Hormoni su derivati ​​aminokiselina. Dnevna norma triptofana za ljude Triptofan je uključen u formiranje

Triptofan je esencijalna aminokiselina koja regulira raspoloženje čovjeka, normalizira san i djeluje umirujuće. Ljudsko ga tijelo nije u stanju proizvesti. Izvor ove aminokiseline je hrana i biološki aktivne tvari, koje se propisuju ako se prehranom ne može nadoknaditi nedostatak triptofana. Obično se dobro podnose, ali ih treba konzumirati u ograničenim količinama.

ZVIJEZDNE PRIČE O MRŠAVLJENJU!

Irina Pegova šokirala sve receptom za mršavljenje:"Skinuo sam 27 kg i nastavio gubiti težinu, samo kuham za noć ..." Pročitajte više >>

Korist i šteta

Triptofan je neophodan za normalno funkcioniranje organizma. S njegovim nedostatkom usporava se metabolički proces, što dovodi do fizičke i moralne slabosti. Ima širok raspon korisnih svojstava:

• smanjuje osjećaj gladi;
• normalizira apetit, što je važno za mršavljenje;
• potiče bržu zasićenost tijela;
• smanjuje potrebu za hranom koja sadrži veliku količinu ugljikohidrata;
• povećava proizvodnju hormona rasta, što je posebno važno u djetinjstvu;
• ublažava simptome PMS-a;
• pomaže u liječenju bulimije i anoreksije.

Triptofan je prirodni antidepresiv, zahvaljujući kojem:

• smanjena agresija, nervoza, razdražljivost;
• proces uspavljivanja je brži;
• smanjeni emocionalni stres;
• osiguran je čvrst i zdrav san;
• spriječen je rizik od depresije;
• povećana koncentracija pažnje;
• smanjuje rizik od glavobolje i migrene;
• prevladati žudnju za alkoholnim pićima.

U prisutnosti dovoljne količine triptofana u ljudskom tijelu, poboljšava se zdravlje i dobrobit.

Unatoč opsežnom popisu korisnih svojstava, ovaj protein ima i negativne kvalitete:

• S smanjenim imunitetom, dodatna konzumacija aminokiseline može izazvati razvoj maligne neoplazme ili ojačati postojeću.
• Triptofan pojačava sedativni učinak antidepresiva i sedativa. Tijekom razdoblja terapije ovim lijekovima preporuča se ograničiti unos aminokiselina.
• Moguće su alergijske reakcije, osobito s individualnom netolerancijom na proizvode u kojima se nalazi.

Dnevne potrebe i nedostatak triptofana

Dnevna norma triptofana ovisi o zdravstvenom stanju, dobi osobe i prisutnosti kroničnih bolesti. Nutricionisti vjeruju da je dnevna potreba za ovom aminokiselinom 1 g. Liječnici preporučuju izračunavanje dnevne stope prema formuli: 4 mg tvari potrebno je za svaki kilogram težine. Na primjer, odrasla osoba teška 60 kg treba dnevno primiti 240 mg triptofana.

Trebate znati da se ova tvar može nakupljati u tijelu. Najveća dopuštena doza je 4,5 g dnevno. Kada se uzima iznad norme, dolazi do viška aminokiselina. Pretjerana konzumacija dovodi do negativnih posljedica:

• bol u mišićima i zglobovima;
• povećanje tjelesne temperature;
• opća slabost, kratkoća daha;
• oticanje udova;
• razvoj upale pluća, miokarditisa, neuropatije;
• u najtežim slučajevima moguć je razvoj tumora u mokraćnom mjehuru.

Najčešće se negativne posljedice javljaju kod prekomjernog uzimanja dodataka prehrani koji sadrže triptofan, dok unos hrane nije opasan.

Laboratorijske studije na životinjama pokazale su da nedostatak triptofana smanjuje životni vijek za 2 puta. Nedostatak ove aminokiseline u prehrani očituje se znakovima nedostatka proteina, i to:

• opća slabost;
• glavobolja;
• sporo zacjeljivanje rana;
• podbulost;
• gubitak težine;
• razvoj beriberi (pelagra);
• kršenje rasta djece;
• smanjenje razine serotonina;
• razvoj nesanice, depresije, razdražljivosti;
• gubitak kose;
• povećanje tjelesne težine.

Nedostatak tvari pogoršava:

• prekomjerna konzumacija šećera i proteina;
• zlouporaba alkohola i pušenje;
• šećerna bolest;
• hipoglikemija;
• nasljedno oštećenje sinteze triptofana.

Koristite za mršavljenje i izgradnju mišića

Triptofan je neophodan u razdoblju dobivanja mišićne mase. Ova aminokiselina je sastavni dio proteinskih molekula i pospješuje oslobađanje hormona rasta, koji ima izražen anabolički učinak i ubrzava proces izgradnje mišića.

