Smanjenje količine koštanog tkiva zuba. Atrofija koštanog tkiva čeljusti nakon vađenja zuba i kod raznih bolesti: može li se obnoviti? Novi zubi i osmijeh

S obzirom na dobrobit osobe u cjelini, ne može se šutjeti o zdravlju i obnovi koštanog tkiva. I o tome, o obnovi koštanog tkiva, bit će riječi u ovom članku. Što je?

Glavna stvar je opskrbiti naše tijelo potrebnim hranjivim tvarima. Za zdravlje i obnova koštanog tkiva potrebno je najmanje 20 različitih elemenata u tragovima. Ali kada ih nema dovoljno, onda, ne odmah, naravno, ali s vremenom se razvija bolest poroznosti kostiju

Malo informacija

Ali ne samo nedostatak kalcija i drugih elemenata u tragovima uzrokuje takav rezultat, kao što mnogi misle. Vrijednost ima niz čimbenika koji su povezani sa životom osobe i za niz godina.

Nije tajna da se u razdoblju od sedam do deset godina koštano tkivo kod ljudi potpuno zamijeni. Na primjer, ako imate 28 godina, tada je vaš sastav kostura već ažuriran 3 puta. Zamislite koliko puta se mijenjaju kosti ako već imate 60 godina? To jest, postoji prirodni obnova koštanog tkiva.

Ali onda se nehotice postavlja pitanje zašto se ne formiraju novi zubi, jer je to također koštano tkivo? Priroda je sve zamislila vrlo lukavo - naš kostur se ne urušava, jer postoji masno i mišićno tkivo. Ovo je plus, ali postoji i minus. Pratite i kontrolirajte status i proces obnova koštanog tkiva sa svojim moćnim okruženjem je gotovo nemoguće.

Ali samo zdravlje zuba vrišti od boli čim se pojavi problem. I nehotice, čovjek se pridržava pravila njege zuba i usta zbog straha od boli, gubitka zuba, odlaska zubaru.

Ali s koštanim tkivom nemamo takav oprez. Ovdje samo trebate znati koja sredstva mogu pomoći u održavanju čvrstoće kostiju, zbog onoga što se događa obnova koštanog tkiva i koristiti ih prirodno.

Činjenica da se naš kostur povremeno ažurira uopće ne znači da postaje jači i bolji. Možete tako reći, iako novi, ali ne i ekvivalent. Nažalost, gustoća i snaga kostiju opadaju s godinama.

Za kosti to znači da postaju lakše i manje čvrste. S godinama se općenito sve u nama mijenja ne na bolje, a stare i kosti.

Naše akcije.

Ne bismo se trebali pomiriti s takvom slikom. Moramo si pokušati pomoći da održimo zdravlje i kvalitetu života. Možemo identificirati nekoliko područja našeg djelovanja koja pomažu obnova koštanog tkiva. Nabrojimo ih:

- Tjelesna aktivnost.

Glavni uvjet je da to moraju biti visokokvalitetni suplementi! Tada možete lako ojačati svoj koštano-koštani sustav i općenito riješiti mnoge probleme za osiguranje zdravlja, prevenciju i izlazak iz bolnih stanja!

Uputa

Posljednjih godina pojavio se još jedan vrlo čest uzrok osteoporoze - to je strast stanovništva za čajevima, raznim metodama "čišćenja" pomoću klistira i diuretika. Laksativi, diuretici i klistiri su spor ali siguran put do osteoporoze.

Mora se imati na umu da se kalcij veže na masne kiseline, tako da su nemasne namirnice puno veći izvor kalcija nego one bogate mastima. Ne znaju svi da se kalcij nalazi u biljnim proizvodima kao što je giht, koji su naši preci koristili i sirovi i kiseli kupus, poput kupusa. Također izvori kalcija su zelene salate, luk, peršin, grašak, zob, špinat, grah, grah. Ali ne zaboravite da ko grah nije dobar za jelo, a grah u povrtnom varivu doista je izvor kalcija.

U prisustvu čimbenika za razvoj osteoporoze potrebno je uzimati dodatke prehrani. Najlakši za pripremu, a vrlo učinkovit je kalcijev citrat koji je posebno neophodan ženama u menopauzi. Da biste ga pripremili, uzmite ljusku od jednog i pol kokošjeg jaja, isperite i nakon kuhanja 5-7 minuta, osušite i zdrobite u prah. Ulijte limunov sok i dobro promiješajte. Podijeljeno na 3 dijela uzeti u tri doze 20-30 minuta prije jela. U prevenciji osteoporoze dovoljno je ovaj lijek uzimati tjedan dana svakog mjeseca. S dijagnosticiranom osteoporozom treba ga uzimati u ciklusima od 2-3 mjeseca s mjesečnom pauzom.

