Unabi - korisna svojstva i kontraindikacije žižule, kineskih datulja. Ziziphus - korisna svojstva i recepti

Žižula je biljka koja nam daje plodove i sjemenke koja se koristi u kineskoj medicini. Plodovi žižule se koriste za poboljšanje probave. Imaju sedativna i analgetska svojstva.

Žižula se koristi ne samo kao lijek, već i kao hrana.

Gdje raste žižula

Žižula se prvi put pojavila u jugoistočnoj Aziji. Trenutno se distribuira na Kavkazu, Australiji, Japanu i Brazilu.

Sastav i kalorijski sadržaj žižule

Kineska žižula se među voćem ističe ukusom i visokom nutritivnom vrednošću. Sastav žižule uključuje flavonoide, polisaharide, saponine i alkaloide.

Sastav voća uključuje selen, cink i gvožđe. Sadržaj bioaktivnih materija u plodovima varira u zavisnosti od sorte, uslova uzgoja i tipa zemljišta.

Kalorijski sadržaj žižule - 79 kcal / 100 gr.

U Kini se žižula koristi kao antitumorski, sedativ, želudac, hemostatski i tonik.

U Japanu se dobrobiti žižule koriste za liječenje hroničnog hepatitisa. Koristi se i zbog svojih antifungalnih i insekticidnih svojstava, a u nekim područjima se smatra lijekom za dijareju.

Za mišiće

Ziziphus ublažava efekte grčeva i štiti od konvulzija.

Za srce i krvne sudove

Zizifus sprovodi prevenciju ateroskleroze.

Poboljšava rad kardiovaskularnog sistema i sprečava nastanak hipertenzije.

Za živce

Ljudi koji su koristili mnogo žižule postali su smireniji. U Kini se žižula koristi za nesanicu, a ekstrakt sjemenki produžava vrijeme spavanja. To je zbog flavonoida.

Za gastrointestinalni trakt

Ziziphus poboljšava pokretljivost crijeva i eliminira. Studija o djelovanju žižule na zatvor je pokazala da je problem nestao kod 84% ispitanika.

Za kožu i kosu

Ekstrakt žižule se koristi za upale kože.

Eterično ulje u ostalim eksperimentima korišteno je u različitim koncentracijama - 0,1%, 1% i 10%. To je dovelo do zaključka da eterično ulje stimulira rast kose.

Za imunitet

Nezreli plodovi žižule koriste se protiv gljivica i kao sredstvo za prevenciju i liječenje.

Polisaharidi u žižuli jačaju imuni sistem.

Voće je snažan imunomodulator.

Recepti sa žižulom

Šteta i kontraindikacije žižule

Šteta žižule povezana je s prekomjernom konzumacijom njenih plodova za hranu.

Kako odabrati žižulu

Plodovi žižule razlikuju se po veličini i boji. Češće se u prodaji nalaze zrele sorte crveno-smeđe boje.

Izbjegavajte smežurano i mlohavo voće. Provjerite je li njihova površina čista i neoštećena.

Prilikom odabira sušenog voća vodite računa o integritetu pakovanja, usklađenosti s uvjetima skladištenja i provjerite rokove trajanja.

Kako čuvati žižulu

Čuvajte žižulu svježu na sobnoj temperaturi 1 sedmicu. U frižideru, period se povećava na mesec dana.

Osušeno ili sušeno voće može se čuvati više od godinu dana.

jujube, također poznata kao kineska hurma i žižula unabi, biljka je koja raste uglavnom u azijskim zemljama, kao iu Australiji i nekim dijelovima evropskih zemalja. Njegovi plodovi se najčešće koriste u kulinarstvu, ali su se koristili i u narodnoj medicini i kućnoj kozmetologiji.

Ziziphus - šta je to, opis

Čovječanstvo je naučilo koristiti ovu biljku gotovo u potpunosti - ne samo da plodovi imaju vrijedna svojstva, već i sjemenke, lišće, korijenje, pa čak i kora drveta. Biljka ima mnogo sorti, a u našim geografskim širinama najčešće se nalazi krimska žižula.

Plodovi žižule sadrže takve vrijedne tvari:

  • vitamin C;
  • vitamini A, B, C, b-karoten;
  • amino kiseline;
  • organske kiseline;
  • tiamin;
  • proteini i masti.

Od poznatih minerala u urmama prisutni su:

  • cink;
  • bakar;
  • mangan;
  • željezo;
  • fosfor;
  • natrijum;
  • magnezijum;
  • kalcijum;
  • kalijum.

Sjemenke biljke sadrže puno šećera i u manjoj mjeri druge komponente. Ali kora žižule je bogata taninima, rutinom i saponinom, što ovaj dio biljke čini veoma vrijednim u medicini.

Zanimljiva činjenica. Listovi kineske urme su vrijedni zbog svojih anestetičkih svojstava. U davna vremena, ova karakteristika se koristila za privremenu paralizu okusnih pupoljaka, koji nakon žvakanja listova neko vrijeme nisu razlikovali slatki i gorki okus. Čudno je da je osoba još uvijek mogla identificirati kiselinu i sol.

Korisna svojstva žižule za ljude

Korisna svojstva biljke su sljedeća dejstva na ljudski organizam:

  • Sedative. B vitamini pozitivno utiču na nervni sistem.
  • Hipotenzivna. Biljka je u stanju da snizi krvni pritisak.
  • Tonik. Voće zasićuje organizam puno energije.
  • Diuretik. Ima snažno diuretičko dejstvo.
  • Učvršćivanje. Efekat visokog sadržaja vitamina C.
  • Čišćenje. Zahvaljujući vlaknima, nakupljeni toksini, metali i holesterol se uklanjaju iz organizma.
  • Poboljšana probava. Plodovi aktiviraju rad crijeva, pa se proizvod preporučuje osobama koje pate od zatvora.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Svi dijelovi biljke koriste se u narodnoj medicini. Od njih se najčešće pripremaju tinkture i dekocije. Infuzija lišća, kore ili korijena koristi se za liječenje ozljeda kože – posjekotina, apscesa, upala. Sredstvo se ispira sa rana i od njega se prave losioni, koji se moraju mijenjati svaka 2 do 3 sata. Za vanjsku upotrebu možete pripremiti i mast.

