Brza juha s krumpirom. Juha od krumpira na vodi. Kako kuhati pileću juhu s krumpirom

Mnogi od nas jako vole ribu, ali morate je znati kuhati ukusno. Imajući dobre recepte u svom arsenalu i znajući neke od nijansi, možete napraviti prekrasno jelo. U našem članku želimo razgovarati o tome kako kuhati ukusnu ribu.

Kako kuhati ukusnu ribu? Savjeti koje smo dali u članku pomoći će najneiskusnijim domaćicama da shvate male trikove, zahvaljujući kojima možete skuhati prekrasno jelo:

Ribu treba kuhati na laganoj vatri. Iskusni kuhari kažu: ako se u prostoriji osjeća miris ribe, to znači da se jelo kuhalo jako brzo ili mu je trebalo predugo.
Okus ribe najbolje se čuva ako se peče na žaru, u pećnici, na pari ili u temeljcu ili umaku. Ali ne biste ga trebali kuhati kako ne biste pokvarili aromu.
Prekuhan proizvod upija previše masnoće. Ne preporučuje se soljenje ribe unaprijed, jer gubi sok i postaje neukusna. Jelo ispada ukusno ako se tridesetak minuta prije kuhanja pripremljeni komadi proizvoda stave u marinadu ili barem poškrope svježim limunovim sokom.
Neke vrste ribe gube svoju prozirnost kuhanjem. Meso im postaje bijelo (bakalar, vahnja, iverak). Da biste provjerili stupanj spremnosti jela, potrebno je nožem probušiti najdeblji dio mesa: u gotovoj ribi vlakna su dobro odvojena jedna od drugih. Predugo kuhanje rezultirat će neugodnim mirisom.
Okus suhe ribe može se poboljšati dopunom prilogom od graška, sira, gljiva, luka, mahuna. Osim toga, umak od rajčice i mlijeka izvrstan je za takve svrhe.
Masna riba dobro se slaže sa začinima koji sadrže kiselo voće - ogrozd ili limun.
Salate od povrća i priloge pripremite unaprijed kako biste ribu mogli poslužiti čim je gotova. Nije lako držati takav proizvod toplim. Samo gubi svojstva okusa. Ako se dogodilo da nisu imali vremena pripremiti prilog, tada možete ukloniti ribu s vatre i preliti je umakom. A prije posluživanja može se podgrijati.
Kako riblji proizvod tijekom prženja ne bi izgubio hranjiva svojstva i tekućinu, a na vrhu se stvorila korica, pripremljeni komadi se paniraju.
Za dobro pričvršćivanje pohanja riba se navlaži u lezonu koji se sastoji od jaja, vode, soli i mlijeka.

Šaran u vrhnju

Kako kuhati ukusnu ribu u pećnici? Odmah se sjetim ukusnog karasa u vrhnju, koji mi se toliko sviđao u djetinjstvu. Recept za takvo jelo prilično je jednostavan i ne zahtijeva puno truda od domaćica. Za kuhanje nam je potrebna riba, prikladni su i karasi (tri komada). Osim toga, pripremit ćemo i stotinu grama kiselog vrhnja, nekoliko žlica senfa, sol, biljno ulje i crni papar.

Prije kuhanja, karasi se moraju očistiti, odstraniti im unutrašnjost i temeljito isprati. Zatim posolite i popaprite ribu. Za kuhanje trebamo poseban obrazac. Podmažite ga biljnim uljem, rasporedite karasa. Ribu obilno prelijte kiselim vrhnjem i senfom. Luk narežite na tanke pola kolutića i rasporedite po vrhu. Možete dodati i svježi ili sušeni kopar. Zelenilo u kombinaciji s kiselim vrhnjem daje jelu ukusan okus. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljite crucians da se peku 30 minuta. Nakon pola sata jelo je gotovo, treba ga odmah poslužiti.

Iverak u umaku od vrhnja

Nastavljajući razgovor o tome kako kuhati ribu ukusno i jednostavno, nudimo dobar recept za iverak u umaku od kiselog vrhnja sa sirom. Općenito, vrijedi napomenuti da mnoge domaćice jako vole kuhati iverak, jer je s njim prilično lako raditi. Osim toga, takva je riba vrlo zdrava i ukusna, pogotovo ako se peče u pećnici.

Jedan od najboljih recepata, po našem mišljenju, je iverak pečen u kiselom vrhnju sa sirom. Uz ovo jelo dobro ide bilo koji prilog. Za kuhanje ribe uvijek koristite limun, s njim iverak ima jednostavno nevjerojatan okus, a ne samo iverak.

Za jelo trebamo kupiti jedan iverak i 70 grama tvrdog sira. Treba nam i pet žlica kiselog vrhnja, sol, papar, hrpa kopra, curry i maslac (žlica).

Iverak čistimo tako da mu odstranimo glavu, sve unutrašnjosti, rep i peraje. Zatim se riba temeljito opere i osuši. Za pečenje moramo iverak poprijeko narezati na male komadiće.

