Smanjenje količine koštanog tkiva zuba. Atrofija koštanog tkiva vilice nakon vađenja zuba i kod raznih bolesti: može li se obnoviti? Novi zubi i osmeh

S obzirom na pitanje dobrobiti osobe u cjelini, ne može se šutjeti o zdravlju i obnovi koštanog tkiva. A upravo o tome, o obnovi koštanog tkiva, bit će riječi u ovom članku. Šta je?

Glavna stvar je da opskrbimo naše tijelo potrebnim hranjivim tvarima. Za zdravlje i restauracija koštanog tkiva potrebno je najmanje 20 različitih elemenata u tragovima. Ali kada nisu dovoljni, onda, naravno, ne odmah, već se vremenom razvija bolest poroznosti kostiju.

Malo informacija

Ali ne samo nedostatak kalcija i drugih elemenata u tragovima uzrokuje takav rezultat, kao što mnogi misle. Vrijednost ima niz faktora koji su povezani sa životom osobe i tokom niza godina.

Nije tajna da se u periodu od sedam do deset godina koštano tkivo kod ljudi potpuno zamijeni. Na primjer, ako imate 28 godina, vaš sastav kostura je već ažuriran 3 puta. Zamislite koliko puta se kosti zamjenjuju ako već imate 60 godina? Odnosno, postoji prirodno obnavljanje koštanog tkiva.

Ali onda se nehotice postavlja pitanje, zašto se ne formiraju novi zubi, jer je i to koštano tkivo? Priroda je sve smislila vrlo lukavo - naš kostur se ne ruši, jer postoji masno i mišićno tkivo. Ovo je plus, ali postoji i minus. Praćenje i kontrola statusa i procesa restauracija koštanog tkiva sa svojim moćnim okruženjem gotovo nemoguće.

Ali samo zdravlje zuba vrišti od bola čim se pojavi problem. I nehotice se čovjek pridržava pravila njege zuba i usta zbog straha od bola, gubitka zuba, odlaska zubaru.

Ali sa koštanim tkivom nemamo takav oprez. Ovdje samo trebate znati koja sredstva mogu pomoći u održavanju čvrstoće kostiju, zbog onoga što se dešava restauracija koštanog tkiva i koristiti ih prirodno.

Činjenica da se naš kostur povremeno ažurira ne znači da postaje jači i bolji. Može se reći, iako novo, ali ne i ekvivalentno. Nažalost, gustoća i snaga kostiju opadaju s godinama.

Za kosti to znači da postaju lakše i manje jake. Sa godinama, generalno, sve se u nama menja ne na bolje, a stare i kosti.

Naše akcije.

Ne treba da trpimo takvu sliku. Moramo pokušati sami sebi pomoći da očuvamo svoje zdravlje i kvalitetu života. Možemo identificirati nekoliko područja našeg djelovanja koja pomažu obnavljanje koštanog tkiva. Nabrojimo ih:

- Fizička aktivnost.

Glavni uslov je da to moraju biti kvalitetni suplementi! Tada možete lako ojačati svoj koštani sistem i općenito riješiti mnoge probleme kako biste osigurali zdravlje, spriječili ga i izašli iz bolnih stanja!

Uputstvo

Posljednjih godina pojavio se još jedan vrlo čest uzrok osteoporoze - to je strast stanovništva prema čajevima, raznim metodama "čišćenja" klistirima i diureticima. Laksativi, diuretici i klistiri su spor, ali siguran put do osteoporoze.

Mora se imati na umu da se kalcijum vezuje za masne kiseline, tako da je hrana s niskim udjelom masti mnogo više izvor kalcija nego ona bogata mastima. Ne znaju svi da se kalcij nalazi u biljnim proizvodima kao što je giht, koji su naši preci koristili i sirovi i kiseli kupus, poput kupusa. Izvori kalcijuma su i zelene salate, luk, peršun, grašak, zob, spanać, pasulj, pasulj. Ali nemojte zaboraviti da kopasulj nije dobar za jelo, a pasulj u paprikašu od povrća je zaista izvor kalcijuma.

U prisustvu faktora za razvoj osteoporoze potrebno je uzimati dijetetske suplemente. Najlakši za pripremu, a vrlo efikasan je kalcijum citrat, koji je posebno neophodan ženama u menopauzi. Da biste ga pripremili, uzmite ljusku od jednog i po pilećeg jajeta, isperite i nakon kuhanja 5-7 minuta osušite i zdrobite u prah. Ulijte limunov sok i dobro promiješajte. Podijeljeno na 3 dijela, uzeti u tri doze 20-30 minuta prije jela. U prevenciji osteoporoze dovoljno je uzimati ovaj lijek sedmicu svakog mjeseca. Kod dijagnostikovane osteoporoze treba ga uzimati u kursevima od 2-3 mjeseca sa mjesečnom pauzom.

