Tejfehérjét tartalmazó termékek. A legmagasabb fehérjetartalmú élelmiszerek

A fehérjék (fehérjéknek vagy peptideknek is nevezik) olyan anyagok, amelyek a zsírokkal és szénhidrátokkal együtt az emberi táplálkozás fő összetevői. Ha táplálékkal bejutnak a szervezetbe, óriási hatással vannak számos belső szerv munkájára. Hiányuk súlyos egészségügyi problémákkal jár. Ezért lehetetlen nem túl sokáig használni őket.

A modern dietetika átvette e makromolekuláris vegyületek azon képességét, hogy azonnal emészthetők és hosszú ideig telítődjenek, és elkezdte fehérjetermékeket használni a fogyás érdekében. A plusz kilókat ugrásszerűen elolvadnak, és egyben szép, domború alakot formálnak, mivel sportolás közben aktiválják az izomtömeg növekedését. Nagy figyelmet érdemelnek.

Hatás a testre

Ha korlátozza a zsírok és szénhidrátok bevitelét az étrendben, a fehérjetartalmú ételek gyorsan helyreállítják a rendet a szervezetben, ami végül a felesleges kilók elvesztését eredményezi. A fogyás mechanizmusa ebben az esetben már régóta tudományosan bizonyított:

• hatékonyan tisztítják a testet a méreganyagoktól, méreganyagoktól és egyéb káros anyagoktól, amelyek megakadályozzák számos szerv teljes működését;
• a szív és az erek erősítése a vércukorszint csökkentésével;
• az inzulin normalizálása, ami az izmok által felvett glükóz intenzív égetéséhez vezet;
• a test vízháztartásának szabályozása, a felesleges folyadék eltávolítása, ami gyakran a nagy súly fő oka;
• az izomtónus fenntartása, ami fogyáshoz vezet, mivel csak a zsírszövetek égnek el, és nincs tápanyagveszteség;
• az anyagcsere javítása, ami a fogyáshoz szükséges;
• csökkent étvágy, tompítja az éhségérzetet a fehérjetartalmú ételek hosszú emésztése miatt.

A fogyás mellett bónuszként a kereten belüli fehérjetermékek pozitív hatással lesznek számos szervre és testrendszerre. Ezért az ilyen böjtből való kilépéskor nagyszerűen fogja érezni magát.

Ha többet szeretne tudni arról, hogy mi fog történni a testével, a táblázatban található információk minden bizonnyal a fehérje táplálkozás hívévé tesznek.

A fehérjék megkülönböztető jellemzője, hogy a szervezetbe kerülve nem rakódnak le zsírok formájában az oldalakon, és nem alakulnak át energiává, mint a szénhidrátok. Mindegyiket a szervek és rendszerek helyreállítására használják, aminosavakká bomlanak - egy másik anyag, amely hihetetlenül hasznos az emberek számára. Ezért nagyon fontos tudni, hogy mi tartozik a fogyókúrás fehérjetermékekhez, és melyek azok fő forrásai.

Fajták

A fehérjetermékek lehetnek állati vagy növényi eredetűek. Minden fajnak megvannak a maga előnyei és hátrányai, ezért olyan fontos, hogy kiegyensúlyozottan étkezzünk.

• Állatok

Az állati eredetű fehérjetermékek gyorsan emészthetők, viszont meglehetősen magas zsírtartalmúak, így nem mindegyik ideális fogyáshoz. Ha a húst választja, akkor a csirke, pulyka, nyúlhús megengedett bármilyen diéta részeként, de tilos a sertés- és bárányhús. Ha tejről van szó, annak zsírmentesnek vagy minimális zsírtartalommal kell rendelkeznie.

• növényi

A növényi eredetű fehérjetermékek sokkal lassabban és rosszabbul szívódnak fel a szervezetben, mint az állatok. Fogyáshoz azonban jók, mert gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt.

A két csoport fehérjetermékeinek hozzávetőleges listája a következő táblázatot mutatja be:

Az egészség és a jó közérzet érdekében mindkét típusú ételt az étrend részeként kell fogyasztani. Ezért hasznos az Ön számára a fogyáshoz szükséges fehérjetermékek listája, feltüntetve fehérjetartalmukat a zsírok és szénhidrátok hátterében.

Az alábbiakban megismerkedünk ezekkel a listákkal, és többet megtudhat az ilyen diéták árnyalatairól, ha elolvassa egyik cikkünket: "" és "".

Lista

A súlycsökkentő termékek listájának összeállításához a következő tényezőket kell figyelembe vennie:

• nemcsak a fehérjetartalom bennük, hanem a zsírokkal és szénhidrátokkal való aránya is: például a sertéshús zsírjában sokkal több a fehérje;
• kalóriatartalmuk: ha megeszel egy fehérjében gazdag libahúst, utána jól kell edzeni az edzőteremben, hogy a benne lévő 319 Kcal-t felhasználhassa.

Ezért mindig összpontosítson az alábbi táblázatra, ha fehérjetartalmú termékekkel szeretne fogyni. Mindkét tényezőt figyelembe veszi.

Hús, belsőség, tojás

Hal és tenger gyümölcsei

Tej és tejtermékek

Mint látható, a fehérjék mellett sok élelmiszer túl sok zsírt vagy kilokalóriát tartalmaz, így nem alkalmasak fogyásra. Ha az éhségsztrájk végén óvatosan vegye be őket az étrendbe.

Ezért a táplálkozási szakértők pontosabb táblázatot állítottak össze a fogyáshoz szükséges fehérjetermékekről, amelyeket anélkül lehet fogyasztani, hogy félnének a plusz kilóktól.

Egészen lenyűgöző táblázat, amely sok nevet tartalmazott. A fehérje alapú étrend tehát nem lehet egyhangú és unalmas. Nos, aki rekorderedményeket szeretne elérni, annak érdemes olyan ételeket megkóstolnia, amelyekben a fehérje mennyisége csak úgy felborul, és amitől biztosan fogyni fog.

Top legjobb

A táplálkozástudósok a legjobb fehérjetartalmú élelmiszereknek nevezik a fogyást, amelyeket a diéta alatt szinte korlátlan mennyiségben fogyaszthatsz.

• Tojás

A csirke tojás a leggazdagabb fehérjeforrás. Fogyás érdekében naponta 7 fehérjét és 4 sárgáját fogyaszthat. Vannak olyan diéták, amelyek a hét folyamán 5 tojáson alapulnak reggelire.

• alacsony zsírtartalmú kefir

A fő fehérje termék bármely testsúlycsökkentő rendszerben. A benne lévő fehérje minimális teljes kalóriatartalommal könnyen emészthető. Javítja az emésztést, megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól. A felesleges kilók elég gyorsan eltűnnek. Fehérjetartalom - 28 gr. Ennek a fehérjeterméknek ezek a jótékony tulajdonságai a kefir diéta alapját képezték (például).