Natrljamo malo limunove korice i iscijedimo sok od voća u šalicu. Ribu posolite i popaprite, a vrh poškropite limunovim sokom. Zatim, počnimo raditi umak. Pomiješajte kiselo vrhnje sa nasjeckanim koprom, koricom, soli i curryjem. Za pečenje ćemo koristiti tako nezamjenjiv izum kao što je folija. Podmažite njegovu površinu maslacem i rasporedite komade ribe na takav način da ispadne, takoreći, cijeli iverak, a bijeli dio treba biti na vrhu. Zatim obilno nanesite umak od kiselog vrhnja silikonskom četkom. Vrlo je dobro ako se ujednači između komada. Iverak pospite ribanim sirom. Omotamo foliju i pošaljemo ribu u pećnicu. Pečemo dvadesetak minuta, nakon čega možete odviti foliju i ostaviti još desetak minuta. Na stolu se iverak može poslužiti izravno u foliji, ukrašavajući koprom na vrhu. Takav jednostavan recept za ukusno kuhanu ribu uvijek će vam pomoći da napravite prekrasno jelo.

Kako kuhati ukusnu prženu ribu? Čini se da je ovo komplicirano. Međutim, mnoge mlade domaćice čine niz grešaka. U pravilu mnogi dodaju sol i začine izravno u pohanje. Zbog čega se dobiva ukusna i mirisna korica, ali sama riba u sredini ostaje nikakva. Bolje je posoliti i popapriti same komade, pustiti ih da se piju neko vrijeme.

Svaki komad prije kuhanja umočite u jaje i uvaljajte u brašno. Nakon toga se riba može pržiti. Dobivena korica čini jelo sočnim. Osim toga, pomaže u očuvanju korisnih svojstava proizvoda. Ribu je potrebno pržiti u jako zagrijanoj tavi na suncokretovom ulju. Peče se dosta brzo, potrebno mu je oko tri minute sa svake strane.

Nemaju sve ribe samo velike kosti. A kao što znate, jesti ribu koja ima puno kostiju vrlo je nezgodno. Kako bi se nosile s ovim problemom, iskusne domaćice preporučuju duboke rezove na svakom trupu. To će pomoći da se riba dobro ispeče, a male kosti će postati mekane i neopasne.

Prženi pollock

Kako ukusno kuhati pollock? Nudimo pržiti ribu u tijestu. Kao što znate, pollock je morski stanovnik. Međutim, morska riba u kulinarstvu ima svoje karakteristike. Pollock se kuha malo duže i ima tvrđu kožu.

Trebamo oko 700 grama fileta polloka, par jaja, 170 grama brašna i mlijeka. Potrebni su i začini, maslinovo ulje, sol i žličica šafrana.

Gotov filet operemo i malo osušimo papirnatim ručnicima. Natrljajte komade začinima i solju i ostavite ih neko vrijeme. U međuvremenu, počnimo raditi tijesto. U dublji tanjur sipajte brašno, papar i šafran, zahvaljujući čemu će jelo dobiti lijepu koricu. Zatim postupno ulijevati mlijeko i dodavati jaja. Miješajte masu dok ne postane glatka. Tijesto bi trebalo biti prilično tekuće. Svaki komad ribe umočimo u masu i stavljamo u vrelo ulje. U tavi ga treba biti toliko da komadi budu njime do pola prekriveni. U prosjeku se kuha sedam do osam minuta. Morate se kretati po mesu: ako pobijeli, onda je riba spremna. Za to vrijeme tijesto bi trebalo postati zlatno.

Pollock pod sokom od jabuke

Kako ukusno kuhati pollock? Filet ovog morskog života kod nas je najdostupniji plod mora. U isto vrijeme pollock je vrlo koristan. Ali nažalost, domaćice ga ne koriste tako često, jer nema najsvjetliji okus. Ali ova se nijansa lako može riješiti korištenjem svih vrsta začina i drugih komponenti. Predlažemo kuhati pollock u soku od jabuke.

Da bismo to učinili, potreban nam je jedan file, četvrtina limuna, pet žlica soka od jabuke, papar, sol i biljno ulje. Kako kuhati ukusnu ribu? Preporučamo pečenje u foliji u soku od jabuke. Prvo, filet je potrebno oprati i osušiti. Zatim ribu natrljajte začinima i solju, ne zaboravite posipati limunovim sokom. Foliju namažemo maslacem i na nju stavimo filet, odozgo prelijemo sokom od jabuke, stavimo luk narezan na pola kolutića. Zamotamo foliju i pečemo ribu u zagrijanoj pećnici. Kuhanje traje oko četrdeset minuta. Da bi jelo porumenilo, potrebno je odviti foliju i peći ribu još desetak minuta.

Oslić u umaku od rajčice

Među domaćicama, morski oslić je zasluženo popularan. Meso ove ribe tijelo vrlo dobro apsorbira, pa se od njega pripremaju dijetalna jela. Meso oslića je bogato vitaminima: A, PP, B12, B1, B2, B6, E.

U našim trgovinama prodaje se smrznuti oslić. Kako kuhati ukusnu ribu tako da će se svidjeti svim članovima obitelji? Preporučamo prekrasan recept za oslić u umaku od rajčice. Riba kuhana na ovaj način je vrlo ukusna i sočna.

