Toidu põhjalik närimine on odavaim viis kaalust alla võtta. Kui palju toitu närida? Kuidas toitu närida ehk terapeutiline närimine Toidu põhjalikult närimine, mis aitab

Kaasaegsel inimesel on valus ajapuudus, tal peab olema aega kõike teha ja igal pool käia. Kõik teavad, et toitu tuleb põhjalikult närida, kuid mitte kõik ei tee seda. Ühed on harjunud kiire neelamisega, teised käigu pealt näksima ning teistel pole hammaste puudumise ja proteesimise ajapuuduse tõttu lihtsalt midagi närida. Samal ajal ei sõltu näritava toidu kogusest mitte ainult meie tervis, vaid ka figuuri harmoonia.

Toidu kiire allaneelamine põhjustab kaariese, gastriidi, maohaavandite ja rasvumise teket. Mida kauem toitu närime, seda vähem sööme, mis tähendab, et kaal langeb kiiremini. Teadlaste uuringud on näidanud, et kui inimene närib toitu 12 korra asemel 40 korda, väheneb tema dieedi kalorisisaldus 12%. See kalorite vähendamine toidu põhjaliku närimisega on odavaim viis kaalust alla võtta. Lõppude lõpuks võib keskmine inimene sel viisil saavutada 10 kg lisakaotuse aastas.

Teadlased on katsete käigus leidnud, et kes kauem närib, see saab kiiremini täis. Meie aju hüpotalamuses on neuronid, mis vajavad hormooni histamiini, mis hakkab tootma alles pärast seda, kui inimene hakkab närima. Histamiin saadab aju neuronitele küllastussignaale. Kuid need signaalid jõuavad hüpotalamusesse alles 20 minuti pärast alates söögi algusest, nii et kuni selle ajani jätkab inimene söömist. Ja kui ta neelab toitu kiiresti ja suurte tükkidena, siis enne küllastussignaali edastamist õnnestub tal juba lisakaloreid juurde saada.

Toidu põhjaliku närimise korral ei anna me kehale võimalust üles süüa. Histamiin mitte ainult ei anna märku täiskõhutundest, vaid parandab ka ainevahetust. Seetõttu, pöörates tähelepanu närimisele, ei hakka inimene mitte ainult vähem sööma, vaid aitab kiirendada ka lisakalorite põletamise protsessi.

Kaalu langetamiseks peate sööma aeglaselt ja toitu põhjalikult närima ning söömise lõpetama, jättes makku natuke vaba ruumi.

Nagu jaapanlased soovitavad, söö seni, kuni sul on kümnest kõhust kaheksa osa täis. Kui inimene sööb pidevalt üle, venib tema kõht välja ja selle täitmiseks on vaja rohkem toitu. Seega tekib tige, figuuri ja tervise harmooniat kahjustav nõiaring. Vältige söömise ajal segajaid, näiteks lugedes või televiisorit vaadates. Sel juhul on kehal väga raske kindlaks teha, millal söömine lõpetada.

Toidu põhjalik närimine soodustab toidu kiiremat seedimist ja omastamist. Seedimine ei alga ju mitte maost, vaid suust. Mida paremini toitu närid, seda rohkem see süljega suhtleb. Sülg sisaldab valku – amülaasi, mis soodustab juba suus olevate liitsüsivesikute lagunemist lihtsüsivesikuteks. Lisaks on sülg rikas erinevate ensüümide, hormoonide, vitamiinide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete poolest, mis aitavad kaasa toidu paremale närimisele ja selle kiirele liikumisele läbi seedetrakti.

Toidu pikaajalisel närimisel vabaneb suur hulk sülge, mis ei mõjuta soodsalt mitte ainult seedimist, vaid parandab ka hammaste seisundit. Sülje komponendid moodustavad hammastele kaitsekile ja tugevdavad hambaemaili. Hammaste ja igemete närimine on omamoodi lihastreening jõusaalis. Tahke toidu närimisel avaldatakse hammastele tugevat survet, mis suurendab igemete ja hammaste verevarustust, mis on parodondihaiguse ennetamine. Igemete ja hammaste tööga koormamiseks proovige lisada dieeti rohkem õunu, porgandeid, kapsast, pähkleid, odraputru ja muid pikka närimist nõudvaid toite. Närige toitu, koormates ühtlaselt kõiki hambaid, vaheldumisi vasaku ja seejärel parema lõualuu poolega. Ärge jooge koos toiduga piima, teed, mahla, jooke, vett ega muid vedelikke. Toitu koos vedelikuga alla neelates ei näri te seda ja võtate sellega võimaluse süljega suhelda.

Lehma eluolu vaatluste põhjal võib julgelt väita, et närida saab lakkamatult ööpäevaringselt. Selline põhjalik toidu närimine inimestele ei ole muidugi vastuvõetav. Mitu korda peate parema kaalulanguse saavutamiseks toitu närima? Keegi annab nõu - 100-150 korda ja mõni - 50-70 korda. See sõltub tõesti sellest, mida sa närid. Kui porgandit on 50 korda raske jahvatada, siis hakklihakotletti saab teha 40 korda. Jah, ja hammaste seis on igaühel erinev.

Muidugi ei tasu seda lugeda, kuid see on tõesti piisavalt pikk, eriti harjumusest. Iga tükki näritakse, kuni see muutub täiesti vedelaks, nii et keel ei tunne vähimatki heterogeensust. Sel juhul niisutatakse toit ohtralt süljega. Kui sülg puudub või on vähe, siis pole inimene veel näljane (või on juba söönud) või on toit ebakvaliteetne – liiga kokkutõmbav, kõrvetav, maitsetu või kuiv.

Paljud lähevad kergema vastupanu teed, juues rohkelt toitu. Põhimõtteliselt on lubatud veidi rüübata, kuid soovitav on õppida, kuidas oma süljega hakkama saada. Veelgi enam, vedelat toitu tuleb ka närida, iga lonksu järel korralikult suus loksudes. See ei tulene ainult sellest, et süljeensüümid lagundavad tärklist ja teatud määral ka valke ning sülje limaskesta mutsiin muudab toidu seeditavaks.

