स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना उपवास कैसे करें, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं। मस्लेनित्सा के बाद, रूढ़िवादी ने लेंट शुरू किया। श्रोवटाइड के बाद उपवास कितने समय तक रहता है? मस्लेनित्सा के बाद उपवास के नियम

धर्म उपवास को एक रहस्यमय अर्थ देता है। एक रूढ़िवादी ईसाई के जीवन में इस अवधि का सार अधिक आध्यात्मिकता प्राप्त करना है, एक व्यक्ति में सभी बुराईयों से मुक्ति और पापों के लिए पश्चाताप करना है। यह शरीर विज्ञान के दृष्टिकोण से भी सच है, क्योंकि मांस का सेवन कम करने से अधिक शांति और शांति मिलती है। यहाँ कोई विनम्रता के साथ एक समानांतर रेखा खींच सकता है, जिसे पादरी कहते हैं। रूढ़िवादी परंपरा में, चार लंबे उपवास और कई एक दिवसीय उपवास होते हैं। नीचे, 2017 में मुख्य उपवासों पर विचार किया जाएगा, साथ ही रूढ़िवादी विश्वासियों के आध्यात्मिक जीवन की इन अवधियों के दौरान भोजन की खपत से संबंधित सिफारिशें भी की जाएंगी।

2017 में पोस्ट: दिनांक

1. महान पद। यह 40 दिनों तक रहता है, लेकिन इसके पालन की अवधि अलग-अलग होती है, जो चर्च के सिद्धांतों पर आधारित होती है। अगला भाग आपको बताएगा कि 2017 में चालीसा तिथि क्या है।
2. अपोस्टोलिक फास्ट दो प्रेषितों की स्मृति को समर्पित है: पीटर और पॉल। इसलिए इस अवधि का दूसरा नाम - पेट्रोव पोस्ट। 2017 में व्रत की अवधि: 06 से 11.07.
3. धारणा पोस्ट। उपवास काल: 14 अगस्त से 27 अगस्त तक।
4. फिलिप का उपवास (यह भी कहा जाता है, क्योंकि यह क्रिसमस की उज्ज्वल छुट्टी के साथ मेल खाने का समय है)। उपवास काल: 28 नवंबर से 6 दिसंबर तक।
5. 18 जनवरी को एक दिन का उपवास, जो एपिफेनी ईव पर पड़ता है।
6. जॉन द बैपटिस्ट की मृत्यु की याद में 11 सितंबर को एक दिन का उपवास, जिसे हेरोदेस के आदेश पर अंजाम दिया गया था।
7. 27 सितंबर को एक दिन का उपवास, प्रभु के क्रूस के उत्थान और सभी मानव जाति के पापों के लिए क्रूस पर परमेश्वर के पुत्र की पीड़ा की याद से जुड़ा हुआ है।
8. हर बुधवार और हर शुक्रवार। हालांकि, क्रिसमस के समय और लगातार हफ्तों के दौरान, चर्च चार्टर बुधवार और शुक्रवार को भोजन के लिए अलग-अलग नियम पेश करता है।

2017 में ग्रेट ऑर्थोडॉक्स लेंट की अवधि

ग्रेट लेंट 2017 एक आस्तिक के लिए सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है, क्योंकि यह उस समय को संदर्भित करता है जब यीशु ने 40 दिनों तक जंगल में कुछ भी नहीं खाया था। बेशक, केवल नश्वर लोगों के लिए, उपवास की पूरी अवधि के लिए भोजन से पूर्ण इनकार प्रदान नहीं किया जाता है, लेकिन कई अनलोडिंग दिनों को करने की सिफारिश की जाती है। आध्यात्मिक विकास और शुद्धिकरण की यह अवधि चालीस दिन पहले शुरू होती है। 2017 में लेंट 27 फरवरी से शुरू होगा और 15 अप्रैल को समाप्त होगा। उपवास की शुरुआत पांच प्रारंभिक सप्ताहों से पहले होती है, जिनमें से प्रत्येक का एक पवित्र अर्थ होता है:

व्रत के दौरान खाने के नियम

लेंट के पहले सप्ताह के पहले दिन, एक रूढ़िवादी ईसाई पूरी तरह से आध्यात्मिक जीवन के पक्ष में खाने से इनकार करता है। दूसरे दिन आपको रोटी और पानी से व्रत तोड़ने की अनुमति मिलती है। बुधवार और गुरुवार को कच्चा और बिना तेल का खाना खाना चाहिए और शुक्रवार को बिना तेल का उबला खाना चाहिए। शनिवार और रविवार को, मक्खन के साथ उबाले गए भोजन को शराब के मध्यम सेवन के साथ पूरक किया जा सकता है।

