A csíráztatott napraforgómag előnyei. Napraforgómag csírázási útmutató. A nyers magvak előnyei

A természet maga gondoskodik az emberi egészségről, és csodálatos ajándékokkal ajándékozza meg. Az első pillantásra nem feltűnő napraforgómag hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a szervezet normális működéséhez szükségesek. Évszázadokon keresztül ezt a terméket anélkül fogyasztották, hogy gondoltak volna valódi tulajdonságaira.

A napraforgómag, amelynek előnyei és ártalmai ma már teljesen ismertek, minden korosztály számára feltétlenül szerepeljenek a napi étrendben. Tápértéküket tekintve semmivel sem maradnak el a hústól vagy a tojástól, ugyanakkor sokkal könnyebben emészthetőek, a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét tekintve pedig teljes mértékben megelőzik a legtöbb ember által aktívan fogyasztott élelmiszert.

Egyedi kompozíció

Mielőtt elkezdené a beszélgetést a napraforgómag előnyeiről és ártalmairól, érdemes tanulmányozni az összetételüket. 100 gramm tisztított termék tartalmaz:

• zsírok - 52,9 g, amelyek többsége egyszeresen és többszörösen telítetlen (linolsav, olajsav), hasznos a szervezet számára;
• fehérjék - 20,7 g, több mint fele esszenciális aminosavak (triptofán, izoleucin, metionin, cisztein), valamint nem esszenciálisak (aszpargin, glutamin);
• szénhidrátok - 10,5 g.

A napraforgómag kalóriatartalma nyersen 560 kcal, tisztított formában (100 g termékre számítva) 601 kcal. A szemek rostot és egyéb élelmi rostot is tartalmaznak (8,6 g).

Ami a napraforgómag kémiai összetételét illeti, nagyon változatos. Főleg a magvak büszkélkedhetnek magas B-vitamin-tartalommal, amelyek leginkább B1-vitamint tartalmaznak - az ember napi szükségletének 122,7%-a, a B6-tól (67,3%) és B9-től (56,8%) némileg lemaradva zárja a B5 pozícióit. és B2 23, illetve 20%-kal.

A napraforgómag jótékony tulajdonságainak többsége a rekord mennyiségű E-vitaminnak (a napi szükséglet 208%-a), valamint a PP-nek (akár 78,5%) tulajdonítható. A magvak kis mennyiségben A-, C-vitamint tartalmaznak.

A napraforgómag ásványi összetétele kiterjedt. 100 gramm nyers termék tartalma: réz (a napi szükséglet 180%-a), magnézium (98%), szelén (96%), foszfor (83%), mangán (81%), cink (42%), vas (29%) % ), kálium (26%) kalcium (8%).

Vásárláskor figyelni kell a napraforgómagok GOST-nak való megfelelésére, nevezetesen:

1. A héjnak egységes színűnek kell lennie, látható sérülések és penészlerakódások nélkül.
2. A szag nem lehet dohos vagy nem tartalmazhat idegen szennyeződéseket.
3. Csak ilyen feltételek mellett beszélhetünk a termék biztonságáról.

A napraforgómag fajtái

Leggyakrabban közönséges fekete napraforgómagot esznek, de vannak alternatívák. Közöttük vannak fehér és csíkos magvak, amelyek nagy méretűek, valamint alacsonyabb zsírtartalmúak.

A fehér napraforgómag viszonylag új terméknek számít, amely Törökországból került a polcokra. Ez a fajta különbözik a héj méretében és színében, diós ízében, valamint magas A- és D-vitamin-tartalmában. Ezen kívül tisztításkor nem piszkosul be a kezük, könnyebben megszabadulnak a héjtól. , ezért kizárólag nyersen ajánlott fogyasztani.

A napraforgónak és a kukoricának is vannak hibrid magjai, amelyeket ritkán fogyasztanak közvetlenül, de a hozam növelésére, a növényi olaj előállítására használják.

A napraforgómag előnyei

A napraforgómag előnyei a szervezet számára gazdag kémiai összetételüknek köszönhető. A nagy mennyiségű növényi zsír, vitamin, antioxidáns megakadályozza a szövetek korai öregedését, csökkenti a koleszterinszintet. Ehhez elegendő, ha egy felnőtt naponta körülbelül 50 gramm magot eszik, és ezzel kielégíti a napi E-vitamin szükségletét.

A vitaminok és ásványi anyagok szimbiózisa nagyon hasznossá teszi a napraforgómagot:

1. Semlegesíti a szabad gyökök hatását, amelyek elpusztítják a sejtmembránokat, az agysejteket.
2. Gyulladáscsökkentő hatása van az ízületekre, a légzőszervekre.
3. Csökkenti a daganatok kialakulásának kockázatát a magas szeléntartalom miatt.
4. A vas biztosítja a hematopoietikus folyamatok normalizálását, megelőzve a vérszegénységet.
5. Jelentősen javítja a bőr, a körömlemezek, a haj állapotát. Az arcbőr a cinknek köszönhetően egészségessé, frissé válik.
6. A B csoportba tartozó vitaminok növelik a hatékonyságot, az állóképességet.

A napraforgómagban található szerves savak emellett az antioxidáns folyamatokért is felelősek: kinin, klorogén, kávé.

A magvak nagy mennyiségben számos esszenciális esszenciális aminosavat tartalmaznak, beleértve az arginint is. Ez utóbbi segít megerősíteni az erek és artériák falát, ami hozzájárul a szív és az egész keringési rendszer normál működéséhez.

A napraforgómag magas B1-vitamin-tartalma miatt jelentősen lecsökken a szervezet kéntartalmú aminosav, a homocisztein termelése, ami vérrögképződést és szívkoszorúér-betegség kialakulását provokálhatja.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Napraforgómag rendszeres fogyasztása élelmiszerekben:

1. Csökkenti a szívinfarktus, érelmeszesedés, egyes fertőző, bőrbetegségek kockázatát.
2. Harcol az ízületi gyulladás, asztma, izomfájdalmak ellen, csökkenti a vérnyomást, a magas magnéziumtartalom miatt növeli a szervezet állóképességét.
3. A felszívódását csökkentő fitoszteroloknak, a B-vitaminoknak, valamint a nagy sűrűségű lipoproteineknek, az úgynevezett „jó koleszterinnek” köszönhetően jelentősen csökkenti a koleszterinszintet.
4. Normalizálja a csontszövet mineralizációját a magas vas, kalcium, cink, szelén, mangán tartalma miatt.
5. Javítja a vörösvértestek, hormonok, enzimek szintézisét.
6. Segít a nőknek enyhíteni a menopauza tüneteit.