Koštano tkivo treba vitamin D, čiji aktivni oblik pomaže apsorpciju kalcija. Nastaje u koži iz kolesterola pod djelovanjem sunčeve svjetlosti, ali njegov prijelaz u aktivni oblik događa se pod utjecajem hormona. Pretile osobe praktički ne boluju od osteoporoze, jer potkožno masno tkivo, djelujući kao svojevrsni dodatni reproduktivni sustav, sprječava gubitak kalcija aktiviranjem vitamina D. Ali nedostatak tjelesne težine izaziva ovu opaku bolest. Drugi problem je rizik od komplikacija kardiovaskularnih bolesti s prekomjernom težinom.

Korištenje biljaka koje potiču proizvodnju spolnih hormona u kori nadbubrežne žlijezde pomoći će u liječenju i prevenciji osteoporoze. Tu spadaju glavice crvene djeteline, češeri hmelja, trava origana ili kadulje. Žlicu usitnjene biljke u jednakim omjerima preliti sa 100 ml prokuhane vode ohlađene na 60 stupnjeva, ostaviti 1 sat i popiti u tri doze. Uzmite tečajeve 2-3 mjeseca s mjesečnom pauzom. Liječenje ovim biljkama djeluje poput hormonske nadomjesne terapije, nježno i sigurno.

Studije provedene na Institutu za biomehaniku u Rigi dokazale su izravnu vezu između osteoporoze i smanjenja pokretljivosti tekućine u kostima. Za poboljšanje kapilarne cirkulacije pripremite sljedeći sastav. Uzmite jednake količine lišća i korijena maslačka i yarutka, nasjeckanog, pomiješajte. Ulijte 2 žlice sirovina u 300 ml kuhane vode ohlađene na 60 stupnjeva i inzistirajte na sat vremena. Piti u tri doze 20 minuta prije jela. Uzmite tečajeve 2-3 mjeseca s mjesečnom pauzom.

S vremenom dolazi do atrofije kosti na mjestu gubitka zuba. Njegov volumen se smanjuje, pa obnova koštanog tkiva čeljusti često postaje jedini mogući postupak za implantaciju. Kako bi osigurali stabilnost implantiranog korijena od titana, liječnici koriste postupak vođene regeneracije, pri čemu se u desnima aktivira mehanizam nadoknade nedostajućeg volumena kosti. Indikacije za primjenu postupka mogu biti parodontne bolesti kod kojih postoji visok rizik od gubitka zuba i implantacija. Primijenjeni skup tehnika ne samo da obnavlja stanje "iznutra", već i čini konturu lica jasnijom, eliminirajući manifestacije preranog vizualnog starenja.

Razlozi za rekonstrukciju čeljusne kosti

Smanjenje volumena koštanog tkiva ima drugačije podrijetlo. To se događa iz više razloga, uključujući:
Razvoj upale u usnoj šupljini zbog djelovanja patogenih bakterija u njoj;
Mehanička oštećenja cjelovitosti zubnog mesa, ozljede različite težine;
Dugotrajna odsutnost zuba u ustima - za protetiku je neophodna obnova koštanog tkiva čeljusti i ravnomjerna raspodjela opterećenja žvakanja, što će spriječiti smanjenje kosti u budućnosti.
Neharmoničan zagriz i njegove patologije;
Nestručno obrađena kod koje se plombom povećava visina zuba čime se onemogućuje raspodjela opterećenja na čeljust.

Također, može biti potrebna obnova koštanog tkiva nakon korištenja nekvalitetnih ili neproporcionalno odabranih ortopedskih struktura. To je osobito istinito kada pacijent odluči pribjeći uslugama implantologa.

Materijali za obnavljanje koštanog tkiva gingive

U stomatologiji se obnavljanje koštanog tkiva zubnog mesa naziva augmentacija. Za postupak liječnici koriste različite vrste materijala. Među njima:

Autotransplantacija - Za obnavljanje koštanog tkiva zuba, stomatolog uzima tkivo pacijenta. U pravilu se njihovo uzorkovanje provodi s brade ili tvrdog nepca. Tehnologija ima najoptimističnije prognoze i praktički nije podložna kvarovima, budući da je materijal potpuno identičan tkivima tijela klijenta.
Ksenotransplantacija - donorski materijal se uzima od velikih životinja.
Transplantacija umjetnim spojevima - lijekovi proizvedeni u laboratoriju stavljaju se u područje nedostatka koštanog tkiva, gdje s vremenom ispunjavaju ranije nastalu prazninu.

Kao još jedan način obnove koštanog tkiva čeljusti koriste se tkiva drugih ljudi koja su pažljivo obrađena i pripremljena za implantaciju u tijelo pacijenta.

