사워 크림과 젤라틴으로 베이킹하지 않고 젤리 케이크 - 집에서 간단한 요리법. 베이킹하지 않고 사워 크림을 곁들인 젤리 케이크 사워 크림 젤리 케이크 만드는 법

베이킹이없는 젤리 케이크는 건강하고 믿을 수 없을만큼 맛있고 아름다운 디저트입니다. 준비를 위한 모든 옵션을 나열하는 것은 불가능합니다. 사워 크림, 코티지 치즈 및 과일이 들어간 섬세한 케이크 - 취향에 따라 진미를 선택하십시오. 그리고 우리의 조리법은 당신이 그것을 정확하고 빠르게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

저칼로리 달콤한 디저트

이 노베이크 케이크는 요구르트를 기본으로 하지만 베리 또는 과일 퓌레로 대체할 수 있습니다. 축제 잔치가 끝날 때 그러한 진미를 제공하면 손님이 만족하고 가득 차게 될 것입니다.

화합물:

젤라틴 80g;
젤리 3팩;
최소 지방 함량의 요구르트 500ml;
연유 100-130 ml.

조언! 다른 젤리를 추가하여 케이크의 맛을 보완할 수 있습니다. 또한 그러한 진미는 다채롭고 밝습니다.

요리:

조언! 젤리 케이크를 틀에서 쉽게 제거할 수 있도록 뜨거운 물에 조심스럽게 몇 분 동안 내립니다.

단 한 명의 달콤한 연인도 그러한 진미를 거부하지 않을 것입니다. 코티지 치즈, 젤리, 과일의 조합은 독특한 섬세한 맛과 타의 추종을 불허하는 향을 제공합니다.

화합물:

코티지 치즈 0.7kg;
1st. 입자가 굵은 설탕;
1st. 사워 크림;
우유 400ml;
젤라틴 40g;
½작은술 바닐라 설탕;
건조 젤리 1팩;
2 오렌지;
키위 2개;
통조림 복숭아와 파인애플 맛.

요리:

"깨진 유리"- 놀라운 진미!

베이킹하지 않고 사워 크림을 넣은 젤리 케이크는 "깨진 유리"로 알려져 있습니다. 조리법은 매우 간단하며 그러한 디저트의 맛은 매우 섬세합니다.

화합물:

젤리 2팩;
젤라틴 20g;
바닐라 20g;
사워 크림 600ml;
좋아하는 과일 맛;
쿠키 130g;
과립 설탕 150g.

요리:

오늘 나는 사워 크림과 젤라틴을 곁들인 노 베이크 젤리 케이크를 사진과 함께 단계별로 소개합니다. 구울 필요가 없으며 준비하기가 매우 쉽습니다.

재료:

1. 쿠키(구운 우유, 기념일 또는 이와 유사한 것) - 200g.

2. 버터 - 100g.

3. 크림치즈(마스카포네, 필라델피아 등) - 150g.

4. 사워 크림 - 0.5 l.

5. 젤라틴 - 1포(10g).

6. 설탕 - 120g.

7. 그린젤리(키위 있음) - 1포

8. 바닐라 설탕 - 1포(10g). 9. 라임 또는 중간 크기의 레몬 - 1개.

9. 장식용 민트 잎.

요리 방법:

1. 먼저 쿠키를 푸드 프로세서, 고기 분쇄기, 롤링 핀 또는 단순히 갈기로 잘 갈아야합니다.

2. 버터를 녹여야 합니다. 이것은 전자레인지나 수조에서 할 수 있습니다. 조금 식히고 쿠키 부스러기와 결합하여 모든 것을 철저히 섞어 균질 한 덩어리를 얻으십시오.

3. 완성 된 케이크를 꺼내기 쉽도록 분리 가능한 형태를 취하고 덩어리를 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 누르고 수평을 유지하고 약 40 분 동안 냉장고에 보냅니다. 케이크를 더 쉽게 제거하려면 틀 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

4. 물 반컵에 젤라틴을 넣고 3~5분간 놔둡니다. 포장 지침에 따라 즉석 젤라틴을 준비합니다.

5. 젤라틴이 인스턴트가 아니라면 약한 불에 올려 계속 저어주면서 40~50℃까지 가열하여 완전히 녹인 후 식힌다.