• Túró

Nagyon gyorsan emészthető fehérje termék. Hosszú ideig biztosítja a jóllakottság érzését, ami pozitív hatással van a fogyásra. Jó állapotban tartja a körmöket, csontokat, fogakat. Fehérjetartalom - 20 gr.

• natúr joghurt

Fogyáshoz csak természetes fehérjetermék alkalmas színezékek, édesítőszerek és egyéb adalékanyagok nélkül. Az ilyen joghurt legfeljebb 3 hétig tárolható.

• Tej

A húshoz és a halhoz képest a tej magasabb ebben a besorolásban, mivel fehérjét tartalmaz, ami sokkal jobban felszívódik a szervezetben. Ugyanakkor a fogyás önmagában a tejjel nem fog működni, mivel nincs túl jó hatással a gyomor munkájára. De minimális zsírtartalmú fehérje ételek (ugyanolyan koktélok) elkészítéséhez ez a termék ideális lesz.

• Hús

Először is csirkemell. 200 gramm hús körülbelül 40 gramm fehérjét, 2 gramm zsírt, 200 kcal-t tartalmaz. Nélkülözhetetlen fehérje termék a fogyáshoz. Másodszor, ez marhahús. A fő anyagok aránya körülbelül azonos, de egy kicsit több a zsír. Alternatívája a fehér húsú csirkehúsnak, különféle étrendekhez a fogyás folyamatában.

• Hal

A legjobb fehérjetermék a lazacfilé. Zsírokat, de sokkal több fehérjét, valamint omega 3 savakat tartalmaz. Fogyáshoz hetente kétszer kényeztesd magad egy ilyen finom falattal.

• Hüvelyesek

Ezek olyan növényi fehérje termékek, amelyek képesek fenntartani a normál izomtömeget még a gyors fogyás folyamatában is. Ezenkívül hosszú és kellemes teltségérzetet adnak, így az éhség nem fenyegeti.

• Protein por / Shake

Menü készítésekor mindig tartsa a szemed előtt ezt a fogyókúrás csúcsfehérje ételt. Végül is ezeket a termékeket kell szerepeltetni a receptekben, amelyeknek köszönhetően minden diéta ünnepnek tűnik, nem pedig tesztnek.

Étel receptek

Meghívjuk Önt, hogy próbáljon meg különféle ételeket főzni fehérjetermékekből: vannak receptek levesekhez, salátákhoz és másodszor. Ilyen változatosság mellett ez a fogyókúrás rendszer aligha nevezhető éhségsztrájknak.

Első étkezés

Ön szerint lehetetlen kizárólag fehérjetermékekből levest készíteni? Valójában a hagyományos első fogások fehérje (húsból, halból készült húsleves) és szénhidrátok (különféle zöldségek, gabonafélék, tészta, tészta) kombinációjából állnak. A táplálkozási szakemberek azonban nem fáradnak el ismételgetni, hogy a folyékony ételek javítják a fogyás eredményeit, ezért nem szabad kizárni az étrendből. Tehát megtanulunk fehérjetermékekből első fogásokat főzni.

• spenótleves

Távolítsa el a bőrt a pulykamellről vagy a combról. Forraljuk fel, vegyük ki a léből, hagyjuk kihűlni. Finomra vágja a spenótcsomagot (a fagyasztott termék nem rontja el az edényt), főzzük a húslevesben 10 percig. A húst elválasztjuk a csontoktól, apróra vágjuk, visszatesszük a húslevesbe. A spenótot és a pulykát együtt főzzük további 10 percig. A levest lehűtjük, turmixgéppel pürésítjük, hozzáadva 50 ml fölözött tejet, fűszereket, 2 gerezd fokhagymát. Ott meleg van.

• Lazac tejjel

Felöntjük forrásban lévő vízzel 4 közepes méretű paradicsomot, meghámozzuk, apróra vágjuk. Hámozzon meg és vágjon fel egy nagy hagymát. 1 db PC. sárgarépát lereszelünk. Pirítsuk meg a hagymával, a végén adjunk hozzá paradicsomot. Tegyük egy fazékba egy liter hideg vízzel, forraljuk fel. 10 percig lassú tűzön főzzük. 450 g lazacfilé kockákra vágva, beletesszük a húslevesbe. 5 perc elteltével adjunk hozzá 500 ml fölözött tejet. Forralás után adjuk hozzá a fűszereket. Ragaszkodjon 20 percig.

• Leves húsgombóccal

Készítsünk csirkehúslevest. Darált csirkemellet készítünk, belőle fasírtokat. Öntse őket a forrásban lévő húslevesbe. Forrás után adjunk hozzá 50 g apróra vágott kaliforniai paprikát, ugyanannyi zöldbabot, zöldeket. 20 percig főzzük. Forrón tálaljuk.

Főételek

A fehérjetermékek második fogásai képezik az étrend alapját. A receptek csak alacsony kalóriatartalmú összetevőket tartalmaznak – különösen a fogyáshoz.

• Csirke kefirben

Vágjunk fel 100 g válogatott, friss csirkefilét, keverjük össze sóval, borssal, apróra vágott fűszernövényekkel. Adjunk hozzá 50 ml zsírmentes kefirt, 50 ml szűrt hideg vizet. 3 órára hűtőbe tesszük. Forró serpenyőbe tesszük, mindkét oldalát 10 percig pároljuk.

• Rántotta

Törj fel 5 tojást egy műanyag edénybe. Legyintés. Tedd a mikrohullámú sütőbe 2 percre. Kiderül, hogy egészséges és hihetetlenül ízletes rántotta. Ha változatosabbá szeretné tenni a menüt a fogyás érdekében, hozzáadhat apróra vágott csirkemellet és zöldeket.

• Sült hal

Leöntjük a lazacfilét citromlével, megszórjuk szárított gyógynövényekkel és fűszerekkel, sütőben, fólián puhára sütjük.

Snackek

A fehérjetermékekből készült saláták nélkülözhetetlenek minden testsúlycsökkentő rendszerhez. Táplálóak, egészségesek, hozzájárulnak az étlap változatosságához. Lehetővé teszik, hogy gyors vacsorát főzzön magadnak, és ugyanakkor ne hízzon fel plusz kilókat.

• Fehérje saláta

3 lágy tojást felforralunk, csirkemellet (150 gr) felaprítunk, 50 g tintahalat felaprítunk. Mindent alaposan összekeverünk.