Kontraindikacije za postupak

Kontraindikacije za obnovu koštanog tkiva su prisutnost bolesti krvi (HIV, AIDS, niska koagulabilnost), dijabetes melitus tipa I, pogoršani mentalni poremećaji, tuberkuloza. Postoji i niz relativnih kontraindikacija, međutim, kako biste bili sigurni da je liječenje nemoguće, potrebno je posjetiti liječnika. Samo će on, proučivši povijest vaših bolesti, moći dati konačan zaključak.

U stomatološkoj poliklinici "Meliora Dent" prijem vode visokokvalificirani stručnjaci. Provodimo implantaciju zuba po povoljnim cijenama u Moskvi, kao i obnovu koštanog tkiva u slučaju nedostatka prirodnog materijala. Zakažite termin za konzultacije i posjetite liječnika u vrijeme koje vama odgovara.

Dešava se da nakon gubitka zuba osoba razmišlja o protetici tek nakon nekoliko godina. Odabire pouzdanu modernu tehnologiju - implantaciju zuba. I otkriva da se tijekom proteklog vremena koštano tkivo "opustilo" - njegov volumen i gustoća postali su nedovoljni za potpunu ugradnju implantata. O tome zašto dolazi do razrijeđivanja koštanog tkiva čeljusti i je li moguća implantacija bez augmentacije koštanog tkiva - pročitajte u našem pregledu.

Što je atrofija čeljusne kosti

Koštano tkivo je složena, živa struktura koja se stalno mijenja. Kao iu svakom živom tkivu, sadrži vodu - oko 10%. U prosjeku, 25% sastava kosti je organska, "živa" komponenta. To su proteini, uglavnom kolagen, i stanice koje reguliraju sastav i strukturu tkiva. Preostali udio čine anorganske tvari (uglavnom hidroksiapatiti). To su tvari koje koštanom tkivu daju snagu i krutost. Postotak može varirati ovisno o tome je li riječ o spužvastom ili kompaktnom koštanom tkivu:

spužvasta kost- porozan i lagan, u njemu između koštanih struktura (trabekula) ima dosta slobodnog prostora kuda prolaze krvne žile. U strukturi dominiraju organske komponente.
Kompaktna (kortikalna) kost- gusto raspoređeni i vrlo jaki. U njoj dominiraju anorganske tvari.

Živo koštano tkivo formirano je od koštanih stanica: osteociti i osteoklasti.

Osteociti- To su stanice koštanog tkiva koje ga tvore i reguliraju proces kalcifikacije. Oni sintetiziraju proteinske strukture kostiju, reguliraju mineralizaciju - koncentraciju kalcijevih i fosfornih soli, čime se održava ravnoteža između organskih i anorganskih komponenti.

osteoklasti uništiti "iskorištene" ili oštećene koštane strukture.

U normalnom stanju živog organizma ravnoteža između razaranja i stvaranja kontinuirano se održava - da biste stvorili nešto novo, morate "očistiti mjesto". Ali kada iz nekog razloga počne prevladavati proces resorpcije (resorpcije) koštanog tkiva, dolazi do atrofije koštanog tkiva.

Najčešće se gubitak koštane mase razvija nakon vađenja zuba. Svaki organ da bi održao normalno stanje mora raditi, a nefunkcionalne strukture atrofiraju - tijelo nema priliku trošiti hranjive tvari i energiju za održavanje organa koji ne radi u zdravom stanju. Koštano tkivo čeljusti održava se u "radnom" stanju opterećenjem koje se prenosi tijekom žvakanja kroz korijen zuba. Čim se zub izvadi, opterećenje nestaje. Postupno, žile koje su hranile izvađeni zub prestaju funkcionirati, što znači da i hrana prestaje dotjecati u tkivo čeljusti. Tkivo čeljusti u području izvađenog zuba počinje se otapati - do atrofije. Prema istraživanju njemačkih znanstvenika, nakon gubitka zubi takve promjene se javljaju u 95% slučajeva. U roku od 1 godine nakon gubitka zuba, volumen kosti se smanjuje za 25%. Zato stomatolozi preporučuju stavljanje implantata na njegovo mjesto što je prije moguće nakon gubitka zuba.

U kliničkoj praksi postoje 4 stupnja atrofije:

neznatan;
umjereno;
izrazio;
hrapav.

Uz blagi pad gustoće kosti moguća je ugradnja zuba uz pomoć zubnih implantata optimalne veličine. Kod teške atrofije, implantacija je moguća tek nakon rekonstrukcije čeljusti.