6. 라임의 위와 아래에서 4분의 1정도 잘라서 즙을 짜내면 2큰술 정도 나옵니다. 우리는 케이크를 장식하기 위해 라임의 중심을 사용할 것입니다. 사워 크림, 바닐라 설탕, 라임 주스, 크림 치즈 및 일반 설탕을 섞는다. 설탕이 녹을 때까지 모든 것을 치십시오. 크림 치즈가 없으면 첨가제가없는 기성품 두부 덩어리 (달콤한 경우 설탕을 적게 넣음) 또는 잘게 썬 코티지 치즈로 얻을 수 있습니다.

7. 그런 다음 얇은 스트림에 젤라틴을 부어 모든 것을 계속 이깁니다.

8. 결과 덩어리를 쿠키에 붓고 수평을 유지하고 모든 것을 냉장고에 몇 시간 동안 다시 넣고 완전히 굳을 때까지 기다리십시오.

젤리 조성물 준비:

9. 포장지에 적힌 대로 키위 젤리(또는 뭐든지)를 준비하되, 물은 표시된 것보다 50ml 적게 붓습니다. 진정해. 젤리는 잘 식어야 합니다. 그렇지 않으면 사워 크림 층과 섞일 수 있습니다.

10. 식힌 젤리를 케이크 위에 부드럽게 부은 후 냉장고에 4~5시간 넣어둡니다.

11. 케이크가 완전히 얼면 꺼냅니다. 이렇게하려면 뜨거운 물에서 약 30 초 동안 폼을 내립니다.

12. 이제 장식을 합시다. 나머지 라임은 6개의 얇은 원으로 자릅니다. 라임과 민트 잎으로 케이크를 장식하십시오. 사워 크림이 든 젤리 케이크 사진이있는이 조리법에서는 완전히 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

과일 젤리 케이크는 일반적으로 굽지 않고 준비되기 때문에 더운 계절에 즐기는 좋은 방법입니다. 일부 레시피는 우유 베이스를 제거하고 설탕을 다른 감미료로 대체하여 채식주의자 또는 기타 다이어트 메뉴에 적용할 수 있습니다.

과일 젤리 케이크를 만드는 방법?

모든 요리 전문가는 좋은 요리법을 사용하고 그러한 디저트를 만들기 위한 몇 가지 기본 규칙을 잊지 않으면 베이킹하지 않고 과일 젤리 케이크를 준비할 수 있습니다.

집에서 과일 젤리 케이크를 준비하려면 분리 가능한 베이킹 접시 또는 깊은 그릇과 같은 적절한 도구가 필요합니다. 케이크를 용기에서 쉽게 제거할 수 있도록 집착 필름으로 덮어야 합니다.
베이스 케이크로는 버터를 섞은 으깬 비스킷, 미리 직접 구울 수 있는 쇼트브레드 케이크나 비스킷을 사용하며, 직접 손으로 준비하거나 구입한 비스킷을 사용하기도 한다.
젤리 덩어리는 사워 크림, 휘핑 크림, 요구르트를 기본으로 준비됩니다.
젤리와 과일이 들어간 간단한 케이크에는 유제품을 사용하지 않습니다. 과일 조각에 젤리 덩어리를 부어 진미를 층으로 장식합니다. 각 층은 냉장고에서 최소 1시간 동안 굳혀야 합니다.
과일 젤리 케이크는 4-8시간 동안 냉장 보관해야 합니다.

과일과 사워 크림을 곁들인 젤리 케이크

기본 레시피에 따라 준비된 젤리와 과일 케이크는 조립이 매우 쉽습니다. 채찍질 할 수있는 뚱뚱한 사워 크림을 사용하는 것이 중요합니다. 젤라틴은 인스턴트 과립에도 적합합니다. 과일은 감귤류, 파인애플, 딸기 또는 바나나 및 기타 부드러운 과일과 같이 가까운 곳에 있는 모든 것을 사용합니다.

재료:

사워 크림 - 500ml;
젤라틴 - 3 큰술. 엘.;
물 - ½ st.;
딸기 - 100g;
바나나 - 2개;
오렌지 - 1 개;
바닐린;
설탕 - 1 큰술.

요리

젤라틴을 물에 녹이고 30분 동안 팽윤되도록 둡니다.
푹신한 크림이 될 때까지 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
젤라틴은 최소한의 불을 켜고 녹을 때까지 저어주고 끓이지 마십시오!
사워 크림을 저으면서 젤라틴을 가느다란 흐름으로 첨가하십시오.
다진 과일을 넣고 섞는다.
필름으로 양식을 덮고 사워 크림베이스를 부으십시오.
과일 젤리 케이크를 4시간 동안 냉장 보관합니다.