Za kuhanje morate kupiti najmanje kilogram ribe, nekoliko glavica luka, isti broj mrkvi. Osim toga, trebat će nam začini za ribu, papar, sol, nekoliko žlica paste od rajčice i četiri žlice brašna.

Općenito, oslić u rajčici je klasično jednostavno domaće jelo koje se brzo pripremi i uvijek ispadne ukusno. Riba je dobra i hladna i topla. Za pripremu umaka od rajčice možete uzeti pastu od rajčice ili svježe rajčice.

Ribu podijelite na komade, operite i osušite. Zatim ga natrljajte solju i začinima i panirajte u brašnu. U zagrijanoj tavi popržiti oslić sa svih strana, pa ga staviti u šerpu.

Na čistoj tavi popržite nasjeckani luk i mrkvu. Pripremljeno povrće prebacimo u posudu s oslićem. Tamo smo stavili pastu od rajčice. Sada morate dodati toplu vodu. Treba prekriti 2/3 ribe. Zatim pošaljite posudu na vatru, dovedite masu do vrenja i kuhajte dvadeset minuta. Jelo je spremno. Kao što vidite, kuhanje ne zahtijeva puno truda. Stoga, imajući oslića pri ruci, nemojte ni razmišljati o tome kako ukusno skuhati ribu. Oslić u rajčici je najbolje rješenje.

Riba s povrćem

Kako kuhati ukusnu ribu s povrćem? Jednostavan recept obavit će posao. Za kuhanje trebamo kupiti oko 800 grama oslića. Trebat će vam i po jedna glavica luka i mrkva, par režnjeva češnjaka, tri žlice kiselog vrhnja i isto toliko brašna.

Prednost ovog jela je što se priprema jednostavno i brzo, tako da nema razloga za zagonetku kako ukusno kuhati ribu. Recept je jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne proizvode. Jelo se može pripremiti od svega što uvijek imamo u hladnjaku. Ne postoji strogi recept, neke komponente se lako mogu zamijeniti drugima, nitko ne zabranjuje eksperimentiranje. Kuhanje ukusne ribe za večeru nije nimalo teško, pogotovo ako postoji želja.

Prvo pripremite povrće. Nasjeckamo luk i mrkvu, nasjeckamo češnjak, a zatim sve popržimo na biljnom ulju. Ribu, kao i obično, izrezati na komade, oprati, utrljati solju i paprom. Sada na tavi popržite oslić sa svih strana. Zatim uzmemo posudu za pečenje i na njeno dno stavimo povrće, a na njih ribu. Odozgo oslić premažite kiselim vrhnjem ili majonezom i pospite nasjeckanim koprom. Pecite jelo u pećnici 15-20 minuta. Čim se kiselo vrhnje otopi i riba porumeni, kalup se može izvaditi. Uz tako jednostavan recept pri ruci, znate koliko je ukusno kuhati ribu u pećnici.

Skuša pržena u tavi

Kako ukusno kuhati ribu u tavi? Skuša pržena s povrćem prekrasno je i ukusno jelo koje se može poslužiti, na primjer, za večeru.

Za pripremu će vam trebati najmanje 300 grama skuše, češnjak, paprika i vrećica rajčice. Osim toga, vrijedi pripremiti papar, sol, estragon ili estragon, biljno ulje.

U zagrijanoj tavi na biljnom ulju lagano popržite nasjeckani češnjak, zatim dodajte slatku papriku i nastavite kuhati. Nakon par minuta rasporedite pastu od rajčice i pirjajte papriku. Sada je vrijeme da stavite ribu u tavu. Prethodno ga treba oprati i natrljati solju i mješavinom estragona i estragona. Možete dodati i kap octa. Zatim pošaljite skušu u tavu i kuhajte oko dvadeset minuta pod zatvorenim poklopcem. Ako mislite da nema dovoljno tekućine u posudi, onda možete dodati malo vode da se riba ne osuši. Gotovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem i dodati bilo koji prilog.

Riba i krumpir

Ako ste zauzeti razmišljanjem o tome kako skuhati ribu ukusno i brzo, preporučujemo pečenje oslića u pećnici s krumpirom. Istovremeno ćete dobiti ne samo ukusan prilog, već i dodatak.

Za kuhanje trebamo kupiti file oslića (350 g), krumpir (7 kom.), Luk, kiselo vrhnje (120 g), tvrdi sir (70 g). Potrebni su nam i začini, papar, sol, sok od limuna i biljno ulje.