दूसरे से चौथे सप्ताह तक सम्मिलित: सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को बिना तेल और कच्चा भोजन करें; मंगलवार और गुरुवार को - बिना तेल के, लेकिन उबला हुआ; और रविवार को वे मक्खन के साथ उबला हुआ खाना खाते हैं और भोजन के साथ शराब भी मिलाते हैं। पाँचवाँ सप्ताह गुरुवार से अलग होता है, जिस दिन मक्खन के साथ उबले हुए भोजन के सेवन की अनुमति होती है। छठा सप्ताह दूसरे सप्ताह से भिन्न है क्योंकि उस्ताव रविवार को मछली खाने की अनुमति देता है।

सातवें सप्ताह को भावुक कहा जाता है और निम्नलिखित आहार का सुझाव देता है:

• सोमवार, मंगलवार और बुधवार - बिना तेल और कच्चा भोजन;
• गुरुवार - तेल के साथ उबला हुआ भोजन, शराब की अनुमति है;
• शुक्रवार - भोजन का पूर्ण त्याग;
• शनिवार - कच्चा और बिना तेल का भोजन, लेकिन शराब की अनुमति है;
• रविवार वह दिन है जब मांस की अनुमति है।

पीटर के उपवास की अवधि के दौरान पोषण चार्टर

डेयरी और मांस उत्पादों का सेवन प्रतिबंधित है। बुधवार और शुक्रवार को यह प्रतिबंध मछली द्वारा पूरक है। और शनिवार और रविवार को भोजन के साथ शराब भी मिलती है।

धारणा पोस्ट में पोषण का चार्टर

डॉर्मिशन फास्ट 2017 में पोषण पूरी तरह से ग्रेट लेंट के दूसरे से चौथे सप्ताह के आहार के समान है। अपवाद भगवान के परिवर्तन का दिन है, जब रूढ़िवादी ईसाई मछली के व्यंजन, शराब और तेल के साथ अपने गैस्ट्रोनॉमी में विविधता ला सकते हैं।

आगमन में पोषण का चार्टर

1. 28 नवंबर से 19 दिसंबर तक की अवधि: सोमवार। - बिना तेल डाले पकाया गया भोजन; मंगल, गुरु, शनि और सूरज। - मछली के व्यंजन खाने की अनुमति है; सी एफ और शुक्र। - सूखा खाना।
2. 20 दिसंबर से 1 जनवरी तक की अवधि: सोमवार। – तेल के बिना गर्म भोजन; मंगल और गुरुवार। - मक्खन के साथ गर्म भोजन; बुध और शुक्र। - सूखा खाना; बैठा। और सूरज। - मछली।
3. 02.01 से 06.01 तक की अवधि: सोम., बुध. और शुक्र। - सूखा खाना; मंगल और गुरुवार। - तेल के बिना गर्म भोजन; शनिवार और रविवार - मक्खन के साथ गर्म भोजन करें।

यह जानकारी सभी ईसाइयों को चर्च चार्टर के अनुसार 2017 में सभी उपवासों का पालन करने के लिए यथासंभव जिम्मेदारी से संपर्क करने की अनुमति देगी, और 2017 में ऑर्थोडॉक्स उपवास होने पर जानकारी की तलाश में समय बर्बाद नहीं करेगी।

चिकित्सा पद्धति के संदर्भ में उपवास

कई पोषण विशेषज्ञ और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट भी उपवास करने में समीचीनता पाते हैं। उपवास का मुख्य लाभ इसमें संचित विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाने की क्षमता है। विशेष रूप से, यह भोजन के पूर्ण इनकार के दिनों पर लागू होता है। यह परिस्थिति अत्यंत महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से आधुनिक दुनिया में, जब किसी व्यक्ति को लगातार प्रतिकूल वातावरण और खाद्य उत्पादों का सामना करना पड़ता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। उपवास चयापचय को सामान्य करने, शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने और वजन कम करने में मदद करता है।

