Strukturna formula holne kiseline. Koja je funkcija žučnih kiselina i kakva je njihova struktura? Funkcije žučnih kiselina
Ažuriranje: februar 2019
Saveznu politehničku školu u Lozani (EPFL) odlikovali su senzacionalni rezultati nove studije koju je vodila dr. Laura Velázquez. Žučne kiseline mogu pomoći ljudima sa prekomjernom težinom u sagorijevanju masti.
Gojaznost je u većini slučajeva posljedica neusklađenosti između unosa i trošenja kalorija u našem tijelu. Rasprostranjena je među populacijom i povezana je s mnogim endokrinim i kardiovaskularnim bolestima. To ga čini najvažnijim ciljem moderne medicine, međutim, do sada je to bilo teško ostvarivo.
- Najbolji "lijek" za višak kilograma je redovna niskokalorična dijeta u kombinaciji s odmjerenom fizičkom aktivnošću (vidi). Pacijenti ne pristaju uvijek da se pridržavaju takvog načina života, posebno stariji ljudi.
- Druga opcija je uzimanje lijekova koji usporavaju apsorpciju masti u lumenu crijeva (ezetimib). Ali ova metoda nije uvijek odobrena među gojaznim pacijentima.
- Sve više ljudi pribjegavaju hirurškim metodama korekcije tjelesne težine, koje nisu uvijek bezbedne i mnogo skuplje od standardnih metoda.
Nova studija je pokazala da su žučne (holne) kiseline potencijalno efikasan tretman za gojaznost. Kao što znate, žuč "razbija" mast koja dolazi iz hrane na mnoge sitne sferne čestice tako da one postaju dostupne za obradu enzimima pankreasa. Holne kiseline, kako su naučnici otkrili, takođe mogu prenamijeniti adipocite (masne ćelije) u takozvane "ćelije koje sagorevaju masti".
Kada se uz pomoć žučnih kiselina na površini adipocita aktivira specijalizovani receptor "TGR5", pokreće se proces tranzicije prvobitne ćelije u sagorevač masti. U obnovljenim ćelijama povećava se broj mitohondrija i razmena energije ka razgradnji masti. Sada rezerve masti postaju glavni izvor energije za funkcioniranje cijelog organizma.
Na ovom dejstvu žučnih kiselina zasnivaju se zaključci Laure Velazquez. Dovoljno za pokretanje procesa sagorevanja masti čak i male koncentracije holne kiseline. Ova okolnost će vam omogućiti da kontrolirate brzinu gubitka težine povećanjem ili smanjenjem doze lijeka. Danas su preparati holne kiseline:
- prvenstveno ursodeoksihol (Ursodez, Ursofalk)
- i kenodeoksiholna kiselina (Henochol, Henofalk).
Ovi lijekovi imaju niz kontraindikacija (na primjer, rendgenski pozitivni kamenac u žuči, upala žučne kese, crijeva, disfunkcija pankreasa, jetre, bubrega), pa ih prepisuje samo ljekar prema indikacijama.
U ovom trenutku studije nisu završene i nije poznato kada će novootkriveni lijek sa malim dozama holne kiseline biti uvršten u svjetske kliničke smjernice za liječenje gojaznosti.
Po svojoj strukturi i hemijsko-fizičkim parametrima dodatak prehrani E1000 Holna kiselina je monokarboksilna kiselina, koja pripada grupi žučnih kiselina. Glavna karakteristika ovih spojeva može se smatrati da se neke žučne monokarboksilne kiseline nalaze u ljudskom tijelu. Vrijedi napomenuti da dodatak prehrani E1000 Cholic acid spada u kategoriju ovih kiselina. Količna kiselina nije ništa drugo do primarna tajna koju proizvodi ljudska jetra.
Možemo reći da dodatak prehrani E1000 Cholic acid spada u grupu organskih jedinjenja prirodnog porijekla. Aktivni kiseli spoj nastaje kao rezultat interakcije i razgradnje kiselina kao što su glikoholna i tauroholna. Holna kiselina nije samo produkt razgradnje, već i rezultat kristalizacije alkohola. Treba napomenuti da po svojoj hemijskoj strukturi aditiv za hranu E1000 Holna kiselina spada u tzv. jednobazne kiseline.
