Odlične sjemenke bundeve. Korist i šteta. Sjemenke bundeve: koristi i štete za djecu i odrasle, kako uzimati, dnevna doza

Mnogi ljudi vole sjemenke bundeve, ali dobrobiti i štete ovog proizvoda za većinu ljudi ostaju upitne. Pržene sjemenke uglavnom se koriste za užitak zbog zanimljivog i ugodnog okusa. Ali ovaj proizvod također ima korisne tvari potrebne za tijelo. Riječ je isključivo o sirovim sjemenkama jer se termičkom obradom uništavaju minerali, osim toga na sjemenkama se taloži toksični produkt oksidacije masti. Vitamini topljivi u mastima, A, E, K, otporni su na zagrijavanje do 60-65 stupnjeva.

Spoj

I sjemenke i ulje iz njih, koji se prodaju u trgovinama, bogati su vitaminima A (228 mcg na 100 g), C (1,9 mg), E (10,9 mg), K (51,4 mcg), PP (1,7 mg) i mineralima. . Najznačajniji od njih su sljedeći:

Dnevni unos sjemenki je 50 g dnevno. Norma se može povećati na 60 g u slučaju kada je potrebno povećati hemoglobin (kod trudnica, s anemijom). Stopa prijema tijekom trudnoće može varirati ovisno o reakciji tijela. Najbolje je započeti s minimalno 20-30 g i postupno povećavati dozu do potrebnih 50-60 g kako biste izbjegli jaku alergijsku reakciju ako do nje dođe.

Priprema za upotrebu

Korisna svojstva sjemenki bundeve u potpunosti se otkrivaju njihovom redovitom upotrebom. Možete ih kupiti ili napraviti sami. Sakupite sjemenke velikih zrelih, ali ne prezrelih bundeva. Rukom ih pokupite iz pulpe i zatim isperite. Sada se pripremite. Učinite to ovako:

• Uzmite svježe sjemenke i lagano ih osušite radi lakšeg čišćenja. To možete učiniti tako da sjemenke jednostavno ostavite na suncu. Dovoljno i 30 minuta;
• Uklonite koru. Zatim uklonite film između jezgre i ljuske;
• Sada se oljuštene sjemenke mogu konzumirati. Oni će koristiti tijelu, što je opisano u nastavku.

Prednosti sjemenki bundeve također se čuvaju tijekom dugotrajnog (do 6-7 mjeseci) skladištenja. Ali u ovom slučaju se pripremaju drugačije. Podvrgavaju se produljenom sušenju (2-3 dana) na tamnom, hladnom mjestu. Nakon toga se mogu sipati u staklenku ili posudu tako da zrak slobodno struji do njih. Nemojte ih čuvati u zatvorenoj vrećici jer mogu postati pljesnivi.

Kako koristiti

Sjemenke, sok i ulje bundeve dobri su za dijabetičare. Njihov redoviti unos može smanjiti razinu šećera u krvi zbog vlakana. Ne dopušta potpunu apsorpciju glukoze. Osim toga, antioksidansi i molekula D-chiro-inozitola, koje sadrže i pulpa te ulje i sjemenke bundeve, povoljno djeluju na stanice gušterače, potičući njihovu regeneraciju. Kao rezultat toga, aktivira se proizvodnja inzulina.

Vitamin E u sastavu je antioksidans. Uklanja toksine i toksine iz jetre, štiti svoje stanice od mutacije i uništenja, stoga se često propisuje za cirozu.

Postoji i posebno čišćenje jetre. Pola čaše zgnječenog sjemena ulije se u čašu maslinovog ulja. U vodenoj kupelji smjesa se zagrijava do 60 stupnjeva. Zatim se ulije u posudu, koja se dobro zatvori i unosi tjedan dana na tamnom, hladnom mjestu. Mješavinu uzimati prije svakog obroka po žličicu.

Isto čišćenje jetre može se učiniti prirodnim bučinim uljem koje se prodaje u trgovinama. Unatoč sadržaju kalorija, ova metoda nema kontraindikacija čak ni za pretilost, jer je doza mala - 1 čajna žličica prije jela, tj. 3 puta dnevno, dva tjedna ili mjesec dana.

Sjemenke bundeve učinkovit su i prirodan lijek u borbi protiv glista. To je zbog tvari cucurbitin. Potpuno je siguran za ljude, ali ima toksični učinak na crve. Tvar se nalazi u zelenoj ljusci između kore i jezgre. Da biste se borili protiv crva, morate koristiti sjeme s ovom ljuskom. Doza je sljedeća - 25 komada četiri puta dnevno nakon jela. Trajanje tečaja je 3-5 dana.

Prihvaćanje od strane budućih majki

Upotreba sjemenki bundeve tijekom trudnoće nije kontraindicirana. Folna kiselina u sastavu je korisna i za majku i za dijete. Tijekom trudnoće stanice majčinog tijela brzo rastu, jer dolazi do povećanja volumena majčinih tkiva (maternica, krv), što je pospješeno folnom kiselinom. Tvar je neophodna za formiranje živčanog sustava bebe.

Također, tijekom trudnoće često se smanjuje razina hemoglobina zbog činjenice da dio željeza iz majčinog tijela uzima fetus. S ove točke gledišta, dobrobiti sjemenki bundeve za žene tijekom trudnoće leže u činjenici da je razina ovog elementa ta koja pomaže obnoviti sjemenke bundeve i ulje.

Korištenje jakog spola

Sjemenke i ulje bundeve preporučuju se muškarcima. Glavna korist sjemenki bundeve za njih je cink. Muškarci tijekom života trebaju konzumirati ovaj element gotovo 7 puta više od žena. Njegova dovoljna količina sprječava rast tkiva prostate, sprječava adenom, prostatitis, pa čak i rak prostate.

Nakon 50 godina, razina ovog elementa u tijelu se smanjuje. Kao rezultat toga, kod muškaraca starijih od 50 godina značajno se povećava rizik od razvoja bolesti genitalnog područja. Dnevna norma za korištenje ovog proizvoda od strane muškaraca u preventivne svrhe je 50-60 komada.

Ako muškarac ima poteškoća s mokrenjem, tada se sjeme mora proklijati prelijevanjem vodom u omjeru 1 prema 2-3. Nakon 4 sata ispustite vodu i napunite čistom vodom. Posudu stavite na toplo i svijetlo mjesto, ali ne na direktnu sunčevu svjetlost. Nakon 12 sati sjeme će proklijati. U klicama se nalazi maksimum korisnih tvari, jer zrno usmjerava sve tvari iz zrna na klijavost i održivost klice.

