क्राउबेरी: बेरबेरी के उपयोगी गुण। शिक्षा - उपयोगी गुण और contraindications

शिक्षा (क्रॉबेरी, क्रॉबेरी, अरिस्का, क्रिमसन, कबूतर, पुशर, सपेराकैली, दलदल, शिप्टुन-घास) और अन्य केवल रूसी लोक नाम हैं, लेकिन इस पौधे से परिचित हर लोग इसे अपने तरीके से कहते हैं।

नाम

यह उन कुछ पौधों में से एक है जो लोगों के बीच इतना प्रसिद्ध है कि इसे बड़ी संख्या में नाम दिया गया था।

जीनस नाम ग्रीक शब्द एन "ऑन" और पेट्रोस "स्टोन" से आया है - और पौधे के निवास स्थान से जुड़ा हुआ है।

ब्रोकहॉस और एफ्रॉन के विश्वकोश के अनुसार, 19 वीं शताब्दी के अंत में, आम यर्निक, ब्लैक यर्निक, बेरी यर्निक, क्रोबेरी, क्रो, वेरिस, कबूतर, लयखा और शिक्षा नामों का भी इस्तेमाल किया गया था।

क्रॉबेरी नाम पौधे को दिया गया है, सबसे अधिक संभावना है कि लुगदी की छोटी मात्रा और बड़ी मात्रा में अखमीरी रस के कारण। पौधे के अन्य रूसी नाम बैगनोव्का, क्रॉबेरी (बेरी के रंग के अनुसार), महंगी घास, बेरबेरी, साइको, साइको-बेरी, नशे, सिक्सएक्स, नीली चेरी घास, सिखा (जामुन के मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण) हैं। काली घास, शिक्षा।

अन्य भाषाओं में नाम - अंग्रेजी। क्रॉबेरी, जर्मन क्रहेनबीरेन, फिन। वरिकसेनमारजा, फ्र। केमरीन - का शाब्दिक अनुवाद क्राउबेरी के रूप में किया जा सकता है। पौधे के लिए एक और फिनिश नाम सियानमुस्तिका है (शाब्दिक रूप से "पोर्क ब्लूबेरी" के रूप में अनुवादित)।

प्रसार

यह पौधा शीत-प्रेमी है, आवास के पास नहीं उगता है।

क्रॉबेरी को पूरे उत्तरी गोलार्ध में वितरित किया जाता है - समशीतोष्ण क्षेत्र से उपनगरीय क्षेत्र (रूस, महाद्वीपीय पश्चिमी यूरोप से फिनलैंड से स्पेन, ग्रेट ब्रिटेन, आइसलैंड, ग्रीनलैंड, यूएसए, कनाडा, जापान, कोरिया, उत्तरी चीन, मंगोलिया)। क्रॉबेरी दक्षिणी गोलार्ध में - चिली एंडीज में, टिएरा डेल फुएगो पर, फ़ॉकलैंड (माल्विनास) द्वीपों पर, साथ ही ट्रिस्टन दा कुन्हा के द्वीपों पर भी पाया जाता है। रूस में, संयंत्र व्यापक रूप से उत्तरी क्षेत्रों में, साइबेरिया में, सुदूर पूर्व में, सखालिन, कामचटका और कुरील द्वीपों सहित वितरित किया जाता है; गैर-चेरनोज़म क्षेत्र में भी पाया जाता है। होमलैंड क्राउबेरी - उत्तरी गोलार्ध। इसका वर्तमान द्विध्रुवीय वितरण हिमयुग के दौरान संयंत्र के दक्षिण की ओर प्रवेश के कारण है।

पौधे के विशिष्ट आवास स्फाग्नम दलदल, काई-लाइकन और चट्टानी टुंड्रा, शंकुधारी (आमतौर पर देवदार) वन हैं, जहां यह अक्सर एक निरंतर आवरण बनाता है। क्राउबेरी खुली रेत (थूक, टिब्बा) पर, ग्रेनाइट आउटक्रॉप्स पर भी पाए जाते हैं; पहाड़ों में यह सबलपाइन और अल्पाइन क्षेत्र में बढ़ता है।

इस पौधे के लिए, साथ ही लिंगोनबेरी, सर्दियों से प्यार करने वाले, अपलैंड गर्भाशय और सभी हीथ के लिए, कवक के साथ पड़ोस निहित है - वे मायकोट्रोफ हैं, अर्थात्। पौधे जो अच्छी तरह से विकसित और विकसित होते हैं, कवक के लिए धन्यवाद, उनसे पोषक तत्व प्राप्त करते हैं।

जैविक विवरण

क्राउबेरी एक रेंगने वाला झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई शायद ही कभी 20 सेमी से अधिक हो, और शूटिंग की लंबाई 100 सेमी तक पहुंच सकती है।

यह धब्बे - गुच्छों में बढ़ता है, जिनमें से प्रत्येक एक अकेला व्यक्ति है। तना गहरे भूरे रंग का होता है, घने पत्तों से ढका होता है, कम उम्र में भूरे बालों से ढका होता है; शाखाएँ प्रबल होती हैं, जबकि शाखाएँ अपस्थानिक जड़ें बनाती हैं। पर्दा धीरे-धीरे अधिक से अधिक जगह घेरता है, जबकि इसके केंद्र में शाखाएं धीरे-धीरे मर जाती हैं। कभी-कभी क्रॉबेरी के व्यापक घने होते हैं - तथाकथित क्रॉबेरी, या शिक्षोवनिकी।

हीदर परिवार के कुछ अन्य प्रतिनिधियों की तरह, क्रॉबेरी मशरूम के साथ सहजीवन के बिना नहीं कर सकते: उनसे कुछ खनिज प्राप्त होते हैं, बदले में उन्हें प्रकाश संश्लेषण उत्पादों के साथ आपूर्ति करते हैं।

टहनियाँ, 1 मीटर तक लंबी, ज्यादातर काई के तकिए में छिपी होती हैं, जो सफेद या एम्बर रंग की बिंदीदार ग्रंथियों से ढकी होती हैं।

पत्तियां वैकल्पिक, छोटी, बहुत छोटी पेटीओल्स वाली, संकीर्ण अण्डाकार, 3-10 मिमी लंबी होती हैं। पत्ती के किनारे नीचे की ओर मुड़े हुए होते हैं और लगभग बंद हो जाते हैं, इस वजह से पत्तियाँ सुइयों की तरह दिखती हैं, और पौधा खुद बौने क्रिसमस ट्री जैसा दिखता है। प्रत्येक पत्ता पांच साल तक शाखा पर रहता है।

पौधे एकरस या द्विअंगी होते हैं। फूल अक्षीय, अगोचर; डबल एक्टिनोमोर्फिक पेरिंथ के साथ, तीन गुलाबी, लाल या बैंगनी पंखुड़ियों और तीन बाह्यदलों के साथ; एकल या दो या तीन टुकड़ों के समूह में। पुंकेसर के फूलों में तीन पुंकेसर होते हैं। कलंक उज्ज्वल है, अंडाशय श्रेष्ठ है, इसमें 6 से 12 घोंसले होते हैं। रूस के यूरोपीय भाग की स्थितियों में, अप्रैल - मई में, साइबेरिया में - मई - जून में क्राउबेरी खिलता है। परागण - कीड़ों की मदद से: तितलियों, मक्खियों और मधुमक्खियों द्वारा क्रॉबेरी के फूलों का दौरा किया जाता है।