• Spárga saláta csirkével

Forraljunk fel 3-4 virágzatot egy edényben 100 g apróra vágott spárgával és 300 g csirkemellel. Darálj le 2 közepes méretű friss uborkát és 60 g zellergyökeret. Mindent alaposan összekeverünk. Adjunk hozzá 2 evőkanál konzerv zöldborsót. Adjunk hozzá apróra vágott főtt és már lehűtött termékeket. Ízesítsük 4 evőkanál almaecettel.

A fehérjemenü receptjeinek kiválasztásakor alaposan nézze meg, hogy milyen termékek szerepelnek bennük. Néha megengedett az olívaolaj vagy a sovány bárány, de ezek kivételek a szabály alól, kényeztetések, hogy az étrend ne tűnjön teljesen legyengítőnek.

De a tiszta zsírok és szénhidrátok szigorúan tilosak. Tehát egy ilyen étrendben semmi keményítő, édes és sült nem lehet.

A fehérjetartalmú élelmiszerekkel való fogyáshoz tudnia kell, hogyan kell őket helyesen használni. Néhány hasznos tipp segítségével lenyűgöző alakkal csökkentheti súlyát.

1. A húsfehérjetermékeket főtt formában érdemes fogyasztani. Különféle diéták esetén a párolás, sütés és párolás megengedett.
2. A diéta során a fehérjetartalmú ételek mellett a szervezetnek rostot is kell kapnia, hogy minél gyorsabban égesse el a felesleges zsírt és biztosítsa a szervek megfelelő működését. Ezért feltétlenül együnk zöldeket, gyümölcsöket és zöldségeket, tejtermékeket, gabonaféléket, teljes kiőrlésű kenyeret.
3. Sokan kérdezik, hogy milyen fehérjetartalmú ételeket ehetsz éjszaka: lefekvés előtt egy órával szabad inni egy pohár zsírmentes kefirt vagy natúr joghurtot. Minden más tilos.
4. Az édes tejtermékek (joghurtok, túró töltőanyaggal), majonéz, szószok és egyéb fehérjepótlók károsak az egészségre és nem járulnak hozzá a fogyáshoz.
5. Egy étkezés alkalmával a szervezet mindössze 30 gramm fehérjét képes felvenni, függetlenül attól, hogy például hány tojást evett. A férfiak napi normája körülbelül 2 gramm fehérje 1 testtömeg-kilogrammonként, a nők esetében - csak 1 gramm.
6. A fehérjék szervezet általi emészthetőségének javítása érdekében gyakorlatba ültetheti a frakcionált táplálkozás alapelveit. Szerintük az ételt legfeljebb napi 6 alkalommal, kis adagokban fogyasztják.
7. A vacsorának legkésőbb 19:00-kor kell lennie.
8. Ha fehérjetartalmú termékeken fogyás közben sportolsz, nem csak a derekadat csökkented, hanem rugalmasabbá és feszesebbé varázsolhatod a fenekedet, hiszen a fehérje megfelelő fizikai aktivitás mellett kiváló építőanyag az izomszövetek számára.

Ami az egyes fehérjetermékeket illeti, amelyek hozzájárulhatnak a fogyáshoz, az étrend részeként való felhasználásuk jellemzőit kényelmesen összegyűjtjük a következő táblázatban:

Most már tudja, hogy mit tartalmaznak a fehérjetartalmú élelmiszerek, és milyen ételekre van szükség a gyors, és ami a legfontosabb, az egészséges fogyáshoz.

Fontos megjegyezni, hogy az ilyen diéták még mindig komoly megrázkódtatást jelentenek a szervezet számára. Ezért először is folytatniuk kell vagy , de nem többet. Másodszor, egy ilyen alakjavító rendszerhez legfeljebb félévente ajánlott fordulni, egészségügyi problémák esetén pedig még ritkábban.

A fölösleges kilóktól való megszabadulás és az izomtömeg növelése során sürgető kérdés, hogy milyen élelmiszerek tartalmaznak fehérjét. A megfelelő fehérjetartalmú élelmiszerek használata elősegíti az alak szükséges harmóniáját, a test pedig sportos megkönnyebbülést.

Az emberi szervezetnek folyamatosan helyre kell állítania az izmok és a belső szervek szöveteit, amelyek sejtjei elöregedtek, idegen mikroorganizmusok által megsérülnek, vagy fizikai megterhelés, sokk, esés következtében, ezért cserére szorulnak.

Ebben fontos szerepet játszanak a fehérjék és a bennük található aminosavak: cisztin, cisztein és metionin, amelyek részt vesznek a kollagén, a bőr, a köröm és a haj egészségét fenntartó mikroelem szintézisében.

A fehérje hatással van a hormonális háttérre is, normalizálja az inzulinszintet és megelőzi az anyagcserezavarokat, a túlsúlyt, a cukorbetegséget és a korai öregedést.

Jegyzet! A fehérjét gyakran összekeverik a fehérjével, szinonimáknak tekintve őket; de valójában ez nem teljesen igaz: jelentése a fehérje egyik fajtáját jelenti, és nem magát a fehérjét.

Általában kétféle fehérje létezik: egyszerű és összetett. Komplex fehérjék a következő szilárd struktúrákat alakítják ki a hám- (külső), csont- és kötőszövetekben, biztosítva azok sűrűségét, rugalmasságát és csekély károsodását:

• kollagén- a bőr, a csontok, a porcok, az ízületek fehérjéi (élelmiszerek vele: pulyka, marhahús, zselatin; lazac, lazac, rózsaszín lazac, halolaj, lazac; tenger gyümölcsei: moszat és egyéb algák);
• keratin- képezi a kanos burkolatot - köröm, haj (sovány hús savanyú gyümölcsökkel (pl. citrom) való kombinálásával keletkezik; megtalálható a tejben, halban);
• elasztin- biztosítja az erek, inak falának rugalmasságát (a kollagénnel ellentétben elsősorban a tej- és tengeri termékekben, növényi élelmiszerekben van jelen: hajdina, zabpehely és köles kása, sárgabarack, sárgarépa, sütőtök, avokádó, káposzta, homoktövis, egres, ribizli, dió és mandula, szőlőmag).

Egy egyszerű növényi fehérje a glutén. Búzatermékekben gazdagok, gluténük alapja a glutén. Ezt a fehérjét nemcsak a testre gyakorolt ​​​​pozitív hatás jellemzi, hanem gyakran allergiát okoz felnőtteknél és gyermekeknél.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak fehérjét

A kiegyensúlyozott étrendben a fehérjéket mindenféle, magas emészthetőségű, bennük gazdag élelmiszerből kell nyerni, nevezetesen:

• hús: minden diétás hús (90%), tojás (97-100%);
• hal (90%);
• tejtermékek (95-100%);
• zöldség: hüvelyesek és gabonafélék (70-80%).

