Vitamini - marketinški trik farmaceutskih kompanija ili ih zaista trebate piti? Zašto su apotekarski vitamini štetni? Ima li koristi od ljekarničkih vitamina

- 3093

U posljednje vrijeme pravilna ishrana postaje sve relevantnija - svi su bukvalno opsjednuti time da bude "ispravno". Postalo je veoma moderno kupovati hranu u prodavnicama na farmi, kuvati hranu u parčadima i sporim šporetima, koristiti zamene za šećer, piti 2 litre vode dnevno, ne jesti 2 sata pre spavanja, ići na dijetu sa malo ugljenih hidrata i još mnogo toga, mnogo više... Tu spada i strast prema vitaminima - piju se ne samo tokom bolesti, već samo tako, za prevenciju zdravlja očiju, kose, nervnog sistema i svega.

Sam po sebi, trend zdrave prehrane je divan! Tužna stvar je da velike industrijske kompanije koriste ovaj trend ne za dobro, već za štetu, ciljajući samo na novac po svaku cijenu. U ovom slučaju - po cijenu zdravlja nas - potrošača. Oni nameću ljudima potpuno lažne ideje o zdravlju. To su pseudo-farmeri koji zapravo prodaju iste hemikalizirane proizvode koje vidimo u velikim supermarketima, samo po duplo većoj cijeni i označeni su kao "proizvod sa farme". Riječ je o vegetarijanskim poluproizvodima napravljenim s dodatkom štetnih konzervansa, zgušnjivača i boja. I na kraju - ovo su apsolutno svi proizvođači sintetičkih vitamina!

Ranije sam se i sama zainteresovala za vitamine iz apoteka, iskreno verujući da se tako brinem o svom zdravlju - podržavam imunitet, dobijam uravnotežene proporcije minerala i vitamina. Međutim, nakon što sam temeljno proučio ovo pitanje, žurim da vas obavijestim da su vitamini štetni, i tu ne sumnjam.

Apotekarski vitamini su neispravni.

To je dijelom zato što ne znamo kako da repliciramo formulu, a dijelom zato što je umjetna sinteza svih izomera vitamina vrlo skup proces i farmaceutske kompanije nisu zainteresirane za velike troškove. Šta dobijamo kao rezultat? Činjenica da u apotekama kupujemo osminu vitamina! Kao rezultat toga, tijelo pokušava odbaciti ove umjetne tvari koje su mu neshvatljive. Ali ne može ih potpuno ukloniti.

Zbog tvoje inferiornosti sintetički vitamini se apsorbiraju u prosjeku 1-5%(obično ne više od 10%) - mali dio se izlučuje urinom, a cijeli preostali "rep" taloži se u jetri, bubrezima, zglobovima, krvnim sudovima, stvarajući ono što nazivamo šljakom. Odnosno, umjetni vitamini doprinose činjenici da se u našem tijelu nakupljaju štetne (a ponekad čak i opasne) kemikalije koje se gotovo i ne izlučuju iz tijela. Otuda i sve nuspojave vitamina - to mogu biti hormonski neuspjeh, metabolički poremećaji, oslabljen imunitet i pogoršanje određenih bolesti.

Istraživanje o utjecaju ljekarničkih vitamina na zdravlje.

Evo nekoliko primjera istraživanja.

vitamin C. Studija profesora Jamesa Dwyera, 2000. 573 volontera tokom 18 mjeseci. uzeo 500 mg sintetičkog vitamina C. Apsolutno svi ispitanici su pokazali suženje krvnih sudova. Do kraja eksperimenta, stopa kontrakcije se povećala za 3,5 puta. Neke studije, međutim, ukazuju na pozitivan učinak vitamina C na razvoj bolesti žučne kese. Ali nije baš ohrabrujuće. Ovo je iz kategorije "jedno tretiramo, drugo osakaćujemo".
Vitamin E i beta karoten. U eksperimentu je učestvovalo 18300 pacijenata. Planirano je da se studija završi 1998. godine, ali je već 1996. eksperiment morao biti prekinut, jer je među ispitanicima koji su uzimali sintetički vitamin broj slučajeva raka povećan za 28%, a mortalitet za 17% u odnosu na kontrolnu grupu. Direktor Instituta za istraživanje raka na konferenciji za novinare 19. januara 1996. godine rekao je da je pored toga u grupi povećan broj srčanih i moždanih udara. Slični rezultati dobijeni su u Finskoj 1994. godine.
vitamin A. Tim naučnika iz Kopenhagena, koji je proučavao 250 hiljada pacijenata koji stalno uzimaju određene grupe sintetičkih vitamina, došao je do zaključka:
hemijski vitamin A povećava rizik od smrtnosti za 16%,
vitamin E - za 4%,
beta-karoten - za 7%.

Osim vitamina, biljke sadrže minerale i hiljade supstanci koje su korisne za organizam - nazivaju se "fitokomponente". Dakle, kada jedemo povrće, voće, orašaste plodove, dobijamo efekat kompleksnog dejstva svih sastojaka biljke na organizam! U sintetičkim vitaminima nema fitokomponenti, oni su neispravni. Zbog toga je nemoguće sa tačnošću predvideti njihov uticaj na zdravlje.

