Antioksüdantide dieet, antioksüdantide dieet. Aluselised dieedid: klassikalised, antioksüdandid ja makrobiootilised antioksüdandid toiduainetes

Kaalu langetamisel, dieedi valimisel või isegi lihtsalt tervislike toitude põhivalikul keskendume parameetrite valele kombinatsioonile: kalorid, rasvasisaldus, probiootikumid ... Tegelikult peate hindama toidust saadavat kasu. toode ühe indikaatori järgi - antioksüdantide küllastus, sest see on meile kõige kasulikum tooted, mis on maksimaalselt küllastunud erinevate loodusliku päritoluga antioksüdantidega. Vähemalt nii arvab Ameerika toitumisteadlane Keri Glassman, kes kirjeldas oma uues raamatus revolutsioonilise antioksüdantide indeksdieedi põhimõtteid. O2 dieet. Kui iga toidukord sisaldab piisavalt "antioksüdantseid" toite, siis peagi võite end palju paremini tunda, ülekaaluga hüvasti jätta ja isegi atraktiivsemaks muutuda.

Antioksüdantide dieedi põhimõtted

Antioksüdantide dieet aitab ühe nädalaga kaotada pool kuni üks kilogramm. Peate valima ainult tervislikke toite, milles on õige toitainete vahekord, nii et liigne kaal väheneb lihtsalt ja loomulikult. O2-dieet põhineb kõrge antioksüdantse toimega toiduainetel. See söögikava on lihtne viis kaotada kilosid, parandada naha tervist ja suurendada oma energiapotentsiaali. Raamatus O2 dieet Autor selgitab, kuidas mõned puu- ja köögiviljad, millel on kõrge antioksüdantide sisaldus, mis väljendub ORAC indeksis, on meie kehale kasulikud.

ORAC-indeks peegeldab antioksüdantide sisaldust igas konkreetses toiduaines ja tähistab " o hapnikku r adical a neeldumine c mahtuvus, st võime absorbeerida vabu radikaale. Antioksüdantide dieedi põhiprintsiip on süüa erinevaid toite 30 000 ORAC-punkti eest päevas, kasutades seda skaalat: see on 10 korda suurem kui standardne soovitatav tase 3000. Antioksüdantide suurenenud toiduga omastamisega neutraliseeritakse vabad radikaalid, mis kahjustavad kontrollimatuid elemente. meie kehas, mis provotseerivad vananemisprotsessi ja paljude haiguste teket. Ja võite kalorite lugemisega hüvasti jätta – peate vaid keskenduma kõrgetele ORAC-i tulemustele!

O2 dieedi eelised

Seega, selle asemel, et muretseda kalorite, rasvade ja kilode pärast, keskenduge oma ORAC-i tulemustele ja muutute iga päevaga saledamaks. Kaalulangus on aga vaid üks paljudest antioksüdantse dieedi mõjudest.

• Antioksüdantide indeksiga dieet muudab teie naha pingul ja säravaks. Kuigi ükski toit ei saa kella tagasi keerata, võivad mõned vanaduse sümptomid, nagu peened jooned ja tumedad silmaalused, kaduda. Ja loomulikult aitab antioksüdantide dieet aeglustada vananemisprotsessi.
• O2-dieet hoiab teid tervena: On tõestatud, et paljud antioksüdandid aitavad tugevdada immuunsust, hoida luid tugevana ja ennetada vähki.
• Vältida südamehaigusi. Noored naised reeglina südamehaigustele ei mõtle, kuid õrnema soo esindaja ise on selles osas juba suur risk. See, mida sa täna sööd, aitab ennustada, kui terve on sinu süda 20-30 aasta pärast.
• Antioksüdantide indeksi dieet aitab suurendada intellektuaalseid võimeid. Söö õigeid toite ja suudad paremini keskenduda, rohkem meelde jätta ja end rahulikumalt tunda.