Muide, peaaegu kõigil taimsetel toitudel on omadus, et närimise käigus muutub see maitsvamaks ja maitsvamaks. Kiiresti neelavad inimesed lihtsalt ei tea toidu tegelikku maitset. Närimine on füsioloogilisest seisukohast äärmiselt oluline. Kõik toitained lagundatakse ju seedetraktis ainult lahustunud olekus. Ühes tükkis toit ei imendu. Väikesi tükke saab maomahla pehmendada, edasist lahustumist soodustavad pankrease mahl ja sapp. Kuid samal ajal aeglustub oluliselt seedimine, ilmneb putrefaktiivse käärimise võimalus ja toitu kasutatakse äärmiselt ebaratsionaalselt. Meie seedimismasina efektiivsus suureneb oluliselt, kui toit satub makku juba vedelal kujul, korralikult süljega töödeldud. Võimalik on olla rahul väiksema toidukogusega, sest inimene ei toitu mitte sellest, mida ta sõi, vaid sellest, mida ta õppis. Teatavasti kulub lõviosa meie energiakuludest seedimisele. Need kulud vähenevad märkimisväärselt hoolika närimisega, kuna tavaliselt väheneb söödud kogus ja eeltöötlemise kvaliteet tõuseb oluliselt. Seedeorganid saavad võimaluse töötada ilma ülepingutamata ja puhata, selle tulemusena taanduvad iseenesest väga mitmesugused haigused - gastriit, koliit, haavandid, neurasteenia jne. Ei, pole juhus, et kõik toitumisspetsialistid nõuavad põhjalikku närimist, sageli isegi kuulutades seda põhimõtet võtmetähtsusega.

Toitu närides on aega kehatemperatuurini soojeneda. Ja seetõttu kohtub magu järgmise portsjoniga kergemini, see ei tõmbu kokku krambispasmiga. Tänu sellele on mao ja söögitoru limaskestal lihtsam ja mugavam alustada toidu töötlemist.

Kui iga toidupala põhjalikult närida, on toit küllastunud ja süljega küllastunud. Sülg pehmendab toitu veelgi, muutes selle neelamise lihtsamaks. Süljerikas toit libiseb kergemini läbi söögitoru.

Toidu põhjaliku närimise käigus ei eraldu mitte ainult piisav kogus sülge. Lõualuu närimisliigutused käivitavad keeruka mehhanismi kogu seedesüsteemi ettevalmistamiseks eelseisvaks tööks, hakkab tootma maomahla.

Sellepärast on närimiskummi pikaajaline kasutamine täis negatiivseid tagajärgi. Magu ja seedesüsteem saavad ju valesignaali ja hakkavad valmistuma söögiks, mida kunagi ei jõua! Aja jooksul viivad "valepositiivsed tulemused" seedetrakti tasakaalust välja. Ja kogu seedesüsteemi optimaalne toimimine on aja jooksul häiritud.

Sülg on vajalik ka desinfitseerimiseks – see sisaldab palju lüsosüümi, spetsiaalset ensüümi, mis võitleb tõhusalt bakteritega.

Kui jätate toidu põhjaliku närimise tähelepanuta ja neelate kõik alla, praktiliselt ilma närimata, suureneb seedesüsteemi koormus kordades. Osa kiiruga allaneelatud toidust saab maos töödelda – kuid ainult väikseimaid osi. Suuremad tükid satuvad soolestikku. Neid ei võeta täielikult ringlusse, kuna nende suurus on liiga suur, et maomahl igasse selle osakesesse tungida.

Seega, kui toidu närimine ei ole lõpuni valmis, jääb märkimisväärne osa sellest organismis omastamata. Ja see eemaldatakse lihtsalt kehast, koormates magu ja soolestikku tarbetu tööga. Kui toidu närimine on tehtud õigesti, see tähendab, et toit on pudruks jahvatatud, on maol sellise ainega palju lihtsam toime tulla. Toidu täielikuma töötlemise tulemusena saab keha rohkem energiat ja ei tööta asjata.

Lisaks, kui toit seeditakse täielikumalt ja tõhusamalt, vajab toit ise palju väiksemat kogust. Kõht on palju vähem venitatud. Seedesüsteem hakkab optimaalselt töötama, kuna peab tegema vähem tööd. Põhjaliku närimise lisaeelis on see, et see võib vähendada gastriidi, koliidi ja isegi haavandite teravust või dramaatiliselt vähendada ilminguid. Keha hakkab vabanenud jõude kasutama haigusega võitlemiseks.

Nii et alustage kogukonna abistamist juba täna, närides oma toitu põhjalikult.
Pealegi on inimesed juba ammu öelnud: kui palju sa närid, kui palju sa elad.

Kaasaegne elurütm sunnib kõike jooksu pealt tegema, nii et mõõdetud söögikorraks aega napib. Hommikuse kiirustamise tõttu antakse hommikusööki mitte rohkem kui 15-20 minutit, osa lõunasöögist pühendatakse kiireloomuliste tööprobleemide lahendamisele ja õhtusöögi kestus väheneb eelseisvate majapidamistööde rünnaku tõttu.

Aja jooksul mõjutab harjumus kiiresti süüa tervist negatiivselt. Miks on nii oluline toidutükid suus hästi peenestada ja kuidas selle soovituse järgimine keha mõjutab, sellest artiklis hiljem.

Toidu seedimise protsess ei alga mitte pärast selle makku sattumist, nagu paljud arvavad, vaid juba suus, niipea kui esimene tükk sinna sisse läheb. Toidu närimisest saab omamoodi päästik, mis annab seedetrakti organitele signaali valmistuda eelseisvaks tööks.

Süljenäärmed hakkavad tootma rohkem sekretsiooni, mis katab ja pehmendab toitu, võimaldades sellel moodustuda kergesti neelatavaks tükiks. See sisaldab antibakteriaalseid aineid ja ensüüme, mis lagundavad süsivesikud ja tärklised lihtsuhkruteks. See hõlbustab oluliselt toidu edasist seedimist maos.

Halvasti näritud toidu allaneelamisel võivad suured tükid kahjustada seedeorgani limaskesta. Aja jooksul põhjustab see haavandite ja gastriidi teket. Lisaks on toidu osad maomahlaga ebaühtlaselt küllastunud ja seetõttu halvasti seeditavad, aidates kaasa gaaside moodustumisele ja mädanemisprotsessidele soolestikus.

Arstid on paljude uuringute käigus välja selgitanud, millist mõju avaldab kehale toidu põhjalik jahvatamine suus.

Soodustab järkjärgulist kaalulangust

Aeglane ja põhjalik närimine aitab vältida ülesöömist – peamist kaalutõusu põhjust. See on üks lihtsamaid ja tervislikumaid viise kaalust alla võtta. Inimene, kes on harjunud liikvel olles toitu alla neelama, kulutab ühe toidukorra kohta keskmiselt palju rohkem kaloreid, kui ta vajab.

Närimisel väheneb näljahormooni - greliini tase veres järk-järgult, saavutades oma miinimumväärtused umbes kakskümmend minutit pärast söögi algust. Samal ajal suureneb täiskõhutunde eest vastutava leptiini süntees. Kui selle kontsentratsioon veres jõuab haripunkti, saadetakse signaal hüpotalamusele. Inimene mõistab, et tal on juba kõht täis ja lõpetab söögikorra.