Apotekarski vitamini: jedno liječimo, drugo osakaćujemo.

Zasebna priča o preporučenim dozama, koje se smatraju za "prosječnu osobu" - to je isto kao i prosječna temperatura u bolnici. Nemoguće je „prejesti“ prirodne vitamine. Tijelo je veoma pametno, lako upija sve što mu treba iz biljaka, tačno onoliko koliko mu treba ovdje i sada. Ostaci se efikasno i brzo uklanjaju kroz različite kanale. Ali sa sintetičkim supstancama nije sve tako jednostavno - oni su strani tijelu (koje je organsko, a ne sintetičko) i predoziranje može biti opasno. Posljedice mogu biti negativnije od samog zdravstvenog problema koji ste htjeli riješiti ljekarničkim vitaminima. Na primjer, prekomjeran unos vitamina A direktan je put do bolesti jetre. Predoziranje vitaminom D doprinosi razvoju osteoporoze.

Također vrlo je teško pronaći pravu kombinaciju vitamina. Na primjer, vitamini C i E su nekompatibilni s nikotinom, a ova kombinacija je vrlo opasna. Odavno je poznato da neki vitamini mogu ometati apsorpciju drugih. Stoga smatram da su multivitaminski kompleksi najopasniji. Ovo je sjajan psihološki potez koji koriste farmaceutske kompanije – u današnjem društvu ljudi uvijek traže "magično dugme", "lijek za sve bolesti". Nema potrebe da brinete o tome šta jedete, nemate potrebe da gubite vreme na testove, nemate potrebe da se "parite" o bilo čemu. Upravo sam kupio bocu tableta. Veoma udobno! Ali ovo je samo iluzija zdravlja. Onda odeš kod doktora, on će ti prepisati tablete i obavezno uzimati vitamine, nakon nekog vremena opet i tako u nedogled. Ne baš sjajna perspektiva.

Od čega se prave farmaceutski vitamini?

I na kraju, sam kvalitet sintetičkih vitamina. Tužno ali istinito - NISU od prirodnih sastojaka biljnog i životinjskog porijekla. Ulje, katran, bakterije, životinjski otpad - to su sirovine koje su u osnovi proizvodnje vitamina u prekrasnim pakovanjima!

Kako bez sintetičkih vitamina?

Hajde da pogledamo istoriju vitamina. Godine 1923. dr Glen King je prvi ustanovio hemijsku strukturu vitamina C, 1928. dr Albert Szent-György je prvi sintetizovao privid prirodnog vitamina C, a 1933. godine švajcarski istraživači su sintetizovali askorbinsku kiselinu. A sada razmislimo o ovoj informaciji - prije manje od stotinu godina, čovječanstvo nije poznavalo sintetičke vitamine i živjelo je savršeno, ali danas su nam oni navodno vitalni? Za mene to nije ubedljivo.

Općenito, nakon provedenog istraživanja izvlačim vrlo definitivan zaključak - sintetički vitamini, čak i oni najskuplji i pažljivo odabrani, samo su prilično primitivna kopija onoga što je priroda stvorila. Nisu potrebni organizmu, a često su i štetni. I dalje volimo sebe i svoje tijelo, nemojmo mu stvarati dodatni posao. Razmazite ga prirodnom biljnom hranom)

Inače, ako vam je psihički teško da tako naglo odustanete od navike da pijete vitamine ili vam je iz nekog razloga ishrana zaista neadekvatna, onda vam preporučujem da kupite nesintetičke vitamine. Sada postoji mnogo kompleksa na tržištu, a to su biljni ekstrakti, ili bobice i začinsko bilje sušene na nežni način (40 stepeni). Mogu se rastvoriti u vodi ili dodati sokovima i smoothiejima!

Da li su sintetički vitamini zdravi? Do nedavno (prva kristalna vitaminska supstanca izdvojena je 1911. godine iz pirinčanih mekinja), čovječanstvo, koje još nije bilo pogođeno epidemijom metaboličkih bolesti, primalo je vitamine iz povrća, voća i drugih prehrambenih proizvoda. Tehnološki napredak donio nam je brz način da dobijemo vitamine: zašto jesti puno jabuka ako se sa jednom tabletom možete snabdjeti potrebnim tvarima? Ali da li je sve tako bez oblaka?

Svi znaju za prednosti askorbinske kiseline - ona je odličan antioksidans. U hrani, na primjer u limunu, djeluje sa supstancom - pomoćnim flavoinoidom: askorbinska kiselina se oksidira, a flavoinoid je obnavlja. I tako rade dugo vremena, bez izlaganja jetre nepotrebnom stresu. A sintetička askorbinska kiselina u svom čistom obliku, bez supstance - pomoćnika, oksidira se samo jednom i odmah ulazi u jetru radi izlučivanja iz tijela, preopterećujući je. Na primjer, suplementi kalcija sadrže kalcijum karbonat, netopivi mineral koji začepljuje bubrege.