Antioksüdantide indeksi dieet: põhiline toidukomplekt

Antioksüdandid reguleerivad ainevahetust inimkehas. Iga sekund oksüdeerivad meie rakud eluks energia saamiseks lipiide (rasvu), valke (valke) ja nukleiinhappeid. Selle käigus tekivad nn vabad radikaalid – väga aktiivsed hapnikumolekulid. Nad täidavad olulist funktsiooni - kõrvaldavad surnud rakud, võitlevad bakterite ja viirustega.

Liigne vabade radikaalide hulk võib aga kiirendada rakkude vananemisprotsessi ja põhjustada mõningaid haigusi, nagu maohaavandid, südame isheemiatõbi ja pahaloomulised kasvajad. Antioksüdandid on võimelised reguleerima vabade radikaalide hulka, jättes nende taseme inimkehale ohutuks. Toit on tervise jaoks peamine antioksüdantide allikas.

Antioksüdandid: kasu

Antioksüdandid on äärmiselt kasulikud mitte ainult meie tervisele, vaid ka ilule.

• Ameerika Ühendriikide riikliku rasvumisinstituudi uuringud on näidanud, et inimesed, kes söövad päevas vähemalt 2 portsjonit antioksüdantide rikkaid toite, võtavad vanusega väiksema tõenäosusega kaalus juurde ega põe praktiliselt ühtki nõrgenenud immuunsusega seotud haigust.
• Ja nende seas, kes kaotasid üle 15 kg kaalu ja suutsid tulemust säilitada üle 3 aasta, tarbis 9 vastajat 10-st regulaarselt looduslike antioksüdantide rikkaid köögivilju ja puuvilju.

Esteetilise meditsiini arstid on juba ammu tõestanud, et kunstlikult naharakku sisestatud antioksüdandid võivad aeglustada raku vananemisprotsessi, tõsta naha elastsust ja ennetada varajasi kortse. Seetõttu valmistatakse vananemisvastaseid kreeme ja seerumeid antioksüdantide rikkast toidust. Samuti on teada, et antioksüdandid mõjutavad vedelikuvahetust rakkudes, mis tähendab, et nad on võimelised vähendama nähtavaid ilminguid, mistõttu neid võib leida sobivatest kreemidest.

Antioksüdandid toidus

Enamik võimsad antioksüdandid toidus- antotsüaniinid ja flavonoidid. Neid leidub erksavärvilistes köögiviljades ja puuviljades, peamiselt punastes, oranžides ja punakasvioletsetes.

• Seda peetakse parimaks antotsüaniinide ja flavonoidide allikaks.
• Rikas antioksüdantide ja sellest saadud mahla ning kuiva punase veini poolest.
• Mustikad, mustsõstrad, murakad ja mustikad säilitavad oma antioksüdantsed omadused ka külmutatult, kuid puuvilja- ja marjakonserve ning kompotte ei saa pidada heaks ressursiks - enamik antioksüdante hävib keetmisel.
• talisordid, eriti koos arooniaga – suurepärane toitainete allikas talvel.
• Abiks on ka tsitrusviljad.
• Ärge jääge maha nendest ja tootest nagu.

On olemas dieet, mis võimaldab teil tunda antioksüdantide täielikku kasu enda peal ja kaotada lühikese ajaga paar kilo. Kõiki selle dieedi köögivilju ja puuvilju süüakse toorelt, lisaks tuleks seda täiendada ka välikardioga – kõndimine, jooksmine, ujumine ja rattasõit. Ideaalne aeg antioksüdantide varumiseks meie laiuskraadidel on juuli keskpaik – septembri algus, mil saab nautida värskeid marju ja puuvilju.

Antioksüdantide dieedi menüü

Hommikusöök: 200 g mustsõstrat, mustikaid või mustikaid, 1 dessertlusikatäis jogurtit ja 200 ml rasvavaba keefirit, klopi blenderiga läbi, joo kohe kokteil.
Teine hommikusöök: riivi suur punane õun, lisa hakitud paprika, maitsesta supilusikatäie veiniäädikaga. Tass rohelist teed.
Lõunasöök: peedi- ja õunasalat, portsjon kana, kala või tofut. 150 ml granaatõunamahla või punase viinamarjamahla.
Vahepala: portsjon punaseid marju jogurtiga, 150 ml apelsinimahla.
Õhtusöök: klaas punast veini, portsjon tailiha, värske tomati ja paprika salat.