Toit ei jõua suus korralikult süljega küllastuda, mistõttu on seda raske neelata ja seedimine võtab kaua aega. Lisaks kriibivad halvasti niisutatud jämedakiulise toidu tükid söögitoru või mao õrna limaskesta. See võib põhjustada seedetrakti põletikku ja nakkushaigusi.

Hoolikalt närides on toidul aega saavutada mugavaks seedimisprotsessiks vajalik kehatemperatuur. See läbib probleemideta söögitoru ja siseneb seejärel makku, kus see puutub kokku seedemahlade ja ensüümidega, mis lagundavad selle lihtsateks ühenditeks. Mida kauem inimene närib, seda intensiivsemalt toodetakse, nii et hästi hakitud toit imendub kiiresti ja peaaegu täielikult. Sel juhul saab keha kõik vajalikud vitamiinid, mikro- ja makroelemendid.

Suurte tükkide seedimine maos ei võta mitte ainult kauem aega, vaid need muutuvad ka potentsiaalseteks sooleinfektsioonide või düsbakterioosi allikateks. Vesinikkloriidhape, millel on desinfitseerivad omadused, ei suuda neid täielikult küllastada, mistõttu osa patogeensetest bakteritest ei hävine, vaid satub soolestikku.

Kasulik mõju kõigi elundite toimimisele

Toidu mõõdetud, aeglane närimine avaldab positiivset mõju mitte ainult seedetraktile. Selle harjumuse eelised kajastuvad inimkeha kui terviku seisundis:

• Leevendab närvipinget. Sellel asjaolul on lihtne seletus – metoodiline, põhjalik toidu närimine aitab kiiremini rahuneda ja ärrituvust vähendada. Sellel on positiivne mõju sooritusvõimele ja keskendumisvõimele;
• Parandab toitainete omastamist. Toit laguneb täielikult, nii et keha saab sellest maksimaalselt energiat, vitamiine ja mineraalaineid ammutada;
• Vähendab ülesöömise ohtu. Inimene on vähema toiduga küllastunud ja tõuseb lauast kergustundega kõhus. Aeglane närimine võimaldab teil täielikult nautida iga tüki maitset.

Kui palju toitu närida

Sellise harjumuse eelised on väljaspool kahtlust, kuid kindlat vastust sellele küsimusele pole. Kõik oleneb toidu konsistentsist: kartuliputru ja suppe ei pea kaua närima, need on juba üsna pehmed ja sisaldavad erinevalt näiteks praelihatükist palju vedelikku.

Peamine reegel on see, et toit tuleb purustada ja süljega niisutada, et seda oleks lihtne ilma joogita alla neelata. Arvatakse, et iga tahket toidupala tuleks närida vähemalt 30-40 korda, kuid võimalik on ka rohkem. See vähendab seedetrakti koormust ja kiirendab selle seedimist.

Huvitav!

Vedelat teravilja ja kartulipüree tuleks närida vähemalt 10 korda.

Ameerika toitumisteadlane Horace Fletcher soovitas jahvatada iga toiduportsjonit suus 32 korda, kuni see muutub vedelaks. See reegel kehtis ka jookide kohta – vesi, mahlad, piim. Tema arvates tuli iga lonksu sommeljee kombel suus hoida, et kogu maitsespektrit tunnetada.

Kuidas õppida õigesti sööma

• Tahket toitu on parem süüa mitte kahvliga, vaid puidust söögipulkadega. See võimaldab teil järk-järgult harjuda väikeste tükkide söömisega;
• Söömise ajal ei tohiks telekat vaadata, rääkida ega nutitelefoni uudistevoogu sirvida. Peate täielikult keskenduma toidule – hindage selle isuäratavat välimust, maitset ja lõhna. Teleka- või arvutiekraani ees näriv inimene ei märka, kuidas ta sööb rohkem toitu, kui ta vajab. Selle tõttu on maos raskustunne ja unisus;
• Söömise ajal rääkimine põhjustab liigse õhu neelamist, mis halvendab seedimisprotsessi;
• Laua taga tuleb istuda sirge seljaga – nii on siseorganid õiges, füsioloogilises asendis ega allu tarbetule stressile;

• Soovitav on süüa ainult laua taga ja enne söömist on soovitatav seda kaunilt serveerida. Sellises keskkonnas ei taha te kiirustada ja toidutükke kiiresti alla neelata;
• Parem on ise süüa teha - omatehtud toidud pole mitte ainult tervislikumad kui kiirtoit või pooltooted, vaid ka palju maitsvamad;
• Iga ampsu pikema närimisega kiireks harjumiseks võib algul kasutada 30-sekundilist liivakella või taimerit. See on palju lihtsam kui loendada söömise ajal iga lõualuu liigutust.

Seotud video

Igale inimesele antakse hambad toidu jahvatamiseks. Närides loome toidubooluse, muudame selle seedekulglat paremini läbitavaks ning käivitame ka seedimise. Jah, jah, toit ei hakka “küpsema” mitte kuskil mao soolestikus, vaid juba meie suus.

Kuid tänapäeva inimene elab segaduses. Toidu imendumise kiirendamiseks joob ta tahket toitu koos jookidega ja ... närib väga vähe. Ja sageli on probleeme seedesüsteemi, hammaste ja ülekaaluga. Kuid see pole veel kõik.

Ta suudab ebaõnnestunult võidelda ahnusega – ülesöömine, toidusõltuvus, kiindumus magusa, rasvase – ja samal ajal kogeb energiapuudusest tingitud lagunemist. See on lihtsalt hämmastav! Enamik inimesi sööb üle ja sama palju inimesi tunneb end kurnatuna. Kõigi nende kurbade seisundite üheks oluliseks põhjuseks on suutmatus toitu korralikult närida.

"On ka muud tüüpi ahnust ... kiirustav söömine - inimene püüab kiiresti emaka täita ja neelab toitu närimata, nagu kalkun ..."

Mis juhtub, kui inimene närib toitu vähe

Närida natuke – kui palju? Selleks, et inimesel oleks põhimõtteliselt seedimine, on vaja iga tükki närida vähemalt 32 korda. Sellest tulenevalt ei piisa sellest vähemast.

