Maslačak: lekovita svojstva i kontraindikacije. Zanimljivi recepti. Sok od maslačka - kako pripremiti i sačuvati za zimu Upotreba soka od maslačka u medicinske svrhe

Maslačak officinalis ugađa oku u proljeće - rano ljeto: svijetli sunčani cvjetovi potpuno prosipaju travnate proplanke. Odavno je poznato da je maslačak veoma koristan kod raznih bolesti, od njega se prave lekovi koji efikasno pomažu u lečenju mnogih bolesti. Liječenje svježim sokom od maslačka počelo se prakticirati u drevnoj medicini.

Maslačak se koristi u liječenju i prevenciji ateroskleroze, urolitijaze, bolesti srca i krvnih žila, te bolesti štitne žlijezde. Maslačak liječi dijabetes, giht, ublažava grčeve, uklanja bradavice.

Maslačak je veoma koristan kod očnih bolesti. Ublažava zamor očiju, poboljšava vid, otklanja upale i otekline, uklanja bodlje i služi kao prevencija katarakte i glaukoma.

Za očne bolesti potrebno je pripremiti sok od maslačka, sok od luka. Pomiješajte 3 dijela svježeg soka od maslačka, 2 dijela svježeg soka od luka, 4 dijela meda. Stavite na tri sata u tamni ormarić. Lijek se ukapava u oči dva puta dnevno, kao lijek koji poboljšava vid, ublažava umor očiju i kao prevenciju katarakte.
Da biste omekšali grubu kožu, navlažili kožu lica i dali joj elastičnost, potrebno je da pomešate kašiku soka od maslačka sa kašičicom meda i kašikom kuvane ovsene kaše. Nanesite proizvod na lice, vrat, dekolte, držite 15-20 minuta, isperite vodom bez sapuna.
Za izbjeljivanje kože od pjega, staračkih pjega potrebno je koristiti svježi sok od listova maslačka. Mažite pjege tri puta dnevno, postojane tamne staračke pjege - do 5 puta dnevno. Nanesite sok na kožu, sačekajte da se osuši, a zatim isperite vodom bez sapuna. Sok od maslačka možete isprati s kože serumom ili kefirom, u tom slučaju će učinak biti bolji. Svježi sok od maslačka može se čuvati u frižideru do dva dana.
Da biste se riješili virusnih bradavica, potrebno ih je mazati svježim sokom od stabljika maslačka do 5 puta dnevno svaki dan.
Sok od cijele biljke maslačka je odlično koleretsko sredstvo, vrlo je koristan za gastritis sa niskom kiselošću želudačnog soka. Svježe iscijeđeni sok od maslačka može se koristiti kao blagi laksativ i vrlo je koristan u ublažavanju kroničnog zatvora. Svježi sok od maslačka pije se kako bi se riješili bolova u zglobovima uzrokovanih gihtom. Sok od maslačka pomaže u snižavanju tjelesne temperature i oslobađanju od groznice kod prehlade s temperaturom. Sok od maslačka ima dijaforetska, diuretička svojstva i poboljšava laktaciju kod dojilja.
Ali ispijanje čistog soka od maslačka nije baš prijatno – veoma je gorkog ukusa.
Sok za liječenje svih navedenih bolesti treba pripremiti na sljedeći način:

Recept za sok od maslačka.

Sakupite mlade listove maslačka, dobro isperite i stavite u fiziološki rastvor na pola sata (za pripremu rastvora potrebno je da rastvorite tri pune kašike kuhinjske soli u jednom litru hladne prokuvane vode). Zatim izvadite listove iz rastvora, isperite u dosta hladne vode, prelijte kipućom vodom. Pripremljene listove maslačka sameljite u mlinu za meso ili blenderu, iscijedite sok od kaše kroz 9 slojeva gaze, razrijedite hladnom prokuhanom vodom u omjeru 1:1. U terapeutske i profilaktičke svrhe, piti po četvrtinu šolje dva puta dnevno, najkasnije 20 minuta pre jela. Da biste poboljšali ukus soka, preporučuje se da ga malo zasladite medom. Kurs liječenja svih ovih bolesti je mjesec dana.
Isti sok se može koristiti i kao kozmetički losion, te namazati lice kako biste se riješili pigmentacije.
Sveži sok od maslačka pomešan sa odvarom od pirinča (pola šolje pirinča - 2,5 šolje vode, kuvati dok pirinač ne omekša, ohladiti, procediti), u razmerama 1:1, korisno je piti kod ateroskleroze, oboljenja jetre, gastritisa sa niska kiselost želudačnog soka, dijabetes, gubitak pamćenja, bolesti srca i krvnih sudova.
Svježi sok od maslačka pomiješan sa sokom od mladog lišća repe i svježim sokom od šargarepe u omjeru 1:1:1 treba piti za osobe sa bolestima koštano-mišićnog sistema - prijelomima, bolestima zglobova, artritisom, reumatizmom, kao i bolestima zuba i usne šupljine - karijes, gingivitis, stomatitis, parodontitis, glositis, tonzilitis.
Da biste se riješili herpesa, na prvi znak trnaca na usni, namažite ovo mjesto svježim sokom od maslačka. Istovremeno, sok od maslačka ili sirup od maslačka prema gore navedenom receptu treba uzimati oralno.

Recept za eliksir zdravlja od maslačka.

Rano ujutro berite žute svježe cvjetove maslačka. Uzmite teglu, položite cvijeće u slojevima, posipajući svaki sloj šećerom. Kada su svi cvjetovi naslagani, cvjetove maslačka malo utapkajte. Odozgo možete malo navlažiti vodom. Nekoliko dana maknite teglu na tamno mjesto. Zatim izvadite teglu i stavite je u frižider. Eliksir uzmite kašikom direktno iz tegle. Eliksir je smeđa gusta tečnost, prijatnog ukusa, podseća na melem. Pijte po kašičicu 2-3 puta dnevno, možete dodati u pića, čaj, deserte. Cvasti se mogu jesti i zalivanjem medom.
Eliksir od maslačka treba piti kod neuroza, poremećaja spavanja, depresije, hipohondrije, gubitka snage, za poboljšanje pamćenja i povećanje efikasnosti, odbrambene snage organizma.

Recept za sirup od maslačka.

Iscijedite sok od mladog lišća maslačka. Za 1 dio soka uzmite 1,5-2 dijela granuliranog šećera, sipajte u sok i ostavite u otvorenoj posudi na stolu. Ovaj sirup se mora miješati svakih sat vremena kako bi se šećer potpuno otopio. Tako postupite 2-3 dana, nakon čega se sirup prebaci u staklenu teglu, zatvori poklopac i stavi u frižider. Sirup se može piti po 1 kašičica 3 puta dnevno kod oboljenja jetre, želuca.

Svi recepti za proizvode od soka od maslačka provjereni su vremenom, dokazali su svoju učinkovitost u liječenju raznih bolesti i koriste se kako u narodnoj tako i u službenoj medicini. Tretman svježim sokom od maslačka može se primijeniti i kod kuće. Osim toga, eliksir i sirup od maslačka su vrlo ukusni lijekovi i mogu se svakodnevno koristiti za dodavanje slanog okusa čajevima i pićima. Štaviše, veoma je korisna.
Budite zdravi!

cvjetovi maslačka sadrže karotenoide (gorki taraksantin, lutein, flavonksantiin), hlapljiva ulja, triterpenske alkohole (arnidol, faradiol), inulin, tanine, sluz, gumu, vitamine A, B1, B2, C, mineralne soli.

Korijen maslačka sadrži oko 25% inulina, jedinjenja triterpena (amirin, tarakserol), tanine i smole, mineralne soli (mnogo kalijuma), inozitol, steroide, sluz, holin, vitamine A, B1, C, D, masti, 3% gume, mala količina hlapljivih ulja i flavonoida, organskih kiselina.

Šta se tačno koristi i u kom obliku?

• sušenog korijena maslačka dio su raznih biljnih čajeva, koriste se za pripremu ljekovitih odvara i tinktura, a prženi korijen se koristi u pripremi kafe od maslačka.
• zeleni list maslačka Preporučuje se da se prije upotrebe potopi u slanu vodu kako bi se uklonio okus gorčine.
• svježe cvijeće maslačka kiseli, koristi se za pravljenje tinktura i losiona.
• mlečni sok od maslačka koristi se spolja kao efikasan kozmetički proizvod.

Ljekovita svojstva

Od davnina, maslačak se koristio kao sredstvo za oživljavanje ljudskog organizma. Doprinosi dobrom radu probavnog trakta, aktivira izlučnu funkciju želuca, povećava apetit, pozitivno djeluje na metabolizam, na primjer, otklanja manifestacije visokog šećera u krvi, smanjuje seksualnu disfunkciju. Različiti dijelovi biljke koriste se u liječenju kašlja, zatvora, zastoja žuči, za uklanjanje helminta. Maslačak poboljšava tonus ljudskog organizma, njegove imunološke sposobnosti.

Upotreba maslačka pokriva područja i službene i alternativne medicine, posebno biljne medicine. Pisani dokazi o upotrebi maslačka u medicinske svrhe geografski povezuju ovu korisnu biljku sa Azijom, Evropom i Sjevernom Amerikom. Korijen maslačka prvobitno se smatralo gastrointestinalnim lijekom za poboljšanje probave i održavanje funkcije jetre, a listovi biljke korišteni su za postizanje diuretičkog učinka. Dokazano je da preparati na bazi korena maslačka čiste krv od viška holesterola, blagotvorno deluju na nervni sistem i pomažu kod poremećaja sna.

Posebno pripremljen sok od maslačka Djeluje stimulativno na jetru, a istovremeno je i opći tonik. Sok od maslačka je efikasan za kamenje i pijesak u žučnoj kesi.

Prašak korijena maslačka dobro zacjeljuje ozljede kože: rane, duboke ogrebotine, opekotine, čireve od proleža. Dijabetičari će cijeniti piće od korijena: prah korijena maslačka koristan je za visok šećer.

Optometristi preporučuju konzumiranje najmanje 12 mg kombiniranog luteina i zeaksantina dnevno kako bi se smanjio rizik od razvoja katarakte i oštećenja vida povezana s godinama. Maslačak sadrži oba ova hranjiva sastojka.

svježi listovi maslačka popularan u kulinarstvu. cvjetovi maslačka zauzeli su svoju nišu u vinarstvu: od njih se prave čuveno vino od maslačka i džem od maslačka. Uvarak od korijena maslačka propisuje se za oštećenje jetre i kao diuretik.