Aditiv za hranu E1000 počinje da se topi na temperaturi od 195C, a takođe formira ester kada je izložen temperaturi na anhidridu sirćetne kiseline. Osim toga, aditiv za hranu E1000 Cholic acid ulazi u različite reakcije s drugim kemijskim reagensima. Ova sposobnost jedinjenja se aktivno koristi u hemijskoj industriji, gde se aditiv za hranu E1000 koristi za dobijanje drugih organski aktivnih jedinjenja.
Vrijedi naglasiti da se holna kiselina smatra jednom od najvažnijih žučnih monokarboksilnih kiselina za ljudski organizam. U ljudskom tijelu, holična kiselina nastaje kada kolesterol oksidira jetra. U hemijskoj industriji holna kiselina se proizvodi u obliku bijelog kristalnog praha ili osebujnih ploča, koje se odlikuju gorkim okusom, koji postupno prelazi u sladak.
U prehrambenoj industriji aditiv za hranu E1000 našao je dovoljno primjene. To je prvenstveno zbog hemijskih svojstava aditiva za hranu, koji može djelovati kao emulgator, sredstvo protiv pjene ili glaziranje, kao i kao zamjena za šećer ili zaslađivač. U prehrambenoj industriji dopuštena je upotreba aditiva za hranu E1000 Cholic acid za stabilizaciju dispergiranih stanja gotovih prehrambenih proizvoda.
U pravilu, aditiv za hranu E1000 pomaže proizvođačima hrane da formiraju potrebnu konzistenciju prehrambenih proizvoda. Dodatak za hranu E1000 Cholic acid može dati proizvodima određeni nivo viskoznosti i održati ih tokom dužeg perioda skladištenja. Obično se E1000 može naći u sastavu pekarskih i konditorskih proizvoda, kao i voća i voćnih sokova.
Jetra ne samo da obavlja funkciju detoksikacije organizma, već i proizvodi žuč. Ova komponenta je neophodna za provedbu procesa probave, ali ne znaju svi točno kako utječe na nju, kakav je njen sastav.
Šta je žuč
Riječ žuč obično se koristi u odnosu na osobu koja je sumorna, razdražljiva, sklona agresiji. Takvi ljudi obično imaju ustajao ten i to nije slučajno. Najčešće imaju poremećene funkcije odljeva žuči, zbog čega ona ulazi u krvotok, a prisutnost bilirubina u njemu daje koži i sluznicama karakterističnu žutu nijansu. Uzrok ove patologije obično je bolest jetre ili žučni kamenac.
Žuč se proizvodi u ćelijama jetre i pohranjuje u žučnoj kesi. Ima složen sastav, uključujući proteine, žučne kiseline, aminokiseline, neke hormone, neorganske soli i žučne pigmente. Prilikom svakog obroka oslobađa se u crijeva kako bi samljeo ili emulgirao masti i dalje ih transportirao i bilirubin u crijeva. U crijevima žuč pospješuje apsorpciju masnih kiselina, kalcijevih soli i vitamina topivih u mastima, te učestvuje u razgradnji triglicerida. Osim toga, to je tanko crijevo, kao i proizvodnja sekreta pankreasa i želučane sluzi.
Nakon što je ispunila svoje funkcije, žuč se ne koristi u potpunosti od strane organizma, dio njenih komponenti se apsorbira u krv i vraća se u jetru kroz portalnu venu. Ove komponente uključuju žučne kiseline, hormone štitnjače i neke pigmente.
