고대 와인과 현대 와인이 더 좋습니다. Massandra의 유명한 와인 컬렉션. 식초로 변하지 않은 세계에서 가장 오래된 와인

수천 년 전의 고대 와인은 마른 찌꺼기나 식초의 형태로 우리에게 찾아옵니다. 즉, 그러한 와인을 맛볼 수 없습니다.

감정가들은 1700년 이전에 만들어진 와인이 소비에 적합한 것으로 간주될 수 있다고 말합니다. 그런 다음 알코올이 이상적인 조건에 보관된 경우에 한합니다. 오늘날의 우리에게 들어온 것은 바로 이 음료들입니다. 세계에서 가장 오래된 와인 TOP 5.

5. 머스캣 핑크 마가라크, 1836

이 와인은 러시아에서 생산되는 모든 와인 중 가장 오래된 것으로 기네스북에 등재되어 있습니다. 이 와인은 총 3병이 보존되어 Yalta 근처의 VNII Magarach 와인 저장고에 보관되어 있습니다.

200년 전인 "Magarach" 와인 생산을 위해 오늘날에는 얄타 지역의 Otradnoye 마을 근처에서 자라는 포도만을 사용합니다.

4. 샤또 라피트 로스차일드, 1787

이 와인 한 병은 영국 회사 골동품 와인 회사의 직원이 판매 한 것입니다.

일단 병은 초대 미국 대통령 Thomas Jefferson의 소유였으며 그 다음 Rothschild 가족의 재산이 되었습니다. 전문가들에 따르면 한 병의 가격은 약 15만 6000달러이지만, 48개의 빈티지 와인 전체 컬렉션에 포함된 역사적인 병을 사는 것이 쉽지 않다. 당연히 그러한 세트에는 상당한 금액이 요구될 것입니다.

3. Ch?teau d'Yquem, 1787

이 Ch?teau d'Yquem은 2006년에 $90,000에 판매되어 세계에서 가장 비싼 스위트 화이트 와인이 되었습니다. 이 병은 미국에서 온 익명의 수집가가 구입했는데, 그는 그 음료를 마시지 않을 것이라고 말했는데, 이는 와인이 여전히 새 주인을 찾을 수 있다는 것을 의미합니다.

경매에 앞서 이 병은 수년 동안 앤티크의 희귀 증류주 컬렉션을 장식했습니다.

2. 헤레스 데 라 프론테이라, 1775

스페인 와인은 크림 박물관 "마산드라"에 보관되어 있습니다. 5병의 셰리주가 박물관의 와인 컬렉션의 왕관 보석을 구성합니다. 병 중 하나는 1990년 소더비에서 익명의 사람에게 $50,000에 팔렸습니다.

와인이 경매에 두 번 더 전시되어 비슷한 가격에 팔린 후 우크라이나 대통령을 대신하여 우크라이나 외부로 와인을 수출할 수 있는 허가를 받았습니다.

연대기는 1964년에 N. Khrushchev의 명령에 따라 수집 병 중 하나가 시음을 위해 개봉되었다고 증언합니다. 셰리를 맛볼 기회가 있었던 모든 사람들은 와인이 최상의 상태라고 말했습니다.

1. 뢰데스하이머 아포스텔바인, 1727

브레멘의 한 레스토랑 지하에는 12개의 포도주 통이 있는데, 각각 성경에 나오는 사도의 이름을 딴 것입니다. 세계에서 가장 오래된 사용 가능한 와인이 거의 3,000리터에 달하는 Judas Barrel에 저장되어 있습니다.

주기적으로 배럴에서 여러 병을 따라내어 팔지 않고 군주와 정치인에게 선물로 제공합니다. 마지막으로 병입이 이루어진 것은 1950년이었습니다.

여러 번 최고의 수확을 거둔 뤼데스하임(Rüdesheim)의 포도주 양조장이 배럴에 추가되었습니다. 어린 포도주에 설탕을 공급하면 오래된 포도주가 신선도를 유지할 수 있습니다.

포도주 양조법은 포도를 가공하여 가장 인기 있고 사랑받는 음료로 만드는 아주 오래된 기술입니다. 포도주는 기원전 3000년경 고대 이집트에서 만들어진 것으로 알려져 있다. 그러나 오늘날 세계에서 가장 오래되고 가장 유명하고 비싼 와인으로 여겨지는 와인은 무엇입니까?

