Zašto je instant cikorija korisna i kako odabrati pravo piće. Kao začin. Šteta i kontraindikacije cikorije

Malo ljudi zna da je korov nebeskoplavih cvjetova, koji raste u izobilju duž puteva, na poljima i šumama, cikorija. Od davnina se koristila kao zamjena za kafu - pili su je oni koji nisu imali dovoljno novca za prekomorsko piće. A u sovjetsko doba, kada su nutricionisti kafu smatrali otrovom za tijelo, cikorija je ponovo postala popularna. Čak i sada, mnogi liječnici savjetuju svoje pacijente, iz ovog ili onog razloga, da zamijene mirisne žitarice instant cikorijom, čija su pravila pijenja apsolutno identična uobičajenom jutarnjem napitku. Vrlo često se ove preporuke odnose na trudnice. Istovremeno, u poređenju s kafom, neće biti opipljive štete za tijelo buduće majke i djece.

Čudesna svojstva skromnog cvijeta

Koliko koristi donosi biljka skromnog izgleda može se suditi po tome što se koristi sve - cvijeće, deblo, lišće i korijen. Potonji sadrži najkorisnije tvari za tijelo:

Pored ovih komponenti, koren cikorije sadrži mnoge elemente u tragovima (gvožđe, kalijum, fosfor, natrijum, mangan), vitamine (A, B1, B2, C, E, PP), eterična ulja, saharide, tanine i smolaste supstance, folne kiseline kiselina, proteini.

Kako piti cikoriju?

Industrija proizvodi cikoriju u dva oblika: rastvorljivom i tekućem. Iako je tečnost prikladnija za upotrebu i teže je lažirati, koncentracija inulina u njoj je minimalna. Nedostatak ove komponente povećava apetit, što uopće nije prikladno za one koji prate svoju težinu.

Rastvorljiva cikorija je tamno smeđi prah. Zadržava visok sadržaj inulina (do 60%). Prilikom kupovine, protresite hermetički zatvoren proizvod kako biste bili sigurni da nema grudvica ili ljepljivih čestica.

Da biste dobili zdrav napitak, dovoljno je da u šolju dodate jednu kašičicu praha korena cikorije i prelijte je vrelom, ali ne kipućom vodom. Kada koristite tečni koncentrat, dovoljno je pola kašičice.

Oni koji znaju da piju cikoriju često dodaju mleko, vrhnje, šećer ili med. A koliko dodati je stvar ukusa za svakoga.

Za one koji žele smršaviti i istovremeno podići imunitet, preporučuje se da u piće dodaju mali komadić đumbira i inzistiraju na nekoliko minuta. Đumbir će dati kiselkastu aromu limuna.

Neki više vole drugačiji recept:

• stavite 1 kašičicu cikorije u prahu i meda u Turčin;
• ulijte 150 ml vode;
• stavite na vatru i ne uklanjajte dok se ne pojavi visoka pjena;
• zatim sipajte u šolje u koje možete dodati mleko ili pavlaku.

Ovisno o namjeni, mnogi napitku od cikorije dodaju šipak, ječam, đumbir, cimet, pa čak i pirinač.

Ove metode pripreme su indicirane za kupljenu instant cikoriju. Onima koji stvarno ne vjeruju proizvodima trgovina i ljekarni - na primjer, dojiljama - može se savjetovati da pripremaju sirovine vlastitim rukama. Da biste to učinili, morate iskopati korijen biljke, dobro ga oprati, osušiti i izrezati na male komadiće. Nakon toga sve pržite u tavi bez dodavanja ulja ili vode dok se ne dobije lijepa smeđe-crna nijansa. "Blank" treba čuvati u posudi sa čvrstim poklopcem. Neposredno prije upotrebe osušeni korijen samljeti u mlinu za kafu, uzimajući onoliko sirovina koliko je potrebno za pripremu jedne porcije. U tom slučaju možete biti sigurni u prednosti proizvoda za odrasle i djecu.

Dobivena sirovina se kuva na sledeći način:

• čašu vode preliti sa 2 kašike sušenog korena cikorije;
• dovedite do ključanja i nastavite kuhati 10-20 minuta;
• zatim insistirajte na sat vremena i filtrirajte.

Indikacije i kontraindikacije

Neosporne prednosti

Ljekovita svojstva cikorije se proučavaju dugo vremena. Uvarak ove biljke koristi se za liječenje i prevenciju mnogih različitih bolesti. Napitak iz korijena ove biljke koristan je u sljedećim slučajevima:

• zbog blagog laksativnog svojstva, nježno čisti crijeva, uklanja toksine i toksine;
• poboljšava metabolizam i aktivnost gušterače, što je vrlo važno tokom trudnoće, jer ova kvaliteta pomaže da se riješite žgaravice, koja često muči žene;
• za razliku od kafe, rastvorljiva cikorija ne sadrži kofein, koji deluje stimulativno na organizam. Korijen biljke ima sedativni učinak, normalizira san i ukupni tonus, pa se može koristiti ne samo tokom dana, već i noću;
• prisutnost željeza u sastavu pomoći će da se nosi s blagom anemijom i poveća hemoglobin;
• ako je nemoguće koristiti mlijeko u čistom obliku, to doprinosi njegovoj boljoj apsorpciji iz drugih proizvoda;
• zbog svojih diuretičkih svojstava, čisti bubrege, uklanja višak tečnosti iz organizma, smanjuje otekline - to je takođe čest problem tokom trudnoće. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače može doći do dehidracije.
• kada se šećer u krvi poveća, to će pomoći da se normalizira njegov nivo. Koliko cikorije može biti dnevno - doktor će vam sigurno reći.

Kontraindikacije

Ali uz sve svoje pozitivne osobine, rastvorljiva cikorija ima i kontraindikacije. Nema ih mnogo:

• flebeurizma;
• hemoroidi;
• bolest urolitijaze;
• bronhijalna astma i kašalj;
• bolesti jetre i gastrointestinalnog trakta, kategorički nemoguće - tokom egzacerbacije;
• period uzimanja antibiotika;
• alergijska reakcija na biljku;
• s oprezom - kod depresije, nesanice, stresa.

Cikorija tokom trudnoće i dojenja

Uz uobičajenu naviku žena da sumnjaju u sve, ova situacija tokom trudnoće se znatno pogoršava. Ali u ovom slučaju to nije potrebno: topljiva cikorija ne samo da nije štetna, već čak i korisna kada nosite mrvice. Ali čak i u slučaju kada trudnica ili dojilja, prema indikacijama, mogu piti rastvorljivu cikoriju bez ograničenja, ne treba zaboraviti na mjeru: 2 šalice dnevno je maksimalna količina u sličnom položaju.