젤리와 과일이 든 비스킷 케이크는 두 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 첫 번째는 케이크를 젤리가 위치 할 기초로 사용하는 것이고 두 번째는 비스킷을 부수고 젤라틴 덩어리에 넣는 것입니다. 이 조리법은 키위를 사용하며 시럽에 5분 동안 끓여야 합니다.

재료:

비스킷 - 1 개;
사워 크림 - 500ml;
젤라틴 - 40g;
물 - ½ 큰술. + 1 큰술. 시럽용;
설탕 - 1 큰술. + ½ st. 시럽용;
바닐린;
레몬 커드 - 2 큰술. 엘.;
바나나 - 2개;
키위 - 4개;
키위 맛 젤리 - 40g.

요리

설탕으로 물을 끓이고 키위 머그를 넣으십시오. 5 분 동안 어둡게하고 시럽에서 과일을 제거하고 식히십시오.
젤라틴에 물을 붓고 30분 후에 예열합니다.
따뜻한 물 100ml에 키위 젤리를 녹입니다.
비스킷을 2개의 케이크로 자르고 1개는 분리 가능한 형태로 넣습니다.
레몬 커드로 케이크를 담그십시오.
설탕과 바닐라로 사워 크림을 털다.
젤라틴을 얇은 흐름으로 도입하여 덩어리를 저어줍니다.
비스킷 위에 사워 크림 베이스를 붓고 30분 동안 식힙니다.
바나나와 키위 머그를 넣고 젤리 위에 붓습니다.
케이크를 4-6시간 동안 냉장 보관하십시오.

과일과 함께라면 치즈 케이크를 좋아하는 사람들이 좋아할 것입니다. 부드러움과 촘촘한 일관성을 위해 크림 치즈가 커드에 추가됩니다. 필라델피아, 마스카포네. 이 구현의 과일은 장식 역할을 하여 케이크가 답답해 보이지 않도록 하거나 신 과일을 사용하거나 열매로 구성을 희석할 수 있습니다.

재료:

쇼트 브레드 쿠키 - 400g;
버터 - 50g;
두부 덩어리 - 400g;
마스카포네 - 250g;
설탕 - 200g;
바닐린;
젤라틴 - 40g;
물 - ½ 큰술. + 젤리 300ml;
딸기, 라즈베리 - 200g;
통조림 파인애플 - 2 링;
젤리 "체리"- 90g.

요리

쿠키를 부스러기로 갈아서 녹인 버터를 넣고 형태로 배포하고 탬핑 한 다음 냉장고에 넣으십시오.
½ tbsp에 젤라틴을 담그십시오. 물.
코티지 치즈를 설탕으로 치고 마스카포네를 넣으십시오.
따뜻한 젤라틴을 코티지 치즈에 붓습니다.
케이크 위에 커드 층을 놓고 1시간 동안 식힙니다.
체리 젤리 위에 뜨거운 물을 붓습니다.
젤리에 잘게 잘린 과일과 열매를 넣고 섞습니다.
두부 위에 과일 층을 부드럽게 올려 놓습니다.
딸기와 과일이 든 젤리 케이크를 4 시간 동안 냉장 보관하십시오.

젤리와 과일을 넣은 샌드 케이크

이 조리법에 따른 과일과 젤리 케이크도 매우 아름답게 나옵니다. 통조림 조각이나 신선한 살구 또는 복숭아를 사용하여 시럽과 펄프로 조밀 한 젤리를 만들어 완성 된 디저트를 조밀 한 층으로 덮을 수 있습니다. 사워 크림의 일부와 젤리 크림과 과일은 케이크를 장식하는 데 사용됩니다.

재료:

사보이아르디 - 25-30개;
모래 케이크 - 직경 22cm;
사워 크림 25% - 500ml;
젤라틴 - 40g;
설탕 - 150g;
통조림 살구 - 200g + 6-7 개. 장식용;
살구 시럽 - 200ml;
젤리 "복숭아"- 90g.

요리

½ tbsp에 젤라틴을 담그십시오. 30분 후 물이 녹을 때까지 따뜻하게 합니다.
젤리는 200ml의 뜨거운 물을 부으십시오.
설탕으로 사워 크림을 치고 얇은 흐름으로 젤라틴을 저어줍니다.
준비하고 다진 살구 2/3를 넣고 섞는다.
케이크를 분리 가능한 형태로 놓고 사보이아르디를 둘레에 펴고 사워 크림의 2/3를 붓고 40분 동안 식힙니다.
식힌 젤리에 시럽과 으깬 살구 펄프를 붓는다. 혼합.
케이크 위에 젤리를 바르고 1시간 동안 식힙니다.
크림과 조각으로 장식하고 3시간 동안 냉장 보관하십시오.

