Recepti za dijete od 2 godine za tjedan dana. Kreativan doručak. Syrniki

Prosena kaša sa suvim šljivama

Proso prekrupa - 150 g, voda - 450 g, šećer - 15 g, suve šljive - 120 g, puter - 30 g.

Suve šljive operite i prokuvajte u maloj količini vode dok ne omekšaju, a bobice ostavite sa strane. U čorbu dodajte vodu, šećer i prokuhajte. U kipuću čorbu sipajte žitarice i kuhajte kašu na laganoj vatri dok ne omekša. Na kraju kuvanja u kašu stavite puter, pre serviranja ukrasite kuvanim suvim šljivama.

Mliječna supa sa knedlama od griza

Griz - 30 g, mleko - 200 g, voda - 200 g, puter - 10 g, 1/2 jajeta, šećer, so po ukusu

Prokuhajte mleko sa 1/2 šolje vrele vode, dodajte šećer i so. U kipuću tečnost kašičicom stavite male knedle. Knedle kuvajte na laganoj vatri 5-7 minuta. Kada knedle isplivaju na vrh, prestanite sa kuvanjem. Stavite komadić putera u činiju supe.

Kuvanje knedle. Prokuhajte 1/2 šolje vode sa komadićem putera (5 g) i rastvorom soli, dodajte griz i mešajući kuvajte kašu na laganoj vatri 10 minuta. U malo ohlađenu kašu dodajte 1/2 sirovog jajeta ili 1 žumance, pa dobro izmiješajte.

Mlečna supa sa pirinčem

Pirinač - 20 g, mleko - 200 g, voda - 200 g, puter - 10 g, so.

Pirinač sortirajte, isperite nekoliko puta u hladnoj vodi, sipajte u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekša. Zatim sipajte sirovo mleko, pustite da proključa, posolite, dodajte šećer, puter.

Jela od jaja za djecu od 2 godine

kajgana sa hlebom

Jaje - 1 kom., pšenični hleb - 25 g, mleko - 1/4 šolje, puter - 2 kašičice, so.

Stari hljeb narezati na male kockice, navlažiti u mlijeku, posoliti. Jaje dobro umutiti, pomešati sa kockicama hleba, sipati u zagrejan tiganj sa puterom, pržiti.

Omlet

Jaje - 1 kom., mleko - 1 kašika. kašika, puter - 1 kašičica. kašika, so

Sirovo jaje sipajte u činiju, dodajte hladno mleko, rastvor soli i umutite viljuškom da se dobije homogena masa. Masu od jaja sipajte u tiganj sa zagrejanim uljem i pržite uz povremeno mešanje. Kada se umućena jaja ravnomerno zgusnu i lagano isprže sa donje strane, podignite ih sa jedne strane nožem i preklopite na pola.

Omlet sa tikvicama

Jaja - 2 kom., mleko - 1/2 šolje, tikvice - 60 g, puter - 2 kašičice.

Tikvice oguliti, krupno iseckati, staviti u šerpu, dodati pola ulja i dinstati na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem dok ne omekšaju. Zatim stavite u podmazan tiganj, prelijte jajima pomešanim sa mlekom i stavite da budu gotovo.

omlet od jabuke

Jaja - 1 kom., brašno - 1 kašika. kašika, ovsena kaša - 3 kašike. kašike, mleko - 4 kašike. kašike, 1 jabuka, puter -1 kašičica, šećer u prahu -1 kašičica, so po ukusu.

Pomiješajte brašno, ovsene pahuljice, mlijeko, sol i dobro promiješajte. Odvojite bjelanjak od žumanca. Protein dobro umutiti, dodati u dobijenu smjesu.

Jabuku ogulite, isecite na 4 dela, uklonite jezgru, a četvrtine narežite na tanke kriške.

U tiganju otopite puter i u njega stavite kuvanu masu. Po vrhu ravnomjerno pospite kriške jabuke i pecite omlet na laganoj vatri dok ne porumeni na dnu, a zatim pažljivo okrenite i pržite drugu stranu. Poslužite na stolu, posuto šećerom u prahu. Umjesto jabuka može se koristiti banana.

Omlet sa brašnom

Jaja - 2 kom., pšenično brašno - 2 kašičice, mleko - 1/4 šolje, puter - 1 sat. kašika, so po ukusu.

Pšenično brašno prosijati, razblažiti hladnim mlekom, dodati rastvor soli, šećerni sirup, žumanca i dobro izmešati. Umutiti bjelanca, sjediniti sa dobijenom smjesom, sipati u zagrijani tiganj na ulju i pržiti na laganoj vatri. Kada je jedna strana omleta ispržena, okrenite ga na drugu, uz dodavanje malo ulja u tiganj, i pržite dok ne skuva.

Omlet sa sirom

Jaja - 2 kom., mleko - 1/2 šolje, puter - 1 kašičica, rendani sir - 2 kašičice.

Pomiješajte jaja sa mlijekom i rendanim sirom, sipajte u zagrijani tiganj sa zagrijanim uljem, pržite dok ne omekšaju ispod poklopca, povremeno miješajući kašikom.

sufle od jaja

Jaja - 2 kom., puter - 1 kašičica. kašika, vanilin kreker -2 kašičice, mleko - 1 šolja, šećer 1 kašičica, so.

Žumanjke izmiksajte sa šećerom i zdrobljenim prezlama. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg i lagano umiješajte u žumanca. Masu sipajte u dublji tiganj, podmazan uljem i posut prosijanim prezlama. Prerežite sufle poprečno na 2/3 njegove dubine kako bi toplota bolje prodirala. Stavite u malo zagrejanu rernu na 10-15 minuta. Da sufle ne bi zagorio na vrhu, možete ga prekriti čistim papirom. Gotov sufle poslužite odmah nakon pečenja. Mlijeko poslužite odvojeno.

Jela sa svježim sirom za djecu od 2 godine

Tepsija od skute i šargarepe

Šargarepa - 80 g, rolat - 20 g, jaje - 1/2, svježi sir - 50 g, pavlaka - 1 kašičica, šećer - 1 kašičica, so po ukusu.

Šargarepu skuvati i narendati na sitno, dodati namočenu lepinju, jaje, svježi sir, pavlaku i šećer, malo soli. Sve izmešati, prebaciti u podmazan kalup, premazati uljem i peći 25-30 minuta. u rerni. Gotovu tepsiju poslužite sa pavlakom.

zelena skuta

Svježi sir - 200 g, omekšani puter - 1 žlica. kašika, so na vrhu noža, šećer -1 kašičica, začinsko bilje (kopar, zeleni luk, peršun) - 3 kašike. kašike, 1 paradajz.

Svježi sir samljeti sa puterom. Dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, šećer, sol. Smesu skute stavite na posudu i ukrasite kriškama paradajza.

Poslužite uz kuvani krompir i šargarepu.

roze svježi sir

TVorog - 200 g, pavlaka - 2 kašike. kašike, džem (jagoda ili malina) - 2-3 kašike. kašike, grožđice - 1/2 šolje, prstohvat vanilin šećera.

Isperite grožđice toplom vodom i osušite na čistom peškiru. Svježi sir samljeti sa pavlakom, dodati džem, grožđice i vanilin šećer. Dobro promešati.

Svježi sir sa kukuruznim štapićima

Svježi sir - 200 g, mlijeko - 6 žlica. kašike, prstohvat soli, šećer - 2 kašike. kašike, kukuruzni štapići - 1 šolja.

Svježi sir sameljite, dodajte šećer, mlijeko, sol i dobro promiješajte. Dodajte kukuruzne štapiće, promiješajte.

Jela od povrća za djecu od 2 godine

Krastavac - 1 kom, pavlaka - 1 kašika. kašika, jaje - ¼ komada, so, prstohvat kopra.

Svježi krastavac oprati (krastavac sa grubom korom, oguliti). Krastavac narežite na tanke kriške, stavite u zdjelu za salatu, posolite i promiješajte. Jaje skuvajte, žumance dobro sameljite i pomešajte sa pavlakom, začinite salatu, pospite sitno seckanim mirođijem.

Vinaigrette

Krompir - 1 kom., kiseli kupus - 1 kašika. kašika, cvekla - 1/8 kom., kiseli krastavac - 1/8 kom., šargarepa - ¼ kom., jabuka - ¼ kom., biljno ulje - 1 kašika. kašika, rastvor soli - ¼ kašičice.

Cveklu, krompir i šargarepu oprati i skuvati. Kuvano povrće oguliti od kore, iseći na sitne komade. Krastavce, jabuke i luk oprati, oguliti, preliti prokuhanom vodom, narezati na sitno. Dodati kiseli kupus (ako je previše kiseo, prvo isperite). Začinite biljnim uljem i solju.

Vinaigrette summer

Krompir - 1 kom., Paradajz - 1/4 kom., Krastavac - 1/4 kom., Cvekla - 1/8 kom., Šargarepa - 1/4 kom., Repa - kriška, Jabuka - 1/4 kom., Ulje povrće - 1 kašika. kašika, so

Cveklu i krompir operite, skuvajte, pa ogulite i narežite na tanke ploške. Šargarepu i repu operite, ogulite, narežite na ploške, stavite u posudu, dodajte 2-3 kašičice vode, biljno ulje i dinstajte, poklopite posudu, pa ohladite. Sveže krastavce, paradajz i jabuke operite, prelijte kipućom vodom i narežite na kriške. Pomešati pripremljeno povrće, posoliti, začiniti limunovim sokom i pavlakom.

Salata "Ljeto"

Mladi krompir, paradajz, svež ili slani krastavac - po 1/4, rotkvica - 1 kom., mali komad repe, pavlaka ili biljno ulje - 2 kašičice.