Fontos tudni! Külön étrendben a nagy mennyiségű fehérjét tartalmazó élelmiszereket egymástól elkülönítve kell fogyasztani, mivel a különböző típusú fehérjékhez az emésztőmirigyek különböző enzimek egyidejű termelését igénylik.

Nem minden fehérje emésztődik ugyanolyan sebességgel, és néhányuk az emésztőrendszerben maradhat, erjedést és emésztési zavarokat okozva.

Az állati eredetű termékek, mint a fő fehérjeforrás

A táplálkozási szakértők által végzett vizsgálatok eredményei szerint egy embernek napi 100-200 g húst, 100-400 g túrót és 2-3 tojást kell naponta enni a napi fehérjeszükséglet fedezéséhez. Ezenkívül a WHO ajánlásai szerint hetente legalább 200-300 g frissen főtt halat kell fogyasztania - akkor a szervezet nem fogja érezni az általa szintetizálhatatlan aminosavak hiányát.

Milyen állati termékek tartalmaznak fehérjét (15-30 g vagy több fehérjét 100 g-ban):

• Szójahús (35 g).
• Kemény sajtok (24-30 g).
• Tonhal (20-25 g).
• Nyúlhús (21 g).
• Marhahús (20 g).
• Alacsony zsírtartalmú túró (15-18 g).

9-15 g fehérje 100 g-ban:

• Zsíros túró (14 g).
• Tojás (12,7 g).

Az orvosok tanácsa kb Mit tegyünk és hogyan kezeljük a fülben és a fejben jelentkező zajt. A fej zajának fő okai.

Fehérjét tartalmazó diófélék és magvak

A diófélék és a magvak hasznos anyagok komplexét tartalmazzák: kálium-jodid, magnézium, cink, réz, vas, kálium, esszenciális többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírok, valamint omega-zsírok, amelyek szükségesek az immunrendszer erősítéséhez, az anyagcseréhez, a jó memória és javítja a mentális képességeket.

Érdekes tény! A dió gyümölcseinek tulajdonságaira már az ókori asszírok is felfigyeltek: tilos volt rabszolgáknak eledelül adni, hogy ne fejlesszenek ki rendkívüli szellemi képességeket.

A dió és a magvak nem kevésbé értékesek a vegetáriánusok étrendjében, bizonyos típusú diófélék kétszer több fehérjét tartalmaznak, mint a hús:

• gyapotmag - 34,5 g;
• repce - 30,8 g;
• nagy gyümölcsű tökmag - 30 g;
• szilvamagok - 28,5 g;
• szárított görögdinnye magvak - 28,3 g;
• földimogyoró - 26,3 g;
• mustármag - 25,8;
• kesudió - 25,7 g;
• sárgabarackmag - 25 g;

• tökmag - 24,5 g;
• fekete dió, szárított - 24 g;
• mandula - 21 g;
• kendermag, napraforgómag - 20 g;
• köménymag - 17,8 g;
• mogyoró - 16,1 g;
• dió - 15,2 g;
• fenyőmag - 11,6 g.

Magas fehérjetartalmú gabonák és hüvelyesek

A növényi élelmiszerek, például a különféle gabonafélék és hüvelyesek összetételükben nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Mik ezek a termékek, amelyeket alább tárgyalunk:

• mungóbab - 23,5 g;
• fekete bab - 8,9 g;
• vörös bab - 8,4 g.
• lencse - 7,8 g;
• fehér bab - 7 g;
• bab, borsó - 6 g.

A gabonafélék közül az élen:

• tönköly - 14,7 g;
• hajdina - 12,6 g;
• zabpehely - 12,3 g;
• köles - 11,5 g;
• árpa - 10 g;
• rozsszem - 9,9 g.

Milyen zöldségek tartalmaznak fehérjét

A zöldségfélék között sok olyan van, amely nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A zöldségek közül a következő vezetőket lehet megkülönböztetni:

• fokhagyma - 6,5 g;
• kelbimbó - 4,8 g;
• brokkoli - 3 g;
• karfiol - 2,5 g;
• karalábé - 2,8 g;
• csicsóka - 2,1 g;

• burgonya, édesburgonya - 2 g;
• fehér káposzta - 1,8 g;
• fehérrépa, cukkini, cékla, bojtorján gyökér - 1,5 g;
• hagyma - 1,4 g;
• édes paprika - 1,3 g.

Egyéb fehérjében gazdag élelmiszerek

Sok más élelmiszer is gazdag fehérjében. Ne feledkezzünk meg a zöldekről, szárított és friss gyümölcsökről, bogyókról:

• szárított sárgabarack - 5,2 g;
• páfrány - 4,6 g;
• petrezselyem - 3,7 g;
• bazsalikom - 3,2 g;
• füge - 3,1 g;
• spenót - 2,9 g;
• kapor, datolya - 2,5 g;
• banán - 1,5 g;
• saláta levelek - 1,2 g;
• fekete ribizli, kivi - 1 g.

Ne hagyja ki ezeket a hasznos tippeket: Hogyan lehet gyorsan gyógyítani a lekvárt az ajkak sarkában. Hatékony módszerek és eszközök.

A 10 legmagasabb fehérjetartalmú étel

A sportolóknak és a fogyás érdekében fehérje diétát folytatóknak mindig fontos tudniuk, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a napi étrendhez szükséges mennyiséget a kérdéses anyagból. Az alábbi táblázat a legjobb vezetőket sorolja fel.

Fontos tudni! A fehérjetöbblet vese-, máj-, ízületi fájdalmakhoz, gyomor-bélrendszeri betegségekhez vezethet, mint pl.: puffadás, székrekedés, a szervezet által meg nem emésztett maradék fehérjék által okozott bélben történő erjedés következtében fellépő mikroflóra zavar.

A fehérjék hiánya izomsorvadást, korai bőröregedést, kiütéseket, duzzanatot, fertőzésekkel szembeni csökkent ellenálló képességet, osteochondrosist, angolkórt, dystrophiát okozhat.

A fehérje hasznos elem a szervezet számára, annak érdekében, hogy elkerüljük ennek a komponensnek a hiányát, szükséges a benne gazdag ételek fogyasztása. Nem szabad azonban csak a fehérjetermékekkel elragadtatni magát, mivel túlzott mennyiségük negatív következményekkel jár a szervezet számára.

Nézzen meg egy érdekes és hasznos videót arról, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak fehérjét:

Íme az 5 legjobb fehérjetartalmú ételünk:

A fehérje nélkülözhetetlen összetevő az emberi szervezetben. Eltávolítja a méreganyagokat, szabályozza az immunfolyamatokat, építi az izmokat, csontokat, porcokat. A minőségi fogyás érdekében fehérjéket kell tartalmaznia az étrendben. A fehérjedús ételek segítenek egyensúlyban tartani az étlapot és elérni céljaidat.