Riba i krumpir su klasična kombinacija. Ipak, jednostavno jelo ispada ukusno i neobičnog okusa. Iako ga je jednostavno pripremiti, malo je vjerojatno da zaposlene žene imaju vremena radnim danom kuhati takve užitke. U pravilu, za večeru svi pokušavamo učiniti nešto brže i poznatije. Ali na slobodan dan možete zadovoljiti svoje rođake nečim posebnim. Kako kuhati ukusnu ribu? Sve je vrlo jednostavno. Za ovo jelo prikladna je svaka riba koja nema male kosti - smuđ, tilapija, panangasius, oslić, pollock i drugi. Predlažemo da koristite filete oslića. Odstranite kralježnicu i ribu narežite na porcije. Zatim ga natrljajte solju i začinima, te pospite limunovim sokom odozgo. Dok se riba infuzira, pobrinimo se za povrće. Krompir ogulite i narežite na ploške. Za kuhanje trebamo posudu za pečenje. Podmažite njegovo dno i zidove suncokretovim uljem i položite polovicu krumpira. Odozgo pospite začinima, dodajte malo soli. Zatim položite sloj ribljeg filea, ne zaboravite ga popapriti. Prelijte ga kiselim vrhnjem i dodajte nasjeckani luk. Sada morate položiti drugi sloj krumpira. Pospite ga naribanim sirom i dodajte kiselo vrhnje.

Jelo je gotovo spremno, šaljemo obrazac u prethodno zagrijanu pećnicu. Krumpir s ribom kuha se oko 50 minuta. Krumpir bi svakako trebao porumeniti. Stupanj njegove spremnosti može se provjeriti vilicom. Jelo se mora poslužiti vruće.

riblji kolači

Riba je vrlo koristan proizvod, ali ne želi je svako dijete jesti, što uznemiruje roditelje. U dječjim ustanovama vrlo se često prakticira priprema ribljih kolača. U ovom obliku djeca češće konzumiraju riblje proizvode. Štoviše, pravi okus jela, ako je potrebno, može se maskirati umacima i umacima. Stoga, ako se suočite sa zadatkom ukusne pripreme ribe, ideja s kotletima može poslužiti kao opcija.

Da biste to učinili, uzmite svježe smrznuti oslić, dovoljan je kilogram ribe. Trebat će vam i mali komad bijelog kruha, jaje, glavica luka, krušne mrvice i začini za ribu.

Riblji kolači su prekrasno dijetalno jelo koje se može pripremiti čak i za ljude koji su iz zdravstvenih razloga prisiljeni na dijetu.

Za kuhanje prvo morate odmrznuti file. Zatim odvojite kosti i uklonite kožu. Meso je potrebno samljeti. Da biste to učinili, možete koristiti mješalicu ili mlin za meso. Zatim očistite luk i također ga propasirajte kroz mlin za meso. U zdjelu pomiješamo ribu, luk i dodamo natopljeni komad kruha. Mljeveno meso dobro izmiješajte, dodajte jaje, sol, papar i ponovo promiješajte sastojke. Od mase oblikujemo kotlete i uvaljamo ih u prezle.

Lim za pečenje obložimo pergamentom i na njega stavimo kotlete. Šaljemo ih u prethodno zagrijanu pećnicu. Jelo se peče oko 40-50 minuta. Nakon toga, kotlete možete poslužiti na stolu s bilo kojim prilogom. Jelo se može obogatiti svim vrstama domaćih umaka. Istina, takvi dodaci značajno povećavaju sadržaj kalorija u jelima, stoga nisu prikladni za one koji su na dijeti.

Umjesto pogovora

Riba je prekrasan i zdrav proizvod koji bi trebao biti redovito prisutan u našem jelovniku. Nažalost, ne znaju ga svi kuhati. U našem smo članku pokušali dati savjete i najbolje recepte za kuhanje. Nadamo se da će naše informacije pomoći mladim i neiskusnim domaćicama da nauče kako ukusno kuhati jednostavna riblja jela.

Ako tražite recepte za ručak ili večeru, onda obratite pažnju na ovaj članak. U njemu ćemo govoriti o tome kako kuhati ukusnu ribu u tavi iu pećnici.

Skuša s povrćem

Ako odlučite izgubiti koji kilogram, često se za večeru oduševite ovim jelom, a da ga ne nadopunite prilogom od krumpira ili riže. Možete kuhati ukusnu ribu prema sljedećem receptu:

Za početak skušu (dva-tri trupa) treba malo odmrznuti, a zatim s nje skinuti kožu, odstraniti peraje i utrobu, odrezati glavu i rep.
Pripremljenu ribu narežite na komade, od kojih svaki natrljajte solju i mljevenim paprom.
Dva luka ogulite i narežite na pola kolutića.
Uzmite nekoliko paprika različitih boja, prerežite ih na pola, očistite od sjemenki i peteljke, a zatim ih narežite na tanke trakice.
Rajčice narežite na kockice.
Zagrijte tavu i pržite komade ribe u biljnom ulju dok ne pokriju lijepu koricu.
Odmah nakon toga u skuše dodajte luk, a nešto kasnije i ostalo povrće.

Pirjajte ribu s povrćem još nekoliko minuta, a na samom kraju dodajte sol, papar i začine po želji.