Peter Gale, autor knjige " Zdravstvene prednosti maslačka„Vidio sam u ovoj biljci skoro panaceju. Prema njegovim uvjerenjima, ako tražite divan lijek koji u sklopu vaše svakodnevne prehrane (u obliku hrane ili pića), ovisno o karakteristikama vašeg tijela, može: spriječiti ili izliječiti hepatitis ili žuticu, djelovati kao blagi diuretik, očistiti Vaše tijelo od toksina i toksina, rastvara kamenje u bubregu, stimulira gastrointestinalni trakt, poboljšava stanje kože i funkciju crijeva, snižava krvni tlak, oslobađa vas od anemije, snižava kolesterol u krvi, smanjuje dispepsiju, sprječava ili liječi razne oblike raka, reguliše šećer u krvi i pomažu dijabetičarima, a pritom nemaju nikakve nuspojave i selektivno utiču samo na ono što vam smeta... onda je maslačak za vas» .

Raspon ljekovitih svojstava maslačka je toliko širok da se za ovu biljku sa sigurnošću može osigurati status jednog od najpoznatijih iscjelitelja na svijetu.

U Kostariki se maslačak prodaje kao drogerijski lijek za dijabetes.

U Gvatemali se koriste dvije različite vrste maslačka. uskolisna sorta tzv diente de leon, koristi se kao tonik za poboljšanje ukupnog zdravlja, dok se druga vrsta, tzv amargon, koristi se u kulinarstvu kao listovi zelene salate, au medicini se koristi u kompleksnom liječenju anemije.

U Brazilu je maslačak popularan lijek za probleme s jetrom, skorbut i infekcije urinarnog trakta.

U službenoj medicini

Farmaceutski nazivi od maslačka dostupni potrošaču: korijen Taraxacum (Radix), isječen, upakovan u pakovanja od 100 grama; kondenzovani ekstrakt iz biljke Taraxacum (Extractum spissum). Ekstrakt maslačka se koristi u proizvodnji tableta.

Ljekovitu sposobnost aktivnih sastojaka maslačka, povezana s obnavljanjem hrskavičnog tkiva, uspješno su utjelovili stručnjaci u preparatu "Anavita +". Tablete su dodaci prehrani, svojim djelovanjem blagotvorno djeluju na zglobove, njihovu pokretljivost i strukturu.

U narodnoj medicini

• Uvarak od korijena maslačka: kašika sitno nasjeckanog korijena se dodaje u 2 čaše vode, kuha se na laganoj vatri 10 minuta, insistira se 2 sata. Više puta dnevno piju po 0,5 šoljice kod oboljenja jetre sa nedovoljnim lučenjem žuči, kao diuretik kod zatajenja bubrega sa edemom, lakših oblika dijabetes melitusa, kao i kod oštećenja jetre uzrokovanih velikim dozama antibiotika i sintetičkih lekova. Odvar ne indukuje enzime u jetri, pa se može uzimati duže vreme. Kada se pomeša sa drugim biljkama, deluje antivirusno, mobiliše odbranu organizma i povećava apetit.
• Čaj od cvijeta maslačka: supena kašika cvasti zakuha se čašom kipuće vode. Pijte 2-3 puta dnevno po 0,5 šolje.
• Napitak od korijena maslačka: iscijediti 100 gr. tečnost iz iseckanog korena. Pomiješajte sok sa alkoholom, glicerinom i komponentom vode (ukupno 15 grama). Proceđenu mešavinu uzimajte 1-2 kašike dnevno. Takva mješavina čisti krv, djeluje kao tonik, diuretik, a koristi se u kompleksnom liječenju gihta, žutice i upale kože.
• Infuzija lista maslačka za povećanje apetita: jednu supenu kašiku iseckanog svežeg lista preliti sa 2 šolje proključale vode, ostaviti na toplom 12 sati. Uzimajte 3 puta dnevno pola sata prije jela.
• Infuzija korijena maslačka za ekcem: dvije supene kašike korena maslačka i čička spojenog u jednakim delovima preliti hladnom vodom 12 sati, prokuvati, ostaviti da se kuva i piti po pola šolje 3 puta dnevno.
• Salata od korena maslačka korisna kod neispravnog rada štitne žlijezde, kod muške spolne disfunkcije i poremećaja ženskog reproduktivnog sistema.
• Sok od maslačka liječiti reumatizam. Jedan dio cvijeta maslačka sameljite sa jednim dijelom šećera. Ostavite da odstoji nedelju dana. Iscijedite sok i čuvajte u frižideru. Pijte jednu kašičicu pre jela.
• Maslačak za snižavanje holesterola: jedan mali korijen insistirati u čaši vode 3 dana. Pijte u dijelovima, do 400 ml. za jedan dan.
• Sa hepatitisom korisna je mješavina listova zelene salate s dodatkom maslačka.

• Vanjska upotreba maslačka: umijte lice odvarom korijena maslačka da biste se riješili pjega. Uvarak pripremite na sljedeći način: 2 supene kašike smrvljenog korena prelijte kipućom vodom (300 ml), kuvajte 15 minuta, a zatim ohladite.
• Maslačak za poboljšanje vida. Uzmite korijen maslačka, obični luk i med u omjeru 3:2:4. Pomiješajte sok korijena maslačka, sok luka i svježi med. Infuzirajte nekoliko sati na tamnom mjestu. Masa se nanosi losionima na kapke u slučaju pogoršanja vida i prevencije razvoja katarakte.
• Maslačak kao lek protiv celulita: utrljati u kožu infuziju listova maslačka i koprive, uzetih u jednakim omjerima.
• Maslačak kao lek za herpes: pomešati kašiku rendanog korena maslačka sa 200 ml vode. Kuvajte 5 minuta. Konzumirajte neposredno prije jela.
• Maslačak za dermatitis: nanijeti direktno na oštećenu kožu dva ili tri lista biljke u obliku obloga, nekoliko puta dnevno.

u orijentalnoj medicini

Kinezi su maslačak koristili prije više od hiljadu godina kao diuretik, hipoglikemik, antispazmodik, antikancerogeno, antibakterijsko i antifungalno sredstvo. U Kini se biljka koristila za stanja kao što su apscesi, upala slijepog crijeva, čirevi, karijes, dermatitis, groznica, upale, bolesti jetre, mastitis, škrofula, bol u trbuhu, pa čak i ugrizi zmija.

U centralnoazijskim zemljama sok od mladog lišća maslačka koristi se za liječenje anemije, kod opšte iscrpljenosti organizma, kao sredstvo za povećanje pokretljivosti crijeva, kod bolova u torakalnom dijelu. Sok iscijeđen iz korijena koristi se za liječenje bradavica.

U naučnim istraživanjima

Razno vrsta maslačka Koriste se u zvaničnoj kineskoj i ajurvedskoj medicini više od 2000 godina. Stoga su moderna medicinska istraživanja posebno relevantna, stvarajući naučnu osnovu za otkrivanje ljekovitog potencijala maslačka.

S. Clymer karakteriše biljku na sljedeći način: “ Maslačak je neophodan za produktivnu aktivnost jetre i žučne kese. Stimulira funkcije ovih organa, eliminira stagnaciju žuči. Dobar je i za slezinu. Važno je birati isključivo zeleno i svježe začinsko bilje namijenjeno za napitak ili tinkturu.» .

Diuretski (diuretski) efekat ekstrakta lista maslačka medicinski je opisan u naučnim člancima B. Clarea, R. Conroya i K. Spelmana.

Alternativna medicina istražuje moguću upotrebu ekstrakta korijena maslačka u liječenju melanoma. Strani istraživači (S. Scutti) vide maslačak kao prirodni lijek u borbi protiv raka kože, ukazujući na moćan izvor triterpena i steroida, koji su korijeni maslačka. Šta podržava izjavu" Maslačak protiv raka"? Maslačak je bogat antioksidansima, kao što su vitamin C, luteolin, koji smanjuju količinu slobodnih radikala (glavnih uzročnika raka), čime se smanjuje rizik od njegovog nastanka. Maslačak uklanja toksine iz organizma, što sprečava dalje nastajanje tumora i razvoj raznih vrsta karcinoma.

Luteolin zapravo truje glavne komponente ćelija raka tako što se vezuje za njih, čineći ih neefikasnim i nesposobnim za reprodukciju. Ova karakteristika je najizraženija kod raka prostate, iako su druge studije trenutno u toku.

U domaćoj nauci, hemijske komponente vegetativnog sistema maslačka officinalisa analizirali su Evstafyev S. N., Tiguntseva N. P. Naučnici su proučavali biološku aktivnost sastavnih supstanci maslačka, uključujući eterična ulja, vitamine, minerale, ugljikohidrate itd.

Ljekovita svojstva maslačka posvećena su monografskoj studiji Brigitte Mars" Lijek od maslačka: lijekovi i recepti za detoksikaciju, hranjenje, stimulaciju» (« Maslačak u medicini: lijekovi i recepti za čišćenje, jačanje i regeneraciju"). Autor ukazuje na potcijenjen potencijal ove biljke, nazivajući je jednim od najsigurnijih i najefikasnijih lijekova poznatih savremenoj medicini.

U kulinarstvu i dijetetici

Najpopularniji recept na bazi maslačka je vino od maslačka. Takva popularnost povezana je sa radom svjetski poznatog pisca naučne fantastike Raya Bradburyja. Njegov roman" Vino od maslačka„Proslavio ne samo samog pisca, već i istoimeno remek-djelo vinarstva. Recept za vino od maslačka prilično jednostavno. Da biste napravili vino od maslačka, trebat će vam: latice potpuno rascvjetanih maslačaka (u količini jednakoj punjenju posude od 4,5 litara). Ostali sastojci: voda - 4,5 litara, šećer - kilogram i po, korica i sok od četiri limuna, 500 grama suvog grožđa izgnječenog i izlupanog u mužaru (ili 200 ml koncentrovanog soka od belog grožđa), jedna kesica vinskog kvasca i jednu vrećicu korišćenog u vinarstvu dodatka ishrani za vinski kvasac (kesice od 10 gr.).