Koštanom tkivu je potreban vitamin D, čiji aktivni oblik pomaže apsorpciju kalcijuma. Nastaje u koži iz holesterola pod dejstvom sunčeve svetlosti, ali do njegovog prelaska u aktivni oblik dolazi pod uticajem hormona. Gojazni ljudi praktično ne pate od osteoporoze, jer potkožno masno tkivo, djelujući kao neka vrsta dodatnog reproduktivnog sistema, sprječava gubitak kalcija aktiviranjem vitamina D. Ali nedostatak tjelesne težine izaziva ovu strašnu bolest. Drugi problem je rizik od komplikacija kardiovaskularnih bolesti sa viškom kilograma.

U liječenju i prevenciji osteoporoze pomoći će korištenje ljekovitog bilja koje stimulira proizvodnju polnih hormona u kori nadbubrežne žlijezde. To uključuje glavice crvene djeteline, šišarke hmelja, origano ili travu kadulje. Kašiku zgnječenog bilja, uzetih u jednakim omjerima, preliti sa 100 ml prokuvane vode ohlađene na 60 stepeni, ostaviti 1 sat i piti u tri doze. Uzmite kurseve 2-3 mjeseca sa mjesečnom pauzom. Liječenje ovim biljkama djeluje poput hormonske zamjenske terapije, nježno i sigurno.

Studije sprovedene na Institutu za biomehaniku u Rigi dokazale su direktnu vezu između osteoporoze i smanjenja pokretljivosti tečnosti u kostima. Za poboljšanje kapilarne cirkulacije pripremite sljedeći sastav. Uzmite jednake količine listova i korijena maslačka i jarutke, nasjeckane, pomiješajte. Sipajte 2 kašike sirovina u 300 ml prokuvane vode ohlađene na 60 stepeni i insistirajte na sat vremena. Pijte u tri doze 20 minuta prije jela. Uzmite kurseve 2-3 mjeseca sa mjesečnom pauzom.

Vremenom dolazi do atrofije kostiju na mjestu gubitka zuba. Njegov volumen se smanjuje, pa obnavljanje koštanog tkiva vilice često postaje jedina moguća procedura za implantaciju. Kako bi osigurali stabilnost implantiranog korijena titanijuma, liječnici koriste vođenu proceduru regeneracije, zbog čega se u desni aktivira mehanizam nadoknade nedostajuće kosti. Indikacije za primjenu zahvata mogu biti parodontalna bolest, kod koje postoji veliki rizik od gubitka zuba, te implantacija. Primijenjeni skup tehnika ne samo da vraća situaciju "iznutra", već čini konturu lica jasnijom, eliminirajući manifestacije preranog vizualnog starenja.

Razlozi za rekonstrukciju vilične kosti

• Smanjenje volumena koštanog tkiva ima drugačije porijeklo. To se dešava iz više razloga, uključujući:
• Razvoj upale u usnoj šupljini zbog patogenih bakterija koje djeluju u njoj;
• Mehanička oštećenja integriteta desni, ozljede različite težine;
• Dugotrajno odsustvo zuba u ustima - obnova koštanog tkiva vilice neophodna je za protetiku i ravnomjernu raspodjelu žvakaćeg opterećenja, što će spriječiti smanjenje kosti u budućnosti.
• Neharmonični ugriz i njegove patologije;
• Nestručno tretirani, kod kojih plomba povećava visinu zuba, čime se sprečava raspoređivanje opterećenja na vilicu.

Također, može biti potrebna obnova koštanog tkiva nakon upotrebe nekvalitetnih ili nesrazmjerno odabranih ortopedskih konstrukcija. To je posebno istinito kada pacijent odluči pribjeći uslugama implantologa.

Materijali za obnavljanje gingivalnog koštanog tkiva

U stomatologiji se obnavljanje koštanog tkiva desni naziva povećanjem. Za zahvat liječnici koriste različite vrste materijala. Među njima:

1. Autotransplantacija - Da bi obnovio koštano tkivo zuba, stomatolog uzima tkivo pacijenta. U pravilu, njihovo uzorkovanje se vrši iz brade ili tvrdog nepca. Tehnologija ima najoptimističnije prognoze i praktički nije podložna kvarovima, jer je materijal potpuno identičan tkivima tijela klijenta.
2. Ksenotransplantacija - donorski materijal se uzima od velikih životinja.
3. Transplantacija umjetnim spojevima - lijekovi proizvedeni u laboratoriji postavljaju se u područje nedostatka koštanog tkiva, gdje s vremenom popunjavaju prazninu koja je nastala ranije.

Kao još jedna metoda obnavljanja koštanog tkiva vilice koriste se tkiva drugih ljudi, koja su pažljivo obrađena i pripremljena za implantaciju u tijelo pacijenta.

