Šampanjac i sok od pomorandže. Pravljenje koktela na bazi šampanjca kod kuće

Znate li za tako radostan događaj ili posebnu priliku koja bi bila potpuna bez šampanjca? Možda će vam biti teško odgovoriti. Osim klasične vrste pjenušavog vina, postoji mnogo drugih načina da se pije. Na primjer, u koktelima sa sokom.

Navigacija

Kokteli sa šampanjcem i sokom: vrste, sastojci, recepti

Slavi! Praznik je počeo, a vi ste proslavili tako da je sve najzanimljivije prošlo bez vas. Nažalost, to se često dešava. Ne želite da pamtite veče po fotografijama svojih prijatelja na Instagramu? Započnite laganim koktelima od šampanjca i sokom. Stvari će postati zanimljivije, vjerujte mi.

Sa sokom od pomorandže ili kombinovanom gorčinom i slatkoćom

Kako se slažu šampanjac i sok od pomorandže? Okus je lagan i ima suptilne note slatkoće i gorčine koje potiču od citrusa. Intenziviraju se u stepenima pjenušavog vina. Manje alkohola, više preferencija ukusa. Pogledajte recepte i uvjerite se u praksi.

"šampanjac od mimoze"

Poenta koktela je da imate sveže ceđeni sok od pomorandže. I to ne u sokovniku, već ručno. Tako ćete iz same kore iscijediti sok koji ima najnježniji okus i neobičan okus. Iscijeđeni sok sipajte u ohlađenu čašu, a zatim šampanjac u jednakim omjerima 100 g/100 g. Smjesa se miješa slamkom.

"Maglica sa ukusom breskve"

Izuzetno piće za muškarce u kombinaciji sa brutalnom rakijom i delikatnom breskvom.

  1. Sok od pomorandže se u jednakim dijelovima pomiješa sa rakijom u omjeru 25 g/25 g.
  2. Smjesu umutite u blenderu sa oguljenom breskvom.
  3. Smjesa se sipa u čašu i dodaje se 50 grama brut šampanjca.

"pjenušavi kivi"

  1. Kivi je oguljen i samljeven u blenderu.
  2. Sipati u čašu uz dodatak 30 grama soka od pomorandže.
  3. Pomiješajte sa slamkom.
  4. Sipa se 30 grama šampanjca.
  5. Nemojte se uplašiti ili iznenaditi, ali čaša je ukrašena krugom krastavca!

Sa sokom od breskve. Omiljeno piće Bohemije.

Kokteli su postali simbol boemskog života u 20. veku. Koristio sam neverovatno popularan među glumcima, piscima i umetnicima u Evropi.

"u ružičastom"

Usput sa italijanskim umetnikom Belinijem, koji je prvi kreirao platna u neverovatnoj ružičastoj boji. 100 godina kasnije, barmen Giuseppe Cipriani pokušao je reproducirati ružičasti koktel. Uspio je kada su takvi sastojci prikupljeni.

  1. Breskvu oguliti, pomešati sa 1 kašičicom granuliranog šećera i umutiti blenderom.
  2. Dobivena masa se sipa u čašu.
  3. Dodajte 100 grama suvog Prosecco šampanjca.
  4. Ukrašen kriškama breskve.

"samo breskva"

Svježe cijeđeni sok od breskve sa pulpom ili običan koncentrat sipa se u čašu od 50 g. Šampanjac 100 g dodaje se postepeno. Koktel poprima neverovatnu nijansu narandžasto-jorgovane boje.

Sa sokom od ananasa za romantične sastanke

Sok od ananasa dodaje opor okus koktelima šampanjca, koji sprečava bilo kakvu gorčinu ili trpkost.

"Sama originalnost"

Kombinaciju šampanjca i piva teško je i u noćnoj mori zamisliti, ali nakon pravilno sastavljenog koktela nema negativnih posljedica.

  1. Bilo koje svijetlo pivo i šampanjac se toče u jednakim omjerima 100 g/100 g.
  2. Dodati sok od ananasa 25 gr.
  3. Promiješajte kada se sva pića sipaju u jednu čašu.
  4. Služi se bez leda.
  5. Pijte kroz slamku.