फल एक काले (नीले रंग के खिलने के साथ) या लाल बेरी व्यास में 5 मिमी तक सख्त त्वचा और कठोर बीज के साथ, एक ब्लूबेरी के समान होता है। अगस्त में पकता है। रस बैंगनी है। जामुन वसंत तक शूटिंग पर बने रहते हैं।

रासायनिक संरचना

क्राउबेरी में ट्राइटरपीन सैपोनिन, फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन, केम्पफेरोल, रुटिन), टैनिन (4.5% तक), आवश्यक तेल, रेजिन, कौमारिन, बेंजोइक और एसिटिक एसिड, एंथोसायनिन, विटामिन सी, कैरोटीन, मैंगनीज, शर्करा सहित विभिन्न ट्रेस तत्व होते हैं। आवश्यक तेल।

पौधे की पत्तियों में विटामिन सी, फिनोल कार्बोक्जिलिक एसिड (कॉफी सहित), एल्कलॉइड और एंथोसायनिन, टैनिन बड़ी मात्रा में पाए जाते थे।

प्रयोग

शिक्षा में कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ और यौगिक होते हैं, साथ ही साथ विटामिन भी होते हैं, जो पूरे मानव शरीर पर और विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

जामुन का नरम हिस्सा खाने योग्य होता है, वे अपनी प्यास को अच्छी तरह से बुझाते हैं, लेकिन शर्करा और एसिड की कम सामग्री उन्हें स्वाद में बदल देती है।

पारंपरिक उपयोग

क्राउबेरी कुछ स्वदेशी लोगों के पारंपरिक आहार में शामिल है - उदाहरण के लिए, सामी और इनुइट। कुछ अमेरिकी भारतीय जनजातियों ने सर्दियों के लिए जामुन तैयार किए और उन्हें वसा या तेल के साथ खाया; इसके अलावा, उन्होंने पत्तियों और टहनियों से काढ़ा या जलसेक तैयार किया, जिसका उपयोग दस्त और पेट के अन्य रोगों के इलाज के लिए किया जाता था, गुर्दे की बीमारियों का इलाज जामुन के रस से किया जाता था (जामुन में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है), और आंखों के रोगों का इलाज काढ़े से किया जाता था। जड़ें

रूसी लोक चिकित्सा में, क्राउबेरी के पत्तों और तनों के काढ़े और वोदका टिंचर का उपयोग मिर्गी, पक्षाघात, चयापचय संबंधी विकारों के साथ-साथ सिरदर्द, अधिक काम करने और एक एंटीस्कॉर्ब्यूटिक के रूप में किया जाता है। बालों को मजबूत बनाने के लिए पत्तों का काढ़ा एक अच्छा उपाय माना जाता है।

तिब्बती चिकित्सा में, क्रोबेरी का उपयोग सिरदर्द के लिए, यकृत और गुर्दे के रोगों के उपचार के लिए किया जाता है।

जामुन को दूध और किण्वित दूध उत्पादों के साथ भी खाया जाता है। वे जाम, मुरब्बा, मुरब्बा, पाई के लिए स्टफिंग बनाते हैं; शराब बनाओ। मछली और मांस के लिए मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है। वी। आई। डाहल द्वारा "व्याख्यात्मक शब्दकोश ऑफ़ द लिविंग ग्रेट रशियन लैंग्वेज" में, किरिल्का का उल्लेख किया गया है - मछली और ब्लबर (सील वसा) के साथ क्रॉबेरी का एक साइबेरियाई व्यंजन। भविष्य में उपयोग के लिए, क्राउबेरी को आइसक्रीम या गीले रूप में तैयार किया जाता है। चूंकि जामुन में बेंजोइक एसिड होता है, वे किण्वन प्रक्रियाओं से नहीं गुजरते हैं और अतिरिक्त प्रसंस्करण के बिना भली भांति बंद करके सील किए गए कांच के कंटेनरों में संग्रहीत किए जा सकते हैं।

चूंकि क्रॉबेरी बेरीज में एंथोसाइनिन वर्णक की उच्च सांद्रता होती है, इसलिए उन्हें प्राकृतिक डाई के रूप में उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से, ऊन की रंगाई के लिए क्राउबेरी से चेरी डाई बनाई जाती थी।

खेती करना

क्राउबेरी का उपयोग पत्थरों के साथ अल्पाइन स्लाइड और रचनाओं को सजाने के लिए किया जाता है, साथ ही एक प्रभावी ग्राउंड कवर प्लांट (चूंकि रेंगने वाले शूट एक घनी छाया बनाते हैं, लगभग सभी मातम इसके द्वारा दबा दिए जाते हैं), लेकिन यह शायद ही कभी संस्कृति में पाया जा सकता है।

खाली

शिक्षा में, पौधे के पूरे हवाई हिस्से का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है, अर्थात। जामुन और टहनियाँ पत्तियों के साथ। जामुन की कटाई तब की जाती है जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं, और घास की कटाई - पौधे की फूल अवधि के दौरान। टहनियों के ऊपरी हिस्सों को सावधानीपूर्वक काटकर, पौधे की जड़ प्रणाली को खींचने या परेशान न करने का प्रयास करते हुए, घास की कटाई की शिक्षा देनी चाहिए। कटे हुए कच्चे माल को फिर सुखाने की जरूरत होती है। सुखाने को छतरी के नीचे या अटारी में छाया में किया जाता है, ताकि सीधी धूप और बारिश की बूंदें न गिरें, और इस पौधे में निहित औषधीय गुण अच्छी तरह से संरक्षित हों। शिक्षा घास को एक पतली परत में एक बिस्तर पर बिछाया जाता है और पूरी सुखाने की अवधि के दौरान हिलाया जाता है ताकि कच्चा माल समान रूप से सूख जाए। तैयार कच्चे माल को कपड़े की थैलियों में बेहतर ढंग से संरक्षित किया जाता है। आप शिक्षा के तैयार कच्चे माल को दो साल से अधिक समय तक स्टोर नहीं कर सकते।

लोक चिकित्सा में

एक औषधीय कच्चे माल के रूप में, शिक्षा का उपयोग केवल लोक चिकित्सा में किया जाता है। सिरदर्द और थकान को दूर करने के लिए चिकित्सकों द्वारा इसके आधार पर तैयार किए गए काढ़े और जलसेक की सिफारिश की जाती है। यह प्रभावी उपाय अधिक काम और अनिद्रा को दूर करने में मदद करता है। एडिमा, जलोदर, पेशाब की समस्या, लकवा, आक्षेप, जठरशोथ, शरीर के चयापचय संबंधी विकार, दस्त, कोलाइटिस के लिए भी शिक्षा निर्धारित है।

पौधे को इसकी विटामिन संरचना के लिए जाना जाता है, जो इसे स्कर्वी के उपचार के लिए अनुशंसित करता है। शिक्षा का शामक प्रभाव होता है, इसका काढ़ा तंत्रिका विकारों और तंत्रिका थकावट के उपचार में जटिल चिकित्सा में उपयोग किया जाने वाला एक प्रभावी उपाय है। पौधा मिर्गी, क्रोनिक थकान सिंड्रोम में मदद करता है। शिक्षा को तिब्बती चिकित्सा में जिगर और गुर्दे (आंतरिक उपयोग) के रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है; मुँहासे, अल्सर, घाव, चकत्ते (बाहरी उपयोग)। हमारी तरह ही, तंत्रिका तंत्र को बहाल करने, न्यूरोसाइकिएट्रिक रोगों, नींद संबंधी विकारों, मिर्गी और सिज़ोफ्रेनिया के इलाज के लिए पौधे को एक प्रभावी उपाय के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