Kontraindikacije za postupak

Kontraindikacije za restauraciju koštanog tkiva su prisustvo bolesti krvi (HIV, AIDS, slaba koagulabilnost), dijabetes melitus tipa I, pogoršani mentalni poremećaji, tuberkuloza. Postoji i niz relativnih kontraindikacija, međutim, kako bi se uvjerili da je liječenje nemoguće, potrebno je posjetiti liječnika. Samo on, nakon što je proučio istoriju vaših bolesti, moći će dati konačan zaključak.

U stomatološkoj ordinaciji "Meliora Dent" prijem obavljaju visokokvalifikovani specijalisti. Vršimo implantaciju zuba po povoljnim cijenama u Moskvi, kao i restauraciju koštanog tkiva u slučaju nedostatka prirodnog materijala. Zakažite termin za konsultacije i posetite lekara u vreme koje Vama odgovara.

Dešava se da, nakon gubitka zuba, osoba razmišlja o protetici tek nakon nekoliko godina. Bira pouzdanu modernu tehnologiju - dentalne implantacije. I otkriva da se u proteklom vremenu koštano tkivo "opustilo" - njegov volumen i gustina postali su nedovoljni za potpunu ugradnju implantata. O tome zašto dolazi do razrjeđivanja koštanog tkiva vilice i da li je moguća implantacija bez nadogradnje koštanog tkiva - pročitajte u našoj recenziji.

Šta je atrofija kostiju vilice

Koštano tkivo je složena, živa struktura koja se stalno mijenja. Kao i u svakom živom tkivu, sadrži vodu - oko 10%. U prosjeku, 25% sastava kosti je organska, "živa" komponenta. To su proteini, uglavnom kolagen, i ćelije koje regulišu sastav i strukturu tkiva. Preostali udio čine neorganske tvari (uglavnom hidroksiapatiti). To su supstance koje daju čvrstoću i krutost koštanom tkivu. Procenat može varirati u zavisnosti od toga da li je riječ o spužvastom ili kompaktnom koštanom tkivu:

• spužvasta kost- porozan i lagan, u njemu između koštanih struktura (trabekula) ima dosta slobodnog prostora gdje prolaze krvni sudovi. U strukturi dominiraju organske komponente.
• Kompaktna (kortikalna) kost- gusto raspoređeni i veoma jaki. U njemu dominiraju neorganske supstance.

Živo koštano tkivo formirano je od koštanih ćelija: osteociti i osteoklasti.

Osteociti- To su ćelije koštanog tkiva koje ga formiraju i regulišu proces kalcifikacije. Sintetizuju proteinske strukture kostiju, regulišu mineralizaciju – koncentraciju soli kalcijuma i fosfora, održavajući tako ravnotežu između organskih i neorganskih komponenti.

osteoklasti uništavaju "iskorišćene" ili oštećene koštane strukture.

U normalnom stanju živog organizma, ravnoteža između uništenja i stvaranja se kontinuirano održava - da biste stvorili nešto novo, morate "očistiti mjesto". Ali kada iz nekog razloga proces resorpcije (resorpcije) koštanog tkiva počne da prevladava, dolazi do atrofije koštanog tkiva.

Gubitak koštane mase najčešće se javlja nakon vađenja zuba. Bilo koji organ da bi održao normalno stanje mora raditi, a neradne strukture atrofiraju - tijelo nema mogućnost da troši hranjive tvari i energiju za održavanje nefunkcionalnog organa u zdravom stanju. Koštano tkivo vilice održava se u „radnom“ stanju opterećenjem koje se prenosi tokom žvakanja kroz korijene zuba. Čim se zub ukloni, opterećenje nestaje. Postepeno prestaju funkcionirati žile koje su hranile izvađeni zub, što znači da i prehrana prestaje da ulazi u tkivo vilice. Tkivo čeljusti u području izvađenog zuba počinje da se otapa - do atrofije. Prema istraživanju njemačkih naučnika, nakon gubitka zuba takve promjene se javljaju u 95% slučajeva. U roku od 1 godine nakon gubitka zuba, volumen kosti se smanjuje za 25%. Zato stomatolozi preporučuju postavljanje implantata na njegovo mjesto što je prije moguće nakon gubitka zuba.

U kliničkoj praksi postoje 4 stepena atrofije:

• beznačajan;
• umjereno;
• izraženo;
• grubo.

Uz neznatno smanjenje gustine kostiju moguća je implantacija zuba korištenjem dentalnih implantata optimalne veličine. Kod teške atrofije implantacija je moguća tek nakon rekonstrukcije čeljusti.