Sõna "antioksüdant" on ammu tuntud neile, kes hoolitsevad oma välimuse eest ning püüavad säilitada ilu ja tervist nii kaua kui võimalik. Seetõttu on antioksüdantsed toitumisvõimalused tänapäeval üsna levinud, sest selle meetme ülesandeks pole mitte ainult naha nooruslikkuse säilitamine, vaid ka kogu organismi korrashoid.

Mis on antioksüdandid ja kuidas need toimivad

Antioksüdandid on ained, mis pärsivad rakkude oksüdatsiooni, mis on põhjustatud paljudest vabadest radikaalidest organismis. Oksüdatsioon on sünonüüm naha, juuste, siseorganite ja kõigi keha moodustavate kudede vananemisega, mistõttu on nii oluline seda keemilist reaktsiooni kontrollida. Ja seda saab teha ainult antioksüdantide sisalduse normaliseerimisega kehas.

Mõiste "antioksüdant" peidab endas palju vitamiine, mida teate. Eelkõige räägime tokoferoolist, mitmetest B-vitamiinidest, C-vitamiinist, beetakaroteenist ja lükopeenist. Tugevad, kosutavad antioksüdandid kuuluvad polüfenoolide kategooriasse – need on tanniinid, flaviinid, flavonoidid, antotsüaniinid. Enamasti leidub neid pruulitud jookides ja värskelt pressitud mahlades.

Vastavalt toimimispõhimõttele võib kõik antioksüdandid jagada kahte põhirühma: hüdrofiilsed ja lipofiilsed. Esimesed moodustavad vedelate ainete, sealhulgas vereplasma kaitsvad omadused. Teised vastutavad tihedate kudede stabiilsuse eest, millest esimesed on rakumembraanid.

Antioksüdantide toimepõhimõte, isegi kui neid on veres vähe, on vabade radikaalide aktiivsus oluliselt aeglustada, mis omakorda põhjustavad ahelreaktsiooni tervete rakkude hävimisel. Antioksüdantide puudumise tõttu tekivad sellised probleemid nagu:

• nahavärvi halvenemine;
• nahaprobleemide ja -haiguste esinemine;
• naha dramaatiline vananemine;
• juuste ja küünte seisundi halvenemine;
• krooniliste haiguste ägenemine;
• allergiliste reaktsioonide esinemine;
• üldise heaolu halvenemine, immuunsuse vähenemine ja mitmed muud sümptomid.

Antioksüdantide rikkad toidud

Saate koostada täieliku antioksüdantide menüü nendest toitudest, millega olete harjunud. Selleks ei ole vaja poodides ringi joosta, otsides midagi eksootilist – piisab, kui uurida kergesti saadaolevate juur- ja puuviljade omadusi. Peamiselt tuleks tähelepanu pöörata talude hooajalistele kingitustele, aga ka isiklikule krundile kogutud omaenda töö viljadele.

Jookide hulgas on roheline looduslik kohv antioksüdantide sisalduse poolest esikohal. Teisel kohal on paremalt tema vend - must klassika. Parim on osta terad ja jahvatada need ise - see aitab säilitada tootes maksimaalselt kasulikke aineid. Kohv ja roheline tee ei jää palju maha. Kõige vähem antioksüdante leidub mustas. Kui aga lisada sellele sidrunimahla, tüümiani, kummeli, piparmündi, kibuvitsamarjade keetmist, tõuseb joogi väärtus märgatavalt.