A napraforgómag előnyei a szervezet számára nyilvánvalóak, de ez csak nyersen, szárítva vagy megfelelően pörköltre vonatkozik. A túlfőzött magok csak ártalmasak, mert több bomlásterméket tartalmaznak, mint hasznos anyagokat.

A napraforgómag egyik jellemzője a hosszú távú tárolás lehetősége a hasznos tulajdonságok elvesztése nélkül. Ennek oka az erős, légmentesen záródó héj jelenléte, amely nem teszi lehetővé a kernel oxidációját. Éppen ezért ajánlatos hámozatlan magokat vásárolni, amelyek minden előnyét megőrizték. A tisztítottak csak hasznos tulajdonságaik egy részét veszítik el, és ha a tárolási feltételeket megsértik, károsíthatják a szervezetet.

Ellenjavallatok

A napraforgómag csak mértékkel használva rendelkezik előnyös tulajdonságokkal. A finom magvaktól meglehetősen nehéz elszakadni, főleg, hogy maga a folyamat is jól megnyugtatja az idegeket. Ebben a szakaszban könnyű túllépni az egészség megőrzéséhez szükséges normát, és mégis csak 100 gramm mag felel meg egy tábla csokoládénak vagy majdnem egy egész vekni búzakenyérnek. A magvak túlzott fogyasztása gyors súlygyarapodáshoz vezethet. Fogyni vágyóknak vagy elhízottaknak ajánlott nagyon kis mennyiségben fogyasztani ezt a terméket, vagy teljesen elutasítani.

Torokbetegségek esetén a magvakat is érdemesebb megtagadni, mert súlyosan irritálják a nyálkahártyát, súlyosbíthatják a betegséget, sőt esetenként a hangszálakat is károsíthatják.

A gyógyászati ​​​​tulajdonságok ellenére a napraforgómagnak vannak ellenjavallatai:

1. Fekélyek vagy gyomorhurut.
2. Gyomor kólika.
3. Köszvény.
4. Allergia vagy egyéni intolerancia.

A napraforgómag héja károsíthatja a fogzománcot. Ha nagyszámú magot szisztematikusan rágcsál, a zománc összeomolhat, és fogkő jelenik meg rajta. Ez elkerülhető, ha már vannak hámozott magvak, vagy kézzel távolítsuk el a héjat.

A magvakkal való visszaélés idegösszeroppanáshoz és számos vesebetegséghez is vezethet. Ennek oka az emberi szervezetre káros kadmium jelenléte a napraforgómag összetételében.

A túlevés a gyomorban elnehezült érzéshez, akut hasi fájdalomhoz, hasmenéshez vezethet. De az a széles körben elterjedt hiedelem, hogy a napraforgómag a vakbélgyulladást okozza, nem indokolt, és inkább pletyka, mint tény.

A sóval sült magvak növelik a vérnyomást, számos szív- és érrendszeri betegséget provokálhatnak, ennek oka a magas nátriumsó-tartalom. A szívnek tartózkodnia kell az ilyen magvak fogyasztásától, inkább szárítva vagy nyersen.

Fennáll, bár jelentéktelen, de a B6-vitamin túladagolás veszélye, ami befolyásolja az izomkoordináció elvesztését, bizsergést a végtagokban.

Csíráztatott napraforgómag

Sokan használják a csíráztatott napraforgómagot számos betegség kezelésére vagy megelőzésére, amelyek előnyeit és ártalmait is ismerni kell. A közönséges magvakhoz hasonlóan rekordmennyiségű E- és B-vitamint tartalmaznak. Ezek a vitaminok felelősek az összes testrendszer normál működéséért, beleértve a szív- és érrendszert, az idegrendszert, az izmokat, a húgyúti szerveket, valamint az egyes szerveket - a májat, a szemet.

A csíráztatott napraforgómag nyilvánvaló előnye a magas rosttartalomban rejlik, amely szükséges a gyomor-bél traktus normál működéséhez, és ennek eredményeként a szervezet teljes megtisztulásához a méreganyagoktól, méreganyagoktól és egyéb káros anyagoktól. A naponta fogyasztott csíráztatott magvak segítenek stabilizálni a vérnyomást, javítják a vérállapotot és csökkentik a rák kialakulásának kockázatát.

Ami hasznos a csírázott formában lévő napraforgómag számára, az el van rejtve:

• a króm és a lítium ritka nyomelemek, amelyek szükségesek az idegi kimerültség megelőzéséhez;
• folsav, különösen ajánlott terhes nők számára, mivel biztosítja a születendő gyermek normális fejlődését;
• kálium - fenntartja a szervezet savegyensúlyát, biztosítja az izomtónust.

A napraforgócsírák szisztematikus felhasználása az élelmiszerekben fokozott immunitást, az anyagcsere normalizálását és a hatékonyság növelését garantálja. Bármely életkorban fogyaszthatja őket. Különös figyelmet kell fordítani erre a termékre azoknak, akik szexuális diszfunkcióban, látászavarban, magas koleszterinszintben szenvednek.

Külön meg kell jegyezni, hogy a csíráztatott napraforgómag egy kiegyensúlyozott táplálék, amely könnyen emészthető, és alapvető anyagokkal telíti a szervezetet.

A csíráztatott magvak ártalma

Nem szabad visszaélni ezzel a termékkel, a túlevés puffadást és fájdalmat okozhat a hasüregben. A csírát 12 év alatti gyermekek és egyéni gluténérzékenységben szenvedők nem fogyaszthatják. Óvatosan kell eljárni az ilyen ételekkel fekélyek vagy urolithiasisban szenvedők esetén.

Nincs kapcsolódó hír

Manapság sokan elfelejtették, hogy miért kell a napraforgómagot hozzáadni az étrendhez, és milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a nők számára. Ezzel fogunk ma foglalkozni.

A nagy Orosz Birodalom idején I. Péter cár mutatta be földjeinket ezzel a napfényes virággal. Pontosan megjelenése miatt kezdett népszerűvé válni, sok nemesi család kezdett aktívan használni a napraforgót dekorációs célokra.

A virág szülőföldje Amerika, a napraforgó története a bolygónkkal való emberi interakció történetének kezdetén gyökerezik. Az indiánok a napraforgót alapnövényként termesztették.