Prokuhajte vodu i prelijte preko latica. Poklopljenu posudu sa laticama ostaviti da odstoji nekoliko dana, povremeno mešajući. Nakon dva dana, sipane maslačake sipajte u veći lonac, dodajte limunovu koricu, prokuhajte i miješajte šećer dok se potpuno ne otopi. Kuvajte još 5 minuta. Maknite sa šporeta, ulijte limunov sok, pomiješajte masu sa naribanim grožđicama ili koncentrovanim sokom od grožđa.

Prokuhanu masu od maslačka sipajte u pažljivo sterilisanu posudu za fermentaciju. Ohladiti, dodati vinski kvasac, dodatak ishrani i poklopiti. Ostavite da fermentira tri do četiri dana, a zatim sipajte u staklenu bocu koristeći sterilizirano sito i kantu za zalijevanje. Insistirajte dva mjeseca. Nakon toga možete bezbedno uživati ​​u vinu, poetski nazvanom Sir Bradbury" zapušeno ljeto u boci» .

kafa od maslačka: Operite i očistite korijenje, osušite i rasporedite na pleh. Pržite korijenje na niskoj temperaturi dok ne potamni i postane lomljivo. Sameljite korijenje u blenderu. Jednu kašičicu skuvati u čaši vode i kuvati oko 3 minuta. Procijediti, dodati pavlaku, mlijeko, šećer po ukusu. Kafu od maslačka čuvajte u dobro zatvorenoj tegli.

Džem od maslačka: potrebno vam je dovoljno cvijeća za punjenje posude od 1 litra, 2 litre vode, 2 kašike limunovog soka, 10 gr. voćni pektin u prahu, 5 šoljica šećera. Odvojite cvjetove od stabljike i čašica, dobro isperite. Cvjetnu masu prelijte vodom, kuhajte 3 minute. Ohladiti i stisnuti. Od dobijene tečnosti odmerite 3 šolje, dodajte limunov sok i pektin. Smjesu prokuhati, dodati šećer, promiješati. Kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, oko 5 minuta. Ohladiti i sipati u tegle.

Maslačak za mršavljenje: Maslačak, kao diuretik po prirodi, potiče učestalo mokrenje i na taj način pomaže u uklanjanju viška vode iz tijela bez izazivanja nuspojava. Osim toga, maslačak je niskokaloričan, kao i većina lisnatog povrća. Maslačak se ponekad koristi kao zaslađivač, što povećava njihovu nutritivnu vrijednost.

U kozmetologiji

U kozmetologiji, cvjetovi maslačka su široko popularni. Oni liječe kožne formacije, uklanjaju staračke pjege. Pomaže da se riješite pjega. Maslačak je sastojak losiona protiv akni. Gorki mliječni sok koristi se za liječenje uboda pčela i plikova. Na bazi maslačka kreiraju se multifunkcionalne kozmetičke maske (protiv starenja, njegujuća, izbjeljujuća). Maslačak je sastojak raznih organskih ulja za masažu.

Ostale namjene za maslačak

U industriji je maslačak cijenjen zbog korijena, koji je prirodni izvor gume. Industrija gume, izgrađena na uzgoju maslačka, je u razvoju; Važno je da guma od maslačka, za razliku od drugih vrsta, nije opasna za alergičare.

Nekonvencionalne upotrebe

Jednostavan cvijet maslačka nema nikakve veze sa složenim mehanizmima sata ili barometra, ali ova biljka može precizno odrediti vrijeme i predvidjeti promjene vremena.

Cvjetovi maslačka otvaraju se tačno u 6 sati i zatvaraju u 10 sati. Ovu osobinu biljke koristio je švedski botaničar Carl Linnaeus prilikom stvaranja takozvanog cvjetnog sata.

Maslačak ima i barometrijska svojstva: pri prvim udarima groma i približavanju grmljavine, njegovi cvjetovi se zatvaraju.

Ako listove i cvjetove maslačka stavite u papirnu vrećicu s nezrelim plodovima, biljka će početi oslobađati plin etilen i osigurati da plodovi brzo sazriju.

Od korijena maslačka proizvodi se tamnocrvena boja.

Nježni i bestežinski maslačak bio je počašćen pjevanjem ne samo u priručniku ljekovitog bilja. Jednom od "najglasnijih" glasova Srebrnog doba, Konstantin Balmont posvetio je elegantan pjesma "Maslačak".

Ni slikari nisu pobjegli od čarolije zlatnog cvijeta: Claude Monet, Isaac Levitan na svojim su platnima uhvatili neuhvatljivu ljepotu ovog predstavnika flore.

Fascinantna simbolika maslačka: ovo je jedini cvijet koji utjelovljuje tri nebeska tijela (sunce, mjesec i zvijezde). Žuti cvijet simbolizira sunce, pahuljasta i srebrnasta meka lopta simbolizira mjesec, razbacano sjeme simbolizira zvijezde.

Opasna svojstva maslačka i kontraindikacije

Lijekovi koji mogu imati interakciju s maslačkom:

• Antacidi (anti-kiselinski) agensi. Maslačak potiče intenzivnije lučenje želučane kiseline, pa antacidi mogu biti beskorisni.
• Razrjeđivači krvi. Istovremena upotreba takvih agenasa (npr. aspirina) i preparata od maslačka može biti povezana sa rizikom od krvarenja.
• Diuretici. Maslačak je u stanju da deluje kao diuretik, pa se ne preporučuje istovremena upotreba ove biljke i lekova sa diuretičkim dejstvom kako bi se izbegla elektrolitička neravnoteža u organizmu.
• Lithium, koji se koristi u liječenju bipolarnih poremećaja (psihoza). Istraživanja su pokazala da maslačak može smanjiti efekte litijuma.
• Ciprofloksacin. Jedna vrsta maslačka Kineski maslačak, sprečava potpunu apsorpciju imenovanog antibiotika.
• Preparati za dijabetičare. Njihova kombinacija sa maslačkom, koji snižava nivo šećera u krvi, može dovesti do kritičnog indikatora i hipoglikemije.
• Mliječni sok od maslačka poznato je da uzrokuje svrab, iritaciju ili alergijske reakcije na koži. Konačno, postoji rijetka vrsta vlakana u maslačku koja se zove inulin, a neki ljudi imaju predispoziciju osjetljivosti ili alergije na ovaj element, što može postati ozbiljan problem.

Budite oprezni kada dodajete zelje maslačka u prehranu, počnite s malim dozama i pažljivo pratite reakciju vašeg tijela.

Ako se striktno pridržavate naznačenih terapijskih doza za ispijanje soka i čaja od maslačka, čovjeku ne prijete nuspojave.

Posebno pažljivo sve dijelove maslačka treba koristiti u ishrani djece.

Na ovoj ilustraciji prikupili smo najvažnije tačke o dobrobitima i mogućim štetnostima maslačka i bit ćemo vam jako zahvalni ako podijelite sliku na društvenim mrežama s linkom na našu stranicu:

Botanički opis

Ovo je višegodišnja zeljasta biljka porodice Astrov, široko rasprostranjena u zemljama ZND.

porijeklo imena

Njegovo ime na latinskom je Taraxacum- vjerovatno se vraća na arapsku posuđenicu " tarukhshakun" ("maslačak"). Zove se i popularno mlječnik, ćelav, kravlji cvijet, jevrejski šešir, puf, korito za mlijeko, padobrani. U ruskom govoru ime cvijeta povezuje se s glagolima " udarac», « udarac". Važno je napomenuti da se na brojnim evropskim jezicima, predstavnici romano-germanske grupe, "maslačak" prevodi doslovno kao " lavlji zub»: Lowenzahn(njemački), maslačak(engleski), diente de leon(Španski), dente de lego(Portugalski), dente di leone(italijanski).

Vrste

Rod maslačka obuhvata više od 2000 vrsta, od kojih je oko 70 najpoznatije i proučavano.

1. 1 obični maslačak(poljski, apotekarski, medicinski) - najpoznatiji i najčešći tip. Raste u šumsko-stepskoj zoni (livade, proplanci, u blizini puteva i blizu naselja). Rasprostranjen u evropskom dijelu Rusije, u Bjelorusiji, na Kavkazu, Ukrajini, u srednjoj Aziji.
2. 2 Maslačak bijelog jezika- Ova vrsta je navedena u Crvenoj knjizi Rusije. Područje rasta - poluostrvo Kola. Posebnost su bijele latice cvijeća duž ruba cvasti i žute - u njegovoj sredini.
3. 3 Maslačak bjelkast- raste na teritoriji Kamčatke. Ova dalekoistočna vrsta opravdala se kao popularan i nepretenciozan ukrasni cvijet.
4. 4 Maslačak jesen- rasprostranjena na poluostrvu Krim, Balkanu, u zemljama južne Evrope. U prošlosti se ova vrsta intenzivno koristila u industriji gume i kafe.
5. 5 Plosnati list maslačka- pronađeno u Japanu, Kini, Koreji, u Ruskoj Federaciji - na Primorskom teritoriju.

Visina maslačka kreće se od 10 do 50 cm Listovi su formirani u rozetu, sa izrezanim, grubo nazubljenim rubovima. Cvjetovi boje sunca formiraju cvjetnu korpu. Korijenov sistem je stožer, dug, snažan korijen dostiže dužinu do 20 cm. Stabljika je šuplja, glatka. Plod je aken sa pahuljastom mušicom.

Ova biljka se može naći gotovo svuda: na putevima, na trgovima ili parkovima, na poljima i livadama, u šumama, na pustari.

Uslovi uzgoja

Najbolji način za razmnožavanje biljke je sjemenom. Sjeme treba saditi na međusobnom razmaku od 25 do 30 cm. Njega maslačka je jednostavna i podrazumijeva tri puta oranje tla i plijevljenje korova tokom vegetacije.

Period cvatnje maslačka počinje sredinom proljeća i završava se u kasnu jesen.

Sakupljanje rabljenih dijelova biljke uključuje berbu lišća i korijena. Korijenje se bere prije početka perioda cvatnje, ili u kasnu jesen. list maslačka bolje je čuvati na početku cvatnje. Korijen se iskopa, očisti hladnom vodom, suši nekoliko dana na svježem zraku i suši u tamnoj, suvoj prostoriji, u sušilici na temperaturi od 40 do 50 stepeni. Pravilno ubrano korijenje maslačka ne gube svoju ljekovitost duže od 4 godine.