Uzroci gubitka gustine i gubitka vilične kosti

Gubitak zuba nije jedini razlog za promjene u strukturi kostiju. Takvi razlozi mogu biti:

• upala desni i parodoncija - strukture koje okružuju zube i osiguravaju njihovu stabilnost;
• ciste i upale u predjelu korijena zuba ili maksilarnih sinusa;
• ozljede čeljusti;
• osteoporoza;
• kongenitalne anatomske karakteristike.

Ipak, glavni razlozi za razvoj atrofije koštanog tkiva vilice su neblagovremena protetika nakon vađenja zuba.

Posljedice "opuštanja" koštanog tkiva

Atrofija alveolarnih procesa nije samo problem "lokalnih" razmjera. Postepeno se intenzivirajući, proces uzrokuje nepovratne promjene:

• Izraz lica se menja. U zavisnosti od toga gde se defekt nalazi, gornja ili donja vilica se „skraćuje“, usne se uvlače, a oko njih se formiraju bore. Lice dobija karakterističan "senilni" izgled.
• Zubi počinju da se kreću prema „praznom“ prostoru. Povećava se i vjerovatnoća gubitka susjednih zuba. Zbog činjenice da se lokacija zuba mijenja, ostaci hrane su zarobljeni između njih: ubrzava se razvoj karijesa. Da, i samo žvakanje postaje manje učinkovito, kao rezultat - problemi s gastrointestinalnim traktom.

A glavni problem sa kojim se suočavaju pacijenti stomatoloških ordinacija je nemogućnost implantacije zuba. Prema ruskim ljekarima, kod 35% pacijenata to je nemoguće bez rekonstrukcije koštanog tkiva vilice.

Kako spriječiti proces atrofije?

Budući da atrofija kosti najčešće nastaje zbog vađenja zuba (ili više zuba), očigledno je da u cilju prevencije zube treba što prije obnoviti. Tradicionalno se koristi nekoliko metoda:

• ugradnja mostovske konstrukcije;
• ugradnja uklonjive proteze;
• implantacija.

Prve dvije metode su relativno jeftine. Ali, nažalost, ne vraćaju opterećenje na kost na mjestu izvađenih zuba. Opterećenje pada na zdrave zube koji fiksiraju protezu, u slučaju uklonjivog mosta - na desni. Kao rezultat, atrofija se nastavlja razvijati. Često to negira rezultate protetike - desni "popušta" nakon koštanog tkiva, pojavljuje se jaz ispod proteze. To nije samo neestetično, već i opasno - u rezultirajućem prostoru nakupljaju se ostaci hrane na kojima se aktivno razmnožavaju mikroorganizmi koji izazivaju upalu.

Dentalna implantacija, za razliku od drugih metoda protetike, omogućava stvaranje opterećenja direktno na koštanom tkivu u području izvađenog zuba. Dakle, koštano tkivo nastavlja raditi u normalnom režimu, što znači da su u njemu očuvani svi potrebni metabolički procesi. Ovo sprečava stanjivanje vilične kosti.

Mogućnosti za obnavljanje denticije sa značajnom atrofijom

Ali šta učiniti ako je vrijeme izgubljeno, a stepen atrofije koštanog tkiva ne dozvoljava implantaciju zuba? Danas postoje dvije glavne metode za rješavanje ovog problema.

Restauracija koštanog tkiva vilice sa naknadnom implantacijom uz odloženo opterećenje.

Ovo je klasična tehnika koja je izdržala test vremena. Prvo se izvodi operacija za povećanje volumena koštanog tkiva. Postoje različite metode: podizanje sinusa, cijepanje alveolarnog nastavka, koštani transplantat ili infuzija umjetnog tkiva. Koji će od njih biti optimalan u ovom konkretnom slučaju, može odlučiti samo liječnik. Nakon operacije biće potrebno od nekoliko mjeseci do šest mjeseci da se obnove koštane strukture, nakon čega se implantati ugrađuju u vilicu, dok bez krunica - a opet je potrebno oko šest mjeseci za njihovo ugrađivanje. Tek nakon toga na titanijumsku bazu implantata postavljaju se krunice i vilica konačno prima opterećenje.

Implantacija trenutnog opterećenja

Ovu relativno novu tehniku ​​omogućili su specijalni implantati koji se ne fiksiraju u alveolarnom dijelu vilice, već dublje, u njenom bazalnom dijelu, koji se sastoji uglavnom od kompaktne tvari. Implantati se biraju na osnovu individualnih karakteristika pacijentove čeljusti. Za njih je potrebno minimalno vrijeme zacjeljivanja - proteza se postavlja već 3-5. dan nakon fiksacije samog implantata. Zbog činjenice da kost odmah prima opterećenje, održava cirkulaciju krvi, normalan metabolizam, što ubrzava regeneraciju.