Krompir skuvati, iseckati na sitno. Dodati paradajz i krastavac, iseckati na sitno, rotkvicu i repu narendati, sve sjediniti, posoliti, zaciniti pavlakom ili puterom.

Salata od šargarepe sa medom i orasima

Šargarepa - ½ komada, med - 1 kašičica, orasi - 3-4 komada.

Naribajte šargarepu na sitno rende, dodajte sitno seckane orahe, med. Da se sve pomeša.

Salata od karfiola

Karfiol - 3 - 4 cvasti, 1/4 tvrdo kuvanog jajeta, pavlaka (kefir ili suncokretovo ulje) - 1 kašičica.

Kupus i jaje skuvati, sitno iseckati, promešati, začiniti pavlakom (kefir ili suncokretovo ulje).

salata od sirovog povrća

Paradajz - ½ kom., krastavci - ¼ kom., šargarepa - ¼ kom., jabuka - ¼ kom., zelena salata - 3-4 lista, zeleni luk - 1 pero, pavlaka - 1 kašika. kašika, so

Sve dobro operite i očistite. Šargarepu narendajte na krupno rende, jabuku i krastavac sitno iseckajte na trakice, a luk sitno iseckajte. Sve izmešati, začiniti pavlakom, posoliti.

Krompir sa šargarepom

Krompir - 1,5 kom., Šargarepa - ½ kom., Luk - ½ kom. puter - 2 kašičice, so.

Krompir oguliti, oprati, iseći na krupnije kocke (cca 1,5-2 cm), dodati malo vode, posoliti i kuvati dok ne omekša. Operite šargarepu i luk, ogulite, narežite na sitne kockice, stavite u manju šerpu sa otopljenim puterom, dodajte 1-2 žlice. kašike vode, zatvorite poklopac i, mešajući, dinstajte dok ne omekša. U jednu posudu stavite pripremljenu vruću šargarepu i krompir, promešajte, dinstajte još 2-3 minuta.

Krompir u mlečnom sosu

Krompir - 2,5 komada, puter - 2 kašičice, pšenično brašno - 1/2 kašičice, mleko - 3/4 šolje, so.

Krompir skuvati u slanoj vodi „u uniformi“, oguliti, iseći na kockice (cca 2 cm), staviti u šerpu, preliti vrelim mlekom, posoliti, prokuvati. Pomiješajte brašno sa puterom; ovu smjesu stavite u vrući krompir na male komadiće, povremeno miješajući. Pustite da provri, sklonite sa vatre. Prilikom serviranja pospite peršunom i koprom.

Krompir u sosu od pavlake

Krompir - 2 kom., pavlaka - 2 kašike. kašike, so, prstohvat začinskog bilja.

Krompir skuvati u slanoj vodi „u uniformi“, oguliti, iseći na kockice, staviti u šerpu sa zagrejanom pavlakom, posoliti, lagano promešati i prokuvati. Prije serviranja pospite sitno sjeckanim peršunom ili koprom.

Tepsija od krompira

Krompir - 2 kom., mljeveni krekeri -2 kašičice, puter -2 kašičice, pavlaka - 2 kašike. kašike, jaje - 1 kom., so.

Krompir skuvati „u uniformama“, oguliti, vruć protrljati kroz sito, posoliti, dobro izmiješati sa otopljenim puterom i razmućenim jajetom (1/2 kom). Masu od krompira stavite u tepsiju namazanu puterom i posutu prezlama, prelijte preostalim jajetom pomešanim sa 1 kašičicom pavlake i pecite u rerni 15 minuta. Poslužite sa pavlakom, pavlakom ili paradajz sosom.

Bundeva pečena u pavlaci

Bundeva - 1 kg, biljno ulje - 2-3 kašike. kašike, so, šećer po ukusu, pšenični krekeri - 2 kašike. kašike, pavlaka - 4 kašike. kašike, kopar i peršun.

Bundevu oguliti od kožice i sjemenki, iseći na tanke ploške, pržiti na biljnom ulju, staviti u tepsiju ili kalup, začiniti solju, šećerom, posuti rendanim prezlama, preliti pavlakom, peći u rerni. Poslužite posuto začinskim biljem.

Bundeva dinstana sa jabukama

Bundeva - 1 kg, jabuke - 500 g, šećer - 2 kašike. kašike, puter - 1-2 kašike. kašike, voda ili sok od jabuke -0,5 šolje, cimet, so po ukusu.

Bundevu i jabuke oguliti od kore i sjemenki, iseći na sitne kockice, staviti u šerpu, preliti vodom ili sokom, začiniti solju, šećerom i puterom, zatvoriti poklopac i dinstati dok ne omekša.

Kotleti od krompira

Krompir - 2 kom., pšenično brašno - ½ kašičice, biljno ulje - 1,5 kašičice, jaje - ¼ kom., so, sos - 2 kašike. kašike.

Krompir skuvati u slanoj vodi "u uniformi", oguliti, vruć protrljati kroz sito ili dobro izmjesiti. Dodati jaje, posoliti, dobro promešati. Krompir masu iseći na kotlete i pržiti u tiganju sa obe strane. Poslužite uz kiselu pavlaku ili mlečni sos.

Kotleti od kupusa

Kupus - 500 g, mlijeko - 100 g, jaja - 2 kom., brašno (ili griz) - 2 žlice. kašike, so po ukusu, prezle, povrće ili ulje za prženje.

Kupus sitno nasjeckajte, stavite u emajliran tiganj, prelijte mlijekom i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša. U vruću masu ukucati 2 jaja, brzo umutiti, dodati brašno ili griz, ponovo brzo umutiti, posoliti po ukusu. Ohladite masu, modite kotlete, uvaljajte u rendane prezle i pržite na povrću ili puteru.

Kotleti od šargarepe

Šargarepa - 500 g, griz - 1 kašika. kašika, šećer - 2 kašičice, jaje - 1 kom., so na vrhu noža, prezle, puter za prženje.

Šargarepu narendati, iscediti sok, dodati griz, šećer, so, jaje i dobro izmešati. Od dobijene mase oblikovati kotlete, uvaljati u prezle ili brašno i pržiti na puteru.

Slično, možete napraviti kotlete od bundeve.

Knedle od krompira

Krompir - 2 kom., puter - 2 kašičice, mleko - 2 kašike. kašike, pavlaka - 1 kašika. kašika, jaje - ½ komada, so.

Krompir operite, skuvajte u ljusci, ogulite i izgnječite. U krompir masu dodati žumanca, vrelo mleko, so, otopljeni puter, a zatim umućeno belanca. Masu uzeti kašičicom (natopljenu vodom da se masa ne lepi) i spustiti u kipuću posoljenu vodu (dobiju se knedle) i kuvati na laganoj vatri 5-6 minuta. Popucane knedle bacite u cjedilo, pustite da voda ocijedi, prebacite u činiju, dodajte ulje.

Poslužite toplo sa pavlakom.

Jela od mesa za djecu od 2 godine

Krompir zrazy punjen mesom

Krompir - 2 komada, govedina - 50 g, luk - 1/8 komada, puter - 2 kašičice, pavlaka - 1 kašika. kašika, jaje - 1/4 kom., so.

Krompir operite, skuvajte "u uniformama", ogulite, dobro izgnječite. Dodati jaje, posoliti, dobro promešati i iseći na okrugle tanke pogačice.

Mljeveno meso pripremite posebno: sirovo meso narežite na male komadiće, posolite, dodajte malo vode i dinstajte dok ne omekša u zatvorenoj posudi. Gotovo meso propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, dodati malo čorbe u kojoj se dinstalo meso (čorba se mora uzeti u tolikoj količini da mljeveno meso bude sočno, ali ne previše mokro).

U sredinu kolača od krompira stavite mleveno meso, spojite ivice i dajte zrazyju ovalni spljošteni oblik (kao pita). Zrazy staviti u tepsiju podmazanu uljem, pržiti sa obe strane ili peći u rerni. Poslužite sa pavlakom.

Puding od mesa (ribe).

Meso (riblji file) - 50 g, rolat - 15 g, mleko -. 50 g, 1/2 jajeta

Meso (riblji file) zajedno sa kiflom natopljenim u mleku dva puta propasirati kroz mlin za meso, posoliti, razblažiti mlekom do kašaste konzistencije, dodati 1/2 žumanca, promešati, dodati 1/2 umućenih proteina. Prebacite masu u podmazan kalup i kuhajte na pari 40-45 minuta.

Mesni kroketi sa povrćem

Meso - 100 g, voda - 100 g, šargarepa - 40 g, luk - 5 g, korenje - 10 g, kiflice - 20 g, šveđa - 20 g, karfiol - 50 g, zeleni grašak - 15 g, krompir - 50 g , ulje - 4 g, sol po ukusu.

Povrće oprati, oguliti, iseći na kockice, dodati vodu, posoliti, dinstati ispod poklopca. Meso sameljite kroz mlin za meso zajedno sa rolatom namočenim u hladnoj vodi i ocijeđenim. Mleveno meso dodati ulje, malo posoliti, dobro promešati, iseći na 2 okrugla kroketa. Krokete umočite u čorbu sa povrćem na 20 minuta. prije serviranja, dovedite u pripravnost.

Mesni kotleti sa povrćem

Mleveno meso - 250 g, 1 mala šargarepa, 1 mala tikvica, krompir - 1 kom., 1/2 malog luka, paradajz sos - 1 kašika. kašika, 1 jaje, maslinovo ulje za prženje.

Šargarepa, tikvice, krompir, luk, oguliti, oprati, izrendati, sjediniti sa mlevenim mesom i sosom od paradajza, dobro promešati, formirati male kotlete.