기사에서:

식초로 변하지 않은 세계에서 가장 오래된 와인

오늘날 "엘리트 와인"이라는 개념이 있습니다. 여기에는 수세기 동안 써니 베리를 재배하고 "신의 음료"로 가공하는 기술을 연마한 농장에서 최고의 포도로 생산된 품종이 포함됩니다. 이러한 유형의 와인은 일반적으로 시음용으로 제공되는 많은 수 중에서 선택되는데, 그 이유는 소름 끼치는 맛과 향이 있기 때문입니다.

숙성된 와인, 즉 숙성 기간이 긴 와인도 가치가 높다. 덕분에 올바른 보관 조건에서 와인의 특성이 향상됩니다. 걸작을 만들기 위해서는 오늘날 일종의 와인 가공 기술을 구현하는 것만으로는 충분하지 않고 과학적 관점에서 창의적으로 접근해야 합니다.

전문가에 따르면 1700년 이전에 만들어진 와인은 오늘날 대부분 와인 식초로 변하기 때문에 소비하기에 적합하지 않습니다. 그러나 여전히 감정가가 특별한 맛을 맛보고 멋진 향기를 발견하는 진정한 즐거움을 얻는 가치있는 오래된 음료가 있습니다.

헤레스 데 라 프론테이라 1775: $50,000

크림의 와인 박물관에 있는 헤레스 데 라 프론테이라 1775

"Jerez de la Fronteira"는 Massandra에 있는 Crimean Wine Museum 컬렉션의 진주입니다. 1775년 포도로 만든 이 와인에는 몇 가지 흥미로운 역사적 순간이 있습니다. 따라서 1964 년 소련의 지도자 인 Khrushchev가 시음을 위해 병 중 하나를 여는 것이 허용 된 것으로 알려져 있습니다. 운 좋게 마셔본 사람들은 그 맛이 일품이라고 말했다. 90년대 초반 '헤레스 데 라 프론테이라' 한 병이 소더비 경매에 올라 익명의 구매자가 5만 달러에 구입한 것도 역사적 사실이다. 국외로 2 번 더 수출되었지만 이미 우크라이나 대통령의 허가를 받았습니다.

샤토 라피트 로스차일드 1784: $160,000

Chateau Lafite Rothschild 1784 및 1787

"Chateau Lafite Rothchild"는 말할 것도 없습니다. 이 와인 한 병은 한때 미국의 3대 대통령이었던 토마스 제퍼슨의 소유였습니다. 그리고 오늘날에는 최대 50병의 빈티지 와인으로 구성된 로스차일드 컬렉션에 있습니다. 이 와인은 1787년에 만들어졌으며 이 와인 한 병의 가치가 거의 $160,000에 달하는 경우 전체 세트가 매우 비쌀 것입니다.

Chateau d'Yquem 1787: $90,000

샤토 디켐 1787

스위트 화이트 품종에서 가장 비싼 와인도 알려져 있습니다. 이것은 "Chateau d'Yquem"이며, 수년 동안 "Antique"회사 컬렉션의 장식으로 가장 희귀 한 사본입니다. 그런데 21세기 초에 미국에서 익명의 수집가에게 9만 달러에 팔렸습니다. 그에 따르면 1787년산 와인은 온전한 상태로 유지될 것이며, 이는 언젠가 다시 경매에 나올 가능성이 있음을 의미합니다.

머스캣 핑크 마가라크 1836

머스캣 핑크 마가라크

Yalta 근처에 위치한 VNII "Magarach" 와인 저장고의 저장고에 저장된 크림 와인 "Muscat pink Magarach"가 소유하고 있는 것은 이러한 자질입니다. 1836년 빈티지의 이 와인은 러시아에서 만든 가장 오래된 와인으로 기네스북에 등재되어 있습니다. 현재까지이 음료의 세 병이 있습니다.

Rudesheimer Apostelwein(통)

뤼데스하이머 아포스텔바인

Rudesheimer Apostelwein은 생산이 1727년으로 거슬러 올라가는 세계에서 가장 오래된 배럴 와인으로 간주될 수 있습니다. 브레멘 레스토랑 중 한 곳의 와인 저장고에 보관되어 있습니다. 여기에는 예수 그리스도의 사도들을 기리기 위해 12개의 통이 저장되어 있습니다. 그리고 Rudesheimer Apostelwein이 Judas Barrel이라고 불리는 3,000리터를 담을 수 있는 용기에 저장되어 있는 것이 매우 흥미롭습니다. 이 와인은 판매용이 아니며 저명한 정치인과 왕조의 대표자에게 선물로 제공됩니다. 그러나 울타리는 매우 드물게 생산됩니다. 마지막 울타리는 1950 년이었습니다. 포도주가 변질되는 것을 방지하기 위해 최근 몇 년 동안 가장 잘 수확한 포도주 대신에 어린 포도주를 첨가합니다. 따라서 음료의 탁월한 맛이 보존됩니다.