Ova mast se koristi za liječenje čireva i raznih upaljenih otoka. Da biste ga pripremili, trebat ćete pomiješati svježe oprane i osušene listove biljke sa maslinovim uljem. Možete koristiti suhe listove žižule, ali oni ne sadrže eterična ulja svježeg bilja. Proporcije treba da budu 1:5.

  1. Smjesa se mora zagrijati na parnom kupatilu do 90ºS.
  2. Nakon toga dobro zatvoriti i ostaviti da odstoji 10 dana.
  3. Zatim sve dobro samljeti u malteru i procijediti.

Gustom masom potrebno je podmazati zahvaćena područja - lijek zaustavlja upalni proces i uništava mikrobe. Ali prije upotrebe obavezno dobro isperite ranu biljnim odvarom.

Lijek treba čuvati u frižideru i koristiti u roku od 1,5 sedmice. Što se lijek duže čuva, u njemu ostaje manje ljekovitih svojstava.

Lijek protiv dijareje

Za otklanjanje problema s probavom i normalizaciju rada crijeva preporučuje se sljedeći lijek:

  1. 20 g zgnječenog korijena prelije se sa 500 ml kipuće vode i kuha se pola sata na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
  2. Prokuva se da se malo ohladi, a zatim procedi i razblaži vodom tako da zapremina bude 500 ml.
  3. Odvar pripremiti ujutru i piti u delovima tokom dana, sat vremena pre jela.

Lijek treba iskoristiti u roku od jednog dana, a sutradan pripremiti novu porciju.

Tinktura kostiju

Za lečenje vrtoglavice, tahikardije i raznih problema sa nervnim sistemom preporučuje se sledeći lek:

  1. Kuvajte 100 g iscepanih kostiju u 500 ml vode 10 minuta.
  2. Uvarak sa sjemenkama razrijediti sa 20 ml 96% alkohola i ostaviti da odstoji preko noći.
  3. Dobijenu smjesu procijediti.

Shema prijema je sljedeća: pijte 1 žlicu infuzije 4 puta dnevno. Trajanje tretmana je nedelju dana. Zatim je važno napraviti pauzu od mjesec dana, nakon čega možete ponoviti terapiju ako je potrebno.

Prednosti kore, lišća, plodova, sjemenki žižule

Od ploda kineske urme možete pripremiti odvar za dojilje koje imaju problema s proizvodnjom mlijeka.

Također, sjemenke žižule unabi bit će korisne:

  • za poboljšanje probave;
  • za smirivanje nervnog sistema.

U davna vremena hurme su se koristile za liječenje žutice kod djece. Osim toga, preporučuju se kod bolesti ili poremećenog funkcionisanja jetre, kao i kod upale grla.

Nakon nekoliko dana redovne upotrebe čaja pojavit će se trajni učinak - san će postati jači, anksioznost će proći, osoba će mirnije reagirati na vanjske podražaje.

  • Uvarci i infuzije lišća blagotvorno djeluju na probavni trakt, otklanjaju upale na koži smirujući stanice i uništavajući bakterije u ranama.
  • Dekocija bilo kojeg dijela biljke bit će korisna za plućne bolesti. Za liječenje ne samo da piju dobiveni čaj, već i udišu paru koja se diže iz lonca s vrućom čorbom. Odvarak možete koristiti i za "prehlade", upale krajnika, laringitis i druge bolesti grla.

U kozmetičke svrhe, biljka se koristi za poboljšanje kose i kože. Uvarak od korijena i listova žižule, pripremljen kod kuće, pomaže u liječenju oslabljenih kovrča koje su sklone ispadanju. Nakon nekoliko ispiranja odvarom, postaju jači, manje ispadaju, izgledaju sjajnije i svilenkastije.

Takođe, za trljanje kože koristi se infuzija lišća. Alat dobro pomaže protiv upala kože i prekomjernog lučenja sebuma.

Ziziphus u kuvanju

U kulinarstvu se koriste samo plodovi žižule.

  • Najčešće se jedu svježe.
  • Takođe se mogu dugo čuvati konzerviranjem, sušenjem i sušenjem.
  • Osušena žižula je ukusna i zdrava grickalica, uz suhe šljive i suhe kajsije.
  • Od konzerviranog unabija možete napraviti začinjene grickalice za stol ili poslužiti kao samostalno jelo.
  • Veoma ukusan, sladak i mirisan džem - najčešća opcija za kuvanje kineskih urmi.
  • Plodovi žižule se koriste za pravljenje kompota.

Žižula iz konzerve - recept

Originalni način kuhanja je žižula punjena bijelim lukom u marinadi. Takav pripravak može se koristiti kao samostalna grickalica, a može poslužiti i kao odličan dodatak toplom mesnom jelu.

Sastojci:

  • plodovi žižule - 1,9 kg;
  • jabukovo sirće - 180 ml;
  • lovorov list - 10 g;
  • crni biber u zrnu - 5 g;
  • beli luk - 15 g;
  • sol - 50 g;
  • šećer - 15 g;
  • voda - 1,2 l;
  • biljno ulje - 90 ml.