Cholic acid
Holna kiselina je jedna od dvije primarne žučne kiseline i jedan je od najvažnijih sastojaka žuči. Hemijska formula mu je C24H40O5, pripada grupi monokarboksilnih kiselina. U jetri se sintetiše iz holesterola, ali ne direktno, već kroz nekoliko međureakcija. Odrasla jetra proizvodi približno 250 mg ove supstance dnevno. U žučnu kesu ne ulazi u čistom obliku, već u spojevima s taurinom (tauroholna kiselina) i glicinom (glikoholna kiselina). U tankom crijevu se pod utjecajem mikroflore pretvaraju u deoksiholnu kiselinu, od koje se većina (do 90%) apsorbira kroz krv i ponovo ulazi u jetru (dnevno se javlja oko 5-6 takvih obrtaja). Ostatak žučnih kiselina se izlučuje putem, a njegov gubitak se nadoknađuje sintezom novih žučnih kiselina, uključujući holne kiseline, hepatocitima jetre. Ova kiselina, zajedno s drugim žučnim kiselinama, obavlja sljedeće funkcije:
- mljevenje, emulgiranje i solubilizacija masti u crijevima;
- učešće u regulaciji sinteze holesterola u jetri;
- regulacija stvaranja žuči;
- ima baktericidno dejstvo;
- transport u crijeva krajnjeg produkta metaboličkih procesa povezanih s hemoglobinom (bilirubin);
- stimuliše pokretljivost crijeva;
- aktivira lipazu pankreasa;
- površinski aktivni učinak na ćelijske membrane;
- učešće u apsorpciji masti;
- stvaranje nekih steroidnih hormona;
- uticaj na nervni sistem.
S nedovoljnim stvaranjem holne kiseline ili njenim potpunim izostankom, masti se prestaju apsorbirati i potpuno se izlučuju zajedno s izmetom, koji u ovom slučaju postaje lagan. Žuč sa niskim sadržajem holne i drugih žučnih kiselina obično se proizvodi u tijelu osobe koja zloupotrebljava alkohol. Kao rezultat toga, osoba ne prima mnogo tvari potrebnih za normalno funkcioniranje, uključujući vitamine topive u mastima, može razviti bolesti donjeg crijeva, koje nije dizajnirano za takve izlučevine. Holna kiselina je deo preparata Panzinorm forte, dizajniranog da olakša varenje masne hrane.
Dodatak prehrani
Dodatak prehrani E - 1000, koji se ponekad naziva i holična kiselina, žučna kiselina, holna kiselina, isključen je sa liste odobrenih za upotrebu u Ruskoj Federaciji, jer njegov učinak na zdravlje ljudi nije dovoljno proučavan. Postoje suplementi za koje je naučno dokazano da su štetni, ali holna kiselina nije jedan od njih. Sjeverna Amerika, zemlje EU, Australija i Novi Zeland također zabranjuju njegovu upotrebu u prehrambenoj industriji. Međutim, njegova upotreba u pripremi stočne hrane je dozvoljena.
Ranije se koristio kao emulgator, tj. supstanca koja poboljšava mešljivost proizvoda različitog porekla, stabilizuje dispergovano stanje, održava određenu konzistenciju i viskoznost gotovih proizvoda, kao što su sokovi, konditorski i pekarski proizvodi. Ovaj dodatak ishrani se dobija hidrolizom čvrste žuči sisara.
Video o hemijskoj strukturi žučnih kiselina
Reci svojim prijateljima! Podijelite ovaj članak sa svojim prijateljima na vašoj omiljenoj društvenoj mreži koristeći dugmad društvenih mreža. Hvala ti!
Telegram
Uz ovaj članak pročitajte:
Ursodeoksiholna kiselina - ili zašto medvjedi ne obolijevaju...