Triptofan se pretvara u serotonin, koji regulira san, raspoloženje, apetit i potiče bržu sitost. To omogućuje osobi da se ne prejede i pridržava dijete s niskim udjelom ugljikohidrata.

Triptofan kao sportsku prehranu preporučuje se kombinirati s drugim dodacima prehrani i vitaminima. Sinteza niacina i serotonina je nemoguća bez njihovog sudjelovanja. U tom slučaju potrebno je osigurati dovoljne količine folne kiseline, magnezija, vitamina B6 i C. Sportski suplementi s triptofanom preporučuju se u svim fazama treninga.

Aminokiselina poboljšava dobrobit i promiče cjelokupno zdravlje, a pridonosi i bržem oporavku nakon tjelesnog napora, skidanju sala i dobivanju mišićne mase.

Provedene su studije koje su pokazale da se uzimanjem dodataka ove aminokiseline trajanje i učinkovitost treninga povećavaju za 2 puta.

Hrana koja sadrži triptofan

Ova aminokiselina se nalazi u raznim namirnicama:

1. 1. Žitarice i žitarice. Posebno ga ima puno u heljdi, prosu, zobenoj kaši, ječmu i bisernom ječmu.
2. 2. Povrće i voće. Triptofana ima puno u špinatu, repi, kupusu (bijeli kupus, brokula, korabica, pekinški). Od voća mogu se razlikovati banane, naranče, dinje.
3. 3. Suho voće. Zahvaljujući visokokvalitetnom suhom voću možete povećati razinu triptofana u tijelu. Poželjno je koristiti datume i suhe marelice.
4. 4. Mliječni proizvodi. Lider u sadržaju aminokiselina je nizozemski sir. Slijede svježi sir, kefir i mlijeko. U ovom slučaju preporuča se odabrati proizvode s visokim udjelom masti.
5. 5. Sokovi. Posebno se preporučuje piti sok od rajčice, kao i mješavinu voća i bobica.
6. 6. Životinjska i biljna ulja. Posebno se u ovoj kategoriji ističu laneno ulje, ulje sardine, ulje jetre bakalara.
7. 7. Mesne prerađevine. Aminokiselina se nalazi u mesu kunića, puretini, piletini, teletini, govedini, goveđoj jetri i kokošjim jajima. Mala je količina u svinjetini.
8. 8. Riba i plodovi mora. Na ovoj listi prednjače crvena riba i crni kavijar. Zatim dolaze lignje, haringe, losos, pollock, iverak, smuđ, šaran, skuša. Alge laminarija i spirulina bogate su triptofanom.

U tablici je prikazan sadržaj triptofana u proizvodima.

Za uspješnu asimilaciju ove aminokiseline potrebni su vitamini B skupine, željezo, magnezij i brzi ugljikohidrati.

Pripreme

U nekim situacijama prehrana ne može povećati razinu triptofana. U tom slučaju liječnici propisuju tablete koje sadrže ovu aminokiselinu. Lijekovi su široko zastupljeni u ljekarnama, jer ih proizvode različite farmaceutske tvrtke.

Lijekovi s aminokiselinama:

Farmakodinamika

Upute za uporabu pokazuju da je aminokiselina uključena u sintezu serotonina i melatonina, kao i hormona koji utječu na raspoloženje. Uzimanje tableta otklanja depresiju, poremećaj sna, razdražljivost, smanjuje učestalost promjena raspoloženja.

Pripravci triptofana poboljšavaju stanje tijekom liječenja ovisnosti o alkoholu i nikotinu. Lijek se dobro apsorbira iz gastrointestinalnog trakta.

Indikacije za upotrebu

Triptofan se propisuje za:

• depresija;
• loše raspoloženje ili njegove razlike;
• sezonski funkcionalni poremećaji;
• neuroza;
• bulimija, prejedanje, pretilost;
• tjeskoba, agresivnost i razdražljivost;
• migrena i glavobolja;
• poremećaj sna;
• predmenstrualni sindrom;
• sindrom kroničnog umora.

Triptofan se također koristi u složenom liječenju ovisnosti o alkoholu i nikotinu.

Način primjene

Tablete se mogu uzimati u bilo koje doba dana. Ako lijek uzimate tijekom dana, možete postići poboljšanje raspoloženja, mentalnu stabilnost. Ako je navečer, san se poboljšava. Tablete se preporuča uzimati 30 minuta prije jela s vodom ili sokom. Mlijeko i druga pića bogata proteinima se ne preporučuju. Točnu dozu treba odrediti liječnik, uzimajući u obzir pojedinačne pokazatelje.