Kako ukusno kuhati ribu pollock

Uzmite 500 grama svježeg filea, narežite ga na komade, lagano posolite i začinite mješavinom paprika.
Dva pileća žumanjka umutiti s 50 ml mlijeka, prstohvatom soli i šećerom. Nakon toga u dobivenu smjesu dodajte tri žlice brašna i mikserom izmiješajte proizvode. Na kraju u smjesu staviti umućene bjelanjke i ponovno izmiksati. Po želji u tijesto dodajte sitno sjeckani kopar - to će jelu dati posebnu pikantnost.
Zagrijte tavu i u nju ulijte malo biljnog ulja. Umočite komade ribe u tijesto, a zatim pržite s obje strane pod zatvorenim poklopcem dok ne dobiju zlatnu boju.

Kada je sve spremno, stavite komade na tanjure, dodajte prilog i poslužite za stol, ukrašeno svježim začinskim biljem.

Kako kuhati ukusnu ribu s lukom

Nevjerojatan okus ovog sočnog jela neće ostaviti ravnodušnim ni najstrožeg kritičara. Za to će vam trebati sol, malo pšeničnog brašna i riba navaga. Kako kuhati ukusno i brzo:

Odmrznutu ili ohlađenu ribu (jedan kilogram) osloboditi od unutrašnjosti i kože, odstraniti repove i glave, isprati pod tekućom vodom. Sol.
Ogulite tri velika luka od ljuske i narežite na tanke polukrugove.
Stavite šafran u tavu i pržite na srednjoj vatri. Kad jedna strana porumeni, riba se može okrenuti. U ovom trenutku dodajte pripremljeni luk na to.
Kad je riba potpuno pečena, stavite je na tanjur, a luk nastavite pržiti uz povremeno miješanje.

Kako bi jelo bilo sočno i dobilo blago slatki okus, na ribu stavite luk i ostavite jelo neko vrijeme na miru.

s rajčicama

Još jedna ideja za ukusan ručak. Za ovo jelo koristi se jeftina i pristupačna riba oslić. Možete naučiti kako ukusno kuhati neobičan "hodgepodge" iz sljedećeg recepta:

Ogulite 15 ili 20 režnjeva češnjaka i lagano ih popržite na biljnom ulju.
Otvorite dvije staklenke (svaka po 800 grama) i sadržaj stavite u šerpu.
Povrće prokuhajte i pirjajte na laganoj vatri još pola sata.
Dok se rajčica dinsta, krenite s obradom ribe. Treba ga očistiti, narezati na komade potrebne veličine, posoliti i popapriti.
Pripremljeni oslić stavite u tavu u jednom sloju i nastavite sve zajedno pirjati još 30 minuta.

Kada prođe određeno vrijeme, kušajte ribu. Ako je spremno, poslužite jelo za stol, posuto svježim začinskim biljem i dopunjeno prilogom od krumpira ili riže. Nadamo se da ćete uživati u osliću. Možete saznati kako ukusno kuhati druge kulinarske užitke ako nastavite čitati naš članak.

Filet u koru od sira

Ovo neobično jelo ima tako ugodan okus da ga nije sramota poslužiti za svečani stol. Kako kuhati ukusnu ribu u tavi? U nastavku pročitajte jednostavan recept:

Uzmite file bilo koje ribe (jedan kilogram) i izrežite ga na prilično velike komade. Pospite s malo soli.
Za pripremu tijesta uzmite 200 grama ribanog sira, tri kokošja jaja, malo soli. Umutite proizvode mikserom pri maloj brzini.
Dalje, da bi riba bila ukusna, zagrijte tavu na vatri i dodajte malo ulja. Komad filea izbockati vilicom, umočiti u tijesto od sira i odmah pržiti na srednjoj vatri. Isto učiniti s ostatkom ribe.

Uz gotovu ribu dobro ide salata od svježeg povrća.

Pangasius rolice

Ako želite kuhati ukusnu ribu i iznenaditi svoje goste, obratite pažnju na naš recept:

File pangasiusa prerežite na dva dijela (ako vam je potrebno više porcija, izračunajte sami), svaki komad lagano istucite, posolite i začinite omiljenim začinima.
Slaninu narežite na duge trake i šire ploške.
Na rub fila stavite veći komad slanine i pažljivo zarolajte roladu. Omotajte dobiveni dizajn trakom i izbodite ga drvenim ražnjem.
U duboku tavu ulijte ulja toliko da prekrije gotovu roladu i zagrijte je na vatri.

Pržite pangasius dok ne bude kuhan, a zatim stavite ribu na papirnati ubrus da uklonite višak masnoće. Za večeru poslužite kiflice prelivene svježim krastavcima i kuhanim krumpirom.

Bakalar u lavašu

Postoji mnogo načina kuhanja ukusne ribe. Ovaj put vas pozivamo da isprobate originalnu verziju koju će vaši najmiliji sigurno cijeniti. Kako kuhati ukusnu ribu u pećnici:

Veliki luk ogulite i narežite na tanke kolutove.
Rajčicu narežite na kolutiće.
Podijeliti fil, posoliti i popapriti po ukusu.
Lavash izrezati i staviti ispred sebe na radnu površinu stola.
U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu.
Stavite luk u sredinu pita kruha, zatim ribu, a zatim je namažite umakom. Na vrh poslažite kriške rajčice i zamotajte nadjev u omotnicu. Isto učiniti s ostalim sastojcima.
Gotove kuverte stavite u posudu za pečenje i premažite preostalim umakom.