Da bi organ održao svoju strukturu i funkcije, mora raditi. Ovo se odnosi i na koštano tkivo vilice. Gubitak zuba dovodi do atrofije kosti vilice. Da biste spriječili ovaj proces, potrebno je zamijeniti protezom što je prije moguće nakon vađenja zuba. Dentalna implantacija je najbliži prirodnom načinu njihovog obnavljanja, omogućavajući vam da sačuvate volumen i gustinu koštanog tkiva.

Kako odabrati stomatološku ordinaciju?

O tome na šta treba obratiti pažnju prilikom planiranja dentalne implantacije, Oleg Vladimirovič Filimonov, implantolog u Centru za zubnu implantaciju, kaže:

“Barem se zainteresujte za opremu na kojoj klinika radi, koje materijale koristi. Na primjer, stomatologija SMILE-AT-ONCE - zvanični partner poznatih proizvođača implantata: Nobel Biocare, Oneway Biomed, Straumann. Naša web stranica sadrži detaljne informacije o alatima, opremi, softveru i tehnologijama koje koristimo. Tu možete pronaći i naše licence, certifikate i nagrade.

Za uspeh lečenja važno je koliko dugo postoji ambulanta, kakvo je iskustvo lekara, da li pohađaju kurseve usavršavanja. Specijalisti naše klinike imaju više od deset godina iskustva i redovno učestvuju na naučnim i praktičnim konferencijama, programima obuke i drugim edukativnim događajima. Dakle, svi implantolozi SMILE-AT-ONCE poseduju važeće sertifikate Međunarodne fondacije za implantate, koji potvrđuju njihovo pravo na rad u ovoj oblasti. Klinika je član međunarodne zajednice implantologa (International Team for Implantology. ITI) koja postoji već 30 godina. Pružamo čitav niz usluga stomatološke protetike korištenjem implantata za sedam dana i dajemo doživotnu garanciju na implantate, kao i nudimo zgodan režim liječenja kako za pacijente iz Moskve, tako i za nerezidente.”

Dozvola broj LO-77-01-013995 od 14.03.2017. izdato od strane Ministarstva zdravlja grada Moskve

Uredničko mišljenje

Ukoliko se odlučite za ugradnju implantata ili druge vrste zubne protetike, prvo posjetite parodontologa. Ako se identificiraju patologije, morat će se eliminirati. Osim toga, potrebno je higijensko čišćenje parodontalnih džepova i zuba kako bi se uklonili plak i kamenac.

Ovaj članak će se fokusirati na tako važan biološki proces za život tijela kao što je formiranje koštanog tkiva, kao i na to kako je obnova koštanog tkiva povezana s pravilnom prehranom.

Uzroci razaranja kostiju

• Glavni faktor da se kalcijum ne apsorbuje u organizmu pravilno i samim tim nije u stanju da funkcionalno obogati i ojača koštano tkivo je uništavanje receptora za vitamin D i paratiroidni hormon (sekundarni hormon štitnjače) kao rezultat povećanja krvi. nivoa glukoze.
• Čak i sa dovoljnom količinom dolaznog kalcijuma, nepravilno funkcionisanje receptora za ovaj vitamin D neće dozvoliti da se kalcijum ugradi u koštano tkivo. Dakle, povišeni šećer u krvi dovodi do razaranja strukture kostiju.
• Neasimilacija kalcija može biti smetnja u varenju u gastrointestinalnom traktu.
• Drugi faktor prisilnog neučešća kalcijuma u izgradnji koštanog tkiva je nedostatak omega-3 masnih kiselina u ishrani, koje su takođe neophodne za pravilno funkcionisanje mehanizma apsorpcije kalcijuma.

Kako se kalcijum ugrađuje u koštano tkivo

• Cirkulirajući kroz sudove, krv prenosi mnoge hemikalije, od kojih je jedna spoj mangana i kalcijuma. Da bi molekul ovog spoja ušao u ćeliju koštanog tkiva, potreban je "ključ" - takav ključ su vitaminski receptori D(ove supstance su grupa sekosteroida rastvorljivih u mastima, odgovorni su za povećanje crevne apsorpcije kalcijuma i fosfata).
• Osim toga, koštano tkivo ne može apsorbirati spoj kalcija i mangana bez sudjelovanja vitamina K, kao i bor, kalijum, magnezijum, bakar, fosfor, cink i omega-3 kiseline.
• Ova shema može izgledati komplikovano, ali pravilno izgrađena, uravnotežena ishrana osigurava tijelu sve komponente potrebne za zasićenje koštanog tkiva kalcijem.
• Da pojasnimo, problem često nije nedostatak kalcijuma u ishrani; na primjer, 1 litra vode sadrži dnevnu normu ovog minerala, odnosno nemogućnost tijela da u potpunosti iskoristi funkcionalnost ovog elementa

Uništavanje kostiju i kako ga izbjeći

Funkcionalna prehrana, o kojoj govorimo u ovom članku, usmjerena je, posebno, na normalizaciju metaboličkih procesa koji se odvijaju u tijelu. Normalizovan metabolizam pomoći će da se izbjegne povećanje razine glukoze u krvi, što je, kako smo saznali, glavni razlog „odbacivanja“ kalcija od koštanog tkiva.