맛있는 젤리와 과일을 준비하려면 취향에 맞는 과일과 우유 베이스를 선택해야 합니다. 즉, 체리 요구르트와 예를 들어 오렌지를 사용하면 별로 맛이 없는 디저트가 나옵니다. 기본으로 치즈 케이크 또는 기성품 케이크와 같이 비스킷 또는 쇼트 빵과 같이 부서진 쿠키가 사용됩니다.

재료:

체리 요구르트 - 500ml;
설탕 - 100g;
젤라틴 - 40g;
물 - ½ st.;
초콜릿 비스킷 - 300g;
녹은 버터 - 50g;
딸기, 체리, 라즈베리 - 200g.

요리

30분 후 젤라틴을 담그고 과립이 녹을 때까지 따뜻하게 합니다.
설탕으로 요구르트를 치고 점차적으로 젤라틴을 넣고 준비한 열매의 2/3를 넣으십시오.
쿠키를 갈아서 버터와 결합하고 금형에 넣고 탬핑하십시오.
케이크 위에 요구르트 덩어리를 붓고 30 분 동안 식히고 남은 열매로 장식하고 4 시간 동안 냉장하십시오.

과일과 비스킷을 곁들인 젤리 케이크

과일과 쿠키가 든 젤리 케이크 레시피는 즉시 판매됩니다. 과일에서 말린 살구(여름에는 신선한 살구를 사용할 수 있음), 바나나, 딸기 및 귤이 필요합니다. 베이스의 경우 뚱뚱한 사워 크림이나 요구르트를 사용할 수 있으며 모든 구성 요소는 레이어로 배치됩니다. 장식을 위해서는 그릇과 집착 필름이 필요합니다.

재료:

사워 크림 - 600ml;
쿠키 - 400g;
젤라틴 - 50g;
설탕 - 150g;
딸기 - 100g;
바나나 - 2개;
귤 - 3 개;
말린 살구 - 50g.

요리

20분 동안 예열한 후 젤라틴을 담그십시오(끓이지 마십시오!).
설탕으로 사워 크림을 치고 젤라틴을 넣으십시오.
그릇을 집착 필름으로 덮고 사워 크림 1/3을 붓고 깨진 쿠키 층을 넣고 다진 과일을 넣고 1 층을 더 반복하고 나머지 크림을 부으십시오.
케이크 위에 전체 쿠키를 놓고 4 시간 동안 추위에 두십시오.
젤리와 과일을 접시에 놓고 필름을 제거하십시오.

이러한 케이크는 구입 한 케이크를 사용하여 베이킹하지 않고 만들 수 있습니다. 단면에서 디저트를 화려하게 보이게 하기 위해 케이크보다 직경이 더 큰 탈부착 가능한 형태를 취한다. 이 재료를 사용하려면 30cm 용기가 필요하고 케이크는 22cm 틀에서 구워지며 과일 케이크용 젤리는 기성품 오렌지 젤리로 준비됩니다.

재료:

비스킷 - 1 케이크;
크림 33% - 600ml;
가루 설탕 - 200g;
오렌지 잼 - 100g;
젤리 "오렌지"- 90g;
물 - 젤라틴의 경우 300ml + 100ml;
젤라틴 - 50g;
오렌지 - 2 개

요리

젤라틴이 부풀어 오를 때까지 찬물에 담그고 알갱이가 열릴 때까지 끓입니다.
젤리 위에 뜨거운 물을 붓고 섞어서 따로 보관하십시오.
가루로 휘핑 크림, 얇은 스트림에 젤라틴을 추가합니다.
비스킷을 2등분으로 잘라 틀에 넣고 잼을 뿌린다.
크림의 2/3를 펴고 30분 동안 냉장고에 보관합니다.
두 번째 케이크를 놓고 잼에 담그고 크림의 다른 2/3를 분배하고 30분 동안 식힙니다.
오렌지를 껍질을 벗기고 씻고 말리십시오. 자르고 케이크 위에 올려 놓고 젤리를 부으십시오.
2 시간 동안 냉장 보관하고 틀에서 제거하고 크림으로 장식하고 찬물에 3 시간 더 담그십시오.