U tiganju zagrejte ulje i pržite kotlete sa svih strana dok ne budu pečeni. Poslužite uz vermicelli ili pirinač.

Pileći sufle

Pileći file - 300 g, belanca - 3 komada, puter - 30 g, mleko - 100 g, so, začinsko bilje - po ukusu, puter za podmazivanje kalupa, prezle za posipanje kalupa.

Piletinu propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, protrljati mleveno meso kroz sito, dodati omekšali puter, mleko, promešati. Masu ohladiti u frižideru, dobro umutiti. Ohlađene bjelančevine umutiti u gustu pjenu, sjediniti sa mljevenim mesom, dodati sol, sitno sjeckano zelje, lagano promiješati.

Kalupe za porcije namazati puterom, posuti zdrobljenim prezlama, 1/3 napuniti mlevenim mesom, staviti na rešetku u paru, poklopiti, kuvati na pari dok ne omekša.

Pileći kotleti

Topiletina - 150 g, pšenični hleb - 30 g, mleko - 45 ml, puter - 8 g, pšenični krekeri - 8 g, biljno ulje - 5 g.

Pileći file provrtati kroz mašinu za mlevenje mesa, dodati hleb namočen u vodu i oceđen, puter, izmešati. Formirajte kotlete, uvaljajte ih u prezle, pržite na biljnom ulju dok ne porumene.

Tepsija od krompira sa mesom

Krompir - 1 kom., mleko - 1,5 kašike. kašike, jaje - 1/5 kom., puter - 0,5 kašičice, mleveno meso - 50 g, luk - 20 g, pavlaka - 1 kašika. kašika, so po ukusu.

Krompir operite, ogulite, skuvajte i izgnječite, dodajte vrelo mlijeko, jaje, malo soli i promiješajte. Luk oguliti, sitno iseckati, dinstati sa mlevenim mesom. Stavite polovinu mešavine krompira na dno tiganja namazanog puterom, na vrh stavite sloj mlevenog mesa i drugu polovinu pire krompira. Zagladiti, premazati kiselom pavlakom i staviti u zagrejanu rernu na 20 minuta.

Riblja jela

riblji puding

Riba - 100g, puter - 10g, krompir - 50g, jaje - ½ komada, mleko - 30g.

Krompir skuvati, izgnječiti, razblažiti mlijekom. Ribu skuvati, odstraniti kožu, kosti, zgnječiti i pomiješati sa krompirom. Dodajte 5 g otopljenog putera, so, žumanca i umućene proteine. Kalup premazati uljem, posuti prezlama, staviti celu masu, zatvoriti nauljenim papirom, staviti u vodeno kupatilo i kuvati 40 minuta.

Riblji kotleti

File smuđa - 100 g, rolat - 20 g, mleko - 30 g, puter - 15 g, belanca - 1 kom.

Rolat bez kore natopiti mlekom, iscediti. Ribu propasirati kroz mlin za meso zajedno sa lepinjom, posoliti, dodati umućene proteine ​​i otopljeni puter. Izrežite kotlete, uvaljajte ih u prezle i pržite na ulju.

Riblji kotleti sa krompirom

Riblji file - 100-150 g, krompir - 100 g, krekeri - 20 g, puter - 15 g, jaje - 1/2 kom., mleko - 25 g, so - 3 g.

Svidjela mi se raznovrsna hrana!

Ishrana trogodišnjeg deteta treba da bude ukusna, zdrava, raznovrsna i uravnotežena. U našem članku možete se upoznati s prilično zanimljivim jelovnikom za svoju bebu za cijelu sedmicu.

ponedjeljak

Doručak: Omlet sa zelenim graškom

Za pripremu ukusnog omleta potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• pileća jaja - 2 kom.;
• mlijeko - 200 ml;
• zeleni grašak - 2 supene kašike;
• sol - po ukusu.

Temeljito umutite mlijeko sa pilećim jajima (mutilicom ili blenderom), a zatim pošaljite u zagrijani tiganj. Sol. Prosečno vreme kuvanja 10 minuta. Kad je gotovo, stavite na tanjir, a sa strane sipajte malo zelenog graška.

Ručak: Boršč sa pilećim bujonom

Borsch se smatra jednim od tradicionalnih jela ruske kuhinje. trebat će vam:

• pileća juha - 1-2 l;
• bijelo pileće meso - 400 g;
• cvekla srednje veličine - 1 kom .;
• bijeli kupus - ½ kom.;
• krompir - 4 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• sijalica - 1 kom.;
• sol - po želji.

Pripremite pileću supu unapred. Zatim povrće očistimo i isperemo. Kupus iseckamo, krompir narežemo na kockice i stavimo da se kuva na srednjoj vatri. Šargarepu i cveklu utrljamo na sitno rende, luk nasjeckamo. Nakon što juha proključa, dodajte joj preostalo povrće. Pileće meso se reže na male komade i umoči u boršč. Sol po vlastitom nahođenju. Prosečno vreme kuvanja je 40-60 minuta.

Ručak: Svježi sir sa voćem

Vrlo je lako napraviti voćni sir. Da biste to učinili, uzmite sljedeće sastojke:

• nemasni svježi sir - 250 g;
• kruška - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• banana - 1 kom.;
• pavlaka - 1 kašika;
• šećer - 1 kašičica

Uzmite plitku činiju. U to stavljamo svježi sir, pavlaku i šećer - dobro promiješajte. Zatim krušku, jabuku i bananu narežemo na tanke ploške i dodamo skuti. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Večera: kaša od heljde sa piletinom

Da biste skuhali zdravu i zadovoljavajuću kašu od heljde s piletinom, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• heljda - 200 g;
• pileći file - 1 kom.;
• sijalica - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom;
• sol - po želji.

Skuvati heljdu. Meso fileta narežite na male kriške i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta. Zatim šargarepu naribamo na srednjem rendu, a luk iseckamo i takođe prodinstamo u tiganju. Sada dodajte povrće i filete u heljdinu kašu, promiješajte. Ne zaboravite posoliti po ukusu. Prosečno vreme kuvanja je 30-40 minuta.

utorak

Doručak: Ovsena kaša sa bananom

Zobene pahuljice su skladište hranljivih materija, vitamina i minerala, pa moraju biti prisutne u ishrani bebe od tri godine. Za pripremu će vam trebati:

• zobene pahuljice - 200 g;
• mlijeko - 250 ml;
• sol - po ukusu;
• puter - 10 g;
• banana - 1 kom.

Uzmite malu šerpu, u nju sipajte zobene pahuljice i napunite mlijekom. Stavimo da se kuva na laganoj vatri 10 minuta. Nakon što je kaša skuvana, posolite je i dodajte malo putera. Bananu narežite na tanke kriške i stavite u zobene pahuljice. Prosečno vreme kuvanja je 10-15 minuta.

Ručak: kiseli krastavci sa piletinom

Za pripremu kiselog krastavca trebat će vam sljedeći sastojci:

• belo pileće meso - 1 kom.;
• krompir - 5 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• slani krastavac - 1 kom.;
• biserni ječam - 100 g;
• sol - po ukusu.

Bijelo meso skuvamo unaprijed. Operite i očistite svo povrće. Krompir narežemo na kockice i pošaljemo u tiganj sa pilećom juhom. Ostavite da se kuva na srednjoj vatri. Šargarepu naribamo na sitno rende, luk nasjeckamo, lagano posoljeni krastavac narežemo - povrće propasiramo u tiganju na laganoj vatri. Nakon što krompir prokuha, dodajte mu pasivaciju i biserni ječam. Ne zaboravite promiješati. Pileće meso izlomite na male komadiće i dodajte u supu. Posolite po ukusu. Prosečno vreme kuvanja je 50-60 minuta.

Popodnevna užina: Kompot od jabuka sa lepinjom

Kuhanje ukusnog kompota od jabuka je vrlo jednostavno. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• svježe jabuke - 5 kom.;
• šećer - 250 g;
• voda - 1 l.

Uzimamo tiganj od litara. Operite i narežite jabuke na tanke kriške. Stavite u šerpu i napunite vodom, stavite na srednju vatru. Nakon što "budući" kompot prokuha, dodajte mu šećer. Ostavite da prokuva 10 minuta. Sipajte u čašu i sačekajte da se ohladi. Kompot od jabuka poslužite uz kupljenu lepinju ili pitu. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Večera: pire krompir sa ćuretinom

Pureći pire krompir ne treba dugo da se napravi. Uzmite sljedeće sastojke:

• krompir - 7 kom.;
• luk - 1 kom.;
• pureći file - 1 kom.;
• puter - 10 g;
• sol - po ukusu.

Operite i očistite krompir. Narežite na srednje kriške i pošaljite da se kuva na srednjoj vatri. Pileći file narežemo na male komade, stavimo da se dinsta, posolimo. Dodati seckani luk. Nakon što je krompir skuvan, izgnječite ga do pirea, stavite komadić putera, takođe posolite po ukusu. Na tanjir stavite pire krompir, a sa strane dinstanu ćuretinu. Prosečno vreme kuvanja je 40 minuta.

srijeda

Doručak: rižina kaša sa jajima

Pravljenje pirinčane kaše je veoma jednostavno. Da biste to učinili, uzmite sljedeće sastojke:

• pirinač na pari - 200 g;
• mlijeko - 250 ml;
• puter - 10 g;
• sol - po ukusu;
• pileće jaje - 1 kom.