Az indiánok törzsei betegségekkel kezelték őket, kenyeret sütöttek, sőt festéket is készítettek belőle... Egyes törzsek a napvirágot imádták, és csak a legbölcsebbek viselhettek napraforgóval díszített kalapot, azt hitték, hogy így közvetett energiát kapnak a naptól.

Az ókori emberek imádták a napot, és ebben a virágban látták annak földi nagykövetét. Később felfedezték a pörkölt napraforgómag, a 19. század közepére pedig a napraforgóolaj fogyasztását.

A napraforgóolaj számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, enyhíti a vesekólikát és a sólerakódásokat az ízületekben. De nem a hasznos tulajdonságai miatt szerzett ilyen népszerűséget, hanem az olcsó gyártás miatt, ami ezt az olajat valójában a világ legolcsóbbá teszi.

Az olaj előállítása anyagilag nem költséges, a préselés utáni sütemény állati takarmányként is felhasználható. Ez biztosítja a hulladékmentes termelést. A magvak felhasználhatók desszertekben, péksüteményekben, salátákban és gabonapelyhekben, vagy önmagukban snackként.
A világ legnagyobb napraforgóimportőrei Argentína, Oroszország, Ukrajna

A magvak napi fogyasztásának legjobb adagja 1 csésze vagy 100 gramm.
Napi egy pohárnál több fogyasztása nem ajánlott, különben a haszon kárba fordulhat, de ez az adag elég ahhoz, hogy megelőzően befolyásolja a felnőtt testét.

A szárított, kezeletlen magvak a legjobb választás. Az alábbiakban ismertetett összes hasznos anyaggal telítettek.

A napraforgómag számos szervezeti funkcióra jótékony hatással van, mint például a máj, a szív, a hajszálerek. Segít normalizálni az epetermelés szintjét, erősíti a csontokat, a fogzománcot. Az atommagok összetételében található magnézium és kálium támogatja a szív- és érrendszert.

A napraforgómag összetétele

Fél pohár hámozott mag egy felnőtt napi normája, a kimeneten 50-60 gramm.

• zsírok - 20% telített és 60% telítetlen - harcolnak a koleszterin képződése ellen
• fitoszterol - a koleszterin hasznos testvére, segít kiegyenlíteni a koleszterinszintet az emberi vérben. Nincs rossz koleszterin
• aminosavak: a növényi fehérjékben található aminosavak részt vesznek a lipid (más szóval zsír) anyagcserében és normalizálják a sav-bázis egyensúlyt. A durva élelmi rost a kulcsa a tisztításnak és a megfelelő bélműködésnek
• savak: kininsav, kávésav, klorogén, citromsav, borkősav, folsav. A savak természetes antioxidánsként működnek, az embrió idegsejtjeit alkotják
• aminosav: arginin – burkoló, megvastagítja a vérerek falát
• foszfor: csontszilárdság; bőr fiatalság
• jód: pajzsmirigy profilaxis
• cink: immunmodulátor, bőr- és hajszépítő ásvány
• magnézium: segíti az izomépítést; szabályozza a vérnyomást
• kálium: javítja a szívműködést; a magvak az egyik legjobb természetes káliumforrás
• szilícium
• szelén: antioxidáns
• réz: szükséges a vér telítéséhez
• kalcium - gondoskodik a fogakról és a körmökről
• A-vitamin - a szépség és a látás asszisztense
• B-vitaminok - idegrendszerünk megbízható támaszaként szolgálnak, segítik az elalvást. Segítők a pattanások és a korpásodás elleni küzdelemben
• A D-vitamin az erős csontok, körmök és fogak fő vitaminja.
• Az E-vitamin a fiatalság vitaminja. Erőteljes természetes antioxidáns, megakadályozza a plakkok megjelenését és telíti a bőrt, küzd a szabad gyökök ellen, részt vesz a bőr regenerálódásának folyamatában
• szénhidrátok, tanninok, fitin

Kalória magvak

A magvak magja magas zsírtartalmú, nyers kalóriatartalma 580 kalória, sütve akár 700 kcal.

Napi fogyasztási arány

A napraforgómag emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásai ellenére is csak arányérzékben létezik igazi édesség. A fogyasztási arány akár 100 gramm naponta. 250 ml-es fazettás pohárban kb. 100 g héj nélküli mag / 50 g hámozott.

A pörkölt magvak előnyei

Egyáltalán hasznosak? A boltban vásárolt magvakat erősen megpörkölik, és azonnal eladják olajjal és/vagy sóval ízesítés céljából. Ez javítja az ízt, de semmiféle előnyt nem ad, sőt, még ennél is több, káros koleszterin-bábuká teszi a magvakat.

Ha rajong a pörkölt magvakért, a legjobb megoldás az, ha nyers magvakat keres a piacon, és otthon, kis adagokban, serpenyőben vagy tepsiben megpirítja. Ha öntöttvas serpenyőt olaj nélkül használ, akkor kevesebb szénhidrát van benne (10,5 g / 100 g), mint a szárított szemek (11,4 g).

Liszt, cukor, olaj és víz hozzáadásával napraforgóhalvát főzhet, és házi készítésű finomságokkal kedveskedik az egész családnak.

A nyers magvak előnyei

A magvakat a leghasznosabb nyersen hozzáadni az élelmiszerekhez, így megőrzik minden tápértéküket. Magas fehérjetartalmuk miatt vegetáriánusok számára helyettesíthetik a húskészítményeket. Segítenek a szervezetnek megbirkózni az erős fizikai erőfeszítéssel, idegi feszültséggel, támogatják a testet a laktáció vagy a szigorú diéta alatt.

A nyers magvak azon termékek közé tartoznak, amelyek normalizálják a gyomor savasságának szintjét.
Vízben cukorral főzött nyers magvakból köhögés elleni gyógyszert készíthet. Az éretlen magvak főzete megakadályozza a plakkok és az érelmeszesedés megjelenését.

Próbáljon ki egy alternatívát - a fehér magokat, nem piszkosítja be a kezét, és sokkal könnyebben tisztítható.

A csíráztatott magvak előnyei

Hasznos tulajdonságaik 5-ször magasabbak, mint a magvak más formái. Elölről kezdeni! Hogyan csíráztassunk napraforgómagot otthon? Nagyon egyszerűen öblítse le őket tiszta vízzel, és hagyja nedvesen érni egy tégelyben, nedves géz alatt, amikor a magok megszáradnak, az eljárás megismétlődik, és így tovább, és így tovább, kis hajtások megjelenése.