Koktel iz serije "Seks i grad"

  1. Dodajte votku, liker, sok od ananasa u jednakim delovima od 30 grama u šejker.
  2. Smjesa se procijedi kroz cjedilo u čašu za martini.
  3. Dodan je led.
  4. Sipa se 100 grama šampanjca.
  5. U piće dodajte 2 kriške ananasa.
  6. Čaša je ukrašena višnjom maraskino.


Okus trešnje s kiselkasto-kiselkastim nijansama nije za svakoga. Stoga se pokušavaju za razvodnjavanje, za zabavu ili za diverzifikaciju večeri.

"Trešnja u šampanjcu"

Na dno čaše se stavlja trešnja, sipa se 50 grama soka od trešnje i 100 grama šampanjca. Kratko ohladite i poslužite bez leda.

"pijana trešnja"

Koktel se priprema i servira u čaši za margarita. Za početak napunite 1/3 posude ledom i dodajte 20 grama soka od višanja i likera od višanja. Promešati, dodati 2 grožđa, 2 višnje. Napunite čašu šampanjcem (100 g).

Sa votkom i sokom ili Držite se svi

S jedne strane, ne treba mešati niskoalkoholna i jaka pića. Tako su nas učili poznavaoci vina i stručnjaci. Ili to uradite sa višim stepenom, da ne patite od strašnog mamurluka. S druge strane, postoji popularna istina: šampanjac bez votke je novac koji ide u vodu. Hajde da kombinujemo.

"Sjaj u novogodišnjoj noći"

  1. Votka se u šejkeru miješa sa limunovim sokom u različitim omjerima 50 g/50 g uz dodatak kašičice šećera.
  2. Smjesa se sipa u čašu sa ledom.
  3. Dodato je 100 grama šampanjca.

"Destruktivna sila"

  1. Votka i sok od ananasa se miješaju 40 g/40 g.
  2. Dodati šampanjac 80 gr.
  3. Služi se sa ledom.

"Ne absint, nego zeleno"

Možete probati kombinaciju absinta i šampanjca, piće od kojeg odražava rijetku zelenu boju. Ali u našoj verziji ispada da je ista nijansa, ali s različitim sastojcima.

  1. U šejkeru istovremeno promućkajte 20 grama limunovog soka, votku i liker Chartreuse.
  2. Smjesa se sipa u čašu sa ledom.
  3. Sipa se 100 grama šampanjca.

Za desert. Šampanjac i sladoled

Sredina je polovina. S jedne strane je slatki desert, s druge je malo alkoholno piće. U običan bijeli sladoled od 50 grama bez punila dodajte 100 grama suhog šampanjca ili bruta. Umešati se komadići jagoda ili drugog voća po izboru. Ukrasite čašu listićima peperminta. Piju kroz slamku, ostavljajući preostalo voće i sladoled ili ga jedu kašikom.

Šampanjac etiketa

Ne možemo zanemariti moralna učenja. Postoje pravila za ispijanje alkohola ne samo da bi se pokazalo dobro ponašanje, već da bi se doživjele sve nijanse pića. Na primjer, čaša šampanjca ili koktel iz nje uzima se za stabljiku. Ako ga uzmete dlanom, toplina vaših ruku zagrijava piće, zbog čega gubi na ukusu. Nakon što se pjenušac sipa, nemojte ga odmah piti.

Pogledajte kako lepo igra na suncu. Pravu aromu možete osjetiti nakon što proizvede puno iskrica. Ne piju čašu u jednom gutljaju, već je gutljaju, kao da provode degustaciju. Pridržavajte se etikete pića i tada ćete saznati pravi ukus šampanjca.

Bez toga nema slavlja. Vrijedi napomenuti da nam je ovo piće došlo iz Francuske. Šampanjac je dobio ime u čast jedne od provincija ove zemlje. Pjenušavo vino može imati potpuno različite okuse i boje.

Ovo piće treba konzumirati u čistom obliku. Međutim, nedavno su postali popularni razni kokteli od šampanjca. Omogućuju vam da diverzificirate bilo koji praznični stol. Glavna tajna stvaranja koktela je dodavanje šampanjca ne odmah, već na samom kraju pripreme. Uostalom, ovaj alkohol se ne može mešati sa drugim vrstama alkohola. Gotova pića obično se sipaju u najuže čaše. Ne znate kako da napravite koktele od šampanjca? Recepti su prilično jednostavni i ne zahtijevaju posebne vještine, tako da to svakako možete učiniti!