Kod kronične nesanice propisuje se 1-3 g prije spavanja. Kod ovisnosti o alkoholu i drogama 1-4 g 3-4 puta dnevno, uz hranu bogatu ugljikohidratima. Dnevna doza ne smije biti veća od 8 g.

Kontraindikacije i nuspojave

Prijem aminokiselina je kontraindiciran u sljedećim uvjetima:

• istodobna primjena drugih lijekova za liječenje bolesti živčanog sustava;
• trudnoća i dojenje;
• individualna netolerancija na aminokiseline;
• onkološke bolesti.

Tijekom uzimanja lijeka moguće su sljedeće negativne posljedice:

• suha usta;
• gubitak apetita;
• alergijska reakcija;
• pospanost ili hiperaktivnost.

Svi simptomi će nestati nakon prestanka uzimanja lijeka.

I neke tajne...

Priča jedne naše čitateljice Aline R.:

Posebno mi je smetala težina. Dobila sam puno, nakon trudnoće sam imala kao 3 sumo hrvačice zajedno, odnosno 92 kg uz visinu od 165. Mislila sam da će mi se trbuh nakon poroda spustiti, ali ne, naprotiv, počela sam se debljati. Kako se nositi s hormonalnim promjenama i pretilošću? Ali ništa ne unakažava i ne pomlađuje čovjeka kao njegova figura. U svojim 20-ima prvi put sam naučio da se debele djevojke zovu "ŽENE" i da se "ne šiju takve veličine". Zatim u dobi od 29 godina, razvod od muža i depresija...

Ali što možete učiniti da smršavite? Operacija laserske liposukcije? Naučeno - ne manje od 5 tisuća dolara. Hardverski zahvati - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 tisuća rubalja s konzultantom nutricionistom. Možete naravno pokušati trčati na traci, do ludila.

A kada naći vremena za sve to? Da, još uvijek je jako skupo. Pogotovo sad. Pa sam za sebe odabrao drugačiji način ...

Triptofan je neophodan za sintezu ne samo serotonina, već i druge tvari koja nije manje važna za život ljudskog tijela - niacina ili nikotinske kiseline. Izraženi spoj pripada vitaminima B i ima odgovarajuću kraticu B3. Zanimljiva je činjenica da je samo 3% od ukupne količine triptofana prisutnog u tijelu potrebno za sintezu vitamina PP.

Aminokiselina je također uključena u metaboličke reakcije. Prije svega mislimo na razmjenu energije. Drugim riječima, triptofan doprinosi proizvodnji energije, koja se zatim troši na obavljanje različitih funkcija tijela i provedbu mentalne i tjelesne aktivnosti visokog intenziteta od strane osobe.

Možete nabrojati još mnoge dužnosti nezamjenjive komponente proteina. To je i ublažavanje predmenstrualnog sindroma kod žena, i poboljšanje funkcioniranja živčanog sustava, i poticanje stvaranja inzulina, i normalizacija tjelesne težine. Triptofan pozitivno djeluje na rad srca i krvožilnog sustava te štiti organizam od štetnog djelovanja nikotina i etanola.

Aminokiseline su korisne za sve bez iznimke. No, osim činjenice da se aktivno koristi u medicini, ovaj spoj je također naširoko korišten u području sporta, naime, povećava fizičku izvedbu sportaša. I to ne čudi, jer proteinska komponenta pomaže u povećanju mišićne mase, izdržljivosti, bori se protiv umora, produžujući razdoblje snažnog tjelesnog odgoja. Zbog svojih svojstava reguliranja apetita, ova se aminokiselina koristi tijekom "sušenja" kao sredstvo za suzbijanje gladi i žudnje za hranom bogatom ugljikohidratima.

Višak i nedostatak triptofana

Ne može se svatko pohvaliti da u vlastitom tijelu ima dovoljnu količinu organskog spoja koji razmatramo. Mnogi pate od nedostatka triptofana. Lako ga je prepoznati po sljedećim simptomima:

• loša koncentracija;
• problemi sa spavanjem;
• depresivna stanja;
• nagli gubitak i dobitak težine;
• spor rast (u mlađoj generaciji);
• slabost;
• prejedanje zbog žudnje za ugljikohidratima.

Nedostatak triptofana je uzrokovan korištenjem poslastica koje su siromašne vitaminom B6; strast prema jakim pićima i pušenju duhana. Čimbenici koji izazivaju nedostatak aminokiselina su dijabetes melitus s hipoglikemijom.