Kuvanje

  1. Isperite nezrele, zelene plodove žižule i ostavite da se osuše.
  2. Oguljeni beli luk rastavite na zube i stavite na dno sterilne posude zajedno sa biberom i lovorovim listom. Odozgo položite plodove žižule što je moguće čvršće, a zatim ih prekrijte lovorovim listom i režnjem belog luka.
  3. Vodu zagrijte bez ključanja kako se voće ne bi oštetilo prilikom sipanja. Dodajte šećer, so i sirće, držite nekoliko minuta na vatri dok se sastojci potpuno ne otope.
  4. Prelijte voće marinadom, a zatim biljnim uljem, što će produžiti rok trajanja radnog komada. Zatvorite posudu sterilnim poklopcem i pošaljite na hladno mjesto za dugotrajno skladištenje.

Ziziphus - recept za kandirano voće

Čuvanje plodova žižule u obliku slatkog kandiranog voća odličan je način da obnovite zalihe vitamina u zimskom periodu. Poznato je da ovako pripremljeni slatki preparati zadržavaju korisne i hranljive materije tokom cele godine bez promene svojih svojstava.

Sastojci:

  • plodovi žižule - 950 g;
  • šećer - 750 g;
  • limunska kiselina - 5 g;
  • voda - 650 ml.

Kuvanje

  1. Plodove žižule oprati, osušiti i na nekim mjestima probušiti drvenim ražnjem.
  2. Od vode i šećera pripremite sirup tako što ćete ove sastojke kuhati nekoliko minuta.
  3. Voće stavite u sirup i kuvajte četvrt sata, povremeno mešajući. Uklonite radni komad sa štednjaka i ostavite da odstoji nekoliko sati, a zatim ponovite postupak, dodajući limunsku kiselinu.
  4. Kuhano voće bacite na sito da ukloni višak sirupa.
  5. Gotove voće rasporedite na ravnu i čistu površinu da se potpuno osuše na sobnoj temperaturi.
  6. Gotovu ušećerenu žižulu prebacite u staklenu posudu i čuvajte na suvom i hladnom mestu.

Kompot od sušene žižule - recept

Osušeni plodovi žižule najčešće se koriste u receptima za vitaminske kompote i tinkture. Ziziphus podrazumijeva jednostavnu pripremu koja ne zahtijeva posebne kulinarske vještine od ljubitelja zdravih proizvoda. Razmislite o brzom receptu za piće od žižule i meda.

Sastojci:

  • plodovi žižule - 900 g;
  • voda - 2,9 l;
  • med - 50 ml.

Kuvanje

  1. Pripremljene plodove žižule prelijte vodom i kuhajte pola sata dok potpuno ne omekšaju.
  2. Gotove voće iscijedite, a tekućinu dobijenu od njih kuhajte do guste konzistencije.
  3. Gotovom napitku dodajte med i sipajte u staklene posude. Prilikom upotrebe razrijediti vodom.

Džem od žižule - recept

Sastojci:

  • plodovi žižule - 800 g;
  • šećer - 800 g;
  • voda - 400 ml;
  • limunska kiselina - 10 g.

Kuvanje

  1. Plodove žižule operite, osušite i svaku bobicu izbockajte viljuškom.
  2. U kipuću vodu dodajte šećer i limunsku kiselinu, malo prokuhajte i pripremljeno voće prelijte slatkim sirupom.
  3. Držite bobičasto voće u sirupu nekoliko sati, a zatim kuhajte pola sata uz povremeno miješanje.
  4. Gotov džem sipajte u sterilne tegle i zatvorite sterilnim poklopcima.

Kontraindikacije

Lijekovi na bazi ove biljke kontraindicirani su kod osoba s niskim krvnim tlakom i trudnica. Dječji uzrast se također smatra kontraindikacijom.

Konzumiranje plodova žižule može biti kontraindicirano za one koji su alergični na supstance koje sadrže.

Posljednjih godina postalo je vrlo moderno imati neku vrstu egzotične biljke u svom vrtu. Takve "egzotike" posebno su popularne i kod iskusnih i početnika vrtlara.

Štoviše, prednost se obično daje plodnim usjevima koji su nepretenciozni u njezi. Jedna od ovih biljaka je žižula. Poznata je i pod drugim nazivima: Unabi, Kineska hurma, Jojoba itd.

Njegova domovina je sjeverna Kina, gdje se uzgaja već nekoliko stoljeća. Trenutno se ova voćna biljka može naći u mnogim zemljama sa toplom suptropskom klimom, gdje su ljeta vruća, a zime blage. Ziziphus takođe raste na Kavkazu, u Ukrajini i južnim regionima Rusije.

Danas ćemo pričati o žižuli, popularnoj među vrtlarima: sadnja i uzgoj žižule, kako se proizvode, dat ćemo opis biljke, recimo kako su njeni plodovi korisni - saznat ćemo, saznati i razgovarati o svemu tome:

Kako izgleda žižula? opis biljke

Ovo je malo drvo ili visoki grm. Jedno i drugo ime će biti istinito, jer visina odrasle biljke ne prelazi 5 metara. Ima široku, raširenu, veoma lepu krunu. Ziziphus ne gubi na svojoj atraktivnosti ni u jednom godišnjem dobu i, kao i svako voćno drvo, posebno je cijenjen zbog svojih plodova.

Plod kineske urme je koštica sa debelim, čvrstim mesom slatkog ili slatko-kiselog ukusa. Općenito, po ukusu, a i po boji, podsjećaju na sušenje jabuke.

Plodovi su bogati vrijednim nutrijentima, posebno kalijumom, magnezijumom i imaju ljekovita svojstva. Beru se dok su još nezrele, čim boja njihove kože više nije zelena. Zatim se suše, ili se spremaju kompoti, pire krompir, kuva se marmelada.

Svježe, sušeno voće se koristi u liječenju prehlade. Pomaže kod bolesti jetre, bubrega, kao i želuca, srca itd. Svježi se mogu čuvati u frižideru cijeli mjesec. Sušeno, sušeno - čuva se najmanje godinu dana. Istovremeno, ne gube svoju ljekovitost.