Domaći šampanjac

Ovo piće je osnovno u pravljenju koktela. I možete ga sami proizvesti. Za ovo će vam trebati:

  • 1 dio šećera.
  • 7 delova vode.
  • 1/8 dijela razrijeđenog kvasca.
  • Limunska esencija.

Da biste napravili domaći šampanjac, uzmite veliku vatrostalnu posudu i pomiješajte šećer i vodu u njoj. Stavite posudu na vatru i dovedite sadržaj do ključanja. U tom slučaju otopina se ne može kuhati. Kada se tečnost ohladi na sobnu temperaturu, u nju možete dodati razblaženi kvasac. Sada pričekajte da fermentacija počne.

Nakon što je najvažniji proces započeo, pričekajte još oko sat vremena, a zatim flaširajte kompoziciju. U svaku posudu stavite mali komad šećera i obavezno dodajte samo nekoliko kapi esencije limuna. Čvrsto zatvorite boce budućeg šampanjca. Čepovi se mogu nanijeti katranom.

Posude sa pićem treba čuvati u podrumu. Nakon tri sedmice možete izvršiti prvu provjeru. Ako se alkohol zapjeni, spreman je. Sada možete praviti koktele sa domaćim šampanjcem.

"Plavi anđeo"

Za pripremu ovog napitka trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 1 dio Curasao - plavi liker.
  • 2 dijela limunovog soka.
  • 7 dijelova šampanjca, po mogućnosti ohlađenog.

Za početak uzmite čašu za vino i u nju ulijte liker, a zatim sok. Ova dva napitka pažljivo pomiješajte kašikom. Tek nakon toga sipajte šampanjac u čašu. To se mora učiniti pažljivo, uz rub, kako se ne bi pomiješalo s ostalim komponentama. Čašu za vino možete ukrasiti višnjama. Takvi kokteli sa šampanjcem i sokom će se svidjeti mnogima. Na kraju krajeva, ispadaju veoma ukusni.

"Moulin Rouge"

Za pripremu ovog napitka trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 1 dio konjaka.
  • 4 dijela soka od ananasa.
  • 5 delova šampanjca.

Dakle, pređimo na priču o tome kako pripremiti ovaj koktel. Konjak i šampanjac u kombinaciji sa sokom stvaraju jedinstven okus. Međutim, vrijedi zapamtiti da je piće prilično jako. Uzmite highball čašu i bacite nekoliko malih komadića leda u nju. Na dno sipajte konjak i sok. Lagano pomiješajte ove sastojke i prelijte šampanjac preko ruba čaše. Koktel je spreman!

"mimoza"

Za pripremu ovog koktela biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 90 mililitara šampanjca, po mogućnosti ohlađenog.
  • 90 mililitara soka od pomorandže.
  • Narandžina kora.

Uzmite čašu flaute i ohladite je. Na dno sipajte sok od pomorandže, a na vrh šampanjac. Lagano iscijedite nekoliko kapi ulja iz kore citrusa. Promiješajte sadržaj čaše barskom kašikom. Napitak ukrasite korom ili kriškom narandže. Takvi kokteli sa šampanjcem obično se poslužuju za marendu.

"američka slava"

Za pripremu će vam trebati:

  • 20 mililitara Grenadina - sirupa od nara.
  • 40 mililitara soka od pomorandže.
  • Šampanjac.
  • 10 mililitara limunovog soka.
  • kriška narandže.

Uzmite čašu za šampanjac i napunite 1/3 njenog volumena drobljenim ledom. Sipati sokove i sirup. Lagano pomiješajte sastojke i dodajte šampanjac. Sada ukrasite čašu tako što ćete na nju navući krišku narandže. Koktel je spreman!

"šampanjac od kajsije"

Potrebni sastojci za pripremu:

  1. 20 mililitara rakije od kajsije.
  2. Šampanjac.
  3. 30 mililitara svijetlog ruma.

Uzmite čašu i stavite komadiće leda u nju. Nakon toga ulijte rum i liker. Sve dobro izmiješajte. Procijedite piće u čašu za šampanjac i dodajte preostale sastojke. Možete popiti koktel!