Pirinač operemo pod mlazom vode, stavimo u manju šerpu i prelijemo mlijekom. Stavili smo laganu vatru. Kada je gotovo, dodajte puter i sol po ukusu. Ne zaboravite da skuvate pileće jaje. Pirinčana kaša se servira na tanjiru zajedno sa jajetom narezanim na kriške. Prosečno vreme kuvanja 20-30 minuta.

Ručak: Pileći rezanci

Za pripremu pilećih rezanaca potrebni su sljedeći proizvodi:

• pileća juha - 1-2 l;
• pileća prsa - 1 kom.;
• špageti - 150 g;
• šargarepa - 2 kom.;
• luk - 1/2 kom.;
• sol - po ukusu.

Pileća prsa skuvati, ohladiti. Povrće operemo i očistimo. Šargarepu naribamo na srednje rende, luk sitno nasjeckamo, dodamo pilećoj juhi i stavimo na srednju vatru. Nakon što prokuva, stavite špagete i sve vreme mešajte. Posolite po ukusu. Na samom kraju dodajte sitno iseckana pileća prsa. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Popodnevna užina: voćne kriške

• banana - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• kruška - 1 kom.;
• grožđe - 1 grančica;
• breskva - 1 kom.

Sve navedeno voće operemo i narežemo na tanke kriške i stavimo na tanjir. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Večera: Pirjani kupus sa govedinom

Priprema ukusnog dinstanog kupusa sa govedinom je prilično jednostavna. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• bijeli kupus - ½ kom.;
• juneći hrbat - 300 g;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• sol - po ukusu.

Povrće operemo i očistimo. Kupus i luk isjeckajte, šargarepu narendajte na srednje sitno, stavite u tiganj i stavite da se dinsta na laganoj vatri. Skuvati junetinu, iseći na sitne komade kada je gotova, dodati u dinstani kupus. Posolite po ukusu. Vrijeme kuhanja - 40-60 minuta.

četvrtak

Doručak: griz

Za pripremu kaše od griza trebaće vam:

• griz - 100 g;
• mlijeko - 250 ml;
• puter - 10 g;
• sol - po ukusu.

Uzimamo plitku šerpu, u nju sipamo griz i punimo mlijekom. Stavili smo laganu vatru. Kada je gotovo, dodajte puter i sol po ukusu. Prosečno vreme kuvanja je 20 minuta.

Ručak: Riblja čorba

Kuvanje riblje čorbe neće vam oduzeti mnogo vremena. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• svježi file lososa - 1 kom.;
• krompir - 5 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.

Unaprijed skuvajte file roze lososa. Očistite i narežite svo povrće. U manju šerpu stavite krompir narezan na kockice, prelijte vodom i stavite na srednju vatru. Nakon što prokuha, u riblju čorbu dodajte luk i šargarepu, kao i nasjeckani file roze lososa. Posolite po ukusu. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Popodnevna užina: Palačinke sa svježim sirom

Za pripremu ukusnih palačinki sa svježim sirom trebat će vam sljedeći proizvodi:

• palačinka ili pšenično brašno - 250 g;
• pileće jaje - 3 kom.;
• kvasac - 1 vrećica;
• mlijeko - 250 ml;
• šećer - 1 kašika;
• sol - 1 kašičica;
• nemasni svježi sir - 250 g.

Umutiti jaja sa šećerom, uliti mleko. Zatim dodajte kvasac, šećer i so. Na kraju dodati brašno. Sve dobro promešati. I počinjemo da pečemo palačinke. Za nadjev uzimamo nemasni svježi sir, razrijedimo ga kiselom pavlakom, pospimo šećerom. Razvaljajte palačinke u cijevi. Poslužite uz čaj ili kompot. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Večera: Naval pasta

Naval pasta se priprema prilično brzo i jednostavno. Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• rogovi - 200 g;
• mljevena piletina - 200 g;
• luk - 1 kom.

Propržite mleveno meso sa sitno seckanim lukom. Prokuvamo rogove. Peremo u cjedilu. Dodati mlevenom mesu i ponovo dinstati na laganoj vatri. Posolite po ukusu. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

petak

Doručak: kukuruzna kaša

Za pripremu kukuruzne kaše trebat će vam sljedeći proizvodi:

• kukuruzne pahuljice - 200 g;
• mlijeko - 250 ml;
• puter - 10 g;
• sol - po ukusu.

Prelijte mlijekom preko kukuruznih pahuljica. Stavite na laganu vatru, stalno mešajte. Kada je gotovo, u kašu dodajte komadić putera. Ne zaboravite posoliti. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Ručak: Shchi sa pilećom supom

Čorbu od kupusa možete kuhati u pilećoj čorbi koristeći sljedeće proizvode:

• pileća juha - 1,5-2 l;
• pileća prsa - 1 kom.;
• bijeli kupus - ½ kom.;
• krompir - 5 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom;
• sol - po ukusu.

Pileću čorbu pripremamo unapred tako što prokuvamo prsa. Svo potrebno povrće operemo i očistimo. Krompir narežemo na kockice, kupus nasjeckamo, a zatim sve pošaljemo da se kuha na laganoj vatri, dodajući u juhu. Luk, tri šargarepe narežemo na srednje rende. Nakon što prokuva, preostalo povrće stavite u šerpu. Na samom kraju stavite pileća prsa izrezana na male komadiće. Posolite po ukusu. Prosečno vreme kuvanja je 40-50 minuta.

Popodnevna užina: Cheesecakes sa suvim grožđem

Možete ispeći veličanstvene i sočne kolače od sira sa suvim grožđem koristeći sledeće sastojke:

• nemasni svježi sir - 250 g;
• grožđice - 100 g;
• pileće jaje - 1 kom.;
• granulirani šećer - 2 supene kašike;
• brašno - 2 kašike;
• biljno ulje - 1 kašika.

Uzimamo plitku činiju. Mikserom ili pjenjačom umutite pileće jaje sa šećerom. Zatim dodajte brašno, svježi sir i grožđice. Sve dobro izmiksamo. U vreli tiganj sipajte biljno ulje. Od skutenog tijesta pravimo male pogačice i stavljamo ih redom da se prže. Kad su gotovi, torte od sira stavite na tanjir, prelijte sa malo pavlake. Vrijeme kuhanja - 35 minuta. Mi pravimo crni slatki čaj za bebu.

Večera: Pirinač sa kotletom

Za večeru možete skuhati ukusan pirinač sa kotletom. Za ovo će vam trebati:

• pirinač na pari - 200 g;
• mljevena ćuretina - 250 g;
• luk - 1 kom.;
• pileće jaje - 1 kom.;
• sol - po ukusu.

Skuvajte i operite pirinač. Uzmite plitku zdjelu, u nju stavite mljevenu ćuretinu. Dodajte sitno seckani luk, pileće jaje i so po ukusu. Oblikujemo kotlete i stavljamo ih redom u tepsiju. Gotove mesne okruglice poslužite sa pirinčem. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Subota

Doručak: Sendvič sa sirom i jaje

Prilično jednostavan, ali ukusan doručak je sendvič sa sirom i kokošjim jajetom. Uzmite sljedeće namirnice:

• pileće jaje - 1 kom.;
• sir - 2 kriške;
• beli hleb - 2 komada.

Tvrdo kuvano pileće jaje. Beli hleb narežite na tanke kriške, stavite sir. Mi pravimo čaj za bebu. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Ručak: Mlečna supa sa vermičelom

Kuhanje mliječne supe sa vermičelom neće predstavljati nikakav problem. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

• mlijeko - 0,5 l;
• vermicelli "paučina" - 200 g;
• sol - po ukusu.

Dodajte vermicelli u kipuće mlijeko. Sol. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Ručak: Voćna salata sa jogurtom

Voćna salata sa jogurtom priprema se prilično brzo. Uzmite sljedeće namirnice:

• prirodni jogurt - 100 ml;
• banana - 1 kom.;
• kruška - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• šećer - 2 kašičice

Voće narežite na male komadiće, pospite ih šećerom. Dobijenu voćnu smjesu prelijte prirodnim jogurtom. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Večera: gulaš od povrća

Za pripremu paprikaša od povrća potrebno je uzeti:

• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• bundeva - 200 g;
• tikvice - 250 g;
• paprika - 1 kom.;
• sol - po ukusu.

Povrće oprati i očistiti, pa iseći na sitne komade. Stavimo na srednju vatru da se dinsta, posolimo. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Nedjelja

Doručak: pečena jaja sa kobasicama

Za pripremu ovog doručka trebat će vam sljedeći proizvodi:

• "Dječije" kobasice - 1 kom.;
• pileće jaje - 2 kom.;
• sol - po ukusu.

U zagrejan tiganj razbiti 2 jaja. Kobasicu narežite na sitno, dodajte umućenim jajima. Sol. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Ručak: Krompir supa sa jajetom

Krompirova supa se dovoljno brzo kuva. Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• krompir - 5 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• sijalica - 1 kom.;
• pileće jaje - 1 kom.;
• sol - po ukusu.

Povrće čistimo i peremo. Krompir narežemo na kriške, luk nasjeckamo, šargarepu naribamo na srednjem rendu. Krompir stavite da se kuva na laganoj vatri, nakon što prokuva dodajte preostalo povrće. Zatim umutite jaje u čorbu. Sol. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Ručak: Salata od povrća

Priprema salate od povrća je vrlo jednostavna. uzmi:

• cherry paradajz - 5 kom.;
• krastavac - 1 kom.;
• pileće jaje - 1 kom.;
• biljno ulje - 1 kašika.

Gore navedene sastojke narežite na male komadiće. Napunite biljnim uljem. Miksamo. Sol. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Večera: prosena kaša sa jajetom

Neka večera vašeg djeteta bude ukusna i zdrava. Pripremite kašu od prosa. Za ovo će vam trebati:

• pšenična krupica - 200 g;
• mlijeko - 250 ml;
• puter - 10 g;
• sol - po ukusu;
• pileće jaje - 1 kom.