मार्च में, मस्लेनित्सा के बाद उपवास शुरू होता है, लापरवाह और हंसमुख। यह 49 दिनों तक चलेगा, और इन सभी 7 हफ्तों के दौरान, चर्च के कैनन भोजन में काफी सख्त संयम रखते हैं। उपवास का अर्थ, हालांकि, अपने आप को भोजन में सीमित करना नहीं है: यह सबसे पहले, शरीर की सफाई, शारीरिक और आध्यात्मिक, अपने स्वयं के जुनून, इच्छाओं और विचारों की विनम्रता है।

हर कोई नहीं कर सकता है, और वास्तव में हर किसी को उपवास करने की आवश्यकता नहीं है, जैसा कि चर्च चार्टर आदेश देता है: यह पुजारियों और भिक्षुओं के लिए है। सूर्यास्त के बाद दिन में एक बार भोजन करना आम लोगों के लिए नहीं है। लेकिन ग्रेट लेंट का गैर-सख्त पालन भी शरीर के लिए एक मजबूत परीक्षा है, विशेष रूप से वह जो खुद को कुछ नकारने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है। और यदि कोई व्यक्ति उपवास करने के लिए दृढ़ है, तो उसे भोजन के बारे में नहीं सोचना चाहिए, बल्कि इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि यह स्वयं की भावना को सुधारने का समय है।

व्रत में कैसे खाना चाहिए?

संक्षेप में, नियम सरल हैं: आप सब कुछ स्वस्थ खा सकते हैं और आप हानिकारक नहीं खा सकते हैं, यानी भारी, ज्यादातर पशु भोजन। आज, स्थिति इस तथ्य से सुगम है कि बहुत सारे कैफे और यहां तक ​​​​कि मांसाहारी व्यंजन पेश करने वाले रेस्तरां भी चारों ओर दिखाई दे रहे हैं। हालाँकि, सवाल यह है कि क्या उन पर भरोसा किया जा सकता है: ऐसा नहीं है कि वे धोखा देते हैं, लेकिन इस भोजन में शामिल हो सकते हैं, इसे तैयार करने वालों की अज्ञानता के कारण, विभिन्न योजक, तथाकथित भोजन "रसायन", और यह भी है निषिद्ध। अपने आप पर भरोसा करना बेहतर है।

तो आप क्या खा सकते हैं? कई चीजें जैसे:

बेशक, सूची पूरी नहीं है। यह, निश्चित रूप से, एक पोस्ट है, लेकिन न्यूनतम कल्पना के साथ, दैनिक मेनू को रोचक और विविध बनाया जा सकता है, उपयोगी का उल्लेख नहीं किया जा सकता है।

लेकिन दुबले खाद्य पदार्थों के स्पष्ट लाभों के बावजूद, गर्भवती महिलाओं और 14 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए उपवास न करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। इसमें बीमार और गंभीर बीमारी से ठीक हुए लोग भी शामिल हैं। सिद्धांत रूप में, एक स्वस्थ शरीर को भी एक वर्ष के भीतर तैयार करने की सिफारिश की जाती है ताकि जब मस्लेनित्सा समाप्त हो जाए, तो उपवास नुकसान न पहुंचाए।

शरीर को प्रशिक्षित करें

ऐसा प्रशिक्षण चिकित्सकीय सलाह से बहुत अलग नहीं है। अपने लिए उपवास के दिनों की व्यवस्था करें, पूरे वर्ष कमोबेश समान रूप से वितरित करें: इन दिनों शाकाहारी बनने की सलाह दी जाती है। आम तौर पर शराब का सेवन कम करें, और शाकाहारी भोजन के साथ बीयर भी न पीने की कोशिश करें। तैयारी बहुत जरूरी है, क्योंकि सामान्य पशु भोजन की तत्काल अस्वीकृति शरीर के अंदर गुप्त घावों को बढ़ा सकती है और नए लोगों को जन्म दे सकती है।

कॉफी का सेवन कम करें, खासतौर पर इंस्टेंट कॉफी का, लेकिन बिल्कुल भी कम न करें। यदि दैनिक मेनू में थोड़ी मछली है, तो इसे जोड़ने का प्रयास करें। और कोई भी, डिब्बाबंद भी। लॉबस्टर, क्रेफ़िश और सभी प्रकार के सीपों के रूप में समुद्री भोजन भी स्वागत योग्य है, खासकर अगर परिवार का बजट उन्हें अनुमति देता है। सामान्य तौर पर, यदि कोई व्यक्ति पहली बार उपवास कर रहा है, तो केवल मांस छोड़ना बेहतर है, उदाहरण के लिए, अंडे।