젤리와 과일이 들어간 케이크 "Exotica"

특이한 과일은 원래 디자인으로 인해 "Exotica"라는 이름을 얻었습니다. 사용 가능한 오렌지, 바나나, 딸기를 사용하거나 망고, 복숭아를 사용할 수 있습니다. 이 경우 기성품 맛 젤리를 사용하지 않고 젤라틴과 오렌지 주스로 직접 만드는 것이 좋습니다.

사워 크림으로 만든 젤리 케이크는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다.레시피는 제품 구성에 국한되지 않습니다. 상상력을 적용할 수 있는 곳이 있습니다. 가장 섬세한 젤리는 과일, 비스킷 및 미식가 요리의 맛을 향상시키는 기타 첨가제가 산재되어 있습니다. 여름에 이 조리법은 간단한 휴가 디저트나 주말에 맛있는 음식이 필요한 경우 생명의 은인이 될 것입니다. 간단한 젤리로 걸작을 만드는 몇 가지 방법을 고려하십시오.

젤리 케이크는 저녁에 요리하는 것이 가장 좋으며 밤에는 냉장고에 넣어 응고시킬 수 있습니다. 이 디저트의 제조법에는 다음 제품 세트가 필요합니다.

젤리 4팩;
저지방 사워 크림 반 리터;
설탕 한 잔;
인스턴트 젤라틴 40g;
150밀리리터의 물;
바닐라 설탕 한 봉지;
베리 및 과일(라즈베리, 귤, 건포도, 키위 등).

같은 유형의 열매 또는 과일을 많이 선택할 필요가 없습니다. 모든 것을 조금씩 섭취하는 것이 낫습니다. 그러면 맛이 훨씬 다양해집니다.

레시피:

젤리의 각 봉지를 끓인 물에 붓고 완전히 녹입니다. 향 주머니의 지침에 따라 진행하십시오. 젤리는 여러 가지 색상을 사용하는 것이 바람직하며 각 색상은 고유 한 형태로 부어집니다.
뜨거운 끓인 물에 인스턴트 젤라틴을 넣고 바닐라 설탕을 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.
사워 크림으로 설탕을 치십시오.
사워 크림에 젤라틴을 넣고 계속 치십시오.
우리는 냉동 젤리를 조각으로 자르고 잘게 잘린 과일과 열매가 산재 된 디저트의 바닥에 큐브를 무작위로 놓습니다.
완성 된 슬라이드를 사워 크림으로 붓고 냉장고에 넣으십시오. 젤리 케이크를 서늘한 곳에 밤새 놓아두면 굳습니다.
틀에서 젤리 케이크를 분리하기 위해 서빙하기 전에 틀을 찬물에 몇 초 동안 담근다.

사워 크림과 쿠키를 곁들인 케이크

젤리 케이크는 쇼트 브레드 쿠키를 기준으로 준비 할 수 있습니다. 조리법도 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 요리를 위해 다음을 섭취하십시오.

사워 크림 반 킬로그램;
젤라틴 20g;
설탕 150g;
쇼트 브레드 쿠키 120g;
과일(키위, 복숭아, 배, 체리).

단계별 조리법:

젤라틴에 물을 붓고 30분 동안 부풀게 둡니다.
이때 믹서를 사용하여 사워 크림으로 설탕을 조심스럽게 치십시오.
우리는 과일을 준비합니다. 키위, 복숭아, 배를 피부에서 껍질을 벗기고 체리에서 뼈를 꺼냅니다.
쿠키를 작은 조각으로 나눕니다.
이 시간 동안 젤라틴이 부풀어 오를 시간이 있습니다. 이제 완전한 용해를 위해 약간 예열할 수 있습니다.
준비된 젤라틴 혼합물을 사워 크림에 붓고 섞는다.
젤리 케이크를 놓을 형태에는 집착 필름이 늘어서 있습니다.
우리는 과일 조각을 놓고 사워 크림을 부은 다음 쿠키를 위에 고르게 붓습니다. 우리는 냉장고에 넣었습니다.
아침에 젤리를 틀에서 제거하고 뒤집어서 쿠키가 바닥에 오도록 합니다.

코티지 치즈를 곁들인 디저트

사워 크림과 코티지 치즈를 기본으로 비슷한 젤리 케이크를 만들 수 있습니다. 준비 조리법은 다음을 권장합니다.

코티지 치즈와 사워 크림 반 킬로그램;
설탕 반 잔;
바닐린 2봉지;
연유 5 큰술 (부족한 경우 설탕으로 대체 할 수 있음);
쇼트브레드 쿠키 5조각.