Ako govorimo o višku proteinske komponente, onda se to praktički ne događa. Čak i prekoračenje maksimalne dnevne doze triptofana, jednake 5 g, ne uzrokuje, prema stručnjacima, nikakve nuspojave. Ali ipak, unos dodataka prehrani, koji se temelje na esencijalnoj aminokiselini, treba provoditi samo po preporuci liječnika. Činjenica je da je u nekim slučajevima uporaba dodataka prehrani koji sadrže triptofan, osobito u čistom obliku bez dodatnih komponenti, puna razvoja ozbiljne bolesti nazvane sindrom eozinofilije-mijalgije. Barem se tako dogodilo davne 1989. godine. Ovu bolest karakterizira groznica, otežano disanje, oticanje udova, bolovi u zglobovima i mišićima, slabost u cijelom tijelu. Tada je oboljelo više od tisuću ljudi koji su uzimali zlosretni dodatak prehrani, a za njih 30 slučaj je završio smrtnim ishodom. I premda su brojni stručnjaci tvrdili da je kontaminant pronađen u seriji lijeka poslužio kao uzrok strašne dijagnoze i razočaravajućeg završetka te priče, ipak je bolje biti oprezan i ne baviti se amaterstvom.

Hrana s izvorima triptofana

Dakle, kako biste izbjegli nedostatak triptofana u tijelu i potrebu uzimanja dodataka prehrani na njegovoj osnovi, trebali biste vlastitu prehranu obogatiti namirnicama s velikom količinom ovog organskog spoja u sastavu.

Lideri u sadržaju esencijalnih aminokiselina su orašasti plodovi, sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve i sezama. U 100 g bilo koje od navedenih delicija znanstvenici su pronašli više od 550 mg nama zanimljivog spoja. Približno istu vrijednost u odnosu na triptofan imaju soja i proizvodi od soje, sirevi.

Treće mjesto s pravom dijele riba, plodovi mora, proklijale sjemenke žitarica i mekinje. Količina triptofana u njima je u rasponu od 330-335 mg.

Najsiromašniji izvori esencijalne aminokiseline su kokošja jaja i mahunarke (osim gore spomenute soje). U 100 g ovih proizvoda prisutno je od 115 do 167 mg tvari.

Ovo je ukupna ocjena. Usmjerimo li se na specifične delicije bogate triptofanom, ispada da su najbolji izvori organskih spojeva kikiriki, indijski oraščići, bademi, crni i crveni kavijar. Nažalost, zbog visoke cijene, malo tko ima pristup većini ovih proizvoda.

Nada Ponomarenko

Prilikom korištenja i ponovnog ispisa materijala potrebna je aktivna veza na!

U naše poletno, stresno i umorno vrijeme sve više ljudi pati od depresije i straha.

Postoji niz esencijalnih aminokiselina, odnosno to su aminokiseline koje se ne mogu sintetizirati u našem i ne samo našem tijelu. Aminokiselina triptofan esencijalna je aminokiselina čija je dovoljna količina u prehrani prirodna obrana od takvih stanja. Kako se to događa?

Triptofan u ljudskom tijelu prolazi kroz nekoliko promjena, posebno sudjeluje u proizvodnji serotonina. Ljudskom oku potrebna je zaštita od ultraljubičastih zraka, pa ljeti, kada nam sunce najviše smeta, koristimo sunčane naočale. No, ovaj se izum pojavio tek nedavno, a ljudsko tijelo već se dugo nosi s tim problemom - uz pomoć vlastitog kemijskog UV filtra. Za njegovu proizvodnju nužni su spojevi koji nastaju pri razgradnji triptofana, čija se količina s godinama smanjuje, što rezultira, primjerice, mrenom. Stoga je za starije osobe točna količina triptofana u dnevnoj prehrani vrlo važna za zaštitu očiju.

Uloga triptofana

Triptofan ne utječe samo na kvalitetu našeg raspoloženja ili zaštitu očiju, već također:

Sudjeluje u procesu reprodukcije,
- neophodan za normalan tijek laktacije,
- sudjeluje u sintezi rodopsina,
- igra važnu ulogu u biosintezi niacina i vitamina B6,
- regulira metabolizam (smanjuje apetit),
- djeluje na imunološki sustav čovjeka (povećava imunitet),
- utječe na metabolizam ugljikohidrata u tijelu,
- sudjeluje u lučenju hormona rasta,
- neophodan za izgradnju mišićnog tkiva,
- važan je sastojak koenzima,
- utječe na razinu neurotransmitera: dopamina, norepinefrina i beta-endorfina, (njihova razina raste nakon unosa obroka bogatog triptofanom).

Unatoč činjenici da je triptofan u ljudskom tijelu neophodan za mnoge metaboličke procese, njegova koncentracija je najmanja od svih aminokiselina sadržanih u ljudskom tijelu.