Általánosságban elmondható, hogy a fehérjét tartalmazó élelmiszerek a hús, hal, tojás, tejtermékek, hüvelyesek, egyes zöldségek és gyümölcsök. A lista meglehetősen kiterjedt. De a fogyáshoz a „legtöbbet” be kell vonni az étrendbe.

Felsoroljuk a vezető összetevőket ebben a kérdésben:

1. Baromfihús.
   Különös figyelmet kell fordítani a főtt csirkemellekre. Maximum fehérjét, optimális mennyiségű zsírt tartalmaznak és nem tartalmaznak szénhidrátot. Ezenkívül a csirke ezen része vitaminokkal és ásványi anyagokkal telített.
2. Marha-, borjú- és egyéb húsfajták.
   Ezek a fehérjében gazdag ételek alacsony kalóriatartalmúak is. Száz gramm borjúhús 21 g fehérjét hoz a szervezetbe, marhahús 20 g. A fogyáshoz jobb, ha 1-2 éves borjúhúst választunk. A ló- és nyúlhús is hasznos.
3. Hal.
   Ebben a kategóriában a 24%-os fehérjetartalmú lazac és tonhal áll az első helyen, ezt követi a rózsaszín lazac (22%). Ne hanyagolja el a csukát, a szürke tőkehalat, a pontyot, a süllőt, a garnélarákot és a rákot. Ne feledje a kaviárról is, hogy körülbelül 30% fehérjét, foszfort, káliumot tartalmaz.
4. Tojásfehérje.
   Íme, minden fehérje királya! Ez egy referenciafehérje, mert jobban felszívódik, mint mások a szervezetben, és maximális előnyökkel jár. Egy tojás körülbelül 7 gramm építőanyagot tartalmaz.
5. Sajtok.
   Ezek a termékek fehérjében gazdagok, alacsony zsírtartalmúak (akár 15%), 25-30% fehérjét tartalmaznak. A zsírosabb fajták is jók, csak most már meglehetősen magas kalóriatartalom jellemzi őket.

A fogyás vagy az izmok pumpálása érdekében feltétlenül fel kell venni az étlapodba a top 5 listából származó összetevőket. De a sokszínűség a siker kulcsa. Tehát a magas fehérjetartalmú élelmiszerek listája hosszan folytatódik.

Vezessen be más finomságokat az étrendjébe

Fogyókúra során, főleg alacsony szénhidráttartalmú diétákon sokan éppen azért törnek le, mert csak csirkemellet vagy tojást esznek. Nem szabad így kínoznod magad. Tapasztalja meg a fogyókúra örömét az ízletes fehérje ételek bemutatásával.

Tehát folytassuk a listát:

1. Túró.
   A nyári szezonban keverje össze eperrel, és érezni fogja ezt a gazdag ízt és aromát. A desszert sokkal egészségesebb, mint a bolti édességek. Csak a bogyókkal kell óvatosabbnak lenni, mert ezekben is van szénhidrát.
2. Hús belsőségek.
   A párolt máj zöldségekkel, nyelvvel vagy szívvel magas tápértékkel rendelkezik.
3. A szójatermékek 40-50 tömeg% fehérjét tartalmaznak.
   Viszonylag nem olyan jó, mint a csirkefehérje, különösen az izomépítéshez és a fogyáshoz, de a textúrák és a szója alternatívát jelentenek a vegetáriánusok számára.
4. Gabonafélék.
   Próbáld ki a quinoát, akár 18% fehérjét tartalmaz. Nem sokkal marad el a hajdina és a köles dara, ezt követi a búzadara és a zabpehely. A rizs a fehérje 2-6%-át teszi ki, fajtától függően. Ezenkívül a gabonafélék szénhidrátban gazdagok. Zöldségekkel kombinálva serkentik a belek működését, ami fontos, ha az étrend gazdag fehérjetartalmú élelmiszerekben.
5. Kelbimbó.
   Nem csak fehérjeforrás, hanem vitaminokat is tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú és 0% zsírtartalmú. Ez a fő zöldség a fogyás és a különféle betegségek, köztük a daganatok kezelésére.

Összegyűjtöttük a finom és egészséges fehérjében gazdag ételeket. De legtöbbjük állati eredetű, ami bizonyos populációk számára nem alkalmas. Lehetséges, sőt szükséges is a probléma megoldása.

Hogyan lehet kompenzálni a vegetáriánusok fehérjehiányát?

Ha egy vegetáriánus elemzi a fenti összetevőlistát, akkor 10 pozícióból csak 3-at engedhet meg magának. Túl kevés, mondod. És ezzel egyetértünk.

A vegetáriánusoknak ajánlott lencse, szójabab, brokkoli, hagyma, spárga és pirospaprika szerepeltetése az étlapon. A kuszkusz és a búzacsíra jó teljesítményt nyújt. Gyümölcsökből és zöldségekből a spenót, az avokádó, a banán bevált (de nem túl jó fogyókúra).

Keressen brazil diót a szupermarketben – ez egy nagyon tápláló és egészséges termék. A mandulát, a mogyorót, a napraforgómagot és a tökmagot is fontos havonta legalább néhány alkalommal fogyasztani. Ezenkívül egészséges zsírokkal telítik a testet. Az amerikaiak kedvenc terméke - a mogyoróvaj fehérjét is szállít a szövetekbe.

A vegetáriánusok körében a szejtán népszerű termék. Búzagluténből készül, amely magába szívja a közelben főtt ételek ízeit. Száz gramm ebből a "húsból" 57 gramm fehérjét tartalmaz. Sikeresen helyettesíti a kacsát és a csirkét.

A tofu és a tempeh sajtok fontosak a minőségi fogyás és a teljes élet szempontjából. Megsüthetjük, pácolhatjuk, levesekhez adhatjuk, pépesíthetjük, és akár egy egész téglalap fűszeres megsütésével steak-szerűen főzhetjük is.

A zöld szójabab hüvely a vegetáriánusok körében is népszerű. Ez egy egészséges és tápláló snack. De viszonylag kevés fehérje van benne - körülbelül 7 g / 100 g.

A vegetáriánusoknak is azt tanácsoljuk, hogy egyenek quinoát (álszemű növény), cukkinit, humuszt, feketebabot, zöldborsót. Rengeteg páratlan ételt készíthet velük, csak meg kell mutatnia a képzeletét. Mivel ezek a termékek minimális zsírt tartalmaznak, ez az étkezési mód nagyon jó a fogyáshoz.

A fehérjetartalmú élelmiszerek listája

Fehérjét tartalmazó termékek táblázata.

Ideje áttérni a konkrét számokra. A táblázat megmutatja, hogy mennyi fehérje található a különböző élelmiszerekben. Az oszlopok a fehérje tömegét mutatják 100 g összetevőre vonatkoztatva.