इसके अलावा, शिक्षा के पत्तों से बना काढ़ा बालों को मजबूत बनाने के लिए एक बेहतरीन उपाय है। स्कर्वी, पेचिश और मिर्गी के इलाज के लिए शिक्षा बेरीज एक प्रभावी उपाय है। उनका उपयोग आपको थकान और प्यास से जल्दी से निपटने की अनुमति देता है।

खाना पकाने की विधि

माइग्रेन के साथ, तंत्रिका तंत्र को बहाल करने के लिए। काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको सूखी शिक्षा घास (2 बड़े चम्मच) लेने और उबलते पानी (0.5 लीटर) डालने की जरूरत है, 5-7 मिनट के लिए छोटी आग पर रखें, फिर इसे गर्म करके 40 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर छान लें। रिसेप्शन शेड्यूल: 3 बड़े चम्मच दिन में 4-5 बार।

मिर्गी के इलाज के लिए। काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको शिक्षा जामुन (60 पीसी।) लेने और उबलते पानी (1 कप) डालने की जरूरत है, 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में डाल दें, फिर पूरी रात जोर दें। स्वागत कार्यक्रम: वयस्क 1 बड़ा चम्मच दिन में 7 बार (सुबह 8 बजे से रात 8 बजे तक स्वागत समय), भोजन की परवाह किए बिना। बच्चे - 1 चम्मच।

नेत्र रोगों के उपचार के लिए: मोतियाबिंद, ग्लूकोमा, ड्राई आई सिंड्रोम, संवहनी विकार। खाना पकाने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच सूखा शिक्षा कच्चा माल लेना होगा और इसे थोड़ी मात्रा में उबलते पानी में भाप देना होगा (पानी का 2 बड़ा चम्मच पर्याप्त है)। कच्चे माल को ठंडा किया जाना चाहिए और धुंध के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए। प्रशासन की योजना: बूंदों के रूप में, दिन में 5-6 बार निचली पलक में डालें। उपचार का कोर्स 90 दिनों का है।

शराब या नशीली दवाओं की लत की पृष्ठभूमि पर उन्मत्त-अवसादग्रस्तता सिंड्रोम के उपचार के लिए। 4 बड़े चम्मच शिक्षा का कच्चा माल लें, उसमें 1 लीटर छाछ डालें, आग लगा दें और उबाल लें। परिणामस्वरूप शोरबा को थर्मस में डाला जाना चाहिए और जोर देना चाहिए। रिसेप्शन शेड्यूल: 1 गिलास दिन में 5 बार।

थकान और अधिक काम को दूर करने के लिए, आक्षेप, पक्षाघात, अनिद्रा का इलाज करें। काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको सूखी शिक्षा घास (1 बड़ा चम्मच) लेना होगा और उबलते पानी (500 मिली) डालना होगा, धीमी आग पर डालकर 5-7 मिनट तक उबालें। रिसेप्शन योजना: 2-3 घूंट दिन में 5-6 बार - 2 दिन, जिसके बाद काढ़ा फिर से उबलते पानी से भर जाता है और उपचार जारी रहता है। शोरबा तब तक डाला जाता है जब तक कि घास हरा रंग देना बंद न कर दे।

मिर्गी के इलाज के लिए। जलसेक तैयार करने के लिए, आपको सूखी शिक्षा घास (2 बड़े चम्मच) लेने और उबलते पानी (0.5 लीटर) डालने की जरूरत है, 5-7 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर रखें, फिर तनाव दें। प्रशासन की योजना: दिन में 5-7 बार, 1 घूंट। इस उपाय को 1 महीने तक करने की सलाह दी जाती है।

चाय तैयार करने के लिए, आपको 3 बड़े चम्मच औषधीय कच्चे माल (कटा हुआ शिक्षा जड़ी बूटी) लेने और ठंडा पानी (1 लीटर) डालने की जरूरत है, आग लगा दें और उबाल लें, फिर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। काढ़े को छानना चाहिए। प्रशासन की योजना: सुबह गुर्दे की बीमारी के साथ, शाम को थकान दूर करने के लिए टॉनिक के रूप में - 1 गिलास प्रत्येक।

रूसी और बालों के झड़ने से निपटने के लिए। 4 बड़े चम्मच कच्चे माल (कटी हुई जड़ी-बूटियाँ) लेना और उबलते पानी (2 कप) डालना आवश्यक है, कंटेनर को ढक्कन के साथ कसकर बंद करें और सामग्री को 1 घंटे के लिए जोर दें। जलसेक धोने के बाद बालों को धोने के लिए अभिप्रेत है।

मतभेद

शिक्षा का उपचार केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार किया जाता है। इसका उपयोग गर्भावस्था के दौरान, साथ ही स्तनपान के दौरान भी contraindicated है।

• बहार: अप्रैल-मई में।
• अवतरण: शुरुआती वसंत में, रस प्रवाह की शुरुआत से पहले।
• प्रकाश: उज्ज्वल सूरज की रोशनी।
• मृदा: गीला, ढीला, पीट या रेतीला, अम्लीय प्रतिक्रिया।
• पानी: विरल: सामान्य मौसम में, पौधे में पर्याप्त प्राकृतिक वर्षा होती है, और केवल लंबे समय तक सूखे में इसे प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है।
• उत्तम सजावट: मौसम में एक बार, वसंत ऋतु में, नाइट्रोम्मोफोस्की के घोल के साथ।
• छंटाई: सेनेटरी प्रयोजनों के लिए वसंत ऋतु में, कलियों के फूलने से पहले।
• प्रजनन: बीज और लेयरिंग।
• कीट और रोग: व्यावहारिक रूप से अप्रभावित।
• गुण: एक औषधीय पौधा है।

नीचे बढ़ती शिक्षा के बारे में और पढ़ें।

शिक्षा बेरी - विवरण

क्राउबेरी बेरी एक रेंगने वाली झाड़ी है जो 20 सेमी से अधिक नहीं होती है, जिसमें 100 सेमी तक की शूटिंग होती है। इसकी विशेषताओं के अनुसार, यह लिंगोनबेरी जैसा दिखता है: यह पर्दे में भी बढ़ता है, और पौधे की शाखाएं साहसी जड़ें बनाती हैं, जिसके कारण पर्दा अधिक से अधिक बढ़ता है, जबकि झाड़ी के बीच में शाखाएं धीरे-धीरे मर जाती हैं। क्रोबेरी के गहरे भूरे रंग के जोरदार शाखाओं वाले तने, स्प्रूस सुइयों के समान, चमड़े की वैकल्पिक पत्तियों से घनी तरह से ढके होते हैं। प्रत्येक पत्ती लगभग 5 वर्ष तक शाखा पर रहती है। पौधे के फूल तीन बैंगनी, लाल या गुलाबी पंखुड़ियों के साथ अक्षीय, अगोचर होते हैं। मध्य लेन में, अप्रैल-मई में क्राउबेरी खिलना शुरू होता है, और साइबेरिया में - मई-जून में। पौधे को कीड़ों - तितलियों, मधुमक्खियों और मक्खियों द्वारा परागित किया जाता है। ब्लूबेरी के समान, क्राउबेरी फल - एक खट्टे स्वाद के साथ 55 मिमी व्यास तक के काले गोलाकार रसदार जामुन, एक नीले रंग के खिलने के साथ और चार बीज अंदर - अगस्त में पकने लगते हैं और सभी सर्दियों में झाड़ियों पर रहते हैं। जामुन का रस बैंगनी होता है। पौधे के घने भाग को क्राउबेरी या शिशेवनिक कहा जाता है।