Uzroci gubitka gustoće i gubitka čeljusne kosti

Gubitak zuba nije jedini razlog promjena u strukturi kostiju. Takvi razlozi mogu biti:

upala zubnog mesa i parodonta – struktura koje okružuju zube i osiguravaju njihovu stabilnost;
ciste i upale u području korijena zuba ili maksilarnih sinusa;
ozljede čeljusti;
osteoporoza;
kongenitalne anatomske značajke.

Ipak, glavni razlozi razvoja atrofije koštanog tkiva čeljusti su nepravovremena protetika nakon ekstrakcije zuba.

Posljedice "opuštanja" koštanog tkiva

Atrofija alveolarnih procesa nije samo problem "lokalnog" razmjera. Postupno intenzivirajući, proces uzrokuje nepovratne promjene:

Mijenja se izraz lica. Ovisno o tome gdje se kvar nalazi, gornja ili donja čeljust se “skrati”, usne utonu, a oko njih se stvaraju bore. Lice dobiva karakterističan "senilni" izgled.
Zubi se počinju pomicati prema „praznom“ prostoru. Povećava se i vjerojatnost gubitka susjednih zuba. Zbog promjene položaja zuba, ostaci hrane ostaju zarobljeni između njih: ubrzava se razvoj karijesa. Da, i samo žvakanje postaje manje učinkovito, kao rezultat - problemi s gastrointestinalnim traktom.

A glavni problem s kojim se suočavaju pacijenti stomatoloških klinika je nemogućnost implantacije zuba. Prema ruskim liječnicima, u 35% pacijenata nemoguće je bez rekonstrukcije koštanog tkiva čeljusti.

Kako spriječiti proces atrofije?

Budući da se atrofija kosti najčešće razvija zbog vađenja zuba (ili više zubi), očito je da je za prevenciju zube potrebno što prije obnoviti. Tradicionalno se koristi nekoliko metoda:

ugradnja mostne konstrukcije;
ugradnja uklonjive proteze;
implantacija.

Prve dvije metode su relativno jeftine. Ali, nažalost, oni ne vraćaju opterećenje kosti na mjestu izvađenih zuba. Opterećenje pada na zdrave zube koji fiksiraju protezu, u slučaju uklonjivog mosta - na desni. Kao rezultat toga, atrofija se nastavlja razvijati. Često poništava rezultate protetike - desni "slegnu" nakon koštanog tkiva, ispod proteze se pojavljuje praznina. To nije samo neestetski, već i opasno - u nastalom prostoru nakupljaju se ostaci hrane na kojima se aktivno množe mikroorganizmi koji izazivaju upalu.

Dentalna implantacija, za razliku od drugih metoda protetike, omogućuje stvaranje opterećenja izravno na koštano tkivo u području izvađenog zuba. Dakle, koštano tkivo nastavlja raditi u normalnom načinu rada, što znači da su u njemu očuvani svi potrebni metabolički procesi. Time se sprječava stanjivanje čeljusne kosti.

Mogućnosti obnove denticije sa značajnom atrofijom

Ali što učiniti ako je vrijeme izgubljeno, a stupanj atrofije koštanog tkiva ne dopušta implantaciju zuba? Danas postoje dvije glavne metode za rješavanje ovog problema.

Obnova koštanog tkiva čeljusti s naknadnom implantacijom s odgođenim opterećenjem.

Ovo je klasična tehnika koja je izdržala test vremena. Prvo se izvodi operacija povećanja volumena koštanog tkiva. Postoje različite metode: podizanje sinusa, cijepanje alveolarnog nastavka, transplantacija kosti ili infuzija umjetnog tkiva. Koji će od njih biti optimalan u ovom konkretnom slučaju, može odlučiti samo liječnik. Nakon operacije potrebno je od nekoliko mjeseci do šest mjeseci da se obnove koštane strukture, nakon čega se u čeljust ugrađuju implantati, ali bez krunica – a opet oko šest mjeseci za njihovo usađivanje. Tek nakon toga na titansku podlogu implantata postavljaju se krunice i čeljust konačno prima opterećenje.

Implantacija trenutnog opterećenja

Ovu relativno novu tehniku omogućili su posebni implantati koji se ne učvršćuju u alveolarni dio čeljusti, već dublje, u njen bazalni dio koji se uglavnom sastoji od kompaktne tvari. Implantati se odabiru na temelju individualnih karakteristika pacijentove čeljusti. Potrebno im je minimalno vrijeme za zacjeljivanje - proteza se postavlja već 3-5 dana nakon fiksacije samog implantata. Zbog činjenice da kost odmah prima opterećenje, održava cirkulaciju krvi, normalan metabolizam, što ubrzava regeneraciju.