CHOLIC ACID
C 24 H 40 O 5 ? je proizvod razgradnje glikoholne (vidi) i tauroholne (vidi) kiselina; kristališe iz alkohola, sa jednom česticom kristalizacionog alkohola, u obliku bezbojnih sjajnih oktaedara, lako troše na vazduhu, skoro nerastvorljive u vodi i lako rastvorljive u alkoholu i eteru. Rastvori X. kiseline i njenih soli rotiraju ravan polarizacije udesno. X. kiselina? jednobazičnu kiselinu i, očigledno, tetrahidričnu. Topi se na 195¦. Kada se prokuva sa anhidridom octene kiseline, formira dijacetatski ester. Pažljivom oksidacijom hromnom kiselinom u sirćetnom rastvoru prelazi u dehidroholnu kiselinu N 24 H 34 O 5, topi se na 231?232¦. Kada se oksidira azotnom kiselinom ili kameleonom, formira holansku kiselinu C 24 H 36 O 7 (topi se na 285 ¦), bilijansku kiselinu C 24 H 34 O 8 (tapanje na 269 ¦) i izomernu sa njom izobilianoičnu kiselinu. Kada se oksidira kameleonom u alkalnoj otopini, stvara cijansku kiselinu C 20 H 30 O 10 (topi se na 242¦), a jačom oksidacijom prelazi u ortoftalnu kiselinu C 6 H 4 (COOH) 2. Sa jodom X. formira kiselinu, poput škroba, plavo jedinjenje. Sa šećerom i sumpornom kiselinom X. kiselina daje tzv. Pettenkoferova žučna reakcija (vidi Žuč).
Brockhaus i Efron. Enciklopedija Brockhausa i Efrona. 2012
Pogledajte i tumačenja, sinonime, značenje riječi i šta je HOLNA KISELINA na ruskom u rječnicima, enciklopedijama i referentnim knjigama:
- CHOLIC ACID u medicinskom smislu:
žučna kiselina, koja je monokarboksilna trihidroksi kiselina; u žuči je u obliku natrijevih soli glikoholnih i tauroholnih... - CHOLIC ACID
kiselina (od grč. chole - žuč), monokarboksilna steroidna kiselina iz grupe žučnih kiselina. Natrijeve soli njegovih spojeva s aminokiselinama ... - CHOLIC ACID
C24H40O5 - je produkt razgradnje glikoholne (vidi) i tauroholne (vidi) kiselina; kristalizuje iz alkohola, sa jednom česticom kristalizacionog alkohola, u ... - ACID u Millerovoj knjizi snova, knjizi snova i tumačenju snova:
Piti neku kiselinu je nepovoljan san koji vam donosi veliku anksioznost.Za ženu, pijenje kiselih tečnosti znači da može... - ACID u Enciklopedijskom rječniku:
, -s, pl. -dm, -dr, f. Hemijsko jedinjenje koje sadrži vodik, koji kada reaguje sa bazama (u 8 vrednosti), daje soli i ... - ACID u potpuno naglašenoj paradigmi prema Zaliznyaku:
kiselina, kiselo "ti, kiseline", kiselo "t, kiselina", kiselo "tamo kiselo", kiselo "ti, kiselo", kiselo "yu, kiselo" tami, kiselina "... - ACID u rječniku sinonima ruskog jezika:
vodena kiselina, alakreatin, alkilbenzensulfonska kiselina, alkoksi kiselina, aldehidna kiselina, amid, antraks, aurin, barbital, benzol sulfonska kiselina, benzol sulfonska kiselina, bilitrast, butandioična kiselina, halo, halogen kiselina, heksafluorosilikova kiselina, heteropolifluoroplatna kiselina, heksafluorofluoroplatna kiselina kiselina,... - ACID u Novom objašnjavajućem i derivacionom rečniku ruskog jezika Efremova:
i. 1) Ometanje. imenica po vrijednosti prid.: kiselo. 2) Hemijsko jedinjenje koje sadrži vodonik koji se može zamijeniti metalom kada se formira so. 3) ... - ACID u Rečniku ruskog jezika Lopatin:
acids`a, -`s, pl. -`ot, ... - ACID u Kompletnom pravopisnom rječniku ruskog jezika:
kiselina, -s, pl. -ot, ... - ACID u pravopisnom rječniku:
acids`a, -`s, pl. -`ot, ... - ACID u Rječniku ruskog jezika Ozhegov:
1 hemijsko jedinjenje koje sadrži vodonik, koji, kada reaguje sa N8 bazama, daje soli i pretvara lakmus papir u crvenu azotnu, ... - ACID u Objašnjavajućem rječniku ruskog jezika Ushakov:
kiseline, pl. kiseline, g. 1. Samo jedinice. Ometanje imenica kiseliti, sth. kiselo (kolokvijalno). Pokušao sam, osjećam: neka kiselina. 2. … - ACID u objašnjavajućem rečniku Efremove:
kiselina 1) Ometanje. imenica po vrijednosti prid.: kiselo. 2) Hemijsko jedinjenje koje sadrži vodonik koji se može zamijeniti metalom kada se formira so. … - ACID u Novom rečniku ruskog jezika Efremova:
i. 1. ometanje imenica prema pril. kiselo 2. Hemijsko jedinjenje koje sadrži vodonik koji se može zamijeniti metalom u formiranju soli. 3. Bilo šta... - ACID u Velikom modernom objašnjavajućem rečniku ruskog jezika:
i. 1. Hemijsko jedinjenje koje sadrži vodonik koji se može zamijeniti metalom kada se formira so. 2. Činjenica da svojim svojstvima - bojom, mirisom,... - Hlorovodonična-hlorovodonična ili hlorovodonična kiselina
- FUMARNA KISELINA u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
(hemijska), butendinska kiselina C4H4O4 = C2H2 (CO2H) 2 - stereoizomer (monotropni izomer? - up. Fosfor, alotropija) maleinske kiseline (vidi). Nalazi se spreman u carstvu povrća, a ... - URIC ACID u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona.
- MLEČNA KISELINA u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
(ac. lactique, lactic ac., Milchsure, chem.), inače?-hidroksipropionska ili etiliden-mliječna kiselina - C3H6O3 = CH3 -CH (OH) -COOH (up. Hidrakrilna kiselina); poznata tri... - Vinska ili vinska kiselina u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
(tartarska kiselina, vinska kiselina, Weinsteins?ure) - C4H6C6, inače dioksisukcinska - značajno je česta u biljnom carstvu, gdje se nalazi slobodno ili ... - FUMARNA KISELINA
(kem.), butendinska kiselina C 4 H 4 O 4 \u003d C 2 H 2 (CO 2 H) 2? stereoizomer (monotropni izomer? ... - mokraćna kiselina* u Enciklopediji Brockhausa i Efrona.
- MLEČNA KISELINA u Enciklopediji Brockhausa i Efrona:
(ac. lactique, lactic ac., Milchs a ure, chem.), inače? -oksipropionska ili etiliden mliječna kiselina? C 3 H 6 O 3 ... - VINSKA KISELINA* u Enciklopediji Brockhausa i Efrona:
ili vinska (tartarska kiselina, vinska kiselina, Weinsteinsaure)? C 4 H 6 C 6, inače dioksijantar? široko rasprostranjena... - KOLALEMIJA u medicinskom smislu:
(zastarjelo; holalemija; lat. acidum cholalicum cholic acid + grčka haima krv) vidi Cholemia ... - BILE ACIDS u Velikoj sovjetskoj enciklopediji, TSB:
kiseline, steroidne monokarboksilne kiseline, derivati holanske kiseline, nastaju u jetri ljudi i životinja i izlučuju se žuči u duodenum. … - CILIJANSKA KISELINA u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
vidi Holevaya... - CIKLIČNE KISELINE u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
su karboksilirani (vidi Karboksil) derivati cikličkih ugljovodonika. U ovom članku, kiseline formule Sn?2n - x(C?2?)x ili CmH2(m ... - CHOLANIC ACID u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
vidi Holevaya... - HOLNA KISELINA u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
= holična kiselina… - FTALNA KISELINA u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
Ovaj naziv se odnosi na najjednostavnije aromatične dikarboksilne ili dvobazne kiseline sastava C6H4 (CO2H) 2. F. kiseline, kao disupstituirani derivati benzena (vidi Aromatični ugljovodonici), ... - UREIDS u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
(hemijska) opsežna klasa dušičnih organskih supstanci koje predstavljaju derivate uree NH2.CO.NH2, nastale zamjenom jednog ili više atoma vodika u njemu kiselim ... - TAURIN u Enciklopedijskom rječniku Brockhausa i Euphrona:
ili amidoetilensulfonsku kiselinu C2H7NSO3 \u003d NH2-CH2-CH2-SO2OH otkrio je Gmelin 1826. godine kao produkt razgradnje tauroholne kiseline u žuči ...