Savjet! Ako muškarac već ima adenom, možete pripremiti poseban lijek. Sirovo sjeme s očuvanjem zelene ljuske prolazi kroz mlin za meso i ulije tekući med do plastične konzistencije. Jedite svaki dan prije doručka u komadu mase, otprilike veličine lješnjaka. Vrijedno je zapamtiti da ovo nije lijek za sve i da je nemoguće potpuno izliječiti bolest. U prisutnosti takve bolesti, muškarac treba redovito promatrati liječnika i slijediti njegove preporuke.

Šteta

Ne jedite sjemenke i ulje iz njih, ako patite od hipotenzije, tijelo će biti oštećeno. Magnezij u sastavu će opustiti stijenke krvnih žila. Kao rezultat toga, tlak se može smanjiti. Radi se o redovitom korištenju. Uz povremenu upotrebu porcije sjemenki ili nekoliko kapi ulja nema negativnog djelovanja na organizam. Međutim, hipotenzija je kontraindikacija za redovitu uporabu.

Kalorični sadržaj sjemena je visok (556 kcal). Njihovom upotrebom možete se udebljati. Stoga je prekomjerna tjelesna težina ozbiljna kontraindikacija za korištenje i ulja i sjemenki.

Prednosti i štete sjemenki bundeve priznaju liječnici, koji ponekad preporučuju korištenje ovog proizvoda. Iako su korisni za žene tijekom trudnoće i za muškarce, odvagnite prednosti i nedostatke prije nego počnete redovito koristiti. Na primjer, visok sadržaj kalorija u sjemenkama može uzrokovati debljanje buduće majke. Kontraindikacije se moraju razmatrati od slučaja do slučaja.

• povećano znojenje;
• oslabljen imunitet, česte prehlade;
• slabost, umor;
• nervozno stanje, depresija;
• glavobolje i migrene;
• povremeni proljev i zatvor;
• želite slatko i kiselo;
• loš dah;
• česti osjećaj gladi;
• problemi s mršavljenjem
• gubitak apetita;
• noćno škripanje zubima, lučenje sline;
• bolovi u trbuhu, zglobovima, mišićima;
• ne prolazi kašalj;
• prištiće na koži.

Ako imate bilo koji od simptoma ili sumnjate u uzroke tegoba, potrebno je što prije očistiti organizam. Kako to učiniti .

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

31.01.2018 3 499

Sjemenke bundeve, koristi i štete - otkrivamo kako uzeti i što liječiti!

- Riječ je o sjemenkama bundeve, koja je zeljasta biljka koja raste u suptropskom i tropskom pojasu. Sjemenke imaju plosnati oblik, različite duljine - od 0,5 do 1,2 cm, kora sjemena je bijela, a unutra je zeleno sjeme, koje je vrijedno za ljude.

Latinska Amerika je rodno mjesto bundeve. Prve sjemenke pronašli su arheolozi u meksičkim špiljama, koje su bile naseljene još 7000 godina pr. Poznato je da su američki Indijanci već u to vrijeme koristili sjemenke bundeve i njihovu pulpu za pripremu dijetalnih i ljekovitih jela. Sada se bundeva uzgaja u gotovo svim zemljama svijeta, općenito se može nabrojati do 900 njezinih vrsta.

Sjemenke bundeve su vrijedan i koristan proizvod koji pomaže u liječenju mnogih bolesti. Da biste dobili ukusno i kvalitetno sjeme, morate ga pravilno pripremiti. Da biste to učinili, uklanjaju se iz fetusa, čiste od pulpe i operu pod tekućom vodom. Nakon toga se pažljivo suše na suncu ili na neki drugi način. Rok trajanja sjemena je mali i ne prelazi mjesec dana. Može se produžiti za 30 dana ako se sjeme stavi na hladno mjesto. Pravilno čuvajte sjeme u spremnicima s poklopcem koji čvrsto prianja.

Što se tiče okusa sjemenki, nakon prženja podsjećaju na jezgre kikirikija. Često se koriste za pečenje, dodaju se u salate, jela od mesa i jedu u čistom obliku.

Prednosti sjemenki bundeve

Prednosti sjemenki bundeve za ljudsko tijelo su neporecive, iako su mnogi ljudi navikli nemarno tretirati ovaj ljekoviti proizvod.

Korisna svojstva sjemenki bundeve su raznolika, a evo glavnih:

Normalizacija sna i smanjenje rizika od depresije. Redovita konzumacija sjemenki poboljšava kvalitetu noćnog odmora, jer sadrže aminokiselinu L-triptofan, koja je vrlo korisna za ljude. Kada uđe u tijelo, pretvara se u niacin i serotonin, koji izravno utječu na ljudski san.

Prevencija hipertenzije. Sjemenke bundeve sadrže veliku količinu arginina. Nakon ulaska u tijelo, ova aminokiselina se pretvara u dušikov oksid, koji je odgovoran za širenje arterija i krvnih žila, poboljšavajući protok krvi kroz njih.

Smanjenje razine lošeg kolesterola. Zahvaljujući fitosterolima koji se nalaze u sastavu sjemenki bundeve, osoba koja ih redovito uključuje u prehranu sprječava njihov razvoj.

Ljepota i mladolikost kože. Sjemenke sadrže veliku količinu vitamina A i E, koji su odgovorni za elastičnost i glatkoću kože, sprječavajući nastanak bora.

Prevencija osteoporoze, smanjenje upale kod artritisa zglobova. Prednosti za kosti od uzimanja sjemenki bundeve su zbog činjenice da je cink uključen u njihov sastav.

Prevencija upale prostate. Ovo svojstvo sjemenki bundeve je relevantno za muškarce, ne samo starije, već i mlade. Dapače, prema statistikama, ima ga više od 30% muškaraca starijih od 25 godina. Osim toga, sjemenke sadrže masne kiseline i cink koji sprječavaju razvoj benigne hiperplazije prostate.

Štiti srce od bolesti. Sjemenke bundeve sadrže puno magnezija, koji štiti tijelo od poremećaja ritma i pomaže u normalizaciji kontraktilne funkcije srca.

Prevencija dijabetesa. Unatoč činjenici da su sjemenke bundeve vrlo kalorične, sadrže puno proteina, koji se lako probavljaju i doprinose normalizaciji.

Normalizacija rada crijeva. Ovo korisno svojstvo sjemenki je osigurano zbog činjenice da sadrže puno vlakana, koja stimuliraju peristaltiku i djeluju poput prirodne "četke" za crijeva. Kronična - ovo je izravna indikacija za redovito uključivanje sjemenki bundeve u jelovnik.

Prevencija bolesti štitnjače. To je moguće zahvaljujući visokom sadržaju cinka u sjemenkama, koji je neophodan za normalno funkcioniranje. Da bi se ovaj najvažniji organ zaštitio od bolesti, dovoljno je pojesti do 140 grama sjemenki dnevno.