Strastvenim "ovisnicima o kavi" koji nemaju dovoljno volje da odmah odustanu od svog omiljenog pića može se savjetovati sljedeći način prelaska na instant cikoriju:

1. prvog dana u šolju stavite 3 dela kafe i 1 deo cikorije;
2. sledećeg dana promenite dozu: sada će biti dva jednaka dela oba;
3. sledeći korak je tačka 1 naprotiv: 1:3;
4. i, konačno, posljednjeg dana - potpuno isključiti kafu iz pića.

S periodom trudnoće sve je jasno - cikorija je vrlo korisna za buduću majku. Ali dalje...

O pitanju da li je moguće piti cikoriju tokom dojenja, stručnjaci nemaju konsenzus. Ali u većini slučajeva liječnici ne preporučuju ispijanje ovog napitka dojiljama. A evo i razloga zašto:

• žena može imati smanjenje količine mlijeka;
• moguća je alergija na komponente pića kod bebe;
• neke komponente imaju snažan uzbudljiv učinak na djecu.

Naravno, ako to zaista želite, onda se dojilja može sama liječiti. Ali istovremeno, potrebno je obratiti veliku pažnju na svoju bebu – kako će reagovati na pojavu cikorije u njegovom „meniju“. Kod prvih znakova upozorenja treba prestati piti piće.

Cikorija može biti od koristi i djeci - na primjer, kod dijateze, u vodu za kupanje možete dodati izvarak stabljike i cvjetova biljke.

Koliko god dobar bio ovaj ili onaj „dar prirode“, uvijek je bolje da se prije upotrebe posavjetujete sa svojim ljekarom. Samo on može reći koliko, kada i kako možete koristiti infuziju za odrasle i djecu. Ovo posebno važi za srećni period trudnoće. Uostalom, glavna stvar je ne naštetiti zdravlju buduće majke i bebe!

Napitak od korijena cikorije popularan je kod ljudi kojima kafa šteti. Biljka, slična njoj po ukusu i mirisu, sadrži magnezijum i kalijum, čije su blagodeti neophodne za srce.

Od čega se pravi instant cikorija?

Cikorija se pravi od osušenog korena običnog maslačka. Da bi se dobio rastvorljivi oblik, prvo se isparavanjem viška tečnosti oslobađa tečni koncentrat od kojeg se pravi prah.

Korisne tvari dobivene ekstrakcijom imaju jedinstven okus i miris, koji podsjeća na kafu.

Napomenu! Mirisni instant napitak sa prijatnom gorčinom savršeno nadopunjuje doručak osobe koja se pridržava zdrave prehrane. Osim toga, lako se priprema. Dovoljno je u šolju sa prahom sipati toplu vodu.

Koliko kalorija u cikoriji

Nutricionisti znaju koliko kalorija ima u rastvorljivom proizvodu. U 100 g praha sadržaj kalorija ne prelazi 11 kcal.

Cikorija sadrži:

• 4,0 g proteina,
• 68,0 g ugljenih hidrata,
• 0 g masti.

Sastav pripremljenog pića uključuje korisne tvari:

• intibin glikozid, koji napitku daje jedinstven okus;
• fruktoza;
• organske kiseline;
• smole;
• komponente tanina;
• pektini;
• vitamini - C, grupa B, karoten;
• minerali - K, Mg, Fe, Na, P, Ca.

Korijen je cijenjen zbog prisustva u svom sastavu polisaharida inulina, koji reguliše nekoliko biohemijskih procesa u tijelu.

Svojstva rastvorljive cikorije i kontraindikacije

Vrijedna svojstva cikorije određuju ulazne supstance. Instant napitak blagotvorno utiče na rad srca i probavnog sistema. Proizvod praktički nema kontraindikacija.

Cikorija "višestrano" utiče na organizam:

• Kao zamjena za kafu, korijen cikorije ne sadrži kofein, što znači da ne povećava krvni tlak.
• Inulin koji se nalazi u njemu povećava apsorpciju kalcija, održavajući zdravlje kostiju i zuba. Takođe poboljšava probavu.
• Cikorija je bogata kalijumom, neophodnim elementom za kontrakciju srca.
• Magnezijum u svom sastavu pomaže u suočavanju sa otkucajima srca, aritmijom, reguliše krvni pritisak. Takođe se bori protiv noćnih grčeva u nogama.
• Gvožđe održava nivo hemoglobina u krvi.
• Poboljšava peristaltiku crijeva i normalizira mikrofloru, dok suzbija patogene mikroorganizme.
• Ubrzava metabolizam masti i ugljikohidrata, čime se uklanja štetni kolesterol, toksini i toksini.

Između ostalog! Inulin normalizuje šećer u krvi, usporavajući apsorpciju ugljikohidrata, pa se preporučuje dijabetičarima.

Cikorija može smanjiti osjećaj gladi. Nutricionisti su razvili napitak za kontrolu apetita. Za mršavljenje, preporučljivo je popiti šolju napitka sat vremena prije doručka i ručka. Ova tehnika, u kombinaciji s niskokaloričnom dijetom, omogućava vam da se riješite 1 kg tjedno.

Prednost proizvoda je što ne sadrži GMO. Napitak mogu da konzumiraju deca od 7 godina starosti.

Cikorija je sigurna, ali:

• može izazvati alergije kod osoba s preosjetljivošću na srodne biljke - bagrem, tratinčice, krizanteme;
• nemojte kuhati piće za pacijente s čirom na želucu, hemoroidima ili hiperacidnim gastritisom;
• nije preporučljivo upuštati se u njega tokom trudnoće i dojenja.

Rastvorljiva cikorija: koristi i štete, koliko možete piti dnevno

Količina inulina utiče na količinu pića koju možete popiti. Ako ste kupili 30% praha, 2 šolje cikorije dnevno će vam pružiti zdravstvene prednosti. Nema štete od rastvorljivog pića niže koncentracije.

Ako vam se sviđa njegova aroma i ukus, nastavite da koristite u bilo kojoj količini.

Da biste uživali u piću, pazite da proizvod nije krivotvoren.

Bogatu liniju proizvoda od cikorije predstavlja NovaProduct AG.

Kefir sa cikorijom, koristi i štete

Obično se pije kefir sa listom ili suvom cikorije za mršavljenje.

Prednost ove mješavine je da oba proizvoda:

• smanjiti apetit,
• ubrzati metabolizam.

