Salata od celera sa krastavcima. Salata sa celerom, orasima i krastavcima. Salata od stabljika celera za mršavljenje

Salate od povrća jednostavno moraju biti zdrave, jer povrće sadrži nevjerovatno veliku količinu vitamina i minerala koji održavaju naš organizam u redu. Ali za to ne morate jesti iste salate - možete ih pripremiti od bilo kojeg proizvoda koji se savršeno kombiniraju. Celer posebno zvuči sočno i ukusno u duetu sa krastavcima, ako se malo začini orasima.

Pripremite sve potrebne sastojke za salatu od celera, orašastih plodova i krastavca tako da vam budu pri ruci.

Operite krastavce i ogulite ih. Narendati na krupno rende ili iseckati.

Ogulite korijen celera i prepolovite. Jednu polovinu narendajte na krupno rende i dodajte u posudu sa krastavcima.

Osušene orahe izgnječite rukama i dodajte celeru.

Zatim salatu posolite i začinite majonezom. Možete odabrati vrstu majoneze koju želite, ali za ovu salatu je bolje kupiti nemasni i lagani majonez.

Lagano pomiješajte sve proizvode i stavite u činiju ili činiju da poslužite. Ukrasite zelenilom.

Salata sa celerom, orasima i krastavcima je gotova. Prijatno!

Medicinska prehrana. Recepti za dijetalna jela sa jogurtom Sergej Pavlovič Kašin

Salata od krastavca i celera

Sastojci:

2 krastavca, 2 stabljike celera sa listovima, 1 šargarepa, 3 kašike prirodnog jogurta, 1 kašika limunovog soka, mlevena paprika, so.

Način kuhanja:

Krastavce operite i narežite na trakice.

Celer operite, narežite stabljike na male komadiće, a listove ostavite za dekoraciju.

Ogulite šargarepu, operite je, narežite na trakice.

Pomiješajte krastavce sa celerom i šargarepom, začinite sosom od jogurta, limunovog soka, paprike i soli. Salatu stavite na tanjire, ukrasite listovima celera i poslužite.

Iz knjige Milion salata i predjela autor Nikolaev Yu.

Užina od kiselih krastavaca i zelja celera Sastojci: 4-5 ukiseljenih krastavaca, 2 vezice celera, 1 glavica luka, 4 kašike biljnog ulja, 1 kašičica 3% octa Celerovo zelje oprati i iseckati. Luk oljuštite, narežite na tanke kolutiće i pospite

Iz knjige 1000 kulinarskih recepata. autor Astafiev V.I.

Salata od celera Oguliti koren celera, koji po nutritivnoj vrednosti nije inferioran njegovom zelju, sitno iseckati zajedno sa zelenilom, posoliti, začiniti majonezom. Ovo predjelo se posebno preporučuje osobama koje su iscrpljene, slabog apetita

Iz knjige 365 najboljih obroka za odvojene obroke autor Mikhailova Lyudmila

Salata od avokada, crvenog kupusa, celera i krastavaca Sastojci: avokado - 2 kom., crveni kupus - 200 g, celer, koren ili stabljika - 200 g, svež krastavac - 200 g, maslinovo ulje - 50 g, so - po ukusu. Celer (korijen ili stabljike) oprati, oguliti,

Iz knjige Salate od povrća, voća i drugih proizvoda autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Salata od celera "Bon-fam". Vrhove i stabljike celera sortirajte, isperite i narežite na trakice na isti način kao i oguljene jabuke. Pomiješajte ih, stavite u zdjelu za salatu i prelijte preljevom od senfa razrijeđenog vrhnjem i limunovim sokom Sastojci: celer - 500 g, jabuke - 300 g, gotovo