Vitamin K, koji je dio sjemena, osigurava normalno zgrušavanje krvi.

Redovito uzimanje sjemenki bundeve pomaže u poboljšanju vida u sumrak i percepcije boja. To je zbog njihovog vitamina A, koji je uključen u proizvodnju rodopsina (vidnog pigmenta mrežnice).

Ulje sjemenki bundeve, kojim su sjemenke ovog voća bogate, sadrži mnoge komponente koje blagotvorno djeluju na imunitet. Stoga ne zaboravite na njih u jesensko-zimskom razdoblju.

Utvrđeno je da redovita konzumacija sjemenki bundeve pridonosi proizvodnji i ženskih i muških spolnih hormona, pa su podjednako korisne za oba spola.

Sjemenke bundeve možete koristiti za poboljšanje kognitivnih sposobnosti, posebice pamćenja.

Vrijedno je ponijeti sjemenke sa sobom na put ljudima koji boluju od morske bolesti, kojima je muka u vožnji u automobilu. Činjenica je da uporaba sjemenki pomaže smanjiti ozbiljnost mučnine. Stoga se trudnicama preporučuje umjerena konzumacija.

Prevencija muške neplodnosti. Dakle, sjemenke sadrže dosta fosfora, naime, potrebno je da spermatozoidima izrastu puni repovi. Zahvaljujući tim repovima, spermatozoidi postaju pokretljiviji, što povećava mogućnost začeća djeteta.

Sjemenke bundeve mogu biti vrijedan izvor proteina za sirovohranu, vegetarijance ili osobe koje poste.

Vrijedno je zapamtiti da se sjemenke bundeve moraju konzumirati svježe, kako bi se izvukla maksimalna korist. Nakon toplinske obrade (nakon pečenja) većina vitamina i minerala se uništi. Bolje je očistiti sjemenke neposredno prije upotrebe, a ne unaprijed.

Sastav sjemenki bundeve predstavljen je raznim vitaminima, aminokiselinama, mineralima i mastima. Ako uzmemo u obzir svježe sjemenke, tada će one sadržavati do 8,2 g vode, do 13,4 g ugljikohidrata, do 24,5 g proteina, do 25,7 g masti i 4,1 g vlakana. U sjemenkama ima pepela, nezasićenih masnih kiselina, svih vitamina B skupine, vitamina A, askorbinske kiseline, vitamina E, vitamina K.

Sjemenke bundeve sadrže mnogo cinka, željeza, magnezija, fosfora i mangana. Utvrđeno je da je samo 25 g pročišćenih jezgri dovoljno za 20% dnevnih potreba organizma za cinkom.

Poznato je da kamenice zauzimaju vodeće mjesto po sadržaju cinka, pa su sjemenke bundeve na drugom mjestu nakon ovih školjki.

Jedući 100 g sjemenki, možete osigurati 80% dnevne potrebe organizma za cinkom, 160% za magnezijem, 130% za manganom i 40% za kalijem, koji je toliko potreban srcu.

sjemenke bundeve za muškarce

Sjemenke bundeve za muškarce su vrlo korisne, jer pomažu u borbi protiv bolesti muškog reproduktivnog sustava. Utvrđeno je da je muškarcima potreban cink za normalan rad prostate. U pravilu, količina minerala koju muškarci dobivaju hranom nije dovoljna. To dovodi do razvoja upalnih procesa u prostati. Posebno je akutna potreba za cinkom kod muškaraca nakon 50 godina. Dakle, da biste se zaštitili od adenoma prostate i prostatitisa, dovoljno je pojesti 50 zrna sjemenki bundeve dnevno.

Osim toga, cink je dio molekule testosterona, glavnog muškog hormona. Mikroelementi uključeni u sjemenke mogu povećati pokretljivost spermija, što je izvrsna prevencija.

Poznato je da su muškarci skloni alopeciji u ranoj dobi. Redovita konzumacija sjemenki bundeve ojačat će korijen kose i spriječiti prerano opadanje kose. Osim toga, cink koji je dio sjemena omogućuje vam borbu, što je gljivična bolest, a ne samo kozmetički nedostatak.

Dokazano je da se kod muškaraca prije od žena razvije ateroskleroza koja dovodi do srčanog i moždanog udara, a konzumacija sjemenki bundeve zaustavit će taj proces. Aminokiseline koje čine njihov sastav jačaju krvožilnu stijenku, željezo povećava hemoglobin, arginin širi krvne žile, a fitosteroli pomažu smanjiti.

sjemenke bundeve za žene

Sjemenke bundeve za žene imaju neospornu korist, a to je održavanje ne samo ljepote, već i zdravlja.

Utvrđeno je da žene mnogo češće od muškaraca pate od osteoporoze. Procesi ispiranja kalcija iz kostiju posebno su aktivni nakon 45. godine života. Minerali sadržani u sjemenkama omogućit će da se ovaj proces obustavi. Činjenica je da su u sjemenu korisne tvari prisutne u takvim kombinacijama koje pomažu jedna drugoj da se međusobno asimiliraju.

Još jedan čest ženski problem je anemija. Sjemenke bundeve izvrstan su izvor željeza. Jedući 100 g sjemenki dnevno, možete gotovo 100% osigurati svoju dnevnu potrebu za ovim elementom u tragovima.

Osim toga, sjemenke bundeve jačaju kosu i nokte, bore se protiv bora, daju koži elastičnost i glatkoću, pospješuju obnovu epidermisa i ublažavaju mikroupale. Masne kiseline vlaže kožu iznutra, sprječavaju gubitak kose i uklanjaju uzroke prhuti.

Korisno je koristiti sjemenke bundeve za žene tijekom menopauze, jer fitoestrogeni uključeni u njega normaliziraju raspoloženje, bore se protiv depresije i poboljšavaju kvalitetu noćnog sna. Triptofan će ublažiti glavobolje i bolove u zglobovima.

U trudnoći je korisno jesti sjemenke bundeve u malim količinama. Šaka sjemenki omogućit će smanjenje manifestacija, ublažiti nepodnošljivost mirisa i smanjiti mučninu. Osim toga, sjemenke su izvrsno sredstvo za prevenciju i zatvor, koji često muče žene koje nose dijete.

Šteta sjemenki bundeve za tijelo može se primijetiti njihovom pretjeranom upotrebom:

Činjenica je da je proizvod vrlo visokokaloričan i ako jedete više od 140 g sjemenki dnevno, to može uzrokovati debljanje.

Konzumiranje slanih i prženih sjemenki može potaknuti razvoj stagnirajućih procesa u zglobovima i ograničiti njihovu pokretljivost.

Osim toga, možete oštetiti zubnu caklinu ako sjemenke gulite zubima umjesto rukama.