Prilikom sakupljanja maslačka važno je zapamtiti da se izričito ne preporučuje čupanje biljaka u blizini kolovoza, puteva ili u gradu, jer maslačak lako apsorbira i akumulira olovo i druge kancerogene tvari.

Presušili korijenje maslačka smeđe ili tamnosmeđe, naborane, duguljaste, često uvijene u spiralu. Na rezu bijela ili sivkasto-bijela sa smeđkastim jezgrom, bez mirisa. Kada se savijaju, trebalo bi da se lako lome, napuknu, ukus im je gorak, sa slatkim posleukusom. Na izlazu se iz mase pripremljene sirovine dobije 33-35% korijena.

Bolesni zglobovi sa artritisom i poliartritisom mogu se liječiti cvjetovima maslačka.

U mnogim evropskim zemljama, kao iu SAD-u, Indiji i Japanu, maslačak se uzgaja na posebnim plantažama. Od cijele biljke se pravi ljekoviti sok, od listova salate, od cvijeća ljekoviti džem i vino.

Ljekovita svojstva jednostavnog maslačka

Liječenje reumatizma

Prvo treba da jedete stabljike maslačka, moraju se jesti sirove – onoliko koliko vam telo dozvoljava, kako biste se osećali prijatno. Najbolje je jesti stabljike trećeg dana nakon puštanja cvijeta, kada stabljike postanu malo smeđe i u njima ima dosta ljekovitog soka. Da biste se riješili bolesti, morate koristiti stabljike cijele sezone, često je to dovoljno.

Drugi je pomoćno sredstvo: sakupite i odmah sameljite cvjetove maslačka, pomiješajte ih sa šećerom u omjeru 1:1, stavite na jedan dan na otvoreno mjesto, ali u hladu, a zatim u hladnjak. Nakon 1,5 sedmice iscijedite sadržaj i procijedite. Čuvati u frižideru. Koristite nasumično, što više to bolje. neće boleti, ograničenje samo za one koji ne mogu konzumirati šećer).

Konzumacija stabljika će takođe biti korisna za one koji imaju vazokonstrikcija ili ishemijska bolest srca - od 5 do 10 komada ujutro na prazan želudac 2 sata prije doručka, temeljito žvakajući.

Bolni zglobovi s artritisom i poliartritisom može se liječiti cvjetovima maslačka. Da biste to učinili, iščupajte 10 komada dnevno, dobro prožvakajte u kašu i progutajte. Za one koji imaju ove bolesti u kroničnom obliku, cvjetove suše za zimu, zatim ih popare kipućom vodom i pojedu po 1 žlicu. dnevno ujutru na prazan stomak.

Bol u zglobovima. Trljanje tinkturom cvjetova maslačka na trostruku kolonjsku vodu, infuziju 10-12 dana, daje postojan analgetski učinak. Da biste to učinili, sakupite cvjetne glave maslačka, čvrsto presavijene u teglu, prelijte trostrukom kolonjskom vodom. Insistiraju, pa filtriraju.

Za probleme sa štitnom žlezdom listovima maslačka potrebno je dodati malo alge, korijen peršina ili zelenila, kuhanu repu i začiniti biljnim uljem. Biće tako jako izvor joda za organizam, što će svakako poboljšati stanje pacijenta.

Velika količina magnezijuma sadržanog u ovoj biljci pomaže u liječenju nervnog sistema, srca, povećava nivo hemoglobina u krvi.

Ljekoviti med od maslačka

Ovim medom se mogu liječiti bolesti zglobova, riješiti se žučnih i bubrežnih kamenaca, bolova u zglobovima, prstima, poboljšati metabolizam, liječiti osteohondrozu, dovesti u red glavne filtere organizma – jetru i bubrege. Takav med treba konzumirati u roku od 2 godine, iako nekima pomaže u roku od godinu dana.

Za pripremu meda od maslačka potrebno je cvjetove sakupljati tokom prvog masovnog cvjetanja, birajući za tu svrhu ekološki čisto mjesto, najmanje 2-3 km od prometnih autoputeva, kako bi se izbjegle soli teških metala. Za jednu osobu za godinu dana (od maslačka do maslačka) potrebno je 3 litre meda. Postoji nekoliko recepata za pravljenje meda od maslačka, svaki od njih je koristan.

Recept 1. Za 1 litar meda sakupite 350 cvjetova maslačka zajedno sa zelenom podlogom u obliku korpe, bez stabljika. Cijelu cvjetnu masu dobro isperite hladnom vodom i prelijte sa 1 litrom hladne vode, stavite posudu na vatru, prokuhajte i pirjajte 1 sat sa zatvorenim poklopcem.

Cvjetove bacite u cjedilo i kada se sva tečnost ocijedi, bacite ih. U dobivenu zelenu juhu ulijte 1 kg. šećera, provri i ponovo kuvati 1 sat na laganoj vatri. 15 minuta prije kraja tuda iscijedite sok od jednog limuna. Ostavite da tečnost odstoji do sledećeg jutra. Med je spreman.

Treba ga uzimati tri puta dnevno po 1 kašičicu.

Recept 2. Svježi cvijet maslačka 200 komada, u porcije staviti u sito, dobro isprati hladnom vodom, ostaviti da se ocijedi. Sve cvjetove stavite u šerpu i dodajte 1 limun koji dobro operete, krupno nasjeckajte i pomiješajte u šerpi sa cvjetovima. Sipati 500 ml. vode i kuvajte 10 minuta. na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Skinite sa vatre i ostavite da odstoji 24 sata. Zatim masu procijediti i dobro stisnuti.

Cvjetove bacite, a u preostalu tekućinu dodajte 750 g. šećera, uz stalno mešanje prokuvajte i kuvajte 30 minuta. na srednjoj vatri. Pripremite tegle i poklopce. Potrebno ih je dobro oprati i preliti kipućom vodom. Napunite tegle vrućim džemom i odmah zatvorite poklopce. Stavite naopako i ostavite da se ohladi.

Recept 3. 400 glavica maslačka, 1 litar vode, 1 kg šećera.Maslačak nije potrebno prati, inače će se polen isprati. Stavite glavice maslačka u šerpu i prelijte vrelom vodom. Ostavite da stoji ispod poklopca dok se voda ne ohladi. Procijedite, dodajte šećer i kuhajte 20-30 minuta. Kada džem proključa, pojaviće se bijeli naki. Treba ga ukloniti. Sipati u pripremljene tegle. Za kiselost u džem možete dodati limunov sok (neposredno pre nego što ga skinete sa šporeta).

Recept 4. 400 komada cvjetova maslačka bez peteljki.

Isperite hladnom vodom i ostavite u njoj jedan dan (tokom dana vodu možete mijenjati nekoliko puta). Nakon jednog dana iscijedite cvijeće i izlijte vodu. Prokuhajte 1/2 litra vode i stavite cvjetove u kipuću vodu. Kuvajte oko 15 minuta (na laganoj vatri). Dobro stiskanje. Cvjetove bacite, u preostalu vodu dodajte 1 kg šećera i sok od 2 limuna. Kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje 50-60 minuta. na boju i viskozitet meda. Ako vam se med nakon sat vremena ne zgusne, kuvajte još 20 minuta, trebalo bi da dobijete oko 1 litar. Med je veoma ukusan, mirisan i naravno zdrav. Morate ga čuvati u frižideru.

UPOZORENJE

Ovaj med ne bi trebalo da konzumiraju deca mlađa od 19 godina dok se ne završi rast skeleta tela, a time i formiranje kostiju, inače med od maslačka može oštetiti mlado koštano tkivo koje se još nije formiralo.

Korijen maslačka je najjači i najvredniji dio biljke. U narodnoj medicini ekstrakti, ekstrakti, infuzije iz korijena maslačka koriste se kod raznih bolesti: slezine, gušterače i štitne žlijezde, povišene kiselosti, upale limfnih čvorova, zatvora, furunkuloze, osipa. Prah korijena maslačka liječi rane, opekotine, čireve.

Korijenje se može ubrati u rano proljeće na početku ponovnog rasta, ali još bolje u jesen, 2 sedmice nakon što cvjetovi izblijede i oblijeću oko sjemena. U jesen korijen akumulira mnogo više hranjivih tvari.

Biljke se kopaju lopatama, otresaju se sa zemlje, odrežu se ostaci listova, vrh korijena, korijenski vrat i tanki bočni korijeni. Nakon toga se peru u hladnoj vodi i suše na vazduhu nekoliko dana, dok iz njih ne prestane da se izdvaja mliječni sok.

Zatim se korijenje suši na tavanima s dobrom ventilacijom ili ispod tendi, rašireno u tankom sloju na papiru ili tkanini. Može se sušiti u pećnicama ili sušilicama na temperaturi od 40-50 °C. Sirovine treba da se sastoje od blago razgranatog korijena bez korijenskog ovratnika, dužine 2-15 cm, uzdužno naboranog, ponekad uvijenog, spolja smeđeg ili tamnosmeđeg. Unutra, na lomu, žuto drvo. Nema mirisa. Okus je slatko-gorak sa osjećajem sluzavosti.

Korijeni maslačka, sakupljeni u maju i mljeveni u kašu, primjenjuju se na tumore na grudima kod žena radi brže resorpcije i stvrdnjavanja na limfnim čvorovima ispod pazuha i u preponama. Ista kaša tretirati hemoroide i zaustavljanje krvarenja iz materice(kasa se umota u gazu i stavi tampone).

Uvarak osušenog korijena jesenjeg maslačka korisno je koristiti kod anoreksije različite etiologije, anacidnog gastritisa, hepatitisa i upale žučne kese.

Recept za odvar od korijena maslačka

1. Usitnjeno osušeno korijenje: 10-20 g na 200 ml vode. Kuvajte 10 min. Uzmite 1 tbsp. prije jela.

2. Usitnjeno suvo korenje: 2 kašičice. kuvajte 10 minuta u čaši vode. Odvar se uzima oralno po pola čaše 2 puta dnevno 20 minuta prije jela.

Do jeseni maslačak nakuplja prirodne polisaharide. Jesenji korijen sadrži do 40% inulina, prirodnog srodnika inzulina, što ih čini najvrednijim lijekom za dijabetičare.