Zagrijte pećnicu i pecite neobičan zalogaj pola sata.

Crvena riba u foliji

Ovaj recept možete koristiti ne samo kod kuće, već i na pikniku, gdje postoji roštilj i roštilj. Ovaj put ćemo moći ukusno i brzo skuhati ribu na sljedeći način:

Ako imate cijelu ribu, onda je treba očistiti i narezati na odreske. Ako koristite file, onda ga samo narežite na komade.
Za umak pomiješajte dvije žlice kiselog vrhnja, dvije žlice soja umaka, nasjeckani korijen đumbira i češnjak propušten kroz prešu. Nakon toga dodajte malo čilija u prahu, sjemenke kumina i žlicu soja umaka. Ako želite, onda stavite malo više sjeckanog zelenila. Pomiješajte sve sastojke.
Podmažite komade ribe pripremljenim umakom i ostavite pola sata.
Kad su komadi marinirani, zamotajte ih u foliju i pecite u zagrijanoj pećnici dok ne omekšaju.

Prije posluživanja jelo ukrasite svježim povrćem i začinskim biljem.

Jela od ribe- najvažniji izvor esencijalnih masnih kiselina. Stoga, ako želite ostati mladi, snažni i zdravi, ne zaboravite kuhati jela od ribe barem nekoliko puta tjedno. Ovdje ćete pronaći ukusne i zdrave recepte za riblja jela, kao i savjete kako kuhati ribu tako da maksimalno zadrži svoje hranjive kvalitete i okus.

Vrlo lijepo i ukusno jelo, relativno jeftino i jednostavno za pripremu. Zamislite, ribu čak i ne morate čistiti od krljušti, a umjesto tvrdog sira koristimo topljeni sir ...

Da biste uživali u slanom kavijaru, uopće nije potrebno dati puno novca za malu staklenku, kavijar možete posoliti kod kuće, a to je vrlo, vrlo jednostavno...

Nudim brzi recept za skuše pečene u pećnici. Sastojci su jeftini i pristupačni, ali zahvaljujući jednostavnim trikovima, skuša ispadne nevjerojatno ukusna i sočna...

Losos je jedna od takozvanih masnih riba, njegovo meso se smatra najukusnijim. Čak i samo pečeni losos je delicija. Pa, ako želite iznenaditi svoju obitelj nečim novim...

Odličan recept za skušu mariniranu kod kuće. Riba ispada lagano slana, nježna, mirisna i vrlo ukusna. Priprema se za 1,5-2 dana, vrlo jednostavan recept...

Vrlo ukusno rusko jelo koje se može poslužiti uz prva jela ili kao samostalno jelo. Iako je tijesto dizano, pite se lako pripremaju. Predlažem da pokušate...

Jednostavan i praktičan recept, slana skuša puno je ukusnija i jeftinija od one koja se prodaje u trgovinama. Uz pire krumpir ili kuhani krumpir ide odlično...

Među brzim, ukusnim, a ujedno zdravim receptima, ovaj recept zauzima jedno od vodećih mjesta. Ovo jelo ispada tako ukusno i lijepo da može ukrasiti svečani stol ...

Inćuni su prekomorska i prilično skupa poslastica, mala staklenka košta puno novca, ali inćuni se mogu kuhati kod kuće, a ispadaju ukusni i deset puta jeftiniji ...

Kulebyaka je nevjerojatno ukusna i lijepa, samo zamislite: nevjerojatan riblji nadjev s gljivama i sirom, plus prozračno tijesto. Savršeno za praznike ili posebne prilike...

Predivno riblje jelo!!! Vrlo jednostavan i nepretenciozan recept, glavnu ulogu ima sama riba, a marinada i začini samo naglašavaju njen izvrstan okus...

Na prvi pogled vrlo neobična kombinacija sastojaka, ali okus je odličan. Za razliku od klasične salate s kukuruzom, u ovoj salati harmonija okusa postignuta je...

Od cipla dobijete nevjerojatan aspik, koji se priprema nevjerojatno brzo i, što je najvažnije, bez želatine. Svakako probajte, stvarno je ukusno i zdravo...

Recept je vrlo jednostavan, brz i praktičan, pogodan za djecu. Djeca ih mogu jesti bez straha da će ubosti kost. Ove pljeskavice su odlična alternativa mesnim pljeskavicama...

Bakalar kuhan po ovom receptu je sočan, plemenitog, profinjenog okusa. Čak je teško povjerovati da se za ovo jelo koriste najobičniji proizvodi...

Nema uvijek vremena i želje petljati se s pećnicom, pa se općepoznata poslastica - karas u kiselom vrhnju - može kuhati u običnoj tavi. Riba je mekana i jako ukusna...

Prema ovom receptu možete kuhati ne samo pastrvu, već možete i pržiti losos, ružičasti losos ili losos. Riba sa sirom, pa čak i pod najdelikatnijim umakom, ispada jednostavno ukusna ...

Karas ima izvrstan okus, vrlo sočno i mekano meso, dok ima vrlo malo masti. Zbog toga je dorado vrlo popularan među pristašama pravilne prehrane ...