A legmagasabb tápanyagkoncentráció a csírázás 5. napján figyelhető meg Hogyan válasszunk magokat házi csíráztatáshoz? Keressen nem vethető magvakat, mert a jobb termés érdekében sok vegyszerrel permetezzük őket.

A magvak magjában lítium és króm figyelhető meg, amelyek a természetben oly ritkák. Jótékony hatással van az idegrendszerre, növeli az agy hatékonyságát és a szexuális energiát. A kozmetikai eljárások hatását is adja, a bőr, a haj, a körmök és a fogak felfrissülnek.

A napraforgócsírák gyakori hozzáadása az élelmiszerekhez a vérkép javulását, a nyomás normalizálását ígéri. Segítenek a koleszterin lerakódások elleni küzdelemben. Halvány rózsaszín kálium-permanganát oldatban moshatod őket, így biztosan megszabadulsz a héj felületén lévő káros anyagoktól.

Veszélyes lehet a csíráztatott csírák vásárlása a boltok polcain. Nem tartanak sokáig, és nem megfelelő környezetben romlanak, a csíráztatáshoz szükséges nedves környezet megfelelő környezet a gombák és vírusok fejlődéséhez. A túl hosszú (4-5 cm-nél hosszabb) hajtások elveszítették értékes tulajdonságaik nagy részét, és hagyják, hogy minden növekedjen.

Csírát adhatunk turmixokhoz, salátákhoz, tésztákhoz, levesekhez, vagy bármilyen más étel díszítésére. Jól illik hozzájuk a spenót, a sütőtök, az alma és a méz. Kis mennyiségben fogyasztva gyorsan és hatékonyan szívódnak fel a szervezetben. Egyes hírességek vitaminkoktélt készítenek belőlük.

Van-e figyelmeztetés egy ilyen értékes termék elfogyasztására? Egyrészt a gluténérzékenyeknek tartózkodniuk kell tőlük, másrészt magas a rosttartalmuk, ami székrekedéshez vezethet.

A magvak előnyei a nők számára

Tehát milyen előnyökkel jár a napraforgómag, és van-e árt a nőknek? Először is: a magok hámozása a meditációhoz, a mozgásokhoz hasonlít, idővel transz állapotba vezetnek. A magvak kiegyenlítik a hormonális hátteret, és támaszként szolgálhatnak a menopauza ilyen nehéz időszakában.

Ezeket a babákat őszintén nevezhetjük a szépség magjainak! Nyomelemekben gazdag erősíti körmét, haját, csontjait, simává varázsolja bőrét és segít megbirkózni a meglazult idegekkel.

Egy pohár magvak pótolhatják a napi szelén-, kalcium-, cink- és egy egész vitamin-komplexum bevitelét, ahol az E-vitamin a hervadás jelei ellen küzd, az A-vitamin javítja a hajat, a bőrt és a látást, a D-vitamin erősíti a csontokat és a fogakat.

A nőket gyakran érdekli, hogy érdekes helyzetben lehet-e magokat hámozni. Nos, egyrészt a magvak vitaminokkal telítik a várandós anya testét, másrészt megakadályozzák a koraszülést, harmadszor pedig a magvak enyhítik a mérgező gyomorégést és a hányingert.

A szülés után a nő elveszíti a legtöbb nyomelemet és vitamint, amelyek tárháza a napraforgómag, ezek is segítenek a szülés utáni depresszió elleni küzdelemben és a hormonszint kiegyenlítésében. A hormonális háttérre gyakorolt ​​hatásuk segít a menopauza és a premenstruációs szindróma időszakában.

Egy pohár tejjel, egy marék maggal segíti a bőséges laktációt, zsírosabbá és táplálóbbá teszi a tejet a baba számára. De gondosan figyelemmel kell kísérnie a baba reakcióját az innovációra, és az allergiás reakció legkisebb jele esetén el kell távolítania a terméket egy fiatal anya étrendjéből.

A baba 2 hónapos kora után be kell őket vezetni az étrendbe. Jobb tartózkodni a sülttől, de nyilvánvaló ellenjavallatok hiányában serpenyőben szárítva is használhatja, miután a baba eléri a hat hónapot.

Milyen előnyökkel jár a magvak a férfiak számára

A magvak az erősebbik nem számára is hasznosak, a szelén a gabonafélék részeként a „férfi erő” forrása. Növeli a spermiumok mozgékonyságát, megakadályozza a prosztatarák kialakulását és fokozza a potenciát. Immunstimuláló hatása is van, és felveszi a harcot a rákkeltő anyagokkal.

Jó hír, hogy azoknak a férfiaknak, akik szeretnek a tévé előtt csattogtatni a magvakat, a magvak javítják az emésztőrendszert és a szív- és érrendszert. Az ásványi anyagok erősítik a csontokat és az ízületeket, a zsírsavak pedig elősegítik a hőn áhított hatcsomagos hasizmok elérését.

Tipp – amikor abbahagyja a dohányzást, segítsen magának a magvak meghámozásával. Megnyugtatják az idegeket, és elfoglalják a felszabaduló kezeket.

Lehetséges-e magokat kattintani gyerekeknek

A nyers magvak összetételüknél fogva hasznosak egy növekvő szervezet számára. A magok ujjaival történő kifejtése pedig fejleszti a motoros készségeket.

1. A serdülők normája 100 gramm;
2. 3-12 éves gyermekek - 50 gramm;

Tipp: a magvak segítenek a pubertáskori kiütések leküzdésében.

Magok cukorbetegséghez

A magvak problémát okozhatnak a cukorbetegek számára az inzulinrezisztencia növelésével. A pörkölt magvak glikémiás indexe 25 egység.

magvak diétához

100 g mag a napi érték ¼-e. A magvak egészséges nassolnivalók vagy kiegészítő fehérjeforrások lehetnek a salátában, feltéve, hogy 30 grammra korlátozza az adagokat, és csak nyers ömlesztett magvakat fogyaszt. A nyers magvak javítják az anyagcserét és normalizálják a sav-bázis egyensúlyt. A csíráztatott magvak a legjobb diétás választás.

héjas napraforgómag

A hámozott magok gyorsan érintkeznek a levegővel, oxidálva azt megfosztják a hasznos anyagok maradványaitól.

Hogyan válasszunk magokat

A bolti csomagolt magvak a bőséges pörkölés miatt már szinte minden jótékony hatásukat elvesztették, sót is tartalmaznak, ami visszatartja a folyadékot a szervezetben, duzzanatot képezve.