Za dijabetes koriste salatu od sirovog jesenjeg korena, kao i kafu iz korena, prethodno osušenu, ispečenu u tiganju, a zatim samlevenu u prah 1 kašičica. praha u čaši kipuće vode.

Kao koleretik: tri supene kašike zgnječenog korena maslačka preliju se sa 2 šolje ključale vode, kuvaju 20 minuta, procede. Uzimati oralno po 1 čašu 2 puta dnevno.

Za ekcem: mješavina koja se sastoji od žlice zgnječenih korijena maslačka i iste količine listova čička, preliti sa 3 čaše vode, naliti 8-10 sati, kuhati 10 minuta, filtrirati nakon hlađenja. Uzimajte oralno po pola šolje 5 puta dnevno. Preporučljivo je da se ovaj odvar istovremeno primjenjuje spolja.

Za povećanje apetita, uz zatvor, kao koleretsko sredstvo: 1 tsp sitno nasjeckani suvi korijen skuha se kao čaj u čaši kipuće vode, natapa 20 minuta, ohladi i filtrira. Ova infuzija se uzima pola sata prije jela, po 1/4 šolje 3-4 puta dnevno.

Liječenje epilepsije: za to se pravi tinktura votke: 2/3 šolje korena preliti sa 0,5 litara votke, staviti na tamno mesto 2 nedelje, povremeno protresti. Uzmite 1 tbsp. 3 puta dnevno prije jela.

Kod ateroskleroze cerebralnih sudova, za uklanjanje holesterola, toksina i toksina iz organizma. Da biste to učinili, popijte prah od tucanog suhog korijena maslačka u 1 žličici. 3 puta dnevno prije jela.

Konzumiranje sirovog korijena maslačka (posebno kada se pomiješa sa sirovim, naribanim korijenom čička) zaustavlja rast raka.

Ulje cvijeta maslačka je fantastična ljekovita moć.

Ulje od cvijeta maslačka će vam pomoći bolesti jetre i žučnih kamenaca, sa čestim zatvorom, kao holeretik, i bilo kakvim problemima sa gastrointestinalnim traktom (gastritis, kolitis). Morate ga uzeti 1 tbsp. l. 3 puta dnevno pre jela ili tokom obroka.

Za liječenje se može koristiti ulje cvijeta maslačka mnoge kožne bolesti, kronične rane, ožiljci, tragovi opekotina, ekcem, psorijaza, erizipel, impetigo (površinska pustularna bolest kože). Liječe se nanošenjem platnenih salveta natopljenih ovim uljem na oboljela mjesta.

Recept za ulje maslačka:

Cvjetove maslačka skupljajte zajedno sa stabljikama po suhom, sunčanom vremenu. Ova masa se melje dok se ne pojavi sok i polože staklene tegle, pune ih do pola. Zatim ga do vrha napune svježim biljnim uljem (bilo kojim), vratove zavežu gazom i iznesu na cijeli dan na jakom suncu. Nakon 3 sedmice filtrirajte, ocijedite i čuvajte na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.

Sok od maslačka

Koristi se za poboljšanje vida, kod osteohondroze, osteomijelitisa, ankilozirajućeg spondilitisa. Kod parodontalne bolesti možete koristiti terapeutski koktel: 2/3 žlice. soka od šargarepe, 3 kašike. soka od maslačka, 1 kašika. med, a na vrh čaše dodajte sok od crne rotkve. Pijte na prazan stomak 1 put dnevno ujutru.

Kako pripremiti i čuvati sok od maslačka.

Recept 1.

Cijela biljka, zajedno sa korijenom, listovima i cvjetovima, propušta se kroz mlin za meso, sok se cijedi kroz gazu. Za konzerviranje, 100 g alkohola ili 400 g votke dodaje se u 0,5 l dobivenog soka, sipa se u sterilne staklenke.

Recept 2.

U 700 ml soka dodajte 150 ml votke. Stavite na hladno mesto. Nakon nekog vremena, sok će se lagano ukiseliti, ali toga se ne treba bojati. Mliječna kiselina nastala tokom slabe fermentacije poboljšava kvalitet soka. Dobro djeluje na probavu i inhibira procese truljenja u jednjaku, a također je i antikancerogeno sredstvo.

Recept 3.

Cvjetove maslačka treba sakupljati ujutro, po sunčanom vremenu, kada polje diše aromu maslačka, a rosa se već osušila, tada su glavne vrijednosti cvasti u punom sastavu. Sa sobom odmah ponesite staklenu teglu od tri litre, 1-1,5 kg šećera i čisti drveni štap. Pokidajte cvatove, birajući najbujnije, velike.

Stavite ih u teglu i pospite šećerom. I tako nekoliko slojeva.Napuniti teglu do pola i sve nabiti drvenim štapićem, dobro, ali lagano probijajući. Možete dodati nekoliko kapi vode.

Zatim ponovo napunite teglu u slojevima i ponovo čvrsto utisnite dok sok koji počne da se ističe ne ispuni celu teglu. Biće sok, smećkaste boje, blago gorak, ali prijatnog ukusa. Potrebno ga je staviti u malo kuhati, zatim ocijediti, iscijediti preostalu masu. Zbog visokog sadržaja šećera, obradak se može čuvati na hladnom mjestu čak i do nove sezone. Možete uzeti 1 tsp. dnevno u čistom obliku ili dodati u čaj ili sokove.

PAŽLJIVO! Maslačak može uzrokovati rijetku stolicu (uglavnom povećanjem lučenja žuči). Zbog toga se trava i korijenje biljaka ne koriste za gastrointestinalne poremećaje.

Nepoželjno je uzimati preparate od maslačka s teškom hipotoničnom diskinezijom žučne kese, jer će prekomjeran protok žuči u mjehur lišen kontraktilnosti doprinijeti njegovom istezanju i intenziviranju boli. Maslačak ne smijete koristiti kod alergijskog dermatitisa, jer cvjetovi maslačka i njihov polen mogu izazvati alergijsku reakciju. Sa simptomima gripa, liječenje maslačkom treba prekinuti.

Recepti za salate za zdravlje

Za salate se listovi maslačka koriste samo u periodu cvatnje, nakon što je maslačak izblijedio, nema smisla ih sakupljati. Mlado lišće u proleće skoro da nije gorko, mekano i pogodnije za salate, letnje lišće je najbolje potopiti u vodu kako bi se uklonila gorčina. Možete ih potopiti 30-40 minuta u fiziološku otopinu, tada će se gorčina značajno smanjiti.

Salata od svježeg lista i korijen maslačka u prahu snižavaju količinu kolesterola u krvi.

Salata od maslačka najbolje je začiniti majonezom ili pavlakom. Tu se dodaju i kuvani krompir, cvekla, grašak, luk, šargarepa, sirće, seckano jaje, beli luk, kopar. Za salate od maslačka možete koristiti biljno ulje, sirće, šećer, so, mlevenu papriku i vodu.

Majska salata

100 g listova maslačka, isto toliko zelenog luka i 50 g peršuna ili celera, skuvati jedno jaje, začiniti pavlakom, posoliti i dodati 1 kašičicu šećera rastvorenog u kašičici 5% sirćeta.

Salata sa plućnjakom

uzeti podjednako listove maslačka i plućnjaka. Samljeti, dodati luk, sjeckani peršun, ili kopar, ili sjemenke kima, posoliti i izgnječiti da biljke daju sok, začiniti sirćetom sa biljnim uljem ili pavlakom.objavljeno

Materijali su samo u informativne svrhe. Zapamtite, samoliječenje je opasno po život, obratite se ljekaru za savjet o upotrebi bilo kakvih lijekova i tretmana.

Mali žuti maslačak pravi je iscjelitelj koji ima zlatnu rezervu korisnih tvari. Od davnina se smatra "eliksirom života". Uostalom, mala biljka ima analgetska, diuretička, koleretska, protuupalna, dijaforetska, tonik svojstva. Od listova maslačka pripremaju se razni lijekovi koji se mogu boriti protiv mnogih bolesti. U isto vrijeme, nisu korisni samo letci. I korijen i cvijeće imaju ljekovita svojstva.

opis biljke

Svi znaju višegodišnju biljnu kulturu koja se zove Biljka ima žuto-zlatne cvjetove trske koji oblikom podsjećaju na korpe. Duga šuplja stabljika sadrži mliječni sok.

Kako izgledaju listovi maslačka? U početku treba napomenuti da se u medicinske svrhe koriste samo mladi izdanci. Ovi listovi su jarko zeleni. Formiraju se u bazalnoj rozeti. Dužina listića može varirati od 5 do 25 cm.Plugastog su tipa, sa nazubljenim režnjevima koji se vide po ivicama.

Biljka ima kratak razgranati rizom, koji se spušta u dugi korijen. Njegova veličina može biti oko 60 cm, a promjer 2 cm.

berba biljaka

Ljekovita svojstva maslačka pomažu u rješavanju raznih bolesti. I često je takva terapija dug proces. Zato je preporučljivo pripremiti biljku unaprijed kako se tok terapije ne bi prekidao zimi.

Prizemni dio (lišće, cvijeće) preporučuje se sakupljanje tokom perioda cvatnje. Ako planirate berbu za zimu, biljku treba osušiti. Ovaj proces se izvodi na otvorenom. Međutim, izbjegavajte izlaganje suncu maslačku.

Berba korijena se vrši u jesen (septembar - oktobar), kada lišće već uvene. Iskopani dio se dobro opere. Veliko korijenje treba rezati. Zatim se suše u suvoj prostoriji dok mliječni sok ne prestane da se izdvaja.

biljni sastav

Listovi maslačka se široko koriste u narodnoj medicini. Korisna svojstva opravdana su jedinstvenim sastavom.

Listovi su bogati

• tanini;
• sluz, proteini (oko 15%);
• smola;
• fitonutrijenti;
• steroli, masti;
• organske kiseline;
• holin;
• inulin;
• taraksacin;
• vitamin C;
• vitamin B6;
• provitamin A;
• beta karoten.

Osim toga, biljka je bogata mikroelementima: manganom, gvožđem, kalijumom, kalcijumom, fosforom, kobaltom, borom, bakrom.