Iz knjige Salate i predjela na ruskom autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Iz knjige Domaći recepti: jednostavno i ukusno autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Salata od avokada, crvenog kupusa, celera i krastavaca Celer (korijen ili stabljike) operite, ogulite, nasjeckajte na tanke trakice i prodinstajte na maslinovom ulju. Na isti način operite i isjeckajte krastavce. Crveni kupus operite i nasjeckajte vrlo sitno. Voće

Iz knjige Neobični recepti za pripreme autor Treer Gera Marksovna

Salata od celera 300 g celera, 2 kašike. l. majonez, isto toliko kisele pavlake, so, začinsko bilje prokuhajte dok ne omekša, ogulite ga i narežite na kriške. Umjesto toga možete ga narendati na krupno rende za povrće. Posoljenu smjesu prelijte majonezom

Iz knjige Kuvanje blenderom, kuhinjskim procesorom, mikserom autor Nesterova Darija Vladimirovna

Marinirani asortiman sitnih krastavaca, paradajza, crnog luka, tikvica, karfiola, celera, šargarepe i cvekle „Začinski kiseli krastavci“ 10–15 krastavaca sitni paradajz (može i braon) - po ukusu 15 malih crnih luka 1 tikvica 1 glavica karasula

Iz knjige 100 recepata za jela bogata vitaminom C. Ukusna, zdrava, duhovita, lekovita autor Vecherskaya Irina

Salata od kiselih krastavaca, feta sira i celera Sastojci 4-5 kiselih krastavaca, 200 g korena celera, 100 g feta sira, 1 glavica luka, 2 kašike majoneza, 1 kašičica 3% sirćeta, 1 veza celera. Način pripreme Korijen celera

Iz knjige Unusual Korean Cooking autor autor nepoznat

Iz knjige 1000 brzih recepata autor Mihailova Irina Anatoljevna

Iz knjige Dječja kuharica autor Perepadenko Valerij Borisovič

Salata od celera 300 g celera, 2 kašičice mirisnog biljnog ulja, posolite po ukusu, uklonite žilice, isperite i narežite na komade dužine 3 cm. Ne kuvajte predugo, oni

Iz knjige Nutritivna energija. Sirova ishrana u zdravstvenom sistemu od Katsuzo Nishi

Salata od celera (Bon Fam) 120 g salate od celera, 90 g jabuka, 10 g senfa, 30 ml pavlake Narežite zelje i stabljiku celera na trakice i pomešajte sa oguljenim i narezanim jabukama. Umutiti vrhnje, začiniti povrće i staviti u činiju za salatu

Iz knjige 100 recepata za ljubavna jela. Ukusno, zdravo, duševno, lekovito autor Vecherskaya Irina

Salata od celera Omjer proizvoda je prema ukusu celera odrezati gornji dio zelene kore, oguliti korijen i nasjeckati na tanke trakice. Dodajte zeleni luk, začinite kiselom pavlakom i šećerom. Možete staviti oguljene

Iz autorove knjige

Salata od krastavaca, celera i jabuke 1 krastavac, 1 stabljika celera, 1 prstohvat morske soli, 1-2 kašike. kašike soja sosa, 1 manja crvena jabuka. Ogulite krastavac i narežite na kockice. Celer narežite na trakice i malo posolite. Pomiješajte krastavac i celer i

Iz autorove knjige

Salata od celera Sastojci: 1 veza celera, 3-4 sveža krastavca, 1 mala viljuška kupusa, 5 kašika. l. suncokretovog ulja, 1 kašičica. balzamiko sirće, 2 čena belog luka, so, biber Operite i osušite zelje celera, krupno iseckajte ili iskidajte rukama. krastavci

Nudimo vam recept za hrskavu, laganu, svježu i vrlo sočnu peteljku sa krastavcem koji će se složiti sa bilo kojim prilogom. Razmotrimo nekoliko njegovih opcija.

Pileća salata sa celerom i krastavcima

Sastojci:

celer - jedna stabljika;
krastavac – 1 komad;
sjeckani orasi - 30 g;
pavlaka - 100 g;
kuvani pileći file - 200 g;
sol;
crni (bijeli) mljeveni biber;
svježi šampinjoni (mogu se zamijeniti konzerviranim) – 200 g.