Sadnja i uzgoj žižule

sletanje:

Sadnja sadnica se vrši u rano proleće kako bi se sprečilo izmrzavanje korena zimi, što se ponekad dešava tokom jesenjih sadnji. Prije sadnje pripremite rupu, čija veličina treba biti oko metar sa metar.

Nanesite mineralna đubriva, stajnjak, pomiješajte sa zemljom. Posadite sadnicu, dobro je prekrijte zemljom, utisnite. Mlada stabla nakon sadnje obilno zalijevajte.

Biljka je vrlo zahtjevna za kvalitetu tla. Najviše voli da raste na umjereno vlažnoj ilovači, gdje se primjenjuju umjerene hranjive tvari. Ako je tlo previše suho, iscrpljeno, prinos će biti nizak. Previše plodno tlo može izazvati obilan rast zelene mase, na štetu plodonošenja.

Ne zaboravite da je žižula biljka koja se unakrsno oprašuje. Stoga ne treba saditi samo jedno drvo. Da biste aktivno urodili plodom, posadite nekoliko različitih sorti na mjestu. Ne brinite da mlada stabla rastu veoma sporo tokom prve godine nakon sadnje. Ovo je jedna od karakteristika kineske hurme. Stoga formiranje obrezivanja krošnje počinje tek godinu dana nakon sadnje.

Osim sadnica, možete posaditi i sjeme biljke. Međutim, u ovom slučaju, dekorativne i ljekovite kvalitete biljke bit će znatno niže. Žižula dobijena iz sjemena je obično bodljikava sa malim plodovima.

Ali ako se ipak odlučite za eksperimentiranje, imajte na umu da je omotač sjemena prilično tvrd, iz kojeg postotak njihove klijavosti nije visok. Prije sadnje sjemena, skarifikujte i stratificirajte.

Plodovi mladih biljaka počet će se formirati na 4-5 godina vegetacije. Međutim, punu žetvu možete dobiti tek nakon 10 godina.

Uzgoj žižule - njega:

Kao što smo već spomenuli, drvo je nepretenciozno, ne zahtijeva posebnu njegu. Međutim, neke njegove karakteristike moraju se uzeti u obzir kako bi plodovi bili obilni, a plodovi ukusni i slatki.

Odmah napominjemo da je kineska datulja biljka otporna na sušu i toplinu. Neće patiti od jakih vrućina, čak i od 40 stepeni, u nedostatku zalijevanja ili kiše. Ali prve godine, ako je ljeto pretoplo i suvo, bolje je povremeno zalijevati mlada stabla.

Žižula izdržava ne samo ekstremne vrućine, već i mrazeve do 25 stepeni. Lako obnavlja oštećenu krunu. Ne plaši se prolećnih aprilskih mrazeva. U isto vrijeme, nakon što jednom posadite kinesku datulju na vašoj web lokaciji, vaša djeca, unuci, pa čak i praunučad će uživati ​​u plodovima vašeg rada. Na kraju krajeva, drvo može živjeti i do stotinu godina.

Žižula se praktički ne razbolijeva, štetočine je ne oštećuju. Stoga nisu potrebne nikakve preventivne mjere.

Da biste u proleće dobili visok procenat plodova, oko njega postavite prozirnu foliju, visine 3 m, na 3-6 nosača kako biste stvorili mikroklimu.

Danas je postalo moderno imati egzotične i neobične kulture u svom vrtu. Jedna od tih kultura među sunarodnicima bio je unabi, čija korisna svojstva pomažu u suočavanju s mnogim bolestima. Biljka ima neobičan naziv - unabi ili žižula.Poznata je i pod nazivima žižula, kineska hurma, jilon, jida, čojlonili anap, anab.

Korisna svojstva svojstvena žižuli bila su poznata prije više od četiri hiljade godina u sjevernoj Kini. Žižula se tamo uzgaja do danas. Danas je biljka dobro poznata stanovnicima Avganistana, Pakistana, Indije, Japana, Australije i SAD. Uzgaja se i u Rusiji i u Ukrajini. Rezultati dugogodišnjeg istraživanja dokazuju mogućnost prilagođavanja biljke našim klimatskim uslovima.

Unabi je nisko drvo ili grm visine do 5 m. Biljka ima atraktivan dekorativni izgled u svako doba godine, ali je žižula posebno lijepa tokom vegetacije. Uzgoj se svodi ne samo na postizanje estetskog užitka, već i na berbu. Plodovi žižule su male koštice sa sjajnom korom, mesnate slatke pulpe, ukusom pomalo podsjećaju na urme. Unabi plodovi obično sazrijevaju u septembru-oktobru. Tokom perioda zrenja, biljka podsjeća na novogodišnju jelku: drvo izgleda tako lijepo, ukrašeno svijetlim plodovima žižule.

Unabi je prilično nepretenciozna biljka, a cijeli uspjeh uzgoja ovisi o tome koje mjesto odaberete za biljku. Najprijatnije mu je u zaštićenim od vjetra, toplim područjima. Osim toga, rast i razvoj biljke ovisi o količini svjetlosti koja ulazi na lokaciju. Ako to nije dovoljno, prinos će značajno patiti. Unabi se ne boji suše i vrućine, a najprikladnija su mu ilovasta tla. Vrlo je zgodno da biljka nije oštećena od štetočina, a zimi može izdržati mrazeve do 25 stepeni.

Korisna svojstva unabija

Jedna od glavnih prednosti kineske hurme je njen jedinstveni sastav, koji uključuje vitamine, korisne elemente u tragovima, katehine, karoten, kumarine. Unabi voće sadrži nekoliko desetina puta više vitamina C od limuna, ali hurme su mnogo ukusnije. Jedući nekoliko plodova žižule dnevno, možete ojačati imunološki sistem, napuniti organizam kalcijumom, magnezijumom, gvožđem, sumporom i drugim elementima neophodnim za normalno funkcionisanje.