Godine 1923. dr Glenn King je ustanovio hemijsku strukturu vitamina C, a 1928. doktor i biohemičar Albert Szent-Györgyi je prvi put izolovao vitamin C, nazvavši ga heksuronskom kiselinom, a 1933. godine švajcarski istraživači su sintetizirali askorbinsku kiselinu identičnu vitamin C.
Askorbinska kiselina (Vitamin C) C6H8O6 je vitamin rastvorljiv u vodi koji telo koristi za biohemijske redoks procese, podstiče stvaranje deoksiribonukleinske kiseline.

Sada razmislite o prethodna dva pasusa. Prije sto godina čovječanstvo nije poznavalo sintetičke vitamine, a danas ih guta više od polovine stanovništva razvijenih zemalja Evrope i Amerike.

Općenito je prihvaćeno da su među simptomima nedostatka vitamina C u organizmu slab imunološki sistem, krvarenje desni, bljedilo i suva koža, sporo obnavljanje tkiva nakon fizičkog oštećenja (rane, modrice), tamnjenje i gubitak kose, lomljivi nokti. , letargija, umor, slabljenje mišićnog tonusa, reumatoidni bol u sakrumu i udovima (posebno u donjem dijelu, bol u stopalima), labavljenje i gubitak zuba; krhkost krvnih žila dovodi do krvarenja desni, krvarenja u obliku tamnocrvenih mrlja na koži. Međutim, do danas (avgust 2011.) nije bilo dovoljno studija na osnovu kojih bi se moglo pouzdano ustvrditi da postoji veza između navedenih simptoma i nedostatka vitamina C u organizmu. Tek kada se njegova količina je izuzetno nizak, pojavljuju se neki od navedenih simptoma koji signaliziraju pojavu izuzetno rijetke bolesti – skorbuta.

Jesmo li pobrojani?

Prva stvar koja me brine je statistika. 80% ljudi ima manjak vitamina C (A, B i tako dalje po abecednom redu). Jeste li ikada radili analizu krvi na sadržaj vitamina u svrhu istraživanja?

Vještački vitamini nisu funkcionalni, oni su kopije prirodnih, izomera, njihova struktura se razlikuje od strukture prirodnih vitamina. Njihova upotreba dovodi do činjenice da se količina balasta, umjetnih kemikalija u tijelu povećava, uzrokujući nepopravljivu štetu tijelu.

Čuveni naučnik Pauling, koji je svojevremeno intenzivno promovisao veštački vitamin C, umro je od raka. Početak teorije o "konjskim dozama" vitamina postavio je američki naučnik, dobitnik dvije Nobelove nagrade, Linus Pauling. U svojoj knjizi Rak i vitamin C tvrdio je da veoma velike doze askorbinske kiseline poboljšavaju stanje pacijenata sa određenim vrstama raka i značajno produžavaju život. Na kraju svog života Pauling je svoju pažnju usmjerio na prirodne izvore esencijalnih ljudskih nutrijenata.

Odlučeno je da se Paulingova teorija provjeri u praksi. Već nekoliko godina naučnici sprovode klinička ispitivanja, ali su svi uvjerljivo dokazali da velike doze vitamina C ne sprječavaju rak ili prehladu, a kamoli ih liječe.

Britanski The Times objavio je rezultate studije ljekara sa Univerziteta Leicester. Kažu da standardna doza vitamina C, koja se naširoko reklamira kao sredstvo protiv srčanog udara, pogoršava niz bolesti.

Još 2000. godine, na godišnjoj konferenciji Američkog udruženja za srce, grupa naučnika dala je izjavu da velike doze vitamina C uzrokuju brži razvoj ateroskleroze. U istraživanju je učestvovalo 570 ljudi. Sveobuhvatno ispitivanje volontera, čija je prosječna starost bila oko 54 godine, pokazalo je da su im krvni sudovi normalni. Godinu i po dana kasnije, pregled je ponovljen i pokazalo se da je ateroskleroza karotidnih arterija koje opskrbljuju mozak krvlju 2,5 puta češće zabilježena kod onih koji su previše voleli askorbinsku kiselinu. Važno je napomenuti da su ljudi uzimali 500 mg vitamina C dnevno samo za prevenciju ateroskleroze.

Pedijatri primjećuju porast alergija kod djece koja su aktivno hranjena "u preventivne svrhe" povećanim dozama vitamina C.

Vitamin C nije lek, već vitamin! Kod neke djece, razgradnja vitamina C do njegovih konačnih proizvoda može biti poremećena zbog nedostatka enzima koji reguliraju metabolizam. Pri normalnim dozama vitamina ovi poremećaji bi se nadoknadili, ali pri visokim dozama dolazi do dekompenzacije. Nedovoljno probavljeni metabolički produkti – oksalati – uzrokuju alergije, mogu ozlijediti bubrežne tubule i postati izvor njihovih bolesti (nefritis), a potom pokrenuti bubrežno-kamensku bolest.

Vitamin C se sintetički dobija iz glukoze.