शिक्षा की एक विशेषता है: यह एक कवक के साथ सहजीवन में मौजूद है जो इसकी जड़ों में बस जाता है और पौधे को प्रकाश संश्लेषण उत्पाद प्रदान करता है।

शिक्षा के लिए रोपण और देखभाल

बगीचे में शिक्षा रोपण।

प्रकृति में, क्रॉबेरी बेरी अक्सर अच्छी तरह से रोशनी वाले स्थानों में, नम पीट या रेतीली अम्लीय मिट्टी में उगता है। संयंत्र स्थिर पानी और बहुत घनी मिट्टी को सहन नहीं करता है, इसलिए मिट्टी की मिट्टी में पीट, रेत और सोडी मिट्टी को जोड़ा जाना चाहिए। वे इसे इस तरह से करते हैं: मिट्टी की ऊपरी परत को हटा दिया जाता है, 10 सेमी मोटी रेत के साथ कुचल पत्थर की एक परत खाली जगह पर रखी जाती है, और फिर आवश्यक योजक के साथ मिश्रित मिट्टी की शीर्ष परत को जगह में रखा जाता है।

क्राउबेरी की रोपण गहराई 40 सेमी है। एक पंक्ति में, रोपे एक दूसरे से 30-50 सेमी की दूरी पर रखे जाते हैं। पर्दे इस तरह लगाए जाते हैं कि जड़ गर्दन 2 सेमी गहरी हो रोपण के बाद, क्रोबेरी के साथ बिस्तर को पानी पिलाया जाता है।

शिखा की देखभाल कैसे करें।

जीवन के पहले वर्षों में, शिक्षा को नियमित निराई की आवश्यकता होती है, लेकिन एक बार जब यह बड़ा हो जाता है, तो यह किसी भी घास को स्वयं दबाने में सक्षम हो जाएगा। इस प्रक्रिया की जटिलता को कम करने और मिट्टी से नमी के तेजी से वाष्पीकरण को रोकने के लिए, पीट की पांच सेंटीमीटर परत के साथ क्षेत्र को मल्च करने से आपको मदद मिलेगी। चूंकि पौधा अत्यधिक नमी को सहन नहीं करता है, क्राउबेरी को बार-बार पानी पिलाया जाता है, केवल शुष्क मौसम में।

एक बार मौसम के दौरान, क्रॉबेरी को नाइट्रोम्मोफोस्का के साथ 50 ग्राम उर्वरक प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से खिलाया जाता है। वसंत ऋतु में, केवल सूखे और जमे हुए अंकुर को हटाते हुए, शिक्षा को काट दिया जाता है। ध्यान रखें कि क्राउबेरी बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है, इसलिए छंटाई सावधानी से की जानी चाहिए। सर्दियों के लिए, क्राउबेरी को कवर नहीं किया जाता है, क्योंकि यह पर्याप्त रूप से शीतकालीन-हार्डी है और बर्फ के आवरण के नीचे ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है। बर्फ रहित सर्दियों में, स्प्रूस शाखाओं के साथ क्षेत्र को कवर करना बेहतर होता है।

शिक्षा संग्रह और भंडारण

औषधीय प्रयोजनों के लिए, शिक्षा के जमीनी हिस्से का उपयोग किया जाता है - पत्तियों और जामुन के साथ शाखाएं। फूल आने के दौरान घास की कटाई की जाती है, और जामुन - पकने के बाद। घास को सावधानी से काटें ताकि जड़ों को परेशान न करें। कच्चे माल को एक पतली परत में छायांकित स्थान पर सूखने के लिए बिछाया जाता है: उस पर न तो बारिश की बूंदें गिरनी चाहिए और न ही धूप। आप शिक्षा को एक हवादार अँधेरे कमरे में सुखा सकते हैं। समय-समय पर घास को ऊपर कर देना चाहिए ताकि वह समान रूप से सूख जाए। सूखे कच्चे माल को कपड़े की थैलियों में रखा जाता है और दो साल से अधिक समय तक सूखी, अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है।

शिक्षा के प्रकार और किस्में

जीनस के वर्गीकरण के लिए कोई एकल दृष्टिकोण नहीं है: कुछ वैज्ञानिक जीनस मोनोटाइपिक पर विचार करते हैं, और ब्लैक क्रॉबेरी, या चोकबेरी, जीनस की एकमात्र प्रजाति है। अन्य वनस्पतिविदों का दावा है कि जीनस में कई प्रजातियां शामिल हैं: उभयलिंगी, काला, लाल, लगभग होलारक्टिक शिक्षा। और डेटाबेस पौधा सूचीइसमें जानकारी है कि जीनस में केवल तीन प्रजातियां और 8 उप-प्रजातियां हैं। जो भी हो, संस्कृति में केवल एक प्रजाति ही उगाई जाती है।

ब्लैक क्राउबेरी (एम्पेट्रम नाइग्रम),

या चोकबेरी , वह है साइबेरियाई शिक्षा - एक कुशन के आकार के मुकुट के साथ 25 से 50 सेमी की ऊंचाई के साथ एक सदाबहार दृढ़ता से शाखाओं वाला झाड़ी, पीट बोग्स में प्रकृति में बढ़ रहा है, और बिल्कुल नहीं क्योंकि इसे उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है। काली शिक्षा के पत्ते रैखिक होते हैं, 1 सेमी तक लंबे होते हैं, किनारों को नीचे कर दिया जाता है, ऊपर गहरा हरा होता है, और एक मोटी लाल ढेर के साथ नीचे यौवन होता है। तीन पंखुड़ियों वाले फूल लाल, गुलाबी या गहरे लाल रंग के हो सकते हैं। अगस्त-सितंबर में एक नीले रंग के खिलने के साथ गोलाकार काले जामुन पकते हैं। ब्लैक क्राउबेरी के फल पानीदार और बेस्वाद होते हैं। प्रजातियों की दो किस्में हैं - एशियाई और जापानी - और कई सजावटी किस्में:

• – सिट्रोनेला- घने, चमकीले पीले-नींबू पत्ते वाला पौधा;
• – पन्ना- गहरे हरे पत्तों वाला रेंगने वाला पौधा;
• – बर्नस्टीन- पीली पत्तियों वाली एक किस्म;
• – लुसिया- पीली पत्ती वाली शिक्षा;
• – आयरलैंड- रेंगने वाली शाखाओं पर घने चमकदार हरे पत्ते वाला पौधा।

शिक्षा गुण - हानि और लाभ

शिक्षा के औषधीय गुण।

क्रॉबेरी में सैपोनिन, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, एल्कलॉइड, फैटी और आवश्यक तेल, रेजिन, क्यूमरिन, बेंजोइक और एसिटिक एसिड, फ्रुक्टोज, एंथोसायनिन, कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, एंड्रोमेडोटॉक्सिन, शर्करा और ट्रेस तत्व होते हैं।