Ezen a listán van még néhány vezető fehérjetartalom. A minősítés összeállításakor azonban figyelembe vettük a fehérjék minőségét, a termékek fogyasztásának lehetőségét és azok általános előnyeit a szervezet számára. Például a fenti táblázatban a zselatin a leggazdagabb fehérjeforrás, de 100 g-ot nem lehet megenni, míg baromfihús, hal és egyéb termékek ilyen mennyiségben fogyaszthatók, és ezek tökéletesen felszívódnak.

Mennyi fehérjét kell enni a normális élethez?

A nőknek átlagosan 0,8-1,5 g fehérjére van szükségük 1 testtömegkilogrammonként. Férfiaknál és terhes nőknél (a 4. hónaptól) ez a szám eléri a 2 g-ot.Általában a fehérje a teljes napi kalóriabevitel 15%-a legyen. Vagyis a BJU aránya 1:1:4, ill. Az ebből a mennyiségből származó fehérjék harmadának növényi forrásból kell származnia. Kombinálja a fehérjetartalmú ételeket zöldekkel és leveles zöldségekkel, ezek javítják az emészthetőségét.

Az anyag hiánya a libidó csökkenésében, gyengeségben, gyakori morbiditásban, anyagcserezavarokban és egyéb kóros állapotokban nyilvánul meg. Ne feledje azonban, hogy a felesleges fehérje fokozott veseterheléshez, székrekedéshez vezet, és néha ízületi betegségeket, köszvény kialakulását, sőt bélrákot is okozhat.

Ne feledje az arany középutat, és a test meghálálja Önt jó egészség és jó hangulat formájában.

(12 értékelések, átlag: 4,67 5-ből)

Ez az egyik legfontosabb anyag, amely testünk vázát megteremti, mert a test minden sejtje tartalmazza. Néhány egyedi fajta hormonként működik a biológiai szervezetekben. Mind állati, mind növényi eredetűek. Az emberi táplálkozás szempontjából fontosak a fehérjében gazdag élelmiszerek.

Ez az anyag határozza meg szervezetünk fejlődését és befolyásolja az életmódot, ezért fontos, hogy fogyasszunk benne gazdag ételeket. Az izomtömegük növelésére törekvő sportolók számára kötelező, mert az ilyen kellékek nagy számban termelnek. Ezzel együtt olyan antitestek, amelyek reagálnak az étel bármilyen megjelenésére, és mindenkivel jól kölcsönhatásba lépnek.

Napi árfolyamon

Felnőtteknél az ajánlott szükséglet 1,5 g testtömegkilogrammonként. Az ideális testsúly meghatározásához táblázatokban és táblázatokban találhatja meg. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy étrendjét úgy tervezze meg, hogy a fehérjék a teljes napi kalória 15-30 százalékát teszik ki.

A munka típusától és egészségi állapotától függően a százalékos arány változhat. Növekszik az igény:

• Betegség alatt és műtét után.
• A téli szezonban.
• fizikai munka során.
• A test felgyorsult növekedése során.
• Sportesemények előtt.

Így ezen anyagok napi szükségletét szubjektív és objektív tényezők egyaránt biztosítják. Ezért figyeljen oda, mit eszik.

Tévképzetek

A leggyakoribb példa a kolbász. Ahhoz, hogy 20 gramm anyagot tiszta formában kapjon, 200 gramm kolbászt vagy 500 főtt kell enni. A „helyettesítő termékeknek”, mint például a szószok, joghurtok, majonézek hasonló múltra tekintenek vissza. Itt nagyon kevés minőségi kapcsolat van, vagy lehet, hogy egyáltalán nincs.

Ráadásul egyesek magas zsírtartalmú csoportot látnak, nevezetesen: vaj, sertés vagy bárány. Az egyetlen kivétel a hal, amely mindent tartalmaz, amire az embernek szüksége van.

Diéta megfogalmazása

Sok kezdőt megfélemlít az étkezés ütemezése, ami sok rossz lépéshez vezet.

Íme a csoportok fő típusai:

• diétás hús
• Tejtermékek
• tojásfehérje
• Alacsony zsírtartalmú természetes túró
• Szója sajtok vagy tej

A legkönnyebben emészthetőek azok, amelyeket főztek, de még itt is van egy hátránya, hogy a hús és a zöldség elveszti táplálkozási és előnyös tulajdonságait. A faj legmagasabb minősége az állati eredetű élelmiszerekben található.

A leghasznosabb aminosavakat tartalmazza, amelyek kiegyensúlyozottak. Ez elsősorban a hal, a tejtermékek és természetesen a hús.

asszimiláció

Ellentétben a szénhidrátokkal, amelyek fogyasztásukkor kezdik felszívódni, a fehérjéknél minden másképp történik. Kizárólag abban a pillanatban emésztik meg őket, amikor sósav segítségével bejutnak a gyomorba.

A molekulák mérete miatt emésztésük meglehetősen nehézkes. Ehhez egyél ételt, a legkönnyebb formában. A jóllakottság érzése utánuk sokáig fennmarad.

Alacsony zsírtartalmú fehérjék

Ez a csoport a következő termékeket tartalmazza:

• Csirkemell.
• Pulyka filé.
• Csirke tojás.
• Lazac filé.
• Konzerv hal.

A csirkemell az egyik fő hasznos vitaminforrás az egészséges életmódot folytatók számára. 100 g-onként 25. Az adag itt gyakorlatilag kiesik - mindössze 2 g. Könnyen elkészíthető, és javasoljuk, hogy sütőben főzzük.

A pulykafilé is nagyon hasznos termék bármilyen étrendben. Legfőbb hátránya a nagyon száraz hús, ezért főzve nem fogyasztható. Először pácoljuk be, majd főzzük nyílt tűzön.

A csirke tojásból szilárd fehérje lesz, mert az egyik valójában 8 grammot tartalmaz. Sokan nem kockáztatják a sárgáját a magas koleszterinszint miatt, de ezek a félelmek hiábavalóak, hiszen a teljes mennyiség 60 százaléka ott található.

Ezenkívül mindenkinek halat kell ennie, ehhez vegye be a lazacfilét. Ez egy nagyon finom és természetes étel, a magas ár ellenére. Hetente legalább kétszer egyél.

A lista utolsó helye, de nem utolsósorban a halkonzerv. Például lehet rózsaszín lazac, ahol 100 gramm 20 fehérjét és csak 5 zsírt tartalmaz. Van itt egy Omega-3 nevű típus, amely nagyon pozitív tulajdonságokkal rendelkezik a szervezet számára. Ez egy olcsóbb analóg, amelyet sok ember számára terveztek.