Takva mješavina može biti štetna kada:

Nakon kombinovanog napitka uzetog dva puta dnevno 30 minuta prije obroka, osjećaj gladi je prigušen. Budući da se pojedena hrana brže vari, manje nje prelazi u masnoću.

Na pozadini niskokaloričnih proizvoda, kefir s cikorijom se konzumira nekoliko mjeseci. Gubitak težine je spor, ali postojan.

Cikorija sa stevijom, koristi i štete

Za dijabetičare, prednosti stevije su u upotrebi zamjena za šećer napravljene od nje: tablete, prah. Distributivna mreža ima piće sa cikorijom. Kao i kod svake biljke, šteta može biti u obliku alergije.

Zanimljiva činjenica! Slatkoća biljke je 30 puta veća od slatkoće šećera. Unatoč tome, sadržaj kalorija na 100 grama suhog praha je 18 kcal. Proizvod se otapa u bilo kojoj tekućini, ne raspada se na visokoj temperaturi.

Cikorija koristi dijabetičarima, osobama sa prekomjernom težinom. Osobe sa srčanim oboljenjima u napitku uživaju kao zamenu za kafu bez kofeina. Šteta od toga nastaje kod čira na želucu.

Izvor http://life-kiss.ru/napitok-tsikoriy-polza-i-vred.html

Cikorija, prednosti i štete, koliko možete piti dnevno, uvelike ovisi o individualnim karakteristikama tijela, prisutnosti ili odsutnosti kontraindikacija. To je biljka gorkog ukusa koja podseća na pržena zrna kafe. U prodavnicama se prodaje gotov napitak u obliku praha i ekstrakta, koji se kuva kao čaj.

Cikorija, fotografija biljke i kratak opis

Cikorija pripada cvatu Compositae. Visina biljke doseže do 70 centimetara. Cvijeće je obojeno u blijedo plavu nijansu. Za dobivanje ljekovitih sirovina posebno se uzgajaju dvije vrste cikorije, ali postoje još 4 divlje. U medicini se koriste obični i salatni.

Kao sirovine uzimaju se korijenje i stabljika biljke. Sveži listovi su bogati vitaminima. Zelenilo se može dodati u salate, prva i druga jela. Za poboljšanje okusa kafe koristi se sušeno, prženo i zgnječeno korijenje biljke. Od njih možete napraviti i poseban napitak. Imaće ukus kafe.

Cikorija, čija je fotografija u ovom članku, cijenjena je zbog ljekovitosti svježeg soka. Istiskuje se iz vrhova stabljika. Biljka se uzima neposredno pre cvetanja. Stabljike se samelju u kašu. Onda ona gura gore. Sok se može kuvati 3 minuta, a zatim čuvati u staklenoj posudi u frižideru. Za konzumaciju se uzima jedna kašika tečnosti i rastvori u čaši mleka.

U starom Egiptu, cikorija se koristila kao protuotrov za ubode škorpiona i tarantule. Korijen se koristio za liječenje mnogih bolesti (giht, gastrointestinalni trakt, oči itd.). Danas fabrike proizvode kondenzovani ekstrakt iz ovog dela biljke. Od njega se pripremaju lekovita pića.

Korisna svojstva dekocija i infuzija cikorije

Cikorija ima nekoliko imena, jedno od njih je Petrov Batog. Biljka ima mnoga lekovita svojstva. Uklanja toksine iz organizma. Cikorija, prednosti i štete, koliko možete piti dnevno, zavisi od bolesti. Na primjer, kod pankreatitisa, piće se uzima 200 ml dnevno. Cikorija je bogata:

• proteini;
• jedinjenja tanina;
• esencijalna ulja;
• organske kiseline;
• smole;
• karoten;
• inulin;
• fruktoza;
• mineralne soli;
• levuloza;
• holin;
• pentosans.

Biljka sadrži mnogo makro- i mikroelemenata (magnezijum, cink, kalcijum itd.). Cikorija je bogata vitaminima, a posebno je vrijedan inulin. To je polimer fruktoze, koji je aktivno uključen u metaboličke procese.

Korisna svojstva cikorije

• antimikrobno;
• restorative;
• protuupalno;
• vazodilatatori;
• antipiretik;
• choleretic;
• hipoglikemijski;
• tonik;
• diuretici.

Kod trovanja alkoholom ili česte upotrebe alkoholnih pića, cikorija uklanja nakupljene toksine iz organizma. Ekstrakt biljke koristi se kao pomoćno sredstvo u liječenju urološkog sistema. Cikorija se preporučuje kod gojaznosti, kožnih oboljenja, za regulaciju rada srca.

Napitak ne povećava krvni pritisak, pa ga mogu koristiti i hipertoničari. Međutim, hipotenzivni pacijenti trebaju koristiti cikoriju s oprezom, jer ona blago snižava krvni tlak. Cikorija se koristi kao pomoćno sredstvo kod oboljenja jetre, bubrega i slezene.

Napitak pomaže u rješavanju osteohondroze i artritisa. Ako svakodnevno pijete cikoriju s dodatkom peršina, celera i šargarepe, tada se vid osobe postepeno poboljšava. Biljka dobro poboljšava imunitet, aktivira rast kose i obnavlja njihovu strukturu.

Uvarak cikorije podstiče apetit, čisti krvne sudove i normalizuje crevnu mikrofloru. Napitak može ublažiti umor, dati snagu i nositi se sa žgaravicom. Biljka usporava cirozu jetre. Infuzije i dekocije koriste se za nadimanje, skorbut, dijabetes. Napitak od cikorije se može piti tokom trudnoće. Ovo pomaže u sprečavanju žgaravice, mučnine i otoka.

Koliko šoljica cikorije možete popiti dnevno i kako da pijete napitak

Piće se konzumira u različitim dozama. Na primjer, koliko šoljica cikorije se može popiti dnevno u preventivne svrhe: za prevenciju prehlade, poremećaja nervnog i krvožilnog sistema itd. od biljke se pravi odvar. Stabljika i korijen se uzimaju, drobe i sipaju u posudu (po 1 supena kašika), a zatim preliju čašom kipuće vode.

Lijek treba kuhati 30 minuta. Zatim ohladite i procijedite. Koristi se tri puta, trećina čaše prije jela. Cikorija, koristi i štete, koliko možete piti dnevno? Bez ograničenja, piće se ne može konzumirati. Možete piti najviše tri šoljice dnevno, u najboljem slučaju - dve. Najbolje je popiti napitak 45 minuta prije jela.