लेंट 2018 सोमवार, 19 फरवरी से शुरू हो रहा है। हम आपको बताएंगे कि आप मठ के चार्टर के अनुसार ईस्टर से पहले उपवास में क्या खा सकते हैं, इसे ठीक से कैसे रखा जाए।

ऑर्थोडॉक्सी में लेंट ईस्टर के उत्सव के लिए आत्मा की तैयारी के रूप में कार्य करता है, जो 2018 में 8 अप्रैल को पड़ता है।

चर्च चार्टर के अनुसार, ग्रेट लेंट के दौरान पशु उत्पादों - मांस, दूध, अंडे, मछली खाने से मना किया जाता है। लेकिन कुछ दिन आराम हो सकता है। द ग्रेट लेंट न्यूट्रिशन कैलेंडर, जो इस पृष्ठ पर प्रकाशित हुआ है, आपको सही ढंग से उपवास रखने में मदद करेगा।यह आत्मा की विनम्रता और शारीरिक खुशियों की अस्वीकृति का काल है।

रूढ़िवादी में, लेंट के दौरान विशेष आहार नियम हैं।

लेंट - 2018 में सही कैसे खाएं

व्रत को सख्त माना जाता है। चर्च चार्टर के अनुसार लेंट के दौरान मांस, दूध, अंडे और मछली जैसे पशु उत्पादों को खाना मना है। तदनुसार, इन उत्पादों के डेरिवेटिव, जैसे कि खट्टा क्रीम, कुटीर चीज़ और अन्य भी निषिद्ध हैं।

इसके अलावा, सख्त मठवासी चार्टर के अनुसार, सोमवार से शुक्रवार तक, अगर इन दिनों कोई छुट्टी नहीं है, तो वनस्पति तेल भी नहीं खाया जाता है! तेल से इंकार - यह सूखा भोजन है, अर्थात "तेल" के बिना पोषण, जैसा कि पादरी तेल कहते हैं। लेंट के शनिवार और रविवार को वनस्पति तेल की अनुमति है।

लेंट के दौरान मछली को केवल दो बार खाने की अनुमति है: धन्य वर्जिन मैरी की घोषणा पर और पाम रविवार को। लाजर शनिवार को आप कैवियार खा सकते हैं।

सबसे सख्त पोस्ट ग्रेट लेंट के पहले दिन - स्वच्छ सोमवार - और तपस्या - गुड फ्राइडे पर आती है। इन दिनों को बिना भोजन के बिताने की सलाह दी जाती है!

2018 में ग्रेट लेंट कैसे रखें

ग्रेट लेंट का पालन करने की योजना बनाते समय, हमें याद रखना चाहिए कि भोजन से इनकार करने का लक्ष्य शरीर को नुकसान पहुंचाना नहीं है, बल्कि केवल इच्छाओं को वश में करना है। इसलिए, बीमार, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ यात्रियों के संबंध में उपवास को नरम किया जाता है - जो इस अवधि के दौरान अतिरिक्त शारीरिक गतिविधि करते हैं।

यह याद रखना चाहिए ग्रेट लेंट के नियम दवाओं पर लागू नहीं होते हैंक्योंकि वे भोजन नहीं हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके डॉक्टर ने आपके लिए एक विशेष आहार निर्धारित किया है जिसमें मक्खन, दूध या अंडे का उपयोग होता है, तो आपको उपवास के दौरान इसे मना नहीं करना चाहिए। इन सभी उत्पादों को खाने से बीमार व्यक्ति लोलुपता में लिप्त नहीं होता, बल्कि उसका इलाज होता है!

याद रखें कि डॉक्टरों के अनुसार, पेट के अल्सर, जठरशोथ, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस, गुर्दे की विफलता वाले लोगों के लिए उपवास सख्त वर्जित है. इसके अलावा, चयापचय संबंधी विकार वाले रोगी, मधुमेह, अग्नाशयशोथ, गाउट, एनीमिया जैसी बीमारियों से पीड़ित, पौधों के खाद्य पदार्थों पर स्विच करना भी खतरनाक हो सकता है।

डॉक्टर और पुजारी दोनों से परामर्श करें, उन्हें अपनी आध्यात्मिक और शारीरिक स्थिति के बारे में बताएं और किसी न किसी रूप में उपवास के लिए आशीर्वाद मांगें।