Naravno, vrijedi ga zapamtiti o kontraindikacijama za korištenje sjemena bundeve.

Kalorije u sjemenkama bundeve

Sjemenke bundeve su visokokalorična namirnica. Na 100 g proizvoda ima oko 559 kcal.

Liječenje sjemenkama bundeve, recepti

Liječenje sjemenkama bundeve može se svesti na njihov dnevni unos u preporučenim količinama. Redovito uključivanje sjemenki bundeve u hranu je prevencija mnogih bolesti. Čak je i konvencionalna medicina prepoznala zdravstvene dobrobiti i ljekovita svojstva sjemenki bundeve. Dakle, u ljekarni možete pronaći lijek Tykveol, koji se temelji na bučinom ulju. Preporuča se koristiti za zarazne bolesti, za prevenciju onkologije i ateroskleroze. Postoje i mnogi narodni recepti na bazi sjemenki bundeve:

Liječenje rana i opeklina. Sjemenke sameljite u mlincu za kavu ili u blenderu, zamotajte u gustu gazu i poparite kipućom vodom. Nakon hlađenja oblog se može staviti na bolna mjesta. Takva kaša ne samo da će ublažiti bol, već će ubrzati procese regeneracije tkiva.

Liječenje prostatitisa:

1. Recept 1. Sjemenke (0,5 kg) samelju se u brašno i dodaju im 200 g meda (ne kandiranog). Smjesa se stavi u hladnjak da se stisne, nakon čega se valjaju male loptice, veličine lješnjaka. Takve kuglice potrebno je otopiti na prazan želudac (1-3 kuglice). Tijek liječenja je mjesec dana.

   Recept 2. Sjemenke možete samljeti u brašno, ali ih prethodno morate dobro osušiti. Prašak treba uzimati dva puta dnevno prije jela u količini od dvije žlice. Smjesa se ispere čašom vode s medom. Preporuča se sjemenke samljeti zajedno s korom, te prije upotrebe prosijati.

Liječenje bolesti bubrega i mokraćnog sustava. Kod upalnih procesa mjehura i bubrega potrebno je svakodnevno koristiti mješavinu sjemenki konoplje i bundeve u jednakim omjerima. Volumen - 1 žličica, broj doza - 2 puta dnevno uz obroke. Mlijeko od bundeve je dobro za cistitis. Oguljene sjemenke se pomiješaju sa šećerom i vodom (omjeri 50 g: 20 g: 80 ml). Uzmite tri puta dnevno prije jela po žličicu.

Normalizacija sna, uklanjanje živčane napetosti. Uvarak sjemenki bundeve pomaže u normalizaciji funkcioniranja živčanog sustava. To će zahtijevati 3 žlice sjemena i 0,3 ml vode. Smjesa se dovede do vrenja, drži se na laganoj vatri 4 minute, zatim se ohladi. Potrebno je uzeti izvarak prije spavanja ili tijekom jakog emocionalnog stresa. Volumen - četvrtina stakla.

Prednost sjemenki nad antihelminticima je u tome što nemaju toksični učinak na ljudski organizam, ne iritiraju sluznicu probavnih organa i nemaju dobna ograničenja.

Kako uzeti sjemenke bundeve za crve?

Morate oljuštiti sjemenke i samljeti s vodom. Odrasla osoba će trebati oko 300 g sjemena odjednom, djeca nakon 10 godina - 150 g, djeca od 5 do 7 godina - 100 g. Ako je dijete mlađe od 4 godine, tada će biti dovoljno 50 g sjemena za njega. Važno je da tanki zeleni sloj koji se nalazi na sjemenki ne ode u otpad zajedno s korom.

Da biste se riješili crva, sjemenke se moraju konzumirati sirove. Potrebna količina sjemena se očisti, ulije u zdjelu, gdje se temeljito samelje. U procesu mljevenja potrebno je dodati vodu, 10 kapi odjednom. Za 300 g sjemenki može biti potrebno oko 4 žlice vode. Dobivena kaša se jede ujutro, natašte. Morate pojesti cijelu porciju unutar sat vremena. Nakon još tri sata morate popiti laksativ i nakon pola sata napraviti klistir za čišćenje. Ova metoda vam omogućuje da se brzo i učinkovito riješite crva bez pribjegavanja lijekovima.

sjemenke bundeve s medom

Sjemenke bundeve s medom nisu samo slatkiš, već pravi lijek za mnoge bolesti. Mješavina pomaže u liječenju prostatitisa i adenoma prostate, za normalizaciju sna, za ublažavanje emocionalnog stresa.

Medom možete preliti i cijele i oljuštene sjemenke u prahu. Ovako zdravu i ukusnu kašu morate čuvati u hladnjaku u staklenoj posudi s čvrstim poklopcem.

Uzmite sjemenke bundeve s medom po žlicu nekoliko puta dnevno prije jela 20 minuta. Ali vrijedi zapamtiti da ne biste trebali jesti više od 3 žlice sjemenki s medom dnevno, jer je sadržaj kalorija u takvoj mješavini vrlo visok.

Kako sušiti sjemenke bundeve?

Sjemenke bundeve potrebno je pravilno osušiti kako bi zadržale maksimalnu korist i ne izgubile okus. Da biste to učinili, treba ih pažljivo ukloniti iz pulpe voća, odabrati trule uzorke i oprati pod tekućom vodom. U tu svrhu prikladno je koristiti cjedilo. Zatim se sjemenke polože na ručnik i osuše s obje strane, što vam omogućuje da uklonite višak vlage iz njih.

Ako se sjemenke prže, to će zamijeniti proces sušenja. Jednostavno se poslažu u tavu i prže dok ne porumene. Trebat će vam 15 minuta da se potpuno skuha.

U zračnom roštilju sjemenke se suše pola sata na temperaturi od 60 stupnjeva. Električna sušilica se uključuje na temperaturi od 80 stupnjeva, vrijeme sušenja je 40 minuta. Pećnica se zagrije na 80 stupnjeva i u njoj se sjemenke drže 20 minuta. Gdje god se sjemenke suše, moraju se povremeno promiješati.

Ako imate vremena, sjeme možete osušiti na otvorenom u toploj prostoriji s niskom vlagom. U pravilu je tjedan dana dovoljno da se sjeme potpuno osuši. Tako će biti moguće dobiti najkorisniji proizvod koji će zadržati sve vitamine i minerale.

Kontraindikacije za korištenje sjemenki bundeve

Kontraindikacije za korištenje sjemenki bundeve su sljedeće:

Bolesti probavnog sustava u akutnoj fazi. Gastroenterolozi zabranjuju pacijentima da jedu bilo kakvu grubu hranu tijekom liječenja gastritisa ili i. s visokom kiselošću, crijevnom opstrukcijom - sve su to kontraindikacije za korištenje sjemena bundeve.