Nakon što su naučnici dokazali važnost vitamina za ljudsko zdravlje, počeli su ih sintetizirati umjetno, ali se pokazalo da je stupanj asimilacije i djelotvornosti takvih vitamina za red veličine niži od njihovih prirodnih prototipova. Postoji nekoliko razloga za to. Prvo, problem je prisustvo takozvanih levih (L) i desnorukih (R) izomera. Mnoge tvari, zbog složenosti svoje kemijske strukture, mogu postojati u obliku dva ili više izomera, odnosno kao da se ogledaju jedna u drugoj.

Vitamin C se sastoji od 7 izomera, odnosno kompletnu sliku prirodnog vitamina čini 7 mozaika, koji su međusobno u najfinijim odnosima. Ove veze se ne mogu proizvesti umjetno.Askorbinska kiselina, koja je svima poznata, samo je jedan od 7 izomera prirodnog vitamina C. Lako je pretpostaviti da je samo prirodni vitamin pogodan za čovjeka, jer samo on prepoznaje tijelo i apsorbira. Ista priča i sa ostalim vitaminima. Hemijski sintetisani vitamini se apsorbuju u tijelu za manje od 10%.

U sintetičkim vitaminima: Vitrums, Centrum, Alphabets, itd. samo jedan izomer od sedam je prisutan u sastavu. Preostalih šest nije sintetizirano i stoga jednostavno nema u sintetičkim vitaminima.

Isto je i sa vitaminom E. Samo jedan od osam tokoferola je prisutan u sintetičkom. Vještačka sinteza svih izomera vitamina je veoma složen i skup proces, a farmakološke kompanije nisu zainteresovane za dodatne visoke troškove, pa su sintetički vitamini štetni, a ne korisni.

Vizualizirati različit raspored atoma u molekulima zrcalnih izomera lakše je nego jednostavno: samo donesite komad papira na kojem je ispisana riječ do ogledala. Čini se da su slova ista, ali se odražavaju naopako!

Često su kemijski sintetizirani vitamini upravo takvi zrcalni izomeri prirodnih vitamina i stoga su nedjelotvorni.

Drugi razlog je taj što u prirodi svi vitamini nisu prisutni izolovano, već zajedno sa supstancama koje su neophodne za njihovu apsorpciju. Na primjer, prirodni vitamin C u biljkama je u blizini bioflavonoida, koji osiguravaju njegovu apsorpciju i sami imaju niz korisnih svojstava. Sintetički vitamin C prirodno je prisutan u preparatu izolovano, bez bioflavonoida, pa se stoga ne može adekvatno apsorbovati.

ZAŠTO SU OVI "JEDNOGANI" VITAMINI ŠTETNI?

Zbog svoje inferiornosti sintetički vitamini se apsorbiraju u prosjeku za 1-5%. Mali dio se izlučuje mokraćom, a cijeli preostali “rep” taloži se u našem tijelu: u jetri, bubrezima, zglobovima i krvnim žilama. Upravo ta činjenica dovodi do bolesti koje nismo imali prije usvajanja sintetičkih vitamina.

Ispostavilo se da u formuli svakog prirodnog, prirodnog vitamina postoji čestica proteinske baze, koja ne postoji u sintetičkim vitaminima. Sintetički vitamini su "mrtve" tvari koje ne nose nikakvu energiju, tijelo ih praktički ne apsorbira. Imaju kristalnu strukturu koja se ne može razgraditi i obraditi u ljudskom tijelu. Osim toga, umjetni vitamini doprinose činjenici da naše tijelo nakuplja kemikalije koje su vrlo opasne.

Dokaz za to je boja i miris urina ljudi koji uzimaju vitamine. Urin ima karakterističan miris, a njegova boja se mijenja. To sugerira da bubrezi uklanjaju vitamine iz tijela, radeći za dvoje. Osim toga, jetra također osjeća dodatno opterećenje.

Odnedavno je u trendu pravilna ishrana - svi su bukvalno opsednuti šta i kada jesti, pa da je "pravo". Postalo je veoma moderno kupovati hranu u prodavnicama na farmi, kuvati hranu u loncu i sporim šporetima, koristiti zamene za šećer, piti 2 litre vode dnevno, ne jesti 2 sata pre spavanja, ići na dijetu sa malo ugljenih hidrata i još mnogo toga, mnogo više... Tu spada i strast prema vitaminima - piju se ne samo tokom bolesti, već samo tako, za prevenciju zdravlja očiju, kose, nervnog sistema i svega.
Sam po sebi, trend zdrave prehrane je divan! Tužna stvar je da velike industrijske kompanije koriste ovaj trend ne za dobro, već za štetu, ciljajući samo na novac po svaku cijenu. U ovom slučaju - po cijenu zdravlja nas - potrošača. Oni nameću ljudima potpuno lažne ideje o zdravlju. To su pseudo-farmeri koji zapravo prodaju iste hemikalizirane proizvode koje vidimo u velikim supermarketima, samo po duplo većoj cijeni i označeni su kao "proizvod sa farme". Riječ je o vegetarijanskim poluproizvodima napravljenim s dodatkom štetnih konzervansa, zgušnjivača i boja. I na kraju - ovo su apsolutno svi proizvođači sintetičkih vitamina!
Ranije sam se i sama zainteresovala za vitamine iz apoteka, iskreno verujući da se tako brinem o svom zdravlju - podržavam imunitet, dobijam uravnotežene proporcije minerala i vitamina. Međutim, nakon što sam temeljno proučio ovo pitanje, žurim da vas obavijestim da su vitamini štetni, i tu ne sumnjam.