Prosenu krupicu preliti mlekom i staviti da se kuva na laganoj vatri. Sol. Kada bude spremno, dodajte puter. Tvrdo skuvajte kokošje jaje. Poslužite kašu na tanjiru sa jajetom narezanim na srednje kriške. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

U našem članku upoznali ste se sa zanimljivim, ukusnim i zdravim receptima za vašu bebu za nedelju dana. Prijatno!

Hrana na podu, odjeća i okolni predmeti, štoviše, gura tanjir. I što je najvažnije - izgubili ste noge da smišljate sve više i više novih jela za ovog malog čovjeka, težite raznolikosti, ali nekako ne ide baš najbolje. Poznat? Pokušajmo se nositi s ovim zadatkom iz kategorije "njega beba".

Moje preferencije ukusa su veoma selektivne!

Osnovna pravila za hranjenje djeteta od 2 godine

Raznovrsna ishrana - šta je to i zašto

Referenca. Jednoličan jelovnik karakterističan je za većinu živih organizama na zemlji i ne sprečava ih da žive, rastu, razmnožavaju se i obavljaju druge funkcije. To je prirodno. To čovjeku ne odgovara i on na sve moguće načine pokušava sebi osigurati dnevni svečani sto. Psihološko stanje „njege“ zavisi od njegovog sadržaja.

Da li je to zaista toliko važno? Za dijete - ne baš, ako majka ne ide u krajnosti i ne počne davati prekomorske proizvode kako bi zabavila vlastiti ponos.

Svrha prehrane je zasićenje tijela svim potrebnim hranjivim tvarima, vitaminima i elementima.

Mamin arsenal pomaže u postizanju ovog cilja - meso, povrće, voće, mlečni proizvodi, žitarice. Ova petorka je u stanju da zadovolji svako ljudsko telo. Jelovnik jabuke, komadića piletine, hljeba, kefira i krompira je prilično raznolik.

Bez ukrasa, samo zdravi i hranjivi proizvodi!

Vrste proizvoda razlikuju se po svom sastavu, ali ne tako dramatično da bi se oglasio alarm kada je dijete ujutro i uveče jelo heljdu, jer majka nije imala vremena skuhati rižu. Idemo pravo na domet.

Vrlo često bebe počinju da štucaju. To se dešava iz različitih razloga. Možda je dijete žedno, hladno ili prejedano. moguće na nekoliko načina.

Da li je Vašoj bebi doktor prepisao bifidumbacterin? Ne znate kakav je ovo lijek i da li je bezbedan za organizam novorođenčeta? U njemu ćete naći kompletan opis lijeka, indikacije za upotrebu i kontraindikacije.

Komponente dječjeg menija

Kao što vidite, ima mnogo toga za izabrati. Pustite dijete da traži hranu. U principu nije bitno - voli piletinu, ne voli govedinu? Nahraniti piletinu. Pljunite na svježi sir, ali pijete kefir sa zadovoljstvom? Odlično! Pokušajte empirijski izračunati što mu se od navedenog sviđa i ne forsirajte bebu nevoljenim jelima, čak i ako su zdrava.

Odlučujući uslov za majku je red sa zdravljem.

Dobra ishrana dovodi do normalnog blagostanja, redovne stolice. Više voli koricu svježeg hljeba i normalno kaki? Dobro. ? Predložite koru sa kefirom, na primjer.

Kefir je neophodan za djecu koja pate od crijevnih tegoba.

Između ostalog, u dječijem meniju neka budu prisutni u maloj količini jaja, kap meda, biljno ulje, orasi, sušeno voće i kompot od njih, biljni čajevi.

Dajte svojoj bebi jaje nekoliko puta sedmično!

Štetni proizvodi: dimljeno meso, konzerve, čips, soda (i čista i slatka), bujon kocke. Mogu izazvati alergije, opteretiti malo tijelo konzervansima i bojama.

Doktori još uvijek ne mogu doći do konsenzusa o pitanju: "". Razvoj motoričke aktivnosti ovisi o mnogim faktorima koje roditelji trebaju uzeti u obzir.

Zašto je djetetu potrebna fontanela? Zašto pulsira? Kada se treba istegnuti? Koju funkciju obavlja? Odgovore na ova i druga pitanja potražite na ovoj stranici.

: razlog za paniku ili normalna pojava?

Šta učiniti, ako

To bi trebao biti

Dijeta se idealno sastoji od četiri komponente: doručak i drugi doručak - 25-30%, ručak - 30-35%, popodnevni čaj i večera dijele ostatak. Ali! Klinac ne doručkuje, ali jede mnogo popodne - da li je to normalno? Apsolutno.

Nisam doručkovao, ali ću imati obilan ručak!

Recenzije iskusnih majki

Angelina, majka trogodišnjeg sina:

„Čini mi se da nema ovako ćudljivog djeteta kao ja na cijelom svijetu. Pljuvan od svega i na velike udaljenosti. U početku je bila zabrinuta, skuvala je nekoliko jela kako bi zadovoljila, a onda je pljunula. Par dana malog bijesa i sad sam miran. Shvatila sam svoja omiljena jela i počela sam da ga hranim samo kada je tražio. Smirila se da "ne jede ništa po ceo dan", jer je on počeo sam da jede.

Veronika, majka kćeri bliznakinje od 2,5 godine:

“Svako ima jedno dijete i plače od hrane, a ja imam dvoje i karakterno. Za mene su variva od povrća postala pravi spas. Uzimam rukav za pečenje, isečem povrće, meso, dodam ulje i stavim u rernu. Odlična hrana za mališane - zdrava i brza. Svidio nam se i omlet u pakovanju. Jaja samo razmutite sa mlijekom, sipate u vrećicu, umotate u drugu, bacite u kipuću vodu, dobijete bujnu i lijepu kuglu bez masnoće i dodatne termičke obrade.

Ana, majka ćerke, 2 godine i 3 meseca:

“Imali smo problem s hranom dok nisam prestao da brinem o tome. Sada pokušavam da mirno tretiram hirove. Na našem meniju su žitarice sa suvim voćem, tepsije od svježeg sira, mješavine povrća, mesne parne kotleti i ćufte, supe. Također se trudim da jelo bude lijepo - postavljam smiješna lica i figure, a onda moja kćerka jede sa zadovoljstvom.

Približan dnevni obrok za dijete od 2 godine

Doručak

Hleb sa jetrenom paštetom ili sirom + 100 g jogurta, kefir.

Nježno, ukusno i hranljivo!

Ručak

Kaša sa voćem ili suvim voćem, prirodni sok ili čaj.

Pa, kaša! Pa u usta i pita!

Večera

Lagana supa od povrća ili boršč, parne ćufte, kaša, salata.

Bul-bu-bu bujon ključa,
Oh, i biće ukusno!

popodnevni čaj

Toplo mlijeko sa kolačićima ili lepinjom.

Popodnevna užina je omiljeni obrok sve dece!

Večera

Jaje (za dan ili čak dva) + varivo od povrća, voće, čaj.

Večera ne može bez sočnog zrelog voća.

Od mljevenog mesa ili džigerice, krušnih mrvica, mlijeka i pola jajeta možete napraviti odlične pudinge. Ne zaboravite na nusproizvode. Na primjer, ukusna baka se dobija iz mozga. Ako vrećicu kefira bacite u zamrzivač na jedan dan, a zatim je istresite u cjedilo, surutka će se ocijediti i ostaviti mekanu skutu.

Ostale opcije su pečene jabuke, knedle sa bobičastim voćem, palačinke, kiseliki (ako nema problema sa stolicom), mousses od griza.

Zapamtite! Slatko je uzrok mnogih bolesti kod male djece.

Budite oprezni sa šećerom - on ne samo da kvari zube, već daje i puno energije djetetu.

Evo ih - jednostavne, razumljive istine u ishrani djeteta od 2 godine.

Vaša beba ima 2 godine. Može trčati i skakati, šutirati loptu, graditi kule od blokova, seći makazama, čak i hodati unazad. Želite biti najbolja mama i učiniti više za njega, poput kreiranja savršenog jelovnika.

Dnevna rutina dvogodišnjaka se mijenja.

• Ustajete u 7.30 i radite vežbe sa bebom.
• U 7.45 trka juri u toalet.
• Doručak je spreman u 8 sati.
• Od 8.30 do 11.30 igrate ili šetate.
• U 12 sati je vrijeme za ručak.
• Od 12.30 do 15.30 beba spava.
• U 15.45 se stvrdnjavate.
• U 16 sati - lagana užina (popodnevna užina).
• Od 16.30 do 19.00 hodate i igrate se ponovo.
• 19.30 - vrijeme večere.
• U 20.30 - večernje kupanje.
• U 21.00 beba ide u krevet.

Ali ovo je savršena dnevna rutina. Nemate dadilju i kuharicu? Da li tvoja baka radi ili živi daleko? I idete li u trgovinu? Ima toliko toga za ugurati u tih 30 minuta između časa i izlaska sa svojim djetetom!

Do druge godine djeca mogu jesti sa „zajedničkog stola“. Dvogodišnje dijete po pravilu već ima 20 zuba koji su sposobni žvakati male komadiće hrane. I ne morate da brišete hranu, kao ranije.

Šta je "zajednička trpeza" u vašoj porodici? Da li zaista ispunjava sve uslove? Da biste pojednostavili svoj život, preporučljivo je sve članove porodice prebaciti na pravilnu prehranu - zdravu i uravnoteženu. Pronalaženje prave hrane uopšte nije teško. I svi će pobijediti.