Suur hulk antioksüdante leidub värskelt pressitud mahlades. Erilist tähelepanu tuleks pöörata porgandi-, kõrvitsa-, kurgi-, arbuusi-, astelpaju-, vaarika-, kirsi-, aroonia-, pihlaka-, viburnumi-, muraka-, granaatõuna- ja muudele erkpunase, lilla, sinise küllastunud värviga mahladele.

Puuviljadest on antioksüdantide hulgalt esikohal: arbuusid, mangod, murakad, mustikad, pohlad, astelpaju, jõhvikad, must ja punane pihlakas, viburnum, kibuvitsamarjad, viinamarjad, sõstrad. Seller, petersell, spinat, sibul, küüslauk, redis, naeris, tomatid aitavad rikastada dieeti kasulike ainetega.

Pähklid aitavad täiendada lipofiilseid antioksüdante. B-vitamiini rikkad kaunviljad ja terad annavad teie tervisele olulise panuse.Eriti väärtuslikud on värsked oakaunad, nii väikesed kui ka suured.

Antioksüdantne dieet ja selle eelised

Antioksüdantse dieedi eeliseks on keha täielik ümberkujundamine! Juba esimese nädala jooksul on sul võimalik märgata enda seisundi olulist paranemist, sealhulgas võimet sisse seada seedimisprotsesse ja kiirendada ainevahetust. See aitab teil kaalust alla võtta. Tõsise füüsilise koormuse korral aitab antioksüdantide dieet kehast lühema ajaga eemaldada kogunenud toksiine, vähendada piimhappe hulka kudedes ning seetõttu ka valulikkust lihastes pärast treeningut.

Toitumise normaliseerimine antioksüdantide optimaalse kasutamise kasuks aitab parandada regenereerimisprotsesse ja moodustada kiiremini lihasreljeefi, toime tulla kiudude vaheliste rasvaladestustega, kasutades neid toiduna uutele rakkudele.

Antioksüdantide puuduse täiendamine aitab säilitada sidemete ja liigeste funktsionaalsust, nende elastsust, mis tagab kerguse ja laia liikumisulatuse. Kui need ained on oma sisalduselt normaalsed, arenete füüsiliselt kiiremini ja talute tüsistusteta võimalikke luuvigastusi ja liigeste nihestusi.

Antioksüdantne dieet aitab tugevdada immuunsüsteemi, tõsta organismi vastupanuvõimet mitte ainult hooajaliste haiguste, vaid ka tõsisemate, laastavate vaevuste tekkele. Mõned neist on ateroskleroos, vähk, mitmed närvihäired jne. Samuti suureneb vaimne aktiivsus, paraneb kesknärvisüsteemi ehk aju aktiivsus. See mõjutab koheselt mälu, reaktsiooni, keskendumist, jõudlust.

Piisav antioksüdantide dieet võimaldab toime tulla unisuse, väsimuse, ärrituvusega, tõstab tuju ja elujõudu. Selliseid dieete on kasulik läbi viia PMS-i ajal või depressiivsete seisundite ennetava meetmena.

Välimuse osas on antioksüdantide dieedil ka väga spetsiifilised eelised: paranevad kudede taastumisprotsessid, uute rakkude sünd ja toksiinide väljutamine, mis aitavad kaasa naha kvaliteedi paranemisele. See tegur on aluseks kortsude silumisele, naha elastsuse suurendamisele ja atraktiivse jume taastamisele. Koos välisilmega muutub ka sisemine tervis, mis vähendab teie keha bioloogilist vanust.

Antioksüdantide dieedi reeglid

1. Rohkem vedelikku! Tänu antioksüdantide eriomadustele imenduvad need vedelal kujul kiiremini ja tõhusamalt. Lisaks ei provotseeri selline jook liigse niiskuse kogunemist kudedesse, vaid, vastupidi, aitab seda eemaldada, kiirendades kehakaalu langetamise protsessi ning normaliseerides ainevahetust ja lümfiringet. Muidugi ei tohiks unustada ka vett.