Individualna netolerancija na pulpu bundeve, alergijske reakcije na njegovu upotrebu također će se pojaviti kada se sjemenke ovog voća uključe u hranu. Stoga je u ovom slučaju bolje odbiti ih uzeti.

Prekomjerna težina je kontraindikacija za korištenje prekomjerne količine sjemenki, jer imaju visok sadržaj kalorija.

Odgovori na popularna pitanja:

Koliko sjemenki bundeve trebate pojesti dnevno? Odrasloj osobi bit će dovoljno pojesti 60-70 sjemenki bundeve dnevno.

Mogu li se jesti sjemenke bundeve s korom? Kora sjemenki bundeve vrlo je korisna, pa ako nema kontraindikacija, mogu se konzumirati neoguljene.

Mogu li se sjemenke bundeve dojiti? Da, ali umjereno. Posebno bi trebale biti oprezne majke djece s alergijama. Nakon prvog unosa sjemena, trebali biste pažljivo pratiti reakciju bebe na novi proizvod u jelovniku dojilje.

Je li moguće sjemenke bundeve s pankreatitisom, dijabetesom i gastritisom? S gastritisom su sjemenke bundeve zabranjene, ali s njima se mogu uključiti u dnevni jelovnik.

Popis korištene literature

Volite li bučine sjemenke? Već dugi niz godina sjemenke bundeve su najtraženije i najpopularnije sjemenke na svijetu. I stvar ovdje nije samo u veličini i nevjerojatnom okusu sjemenki. Samo što je to upravo proizvod koji nam, osim užitka, daje neprocjenjive dobrobiti.

Bundeva se prvi put pojavila u Srednjoj Americi, gdje je ovo povrće bila jedna od osnovnih namirnica tamošnjih Indijanaca. Mnogo kasnije za bundevu su saznali konkvistadori, koji su visoko cijenili sočnu pulpu povrća i donijeli je u Europu, odakle se bundeva proširila po cijeloj Zemlji. Ovdje je čovječanstvo naučilo da prava vrijednost bundeve uopće nije u pulpi, već u sjemenkama, koje su najvažnija komponenta ljudske prehrane, daju mu zdravlje, mladost i ljepotu.

Vrijedan sastav sjemenki bundeve

Da biste razumjeli koje koristi sjemenke bundeve mogu donijeti tijelu, morate pogledati njihov sastav. I stvarno je drugačiji i jedinstven. Sjemenke ovog povrća izdašan su izvor vitamina C, E, A i K. Osim toga, vitamin E, snažan antioksidans, prisutan je u svim oblicima, što sjemenke bundeve čini idealnim proizvodom za čišćenje organizma i jačanje obrane.

Sjemenke bundeve obiluju i raznim mineralima. Dakle, u pogledu sadržaja cinka, ove prekrasne sjemenke su inferiorne samo od kamenica. Po zastupljenosti fosfora sjemenke bundeve su pravi šampioni, jer 100 g ovog proizvoda sadrži 153% dnevne potrebe minerala. Osim toga, ovaj proizvod sadrži 148% dnevne vrijednosti magnezija i 100% dnevne vrijednosti mangana! No, osim njih, sjemenke bundeve sadrže kalij, bakar, selen, željezo i mnoge druge organizmu potrebne minerale.

No, za sjemenke bijele bundeve posebno su vrijedne masne kiseline, među kojima su najkorisnije: kava i fenolna, sinapinska i ferulinska, nikotinska, kumarinska i vanilin kiselina. Zahvaljujući korisnim kiselinama sadržaj masti u ovom proizvodu doseže 45,8 g na 100 g sjemena.

Sjemenke bundeve izdašan su izvor biljnih bjelančevina (24,5 g na 100 g sirovine). I, zanimljivo, s vremenom se nutritivna vrijednost ovog proizvoda samo povećava, jer kada se sjemenke čuvaju više od 5 mjeseci, količina proteina u njima se značajno povećava!

Konačno, ljubitelji pravilne prehrane bit će zainteresirani da znaju da kalorijski sadržaj sjemenki bundeve doseže 541 kcal. Međutim, ovaj proizvod je još uvijek uključen u prehranu ljudi na dijeti, a sve zahvaljujući velikoj količini vlakana.

Korisna svojstva sjemenki bundeve

A sada razgovarajmo o korisnim svojstvima sjemenki bundeve, koje ima ovaj nevjerojatan proizvod.

1. Jača imunološki sustav. Zbog visokog sadržaja cinka i prisutnosti vitamina E i C, sjemenke bundeve ozbiljno jačaju imunološki sustav, smanjujući osjetljivost organizma na zarazne bolesti. Osim toga, selen pomaže u jačanju obrambenih snaga organizma.

2. Bori se protiv infekcija. Dotične sjemenke imaju izražen antimikrobni učinak, a sve zahvaljujući tvarima lignanima - fenolnim spojevima koji aktivno eliminiraju gljivične i virusne infekcije.

4. Pomaže u proizvodnji serotonina. Riječ je o sjemenkama koje sadrže mnogo triptofana, još jedne vrijedne aminokiseline koja se unosom pretvara u serotonin, “hormon sreće” koji popravlja raspoloženje i sprječava posljedice stresa. A bliže noći, serotonin se pretvara u melatonin - još jednu vrijednu aminokiselinu koja regulira režim dana i noći, normalizirajući naš san i savršeno umirujući živčani sustav.

5. Jača kardiovaskularni sustav. Zbog visokog udjela magnezija i kalija u dotičnim sjemenkama, podržava se rad srčanog mišića i krvožilnog sustava. To znači da će doslovno jedna šaka bijelih sjemenki tjedno biti izvrsna prevencija kardiovaskularnih bolesti, otklanjanje spazama krvnih žila, otapanje krvnih ugrušaka i sprječavanje razvoja zatajenja srca, što znači štiti naše tijelo od srčanog i moždanog udara. Sjemenke su korisne za hipertenziju, učinkovito stabiliziraju krvni tlak.

6. Jača kosti i zglobove. Visok udio fosfora i cinka u sjemenkama bundeve jača koštano tkivo, čime sprječava prijelome kostiju i značajno smanjuje rizik od osteoporoze. Štoviše, primijećeno je da ljudi koji redovito konzumiraju sjemenke rjeđe pate od bolesti kralježnice i ne pate od bolova u zglobovima. Prema liječnicima, brojna ulja prisutna u ovom proizvodu imaju tako blagotvoran učinak na kostur. Nije ni čudo što se ova ulja naširoko koriste u liječenju i prevenciji artritisa.