2018 में लेंट में आप दिन के हिसाब से क्या खा सकते हैं: फूड कैलेंडर

20 फरवरी - मंगलवार। भोजन से परहेज करें। जिन लोगों को स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, साथ ही बुजुर्गों के लिए वेस्पर्स के बाद मंगलवार को रोटी और क्वास की अनुमति है। आप नमक के साथ रोटी खा सकते हैं और पानी या क्वास पी सकते हैं (वैकल्पिक)

21 फरवरी - बुधवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियाँ और फल (चुनने के लिए एक व्यंजन)। शहद के साथ डिल या जामुन / फलों का काढ़ा। भोजन दिन में एक बार, दिन में लिया जाता है।

24 फरवरी - शनिवार। दिन में दो बार वनस्पति तेल के साथ पका हुआ या उबला हुआ भोजन। जैतून और काले जैतून की अनुमति है। शराब और चीनी के बिना अंगूर की शराब, गर्म पानी में पतला, कम मात्रा में अनुमति दी जाती है, लेकिन शराब से परहेज करने की सलाह दी जाती है।

25 फरवरी - गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन (एक कप 200 ग्राम) के साथ दिन में दो बार। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

26 फरवरी - सोमवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

27 फरवरी - मंगलवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। बिना तेल का। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

28 फरवरी - बुधवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

1 मार्च - गुरुवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन के साथ (एक कटोरी 200 ग्राम)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

2 मार्च - शुक्रवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

3 मार्च - शनिवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन (एक कप 200 ग्राम) के साथ दिन में दो बार। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

4 मार्च - रविवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल के साथ

5 मार्च - सोमवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

6 मार्च - मंगलवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। बिना तेल का। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

7 मार्च - बुधवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

8 मार्च - गुरुवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। बिना तेल का। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

9 मार्च - शुक्रवार। जॉन द बैपटिस्ट (पहला और दूसरा अधिग्रहण) के सिर की खोज - जॉन द बैपटिस्ट के अवशेषों के सबसे प्रतिष्ठित हिस्से के सम्मान में एक रूढ़िवादी अवकाश - उसका सिर। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

10 मार्च - शनिवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन (एक कप 200 ग्राम) के साथ दिन में दो बार। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

11 मार्च - रविवार। ग्रेट लेंट का तीसरा सप्ताह (लेंट का तीसरा रविवार) क्रॉस की आराधना है। इस दिन, वे किंवदंतियों को पढ़ते हैं, प्रोस्फीरा का अभिषेक करते हैं, काम नहीं करते हैं, क्रॉस की पूजा करने के लिए मंदिरों में जाते हैं, "अपने क्रॉस को ले जाने" की अवधारणा पर चिंतन करते हैं, उपवास (तेल और शराब के साथ काढ़ा खाने के साथ)।

12 मार्च - सोमवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

13 मार्च - मंगलवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। बिना तेल का। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

15 मार्च - गुरुवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। बिना तेल का। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

16 मार्च - शुक्रवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

17 मार्च - शनिवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन (एक कप 200 ग्राम) के साथ दिन में दो बार। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

18 मार्च - रविवार। ग्रेट लेंट का चौथा रविवार (लेंट का चौथा रविवार)। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन (एक कप 200 ग्राम) के साथ दिन में दो बार। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

19 मार्च - सोमवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

20 मार्च - मंगलवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। बिना तेल का। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

21 मार्च - बुधवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

22 मार्च - गुरुवार। सेबस्ट के चालीस शहीदों का स्मृति दिवस। स्थायी रेव। मिस्र की मैरी। स्टैंडिंग रेव पर। मिस्र की मैरी - बिना तेल का गर्म भोजन।

23 मार्च - शुक्रवार को सूखा खाना: रोटी, पानी, जड़ी-बूटियाँ, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियाँ और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

24 मार्च - शनिवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन (एक कप 200 ग्राम) के साथ दिन में दो बार। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

25 मार्च - रविवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन (एक कप 200 ग्राम) के साथ दिन में दो बार। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

26 मार्च - सोमवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

27 मार्च - मंगलवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। बिना तेल का। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

28 मार्च - बुधवार। सूखा खाना: रोटी, पानी, साग, कच्ची, सूखी या भीगी हुई सब्जियां और फल (उदाहरण के लिए: किशमिश, जैतून, मेवे, अंजीर - हर बार इनमें से एक)। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

29 मार्च - गुरुवार। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। बिना तेल का। दिन में एक बार, लगभग 3:00 बजे।