लोक चिकित्सा में, क्राउबेरी का उपयोग जलसेक और काढ़े के रूप में सिरदर्द, स्कर्वी, उच्च रक्तचाप, मिर्गी, साथ ही चयापचय संबंधी विकारों, अनिद्रा, अवसाद, सिज़ोफ्रेनिया, ड्रॉप्सी, कोलाइटिस, दस्त, आक्षेप, पक्षाघात, पेशाब करने में कठिनाई के लिए किया जाता है। , एडिमा, क्रोनिक गैस्ट्रिटिस, एंथ्रेक्स, गुर्दे और यकृत रोग। इसका उपयोग बाहरी रूप से चकत्ते, घाव, मुँहासे और अल्सर के लिए किया जाता है। बालों को मजबूत बनाने के लिए शिक्षा के पत्तों का काढ़ा एक बेहतरीन उपाय है।

जिन लोगों की आंखें सूखी और पानी वाली हैं, उनके लिए दवा शिक्षा का एक आसव होगी: 1 लीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच जड़ी-बूटियों को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, धुंध की 3-4 परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और हर 2-3 में आंखों में टपकाया जाता है। घंटे।

यह उपाय बढ़ी हुई घबराहट वाले लोगों की मदद करेगा: जड़ी-बूटियों के 2 बड़े चम्मच को 500 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ उबाला जाता है, 5-7 मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म किया जाता है, गर्मी से हटा दिया जाता है, लपेटा जाता है और ठंडा होने दिया जाता है। छानने के बाद 3 बड़े चम्मच दिन में 4-5 बार लें।

शिक्षा - मतभेद।

जीनस का नाम पौधे के निवास स्थान से आता है - पेट्रोस का अर्थ है "पत्थर", एन - "ऑन"।

क्राउबेरी को तितलियों, मधुमक्खियों और मक्खियों द्वारा परागित किया जाता है। रोशनी की मांग करता है। थोड़ी वातित ताजी और नम मिट्टी को तरजीह देता है। बकरियां, हिरण और सूअर जामुन पर दावत दे सकते हैं। कुचले हुए चरागाहों पर क्राउबेरी अच्छा लगता है।

पौधे का विवरण

शिक्षा 30 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचती है। तने का रंग भूरा होता है, 1 मीटर तक लंबा होता है। झाड़ी भारी शाखाओं वाली होती है। शाखाएँ स्प्रूस से मिलती-जुलती हैं, फूलों के दौरान वे काफी आकर्षक लगती हैं। पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं, घुमावदार किनारे होते हैं, बारी-बारी से व्यवस्थित होते हैं। फूलना - जून से जुलाई तक।

लुप्त होती, क्राउबेरी जामुन बनाती है। वे काले, गोल, व्यास में 0.5 सेमी तक पहुंचते हैं, प्रत्येक में 7 बीज होते हैं, त्वचा घनी होती है। फल रसदार, खट्टे होते हैं। शरद ऋतु में, झाड़ियाँ पूरी तरह से उनके साथ बिखरी हुई हैं। जामुन सर्दियों में पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं। टुंड्रा में शिकारी इनसे अपनी प्यास बुझाते हैं।

पौधा लोकप्रिय है, इसलिए लोगों ने इसे बड़ी संख्या में नाम दिए:

• क्राउबेरी;
• शिक्षा;
• क्राउबेरी;
• महंगी घास;
• भरवां बंद गोभी;
• शराब;
• मनो, आदि

पौधा शीत-प्रेमी है और केवल आवास के पास रहता है। रूस में, यह केवल सबलपाइन क्षेत्रों में जंगली में, अल्ताई पहाड़ों और सायन रेंज की ढलानों पर पाया जाता है। इंग्लैंड और स्कैंडिनेविया में, क्रॉबेरी गीले जंगलों, दलदलों में पाए जाते हैं। शिक्षा मशरूम के साथ अच्छी तरह से बातचीत करती है, सभी हीदरों की तरह, यह उनसे पोषक तत्व प्राप्त करती है। क्रोबेरी ध्रुवीय-आर्कटिक क्षेत्र में भी पाया जाता है और कठिन जलवायु परिस्थितियों के बावजूद अच्छी फसल देता है।

रोपण और बढ़ने की विशेषताएं

क्रोबेरी अम्लीय पीट या रेतीली मिट्टी पर उगाया जाता है। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पानी का ठहराव न हो। लैंडिंग निम्नानुसार की जाती है:

1. क्राउबेरी को 40 सेमी की गहराई पर लगाया जाता है।
2. झाड़ियों के बीच 50 सेमी की दूरी होनी चाहिए।
3. क्राउबेरी को अच्छी तरह से जड़ लेने के लिए, जड़ की गर्दन को 2 सेमी गहरा किया जाता है।
4. मिट्टी इस प्रकार तैयार की जाती है: पीट, रेत और सोड भूमि के बराबर भागों को लिया जाता है।
5. ड्रेनेज भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कुचल पत्थर और रेत से बना है - मोटाई 10 सेमी से अधिक नहीं है।

अच्छी वृद्धि के लिए, क्राउबेरी को मौसम के दौरान एक बार नाइट्रोअम्मोफोस खिलाया जाता है। पौधे की सर्दी बर्फ की एक परत के नीचे होती है, इसलिए किसी अतिरिक्त आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। वसंत में, छंटाई की जाती है, जबकि केवल सूखी शाखाओं को हटा दिया जाता है। देखभाल बहुत आसान है - पहले वर्ष में ही खरपतवार हटा दिए जाते हैं। तब झाड़ी अपने आप में बहुत अच्छा काम करती है। प्रजनन बीज और लेयरिंग द्वारा होता है। शुष्क अवधि के दौरान, पानी की आवश्यकता होती है।

लाभकारी विशेषताएं

शिक्षा एक ऐसा पौधा है जिसके फलों में कई जैविक तत्व और विटामिन होते हैं जिनका सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है और तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। शिक्षा मुख्य रूप से मिर्गी के दौरान आक्षेप के लिए एक उपाय के रूप में प्रयोग की जाती है। निम्नलिखित रोगों में अच्छा प्रभाव पड़ता है:

• अत्यंत थकावट;
• तंत्रिका संबंधी विकार;
• अनिद्रा;
• तनाव।

क्राउबेरी रेडियोन्यूक्लाइड को पूरी तरह से हटा देता है। अन्य बातों के अलावा, पौधे के जामुन पर आधारित तैयारी में मूत्रवर्धक, पित्तशामक, हाइपोटेंशन, वाष्पशील गुण होते हैं।

शिक्षा इसकी संरचना में एक अनूठा उत्पाद है। इसमें रसायन शामिल हैं जैसे:

• तत्वों का पता लगाना;
• एल्कलॉइड;
• कार्बोहाइड्रेट;
• ट्राइटरपीन Coumarins;
• रेजिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• वसायुक्त तेल, आदि।

रिक्त स्थान कैसे बनाएं

क्राउबेरी इस मायने में अच्छा है कि पौधे के पूरे हवाई हिस्से का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है - पत्तियों और जामुन वाली शाखाएं। फूल आने के दौरान घास तैयार की जाती है, जामुन - पकने के बाद ही।

• घास को सावधानी से काटना चाहिए। सुनिश्चित करें कि जड़ें टूटी नहीं हैं।
• फिर सुखाने होता है। क्राउबेरी को एक छायादार स्थान पर, एक चंदवा के नीचे रखा जाता है, ताकि सीधी धूप और बारिश की बूंदें उस पर कार्य न करें, इसलिए उपचार गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित किया जाता है। क्राउबेरी को एक विशेष बिस्तर पर एक पतली परत में बिछाया जाता है। इसे समय-समय पर हिलाया जाता है ताकि घास समान रूप से सूख जाए।
• तैयार पौधे को कपड़े की थैलियों में बिछाया जाता है। शेल्फ जीवन - 2 वर्ष से अधिक नहीं।