Žučne kiseline su derivati holana koji sadrže COOH grupu u bočnom lancu. Žučne kiseline nastaju u jetri iz holesterola.
holična kiselina:
Glikoholna kiselina, tauroholna kiselina 
Holna kiselina - holna kiselina (C 24 H 40 O 5), je produkt razgradnje glikoholne i tauroholne kiseline; kristališe iz alkohola, sa jednom česticom kristalizacionog alkohola, u obliku bezbojnih sjajnih oktaedara, lako troše na vazduhu, skoro nerastvorljive u vodi i lako rastvorljive u alkoholu i eteru. Otopine holne kiseline i njenih soli rotiraju ravninu polarizacije udesno. Holna kiselina je jednobazna kiselina.
Glikoholna kiselina je kristalna supstanca koja se topi na 132-134 °C. Empirijska formula C 26 H 43 NO 6 . Odnosi se na žučne kiseline. Nalazi se u obliku natrijumove soli u žuči, posebno u žuči goveda. Poput hipurinske kiseline, ona se razgrađuje sa alkalijama, stvarajući glikokol i umjesto benzojeve, holnu kiselinu. Nastaje u jetri ljudi i nekih životinja kao spoj (konjugat) holne kiseline i glicina i stoga spada u takozvane parne kiseline. Pored glicina, holna kiselina se konjugira i s taurinom, što rezultira još jednom uparenom kiselinom - tauroholnom.
U crijevima emulgira masti aktivirajući lipazu i stimulirajući apsorpciju slobodnih masnih kiselina. Do 90-95% glikoholne kiseline (u obliku holne kiseline i drugih spojeva) apsorbira se u crijevima u krv i kroz portalnu venu natrag u jetru, gdje se holna kiselina prenosi iz krvi u žuč i ponovo konjugiran sa glicinom i taurinom. U toku dana dolazi do takozvane enterohepatične cirkulacije žučnih kiselina i do 10 puta.
Tauroholna kiselina
Tauroholna kiselina nastaje u jetri ljudi i nekih životinja kao spoj (konjugat) holne kiseline i taurina i stoga spada u takozvane uparene kiseline. Pored taurina, holna kiselina se konjugira i sa glicinom, što rezultira još jednom uparenom kiselinom - glikoholnom.
U crijevima emulgira masti aktivirajući lipazu i stimulirajući apsorpciju slobodnih masnih kiselina. Do 90-95% tauroholne kiseline (u obliku holne kiseline i drugih jedinjenja) apsorbira se u crijevima u krv i kroz portalnu venu natrag u jetru, gdje se holna kiselina prenosi iz krvi u žuč i ponovo konjugiran sa taurinom i glicinom. U toku dana dolazi do takozvane enterohepatične cirkulacije žučnih kiselina i do 10 puta.
Žučne soli dramatično smanjuju površinsku napetost na granici masnoća/voda, pri čemu ne samo da olakšavaju emulzifikaciju, već i stabiliziraju već formiranu emulziju. Žučne kiseline aktiviraju enzim lipazu, koji katalizuje hidrolizu masti.
U tijelu su žučne kiseline u obliku amida na karboksilnoj grupi i ostaci glicina su vezani za njih peptidnom vezom.
10. Holesterol je predstavnik sterola, njegova konformaciona struktura. Svojstva, uloga u metabolizmu i strukturi membrana, u nastanku kardiovaskularne patologije.
Holesterol je prisutan u svim životinjskim lipidima, krvi, žuči. Karakteristika njegove strukture je prisustvo dvostruke veze u prstenu B između 5 i 6 atoma ugljika. Njegovo smanjenje dovodi do dva stereoizomera - holestanol i kaprostan.
Holesterol je izvor stvaranja u organizmu žučnih kiselina, kortikosteroida, polnih hormona, vitamina D 3, sastavni je dio bioloških membrana
Otprilike 20% holesterola ulazi u organizam sa hranom. Većina holesterola se sintetizira u tijelu iz octene kiseline.