채우기 및 장식을 위해 건포도, 말린 살구 또는 신선한 과일을 사용할 수 있습니다. 요리를 시작합시다:

집착 필름을 형태에 넣고 그 위에 쿠키를 넣으십시오.
젤라틴을 물에 녹여 끓인 다음 수욕에서 가열하십시오.
설탕과 바닐라로 사워 크림을 치고 따뜻한 젤라틴 덩어리의 절반을 넣으십시오. 과일을 추가할 수 있습니다.
믹서에서 연유, 코티지 치즈, 설탕 및 바닐라를 치십시오. 젤라틴과 말린 과일의 후반을 추가하십시오.

케이크를 만들려면 먼저 사워 크림을 배치한 다음 커드 층을 배치하십시오. 그들 사이에 과일 젤리 조각을 만들 수 있습니다. 케이크가 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!

사워 크림에 비스킷 젤리 케이크를 만들기위한 비디오 레시피

무더운 여름, 난로를 켜고 복잡한 케이크를 굽고 싶지 않은데, 만찬에는 디저트가 필수다. 그런 다음 베이킹하지 않고 과일과 함께 사워 크림과 젤리가 적절합니다.

요리법은 복잡하지 않으며 초보자 요리사와 게으른 주부가 대처할 것입니다. 시원하고 가벼우며 칼로리도 낮아 여름철 무더위에 좋다.

큰 케이크를 준비하려면 사워 크림 1리터와 젤라틴 3-4테이블스푼이 필요합니다. 사워 크림의 지방 함량이 높을수록 더 적은 양의 젤라틴을 섭취해야 합니다. 과립 설탕과 바닐린 한 잔이 반죽에 첨가됩니다.

디저트는 간단한 순서로 준비됩니다. 먼저 젤라틴을 따뜻한 끓인 물에 넣고 50분 또는 1시간 동안 그대로 두어야 합니다. 그런 다음 완전히 사라질 때까지 수조에 녹입니다.

푹신한 거품이 얻어 질 때까지 설탕과 바닐린을 점차적으로 첨가하여 사워 크림을 치고 냉각 된 젤라틴을 붓습니다.

이것은 당신이 마음이 원하는 것은 무엇이든 할 수 있는 기초입니다. 다음은 사워 크림 젤리 케이크를 장식하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

덩어리를 두 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아를 넣고 잘 섞습니다. 한 숟가락의 흰색 덩어리를 금형에 펴고 한 숟가락의 갈색을 펼친 다음 사워 크림이 다 떨어질 때까지 번갈아 가며 사용하십시오. 맛있고 독창적 인 얼룩말 케이크가 나옵니다.
케이크의 기초를 여러 부분으로 나누고 각각에 밝은 식용 색소를 첨가하십시오. 각 층을 잠시 동안 냉장고에 넣은 후 섞이지 않도록 덩어리를 형태로 겹칩니다.
과일 젤리를 만들어 틀에 부어 1.5~2cm 두께로 만든 뒤 서늘한 곳에서 굳힌다. 단단한 젤리에 잘게 잘린 과일이나 열매를 배열하십시오. 집에 있는 오렌지, 복숭아, 딸기, 라즈베리 및 기타 과일을 섭취할 수 있습니다. 먼저 사워크림 베이스를 부어 과일층을 덮고 조금 굳힌 후 나머지 젤리를 부어주세요.

더 영양가 있는 케이크가 필요하면 베이스와 레이어에 비스킷 케이크를 사용할 수 있습니다. 섬세한 질감을 얻으려면 비스킷을 조각으로 자르고 사워 크림 젤리와 섞어야합니다.

완성된 비스킷 롤을 동그랗게 잘라 틀의 밑면과 옆면을 덮고 접착 필름으로 덮는다. 롤에서 사워 크림을 이 그릇에 붓고 잘 굳게 둡니다.

케이크는 "거북이"처럼 보이며 머리를 붙일 수 있습니다. 롤 대신 무색 젤리로 채워진 파인애플 링을 사용할 수 있습니다.

실리콘 틀에 각종 과일과 베리류를 담고 사워 크림을 붓고 굳힌 후 접시에 올려주세요. 특이한 케이크, 저칼로리 및 맛있는 것을 얻을 수 있습니다.

과일이 든 사워 크림과 젤리 케이크는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 약간의 허구이며 모든 가족 구성원과 손님에게 어필 할 입안에서 녹는 부드러운 것을 얻습니다.