Istraživanje o utjecaju ljekarničkih vitamina na zdravlje.

Apotekarski vitamini su neispravni.

Prvo, i najvažnije, naučnici nisu naučili kako da sintetišu nijedan vitamin! Sintetički vitamini imaju potpuno drugačiji hemijski sastav u odnosu na prirodne. Naučnici u laboratorijama naučili su da reprodukuju samo mali dio prirodne formule vitamina. Na primjer, vitamin C - u prirodi se sastoji od 7 izomera askorbinske kiseline, koji su međusobno povezani na strogo definiran način. Farmaceutski vitamini sadrže samo 1 izomer. Drugi naučnici jednostavno nisu sintetizirali. Ili vitamin E - sintetiše se samo 1 od 8 tokoferola.
To je dijelom zato što ne znamo kako da repliciramo formulu, a dijelom zato što je umjetna sinteza svih izomera vitamina vrlo skup proces i farmaceutske kompanije nisu zainteresirane za velike troškove. Šta dobijamo kao rezultat? Činjenica da u apotekama kupujemo osminu vitamina! Kao rezultat toga, tijelo pokušava odbaciti ove umjetne tvari koje su mu neshvatljive. Ali ne može ih potpuno ukloniti.
Zbog tvoje inferiornosti sintetički vitamini se apsorbiraju u prosjeku 1-5%(obično ne više od 10%) - mali dio se izlučuje urinom, a cijeli preostali "rep" taloži se u jetri, bubrezima, zglobovima, krvnim sudovima, stvarajući ono što nazivamo šljakom. Odnosno, umjetni vitamini doprinose činjenici da se u našem tijelu nakupljaju štetne (a ponekad čak i opasne) kemikalije koje se gotovo i ne izlučuju iz tijela. Otuda i sve nuspojave vitamina - to mogu biti hormonski neuspjeh, metabolički poremećaji, oslabljen imunitet i pogoršanje određenih bolesti.

Istraživanje o utjecaju ljekarničkih vitamina na zdravlje.

Evo nekoliko primjera istraživanja.

vitamin C. Studija profesora Jamesa Dwyera, 2000. 573 volontera tokom 18 mjeseci. uzeo 500 mg sintetičkog vitamina C. Apsolutno svi ispitanici su pokazali suženje krvnih sudova. Do kraja eksperimenta, stopa kontrakcije se povećala za 3,5 puta. Neke studije, međutim, ukazuju na pozitivan učinak vitamina C na razvoj bolesti žučne kese. Ali nije baš ohrabrujuće. Ovo je iz kategorije "jedno tretiramo, drugo osakaćujemo".
Vitamin E i beta karoten. U eksperimentu je učestvovalo 18300 pacijenata. Planirano je da se studija završi 1998. godine, ali je već 1996. eksperiment morao biti prekinut, jer je među ispitanicima koji su uzimali sintetički vitamin broj slučajeva raka povećan za 28%, a mortalitet za 17% u odnosu na kontrolnu grupu. Direktor Instituta za istraživanje raka na konferenciji za novinare 19. januara 1996. godine rekao je da je pored toga u grupi povećan broj srčanih i moždanih udara. Slični rezultati dobijeni su u Finskoj 1994. godine.
vitamin A. Tim naučnika iz Kopenhagena, koji je proučavao 250 hiljada pacijenata koji stalno uzimaju određene grupe sintetičkih vitamina, došao je do zaključka:
hemijski vitamin A povećava rizik od smrtnosti za 16%,
vitamin E - za 4%,
beta-karoten - za 7%.

Apotekarski vitamini: jedno liječimo, drugo osakaćujemo.