Da biste brzo obnovili koštano tkivo zuba i zglobova, prehrana bi trebala biti sljedeća:

• a) frakcijski: 4-5 obroka dnevno, ne više od 200-250 g;
• b) uravnoteženo:
• proteini: 100 g goveđe jetre ili bilo kojeg morskog proizvoda 4 puta dnevno (u isto vrijeme gušterača je u stanju da luči takvu količinu enzima koja je dovoljna da razgradi samo 10 g proteina - čistog proteina);
• masti: kašičica nerafinisanog lanenog ulja odjednom (ne više od 30 g dnevno);
• ugljikohidrati: ne više od 50 g ugljikohidratnih proizvoda (pirinač, krompir, pekarski proizvodi) po obroku sa četiri obroka dnevno - dnevni unos ugljikohidrata ne smije prelaziti 6 konvencionalnih kašičica granuliranog šećera (npr. 70 g raženog kruha se pretvara u tijelo u 20 g šećera); umjesto ugljikohidratnih priloga ili hljeba u toku dana možete pojesti 70 g banana ili jabuka, ili 300 ml boršča, ili 200 ml pirinčane supe sa krompirom.

Proizvodi koji tijelu daju tvari potrebne za obnovu koštanog tkiva

• Zeleni čaj sadrži katehine koji sprečavaju uništavanje koštanog tkiva osteoklastima (ćelije koje otapaju mineralnu komponentu kosti i uništavaju kolagen – jedan od glavnih proteina koji formiraju koštano tkivo, kožu i vezivno tkivo). Dnevna norma je 1-2 šolje. Zeleni čaj je najbolje piti pola sata prije jela ili pola sata poslije jela.
• Mnogi voće i bobice bogati su kalijumom koji je neophodan za apsorpciju kalcijuma. Preporučujemo da jedete 70-100 g voća i bobičastog voća 10 minuta prije jela 4 puta dnevno.
• ljubičasti proizvodi (zvezdasti anis, karanfil, cimet, crvena i crni biber, bobice kleka) bogate su manganom. Dnevna doza mangana sadržana je, na primjer, u 15 suhih karanfilića. Imajte na umu da mangan gubi svojstva tokom termičke obrade.
• pirinčana ljuska, klice sočiva, sirova zelena heljda, suve ovsene pahuljice, mekinje- dobar izvor magnezijuma. Treba ih jesti sa pečenim povrćem ili dodati 10 g boršu dva puta dnevno.
• U 100 g goveđa jetra sadrži polovinu dnevnih potreba za magnezijumom. Kuvanje na pari štedi do 50% ovog elementa.
• ostrige bogata cinkom. Da biste dobili dnevnu dozu cinka, morate jesti šest školjki dnevno. Mogu biti i drugi izvori cinka morski plodovi.
• Svježi sir Izvanredan je po tome što sadrži kalcijum i fosfor u idealnom omjeru za formiranje koštanog tkiva. 100 g ovog proizvoda sadrži četvrtinu dnevne potrebe za fosforom.
• Samo dva sirovo žumanca prepelice sadrže potrebnu količinu vitamina D, koji će štitnoj žlijezdi obezbijediti sve što je potrebno za proizvodnju svih istih hormona i vitamina. Moraju se konzumirati sirove - to je sigurno, jer jaja prepelice nisu podložna infekciji salmonelom.
• Morska riba (losos, haringa, skuša itd.), s jedne strane, bogat je selenom koji aktivira hormone štitnjače, as druge strane služi kao izvor hormona D ( zajednički naziv za vitamin D) i vitamin E, omega-3 masne kiseline, kao i bakar, fosfor i cink.
• Cod- izvor aminokiseline tirozina, koja je uključena u sintezu hormona štitnjače.
• Samoniklo i kultivisano bilje i povrće: brokoli, kopriva, maslačak(listovi), peršun, kopar, spanać itd. - sadrže vitamin To(za ovo otkriće je 1943. dodijeljena Nobelova nagrada za fiziologiju ili medicinu). Vitamin K vezuje kalcijum za koštano tkivo, jačajući ga i povećava zgrušavanje krvi.
• U stvari, kalcijum se dobro apsorbuje iz kuvano ili sirovo povrće, zelenilo.