Kupnja haringe je pravi rulet. Čak i ako ste pripremili ukusnu blago slanu haringu, to ne znači da ćete kući donijeti onu koju ste probali. Zato ne izazivajmo sudbinu...

Mnogi blagdanski recepti koriste slani losos. U trgovini je takav losos prilično skup. Ispast će puno jeftinije ako losos posolite kod kuće. Dijelimo jednostavan i ukusan recept...

Vrijeme soljenja je samo 4 sata!!! Skuša soljena prema ovom receptu ispada vrlo ukusna, elastična i umjereno slana. Sastojci: smrznuta skuša, sol, šećer, začini...

Takav snack kolač sigurno će oduševiti vaše goste svojom ljepotom i sofisticiranošću. Kombinacija blago slanog lososa i nježnog krem sira čini ovo jelo nezaboravnim...

Ovo je jedno od najstarijih jela. Ali unatoč naizgled jednostavnosti kuhanja, trebali biste znati nekoliko jednostavnih pravila kako bi riba uvijek bila sočna i hrskava...

Predlažem kuhati jednostavnu i ukusnu salatu s lignjama i sirom. Ova salata zahtijeva samo četiri glavna sastojka, jednostavna je za pripremu, okus je vrlo nježan...

Bakalar se odlikuje nježnim i brzo probavljivim mesom, zbog čega je uvršten u kategoriju dijetetskih proizvoda. Pripremite ove ukusne i neobične mesne okruglice, prikladni su i fileti oslića ili polloka ...

Najukusnije i najljepše jelo od štuke je punjena štuka. Nadjev se može napraviti od ribljeg filea ili sa dodatkom gljiva. Pogledajte detaljan recept, kao i savjete kako brzo oguliti kožu od štuke...

Skuhajte ukusnu, nježnu i sočnu ribu u umaku od rajčice. Kuhati ga uopće nije teško, od ribe su prikladni oslić, štuka, bilo koja bijela riba. Ovu deliciju najbolje je poslužiti uz prilog od kuhanog krumpira.

Nikada niste probali tako nježne, ukusne i mirisne riblje kotlete. Zamislite samo: riblji file, sir i gljive - to je samo gurmanska gozba! Obavezno skuhajte ova neobična jela...

Vrlo jednostavan i ukusan recept za smuđ. Minimum posla, ali večera ispadne dobro. Zajedno s ribom, istovremeno pečemo krumpir, mrkvu i ostalo povrće koje se nalazi u hladnjaku ...

Svatko je barem jednom kuhao škampe, pa iz vlastitog iskustva znaju da se ne dobivaju uvijek mekani i sočni škampi. Pročitajte dvije glavne tajne kako pravilno kuhati škampe...

Ovo jednostavno jelo od plodova mora ima puno prednosti: zdravo, ukusno, ali što je najvažnije, pogled na pržene hrskave kolutove uvijek izaziva apetit. A kuhati ga je jako jednostavno...

Pravi gurmani znaju kako je ovo ukusno jelo. I nije ga teško kuhati, jedino što trebate znati je kako pravilno izvaditi utrobu ribi kako ne bi zgnječila žučni mjehur. Moj foto recept pomoći će vam u tome ...

Nema ništa ukusnije od plodova mora, a škampi u tijestu općenito su delicija. Unatoč prividnoj složenosti, priprema ovog jela vrlo je jednostavna. Radimo najjednostavnije tijesto i gotovo ste...

Meso tolstolobika je vrlo sočno i mekano, sadrži dragocjene masnoće i jednostavno je savršeno za prženje. Probajte ovaj vrlo jednostavan i ukusan recept za tolstolobika s limunom...

Ovaj sam recept prvi put vidjela u Njemačkoj, u knjizi o dijetetskoj prehrani. Fotografija mi se toliko svidjela da sam je definitivno htjela skuhati. Bilo je stvarno ukusno i jednostavno...

Ako nikada niste probali prave okruglice od štuke, onda ste puno izgubili. Obavezno kuhajte, pogotovo jer recept zaslužuje pažnju. Sve tajne ukusnih ribljih okruglica su ovdje...

Pripremite ukusno, zdravo i neobično ukusno riblje jelo. Ništa se ne može usporediti s crvenom ribom pečenom u pećnici uz pržene gljive, prženu mrkvu i luk...

Vrlo jednostavno i brzo jelo koje se priprema za nekoliko minuta. Za to vam je potrebna staklenka konzervirane paprike, konzervirana tunjevina, majoneza i kuhana jaja...

Ako planirate kuhati nešto neobično i originalno od ribe i plodova mora, onda svakako probajte ovo tradicionalno španjolsko jelo. Usput, kuhanje paelle nije tako lažno ...

Za ovo jelo treba nam kilogram ili malo više svježeg bakalara. Bolje je uzeti riblje filete već oguljene od grebena i kostiju. Polazimo od izračuna jednog takvog komada po osobi ...

Ljubitelji morskih plodova sigurno će cijeniti ovu laganu salatu nježnog okusa. Uz tradicionalne lignje, jaja i sir, uključuje svježe rajčice i luk. To je zahvaljujući...