Ništa manje koristan nije ni korijen maslačka. Ljekovita svojstva i kontraindikacije (o kojima će biti riječi u nastavku) odavno su poznata iscjeliteljima i često se koriste u borbi protiv bolesti.

Sadrži:

1. jedinjenja terpena. Supstance savršeno snižavaju temperaturu, imaju antibakterijski učinak.
2. gorčina. Doprinose proizvodnji želudačnog soka, poboljšavaju apetit. Gorčina ima koleretski efekat. Osigurava izlučivanje sputuma u slučaju opstruktivnog bronhitisa.
3. Inulin. Proizvod je prirodni polisaharid. Smanjuje količinu šećera u tijelu. Supstanca jača zidove svih unutrašnjih organa. Poboljšava svojstva adsorpcije.
4. gliceridi masnih kiselina. Takve tvari savršeno smanjuju razinu kolesterola, kao i šljake topljive u mastima.
5. Karotenoidi. Komponente su prekursori karotena. U skladu s tim, poboljšavaju vid, doprinose normalizaciji metabolizma u tijelu.
6. Holin (poznatiji kao vitamin B4). Osigurava proizvodnju hemoglobina. Supstanca učestvuje u razgradnji holesterola. Vitamin poboljšava imunitet. Osim toga, štiti jetru od oštećenja čestim konzumiranjem masne hrane i alkohola. Odlična je prevencija razvoja bolesti nervnog sistema.
7. Sterol. Ova komponenta ima izvrsna diuretička i koleretska svojstva.
8. Mikroelementi. Podržavaju imuni sistem, osiguravaju pravilnu apsorpciju hranljivih materija, regulišu acido-baznu ravnotežu u krvi.

Kao što vidite, i korijen i listovi maslačka obdareni su ljekovitom snagom.

Korisne karakteristike

Nepretenciozni maslačak postao je pravi favorit tradicionalne medicine. To potvrđuje i širok izbor recepata u kojima je biljka glavni sastojak.

I to nije iznenađujuće. Uostalom, ljekovita svojstva maslačka su gotovo neograničena.

Biljka ima sledeća svojstva:

• choleretic;
• pročišćavanje krvi;
• laksativi;
• antispazmodik;
• antivirusno;
• diuretik;
• antipiretik;
• antihelmintički;
• baktericidno;
• sweatshops;
• restorative.

primjena biljaka

Maslačak je pravi dar prirode. Mnogi ljudi ga tretiraju kao običnu korov. Šteta, jer je biljka veoma korisna. Svi njeni dijelovi imaju iscjeljujuću moć. Zbog sposobnosti da izliječi mnoge bolesti, biljka se često naziva "žuti ginseng".

1. Korijeni imaju izvrsna koleretska i umirujuća svojstva kod patologija jetre. Traže se zbog hepatitisa, bolesti žučnog kamenca. Koristi se za bubrežni kolitis.
2. Cvijeće ima svojstva izbjeljivanja. Koriste se u kozmetologiji za uklanjanje staračkih pjega, pjega. Maska od listova maslačka vlaži, pomlađuje kožu, zasićuje je hranjivim tvarima.
3. Biljni sok ili decokcija ima tonizujuće dejstvo. Oni doprinose proizvodnji inzulina, oslobađaju tijelo od štetnih toksina, stimulišu metabolizam. Osim toga, piće pomaže
4. Biljka se koristi za razne nervne poremećaje. Može djelovati kao efikasan sedativ i sedativ.
5. iz korijena pomažu u borbi protiv ateroskleroze, hipertenzije. Koriste se za snižavanje holesterola.
6. Kod gihta, bubrežnih oboljenja, vodene vode, reume, urolitijaze u pomoć će priskočiti skromni maslačak.
7. U slučaju zglobnih patologija, biljka se koristi i iznutra i izvana. U slučaju prijeloma, sok ubrzava spajanje kostiju. Takođe je tražen kod rahitisa kod beba.
8. Korijen se koristi kod oboljenja štitne žlijezde. Njegova ljekovita moć pomaže u borbi protiv toksične strume.
9. Tinktura od korijena ili listova maslačka podstiče apetit. Stimulira rad probavnog trakta. Ovo piće ima antihelmintički učinak, savršeno liječi gastritis.
10. Biljka se koristi kod tuberkuloze, kao antifebrilni lijek.
11. Odvar od korijena koristi se za kupke. Takvi vodeni postupci indicirani su za ekceme, osip na koži. Kurje oči, bradavice preporučuje se podmazivanje svježim sokom. Ekstrakt ulja pomaže kod opekotina.
12. Maslačak čisti krv i aktivira stvaranje bijelih krvnih zrnaca u tijelu. Zato se koristi kod anemije, beri-beri, upale limfnih čvorova, onkologije, trovanja.

Biljka se koristi ne samo u tradicionalnoj medicini. Mnoge domaćice već dugo prave ukusna i zdrava jela na bazi njega. Popularno: salata od listova maslačka, supe. Često je svježe lišće odličan dodatak drugom zelenilu.

Kontraindikacije

Nažalost, ne mogu svi ljudi pribjeći terapiji ovom biljkom. Uostalom, i listovi i korijen maslačka imaju neka ograničenja. Ljekovita svojstva i kontraindikacije moraju se pažljivo proučiti. I tek nakon što se uvjerite da biljka neće naštetiti vašem tijelu, možete pribjeći liječenju.

Ako želite koristiti listove maslačka, uzmite u obzir sljedeće kontraindikacije:

• gastritis s visokom kiselošću;
• čir;
• opstrukcija žučnih puteva.

Ova ograničenja se odnose na tretman korijenom biljke. Osim toga, važno je uzeti u obzir individualnu osjetljivost. Ljudi koji ne podnose biljku mogu imati različite alergijske reakcije.

Ljekoviti recepti od listova

Tradicionalni iscjelitelji nude mnoge lijekove koji se mogu boriti čak i sa teškim bolestima. Međutim, prije njihove upotrebe, kako se ne bi izazvale neugodne posljedice, preporučuje se da se o njihovoj upotrebi razgovara sa liječnikom.

Trajanje lečenja je skoro uvek 3 nedelje. Ako su poboljšanja primjetna, ali simptomi još nisu u potpunosti eliminirani, terapija se može nastaviti. Naravno, nakon konsultacije sa lekarom.

Dakle, najefikasnija sredstva:

1. Sa avitaminozom. Biće vam potreban sok od listova maslačka. Mora se kombinovati sa alkoholom. Proporcije - 1:1. Tri sedmice lijek se infundira u mraku. Ovaj lijek pomaže u suočavanju s povećanim umorom, eliminira Preporučljivo je koristiti ga dva puta dnevno po 1 tbsp. l.
2. U borbi protiv anemije. Zdrobljeni listovi maslačka u količini od 1 kašičice. prelijte kipućom vodom - 1 šolja. Lijek se infundira 15 minuta. Napitak se filtrira kroz cjedilo ili gazu. Uzmite lijek tokom dana. Alat efikasno održava ukupni ton.
3. Za poboljšanje probave. Listovi maslačka (zgnječeni) moraju se pomiješati sa korijenjem biljke. Za obje komponente trebat će po 1 žličica. Smjesa se prelije kipućom vodom - 2 šolje. Nakon hlađenja, proizvod se filtrira. Preporučuje se uzimanje dva puta dnevno po 1 žlica. l.
4. Od ujeda insekata. Mlado lišće maslačka potrebno je zgnječiti dok se ne dobije kaša. Nanosi se na mjesto ugriza. Ovaj lijek je odličan za ublažavanje bolova i upala.
5. Za poboljšanje laktacije, kod apscesa. Savršeno poboljšava metabolizam, čisti krv infuzijom listova. Možete koristiti suvu travu. Zdrobljene sirovine (1 supena kašika) preliju se kipućom vodom (250 g). Lijek se infundira 3-4 sata, po mogućnosti u termosici. Procijeđeno sredstvo se uzima prije jela po 50 g. Koristite infuziju 6 puta dnevno.
6. Sa niskom kiselinom. Mlade listove treba dobro oprati. Na 30 minuta se potapaju u fiziološki rastvor. Zatim se ponovo opere i opeče kipućom vodom. Sirovine se pažljivo drobe, a sok se istiskuje. Takvo piće treba razrijediti vodom (1: 1). Kuvajte 5 minuta. U ohlađenom obliku lijek se koristi tri puta dnevno, pola sata prije jela, po 50 g. Dobijeni sok je gorkog okusa. Da biste neutralizirali neprijatan okus, lijek možete popiti slatkim sirupima ili zahvatiti sa kašikom meda.
7. Za stimulaciju imunološkog sistema. Koristi se odvar od listova maslačka. Potrebno je uzeti sirovine - 5 žlica. l. Trava se prelije kipućom vodom - 300 ml. Zatim se sredstvo kuha 5 minuta. Nakon insistiranja 3 sata, lijek se mora filtrirati. Koristite ga po 1/2 šolje 30 minuta pre jela, dva puta dnevno.

Upotreba korijena u tradicionalnoj medicini

Kao što znate, ne samo da se listovi maslačka koriste u borbi protiv bolesti. Primena korena je efikasan metod za poboljšanje zdravlja.

Popularni su sledeći recepti:

1. Tone up. Zdrobljeni korijen (2 kašičice) napuni se vodom (400 ml). Sastav treba da odstoji u vodenom kupatilu oko 30 minuta. Uzmite ga prije svakog obroka po 1/3 šolje.
2. Liječenje jetre. Uveče preliti hladnom vodom (250 ml) izgnječeni koren (20 g). U ovom obliku smjesa ostaje cijelu noć. Ujutro se proizvod stavlja na malu vatru. Pustite da proključa i uklonite. Napitak se preporučuje piti 30 minuta prije doručka. Nakon jela možete popiti još jednu porciju čorbe.
3. Pročišćavanje krvi. U tom slučaju, korijen (20 g) se prelije kipućom vodom (250 ml). Ovaj lijek se infundira u termosici. Preporučuje se uzimanje 250 ml prije jela. Alat savršeno povećava hemoglobin.
4. Adenoidi, hronični rinitis. Preporučljivo je napraviti sljedeću infuziju. Zdrobljeni korijen (1 kašičica) zakuha se kipućom vodom (200 ml). Smjesu pokriti poklopcem i insistirati 20 minuta.Ohlađenu konzumirati procijeđenu. Preporučuje se piti 3-4 puta dnevno po ¼ šolje.
5. Stres, umor. Uzmite zgnječeni korijen (1 supena kašika). Napunite ga alkoholom ili votkom (1 supena kašika). Proizvod treba infundirati isključivo u tamnoj posudi 2 sedmice. Preporučuje se uzimanje 30 kapi. Sredstvo se razblaži u kašičici vode. Za terapijski učinak potrebno je koristiti infuziju tri puta dnevno.
6. Hipertenzija. U zdrobljene sirovine (100 g) dodaje se hladna voda. Trebaće 300 ml. Proizvod ključa 25 minuta. Odvar treba piti 2 puta dnevno po 150 ml. Preporučljivo je uzimati lijek prije jela. Ovaj odvar pomaže u borbi protiv nesanice. U ovom slučaju, korisno je uzeti lijek prije spavanja.