Biljka je u stanju zadržati korisna svojstva u bilo kojem obliku: sirova, kuhana, pržena. Zbog toga su ga voljeli ne samo doktori, već i mnogi svjetski kulinari. Treba napomenuti da unabi ima mnoga lekovita svojstva:

  • Hurme i lekovi na njihovoj bazi omogućavaju vam da podmladite organizam i očistite ga od štetnih toksina i toksina. Unabi pomaže u uklanjanju holesterola i viška tečnosti iz organizma;
  • Plodovi žižule pomažu u suočavanju sa lošim zdravljem sa visokim krvnim pritiskom;
  • kineske hurme toniraju tijelo i poboljšavaju apetit;
  • Korisna svojstva unabija pomažu biljci da ublaži upalu. Zbog toga se hurme često propisuju za liječenje bronhitisa, prehlade, cistitisa, nefritisa;
  • Ziziphus lako rješava probleme povezane s nervnim sistemom. Nekoliko pojedenih plodova biljke pomoći će u prevladavanju nesanice, smirivanju, ublažavanju stresa;
  • Nutricionisti preporučuju korištenje ljekovitosti unabija svima koji su na dijeti. Hurme su niskokalorični proizvod, koji ipak sadrži sav potreban minimum korisnih tvari - nezamjenjiv alat. Između ostalog, plodovi unabi kontroliraju i normaliziraju, ako je potrebno, metabolizam;
  • Uz pomoć žižule može se izliječiti većina bolesti gastrointestinalnog trakta;
  • Plodovi ove biljke mogu se nositi čak i sa dermatološkim problemima. Masti i dekocije na bazi kineskih hurmi doprinose brzom zacjeljivanju gnojnih rana, sitnih posjekotina i ogrebotina.

kalorija

Za 100 grama žižule ima oko 79 kcal (3,9% dnevnih potreba).

Nutritivna vrijednost

Vitamini i minerali

Zbog vitaminskog sastava, unabi je dragocjeno voće koje jača imuni sistem, pomaže u sprječavanju preranog starenja, štiti organizam od infekcija i bolesti.

Minerali u unabiju blagotvorno utiču na rad srca, nervnog sistema, poboljšavaju rad mozga i pomažu u čišćenju jetre.

Upotreba unabija ima pozitivan učinak na zdravlje u bilo kojoj dobi. A redovna upotreba žižule će tijelu dati novu snagu, energizirati i spriječiti mnoge bolesti.

Kontraindikacije unabi

Unabi pomaže u snižavanju krvnog tlaka, pa ga hipotenzivni pacijenti moraju koristiti vrlo ograničeno ili potpuno isključiti iz prehrane. Osim toga, upotreba ovog voća je kontraindicirana kod trudnica.

Uprkos činjenici da se unabi široko koristi u liječenju bolesti probavnog sistema, njegova nepravilna upotreba može dodatno pogoršati problem. Dakle, ni u kom slučaju ne treba jesti voće sa korom. Osim što se probavlja dugo, može dovesti i do oštećenja zidova želuca.

Unabi je dijetetski proizvod, ali može dovesti do gubitka težine samo ako se konzumira u doziranim količinama. Nekontrolisana konzumacija proizvoda u velikim količinama može dovesti do suprotnog efekta zbog povećanja nivoa šećera u krvi.

Kako uzimati unabi?

  • Unabi ima prilično širok spektar primjena. Ovo voće je posebno efikasno u liječenju raznih kožnih oboljenja uzrokovanih upalama i infekcijama. Zbog antibakterijskih svojstava odvarka na bazi kore i lišća drveta, brzo se mogu izliječiti dermatitisi, apscesi, tuberkuloza kože, kao i duboke i gnojne rane. Kada se primjenjuje unutra, ovaj odvar djeluje kao diuretik. Ako postoje upalni procesi u ustima u obliku čireva i rana, preporučuje se ispiranje, aplikacije ili losioni;
  • Za smirivanje kašlja bronhijalnog porijekla, kao i za olakšavanje iskašljavanja, korisno je uzimati odvar od sušenog unabi voća. Osim toga, ovaj alat efikasno uklanja vrtoglavicu i kratak dah;
  • Orijentalne žene mnogo duguju unabiju sa svojom gustom dugom kosom. U te svrhe koristite izvarak rizoma drveta. Ako djetetova kosa ne raste dobro, onda odvarak treba redovno utrljati u vlasište. Ali za odrasle, ovaj lijek pomaže u zaustavljanju ćelavosti;
  • Unabi voće je neprocjenjiv proizvod za jačanje krvnih žila zbog visoke koncentracije vitamina C i P. Osobe koje pate od hipertenzije i drugih vaskularnih bolesti svakako treba da uvrste ovaj proizvod u svoju ishranu. Redovnom upotrebom unabija zaboravit ćete na vrtoglavicu, glavobolju, zujanje u ušima i druge neugodne simptome vaskularnih bolesti;
  • Unabi je svestran lijek i za zatvor i za dijareju. Uz njegovu pomoć, možete se nositi čak i s tako ozbiljnom bolešću kao što je dizenterija. Za osobe koje pate od gastritisa, gastroduodenitisa i čira na želucu, unabi voće će biti pravi spas.

Unatoč činjenici da je unabi klasificiran kao niskokalorični, dijetetski proizvod, sadržaj korisnih i hranjivih tvari u njemu je mnogo veći nego u mnogim drugim plodovima. Uključivanjem unabi voća u svoju prehranu možete biti sigurni da će vaše tijelo dobiti sve elemente neophodne za normalno funkcioniranje. Osim toga, biljka doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa, što ubrzava gubitak težine. A ako okusite delikatan, neobičan okus unabija, ovo voće će uskoro postati vaša omiljena poslastica.