세계에서 가장 비싼 와인

와인의 숙성 과정은 품질을 향상시키는 단계 중 하나이므로 아래에 이름이 제시 될 값 비싼 와인도 유통 기한이 다소 길다고 믿어집니다. 규칙에 예외가 있지만.

스크리밍 이글 1992: $500,000

경매에서 50만 달러에 팔린 가장 비싼 와인은 Screaming Eagle입니다. XX 세기의 90년대 초에 수확된 최고의 포도로 만든 이 제품은 포도의 맛이 과일 향으로 시작되는 그 맛으로 놀라움을 선사합니다. 와인의 매우 우아한 보라색은 와인을 더욱 고귀하게 만듭니다.

샤토 슈발 블랑 1947: $300,000

샤토 슈발 블랑

2위는 Château Cheval Blanc입니다. 이 한 병은 제네바 경매에서 팔렸습니다. 1947년산의 숙성연도 뿐만 아니라 1947년산의 열매를 기반으로 하여 명성도 최고 수준에 있기 때문에 세계 최고의 와인이라고 자신있게 말할 수 있습니다. 많은 사람들이 프랑스 보르도 지역에서 생산된 최고의 와인으로 간주합니다. $300,000 이상에 구입했습니다. 유통 기한은 100년이지만 와인은 여전히 ​​시크합니다. 이렇게 준비되어 있습니다.

샤토 라피트 1980: $300,000

우리가 이미 언급한 Jefferson이 소유한 "Château Lafite" 와인은 가장 오래된 와인일 뿐만 아니라 가치 면에서도 상위 5위 안에 드는 와인입니다. 20세기의 80년대에 M. Forbes가 구입했습니다. 그리고 오늘날에는 더 이상 마실 가치가 없지만 병에 미국 3대 대통령의 이니셜이 새겨져 있는 것이 독특합니다. 그리고 현재 요율로 지출한 금액은 300,000 이상입니다.

하이직 1907: $275,000

마지막 러시아 차르의 컬렉션에 속한 Heidsieck 음료의 역사는 놀랍습니다. 그러나 술을 싣고 있던 배가 침몰하여 잃어버렸습니다. 그리고 지난 세기 말에야 침몰 한 배의 잔해 아래에서 와인이 발견되었습니다. 이 컬렉션은 병당 275,000달러에 판매되었지만 1907년에 수확된 빈티지의 품질에 대한 확신은 없었습니다.

샤토 라피트 1869: $230,000

비용면에서 4 위는 Château Lafite입니다. 1869년에 수확한 포도로 만든 와인은 8,000달러에 판매될 예정이었으나 아시아 국가에서 사치품으로 간주되고 그에 상응하는 가격이 있기 때문에 아시아 수집가가 경매에서 230,000달러 이상에 구입했습니다.

로마네 콩티 1945: $124,000

Romanée Conti는 1945년 프랑스 최고의 포도밭에서 수확한 포도로 만든 값비싼 레드 와인입니다. 어떤 이유로 총 600병만 생산되었습니다. 종전의 도취감, 우수한 평판을 얻고 있는 높은 품질의 음료와 소량의 제품으로 컬렉션을 병당 거의 $124,000의 가격에 판매할 수 있었습니다.

Chateau d'Yquem 1811: $117,000

샤토 디켐

전문가들에 따르면 1811년의 놀라운 수확 덕분에 역사상 최고의 화이트 와인이 생산되었습니다. 이것은 그들의 놀라운 가치를 설명합니다. 그래서 소믈리에 K. Vannek은 이 작물의 Chateau d'Yquem을 117,000달러에 샀습니다.

Château d'Yquem 1787: $100,000

샤토 디켐

가치 면에서 영예로운 8위는 다시 1787년 수확한 "Château d'Yquem"입니다. 이 화이트 와인은 미국의 개인 소장품에 $100,000에 팔렸습니다. 이 병은 바다를 건너 행복한 주인에게 조심스럽게 운반되었습니다.