परिदृश्य डिजाइन में आवेदन और न केवल

क्राउबेरी का उपयोग उद्यान रचनाओं में किया जा सकता है। एक सपाट रॉकरी में बहुत अच्छा लगता है। पृष्ठभूमि के रूप में, इसका उपयोग बारहमासी के साथ-साथ फूलों के बिस्तरों में किया जा सकता है।

पौधे अभी भी इनुइट और सामी जैसे लोगों द्वारा खाया जाता है। वे बेर की कटाई करते हैं और इसे सर्दियों में वसा के साथ खाते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से निपटने में मदद करने के लिए पत्तियों के साथ शूट से काढ़े तैयार किए जाते हैं। जड़ों का काढ़ा आंखों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। जामुन का उपयोग गुर्दा समारोह के उल्लंघन के लिए किया जाता है।

तिब्बती चिकित्सा में, जामुन के औषधीय गुणों का उपयोग सिरदर्द के लिए, गुर्दे और यकृत के रोगों के उपचार के लिए किया जाता है।

रूस में, वोदका पर आधारित काढ़े और टिंचर का उपयोग निम्नलिखित मामलों में किया जाता है:

• एंटीस्कोरब्यूटिक;
• पक्षाघात और मिर्गी;
• थकान, सिरदर्द;
• चयापचय रोग।

इसके अलावा, पत्तियों का काढ़ा बालों को पूरी तरह से मजबूत करता है!

भोजन में, बेरी का उपयोग दूध और खट्टा-दूध उत्पादों के साथ किया जाता है। इससे मुरब्बा, जैम, पाई के लिए फिलिंग बनाई जाती है। इसे मांस और मछली के लिए मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कटाई वाले जामुन जमे हुए या भीगे हुए रूप में आते हैं। उनमें बेंजोइक एसिड नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें एक अच्छी तरह से सील कांच के कंटेनर में रखा जा सकता है। कोई किण्वन नहीं होगा।

जामुन में एंथोसायनिन जैसे पदार्थ होते हैं। यह एक वर्णक है जो ऊनी उत्पादों को रंगने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

वोरोनिका को आवास के पास लगाया जाना चाहिए। पौधा शीत-प्रेमी है, लेकिन प्रकाश व्यवस्था पर उच्च मांग करता है। मिट्टी अम्लीय, पीट या रेतीली होनी चाहिए। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पानी मिट्टी में जमा न हो। अच्छी वृद्धि के लिए, नाइट्रोअम्मोफोस के साथ निषेचन किया जाता है। गर्म मौसम के दौरान, पानी की आवश्यकता होती है। ड्रॉप्सी में बड़ी संख्या में विटामिन और उपयोगी तत्व होते हैं। जामुन का उपयोग पक्षाघात और मिर्गी, गुर्दे और यकृत रोग, तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए किया जाता है।

जंगली में कौवा (वीडियो)

शिक्षा (एम्पेट्रम नाइग्रम)।

दुसरे नाम: ब्लैक क्रॉबेरी, क्रॉबेरी, क्रॉबेरी, क्रॉबेरी, ब्लैक कामनिक, बेरी यर्निक।

विवरण।हीथर परिवार (एरिकेसी) का बारहमासी सदाबहार शाखित झाड़ी। तना ढला हुआ, बहुत शाखित, आरोही शाखाओं के साथ 20-60 सेमी ऊँचा होता है। शाखाओं में सफेद या एम्बर ग्रंथियां होती हैं। पत्तियां वैकल्पिक, रैखिक-तिरछी, छोटी (3-8 मिमी लंबी, 1-1.5 मिमी चौड़ी), कठोर, किनारों के नीचे झुकी हुई होती हैं।
फूल उभयलिंगी, सेसाइल, एक्सिलरी, छोटे, गुलाबी, लाल या बैंगनी रंग के होते हैं। कैलेक्स और कोरोला ट्राइफोलिएट। तीन पुंकेसर। लोबेड स्टिग्मा के साथ पेस्टल सिंगल। रूस के यूरोपीय भाग में, अप्रैल - मई में और साइबेरिया में - मई से जून तक क्राउबेरी खिलता है। शिक्षा का परागण कीड़ों द्वारा होता है। अगस्त में पकने वाले फल।
फल खाने योग्य होता है, नीले रंग के फूल के साथ काला या 5 मिमी व्यास तक लाल बेरी, कठोर त्वचा से ढका होता है और 7-9 कठोर बीज के साथ होता है। बाह्य रूप से, शिक्षा बेरी ब्लूबेरी की तरह दिखती है। जामुन का स्वाद खट्टा होता है, उनका रस बैंगनी होता है। क्राउबेरी जामुन वसंत तक शूटिंग पर बने रहते हैं।
शिक्षा पीट बोग्स और नम स्थानों में, शायद ही कभी देवदार के जंगलों में उगती है। पौधे पूरे उत्तरी गोलार्ध में वितरित किया जाता है। शिक्षा पर्दे में बढ़ती है, जो एक अकेले व्यक्ति हैं। शिक्षा के व्यापक घने दुर्लभ हैं। क्राउबेरी बीज और वानस्पतिक रूप से फैलता है।

कच्चे माल का संग्रह और तैयारी।औषधीय प्रयोजनों के लिए, शिक्षा घास और जामुन का उपयोग और कटाई की जाती है। फूलों की अवधि के दौरान घास की कटाई की जाती है। एकत्रित कच्चे माल को कपड़ों पर एक पतली परत में बिछाया जाता है और खुली हवा में छाया में सुखाया जाता है। कच्चे माल का शेल्फ जीवन 1 वर्ष है। फलों को पकने के बाद काटा जाता है। फलों को एक परत में जमाया जा सकता है, सुखाया जा सकता है, जूस, जैम, शरबत आदि तैयार किए जा सकते हैं।
पौधे की संरचना।शिक्षा घास में एंड्रोमेडोटॉक्सिन, टैनिन, कार्बोहाइड्रेट, फ्लेवोनोइड्स, फेनोलकारबॉक्सिलिक एसिड (कॉफी, उर्सोलिक, एलाजिक), एल्कलॉइड, क्वेरसेटिन, आइसोक्वेरसेटिन, केम्पफेरोल, क्यूमरिन, कैरोटीन, रुटिन, विटामिन सी होते हैं। फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, ट्राइटरपीन क्यूमरिन, वसायुक्त तेल, टैनिन, मोम।

औषधीय गुण, अनुप्रयोग, उपचार।
शिक्षा की तैयारी में एंटीस्पास्मोडिक, कसैले, सुखदायक, वाष्पशील, विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक, घाव भरने, पित्तशामक, मूत्रवर्धक गुण होते हैं। शिक्षा में निहित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ और विटामिन पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। क्रोबेरी शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को हटाता है।
लोक चिकित्सा में क्राउबेरी घास का काढ़ा प्रयोग किया जाता है: एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में - आक्षेप, मिर्गी, पक्षाघात, सिरदर्द के लिए; विरोधी भड़काऊ के रूप में - पुरानी गैस्ट्र्रिटिस में; एक कसैले के रूप में - कार्यात्मक दस्त के साथ; तंत्रिका तनाव, अधिक काम, थकावट, तनाव के लिए शामक के रूप में भी।
शराब और नशीली दवाओं की लत की पृष्ठभूमि के खिलाफ उत्पन्न मैनिक-डिप्रेसिव सिंड्रोम के लिए शिक्षा घास का एक और काढ़ा मौखिक रूप से लिया जाता है। तिब्बत की लोक चिकित्सा में, शिक्षा का उपयोग गुर्दे और यकृत, सिज़ोफ्रेनिया और एंथ्रेक्स के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। शिक्षा के फलों का उपयोग रोगनिरोधी और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है।
सूखी आंख सिंड्रोम, मोतियाबिंद, ग्लूकोमा के लिए जड़ी बूटी का काढ़ा आंखों में डाला जाता है; रिन्स के रूप में स्टामाटाइटिस के लिए उपयोग किया जाता है, लोशन के रूप में - घावों और अल्सर के लिए, त्वचा को पोंछने के लिए मुँहासे के लिए किया जाता है।