2. Söö hommikusöögiks magusaid puuvilju ja täisteratooteid. Kui hommikul on oodata tõsist treeningut, võib esimesele toidukorrale lisada küpsetatud madala rasvasisaldusega kalatüki või kaussi, vastupidi, rasvase kodujuustu. Tähtis! Rasvumise korral tuleks mistahes toote rasvasisaldust võimalikult palju vähendada – kodujuust ei tohi olla rasvasem kui 2%.

3. Lõunaks söö kaunvilju, värsket salatit, täisteraleiba, õunu. Kasutage sellerit, peeti, brokkolit – negatiivse kalorsusega köögivilju. Maitsesta salat oliivi-, linaseemne-, amarandiõliga.

4. Õhtusöök olgu võimalikult kerge – laske kehal vigade kallal töötada! Puuvilju sel ajal süüa ei saa, toitu tuleks soolata minimaalselt. Õhtusöögiks on kõige parem kasutada lahjat valku (linnuliha, keedetud muna) ja salatit, milles on palju rohelisi ilma kastme ja leivata.

Pidage meeles, et kõrge antioksüdantide sisaldusega toiduainete mahlad mõjutavad aktiivselt suu, söögitoru, mao ja soolte limaskestasid.

Antioksüdantide mõiste on kõigile teada. Aga kuidas saakski teisiti, sest just need ained suudavad peatada rakkudes toimuvad oksüdatiivsed protsessid, mida põhjustavad vabad radikaalid. Oksüdatsiooni võib pidada enneaegse vananemise sünonüümiks. Ja kuna ilu on üldise heaolu üks peamisi kriteeriume, siis proovime vähemalt selle keemilise reaktsiooni kontrolli alla saada. Antioksüdantide dieet, mis on viimasel ajal kogu maailmas üha populaarsemaks muutunud, aitab meid selles keerulises ülesandes. Ja see pole juhus: lõppude lõpuks saate selle abiga mitte ainult normaliseerida antioksüdantide sisaldust kehas, vaid muuta kaalukaotuse põnevaks ja nauditavaks protsessiks.

Antioksüdandid kehakaalu ja ilu jaoks

Ilmekas näide antioksüdantidest on meile kõigile tuntud vitamiinid. Need on lükopeen, B-vitamiinid, beetakaroteen, C- ja E-vitamiinid. Nende puudusele võivad viidata järgmised probleemid:

• Naha enneaegne vananemine
• Immuunsuse vähenemine ja heaolu halvenemine
• Löövete ilmnemine nahal
• Krooniliste haiguste ägenemine
• Haprad küüned
• Juuste seisundi halvenemine vaatamata täielikule hooldusele.

Iga haigust on lihtsam ennetada kui pikaajalist ravi. Kõigi nende probleemide vältimiseks on vaja lisada igapäevasesse dieeti toiduained, mis sisaldavad flavonoide ja antotsüaniine, mis on kõige võimsamad antioksüdandid. Nende hulka kuuluvad puu- ja köögiviljad, mis on värvitud erksates värvides: punase varjundiga lilla, erkpunane ja oranž. Antioksüdantide dieet peaks sisaldama neid suurtes kogustes.

Antioksüdantsed omadused on mustsõstar, murakas, mustikas, mustikas. Nende marjade kasulikud ained ei hävine isegi külmutamisel. Kuid nendest valmistatud kompotid ei küllasta keha antioksüdantidega. Peaaegu kõik need hävivad kuumtöötlemisel.
Granaatõunamahla peetakse ka üheks parimaks flavonoidide ja antotsüaniinide allikaks. Palju on neid ka punastes viinamarjades, mida saab kasutada magustoiduna või valmistada kuiva veini ja pressitud mahla.
Talvekuudel saate õunte, arooniate, tsitrusviljade ja hapukapsa abil keha kasulike ainetega küllastada.