마산드라 1775: $44,000

마산드라

많은 크림 사람들에게 마산드라 와인은 세계 최고의 와인입니다. 크림 반도의 바로 그 자연이 써니 베리의 놀라운 품질에 기여하고 포도주 양조 전통은 수세기 전으로 거슬러 올라가기 때문에 이것에 동의하지 않는 것은 어렵습니다. 따라서 비교적 최근에 1775 빈티지의 이 음료 한 병이 거의 $44,000에 판매된 것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다. 와인은 이미 200년이 넘었으므로 음료의 맛은 말할 것도 없습니다.그러나 와인이 희귀하다는 사실은 의심의 여지가 없습니다.

로얄 드마리아 2000: $30,000

2000년대 초반에 Royal DeMaria 와인은 $30,000에 구입했는데 이것이 이 목록에서 10위를 차지한 이유입니다. 흥미로운 음료는 제조 기술입니다. 포도는 발효 전에 포도 나무에 얼었습니다. 따라서 음료는 "아이스 와인"이라고도합니다.
와인은 수세기 전의 역사를 지닌 음료로 맛, 향, 품종, 종류 등이 매우 다양합니다. 그리고 보시다시피 가격은 여러 요인에 따라 달라지며 그 중 가장 중요한 것은 연령입니다. 그러나 동시에 너무 많으면 신체에 해를 끼칠 수 있으므로 모든 것을 측정해야 함을 기억할 가치가 있습니다.

인류가 포도의 특성을 알게 되자 즉시 기적의 음료인 포도주의 발명을 시작했습니다. 아시다시피 이것은 사람들이 발명한 가장 오래된 음료 중 하나입니다. 현대 고고학자들은 끊임없이 새로운 발견을 하고 전 세계에서 꿀이 들어 있는 고대 물건을 찾습니다. 예를 들어 여기에서 기원전 1300년의 와인이 중국에서, 5000년 이상 이란에서, 4000년 이상 된 아르메니아에서 발견된 와인입니다. 포도주 양조는 인간 생활의 가장 오래된 영역 중 하나라는 데 의심의 여지가 없습니다.

아주 자주 가장 오래된 음료의 작은 방울이 있었는데, 맛조차 충분하지 않고 취하지 않을 것입니다. 매우 자주, 하지만 항상 그런 것은 아닙니다. 예를 들어, 프랑스 연안에서 침몰한 와인은 약 800암포래입니다. 평균적으로 30리터가 들어 있었습니다. 마시다. 그들의 나이는 거의 2500 년입니다. 그러나 과학자들이 2,000년 이상 된 중국의 막걸리는 5리터나 되는 것을 발견했습니다. 그러나 아무도 그것을 시도하고 싶지 않았습니다. 왜냐하면 그것은 청동 용기에 저장되어 있었기 때문에 아마도 산화 할 시간이 있었고 음료를 망칠 것입니다. 오늘날 세계에서 가장 오래된 와인으로 간주되는 것은 바로 이 와인입니다.

1867년 독일 슈파이어(Speyer) 시 근처에서 또 다른 독특한 발견이 이루어졌습니다. 고고학자들은 기원전 325년 와인 한 병을 발견했습니다. 여러 병이 있었지만 음료는 하나만 보존되었습니다. 지난 천년의 음료에 대해 이야기하고 있다면 가장 오래된 와인은 1727년에 생산된 것으로 간주됩니다. 이 희귀한 음료 한 병은 수세기 동안 독일 브레멘에서 보관되었습니다.

1775년 수확된 "Jerez de la Fronteira"라고 불리는 스페인 와인은 크림 반도의 마산드라 박물관에 보관되어 있습니다. 2001년에 이 음료의 병 중 하나는 소더비에서 $50,000로 평가되었습니다. 독특한 희소성 "Chateau d' Yquem" - 1787년 수확은 2006년에 90,000달러에 판매되었으며, 이로 인해 와인은 지구상에서 가장 오래된 것 중 하나이자 가장 비싼 알코올 음료 중 하나가 되었습니다.

그러나 불행히도 가장 오래된 와인은 건조한 잔류 물로만 우리에게 도달하기 때문에 거의 아무도 마실 수 없지만 물론 한 가지 증거입니다. 인류는 진실이 정확히 와인에 있다는 것을 오래 전부터 깨달았습니다! 액체 자체에 관해서는, 가장 작은 잔재조차도 약 3 천년 된 고대 중국인의 성능에 도달했습니다.