Da bi organ zadržao svoju strukturu i funkcije, mora raditi. To se također odnosi i na koštano tkivo čeljusti. Gubitak zuba dovodi do atrofije čeljusne kosti. Kako bi se spriječio ovaj proces, potrebno ga je zamijeniti protezom što je prije moguće nakon vađenja zuba. Zubna implantacija je najbliži prirodni način njihovog obnavljanja, omogućujući vam da sačuvate volumen i gustoću koštanog tkiva.

Kako odabrati stomatološku kliniku?

O tome na što treba obratiti pozornost pri planiranju dentalne implantacije, Oleg Vladimirovich Filimonov, implantolog u Centru za dentalne implantacije, govori:

“Zainteresirajte se barem za opremu na kojoj klinika radi, koje materijale koristi. Na primjer, stomatologija SMIJEŠI SE JEDNOM - službeni partner poznatih proizvođača implantata: Nobel Biocare, Oneway Biomed, Straumann. Naša web stranica sadrži detaljne informacije o alatima, opremi, softveru i tehnologijama koje koristimo. Tamo također možete pronaći naše licence, certifikate i nagrade.

Za uspjeh liječenja važno je koliko dugo klinika postoji, kakvo je iskustvo liječnika, prolaze li tečajeve usavršavanja. Specijalisti naše klinike imaju više od deset godina iskustva i redovito sudjeluju na znanstvenim i praktičnim konferencijama, programima obuke i drugim edukativnim događanjima. Tako svi implantolozi SMILE-AT-ONCE posjeduju valjane certifikate International Implant Foundation, koji potvrđuju njihovo pravo na rad u ovoj oblasti. Poliklinika je članica međunarodne zajednice implantologa (International Team for Implantology. ITI) koja postoji već 30 godina. Pružamo cijeli niz usluga dentalne protetike korištenjem implantata u sedam dana i dajemo doživotno jamstvo na implantate, kao i nudimo prikladan režim liječenja kako za pacijente iz Moskve tako i za nerezidente.”

Broj licence LO-77-01-013995 od 14.03.2017. izdao Odjel za zdravstvo grada Moskve

Mišljenje uredništva

Odlučite li se za ugradnju implantata ili druge vrste stomatološke protetike, prvo posjetite parodontologa. Ako se identificiraju patologije, morat će se eliminirati. Osim toga, potrebno je higijensko čišćenje parodontnih džepova i zubi kako bi se uklonili plak i kamenac.

Ovaj će se članak usredotočiti na tako važan biološki proces za život tijela kao što je stvaranje koštanog tkiva, kao i na to kako je obnova koštanog tkiva povezana s pravilnom prehranom.

Uzroci razaranja kostiju

Glavni čimbenik zbog kojeg se kalcij u tijelu ne apsorbira ispravno i stoga nije u stanju funkcionalno obogatiti i ojačati koštano tkivo je uništavanje receptora vitamina D i paratireoidnog hormona (sekundarni hormon štitnjače) kao rezultat porasta u krvi razine glukoze.
Čak i uz dovoljnu količinu ulaznog kalcija, nepravilno funkcioniranje receptora za ovaj vitamin D neće dopustiti da se kalcij ugradi u koštano tkivo. Dakle, povišeni šećer u krvi dovodi do razaranja strukture kostiju.
Ne asimilacija kalcija može biti probavna smetnja u gastrointestinalnom traktu.
Drugi čimbenik prisilnog nesudjelovanja kalcija u izgradnji koštanog tkiva je nedostatak omega-3 masnih kiselina u prehrani, koje su također neophodne za pravilan rad mehanizma apsorpcije kalcija.

Kako se kalcij ugrađuje u koštano tkivo

Cirkulirajući kroz krvne žile, krv prenosi mnoge kemikalije, od kojih je jedna spoj mangana i kalcija. Da bi molekula ovog spoja ušla u stanicu koštanog tkiva, potreban je "ključ" - takav ključ su vitaminski receptori D(ove tvari su skupina sekosteroida topivih u mastima, odgovorne su za povećanje crijevne apsorpcije kalcija i fosfata).
Osim toga, koštano tkivo ne može apsorbirati spoj kalcija i mangana bez sudjelovanja vitamina K, kao i bor, kalij, magnezij, bakar, fosfor, cink i omega-3 kiseline.
Ova se shema može činiti kompliciranom, ali pravilno izgrađena, uravnotežena prehrana osigurava tijelu sve komponente potrebne za zasićenje koštanog tkiva kalcijem.
Da pojasnimo, problem često nije nedostatak kalcija u prehrani; na primjer, 1 litra vode sadrži dnevnu normu ovog minerala, naime, nemogućnost tijela da u potpunosti iskoristi funkcionalnost ovog elementa

Uništavanje kostiju i kako to izbjeći

Funkcionalna prehrana, o kojoj govorimo u ovom članku, posebno je usmjerena na normalizaciju metaboličkih procesa koji se odvijaju u tijelu. Normalizirani metabolizam pomoći će izbjeći povećanje razine glukoze u krvi, što je, kako smo saznali, glavni razlog "odbacivanja" kalcija od strane koštanog tkiva.