7. Jača živčani sustav. Sjemenke bundeve sadrže vitamine B skupine i Omega-3 višestruko nezasićene masne kiseline koje jačaju živčani sustav i čuvaju tijelo, štiteći ga od neuroza, živčanih tikova, živčanih poremećaja i drugih posljedica stresa.

8. Sprječava urolitijazu. Redovita konzumacija sjemenki bundeve sprječava stvaranje kalcijevog oksalata u mokraći, što je izvrsna prevencija urolitijaze. Učinkovit diuretik.

9. Poboljšava probavu. Zbog visokog udjela vlakana, sjemenke pospješuju probavu jer poboljšavaju stolicu, ublažavaju grčeve u želucu, sprječavaju stvaranje plinova i otklanjaju druge probleme u radu ovog organa.

10. Normalizira razinu šećera u krvi. Mnogi ne znaju za to, ali upotreba sjemenki doslovno 20-30 g dnevno omogućuje vam normalizaciju razine inzulina u krvi. Liječnici koji preporučuju uvođenje ovog proizvoda u prehranu osoba koje boluju od dijabetesa dobro su svjesni toga.

11. Poboljšava kognitivne funkcije. Značajan sadržaj cinka u njima poboljšava rad mozga, jača pamćenje i smanjuje ukupni umor osobe.

12. Normalizira jetru. Sjemenke bundeve su bogate cinkom, koji podržava rad jetre i čak smanjuje želju za alkoholom.

13. Lijek protiv morske bolesti. Korisna svojstva sjemenki bundeve mogu se sigurno pripisati činjenici da pomažu kod mučnine uzrokovane teškom mučninom tijekom putovanja u automobilu, vodenom ili zračnom prijevozu.

14. Pomoć kod toksikoze. Trudnice u početnim fazama spašavaju se od teške mučnine sjemenkama bundeve.

15. Očistite tijelo od teških metala. Liječnici vjeruju da sjemenke bundeve uklanjaju štetno olovo i kadmij iz ljudskog tijela.

16. Lijek za opekline. Sjemenke bundeve savršeno liječe razne opekline i rane koje teško zacjeljuju. Za to se od njih priprema kaša, nanosi se na ranu, ostavlja nekoliko sati.

Sirovo ili prženo

Mnogi se pitaju kako najbolje iskoristiti sjemenke bundeve – sirove ili pržene? Znanstvenici su u tom pogledu kategorični: u procesu toplinske obrade ovaj proizvod je lišen vrijednih tvari. Na temperaturama iznad 90 °C eterična ulja isparavaju iz sjemenki i dolazi do procesa oksidacije koji ne samo da ne pridonosi zdravlju organizma, već izaziva i povećanje broja slobodnih radikala. U tom stanju proizvod postaje već opasan za tijelo. Stoga se maksimalna korist od sjemenki bundeve može dobiti ako se konzumiraju sirove. Sjemenke nije potrebno pržiti, a još više soliti. Dovoljno ih je staviti na lim za pečenje i malo osušiti u pećnici kako bi poprimili nježnu aromu i izražen okus orašastih plodova.

Šteta od sjemenki bundeve

Uz sve blagodati koje sjemenke bundeve mogu dati organizmu, nekontrolirana uporaba ovog proizvoda može imati najnegativnije posljedice po zdravlje. Liječnici upozoravaju da pretjerana strast prema sjemenkama bundeve može ugroziti osobu probavnim smetnjama, kvarom živčanog sustava, pa čak i anafilaktičkim šokom (s alergijskom reakcijom).

Osim toga, ne treba zaboraviti da su sjemenke bundeve prilično visoke u kalorijama, što znači da osobe s prekomjernom težinom trebaju koristiti takav proizvod s oprezom. A osobe s visokom kiselošću želuca, kao i osobe s gastritisom i čirevima, tijekom pogoršanja bolesti trebale bi se suzdržati od jedenja sjemenki.

Sjemenke i ljuske

Ljuska ne sadrži ništa manje korisnih tvari nego same sjemenke. No, s obzirom na to da je ljuska bezukusna, a uz to je uopće ne probavlja želudac, ne treba je jesti. No korištenje takve ljuske za pripremu lijekova, na primjer, dekocija i infuzija, tradicionalni iscjelitelji ne samo da pozdravljaju, već i toplo preporučuju.

Štoviše, postoji način da se blagotvorna svojstva sjemenki bundeve višestruko povećaju. Da biste to učinili, dovoljno ih je samo proklijati. To se radi jednostavno: isperite sjemenke bez ljuske i ravnomjerno ih rasporedite na dno tanjura. Zatim napunite sjemenke vodom tako da ih malo pokrije i prekrijte gazom. Ostaje samo poslati tanjur sa sjemenkama 2 dana na tamnom mjestu, ne zaboravljajući promijeniti vodu svakih 12 sati. Prema stručnjacima, klice od 2 centimetra smatraju se najkorisnijima. Oguljene sjemenke s klicama možete koristiti kao zasebno jelo ili ih možete nasjeckati u salatu.

Primjena sjemenki bundeve u narodnoj medicini

Zdravlje čovjeka

Treba napomenuti da sjemenke bundeve povećavaju libido i pomažu u liječenju muške impotencije. Da biste to učinili, samo trebate pojesti 30-40 sjemenki dnevno (po mogućnosti proklijalih). Između ostalog, takva terapija poboljšat će rad mokraćnog sustava i bit će dobra prevencija prostatitisa. Ali ako se prostatitis već pojavio, uzmite u obzir sljedeći recept.

Liječenje prostatitisa

Uzmite 500 g očišćenih sjemenki bundeve i propasirajte ih kroz mlin za meso. Od dobivene mase pripremite kuglice (veličine oraha) i stavite ih u hladnjak. Svako jutro jednu takvu kuglicu pošaljite u usta i polako ih otopite. Takav tretman pomaže ne samo kod prostatitisa. Liječnici preporučuju da to učini svaki muškarac barem jednom godišnje.

Poboljšanje potencije

Muškarcima koji imaju problema s potencijom može se savjetovati takav tretman. Isperite i osušite 2 šalice neoguljenih sjemenki na limu za pečenje. Nakon mljevenja sirovine prelijte litrom kipuće vode, prokuhajte i odmah uklonite sa štednjaka. Pomiješajte toplu smjesu s 3 žlice. med. Uzmite gotov proizvod u pola čaše tri puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je 3 mjeseca, nakon čega je potrebna pauza od šest mjeseci i drugi tečaj.

Žensko zdravlje

Ništa manje korisne su sjemenke bundeve za žene. Zahvaljujući vitaminima A i E, koji se nazivaju i “vitamini ljepote”, kao i visokom sadržaju cinka, koža nježnijeg spola će se očistiti od slobodnih radikala, čime će se ukloniti akne, čirevi i crne mrlje. Štoviše, nokti će ojačati, a struktura kose će se poboljšati, zbog čega će ojačati i prestati se lomiti.