Sinteza holesterola se odvija u ćelijama gotovo svih organa i tkiva, međutim, holesterol se u značajnim količinama formira u jetri (80%), zidu tankog creva (10%) i koži (5%). U biljkama nema holesterola, ali postoje i drugi steroli - fitosteroli
Kršenje metabolizma kolesterola dovodi do njegovog taloženja na zidovima krvnih žila, zbog čega se smanjuje elastičnost krvnih žila, javlja se ateroskleroza, osim toga, kolesterol se može akumulirati u obliku žučnih kamenaca. Međutim, ne postoji uvijek korelacija između nivoa holesterola u krvi i težine ateroskleroze.
Povećanje koncentracije holesterola u krvi opaženo je kod dijabetes melitusa, hipotireoze, gihta, gojaznosti, kod određenih bolesti jetre, akutnog cerebrovaskularnog infarkta
Smanjen holesterol se bilježi kod brojnih zaraznih bolesti, crijevnih bolesti, hipertireoze
Sposobnost holesterola da formira estre sa FFA je važna:
 |
Holesterol je nerastvorljiv u vodi, rastvorljiv u acetonu, alkoholu, eteru, životinjskim i biljnim mastima. Kolesterol stvara intenzivno obojene produkte kada je u interakciji s jakim kiselinama. Ovo svojstvo holesterola se koristi za njegovo analitičko određivanje.
*. Alkaloidi, otrovi i lijekovi. Struktura i djelovanje na ljudski organizam nikotina, kinina, papaverina, morfija, atropina.
Alkaloidi su supstance glavnog karaktera koje sadrže dušik, pretežno biljnog porijekla.
Zbog svoje visoke farmakološke aktivnosti, alkaloidi su jedna od najpoznatijih grupa prirodnih spojeva koji se koriste u medicini od antičkih vremena.
Do danas je poznato više od 10.000 alkaloida različitih struktura.
Jedna od zajedničkih osobina svojstvenih gotovo svim alkaloidima je prisustvo u njihovoj strukturi tercijarnog atoma dušika, koji određuje osnovna svojstva, što se ogleda u nazivu njihove grupe.
U biljkama se alkaloidi nalaze u obliku soli sa jakim organskim kiselinama - limunskom, jabučnom, jantarnom, oksalnom, rjeđe sirćetnom i propionskom.
Soli alkaloida, posebno sa mineralnim kiselinama, su dobro rastvorljive u vodi, ali nerastvorljive u organskim rastvaračima.
nikotin - 
vrlo toksičan alkaloid, čiji sadržaj u listovima duhana doseže 8%. Uključuje jednostruko vezana jezgra piridina i pirolidina. Utiče na autonomni nervni sistem, sužava krvne sudove.
Jedan od proizvoda oksidacije nikotina u teškim uslovima je nikotinska kiselina, koja se koristi za sintezu drugih lijekova na njenoj osnovi.
à 
kinin - 
glavni alkaloid kore cinchona snažnog gorkog okusa, koji ima antipiretička i analgetska svojstva, kao i izraženo djelovanje protiv malarijskih plazmodija. To je omogućilo dugotrajno korištenje kinina kao glavnog lijeka za malariju. Danas se u tu svrhu koriste efikasnije sintetičke droge, ali iz više razloga kinin nalazi svoju primjenu u današnje vrijeme.
Sastav kinina uključuje 2 heterociklična sistema: kinolin i kinuklidin.
Papaverin - 
alkaloid opijuma, derivat izohinolina, antispazmodik i hipotenzivni lijek.
morfijum - 
glavni alkaloid opijuma, čiji je sadržaj u opijumu u prosjeku 10%, odnosno znatno veći od svih ostalih alkaloida. Sadrži u tabletama za spavanje od maka ( Papaver somniferum) i u drugim vrstama maka. Sadrže samo jedan stereoizomer - (−)-morfij. (+)-morfij je sintetiziran i nema farmakološka svojstva (-)-morfina.