Cikorija instant, karakteristike i opseg

Rastvorljiva cikorija uspješno zamjenjuje kafu. Napitak smiruje nervni sistem, pomaže kod nesanice. U tom slučaju cikoriju treba popiti prije spavanja. Napitak ima antipiretičko, protuupalno i antibakterijsko djelovanje.

Izvor http://sredstva-narodnye.ru/tsikoriy-polza-vred-skolko-pit/

Kafa, kao i čaj, u velikim količinama izaziva štetne efekte: izlučivanje gvožđa, vitamina, elemenata u tragovima, što dovodi do anemije, pogoršanja zdravlja kose i noktiju.

Kako zamijeniti čaj i kafu, tako poznata pića u svakodnevnom životu? Jedna takva zamjena je cikorija. Cikorija je biljka iz porodice Asteraceae. Posebno čest na Altaju i zapadnom Sibiru.

Kao alternativa kafi koristi se prah korijena cikorije, koji može biti dugačak i do 15 metara. Piće od korijena cikorije ima okus prirodne kafe, međutim, za razliku od nje, ne sadrži kofein i vrlo je korisno.

Korijen cikorije

Korisna svojstva rastvorljive cikorije

Bogat vitaminima B, vitaminom C, pektinom, karotenom, organskim kiselinama, mikro i makro elementima, taninima i proteinima, eteričnim uljima, mineralnim solima. Ima širok spektar terapijskih efekata na organizam.

Šta je korisna cikorija za organizam:

Kada se koristi racionalno, korisno je za odrasle. Trudnice i deca - po nahođenju lekara.

Inulin od cikorije - šta je to?

Cikorija sadrži inulin (do 60%) - polimer fruktoze, organsku supstancu, prirodni antagonist šećera. Smanjuje glukozu u krvi. Svojstva inulina (fruktozana) doprinose upotrebi cikorije u liječenju dijabetes melitusa kao pomoćnog sredstva.

Koja je korist inulina u cikoriji, osim uticaja na šećer? Inulin je vrsta vlakana koja služi kao hrana za bifidobakterije gastrointestinalnog trakta. Tako se normalizira crijevna mikroflora, eliminiraju se problemi povezani s poremećajem stolice (liječenje opstipacije).

Inulin stimuliše apsorpciju minerala i vitamina, poboljšavajući metabolizam.

Kako piti cikoriju?

Da biste pripremili napitak od instant cikorije, prelijte ga vrućom vodom i pustite da se kuha (200 ml vode na par kašičica praha). Ne pretjerujte sa šećerom, jer napitak koji zamjenjuje kafu sam po sebi ima slatkast okus.

Napitak od cikorije kao zamjena za kafu

Koliko možete piti rastvorljive cikorije dnevno?

Ne postoje službene preporuke o učestalosti i trajanju upotrebe. Ovdje se uzimaju u obzir individualne karakteristike. Neki tvrde da ne više od 100 grama dnevno i ne više od 2 šolje. Bolje je piti u prvoj polovini dana.

Cikorija s mlijekom: koristi i štete.

Mleko ometa apsorpciju gvožđa. Umjesto kravljeg mlijeka dodaje se biljno mlijeko. Ako, ipak, "ljupci kafe" ne mogu bez kofeina, onda u instant napitak možete dodati petinu prirodne kafe. Ova mjera će se postepeno riješiti ovisnosti.

Koja je cikorija bolja: instant ili tečna?

Sorte cikorije: mljevena (za pravljenje pića, od prženog korijena) i cikorija u tečnom obliku (koncentrovani ekstrakt).

Mljevena instant cikorija

Rastvorljiva cikorija ne smije sadržavati grudvice. Trebalo bi da ima gorak ukus, proizvedeno u zatvorenoj ambalaži. Arome nisu dozvoljene u sastavu, jer smanjuju korisna svojstva. Od aditiva su dozvoljeni prirodni biljni ekstrakti (na primjer, đumbir ili šipak). Možete poboljšati ukus dodavanjem limuna ili meda, međutim, to će uticati na sadržaj kalorija.

Tečni ekstrakt cikorije - najveća koncentracija nutrijenata. Teže ga je lažirati i lako ga je pohraniti. Pije se razrijeđen kod povećane razdražljivosti, za suzbijanje nesanice, a dodaje se i konditorskim proizvodima kao aroma.

Tečni ekstrakt cikorije

Rastvorljiva cikorija nije inferiorna u odnosu na decokciju u pogledu korisnih svojstava.

Ko ne bi trebao piti cikoriju?

Unatoč sadržaju mase korisnih tvari, postavlja se pitanje: može li biti štete od cikorije? Prekomjerna konzumacija može biti štetna po zdravlje. Neophodna je konsultacija ljekara koji prisustvuje.

Kontraindikacije cikorije:

• Vaskularne bolesti, proširene vene, hemoroidi. Među kontraindikacijama su i gastritis, peptički ulkus. Vrijedi uzeti u obzir individualnu netoleranciju komponenti, posebno vitamina C.
• Previše oštećuje jetru. Ponekad može povećati apetit i dovesti do pretjerane ekscitacije. Ne preporučuje se osobama sklonim uzbuđenju.
• Cikoriju ne treba piti kod astme, bronhitisa, kašlja, jer se može pojačati. Uzdržite se od pijenja pod niskim pritiskom.
• U velikim količinama nije dozvoljeno tokom trudnoće, dojenja. S obzirom na koleretsko djelovanje, s oprezom u prisustvu žučnih kamenaca.

Koliko možete piti rastvorljive cikorije dnevno bez štete - ovisi o početnom zdravstvenom stanju, individualnim karakteristikama i prisutnosti kontraindikacija. Nekada se smatrala korovom, cikorija je danas stekla veliku popularnost kao dodatak prehrani zbog svojih brojnih ljekovitih svojstava.

Cikorija je atraktivna biljka plavih cvjetova, a jednako atraktivno ime u stara vremena smatralo se korovom i jeftinom zamjenom za kafu. Ali, u posljednjih nekoliko decenija, korijen je stekao ogromnu popularnost kao dodatak prehrani zbog svojih brojnih ljekovitih svojstava.

Za hranu se koristi cijela biljka bez ostatka: korijen, stabljika i listovi. Ali kao sredstvo za mršavljenje prikladan je samo korijen biljke, jer njezino lišće može povećati apetit.

U nastavku pročitajte kako koristiti cikoriju za mršavljenje, a sada ću ukratko govoriti o korisnim svojstvima biljke i njenom djelovanju na naš organizam.