खुराक के रूप और खुराक।
सिरदर्द और माइग्रेन के लिए शिक्षा जड़ी बूटी का काढ़ा।सूखी कटी हुई जड़ी-बूटियों के 2 बड़े चम्मच 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डाले जाते हैं, 6-8 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है, गर्मी से हटा दिया जाता है और तुरंत एक तौलिया के साथ लपेटा जाता है। लगभग एक घंटे के लिए आग्रह करें, फ़िल्टर करें। 3 टेबल लें। चम्मच 4-5 आर। एक दिन में। शोरबा को रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

आक्षेप, पक्षाघात, मिरगी के उपचार के लिए काढ़ा।सूखी कटी हुई घास का 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी के 500 मिलीलीटर में डाला जाता है, 6-7 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है, गर्मी से हटा दिया जाता है, 10 मिनट के बाद फ़िल्टर किया जाता है। घास को फेंका नहीं जाता है, लेकिन रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। 2-3 टेबल लें। 2 दिनों के लिए दिन में 5-6 बार चम्मच। इस्तेमाल की गई जड़ी-बूटी को फिर से पीसा जाता है और 2 दिनों के भीतर फिर से लिया जाता है। घास का उपयोग तब तक किया जाता है जब तक यह हरा रंग देता है। अगला, एक नई जड़ी बूटी का उपयोग करें। मिर्गी के साथ, काढ़ा तब तक लिया जाता है जब तक कि दौरे बंद न हो जाएं। फिर रोकथाम के लिए - सालाना 1 बार प्रति वर्ष 1 महीने के लिए लिया जाता है।

मिर्गी के दो और नुस्खे। 1 टेबल। एक चम्मच फल और 2 टेबल। एक गिलास उबलते पानी के साथ शिक्षा घास के चम्मच डाले जाते हैं। 25 मिनट के लिए पानी के स्नान में पकाएं, फिर 10 मिनट के बाद छान लें। एक गिलास 3 r का एक तिहाई लें। प्रति दिन भोजन से 20 मिनट पहले।
60-65 शिक्षा फलों को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है। 25-30 मिनट के लिए पानी के स्नान में पकाएं, फिर बर्तन को तौलिये से लपेटें और 8 घंटे के लिए छोड़ दें, जिसके बाद वे छान लें। दिन में 6-7 बार लें: वयस्क - 1 टेबल। चम्मच बच्चे - 1 चम्मच।

शराब, नशीली दवाओं की लत की पृष्ठभूमि के खिलाफ उन्मत्त-अवसादग्रस्तता सिंड्रोम के उपचार के लिए काढ़ा।मट्ठा पर ऐसा काढ़ा तैयार किया जाता है। 4 टेबल। कुचल शिक्षा घास के चम्मच 1 लीटर मट्ठा के साथ डाला जाता है, कम गर्मी पर उबाल लाया जाता है। गर्मी से निकालें, यह सब एक थर्मस में डालें और 7-8 घंटे के लिए छोड़ दें (आप इसे रात में कर सकते हैं)। रोगी पूरे काढ़े को दिन में 5-6 खुराक तक पीता है।

नेत्र रोगों के उपचार के लिए काढ़ा।कटा हुआ घास का 1 बड़ा चमचा थर्मस में रखा जाता है, थोड़ा उबलते पानी (50 मिलीलीटर) डालें, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, धुंध के माध्यम से फ़िल्टर करें और निचोड़ें। 1-2 बूंदों को दिन में 6 बार तक आंखों में डाला जाता है। उपचार का कोर्स 90 दिनों तक है।

धोने, धोने, लोशन के लिए काढ़ा।सूखी कटी हुई जड़ी-बूटियों के 2 बड़े चम्मच 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डाले जाते हैं, 7-8 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है, गर्मी से हटा दिया जाता है और तुरंत एक तौलिया के साथ लपेटा जाता है। 30-40 मिनट जोर दें, फ़िल्टर करें।

शिक्षा, या ब्लैक क्रॉबेरी, हीदर परिवार का एक असामान्य रूप से सुंदर सदाबहार झाड़ी है, बाहरी रूप से एक छोटे से स्प्रूस की तरह - इसकी शाखाएं छोटी पत्तियों के साथ सुइयों की तरह बाहर की ओर लिपटी होती हैं। यह 20 सेंटीमीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है, लेकिन ऊंचाई में 100 सेंटीमीटर तक की झाड़ियाँ होती हैं। फूल छोटे, गुलाबी और गहरे लाल रंग के होते हैं। शिक्षा जामुन खाने योग्य हैं। वे काले, गोल, छोटे गोले की तरह, स्वाद में थोड़े खट्टे होते हैं। पकने की अवधि के दौरान, जामुन एक नीले रंग के फूल से ढके होते हैं और ब्लूबेरी के समान होते हैं, केवल उनकी त्वचा सख्त होती है।

शिक्षा काफी सामान्य पौधा है। रूस में, यह साइबेरिया के उत्तर में, सायन पर्वत में, अल्ताई पर्वत में पाया जा सकता है। यह झाड़ी लगभग पूरे उत्तरी गोलार्ध में बढ़ती है: पश्चिमी यूरोप, फिनलैंड, ग्रेट ब्रिटेन, यूएसए, जापान, कनाडा और अन्य स्थानों में। आप इसे दक्षिणी गोलार्ध में भी देख सकते हैं। वह गीली, दलदली जगहों से प्यार करती है, लेकिन विशेष रूप से शंकुधारी जंगलों से। यह कोई संयोग नहीं है कि यह शंकुधारी पेड़ों की तरह दिखता है। जहाँ शिक्षा - वहाँ मशरूम हैं। लोगों ने इस फीचर को काफी समय से नोटिस किया है।

शिक्षा की तैयारी और भंडारण

शिक्षा के सभी जमीनी हिस्सों को काटा जाता है: पत्ते, फूल, फल। लेकिन उनमें से प्रत्येक का अपना तैयारी समय होता है। फूलों और पत्तियों के लिए, यह फूलों की अवधि है, मई-जून, और फलों के लिए, उनके पकने की अवधि, यानी सितंबर। कच्चे माल की कटाई एक छत्र के नीचे या एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में की जाती है। कपड़े की थैलियों में स्टोर करना बेहतर है। कच्चे माल का शेल्फ जीवन बहुत कम है - केवल एक वर्ष।

शिक्षा की संरचना और औषधीय गुण

शिक्षा के कई नाम हैं, जिनमें से एक है "प्रिय घास"। हां, लोगों ने इस पौधे के उपचार गुणों की सराहना की। यह कई बीमारियों में मदद करता है।