1. Just suus toimub toidu kvaliteedi analüüs. Kui toitu veidi närida, siis suuõõne retseptorid “ei saa aru”, miks kõik nii kiiresti ja märkamatult mööda lendab, signaal ajule küllastumise kohta tuleb väga hilja. Siit tekib soov rohkem süüa, et maitsest küllalt saada.
2. Toidu jahvatamine on väga napp, mistõttu on seedeorganid äärmise pinge all, et allaneelatut kuidagi töödelda.
3. Süsivesikuid sisaldavatel toitudel (leib, teraviljad, köögiviljad ja puuviljad) ei ole aega süljega ja seega ka seda tüüpi toitu seedivate ensüümide – amülaasi ja maltaasiga – töödelda. Jah, pankrease mahlas on ka amülaasi, kuid see on süljenäärmete poolt toodetavaga võrreldes teisejärguline. Kuid see pole ainult ensüümid. Sülg on rikas ka muude kemikaalide poolest, mis loovad seedimise alustamiseks ideaalse pH keskkonna. See on leeliseline keskkond, mida toetavad vesinikkarbonaadid, sülje fosfaadid. Süljekloriidid aktiveerivad ensüümide tootmist. Seega toimub juba suus toidu keemiline töötlemine, mille puudumisel läheb seedimine "juhuslikult".
4. Toitained imenduvad väikestes kogustes, keha saab vähem energiat. Kiire närimine jätab keha ilma vitamiinidest ja mineraalainetest, mis on kvaliteetses toidus rikkad.
5. Magu, täis suuri tükke, surub diafragmale, mille tulemusena suureneb südame koormus.
6. Käivituvad käärimisprotsessid, mille tagajärjel tekivad puhitus, kõhupuhitus ja muud häired. Ebapiisav närimine on soodne pinnas gastriidi, gastroduodeniidi, enteriidi, koliidi, enterokoliidi tekkeks.
7. Kui inimene omastab toitu kiiresti, unustades pikaks ajaks närida, vajab ta täiskõhutunde saavutamiseks rohkem toitu.
8. Raskustunne maos vähendab jõudlust.
9. Vale seedimine halvendab naha seisundit.
10. Tundub ülekaaluline.
11. Oma “närimisaparaati” korralikult laadimata kaotab inimene igemete ja hammaste tervise – vereringe on ebapiisav, puudu on ka suuõõnes mineraalide ainevahetust reguleeriv süljeeritus. Seda on eriti selgelt näha lastel. Tänapäeval on aktuaalne probleem, kui laps saab pärast 8 elukuud, isegi kuni 3 aastat, riivetoitu. Sageli eemaldatakse sellistelt lastelt kõik hambad. Kui laps lihtsalt veidi närib, võivad teda edaspidi oodata ortodontilised probleemid.

RaamatustPiiskop Barnabas (Beljajev)
Pühaduse kunsti alused. II köide

Paljud seedehäired sõltuvad valest toitumisviisist: toidu ebapiisav närimine, toidu ebapiisav niisutamine süljega, liiga kiirustav neelamine – seda kõike juhtub kahjuks igal sammul. "Hästi näritud on pooleldi keedetud," ütleb tuntud vanasõna. Ebapiisav närimine ei pane mitte ainult topelttööd maole, vaid muudab ka toidu maomahla toimel lahustumise äärmiselt raskeks.

Karedad tükid ärritavad tugevalt mao seinu. Paljud inimesed, kes on kaotanud oma hambad ja kellel on jäetud hambajäänuste närimisvõime, hakkasid hästi närima alles pärast kunsthammaste sissetoomist ja vabanesid sel viisil varem kurtnud kõhuvaludest.

Toidu närimisel ja sellega segamisel eritub ohtralt sülge, mis on esimene samm toidu muutmisel organismi poolt omastatavaks materjaliks. Nii muundatakse näiteks leivatärklis sülje toimel suhkruks ja dekstriiniks. Ilma sülje seguta siseneb toit makku seedimiseks ettevalmistamata ja on maole tarbetu koormus. Seeläbi supid, teraviljad ja üldiselt pehmed toidud on sageli raske seedida kuna need neelatakse tavaliselt alla kohe, süljega segunemata. Seda silmas pidades tuleb vedelat või pudrust toitu süües samal ajal ka leiba närida; siiski on parem jääda selliste toiduainete juurde, mis oma konsistentsi tõttu nõuavad närimist ja süljega segamist, et makku sattuda, tekitamata seal ärritust.

Mis juhtub, kui inimene närib toitu pikka aega?

Pika närimise all nimetame tinglikult supilusikatäie sisu normaalseks närimiseks 32 korda. Kuigi see pole nii pikk, kui tundub.

Näiteks ida targad soovitasid toitu närida kuni 150 korda, lubades kergemeelselt neile, kes söövad seda igavest elu. Ameerika kuulus tervislike eluviiside propageerija Horatio Fletcher harjutas iga hammustuse närimist umbes 100 korda. Rasvumise all kannatanud Fletcher kaotas 29 kilogrammi ja hakkas toitu tarbima 3 korda vähem kui varem. Ta lõi oma terapeutilise närimise süsteemi, mis sai nime tema perekonnanime järgi - Fletcherism. Oma katsetes hakkas Horatio toitu närima 32 korda, kuid liikus siis 100-ni. Vanemas eas meeldis talle igapäevased võistlused kehalise kasvatuse õpilastega ja nagu meedia kirjeldab, võitis ta alati, öeldes: "Loodus karistab need, kes närivad vähe."

Toitu pikka aega närides parandame oma keha talitlust:

1. Kui inimene närib iga portsjoni tükki pikka aega, hakkavad süsivesikud lõpuks suus seedima.
2. Toidu põhjalik füüsiline jahvatamine pika närimise ajal hõlbustab rasvade ja valkude seedimist.
3. Toitu pikka aega närides sööb inimene kiiremini, ta vajab kordades vähem toitu.
4. Retseptorid hakkavad tunnetama toodete tõelist maitset: kondiitritooted, liigne rasvasisaldus, ülesoolamine, taimsete rasvade olemasolu ja keemiliste lisandite maitse. Muide, kiirtoidu maitsete kombinatsioon on lihtsalt suunatud kiirele närimisele - inimene tunneb koheselt kõige eredamat maitset. Kui hoida tükki kauem suus ja hästi närida, halveneb selliste roogade maitse kordades. Kuid looduslike kvaliteetsete toodete maitse ilma võimendite ja muude ohtudeta, vastupidi, ilmneb pika närimisega.
5. Enamikul juhtudel vabaneb inimene pika närimisega täielikult seedetrakti probleemidest - gastriit, raskustunne maos, soolepõletik, kõhupuhitus, kõhukinnisus, väljaheite ummikud.
6. Söömine pika närimisega ühtlaselt ja üsna kiiresti langetab kaalu.
7. Närvilihaste pikaajaline ja kvaliteetne töö avaldab närvisüsteemi talitlusele hämmastavat mõju - keskendumine suureneb, emotsionaalne ülepinge leevendub.
8. Hambad ja igemed saavad korraliku koormuse, paraneb nende verevarustus. Lisaks on hammaste juured refleksiivselt seotud siseorganitega – suuõõne vereringet mõjutades tervendame kogu keha. Pika närimise korral tekib rohkem sülge, mis tähendab rohkem lüsosüümi, mis kaitseb hambaid kaariese eest.
9. Südamele langeb liigne koormus ülesöömisest, tekib kergustunne.
10. Keha saab toidust rohkem energiat, kulutamata tohutult palju energiat tohutute tükkide seedimisele. Toitained imenduvad paremini, töövõime suureneb.
11. Ainevahetus paraneb, üldine immuunsus suureneb.
12. Maks lakkab töötamast kulumise tõttu, toime tulema alaseeditud toidust pärinevate toksiinidega.
13. Naha seisund paraneb.