Korisna svojstva cikorije

• U mnogim zemljama, obična mlevena kafa se meša sa rastvorljivim mlevenim korenom cikorije kako bi se uravnotežio ukus, sprečila kiselost i štetno dejstvo kofeina na želudac.
• Većina ljudi koristi korijen cikorije kao diuretik i laksativ za liječenje zatvora i drugih crijevnih poremećaja probavnog porijekla.
• Uprkos gorkom ukusu, listovi cikorije se kuvaju i dodaju salatama kao arome. U prehrambenoj industriji ekstrakt korijena cikorije koristi se za proizvodnju umjetnih zaslađivača.
• Korijen cikorije ima protuupalna i antacidna svojstva i može pomoći kod problema s kožom kao što su akne, opekotine od sunca i posjekotine.
• Biljka sadrži visok nivo inulina i igra važnu ulogu u smanjenju rizika od raka crijeva. Takođe, njegova lekovita svojstva koriste se za lečenje hemoroida.
• Ljekovita svojstva ekstrakta korijena cikorije koriste se u borbi protiv srčanih bolesti, kao i za liječenje zglobnih problema kao što su artritis i reumatizam.
• Pijenje korijena je korisno za osobe koje pate od poremećaja nervnog sistema.
• Posebno je koristan za žene. Korijen cikorije može smanjiti razvoj gljivičnih infekcija i ublažiti bolove bolnih menstruacija.
• Pomaže u poboljšanju apsorpcije kalcija i magnezija, posebno je koristan za adolescente i žene tokom menopauze.
• Pijenje mlevene rastvorljive cikorije je blagotvorno za čišćenje krvi i jetre, kao i za kontrolu nivoa glukoze u krvi.

Cikorija za mršavljenje

Prednost korijena cikorije za mršavljenje je njegov pozitivan učinak na probavni sistem. Odličan je izvor fruktooligosaharida, koji pomažu u stimulaciji rasta korisnih bakterija u probavnom traktu.

Čišćenjem jetre, krvi i crijeva pospješuje metabolizam i pomaže da se brže i lakše riješite nepotrebnih kilograma.

Uživanjem u zdravom napitku povećavamo brzinu razgradnje masti i smanjujemo nivo inzulina u krvi.

Dodatna prednost za mršavljenje je da biljka povećava sitost.

Uvarak cikorije može se kombinirati s odvarom divlje ruže, morske krkavine, borovnice.

Ukusno i bez kalorija Zašto je grašak koristan za mršavljenje i kako skuhati ukusnu dijetnu kašu od graška. Može li se jesti za doručak ili večeru.

Kako piti cikoriju da smršate

Ako ova korisna biljka raste u vašem vrtu, tada možete sami skuhati izvarak cikorije za mršavljenje.

Za ovo:

1. Korijen narezan na male komadiće
2. Pržite u suvom tiganju do prelepe smeđe-crne boje.
3. Ohladite i čuvajte u zatvorenoj staklenoj tegli.
4. Prženo korijenje najbolje samljeti prije kuhanja.

Recept za pravljenje izvarka od cikorije za mršavljenje. Omjer: 2 kašičice (bez tobogana) na 200 ml vode. Pustite da proključa, ostavite da odstoji deset minuta i pijte dva puta dnevno, jedan sat pre jela.

U danima posta korisno je jesti salate sa dodatkom zelenih listova biljke. Cikorija se odlično slaže sa orašastim plodovima, krastavcima, peršunom, jabukama. Ove salate su začinjene jogurtom ili pavlakom.

Koliko puta dnevno možete piti cikoriju

Uprkos korisnosti biljke, ne preporučuje se piti više od 2 šolje ovog napitka dnevno.

Kako piti instant cikoriju umjesto prirodne kafe

Mnogi ljubitelji kafe ne mogu odmah da pređu na zdraviju, ali manje ukusnu zamenu za okrepljujući napitak. I ja sam užasan ljubitelj kafe, ali zdravlje nam diktira svoje uslove, ne obazirući se na naše ukuse i sklonosti.

Naravno, neće svi uspjeti odmah preći na rastvorljivu cikoriju, na nju se morate postepeno navikavati. Za početak sam pripremila jutarnju kafu u omjeru - 1 dio cikorije na 3 dijela prirodne kafe. Ukupan broj komponenti po vašem ukusu. Neko više voli jaku kafu, a neko slabu. Kako piti i piti, glavna stvar je zadržati proporciju. Ali ne više od 2 kašičice cikorije po šoljici kipuće vode.

Postepeno izravnajte proporciju i dovedite je na 1:1. Zatim dovedite omjer na 1:3 (1 dio kafe na 3 dijela cikorije). A nakon što se naviknete, možete potpuno isključiti kafu i prijeći na cikoriju u čistom obliku (bez kafe). Ova tranzicija je manje bolna za tijelo.

Kako koristiti cikoriju protiv celulita

Loša prehrana, sjedilački način života i genetsko naslijeđe povoljno su okruženje za nastanak celulita.

Zamijenivši jutarnju kafu šoljicom mirisnog napitka od cikorije, ne samo da pomažemo tijelu u borbi protiv viška kilograma, već se i borimo protiv celulita.

1. Šolja odvarka biljke sadrži do 50% preporučenog dnevnog unosa folne kiseline. Ova kiselina je potrebna za proizvodnju novih ćelija. Uz dovoljnu količinu folne kiseline u organizmu, povećava se elastičnost kože, što kožu čini svježijom, zdravijom i značajno smanjuje pojavu celulita.
2. Samo jedna šoljica cikorije sadrži 36% dnevnih potreba za vitaminom A. Ovaj vitamin povećava proizvodnju kolagena u koži, koji štiti kožu od infekcija i ublažava iritacije, što značajno poboljšava izgled kože.
3. Korijen cikorije sadrži veliku količinu vitamina C. Šolja odvarka od cikorije sadrži skoro 1/3 dnevne vrijednosti. Cikorija je prepoznata kao snažan antioksidans i štiti stanice od slobodnih radikala koji stare kožu. Ovaj vitamin nam je također potreban za proizvodnju kolagena, proteina “mladosti” koji liječi kožu i čini je svježijom i baršunastom.
4. Mljeveni korijen cikorije koristi se za masažu i obloge tijela protiv celulita. Sa protuupalnim svojstvima, ublažava iritaciju i oticanje, čini kožu mekom i baršunastom.

Kontraindikacija

Zbog visokog sadržaja kalcijevog oksalata, cikorija je kontraindicirana kod osoba sklonih urolitijazi i proširenim venama.

• respiratorne bolesti - astma, hronični bronhitis
• bolesti probavnog sistema - čirevi, gastritis, bolesti duodenuma
• bolesti jetre

Ne biste trebali zloupotrebljavati piće tokom liječenja depresije, stresa ili nesanice.