Tipp: a magokat ősszel betakarítják, ezért ügyeljen a tétel csomagolásának dátumára. Minél közelebb van a begyűjtés időpontjához, annál jobb a termék íze és összetétele. A magvakat hűtőszekrényben kell tárolni, szeretik a 0-10 fokos hőmérsékletet és az alacsony páratartalmat.

A magvak meglehetősen finnyás termék a raktározásban, csak olyan helyeken vásárolja meg, ahol magabiztos az élelmiszer-tárolás minőségi módszereiben.
receptek a finom magvakhoz.

A szemek megjelenése nem kelthet benned gyanakvást. Feketének és fényesnek kell lenniük, anélkül, hogy rajtaütések támadnának a héjon. Ne keverje össze a szennyeződést a lepedékkel! A szagnak semlegesnek kell maradnia, a dohos szag a nem megfelelő tárolás miatt megromlott termék jele.

1. 1. szabály - jól mossa meg. A magvak hosszú utat tettek meg, mielőtt a kezedbe kerültek, még mindig vannak nyomai ennek az útnak.
2. 2. szabály - szárítsa alacsony hőmérsékleten. A magvakat nem szabad pörkölni, mert elvesztik jótékony tulajdonságaikat. Szárítható sütőben, mikrohullámú sütőben, de leginkább a vastag aljú öntöttvas serpenyő a megfelelő.
3. 3 szabály - keverjük össze. Így egyenletesen felmelegszenek és nem égnek meg.
4. 4. szabály - kapcsolja ki, amint meghallja az első reccsenést.

Az olajtól jobb tartózkodni, csak aromát ad, és nem befolyásolja az ízt, de növeli a kalóriatartalmat. A só a vitaminok tárházából koleszterinfalatká varázsolja őket, ezért ezt is kerülni kell.

Magok - ártalmak és ellenjavallatok

Az elmúlt évtizedekben példátlan lendületet kapott a napraforgó pollenallergiája. Az allergiásoknak nemcsak a napraforgóföldeken való sétáltatásról kell lemondaniuk, hanem a magok hámozásáról is. Nem mossák meg őket elég alaposan a pollen eltávolításához.

Érdemes tartózkodni a magvak fogaival történő csattogtatásától, ez visszafordíthatatlan hatást gyakorol a fogzománcra, ami a jövőben fogszuvasodást okozhat.

Az autópályák, gyárak, utak közelében növekvő növények rákkeltő anyagokat és nehéz anyagokat halmoznak fel, ami a szervezet mérgezéséhez vezet. Ugyanez történhet, ha harmadosztályú olajat használnak a főzéshez.

A magvak fanatikus szerelmesei irritábilis bél szindrómát kaphatnak a nagy mennyiségű durva rost miatt.

A telítetlen savak károsan befolyásolhatják az ízületi szöveteket, ezért az idősebbeknek tartózkodniuk kell a napozástól.

Nagy a kockázata annak is, hogy a mikrobákat saját kezűleg juttatják be a szervezetbe, az ajkakon lévő mikrorepedéseken keresztül.

Az epe felszabadulása fokozódik, az epekőbetegségben szenvedőknek tartózkodniuk kell a magvaktól.

A magvak irritálják a nyálkahártya falát. A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásának időszakában tartózkodnia kell tőlük.

A pörkölt magvak gyakran gyomorégést okoznak.

Mítosz
A magvak a vakbélgyulladás súlyosbodását okozzák. Ezt a mítoszt soha nem erősítették meg az orvosi kutatások vagy legalábbis néhány tény.

Tény
A magvak burkoltan hatnak a torokra és a hangszálakra, így az énekképességről is árulkodhat. Ha beszéd vagy dal áll előtted, legalább egy napig tartózkodnod kell a magvaktól. Énekesek, előadók és előadók - a magvak ellenjavallt.

A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, hogy a csomagolt magvak a legkárosabbak, sőt veszélyesek az egészségre. A napraforgó a talajon keresztül felszívja a káros anyagokat, rákkeltő anyagokat és bomlástermékeket. Jobb, ha tartózkodunk a szokásos bolti finomságoktól a piac és a tömeges vásárlás javára. Jó étvágyat, légy egészséges!

A napraforgómag összetétele több mint 50% zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, rostokat, nyomelemeket (magnézium, kálium, jód, fluor, szelén, foszfor), C-, E-vitamint, B csoportot, telített zsírsavakat (palmitin, linolsav, olajsav). Ezeket az anyagokat csíráztatott magvakban tárolják. Jelentősen megnő bennük a C-vitamin és a rost mennyisége, ennek a terméknek az antioxidáns tulajdonságai közel 10-szeresére nőnek.
Hogyan használjuk a csíráztatott napraforgómagot
1
A csíráztatott napraforgómag hatékony multivitamin gyógymód, segít szabályozni a szervezet koleszterin-anyagcseréjét, erősíti az idegrendszert és az immunitást, segít a gyomor-bélrendszeri betegségek, diszbakteriózis kezelésében és megelőzésében, normalizálja a sav-bázis egyensúlyt. Ez a termék pozitív hatással van az agyra, javítja a látást, a memóriát, növeli a hatékonyságot, lassítja az öregedési folyamatokat, felgyorsítja a lágyrész sérülések, csontsérülések gyógyulását, betegségek után erőt ad.
2
A napraforgó palánták gazdag ásványi összetételűek, nagy mennyiségű magnéziumot, kalciumot, vasat, káliumot, cinket tartalmaznak. Vastartalmát tekintve ez a termék jobb a mazsolánál. A napraforgómag nagy mennyiségben tartalmaz magnéziumot, esszenciális aminosavakat. A magas tápanyagtartalom és a jó biohasznosulás kombinációja a napraforgómagot egyedülálló poliásványi és multivitamin termékké teszi, tökéletesen kiegyensúlyozott összetételűvé. A magcsírák nagyon értékesek a bébiételekhez.
3
Használja a csíráztatott napraforgómagot frissen, valamint adalékként saláták, vinaigrettek, szendvicsek, pástétomok, gabonafélék, tészták, nyers sajt elkészítéséhez. Adjuk hozzá őket a kenyértésztához. Csíráztatott szemekből készíthetünk lisztet és szórhatunk bele gabonaféléket, salátákat. Ehhez kissé meg kell szárítani, és keverőben fel kell vágni. Lehetőleg ne melegítse fel a magokat, mert elveszíthetik jótékony tulajdonságaikat. A gyógyító hatás fokozása érdekében használja őket kis mennyiségű növényi olajjal.
4
Csíráztatott napraforgómag használatakor tartsa be a következő szabályokat. Az első 2 hónapban használjon csírákat legfeljebb 5 r. Hétben. Ne egye őket délután 2-3 óra után és éjszaka, mivel nagyon magas energiatartalmú élelmiszerek. Próbálja meg nagyon óvatosan rágni a csíráztatott magvakat, ez fontos feltétele annak, hogy a szervezet az egész tápanyag-komplexumot asszimilálja. Fogászati ​​problémákkal küzdőknek azt tanácsoljuk, hogy előzetesen csiszolják meg a terméket. Ne egyen olyan csírákat, amelyek penészesedni kezdtek.
Yandex.Direct
A napraforgómagban sok a cink, amely részt vesz a csecsemőmirigy munkájában, és jótékony hatással van a hajra - erőssé, fényessé válik.