Unabi u narodnoj medicini

Biljni odvar:

10-20 plodova unabija na 500 ml kipuće vode kuhaju se 20 minuta, insistiraju 1 sat, filtriraju.

Uzimati 3-4 puta dnevno po 100 ml kod anemije, malih boginja, dijareje, slabosti, vrtoglavice i suvog kašlja, kod oboljenja uzrokovanih nedostatkom vitamina B u organizmu, kao tonik i snižava nivo holesterola u krvi.

Uvarak od korijena koristi se za poticanje rasta i jačanje kose.


Priprema infuzije:

1 st. l. zdrobljeni listovi unabija u 300 ml kipuće vode inzistiraju 1 sat, filtrirati.

Uzimati po 50 ml 3-4 puta dnevno za hipertenziju, plućne bolesti sa kašljem.

Infuzijom operite glavu za jačanje kose i peruti.

tinktura:

100 g zdrobljenih sjemenki unabi na 500 ml vode kuha se 10 minuta, doda se 200 ml 96% alkohola, insistira se 8 sati, filtrira.

Uzmite 1 tbsp. l. 4 puta dnevno kod neurastenije, histerije, vrtoglavice, tahikardije, nesanice.

mast:

svježi listovi unabija pomiješaju se s maslinovim uljem (1:5), zagrije se na temperaturu od + 90 ° C, infundira 10 dana, filtrira.

Koristi se za tumore, apscese, čireve.
Svježe ili sušeno voće unabi se propisuje 20 komada 3 puta dnevno nakon jela (kurs liječenja - 3 mjeseca) za hipertenziju.

Sakupljanje i priprema unabija

U medicinske svrhe koriste se listovi, plodovi, vrlo rijetko korijen i kora biljke. Plodove treba brati kada su potpuno zreli, a listove kada biljka rodi. Lišće morate sušiti u hladu, najbolje pod nadstrešnicom na vazduhu, možete u prostoriji koja je dobro provetrena, moraju biti položeni u jednom sloju. Možete čuvati ne duže od godinu dana.

Plodovi kineske urme se mogu koristiti sušeni, sušeni i sušeni, od njih je dobro napraviti džem, marinadu, kompot, sok. Također se dobro koriste u proizvodnji konditorskih proizvoda. Potrebno ih je čuvati do pet dana, ne više.

Plodove je najbolje sušiti u sušari na temperaturi od 65 stepeni. Možete čuvati ne više od dvije godine.

Žižula, poznata i kao žižula, poznata i kao kineska hurma, "francuska prsa bobica" ili unabi, je jestivo voće male veličine, obično okruglog ili ovalnog oblika, crveno-smeđe kada je zrelo, sa slatkom i ukusnom pulpom. Listovi su jednostavni peteljki, eliptičnog oblika. Cvjeta malim svijetlozelenim cvjetovima. Ova čudesna bobica raste u Kini, Južnoj i Centralnoj Aziji, Japanu, Australiji i na Kavkazu. Ovi grmovi sa debelom korom, koje uzgaja čovjek, visoki oko 5 metara, rastu i donose plodove na obroncima planina, gdje primaju dovoljno sunca i topline, njihovi sočni plodovi su raznoliki kako po obliku i boji, tako i po ukusu, i u sadržaju šećera. U hrani se konzumira svježa, sušena, sušena ili kao konzervans.

Kuglaste koštice kultiviranih biljaka dostižu veličinu oraha. Njihovo veoma slatko meko zeleno meso sadrži oko 40% ugljenih hidrata, oko 5% proteina, do 6% pektina, korisne kiseline, vitamine, tanine i mineralne soli. Sjemenke ovog voća sadrže jujubozid A i B, juubogenin, jujubozid aglikon, spinozid.

Zizifus, njegove sjemenke, plodovi, listovi, pa čak i kora, zbog svojih korisnih svojstava, spadaju među najvrednije farmakološke proizvode, ali plodovi sadrže najveću količinu korisnih tvari: askorbinsku kiselinu, bjelančevine, kiseline i šećere, vitamine A, B , C i B-karoten, masti, aminokiseline, elementi u tragovima. Velike količine sadrže kumarine, sterole, flavonoide, triterpene i njihove glukozide, izohinolinske alkaloide.

žižula - sastav

žižula - 12 korisnih svojstava

  1. Za bolest bubrega

    Sočni i nevjerovatno mesnati plodovi žižule naširoko se koriste u urologiji za mnoge upale, uključujući mokraćnu bešiku, uz rizik od kamenca u bubregu ili u mokraćnom kanalu. Vrlo je dobar diuretik i tonik za takve pacijente. Pravilno i pravovremeno uklanjanje tečnosti iz organizma oslobađa pacijenta od bolova povezanih sa upalom, ublažava prekomerno oticanje, čisti bubrege.

  2. Za zatvor

    Upotreba plodova žižule u ishrani veoma je korisna za starije osobe, posebno one sklone zatvoru. Njegovo laksativno djelovanje i sadržani pektini dobro djeluju na rad crijeva, te pomažu da se otpadne tvari na prirodan način lako i bez ikakvih nuspojava uklone iz organizma. Vlakna pomažu u uklanjanju toksičnih materija, nepotrebnog holesterola, teških metala iz organizma i ne ometaju izlučivanje žuči.

  3. Za dobar san

    Ekstrakt sjemenki žižule i ega poslužit će kao neizostavan lijek za nesanicu. Odlična prirodna mješavina sedativa pomoći će da se smiri i tijelo i um. Ako vaše tijelo odbija spavati noću, a nijedan lijek ne pomaže, onda je slab odvar od žižule upravo ono što će se efikasno nositi sa zadatkom.