31 मार्च - शनिवार। लाजर शनिवार। मछली कैवियार को 100 जीआर तक की अनुमति है। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन (एक कप 200 ग्राम) के साथ दिन में दो बार। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

1 अप्रैल - रविवार। लेंट का छठा सप्ताह (लेंट का छठा रविवार)। मछली की अनुमति है। गर्म भोजन जिसका ताप उपचार किया गया है, अर्थात। उबला हुआ, बेक किया हुआ आदि। वनस्पति तेल और वाइन (एक कप 200 ग्राम) के साथ दिन में दो बार। शराब और चीनी के बिना शुद्ध अंगूर की शराब, ज्यादातर गर्म पानी से पतला। साथ ही शराब से परहेज बेहद सराहनीय है।

ग्रेट लेंट (चौदह) के दिनों में प्रत्येक रूढ़िवादी ईसाई को यह महसूस करना चाहिए कि उसने कहाँ और क्या पाप किया है, और भगवान के सामने पश्चाताप करना भी सुनिश्चित करें। आस्तिक व्यक्ति की आत्मा को पूरी तरह से नकारात्मक अभिव्यक्तियों से छुटकारा पाना चाहिए और सद्गुणों से भरा होना चाहिए। यह 48 दिनों की प्री-ईस्टर अवधि का मुख्य उद्देश्य है। लेंट के दौरान, कुछ प्रतिबंधों का पालन करना, सभी आज्ञाओं का पालन करना, प्रार्थना करना और सेवाओं में भाग लेना आवश्यक है।

ध्यान! एक व्यापक गलत धारणा है कि लेंट 40 दिनों तक चलना चाहिए: जब तक यीशु मसीह ने जंगल में बिताया। हालाँकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इसमें 8 दिन जोड़े जाते हैं, जिसके दौरान ईश्वर के पुत्र को धोखा दिया गया, यहूदियों द्वारा पकड़ लिया गया और सूली पर चढ़ा दिया गया। यह पवित्र सप्ताह की सबसे सख्त अवधि है। इसलिए, ईस्टर की पूरी तैयारी में ठीक 48 दिन लगते हैं।

हर साल, रूढ़िवादी अलग-अलग समय पर मसीह के पुनरुत्थान का पर्व मनाते हैं: अप्रैल के मध्य या अंत में, साथ ही मई में। इसके आधार पर ग्रेट लेंट की तारीखें भी बदलती हैं। 2017 में, यह 27 फरवरी से शुरू होता है। फोर्टेकोस्ट 15 अप्रैल को समाप्त होगा, और अगले दिन, विश्वासी प्रभु के पास्का के दिन एक-दूसरे को बधाई देना शुरू करेंगे।

याद रखें कि उपवास न केवल भोजन से परहेज है, बल्कि आध्यात्मिक कार्य भी है।

उपवास करने की सच्ची इच्छा सामान्य ज्ञान के विपरीत नहीं होनी चाहिए। यह गर्भवती और नर्सिंग माताओं, बच्चों, बुजुर्गों, यात्रा करने वाले या जेल में बंद लोगों के साथ-साथ विभिन्न पुरानी बीमारियों वाले लोगों (उदाहरण के लिए, गैस्ट्रिटिस या कोलेसिस्टिटिस, एनीमिया, आदि) के लिए भोजन प्रतिबंधों का पालन करने के लायक नहीं है। इन श्रेणियों के लिए कठोर आहार खतरनाक हो सकता है। लेकिन भले ही कोई व्यक्ति ऐसे जोखिम समूह से संबंधित न हो, फिर भी उसे उपवास की पूर्व संध्या पर एक चिकित्सा परीक्षा से गुजरना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि इस तरह के संयम से उसके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

सलाह। यदि, खराब स्वास्थ्य के कारण, आप उपवास नहीं कर सकते, तो परमेश्वर की आज्ञाओं को पूरा करने और प्रार्थना के द्वारा अपनी आत्मा को शुद्ध करने पर ध्यान केंद्रित करें।

व्रत के दौरान कैसे खाएं

एक व्यक्ति के लिए सभी परंपराएं जिन्होंने अपना जीवन भगवान की सेवा के लिए समर्पित कर दिया है, उन्हें एक विशेष चर्च चार्टर - टाइपिकॉन में वर्णित किया गया है। ग्रेट लेंट के दिनों में पोषण पर विस्तृत सिफारिशें भी हैं:

सलाह। आपको क्या और कब खाने की अनुमति है, इस बारे में भ्रमित न होने के लिए, उपवास के प्रत्येक दिन के लिए भोजन कैलेंडर का उपयोग करें।

"दुबले" उत्पादों से क्या तैयार किया जा सकता है:

• विभिन्न अनाज;
• मैश किए हुए आलू, सेम और मटर;
• तले हुए आलू, मशरूम सहित (दिनों में जब इसे मक्खन के साथ पकाने की अनुमति दी जाती है);
• सब्जी सलाद, सूप और स्टॉज;
• गाजर या गोभी कटलेट (उबले हुए या ओवन में, और तेल के लिए अनुमत दिनों में - एक पैन में);
• फलों का सलाद, जूस आदि।

इसे विभिन्न अचार खाने की अनुमति है - उदाहरण के लिए, खीरे या सौकरकूट, साथ ही शहद, नट्स, डार्क चॉकलेट और सूखे मेवे। पेय में से, चाय, कॉफी, जेली, कॉम्पोट पर वर्जित नहीं है। आप कोको पी सकते हैं, लेकिन केवल दूध के बिना या इसके नारियल या सोया विकल्प के साथ।

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सोमवार, 27 फरवरी को रूढ़िवादी ईसाई लेंट शुरू करते हैं, जो 16 अप्रैल तक चलेगा। इन दिनों, विश्वासियों को भोजन और मनोरंजन से दूर रहने की आवश्यकता होती है। यदि आप उपवास करने का निर्णय लेते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप ऐसा अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना करें। इसके लिए क्या आवश्यक है, TASS को Ksenia Selezneva, Ph.D द्वारा बताया गया था।

आज कैसे रखा जाता है उपवास?

मठ के कैनन के अनुसार उपवास सख्त और जटिल नियमों का अर्थ है: कुछ दिनों में आप केवल बिना तेल के कच्चा भोजन खा सकते हैं, और कुछ पर आपको भोजन से पूरी तरह से मना कर देना चाहिए। लेकिन दुनिया में रहने वाले आधुनिक लोगों में से कुछ ही इसे वहन कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, पादरी इसे समझ के साथ मानते हैं, यह देखते हुए कि सबसे महत्वपूर्ण बात आध्यात्मिक संयम है। गिरजाघर के लोग अक्सर उपवास करते हैं क्योंकि उन्हें एक विशेष पुजारी द्वारा आशीर्वाद दिया गया था। और फिर भी, ज्यादातर उपवास करने वाले लोग आमतौर पर वनस्पति तेल के साथ गर्म व्यंजन खाते हैं। कुछ खुद को मछली पकड़ने देते हैं।

पद की तैयारी कैसे करें?

रूढ़िवादी परंपरा के अनुसार, ग्रेट लेंट एक प्रारंभिक अवधि से पहले होता है। लेंट से पहले अंतिम सप्ताह में (मास्लेनित्सा उस पर पड़ता है), मांस बिल्कुल नहीं खाया जा सकता है, और बुधवार और शुक्रवार को श्रोवटाइड से पहले, सभी गैर-फास्ट खाद्य पदार्थों को छोड़ देना चाहिए। जैसा कि यूलिया पनोवा बताती हैं, पोषण के दृष्टिकोण से, यह एक उत्कृष्ट तैयारी है: शरीर को धीरे-धीरे इस तथ्य की आदत हो जाती है कि यह लंबे समय तक पशु प्रोटीन के बिना करेगा। और, निश्चित रूप से, हमें यह याद रखना चाहिए कि ज्यादा पेनकेक्स खाने से कुछ भी अच्छा नहीं होगा। लेकिन अगर आप अनाज के आटे या चोकर के आटे पर पेनकेक्स पकाते हैं, तो वे कम हानिकारक होंगे। "मुख्य बात सोमवार को 00:00 बजे उपवास शुरू नहीं करना है," पनोवा कहते हैं। "आखिरी बार बिस्तर पर जाने से पहले आपको सॉसेज खाने की ज़रूरत नहीं है।"

उपवास किसके लिए निषिद्ध है?

चर्च गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बीमारों के साथ-साथ कठिन शारीरिक श्रम में लगे लोगों या परिस्थितियों के कारण खुद को निरंतर भोजन (सैन्य कर्मियों, कैदियों, यात्रियों) को प्रदान नहीं कर सकता है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं: आपको उपवास नहीं करना चाहिए, भले ही आप पहले से ठीक हो रहे हों, लेकिन बीमारी या सर्जरी के बाद कमजोर हो गए हों।

व्रत में क्या खाना मना है?