Kuidas õppida toitu pikka aega närima?

Kui varem näris inimene portsjoni iga osa 5-7 korda, siis närimisliigutuste suurendamine 20-ni annab juba maole kerguse, mida inimene hakkab tundma pärast esimest sellist söögikorda. Seejärel on vaja järk-järgult suurendada närimisliigutuste arvu kuni 32-ni.

Tervisliku ja isegi tervendava pika närimise kunstis on "kogetud" mõned reeglid ja näpunäited.

1. Ärge jooge toitu veega. See ei tähenda, et sa pead sööma võileiba ilma teeta, kui sa pole sellega harjunud. Esmalt närige ja neelake hoolikalt alla ning alles siis tõmmake käsi kruusi juurde.
2. Kasutame loendust kuni 32. Jah, peate loendama esimest korda. Järgmisel päeval on seda palju lihtsam teha. Kui mäletad eesmärki – tahke toit vedelaks teha – siis saad mõneks ajaks end loendamisest vabastada. Tormakas ja vedel toit – teraviljad, supid, mahlased toidud – lööb tavaliselt ruttu välja. Sel juhul:
   1. hakkame loendama, kui tabame end kiirelt närimisel
   2. lisa leib (veel parem - kõva leib)
   3. vedelat toitu maitsma õppimine maitsjatelt
   4. ära lase toidul "ära joosta" enne, kui see on piisavalt suus olnud
3. Laadime lusika korralikult peale ja närime lusika sisu 30-sekundilise liivakellaga.
4. Närige ja ärge muretsege. Pole vaja kurvastada, kui mõnel edeval päeval ei õnnestunud järgida eesmärki toidukorral hästi närida. See ei tähenda, et kõik on kadunud. Terapeutilise närimise praktika juurde võite naasta igal ajal, isegi kui mäletate seda viimase lusikatäie juures.

Pikaajaline närimine on paastu ajal asendamatu, kui toidu kvaliteet muutub. See võimaldab teil kiiremini tunda täiskõhutunnet ja süüa vähem toitu. Põhjaliku närimisega harjudes mõistame, et toidu söömise protsess on suur töö, mis nõuab tähelepanu, keskendumist ja minimaalselt laua taga rääkimist. Ja kui meil on kuhugi kiire ja on vaja väga kiiresti süüa, siis siin vajavad lõuad kiireks liikumiseks treeningut.

Need, kes õpivad närimisteadust tundma, arvavad sageli, et sellele kulub palju aega. Vastus: ei. Vähendatakse vestluste, laua taga vaadatud saadete, aga ka tarbitavate toodete arvu. Tulemuseks on toidukorra jaoks peaaegu sama ajavahemik kui kiirel närimisel. Kui inimene naaseb taas tükikaupa, praktiliselt närimata toitu neelama, tunneb ta pärast söömist kõhus “klotse”, tal puudub kergustunne. See võimaldab taas harjutada närimiskunsti ning liikuda tervise, ülesöömise võidu ja ideaalkaalu poole. Kuid võib-olla pole see peamine. Pikk närimine võimaldab teistmoodi suhtuda isegi sellesse, mis meile täna on antud.

Kasulik on närida kaua ja põhjalikult.

Uurime: kuidas ja miks toidu põhjalik närimine meie tervisele positiivselt mõjub?

Artiklis määratakse tervise ja pikaealisuse saavutamiseks vajalik närimisliigutuste arv.

Kes kauem närib, see elab kauem (vanasõna). Kas see on tõesti nii?

Saame tuttavaks terapeutilise närimismeetodi rajajate ja järgijatega, saame huvitavat teavet selle kohta, kuidas vaid põhjaliku toidu närimisega kaalust alla võtta ning üldiselt saame tänu saadud infole sammukese lähemale tervislik eluviis.

Hiina targad ütlesid:

"Kui sa närid 50 korda enne neelamist, siis sa ei jää haigeks, 100 korda elad sa väga kaua, 150 korda muutud surematuks."

Võib-olla on mõned meist kuulnud või lugenud sellest, kuidas joogid on söömise suhtes hoolikad:

"Tahket toitu tuleb juua ja vedelat toitu tuleb süüa."

Sõbrad, need on tõesti targad ütlused, millel on palju tähendust. Avaldame enda jaoks terapeutilise närimise saladuse. Muide, mis on oluline, see lihtne ja tõhus tervisele mõeldud närimisnipp on kõigile kättesaadav. Nagu öeldakse, kõik geniaalne on lihtne.?

Nõus, söömisprotsess on meie elus üks juhtivaid positsioone. Hommiku-, lõuna-, õhtusöök, erinevad snäkid ja isegi öised reisid külmkappi - sööme palju ja sageli, see on inimese loomulik bioloogiline vajadus.

Niisiis, milleks ma olen? Keegi ei saa vastu vaielda, et see on lihtsalt imeline, kui iga toidukord annab meile palju rohkem energiat ja tervist, kui tavaliselt saame.

Ja see on võimalik! ma rõhutan - saame lisaenergiat ja tervist peaaegu tasuta, mida kahjuks on enamikul inimestel viimasel ajal üha vähem (mitmel põhjusel) ja kahjuks ei saa te enamikul juhtudel neid raha eest osta.

➡️ Kuid alati on lahendus! Saame kasutada seda tasuta ja tervislikku närimisviisi, mis harjumuseks muutes annab meie kehale suure boonuse suurepärase tervise ja isegi pikaealisuse näol.

Niisiis, asja juurde. Teadlased on tõestanud: Mida hoolikamalt toitu lõikame, seda paremini ja tõhusamalt seedimine toimub.

Seedimine ei alga maost, nagu paljud usuvad, vaid juba toidu esmakordsel kokkupuutel süljega suus.

Iga tükk, mida pikalt ja kõvasti näritakse, on kasulikum kui mitmed samad tükid, mis on meie tavapärase kiire tempoga alla neelatud.

Pikaajalisel närimisel tänab organism meid suurepärase seedimisega, sest hilisem toidu seedimine on kiirem ja parem, mis vastavalt garanteerib toitainete sattumise verre palju suuremates kogustes.