Fitt alak megőrzése

Ez egyben a megfelelő elem a fogyáshoz és egy csodálatos módja annak, hogy megszabaduljon a túlsúlytól. Fő gondolata a fehérje mennyiségének növelése és a szénhidrátok és zsírok csökkentése (semmiképpen sem teljesen). Egyél szénhidrátot reggel (fontos, hogy lassú szénhidrátok legyenek, mint a zabpehely). Egyensúlyozza az összes fontos táplálkozási összetevőt.

Ezenkívül a fogyókúra során rostokat kell tennie, nevezetesen növelnie kell a fogyasztás százalékát.

Ez számos előnnyel jár:

1. A vitaminok és ásványi anyagok mennyiségének növekedése.
2. A termékek sok nedvességet tartalmaznak.
3. A jótékony baktériumok bejutnak a nyelőcsőbe és elpusztítják a rosszakat, így megtartva az egyensúlyt.
4. Az anyagcsere optimalizálódik, a méreganyagok gyorsabban szabadulnak fel.

Íme néhány példa a magas rosttartalmú élelmiszerekre:

• Brokkoli.
• Zeller.
• Cukkini.
• Uborka.
• Spenót.
• Saláta.
• Gyümölcs.
• És még sok más.

A gyümölcsökben is sok a rost, de jelentős hátrányuk a nagy mennyiségű szacharóz, ami minden diétát megöl. A legoptimálisabb lehetőségek a szőlő, alma, kivi, cseresznye, grapefruit és még sokan mások. A minimális rost adag 30-35 gramm naponta. Figyeljen erre, amikor különböző ételeket eszik.

Fehérjében gazdag étel asztal

Ez a rész bemutatja a leginkább telítettet az étel egyik fontos elemével:

A táblázat az összes főbb árutípust és azok napi fogyasztási arányát mutatja. Az étrend összeállításakor induljon ki ezekből a számokból.

Üdvözlet minden olvasómnak. Biztosan hallottál már a magas fehérjetartalmú táplálkozásról Atkins, Dukan, Hayley Pomeroy szerint? Mostanában kezdett el érdekelni ez a téma. Kiderült, hogy Penelope Cruz, Kate Middleton, Jennifer Lopez már régóta Dukan szerint eszik. Tina Kandelaki jól lefogyott az Atkins-diétával. Nézzük meg, miért olyan hasznosak a fehérjetartalmú ételek, milyen termékek ezek.

A fehérje szervezetünk építőköve. A szénhidrátokkal ellentétben lassan emésztődik. Ezért a test gyors telítettsége fehérjékkel nem következik be. Nem alakulnak át zsírrá (feltéve, hogy nem élnek vissza velük). A fehérjetartalmú élelmiszerek elsősorban természetes húskészítmények. És mindenféle füstölt kolbász, kolbász, bármilyen félkész termék, olyan, mint a "hús" - ez nem fehérje. Ezekben a termékekben egy kocsi és egy szekér szénhidrát, miközben gyors. A gyors szénhidrátokat károsnak tartják a fogyás során.

A termékekről bővebben a "Fehérje az élelmiszertáblában" című cikkben olvashat. És most adok egy listát a legmagasabb fehérjetartalmú élelmiszerekről:

Érvek és ellenérvek

A fehérjék számos hasznos funkciót látnak el szervezetünk számára. Építő, védő és hormonális. Fehérje nélkül szervezetünk nem tud normálisan fejlődni és működni. Szükséges az izmok, haj és köröm növekedéséhez stb.

Ugyanakkor a kizárólag fehérjetartalmú élelmiszerek iránti elfogultság káros az egészségre. Atkins és Dukan nem tagadja, hogy a fehérjetartalmú ételek kemények a vesére. Ezért veseelégtelenségben szenvedőknek ellenjavallt.

Egyrészt a fehérjetartalmú élelmiszerekkel hatékonyan lehet megszabadulni a súlyfeleslegtől. Ezért a diéták étrendjében szerepel. Egy ilyen étrend mellett nem leszel éhes, mivel a fehérjék lassan emésztődnek. Az éhségérzet pedig sokáig nem zavar. Másrészt a szénhidrátok korlátozása a vércukorszint csökkenéséhez vezet. Veszélyes cukorbetegekre, szívbetegekre.

A fehérjediéták feltételei Dukan szerint eltérőek - akár több hónapig is. Atkins 4-5 hetes. A szénhidrátok folyamatos korlátozása krónikus fáradtsághoz, száraz bőrhöz és fejfájáshoz vezet. Ha elégedett a fogyás ilyen árával - menjen tovább. Az a véleményem, hogy átmeneti gyógymódnak jó a fehérjediéta. Fogyjon le, tegye rendbe magát – egyensúlyozza ki az étrendjét, és élvezze az eredményt.

Mit jelent ez a táblázat. A húst és a halat nem szabad burgonyával tálalni, és lével lemosni. De tálalhatod zöldségekkel, fűszernövényekkel. Cukor hozzáadásával mártásokat sem készíthetsz. Természetesen nem kapsz mérgezést, de a fehérjék rosszabbul szívódnak fel. Ha a gyomorban tiltott élelmiszerekkel kombinálják őket, az erjedés lehetséges. Ez tele van puffadással, idegességgel stb.

Fehérjében gazdag receptek

Kitaláltuk, hogy milyen termékeink vannak, és mivel jobb kombinálni őket. Most adok néhány egyszerű receptet, amelyek minden fehérje diétához jól illeszkednek.

Csirkeleves püré

A közepes csirkemellet puhára főzzük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A mellből eltávolítják a porcot és a csontokat, ha van bőr, akkor levágják. A főtt csirkemellet darabokra vágjuk, és turmixgépbe tesszük.

Adjunk hozzá egy kevés húslevest, és verjük pürésszé. Hígítsuk fel a húsleves többi részével a kívánt állagúra. Adjunk hozzá zöldeket és egy fél főtt tojást.

Tenger gyümölcsei és rák saláta

Ehhez a salátához 500 g garnélarákra és tintahalra van szükségünk. 200 g rákrudak, jégsaláta levél, 6 db. fürjtojás. Majonéz helyett némi zöldhagyma és cukrozatlan joghurt. Só és kapor ízlés szerint. A garnélarákokat és a tintahalhúst sós vízben megfőzzük. A fürjtojást is megfőzzük.

A salátát kockákra, a zöldhagymát pedig karikára vágjuk. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a karikákra vágott főtt tintahalat. Nekik egész garnélarák és apróra vágott rákrudak. Mindent összekeverünk, megsózzuk, megszórjuk kaporral. A tojásokat félbevágjuk, és díszítésként adagonként kirakjuk. Minden adagban joghurtot helyeznek el.