Antioksüdantne dieet kehakaalu langetamiseks ja tervise edendamiseks

Ülekaal ja suurepärane tervis on kokkusobimatud mõisted, seetõttu hakkame niipea, kui leiame paar lisakilo, kohe kõik teadaolevad dieedid oma mälus välja sorteerima. Nende valik on nii lai, et kogenematuse tõttu võib segadusse sattuda. Kui te pole ikka veel valinud toitumissüsteemi, mis mitte ainult ei aitaks teil vabaneda vihatud kilogrammidest, vaid ka parandada teie tervist, lõpetage antioksüdantide dieet.

Kõige olulisem reegel, mis tagab kiire tulemuse: puu- ja juurviljad, mis sinu igapäevasesse dieeti jõuavad, peavad olema toored. Maksimaalset efekti saab näha kaalulangetamise kompleksiks muutmisel ehk siis õige toitumise ja kehalise aktiivsuse kombineerimisel, mida on kõige parem teha õues. See võib olla jooksmine, kõndimine, jalgrattasõit, ujumine.

Pakume teile ligikaudset dieedimenüüd, milles saate oma maitse ja eelistuste põhjal iseseisvalt muudatusi teha.

• Hommikusöök

Madala rasvasisaldusega keefirist (200 grammi) ja naturaalsest jogurtist (pool supilusikatäit) ja marjadest (200 grammi) valmistatud kokteil aitab teil hommikul akusid laadida. Suurepärane, nii kaalu langetamiseks kui ka keha vitamiinidega küllastamiseks, sobivad mustikad, mustikad ja ka sõstrad.

• Hommikusöök teine

Oodata õhtusööki ja samal ajal mitte kannatada näljatunde käes, aitab salat suurtest paprikatest ja punasest õunast, riivitud jämedale riivile. Kastmeks kasuta veiniäädikat (dessertlusikas).

Keset päeva lubage endale kala või kana (150-200 grammi), õuna- ja keskmise peedisalatit ning klaasi punase viinamarjamahla (toimib ka granaatõunamahl).

• pärastlõunane tee

100 grammi mis tahes punaseid marju ja apelsinimahla (150 ml).

Lõpeta päev paprika ja punaste tomatite, tailiha (100-150 grammi) ja punase veiniga salatiga. Lihtsalt ärge laske end ära lasta: ühest klaasist piisab.

Kakao ja roheline tee on samuti antioksüdantide allikad. Vaevalt saab muidugi kakaod kiireks kaalulangetamiseks sobivaks tooteks pidada, kuid toitumisspetsialistidel on lubatud juua rohelist teed mitu tassi päevas.

Sellisel dieedil veedetud nädal tugevdab keha, suurendab immuunsust ja võimaldab teil kaotada 3-4 kilogrammi. Muidugi sõltub tulemus toitumise hoolikast järgimisest ja teie keha omadustest.

Nagu näete, on dieedimenüü üsna lihtne, kuid enne oma toitumissüsteemi loomise alustamist külastage kindlasti spetsialisti, kes otsustab, millised allergiatestid peate läbima, kuna kahjuks põhjustavad puuviljad ja marjad sageli allergiat. reaktsioon.

Kui testitulemused valmistavad pettumuse, ei tasu ärrituda: selline tervislik köögivili nagu hapukapsas ei põhjusta kindlasti soovimatuid tagajärgi ning antioksüdantsete ainete sisalduse poolest on ta üks liidritest. Nii saab iga inimene koostada oma ideaalse antioksüdantiderikka dieedi menüü, võttes arvesse oma keha iseärasusi ja maitse-eelistusi.

Üle ühe aasta vana

O2 Dieet meetodi keskmes ei ole rasva või magusa piiramine, vaid söömine antioksüdantide indeksi järgi.

Niipea, kui dr Keri Glassmani raamat "The O2 Diet" veebipoodidesse ilmus, jõudis see kohe "dieet" bestsellerite esikümnesse. Edu saladus on lihtne: Glassman pakub uut ja lihtsat lähenemist individuaalse dieedi koostamisel. Tema meetodi keskmes ei ole mitte rasvase või magusa piiramine, vaid toitumine vastavalt antioksüdantide indeksile.