Da biste brzo obnovili koštano tkivo zuba i zglobova, prehrana bi trebala biti sljedeća:

a) frakcijski: 4-5 obroka dnevno, ne više od 200-250 g;
b) uravnoteženi:
bjelančevine: 100 g goveđe jetre ili bilo kojeg morskog proizvoda 4 puta dnevno (odjednom gušterača može izlučiti toliku količinu enzima koja je dovoljna za razgradnju samo 10 g bjelančevina - čiste bjelančevine);
masti: čajna žličica nerafiniranog lanenog ulja odjednom (ne više od 30 g dnevno);
ugljikohidrati: ne više od 50 g ugljikohidratnih proizvoda (riža, krumpir, pekarski proizvodi) po obroku s četiri obroka dnevno - dnevni unos ugljikohidrata ne smije prelaziti 6 uobičajenih žličica granuliranog šećera (na primjer, 70 g raženog kruha pretvara se u tijelo u 20 g šećera); umjesto ugljikohidratnih priloga ili kruha tijekom dana možete pojesti 70 g banana ili jabuka, ili 300 ml boršča ili 200 ml rižine juhe s krumpirom.

Proizvodi koji opskrbljuju tijelo tvarima potrebnim za obnovu koštanog tkiva

Zeleni čaj sadrži katehine koji sprječavaju razaranje koštanog tkiva od strane osteoklasta (stanice koje otapaju mineralnu komponentu kosti i uništavaju kolagen – jedan od glavnih proteina koji tvore koštano tkivo, kožu i vezivno tkivo). Dnevna norma je 1-2 šalice. Najbolje je piti zeleni čaj pola sata prije jela ili pola sata nakon jela.
Puno voće i bobice bogate su kalijem koji je neophodan za apsorpciju kalcija. Preporučujemo jesti 70-100 g voća i bobičastog voća 10 minuta prije jela 4 puta dnevno.
ljubičasti proizvodi (zvjezdani anis, karanfil, cimet, Crvena i crni papar, bobice smreka) bogati su manganom. Dnevnu dozu mangana sadrži, primjerice, 15 suhih klinčića. Imajte na umu da mangan gubi svoja svojstva tijekom toplinske obrade.
rižina ljuska, klice leće, sirova zelena heljda, suha zobena kaša, mekinje- dobar izvor magnezija. Treba ih jesti s pečenim povrćem ili dodati 10 g u boršč dva puta dnevno.
U 100 gr goveđa jetra sadrži polovicu dnevne potrebe za magnezijem. Kuhanje na pari štedi do 50% ovog elementa.
kamenice bogata cinkom. Da biste dobili svoju dnevnu dozu cinka, trebate pojesti šest školjki dnevno. Drugi izvori cinka također mogu biti plodovi mora.
Svježi sir Izuzetan je po tome što sadrži kalcij i fosfor u idealnom omjeru za stvaranje koštanog tkiva. 100 g ovog proizvoda sadrži četvrtinu dnevne potrebe fosfora.
Samo dvije sirovi žumanjci prepelice sadrže potrebnu količinu vitamina D, koji će štitnjači pružiti sve što je potrebno za proizvodnju svih istih hormona i vitamina. Treba ih konzumirati sirova - to je sigurno, jer prepeličja jaja nisu osjetljiva na infekciju salmonelom.
Morska riba (losos, haringa, skuša itd.), s jedne strane je bogat selenom koji aktivira hormone štitnjače, as druge strane služi kao izvor hormona D ( zajednički naziv za vitamin D) i vitamin E, omega-3 masne kiseline, kao i bakar, fosfor i cink.
Bakalar- izvor aminokiseline tirozina, koja je uključena u sintezu hormona štitnjače.
Samoniklo i uzgojeno bilje i povrće: brokula, kopriva, maslačak(lišće), peršin, kopar, špinat itd. – sadrže vitamin Do(za ovo otkriće 1943. godine dodijeljena je Nobelova nagrada za fiziologiju ili medicinu). Vitamin K veže kalcij za koštano tkivo, jača ga i povećava zgrušavanje krvi.
Zapravo, kalcij se dobro apsorbira iz kuhana ili sirovo povrće, zelenilo.