Priprema

Stabljike celera sitno nasjeckajte. Krastavac i kuvani file narežite na tanke trakice. Svježe šampinjone narežite na male kriške i pržite u zagrijanoj šerpi. Sve sastojke sjediniti, pobiberiti i posoliti. Začinite salatu pavlakom i ukrasite svježim sočnim začinskim biljem.

Salata sa celerom, krastavcem i paradajzom

Sastojci:

srednji celer – 1 komad;
paradajz – 1-2 kom;
krastavac – 1 komad;
svježi listovi zelene salate;
maslinovo ulje;
mljevena paprika;
sol.

Priprema

Krastavac, paradajz i zelenu salatu nasjeckajte na sitne komade. Celer sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke u činiji. Zatim, posolite i pobiberite, sve prelijte maslinovim ili suncokretovim uljem i dobro promiješajte.

Salata od celera sa jabukom i krastavcem

Sastojci:

bijeli kupus - ¼ dijela;
paprika - 1 komad;
velika šargarepa - 1 komad;
svježi krastavac - 1 komad;
crveni paradajz - 1-2 kom;
velika zelena jabuka - 1 komad;
stabljika celera;
maslinovo ulje (može i biljno) - 2-3 žlice. kašike;
sol, šećer;
začini (crni mljeveni biber, paprika).

Priprema

Prvo operite sve povrće i voće. Zatim nožem isjeckajte kupus, a zatim i šargarepu, pomoću rende pripremite šargarepu na korejskom. Ako takvo rende nije dostupno, upotrijebite običnu. Zatim narežite papriku na male kockice. Krastavac narežite na trakice, a paradajz na kriške. Sameljite, nakon guljenja i jezgre, veliku zelenu jabuku, kao i pripremljen (oljušten) celer. Pomiješajte sastojke za salatu i promiješajte. Dodajte maslinovo ulje, malo limunovog soka, posolite, pospite mlevenom crnom alevom paprikom i prstohvatom šećera. Sve izmiksajte. Jelo ukrasite svežim začinskim biljem i poslužite u prelepoj činiji za salatu do stola.

Objavljeno: 8.11.2016
Objavio: FairyDawn
Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Koliko dugo smo čekali priliku da jedemo puno svježeg povrća i sada je stigla ova plodna sezona. Hrskavi krastavci, sočni paradajz, slatka i ljuta paprika ljeti su rado viđeni gosti na svakom stolu, a da ne biste dosadna jela s njima, morate se potruditi da unesete raznovrsnost. Pripremite salatu od krastavaca, paradajza i paprike, recept sa celerom se ne razlikuje po složenosti pripreme ili nedostatku sastojaka. Ali postoji jedna tajna koja standardnoj kombinaciji proizvoda dodaje pikantnu notu. Sjemenke i listovi celera čine salatu od svježeg povrća ukusnijom i aromatičnijom, ostavljajući prijatan okus dugo vremena. Ako još niste kuvali, sada je vreme da to uradite.

Za pripremu salate biće vam potrebni sledeći sastojci:
- dva krastavca srednje veličine;
- dva srednja paradajza (bolje je dati prednost gustim plodovima);
- velika paprika (prikladna je zelena, žuta i crvena);
- luk (uzeli smo jednu glavicu, ali ako volite pikantnije salate, dodajte još);
- listovi i sjemenke celera (dovoljan je jedan kišobran zrna i grančica sa listovima);
- sol i začini po ukusu;
- prstohvat limunske kiseline;
- nemasni jogurt ili pavlaka (par kašika)

Korak po korak recept sa fotografijama:

Paradajz narežite na četvrtine ili pola prstena

dodajte im seckane krastavce

Zatim narežite luk na poluprstenove ili kolutove.