Antioksüdantide dieedi "O2 dieet" olemus

Glassmani kerge käega, nüüdseks iPhone'ide ja pihuarvutitega relvastatud, loevad ameeriklannad mitte ainult kaloreid, vaid ka nn ORAC-punkte. Need peegeldavad antioksüdantide hulka toidus.

See on lihtne: mida rohkem on toidus vabu radikaale püüdvaid aineid, seda kõrgem on selle ORAC-skoor. Veel 20. sajandi keskel hakkasid Ameerika teadlased otsima ravimeid vähi, diabeedi ja muude "sajandi haavandite" vastu ning leidsid, et mõnel juhul on need haigused põhjustatud vabadest radikaalidest – oksüdeerijatest.

Nende hulka kuuluvad kantserogeenid, toksiinid, ohtlikud kiirgusliigid ja muud negatiivsed tegurid ja kahjulikud elemendid. Tüüpiline näide on radikaale moodustav aine dihapnik O2, millest dieet on saanud oma nime. Kuid välisvaenlasi saab võita antioksüdantide – meie rakkude kaitsjate – abil.

Kas arvate, et antioksüdandid on mingid erilised, lihtsurelikele kättesaamatud ained? Kiirustame teid rõõmustama: enamik neist on meie toidust tuntud vitamiinid ja elemendid.

Tervise ORACuls USA põllumajandusministeeriumi eksperdid kinnitavad: kui sööte iga päev koos toiduga kuni 30 000 ORAC-punkti, võite saada peaaegu surematuks!

Tooted – serveerimissuurus – ORAC Score Metsmustikad - 1 tass - 13427 Punased oad - 1/2 tassi - 13259 Pinto oad - 1/2 tassi - 11864 Aedmustikad - 1 tass - 9019 Jõhvikad - 1 tass - 8983 Artišokid - 1 tass keedetud - 7904 Murakad - 1 tass - 7701 ploomid - 1/2 tassi - 7291 vaarikad - 1 tass - 6058 maasikad - 1 tass - 5938 punased maitsvad õunad - 1 õun - 5900 Granny Smithi õunad - 1 õun - 5381 kirsid -1 tass - 4873 galaa õunad - 1 õun 3903