딸기와 젤리 케이크

이 케이크는 연중 어느 때나 모든 행사와 관련이 있습니다. 만들기는 쉽지만 젤리가 굳는 데 시간이 걸리니 명절 전날 미리 준비해야 한다. 필수 제품:

다른 젤리 4봉지
400 ml 사워 크림 15% 지방
알갱이 설탕 한 잔
젤라틴 2봉지
바닐린 향낭
과일 열매: 바나나, 키위, 귤, 건포도, 라즈베리

요리:

과일 젤리 1봉지를 뜨거운 물에 각각 따로따로 녹여 식힌 후 냉장고에 넣어 굳혀줍니다.
젤라틴과 뜨거운 물을 섞고 바닐린을 붓고 성분이 녹을 때까지 저어줍니다.
설탕이 든 털로 치고 차게 식힌 젤라틴을 점차적으로 첨가하십시오. 사워 크림의 양이 증가해야합니다.
냉동 과일 젤리와 과일을 큐브로 자릅니다. 젤리, 과일 및 딸기 조각을 케이크 그릇에 넣고 부드럽게 섞어 사워 크림으로 부으십시오.
냉장고에 최소 4시간 동안 보관한 후 접시에서 케이크를 꺼내기 전에 뜨거운 물에 잠시 담가두었다가 평평한 접시에 옮겨야 합니다.

접시와 딸기의 바닥을 배치하고 패턴으로 접으면 케이크의 상단을 아름답게 만들 수 있습니다.

쿠키와 젤리 케이크

과일과 비스킷을 곁들인 사워 크림 젤리 케이크 – 베이킹이 필요하지 않기 때문에 가장 쉽습니다. 디저트는 매우 맛있는 것으로 판명되었지만 동시에 간단한 제품이 사용된다는 사실에도 불구하고 가볍습니다.

이 케이크는 축제 테이블에 올려 놓고 좁은 가족 서클에서 차를 위해 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오.

먼저 필요한 제품을 비축해야 합니다.

비스킷 "크래커" 팩
과일 젤리 팩
사워 크림 300g
키위 3조각
맛에 설탕
젤라틴 1.5스푼
코코넛 후레이크

요리 순서:

뜨거운 물에 젤라틴을 붓고 완전히 사라질 때까지 저어줍니다. 완성된 젤리를 볼에 담고 뜨거운 물을 소량 부어 잘 섞어줍니다.
짠맛이없고 양파 맛이 아닌 것을 섭취해야합니다. 결국 이것은 디저트입니다.
키위는 작은 입방체로 자르고 젤리에 첨가하십시오. 원하는 과일이나 열매를 섭취할 수 있습니다.
젤리에 비스킷을 조각으로 자른 키위를 넣고 설탕 몇 큰술을 부으십시오. 이 덩어리에 사워 크림과 젤라틴을 넣고 모든 것을 잘 섞지만 조심스럽게 섞으십시오.
결과 혼합물이 담긴 그릇을 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오.
이제 케이크를 접시에서 꺼내야 하며, 접시 가장자리에서 냉동 젤리를 분리하고 평평한 접시 위에 뒤집기 위해 10초 동안 뜨거운 물에 넣거나 칼로 내려야 합니다.

키위 조각으로 장식하고 꽃 형태로 다양한 요소를 만들 수 있습니다. 코코넛 플레이크를 넉넉히 뿌린다. 모든 것이 준비되었습니다. 차를 마실 수 있습니다.

쿠키와 젤리 케이크

이 케이크는 이전 케이크보다 더 많은 시간이 필요하며 추가 케이크의 전체 목록도 필요합니다. 디저트는 갈라 디너에서 좋아 보일 것입니다. 그것은 칼로리가 높고 맛있는 케이크입니다.

요리를 위해 다음 재료를 비축하십시오.

쿠키 팩
사워 크림 500ml
버터 100g
크림 치즈 150g
설탕 반 잔
바닐린 향낭
레몬 젤리 팩
젤라틴, 레몬, 민트 향 주머니

요리:

젤라틴과 물을 섞어 40분 동안 팽윤되도록 둡니다.
믹서기로 쿠키를 작은 부스러기로 부수고 녹인 것과 결합하십시오.
분리 가능한 베이킹 접시를 가지고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 제품의 쿠키를 고르게 펴고 30 분 동안 냉장고에 넣어 식히십시오.
젤라틴을 수욕에 녹이고 식힌다.
사워 크림, 설탕, 치즈 및 바닐라를 한 그릇에 넣고 레몬 주스를 덩어리에 짜서 덩어리가 없도록 치십시오. 그런 다음 젤라틴을 조심스럽게 붓고 섞습니다.
냉장고에서 쿠키가 들어있는 형태를 취하고 그 위에 크림을 바르고 매끄럽게 만든 다음 냉장고로 다시 보내십시오. 이때 레몬젤리를 뜨거운 물에 녹인 후 식혀 팩으로 준비해야 합니다.