Kombinacija proizvoda koji potiču stvaranje guste kosti

Salata od junećih jetrica sa švedskom šljivom i blitvom sa suhim šljivama. Jetra je bogata bakrom koji ima važnu ulogu u stvaranju elastina i kolagena. Svježa šljiva i suhe šljive opskrbljuju tijelo borom, čiji nedostatak inhibira stvaranje osteoblasta - stanica koje tvore koštano tkivo (za razliku od osteoklasta).
Sirovi žumanjak prepelice s klicama leće i začinskim biljem. Vitamin D u žumanjku je neophodan za apsorpciju kalcija, čija se velika količina nalazi u zelenilu, a klice leće bogate su magnezijem, koji također sudjeluje u formiranju koštanog tkiva. Nije potrebno koristiti ove proizvode u isto vrijeme.
Lagano slani dalekoistočni losos i kelj. Princip zajedničkog djelovanja proizvoda je isti: vitamin D, koji se dobiva ribom, doprinosi boljoj apsorpciji kalcija, koji se dobiva kupusom, iz gastrointestinalnog trakta. Osim toga, ovi su proizvodi sami po sebi vrijedni za koštano tkivo. (vidi gore).
Kopriva s lanenim uljem i orasima. 100 g koprive je pola dnevnog unosa kalcija, koji se apsorbira uz sudjelovanje elemenata u tragovima sadržanih u orašastim plodovima (cink, bakar, jod, magnezij, fosfor, kobalt). Kopriva (list) je odličan izvor vitamina K, koji se ne može u potpunosti apsorbirati bez masti (lanenog ulja).

Namirnice koje treba uzimati u dozama kako bi obnova koštanog tkiva zuba/zglobova bila učinkovitija

Životinjske masti prisutne su u mlijeku i mliječnim proizvodima, svinjskoj masti, janjetini, govedini, piletini i ribljem ulju. Ove masnoće treba kontrolirati. Uglavnom, radi se o štetnoj masnoći koja se stvara nakon kuhanja mesa u gornjem dijelu juhe, ostatak su korisni ekstrakti i kolagen, 50-70 ml tako pročišćene juhe može se konzumirati 2-3 puta tjedno odjednom. Svinjska mast 30 g dnevno tri puta tjedno
Čaša mlijeka sa zelenilom i neslatkim povrćem u bilo koje vrijeme svaki dan.
Svježi sir 100 g svaki dan
Riblje ulje 1 žličica dnevno tri puta tjedno.
Sirevi. Ako ste sigurni da je sir pravi i da ne sadrži biljne masti, možete uzimati 30 g 3 puta tjedno sa zelenim i neslatkim povrćem (kupus, tikvice, patlidžan)
Orašasti plodovi 30 g dnevno 3 puta tjedno

Namirnice koje treba odbaciti za brzu obnovu koštanog tkiva

Kobasice, kobasice i sl. U proizvodnji barenih kobasica i kobasica koriste se nitriti i nitrati. Najpoznatiji nitrit je natrijev nitrit (aditiv hrani E250), koji kobasicama i kobasicama daje lijepu ružičastu boju. Sami po sebi nitriti i nitrati nisu opasni, ali pod djelovanjem enzimskog sustava ljudskog organizma prelaze u nitrozamine, koji su najjači karcinogeni, a također sprječavaju apsorpciju kalcija.
Alkoholna pića. Etilni alkohol je jedna od najjačih droga.
Umaci na bazi biljnih ulja, majoneze i složene salate začinjene njime.
Topljeni sirevi

Dodatni savjeti

Što češće jedite svježe niskokalorične namirnice poput brokule, kupusa i cvjetače, mladog luka, krastavaca, peršina, rabarbare, rotkvica, zelene salate, rajčice, kopra, špinata te klica leće i pšenice.Vitamin D ne podnosi vrućinu tretman , čak i kuhanje na pari. Stoga, ako iz ribe želite dobiti ovaj vitamin, ona mora biti svježa ili slabo posoljena.
Hranu treba unositi malo po malo u usta i temeljito i bez žurbe žvakati.Vježbanje jača kosti, potiče njihovo zbijanje i sprječava gubitak kalcija.