Naučnici se u svojim istraživanjima obično fokusiraju na usko fokusirane efekte određenog vitamina na određenu bolest ili organ. Ne postoji holistički pristup kada se analizira uticaj na ceo organizam. I da li je to moguće? Kada sintetička supstanca uđe u organizam, hiljade hemijskih reakcija počinju da se dešavaju u celom telu. Štaviše, uticaj često traje više od jednog dana i više od jednog meseca. Nemoguće je sve to pratiti. Tako ispada da se u prvi mah cijelom svijetu obznani da je vitamin C navodno odličan za gripu, a nakon nekoliko godina se ispostavi da dovodi do propadanja krvnih žila. Sjećate li se kako su se ranije tablete kalcija smatrale korisnim, ali sada je poznato da se ovaj kalcij (naravno ne prirodni) taloži u bubrezima? Takvih priča ima na hiljade!
Zasebna priča o preporučenim dozama, koje se smatraju za "prosječnu osobu" - to je isto kao i prosječna temperatura u bolnici. Nemoguće je „prejesti“ prirodne vitamine. Tijelo je veoma pametno, lako upija sve što mu treba iz biljaka, tačno onoliko koliko mu treba ovdje i sada. Ostaci se efikasno i brzo uklanjaju kroz različite kanale. Ali sa sintetičkim supstancama nije sve tako jednostavno - oni su strani tijelu (koje je organsko, a ne sintetičko) i predoziranje može biti opasno. Posljedice mogu biti negativnije od samog zdravstvenog problema koji ste htjeli riješiti ljekarničkim vitaminima. Na primjer, prekomjeran unos vitamina A direktan je put do bolesti jetre. Predoziranje vitaminom D doprinosi razvoju osteoporoze.
Također vrlo je teško pronaći pravu kombinaciju vitamina. Na primjer, vitamini C i E su nekompatibilni s nikotinom, a ova kombinacija je vrlo opasna. Odavno je poznato da neki vitamini mogu ometati apsorpciju drugih. Stoga smatram da su multivitaminski kompleksi najopasniji. Ovo je sjajan psihološki potez koji koriste farmaceutske kompanije – u današnjem društvu ljudi uvijek traže "magično dugme", "lijek za sve bolesti". Nema potrebe da brinete o tome šta jedete, nemate potrebe da gubite vreme na testove, nemate potrebe da se "parite" o bilo čemu. Upravo sam kupio bocu tableta. Veoma udobno! Ali ovo je samo iluzija zdravlja. Onda odeš kod doktora, on će ti prepisati tablete i obavezno uzimati vitamine, nakon nekog vremena opet i tako u nedogled. Ne baš sjajna perspektiva.

Od čega se prave farmaceutski vitamini?

Kako bez sintetičkih vitamina?

Stoga radije ne koristim ono što uopće ne razumijem. Ovo je Pandorina kutija. Mnogo je mudrije i zdravije jednostavno izbjegavati "hemiju" u svim slučajevima (osim ako nije u pitanju život i smrt) i jesti hranu najbogatiju vitaminima - povrće, voće, žitarice, orašaste plodove. Ovaj pristup će vam omogućiti da dobijete maksimalnu korist, izbjegnete predoziranje, nuspojave i alergijske reakcije. I ne slušajte horor priče o tome da ćete skoro umrijeti od nedostatka vitamina. Sve ove priče o tome da nećete dobiti cijeli kompleks vitamina iz hrane i odmah će vam se pogoršati zubi, kosti, imunitet...to su mitovi!
Hajde da pogledamo istoriju vitamina. Godine 1923. dr Glen King je prvi ustanovio hemijsku strukturu vitamina C, 1928. dr Albert Szent-György je prvi sintetizovao privid prirodnog vitamina C, a 1933. godine švajcarski istraživači su sintetizovali askorbinsku kiselinu. A sada razmislimo o ovoj informaciji - prije manje od sto godina, čovječanstvo nije poznavalo sintetičke vitamine i živjelo je savršeno, ali danas su nam oni navodno vitalni? Za mene to nije ubedljivo.
Općenito, nakon provedenog istraživanja izvlačim vrlo definitivan zaključak - sintetički vitamini, čak i oni najskuplji i pažljivo odabrani, samo su prilično primitivna kopija onoga što je priroda stvorila. Nisu potrebni organizmu, a često su i štetni. I dalje volimo sebe i svoje tijelo, nemojmo mu stvarati dodatni posao. Razmazimo ga prirodnom biljnom hranom).
Inače, ako vam je psihički teško da se tako naglo odreknete navike da pijete vitamine ili vam je iz nekog razloga ishrana zaista neadekvatna, onda vam preporučujem da kupite nesintetičke vitamine. Sada postoji mnogo kompleksa na tržištu, a to su biljni ekstrakti, ili bobice i začinsko bilje sušene na nežni način (40 stepeni). Mogu se rastvoriti u vodi ili dodati sokovima i smoothiejima!

Želim vam dobro, dobro zdravlje!

Počnimo s osnovama: askorbinska kiselina nije vitamin C, alfa-tokoferol nije vitamin E, retinoid nije vitamin A. Lista je beskrajna (dok ne ponestane svih vitamina), ali ostaje činjenica: kolosalne količine novca su plaćene potrošeno na "zabijanje" ovakvih gluposti u glave građana.

Sami po sebi, vitamini su složeni biološki kompleksi. Njihova aktivnost (razmislite o korisnosti) ovisi o mnogim faktorima, koje je gotovo nemoguće predvidjeti. Ne možete samo tako uzimati vitamine, stavljati ih u slatku komercijalnu školjku i prodavati po 10 rubalja po teglici. Zapravo, to su već uopće vitamini, ali sintetički otrov za svako zdravo biće.

Okrećući se istoriji, saznajemo da je pravi pionir biznisa sa vitaminima bio dr Rojal Li, koji je sredinom 20. veka prvi postavio pitanje o suštini vitamina. Njegov rad, podatke istraživanja niko ne može opovrgnuti. Svi koji se danas ozbiljno bave vitaminima baziraju se na njegovim knjigama.