Sinteza melatonina

Triptofan u ljudskom tijelu također je neophodan za proizvodnju melatonina, vrlo važnog spoja zaduženog za slanje signala za spavanje. No, to nije jedina važna funkcija melatonina – on djeluje u probavnom traktu, odgađa pražnjenje želuca, utječe na rad crijevnih mišića, znanstvenici čak vjeruju da njegova dovoljna količina može djelovati profilaktički protiv raka debelog crijeva i rektuma.

Nedostatak triptofana

Nedostatak triptofana dovodi do:

zastoj u rastu,
- anemija,
- hipoproteinemija,
- atrofija tkiva,
- gubitak kose,
- masna degeneracija jetre,
- degeneracija sjemenih tubula,
- degeneracija glatkih mišića,
- supresija mliječnih žlijezda (supresija laktacije).

Također je primijećeno da kod starijih osoba smanjenje razine triptofana igra važnu ulogu u pojavi katarakte. Triptofanu su potrebni vitamini B6 i magnezij da bi se pretvorio u serotonin.

Koja hrana sadrži triptofan

Prirodni, dobri izvori triptofana su namirnice bogate proteinima kao što su:

Mlijeko,
- bijeli sir
- žuti sir
- proizvodi od soje,
- meso,
- riba,
- banane,
- sušene datulje.

Višak triptofana

Višak triptofana vrlo je rijedak i uvijek je povezan s pogreškama u prehrani ili lijekovima. Može se pojaviti kao:

Iritacija želuca (povraćanje)
- zamagljen vid
- pospanost,
- suha usta,
- glavobolje,
- mučnina,
- nedostatak koordinacije pokreta.

U ekstremnim slučajevima, previše triptofana može izazvati rak mokraćnog mjehura i oštećenje živčanog sustava.

Serotoninski sindrom

Pri korištenju dodatka L-triptofana, uzimanje određenih skupina lijekova može dovesti do serotoninskog sindroma koji se manifestira kroz w:

letargija,
- razdražljivost i psihomotorna agitacija,
- kome,
- anksioznost,
- letargija
- konvulzije,
- simptomi neuromuskularnog provođenja (mioklonus, hiperrefleksija, rigidnost mišića, tremor, nedostatak koordinacije pokreta, zimica, nistagmus),

Autonomni poremećaji (groznica, obilno znojenje, hipertenzija, pojačano disanje, proširene zjenice, nedostatak odgovora na podražaje).

Serotoninski sindrom je neposredna opasnost po život, pa je vrijedno znati da se L-triptofan ne smije kombinirati s lijekovima:

Koristi se za liječenje depresije
- koji sadrži antibiotik linezolid,
- koji sadrži sibutramin,
- koji sadrži tramadol,
- koji sadrže gospinu travu,
- koji sadrži triptofan.

Gospina trava se nalazi u mnogim pripravcima i čajevima za mršavljenje - u tim slučajevima također je bolje ne koristiti dodatke triptofana.

Triptofan kontraindikacije

Suplemente L-triptofana ne smiju koristiti osobe koje pate od:

sklerodermija,
- rak,
- hipoglikemija.

I također za one koji uzimaju hormonske lijekove, trudnice i dojilje. Bez štete po zdravlje, možete koristiti prehranu bogatu ovom aminokiselinom.

Triptofan je esencijalna aminokiselina potrebna za stvaranje proteina.

Prisutan u proteinskoj hrani životinjskog i biljnog podrijetla. Jedini način da napunite svoje rezerve u ljudskom tijelu - pravilno odabrana hrana.

Značaj za osobu

Ova tvar ima nevjerojatno širok spektar pozitivnih učinaka na tijelo. Triptofan se koristi u borbi protiv nesanice i poremećaja ritma spavanja, a koristi se i kod depresije i tjeskobe.

Također je uočeno da prisutnost potrebne količine aminokiselina ublažava simptome predmenstrualnog sindroma, olakšava proces odvikavanja od pušenja, a kod osoba koje se profesionalno bave sportom pomaže u poboljšanju rezultata.

I unatoč činjenici da osoba ne može samostalno sintetizirati triptofan, ova tvar je neophodna za normalan život. Na primjer, proizvodnja (niacina) bez triptofana bi potpuno prestala. Tijelu bi također postalo problematično proizvoditi serotonin, takozvani “hormon sreće”, koji je od posebne važnosti za funkcioniranje mozga i živčanog sustava. Osim toga, o koncentraciji serotonina ovisi naše raspoloženje, kvaliteta sna, razina praga boli, pa čak i pravilna pokretljivost crijeva i otpornost na razne vrste upala.

Osim toga, triptofan je izvrstan pomoćnik u borbi protiv hiperaktivnosti kod djece, stresa, prekomjerne težine i pretjeranog apetita. Utvrđeno je da većina ljudi s migrenama ima abnormalno niske razine triptofana.