"Zračna pošta"

Alkoholne koktele sa šampanjcem možete lako pripremiti i sami. Za pravljenje ovog napitka trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 20 mililitara limetovog sirupa.
  • Nekoliko kašičica meda.
  • 30 mililitara tamnog ruma.
  • Šampanjac.
  • Komad limete.
  • Trešnje.

Stavite rum, med, sirup od limete i led u šejker. Sve dobro protresite, a zatim sipajte u visoku čašu sa ledom. Dolijte šampanjac i ukrasite koktel tako što ćete na čašu navući krišku limete. Možete baciti trešnju na dno.

"Leteći Holanđanin"

Ovo je možda najpoznatiji koktel. Vodka i šampanjac čine ga nezaboravnim. Ali ne biste se trebali previše zanositi s tim, jer piće ispada prilično jako. Za pripremu je potrebno:

  • 20 mililitara likera Pisang Ambon.
  • Sok od limete.
  • 10 mililitara Malibu likera.
  • Komad korice limuna.
  • 20 mililitara votke.
  • Šampanjac.
  • Lime.
  • Mint.

Stavite led u šejker, dodajte likere i votku, a zatim dodajte malo soka od limete. Pomiješajte sve navedene komponente. Gotovu smjesu procijedite u čašu za dugo piće. U njega stavite par komada leda, a zatim dodajte šampanjac.

Gotov koktel nežno poprskajte sokom isceđenim iz kore limuna. Čašu s pićem ukrasite kriškama limete. Na vrh stavite grančicu mente. Piće je spremno!

"Plavi pljusak"

Za pravljenje ovog koktela trebaće vam:

  • 20 mililitara džina.
  • Narandžasta.
  • 20 mililitara Curacao Blue.
  • Šampanjac.
  • 10 mililitara suvog vermuta.
  • 1 crtica Angostura.
  • 20 mililitara limunovog soka.

Stavite led u šejker i sipajte sve navedene sastojke, osim šampanjca. Sve dobro izmiješajte, a zatim procijedite u posudu za koktel. U ovom slučaju, bolje je koristiti čašu. Dopunite šampanjac i ukrasite koktel stavljanjem kriške narandže na rub čaše.

"Champagne Daisy"

Za pripremu pića trebaće vam:

  • 10 mililitara sirupa od nara.
  • Strawberry.
  • 20 mililitara žute šartreze.
  • Šampanjac.
  • 10 mililitara limunovog soka.

Ove vrste koktela sa šampanjcem se vrlo lako prave. Stavite led u šejker i sipajte sve sastojke. Naravno, šampanjac i jagode treba ostaviti za kasnije. Sadržaj šejkera treba dobro promešati i zatim sipati u pripremljenu čašu. Dolijte šampanjac i gotov koktel ukrasite jagodama. To je sve, piće je spremno!

"voćni šampanjac"

Za pripremu ovog izuzetnog napitka biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 50 mililitara soka od pomorandže.
  • Šampanjac.
  • 20 mililitara likera od kajsije.
  • Trešnje.
  • 10 mililitara konjaka.

Sipajte konjak, liker i sok u šejker. Dodajte nekoliko komada leda i protresite. Sadržaj šejkera pažljivo procijedite u čašu i dodajte šampanjac. Ukrasite koktel višnjom. U ovom slučaju, bolje je koristiti stakleni tanjurić.

Konačno

Kao što vidite, kokteli od šampanjca, čiji su recepti prilično jednostavni, mogu se sastojati od potpuno različitih sastojaka. Sva pića su veoma ukusna. Međutim, ne biste ih trebali zloupotrebljavati, jer alkohol ima štetan učinak na ljudsko zdravlje.

Na bazi šampanjca, a većinu njih je vrlo lako i brzo napraviti kod kuće. Ne treba vam dvadeset različitih okusa likera, marakuje ili svježe rezanog kokosa, sve sastojke možete kupiti u lokalnoj trgovini. Imajte na umu da su svi ovi kokteli niskoalkoholni.