Nudim varijantu četverokratnog jelovnika koji će ojačati i obnoviti koštano tkivo
Na bilješku. Sastojci iz prehrane, možete uzeti prema popisu

Doručak

Sadrži:
Voćno voće: avokado, feijoa, malina 70, grejp - 1 g kriška;
začini: mljeveni klinčići 5 pupoljaka, piment crni papar 5 graška, 1/4 štapića cimeta;
pirjano povrće: rajčica, luk, paprika, paprika, bijeli kupus 100 g;
kuhana ljuta crvena paprika 10 g;
proklijala leća 40 g;
mekinje - 1 žlica. žlica;
salata od svježeg povrća sastoji se od: zelene, crvene paprike, mrkve, krastavaca, šparoga, rajčice - 100 g, začinjeno 1 žličicom domaćeg vrhnja;
zelje: maslačak, peršin, zelena salata, kopar 10 g;
goveđi kotleti 80-100 g;
rižin žele (brašno) 70 g, kuhajte do konzistencije kiselog vrhnja oko 5 minuta. Da bi žele dobio pikantan okus, dodajte 1 žlicu. žlica prženog luka, uzima se bez ulja, jedemo kao samostalno jelo;
Kuhanje
Goveđe meso narežite na komade, potopite u mlijeko 6-8 sati, čime se riješite otrovne tvari bilirubina. Zatim operemo i prođemo kroz mlin za meso 2 puta, dodamo sitno nasjeckani luk, oblikujemo ravne kotlete i stavimo na prethodno zagrijanu tavu bez ulja, neprestano okrećući bilo kojim predmetom 5-7 minuta. Ova metoda omogućuje vam da spriječite pregrijavanje unutar mesa iznad 60 stupnjeva, sačuvano je 50% korisnih tvari: elementi u tragovima: željezo, bakar, cink, fosfor itd. vitamini skupine B, B12 za par 20%.
Koristiti.
Doručak započinjemo voćem i bobičastim voćem, dodamo začine, zatim pirjano povrće, ljute papričice, dodamo proklijalu leću i mekinje;
Možete odmah pojesti salatu;
Nakon 30 minuta uzimamo goveđe kotlete s jednostavnim zelenilom: peršinom, koprom, lišćem maslačka, zelenom salatom, koprivom i bijelim sortama bilo kojeg kupusa (sirovog), naizmjence s rižinim želeom;
Pijemo vodu 100-200 ml nakon 60-90 minuta, nakon još 5-10 minuta 100 ml izvarak lovorovog lista s cimetom;
Nutritivna vrijednost doručka: proteini - 15 g, ugljikohidrati - 15 g, masti - 8 g; energetska vrijednost - 190 K / kal. "Cijena" u krušnim jedinicama je oko - 1,2 XE.

Večera.

Juha od koprive s proklijalom lećom i juhom od hrskavice

Voda, zeleni čaj;
Voće i bobice: marelica, feijoa, jabuka 70 g;
Juha od lišća koprive 200 ml;
Juha od kostiju i hrskavice 50 ml;
Proklijala leća - 40 g;
Salata od sirovog povrća: mrkva, krastavac, rajčica, bundeva 100 g, luk, češnjak začinjeno sirovim žumanjkom prepeličjeg jajeta (vitamin D);
Mekinje (1 žlica - 10 g);
Suha.
Začini: mljeveni klinčić (5 pupoljaka), 1 mali zvjezdasti anis
Senf (na vodi) po ukusu;
Pareni iverak 100 g;
Limun (1-3 kriške);
Zelenje (jednostavno: maslačak, peršin, zelena salata, kopar 10 g;
Kuhanje
Juha od koprive (2 porcije) priprema se na sljedeći način: u 400 ml kipuće vode prelije se 100 g sitno nasjeckanog povrća: mrkva, luk, kuha se 10 minuta, zatim se doda 100 g listova koprive, 3 lista lovora, začini po ukusu i kuhati još 3 minute
Tehnologija pripreme koštano-hrskavične juhe:
Uzimamo svinjetinu, janjetinu, goveđe noge (1 kg), nasjeckamo na što sitnije komade, pa potopimo u mlijeko 8-12 sati. 1 kg naših kostiju prelijte s dvije litre hladne vode, kuhajte bez soli 2 sata. 5 minuta prije kraja kuhanja staviti začine: 5 - 8 listova lovora, 5 klinčića, jedan štapić cimeta, 10 zrna crnog papra.
Sljedeća faza, izvadimo kosti iz juhe, ostavimo da se ohladi, nožem odrežemo komade mesa, hrskavično tkivo i stavimo u juhu, posolimo po ukusu, odstojimo 3 sata, odstranimo višak sloja mast nastala na vrhu. Juha od kostiju i hrskavice s komadićima kože i mekim žilama spremna je za jelo. Sadrži kolagen - građevinski materijal za koštano tkivo i ljudsku kožu.
Koristiti
Ručak počinjemo bobičastim voćem, dodajemo začine, zatim uzimamo juhu od koprive s juhom od hrskavice i proklijale leće;
Salata od svježeg povrća
Glavno jelo iverak kuhan na pari, jedite s limunom i jednostavnim zelenilom
Nutritivna vrijednost ručka: bjelančevine 12 g, masti 10 g, ugljikohidrati 18 g, energetska vrijednost 200 K / cal, 1,5 XE.