(ako volite ljutu, možete je prethodno marinirati par minuta u slabom rastvoru sirćeta), papriku narezati na trakice

Kada su svi sastojci isečeni potrebno je posoliti po ukusu (možete dodati malo crnog bibera po želji) i dodati limunsku kiselinu na vrh noža

Na vrh stavite sjemenke celera.

I njegove listove

dodajte par kašika nemasnog jogurta ili pavlake.
Salata spremna

Ako volite da vaše povrće „pliva” u sosu iz sopstvenog soka, promešajte neko vreme pre jela, ako ne, promešajte neposredno pre jela. Prijatno!
Salata od povrća sa celerom je divna kao samostalno jelo, a odlično se slaže i sa mesom, ribom i bilo kojim prilogom. Ljeto je vrijeme za nadoknadu nedostataka vitamina i ovo jelo savršeno će vam pomoći da se nosite s ovim zadatkom. Celer se međusobno nadopunjuje korisnim svojstvima i za njih je svojevrsna povezujuća karika. Ovu salatu obavezno probajte napraviti kod kuće, sigurno će se svidjeti vama i vašim najmilijima, baš kao

Proizvod je jednostavan za pripremu, što vole mnoge domaćice. Jede se sirovo i nakon termičkog izlaganja.

Povrće se savršeno slaže sa šargarepom, jabukama, krastavcima i drugim sastojcima, što vam omogućava da napravite mnogo različitih ukusnih jela.

Bitan! Postoji veliki broj kontraindikacija za upotrebu celera. To uključuje epilepsiju, čir na želucu, tromboflebitis, bolest bubrega, trudnoću i dojenje.

Osim toga, ne biste trebali jesti više od 150 grama biljke dnevno.

Svojstva biljaka

Glavne komponente biljke su kalijum i natrijum, koji su odgovorni za funkcionisanje srca i nervnog sistema organizma.

Povrće takođe sadrži:

Esencijalna ulja;
B vitamini;
Vitamini A, C, E, PP;
Folna kiselina;
Askorbinske i oksalne organske kiseline;
Soli magnezijuma, kalijuma, natrijuma, gvožđa i fosfora itd.

Svež celer

Ovako bogatim sastavom celer ima izraženo antioksidativno dejstvo, čisti i podmlađuje organizam, obezbeđuje dobru probavu, poboljšava opšte stanje, podstiče mršavljenje.

Sadržaj kalorija

Zdrave stabljike celera imaju vrlo nizak sadržaj kalorija - samo 13 kcal na 100 g. Stoga ga nutricionisti toplo pozdravljaju. A korijen celera ima negativan sadržaj kalorija, što povrće čini nepromjenjivom komponentom dijeta za mršavljenje. Također ćemo pogledati nekoliko jednostavnih recepata za one koji paze na svoju težinu.

Recepti na bazi stabljike

Pogledajmo korak po korak opcije za pripremu salata sa stabljikama celera.

Classical

Klasična salata na bazi celera jelo je prelijepog imena Waldorf. Unatoč ratobornosti imena, jelo je prilično jednostavno i brzo se priprema.

Glavni sastojci:

Stabljike;
Jabuke;
Orasi;
Majoneza;
Posoliti biber.

Sadržaj kalorija (100 g): 240 kcal

Ogulite, nasjeckajte i pomiješajte sastojke. Začinite salatu majonezom. Prelepo izgleda u porcioniranim činijama.

Hrana za svaki dan

Od dostupnih sastojaka priprema se jednostavna i ukusna salata od stabljika celera. Ide sa:

Bijeli kupus (može se zamijeniti kineskim kupusom);
Paprika;
Biljno stablo;
Zelenilo;
Maslinovo ulje (može se zamijeniti biljnim uljem), sol, biber i bijeli luk - za preljev.