Ostale funkcije tvari uključuju:

• aktivacija hormona rasta;
• blagotvorno djeluje na srce, neutralizirajući učinke stresa;
• djelomična zaštita tijela od štetnih učinaka nikotina;
• prevencija rekurentne bulimije.

1. razdražljivost

Znanstvenici su proveli zanimljiv eksperiment u kojem su sudjelovali ljudi koji su se sami definirali kao "džangrizavi". Sudionici eksperimenta dobivali su 100 mg triptofana tri puta dnevno i ubrzo su uspjeli popraviti pozitivne rezultate. Ljudi su postali popustljiviji, njihovo je ponašanje zamijenjeno ugodnijim za druge, kod pokusnih se ispitanika smanjila žudnja za svađalicom. Ali 500 mg tvari uzete jednom oslobađa adolescente od povećane fizičke agresivnosti.

1. Nesanica

Poremećaj sna uzrok je razdražljivosti i hirovitosti mnogih ljudi. Sedamdesetih godina prošlog stoljeća vjerovalo se da će triptofan, uzet u dozi od 1-5 grama, poboljšati kvalitetu sna. Ali tada je otkriveno da je 250 mg aminokiseline dovoljno za ulazak u fazu dubokog sna. Daljnje studije pokazale su da 1 g tvari pomaže u učinkovitoj borbi protiv nesanice, značajno skraćuje vrijeme za spavanje, smanjujući budnost navečer. Triptofan se također pokazao učinkovitim u liječenju opstruktivne apneje u snu.

1. zlobnost

Već je poznato da su loše raspoloženje, depresija i zloba najčešće posljedica nedostatka serotonina, što znači triptofana. Ali postoji još jedna zanimljiva činjenica. Ispostavilo se da nedostatak aminokiselina može utjecati na izraze lica, uzrokujući ljutitiji izraz lica.

probavljivost

Nakon apsorpcije triptofana s hranom, tijelo ga prerađuje u oblik 5-hidroksitrofana, nakon čega se pretvara u hormon serotonin koji je odgovoran za razmjenu impulsa između živčanih stanica. Ali potpuni metabolizam tvari moguć je samo u prisutnosti odgovarajućih doza, i.

dnevne potrebe

Dnevna norma triptofana određuje se na temelju dobi i zdravstvenog stanja osobe. I po ovom pitanju mišljenja stručnjaka su podijeljena. Neki tvrde da je potreba zdravog tijela odrasle osobe u aminokiselini približno 1 g. Drugi, preporučena dnevna doza određena je formulom: 4 mg triptofana po kilogramu tjelesne težine. Dakle, osoba od 70 kilograma trebala bi dnevno dobiti približno 280 mg tvari. No, obojica su jednoglasni u mišljenju da zalihe korisnih tvari treba crpiti iz prirodne hrane, a ne farmakoloških pripravaka. Usput, postoje dokazi da korištenje i istodobno povećava količinu apsorbiranog triptofana.

Osobe s raznim mentalnim poremećajima, migrenama, poremećajima spavanja, niskim pragom boli, kardiološkim bolestima, sindromom kroničnog umora, anoreksijom, bulimijom i ovisnostima o alkoholu trebaju biti iznimno pozorne na korištenje potrebnih dnevnih doza triptofana (pa čak i malo više) .

Visoke doze aminokiseline mogu biti opasne za osobe s Priceovim, Thadovim ili Hartnupovim sindromom ili one s poremećajima nakupljanja triptofana.

Što znači nedostatak aminokiselina?

Prvo, i najvažnije, nedostatak triptofana dovodi do nedostatka serotonina i vitamina B3, čija proizvodnja izravno ovisi o ovoj aminokiselini. Otuda - nervoza, poremećaji spavanja, PMS. Drugo, nedovoljan unos triptofana na pozadini nedostatka magnezija uzrokuje grčeve koronarne arterije. Dermatitis, probavni problemi, proljev, mentalni poremećaji također mogu signalizirati nedostatak aminokiselina. Osim toga, nedostatak tvari može uzrokovati bolesti srca, a također uzrokovati nezdravu ovisnost o alkoholu i umor.

Opasnosti predoziranja

Unatoč brojnim pozitivnim učincima prirodnog triptofana na ljudski organizam, postoje neka upozorenja o uzimanju tvari u obliku dodataka prehrani ili tableta. Predoziranje može uzrokovati žgaravicu, bol u želucu, podrigivanje, nadutost, povraćanje, proljev, gubitak apetita i oticanje mokraćnog mjehura. Ostale moguće nuspojave uključuju glavobolje, pospanost, vrtoglavicu, slabost mišića i suha usta.