  4. Sa anemijom

    Ako imate nizak nivo gvožđa u krvi i progone vas simptomi kao što su umor, slabost mišića, vrtoglavica, probavne smetnje, opet će vam u pomoć priskočiti žižula. Konzumacijom ovog voća organizam će se napuniti gvožđem, fosforom, pojačaće se protok krvi obogaćene kiseonikom, što će poboljšati rad organa u celini i dodati vitalnost.

  5. Sa osteoporozom

    Unabi je najlakši način za jačanje kostiju vašeg tijela i normalizaciju sadržaja minerala. Kako ljudi stare, sve više pate od bolesti kostiju, zglobova i vrlo podmukle bolesti – osteoporoze. Dodavanjem voća u ishranu stanje pacijenta će se znatno poboljšati, jer kada u organizam uđe dovoljna količina kalcijuma, gvožđa i fosfora, vaše kosti postaju jače, otpornije, a zglobovi fleksibilniji.

  6. Kao sredstvo za mršavljenje

    Upotreba povrća i voća za mršavljenje najčešći je prijedlog nutricionista. Ziziphus se može bezbedno dodati na ovu listu. Niskokalorična, ali istovremeno bogata vlaknima i proteinima, zasititi će vaše tijelo prilikom jela i obeshrabriti želju za grickalicama, što će vam uvelike pomoći u održavanju dijete i pravilnom i efikasnom gubitku nepotrebnih kilograma.

  7. Za poboljšanje imuniteta

    Žižula je u stanju da donese maksimalnu korist imunološkom sistemu zbog visokog sadržaja vitamina C, A, antioksidansa i mnogih organskih supstanci i kiselina. Antioksidansi oslobađaju organizam od slobodnih radikala i opasnih oboljenja respiratornih i drugih jednako važnih organa. Vitamin C je odgovoran za stimulaciju proizvodnje bijelih krvnih zrnaca, na prvoj je liniji odbrane i štiti cijeli naš imunološki sistem od nepredviđenih bolesti.

  8. U stresnim situacijama

    Stres, anksioznost, anksioznost – svi ovi simptomi pomoći će u uklanjanju žižule, jer djeluje anksiolitički i umirujuće na nervni sistem. Takođe, upotrebom ekstrakta ulja ili samog voća, utiče se na hormonsku pozadinu organizma, što pomaže da se postigne smirenost i potpuni mir. Nervozne osobe koje pate od kroničnog stresa uvijek bi u džepu trebale nositi sušene plodove žižule i povremeno ih grickati, štiteći svoje zdravlje od nuspojava dugotrajnog izlaganja hormonima stresa.

Kada se u supermarketima pojavilo voće s nekoliko egzotičnih naziva, kupci su se zainteresirali za korisna svojstva i kontraindikacije za upotrebu žižule. Neki ljudi to zovu unabi, žižula ili kineska hurma. Ispostavilo se da ovo jedinstveno voće donosi velike zdravstvene koristi ako naučite kako ga pravilno koristiti.

Opis

Ljekovita biljka je stekla popularnost od davnina. Njegov uzgoj bio je rasprostranjen u Australiji, azijskim zemljama, mediteranskoj obali, Japanu i Kini. Lokalni stanovnici su plodove koristili za hranu i od njih pravili ljekovite tinkture i napitke, koji su pomogli u rješavanju zdravstvenih problema.

Do danas se biljka uzgaja u mnogim istočnim zemljama, kao iu Rusiji, na Kavkazu. Vidjevši u planinama drvo visoko 5-10 metara, čije su grane prekrivene trnjem, ne oklijevajte - ovo je žižula. Početkom ljeta cvate blijedozelenim cvjetovima, koje ubrzo zamjenjuju sitni jajoliki plodovi s glatkom kožicom i mesnatim sadržajem. Izlivajući, postaju svijetlo žuti, postepeno prelazeći u svijetlo smeđu s crvenkastom nijansom.

Postoji mnogo različitih sorti žižule. Njihovi plodovi se međusobno razlikuju po boji i ukusu.

Hemijski sastav

Na istoku se žižula s poštovanjem naziva rajskim drvom. On zaista zaslužuje tu titulu. Svi dijelovi biljke imaju ljekovita svojstva, iako se većina korisnih elemenata nalazi u plodovima. U njihovom hemijskom sastavu možete pronaći:

  • set organskih kiselina;
  • aminokiseline i alkaloidi;
  • oleanolna kiselina;
  • betulinska kiselina;
  • flavonoidi i stireni;
  • glukoza;
  • i eterična ulja.

U žižuli visok procenat vitamina C, PP, grupe B i elemenata u tragovima.

Kalorični sadržaj svježih plodova žižule je relativno mali - 80 kcal na 100 g. U sušenom obliku značajno se povećava i dostiže 250 kcal.

Zanimljiva činjenica

Listovi kineske hurme sadrže anestetik. Stoga, ako ih žvačete nekoliko minuta, čulo okusa se isključuje, a osoba prestaje da osjeća slatkoću hrane, iako i dalje osjeća kiselinu i sol.

Koru žižule naširoko koriste narodni iscjelitelji. Njegova infuzija ublažava upale, snižava holesterol, tonizira, ima adstringentno dejstvo.

Korisne karakteristike

Ako pažljivije pogledate sastav plodova žižule, postaje jasno da su koristi od njih ogromne, a šteta minimalna.