Wellness salate

Listovi maslačka se koriste za pripremu raznih jela. Posebno su tražene salate. Pomažu u jačanju imuniteta, osiguravaju poboljšanje cijelog organizma.

Za salate se preporučuje korištenje zelenog lišća samo tokom cvatnje. Ako je biljka već dobila sjeme, onda uopće nije prikladna za kuhanje. Ovi listovi su veoma gorki. Dakle, salata od ovog zelenila nije ukusna.

Mladi listovi praktički ne sadrže gorčinu. Da biste potpuno uklonili neugodan okus, zelje morate potopiti u slanu vodu 30-40 minuta.

Najbolji recepti za listove maslačka:

1. maja. Za pripremu salate trebat će vam listovi maslačka (100 g), zeleni luk (100 g), celer ili peršun (50 g). Za jelo je potrebno skuvati 1 jaje. Svi sastojci se sitno iseckaju i izmešaju. Za preljev se koristi kiselo vrhnje uz dodatak šećera (1 kašičica), razrijeđenog u 5% sirćeta (1 žlica) i soli.
2. Salata od listova maslačka sa plućnjakom. Ovo je još jedno ukusno jelo koje doprinosi ukupnom jačanju organizma. Potrebno je uzeti jednake količine listova maslačka, plućnjaka. Sameljite ove sastojke. Dodaju im se nasjeckani peršun, kopar, zeleni luk (po ukusu). U salatu možete dodati sjemenke kima. Izrezane komponente se posipaju solju. Zatim ih treba gnječiti dok biljke ne daju sok. Jelo se začini kiselom pavlakom ili biljnim uljem uz dodatak sirćeta.

Zaključak

Nevjerovatan sunčani cvijet - maslačak - može dati ne samo da savršeno liječi i podržava tijelo. Nepretenciozna biljka može postati efikasan lijek za razne bolesti. Glavno je znati i pravilno koristiti ljekovitu moć maslačka.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije maslačka opisana su u raspravama drevne kineske i tibetanske medicine. Ovdje se trava naziva "eliksirom života". Maslačak čisti krv, podmlađuje organizam, jača imuni sistem. Posebno su cijenjeni lijekovi iz korijena i svježi sok mladog lišća. Srednjovjekovni perzijski ljekar Avicena spominje ovu biljku u medicinskim spisima. Od davnina se maslačak smatra vrijednim diuretikom i koleretikom.

Osobine ljekovite biljke

Maslačak officinalis. Botanička ilustracija iz Köhlerovog Medizinal-Pflanzen, 1887.

Polje maslačka, ili ljekovito, obično, ljekarno - nazivi iste biljne sorte. Ova sorta se koristi u medicinske svrhe i u kulinarstvu.

području

Maslačak je ljekovita biljka šumsko-stepske zone. Nepretenciozan cvijet, odnosi se na uporne korove. Dobro se ukorijenjuje na vlažnim (livade i šumske čistine) i sušnim zemljištima (pustare i polja). Često se može vidjeti u blizini stanova, na ličnim parcelama. Baštovani su svjesni da je ovo korov teško iskorijeniti. Maslačak officinalis se nalazi širom Evrope, ali i u Sibiru, na Dalekom istoku, u Kini i centralnoj Aziji.

Maslačak je beličast. Maslačak jesen, ili Krim-saghyz. Besarabian maslačak.

Vrste

Postoji preko dvije hiljade malih vrsta maslačka. Također, u botanici je opisano oko 70 velikih, ili čak "kombiniranih" vrsta ove biljke. Najčešći od njih su bjelkasti maslačak, bijeli jezik, ravnolisni, Žukova. Na primjer, jesenji maslačak ili Krym-saghyz sadrži puno mliječnog soka - to je prirodna kaučukova biljka. Osim toga, od nje se priprema čaj, a od mljevenog korijena dobija se zdrav napitak od kafe. Maslačak bjelkasti i Žukova su uvršteni u Crvenu knjigu Rusije i uzgajaju se kao ukrasno cvijeće. Najveću ljekovitu vrijednost ima maslačak. Postoje i sorte koje je zabranjeno oralno uzimati zbog visokog sadržaja mliječnog soka - besarabska, kasna, crvenoplodna.

Sakupljanje i priprema

• Kada berbu. Maslačak cvjeta dva puta - u maju i avgustu (septembar). Preporučuje se sakupljanje listova i cvjetova tokom prve cvatnje. Korijenje se najbolje bere u jesen - u septembru-oktobru.
• Kako sušiti. Nadzemni dio se suši u prirodnim uslovima, bez direktne sunčeve svjetlosti, često se suši, kako trava ne bi trunula. Korijenje se iskopa lopatom, opere pod tekućom vodom, malo osuši i osuši. Ako je vrijeme suho i toplo, korijenje možete osušiti prirodnim putem. Ako je hladno i vlažno, najbolje je sušiti korijenje u električnoj sušilici na temperaturi koja ne prelazi 50°C.
• Kako čuvati. Suva trava i korijenje se pakuju u platnene vreće. Mora se čuvati na suvom mestu. Korijen zadržava svoju ljekovitost 5 godina, a rok trajanja listova i cvjetova je 2 godine.

iscjeljujuće djelovanje

Ljekovita svojstva nalaze se u svim dijelovima biljke - rizomu, listovima, cvatovima.

• Ljekovita svojstva cvjetova maslačka. Mnogo karotenoida, saponina, vitamina C, kao i vitamina B1 i B2, E, PP, proteina, gvožđa, fosfora, mangana, kalijuma i dosta kalcijuma. Cvatovi sadrže i karotenoid lutein, koji je posebno koristan za vid kod odraslih i djece.
• Ljekovita svojstva korijena maslačka. Sadrži triterpenske glikozide, koji utiču na proces sinteze u tkivima. Također u svom sastavu - steroli, gorčina, tanini, guma, masno ulje; korisna oleinska, cerotinska, matičnjak, linolna kiselina, sluz, vosak. Korijen biljke sadrži 24% inulina. Koje su prednosti ovih dijetalnih vlakana? Jednom u želucu, inulin se razlaže na fruktozu i fruktooligosaharide, djeluje kao prirodni prebiotik i sorbent. Inulin se također nalazi u korijenu cikorije, jerusalimske artičoke i elekampana.
• Korisna svojstva listova maslačka. Listovi maslačka imaju isti sastav kao i u cvatovima. Takođe su bogati fosforom (više od lisnatog povrća) i proteinima. Stoga su listovi cijenjeni ne samo u medicini, već iu kulinarstvu zbog svojih nutritivnih svojstava.

Farmakološki efekat:

• choleretic;
• baktericidno;
• umirujuće;
• blagi laksativ;
• diuretik;
• multivitamin;
• antisklerotski (sprečava aterosklerozu);
• hipnotički;
• antihelmintički;
• antipiretik;
• dijaforetski;
• pročišćavanje krvi.

Indikacije za upotrebu

Pod kojim simptomima i dijagnozama će tretman maslačkom biti efikasan?

• Maslačak za zglobove. Zbog svojih svojstava pročišćavanja krvi, blagotvornog djelovanja na metabolizam, maslačak pomaže kod artroze, reumatskih bolova. Trava je bogata kalcijumom i magnezijumom koji jačaju kosti. Kod bolesti zglobova lijek se uzima oralno, prave se obloge.
• Metabolički poremećaji. Trava pospješuje proizvodnju inzulina, regulira metabolizam ugljikohidrata i lipida. Zbog toga se često propisuje za dijabetes melitus, bolesti štitne žlijezde, za snižavanje razine kolesterola u krvi i za mršavljenje.
• Za čišćenje organizma. Trava čisti krv zahvaljujući inulinu, visokom sadržaju vitamina i elemenata u tragovima. Inulin upija toksine, šljake, teške metale, radionuklide, karcinogene i uklanja ih iz organizma. Maslačak se često koristi za opštu detoksikaciju organizma, za razna trovanja – hranom, hemikalijama, lekovima. Biljka takođe podstiče hematopoezu, povećava nivo leukocita i efikasna je kod upale limfnih čvorova.
• Varenje. Trava dobro podržava različite funkcije gastrointestinalnog trakta - sekretornu, motoričku, endokrinu, imunološku, apsorpcionu. Zahvaljujući inulinu, održava se zdrava mikroflora, umnožavaju se korisne bifidobakterije u crijevima. Stoga ga je korisno piti kod probavnih smetnji, nakon kursa antibiotika. Maslačkom se liječe pankreatitis, hipoacidni gastritis (sa oslabljenom sekrecijom), kamenac u jetri, hepatitis, zatvor i hemoroidi, kolitis i enteritis, nadutost.
• Respiratorne bolesti. Biljka ima dijaforetsko, antipiretičko dejstvo, može se piti kada poraste temperatura. Pomaže i kod kašlja kod ARVI, gripe, bronhitisa, a ublažava i stanje kod plućne tuberkuloze.
• Nervni sistem . Opušta nervni sistem, ublažava stres, pomaže kod nesanice.
• urinarnog sistema. Ova biljka ima blago diuretičko, baktericidno svojstvo. Lijek od maslačka pomaže kod upale bubrega i mokraćne bešike, kamena u bubregu.
• Upotreba na otvorenom. Trava liječi ekceme, psorijazu, akne, alergije, bradavice, kurje oko, žuljeve na nogama, opekotine, čireve.
• Za ženu . Biljka se uzima kod oboljenja mlečnih žlezda, a maslačak takođe spada u laktogene biljne lekove. Njegove dekocije i infuzije doprinose proizvodnji mlijeka. U maslačku su pronađeni fitohormoni koji pomažu kod menstrualnih nepravilnosti. Osim toga, žene često koriste ovu biljku u kozmetičke svrhe.
• Za muškarce . Prema tibetanskoj medicini, biljka akumulira mušku jang energiju i stoga je korisna za muškarce. Povećava ne samo potenciju, već i snagu muškog duha.
• Za starije. Maslačak akumulira mnogo sunčeve energije, nije ga uzalud u narodu zvao "sunčazer". Ova biljka sadrži puno proteina, vitamina, mikroelemenata, tonizira, održava snagu u starosti.

