beebile pärastlõunaseks vahepalaks võiga värske kukli, määrides peale moosi, on see nii tervislik kui maitsev. Laps saab kohe magustoidu. Võite pakkuda klaasi piima, keefirit, jogurtit, kompotti küpsistega. Enamik lapsi sööb meelsasti magusat kodujuustu, vormiroogasid, juustukooke, puuvilju, puu- ja juurviljapüreed, puuvilju.

Mida õhtusöögiks süüa teha

Õhtusöök peaks olema kerge ja toitev. Milliseid roogasid saab valmistada? Köögiviljahautis lihaga, aurutatud kalakoogid, zrazy, lihapallid, maks köögiviljadega, pannkoogid erinevate täidistega, pelmeenid, köögiviljapannkoogid, köögiviljasegud, munapuder köögiviljadega, munapuder juustuga. On arvamus, et liharoogasid on parem mitte anda õhtul, sest need seeditakse pikka aega. Sellises olukorras on parem keskenduda igapäevasele rutiinile, lapse söögiisule. Lisandiks võib olla pasta, teraviljad, kartulipüree. Samuti sobivad õhtusöögiks hästi piimatooted, nuudlid, teraviljad piimaga, magustoiduks küpsetatud puuviljad. Värsketest puuviljadest imenduvad õhtuks hästi banaanid ja rohelised õunad. Kui laps sööb varakult õhtusööki, võite enne magamaminekut anda klaasi keefiri.

Kuidas õhtusöögiks menüüd koostada? Tavaliselt peaks laps sellel söögikorral saama kõike, mida ta päeva jooksul ei saanud. Näiteks kui meierei polnud, siis õhtusöögiks võite anda kodujuustu keefiriga, juustu või piimaputru. Kui päeva jooksul värskeid salateid ei olnud, tuleks need õhtusöögile lisada. Öine ületoitmine pole aga seda väärt. Paljud emad märgivad, et imikutel on sageli õhtuti suurenenud söögiisu. Öösel on parem mitte anda võileibu, rulle, vorste, vorsti, soolast ja magusat.

Toit allergiatele

Allergiaga lapse toitumine võib tunduda vaid esmapilgul napp. Loomulikult nõuab allergikule toiduvalmistamine rohkem aega ja ema fantaasiat. Kõige sagedamini on allergia seda tüüpi toodete suhtes: tsitrusviljad, šokolaad, mesi, punased, oranžid köögiviljad ja puuviljad, kala, mereannid, munad, pähklid (eriti maapähklid). Kuid on juhtumeid, kus on allergia gluteeni - mõne teravilja valgu - suhtes. Siis ei tohi lapsele anda nisu, kaerahelbeid, otra, manna, pasta, saia, saia, küpsiseid. 2-aastaselt võib esineda ka piimaallergiat, mis taandub tavaliselt 5-aastaselt, kui ensüümsüsteem on küpsem. Kui oled täispiima suhtes allergiline, tuleks see asendada valgu- ja mineraalaineterikka soja-, riisi-, kaerapiimaga.

Toitumine kõhukinnisuse vastu

Mida otsida, kui lapsel on sageli kõhukinnisus?

• Kõhukinnisuse korral peab organism saama piisavas koguses kiudaineid ja vedelikku.
• Kui lapsel on kalduvus kõhukinnisusele, võivad need olla düsbakterioosi tunnused.
• Mikrofloora normaliseerimiseks on hädavajalik lisada dieeti kvaliteetsed fermenteeritud piimatooted.
• Hommikusöögiks võite pakkuda kiudainerikkaid teravilju: otra, tatart, hirssi, kaerahelbeid.
• Teraviljadele võib lisada kuivatatud puuvilju: ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad.
• Eelistatav on putru keeta veega.
• Kõhukinnisuse vastu aitab ploomide keetmine, kuivatatud puuviljakompott ploomide lisamisega.
• Pirnidel, mustikatel, mustadel sõstardel on fikseeriv omadus, seega tuleks neid anda piiratud koguses.
• Igapäevases toidus peaksid olema värsked ja keedetud köögiviljad: kurk, suvikõrvits, tomat, kapsas, porgand, paprika, peet.
• Puuviljadest eelistatakse õunu, ploome, aprikoose, marju.
• Enne magamaminekut paku värsket keefirit või jogurtit.
• Kääritatud piimatoodetes võite lisada veidi kaerakliisid, mida müüakse apteegis.