Jednostavni kokteli za 5 minuta

1. Gazirani kivi (za one kojima je kivi omiljeno voće )

spoj:

  • šampanjac (pjenušavo vino) – 30 ml;
  • sok od pomorandže - 30 ml;
  • kivi – 1 komad;
  • krastavac za ukras (po želji)

Način kuhanja:

  1. Ogulite kivi i izmiksajte ga u blenderu.
  2. Tečni kivi sipajte u čašu, dodajte sok od pomorandže i šampanjac.
  3. Ukrasite krastavcem ili kivijem (po želji). Spremni!

2. Mimoza (veoma, vrlo brz koktel)

spoj:

  • sok od pomorandže – 90 ml;
  • šampanjac (brut) – 90 ml;
  • korica od pomorandže/jabuka za ukras (opciono)

Način kuhanja:

  1. Sipajte sok od pomorandže u čašu.
  2. Pažljivo dodajte šampanjac na vrh i promiješajte kašikom.
  3. Čašu ukrasite koricom narandže ili kriškom jabuke (opciono). Spremni!

3. Bellini (za one kojima je omiljeno voće breskva )

spoj:

  • šampanjac – 100 ml;
  • velika breskva - 1 komad;
  • šećer – 1 kašičica.

Način kuhanja:

  1. Breskvu oguliti i blenderom umutiti sa šećerom.
  2. Sipajte pire u čašu i dodajte šampanjac.

4. Novogodišnje jutro (za one koji zaista vole mandarine )

spoj:

  • šampanjac – 100 ml;
  • mandarina – 1 komad;
  • smeđi šećer – 1 kašičica.

Način kuhanja: Razlikuje se od Bellini koktela samo po tome što breskvu zamjenjujemo mandarinom.

  1. Mandarine oguliti i umutiti u blenderu sa šećerom.
  2. Sipajte smjesu u čašu i dodajte šampanjac.
  3. Ukrasite čašu bilo kojim voćem. Spremni!

5. Tintoretto (za one koji vole roze i sok od nara )

spoj:

  • ružičasti šampanjac – 120 ml;
  • sok od nara – 30 ml;
  • šećerni sirup – 10 ml.

Način kuhanja:

  1. Sipajte sok od nara u čašu.
  2. Ulijte šećerni sirup (možete i sami).
  3. Sipajte šampanjac i promiješajte. Spremni!

Originalni kokteli za 10-15 minuta

spoj:

  • gazirana mineralna voda – 50 ml;
  • šampanjac – 50 ml;
  • šećerni sirup - 2 kašike;
  • menta – 5-6 listova;
  • limeta – 1/2 komada (opciono);

Način kuhanja:

  1. Stavite listove mente u čašu i zgnječite ih.
  2. Dodajte šećerni sirup i led.
  3. Ulijte šampanjac i mineralnu vodu.
  4. Po želji dodajte kriške limete. Spremni!

7. Koktel od jabuke (za one kojima je jabuka omiljeno voće )

spoj:

  • jabuka - 1 komad;
  • bjelanjak - 1 komad;
  • šećer – 1 kašika;
  • šampanjac – 150 ml;
  • led - 1/2 šolje.

Način kuhanja:

  1. Odvojite bjelanca od žumanca, pomiješajte šećer sa bjelanjkom.
  2. Umutiti smjesu dok ne postane pjenasto.
  3. Jabuku narendajte (ili komadiće sameljite u blenderu).
  4. Pomiješajte sos od jabuka sa proteinskom pjenom.
  5. U smjesu dodajte led i sameljite.
  6. Dodajte šampanjac. Spremni!

8. Champagne Ice (za one koji ne mogu bez sladoleda)

spoj:

  • šampanjac – 50 ml;
  • sladoled – 100 grama;
  • jagode – 50 grama;
  • menta – 2-3 lista.

Način kuhanja:

  1. Jagode narežite na sitne komade (smrznute jagode možete kupiti u vrećicama).
  2. Nanu sitno nasjeckajte.
  3. Pomiješajte jagode, sladoled i mentu u čaši.
  4. Sipajte šampanjac u čašu. Spremni!

spoj:

  • bijeli vermut – 75 ml;
  • šampanjac – 75 ml;
  • limun – 1 četvrtina;
  • menta – 2 lista (po želji);
  • led u kockama.