1. Proizvodi se kuvaju, peku, pirjaju, ali ne prže.
2. Maksimalan broj povrća i voća.
3. Kaše od pristupačnih i omiljenih žitarica svaki dan.
4. Samo svježe pripremljena hrana.
5. Trudimo se da ne miješamo proteine ​​i ugljikohidrate.
6. Pijemo puno čiste vode.

Strateško planiranje

Preporučljivo je da cijela porodica sastavi plan obroka za sedmicu sa receptima. Dobit ćete više bonusa ako vam djeca kažu šta žele da vide na svom tanjiru. Napišite zajedno listu za kupovinu za sedmicu i zajedno idite u kupovinu. Oduprite se iskušenju da kupite čips, slatka pića, dimljene kobasice. Zajednički plan obroka pomoći će optimiziranju kupovine, naučiti djecu da ne kupuju brzu hranu. Istovremeno, nećete ništa zaboraviti i, možda, čak i uštedjeti na ekscesima.

Šta uključiti na listu?

Ishrana beba je prioritet u porodici, pa se treba fokusirati na preporuke za dete od 2 godine:

• četiri obroka dnevno za djecu;
• topla jela uz bilo koji obrok;
• doručak i večera čine 20-25% dnevne norme, ručak - 40%, popodnevna užina - 10%;
• dnevno, bebi od 2 godine potrebno je 1200-1400 g hrane ili 1000-1400 kcal: 1,5 šoljice povrća, 1 šolja voća, 2 šolje mlečnih proizvoda, 50 g proteinske hrane, 110 g žitarica, 4 tsp. bilo koje ulje;
• optimalan omjer masti, proteina i ugljikohidrata za djecu je 1:1:4;
• dječiji meni treba biti raznolik, recepti zanimljivi;
• ako dijete jede „kao vrabac“, povećavamo kalorijski sadržaj jela, ili se hranimo često, ali malo po malo tokom dana.

Uzorak menija za dan

1. Za doručak planiramo jednostavno jelo: ili kašu. Ovsene pahuljice se brzo pripremaju, ako ih jednostavno prelijete kipućom vodom, pokrijete ručnikom, ostavite da se kuhaju nekoliko minuta i dodajte komadić putera. Dobro rešenje su i kaša od heljde i prosa.
2. Za ručak - jednostavna supa od povrća ili boršč. Za djecu je bolje kuhati u vodi ili razrijeđenom bujonu. Ukusne i hranljive supe. Set povrća u njima može biti različit: tikvice, bundeva, krompir, beli kupus, brokula, šargarepa. U koncept zdrave ishrane uklapaju se i kuvano meso, dinstana ili pečena riba, povrće, salata. Ako se na meniju nalazi tjestenina, pokušajte bez mesa i ribe. Desert i piće po izboru.
3. Voće, žele sa kriškom hleba od celog zrna, kefir ili fermentisano mleko pogodni su za dečiju popodnevnu užinu.
4. Olakšajte večeru: tepsija, lijene knedle, kolači od sira na pari, paprikaš od povrća, kuhano meso ili komad ribe na pari (zadnje dvije stavke menija su prikladne ako se norma proteinskih proizvoda nije iscrpila u toku dana).

Pre spavanja, neki dvogodišnjaci su navikli da piju mleko. Moderna istraživanja upozoravaju da hranjenje kravljim mlijekom prije navršene 3 godine života može uzrokovati nedostatak kalcija u tijelu i izazvati povećanje nervne razdražljivosti. Stoga ga je bolje isključiti iz prehrane.

Mlijeko zamijenite mliječnom formulom, odnosno vodom, postepeno smanjujući količinu. Doći će vrijeme kada će se beba naviknuti da zaspi bez flašice.

Zaboravite kobasice, sendviče, žitarice prelivene mlijekom ili jogurtom i pokušajte se osposobiti da skuvate brze, ukusne i zdrave doručke za cijelu porodicu.

Recepti za doručak

• U gotovu ovsenu kašu dodajte narezanu bananu i malo ulja. Mnogo ukusnije!
• Položite kriške sira na dno tepsije. Dodajte na vrh. Jaja umutiti sa vodom i preliti preko sira i paradajza. Stavite tepsiju u rernu na 5 minuta. Hranjivi omlet je spreman!
• Za kolače od sira trebat će vam: pakovanje svježeg sira, dva jaja, sol i pola čaše brašna. Mešajte postepeno dodajući brašno. Formirajte kolače od sira, stavite u tepsiju i stavite u rernu na 5-7 minuta. Kuhanje ovog jela na pari je još bolje. Na sto stavite tople kolače od sira i pavlaku umućenu sa bobicama.
• Omlet od nekoliko jaja umotajte u pita hleb, dodajući omiljeno povrće.

Tasty Ideas

Navikli smo da za ručak uvijek bude supa, pa druga. I još jedan kompot. Zar vam nije dosadilo da ih kuvate sedam puta nedeljno? Hajde da sanjarimo i pozovimo bebu na večeru sa grofom.

plemeniti sendviči

1. Štapićima nasjeckajte otprilike šolju povrća.
2. Stavite na paru hrskavu brokulu na poseban lepi tanjir (odaberite najlepši cvetić).
3. 30 g kuvane ćuretine, piletine ili junetine narežite na tanke kriške i na najtanje kriške hleba napravite sendviče.

Postavite sto kao da je za praznik, a zatim ispričajte priču o misterioznom grofu koji je s vama podijelio svoje najbolje recepte.

Salate u kalupima

1. Hranu pripremljenu za večeru možete rasporediti u raznobojne posude za pečenje ili kalupe za pravljenje leda.
2. Pustite da vaš dvogodišnjak reže listove zelene salate, kupus ili spanać, kuvanu šargarepu, krušku ili jabuku i meso avokada neoštrim nožem.
3. U svaki kalup ili ćeliju pleha stavite šareno povrće, komade mesa, grančice zelenila.

Uključujući djecu u kuhanje, usađujete vještine pravilne ishrane i naučite kako da postavite stol za večeru. Osim toga, svi znaju da nema ukusnijih jela od onih koje sam pripremio.

Mladi roditelji osjećaju teret odgovornosti za svako hranjenje: šta, koliko i u koje vrijeme je dijete jelo. A ako voljeno dijete nije uspjelo sve pojesti? Ne budi dramatičan. Smanjite pritisak na bebu. Ne možete nasilno hraniti: on ima pravo da odlučuje sam. Pripremili ste ukusna i zdrava jela od svježih namirnica. Samo uživajte u hrani zajedno.

Večernji meni

Večernji meni za dijete od 2 godine može uključivati:

• ako za ručak nije bilo mesnih jela;
• nemasno meso, ako ga beba jako voli i nije ga jela tokom dana;
• povrće koje se može davati tokom dana;
• voće - sirovo i pečeno;
• mliječni proizvodi;
• žitarice;
• tepsije;
• jaja kao poseban obrok ili kao dio lakih obroka.

Vrijeme večere se može skratiti učenjem jednostavnih recepata.

Featured Recipes

Tepsija od karfiola

1. Zagrijte rernu.
2. Glavice kupusa rastavite na cvatove i rasporedite u kalupe.
3. Na vrh stavite narezan paradajz, pospite rendanim sirom.
4. Peći 25 minuta na 130 stepeni.

Za večeru su savršena jela pečena u rerni (u foliji, u tepsiji, u pekaču). Nije previše problematično i ne oduzima puno vremena.

Piletina u loncu

1. Ne zaboravite da upalite rernu.
2. File narežite na komade takve veličine da ih beba od dvije godine može lako žvakati.
3. Položite piletinu na dno šerpe, dodajte povrće po ukusu, pospite sirom, stavite u rernu i čuvajte dete.
4. Za sat vremena pozovite porodicu za sto.

Čak i u loncima, supe i žitarice su dobre.

Testenina sa brokolijem

1. Podijelite malu glavicu brokule na cvatove, potopite ih u kipuću vodu na 5 minuta.
2. Za dijete od 2 godine preporučljivo je dodatno nasjeckati kuhani kupus.
3. U zagrejanu šerpu stavite brokulu, dodajte ulje i malo ostatka čorbe od povrća.
4. Skuvajte testeninu i stavite je u šerpu sa kupusom.

Obroci za 5 minuta

Ponekad roditelji imaju posebno stresne dane: ujutro moraš ustati i trčati negdje. Nema vremena za kuvanje. Čime hraniti dijete u ovom slučaju? Evo nekoliko opcija.

• Bananu, pola pomorandže oguljene bacite u blender, na isto mesto sipajte jogurt ili kefir, umutite velikom brzinom. Zasićena ugljikohidratima, mineralima i vitaminima, poslastica za dvogodišnjaka je spremna.
• U blenderu se priprema koktel od bobičastog voća: pola čaše jogurta, banana i šaka bobičastog voća (može i zamrznuti). Da biste zagrijali napitak, pokrenite blender maksimalnom brzinom i pričekajte da se posuda zagrije.
• Ubacite oguljene, banane, sok od jabuke i omiljeno voće bebe u blender. Inače, kivi je lider u nutritivnoj vrijednosti među voćem.

Superhrana

Poželjno je da jelovnik za dijete od 2 godine uključuje i takozvanu superhranu, poznatu po svojim blagotvornim svojstvima. Nahranite njima svoju bebu barem s vremena na vrijeme.

• zob;
• divlja crvena riba;
• jogurt;
• spanać.