크림 위에 젤리를 조심스럽게 고르게 펴 바르고 민트 잎과 레몬 조각으로 케이크를 장식합니다. 완성된 케이크는 맨 위의 젤리가 굳을 때까지 냉장고에 보관해야 합니다.

비스킷을 곁들인 젤리 케이크

과일과 함께 사워 크림과 젤리 케이크는 과일 신맛으로 희석 된 섬세한 크림 같은 맛이 특징입니다. 이 디저트에 칼로리를 추가한다는 사실에도 불구하고 모든 사람, 심지어 변덕스러운 미식가까지 좋아할 것입니다. 케이크의 경우 매장에서 구입하는 것보다 익힌 비스킷을 사용하는 것이 좋습니다.

베이스는 비스킷

계란 4개, 밀가루 100g, 설탕 150g의 재료가 필요합니다. 붓기 위해서는 계절에 따라 사워 크림 500ml, 인스턴트 젤라틴 15g, 과일 및 열매 또는 원하는대로 멀티 컬러 기성품 젤리를 섭취해야합니다.

요리 방법:

먼저 준비된 재료로 비스킷을 굽고 식힌 다음 조각으로 찢습니다.
젤라틴을 물에 부은 다음 끓이지 않고 가열하여 녹인 다음 식히십시오.
사워 크림에 설탕을 붓고 식힌 젤라틴을 넣고 섞는다
필름을 깐 접시에 과일을 겹겹이 쌓고 속을 채우고 냉장고에 넣어 굳힙니다.
그런 다음 케이크를 접시에 놓고 모양을 뒤집습니다.

미리 조리된 젤리를 얹어 과일을 아름답게 배열합니다. 젤리가 위에 단단해질 때까지 식히십시오.

비스킷 베이스에 젤리 케이크

사워 크림 젤리의 비스킷 케이크는 맛과 칼로리 함량이 다르지만 때로는 감당할 수 있습니다. 디저트를 준비하려면 다음 제품을 비축해야 합니다.

계란 3개
밀가루 반 컵
모래 유리
칼 끝에 소금
400ml 사워 크림 20% 지방
젤라틴
바나나 하나
딸기
바닐라 설탕
시럽용 설탕과 물 반 컵
레몬 주스 한 스푼

요리:

먼저 계란을 그릇에 넣고 소금을 부은 비스킷을 만들고 믹서로 섞기 시작하고 혼합물이 하얗게 변하고 올라갈 때까지 설탕을 부분적으로 (반 유리) 첨가해야합니다. 혼합물에 밀가루를 뿌리고 부드럽게 섞는다.
탈부착 가능한 형태로 기름을 두르고 밀가루를 뿌리고 블랭크를 붓고 평평하게 한 후 오븐에 넣고 180도 온도에서 30분간 굽는다. 케이크의 준비 상태는 성냥으로 확인해야합니다.
완성 된 케이크를 식히고 2 층으로 자릅니다. 아래쪽 부분 만 필요하고 나머지는 먹을 수 있습니다.
케이크가 식는 동안 접시에 물 반 컵을 붓는 시럽을 끓일 수 있습니다. 끓으면 설탕 반 컵을 붓고 저어주고 대량 성분이 완전히 사라질 때까지 기다리십시오.
식힌 시럽에 레몬즙을 붓고 이 시럽으로 케이크를 담그세요.
젤라틴을 찬물에 넣어 부풀게 합니다. 그런 다음 바나나와 과일을 임의로 자릅니다.
설탕과 바닐라와 함께 사워 크림을 치고 마지막에 수조에 녹인 젤라틴을 조심스럽게 첨가하십시오. 이미 식혀 스푼으로 모든 것을 섞어야합니다.
시럽에 담근 케이크에 결과 덩어리를 붓고 부드럽게하십시오.

예쁘게 다진 딸기에 과일 젤리를 가득 담아 장식할 수 있습니다. 케이크를 냉장고에 넣어 젤리를 굳힙니다.

사워 크림 젤리 케이크는 아름다운 디자인과 훌륭한 맛으로 어떤 잔치에도 적합합니다. 저칼로리 디저트는 다이어트중인 여성을 포함한 모든 사람에게 어필 할 것입니다.

사워 크림 케이크 "곰"을 만드는 방법은 비디오를 볼 수 있습니다.