Ali što je još važnije, sjemenke sadrže iste fenolne spojeve lignana, koji su prirodni fitoestrogeni. U tom smislu, sjemenke bundeve su pravi spas za žene tijekom menopauze, jer korištenje ovog proizvoda smanjuje ozbiljnost valunga i uklanja glavobolju. Osim toga, sjemenke bundeve povoljno utječu na reproduktivnu funkciju žene, pa opstetričari-ginekolozi preporučuju budućim majkama da u prehranu redovito dodaju šaku bijelih sjemenki.

Liječenje cistitisa

Jasno 2,5 žlice. jezgrice. Stavite ih u dublji tanjur, do vrha prelijte s 80 ml vode i pospite žlicom šećera. Gotovu smjesu pošaljite u hladnjak doslovno tri sata, nakon čega je možete uzeti na prazan želudac, 10 g tri puta dnevno.

Ublažite simptome menopauze

Bundevino mlijeko potrebno je za ublažavanje simptoma menopauze. Da biste ga pripremili, 50 oljuštenih sjemenki umutite u blenderu zajedno s 80 ml vode i 20 g meda. Ovu mješavinu uzimajte dva puta dnevno po 1 žličicu. prije obroka.

Uklanjanje crva

Da biste uklonili helminte prisutne u tijelu ili spriječili infekciju crvima, trebali biste jesti šaku oguljenih sjemenki dnevno tijekom 2-3 tjedna. Štoviše, najveći sadržaj kukurbitina, tvari koja ubija helminte, nalazi se u filmu između ljuske i jezgre sjemena.

Liječenje helmintijaze sjemenkama i ricinusovim uljem

Tijekom dana treba pojesti 4 puta po 25 oljuštenih zrna nakon jela, a sat vremena kasnije popiti 1 žličicu. ricinusovo ulje. Trajanje terapije je 2-3 dana.

Liječenje helmintijaze sjemenkama i češnjakom

U mlincu za kavu sameljite 200 g osušenih sjemenki, 5 režnjeva češnjaka i u smjesu dodajte 2 žlice. med. Pustite da se proizvod kuha 12 sati i možete ga uzimati po žlicu jednom dnevno na prazan želudac. Trajanje liječenja je 3 dana.

Liječenje helmintijaze kod djece

Liječenje pankreatitisa

Uzmite 5 dijelova meda i 1 dio sjemenki bundeve. Sjemenke sameljite u mužaru, pomiješajte s medom dok ne postane glatka i uzimajte lijek 20 minuta prije jela, tri puta dnevno, po 1 žlicu.

Liječenje astme i bronhitisa

Kako biste se učinkovito borili protiv napadaja astme i izliječili bronhitis, dovoljno je pojesti 20 neprženih sjemenki svaki dan.

nedostatak rasta

Cink koji se nalazi u sjemenkama svojevrsni je aktivator rasta, pa ako djetetov organizam kasni u rastu, dajte mu dnevno 25 oguljenih sjemenki bundeve.

Liječenje bubrega

Kod upale bubrega žlicu oljuštenih bijelih sjemenki prelijte čašom kipuće vode i prokuhajte, zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Nakon 30 minuta, juha se filtrira i uzima u čaši 3 puta dnevno (svaki put juha treba biti svježa).

Pročišćavanje krvi

Za pročišćavanje krvi morat ćete u mužaru samljeti 5 šalica oguljenih sjemenki bundeve. Dobivena smjesa se ulije u staklenu posudu, gdje se zatim ulije 0,5 litara votke i doda sok od jednog limuna. Tako začepljenu bocu treba infundirati 3 tjedna, a svaki drugi dan je potrebno protresti. Gotov lijek morat će se samo filtrirati i možete ga uzeti 1 žlica. 30 minuta prije jela tri puta dnevno. Za godinu dana liječnici preporučuju provođenje jednog takvog tečaja.

Otklanjanje zatvora

Sjemenke bundeve dobro razrjeđuju stolicu, pa se ovaj proizvod može koristiti za liječenje zatvora, uključujući i kronični. U tu svrhu dovoljno je samljeti 1 žličicu. oguljenih sjemenki i prelijte sa 150 ml kipuće vode. Nakon 30 minuta, infundirana smjesa će biti spremna za upotrebu. Uzmite ga 1-2 žlice. do četiri puta dnevno. A osobama s kroničnim zatvorom preporuča se 10-15 oguljenih jezgri dnevno.

Dobro zdravlje!

Poštovani čitatelji, pozdrav! Informacije o tome koliko su sjemenke bundeve korisne za ljudsko tijelo jednako su potrebne i pristašama tradicionalne medicine i ljudima koji preferiraju liječenje lijekovima. Mnogo se zna o svojstvima narančastih sjemenki povrća, a o značajkama njihove upotrebe i nekim novim preporukama saznat ćete u novom članku o sjemenkama bundeve.

Sjemenke bundeve nisu delikatesa. Povrće iz porodice tikvica široko je rasprostranjeno po cijelom svijetu, jede se sa zadovoljstvom kuhano, sirovo, pravi se ulje, a sjemenke se jedu kao poslastica. Poznavatelji svojstava, naučili su dodati sjemenke u lijekove, maske, obloge.

Sastav sjemenki bundeve

Biljka ima svoja korisna svojstva zbog bogatog skupa komponenti. Sadrži mikro i makro elemente (kalcij, kalij, fluor, natrij, magnezij, bakar, cink, selen, mangan). Sadrži vitamine A, B, C, E, K. Osim toga, sadrže:
proteini - 24,6 g; masti - 45,9; ugljikohidrati - 13,5 g; voda - 8,4 g; vlakna - 4,3 g; pepeo - 5 g.

Skup ovih komponenti donosi i korist i štetu, pa se prije upotrebe ovog proizvoda trebate posavjetovati s liječnikom, jer određene bolesti imaju kontraindikacije za uzimanje.

Kalorije u sjemenkama bundeve

Sjemenke bundeve svrstavaju se u visokokalorične namirnice. Samo 0,1 kilogram poslastica tijelu će osigurati 600 kcal. Iz tog razloga, koriste ih s oprezom, osobito ljudi koji prate svoju figuru ili ih koriste za mršavljenje.