현재 가장 오래된 것으로 알려진 술은 수령이 9,000년에 달하는 청주로 간주됩니다. 그것은 중국에서 발견되었으며 과일과 꿀의 유적도 포함되어 있습니다.

또 다른 오래된 와인은 최근 이란 북부 산악 지역의 정착지를 발굴하는 과정에서 고고학자들에 의해 발견되었습니다. 7천년 묵은 술, 아니 오히려 황갈색의 석화된 잔해가 토기 바닥에 있는 집의 폐허에서 발견되었다. 고고학자들은 현대 와인 산업의 시작이 서아시아의 고지대에서 오지에서 자란 야생 포도에서 시작되었다고 제안합니다.

그러나 이탈리아인, 키프로스인 및 그리스인은 "손바닥"을 잃고 싶지 않습니다. 연구에 따르면 그리스에는 와인이나 주스를 만드는 데 사용되는 으깬 포도의 잔해가 들어 있었습니다. 연구원에 따르면 2460개의 포도 씨와 300개의 빈 포도가 발견된 6500년 된 것입니다. 문제는 미미했으며, 발견된 포도씨가 포도주 양조 과정에서 나오는 폐기물에 불과하다는 증거가 필요했습니다.

1980년 중국(신옌)에서 발굴하는 동안 기원전 1300년으로 거슬러 올라가는 또 다른 가장 오래된 포도주가 발견되었습니다. "현대" 와인 중에서 가장 오래된 것은 분명히 1648년의 요하네스버그 와인으로 간주될 수 있습니다. 이 와인 한 병은 1981년 독일(비스바덴)의 경매에서 구입되었으며 가격은 19720DM이었습니다.

Yalta의 "Massandra"협회에서 1775 년 스페인 와인의 유일한 사본 인 "Jerez de la Frontera"가 보존되었습니다. 여기 Yalta의 All-Russian Research Institute의 enoteca에서 "Magarach"는 1836년에 병입된 가장 오래된 러시아 와인인 "Muscat pink Magarach"입니다.

나는 때때로 내가 사랑하고 연구하는 와인에 대한 메모를 쓰기로 결정했습니다. 지난번에 글을 썼고 오늘은 오래된 와인에 대한 신화에 대해 말씀드리겠습니다.

사람들이 와인에 대해 가지고 있는 두 가지 일반적인 신화가 있습니다. 어떤 사람들은 와인이 시간이 지남에 따라 식초로 변한다고 믿는 반면 다른 사람들은 시간이 지날수록 더 좋아진다고 생각합니다.

와인은 시간이 지나면 식초로 변합니까?

상점이나 식당에서 구입한 포도주는 식초로 변할 수 없습니다. 생산시 이산화황이 첨가되었으며 식품 첨가물 E220이기도합니다.이 물질은 발효 과정을 멈추고 와인을 살균합니다. 병에 담긴 와인은 죽은 것이다.

다른 와인은 다른 양의 이산화물을 첨가합니다. 무엇보다 신맛이 날 가능성이 더 높기 때문에 단맛과 단맛이 강합니다(박테리아는 설탕을 좋아함). 유기농 및 바이오다이나믹 와인에는 덜 첨가됩니다. 이 때문에 차가움과 같이 덜 저장되고 햇빛을 좋아하지 않습니다. 이산화물이 완전히 없는 와인은 없습니다. 발효 과정에서 박테리아에 의해 소량이 생성되기 때문입니다.

일반적으로 다량의 이산화황은 건강에 해롭습니다. 그러나 대량은 리터당 300g 이상이며 일반적으로 10배 이하로 첨가됩니다.

와인이 생산 중 이산화황으로 처리된다는 사실에도 불구하고 드물게 신맛이 날 수 있습니다. 예를 들어, 병의 코르크가 말라서 공기 중의 박테리아가 생성된 작은 운하를 통해 병으로 들어가 와인을 망쳤습니다. 그러나 이것은 드물게 발생하며 일반적으로 오래된 와인에서 1-2%의 경우에만 발생합니다.

또한 장인의 방식으로 생산되는 수제 와인은 아무도 처리하지 않기 때문에 식초로 변할 수 있습니다. 그러나 당신은 그러한 포도주를 맛보지 않을 것입니다(그리고 하나님께 감사합니다). 물론 열린 병은 쉽게 악화되며 일반적으로 1-2 일 지속됩니다.