Lisaks töötavad maks ja kõhunääre energiasäästurežiimil ning mao seinad ei saa vigastada tahkete, mittenäritavate ainete tõttu.

Vastupidi, lõualuude suurenenud koormuse ja suurema sülje tõttu tugevdatakse hambaid ja igemeid. Ja pikk närimine aitab kaasa kaalulangusele, kuid sellest räägime allpool eraldi.

Ühesõnaga, kulutades rohkem aega toidu närimisele, ei raiska me aega - investeerime oma tervisesse ja see on koos enesearenguga kaasaegse inimese jaoks üks väärtuslikumaid investeeringuid.

Niisiis, kuidas on õige närida?

Enamik meist närib toitu umbes 10-15 korda (ja sageli isegi vähem) ja neelab seejärel alla.

Sellest ei piisa!

Kõige miinimum on 30 korda, kuid toidu imendumise maksimaalne efektiivsus saavutatakse rohkem kui 50-100 närimisega.

Mida kauem toitu närime, seda parem ja see on tõestatud fakt.

Paljud inimesed, ka mina, on liiga laisad, et närimisliigutusi kokku lugeda (parem nautida toidu maitset). Nii et kui te pole ka altid arvutama, võite vajaliku närimiste arvu määramiseks kasutada mõnda muud meetodit.

See on lihtne: närige, kuni toit muutub homogeenseks lägaks ja kuni on tunda selle maitset.

Närimiste arv sõltub sellest, mida täpselt närime, ehk siis toidu konsistentsist. Seetõttu on parem mitte keskenduda närimisliigutuste arvule, vaid usaldada oma tundeid. Lõppude lõpuks, näete, banaani närimine ja porgandi närimine / on meie hammaste jaoks erinevad asjad nende toodete tiheduse ja kõvaduse poolest.

Seega on parem närida, kuni meie hambad muudavad toidu homogeenseks vedelaks massiks, ja ka seni, kuni maitse täielikult kaob. Teisisõnu, mida põhjalikum, seda parem.

Pealegi, ärge kiirustage vedelat toitu kiiresti alla neelama(mahlad, supid jne). Nagu eelpool mainitud, on soovitatav süüa vedelat toitu, see tähendab hoida seda suus, teha mitu närimisliigutust, nautida maitset täielikult ja alles siis alla neelata. See küllastab vedeliku süljega, mis omakorda aitab kaasa selle paremale imendumisele kehas.

Terapeutiline närimine kehakaalu langetamiseks

Esiteks peaksite teadma, et seedimata toit saastab keha ja põhjustab kaalutõusu toksiinide tõttu, millel pole aega väljutada ja mis seetõttu ladestuvad meie sees. Põhjalik närimine tähendab keha saastumise vältimist seestpoolt, mis viib kaalukaotuseni.

Teiseks sööme sageli mitte tõelise nälja pärast, vaid selleks, et nautida toidu maitset. Meie aju vastutab täiskõhutunde eest. Toidu kiirustava omastamise korral ei jää maitsepungadel koos aju vastavate sensoorsete piirkondadega aega protsessis kaasa lüüa.

Seetõttu ei jõua meie aju järele sellele, et on aeg sööki lõpetada, mistõttu jätkame mõlema põskede hamstrit, süües sageli liiga palju ja sellest tulenevalt kaalus juurde.

Üheks ülekaalu põhjuseks on toidu ebapiisav närimine.

Kui närida mitu korda, tekib küllastumine kiiremini ja me ei söö üle. Pikaajalisel närimisel väheneb imenduva toidu kogus, see tähendab, et küllastustunde saavutamiseks on vaja vähem.

On kindlaks tehtud, et täiskõhutunne tekib 20-30 minuti pärast. Seetõttu võite vähemalt 10-15 minutiga üles süüa, kuid see ei kaota näljatunnet. Ettevaatliku närimisega seda ei juhtu - süües, nagu öeldakse, tundega, tõesti, korrastatult ei taha me liiga palju süüa.

Terapeutiline närimine- see on kõige elementaarsem ja lihtsamini kasutatav dieet, millel on hea efektiivsus, pealegi tervendab terapeutiline närimine meie keha ja viib pikaealisuseni.

Jaapanis viidi läbi ulatuslik uuring. Teadlased jagasid 5 tuhat vabatahtlikku rühmadesse sõltuvalt närimiskiirusest. Rühmasid oli viis: “kiire”, “üsna kiire”, “tavaline”, “pigem aeglane”, “aeglane”. Vabatahtlike tähelepanekute põhjal on teadlased tuletanud valemi: närida kiiresti - saada paksuks (pluss 2 kg), aeglaselt - kaotada kaalu (miinus 3 kg). Tulemused räägivad enda eest.

Teine uuring, mille viisid läbi Harbini meditsiiniülikooli eksperdid ja mis avaldati ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition, näitas, et kui inimene närib toitu 10-15 korra asemel 40 korda, väheneb tema dieedi kalorisisaldus 12%.

See tähendab, et kalorite vähendamine toidu põhjaliku närimisega on üsna tõhus viis kaalu langetamiseks. Geenius on lihtne!

Fletcherism – tervendav närimine

Horatio Fletcher, terapeutilise närimise asutaja

Toidu põhjaliku närimise teadusliku ja praktilise lähenemise rajaja onHoratio Fletcher(1849-1919). Umbes sada aastat tagasi võeti tema arusaam toidu põhjaliku närimise vajalikkusest üle kehtivaks tervisliku toitumise kontseptsiooniks, tänu millele aitas Fletcher ennast ja teisi inimesi, sai rikkaks ja sai kuulsaks üle maailma.

Varem kannatas Fletcher ise rasvumise ja paljude sellega seotud haiguste all. Ükski kindlustusselts ei tahtnud temaga äri teha, sest risk oli liiga suur.

Kuid tänu oma elementaarsele dieedile kaotas Horatio rohkem kui 30 kilogrammi ja ka vähendas igapäevast toidukogust peaaegu 3 korda ilma enesevastase vägivallata.

Lõppude lõpuks, nagu juba eespool mainitud, tuleb pika närimise korral täiskõhutunne õigel ajal ja kaotab ahnuse.

Nii tõestas Fletcher isikliku eeskujuga toidu põhjaliku närimise tõhusust. Paljud inimesed järgisid tema eeskuju ja nägid ise pika närimise tõhusust.

Kuulsatest inimestest kasutasid Fletcheri meetodit nii maailma esimene miljardär John Rockefeller, kes elas 98-aastaseks, kui ka andekas kirjanik Mark Twain.

Horatio Fletcher väitis, et " loodus karistab neid, kes toitu halvasti närivad».