Djetetu od 2 godine i dalje je potrebna zdrava prehrana. Postavite pravila za članove porodice i pokušajte da održavate dnevnu rutinu. Ohrabrite svoju bebu da jede raznovrsnu zdravu hranu koja doprinosi njegovom harmoničnom razvoju.

Jelovnik za dijete od 2 godine može biti glavobolja za mamu ako beba nije navikla na zajednički stol. U ovom uzrastu dijete se približava prehrani odraslih. Da bi beba mogla u potpunosti da jede sa ostalim članovima porodice, možda bi bilo vredno revidirati opšte principe ishrane i porodične gastronomske kulture.

Čime hraniti dijete sa 2 godine? Naravno, morate uzeti u obzir njegove preferencije ukusa. U ovoj dobi oni već postaju očigledniji i određeniji. Ali svoju bebu ne možete hraniti samo jednom omiljenom zobenom kašom ili parnim kotletima. Kako mu pomoći da proširi gurmanske ukuse, nauči ga da kuša jela i uživa u hrani? Kuhinja uključuje porodične i nacionalne tradicije. Jelovnik ovisi o vještinama, mašti mame (ponekad tate), a još više - o dostupnosti slobodnog vremena. Bolje je praviti jednostavna, ali raznovrsna jela. A za vikend možete razmaziti cijelu porodicu nečim izuzetnim. Važno je odabrati zdrave načine kuhanja: dinstanje, pečenje, kuhanje, kuhanje na pari. Treba izbjegavati dimljenu, masnu, začinjenu, jako kiselu i slanu hranu. Ponekad možete poslužiti lagano pržena jela, kao što su kolači od sira, palačinke, palačinke. Hrana uvek treba da bude sveže pripremljena, domaća, bez gotovih namirnica iz supermarketa.

Opšti principi ishrane bebe od dve godine

Koje namirnice treba uključiti u ishranu djeteta iu kojoj količini?

• Prelazak sa tečne na polutečnu i čvrstu hranu. U dobi od 2 godine dijete već ima 20 mliječnih zuba. Može u potpunosti da žvaće i jede grubu, čvrstu hranu. Prelazak na čvrstu hranu treba da bude postepen. Prvo, ishrana djeteta od 2 godine trebala bi uključivati ​​kuhane žitarice, tepsije, dinstano povrće i rolovano meso. Vremenom će beba naučiti da odgrize i dobro žvaće meso, tvrdo povrće i voće.
• Broj obroka. Sa dvije godine beba se prebacuje na četiri obroka dnevno: doručak, ručak, popodnevni čaj, večera. Istovremeno, u prosjeku se 50% nutritivne vrijednosti raspoređuje za doručak, večeru, popodnevni čaj, a 50% je ručak.
• Potreba za proteinima, mastima, ugljenim hidratima. Dnevna norma proteina je do 60 g, od čega su 70% proteini životinjskog porijekla. Ugljikohidrata ne smije biti više od 220 g. Sadržaj masti u dnevnoj prehrani je 50-60 g, od čega 10% pripada biljnim mastima. Dnevna norma proteina u ovoj dobi je izuzetno važna, ne mogu se zamijeniti mastima ili ugljikohidratima.
• Mliječni proizvodi. Svakodnevno uključeno u jelovnik. Od mliječnih proizvoda preporučuju se: kefir, jogurt, svježi sir, puter, pavlaka, punomasno mlijeko (ako nema alergije). Preporučljivo je ove proizvode uzimati u mliječnoj kuhinji. Trebaju biti svježe, ne previše masne. Dnevna norma svježeg sira je 30 g (od 0 do 11% masti), mlijeka i kefira - 500-600 ml (od 3,2 do 4% masti). To uključuje i mlijeko na kojem se pripremaju žitarice. Od svježeg sira možete kuhati tepsije i kolače od sira. Dozvoljen je tvrdi neslani i blagi sir (do 10 g dnevno), pavlaka i vrhnje - za preljeve u supe i salate. Postupno, u maloj količini, možete naviknuti svoju bebu na domaće mliječne proizvode, ali morate biti sigurni u kvalitetu i sanitarnu sigurnost ovih proizvoda.
• Jela od mesa. Potreba za životinjskim proteinima je sve veća. Sa 2 godine beba može dobiti 120 g mesa dnevno. Možete koristiti nemasne sorte teletine, goveđe jetre, jezika, srca. Svinjetina se ne preporučuje u ovom uzrastu, može postojati alergija na piletinu. Hipoalergene sorte uključuju ćuretinu i zeca. Poželjno je kuhati meso ili kuhati parne kotlete, dodavati mljeveno meso u variva od povrća. Možete dati mliječnu kobasicu i visokokvalitetne bradavice, ali rijetko, kao izuzetak - da biste obogatili percepciju okusa.
• Ugljikohidrati. To uključuje žitarice, tjesteninu, kruh, muffine. Ugljeni hidrati su važni za razvoj nervnog sistema, jetre, bubrega i glavni su snabdevač energijom. Međutim, višak ugljikohidrata u ishrani može dovesti do prekomjerne težine. Potrebno je diverzificirati dnevni meni žitaricama od različitih žitarica.
• Riba. Vrijedan proizvod, a ako nema kontraindikacija, ribu i morske plodove treba uvesti u jelovnik djeteta sa 2 godine. Dozvoljeno je do 40 g ribe dnevno. Masne sorte su kontraindicirane (halibut, jesetra, losos, losos, kavijar). Možete kuhati riblje kolače, ćufte, dati kuhanu ribu, pažljivo birajući kosti. Riblje konzerve su zabranjene, osim onih koje nude specijalizovanu hranu za djecu.
• Jaja. Još jedan važan izvor proteina. Možete dati 1 jaje svaki drugi dan. Djeca ovog uzrasta vole omlet. Kuvana jaja se mogu baciti. U obzir se uzimaju i jaja koja se koriste u tepsiji, kolačima od sira, kotletima.
• Povrće i zelje. Zasićeni korisnim vitaminima i mikroelementima, doprinose boljem oslobađanju enzima i probavi hrane, povećavaju apetit. Dnevna norma krompira je 100 g, ostalog povrća - 200 g. Prva i druga jela pripremaju se od povrća. Variva od povrća i svježe salate su dobri za djecu. Ako je jednogodišnje dijete moralo sve poslužiti u obliku pire krompira, onda se sa dvije godine salata može sitno nasjeckati, a kuhano povrće narezati na sitne komade. Mahunarke se postepeno uvode: grašak, pasulj, pasulj. Možete dati i malo rotkvice, repe, crnog i bijelog luka. Peršun, spanać, kopar, zeleni luk bi već trebali biti u bebinoj ishrani.
• Voće i bobice. Dnevna norma voća je do 200 g, bobičastog voća - do 20 g. Djeca u ovom uzrastu rado jedu takvo voće i bobice: jabuke, kruške, trešnje, trešnje, šljive, lubenice, ogrozd. Od egzotičnog voća možete sigurno davati banane, ali citrusi mogu izazvati alergije.
• Sokovi od povrća i voća. Već se mogu davati sa pulpom. Dnevna doza - 150 ml. Ali prvo morate dati male porcije soka kako biste bili sigurni da nema alergije.
• Slatkiši . Trebalo bi, ali u ograničenoj mjeri. Naravno, u ovoj dobi je bolje ne hraniti bebu čokoladama, kolačima ili kolačima s masnom kremom od putera, bojama. Možete ponuditi marshmallows, marshmallows, kolačiće, džem.

Šta je na dnevnom meniju

Dnevni meni za dijete od 2 godine mora obavezno uključivati ​​svježe voće i povrće, mliječne proizvode, žitarice. Meso se može davati svaki drugi dan, zamjenjujući mesna jela ribom. Dovoljno je samo zaviriti u kuvar ili popričati sa mamama na igralištu, čim se pojave nove kulinarske ideje. Kada se porodici doda još jedan potpuni izjelica, majke moraju više raditi u kuhinji kako bi hrana bila potpuna i zdrava.

Sto - Primjer dnevnog menija za malog gurmana

Izbor menija za sedmicu

Sastavljanje jelovnika za sedmicu ne samo da će diverzificirati ishranu bebe, već će pomoći i mami. Neće morati da se zbunjuje oko pitanja: šta da kuva sutra.

Tabela - Primjer menija za sedmicu

Ukusan i zdrav doručak

Najbolje jelo za doručak je kaša. Sadrži mineralne soli, dijetalna vlakna, proteine, vitamine, vlakna, skrob. Ugljikohidrati u sastavu kaše se lako probavljaju, polako se apsorbiraju, održavaju potreban nivo glukoze u tijelu. Beba ima osjećaj sitosti do ručka, ima dovoljno energije za aktivne igre. Najpopularnije žitarice u ovom uzrastu su heljda, pirinač, griz i zobene pahuljice. Međutim, možete proširiti jelovnik i ponuditi proso, pšenicu, ječam, sočivo, kukuruz, bundevu. Kaše se mogu kuvati na vodi i mlijeku, uz dodatak putera, biljnog ulja, pavlake. Kaša može biti slana i slatka. U slatkiše možete dodati džem, svježe i smrznuto bobičasto voće, voće, sušeno voće, kandirano voće. U slanu kašu dodaje se mleveno meso, riba, dinstano povrće. Zgodno je i brzo kuhati kašu u sporom šporetu. Za doručak su dobri i kolači od sira, svježi sir i tepsije od povrća, omleti.