Najveća dopuštena sigurna doza triptofana koja ne izaziva nuspojave je 4,5 grama. Kada se koristi iznad ovih normi, u kombinaciji s antidepresivima, može dovesti do takozvanog "serotoninskog sindroma" (deluzije, konvulzije, visoka tjelesna temperatura, ponekad koma). Triptofan također treba koristiti s oprezom kod osoba s bolestima bubrega ili jetre.

Laboratorijskim pretragama krvi može se utvrditi stvarna količina triptofana u tijelu, posebice sadržaj 3-hidroksiantranilne kiseline.

izvori hrane

Triptofan je tradicionalna komponenta većine proteinskih namirnica.

Zalihe su u čokoladi, zobi, datuljama, mlijeku, jogurtu, svježem siru, crvenom mesu, jajima, ribi, peradi, sezamu, slanutku, sjemenkama suncokreta i bundeve, bananama, kikirikiju, kukuruzu. Količinu aminokiselina možete nadoknaditi i iz šparoga, vrškova cikle, blitve, kupusa, brokule, cvjetače, celera, krastavaca, gljiva, potočarke, začinskog povrća, rotkvica, đumbira, bundeve, mrkve, algi.

Ali možda najpopularniji proizvod, čije se ime tradicionalno povezuje s triptofanom, je puretina. Istraživači su podijeljeni u 2 skupine: jedni tvrde da je meso ove ptice izuzetno bogato triptofanom, drugi to odbacuju. No nedavno se čini da je raspravi došao kraj: strane su se složile da pureće meso ima istu količinu triptofana kao i većina drugih ptica.

A ako analiziramo svaku kategoriju ovih proizvoda, onda se među sjemenkama i orašastim plodovima najvećom koncentracijom tvari mogu pohvaliti sezam, suncokret, pistacije, indijski oraščići, bademi i lješnjaci. Od sojinih proizvoda prednost je bolje dati tofuu, au kategoriji sireva bitno je izdvojiti parmezan, cheddar i mozzarellu. Iako to ne znači da biste trebali zanemariti sorte kao što su Edam, Gouda ili Swiss – one također sadrže triptofan.

Kunić je meso koje je najbogatije aminokiselinama (100 grama proizvoda sadrži više od 130% preporučene dnevne doze). Nešto manje tvari, ali također dosta, nalazi se u svinjskom, kozjem i telećem mesu. Među mesom peradi prednjače kokoši, purice, pilići (krila i noge).

Pri odabiru ribe bolje je odlučiti se za iverak, losos, pastrvu ili skušu. Ali plodovi mora mogu se uzeti sve. Jastog, hobotnica, škampi, jastozi, rakovi, kamenice i jakobove kapice, čak i u malim porcijama zadovoljit će dnevnu potrebu za triptofanom.

Najkorisnije žitarice: pšenične klice, heljda, zobene pahuljice i pšenične mekinje. Najbolje mahunarke: razne vrste graha i leća.

Ako se odlučite skuhati nešto od kokošjih jaja, želeći povećati razinu serotonina, trebali biste znati: meko kuhana jaja, kajgana i kajgana sadrže malo više triptofana nego tvrdo kuhana.

Interakcija s drugim lijekovima

Važno je triptofan uzimati s oprezom uz antidepresive koji također povećavaju razinu serotonina. Višak ovog hormona može uzrokovati zdravstvene probleme, uključujući i razvoj srčanih bolesti.

Uzimanje triptofana uz uzimanje sedativa može uzrokovati pretjeranu pospanost.

Za dovoljnu tvorbu aminokiselina organizmu ne bi trebao nedostajati vitamin B6, askorbinska i folna kiselina te magnezij.

Vjerojatno se većina nas susrela s razdražljivošću i lošim raspoloženjem za koje na prvi pogled nije bilo logičnog objašnjenja. No zapravo je sve puno jednostavnije – u prehrani nedostaje namirnica bogatih triptofanom. Sad znaš i to, i ono - gdje tražiti izvore svoje sreće. Uostalom, ponekad je sreća doista u zdravoj hrani. Pa zašto ne biste odmah skuhali nešto ukusno od gore navedenih proizvoda? I neka sreća bude s vama!

Triptofan je jedna od vrsta aminokiselina, koja je vrlo potrebna ljudskom tijelu.

Njegov nedostatak u tijelu loše utječe na zdravlje, poremećen je san, nestaje raspoloženje, u svakodnevnom životu osjeća se izvjesna letargija i tromost.

Triptofan je osnovni element za proizvodnju serotonina –hormon radosti i srećešto doprinosi dobrom raspoloženju svakog čovjeka. Triptofan je koristan za djecu s hiperaktivnošću, također kontrolira tjelesnu težinu normalizirajući sintezu hormona rasta.

Prednosti aminokiseline triptofan za ljudski organizam su značajne. Pomaže u regulaciji apetita, normalizaciji sna, poboljšanju raspoloženja. Dnevna potreba ljudskog organizma za ovim elementom nije tako velika - 1 gram.