Seetõttu peate närima vähemalt 32 korda (hammaste arvu järgi), kuid hiljem tõstis ta minimaalse koguse 100-ni.

Tegelikult tuleb toit vedelaks närida.

See terapeutilise närimise meetod sai tuntuks kui " fletcherism“, ja nüüd on see ülekaaluliste ühiskonna praeguste probleemide tõttu taas populaarseks muutunud.

Terapeutilist närimist Venemaal propageerib Altai arst Sergei Ivanovitš Filonov.

Sarnaselt Fletcherile tundis Sergei Ivanovitš enda peal pika närimise tõhusust, seetõttu soovitab ta seda oma patsientidele ja tuttavatele, kellel õnnestub arsti juhiseid järgides liigsetest kilodest vabaneda ja saavutatud tasemel püsida probleemideta.

Filonov sai teada, et toidu hoolikas närimine ei too kaasa mitte ainult kaalulangust, vaid ka üldiselt tervendab inimkeha.

Nõustuge, sõbrad, et see on üsna meeldiv boonus ülekaalust vabanemiseks.

Kuidas joogide järgi õigesti närida?

Praana on eluenergia, mis läbib kogu universumit, kuigi see on silmale nähtamatu. Joogid väidavad, et pikk närimine soodustab praana imendumist toidust. Ja mida peenemaks toit purustatakse, seda parem. Süües tekkiv nauding ja rahulolu on vaid tõend praana toidust imendumisest. Seega, mida kauem me iga toiduosakest maitseme, seda tõhusamalt saame elutähtsat energiat.

Seetõttu söövad joogid oma toitu aeglaselt, närides seda seni, kuni nad “seda tunnevad”, st närivad seni, kuni toit suudab anda maitseelamuse. Ja see on õige!?

Sellise põhjaliku närimisega saab ka tavainimene, mitte joogi, toidust palju rohkem kasulikke aineid ja energiat kui kiirustades süües. Tõepoolest, sel juhul annab iga gramm toitu meile maksimumi oma toiteväärtusest, maksimaalselt elutähtsast energiast.

Miks närida kaua?

Seedimisprotsess ei alga mitte maost, vaid meie suus. Kui närime toitu aeglaselt, hoolikalt, saadavad maitsepungad ajule õigeaegselt üksikasjaliku aruande selle kohta, milline toit nüüd söögitorusse saadetakse.

Noh, aju otsustab vastavalt, millist seedeprogrammi kaasata, kui kaua ja millise keerukusega.

Selle tulemusena tagab see seda tüüpi toodete kvaliteetse seedimise ning selles sisalduvate toitainete ja mikroelementide täieliku imendumise.

Sellel viisil, saame maksimaalselt toitaineid, seedesüsteem ei ole ülekoormatud ja keha ei saastata.

Inimesel, kes neelab toitu ainult pooleldi näritud ja ebapiisavalt niisutatud süljega, läheb enamik toitaineid raisku ning läbib keha kääriva ja mädaneva massina. See kehtib eriti inimeste kohta, kes armastavad liha süüa.

Muide, erituv sülg on 98 protsenti vett, kuid see on äärmiselt kasulik aine ja sisaldab tohutul hulgal ensüüme.

Närimisel kuumeneb toit meie suus, mis suurendab nende ensüümide katalüütilist aktiivsust, mis on vajalikud toidu kõige täielikumaks lagunemiseks ja assimilatsiooniks. Mida rohkem sülge eritub, seda lihtsam on kehal kõike kasulikku toidust välja võtta..

Selles artiklis on juba palju räägitud kehakaalu kaotamisest toidu hoolika närimise abil. Tuletage meelde, et see on üks lihtsamaid viise kaalust alla võtta, sest: esiteks ei ladestu põhjalikult näritud toit kehasse mürkidena ja teiseks tuleb täiskõhutunne õigel ajal ja hoiab seega ära edasise ahnuse.

Põhjalik närimine on kasulik ka hammastele koos igemetega. Huvitav fakt: kui me närime, on hammastele väga tugev surve (20 kuni 120 kilogrammi, olenevalt toidust, mida sööme). See on hea "laadimine" hammastele ja igemetele, kuna koormuse tõttu suureneb oluliselt verevool.

Lisaks on meie hambad kaitstud kaariese eest, kuna sülg neutraliseerib toidus sisalduva happe ja suhkru. Sülje komponendid moodustavad hammastele kaitsekile ja tugevdavad emaili.

Lõppude lõpuks sisaldab sülg erilise bakteritsiidse toimega ainet - lüsosüümi. Mida rohkem sülge eraldub ja mida paremini see toiduga seguneb, seda tõhusam on protsess. desinfitseerimine ja seda turvalisemaks meie söök muutub.

Üllataval kombel, aga ettevaatlik närimine mõjub positiivselt isegi südamele.

1⃣ Esiteks, kui neelate toitu suurte tükkidena, võite saada mao deformatsiooni, mis omakorda võib põhjustada survet südamele.

2⃣ Teiseks selgub, et iga lonksuga tõuseb pulss keskmiselt 7-10 lööki. Kui inimene neelab harva, normaliseerub rütm kiiresti, kuid kui te peaaegu ei näri ega neela sageli, võib tekkida tahhükardia. Seetõttu vähendab toidu põhjalik närimine südame koormust, mis on eriti oluline südame-veresoonkonna haigustega inimestele.

Eraldi tuleb mainida veel üht meeldivat tõsiasja: põhjalikult närides koondame kogu oma tähelepanu toidule, mis võimaldab hinnata iga söödud tüki maitset palju detailsemalt.

Sõbrad, me justkui avame ukse uude maailma, mis oli alati meiega, kuid me ei pööranud sellele igavese hõivatuse ja lõputu askeldamise tõttu tähelepanu.

Maitseaistingud muutuvad palju eredamaks, muutes iga toidukorra tavalisest vahepalast väikeseks puhkuseks!

Kõige huvitavam on see, et ei pea end sundima.?

Pidage meeles, kuidas me lapsepõlves armastasime toidu maitset maitsta, nautisime iga suutäit. Tasapisi see kasulik harjumus taastub ja selline lihtne tegevus nagu toidu närimine muutub tervendavaks ja samal ajal rõõmu pakkuvaks.

KOKKUVÕTE

Aeglaselt närimise peamine põhjus on suurepärane seedimine ning selle tulemusena tervise ja pikaealisuse saavutamine.

Antiikaja suur arst Hippokrates ütles rohkem kui 2500 aastat tagasi:

"Las toit olla teie ravim ja toit teie ravim"

Ja need on kuldsed sõnad.

Isegi arvestamata, mida inimene täpselt sööb (kuigi see on väga oluline), saame terapeutilise närimisega endale oluliselt tervist ja energiat juurde lisada.