Sadržaj kalorija (100 g): 140 kcal

Salata od matičnjaka sa jabukom

Postoji veliki broj recepata od stabljika celera i jabuka, ali se svi razlikuju po svojim nijansama. Predstavljamo Vam tradicionalnu salatu sa stabljikom biljke i slatko-kiselim voćem.

Postoje samo dvije glavne komponente:

Direktno jabuke;
Celer stabljike.

U jelo se dodaje i:

mljeveni orasi,
Listovi zelene salate (opciono)

Sadržaj kalorija (100 g): 112 kcal

Začinite kiselom pavlakom. Jelo je hranljivo i steklo je mnoge sklonosti.

Sa Chikenom

Recepti za piletinu i stabljike nude izbor. Pogledajmo dvije najpopularnije opcije.

Salata od piletine, stabljike i jabuke

Da biste pripremili ovo jelo, ne morate imati nikakva posebna znanja ili vještine. Sve je jednostavno i jasno. uzmi:

Kuvana pileća prsa;
Slatka i kisela jabuka;
Stabljika celera;
Nekoliko rotkvica;
Zelenilo.

Sadržaj kalorija (100 g): 230 kcal

Sameljite imenovane komponente. Za preljev pomiješajte kiselu pavlaku i majonez u jednakim omjerima, dodajte limunov sok.

Veliki tanjir prekrijte listovima zelene salate i na njih stavite salatu začinjenu mešavinom pavlake i majoneze. Vaše jelo je spremno!

Salata sa celerom i pečurkama

Ova opcija je više zadovoljavajuća i hranljivija. Recept uključuje:

Celer stabljike;
Kuvana piletina;
Sjeckani orasi;
Konzervirani šampinjoni;
Svježi krastavac.

Sadržaj kalorija (100 g): 175 kcal

Poslužite salatu ukrašenu začinskim biljem!

Salata od stabljika celera za mršavljenje

Recepti za salate od stabljike za mršavljenje su raznoliki. Sve je u vrlo niskom sadržaju kalorija ovog povrća. Sa ovom minimalnom vrednošću, to je skladište vitamina, što je izuzetno važno tokom dijete.

Najboljom opcijom za mršavljenje smatra se kombinacija celera i jabuke. Za pripremu jela uzmite:

Zelena jabuka;
Biljne stabljike;
Maslinovo ulje.

Sadržaj kalorija (100 g): 108 kcal

Pomiješajte sastojke, uživajte u jednostavnoj i sofisticiranoj kombinaciji i smršavite!

Sa krastavcem

Kombinacija stabljike i krastavaca je vrlo svježa i nježna. Za pripremu ukusnog jela trebat će vam:

Korijenje biljaka;
Plodovi krastavca;
Par kuhanih jaja;
Dill;
Preljev (pavlaka, majonez ili maslinovo ulje - ovisno o ukusu).

Sadržaj kalorija (100 g): 169 kcal

Kao iu prethodnim receptima, sastojke treba sitno nasjeckati i pomiješati. Kompleksnija verzija ove salate je predjelo sa celerom, jajetom, krastavcem i sirom. Ova opcija je začinjena isključivo majonezom.

Ako pogledate fotografiju takvog jela, vidjet ćete kako jelo izgleda elegantno i svijetlo. Uprkos svojoj jednostavnosti, ova salata će biti dostojan ukras za svaki sto.

Sa šargarepom

Još jedan jednostavan i ukusan recept. Za pripremu zalogaja potrebno je uzeti:

Stabljike;
Mrkva;
Apple;
Zeleni luk;
Peršun.

Sadržaj kalorija (100 g): 184 kcal

Sameljite ih i pomiješajte. Jednostavnu hranu začinite maslinovim uljem i kapljicom limunovog soka. Pripremljeno jelo je lagano i ukusno.

Ovo su glavne vrste jela na bazi neobrađenih termičkih stabljika. Da biste prezentaciju učinili ljepšom i ukusnijom, možete proučiti fotografije recepata za salate sa stabljikama celera. Prijatno!