Lee je i sam osjetio punu moć “industrije lijekova”, protiv čije se samovolje borio, prije 40 godina američki sud je u tužbi Uprave za hranu i lijekove (FDA) donio odluku bez presedana, naredivši naučniku da spali sav materijal za 20 godina rada! A sve zbog činjenice da je Royal uspio dokazati štetan učinak rafinisanog šećera i izbijeljenog brašna na zdravlje arterija, probavnog sistema, srca i razvoj raka.

Kako se FDA pretvorila u psa čuvara monopolista je posebna priča. Početkom 20. vijeka kontrolu medicinskih i prehrambenih kompanija vršio je "Chemical Management". Do 1912. godine odjel je vodio dr. Harvey Wiley, koji je imao ... neuobičajeno, u naše vrijeme, stajalište o zdravlju nacije: „Nijedan američki prehrambeni proizvod neće sadržavati benzojevu kiselinu, sumpornu kiselinu, sulfite, stipsa ili saharin. Bezalkoholna pića ne bi trebalo da sadrže kofein ili teobromin. Izbijeljeno brašno ne može se slobodno prodavati nigdje u Americi. Hrana i medicinski proizvodi moraju biti zaštićeni od krivotvorenja i proizvodnih nedostataka. Tek tada će se zdravlje Amerikanaca stalno povećavati, a životni vijek produžiti.”

Dr Wylie je čak pokušao da izbaci Coca-Colu sa tržišta svojim veštačkim pićem! Zamislite kakav psihopata! Brinuo se o zdravlju nacije, kakve gluposti! Dobro je da je tada smijenjen sa funkcije, jer je Wyliejev kolega dr. Elmer Nelson, koji je zamijenio Harveya na mjestu šefa odjela, predao vlast najpristojnijim i najbrižnijim ljudima u zemlji - monopolistima na hranu koji bi sigurno mogli prehraniti sve Amerika.

Ali vratimo se vitaminima. Počnimo s vitaminom C. Svugdje gdje nađemo izvor, vitamin C je povezan sa askorbinskom kiselinom, kao da su ista stvar! Ali nije! Askorbinska kiselina je samo izolat, fragment prirodnog vitamina C. Osim askorbinske kiseline, vitamin C treba da sadrži: rutin, bioflavonoide, faktor K, faktor J, faktor P, tirozinazu, askorbinogen.

Ako neko želi da dobije aktivan vitamin, onda je važno da odabere sve komponente vitamina C u pravom omjeru. Askorbinska kiselina je posebno potrebna da bi se spriječila brza oksidacija vitamina i propadanje. I samo ... Svi američki farmaceuti se, inače, zalihe na jednom mjestu, u tvornici Hoffman-La Roche u New Jerseyu, gdje se askorbinska kiselina proizvodi u industrijskim razmjerima iz kemikalija. Na izlazu se razlikuju pakovanje i etikete, ali ne i sadržaj...

Riječ "sintetički" podrazumijeva 2 uvjeta: proizvod je stvoren ljudskom rukom i ne nalazi se nigdje u prirodi.

Važno je razumjeti razliku između vitamina i njegove aktivnosti. Zamislite da je tijelo mašina, a vitamini benzin. Vaš zadatak je da pokrenete auto. Sipaš benzin, ali samo ovo nije dovoljno! Motor, karburator, dovod goriva - sve mora raditi zajedno za uspjeh cijelog poduhvata. Imaš ideju?

Vitamini su mnogo više od askorbinskih tableta koje kupujete jednom mjesečno u apoteci. Vitamin C prenosi život, komadić sunčeve svjetlosti, zemlje, a sintetički vitamini truju samo ćelije. Vitamini ne zahtevaju puno, dovoljno onih supstanci koje dobijamo hranom. Inače, oni su apsolutno bezopasni.

Askorbinska kiselina ne djeluje kao nutrijent. Ne liječi čak ni skorbut! Luk - leči. Krompir, koji sadrži samo 20 mg vitamina C, također liječi! Askorbinska kiselina nije.

Naravno, ekološka situacija u Americi ostavlja mnogo da se poželi, bez obzira koje hemikalije farmeri koriste da povećaju svoj profit (prema UN-u, godišnje se u svijetu koristi više od 2.000.000 tona pesticida). Hrana je bila mnogo čistija pre 50 godina. Iako je već tada Royal Lee opisao američku dijetu kao "konzumaciju mrvljene hrane".

Vitamini i minerali su neodvojivi: vitamin D je neophodan da organizam apsorbuje kalcijum, bakar „aktivira“ vitamin C. Ovo je još jedna bitna razlika između sintetičkih i prirodnih vitamina: konzumiranjem veštačkih tableta telo tera da koristi sopstvene rezerve minerale, koje još uvek dobijamo hranom. Sintetički vitamini su opasni "sisači" ili "žvakači" koji našem tijelu uopće nisu potrebni!

U Americi se 110 kompanija bavi prodajom vitaminskih kompleksa. Samo 5 njih djeluje s vitaminima iz cjelovite hrane. Razlog je jednostavan: cjeloviti vitamini su skuplji. Amerikanci, štedeći, radije troše na sintetičke vitamine (razmislite malo!) 9.000.000.000 dolara godišnje (2008. godine, prema nekim izvorima, potrošili su 23.000.000 dolara na dodatke prehrani, originalni članak je napisan krajem 20. stoljeća) .