Kättemaksuplaan Dieet põhineb 32-päevasel toiduplaanil, mis koosneb kolmest faasist. Esimene neist kestab 4 päeva ja seda nimetatakse "puhastuseks". Selle olemus on lihtne: päeva jooksul peate kinni 1200 kcal dieedist ja kogute umbes 50 000 ORAC-punkti. «Esialgu võib tunduda, et sellise koguse antioksüdante toidust kätte saada on võimatu. Minu koostatud dieet on aga loodud nii, et saaksid neid lihtsalt kätte võtta, ütleb dr Glassman. Te ei saa esimest etappi vahele jätta. See on väga oluline, sest see muudab inimese enesetunde paremaks ja julgustab seega dieeti pidama. Esimesed 4 päeva toetub ta antioksüdantide rikkale toidule – juurviljadele, puuviljadele, vürtsidele, vähendab kaloreid ja võtab aktiivselt kaalust alla! Ja samal ajal, hoolimata kõigist Carey kinnitustest madala kalorsusega dieedi ohutuse kohta, on "puhastamine" kehale tõsine proovikivi: selle ajal ei tohiks aktiivselt spordiga tegeleda. Glassmani raamatu arvustajate sõnul on õigem puhkust sellesse perioodi planeerida. TÜHISTAME 4-päevase puhastusmenüü: Hommikusöök:. 1 muna pluss 3 munavalget basiilikuga. roheline tee. vesi sidruniga Suupiste:. Vanaema õun kaneeliga Õhtusöök:. spinat äädikaga. 100-150 g kala vürtsidega. 4 pekanipähklit. vesi sidruniga Pärastlõunane suupiste:. küpsetatud artišokk. roheline tee Õhtusöök:. rooma salati lehed köögiviljade ja oliiviõli lusikaga. aurutatud spargel. 150 g mis tahes lahjat valku (liha, kodujuust või kalkun). peotäis mustikaid. vesi sidruniga Edasi, faaside kaupa! 4-päevasele puhastamisele järgneb faas 2. See kestab 2 nädalat, mille jooksul sööd iga päev umbes 1400-1500 kilokalorit ja saad kuni 30 000 punkti. “O2 toitumissüsteemi eesmärk ei ole niivõrd liigsetest kilodest vabanemine, vaid erinevate haiguste ennetamine. Seetõttu, kui soovite kaalust alla võtta, pidage 2. faasi menüüst kinni mitte kaks nädalat, vaid kauem, ”soovitab Carey. Dieedi viimase kahenädalase etapi menüü on täielikult kooskõlas 2. faasi menüüga, kuid lubab mõningaid mööndusi. Glassman võimaldab lisada oma igapäevasesse dieeti puuvilju või portsu süsivesikuid (näiteks müslibatoon). Kord või kaks nädalas võite juua klaasi veini või süüa šokolaadi. "Pärast O2-dieedi läbimist saate oma dieeti hõlpsalt planeerida. Pealegi on antioksüdantide nimekiri üsna ulatuslik. Siia kuuluvad peale artišoki ja brokoli ka peaaegu kõik marjad, tume šokolaad, maitseained ja muud saadaolevad tooted,” resümeerib Glassman. TULEMUSE KINNITAMINE Menüü 2 ja 3 etapp Hommikusöök:. 1 virsik. 180 g rasvavaba jogurtit. 4 pekanipähklit ja kaneeli Suupiste:. sellerivars 2 tl. mandliõli ja kaneel Õhtusöök:. Cobbi salat (tailiha, köögiviljad, ürdid, veidi õli, krutoonid) Pärastlõunane suupiste:. 180 g rasvavaba jogurtit. granaatõuna mahl. 1/2 tassi mustikaid Õhtusöök:. lõhe köögiviljade ja balsamico kastmega Eripakkumine! Ajab dieedi kompleksse toidukomplekti segamini? Muidugi on mandliõli, värsked mustikad ja looduslik granaatõunamahl üsna kallid tooted, mida igaüks endale lubada ei saa. Ameerika toitumisspetsialistid pakuvad ORAC-punktide kogumist kõigist saadaolevatest vürtsidest - antioksüdantide "rahakastidest". Niisiis, 100 g nelgis - umbes 314 000 (!) ORAC-punkti ja kaneelis - 267 000. Kui järgite dieedi 3. etappi, võite sellesse menüüsse lisada mis tahes puuvilju või portsjonit süsivesikuid sisaldavat toitu ja seda üks või kaks korda. nädalas lõõgastuge klaasi veiniga või nautige šokolaadi. Eksperdi otsus"Sellise dieediga ei saa te mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka oma tervist kahjustada. Dieedimenüü sisaldab tooteid, mis põhjustavad keha "hapestumist" (näiteks vaarikad, maasikad, jõhvikad), mistõttu võivad kõrge happesusega inimesed mõne aja pärast ebamugavust tunda, ütleb füüsilise taastusravi spetsialist Sergei VINOGRADOV. tervise- ja vananemisvastase meditsiini kliiniku "City Resort" füsioterapeut. - Selle tulemusena lõpetavad nad skeemi järgi söömise ja võtavad need lisakilod tagasi. Igal juhul peaksite enne dieedi järgimist konsulteerima kvalifitseeritud spetsialistiga. Menüü mitmekesistamine antioksüdantidega toodetega tasub aga siiski ära. "Nad kaitsevad meie rakke tõesti vabade radikaalide eest, mis aitavad kaasa südame-veresoonkonna ja onkoloogiliste haiguste arengule ning kiirendavad vananemisprotsessi," võtab Homo-89 meditsiinikeskuse endokrinoloog, toitumisnõustaja Natalja KUZNETSOVA kokku. "Nende ainete toimel vabaneb keha toksiinidest, mis võimaldab tal puhata."