Način kuhanja:

  1. Napunite čašu ledom.
  2. U to ulijte vermut i šampanjac.
  3. Iscijedite četvrtinu limuna u čašu.
  4. Promiješajte i ukrasite listićima mente.

Bezalkoholni šampanjac

Boginji dar za one koji ne piju alkoholna pića, ali žele i da zapale cedulju sa željom u čaši. Zapravo, recept liči, ali ćemo ipak pretpostaviti da je u pitanju šampanjac.

Compound(za 4 čaše od 250 ml):

  • limunov sok - 6 kašika;
  • šećer – 3 kašike;
  • jabuke – 2 komada;
  • sok od jabuke - 2 litre;
  • menta - po ukusu.

Način kuhanja:

Često se ni jedna proslava ne odvija bez pjenušavog pića - šampanjca. Vrlo često se povezuje s radosnim trenucima praznika: Nova godina, vjenčanje ili završetak uspješne transakcije.

Osim toga, uz šampanjac se pripremaju različiti kokteli.

Također je potrebno uzeti u obzir neke točke ovog pića:

  1. Šampanjac nikada ne treba tresti zbog njegove jake pjene.
  2. Prije pravljenja miješanog napitka, sastojci i čaša moraju biti ohlađeni.
  3. Kontejner koji se koristi za koktele je prilično velik.
  4. Kvalitet samog šampanjca mora biti prilično visok. O tome će zavisiti ukus konačnog pića.

Cocktail Mimosa

Sastav ovog niskoalkoholnog pića nije tako komplikovan:

  • Bianco vermut - 75 ml.
  • Šampanjac - 75 ml.
  • Četvrtina limuna.
  • Nana - 1 gr.




Čaša za vino je napunjena ledom. Toče se martini i šampanjac. , i piće se pažljivo promiješa. Koktel je ukrašen mentom i limunom.

"Crno-bjelo"

Ovo miješano piće je odlična kombinacija kafe i alkohola. Njegove komponente:

  • Kahlua - 30 ml.
  • Šampanjac - 130 ml.
  • Zrna kafe - 3 gr.

Kahlua se sipa u šampanjac, dodaje se gazirano piće i kafa se ukrašava.

"Zlatni baršun"

Sasvim neobično alkoholno piće:

  • svjetlo - 100 ml.
  • Šampanjac - 100 ml.
  • Sok od ananasa - 25 ml.

Pjenušavo vino, sok i pivo se sipaju u pivsku čašu. Pažljivo promiješajte i pijte kroz slamčicu.

Sa visokokvalitetnim sastojcima, ovaj koktel nije tako opojan kao što se misli.

Njegov sastav:

  • Vodka - 50 ml.
  • Limunov sok - 50 ml.
  • Šampanjac - 100 ml.
  • Šećer - velika kašika.

Jaki alkohol, šećer i sok se miješaju u šejkeru. Smjesa se sipa u visoku čašu i u nju se dodaje šampanjac. Piće se pije kroz slamku.

Sastojci ovog koktela se miješaju u sljedećim omjerima:

  • 30 ml
  • 150 ml gaziranog pića.

Rafinirano i lagano piće. Njegove komponente:

  • Rakija - 25 ml.
  • Sok od pomorandže - 25 ml.
  • Brut - 50 ml.
  • Jedna breskva.

Voće i sok se umuti u blenderu. Smjesa se sipa u čašu i dodaje se pjenušavo vino. Koktel je ukrašen kriškom breskve.

Sastav ovog koktela je vrlo jednostavan. U blenderu umutite jedan kivi sa 30 ml soka od pomorandže. Nakon što se čaša napuni pulpom, u nju se dodaje 30 ml šampanjca. Koktel sa koricom ili kivijem.

"Poljubi Marilyn"

Za pripremu napitka trebaće vam:

  • Šampanjac - 120 ml.
  • Rakija jabuka - 30 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Sve komponente se pomešaju u čaši i serviraju u martinci.

Ovaj koktel je prožet osvježavajućim okusom nara. Njegov sastav:

  • Rose šampanjac - 120 ml.
  • Sok od nara - 30 ml.
  • Šećerni sirup - 10 ml.

Svi sastojci se pomešaju u čaši i serviraju za sto.

Povezane publikacije