Za ovaj recept potrebna nam je cijela velika riba, iako se teoretski može uzeti i u komadima. Istina, u ovom slučaju, prezentacija ovog ribljeg jela neće biti tako spektakularna ...

Tko se ne sjeća poznate rečenice o aspiku iz filma Uživajte u kupanju. Kako jelo ne bi uspjelo, poput glavnog lika, dovoljno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila. Jedan od njih: juha se kuha ...

Meso pastrve je meko i ukusno, bogato vitaminima i vrijednim masnim kiselinama. Ovo je jedan od rijetkih proizvoda koji je poželjno kuhati odmah, izbjegavajući zamrzavanje ...

Pastrva.. Samo ime zvuči tako ukusno... Pastrve možete kuhati na više načina: samo pržene, pečene u rukavu, ili možete napraviti pastrve punjene gljivama, orasima i maslinama...

Smuđ, som, pastrva, losos, bakalar, smuđ savršeni su za riblju pitu, ali u principu ovu deliciju možete pripremiti od gotovo svake ribe, čak i iz konzerve. Sastojci: smuđ, luk, kopar, tijesto...

Želite impresionirati svoje goste posebnim jelom? Zatim pripremite ovu svečanu salatu sa škampima i dinjom. Istančan okus i originalna prezentacija ovog jela samo će poboljšati atmosferu praznika...

Juha od krumpira s mesom možda je najpoznatiji i najčešći recept u svakoj obitelji. Nije ni čudo, jer se priprema od najjednostavnijih sastojaka, prilično jeftine govedine, ne zahtijeva posebne vještine, ali gotov proizvod ispada vrlo ukusan.

Tradicionalno, ovaj recept koristi govedinu, tako da njezin sadržaj kalorija vrlo jednostavno varira - možete koristiti masno meso ili nemasno meso, ili samo mesnu juhu. Ali savjetujemo vam da ozbiljno i pažljivo pristupite izboru govedine - okus gotovog jela ovisi o juhi. Glavna komponenta - krumpir - unatoč svojoj naizgled običnoj i uobičajenoj prirodi, čini juhu ne samo zadovoljavajućom, već i izuzetno zdravom. Uostalom, gomolji krumpira sadrže vitamin C, E, D, PP, sve vitamine skupine B. Štoviše, krumpir zadržava svoja korisna svojstva čak i nakon kuhanja.

Juha od krumpira s mesom vrlo je zadovoljavajuća, ovo je izvrstan recept za ručkove radnim danom. Recept od krumpira i govedine također je izvrstan za dječju hranu - uostalom, koristi minimalnu količinu začina, a svi proizvodi su vrlo ukusni i, što je najvažnije, zdravi.

Inače, u jednostavnosti je tajna prekrasnog okusa ovog jela. Nemojte ga preopteretiti začinima i začinima, mnoge domaćice čak i ne prže ovaj recept, stavljajući sirovu mrkvu i luk. Najviše od svega, gotov rezultat ovisi o kvaliteti govedine. Također, za razliku od mnogih drugih prvih jela, krumpirova juha s mesom ne zahtijeva vrijeme kuhanja za punoću okusa, najbolja je svježa, netom kuhana.

Juha od krumpira s mesom dobro se slaže sa svježim začinskim biljem, raženim kruhom, savršeno nadopunjuje svaku večeru, lako se vari i oduševljava svojim bogatim i istovremeno laganim okusom.

Recept se priprema zajedno s bujonom 1,5-2 sata, na gotovom bujonu - ne više od 40 minuta. Za 4 porcije trebat će nam:

Kuhanje

Poslužite svježe i vruće uz crni kruh. Zasebno možete začiniti kiselim vrhnjem, nasjeckanim režnjem češnjaka.

U krumpirovu juhu s mesom najbolje pristaje lopatica goveđeg trupa, prsa. Posebno je bogata i ukusna juha od mesa i kostiju, a za nju su idealni komadići zdjeličnog dijela.
Što je juha jača i bogatija, to je juha od krumpira ukusnija.
Pokušajte odabrati mladi proizvod. U govedini ga je lako razlikovati: komadi stare životinje u pravilu su tamnocrvene boje, mladi su svjetliji, više ružičasti nego crveni.
Nije potrebno pržiti goveđu juhu od krumpira, neće biti ništa manje ukusna, a još korisnija ako unesete komponente za prženje sirove. U ovom slučaju, bolje je izrezati mrkvu na polukrugove. Usput, na ovaj način smanjujete sadržaj kalorija u jelu.
Kako bi juha bila posebno prozirna, pažljivo uklonite pjenu. Luk također možete ne rezati, već ga cijelog prokuhati, zajedno s mesom, pa izloviti. Posebno sočno će biti meso kuhano u prisustvu luka i bez soli.
Juha od krumpira s mesom bit će posebno gusta i zadovoljavajuća ako u recept dodate žitarice. Heljda i ječam su izuzetno ukusni u ovom jelu, stavljaju se istovremeno s krumpirom (ječam i prije - dugo se kuha).