Ako ste alergični na ambroziju, možda ćete imati i alergijsku reakciju na korijen cikorije.

Korištena kao zamjena za kafu, cikorija donosi mnogo blagodati tijelu. Osnažuje, a istovremeno je indiciran kod nesanice, pomaže u čišćenju jetre i odljevu žuči. Cikorija širi krvne sudove, snižava krvni pritisak. Predoziranje i zloupotreba mogu biti štetni po zdravlje.

Šta je korisna cikorija

Za pripremu lijekova bolje je koristiti običnu cikoriju (Cychorium intibus). Korisna i ljekovita svojstva sorti (vitluf, endivija i druge) su donekle smanjena, iako su ukusne i sadrže dosta vitamina C.

Biljka je korisna za stimulaciju metaboličkih procesa, rad srca, usporavanje ritma njegovih kontrakcija i povećanje amplitude, snižavanje krvnog pritiska zbog vazodilatacionog dejstva i normalizaciju nivoa.

Pijenje napitaka od zdrave biljke poboljšava rad gušterače, pomaže u povećanju koncentracije u krvi. A sposobnost snižavanja nivoa glukoze doprinosi gubitku težine, prevenciji i liječenju šećera.

Napitci od listova i korijena cikorije poboljšavaju rad jetre, povećavaju protok krvi i metabolizam u njoj, djeluju koleretsko, diuretično, antimikrobno, protuupalno.

Umirujuća svojstva se koriste u slučaju nesanice, neuroze i stresa. Cikorija poboljšava raspoloženje, daje snagu i snagu, pomaže u suočavanju sa slomom.

Biljka ima blagotvoran učinak na štitnu žlijezdu, ima tireostatski učinak, pomaže u suočavanju s tireotoksikozom.

Cikorija je korisna i kada se koristi sama i u kombinaciji s drugim ljekovitim biljkama, pojačava njihovo terapeutsko djelovanje.

Tradicionalna medicina koristi korijenje biljke, od praha se pripremaju dekocije i infuzije. U medicinske svrhe uzima se svježi sok, od listova se pripremaju salate. Svježe ili osušene stabljike, cvijeće, listovi donose zdravstvene prednosti.

Sastav cikorije

Korisna svojstva cikorije su zbog njenih biološki aktivnih supstanci:

• Korijen sadrži masu inulina (do 60% suhe težine), fruktoze, tanina i smolastih tvari.
• Listovi su bogati vitaminom B4 (holinom) koji je neophodan za normalno funkcionisanje jetre, bubrega i mozga.

U sastavu cikorije, karoten, vitamin C, vitamini B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinska kiselina), B5 (pantotenska kiselina), B9 ().

Biljka sadrži natrijum, kalijum, mangan, fosfor.

Inulin, koji je dio cikorije, koristan je ne samo za one koji pate od dijabetesa. Jača, stimuliše rast koštanog tkiva, što sprečava razvoj bolesti skeleta, rastvorljiv je u vodi, uklanja štetne materije iz organizma, poboljšava opšte stanje.

Upotreba cikorije poboljšava probavu, korisna je za crijevnu mikrofloru, stimulira povećanje broja bifidobakterija i normalizira metabolizam kolesterola. Koristi se za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, u liječenju hepatitisa B i C.

Napitak od kafe od cikorije

U industrijskoj proizvodnji, čisto oprano korijenje se zagrijava u posebnim bubnjevima gdje se prži. Pod djelovanjem se sadržaj inulina gotovo prepolovi, formiraju se glukoza i fruktoza - jednostavni šećeri koji napitku daju slatkast okus. Korijenje mijenja boju, postaje smeđe, lomljivo i mirisno.

Pod dejstvom vrele vode iz prženog korena se dobija ekstrakt, a gotov prah se suši. Ostaje skuhati instant cikoriju kipućom vodom - kafa je spremna.

Kod kuće se korijenje suši, temperatura u pećnici se postepeno povećava sa početnih + 50C na +180C. Spremnost je označena zlatno smeđom bojom i karakterističnom aromom. Nakon hlađenja, korijenje se melje u mlinu za kafu i čuva u hermetički zatvorenoj posudi na tamnom mjestu.

Za pripremu napitka od kafe koriste se različiti recepti:

• Stavite prašak u šolju, zakuvajte kipućom vodom brzinom od 1 kašičice. cikorija u čaši, insistirajte.
• Prašak prelijte hladnom vodom, prokuhajte u džezvi na laganoj vatri, tako da se pojavi karakterističan čep. Čim čep počne da "diše", ostavite kafu da se ohladi 5 minuta, a zatim je ponovo prokuhajte na jakoj vatri. Gotov napitak procijedite, dodajte šećer po ukusu.

Ako vam se u početku okus čini neobičan, možete dodati malo mljevene kafe.

Kafa od cikorije reguliše rad probave i creva, pomaže u suočavanju sa zatvorom, što je posebno važno kada.

Da biste smanjili štetne efekte tradicionalne kafe, korisno je u nju dodati prah cikorije.

Popularni recepti sa cikorijom

Poboljšanje pamćenja, pažnje. Kod visokih intelektualnih opterećenja, korisno je svaki dan uzimati čašu odvarka korijena cikorije s mlijekom i 1 žličicu. dušo, pojedi jabuku. Alat također pomaže u rješavanju razdražljivosti.

Korisna svojstva cikorije kod depresije, gubitka snage

• Zakuhajte 5 g zgnječenog korijena ili rastvorljive cikorije u 1/4 šolje kipuće vode, prokuhajte. Infuzirajte 2 dana u zatvorenoj posudi, procijedite, dodajte prokuhanu vodu do 1/4 šolje.

Zakapajte po 2 kapi u svaku nozdrvu do 5 puta dnevno, tok liječenja je dvije sedmice.

Ispiranje grla.

• Zakuhajte 20 g korijena cikorije s čašom kipuće vode, inzistirajte, procijedite. Dodajte sok dobijen od glavice srednje veličine ili kašiku listova eukaliptusa.

Toplo grgljajte svakih pola sata. Svakih sat vremena uzimajte 1 s.l. oralno. sastav: u 1/4 šolje infuzije cikorije dodati sok od jednog čena belog luka.

• Brew 2s.l. korijena cikorije sa čašom kipuće vode, dinstati na laganoj vatri 20 minuta, procijediti, dodati vodu do zapremine od 250 ml.

Uzmite 1/3 šolje toplo 15 minuta pre jela.

Bolesti jetre.