Nažalost, situacija nije bolja ni s ostalim vitaminima: prirodni vitamin A važan je za održavanje vidne oštrine, sintezu DNK i zaštitu stanica od slobodnih radikala. Vitamin A (beta karoten) je antioksidans, podržava rad srca, pluća i arterija. Godine 1994., nezavisna studija je pokazala da sintetički vitamin A ne djeluje. Uopšte. Ali ljudi koji ga uzimaju imaju 8% veću vjerovatnoću da pate od srčanog udara i raka pluća nego (pažnja!) koji uzimaju placebo.

Sintetički vitamin B jednostavno i ukusno doveo je do neplodnosti kod 100% pokusnih svinja! Prave ga od katrana! I B12 iz kanalizacionog mulja!

Promjene raspoloženja i kronična depresija. A ako se ovi simptomi pojave u našem organizmu tokom vansezone, odnosno od januara do juna, onda smo skloni da ih povezujemo sa nedostatkom vitamina. A onda nađemo najjednostavnije i na prvi pogled najispravnije rješenje u trenutnoj situaciji - idemo u apoteku po dragocjenu staklenku multivitamina koji spašava život.

Ali čekaj! Hajde da prvo zajedno analiziramo da li je baš ova tegla u stanju da reši sve naše probleme ili je bolje da odložimo odlazak u apoteku, a da preispitamo prehranu kako bismo na prirodan način nadoknadili nedostatak elemenata u tragovima? I općenito, da li je moguće dobiti sve potrebne vitamine iz hrane?

Šta su vitamini?

Vitamini su grupa niskomolekularnih supstanci koje ulaze u ljudski organizam izvana putem hrane. Nemaju nikakvu plastičnu ili energetsku funkciju (odnosno, apsolutno su bez kalorija), ali su nezaobilazna komponenta koja sudjeluje u sintezi raznih tvari i hormona u tijelu, te obavlja regulacionu funkciju.

U svijetu je poznato desetak vitalnih vitamina. Svi se oni obično dijele u dvije glavne kategorije: rastvorljive u vodi (C, B i druge) i rastvorljive u mastima (A, E, D, F). Višak vitamina rastvorljivih u vodi telo izlučuje vodom i ne akumulira se, ali vitamini rastvorljivi u mastima, dobijeni u višku, mogu dovesti do hipervitaminoze, koja nam preti kvarovima u radu jetre.

Čime je opterećena avitaminoza?

Nedostatak vitamina u organizmu može dovesti do ozbiljnih posljedica. A ako početna faza beri-beri nema nikakve vanjske manifestacije, osim povećanog umora i naglih promjena raspoloženja. U uznapredovalom obliku, ova bolest prvo dovodi do smanjenja otpornosti organizma na viruse koji ga pogađaju, a potom i do povećane lomljivosti kostiju, gubitka kose, oštećenja vida, smanjenog zgrušavanja krvi i mnogih drugih ozbiljnih posljedica.

Može li zdrava prehrana zamijeniti apotekarske multivitamine?

U prirodi multivitaminski proizvodi ne postoje, osim majčinog mlijeka. I stoga, da bi tijelo primilo sve potrebne elemente u tragovima u dovoljnim količinama, naša hrana mora biti vrlo raznolika. Na primjer, da bismo unijeli dnevni unos vitamina B2 i B1, morat ćemo pojesti cijeli kilogram raženog kruha dnevno. A potrebnu količinu vitamina C sadrži čak šest pojedinačnih porcija raznog svježeg voća i povrća. Slažem se, u uslovima savremenog života nije moguće jesti tako obilno i raznovrsno.

Osim toga, trenutna ekološka situacija „završava“ ukupnu sliku: voda je zagađena, sirovo kravlje mlijeko i kokošja jaja mogu sadržavati salmonelu, a povrće i voće se podvrgavaju ponovnom hemijskom tretmanu kako bi se poboljšali prinosi i produžio rok trajanja. Otuda i pitanje: šta više šteti organizmu: sintetički vitamini ili "prirodna" hrana?

Pravila uzimanja sintetičkih vitamina

Ispostavilo se da u proljeće, u periodu trudnoće, uz pretjerane fizičke napore, nigdje bez ljekarničkih vitaminskih preparata. Glavna stvar je mudro pristupiti ovom pitanju: napraviti test krvi i urina na beriberi, a zatim se posavjetovati s terapeutom o doziranju i učestalosti korištenja "čarobnih" tableta.

Osim toga, treba imati na umu da će uzimanje vitamina u pozadini prekomjernog pijenja alkohola, kafe (preko 4 šoljice dnevno), pušenja i uzimanja lijekova poput aspirina i antibiotika poništiti sve vaše napore da zasitite organizam vitalnim tragovima. elementi.

Do danas postoje dva radikalno suprotna mišljenja o prednostima vitamina koji se prodaju u ljekarnama. Prihvatite ih ili ne, naravno, odlučujete. Glavna stvar je da svojoj odluci pristupite što je moguće promišljenije, odgovornije i razumnije.