Kombinacija proizvoda koji pospješuju stvaranje gustih kostiju

• Goveđa džigerica sa salatom od šveđana i blitve sa suvim šljivama. Jetra je bogata bakrom, koji igra važnu ulogu u stvaranju elastina i kolagena. Svježa šljiva i suhe šljive opskrbljuju tijelo borom, čiji nedostatak inhibira stvaranje osteoblasta - ćelija koje formiraju koštano tkivo (za razliku od osteoklasta).
• Sirovo prepeličje žumance sa klicama sočiva i začinskim biljem. Vitamin D u žumancetu je neophodan za apsorpciju kalcijuma, čija se velika količina nalazi u zelenilu, a klice sočiva su bogate magnezijumom, koji takođe učestvuje u formiranju koštanog tkiva. Nije potrebno koristiti ove proizvode u isto vrijeme.
• Slabo soljeni dalekoistočni losos i kelj. Princip zajedničkog rada proizvoda je isti: vitamin D, snabdjeven ribom, doprinosi boljoj apsorpciji kalcija koji se isporučuje sa kupusom iz gastrointestinalnog trakta. Osim toga, ovi proizvodi su vrijedni za koštano tkivo sami po sebi. (vidi gore).
• Kopriva sa lanenim uljem i orasima. 100 g koprive je polovina dnevnog unosa kalcija, koji se apsorbira uz učešće elemenata u tragovima sadržanih u orašastim plodovima (cink, bakar, jod, magnezij, fosfor, kobalt). Kopriva (list) je odličan izvor vitamina K, koji se ne može u potpunosti apsorbirati bez masti (laneno ulje).

Namirnice koje treba uzimati u dozama kako bi obnova koštanog tkiva zuba/zglobova tekla efikasnije

• Životinjske masti su prisutne u mlijeku i mliječnim proizvodima, masti, jagnjećeg, goveđeg, pilećeg i ribljeg ulja. Ove masti treba kontrolisati. Uglavnom, to je štetna mast koja se stvara nakon kuhanja mesa u gornjem dijelu čorbe, ostalo su korisni ekstrakti i kolagen, 50-70 ml tako pročišćene čorbe može se konzumirati 2-3 puta sedmično odjednom. Svinjska mast 30 g dnevno tri puta sedmično
• Čaša mlijeka sa zelenilom i neslatkim povrćem u bilo koje doba dana.
• Svježi sir 100 g svaki dan
• Riblje ulje 1 kašičica dnevno tri puta sedmično.
• Sirevi. Ako ste sigurni da je sir pravi i da ne sadrži biljne masti, možete uzimati 30 g 3 puta sedmično sa zelenilom i neslatkim povrćem (kupus, tikvice, patlidžan)
• Orašasti plodovi 30 g dnevno 3 puta sedmično

Namirnice koje treba odbaciti radi bržeg obnavljanja koštanog tkiva

• Kobasice, kobasice i dr. U proizvodnji kuhanih kobasica i kobasica koriste se nitriti i nitrati. Najpoznatiji nitrit je natrijum nitrit (aditiv za hranu E250), koji kobasicama i kobasicama daje prekrasnu ružičastu boju. Nitriti i nitrati sami po sebi nisu opasni, ali se pod dejstvom enzimskog sistema ljudskog organizma pretvaraju u nitrozamine, koji su najjači karcinogeni, a takođe sprečavaju apsorpciju kalcijuma.
• Alkoholna pića. Etil alkohol je jedna od najjačih droga.
• Umaci na bazi biljnih ulja, majoneza i složene salate začinjene njime.
• Prerađeni sirevi

Dodatni savjeti

• Što češće jedite svježe niskokalorične namirnice kao što su brokoli, kupus i karfiol, zeleni luk, krastavci, peršun, rabarbara, rotkvice, zelena salata, paradajz, kopar, spanać i klice sočiva i pšenice. Vitamin D ne podnosi vrućinu tretman, čak i kuhanje na pari. Stoga, ako želite da dobijete ovaj vitamin iz ribe, ona mora biti svježa ili blago soljena.
• Hranu treba unositi u usta malo po malo i temeljito i bez žurbe žvakati.Vježbanje jača kosti, pospješuje njihovo zbijanje i sprječava gubitak kalcija.