와인은 나이가 들수록 좋아질까요?

일부 와인은 나이가 들면서 좋아지지만 전부는 아닙니다.

와인에는 풍미와 향에 영향을 미치는 복잡한 유기 분자가 많이 있습니다. 일부는 토양, 공기 및 포도 나무에서 와인에 들어갔습니다. 포도 주스로 다른 것들은 발효 과정에서 형성되었고 다른 것들은 배럴에서 숙성되는 동안 나무에서 흡수되었습니다. 와인을 이산화황으로 처리하고 병에 넣고 코르크 마개를 씌운 후에는 와인에 새로운 분자가 나타나지 않고 오래된 분자만 썩을 수 있습니다.

와인 숙성은 복잡한 분자를 새로운 분자로 분해하는 것입니다. 결과적으로 와인은 수년에 걸쳐 맛을 변화시킵니다. 맛이 더 흥미로워지면 와인은 숙성될 가능성이 있습니다. 이 와인은 나이가 들면서 더 좋아집니다.

대부분의 와인은 숙성 가능성이 없으며 시간이 지남에 따라 더 좋아지지 않으며 심지어 더 나빠질 수도 있습니다. 배럴에서 오랫동안 숙성된 포화 레드 와인의 경우 가능성이 더 높습니다. "올바르게" 분해할 수 있는 더 복잡한 분자를 가지고 있습니다.

슈퍼마켓의 저렴한 와인은 즉시 마시는 것이 좋으며 그것을 견디는 것은 쓸모가 없습니다. 간단한 보르도 또는 부르고뉴 와인은 3-5년 동안 숙성할 수 있으며 덜 자주 10-15년 동안 숙성할 수 있습니다. 20~30년 숙성된 좋은 와인.

동시에 잠재력이 있는 와인은 오래될수록 좋다고 말할 수 없습니다. 그것은 특정 지점까지만 풍미를 얻고, 부패가 이미 너무 심해지면 와인이 악화됩니다. 이 맛의 한계는 와인 평론가의 경험에 따라 결정됩니다. 당신이하고있는 일을 모르는 경우 집에 무작위 와인을 두지 마십시오.

친구는 1982년의 "Chateau Margaux"가 최고라고 합니다. 어때요?

와인에는 좋은 해와 나쁜 해가 있습니다(빈티지라고 함). 좋은 해에는 포도가 익기에 날씨가 좋았고 그 와인은 매우 맛있었습니다. 예를 들어, 보르도의 Pomerol 도메인의 경우 1989년과 1990년이 좋은 빈티지였습니다. 그리고 1991년은 솔직히 실패했습니다. 많은 와이너리가 그 해에 와인을 병에 넣지 않았습니다.

사람들은 오래된 와인을 사서 마실 때 빈티지를 볼 수 있습니다. 그들은 2010년이 Graves에게 놀라운 해이고 2013년이 북부 캘리포니아에 있어야 한다는 것을 알고 있습니다.

따라서 누군가가 그것을 이해한다면 좋아하는 좋은 빈티지 와인 한 병에 수천 유로를 지불할 수 있습니다. 많은 와인 애호가들이 경매에서 그러한 병을 쫓습니다. 그러나이 모든 것은 특별한 지식이 필요합니다.

와인에 대한 예리한 안목, 빈티지에 대한 이해, 숙성 가능성은 와인메이커와 비평가를 슈퍼히어로로 만들 수 있습니다. 수석 와인 평론가 로버트 파커(Robert Parker)는 1982년 보르도 와인을 다른 평론가들과 달리 훌륭하다고 평가한 후 유명해졌습니다. 그리고 그의 말이 옳았습니다. 또는 예를 들어, 호주 와인을 유명하게 만든 막스 슈베르트(Max Schubert)가 있습니다. 1950년대부터 그는 Penfolds에서 syr로 열등한 드라이 와인을 만들고 있습니다. 생산은 중단될 예정이었지만 슈베르트는 계속해서 와인을 실험하고 숙성했습니다. 2008년 Penfolds Syrah는 놀라운 빈티지로 판명되었습니다. 이 와인은 주요 비평가들로부터 100점 만점을 받았습니다. 오늘날 Penfolds Grande 2008 한 병의 가격은 약 천 달러입니다.