Menüü rikastamine on kasulik mitte ainult keha tervislikuks füüsiliseks arenguks, vaid ka gastronoomiliste maitsete, "toidu" kultuuri avardamiseks. Maailma ju teatakse, ka maitse ja lõhna abil. Uute toodete dieedile toomisel on vaja meeles pidada mõningaid reegleid: pakkuda väikeseid portsjoneid (mitu teelusikatäit); sööda hommikul; ära anna mitu uut rooga korraga. Kui lapsel on toote suhtes allergiline reaktsioon, tuleks roog esialgu tühistada.

Natuke gastronoomilisest kultuurist

Lapse gastronoomiline haridus algab varases eas. 2-aastasele lapsele tuleb õpetada mitte ainult lauaetiketi reegleid, vaid ka talle tervislikke toitumisharjumusi juurutada. Kuidas seda moodustada, ilma et see lapse maitset oluliselt rõhuks? Kuidas panna teda ilma sundimise ja altkäemaksuta kõike sööma?

• maitsvad nimed. Üks asi on öelda lapsele, et see on nuudlisupp, ja teine ​​asi on nimetada seda maagiliseks namiks. Ebatavalised nimed köidavad lapse tähelepanu. Ja kui ta vanemaks saab, oskab ta roogade nimesid välja mõelda.
• Laua katmine ja nõud. Hea, kui beebil on lastenõud ja salvrätikud. Tore, kui laual on ilus laudlina, lillevaas. Samuti söövad lapsed tõenäolisemalt "lõbusaid", eredalt serveeritud roogasid naeratavate nägude, loomade jms kujul. Söömist ei tohiks beebil mänguga seostada, sellegipoolest aitavad sellised nipid valivaid gurmaane toita.
• Näide teistest lastest. Kui majas on vanemad lapsed, on kaheaastasel beebil palju huvitavam nende seltsis närida. Nendelt saab ta omaks võtta lauas käitumise. Kui vanemad söövad isuga ja kiidavad vinegretti, teeb laps nagu kõik teisedki.
• Ära hammusta. 2-aastase lapse toitumine peaks olema kujundatud nii, et ta saaks enne lõuna- või õhtusööki näljaseks jääda. Kui beebil oli pärastlõunane suupiste maitsev ja rahuldav, lükatakse õhtusöök tavaliselt hilisemaks. Pärast pärastlõunast suupistet ei tohiks te lapsele midagi anda (välja arvatud õuna või banaani). Siis sööb ta õhtusöögil kõike, mida talle pakutakse.
• Ärge kasutage toitu õppevahendina. Sa ei saa õpetada last sööma mugavuse või lõbu pärast, altkäemaksu võtmist või tähelepanu vahetamist, lusikat emale, lusikat isale jne.
• Pole kiiret. Laps tuleb õpetada sööma aeglaselt, mitte tükke alla neelama, toitu põhjalikult närima. Söömine peaks tema jaoks olema meeldiv rituaal.
• Maitsmisvõimalus. Lauale tuleb panna nõud, mida kaheaastane beebi võiks proovida, ja nii, et keelde oleks võimalikult vähe. Prantslased ütlevad: "Ütle mulle, mida sa sööd, ja ma ütlen sulle, kes sa oled." Maitse arendamine on isiksuse arendamine. Võib-olla kõlab see vene inimeste jaoks liiga prantsuslikult, kuid elumaitset teatakse ka gastronoomilise kultuuri kaudu.
• istuge koos laua taha. Ühislauas maitseb toit paremini. See maitseb veelgi paremini, kui kogu pere õhtusöögile koguneb. Kui seda pole võimalik igapäevaselt teha, siis nädalavahetustel toimuvad pereõhtusöögid peaksid olema traditsioonilised.
• Piisav osa. Sageli antakse kaheaastastele lastele lõunasöögiks ainult esimesi roogasid. Kui sellegipoolest on kaasas teine ​​lisandiga, peate andma pool portsjonit suppi. Kui laps sõi õhtusöögi ajal palju, ei pruugi ta hästi magada, keelduda pärastlõunasest suupistest.

Loe "toidu" kultuuri kujunemise ja tervisliku toitumise reeglite kohta lähemalt Karen le Billoni raamatust "Prantsuse lapsed söövad kõike. Ja sinu oma saab."

2-aastase lapse toitumine ei sisalda erilisi kulinaarseid võtteid ja gurmeerõõme. Toit peaks olema tervislik, värske ja kvaliteetne, toitumine peaks olema tasakaalustatud ja mitmekesine, sisaldama piisavalt valke, rasvu, süsivesikuid, mikroelemente ja vitamiine. Ja lapse maitsekapriise saab alati parandada väikeste pedagoogiliste nippidega.

printida