Maslačak se takođe koristi kod raka kao podrška telu. Biljka pomaže u oslobađanju od toksina, čisti krv, obnavlja obrambene snage organizma.

Koje su kontraindikacije maslačka officinalis? Dijareja; akutna upala žučnih kanala, njihova blokada; akutna bolest žučnog kamenca; čir na želucu i gastritis s pojačanim izlučivanjem; individualna netolerancija i alergijske reakcije. Ne postoje naučni dokazi da biljka može naštetiti tokom trudnoće. Međutim, prije upotrebe neophodna je konsultacija sa ginekologom.

Kako koristiti maslačak kod kuće

Koja je upotreba maslačka officinalis? Koje lijekove od ove biljke možete pripremiti kod kuće? Koja jela se mogu pripremiti od njega?

Tea

Čaj od maslačka se može uzimati kao tonik, tonik, za prevenciju beri-beri. Čaj se propisuje i za uklanjanje sitnih kamenčića iz bubrega (procedura se naziva "puhanje vodom").

Kuvanje

1. Uzmite 2 žlice. l. suhe ili svježe drobljene sirovine.
2. Sipajte sa ½ litre vode.
3. Pustite da proključa.
4. Insistirajte 20 minuta.
5. Procijedite.

U preventivne svrhe uzimajte po ½ šolje 3 puta dnevno pre jela. Za uklanjanje kamenca iz bubrega, čaj se razrijedi toplom prokuhanom vodom. Ukupna zapremina tečnosti treba da bude 2 litra (zajedno sa čajem). Ovaj rastvor se pije u malim gutljajima 20 minuta. Zbog velikog unosa vode u organizam dolazi do ispiranja kamenca. Izlazak malih kamenaca je praćen bolom. Važno je znati da se "vodeni udar" izvodi samo po preporuci ljekara.

Decoction

Uvarak lišća i cvasti trave često se koristi kao koleretik, diuretik, sedativ, multivitaminski, pročišćivač krvi.

Kuvanje

1. Uzmite 1 tsp. isjeckana trava.
2. Prelijte čašom kipuće vode.
3. Kuvajte 2 minuta.
4. Držite još 30 minuta.
5. Procijedite.

Uzimajte po ½ šolje 3 puta dnevno pre jela. Dobar za zatvor, nadimanje, hemoroide i dijabetes. Spolja se koristi za liječenje kožnih osipa (psorijaza, ekcem, alergije, akne), kao i opekotina, ujeda insekata. Dekocije se dodaju u terapeutske kupke za bolove u zglobovima, nesanicu.

Infuzija

Priprema infuzije na hladan način

1. Uzmite 2 tsp. sjeckano začinsko bilje (suvo ili svježe).
2. Napunite čašom hladne prokuvane vode.
3. Insistirajte na hladnom mestu 8 sati.
4. Procijedite.

Ovakvu infuziju treba piti tokom dana u sledećoj dozi: 1 kašika. kašika 4 puta dnevno 30 minuta pre jela. Korisno je piti kod probavnih smetnji, posebno kod upale želuca i crijeva.

Priprema infuzije na topli način

1. Uzmite 1 kašičicu sirovina.
2. Prelijte čašom kipuće vode.
3. Ostavite 1 sat.
4. Procijedite.

Uzimajte po ¼ šolje 4 puta dnevno 30 minuta pre jela.

Tinktura

Tinktura maslačka na alkoholu dobra je za zglobove. Kod reume, gihta i artritisa s njim se prave trljanje. Takođe, alkoholna tinktura jača imuni sistem, poboljšava metabolizam, probavu, apetit, deluje kao sedativ. Može se kuvati od svežih ili suvih sirovina.

Kuvanje

1. Uzmite 5 tbsp. l. suva trava.
2. Ulijte ½ litre votke.
3. Insistirajte na tamnom mjestu 14 dana.
4. Povremeno protresite.

Tinkturu prije upotrebe procijediti. Uzimati po 30 kapi 3 puta dnevno prije jela.

Uvarak, tinktura, prah i alkoholna tinktura često se pripremaju od korijena maslačka ili od mješavine korijena, cvijeća i lišća. Domaći lijek od korijena trave posebno je koristan kod bolesti gastrointestinalnog trakta, ateroskleroze, gihta, reume, hipertenzije, anemije, poremećaja endokrinog sistema, za pročišćavanje krvi, snižavanje nivoa holesterola. Korijeni su uključeni u biljne diuretičke, koleretičke, apetitne naknade. Pročitajte više o našem drugom članku.

Ulje

Maslačkovo ulje se može koristiti kao melem za reumatske bolove. Najčešće se ulje pravi od korijena biljke, ali se mogu koristiti i listovi i cvjetovi.

Kuvanje

1. Uzmite 1 dio zgnječenog korijena.
2. Ulijte 4 dijela maslinovog ulja.
3. Insistirati 14 dana na toplom mestu.
4. Procijedite.

Najčešće se koristi spolja. Ulje je efikasan lek od maslačka za zglobove, utrljava se na bolna mesta, od njega se prave oblozi. Pomaže i kod termičkih, hemijskih, radijacijskih opekotina, koristi se u kozmetologiji.

Juice

Narodna medicina govori o širokoj upotrebi soka od maslačka. Može se piti uz sve gore navedene dijagnoze i simptome. Sok od svježih listova posebno je koristan kod anemije, dobro vraća snagu, spašava od beri-beri i daje energiju. Sok pomaže kod poremećaja probavnog trakta. Preporučuje se upotreba zajedno sa sokom od crne rotkve kod upale jetre, žučnih kamenaca, kašlja kod SARS-a. U slučaju prijeloma propisuje se zajedno sa sokom od šargarepe za brže srastanje kostiju, korisno je da ga piju djeca za prevenciju rahitisa. Spolja se koristi u dermatologiji i kozmetologiji.

Postoje pozitivne kritike o dobrobitima soka za starije osobe. Nakon uzimanja, krhke kosti jačaju, a bolovi u zglobovima nestaju. Postoje li posebne kontraindikacije za sok od maslačka? Mliječni sok od maslačka, u zavisnosti od doze, može biti koristan ili štetan za organizam. Sok se ne smije davati djeci u većim količinama, inače može izazvati znakove trovanja.

kozmetologija

U kozmetologiji se koriste različiti oblici doziranja maslačka - dekocije, infuzije, svježi sok, alkoholna tinktura, ulje.

• Za kožu lica. Proizvodi od maslačka čiste, hrane, vlaže, podmlađuju kožu. Dekocije i infuzije brišu akne, akne, čireve. Ulje otklanja suhoću i upale kože, a sok od maslačka pomaže kod staračkih pjega, pjega, koristi se za izbjeljivanje kože.
• Za kosu. Biljka sadrži sve najkorisnije i neophodne tvari za zdravu kosu - vitamine A, E, C, PP, elemente u tragovima, organske kiseline, masno ulje. Odvarima i infuzijama možete ispirati kosu nakon pranja ili od njih praviti maske, utrljati ulje u korijen za jačanje kose, kod suhe kože.

kuvanje

U nekim evropskim zemljama (Francuska, Nemačka, Austrija, Holandija) maslačak se uzgaja kao lisnato povrće. Uzgaja se i na plantažama u Indiji i SAD-u. Mladi, najraniji listovi trave mogu se odmah jesti. Kasnije listove preporučujemo potopiti u slanu vodu kako bi iz njih izašla gorčina. Jela od maslačka nisu samo zalihe vitamina, mikroelemenata, organskih kiselina. Listovi maslačka u prehrani - preventivno sredstvo protiv virusnih, bakterijskih, gljivičnih infekcija, helmintičke invazije. Šta se sve može skuvati od maslačka?

• Salate. Postoji mnogo recepata za pravljenje salate od listova maslačka. Pripremaju se ne samo u Evropi, već iu Kini, SAD. Koji sastojci mogu biti uključeni? Jaja, puter, peršun, kopar, menta, kiselo mleko, pavlaka, kiseljak, biber, povrće. Na primjer, u Francuskoj se salata od maslačka („pisli“) začini sosom od majoneza, putera i senfa.
• Ukiseljeno lišće i cvijeće. Neotvoreni cvjetni pupoljci i mladi listovi kisele se za dugotrajno skladištenje. Dodaju se u salate, supe, jela od povrća.
• Goodies. Od maslačka (cvijeća i listova) dobijate ukusnu poslasticu - sirup, džem, kandirano voće. Poznato je i da je trava dobra medonosna biljka, a polen cvijeća daje ukusan i zdrav med.
• Kafa. Od prženog mlevenog korena dobija se ukusna i zdrava kafa. Podsjeća na okus cikorije zbog sadržaja inulina.
• Vino. Tradicionalno vino od maslačka proizvodi se u Velikoj Britaniji. Čuveni američki pisac Ray Bradbury posvetio je ovom piću svoju autobiografsku knjigu Maslačko vino. Autor, naravno, ne pjeva vino, već dah samog života, prirode, ljeta, sunca, osjećaja - i sve to očima dvanaestogodišnjeg dječaka.

Koja su glavna korisna svojstva maslačka officinalis? Koleretik, multivitaminski, diuretik, pročišćavajući krv, dijaforetik, sedativ, hipnotik, antispazmodik, baktericidan. Korisne tvari nalaze se u cvjetovima, listovima i korijenima biljke. Maslačak se koristi za pripremu napitaka, uvaraka, čajeva, ulja, tinktura. Takođe, biljka je popularna u kulinarstvu širom sveta.