• Operite i nasjeckajte biljku (korijen, listove, stabljiku), skuvajte 2 žlice. 500 ml kipuće vode, kuvajte na laganoj vatri 15 minuta, ostavite da se ohladi, procedite. Dodajte 2s.l. meda i 1 kašičica. voćnog sirćeta.

Uzimajte pola šolje 2-3 puta dnevno pola sata pre jela.

• Koren naribajte na sitno rende, dobijete sok.

Uzmite 1 tsp. prije jela.

Cikorija je korisna za stvaranje žuči, pomaže u suočavanju sa zagušenjem u jetri i njenim alkoholnim oštećenjem.

• Brew 2s.l. zdrobljenih korijena 1 litar kipuće vode, dinstati u emajliranoj posudi na laganoj vatri 20 minuta, ostaviti pola sata, procijediti.

Uzimajte pola čaše između obroka. Liječenje traje tri ili više mjeseci.

Choleretic.

• Sipajte 1 tsp. zgnječenog korijena sa čašom hladne vode, prokuhati, ostaviti pola sata u zatvorenoj posudi, procijediti.

Uzmite 1/2 šolje pola sata pre jela.

Upala žučnih puteva (holangitis).

• Skuvajte 1 kašičicu. korijena cikorije sa čašom kipuće vode, kuhajte pola sata u vodenom kupatilu, ostavite da se ohladi, procijedite.

Uzmite sa medom 1/4 šolje pola sata pre jela.

Upala žučne kese (holecistitis).

• Zakuhajte 6 g korijena cikorije, 5 g ploda kleke, 4 g biljke pastirske torbice u 300 ml kipuće vode, kuhajte 3 minute, insistirajte, procijedite.

Uzimajte 100 ml pola sata prije jela 14 dana.

• Pomiješajte 2 dijela konja i listova cikorije, 1 dio korijena valerijane, začinskog bilja, šišarki hmelja. Brew 1s.l. mješavine sa čašom kipuće vode, insistirajte, procijedite.

Uzmite 100 ml prije doručka i večere.

Upala pankreasa (pankreatitis).

U hroničnom obliku bolesti korisno je popiti napitak od kafe od cikorije na pola sa mlijekom. Njegova svakodnevna upotreba u skladu s dijetom omogućava vam da uklonite upalu za šest mjeseci do godinu dana. U ishranu je neophodno uključiti alge i hranu bogatu kobaltom i niklom. Njihov nedostatak remeti rad gušterače, što zauzvrat može dovesti do dijabetesa.

• Zakuhajte čašu kipuće vode 1 kašičicu. zdrobljene korijene cikorije, ostavite pola sata u emajliranoj posudi u vodenom kupatilu, ostavite da se ohladi, procijedite.

Uzmite sa medom četvrt šolje pola sata pre jela tokom dana.

• Skuvajte 1 kašičicu. rastvorljive cikorije sa čašom kipuće vode, insistirajte. Dodajte čašu slabe infuzije (razrijedite vodom).

Uzimajte po 1/2 šolje tri puta dnevno posle jela.

Kako piti cikoriju za bolesti srca ili krvnih sudova

Blagotvorna svojstva biljke koriste se u liječenju srčanih bolesti za povećanje amplitude i normalizaciju ritma kontrakcija, širenje krvnih sudova, smanjenje nivoa "lošeg" holesterola u krvi i povećanje koncentracije hemoglobina.

• Pomiješajte 1s.l. rastvorljive cikorije ili praha iz njenog korena i 1 kašika. nevena, prelijte 100 ml votke. Insistirati na tamnom, hladnom mjestu u staklenoj dobro zatvorenoj posudi 20 dana, protresti svaki dan, procijediti po završetku.

Uzimajte 20 kapi po kocki šećera nakon jela.

• Zakuvati 20 g cikorije sa čašom kipuće vode, ostaviti pola sata, procijediti.

Uzmite 2 s.l. 3 puta dnevno za ublažavanje edema povezanih s nedovoljnom funkcijom srca i stimuliranje njegove aktivnosti.

Srčana ishemija.

• Pomiješajte dva dijela svježeg sira i jedan dio rastvorljive cikorije ili njenog zdrobljenog korijena.

Jedite tokom dana.

Česti otkucaji srca (tahikardija).

• Pomiješajte jednake dijelove puzave trave timijana i cikorije, skuvajte 1 žlicu. mješavine sa 500 ml kipuće vode, dobro umotati i ostaviti 30 minuta, procijediti.

Pijte tokom dana u četiri podeljene doze.

Smanjena koncentracija hemoglobina u krvi (anemija).

• Odrežite mlade izdanke tokom cvatnje, poparite kipućom vodom, prođite kroz mlin za meso, iscijedite, sok kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.

Uzimajte po 1 kašičicu, razblaženu u pola čaše mleka, 3 puta dnevno.

Visok krvni pritisak ().

• Sipajte 1s.l. zdrobljenih korijena cikorije 1,5 l hladne vode, polako provri, kuhati 5 minuta, dobro poklopiti i ostaviti 4 sata, procijediti.

U toku dana uzmite ukupno 250-350 ml infuzije, možete dodati med i limun. Tretirajte dvije sedmice.

Jačanje krvnih sudova.

• Pomiješajte osušene vrhove biljaka i listove peršuna, 1 žlica. smjesu zakuhati čašom kipuće vode, dobro poklopiti i ostaviti 20 minuta, procijediti.

Uzmite 1/3 šolje pre jela.

Korisna svojstva cikorije kod dijabetesa

Protuupalna, zacjeljujuća i antitoksična svojstva biljke imaju zaštitni učinak na membranske strukture gušterače, što omogućava smanjenje razine glukoze u krvi.

• Brew 1s.l. mješavinu cvjetnih vrhova i zgnječenih korijena sa čašom kipuće vode, dinstajte u vodenom kupatilu 30 minuta, ostavite da se ohladi, procijedite.

Uzimajte pola sata prije jela po 1/3 šolje 3 puta dnevno.

• Zakuhajte 2 cl mješavine korijena cikorije i čička u 500 ml kipuće vode, kuhajte u vodenom kupatilu 30 minuta, ostavite da se ohladi, procijedite.

Uzimajte pola čaše 3-4 puta dnevno.

Prednosti cikorije za mršavljenje

Ljekovita biljka pomaže u rješavanju viška kilograma. Sadrži pektine, smanjuju osjećaj gladi, smanjuju apetit, produžavaju osjećaj sitosti.

Da biste smršali, nije dovoljno piti cikoriju. Dijeta i vježba su neophodni. Upotreba infuzija i ljekovitih pripravaka pojačava učinak vježbanja.