나 자신은 여전히 ​​빈티지와 잠재력에 정통하지 않지만, 장담할 수 있습니다. 숙성된 와인은 경험이 없는 사람에게도 맛이 다릅니다. 그러나 이를 위해서는 2017년과 2005년과 같이 앉아서 한 번에 두 가지 와인을 시음해야 합니다. 경험이 많은 연인은 비교하지 않고 즉시 빈티지를 이해할 수 있습니다. 하지만 여기에는 음료가 필요합니다(와인에 대한 경계심을 어떻게 바꿔야 할지 모르겠습니다).

⌘ ⌘ ⌘

간단히 말해서:

• 닫힌 병에 담긴 와인은 몇 년이 지나도 식초로 변하지 않습니다.
• 오래된 포도주는 그 자체로 새 것보다 낫지 않으며 어쩌면 더 나쁠 수도 있습니다.
• 와인은 숙성 가능성이 있습니다.
• 최소 12개월 동안 배럴에서 숙성된 적포도주가 가능합니다. 다른 모든 와인은 즉시 마시는 것이 가장 좋습니다.
• 숙성 잠재력은 와인 평론가에 의해 결정되어야 합니다. 와인에 대한 정보를 어디에서 찾을 수 있는지 모르는 경우 잠재성을 위해 와인을 구매하지 마십시오.
• 와인에는 좋은 해와 나쁜 해(빈티지)가 있습니다. 좋은 빈티지의 와인은 나쁜 빈티지보다 몇 배 더 비쌉니다.
• 좋은 빈티지의 젊은 와인은 나쁜 빈티지의 오래된 와인보다 나을 것입니다.
• 빈티지를 더 잘 이해하려면 와인 클럽의 시음회에 참석하거나 와이너리에 가는 것이 좋습니다.

• 세계 와인 양조의 가장 좋은 예가 제시됩니다.
• 컬렉션 품종 - 매장에서 구매 가능
• 구세계와 신세계의 걸작
• 특별한 날 선물에 적합
• 100ml에서 6리터까지의 용량

엘리트 와인은 전 세계의 와인 패밀리를 대표하는 최고의 와인입니다. 그들은 수세기 동안 권위를 얻은 농장에서 생산됩니다. "엘리트"라는 칭호는 주로 엄격한 선택과 수많은 시음을 통과한 최고 품질의 와인에 부여됩니다. 엘리트 와인은 동료, 상사, 사랑하는 사람에게 비표준 선물로 좋은 아이디어입니다. 우리는 그러한 선물이 받기도, 주기도 모두 즐겁다고 확신합니다.

다양한 엘리트 와인

WineStyle 매장에서는 프랑스, ​​이탈리아, 스페인과 같은 유명 와인 국가의 엘리트 와인을 구입할 수 있을 뿐만 아니라 오스트리아, 헝가리 및 칠레의 최고 품종 와인을 시음하여 새로운 풍미를 발견할 수 있습니다.

세계에서 가장 비싼 와인은 경매에서 232,700달러에 팔린 1869년 샤토 라피트 로칠드(Château Lafitte-Rothschild)와 같이 수백 년 된 아주 오래된 와인이거나 로마네(Romanee)와 같은 희귀한 한정판 버전의 와인일 수 있습니다. Conti 1945는 그 중 600병만 생산되었습니다.

세계에서 가장 비싼 와인은 1992년 Screaming Eagle처럼 자선단체를 위해 살 수도 있습니다. 예를 들어 2008년에는 50만 달러에 팔렸습니다(보통 병 가격은 약 8만 달러). 엘리트 와인을 산다는 것은 진정한 감정가와 와인 수집가 집단에 합류하여 희귀한 것을 소유하는 비할 데 없는 즐거움을 느끼는 것을 의미합니다.

컬렉션 와인에 대한 열정은 존경받을 만하며, 우리는 당신이 최고의 특별한 와인을 마시려는 열망을 지원할 준비가 되어 있습니다.

엘리트 와인 - WineStyle의 가격

카테고리 이름은 그 자체로 의미가 있습니다. 이 섹션에는 평판이 좋은 생산자의 최고 중 최고가 포함되어 있습니다. 이러한 와인의 가격은 낮을 수 없습니다. WineStyle 매장의 엘리트 와인 비용은 10,002 루블부터 시작합니다. 우리 가게에서 가장 비싼 와인은 Romanee Conti 브랜드로 대표됩니다.