Nudim varijantu četvorostrukog menija koji će ojačati i obnoviti koštano tkivo
Napomenu. Sastojke iz dijete možete uzimati prema listi

Doručak

Sadrži:
Plodovi: avokado, feijoa, malina 70, grejp - 1 g kriška;
začini: mljeveni karanfilić 5 pupoljaka, piment crni biber 5 graška, 1/4 štapića cimeta;
dinstano povrće: paradajz, crni luk, paprika, biber, beli kupus 100 g;
kuvana ljuta crvena paprika 10 g;
proklijalo sočivo 40 g;
mekinje - 1 kašika. kašika;
salatu od svežeg povrća čine: zelena, crvena paprika, šargarepa, krastavac, špargla, paradajz - 100 g, začinjeno sa 1 kašičicom domaće pavlake;
zelje: maslačak, peršun, zelena salata, kopar 10 g;
goveđi kotleti 80-100 g;
pirinčan žele (brašno) 70 g, kuvati do konzistencije kisele pavlake oko 5 minuta. Da bi žele dobio pikantan ukus, dodajte 1 žlicu. kašičicu zapečenog luka, uzimamo bez ulja, jedemo kao samostalno jelo;
Kuvanje
Goveđe meso narežite na komade, potopite u mlijeko 6-8 sati i tako se riješite otrovne tvari bilirubina. Zatim operemo i propasiramo kroz mašinu za mljevenje mesa 2 puta, dodamo sitno nasjeckani luk, formiramo ravne kotlete i stavimo na zagrijani tiganj bez ulja, neprestano okrećući bilo kojim predmetom 5-7 minuta. Ova metoda vam omogućava da spriječite pregrijavanje unutar mesa iznad 60 stupnjeva, 50% korisnih tvari je očuvano: elementi u tragovima: željezo, bakar, cink, fosfor itd. vitamini grupe B, B12 za par 20%.
Koristi.
Doručak počinjemo voćem i bobičastim voćem, dodamo začine, zatim dinstano povrće, ljute papričice, dodamo proklijalo sočivo i mekinje;
Možete odmah pojesti salatu;
Nakon 30 minuta uzimamo goveđe kotlete sa jednostavnim zelenilom: peršin, kopar, listovi maslačka, zelena salata, kopriva i bijele sorte bilo kojeg kupusa (sirovi), naizmjenično s rižinim želeom;
Pijemo vodu 100-200 ml nakon 60-90 minuta, nakon još 5-10 minuta 100 ml odvar od lovorovog lista sa cimetom;
Nutritivna vrijednost doručka: proteini - 15 g, ugljikohidrati - 15 g, masti - 8 g; energetska vrijednost - 190 K / kal. "Trošak" u jedinicama kruha je oko - 1,2 XE.

Večera.

Supa od koprive sa proklijalim sočivom i čorbama od hrskavice

Voda, zeleni čaj;
Voće i bobičasto voće: kajsija, feijoa, jabuka 70 g;
Juha od listova koprive 200 ml;
Juha od kostiju i hrskavice 50 ml;
Proklijala leća - 40 g;
Salata od sirovog povrća: šargarepa, krastavac, paradajz, bundeva 100 g, luk, beli luk začinjen sirovim žumancem prepelice (vitamin D);
Mekinje (1 supena kašika - 10 g);
Suha.
Začini: mljeveni karanfilić (5 pupoljaka), 1 mali zvjezdasti anis
Senf (na vodi) po ukusu;
Iverak kuhan na pari 100 g;
Limun (1 - 3 kriške);
Zeleni (jednostavno: maslačak, peršun, zelena salata, kopar 10 g;
Kuvanje
Čorba od koprive (2 porcije) priprema se na sledeći način: 100 g sitno iseckanog povrća preliti sa 400 ml ključale vode: šargarepa, luk, kuvati 10 minuta, zatim dodati 100 g listova koprive, 3 lista lovora, začine po ukusu i kuvajte još 3 minuta
Tehnologija pripreme koštano-hrskavičnog bujona:
Uzimamo svinjske, jagnjeće, goveđe krakove (1 kg), isjeckamo na što sitnije komade, pa potopimo u mlijeko 8-12 sati. 1 kg naših kostiju preliti sa dva litra hladne vode, kuvati bez soli 2 sata. 5 minuta prije kraja kuhanja stavite začine: 5-8 listova lovora, 5 karanfilića, jedan štapić cimeta, 10 zrna crnog bibera.
U sljedećoj fazi izvadimo kosti iz čorbe, pustimo da se ohladi, nožem odrežemo komade mesa, hrskavicu i stavimo u čorbu, posolimo po ukusu, odstojimo 3 sata, skinemo višak sloja na vrhu se formira mast. Juha od kostiju i hrskavice sa komadićima kože i mekim venama je spremna za jelo. Sadrži kolagen - građevinski materijal za koštano tkivo i ljudsku kožu.
Koristi
Ručak počinjemo bobičastim voćem, dodajemo začine, zatim uzimamo čorbu od koprive sa čorbom od hrskavice i proklijalom sočivom;
Salata od svežeg povrća
Glavno jelo od iverka na pari, jedite s limunom i jednostavnim zelenilom
Nutritivna vrijednost ručka: proteini 12 g, masti 10 g, ugljikohidrati 18 g, energetska vrijednost 200 K/cal, 1,5 XE.