Šta se može ponuditi za ručak

Obično mala djeca pripremaju razne supe i čorbe kao prvo jelo. Rjeđe jelovnik uključuje boršč, kiseli krastavčić ili juhu od kupusa, ova jela ne bi trebala biti previše kisela. Osnova za prvo jelo može biti bujon od piletine, zeca, ćuretine. Slabo svarene masne dekocije. Možete napraviti i vegetarijanske supe od povrća ako vaša beba unosi dovoljno životinjskih proteina i masti u drugim vrstama obroka. Kakvu supu možete napraviti za ručak? Piletina sa domaćim rezancima, grašak, pasulj, sočivo, heljda, pirinač, sir, bundeva sa mesom ili povrćem, ćufte, karfiol, kiseljak, knedle.

Među popularnim receptima za dijete od 2 godine su pire supa i krem ​​supa. Ovo je obilan obrok koji je negde između prvog i drugog jela. U pire supe obično se dodaje puter, svježe nasjeckano začinsko bilje. Mogu biti vegetarijanske, uz dodatak zdravog korijena peršuna, pastrnjaka, celera. Takođe dodaju mleveno meso, seckano kuvano meso, ribu. Uz glavna jela za ručak mogu se poslužiti salate od svježeg i kuhanog povrća.

Šta jesti

Zašto vam treba popodnevna užina? Da malo ogladnim i izdržim do večere. Djeca se ne bi trebala prejedati, ali im dugotrajno gladovanje ne pomaže kada nivo glukoze u krvi padne. Poslijepodnevna užina može se pretvoriti u poslasticu. Ako svojoj bebi za popodnevnu užinu date svježu lepinju sa puterom i namažete džemom, bit će i zdrava i ukusna. Klinac će odmah dobiti desert. Možete ponuditi čašu mlijeka, kefira, jogurta, kompot sa kolačićima. Većina djece rado jede slatki svježi sir, tepsije, kolače od sira, pire od voća, voća i povrća, voće.

Šta kuvati za večeru

Večera treba da bude lagana i hranljiva. Koja jela se mogu pripremiti? Paprikaš od povrća sa mesom, riblji kolači na pari, zrazy, ćufte, džigerice sa povrćem, palačinke sa raznim nadjevima, knedle, palačinke od povrća, miksevi od povrća, kajgana sa povrćem, kajgana sa sirom. Postoji mišljenje da je bolje ne davati mesna jela uveče, jer se dugo probavljaju. U ovoj situaciji, bolje je fokusirati se na dnevnu rutinu, djetetov apetit. Kao prilog može biti testenina, žitarice, pire krompir. Takođe, mliječni proizvodi, rezanci, žitarice s mlijekom su pogodne za večeru, a pečeno voće kao desert. Od svježeg voća, banane i zelene jabuke dobro se upijaju uveče. Ako beba večera rano, onda prije spavanja možete dati čašu kefira.

Kako napraviti meni za večeru? Obično na ovom obroku beba treba da dobije sve ono što nije dobila tokom dana. Na primjer, ako nije bilo mliječnih proizvoda, onda za večeru možete dati svježi sir s kefirom, sirom ili mliječnom kašom. Ako tokom dana nije bilo svježih salata, onda ih treba uključiti u večeru. Međutim, prekomjerno hranjenje noću se ne isplati. Mnoge majke primjećuju da bebe često imaju pojačan apetit uveče. Noću je bolje ne davati sendviče, kiflice, kobasice, kobasice, slane i slatke.

Hrana za alergije

Samo na prvi pogled, prehrana djeteta s alergijama može izgledati oskudna. Naravno, za kuvanje alergičara potrebno je više vremena i majčine mašte. Najčešće se javlja alergija na takve vrste proizvoda: agrumi, čokolada, med, povrće i voće crvene, narančaste boje, riba, plodovi mora, jaja, orasi (posebno kikiriki). Ali postoje slučajevi alergije na gluten - protein nekih biljaka žitarica. Tada djetetu ne treba davati pšenicu, ovsenu kašu, ječam, griz, tjesteninu, hljeb, kiflice, kolačiće. U dobi od 2 godine može se pojaviti i alergija na mlijeko, koja se obično povlači do 5. godine, kada je enzimski sistem zreliji. Ako ste alergični na punomasno mleko, trebalo bi da ga zamenite sojinim, pirinčanim, ovsenim mlekom, koje je bogato proteinima i mineralima.

Prehrana za zatvor

Šta tražiti ako beba često ima zatvor?

• Kod zatvora tijelo mora dobiti dovoljnu količinu vlakana i tekućine.
• Ako beba ima sklonost ka zatvoru, možda su to znakovi disbakterioze.
• Neophodno je u prehranu uključiti visokokvalitetne fermentisane mliječne proizvode kako bi se normalizirala mikroflora.
• Za doručak možete ponuditi žitarice bogate vlaknima: ječam, heljdu, proso, zobene pahuljice.
• Sušeno voće se može dodati žitaricama: suve šljive, suhe kajsije, grožđice.
• Poželjno je kuhati kašu s vodom.
• Uvarak od suvih šljiva, kompot od sušenog voća sa dodatkom suvih šljiva pomaže kod zatvora.
• Kruške, borovnice, crne ribizle imaju svojstvo fiksiranja, pa ih treba davati u ograničenim količinama.
• U svakodnevnoj ishrani treba da bude prisutno sveže i kuvano povrće: krastavci, tikvice, paradajz, kupus, šargarepa, paprika, cvekla.
• Od voća su poželjnije jabuke, šljive, kajsije, bobičasto voće.
• Prije spavanja ponudite svježi kefir ili jogurt.
• U fermentisane mlečne proizvode možete dodati malo zobenih mekinja koje se prodaju u apoteci.

Obogaćivanje jelovnika korisno je ne samo za zdrav fizički razvoj organizma, već i za proširenje gastronomskih ukusa, kulture "hrane". Uostalom, svijet je poznat, uključujući i uz pomoć okusa i mirisa. Prilikom uvođenja novih proizvoda u prehranu potrebno je zapamtiti neka pravila: ponuditi male porcije (nekoliko žličica); hraniti se ujutro; nemojte davati nekoliko novih jela odjednom. Ako beba ima alergijsku reakciju na proizvod, jelo za sada treba otkazati.

Malo o gastronomskoj kulturi

Gastronomsko obrazovanje djeteta počinje u najranijoj dobi. Dijete od 2 godine treba naučiti ne samo pravilima ponašanja za stolom, već i usaditi mu zdrave prehrambene navike. Kako ga formirati a da ne ugrozite ukuse bebe? Kako ga natjerati da pojede sve bez prisile i podmićivanja?

• ukusna imena. Jedna je stvar reći djetetu da je ovo supa s rezancima, a druga je nazvati je nekom magičnom ukusom. Neobična imena privlače pažnju djeteta. A kad ostari, može smisliti nazive jela.
• Postavljanje stola i posuđe. Dobro je ako beba ima dječje posuđe i salvete. Lijepo je kada je na stolu lijep stolnjak, vaza sa cvijećem. Takođe, deca češće jedu „zabavna“, vedro servirana jela u vidu nasmejanih lica, životinja itd. Prehrana ne bi trebala biti povezana s igrom kod bebe, ipak, takvi trikovi pomažu u hranjenju izbirljivih gurmana.
• Primjer druge djece. Ako su u kući starija djeca, dvogodišnjoj bebi će biti mnogo zanimljivije da žvaće u njihovom društvu. Od njih može usvojiti način ponašanja za stolom. Ako stariji jedu s apetitom i hvale vinaigrette, dijete će raditi kao i svi ostali.
• Ne grizite. Prehranu djeteta od 2 godine treba osmisliti tako da može ogladniti prije ručka ili večere. Ako je beba imala ukusnu i zadovoljavajuću popodnevnu užinu, onda se večera obično odlaže za kasnije. Nakon popodnevne užine djetetu ne treba davati ništa (osim jabuke ili banane). Onda će za večerom pojesti sve što mu se ponudi.
• Nemojte koristiti hranu kao nastavno sredstvo. Ne možete naučiti bebu da jede za utjehu ili zabavu, podmićivanje ili prebacivanje pažnje, kašika za mamu, kašika za tatu, itd.
• Bez žurbe. Dete treba naučiti da jede polako, da ne guta komadiće, da dobro žvaće hranu. Jelo bi za njega trebalo da bude prijatan ritual.
• Mogućnost degustacije. Na sto treba staviti jela koja bi dvogodišnja beba mogla probati, a kako bi bilo što manje zabrana. Francuzi kažu: "Reci mi šta jedeš i reći ću ti ko si." Razvoj ukusa je razvoj ličnosti. Možda zvuči previše francuski za Ruse, ali ukus života poznat je i kroz gastronomsku kulturu.
• sjednite zajedno za sto. Hrana ima bolji ukus za zajedničkim stolom. Još je bolje kada se cijela porodica okupi na večeri. Ako to nije moguće raditi svakodnevno, onda bi porodične večere vikendom trebale biti tradicionalne.
• Dovoljna porcija. Često se djeci od dvije godine za ručak daju samo prva jela. Ako je ipak uključeno drugo sa prilogom, onda morate dati pola porcije supe. Ako je dijete puno jelo na večeri, možda neće dobro spavati, odbijte popodnevnu užinu.

Više o formiranju kulture "hrane" i pravilima zdrave prehrane pročitajte u knjizi Karen le Billon "Francuska djeca jedu sve. A tvoj može."

Prehrana djeteta od 2 godine ne sadrži nikakve posebne kulinarske tehnike i gurmanske užitke. Hrana treba da bude zdrava, sveža i kvalitetna, ishrana treba da bude uravnotežena i raznovrsna, sa dovoljno proteina, masti, ugljenih hidrata, elemenata u tragovima i vitamina. A dječji hirovi ukusa uvijek se mogu ispraviti pribjegavanjem malim pedagoškim trikovima.

print