Azok a tinédzserek, akik szeretnek nyers magvakat enni, védve vannak a pattanásoktól és a mitesszerektől, az elhízottak számára pedig a magvak segítenek a koleszterin eltávolításában, még olyan esetekben is, amikor a speciális diéta hiábavaló.

Hörghurut esetén a napraforgómag főzetét köhögés kezelésére használják. A magokat (2-3 evőkanál) felöntjük édesített vízzel (0,5 l), és addig forraljuk, amíg a víz negyede el nem párolog. Szűrjük le a húslevest, és vegyünk 1 evőkanál. 3-szor egy nap.

Az éretlen napraforgómagból olyan gyógyszert készítenek, amely segít normalizálni a vérnyomást és megelőzni az érelmeszesedést. Egy üveg nyers napraforgómagot (0,5 l) egy serpenyőbe öntünk, és felöntjük 2 liter vízzel. Forralás után 2 órán át főzzük alacsony lángon. A húslevest szűrjük és a nap folyamán, kis adagokban, 2 hétig inni. Ezután szünetet tartanak - 5 nap, és megismétlik a tanfolyamot. A főzet szedését addig kell folytatnia, amíg a nyomás normalizálódik.

A napraforgómag segítségével megelőzheti a depresszió kialakulását, enyhítheti a szorongást. Ha azt veszed észre, hogy ingerült vagy bármilyen okból sírsz, és mások azt mondják, hogy a jellemed romlott, próbáld ki ezt a „pszichoterápiát”: vegyél 10 pohár magot, és fogyassz egyet minden este úgy, hogy az ujjaiddal hámozd meg a magokat, és ne repedjen fel. őket a fogaival. 10 napos ilyen „kezelés” után érezni fogod, hogy jó irányba változtál, nyugodtabb és barátságosabb lettél a körülötted lévő világgal.

Ha a vásárolt édességek helyett napraforgómag alapú házi készítésű finomságokkal örvendezteti meg családját, akkor ez minden szempontból sokkal több hasznot hoz. Nemcsak családja csodálja kulináris készségeit, de megmenti azoknak az egészségét, akik kedvesek Önnek: végül is a vásárolt édességek, ellentétben a magvakkal, amelyek természetes termékek, nem hoznak semmilyen hasznot.
Több.

Veled, mint mindig, Zhanna Nickels, és ma a csíráztatott magvakról tanultam információkat. Szeretném részletesebben megtudni, miért hasznosak a szervezetünk számára, és megbizonyosodni arról, hogy csírázom és megfelelően használom őket, hogy ne kapjak az ellenkező eredményt ...

Milyen előnyei vannak a csíráztatott szemeknek?

Próbáljuk meg kitalálni. Először is emlékezzünk arra, hogy mi az a növény szeme vagy magja.

A gabona (vagy mag) egy növény gyümölcse, amely tartalmazza a növényről (embrióról) szóló összes információt, a növény jövőbeli növekedéséhez szükséges tápanyagokat és segédanyagokat, valamint a növekedés potenciális energiáját.

Kedvező körülmények kialakulása esetén megkezdődik a gabona vagy vetőmag összes összetevőjének aktiválása. Ebben a tekintetben egyedülálló tulajdonságokra tesz szert, tápértéke és szervezetünkre gyakorolt ​​​​haszna nő.

A magokban való csírázás során csodák történnek:

A fehérjék aminosavakká alakulnak
a zsírok zsírsavakká alakulnak
szénhidrátok (keményítő) - malátacukorba
vitaminok és ásványi anyagok aktiválódnak
koncentrálja a növekedés energiáját

Vagyis éppen ezeknek a folyamatoknak kell megtörténnie a szervezetünkben, amikor az étel bejut.
Ez azt jelenti, hogy a csírák használatakor az embernek nem kell energiát költenie a kémiai átalakulásokra. Már a csírázási folyamatban is előfordultak.

A palántákból származó tápanyagok asszimilációja sokkal gyorsabb és egyszerűbb, mivel minden előkészítő intézkedés megtörtént, és minden termék osztott állapotban van.

A csíráztatott szemek nagy mennyiségben tartalmazzák az E és B csoportba tartozó vitaminokat (mennyiségük közel kétszeresére nő a csírázatlan gabonához képest). A csírázási folyamat a C-vitamin megjelenéséhez vezet a szemekben, ami a száraz szemekben nincs jelen.

Például mindössze 50 gramm búzacsíra annyi C-vitamint tartalmaz, mint 6 pohár narancslé!

A csírák fogyasztásakor a szervezet nagy mennyiségű antioxidánst (A-, C- és E-vitamin) kap, amelyek aktívan elnyomják a szövetekben zajló oxidatív folyamatokat, ami elősegíti a szervezet tisztítását és megfiatalítását.

A csíráztatott magvak rendszeres használatával a fő funkciók normalizálódnak:

Visszatér a normál hemoglobinszintre
az immunitás erősödik
nyomás csökken
normalizálja a bélműködést
egészségesebb fogak és haj
javul a látás
normalizálja a szív- és agyműködést
az anyagcsere aktiválódik
a túlsúly elvesztése
az alvás javul

A csíráztatott szemek kiváló gyógymódok számos betegség megelőzésére.

Hol lehet csíráztatáshoz magokat (szemeket) venni?

Hogyan csíráztassuk a szemeket?

A magvak és szemek csíráztatására számos lehetőség kínálkozik. Mindenki a magáét választja.

Kezdheted a legegyszerűbb tányéros csíráztatással.

Vegyünk 2-3 evőkanál gabonát, nagyon jól öblítsük le hideg vízzel, vékony rétegben kenjük a tányér aljára, és fedjük le gézzel. Szobahőmérsékletű vizet öntünk egy tányérba úgy, hogy a víz kissé ellepje a magokat.
A tányérnak 2-3 napig meleg, sötét helyen kell állnia. A gézt mindig nedvesen kell tartani.