Hidrohloridna so morfijuma, morfijum, ponekad se pojednostavljeno ili pogrešno naziva morfijumom.
atropin - 
antiholinergički (M - antiholinergički), biljni alkaloid. Hemijski, to je racemična mješavina tropin estera D- i L-tropske kiseline. L-stereoizomer atropina je hiosciamin. Alkaloid koji se nalazi u raznim biljkama iz porodice velebilja, kao što je beladona ( Atropa belladonna) , kokošinja ( Hyoscyamus niger), različite vrste droge ( Datura stramonium), itd. Prosječna smrtonosna doza je 400 mg/kg.
*. Metilirani derivati ksantina - teobromin, teofilin, kofein.
ksantin - purinska baza koja se nalazi u svim tkivima tijela. Bezbojni kristali, lako rastvorljivi u alkalnim i kiselim rastvorima, formamid, vrući glicerin i slabo rastvorljivi u vodi, etanolu i eteru.
Teobromin- purinski alkaloid, izomerni prema teofilinu. Bezbojni kristali gorkog ukusa, nerastvorljivi u vodi.
U medicini se teobromin koristi za liječenje bronhopulmonalnih bolesti. Takođe se koristi dvostruka so T. sa natrijum salicilatom, poznata kao diuretin.
Eksperimentalne studije su pokazale da teobromin, koji je po hemijskom sastavu tako blizak kofeinu, ima sličan učinak kao i kofein, izazivajući ekscitaciju srčanog mišića u terapijskim dozama i povećavajući količinu urina iritirajući bubrežni epitel.
Do danas se teobromin koristi u pastama za zube za remineralizaciju gleđi. Na molarnom nivou, količina teobromina (0,0011 mol/L) potrebna za stvaranje kariostatskog efekta je 71 puta manja od količine fluorida (0,0789 mol/L) koja je potrebna u pasti za zube da bi se postigao uporedivi efekat.
Za dobivanje teobromina koriste se ili zgnječene sjemenke kakaa, oslobođene masti, ili kakao prah koji pada u tvornicama čokolade. Kakao masa se kuva sa razblaženom sumpornom kiselinom dok se veći deo skroba ne pretvori u šećer, zatim se dodaje olovni ugljen-dioksid skoro do potpune neutralizacije, talog se filtrira i ispere, nakon što se šećer ukloni fermentacijom; filtrat se zgusne, taložena smeđa masa rastvori u vrućoj azotnoj kiselini, talog olova se odfiltrira, a teobromin precipitira iz rastvora azotne kiseline sa amonijakom.
Teofilin:
metilksantin, derivat purina, heterociklični alkaloid biljnog porijekla, nalazi se u Camellia sinensis, od koje se priprema čaj, u paragvajskoj božikovini (mate), u kakau.
Kofein:
purinski alkaloid, bezbojni ili bijeli gorki kristali. To je psihostimulans koji se nalazi u kafi, čaju i mnogim bezalkoholnim pićima.
Kofein se nalazi u biljkama kao što su drvo kafe, čaj, kakao, mate, guarana, kola i nekoliko drugih. Biljke ga sintetiziraju kako bi zaštitile od insekata koji jedu lišće, stabljike i žitarice, te kako bi podstakli oprašivače.
Kod životinja i ljudi stimuliše centralni nervni sistem, pojačava srčanu aktivnost, ubrzava puls, izaziva sužavanje krvnih sudova i pojačava mokrenje. To je zbog činjenice da kofein blokira enzim fosfodiesterazu, koji uništava cAMP, što dovodi do njegovog nakupljanja u stanicama. cAMP je sekundarni medijator preko kojeg se provode efekti različitih fiziološki aktivnih supstanci, prvenstveno adrenalina. Dakle, akumulacija cAMP-a dovodi do efekata sličnih adrenalinu.
U medicini se kofein koristi kao dio lijeka za glavobolju, migrenu, kao stimulans disanja i srčane aktivnosti kod prehlade, za povećanje mentalnih i fizičkih performansi, za otklanjanje pospanosti.