  1. Koncentracija vitamina C u njemu je nekoliko puta veća nego u narandži ili limunu, pa jedenjem nekoliko slatkog voća za doručak možete značajno povećati otpornost organizma na prehlade.
  2. Ljekari preporučuju uključivanje Kineza u ishranu kako bi se spriječila ateroskleroza, kardiovaskularne bolesti i poremećaji nervnog sistema.
  3. U orijentalnoj medicini žižula je cijenjena zbog svojih jedinstvenih sposobnosti - da podmlađuje organizam, čisti ga od toksina, poboljšava apetit i stimulira rad gastrointestinalnog trakta. Unabi je neophodan za starije osobe koje pate od zatvora. Zahvaljujući vlaknima i pektinama, crijeva se čiste bez napetosti, na prirodan način.
  4. Plodovi žižule su neverovatno korisni za genitourinarni sistem. Ovo je odličan diuretik koji ublažava otekline i upale kod pijelonefritisa i cistitisa. Da biste spriječili pojavu pijeska i kamenja u mokraćnom kanalu, morate redovno jesti hurme.

Da bi se nadoknadio nedostatak gvožđa u organizmu, nema boljeg leka od žižule. Mala količina voća, koja se jede nekoliko puta sedmično, nadoknađuje normu vrijednog elementa. Kao rezultat, hemoglobin u krvi raste, simptomi kroničnog umora nestaju kod čovjeka, pojavljuje se dobro raspoloženje i energija.

Kod mnogih ljudi, posebno kod starijih, razvijaju se bolesti zglobova, kosti postaju lomljive i lomljive. Na to utiče nizak procenat kalcijuma i fosfora u organizmu. Žižula pomaže da se popuni nedostatak i normalizuje sadržaj minerala. Od toga koštano tkivo postaje jače, a pokretljivost zglobova se poboljšava.

Drvo u narodnoj medicini

Kineski iscjelitelji naširoko koriste sve dijelove unabija za liječenje stotinama godina i nazivaju ga drvom dugovječnosti i mladosti.

Osušena žižula je dobro poznat lijek za suvi kašalj. Da biste olakšali stanje, potrebno je 10 plodova preliti sa 500 ml vode, kuhati na minimalnoj vatri 20 minuta, isključiti, ostaviti pola sata, procijediti i uzimati po četvrtinu čaše dobivene tekućine tri puta dnevno.

  • Lišće

Osušeni listovi hurme imaju svojstva snižavanja krvnog pritiska i stabilizacije srčanog ritma. Dekocije i infuzije od njega koriste se kao ekspektorans za plućne bolesti.

Za pripremu lijeka odmjerite veliku kašiku suhih listova, prelijte ih sa 250 ml kipuće vode, pričekajte oko sat vremena, procijedite i popijte nekoliko gutljaja prije svakog obroka.

Svježi listovi žižule korisni su za zubobolju. Da biste ga zaustavili, dovoljno je nekoliko minuta žvakati mladi list i ispljunuti ga.

  • Bark

Uvarak kore se koristi u mnogim receptima kineske medicine. Uz njegovu pomoć zaustavite krvarenje, očistite krvne žile. Ali najviše od svega, cijenjen je za brzu pomoć kod proljeva.

Trebat ćete uzeti 1 tbsp. l. kore, stavite u keramičku posudu, prelijte čašom kipuće vode i dinstajte u vodenom kupatilu sat vremena. Dobivenu juhu treba ohladiti, procijediti kroz filter i uzeti 2 velike žlice pola sata prije jela dok simptomi proljeva ne nestanu.

  • sjemenke

Kod hroničnog preopterećenja, nesanice i u početnoj fazi depresije korisne su sjemenke žižule. Prave dobar odvar koji može smiriti nervni sistem, ublažiti glavobolju i normalizovati san.

Treba uzeti 100 g sjemenki, samljeti ih, preliti sa pola litre vode i kuhati oko 15 minuta. Ugasite, pomiješajte odvar sa 200 ml čistog alkohola, ostavite jedan dan i procijedite. Za poboljšanje dobrobiti preporučuje se piti lijek po kašičicu četiri puta dnevno.

Voće u kozmetologiji

Zbog svojih korisnih svojstava, unabi praktički nema kontraindikacija za upotrebu u kozmetologiji.

Žižula se koristi za dodavanje sjaja kosi, poboljšanje njihovog rasta i raščešljavanje. Da biste to učinili, korisno je napraviti izvarak od sušenog voća i natopiti kosu jednom sedmično sat vremena prije pranja.

Protuupalna svojstva listova žižule uspješno se koriste u borbi protiv akni, čireva, akni i zacjeljuju manje ogrebotine.

  • pomešati kašiku osušenih listova žižule sa 5 kašika maslinovog ulja;
  • prokuhati i isključiti;
  • sipajte u staklenu posudu i ostavite nedelju dana;
  • procijedite i namažite problematična područja, nakon čišćenja kože.

Za značajno poboljšanje stanja kože nije korisno samo vanjsko izlaganje. Kineske urme treba redovno jesti.

Kontraindikacije

Postoji nekoliko ograničenja za uključivanje zizifusa u ishranu, ali ona postoje. Budući da biljka značajno snižava krvni pritisak, ne preporučuje se jesti hipotenzivnim pacijentima, posebno u velikim količinama.

  1. Pulpa voća se dugo vari, pa ih ne treba jesti previše, uveče ih jesti i uvoditi u ishranu dece mlađe od 5 godina.
  2. Zloupotreba žižule često uzrokuje migrene i rijetku stolicu.
  3. Odvare i infuzije lišća i kore ne treba koristiti za liječenje trudnica i dojilja.

Kada prvi put koristite kineske datulje, koristite smanjenu dozu. Ako tijekom dana nema znakova individualne netolerancije, onda možete sigurno započeti liječenje, slijedeći preporuke u receptu.

Ziziphus je čvrsto ušao u sistem zdrave ishrane. Korisno ga je jesti sa žitaricama, pomiješati s medom i orašastim plodovima, dodati salatama od bobičastog i citrusnog voća. U razumnim količinama hurme će donijeti samo koristi, dajući tijelu energiju i zdravlje.

Slični postovi