Ne biste trebali koristiti naknade za mršavljenje tokom trudnoće, kao i u slučaju bolesti bubrega, jetre, gastrointestinalnog trakta.

Recept za smanjenje apetita i mršavljenje:

• Uveče skuvati u termosici 2s.l. cikorije 1 litar kipuće vode.

Infuziju uzimajte pola sata prije jela u malim gutljajima, pijte tokom dana.

Recept za uklanjanje štetnih materija:

• Pomešati 20g korena cikorije, 15g listova, 15g, 15g korena peršuna, 15g bokvice, 10g nane, 10g stolisnika. Kuvajte u termosici 2s.l. sakupljanje od 500 ml kipuće vode.

Uzimati prije jela tri puta dnevno po 30 ml.

Recept za normalizaciju rada crijeva, izlučivanje tečnosti iz organizma:

• Pomešati 80g biljke cikorije, 10g podbele, kupine, listova breze. Brew 1s.l. mješavine od 500 ml kipuće vode, dinstati u vodenom kupatilu 15 minuta, procijediti.

Uzmite 50 ml prije doručka i ručka.

Šteta i kontraindikacije cikorije

Uprkos dobrobitima, cikorija, kada se prekomjerno konzumira, može izazvati pretjeran apetit i dovesti do pretilosti.

Primanje infuzije biljke je kontraindicirano u slučaju pogoršanja duodenuma.

Istovremeni unos infuzije i antibiotika može ometati apsorpciju lijeka.

Pića sa cikorijom su kontraindicirana kod djece mlađe od tri godine, njihov nervni sistem nije u potpunosti formiran.

Prekomjerna konzumacija cikorije može uzrokovati hipervitaminozu vitamina C. Vrijedi odbiti uzimanje ako ste alergični na askorbinsku kiselinu.

Cikorija širi krvne sudove, ovo korisno svojstvo može biti štetno kod proširenih vena i hemoroida.

Uz bronhijalnu astmu i bronhitis, pića od cikorije u nekim slučajevima mogu uzrokovati pogoršanje bolesti.

Kod nekih vrsta gastritisa upotreba cikorije je kontraindicirana i može biti štetna.

Dugotrajna upotreba cikorije u velikim količinama može dovesti do nesanice, pogoršanja bolesti žučne kese, probavnih smetnji, gihta, artritisa i izazvati stvaranje (biljka sadrži oksalate).

Cikorija ima diuretski učinak, pod sniženim pritiskom to može biti štetno, jer će se još više smanjiti.

Cikorija se često koristi kao zdravija alternativa kafi. U ovom slučaju, korisna svojstva cikorije očituju se u načinu na koji osoba konzumira piće koje nema tako negativan učinak na tijelo kao kafa, pa čak i čaj. To znači da manje opterećuje vaše tijelo štetnim tvarima i osjeća se mnogo bolje.

Naša kompanija nudi instant cikoriju, koja se priprema jednostavno kao i poznata instant kafa. Sipajte kašičicu praha u vruću vodu i uživajte! Po ukusu možete dodati mleko ili vrhnje. Ali o šećeru vrijedi govoriti odvojeno.

Da li je moguće piti cikoriju bez šećera i sa zadovoljstvom?

Moguće je i potrebno! Prijatno iznenađenje za one koji prate težinu i nivo šećera u krvi je da cikoriji nije potrebno dodavati šećer: slatka je i bez njega, a ova slatkoća je zdrava. Sve je u pitanju inulin – prirodni polisaharid, polimer fruktoze, čiji se sadržaj u cikoriji kreće od 40% do 60%. Ne samo da čini piće slatkim, već brine i o vašem zdravlju: poboljšava metabolizam i potiče uklanjanje štetnih materija (toksina, holesterola, teških metala) iz organizma. To čini cikoriju korisnom za one koji žele smršaviti i za dijabetičare. Ali nemojte brkati inulin s inzulinom: unatoč sličnosti imena, oni imaju fundamentalno različita svojstva i mehanizme djelovanja.

Cikorija: koliko često možete piti?

Uprkos divnim svojstvima cikorije, ne preporučujemo da se zanosite i pijete je prečesto. Činjenica je da od doze bilo kojeg proizvoda ovisi hoće li donijeti korist ili štetu. Cikorija nije izuzetak i treba je konzumirati umjereno. Evo pitanja koje postavljaju ljudi koji žele probati cikoriju: koliko možete popiti ovo piće da biste postigli dobar rezultat i ne naškodili svom zdravlju? Po pravilu, jedna ili dve šoljice dnevno su dovoljne, ali tri su previše. Konzumiranjem ovog ukusnog instant napitka umjesto kafe redovno i umjereno, osjetit ćete poboljšanje u svom blagostanju. Najvažnije - ne zaboravite pročitati kontraindikacije!

Zašto biste pili cikoriju umjesto kafe i čaja?

Rijetko se može naći osoba koja ne pije čaj ili kafu svaki dan. Ova popularna pića su toliko duboko ukorijenjena u našim životima da je njihova upotreba postala svakodnevni ritual. Ali navika pijenja čaja ili kafe, nažalost, ne može se nazvati korisnom.

Prvo, ova pića sadrže kofein. A malo ljudi zna da zeleni čaj ima mnogo više kofeina od kafe! Ova informacija je iznenađujuća, jer se upravo zeleni čaj smatra najkorisnijim pićem za smirenje. U stvari, kofein je dobio ime po činjenici da se prvobitno nalazio u zrnu kafe. U zelenom čaju pronađen je kasnije, i to u većim količinama - stoga se ovo piće, nažalost, ne može smatrati dnevno prihvatljivom alternativom kafi.

Zašto je kofein štetan i vrijedi li se odreći uobičajenih radosti zbog njegove štete? Mnogi ljudi širom svijeta odbijaju kofein iz jednostavnog razloga što negativno utječe na dobrobit, često otežava rješavanje svakodnevnih zadataka, bavljenje fizičkom aktivnošću i jednostavno uživanje u životu. Činjenica je da ovaj hemijski spoj povećava vaskularni tonus i da je kontraindiciran kod osoba koje imaju problema s visokim krvnim tlakom. I, nažalost, mnogi pate od toga. Otuda slabost, vrtoglavica, opće pogoršanje dobrobiti i performansi.

Korijen cikorije ne sadrži kofein, tako da svaki dan možete uživati ​​u toplom, ukusnom napitku bez prekidanja omiljene navike i osjećati se bolje nego da nastavite da pijete čaj ili kafu.