Fóliában sült lazac

Egy darab lazacot (300-500 g) borsozunk és ízlés szerint sózzuk. Kevés olívaolajat adunk hozzá. A lazacot fóliára fektetjük. Ezután egy hagymát karikára vágunk. A citromot szeletekre vágjuk.

Tedd a lazacra a hagymát és a citromot. Megszórjuk fűszernövényekkel. A fólia szabad széleit lezárjuk. A sütőt előmelegítjük 200˚C-ra. Rátesszük a halat és 30-40 percig sütjük. Remélem tetszeni fog.

Általános fehérje diéták

Dukan fogyókúrája

Talán a Dukan diéta a leghíresebb (vagy "promotált") fehérje diéta. Ez lehetővé teszi akár 100 termék használatát az étrendben. Főleg fehérjék és zöldségek. Mi a helyzet a gyümölcsökkel, kérdezed? Sajnos gyümölcsöt nem lehet enni, de nem a diéta minden szakaszában. Az utolsó szakaszban néhány engedélyezett lesz. A Dukan diéta 4 szakaszra oszlik. Az első kettő lehetővé teszi az aktív fogyást. Ezek a legnehezebb lépések. A másik kettő az elért eredmény megszilárdítását célozza. Erről a táplálkozási rendszerről bővebben a "Dukan-diéta - szakaszok és menü" című cikkben olvashat.

Az "Attack" első szakasza 5-10 napig tart. Célja a zsírsejtek aktív megszabadulása. Ebben az időszakban csak fehérjetartalmú élelmiszerek megengedettek. Igyál legalább 2 liter vizet a nap folyamán. Azt is meg kell enni 1,5 evőkanál. korpa. Ügyeljen arra, hogy naponta 20 percet sétáljon. Ebben az időszakban 5-10 kg-ot veszítenek. Hús, hal, tojás, alacsony zsírtartalmú tejtermékek megengedettek.

A „Cruise” szakaszban sült, főtt, nyers zöldségeket adnak a fehérjetermékekhez. Ebben a szakaszban tisztán fehérjenapokat és fehérje-zöldségnapokat is kell tartani. Tetszés szerint váltogathatja, de Dukan 1/1 sémát javasol. Azok. ha egyik nap van fehérje, a következő nap fehérje-zöldség. Szóval telnek a napok. Ebben a szakaszban a súly lassabban esik le. A szakasz addig tart, amíg el nem éri a kívánt jelölést a mérlegen. Ez több hónapig is eltarthat.

A harmadik szakasz a „Konszolidáció”, melynek célja az ismert termékek fokozatos bevezetése. Például kenyér, burgonya, tészta, növényi olaj. Néhány gyümölcs hozzáadható. A szakasz hosszú, mivel az eredmény megszilárdítását célozza. Az időzítés mindenkinél más. Fontos, hogy megtartsuk a súlyt.

Diéta Haley Pomeroy - fogyni éhezés nélkül

Azonnal szeretném elmondani, hogy Hayley Pomeroy étrendje ellentmondásos véleményeket kapott a táplálkozási szakértőktől. A lényeg ugyanaz - a termékek váltakozása. Igaz, az előző diétával ellentétben lesz szénhidrát.

Minden hét 3 szakaszra oszlik:

1. Az első szakasz 2 napig tart. Az első két napban gabonaféléket és gyümölcsöt eszel, pl. szénhidrátokat.
2. A második szakasz 2 napig tart. Ő fehérje étel + zöldség. Három főétkezés: csirkehús, hal, borjúhús stb. Zöldségfalatozás.
3. A harmadik fázis három napig tart, a zsírok itt kapcsolódnak össze. 3 főétkezés: tenger gyümölcsei, gabonafélék, saláták növényi olajjal. Két snack magvakkal, dióval, zöldségekkel, hüvelyesekkel.

A második hét megismétli az első menüjét. Fontos odafigyelni a lelki állapotra. Enyhítse a stresszt, szabaduljon meg a félelem és a bűntudat érzésétől. A harmadik és negyedik héten a minta ugyanaz marad. Az ételt 4 óránként veszik. Sok vizet isznak. A reggeli 30 perccel az ébredés után kezdődik. Ügyeljen arra, hogy a diétát és a testmozgást kombinálja. Teljesen zárja ki az étrendből a cukrot, az alkoholt, a szóját, a kukoricát és a kávét.

A híres Atkins diéta

Ez a diéta nem nevezhető teljesen fehérjének, inkább alacsony szénhidráttartalmú. A szénhidrátokat fehérjék és bizonyos zsírok helyettesítik. És mégis, az első fázisban túlnyomórészt fehérjetartalmú élelmiszereket használnak. Ezért logikus itt megemlíteni.

Az első szakasz két hétig tart. Ez aktív fogyás. A szervezetben nagyon hiányzik a szénhidrát. A zsírok lebontásával kénytelen energiát felszabadítani. Nincsenek kalóriakorlátozások. Az adagoknak kicsiknek kell lenniük, fontos, hogy ne együnk túl sokat. Ellenkező esetben nem lesz fogyás.

Tiltott termékek:

• bármilyen lisztből készült termék és kenyér;
• édességek, csokoládé, cukor, édes desszertek;
• magas keményítőtartalmú zöldségek (répa, burgonya);
• bármilyen gyümölcs;
• margarin;
• bármilyen alkoholt.

Ebben az időszakban a hangsúly a fehérjetartalmú élelmiszereken és néhány zsíron van. Főzhet szárnyast, borjút, halat, tenger gyümölcseit. Ehet még tojást, gombát, vajat, retket, paprikát, sajtot (kivéve feldolgozott). A szénhidrát mennyisége az első fázisban nem haladhatja meg a napi 20 g-ot. Amint látja, Atkins nem kényszeríti arra, hogy teljesen lemondjon a szénhidrátokról.

A következő három, egy-egy hétig tartó fázisban a menü változatlan marad. Az egyetlen dolog, hogy minden következő héten 5 grammal több szénhidrátot szabad fogyasztani. Azok. a negyedik fázis végére eléri a napi 35 g szénhidrátot. A mérsékelten passzív életmódot folytató férfiak és nők esetében a norma 90-110 g. Így mindenesetre az Atkins-diéta tartós előnyt jelent a fehérje javára.

Meséltem a leghíresebb fehérjediétákról. A rajtuk ülők véleménye szerint sokan leadták a gyűlölt kilogrammokat. Legfontosabb titkuk a szabályok betartása és a további fizikai aktivitás volt.

És nagyon sok recept létezik a fehérje ételekhez. Ha megvan a kedvenc receptje, akkor ossza meg a cikkhez tartozó véleményeket. Ossza meg ezt az információt barátaival, és iratkozzon fel a frissítésekre. Hamarosan sok érdekesség lesz a blogon. De erről egy kicsit később fogsz tudni. Míg a titok 🙂