A magok egy-két napon belül kicsíráznak. Használat előtt többször öblítse le hideg folyó vízzel.

A csírákat legfeljebb két napig tárolja a hűtőszekrényben.

Hogyan használjuk a csíráztatott búzát és más csírákat?

A csírák egy nagyon specifikus étel, különleges ízzel. Nem mindenkinek tetszik)

De figyelembe véve a hasznosságot, lehetősége van a csírák kellemesebb használatára.

Összetörve, salátákhoz, hideg rágcsálnivalókhoz, gabonapelyhekhez, levesekhez adható, gyümölccsel, dióval, mézzel keverve.

A csírafogyasztás legjobb ideje reggel.

Foglaljon csíráztatott gabonát a reggelijébe, és egész napra energiát kap!

A norma, amely pozitívan befolyásolja az egészséget, napi fél pohár csíráztatott magvak.

De nem minden ilyen egyszerű. Kiderült, hogy az ellenkező eredményt érheti el, ha megbocsátott gabonát eszik.

Kár a csírák evésénél:

Először is, amikor csíráztatásra szánt magokat vásárol, meg kell győződnie arról, hogy nem kezeli őket peszticidekkel. Általában a vízzel elárasztott pácolt szemek felúsznak a felszínre.
ha a szemek két nap után nem keltek ki, akkor nem fogyaszthatók
nem megfelelő csírázás esetén Escherichia coli vagy szalmonellózis fertőzés lehetséges (ezért még a hőkezelés is ajánlott, csak akkor nem világos, hogy milyen előnyök maradnak a palántákban?)
hosszú ideig tartó hűtőben való tárolás után (több mint 2 nap) a csírák szintén nem nagyon alkalmasak fogyasztásra. Ezekben kevesebb a hasznos komponens, és megjelennek a szervezetre káros anyagok.

Javasoljuk, hogy a csírákat citromlével vagy mézzel keverje össze a jobb tárolás érdekében.

Milyen szemeket és magvakat lehet csíráztatni:

Rozs
búza
árpa
minden hüvelyes
napraforgómag
dió (földimogyoró)
kukorica
szezám stb.

A legnagyobb népszerűségre tett szert búzacsíra . Kedvezően hatnak az alvásra és az idegrendszerre, növelik a szervezet vitalitását, hozzájárulnak a rák megelőzéséhez, a fogszuvasodás megelőzéséhez.
Olyan információt találtam, hogy a búzacsíra rendszeres fogyasztásával (több hónapon vagy egy évig minden nap) helyreállíthatja a látást.
Emellett a jól ismert VITGRASS búzacsírából készül. Ez a lé egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

Ha csírázik bab, akkor vassal, káliummal, aminosavakkal és C-vitaminnal pótolhatod étrendedet. Növekszik a hemoglobin, nő a szervezet általános tónusa, aktiválódik az anyagcsere, és megelőzhető a cukorbetegség.
A csíráztatott babot hínáros salátákhoz ajánljuk.

Szezám sok kalciumot tartalmaz. A csíráztatott szezámmag terhes nőknek, gyermekeknek és csonttöréseseknek ajánlott a mielőbbi gyógyulás érdekében.

kihajtott napraforgómag jól használható salátákban, előételekben és desszertekben. Sok zsírt tartalmaznak, közel 60%. De ez a zsír nem veszélyes az ereinkre, mivel telítetlen.

Hajdina csírában salátához illik. Hasznos a keringési rendszer számára. Hatalmas mennyiségű rutint tartalmaz, amely erősíti az erek falát.

zabcsíra hasznos a pajzsmirigy, a máj, a vese, a tuberkulózis betegségeiben. Segítsen a trombózis elleni küzdelemben.

kihajtott bab(borsó) gyulladáscsökkentő, összehúzó és vizelethajtó hatású. Pozitív hatás a bőrre és az arcszínre. A leggyakrabban használt csírák csicseriborsó, mely B, A és C csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. Sok rostot és szénhidrátot, aminosavat és fehérjét, valamint szilíciumot, mangánt, vasat, bórt, kalciumot és káliumot tartalmaz.

Gyógyító tulajdonságok árpacsíra vas, mangán, cink, réz, valamint A-, C-, K- és B12-vitamin jelenléte miatt. Pozitív hatással vannak az egész szervezetre, normalizálják a sav-bázis egyensúlyt.

kihajtott rozs gátolja az érelmeszesedés kialakulását és lassítja a korai öregedést. Légúti betegségek esetén alkalmazzák, növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.

A prosztata egészsége érdekében a férfiaknak ajánlatos enni tökcsíra. Nagy mennyiségű cinket, C-, E-vitamint, B csoportot, vasat, rezet, magnéziumot, foszfort, kobaltot tartalmaznak. Javítsa az agyműködést.

Kiváló minőségű fehérje található a csírákban lencse. A lencse csírázása során a C-vitamin tartalma 600-szorosára nő. Ez több, mint más termékek. Használja a téli megfázás megelőzésére, valamint a vérszegénység megelőzésére és kezelésére.

Egyedi tulajdonságokkal rendelkeznek máriatövis csíra . Májbetegségek megelőzésére és helyreállítására használják. A máriatövis csíra még feloldhatja és eltávolíthatja a köveket az epeutakból.

Szinte minden növény magja csíráztatható és fogyasztható.

Leggyakrabban hajdinát és zabot csírázok, és nyersen eszem salátákkal, vagy kenyér és másodfogás készítéséhez használom.

Köszönjük visszajelzését, kérdéseit és észrevételeit. Érdeklődnék, hogy használsz-e csírát? Milyen növények? Elértél valamilyen eredményt? Írd meg tapasztalataidat kommentben.

Harmóniát és örömöt kívánva az életedben,
Jeanne Nickels.

Sokan szeretik a napraforgómagot: ez a termék remek időtöltés. A napraforgómag jelentős előnyökkel járhat a felnőttek és a gyermekek szervezetében. De használatuk káros is lehet. Próbáljuk megérteni az összes árnyalatot, és megérteni, hogyan kell a terméket jó módon használni.

A termék hasznos tulajdonságai az emberi szervezet számára

Mértékletes használat esetén a napraforgómag a következő hatásokat fejti ki:

A csemege azoknak hasznos, akik megpróbálnak leszokni a dohányzásról – a magok csattanása eltereli a figyelmet, és csökkenti a dohánytermékek iránti vágyat.