Sjemenke bundeve - korisna svojstva

U borbi za zdravlje ljudi konzumiraju deliciju od bundeve. To cijene i liječnici, jer nerijetko preporučuju ovaj prirodni lijek u kombinaciji s propisanim lijekovima. Govoreći o korisnim svojstvima, treba istaknuti sljedeće točke prema kojima su sjemenke:

1. Stimulirati pokretljivost crijeva, djelujući kao laksativ;
2. Posjeduju diuretik, koleretsko djelovanje;
3. Uklonite elemente teških metala;
4. Smanjite koncentraciju šećera u krvi zbog vlakana;
5. Povoljno utječe na rad srca, stanje živčanog sustava zbog sadržanog magnezija;
6. Poboljšati pamćenje, pažnju, poticanje performansi;
7. Ojačati imunitet.

Prednosti i štete za žene

Bundeva i sjemenke, između ostalog, pomažu ženama u očuvanju prirodne ljepote. Njihov sadržaj omogućuje vam jačanje kose, čak i sprječavanje ćelavosti. Koža također postaje "zahvalna" i blistava. Utječući na reproduktivni sustav, sjemenke poboljšavaju kvalitetu jaja.

Dnevni unos je oko 60 grama (sirovog). Sjemenke s medom, ako se konzumiraju 3 puta dnevno prije jela, ojačat će organizam.

Sjemenke liječe polipe u vagini, maternici i želucu. U tu svrhu, sjeme se uzima s jajima: biljno ulje se uzima po jajetu u količini od 1 žlice. (prikladna su i ulja od bundeve ili suncokreta), 1 žličica. obrok. Komponente se pomiješaju, kuhaju 20 minuta u vodenoj kupelji, ohlade i stave na hladno mjesto. Uzimati prije jutarnjeg obroka 5 dana. Pauza je potrebna.

Prednosti i štete za muškarce

Korištenjem sjemenki bundeve stimulira se rad prostate, ovo je izvrstan alat za prevenciju prostatitisa, podržava mušku snagu, jer pozitivno utječu i na pokretljivost spermija. Preporučena količina njihove upotrebe je 60 komada dnevno. Ako s medom, onda tri puta dnevno po žličicu. Da biste dovršili kuru konzumiranja meda, pripremite 0,5 kg zdrobljenih sjemenki, pomiješajte s čašom meda i postupno jedite (čuvajte na hladnom).

Dobrobiti sjemenki bundeve za djecu

Mogu li trudnice sjemenke bundeve

Sjemenke bundeve korisne su i za trudnice. Oni potiču izlučivanje soli, tekućine, čime uklanjaju natečenost. Cijenjeni su i zbog sposobnosti jačanja imunološkog sustava trudnica. Ako patite od žgaravice, toksikoze, zatvora, oni će također pomoći. Dnevna norma ne smije prelaziti 60 grama.

Nakon poroda povećavaju laktaciju, ali zapamtite mjeru (do 100 grama dnevno ili 2 žlice bučinog ulja). S majčinim mlijekom dijete također dobiva korisni kemijski sastav biljnog proizvoda.

Obrok od sjemenki bundeve

Sjemenke bundeve u mljevenom obliku (obroku) korisne su za postizanje terapeutskog učinka. Da biste sačuvali maksimalnu količinu korisnih tvari, sve sameljite u mlincu za kavu, uključujući i ljusku. Ova vrsta obrade ne utječe na svojstva proizvoda.

Šrot se konzumira prije jela, ispire se vodom, začinjavaju se salate, glavna jela, prave se oblozi, kombiniraju se s medom, kefirom. Kombinira se s uzimanjem lijekova. Olakšava rad jetre, učinkovit je u borbi protiv ateroskleroze, prekomjerne težine, prostatitisa, adenoma, dijabetesa. Smanjuje se i povišena razina “lošeg” kolesterola, a povećava se imunitet.

Kako uzeti sjemenke bundeve za crve

• Pomiješajte 300 grama sačme sa 100 mililitara meda.
• Sat vremena prije jela morate pojesti cijelu količinu.
• Nakon 5 sati popijte laksativ ili do 2 litre slane vode.

• Djeca do 3 godine četvrtina žličice. U kojoj dobi i kako ga pravilno koristiti za malo dijete, bolje je posavjetovati se s pedijatrom.
• Od 3 do 7 godina, treći dio žličice.
• Školarci - pola žličice.
• Odrasli - žličica.

Počnite uzimati s minimalnim dozama, postupno prelazeći na gore navedene norme. Nakon tjedan dana unos se povećava na 2 puta dnevno.

Kako uzimati sjemenke bundeve - najbolji recepti

Kada se uzimaju kako bi se tijelo napunilo korisnim tvarima, sjemenke treba pravilno kuhati, izbjegavajući pregrijavanje iznad 45 stupnjeva Celzijusa, odnosno pržene sjemenke će već izgubiti više od svog korisnog kemijskog sastava. Čuvajte u pročišćenom obliku u staklenoj posudi s poklopcem, ali ne više od 2 mjeseca.

Treba ih uzimati umjereno: žene i muškarci do 50 komada dnevno, djeca manje.

Dodajući gore navedeno, evo još nekoliko korisnih recepata:

1. Protiv krvi u mokraći ili problema s mokrenjem koristite mješavinu sjemenki bundeve i sjemenki konoplje u jednakom omjeru.
2. Za čvrst san piju izvarak sjemenki bundeve u mlijeku ili vodi.
3. Za povećanje imuniteta, poboljšanje probave, za želudac, oguljene sirove sjemenke u omjeru 1 do 2 se miješaju, inzistiraju na tjedan dana u hladnjaku. Uzimati pola žličice dnevno.
4. Za bubrege i mokraćni mjehur pogodan je infuz od 4 velike žlice oljuštenih sjemenki i pola litre vrele vode (14 sati u termos boci). Ovaj čaj pijte 2 tjedna ujutro na prazan želudac i između obroka.
5. Kod kolecistitisa, hepatitisa, cistitisa, koristan je lijek od sjemenki sa šećerom. Na 40 g šećera potrebno je 80 g vode i sirove sjemenke. Sve se utrlja i konzumira prije jela.
6. Kod kožnih problema od sjemenki se pravi kaša koja se stavlja u gazu i nanosi na mjesto opekotine, rane, dermatitisa. Nakon sat vremena, učinak zatezanja će biti vidljiv. Od sjemenki bez kore pravi se tonik za kožu. Trebali bi uzeti čašu i samljeti. Nakon dodavanja litre vode, prokuhajte i ostavite oko 3 sata. Nakon toga se filtriraju. Takvo rješenje je korisno za kožu lica, vrata, ruku. U hladnjaku će stajati 2 dana.

Dragi čitatelji, sjemenke bundeve nedvojbeno su zdrav i ukusan proizvod, a o tome ste naučili iz ovog članka. Počastite se ponekad šakom ovih sjemenki i poboljšajte svoje zdravlje. I ne zaboravite na samu bundevu, nije ništa manje