इसकी मदद से पारंपरिक चिकित्सक और शेमस लगभग किसी भी निराश व्यक्ति को अपने पैरों पर खड़ा कर सकते हैं। शिक्षा में कई विटामिन, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, आवश्यक तेल और बहुत कुछ होता है।

1. शंकु का उपयोग पुरानी थकान, तंत्रिका तनाव, मनोवैज्ञानिक परेशानी के लिए किया जाता है।
2. यह लंबी बीमारी के बाद शरीर को बहाल करने में मदद करता है, और बस वसंत के दौरान विटामिन की कमी होती है।
3. यह पौधा मिर्गी के लिए एक निरोधी के रूप में अपरिहार्य है। वैज्ञानिकों ने यह भी देखा है कि जहां शिक्षा बढ़ती है - और यह मुख्य रूप से सुदूर उत्तर है - लोग मिर्गी से पीड़ित नहीं होते हैं और एक संतुलित चरित्र रखते हैं।
4. शिक्षा का उपयोग नींद संबंधी विकारों के लिए शामक के रूप में भी किया जाता है।

लोक चिकित्सा में शिक्षा का उपयोग

लोक चिकित्सा में शिक्षा का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जलसेक के लिए, काढ़े, इसके फूल, फल और यहां तक ​​कि पत्तियों का उपयोग किया जाता है।

तंत्रिका टूटने, तनाव, मनोवैज्ञानिक विकारों के लिए शिक्षा का काढ़ा

तनाव सहित विभिन्न प्रकार के तंत्रिका विकारों के उपचार के लिए शिक्षा का काढ़ा बनाना आसान है। इसके लिए जामुन का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन पत्तियों का असर भी कम नहीं होता है। बेशक, उनके पकने की अवधि के दौरान जामुन विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, लेकिन यह बहुत कम है। 2 - 3 बड़े चम्मच सूखे जामुन या पत्तियों को 0.5 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 5 - 7 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है, फिर एक गर्म कपड़े से लपेटा जाता है। वे पसीना देते हैं। एक काढ़ा लगाएं, 3 नमक चम्मच 0.5 कप पानी में दिन में चार बार तक हिलाएं। उपचार की अवधि रोग पर निर्भर करती है। कभी-कभी दो सप्ताह के पाठ्यक्रम की आवश्यकता होती है।

मिर्गी के लिए शिक्षा का काढ़ा

मिर्गी के लिए शंकु का काढ़ा विशेष रूप से उपयोगी होता है। यह रोगी को एक चम्मच दिन में सात बार तक दिया जाता है जब तक कि दौरा बंद न हो जाए। काढ़ा तैयार करने की विधि: एक लीटर उबलते पानी में 2-3 बड़े चम्मच कच्चा माल डालें, 10 मिनट तक उबालें, निचोड़ें, थर्मस में डालें और काढ़े को पकने दें। एक गिलास में 1 चम्मच काढ़ा मिलाकर दिन में 2-3 बार पिएं।

सिरदर्द के लिए शिक्षा आसव

सिर दर्द के लिए एक प्रभावी उपाय शिक्षा का एक मजबूत जलसेक है। लोगों ने यह भी देखा कि जलसेक के व्यवस्थित उपयोग से सामान्य रूप से दर्द की समाप्ति हो सकती है। घोल तैयार करने के लिए प्रति 100 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 चम्मच कच्चा माल लें। खैर, इसमें स्टीम किया जाता है, ठंडा होने दिया जाता है, फिर छान लिया जाता है। 0.5 कप पानी में एक बड़ा चम्मच जलसेक घोलें और दिन में चार बार तक पियें।

नेत्र रोगों के उपचार के लिए शिक्षा

शिक्षा इन्फ्यूजन व्यापक रूप से आंखों की बीमारियों जैसे ग्लूकोमा, मोतियाबिंद, और आंखों में दर्द के इलाज के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है जो थके होने पर, कंप्यूटर या टीवी पर बहुत देर तक बैठे रहने पर दिखाई देता है। नेत्र रोगों के उपचार के लिए, प्रति 100-150 ग्राम पानी में 2 बड़े चम्मच कच्चे माल की दर से घोल तैयार किया जाता है, मिश्रण को केवल 10 मिनट के लिए उबाला जाता है। आग छोटी होनी चाहिए। जलसेक आंखों में डाला जाता है, अधिमानतः हर 2-3 घंटे में 4-5 दिनों के लिए, जब तक राहत न हो।

शोफ, मूत्र संबंधी समस्याएं, गुर्दा और यकृत रोग के लिए शिक्षा

गुर्दे और यकृत के रोगों के उपचार के लिए, एडिमा को दूर करने के लिए, शिक्षा के किसी भी कच्चे माल का काढ़ा उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक लीटर पानी के साथ एक बड़ा चमचा डाला जाता है और कम गर्मी पर 10 मिनट तक उबाला जाता है, सुबह एक गिलास में छानकर पिया जाता है।

शराब और नशीली दवाओं के नशे के बाद अवसाद के इलाज के लिए शिक्षा का काढ़ा

एक लीटर मट्ठा के साथ कच्चे माल के 4 बड़े चम्मच डालना आवश्यक है, फिर घोल को उबाल लें, लेकिन आप उबाल नहीं सकते, अन्यथा लाभकारी गुण खो जाते हैं। शोरबा को थर्मस में 10-12 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। फिर दिन में 5 बार एक गिलास पिएं।

त्वचा की सूजन के लिए शिक्षा इन्फ्यूजन

शिक्षा जलसेक का उपयोग बाहरी रूप से शुद्ध सूजन, कटौती, घावों के लिए संपीड़ित के रूप में किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, एक तेज जलसेक तैयार किया जाता है: शिक्षा के 5 बड़े चम्मच 100 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है, 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है। आप केवल एक काढ़े का उपयोग करके तनाव कर सकते हैं, या आप केक को खुद धुंध पर रख सकते हैं और इसे गले में लगा सकते हैं। कितनी बार कंप्रेस लगाना है यह घाव की गहराई, त्वचा की सूजन की डिग्री पर निर्भर करता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में आवेदन

शिक्षा के काढ़े का उपयोग बालों की देखभाल के लिए लंबे समय से किया जाता रहा है।

• सबसे पहले, उनका उपयोग बालों को मजबूत करने के लिए किया जाता है, शिक्षा के घोल से पानी से कुल्ला किया जाता है। कच्चे माल के 4 बड़े चम्मच उबलते पानी के साथ पीसा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और पानी को कुल्ला करने के लिए जोड़ा जाता है।
• दूसरे, वही घोल डैंड्रफ के लिए एक बेहतरीन उपाय है।

इस झाड़ी के जामुन से एक डाई तैयार की जाती है, जिससे त्वचा के साथ-साथ ऊन को भी चेरी लाल रंग में रंगा जाता है।

जामुन से रंगने की क्षमता का उपयोग कन्फेक्शनरी उद्योग में भी किया जाता है। यह उत्पादों के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक डाई है।

उपयोग के लिए मतभेद

• एक चिकित्सक से परामर्श करने के बाद, औषधीय प्रयोजनों के लिए शिक्षा का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसके उपयोग के लिए कुछ contraindications हैं।
• आप गर्भवती महिलाओं के लिए शिक्षा के इस अर्क और काढ़े का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
• स्तनपान के दौरान, यानी स्तनपान के दौरान, शिक्षा के जलसेक और काढ़े को contraindicated है।
• इस पौधे के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता भी है।