A sült magvak kevésbé hasznosak, de ízletesek és segítenek megszabadulni a rossz hangulattól.

A napraforgómag, mint minden termék, előnyökkel és károkkal járhat

Milyen előnyei vannak a csíráztatott napraforgómagnak?

Különösen jó a napraforgócsíra: ebben van a legtöbb hasznos anyag. Növelik a hatékonyságot és a libidót, normalizálják a nemi funkciót, a látást és megfiatalítják a szervezetet, bevitelük hatására a vér megtisztul. Az is vélemény, hogy az ilyen magvak használata az onkológia megelőzésére szolgál.

táblázat: Kémiai összetétel és tápérték (100 g-ra)

Ellenjavallatok és lehetséges károk

Kerülje a napraforgómagot

Egyes vélemények szerint a hámozatlan magvak fogyasztása vakbélgyulladáshoz vezethet (az emészthetetlen maghéj felhalmozódása miatt gyulladás lép fel).

A pirított napraforgómag elkészítésekor fontos, hogy ne főzzük túl. Ha ez megtörténik, a terméket ki kell dobni. Az ilyen magvak károsak a torokra, a fogzománcra, rákos sejtnövekedést és gyomorégést is okozhatnak.

A pörkölési technológia megsértése esetén veszélyes anyag képződik - benzopirin, amely impotenciát okoz.

Videó: A pörkölt magvak előnyei és hátrányai

Használati jellemzők

Normál felnőtteknek

Régen a napraforgómag napi normája 20-30 gramm volt. Most kisebb mennyiségben - 25 grammig - ajánlott használni. A hámozott magvak optimális adagja egészséges felnőtt férfiak számára nem több, mint 50 gramm.

Betegségekre

Cukorbetegség

Cukorbetegség esetén csak szárított magvakat szabad enni a normát meg nem haladó mennyiségben. A pörkölt magvak (akár hámozottan is) károsak lehetnek az egészségre.

hasnyálmirigy-gyulladás

A napraforgómagot nem szabad enni akut hasnyálmirigy-gyulladás idején. A remisszió időszakában néha megengedett a nyers szárított termék használata. De még ezt is legfeljebb heti 1-2 alkalommal és csak normál toleranciával lehet enni.

Fogyáskor

Fogyókúrás diéta során érdemes tartózkodni a magvaktól, hiszen rengeteg kalóriát tartalmaznak. Egyes táplálkozási szakértők azonban megengedik a napraforgómag fogyasztását, és azt javasolják, hogy naponta egyszer fogyasszák nyersen. A napi norma nem haladhatja meg a 20 grammot.

Nőknek terhesség és szoptatás alatt

A napraforgómag hasznos a terhesség alatt, de mennyisége nem haladhatja meg a napi 50 grammot (a terméket mosott kézzel kell megtisztítani). A magok használata előtt jobb, ha előzetesen konzultál egy orvossal.

Szoptatás alatt jobb megtagadni a magvakat. Néha kiütést, kólikát és hányást okoznak a gyermekben. Ezenkívül a termék használata miatt az anyatej íztelenné válhat, aminek következtében a baba keveset kezd enni. Ha mégis szeretne magokat enni, akkor a napi adag nem haladhatja meg a 20 grammot. Ebben az esetben figyelemmel kell kísérnie a gyermek állapotát. Normális reakció esetén folytathatja a magvak használatát.

Gyerekeknek

A gyermekorvosok szerint három év alatti gyermekeknek nem szabad adni a terméket. A baba napidíját illetően azonban nincs egyetértés: egyes szakértők szerint 20 grammnál kevesebbnek kell lennie, mások szerint ebben a mennyiségben megengedett. Az óvodásoknak legfeljebb heti 1-2 alkalommal kell vetőmagot adni. Ugyanakkor a szülőknek előzetesen meg kell tisztítaniuk a terméket, hogy a gyermek ne fulladjon meg a héjtól.

Csíráztatott magvakat 12 éven aluli gyermekeknek nem szabad adni.

A gyerekeknek csak héjas napraforgómagot kell adni.

Egészségügyi receptek napraforgómag felhasználásával

Navar nyers magvakból magas vérnyomásra

Tegye a nyers magvakat egy serpenyőbe fél literes üvegnek megfelelő mennyiségben, öntsön fel hideg vizet, tegye a tűzhelyre és forralja fel. Ezután tartsa mindent alacsony lángon két órán keresztül. A magokat héjjal kell főzni, nem kell meghámozni. Forralás után a levest kissé le kell hűteni és szűrni. Állítólag kis, száz milliliteres adagokban kell inni. A gyógyszert legalább két hétig kell szedni, majd ötnapos szünetet kell tartani, és szükség esetén meg kell ismételni a tanfolyamot.

Videó: Hogyan készítsünk nyomás alatt egy terméket?

Házi gyógymód köhögés és hörghurut ellen

Öntsön 50 gramm nyers napraforgómagot egy serpenyőbe, adjon hozzá 200 ml vizet, és forralja fel. Ezután hagyjuk az alapanyagot lassú tűzön főni. Amikor a folyadék harmada elforr, az edényt le kell venni a tűzhelyről, le kell hűteni a levest, leszűrni, és naponta háromszor két evőkanálnyit kell használni.

Infúzió a vércukorszint csökkentésére

Vegyen fél pohár magot, öblítse le, helyezze egy előre elkészített termoszba, öntsön egy liter forró vizet (lehetőleg még forrásban lévő vizet). Hagyja az alapanyagot egy éjszakán át, majd reggel szűrje le a kapott infúziót. Az elkészített gyógyszert étkezés előtt és után kell bevenni. Az ilyen ital használatának két hétig kell tartania. Ezt követően ugyanerre az időszakra szünetet kell tartani. A gyógyszert egymás után három kúra szedheti.

Recept az immunitás erősítésére

Reggelente éhgyomorra el kell fogyasztani egy teáskanál napraforgómagot, és ugyanannyi mézzel és citromlével meg kell ragadni. A magoknak nyersnek és hámozottnak kell lenniük.

A napraforgómag hasznos felnőttek és gyermekek számára. Egy csemege segíthet megbirkózni különféle betegségekkel, javítja az egészséget és növeli az immunitást. A lényeg az, hogy figyeljük a magvak napi bevitelét, és ne együnk túlzásba. De mielőtt magokat vásárol, konzultáljon orvosával, és olvassa el az ellenjavallatokat.