Pole vaja muutuda terve päeva närivaks lehmaks, kuid pisut teadlikum lähenemine söömisprotsessile ei lähe üleliigne.

Kahjuks elame sageli meeletus tempos ja usume, et meil pole aega raisata oma aega kõikvõimalikele jamadele nagu pikk närimine.

❌ Asjata!

Haigestuma hakates kulutame ju ravile palju rohkem närve, aega ja raha, samas kui paljusid tervisehädasid oleks saanud vältida pelgalt hoolika närimisega.

Muidugi oleks liialdus nimetada pikka närimist imerohuks kõigi haiguste vastu, kuid üks on kindel: see on üks neist ehitusplokkidest, millele on rajatud tervislik eluviis.

Pidage meeles, et teatud arvu närimiskordi pole üldse vaja teha: isegi veidi pikendades toidu närimise kestust rõõmustame oma keha ja hõlbustame selle toimimist ning lisaks saame söögist rohkem naudingut. Igal juhul tuleb kasuks isegi väike närimisliigutuste suurendamine. Rohkem on lihtsalt parem. Seetõttu püüdke tagada, et allaneelatud toit näritakse võimalikult väikeseks.

Lugupeetud lugejad, loodan, et see artikkel on andnud ammendava vastuse küsimusele " kuidas toitu närida? ja toob kasu teile ja teie lähedastele. Täname tähelepanu eest!

Kaasaegsel inimesel on väga puudus aega, tal peab olema aega kõike teha ja igal pool käia. Kõik teavad, et toitu tuleb põhjalikult närida, kuid mitte kõik ei tee seda. Ühed on harjunud kiire neelamisega, teised käigu pealt näksima ning teistel pole hammaste puudumise ja proteesimise ajapuuduse tõttu lihtsalt midagi närida. Samal ajal ei sõltu näritava toidu kogusest mitte ainult meie tervis, vaid ka figuuri harmoonia.

Toidu kiire allaneelamine põhjustab arengut kaaries, gastriit, maohaavandid ja rasvumine. Mida kauem toitu närime, seda vähem sööme, mis tähendab, et kaal langeb kiiremini. Teadlaste uuringud on näidanud, et kui inimene närib toitu 12 korra asemel 40 korda, väheneb tema dieedi kalorisisaldus 12%. See kalorite vähendamine toidu põhjaliku närimisega on odavaim viis kaalust alla võtta. Lõppude lõpuks võib keskmine inimene sel viisil saavutada 10 kg lisakaotuse aastas. Nii ei saa aga kaalust alla need, kes eelistavad pidada dieeti, mis koosneb toitudest, mida ei pea närima. Näiteks need, kes söövad eranditult jogurtit, püreesuppi, mahlasid ja vedelaid teravilju.

Teadlased leidsid katsete käigus, et kes on pikem närib, ta sööb kiiremini. Meie aju hüpotalamuses on neuronid, mis vajavad hormooni histamiini, mis hakkab tootma alles pärast seda, kui inimene hakkab närima. Histamiin saadab aju neuronitele küllastussignaale. Kuid need signaalid jõuavad hüpotalamusesse alles 20 minuti pärast alates söögi algusest, nii et kuni selle ajani jätkab inimene söömist. Ja kui ta neelab toitu kiiresti ja suurte tükkidena, siis enne küllastussignaali edastamist õnnestub tal juba lisakaloreid juurde saada.

Ettevaatliku närimise korral toit, me ei anna kehale võimalust üles süüa. Histamiin mitte ainult ei anna märku täiskõhutundest, vaid parandab ka ainevahetust. Seetõttu, pöörates tähelepanu närimisele, ei hakka inimene mitte ainult vähem sööma, vaid aitab kiirendada ka lisakalorite põletamise protsessi.

Kaalu langetamiseks peate sööma aeglaselt ja põhjalikult närima toit, ja söömise lõpetamine peaks jätma makku vaba ruumi. Nagu jaapanlased soovitavad, söö seni, kuni sul on kümnest kõhust kaheksa osa täis. Kui inimene sööb pidevalt üle, venib tema kõht välja ja selle täitmiseks on vaja rohkem toitu. Seega tekib tige, figuuri ja tervise harmooniat kahjustav nõiaring. Vältige söömise ajal segajaid, näiteks lugedes või televiisorit vaadates. Sel juhul on kehal väga raske kindlaks teha, millal söömine lõpetada.

Toidu põhjalik närimine soosib rohkem kiire toidu seedimine ja imendumine. Seedimine ei alga ju mitte maost, vaid sees. Mida paremini toitu närid, seda rohkem see süljega suhtleb. Sülg sisaldab valku – amülaasi, mis soodustab juba suus olevate liitsüsivesikute lagunemist lihtsüsivesikuteks. Lisaks on sülg rikas erinevate ensüümide, hormoonide, vitamiinide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete poolest, mis aitavad kaasa toidu paremale närimisele ja selle kiirele liikumisele läbi seedetrakti.

Toidu pikaajaline närimine vabastab suur hulk sülge, mis ei mõjuta soodsalt mitte ainult seedimist, vaid parandab ka hammaste seisundit. Sülje komponendid moodustavad hammastele kaitsekile ja tugevdavad hambaemaili. Hammaste ja igemete närimine on omamoodi lihastreening jõusaalis. Tahke toidu närimisel avaldatakse hammastele tugevat survet, mis suurendab igemete ja hammaste verevarustust, mis on parodondihaiguse ennetamine. Igemete ja hammaste tööga koormamiseks proovige lisada dieeti rohkem õunu, porgandeid, kapsast, pähkleid, odraputru ja muid pikka närimist nõudvaid toite. Närige toitu, koormates ühtlaselt kõiki hambaid, vaheldumisi vasaku ja seejärel parema lõualuu poolega. Ärge jooge koos toiduga piima, teed, mahla, jooke, vett ega muid vedelikke. Toitu koos vedelikuga alla neelates ei näri te seda ja võtate sellega võimaluse süljega suhelda.

Põhineb lehma elu jälgimine, võime julgelt öelda, et närida saab ööpäev läbi vahetpidamata. Selline põhjalik toidu närimine inimestele ei ole muidugi vastuvõetav. Mitu korda peate parema kaalulanguse saavutamiseks toitu närima? Keegi annab nõu - 100-150 korda ja mõni - 50-70 korda. See sõltub tõesti sellest, mida sa närid. Kui porgandit on 50 korda raske jahvatada, siis hakklihakotletti saab teha 40 korda. Jah, ja hammaste seis on igaühel erinev. Seega näri, kuni hambad muudavad toidu homogeenseks vedelaks massiks!

- Naaske jaotise pealkirja " "