मांस, दूध, अंडे, पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर, पशु मक्खन, समृद्ध रोटी और पेस्ट्री पूर्ण प्रतिबंध के अंतर्गत आते हैं। साथ ही, भोजन सादा होना चाहिए, उत्तम रूप से तैयार किए गए दाल के व्यंजनों के उपयोग की निंदा की जाती है।

आप क्या खा सकते हैं?

सब्जियां, फल, अनाज, फलियां, मशरूम, कुछ दिनों में - मछली। आटा उत्पादों को पूरी तरह से त्यागने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उनमें केवल पानी, आटा और नमक होना चाहिए। मिठाई की अनुमति है, जैसे कि डार्क चॉकलेट (बिना दूध मिलाए), शहद और चीनी। कभी-कभी आप रेड वाइन पी सकते हैं।

भूख और विटामिन और खनिजों की कमी से कैसे बचें?

यूलिया पनोवा कहती हैं, "बहुत से लोग उपवास के दौरान आहार से पशु उत्पादों को हटा देते हैं, और बाकी सब कुछ वैसा ही छोड़ देते हैं।" - यह दृष्टिकोण निश्चित रूप से समस्याओं को जन्म देगा। यदि आप उपवास करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको संपूर्ण आहार की समीक्षा करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, आपको पर्याप्त पौधे-आधारित प्रोटीन (फलियां में पाया जाता है) प्राप्त करने की आवश्यकता है, आदर्श रूप से जटिल कार्बोहाइड्रेट के संयोजन में। उदाहरण के लिए, बीन्स और सब्जियों के साथ चावल आपको लंबे समय तक तृप्ति का एहसास दिलाएगा। लेकिन फलों से भूख को संतुष्ट नहीं करना बेहतर है: बहुत अधिक फ्रुक्टोज शरीर पर भारी बोझ डालेगा। मेवे और बीज वसा की कमी से बचने में मदद करेंगे। और आप हमेशा प्रोटीन मिश्रण, साथ ही आयोडीन और आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं।

क्या उपवास वजन कम करने का एक अच्छा तरीका है?

एकदम विपरीत। पोषण के दृष्टिकोण से, अपने आप को पशु प्रोटीन से वंचित करना वजन कम करने का सबसे खराब तरीका है। "हमारी मांसपेशियां प्रोटीन हैं," केन्सिया सेलेज़नेवा बताती हैं। - यदि लंबे समय तक आहार में एनिमल प्रोटीन की कमी है, तो वास्तव में आपका वजन कम हो जाएगा, लेकिन यह मांसपेशियों के ऊतकों के कारण होता है। यह अस्वास्थ्यकर है, पोषण वजन घटाने के दृष्टिकोण से गलत है। उसी कारण से, लंबे समय तक उपवास करना खतरनाक है (और सख्त उपवास में अलग-अलग दिनों में उपवास करना शामिल है)। शरीर में कई प्रतिपूरक क्षमताएं हैं, और सबसे पहले यह वसा द्रव्यमान से ऊर्जा लेगा। लेकिन कुछ समय बाद यह मांसपेशियों के ऊतकों में बदल जाएगा।

पोस्ट से कैसे बाहर निकलें?

सबसे बड़ी गलती जो आप कर सकते हैं वह है नाश्ते के लिए उबले अंडे, दोपहर के भोजन के लिए स्टेक और रात के खाने के लिए फिशकेक उपवास के बाद पहले दिन। केन्सिया सेलेज़नेवा ने चेतावनी दी: शरीर के लिए इसे पचाना मुश्किल होगा, और इस तरह के संयम से पेट और आंतों की बड़ी समस्याओं का खतरा होता है, इस हद तक कि अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता हो सकती है। "एम्बुलेंस के सहयोगियों का कहना है कि ईस्टर पर उनके पास कॉल की संख्या में वृद्धि हुई है: संयम के बाद, लोग खुद को सभी गंभीर परेशानी में फेंक देते हैं, और यह भयानक दर्द में समाप्त होता है," सेलेज़नेवा ने चेतावनी दी। पशु प्रोटीन को आहार में धीरे-धीरे वापस करना आवश्यक है, पहले इसे दिन में एक बार उपयोग करना। तीन या चार दिनों में इसे दो बार वहन करना संभव होगा।