Uz sve to, triptofan je poželjno nabavljati iz prirodnih proizvoda, a ne u obliku lijekova ili raznih suplemenata. Mnoge namirnice sadrže triptofan.

Najčešće ova aminokiselina u svom arsenalu sadrži proizvode biljnog podrijetla: svježi sir, sir, mlijeko, jogurt, soja, banane, zobene pahuljice, gljive, orasi, kikiriki, sezam, pinjoli, crveno meso, riba, sjemenke, mahunarke, jaja, crvena i smeđa riža.

Potreba za ovom aminokiselinom leži u činjenici da često sudjeluje u strukturi proteina, koji je toliko potreban našem tijelu. Kao rezultat toga, utječe na živčani i krvožilni sustav ljudskog tijela, kao i na srce.

Nedovoljna količina triptofana može dovesti do poremećaja rasta, gubitka tjelesne težine (pretjeranog nakupljanja), razdražljivosti, depresije, tjeskobe, nervoze, nemogućnosti koncentracije, nesanice, slabog apetita i pamćenja.

Nedostatak triptofana uzrokuje sljedeće simptome::

Anksioznost;
stanje depresije;
lagana razdražljivost;
česte glavobolje;
anksioznost;
nemogućnost koncentracije;
pojačan osjećaj napetosti;
posebna osjetljivost na razne vrste boli;
brzo povećanje tjelesne težine (ili obrnuto gubitak);
problemi sa spavanjem;
spori rast djece;
pretjerana strast za "lošom" hranom - alkoholom, cigaretama, vrlo masnom hranom, velikom količinom slatkiša.

Moramo biti izuzetno oprezni s korištenjem proizvoda koji sadrže triptofan. Stvar je u tome što njegov višak u organizmu ima vrlo loše posljedice. Iako je to iznimno teško učiniti, ipak je moguće pretjerati s koncentracijom triptofana. Pogotovo kada ga uzimate u obliku lijekova, a ne ekstrahiran iz prirodnih proizvoda.

Mnoga su istraživanja pokazala da višak triptofana dovodi do bolova u mišićima i zglobovima, groznice, opće slabosti cijelog tijela, oticanja nogu i ruku. U nekim slučajevima zabilježen je čak i razvoj tumora u mokraćnom mjehuru.

Svakodnevno korištenje u prehrani hrane bogate triptofanom ima dobar učinak ne samo na zdravlje, već i na cijelo ljudsko tijelo - njegovo stanje, izgled.

Zaboravljate na kronične bolesti,povezana sa srcem i krvnim žilama,smanjiti rizik od moždanog udara, dobro ćeš spavati, nestaje sezonski osjećaj umora.

Triptofan će također pomoći u ublažavanju PMS-a. Ali ne samo to dobro je za žene. Ova aminokiselina blagotvorno djeluje i na vanjsku ljepotu - zdrav ten, sjajnu kosu, čvrste nokte, živahnost i energiju cijelog organizma.

S obzirom na to koliko korisnih, potrebnih i dobrih stvari triptofan čini za zdravlje i opće stanje čovjeka, potrebno je znati koje ga namirnice najviše sadrže. To će vam omogućiti da ih uključite u prehranu kako biste se što više zasitili ovom aminokiselinom.

najbogatiji triptofanom crveni i crni kavijar, nizozemski sir, kikiriki, badem.

U sljedećim proizvodima udio triptofana je oko 50% dnevne vrijednosti:

meso kunića i puretine,
halva,
lignje,
Sjemenke suncokreta,
,
piletina,
haringa,
teletina,
grašak,
grah.

Manje od 50% dnevne vrijednosti:

govedina,
bakalar,
ovčetina,
svježi sir,
kokošja jaja,
čokolada,
svinjetina,
smuđ,
heljdino zrno,
gljive,
suhe marelice,
skuša,
prekrupa od ječma.

Oko 10% dnevne vrijednosti ili manje:

suhe šljive,
zelje,
repa,
grožđica,
mrkva,
luk,
mlijeko,
rajčice,
naranče,
breskve,
trešnja,
kupina,
med,
dragun,
brusnica,
kruške,
jabuke,
ananasima.

To uopće ne znači da se treba prejedati samo s kavijarom, kikirikijem i bademima. Čak i oni proizvodi u kojima je postotak vrlo mali vrlo su korisni i potrebni u svakodnevnoj prehrani.

Na primjer, pijenje mlijeka noću pružit će vam priliku da se dobro odmorite i naspavate. Zobene pahuljice za doručak ili jogurt, razni sirevi - ključ za prekrasan dan pun energije.

Stoga jedite raznoliku hranu – sve su dobre za zdravlje!